Salotų sluoksniai su koralinių krabų lazdelėmis. Salotos koralinis rifas. Variacija su vištienos filė

Salotos "Coral" ruošiamos su krevetėmis arba krabų lazdelės– tai pagrindiniai ingredientai, lemiantys gatavo produkto skonį ir energinę vertę. Yra keletas šių salotų variantų, kurie skiriasi tik kai kuriais komponentais.

„Coral“ salotų gaminimas

Ingredientai 2 porcijoms:

• 1 pomidoras;
• 1 kiaušinis;
• 0,1 kg krabų lazdelių;
• 70 g krevečių;
• majonezo;
• pipirų, druskos.

Norėdami papuošti salotas "Koralas", naudokite raudonuosius ikrus ir laimą, supjaustykite apskritimais.

Vienoje porcijoje yra 190 kcal.

Norėdami paruošti salotas, pirmiausia turite atšildyti krabų lazdeles. Patartina tai daryti kambario temperatūroje, nes naudojant mikrobangų krosnelę produktas atima skonį. Atšildytas krabų lazdeles reikia supjaustyti savavališkos formos gabalėliais.

Kiaušinis kietai išvirtas, supjaustomas smulkiais gabalėliais.

Krevetes taip pat reikia virti. Jei jie nulupti, prieš verdant juos reikia atšildyti, užpilti verdančiu vandeniu ir pavirti 2-4 minutes (karališkiems reikia 5-6 min.). Jei krevetės neluptos, po virimo metamos į kiaurasamtį ir atvėsusios išvalomos.

Išvirtas krevetes supjaustykite mažais gabalėliais.

Pomidorus reikia nuplauti, išdžiovinti, supjaustyti kubeliais. Kad sultys būtų mažesnės, susmulkintus kubelius reikia šiek tiek išspausti.

Visi paruošti ingredientai turi būti sumaišyti dubenyje su aukštomis sienelėmis, druska, pipirais, pridėti majonezo.

Paruoštos salotos "Coral" yra išdėstytos dubenyse arba žemuose stikliniuose induose. Kiekvieną iš jų papuoškite raudonaisiais ikrais (po 1 valgomąjį šaukštą porcijoje) ir ant viršaus pjaustytomis laimo griežinėliais (galima pakeisti citrina).

Koralų temos variacija

Virimo salotos "Koralas" su krevetėmis turi keletą galimybių. Nepaisant skirtingų pavadinimų, koralų tema išlieka ta pati. Viena iš šių salotų vadinama „Koralų pakrantė“.

• 0,3 kg krevečių;
• 0,1 kg krabų lazdelių;
• 2 kiaušinių;
• 1 pomidoras;
• 3 žiedai ananasų (konservuotų);
• česnako (1-2 skiltelės);
• majonezas arba padažas;
• granatų sėklų, druskos

Norėdami paruošti salotas, kubeliais supjaustykite pomidorą, virtus kiaušinius ir konservuotus ananasus, krabų lazdeles sutrinkite plonomis juostelėmis.

Krevetės verdamos 2-3 minutes, atvėsinamos, išvalomos, supjaustomos smulkiais gabalėliais.

Česnakai susmulkinami peiliu arba perleidžiami per spaudą.

Visi ingredientai sumaišomi, pasūdoma, įpilama majonezo ir švelniai išmaišoma.

Gatavas patiekalas, kaip ir koralų salotos, išdėliojamas į dubenėlius, papuoštas krevetėmis.

Raudonuosius ikrus, kurie naudojami papuošimui, galima pakeisti granatų sėklomis. Ant viršaus pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Iš karto patiekiamas prie stalo.

Variacija su vištienos filė

Apsvarstykite, kaip virti koralų salotas be krevečių, vietoj jų naudojant vištienos filė.

Pagrindiniai ingredientai:

• 150 g vištienos filė;
• 7 krabų lazdelės;
• 1 pomidoras;
• 3 kiaušinių;
• 1 Paprika;
• druskos;
• majonezo.

Vištienos filė ir kiaušiniai verdami 30 minučių nuo užvirimo momento, supjaustomi kubeliais.

Iš pomidorų kartu su sėklomis pašalinamos sultys. Mėsingos pomidoro sienelės supjaustomos kubeliais. Paprikos taip pat supjaustomos kubeliais.

Krabų lazdeles susmulkiname, supjaustome mažais kiaušinio gabalėliais.

Visi ingredientai sumaišomi, pridedama druskos, majonezo. Patiekite ant stalo salotų dubenyje ar dubenyje.

Paskelbta: 2015-10-17
Paskelbtas: Julija123
Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodytas

Salotas „Koralas“ visada gaminu šventinis stalas. Jis visada paklausus ir visiškai valgomas. Salotos yra gana patenkintos dėl to, kad jose yra mėsos, o krabų lazdelės suteikia salotoms prieskonių. Pagal standartinį receptą į salotas reikėtų dėti pomidorą, bet aš jį keičiu raudonąja paprika, man labiau patinka. Pats matai, kas tau labiau patinka.
Be kita ko, Coral salotos, jei turite laiko, galite ir gražiai sutvarkyti. Pavyzdžiui, išdėliokite jį koralo pavidalu. Tai padaryti nebus sunku, tačiau tai užtruks. Kai turiu laiko, tokias salotas išdėlioju, kai ne, visus ingredientus tiesiog sluoksniais išdėlioju į permatomą salotų dubenį.

Salotos "Koralas" - receptas su nuotrauka.

Taigi, jums reikalingi ingredientai:
- 1 vištienos filė,
- 5-6 gabalėliai krabų lazdelių,
- 1-2 kiaušiniai,
- pusė raudonųjų pipirų
- majonezas (majonezo riebumas gali būti bet koks).

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:

Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje. Galite tai padaryti iš anksto.
Krabų lazdeles supjaustykite pailgais apskritimais (bet tai nėra svarbu).




Raudonąją saldžiąją papriką nuplaukite, perpjaukite per pusę, išimkite sėklas. Tada aštriu peiliu supjaustykite juostelėmis.




Sudėkite pipirus į salotų dubenį.




Virta vištienos filė supjaustyta gabalėliais. Įdėkite jį ant pipirų viršaus.

Taip pat išverdame kiaušinį, atvėsiname, nulupame ir supjaustome. Padėkite ant mėsos.




Ant vištienos kiaušinio išdėliokite supjaustytas krabų lazdeles.






Tada išspauskite majonezą ir papuoškite salotas petražolėmis.
Kiekvieną salotų sluoksnį galima patepti ir majonezu. Arba tiesiog pagardinkite visas salotas ir išmaišykite.




Štai tokias skanias salotas „Koralas“ galima paruošti iš vištienos filė su krabų lazdelėmis.
Taip pat rekomenduojame pažvelgti į Naujųjų metų receptą

Kaip savo rankomis sukurti kulinarinį šedevrą? Koralinių rifų salotų gaminimas. Originali sąjunga čia įspūdinga. Patiekaluose dera krabų lazdelės, sūris, švieži pomidorai, dviejų spalvų paprikos, marinuoti svogūnai. Viskas gardinama jogurtu su majonezu, česnaku, saldžiosios paprikos milteliais ir sausomis garstyčiomis. Patiekalą papuoškite nėriniuotu blynu, kurio skonis primena traškučius.

Koralinių rifų salotų su krabų lazdelėmis gaminimo technologija

Sėkmės paslaptis paprasta ir aiški: tik kokybiški produktai ir šviežiausios daržovės.

Krabų lazdelės supjaustomos juostelėmis. Tas pats daroma su raudonaisiais ir geltonaisiais pipirais. Pomidorai atsikrato sėklų. Jie paverčia minkštimą šiaudais. Sūrio trintuvas ant rupios trintuvės.

Patogiame dubenyje sumaišykite smulkintus produktus. Papuošimui paliekama sauja pipirų šiaudelių (raudonų).

Salotų mišinys pagardinamas majonezo padažu su česnaku, paprika, garstyčiomis ir jogurtu.

Patiekite daugiausia gražios salotos koralinis rifas, papuoštas traškiu blynu. Jį sėkmingai galima pakeisti kitais mėgstamais užkandžiais. Tačiau virti nėrinių traškutį visai nėra sunku ir puikiai tinka tokioms salotoms papuošti.

Yra ir kitas jūros gėrybių patiekalų variantas.

Koralinis rifas – skanių salotų ruošimas pagal paprastą receptą

Jūrinį pavadinimą salotos gavo dėl rožinės spalvos, kuri gaunama pridedant krabų lazdelių ir pomidorų su pipirais.

Ką imame

• vištienos filė - 200 g;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
• krabų lazdelės - 180 g;
• šviežia paprika - 2 vnt .;
• pomidorai - 2 vnt .;
• majonezas - 4 šaukštai. l.;
• druska - pagal skonį.

Kaip mes gaminame

1. Kiaušinius ir krūtinėlę išvirkite atskirai, kol suminkštės.
2. Nuplaukite daržoves. Pipirus iškepkite orkaitėje, atvėsinkite, nuimkite odelę ir supjaustykite kubeliais.

Koralinių rifų salotų su krabų lazdelėmis receptas yra paprastas ir įvairus. Kalmarai ar krevetės jame atrodys tinkamai kaip jūros gėrybės.

1. Išvirusią atšaldytą filė taip pat paverčiame kubeliais. Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite panašiais gabalėliais. Taip pat susmulkiname pomidorus ir krabų lazdeles.
2. Viską sumaišykite giliame dubenyje, įpilkite majonezo ir druskos pagal skonį. Išmaišykite ir patiekite gražiame salotų dubenyje arba porcijomis.
3. Galite papuošti nėrinių traškučiu, kuris išsamiai aprašytas kitame recepte. Tiks su krekeriais ar tartaletėse.

Koralinių rifų atostogų salotų istorija

Internete yra daug įdomių ir patrauklių kulinarinių istorijų. Mes laisvalaikiu, kaip ir Jūs, mieli mūsų lankytojai, ieškote naujų prekių ir tradiciniai receptai nuotraukų, video ir teksto formatais. Paprasčiau tariant, mes skaitome ir matome, kas yra mūsų konkurentų ir kulinarijos draugų virtuvėse.

Su koralinių rifų salotomis susipažinome pozityvioje šeimininkės Ludos virtuvėje. Už ką ji dėkoja ir džiaugiasi. Patiekalą ji atliko taip įdomiai ir įdomiai, kad man norėjosi iš karto bėgti pirkti bakalėjos ir gaminti šį jūros stebuklą. Tačiau nebuvo jokios priežasties, o tada žiemos šventės, iš kurių šeima tikisi ne tik dovanų, bet ir neįprastų kulinarinių pasiekimų. Čia pravertė vietnamiečių mago receptas.

Žinoma, žiemą teks pirkti viską (ne taip, kaip vasarą), bet verta. Ryškios spalvos, spalvinga išvaizda ir malonaus skonio koralinių rifų salotos iš Lyuda easy cook įkvėps jus naujiems pasiekimams ir įkraus teigiama nuotaika.

1. Tuo atveju, jei visi produktai bus paruošti iš anksto, salotos bus paruoštos per kelias minutes. Pradėkime nuo visko paruošimo.

2. Krabų lazdeles, kurias aš asmeniškai (kaip, tiesą sakant, ir turėčiau) atitirpinu tik kambario temperatūroje, nes po mikrobangų krosnelės praranda skonį, supjaustome į mažus savavališkus gabalėlius.

3. Kiaušinį, kaip krabų lazdeles, iš anksto išimame iš šaldytuvo, kad bent valandą pagulėtų kambario temperatūroje, dedame į nedidelį puodą, užpilame šaltu vandeniu, pasūdome ir verdame apie 8-9 min. nuo užvirimo momento. Tada nuplaukite šaltu vandeniu, kad būtų lengviau valyti. Palikite šiek tiek atvėsti, tada nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

4. Krevetes geriau, žinoma, pirkti iš karto nuluptas, tuomet tereikia jas atšildyti. Jei krevetės nenuluptos, pirmiausia atitirpinkite, sudėkite į jau verdantį vandenį ir virkite ne ilgiau kaip 2–4 minutes. Jei naudosite dideles (karališkas) krevetes, tada kepimo laikas bus šiek tiek ilgesnis, apie 5-6 minutes. Išvirtas krevetes sumeskite į kiaurasamtį ir, kai atvės, nulupkite. Didesnius supjaustome į kelias dalis, o mažus paliekame sveikas.

5. Pomidorą nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Patariu, kad sulčių nebūtų daug, arba sultis išimkite kartu su sėklomis arba išspauskite jau susmulkintą pomidorą.

6. Visus paruoštus produktus sumaišykite giliame dubenyje, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite. Nereikėtų dėti daug majonezo, pomidoras vis tiek duos sulčių.

7. Laimas (turiu citriną) gerai nuplaunamas ir supjaustomas griežinėliais.
8. Patiekiant prie stalo salotas geriausia išdėlioti į dubenėlius arba žemas plačias stiklines. Kiekvieną viršų papuoškite raudonaisiais ikrais ir laimo griežinėliais. Gavau 1 grietinėlę, tad reikėjo 1 griežinėlio citrinos ir 2,5 a.š. ikrų.