Kukurūzų sriuba. Kukurūzų miltų sriubos su vištiena gaminimo receptai. Vištienos sriuba su daržovėmis ir kukurūzų kruopomis

Ši medžiaga padės paruošti skanų ir skanų maistą iš kukurūzų kruopų. skani sriuba. Norėdami tai padaryti, jums reikės minimalaus visada prieinamų produktų rinkinio ir labai mažai laisvo laiko. Jūsų šeima įvertins paruoštą maistą (atsižvelgdama į siūlomas rekomendacijas) ir tikrai paprašys daugiau.

Vištienos sriuba su kukurūzų kruopomis - receptas

Ingridientai:

• vištienos mėsa - 415 g;
• kukurūzų kruopos – 80 g;
• bulvės – 340 g;
• morkos - 95 g;
• svogūnas - 95 g;
• vanduo – 1,9 l;
• pomidorų pasta - 30 g;
• kvapieji pipirai (žirniai);
• česnako skiltelė – 1 vnt.;
• mažas lauro lapas – 1 vnt.;
• joduota akmens druska;
• žaluma.

Paruošimas

1. Pirmiausia reikia paruošti daržoves sriubai, nuplauti ir nulupti.
2. Morkas supjaustykite juostelėmis arba sutarkuokite.
3. Svogūną supjaustykite kubeliais.
4. Svogūnus ir morkas pakepinkite aliejuje po uždarytu dangčiu.
5. Kruopščiai nuplaukite javus, kad pašalintumėte nešvarumus ir šiukšles. Skalaukite, kol vanduo taps skaidrus. Nupilkite vandenį.
6. Toliau pagal receptą bulves supjaustykite juostelėmis arba mažais kubeliais.
7. Uždėkite vandenį ant ugnies ir užvirinkite. Pasūdykite ir kartu sudėkite bulves kukurūzų kruopos. Užvirkite, gerai išmaišykite ir uždengę virkite 25 minutes. Praėjus laikui, galite paragauti dribsnių, kad jie būtų paruošti. Jei norite, įberkite prieskonių ir įberkite druskos.
8. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, reikia įdėti svogūnų ir morkų kepinį.

Jei norite, galite paįvairinti receptą ir virti šią sriubą mėsos sultinio arba į jau paruoštą patiekalą įdėkite virtos mėsos. Receptas idealiai tinka vaikų mitybai ankstyvame amžiuje.

Ši medžiaga padės jums suvirinti iš kukurūzų kruopos skani ir patraukli sriuba. Norėdami tai padaryti, jums reikės minimalaus visada prieinamų produktų rinkinio ir labai mažai laisvo laiko. Jūsų šeima įvertins paruoštą maistą (atsižvelgdama į siūlomas rekomendacijas) ir tikrai paprašys daugiau.

Ingridientai:

• vištienos mėsa - 415 g;
• kukurūzų kruopos - 80 g;
• bulvės - 340 g;
• morkos - 95 g;
• svogūnai - 95 g;
• vanduo - 1,9 l;
• pomidorų pasta - 30 g;
• kvapieji pipirai (žirniai);
• česnako skiltelė - 1 vnt .;
• mažas lauro lapas - 1 vnt .;
• joduota akmens druska;
• žaluma.

Paruošimas

IN tokiu atveju Virsime sriubą su vištiena. Tam geriau rinktis paukštiena, tada sultiniui galite paimti bet kurią skerdenos dalį. Jei ruošiatės pirkti mėsą parduotuvėje, tuomet geriau rinktis vištos krūtinėlė. Jame yra mažiausiai įvairių kenksmingų medžiagų, kuriomis šiuo metu lesinami paukštyno paukščiai.

Taigi, vištienos mėsą nuplauname, į puodą užpilame išvalytu vandeniu ir verdame, kol suminkštės. Iškelkite paukštį į lėkštę, leiskite šiek tiek atvėsti, išmeskite kaulus, o minkštimą suskirstykite į pluoštus arba supjaustykite mažais gabalėliais. Į virimą vištienos sultinio suberkite nuplautas kukurūzų kruopas, o maždaug po penkių minučių nuluptas ir supjaustytas mažas bulves.

Dabar paruošime daržovių kepimą. Norėdami tai padaryti, nuluptą svogūną supjaustykite kubeliais, o morkas - juostelėmis ir paruoštą daržovių masę dėkite į pašildytą daržovių aliejus keptuvė Daržoves pakepinkite, kol griežinėliai suminkštės, tada suberkite pomidorų pastą, susmulkintą česnako skiltelę ir maišydami troškinkite turinį dar porą minučių.

Kai bulvės bus paruoštos, į sriubą suberkite apkeptas bulves, įberkite lauro lapelį, kvapniųjų pipirų žirnelius ir pagal skonį druskos, leiskite pavirti porą minučių, suberkite smulkiai pjaustytas žoleles ir nukelkite nuo ugnies.

Kreminė sriuba su kukurūzų kruopomis ir moliūgu vaikui lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• moliūgas - 240 g;
• kukurūzų kruopos - 40 g;
• augalinis aliejus be kvapo - 45 ml;
• morkos - 45 g;
• svogūnai - 45 g;
• vanduo - 620 ml;
• Provanso sausos žolelės (mišinys) - žiupsnelis;
• lauro lapas (mažas) - ½ gabalo;
• joduota akmens druska - pagal skonį.

Paruošimas

Kukurūzų kruopos yra hipoalerginės, todėl idealiai tinka vaikams arba dietinė mityba. Ne mažiau žinomas vertingų savybių moliūgai. O derinant, paruošę sriubą iš moliūgų ir kukurūzų kruopų, gausime tiesiog nepakeičiamą patiekalą Jūsų mylimam vaikui. Ir vargu ar namiškiai pietums atsisakys tokios skanios sriubos lėkštės.

Tokiu atveju sriubai ruošti naudosime lėtą viryklę. Pirmiausia nuplaukite ir užpildykite kukurūzų kruopas vandeniu ir šiek tiek palikite, o po to į daugiasluoksnę keptuvę supilame šiek tiek beskonio augalinio aliejaus ir įjungiame režimą „Kepimas“. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną bei morkas ir Dėti į įkaitintą aliejų. Leiskite daržovėms šiek tiek patroškinti, tada suberkite kubeliais pjaustytą moliūgą ir dar kelias minutes palaikykite tuo pačiu režimu. Dabar užpilkite karštu vandeniu, suberkite kukurūzų kruopas, įberkite druskos, lauro lapų ir Provanso žolelių ir perjunkite prietaisą į „Sriubos“ režimą. Programos pabaigoje sriubos komponentus sutriname blenderiu ir galime patiekti maistą, įdedant smulkintų žolelių ir, jei pageidaujate, spirgučių.

Jei jūsų kūdikiui nėra trejų metų, daržovių troškinimo etapą geriau praleisti. Tokiu atveju visus ingredientus nedelsiant užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės.

Kukurūzų patiekalai populiarūs Meksikoje ir JAV. Šiose šalyse jis auginamas ir valgomas didžiuliais kiekiais.

Kukurūzų sudėtyje yra:

• vitaminas K, atsakingas už širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą:
• jaunystės vitaminas – E;
• B grupės vitaminų.

Grūduose gausu skaidulų ir kalcio. Kukurūzų aliejus mažina apetitą, todėl jį galima naudoti įvairiose dietose.

Gavėnios sriuboms naudojamos kukurūzų kruopos, tačiau kadangi jos verdamos ilgai užtrunka, tiks šaldyti arba konservuoti kukurūzai. Kartu su žolelėmis ir šviežiais pomidorais patiekalai yra ryškūs ir aromatingi.

Kreminė konservuotų kukurūzų sriuba

Ne visada prieinama reikalingų ingredientų. Pabandykite grietinėlę pakeisti pienu, sviestą – augaliniu aliejumi, saliero stiebelį – šaknimis, ir patiekalas įgaus naują skonį.

Sriubą patiekite papuošę petražolės lapeliu ir citrinos skiltele.

Ingridientai:

• konservuoti kukurūzai – 1 skardinė (350 gr.);
• žalios bulvės - 5 vnt;
• svogūnai - 2 vnt;
• paprika - 1 vnt;
• saliero stiebas – 2-3 vnt;
• sviestas - 75 g;
• bet kokio riebumo grietinėlė - 250 g;
• kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas;
• žalios petražolės - 3-5 šakelės;
• druska - 1 šaukštelis;
• cukrus - 1 šaukštelis;
• malti juodieji pipirai - ¼ šaukštelio;
• džiovintas bazilikas - 0,5 šaukštelio;
• vanduo – 2,5-3 l.

Paruošimas:

1. Bulves nuplaukite, nulupkite odeles, supjaustykite 1,5 x 1,5 cm gabalėliais, dėkite į šaltą vandenį, užvirkite ir virkite 30 min.
2. Sausoje keptuvėje pakepinkite miltus su 1 a.š. sviesto iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Išmaišykite, tada supilkite grietinėlę. kambario temperatūra ir troškinkite 5 minutes.
3. Įkaitintoje olandiškoje orkaitėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, suberkite paprika ir ant vidutinės ugnies pakepinti juostelėmis ar kubeliais susmulkintus salierų stiebus 5-10 min.
4. Kukurūzus suberkite į puodą su bulvėmis ir virkite 10-15 minučių.
5. Bulvių-kukurūzų sultinį pagardinkite skrudintomis daržovėmis ir palaipsniui supilkite virtą grietinėlę. Įberkite druskos, cukraus, prieskonių ir kapotų petražolių, troškinkite ant silpnos ugnies 3 minutes.

Ingridientai:

• kukurūzų kruopos – 250 g;
• bulvės - 4 vnt;
• rūkytos vištienos koja – 1-2 vnt;
• švieži pomidorai - 2 vnt;
• morkos - 2 vnt;
• svogūnai - 2 vnt;
• aitrioji paprika - 1 vnt.;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• sviestas - 30 g;
• prieskoniai sriubai – 1-2 šaukšteliai;
• druska - pagal skonį;
• žalieji svogūnai ir krapai – po 3 vnt.;
• vanduo – 3-3,5 l.

Paruošimas:

1. Kukurūzų kruopas nuplaukite, supilkite į verdantį vandenį ir virkite 1 valandą ant silpnos ugnies.
2. Į gatavus grūdus sudėkite nuluptas ir kubeliais pjaustytas bulves, pusę svogūno ir morkas. Virkite 30 minučių.
3. Sausoje keptuvėje sumaišykite sviestą ir saulėgrąžų aliejus, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas – ketvirčiais, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Pomidorus nulupkite, supjaustykite kubeliais ir troškinkite kartu su svogūnais ir morkomis 5-10 min., pabaigoje suberkite susmulkintą ankštį. aštrus pipiras be sėklų.
5. Į verdantį sultinį sudėkite juostelėmis supjaustytą minkštimą rūkyto kumpio, įpilti pomidorų padažas, leiskite užvirti, įberkite druskos. Kukurūzų miltų sriubą pabarstykite prieskoniais ir kapotomis žolelėmis.

Konservuotų kukurūzų sriuba su krevetėmis

Prie šios sriubos tinka šaldyti kukurūzai, o vasarą – grūdai iš virtų jaunų varpų.

Krevetės parduodamos jau virtos ( Rožinė spalva), sušaldyti ir supakuoti. Jas tiesiog reikia užvirti vandenyje ir prieš naudojimą nuvalyti.

Sriubos verdamos iš šaldytų arba konservuotų kukurūzų, su javais ir net iš jaunų kukurūzų burbuolių. Tai sveikas patiekalas– maistingas ir vidutiniškai kaloringas.

Turėdami nedidelį kiekį baltymų, kukurūzuose yra daug vitaminų, amino rūgščių, lizino, karotino ir jie vertinami dėl didelio skaidulų kiekio.

Tyrės ir grietinėlės sriubos ruošiamos saldžios ir sūrios, su pienu arba grietinėle. Juose gausu mėsos, žuvies ir daržovių sultinio, pridedant grietinėlės sūrio ir jūros gėrybių. Tai gali būti daržovės, šaknys, grybai, prieskoniai ir žolelės.

Paruoštos sriubos patiekiamos su skrebučiais, skrebučiais, grietine arba smulkiai pjaustytu sūriu, apibarstyti žolelėmis.

Kreminė kukurūzų sriuba su krevetėmis

Receptas yra lengvai paruošiamas ir neužima daug laiko. Šiai sriubai rinkitės nesaldžius kukurūzus. Panašią sriubą galite paruošti ir su krabais – bus skanesnė.

Paruoštą patiekalą patiekite ant stalo, pabarstę kapotomis petražolėmis, galite papuošti citrinos skiltele. Virimo laikas – 45 min.

Ingridientai:

• konservuoti kukurūzai - 2 skardinės po 350 g;
• krevetės – 200-300 g;
• svogūnai - 1 vnt;
• morkos - 1 vnt;
• grietinėlė - 50-100 g;
• sviestas - 80-100 g;
• virinto vandens - 1,5 l;
• bulvės - 2-3 vnt;
• malti juodieji pipirai - ant peilio galo;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• petražolės - 2 šakelės.

Virimo būdas:

1. Giliame puode įkaitinkite sviestą ir jame pakepinkite plonais griežinėliais supjaustytą svogūną. Sudėkite morkas, sutarkuotas stambia tarka.
2. Bulves supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite su svogūnais ir morkomis 5 minutes.
3. Iš konservuotų kukurūzų nusausinkite marinatą ir supilkite į keptos daržovėsį puodą, išmaišykite, įpilkite vandens, virkite, kol bulvės bus paruoštos 15-20 minučių.
4. Indą su sriuba šiek tiek atvėsinkite, daržoves sutrinkite trintuvu iki tyrės. Grietinėlę sumaišykite su tyrele ir viską užvirinkite, įberkite druskos pagal skonį. Jei sriuba tiršta, įpilkite šiek tiek sultinio arba vandens.
5. Krevetes nulupkite, suberkite į sriubą, pipirus ir leiskite troškintis ant silpnos ugnies apie 3 minutes.

Kukurūzų sriuba su vištiena ir grietinėlės sūriu

Virimo laikas, įskaitant sultinio virimą, yra 2,5 valandos. Norėdami sutrumpinti gaminimo laiką, grūdus galite pakeisti kukurūzų dribsniais, kurie virti 15 minučių.

Patiekite gatavą patiekalą karštą, giliose skaidriose lėkštėse. Ant viršaus uždėkite vieną šaukštą minkštas sūris ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Išeiga: 2,5 litro arba 5 pilnos porcijos.

Ingridientai:

• pusė vištienos skerdenos;
• vanduo - 3 litrai;
• kukurūzų kruopos - 1 puodelis;
• bulvės - 4-5 vnt;
• svogūnai - 2 vnt;
• morkos - 1 vnt.;
• pastarnoko arba petražolių šaknis - 1 vnt.;
• augalinis aliejus - 50-70 g;
• prieskonių rinkinys sriubai;
• lauro lapas - 1 vnt;
• juodieji pipirai - 5-7 vnt.;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• cukrus - 1 šaukštelis;
• minkštas sūrio kremas– 150-200 gr;
• žalieji svogūnai, petražolės, krapai – po kelias šakeles.

Virimo būdas:

1. Pusę vištienos skerdenos nuplaukite, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies 1–1,5 valandos. Nepamirškite nugriebti sultinio, kai jis užvirs.
2. Nulupkite petražolių šaknį, svogūną ir pusę morkų ir sudėkite į verdantį sultinį. Į sultinį suberkite lauro lapą ir kelis juodųjų pipirų žirnelius.
3. Po pusantros valandos samčiu išimkite iš sultinio morkas ir svogūnus, išimkite vištieną, atvėsinkite, nuimkite odą ir atskirkite minkštimą nuo kaulų.
4. Į vištienos sultinį suberkite nuplautas kukurūzų kruopas ir virkite 30-40 min.
5. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į sultinį, kai tik grūdai bus paruošti. Virkite 15-20 minučių.
6. Įkaitintame augaliniame aliejuje pakepinkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Įdėkite tarkuotą pusę morkos. Sudėkite kepsnį į sriubą.
7. Išvirtą vištienos mėsą sudėkite į paruoštą sriubą ir leiskite troškintis 5 minutes.
8. Įpilkite 1 šaukštelį. cukraus, prieskonių pagal skonį ir pasūdykite sriubą, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.

Kreminė kukurūzų pieno sriuba su česnakiniais skrebučiais

Konservuotus kukurūzus pagal šį receptą galima pakeisti šaldytais arba virtais kukurūzais. Virimo laikas: 50 minučių.

Paruoštą kreminę sriubą supilstykite į dubenėlius, papuoškite gabalėliais vištienos filė, pabarstykite smulkintu baziliku. Skrebučius patiekite atskiroje lėkštėje, o grietinę – padažo valtyje.

Ingridientai:

• pienas - 500 ml;
• vištienos sultinys - 1 stiklas;
• konservuoti kukurūzai – 350-400 g;
• vištienos filė - 300-400 g;
• sviestas - 50 g;
• svogūnas - 1 gabalas;
• kvietinė duona arba batonas – 2-3 riekelės;
• česnakai - 2 skiltelės;
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• žalias bazilikas - 1 šakelė;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• druska - 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Virkite vištienos filė, kol iškeps.
2. Svieste pakepinti smulkiai supjaustytą svogūną, suberti kukurūzus, nuvarvinus marinatą, troškinti ant silpnos ugnies 5-10 min. Jei reikia, galite pridėti 2-3 šaukštus. sultinio.
3. Vištienos filė smulkiai supjaustykite.
4. Į keptuvę supilkite pieną ir 100-150 g. sultinio, užvirinkite, supilkite daržovių troškinys ir filė gabaliukus, maišydami kepkite 5-10 min. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
5. Pasiruoškite česnakiniai skrebučiai: Duonos riekeles įtrinkite česnaku, druska, supjaustykite kubeliais ir apkepkite alyvuogių aliejuje.
6. Viską sutrinkite blenderiu iki kreminės masės, užvirinkite, pabarstykite smulkintu česnaku, pipirais ir druska pagal skonį.

Gavėnios kukurūzų sriuba su grybais

Toks liesa sriuba Tinka dietinei mitybai ir tiems, kurie laikosi pasninko.

Grybus galite rinktis pagal savo skonį: tai gali būti austrių grybai, medaus grybai ar kiaulienos grybai. Gali būti naudojamas džiovinti grybai, iš anksto išvirti. Paruoštai sriubai papuošti palikite šiek tiek keptų grybų griežinėlių ir šaukštą kukurūzų. Virimo laikas – 1 valanda 15 minučių.

Patiekite giliuose serviravimo induose, ant viršaus uždėkite porą griežinėlių grybų ir keletą kukurūzų grūdelių, pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais.

Ingridientai:

• švieži pievagrybiai – 300-400 g;
• konservuoti kukurūzai – 600-700 g;
• vandens arba daržovių sultinys– 1-1,5 litro;
• bulvės - 2-3 vnt;
• svogūnas - 1 galva;
• paprika - 1 vnt;
• augalinis aliejus - 50-80 g;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• prieskonių rinkinys grybams – 1 šaukštelis;
• žali krapai - pora šakelių.

Virimo būdas:

1. Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, pakepinkite svogūną ir kubeliais supjaustytą papriką.
2. Grybus supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite su svogūnais ir paprikomis.
3. Į grybus suberkite kukurūzus be marinato ir troškinkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių.
4. Bulves supjaustykite kubeliais, supilkite saltas vanduo arba daržovių sultinio, virkite, kol suminkštės.
5. Troškintas daržoves supilkite į sultinį su bulvėmis, pasūdykite, suberkite prieskonius ir leiskite troškintis 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite.
6. Paruoštą sriubą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės ir vėl užvirinkite.

Gero apetito!

Saulės sveika sriuba kūdikių ir dietiniam maistui. Šis receptas gali tapti kaloringesnės kukurūzų sriubos pagrindu, pridedant keptos šoninės ar rūkytos mėsos.

INGRIDIENTAI

• Vanduo 1,5-2 litrai
• Kukurūzų kruopos 0,5 stiklinės
• Bulvės 5 vnt
• Morkos 1 vnt
• Svogūnai 1 vnt
• Druska Pagal skonį
• Malti juodieji pipirai Pagal skonį
• Žalieji Pagal skonį
• Sviestas Pagal skonį

1 žingsnis

Paruoškime sriubai reikalingus ingredientus. Uždėkite vandenį ant ugnies ir užvirinkite, įberkite druskos.

2 žingsnis

Kukurūzų kruopas pirmiausia reikia išrūšiuoti iš šiukšlių ir akmenų ir labai kruopščiai nuplauti po vandeniu. Nuplaukite, kol dubenyje liks tik kukurūzai.

3 veiksmas

Sudėkite grūdus į verdantį vandenį. Užvirinkite ir sumažinkite ugnį, virkite uždengę dangtį, kol kukurūzai iškeps. Tai užtruks maždaug 40 minučių.

4 veiksmas

Kai dribsniai bus beveik paruošti, susmulkinkite svogūnus ir morkas.

5 veiksmas

6 veiksmas

Į sriubą suberkite daržoves ir virkite dar 20 min.

7 veiksmas

Paruoštą sriubą pagardinkite žolelėmis, galite įdėti gabalėlį sviesto. Pasiruošę!

povar.ru

Kukurūzų sriuba

Svogūnai - 1 vnt;

Bulvės – 4 vnt;

Kukurūzų kruopos – 150 gramų;

Adyghe druska - pagal skonį;

Malti juodieji pipirai - pagal skonį;

Lauro lapas – 3 vnt;

saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai;

Petražolės - 4 šakelės.

Virimo procesas

Mano šeimoje pirmieji patiekalai turi būti ant valgomojo stalo, kitaip niekas neateis vakarieniauti. Kiekvieną dieną reikia kažkaip išeiti ir pagaminti ką nors maistingo ir skanaus. Siūlau naują atradimą, bent jau man – kukurūzų sriubą. Dar niekada neviriau tokios sriubos. Rezultatas labai nudžiugino, sprendžiant iš tuščios keptuvės.

Sriubą galite ruošti ant dujinės viryklės arba naudodami lėtą viryklę. Pasirinkau antrąjį variantą, nes reikėjo greitai paruošti pirmąjį patiekalą. Po 20 minučių visi sėdėjo prie valgomojo stalo ir mėgavosi gardžia kukurūzų sriuba.

Mums reikės šių produktų: morkų, svogūnų, bulvių, kukurūzų kruopų, saulėgrąžų aliejaus, Adyghe druskos, lauro lapų, petražolių. Vietoj Adyghe druskos galite naudoti įprastą druską.

Nulupkite morkas ir svogūnus. Morkas sutarkuokite, o svogūną supjaustykite mažais griežinėliais. Multicooker dubenyje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų „kepimo“ režimu, suberkite svogūnus ir morkas. Kepkite apie 5-7 minutes.

Suberkite kubeliais pjaustytas bulves ir nuplautas kukurūzų kruopas.

Supilkite vandenį iki žymos. Galite naudoti mėsos ar daržovių sultinį. Įpilkite lauro lapų, maltų juodųjų pipirų, Adyghe druskos. Uždarykite dangtį ir 15 minučių paleiskite „sriubos“ programą.

Kukurūzų sriuba paruošta. Pabarstykite kapotomis petražolėmis.

Patiekite iki Pietų stalas. Gero apetito!

/a>

/a>

/a>

www.iamcook.ru

Maisto gaminimas paprastas ir skanus

Kategorijos

Naujausi įrašai

Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas ruošiant vištienos sriubą su kukurūzų kruopomis.

vištienos sparneliai - 4-6 vnt.,

kukurūzų kruopos - 3 šaukštai. šaukštai,

svogūnas - 1 vnt.,

druska, malti pipirai - pagal skonį,

česnakai - 1-2 gvazdikėliai,

žalumynai - pagal skonį.

Vištienos sriuba su kukurūzų kruopomis.

Norėdami paįvairinti pietų meniu, pateikiame jūsų dėmesiui vištienos sriubos su kukurūzų kruopomis receptą.

Vištienos sriuba su kukurūzų kruopomis- skanus pirmasis patiekalas. Receptas gana paprastas. Vištienos sriuba su kukurūzų kruopomis užims deramą vietą jūsų namų meniu. Manau, kad tokia ryški sriuba patiks suaugusiems ir vaikams.

Būtinai naudokite mūsų žingsnis po žingsnio nuotraukosšios lengvos vištienos sriubos receptas.

Vištienos sriubos gaminimas su kukurūzų kruopomis.

Į virkite vištienos sriubą su kukurūzų kruopomis pirmiausia reikia virti iš vištų sparneliai sultinio, maždaug 2,5 litro.

Norėdami tai padaryti, turite nuplauti sparnus ir pašalinti likusias plunksnas. Tada perkelkite sparnelius į puodą ir virkite, kol iškeps. Tuo tarpu reikia paruošti daržoves.

Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir nuplaukite.

Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.

Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite odeles.

Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite.

Į verdantį sultinį reikia suberti kukurūzų kruopas ir virti 5-7 minutes.

Tada į keptuvę įpilkite druskos ir pjaustytų bulvių.

Tada sudėkite pjaustytą pomidorą ir dar šiek tiek pakepinkite.

Kai bulvės bus beveik paruoštos, į keptuvę reikia įdėti keptas daržoves. Virkite sriubą dar apie 4-6 minutes.

Į keptuvę suberkite pipirus ir lauro lapą. Sriubą užvirinkite ir dar porą minučių pavirkite ant silpnos ugnies. Galiausiai suberkite susmulkintą česnaką ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.

Vištienos sriuba su kukurūzų kruopomis yra paruošta. Supilkite sriubą į dubenėlius ir suberkite žoleles. Gero apetito!

Jei jums patiko šis receptas, galbūt norėsite sužinoti, kaip virti vištienos lęšių sriubą.

gushan.ru

Kukurūzų sriubos receptas

Kukurūzai turi antrą pavadinimą - kukurūzai. Jis laikomas dietiniu produktu. Iš jo paruošiama daug dalykų patiekalų įvairovė, gaminkite grūdus ir miltus. Labiausiai paplitęs receptas su javais yra hominy. Tačiau galima išsivirti ir sriubos su kukurūzų kruopomis, kuri idealiai tinka kūdikių ar dietiniam maistui.

Mokslininkai daug metų bandė nustatyti šio augalo kilmę. Buvo rengiamos ilgos ekspedicijos, tačiau jose nepavyko rasti nė menkiausio paminėjimo apie kukurūzus.

Tik 1948 metais Pietų Amerikos urvuose buvo aptiktos suakmenėjusios burbuolės. Mokslininkai padarė išvadą, kad per 7 tūkstančius metų kukurūzų išvaizda visiškai nepasikeitė. Jį taip pat augino majų, inkų ir actekų gentys. Majų gentis net garbino kukurūzų dievą Cinteotlį.

KUKURŪZŲ GRŪDŲ SUDĖTIS IR NAUDINGOS SAVYBĖS

Kukurūzų kruopose yra beveik visų B grupės vitaminų, karotino (provitamino A), vitaminų PP ir E. Sudėtyje yra lizinas ir triptofanas – nepakeičiamos ir svarbios aminorūgštys.

Dėl didelio maistinių skaidulų kiekio kukurūzai padeda iš žmogaus organizmo pašalinti radionuklidus, pesticidus ir toksinus. Be to, jis išvalo žarnyną nuo skilimo produktų, stabdo rūgimo ir puvimo procesus.

Kukurūzų kruopos nesukelia alergijos ir puikiai tinka maitinti vaikus. Vienas iš jos labiausiai naudingų savybių– Tai širdies ligų profilaktika.

Kukurūzų grūdų kalorijų kiekis yra gana didelis: 100 g - 325 kcal. Tačiau nepaisant to, maistinę vertę mažesnė nei kitų javų. Taip yra dėl to, kad baltymai yra nepilni ir žmogaus organizmas prastai pasisavinami. Todėl javai nesukelia antsvorio ir yra skirti vyresnio amžiaus žmonėms.

Nepaisant to, kad kukurūzų kruopose yra daug naudingų medžiagų, yra žmonių, kuriems tai draudžiama. Laikantis kaloringos dietos, patiekalai iš kukurūzų kruopų gali būti kenksmingi. Tokios dietos dažniausiai skiriamos žmonėms, kurie kovoja su pertekliumi ir nori jo priaugti.

Kukurūzų kruopos yra dietinis produktas. Iš jo pagaminti patiekalai tinka riebalų pertekliui deginti, bet ne svoriui priaugti.

KAIP TINKAMAI LAIKYTI

Dauguma pagrindinė paslaptis Maisto gaminimo sėkmė – žaliavų kokybė ir šviežumas. Jei kukurūzų kruopos bus netinkamai laikomos, sveikatai žalos nepadarys, tačiau gali nukentėti iš jų ruošiamų patiekalų skonis.

Kad gatavas patiekalas būtų skanus ir aromatingas, javus būtina tinkamai laikyti.

Drėgmė ir temperatūra yra svarbiausios maisto laikymo sąlygos. Kukurūzų kruopoms drėgmė sandėliavimo vietoje turi būti nuo 60 iki 70 proc., oro temperatūra – nuo ​​+5 iki –5 laipsnių.

Namuose tokį režimą gana sunku išlaikyti. Todėl nerekomenduojama pirkti kukurūzų kruopų dideliais kiekiais. Jei laikomas netinkamai, jame gali atsirasti erkių, kandys arba vabzdžių lervos.

Viršijus drėgmę, javai apkarsta, supelija ir tampa netinkami maistui. Laikymui geriau naudoti stiklinius indelius su plastikiniais dangteliais arba medvilninius maišelius.

Jei taip atsitiks, kad javus užkrečia kenkėjai, pirmiausia reikia išvalyti spintelę. Pažeistus produktus išmeskite, spintelę nuplaukite karštu vandeniu ir gerai išdžiovinkite išvėdinkite.

DARŽUOVIŲ SRIUBOS SU KUKURŪZŲ DUOMENYS RECEPTAS

Virimo laikas – 35 min. 8 porcijos.

Reikalingi ingredientai:

• 4 litrai vandens;
• 3 vidutinės bulvės;
• 1 mažas svogūnas;
• 1 vidutinė morka;
• kukurūzų kruopos - 1 puodelis;
• daržovių arba alyvuogių aliejus kepimui;
• prieskoniai ir žolelės pagal skonį.

Paruošimas

Taigi, mūsų žingsnis po žingsnio receptas:

1. Pirmiausia reikia paruošti daržoves sriubai, nuplauti ir nulupti.
2. Morkas supjaustykite juostelėmis arba sutarkuokite.
3. Svogūną supjaustykite kubeliais.
4. Svogūnus ir morkas pakepinkite aliejuje po uždarytu dangčiu.
5. Kruopščiai nuplaukite javus, kad pašalintumėte nešvarumus ir šiukšles. Skalaukite, kol vanduo taps skaidrus. Nupilkite vandenį.
6. Toliau pagal receptą bulves supjaustykite juostelėmis arba mažais kubeliais.
7. Uždėkite vandenį ant ugnies ir užvirinkite. Pasūdykite ir vienu metu suberkite bulves ir kukurūzų kruopas. Užvirkite, gerai išmaišykite ir uždengę virkite 25 minutes. Praėjus laikui, galite paragauti dribsnių, kad jie būtų paruošti. Jei norite, įberkite prieskonių ir įberkite druskos.
8. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, reikia įdėti svogūnų ir morkų kepinį.

Jei norite, galite paįvairinti receptą ir virti šią sriubą mėsos sultinyje arba pridėti virtos mėsos į paruoštą patiekalą. Receptas idealiai tinka vaikų mitybai ankstyvame amžiuje.

edimsup.ru

Kukurūzų kruopų sriubos receptas

Toliau plečiu savo valgiaraštį nauju asortimentu, todėl akys užkliuvo už kukurūzų kruopų. Nesukelia alerginių reakcijų, todėl tinka Kūdikių maistas. Kukurūzų kruopos yra kaloringos, tačiau nesukelia antsvorio. Apskritai man ir mano šeimai to reikia: turime vaiką ir mamą, kuri nori nepriaugti svorio.

Namuose iš kukurūzų kruopų galite paruošti daugybę patiekalų. Dažniausiai dedama į pirmuosius patiekalus, iš jo ruošiami troškiniai ir košės. Tiesa, virti reikia beveik valandą, kad nebūtų kietas.

Kukurūzų kruopos yra labai naudingas produktas, neapleisk to. Patiekalus iš kukurūzų kruopų mitybos specialistai rekomenduoja širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai. Grūdų kalorijų kiekis neturi įtakos svoriui, nes juose esantys baltymai nėra visaverčiai, todėl organizmas juos prastai pasisavina. Jame taip pat yra daug skaidulų. Štai kodėl kukurūzų kruopos rekomenduojamos vyresnio amžiaus žmonėms ir tiems, kurie gyvena sėslų gyvenimo būdą.

Nepamirškite, kad patiekalai iš kukurūzų kruopų yra kontraindikuotini tiems, kurie serga virškinimo trakto ligomis, ypač paūmėjimo metu.

Bet nekalbėkime apie liūdnus dalykus, vištienos sriuba su kukurūzų kruopomis pasirodo labai skani. Verta išbandyti skonį, ir sriuba iškart įsitvirtins jūsų meniu!

Norėdami paruošti vištienos kukurūzų sriubą, jums reikės:

vištienos mėsa sultiniui - bet kokios dalys

svogūnas – 1 vnt.

kukurūzų kruopos - 2-3 šaukštai.

augalinis aliejus kepimui

pomidoras iš pomidorų - 1 valgomasis šaukštas.

lauro lapas – 1-2 vnt.

švieži krapai - pora šakelių

druskos ir maltų juodųjų pipirų - pagal skonį

Kaip pasigaminti vištienos sriubą su kukurūzų kruopomis:

1. 2,5 l talpos puode išvirkite vištienos sultinį. Išimkite vištieną, atvėsinkite, atskirkite mėsą nuo kaulų.

2. Daržoves nulupkite ir nuplaukite. Bulves supjaustykite smulkiais kubeliais.

3. Svogūnai nulupkite ir smulkiai supjaustykite kubeliais.
Morkas sutarkuokite ant smulkios trintuvės.

4. Į verdantį sultinį suberkite kukurūzų kruopas ir virkite 5 minutes, tada suberkite pjaustytas bulves.

5. Įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūnus ir morkas,
pridėti šaukštą pomidorų arba smulkiai pjaustytų šviežių pomidorų.
Ten per spaudą išspauskite česnako skiltelę.