Šviežių kopūstų, morkų ir paprikų salotos. Vitamininės salotos iš kopūstų, morkų ir paprikų. Kopūstų, morkų ir paprikų salotos

13.05.2019 / 02:05

13.05.2019 / 03:20

13.05.2019 / 04:14

13.05.2019 / 05:40

13.05.2019 / 06:19

13.05.2019 / 07:13

13.05.2019 / 07:51

13.05.2019 / 09:03

13.05.2019 / 09:48

13.05.2019 / 11:07

13.05.2019 / 11:50

13.05.2019 / 13:29

13.05.2019 / 14:22

13.05.2019 / 16:10

13.05.2019 / 16:48

13.05.2019 / 18:20

13.05.2019 / 19:00

13.05.2019 / 20:38

13.05.2019 / 21:26

13.05.2019 / 23:20

14.05.2019 / 00:05

14.05.2019 / 01:41

14.05.2019 / 02:44

14.05.2019 / 04:19

14.05.2019 / 05:08

14.05.2019 / 06:44

14.05.2019 / 07:35

14.05.2019 / 21:36

Pristatome Jūsų verslo įmonių duomenų bazes.
Įmonės duomenų bazės yra:
- nepakeičiamas įrankis vadovams ir įmonių savininkams, ieškantiems klientų/partnerių savo verslui;
- individualiems verslininkams, sparčiam pajamų augimui;
- puiki pagalba pardavimų specialistams ieškant naujų klientų;

Reikalingos įmonės duomenų bazės:
- el. pašto platinimui mūsų duomenų bazėse yra didžiausias el. pašto organizacijų skaičius;
- šaltiems skambučiams;
- nustatyti tikslinę reklamą telefono numeriais ir el. paštu YandexAudience, FB, VK;

Visos duomenų bazės buvo surinktos analizuojant duomenis iš pirkimų pagal 44-FZ ir 223-FZ, duomenis iš Vieningo valstybinio juridinių asmenų registro, Vieningo valstybinio individualių verslininkų registro. Visi duomenys renkami iš atvirų šaltinių internete. Asmeniniais kontaktais neprekiaujame – atnaujiname pirkimo informaciją iš interneto.

Mūsų bazės yra:
- specialios akcijos perkant;
- momentinis darbo su duomenų baze pradžia. Po apmokėjimo į savo asmeninę sąskaitą gausite atsisiunčiamą duomenų bazę;
- padidinti savo pardavimus;

Rekomenduoju atkreipti dėmesį į svetainės skyrių Uždaryta. Uždaroje skiltyje rasite literatūros, straipsnių, pamokų, skirtų siekti asmeninės ir profesinės sėkmės pardavimų, tikslų nustatymo, manipuliacijų ir rinkodaros srityse.

Visa informacija - žiūrėkite parašą arba bazarussia svetainėje. svetainę

16.05.2019 / 13:40

18.05.2019 / 17:34

22.05.2019 / 11:07

22.05.2019 / 11:41

22.05.2019 / 12:31

22.05.2019 / 12:56

22.05.2019 / 13:45

22.05.2019 / 14:15

22.05.2019 / 15:12

22.05.2019 / 15:34

22.05.2019 / 16:39

22.05.2019 / 17:09

22.05.2019 / 18:14

22.05.2019 / 18:44

22.05.2019 / 19:36

22.05.2019 / 20:06

22.05.2019 / 21:06

22.05.2019 / 21:39

22.05.2019 / 22:52

22.05.2019 / 23:25

23.05.2019 / 00:39

23.05.2019 / 01:17

23.05.2019 / 02:19

23.05.2019 / 02:46

23.05.2019 / 03:44

23.05.2019 / 04:10

23.05.2019 / 05:21

23.05.2019 / 06:04

23.05.2019 / 07:07

23.05.2019 / 07:50

23.05.2019 / 09:10

23.05.2019 / 09:41

23.05.2019 / 10:29

23.05.2019 / 10:40

23.05.2019 / 11:11

23.05.2019 / 11:48

23.05.2019 / 13:18

23.05.2019 / 13:51

23.05.2019 / 15:16

23.05.2019 / 15:53

23.05.2019 / 16:48

23.05.2019 / 17:24

23.05.2019 / 18:21

23.05.2019 / 18:52

23.05.2019 / 19:56

23.05.2019 / 20:31

23.05.2019 / 21:40

23.05.2019 / 22:13

23.05.2019 / 22:19

23.05.2019 / 23:41

24.05.2019 / 00:18

24.05.2019 / 01:31

24.05.2019 / 02:05

24.05.2019 / 02:54

24.05.2019 / 03:34

24.05.2019 / 04:37

24.05.2019 / 05:10

24.05.2019 / 06:21

24.05.2019 / 06:43

24.05.2019 / 07:50

24.05.2019 / 08:27

24.05.2019 / 09:39

24.05.2019 / 10:05

24.05.2019 / 11:26

24.05.2019 / 12:09

24.05.2019 / 13:26

24.05.2019 / 14:05

24.05.2019 / 15:10

24.05.2019 / 15:49

24.05.2019 / 16:45

Kaip skaniai atrodo šūsnis kopūstų salotų, kurios patenka tiesiai į burną! Nesvarbu, kokių salotų įstaigose gausu Maitinimas, be kopūstų salotų šis repertuaras būtų neišsamus, net nepilnas. Juk šis užkandis ne tik tikrai liaudiškas ir populiarus, bet ir gydomasis. dietinis patiekalas(jei nepilate acto). O ką jau kalbėti apie lieknėjančiųjų mitybą: mitybos specialistai tikina, kad kopūstus galite valgyti nuo ryto iki vakaro bet kokiu kiekiu ir nepriaugti nė gramo. Tai paaiškinama neigiamu balansu, kai kopūstams apdoroti organizmas išleidžia daugiau energijos, nei jos patenka į organizmą su daržove. Ir kaip po šito kopūstų nemylėti? Iš tiesų, tarp daugelio jo giminaičių – brokolių, Briuselio kopūstų, žiedinių kopūstų – būtent baltieji kopūstai užima pirmąją vietą pagal kokybę ir greitį, kai organizmas valo toksinus. Ne veltui paprastos salotos pagamintą iš kopūstų ir morkų, tie patys mitybos specialistai vadina „šluotų salotomis“.

Šiandien siūlome sodresnio skonio liaudiškas salotas, net kelias jų veisles - „kol kas“ ir „vėliau“, t.y. šviežias ir greitai marinuojamas užkandis. Dėmesio, išsamus receptas su nuotraukomis dviem versijomis.

Greitos kopūstų salotos su paprikomis ir morkomis

Vitamininės, lengvos ir gražios salotos. Pavasariniam stalui reikia nekaloringo, lengvo, „apšilimo“ – idealiausio patiekalo valgyti prieš patiekiant pagrindinį patiekalą. Kopūstai pasotins, skatins apetitą, bet neleis persivalgyti, o tai reiškia, kad norintys sulieknėti gaus papildomų kalorijų.

Virimo laikas 15 minučių. Iš tokio maisto kiekio gaudavosi 4-5 porcijos salotų.

Ko mums reikia salotoms:

• balti kopūstai - 300 g;
• paprika - 1 vnt .;
• raudonas salotinis svogūnas - 0,5 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. ;
• actas 9% - 1 šaukštelis;
• cukrus - 1 šaukštelis;
• druskos pagal skonį;
• krapai - 0,5 ryšulio.

Kaip pasigaminti skanių salotų iš kopūstų, paprikų ir morkų

Jei pageidaujate, šviežius agurkus galite supjaustyti juostelėmis – sezono metu jie suteiks salotoms vasariško aromato. Rudens ir žiemos salotų versija gali apsieiti be agurkų – šiltnaminiai tik suteiks ryškios spalvos. Patiekite kaip priedą prie pagrindinio patiekalo.

Kopūstų salotos su paprikomis greitai paruoštame marinate

Kaip gali nemylėti raugintų kopūstų? Ir jei į jį pridėsite morkų, Paprika ir česnakai – tai nuostabus užkandis. Šiandien labai gaminsime įdomios salotos iš kopūstų su paprika marinate. Jį paruošti greitai ir paprastai, galima patiekti per kelias valandas. Prie salotų tinka kepta mėsa arba virtos bulvės. Jei laikotės dietos, užkandis nepridės papildomų kalorijų ir bus tik naudingas jūsų sveikatai.

Ingridientai:

• baltagūžiai kopūstai - 350-400g;
• maža morka – 1 vnt.;
• saldieji raudonieji pipirai - 1 vnt.;
• česnakas - 1 skiltelė;
• cukrus - 15 g;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• vanduo - 50 g;
• stalo actas, 9% - 1 valgomasis šaukštas;
• augalinis aliejus - 15-20 ml.

Kaip greitai paruošti kopūstų salotas su pipirais marinate

Dabar galima patiekti kopūstus: pasirodė puikus užkandis momentinis virimas. Kai kuriuos galima valgyti iš karto, o kai kuriuos galima sudėti į stiklainius ir keletą dienų laikyti šaldytuve. Toks preparatas be problemų gali stovėti 1-2 savaites.

Taigi, pagrindinis dalykas, kurį sužinojome ruošiant kopūstų salotas: susmulkintus kopūstus reikia sutrinti – taip jis kuo labiau atskleis savo aromatą, o įberti cukraus – suteiks tokį patį skonį. unikalus skonis, mums pažįstamas nuo vaikystės, nuo mokyklų valgyklų iki garbingų sanatorijų.

Gero apetito ir skanių salotų!

Sveiki.

Šiandien ruošime kopūstų salotas. Jei dar nepamiršote, tinklaraštis yra skirtas tinkama mityba ir svorio kontrolė. Ir jei šiuo požiūriu vertinsime kopūstą, tai yra vienas iš labiausiai sveikos daržovės. Neišvardinsiu, kiek organizmui svarbių dalykų yra kopūstuose, nes lengviau pasakyti, ko jame nėra. Ar žinojote, pavyzdžiui, kad jame daug vitamino U? Ar net žinote, kad toks vitaminas egzistuoja?

Vitaminas U (metilmetioninas) vaidina svarbų vaidmenį opų gijimo procese (neutralizuoja histaminą), normalizuoja skrandžio rūgštingumą ir dalyvauja cholino (vitamino B4) sintezėje organizme.

Tuo pačiu metu terminio apdorojimo metu vitaminas U, kaip ir kiti vitaminai, sunaikinamas. Taigi žalių kopūstų valgymas, jei ne panacėja nuo virškinimo trakto problemų, yra bent jau puiki pagalba gydant ir profilaktikai.

Todėl išsakysiu savo asmeninę nuomonę – kopūstai valgiaraštyje turi būti nuolat. Ir atsižvelgiant į tai, kad jis gali būti naudojamas kaip pagrindinis daugelio salotų elementas, tai ne tik lengva, bet ir malonu.

Taigi, kopūstų salotos.

Kopūstų salotos su morkomis, actu ir cukrumi kaip kavinėje

Pradėkime nuo klasikinis receptas salotos, kurios taip pat labai dažnai vadinamos „vitaminu“. Nors, kaip man, bet kokias salotas iš šviežių daržovių ar vaisių taip galima pavadinti.

Ingridientai:

Kiekvienas turi savo porcijos dydį, todėl konkretaus maisto kiekio nepateiksiu, tik pasižymėsiu proporcijas.

Kiekvienam 0,5 kg kopūstų reikia įdėti vieną vidutinio dydžio morką.

Taip pat tokiam maisto kiekiui paruošti paimkite 2 šaukštus cukraus, pusę šaukšto druskos ir 4 šaukštus 9% acto. Padažui naudojamas augalinis aliejus.

Paruošimas:

Kopūstą susmulkinkite, morkas sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite emaliuotame dubenyje kartu su druska ir cukrumi.

Po to salotas reikia užpilti verdančiu vandeniu, kad jos būtų visiškai po vandeniu. Taip, tai sumažins vitaminų kiekį salotose, tačiau tik dėl šio veiksmo vitaminų salotų skonis bus toks pat kaip valgomajame. Tai yra pagrindinė paslaptis.

Po to supilkite actą ir viską gerai išmaišykite.

Palaukite vieną minutę ir išleiskite vandenį. Šio laiko pakaks, kad druska, cukrus ir actas susigertų, o kopūstai taptų minkštesni.

Apskritai čia ir baigiasi ruošimas, dabar reikia dėti salotas į šaldytuvą, nes... Jis patiekiamas šaltas.

Užpildykite augaliniu aliejumi vitaminų salotos reikia prieš pat naudojimą.

Padažui užteks vieno šaukšto aliejaus.

Salotos su šviežiais agurkais, kopūstais ir pomidorais

Šios kopūstų salotos vadinamos „pavasarinėmis“, matyt, dėl to, kad agurkai ir pomidorai yra vienos pirmųjų pavasarį sunokstančių daržovių. Jis taip pat labai greitas, paruošiamas vos per kelias minutes.

Ingridientai:

• Kopūstai 300-500 gr
• 3 agurkai
• 1 pomidoras
• Saulėgrąžų aliejus
• Druska pagal skonį

Paruošimas:

Kopūstą supjaustykite juostelėmis, sudėkite į dubenį ir sutrinkite 1-2 minutes, kad išsiskirtų sultys ir taptų minkštesnis.

Agurkus ir morkas supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į kopūstą.

Į salotas įberkite druskos ir saulėgrąžų aliejus ir viską gerai išmaišyti.

Greitai paruošiamos kopūstų salotos su paprikomis, morkomis ir svogūnais

Kitas salotų receptas, kuriame tik šviežios daržovės. Ir taip pat labai greitai.

Ingridientai:

Šis receptas reikalauja, kad salotos kurį laiką stovėtų. Geriausia tai daryti stiklainyje, todėl ingredientų kiekis nurodomas tokiais kiekiais, kad būtų galima sulankstyti į 3 litrų stiklainį.

• Kopūstai - 2 kg
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas
• Cukrus - 5 šaukštai
• Actas - 4 šaukštai
• Daržovių aliejus- 6 šaukštai

Paruošimas:

Kopūstą susmulkinkite, svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, morkas sutarkuokite stambia tarka, o pipirus nulupkite nuo sėklų ir plėvelių ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Sumaišykite visus ingredientus ir sumaišykite.

Daržovių daug, tad drąsiai viską išmaišykite tiesiai ant stalo

Įberiame druskos, cukraus ir vėl viską gerai išmaišome.

Maišydami kopūsto nespauskite, sulčių išleisti dar nereikia. Salotos turi būti erdvios, nesusiraukšlėjusios.

Įpilkite augalinio aliejaus ir acto ir sumaišykite trečią kartą.

Salotos yra paruoštos ir jas reikia įdėti į stiklainį, lengvai paspaudžiant ir sutankinant plaktuku.

Dėkite pusvalandžiui į šaldytuvą, kad daržovės susimirktų acte ir šiek tiek atvėstų. Tai dabar viskas aišku. Gero apetito!

Šviežių kopūstų salotos su obuoliais receptas

Man šiose salotose patinka rūgštumas, kurį joms suteikia obuoliai. O kai būnu Vakarų Sibire darbo reikalais, dažniausiai kavinėse ir restoranuose susiduriu su tokiu variantu, kuriame į šias salotas dedama keletas spanguolių. Tai tiesiog nuostabu. Gaila, kad centrinėje Rusijoje rasti tikrų sultingų spanguolių yra gana problematiška. Ir tai, ką jie parduoda parduotuvėje užšaldyti, deja, nėra tas pats.

Ingridientai:

• Kopūstai - 300-500 gr
• Morkos - 1 vnt.
• Septyni obuoliai (arba bet koks rūgštus) - 1 vnt.

Degalų papildymui:

• Vanduo - 100 g
• Druska - 1 šaukštelis
• Cukrus - 1/2 šaukštelio
• Actas 9% - 2-3 arbatiniai šaukšteliai
• Saulėgrąžų aliejus

Paruošimas:

Kopūstą susmulkinkite, morką ir obuolį (su lupena) sutarkuokite stambia tarka.

Sudėkite daržoves į vieną dubenį ir išmaišykite.

Supilkite vandenį į nedidelį dubenį kambario temperatūra, įberkite druskos, cukraus ir acto, išmaišykite ir supilkite į salotas.

Belieka įpilti augalinio aliejaus, išmaišyti ir salotos paruoštos. Gero apetito!

Korėjos kopūstų salotos žiemai stiklainiuose – pirštus apsilaižysi

Na, o paskutinė šiame grynai augalinių rinkinyje, bet ne paskutinė šiai dienai – korėjietiškos salotos, skirtos valgyti jau dabar ir, jei norisi, pasigaminti nedidelę atsargą žiemai.

Ingridientai:

• Kopūstai - 1 kg
• Česnakai - 3-5 gvazdikėliai
• bulgarų saldieji pipirai - 2-3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 6 šaukštai
• Cukrus - 5 šaukštai
• Druska - 2 šaukštai
• Acto rūgštis (70%) - 1,5 a.š
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Malti raudonieji pipirai - 0,5-1 šaukštelis (pagal skonį)

Kaip jau spėjote iš pavadinimo, salotos bus aštrios

Paruošimas:

Morkas permetame per virtuvinį kombainą arba sutarkuojame specialia trintuve, kad paruoštume morkas korėjiečių kalba. Morkos turėtų išeiti ilgo plono šiaudelio pavidalu.

Supilkite jį į kopūstą. Ten siunčiame ir stambiai pjaustytas paprikas.

Ant viršaus beriame pipirų, druskos, cukraus mišinį ir viską gerai išmaišome.

Jei turite vėlyvųjų kopūstų veislių, išspauskite ir minkykite, kad gautumėte minkštumą. Jei kopūstai yra ankstyvųjų veislių, tai nėra būtina.

Tada įpilkite acto rūgšties ir vėl išmaišykite daržoves.

Dabar paruošime svogūnus. Ją reikia supjaustyti gana dideliais gabalėliais (pavyzdžiui, paprikas) ir troškinti ant stiprios ugnies iki skaidrumo keptuvėje augaliniame aliejuje. Į keptuvę supilkite visus 6 šaukštus kepimo aliejaus.

Kai svogūnas taps skaidrus, suberkite česnaką, perspaustą per česnako presą, ir pakepinkite apie 2-3 minutes.

Gautą mišinį kartu su aliejumi supilkite į kopūstus ir gerai išmaišykite. Po to paliekame valandai, kad apskrustų, o po to korėjietiškų kopūstų salotos yra paruoštos valgyti.

Jei ruošėte ne didelei kompanijai, o sau, tai siūlau dėti į stiklainius ilgalaikiam saugojimui.

Iš nurodyto ingredientų kiekio gausite salotas 2 trijų litrų stiklainiams.

Jei planuojate valgyti salotas per artimiausius porą mėnesių, galite jas sudėti į švarius stiklainius be sterilizacijos ir laikyti šaldytuve. O jei rūsyje numatoma laikyti iki šešių mėnesių ar ilgiau, tuomet stiklainius pirmiausia reikia sterilizuoti.

Kopūstų salotos su vištiena

O šiuose salotų receptuose daroma prielaida, kad jas valgysite ne kaip užkandį, o kaip visavertį patiekalą. Štai kodėl juose yra mėsos. Kadangi mes kalbame apie galimybes greitos salotos, tada naudosime vištieną, nes ji iškepa greičiausiai.

Jums leidus, aš negailėsiu savo ir jūsų laiko tam pačiam išankstinio daržovių paruošimo aprašymui, o iš karto pakalbėsiu apie ingredientų esmę ir kiekį.

Kopūstų salotos su vištiena, skrebučiais ir sūriu

Norėdami paruošti, jums reikės:

• Virtas vištienos filė- 300 gr
• Švieži kopūstai - 400 gr
• Sūris 50-100 gr
• Majonezas - 2 šaukštai
• Krekeriai
• Druska pagal skonį

Krekerius geriau pasidaryti patiems, bet aš visada juos perku parduotuvėje ir naudoju šoninės skonio. Nežinau kodėl. Man labiausiai patinka toks būdas

1. Kopūstą supjaustykite juostelėmis ir įberkite druskos.

2. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į kopūstą.

3. Trys sūriai ant rupios trintuvės toje pačioje lėkštėje.

3. Ant viršaus uždėkite majonezo ir viską gerai išmaišykite.

5. Salotas apibarstykite skrebučiais.

Gražios ir skanios kopūstų, vištienos ir kiaušinių salotos

Labai šaunios, bet nesąžiningai retai ruošiamos salotos.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 300 gr
• Virta vištienos filė – 1 vnt
• Majonezas - 2 šaukštai
• Kiaušinis - 2 vnt
• Pienas - 2 šaukštai
• Druska - 1/3 šaukštelio
• Krapai - 3 šakelės

Paruošimas:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, įpilkite druskos, pieno ir išplakite iki vientisos masės.

2. Kiaušinius apkepkite keptuvėje nedideliame kiekyje aliejaus iš abiejų pusių.

3. Tada sulenkite blyną kaip akordeoną ir supjaustykite ilgomis juostelėmis. 3-4 juosteles palikite salotoms papuošti.

4. Susmulkintą omletą dubenyje sumaišykite su pjaustytais kopūstais, pjaustyta virta vištiena, smulkintais krapais ir majonezu.

5. Viską gerai išmaišykite ir sudėkite į salotų indą. Viršų puošiame anksčiau atidėtomis omleto juostelėmis.

6. Atlikta. Gero apetito!

Kopūstų salotos su vištiena ir agurkais

Pabaigai tai labai paprastos, bet ne mažiau skanios salotos.

Viskas, ko tau reikia, yra:

• Virtos vištienos filė – 100 g
• Baltieji kopūstai - 150 g
• Agurkas - 1 vnt.
• Grietinė padažui

Kopūstą supjaustykite nedidelėmis juostelėmis, agurkus ir virtą vištieną supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite grietine. Jei reikia, pasūdykite.

Paruošta. Gero apetito!

Garsus senovės pasaulio filosofas ir matematikas Pitagoras viename iš savo traktatų rašė, kad kopūstai „yra daržovė, palaikanti kūno gyvybingumą ir linksmą, ramią dvasios nuotaiką“. O senovės gydytojai primygtinai rekomendavo mamoms šia daržove maitinti savo mažamečius vaikus, kad jie užaugtų stiprūs ir sveiki.

Nuo to laiko daug kas nepasikeitė ir mes ir toliau mylime ją visomis jos formomis. Ypatingą vietą „šiose rūšyse“ užima salotos, kurių šiuo metu yra tiesiog didžiulė įvairovė.

Šviežia pavasarinė daržovė tinka tiek viena, tiek kartu su beveik visomis kitomis daržovėmis, vaisiais ir net mėsos gaminiai. Dėl to tai tiesiog nepakeičiamas produktas ruošiant pavasario ir vasaros patiekalus.

Vos tik parduotuvių lentynose pamatome pirmąsias, šviežiai žalias šakutes, mes, nepaisant pavasarinės kainos, būtinai perkame vien tam, kad supjaustytume pirmoms salotoms. Būtent iš baltųjų kopūstų šiandien gaminsime savo mėgstamus patiekalus.

Ir visai nesvarbu, su kuo juos gaminsime – su šviežiu agurku, ar morkomis, ar žaliu obuoliu. Arba galime į juos pridėti dešros, vištienos, mėsos ar sūrio. Taip pat visai nesvarbu, kuo nuspręsime juos pagardinti – alyvuogių aliejumi, actu ar citrina, grietine ar majonezu. Svarbu tik viena – kad visi jie tikrai mus pradžiugintų savo gaiviu ir subtilus skonis; aromatas, kurio negalima supainioti su jokiu kitu; o apie ką prieš daugelį metų kalbėjo Pitagoras – puiki nuotaika ir linksma dvasia!

Ir šiandieninis receptų pasirinkimas taip pat pasitarnaus tam pačiam tikslui. Gaminsime, mėgausimės ir gausime numatytus pojūčius.

Šis variantas ypač tinka su šviežiais ankstyvaisiais kopūstais. Jame yra visi skoniai – šiek tiek kartaus, rūgštaus, saldaus ir sūraus.

Mums reikės:

• kopūstai - 0,5 kg
• švieži agurkai - 2 vnt.
• krapai - 50 g
• Žalieji svogūnai– 2 – 3 stiebai
• augalinis aliejus (geriausia alyvuogių)
• actas 9% - 0,5 - 1 arbatinis šaukštelis
• cukrus - 0,5 šaukštelio
• druska - 0,5 šaukštelio

Paruošimas:

1. Nuimkite nuo šakutės viršutinius stambius lapus ir smulkiai supjaustykite gaminį.

2. Įberkite druskos, apie pusę arbatinio šaukštelio. Druskos kiekį reguliuokite patys, kiekvienas turi savo skonį: vieni mėgsta sūriau, o kiti į patiekalus visai nededa.

3. Sutrinkite su druska. Šiame etape galioja taisyklė: kuo senesnė daržovė, tuo kietesni jos lapai, vadinasi, tuo stipriau ją reikia sumalti.

Kadangi šiandien turime jauną ir švelnią šakutę, ją sumalame tik šiek tiek. Kad jis taptų šiek tiek minkštesnis ir išleistų sultis. Nors antrasis ne visada reikalingas, vėlgi jauniems kopūstams. Tačiau daugelio rudeninių veislių lapai yra per kieti, todėl juos reikia kruopščiai sutraiškyti druska, kol pasirodys sultys.

4. Agurkus supjaustykite plonomis trumpomis juostelėmis. Kartais jie sutarkuojami, bet šito nepatarčiau, nes trinti agurkai atrodys kaip košė ir išskirs daug sulčių pertekliaus.

Bet jei supjaustysite juos ploniau, patiekalas atrodys kur kas estetiškiau, o jame esantys agurkai bus apčiuopiami ir skanūs.

5. Nuo krapų nupjaukite šiurkščius stiebus, tada susmulkinkite likusią švelnią dalį. Pridėti į patiekalą. Tą patį padarykite su žaliais svogūnais.

Truputį smulkintų krapų ir svogūno palikite pabarstyti gatavą patiekalą.

6. Paruoškite padažą. Kartais visi jam skirti ingredientai tiesiog sudedami į bendrą masę, tada viskas sumaišoma. Bet geriau jas iš pradžių sumaišyti atskirame dubenyje, o tik tada viską supilti į dubenį su pjaustytomis daržovėmis.

Taip visi ingredientai geriau ir tolygiau susimaišys su padažu.

7. Padažui sumaišykite augalinį aliejų, geriausia alyvuogių aliejų. O alyvuogių aliejų mėgstu maišyti su linų sėmenimis. Leiskite man tai jums priminti. Pasirodo ne tik skanu, bet ir sveika.

Įpilkite cukraus ir acto pagal skonį tiesiai į aliejų. Kad cukrus geriau ištirptų, galite jį dėti ne kristalais, o forma cukraus pudra. Tokiu atveju jo kiekis turi būti sumažintas.

Taip pat pagal skonį pilame acto. Beje, galite jį pakeisti citrinos sultimis. Norėdami tai padaryti, vietoj acto į padažą įpilkite išspaustos citrinos. citrinos sulčių, žinoma, irgi pagal skonį.

8. Sumaišykite visus ingredientus su padažu ir palikite šiek tiek pastovėti, kad viskas susigertų.

9. Salotos turi būti gražiai pateiktos. Norėdami tai padaryti, neturėtumėte jo patiekti tame pačiame inde, kuriame jis buvo paruoštas. Sudėkite turinį į gilią arba plokščią lėkštę tvarkingo stiklelio pavidalu ir ant viršaus pabarstykite likusius krapus ir svogūną.

Viskas turi būti ne tik skanu, bet ir patiekta gražiai, tvarkingai ir skoningai!

Štai tokį paprastą, bet kartu ir skaniausią variantą gavome.

Belieka tik pridurti, kad krapų kiekį galima padidinti. Ir tokiu atveju patiekalas skleidžia labiau paryškintą ir būdingą krapų kvapą. Arba į receptą galite pridėti česnako. Ir nereikia sakyti, kad tokiu atveju gausite naują nuostabų skonį ir aromatą.

Kavinės kopūstai su morkomis ir actu

Mums reikės:

• baltagūžiai kopūstai - 500 gr
• morkos - 1 vnt.
• svogūnai - 1 gabalas (mažas)
• actas 3% - 2 šaukštai. šaukštas
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštas
• cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
• druska - pagal skonį

Paruošimas:

1. Nuimkite nuo daržovių viršutinius šiurkščius ir nešvarius lapus. Jei reikia, nuplaukite šakutes saltas vanduo, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir smulkiai supjaustykite.

Viena iš skanaus patiekalo paslapčių – plonas smulkintuvas. Kuo ploniau pjaustysite, tuo bus skaniau.

2. Įberkite druskos pagal skonį ir trinkite rankomis, kol pasirodys sultys. Tačiau nereikia būti per daug uolus, kad kopūstas neprarastų formos.

Šiame etape reikia kurį laiką palikti, kad sėdėtų ir pasūdytų.

3. Tuo tarpu morkas nulupkite ir sutarkuokite. Svogūną taip pat nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

4. Visas daržoves sudėkite į dubenį.

5. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite actą, aliejų ir cukrų.

6. Daržoves užpilkite padažu ir išmaišykite. Įdėkite į šaldytuvą 15-30 minučių.

Salotų, kaip ir kavinės, paslaptis – leisti joms pastovėti ir gerai pasimarinuoti.

7. Jei pageidaujama, gatavą patiekalą galima apibarstyti šviežiais kapotais krapais.

Patiekalas pasirodo toks skanus, kad kol viso nesuvalgysite, negalėsite sustoti.

O viena mano draugė į tokias salotas visada įdeda porą ar tris skilteles smulkinto česnako. Ir kaip skanu pasirodo šioje versijoje! Ar galite įsivaizduoti, kad iš pačių įprastų produktų tai pasirodo tiesiog neįtikėtina? skanus patiekalas! Ir nereikia sakyti, kad tai ne tik skanu, bet ir sveika.

Tas pats kopūstas kaip ir kavinėje. Kitas receptas

Štai dar viena to paties recepto versija, tačiau ji skiriasi tuo, kad ingredientai dedami skirtingai. Tai yra, pirmiausia visi ingredientai sumaišomi su actu ir aliejumi, o tada viskas sumalama.

Ir nepamirškite, kad salotos turi šiek tiek pastovėti, kad visi ingredientai būtų prisotinti vienas kito sultimis ir turėtų laiko šiek tiek pasimarinuoti.

Salotos su citrinos sultimis ir sojos padažu

Pirmą kartą šias salotas išbandžiau per draugo gimtadienį. Ją ji švenčia gegužės pradžioje, tai yra, kai prekyboje pasirodo pirmasis kopūstas. Ir turiu pasakyti, kad iš karto mane sužavėjo du komponentai: pirmasis buvo pomidorai patiekale (anksčiau jų tokio derinio nebuvau dėjęs), o antrasis – padažo padaže buvo sojos padažas. Ir štai receptas.

Mums reikės:

• baltagūžiai kopūstai - 300 gr
• agurkas - 1 gabalas (mažas)
• pomidoras - 1 vnt.
• citrina - 1/4 dalis
• sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
• druska - pagal skonį
• cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
• petražolės - papuošimui

Paruošimas:

1. Nuimkite nuo kopūsto galvos viršutinius stambius lapus, jei reikia, nuplaukite. Tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Čia reikia atsiminti, kad kuo ploniau supjaustysite, tuo jis bus skanesnis.

2. Susmulkintą mėsą perkelkite į gilų dubenį, pabarstykite druska ir sumalkite, kol suminkštės ir pasirodys pirmosios sultys.

Tačiau nepersistenkite, kopūstai neturėtų virsti koše.

3. Agurką galima sutarkuoti arba supjaustyti nedidelėmis juostelėmis. Šiandien pasirinkau pirmą variantą, kad salotos būtų sultingesnės.

Sutarkuotą agurką perkelkite į dubenį.

4. Pomidorą supjaustykite mažesniais kubeliais arba juostelėmis.

5. Sumaišykite visus ingredientus ir paragaukite, ar pakanka druskos. Jei ne, įberkite druskos pagal skonį.

6. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, į atskirą dubenį supilkite alyvuogių aliejų ir įpilkite citrinos sulčių. Galite spausti tiesiai rankomis arba naudoti sulčiaspaudę.

Tada supilkite po šaukštą sojų padažas ir pridėkite cukraus. Maišykite mišinį, kol jis ištirps.

7. Užpilkite užpilą ant turinio, išmaišykite ir palikite 10 minučių pastovėti, kad šiek tiek pasimarinuotų.

8. Įdėkite jį į dubenį arba į didelę plokščią lėkštę skaidrės pavidalu. Ant viršaus užpilkite gautas sultis. Papuoškite garbanotų petražolių šakelėmis.

Aštrios salotos su česnaku ir majonezu

O tiems, kurie mėgsta savo salotas puošti majonezu ar grietine, yra šis receptas.

• kopūstai - 500 gr
• česnakai - 3-4 skiltelės
• majonezas arba grietinė - 200 g
• spanguolės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• druska - pagal skonį

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą, sudėkite į didelį gilų dubenį ir pabarstykite druska.

2. Sutrinkite su druska, kol išsiskirs sultys.

3. Susmulkinkite česnaką naudodami spaudą arba tiesiog sumalkite grūstuvėje. Įdėkite jį į dubenį.

4. Viską sumaišykite ir pagardinkite majonezu arba grietine.

5. Išmaišykite, tada atsargiai sudėkite į indą. Papuoškite spanguolėmis.

Valgykite iš karto. Šioje versijoje geriau virti iš karto. Nepatartina jo palikti šaldytuve iki Kita diena. Tačiau, kaip ir visi kiti šios kategorijos patiekalai.

Švieži kopūstai yra kartūs, o palikus iki antros dienos, kartumas gali sustiprėti ir vyrauti patiekale, o tai gali sugadinti jo skonį.

Taip pat nepatartina ruošti majonezo ar mišrių salotų būsimam naudojimui. Geriausia juos suvalgyti iš karto.

Kopūstų salotos su morkomis ir žaliais žirneliais

Jums reikės:

• kopūstai - 350 gr
• morkos - 50 gr
• žaliasis žirnis– 100 g
• majonezas - 100 gr
• virtas kiaušinis - 1 vnt.
• žaluma
• druska - pagal skonį

Paruošimas:

Salotos tokios paprastos, kaip ir skanios. Ir tai visai nesunku paruošti ir, svarbiausia, greitai.

1. Nuimkite viršutinius stambius kopūsto lapus ir nuvalykite ant lapų likusius nešvarumus.

Jei pageidaujama, šakutes galima nuplauti po tekančiu vandeniu saltas vanduo. Tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

2. Morkas nulupkite ir supjaustykite ploniau. Arba sutarkuokite už Korėjos morkos ant plono antgalio.

3. Kopūstą sutrinkite su druska. Nedėkite daug druskos, nes majonezas, kuriuo jį pagardinsime, pats yra gana sūrus.

4. Sudėkite pjaustytas morkas ir nuluptą ir mažais kubeliais arba juostelėmis supjaustytą kiaušinį. Kiaušinį galima pjaustyti kiaušinių pjaustykle.

Taip pat pridėkite žaliųjų žirnelių. Jei jis gaunamas iš šviežio derliaus ir nėra kietas, pridėkite jį arba galite naudoti konservuotą iš stiklainio.

5. Švelniai išmaišykite ir pagardinkite majonezu.

6. Prieš patiekdami susmulkinkite žoleles, krapus ar petražoles ir gausiai pabarstykite viršų.

Patiekite ir valgykite su malonumu.

Žinau, kad ne visi majonezą laiko vertu užpilu. Kai kurie žmonės jo visai nenaudoja. Taigi, majonezą galima pakeisti grietine arba tuo pačiu alyvuogių aliejumi.

Žaliųjų obuolių salotos

Kai nenorite gardinti salotų actu, rūgštumui galite naudoti žalią obuolį. Tam labai tinka Semerenko veislė. Jo vaisiai yra saldūs ir rūgštūs, todėl jums nereikia dėti cukraus. Obuolys pakeis abu ir suteiks norimą skonį.

Mums reikės:

• kopūstai - 500 gr
• obuolys - 1 - 2 vnt
• morkos - 1 vnt.
• svogūnas - 1 gabalas (mažas)
• grietinė - 0,5 stiklinės
• aguonos - 1 arbatinis šaukštelis
• cukrus - pagal skonį ir norą
• druska, pipirai - pagal skonį
• žalumynai – patiekimui

Paruošimas:

Visus ingredientus galite tiesiog sujungti vienu iš aukščiau aprašytų metodų. Ir jūs galite paruošti patiekalą labai neįprastu būdu.

1. Kopūstą supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Įberkite druskos pagal skonį.

Lengvai suspauskite ir padėkite ant labai mažos ugnies. Kaitinkite ir nuolat maišykite, kol sustings.

2. Gautas sultis nukoškite ir daržovę sudėkite į dubenį.

3. Morkas sutarkuokite korėjietiška morkų tarka. Svogūną supjaustykite labai mažais kubeliais. Įdėkite abu į dubenį.

4. Obuolį supjaustykite plonomis juostelėmis. Pasilikite ketvirtadalį papuošimui. Jei yra šiurkšti oda, geriau ją nulupti. Pabarstykite obuolį aguonomis ir maišykite, kol aguonos prilips prie vaisių. Taip pat pridėkite jį prie likusių ingredientų.

Nebūtina naudoti aguonų, bet pažiūrėkite, kiek pozityviau patiekalas atrodo.

5. Išmaišykite. Į grietinę įberkite šiek tiek maltų juodųjų pipirų. Jei obuolys labai rūgštus, įberkite pusę arbatinio šaukštelio cukraus. Išmaišykite ir pagardinkite grietinės padažu.

6. Įdėkite salotas į gilią lėkštę arba plokščią indą skaidrės pavidalu. Ant viršaus pabarstykite smulkintų žolelių ir papuoškite obuolių griežinėliais.

Kad patiekalas atrodytų gražiau, papuošimui galite naudoti ryškesnės spalvos vaisius.

Galima virti kopūsto nekaitinant.

Receptas su rūkyta dešra su majonezu

Ši parinktis ruošiama rečiau nei vitaminų. Bet jei norite patiekalo su daugiau kalorijų, štai receptas.

Mums reikės:

• kopūstai - 500 gr
• rūkyta dešra- 200 gr
• majonezas - 100 gr
• druska, pipirai - pagal skonį
• žalumynai - papuošimui

Paruošimas:

Receptas labai paprastas ir lengvas. Jo paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 10 minučių.

1. Nuvalykite kopūsto galvą nuo viršutinių lapų ir nešvarumų. Supjaustykite plonomis juostelėmis. Prisimename, kad kuo mažesnis dydis, tuo skanesnis bus galutinis rezultatas.

2. Viską sudėkite į dubenį ir trinkite su druska, kol pasirodys pirmosios sultys.

3. Sumaišykite vieną ir kitą ir pagardinkite majonezu.

4. Įberkite šiek tiek pipirų. Išmaišykite ir patiekite.

Recepte nurodyta rūkyta dešra, tačiau galite naudoti ir virtų rūšių, pavyzdžiui, „Doctorskaya“. Taip pat galite virti su priedu virta vištiena, arba mėsa.

Kopūstų ir burokėlių „pastelė“.

Šios salotos paruošiamos labai paprastai ir greitai. Ir gavo tokį įdomų pavadinimą, nes gerai valo žarnyną. Be to, su šiuo deriniu pravartu išeiti iš bet kokios dietos.

Sudedamųjų dalių sudėtis pati paprasčiausia, produktų parduotuvių lentynose nėra nei vasarą, nei žiemą. Ir žinoma verta pasakyti, kad nors ir paprasta, bet labai skanu.

Šioje versijoje mes naudojame šviežius burokėlius, o salotas teisėtai galima vadinti „Vitaminu“. Jis skanus, sveikas ir visada valgomas su dideliu malonumu.

O žiemą verdu su virtais burokėliais. Ir tada jūs gaunate šį vinigretą iš šviežių kopūstų. Galite įdėti virtų pupelių ir visų kitų ingredientų, kuriuos paprastai dedame į vinegretą. Ir jei neturite laiko jo gaminti, konservai visada ateis į pagalbą.

Beje, neseniai internete aptikau svetainę „Fry - Steam“, kurioje radau daug skanūs receptai mūsų mėgstamiausias patiekalas yra vinaigretas. Labai rekomenduoju perskaityti. Prieš tai visada gamindavau tik pagal vieną receptą.

„Žieminės“ daržovių salotos su ridikėliais

Žiemą agurkai, pomidorai ir paprikos nėra tokie sultingi ir skanūs. Ir todėl juos galima pakeisti žiemą naudingesne daržove – ridikėliais.

Geriau naudoti uzbekų žaliuosius ridikus. Jis ne toks kartaus, o ir sultingesnis. O kartu su morkomis irgi labai skanu.

Mums reikės:

• kopūstai - 300 gr
• ridikėliai - 1 gabalas (mažas)
• morkos - 1 vnt
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai
• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai
• druska ir cukrus - pagal skonį

Paruošimas:

1. Kopūstą nulupkite nuo viršutinių lapų ir supjaustykite labai plonomis juostelėmis.

2. Pabarstykite druska ir sumalkite, kol susidarys sultys ir šiek tiek suminkštės.

3. Morkas ir žaliuosius ridikėlius sutarkuokite stambia tarka, o dar geriau – korėjietiška morkų tarka.

4. Sumaišykite daržoves. Pabarstykite cukrumi, paragaukite, ar užtenka druskos, įpilkite pagal poreikį.

5. Pagardinkite grietine kartu su majonezu. Padažui galima naudoti ir vieną, ir kitą, bet man patinka, kai būtent šios salotos puošiamos abiem.

Nedidelį rūgštumą suteiks grietinė, o majonezas sušvelnins kartaus ridiko skonį. O derinys duos subalansuotą ir harmoningą skonį.

Jei nuspręsite jį pagardinti tik majonezu, tada įpilkite šiek tiek acto arba šaukštą citrinos sulčių.

Dekoravimui galite naudoti ir krekerius. Tik nedėkite jų iš anksto, kad patiekiant jie išliktų traškūs.

„Rudeninės“ salotos su ropėmis ir spanguolėmis

Jei ruošiame salotas su ridikėliais, tai kodėl gi nepasiruošus su ropėmis.

Mums reikės:

• kopūstai - 200 gr
• morkos - 1 vnt.
• ropės - 1 vnt
• spanguolės - 1 puodelis
• medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• druska - pagal skonį

Paruošimas:

1. Kopūstą smulkiai supjaustykite, pasūdykite ir patrinkite rankomis, kad suminkštėtų.

2. Morkas ir ropes nulupkite ir sutarkuokite vidutine tarka.

3. Daržoves išmaišykite, suberkite spanguoles ir medų. Patikrinkite, ar yra pakankamai druskos. Jei reikia, pridėkite ir jį. Išmaišykite ir patiekite.

Jei kopūstas gana kietas ir duoda mažai sulčių, į salotas galite įpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Šviežių kopūstų salotos vengriško stiliaus

Mums reikės:

• kopūstai - 100 gr
• virtos bulvės - 2-3 vnt
• tarkuotų krienų - 2 šaukštai. šaukštai
• taukai - 50 - 70 g
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas (galite naudoti actą 3%)
• augalinis aliejus - pagal skonį (2-3 šaukštai)
• druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

1. Šviežius kopūstus supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Įberkite druskos ir šiek tiek sutrinkite, kad suminkštėtų.

2. Bulves supjaustykite mažais kubeliais, šoninę supjaustykite plonomis juostelėmis.

3. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus, nepamirškite 2 šaukštų krienų. Įpilkite išspaustų citrinų sulčių arba acto. Pipirų pagal skonį.

Valgyk su malonumu.

„Vasaros“ salotos su kiaušiniu ir paprika

O šis variantas labai skanus vasarą, kai daržovės nuo saulės įgavo sultingumą, spalvą ir skonį. Pasirodo, jis yra labai vitaminingas. Ir skanu, žinoma.

Mums reikės:

• švieži kopūstai - 300 gr
• pomidorai - 2 vnt.
• paprika - 2 vnt
• virti kiaušiniai - 2 vnt
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
• actas 3% - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis
• druska - pagal skonį
• žalumynai - papuošimui

Paruošimas:

1. Šakutes nulupkite ir supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Lengvai minkykite rankomis.

2. Pomidorus pamirkykite verdančiame vandenyje 2 - 3 minutes, tada nuplaukite šaltu vandeniu ir nuimkite odeles. Tada supjaustykite apskritimais.

3. Paprikas iškepkite orkaitėje, tada atvėsinkite ir nuimkite odelę. Tada supjaustykite mažomis juostelėmis.

4. Kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus. Baltymus supjaustykite juostelėmis, o trynius sutarkuokite smulkia tarka.

5. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite augalinį aliejų, actą, garstyčias, druską ir cukrų.

6. Sumaišykite daržoves ir kiaušinių baltymus. Viršų su padažu. Papuoškite tarkuotu tryniu ir žolelėmis.

Salotos paruoštos, galite patiekti ir valgyti.

Uzbekiškų kopūstų salotos su mėsa ir ridikėliais

Ir šis variantas ruošiamas Uzbekistane. Ir netgi turi pavadinimą. Deja, pavadinimo neprisimenu, bet šį patiekalą galite valgyti kavinėse ir restoranuose. O jei gaminate patys, galite tai padaryti namuose.

Mums reikės:

• virta mėsa - 200 g
• kopūstai - 200 gr
• ridikėliai - 2 vnt
• morkos - 1 vnt.
• agurkai - 1-2 gabalėliai (maži)
• kiaušinis - 3 vnt
• majonezas - 0,5 stiklinės
• petražolės - 1 krūva
• druska - pagal skonį
• actas 3% - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas

Paruošimas:

1. Išvirusią mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis. Geriau vartoti neriebią mėsą, jautieną ar avieną. Mėsą palikite papuošimui.

2. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite. Arba naudokite kiaušinių pjaustyklę. Pusę kiaušinio pasilikti papuošimui.

3. Žali ridikėliai nulupkite ir supjaustykite mažomis juostelėmis. Užpilkite pasūdytu šaltu vandeniu ir palikite pastovėti 10 - 15 minučių, kad išsiskirtų kartumas. Tada nupilkite vandenį ir leiskite ridikams šiek tiek išdžiūti.

4. Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis. Atskieskite actą dviem šaukštais vandens ir užpilkite marinatu morkas. Palikite 15-20 minučių pasimarinuoti.

5. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis ir įtrinkite druska, kad suminkštėtų.

6. Agurkus supjaustykite juostelėmis. Geriau imti mažo dydžio jaunus agurkus. Jei naudosite didelį pavyzdį, jį reikės nulupti.

Nupjaukite petražoles stiebus ir susmulkinkite. Porą šakelių palikite papuošimui.

7. Sumaišykite visus ingredientus viename dubenyje. Pagardinkite majonezu ir išmaišykite. Tada atsargiai sudėkite į salotų dubenį. Papuoškite šviežiomis petražolėmis, griežinėliais pjaustytais kiaušiniais ir mėsos gabalėliais.

Patiekite ir valgykite su malonumu!

Šios salotos pasirodo sočios ir maistingos. Jis gali būti gražiai papuoštas ir patiekiamas net ant jo šventinis stalas. Svečiai bus patenkinti.

Aštrūs kopūstai su vyšniniais pomidorais ir salierais

Ir ši patiekalo versija išsiskiria originaliu padažu ir tuo, kad jame yra saliero stiebas. Sutikite, toks derinys pasitaiko ne itin dažnai.

Mums reikės:

• kopūstai - 500 gr
• saliero stiebas 1 vnt
• vyšniniai pomidorai - 5-6 vnt
• krapai - 0,5 ryšulio
• žalieji svogūnai - 0,5 krūva
• maltos raudonosios aitriosios paprikos – žiupsnelis
• druska - pagal skonį

Degalų papildymui:

• krienai - 2 arbatiniai šaukšteliai
• karštas Tabasco padažas -0,5 - 1 arbatinis šaukštelis
• garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• vyno actas - 2 arbatiniai šaukšteliai
• augalinis aliejus - 5 šaukštai. šaukštai
• druska - pagal skonį

Paruošimas:

1. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis ir įtrinkite su druska, kol suminkštės.

2. Suberkite plonomis juostelėmis supjaustytą salierą, susmulkintas žoleles ir žiupsnelį raudonosios aitriosios paprikos.

3. Vyšninius pomidorus perpjaukite į dvi dalis arba ketvirčius. Įpilkite į susmulkintą mišinį.

4. Sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus.

Vietoj vyšninių pomidorų galite pjaustyti ir įprastą pomidorą.

Jei nenorite, kad salotos būtų per aštrios, vietoj Tabasco padažo įpilkite karšto kečupo. Ir vietoj dviejų šaukštų krienų dėkite vieną.

Daržovių salotos „Švelnumas“ su konservuotais kukurūzais

Šis variantas yra ne tik skanus, bet ir labai gražus. Jame naudojami ryškiaspalviai ingredientai, todėl atrodo labai skaniai!

Mums reikės:

• kopūstai - 300 gr
• agurkas – 1 – 2 vnt
• raudonieji pipirai - 1 vnt.
• konservuoti kukurūzai - 0,5 skardinės
• krapai - 0,5 ryšulio
• druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

1. Kopūstą supjaustykite juostelėmis, sumaišykite su druska ir lengvai nuspauskite, kad suminkštėtų.

2. Agurkus ir saldžiąją papriką supjaustykite dailiomis juostelėmis. Susmulkinkite krapus.

3. Sumaišykite visus ingredientus ir pridėkite prie jų konservuotų kukurūzų, iš kurio pirmiausia reikia nupilti visą skystį. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

4. Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi, gerai, jei tai alyvuogių aliejus. Sudėkite į dubenį ir patiekite.

"Dvigubas kopūstas"

Mums reikės:

• baltagūžiai kopūstai - 150 gr
• raudonieji kopūstai - 150 gr
• žalias svogūnas - 2 stiebeliai
• vyno actas (baltas) - 2 arbatiniai šaukšteliai
• alyvuogių aliejus - 2-3 šaukštai. šaukštai
• garstyčios - 0,5 arbatinio šaukštelio
• kmynų sėklos - 1 arbatinis šaukštelis
• druska - pagal skonį

Paruošimas:

1. Visus kopūstus supjaustykite nedidelėmis juostelėmis, suberkite į dubenį ir lengvai įspauskite druska.

2. Susmulkinkite žalius svogūnus ir suberkite į pjaustymą.

3. Į indelį su užsukamu dangteliu supilkite actą, aliejų, suberkite garstyčias ir kmynus. Kruopščiai suplakite ir užpilkite ant daržovių.

4. Leiskite pastovėti 20 minučių, tada vėl išmaišykite ir sudėkite į dubenį. Patiekite prie stalo.

Štai kiek įdomių ir skanūs variantai mes padarėme tai.

Žinoma, tai ne visi receptai. Jie gali būti sugalvoti atsižvelgiant į tai, kaip lavinama mūsų vaizduotė. Pavyzdžiui, galite virti su morkomis korėjietiškai, su cukinijomis, su avokadu, su ridikėliais arba su kriaušėmis, slyvomis, abrikosais ir vyšniomis. Galite virti su vištiena, kalakutiena, krevetėmis, krabų lazdelės, Su virtos žuvies ir net su šprotais. Bet koks sūris taip pat puikiai derėtų su mūsų pagrindiniu ingredientu šiandien.

Šiandien pažvelgėme į tik baltųjų kopūstų receptus. Tačiau yra daug receptų su kitomis veislėmis, pavyzdžiui, iš kaliaropių, iš Savojos ir, žinoma, iš Pekino, kuriuos galima derinti su bet kokiais ingredientais.

Tačiau šiandien mes apsiribosime tuo, ir bus dar vienas straipsnis su šiomis veislėmis.

Ir paliksiu tai. Jei radote įdomių receptų ir jums patiko straipsnis, pasidalykite juo socialiniuose tinkluose. Tegul kiekvienas taip pat pasirenka receptą pagal savo skonį.

Gero apetito!

Kopūstų salotos su paprika pirmiausia džiugina gurmaną ryškia išvaizda. Jei naudosite skirtingų spalvų paprikas, patiekalas bus užpildytas skirtingais spalvų atspalviais.

Šios salotos naudingos ir organizmui, nes jose yra daug vitaminų. Kopūstai yra unikalus produktas, kuriame yra beveik visi žinomi naudingi mikroelementai. Vienas iš jų – retas vitaminas U. Jis išskirtinis tuo, kad teigiamai veikia sergančius skrandžio opalige.

Pipirai patiekalui taip pat suteikia daug naudos. Vitaminas C padės kovoti su kvėpavimo takų ir virusinėmis ligomis, pagerins nuotaiką ir imunitetą.

Geriausias dalykas šiame recepte yra tai, kad jis greitai pagaminamas, iš kelių ingredientų gaunamos puikios salotos, o dėl keleto naujų ingredientų jos gali būti dar skanesnės.

Tinkamai paruošus marinatą salotos pasikeičia neatpažįstamai. Šį patiekalą dažnai galima rasti Korėjos virtuvėje.

Kaip virti kopūstų salotas su paprikomis - 15 veislių

Lengvai paruošiamos, nebrangios ir labai skanios salotos. Jis tinka net tiems, kurie laikosi dietos, kenčia nuo alergijos ar turi rimtų virškinimo problemų.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 2 kg
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt
• Paprika - 2 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas
• Cukrus - 5 šaukštai
• Actas - 4 šaukštai
• Augalinis aliejus - 6 šaukštai

Paruošimas:

Kopūstų nereikėtų per smulkiai pjaustyti. Svogūną ir pipirus supjaustykite pusžiedžiais, o morkas sutarkuokite stambia tarka.

Dideliame inde sumaišykite daržoves, įpilkite druskos, cukraus, aliejaus ir acto. Viską kruopščiai išmaišykite.

Įdėkite į stiklainį ar keptuvę. Salotas galima valgyti iš karto arba atšaldyti ir palaukti 5–10 dienų. Tada jis pasimarinuos ir taps dar skanesnis.

Šiam patiekalui reikėtų įsigyti ne ankstyvą, o vidutinio nokimo kopūstą.

Kaip ir daugelis kitų patiekalų, šios salotos turi kulinarinių niuansų. Sezamas suteiks originalumo, o salotos bus suvokiamos visiškai kitaip.

Ingridientai:

• Kopūstai - 1/2 vnt
• Svogūnai - 1 vnt
• Morkos - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt
• Sezamas - 1 sauja
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Actas - 1 valgomasis šaukštas

Paruošimas:

Visas daržoves supjaustykite juostelėmis. Pagardinkite druska ir aliejumi. Įpilkite acto ir sezamo sėklų.

Vasarišką nuotaiką suteiks vitamininės salotos Pietų stalas. „Nieko papildomo“ – šis šūkis puikiai tinka šiam receptui.

Ingridientai:

• Kopūstai - 1/2 galvos
• Agurkas - 2 vnt.
• Paprika - 1 vnt
• Salierai - 1 vnt
• Alyvuogių aliejus- 1 valgomasis šaukštas
• Medus - 1 šaukštelis.
• Actas - 1 valgomasis šaukštas
• Druska pipirai
• Žaluma

Paruošimas:

Virimo procesas yra paprastas ir nesudėtingas:

Kopūstą reikia pjaustyti;

Papriką supjaustykite juostelėmis;

Agurką sumalkite žiedais;

Susmulkinkite salierą;

Išmaišykite, įberkite druskos ir pipirų;

Iš alyvuogių aliejaus, acto ir medaus pasigaminkite užpilą, užpilkite juo salotas;

Susmulkinkite žalumynus ir suberkite į patiekalą.

Actą galima pakeisti citrinos sultimis.

Daržovių ir vaisių derinimas yra įprastas gaminant maistą. Puikus to pavyzdys yra salotos. Apelsinų dėka patiekalas tampa sultingesnis, neįprastas ir ryškesnis.

Ingridientai:

• Svogūnai - 1 vnt
• Kopūstai - 1/2 vnt
• Paprika - 1 vnt
• Oranžinė - 1 vnt
• Actas - 1 valgomasis šaukštas
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas

Paruošimas:

Kopūstą susmulkinkite, svogūną ir pipirus supjaustykite pusžiedžiais. Apelsiną nulupkite, apvyniokite plėvele ir išardykite į griežinėlius.

Sumaišykite ingredientus, įpilkite aliejaus ir acto.

Apelsiną galima šiek tiek sutraiškyti, kad susidarytų sultys.

Šis receptas leis jums virti skanus paruošimasžiemai. Taip pat salotas galima valgyti iš karto po to, kai ingredientai yra marinuoti.

Ingridientai:

• Kopūstai - 1 kg
• bulgarų pipirai - 300 g
• Morkos - 250 g
• Kvapieji pipirai - 5 vnt
• Lauro lapas - 2 - 3 vnt
• Obuolių actas- 200 ml
• Druska - 3 šaukštai.
• Cukrus - 200 g
• Augalinis aliejus - 60 ml

Paruošimas:

Kopūstą susmulkinkite, morkas sutarkuokite, o papriką supjaustykite pusžiedžiais. Mišinį pasūdykite ir sumaišykite.

Paruoškite marinatą: sumaišykite 250 ml vandens, druską, cukrų, lauro lapą, kvapiuosius pipirus, actą ir aliejų. Vanduo turi būti verdantis.

Įdėkite salotas į stiklainį. Karštą marinatą supilkite į stiklainį ir uždenkite ant viršaus pasverta lėkšte.

Marinuoti 5-6 dienas. Po to marinatą nusausinkite.

Norėdami užtikrinti, kad kopūstai tvirtai tilptų į stiklainį, turite naudoti kočėlą.

Iš visų konservuotų kopūstų šis receptas yra vienas populiariausių ir skaniausių. Visa tai dėka to, kad salotos pasirodo tarsi ką tik susmulkintos.

Ingridientai:

• Svogūnai - 1 vnt
• Morkos - 1 vnt.
• Kopūstai - 1/2 vnt
• Paprika - 2 vnt.
• Lauro lapas - 2 vnt
• Pipirai - 3 vnt
• Druska - 2 šaukštai
• Actas - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Paruošimas:

Supjaustykite daržoves. Salotas pasūdykite. Paruoškite stiklainius. Į juos sudėkite salotas, kad neliktų laisvos vietos.

Pasigaminkite marinatą: sumaišykite karštą vandenį, actą, aliejų, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite ir skysčiu užpilkite salotas. Uždenkite dangčiu ir padėkite į šiltą, be skersvėjų vietą.

Kitas greitas receptas skanios salotos. Vitaminų sudėtimi jis taip pat nėra prastesnis už klasikinį receptą.

Ingridientai:

• Kopūstai -0,5 kg
• Burokėliai - 200 g
• Svogūnai - 1 vnt
• Paprika - 2 vnt.
• Česnakai - 1 skiltelė
• Druska - 1/2 a.š
• Cukrus - 2-3 šaukštai
• Actas 4% - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - 50 ml

Paruošimas:

Visus ingredientus galite supjaustyti taip, kaip norite. Dažniausiai kopūstai smulkiai supjaustomi, burokėliai sutarkuojami stambia tarka, paprika supjaustoma juostelėmis, svogūnas smulkiai supjaustomas.

Salotas pagardinkite aliejumi ir actu, suberkite druską, cukrų ir prieš tai susmulkintą česnaką.

Sujungus visus ingredientus į lėkštę, salotas reikia palikti pusvalandžiui šaldytuve.

Susmulkinus burokėlius būtinai nupilkite susidariusias sultis.

Daikon yra dar vienas produktas, kuriame gausu naudingų vitaminų. Taip salotos bus dar sveikesnės.

Ingridientai:

• Daikon - 1 vnt
• Kopūstai - 1/2 vnt
• Paprika - 1 vnt
• Morkos - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas

Paruošimas:

Daikoną ir morkas sutarkuokite stambia tarka. Kopūstą susmulkinkite, o papriką supjaustykite kubeliais arba pusžiedžiais.

Pagardinkite druska ir augaliniu aliejumi.

Originalus receptas sotus patiekalas, nes jame be daržovių yra ir vištienos.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 g
• Svogūnai - 2 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• kiniškas kopūstas- 1/2 galvos kopūsto
• Žaluma
• Grietinė - 2 šaukštai
• Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas
• Česnakai - 1 skiltelė

Paruošimas:

Papriką reikia supjaustyti juostelėmis, svogūną – pusžiedžiais, kopūstą – smulkiai pjaustyti.

Vištieną reikia supjaustyti vidutiniais kubeliais. Pagardinkite grietine, suberkite garstyčias, česnaką (smulkiai sukapotą) ir žoleles.

Šių salotų sudėtis gali atrodyti per paprasta, tačiau tai neturi įtakos patiekalo skoniui. Jis netgi gali būti dedamas ant šventinio stalo.

Ingridientai:

• Pomidorai - 3 vnt.
• Paprika - 1 vnt
• Žaluma
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas

Paruošimas:

Pomidorą supjaustykite griežinėliais, pipirus - juostelėmis, o kopūstą reikia smulkiai supjaustyti. Pagardinkite aliejumi ir majonezu santykiu 50/50.

Obuolys suteiks salotoms sultingumo. Pirmiausia galite nulupti arba palikti originalioje formoje (tuomet salotose atsiras naujų spalvų akcentų).

Ingridientai:

• Kopūstai - 300 g
• Paprika - 1 vnt
• Obuolys - 1 vnt
• Daržovių aliejus

Paruošimas:

Visus produktus supjaustykite bet kokia tvarka ir pagardinkite aliejumi. Kad skonis būtų ryškesnis, galite įberti žiupsnelį cukraus.

Salotų, kuriose nėra daug jūros dumblių Man būtų „ramu“. Bet tai tik toks variantas.

Ingridientai:

• Jūros kopūstai - 100 g
• Baltasis kopūstas- 1/3 vnt
• Alyvuogės - 1 stiklainis
• Paprika - 1 vnt
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas

Paruošimas:

Jei jūros dumbliai per ilgi, juos reikia nupjauti. Susmulkinkite šviežią kopūstą ir pipirus.

Iš alyvuogių nupilkite skystį ir suberkite jas į kopūstus. Išmaišykite ir pagardinkite aliejumi. Galite įdėti šiek tiek druskos.

Pekino kopūstas gali būti puiki alternatyva baltiesiems kopūstams. Jis yra šiek tiek minkštesnis, todėl šį recepto variantą reikėtų rinktis, jei sunku kramtyti.

Ingridientai:

• Pekino kopūstai - 1/2 vnt
• Paprika - 1 vnt
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas

Paruošimas:

Pekino kopūstą susmulkinkite, o pipirus supjaustykite pusžiedžiais. Išmaišykite ir pagardinkite majonezu.

Jei norite, galite pridėti žalumynų ar svogūnų.

Dėl virtos kiaulienos salotos išeina sotesnės, malonaus rūkymo aromato ir skonio.

Ingridientai:

• virta kiauliena - 200 g
• Kopūstai - 1/2 vnt
• Paprika - 1 vnt
• Morkos - 1 vnt.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas

Paruošimas:

Virtą kiaulieną reikia supjaustyti gabalėliais. Morkas sutarkuokite, kopūstą susmulkinkite, o papriką supjaustykite kubeliais.

Išmaišykite ir pagardinkite nedideliu kiekiu majonezo.

Raudonieji kopūstai skoniu skiriasi nuo baltųjų kopūstų, todėl salotos įgis naujas skonis. Jis taip pat atrodo vizualiai patrauklus ir patrauklus.

Ingridientai:

• Raudonieji kopūstai - 1/2 vnt.
• Vištiena - 300 g
• Paprika - 1 vnt
• Konservuoti kukurūzai - 1/2 skardinės
• Svogūnai - 1 vnt
• Majonezas - 300 g

Paruošimas:

Vištieną supjaustykite kubeliais, kopūstą susmulkinkite, pipirus supjaustykite pusžiedžiais.

Daržoves ir mėsą sumaišykite su kukurūzais ir svogūnais. Pagardinkite majonezu.

Kopūstų salotos ir paprika turi daug privalumų: paprastas paruošimas, minimalus laikas ir pinigai, išleisti perkant produktus, ideali vitaminų sudėtis ir nuostabus skonis.