Šaldytas pollockas lėtoje viryklėje. Pollock lėtoje viryklėje: skanios dietinės žuvies paruošimas. Geriausi pollock receptai lėtoje viryklėje su daržovėmis, grietinėle ir sūriu. Kaip greitai virti pollocką lėtoje viryklėje
Šiandien pasidalinsiu lėtoje viryklėje grietinėje troškinto polloko receptu. Ši žuvis yra prieinama, todėl beveik kiekvienas gali sau leisti. Be to, pollakas neturi mažų kaulų. Būtent dėl kaulų daugelis žmonių taip nemėgsta žuvies. Jei tikrai norite žuvies be kaulų, tada kepimui geriau naudoti žuvies filė. Žuvį galima palikti per naktį šaldytuve, kad atitirptų apatinėje lentynoje. Jis turi būti dedamas į gilų indą, nes atšildymo metu išsiskiria vanduo.
Grietinėje pollockas pasirodo labai švelnus ir sultingas. Žuvies skonį galite paįvairinti daržovėmis, pavyzdžiui, morkomis ir svogūnais. Šios daržovės yra iš anksto keptos. Norėdami paruošti patiekalą, naudokite programą „Kepimas“. Žuvis, skirtingai nei mėsa, iškepa greičiau, tai užtruks apie pusvalandį.
Pasirodo, tai sveikas ir labai skanus patiekalas šeimos stalui. Grietinėje troškintą Pollock galima patiekti su bulvių koše, virtais makaronais ar grikiais. Ši žuvis puikiai dera su daržovių salotomis.
Grietinėje troškintų pollokų paruošimo ingredientai
- Pollock – 1 vnt.
- Grietinė - 100 ml.
- Morkos – 1 vnt.
- Vanduo - 80 ml.
- Svogūnai – 2 vnt.
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
- Juodieji pipirai - pagal skonį.
- Druska - pagal skonį.
Kaip lėtoje viryklėje virti grietinėje troškintą pollocką
Į multivaryklę įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir įjunkite parinktį „Kepimas“. Svogūnus ir morkas nulupkite, daržoves nuplaukite po vandeniu. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
Morkas sutrinkite stambia tarka arba supjaustykite kubeliais. 
Supilkite svogūnus ir morkas į multicooker dubenį. Daržoves pakepinkite aliejuje 5 minutes. 
Tuo tarpu peiliu pašalinkite mažas žvynas nuo polloko. Nupjaukite pelekus ir išdarinėkite žuvį. Būtinai pašalinkite juodą plėvelę pilvo viduje, nes ji suteikia kartaus skonio. Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais ir gerai nuplaukite vandeniu. 
Pollaką pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais ir išmaišykite rankomis. 
Žuvį užpilkite grietine ir gerai išmaišykite, kad visi gabalėliai būtų padaže. 
Į daržoves įpilkite švaraus vandens. Ant viršaus uždėkite žuvį ir uždarykite dangtį. 
Įjunkite režimą „Kepimas“ 30 minučių. 
Po 10-15 minučių galite patiekti žuvį prie stalo su mėgstamu garnyru. Grietinėje lėtoje viryklėje troškintas Pollockas pasirodo toks minkštas, kad filė puikiai atsiskiria nuo kaulų. Šios žuvies oda yra minkšta, todėl ją galima ir valgyti. Jei norite, papuoškite žuvies patiekalą šviežiomis žolelėmis. Gero apetito! 
Pasirodo labai skanu ir patiks net tiems, kurie, deja, nelabai mėgsta žuvies patiekalus, kurie yra vitaminų ir amino rūgščių šaltinis.
Troškintas pollockas
Ingridientai:
- 1 poloko skerdena;
- 2 vidutiniai svogūnai;
- 1 morkos;
- druska, prieskoniai;
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus.
Paruošimas:
- Kruopščiai nuplaukite poloko skerdeną po tekančiu šaltu vandeniu, nuvalykite, pašalinkite pelekus ir uodegą ir supjaustykite gabalėliais.
- Kiekvieną gabalėlį pasūdykite ir pabarstykite žuvies prieskoniais (atkreipkite dėmesį, kad jame taip pat jau yra druskos).
- Į multivarkos dubenį supilkite 1 valgomąjį šaukštą. šaukštą augalinio aliejaus ir sudėkite į jį žuvį.
- Nulupkite morkas ir svogūnus. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o morkas sutarkuokite.
- Daržoves sudėkite ant žuvies ir į dubenį įpilkite 1-2 šaukštus vandens.
- Nustatykite kepimo režimą, skirtą troškinti polloką multivarke "Troškinkite" 40 minučių.
Troškintas pollockas lėtoje viryklėje su grietine
Ingridientai:
- 800 g pollock filė;
- 1 krūva žalumynų;
- 400 g grietinės;
- 1 svogūnas;
- 10 sviesto;
- druskos ir prieskonių.
Paruošimas:
- Pollako filė nuplaukite ir supjaustykite tvarkingais gabalėliais.
- Į multivarkos dubenį supilkite 1 valgomąjį šaukštą. šaukštą augalinio aliejaus ir sudėkite į jį filė.
- Svogūną nulupkite, perpjaukite pusiau, supjaustykite pusžiedžiais ir dėkite ant filė.
- Tuo tarpu galite pasigaminti padažą. Norėdami tai padaryti, į dubenį sudėkite grietinę, prieskonius ir susmulkintas šviežias žoleles. Išmaišykite ir supilkite į multicooker dubenį, atsargiai paskirstydami grietinės padažą.
- Uždarykite dangtį ir multivarke nustatykite kepimo režimą "Kepimas" 30 minučių.
Lėtoje viryklėje troškintas pollockas pasirodo labai švelnus ir malonaus skonio. Žuvį reikia patiekti karštą, mažomis porcijomis išdėlioti į lėkštes, apšlakstyti citrinos sultimis ir išilgai lėkštės krašto išdėlioti citrinos griežinėlius. Galite patiekti ryžius arba troškintą pollocką iš multivarke.
Ingridientai:
- 4-5 žuvys
- 2 švieži svogūnai
- 2 šviežios morkos
- 240 gramų grietinės
- prieskoniai
- daržovių aliejus
Pastaba: Iki kepimo žuvis turi būti visiškai atitirpusi ir geriau, jei šis procesas vyktų savaime. Susikoncentruoju į tai tik todėl, kad turėjau draugą, kuris atitirpino visą šaldytą maistą po karšto vandens čiaupu, ko pasekoje viskas, kas buvo paruošta, pasirodė šlykštu.
Kaip troškinti pollocką lėtoje viryklėje:
1. Taigi, nuimkite juodą plėvelę nuo pilvų, žirklėmis nupjaukite pelekus ir uodegas. Skerdenas padalinkite į gabalėlius (dažniausiai aš jas padalinu į 2-3 dalis), pabarstykite prieskoniais.
2. Svogūną smulkiai supjaustykite. Morkas sutarkuokite stambiai arba galite supjaustyti mažais kubeliais, pavyzdžiui, svogūnus.
3. Į multicooker dubenį įpilkite šiek tiek aliejaus arba įdėkite porą šaukštų sviesto. Supilkite daržoves, įberkite šiek tiek druskos ir lengvai paauksuokite „kepimo“ režimu. Kadangi galite virti atidarę dangtį, nesunku patikrinti pasirengimą.
4. Toliau išdėliokite žuvies gabaliukus, užpilkite grietine ir įjunkite „troškinimo“ režimą. Mano išmaniuosiuose prietaisuose tam pagal nutylėjimą yra skirtos 2 valandos, todėl pats išjungiu MV po pusvalandžio, šio laiko pakanka, kad pollakas gerai ištroškintų multivarke.
Patiekalas buvo ruošiamas „Polaris 0512“ multivarke.
Yra daug būdų, kaip virti pollocką. Tačiau visada norisi šį gana brangų produktą paruošti ypatingu būdu ir maksimaliai išsaugant skonį bei sveikas savybes. Troškintą pollocką su daržovėmis siūlome ruošti lėtoje viryklėje. Šis nuostabus virtuvės prietaisas neleis mūsų patiekalui pridegti ir kontroliuos visą procesą iki optimalaus pasirengimo laipsnio. Dar vienas niuansas - pollakas neturės nemalonaus kvapo, tik apetitą žadinančius troškintos žuvies aromatus, tam tereikia vadovautis mūsų žingsnis po žingsnio rekomendacijomis.
Informacija apie skonį Antrieji žuvies patiekalai
Ingridientai
- pollock filė (šviežias šaldytas produktas) – 300 g;
- svogūnas – 1 vnt.;
- kietasis sūris (riebumas turi būti ne mažesnis kaip 45%) – 100 g;
- dideli švieži pomidorai – 2 vnt.;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Kaip virti ir skaniai troškinti pollocką lėtoje viryklėje
Pirmiausia paruošime ingredientus. Pollako filė atšildykite, leiskite skysčio pertekliui nutekėti ir šiek tiek išdžiūti. Paruošiame daržoves: nuplaukite šviežius pomidorus ir išimkite šerdis. Svogūną nulupame.
Tada aštriu peiliu supjaustykite pomidorus plonais žiedais. Mūsų receptui labiau tinka mėsingos veislės su nedideliu kiekiu sulčių.
Dabar supjaustykite svogūną plonais žiedais. Gerai, jei jis turi ploną plastiką.
Pats laikas paruošti multivarką: į multivaryklą įpilkite aliejaus (receptas reikalauja rafinuoto saulėgrąžų aliejaus, bet galite naudoti alyvuogių ar kitą aliejų savo nuožiūra). Ant riebalais ištepto dugno sudėkite svogūnų žiedus.
Dabar ant svogūnų žiedų lygiu sluoksniu sudėkite pjaustytus pomidorus.
Ant pomidorų sluoksnio uždėkite polloką. Jei žuvies gabaliukai dideli, tuomet galite juos supjaustyti patogiu būdu (geriausia juostelėmis). Įberkite druskos ir prieskonių (maltų aitriųjų pipirų, smulkintų rozmarinų, susmulkintų lauro lapų). Savo nuožiūra galite naudoti bet kokius prieskonius. Galima apšlakstyti citrinos sultimis (gaunasi labai skanu).
Dabar atėjo laikas kietajam sūriui, susmulkinkime jį ant rupios trintuvės.
Dabar storu sluoksniu paskleiskite sūrį ant žuvies, kruopščiai išlyginkite kraštus. Patiekalą galima troškinti – daugiapakopį įdėkite į lėtą viryklę. Dangtis turi būti uždarytas.
Tada teisingai nustatysime multicooker nustatymus: optimalų režimą ruošiant patiekalą iš polloko filė pagal mūsų „troškinimo“ receptą, kuris buvo nustatytas. Programų skydelyje nustatykite laiką į 25 minutes (to pakanka, kad patiekalas gerai iškeptų) ir įjunkite įrenginį.
Kai tik nuskamba paskutinis signalas, švelniausią žuvies filė atsargiai dedame į plokščią lėkštę – laukiame ilgai lauktos degustacijos.
Teaser tinklas
Pollock filė pomidorų padaže
Kitas labai paprastas receptas – polako filė pomidorų padaže lėtoje viryklėje. Ant indo dugno sudėkite svogūnų žiedus, o pjaustytus pomidorus pakeiskite tarkuotomis morkomis (1 vidutinė šakninė daržovė). Tada išdėliokite pollaką ir viską užpilkite pomidorų padažu (bet kokiu jums patinkančiu padažu). Ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio ir troškinkite, kaip nurodyta recepte.
Maisto gaminimo patarimai:
- Jei žuvis sausa arba sušalusi ir stiklinei išdžiūvus, naudokite padažą: 1 a.š. l pomidorų padažas, 1 valg. l grietinės ir 0,5 šaukštelio. stalo (skystųjų) garstyčių (prieskonių reikia mažiau). Supilkite jį ant pollo gabalėlių, tada suberkite sūrį. Bus labai skanu.
- Žuvis mėgsta prieskonius, bet žiūrėkite, kaip jie derinami tarpusavyje. Jei nesate tikri dėl rezultato, imkite tik maltus juoduosius pipirus ir susmulkintą lauro lapą. Prieskonių turėtų būti tik šiek tiek (peilio gale).
Pollock, kaip neprilygstamas makro- ir mikroelementų šaltinis, turi būti įtrauktas į dietą. Dėl mažos kainos patiekalai iš šios žuvies yra ekonomiški, tačiau išlieka puikaus skonio.
Pollock lėtoje viryklėje – tai galimybė be didelių pastangų mėgautis sveiku, skaniu maistu.
Dietinis pollockas, virtas lėtoje viryklėje
Idealus variantas baltyminei vakarienei, kuriai paruošti pakanka įsigyti 2 skerdenas poloko, didelį kiekį žolelių ir druskos.
Virimo būdas:
1. Išimami žuvies pelekai ir viduriai, po to pollakas gerai nuplaunamas po tekančiu vandeniu ir supjaustomas porcijomis.
2. Gabaliukai dedami į garinimui skirtą formą, pagal pageidavimą pasūdomi ir pagardinami prieskoniais.
3. Į multicooker dubenį pilamas vanduo, po kurio ant jo dedama forma su žuvimi.
4. Kepkite pollock 20 minučių režimu "Garas".
5. Po pyptelėjimo žuvis dedama į lėkštę su daug žalumynų.
Filė marinuota su svogūnais ir morkomis
Pollockas lėtoje viryklėje su svogūnais ir morkomis ruošiamas iš:
250 ml vandens;
2 morkos;
lemputės;
700 g polloko;
100 ml kečupo;
saulėgrąžų aliejaus krūvos;
30 g miltų;
30 ml obuolių sidro acto;
druskos ir prieskonių.
Pagrindiniai paruošimo etapai susideda iš šių etapų:
1. Žuvis išdarinėjama, nuplaunama, išimama kaulų ir supjaustoma porcijomis.
2. Filė dedama į dubenį, kur sutvirtinama ir pagardinama pagal skonį.
3. Kol žuvis marinuojasi, plonais pusžiedžiais supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas.
4. Toliau filė apvoliojama miltuose ir režimu „Kepimas“ kepama iki auksinės rudos spalvos.
5. Vėliau vietoj žuvies apie 5 minutes kepamos smulkintos daržovės.
6. Iš vandens, kečupo ir acto ruošiamas marinatas.
7. ⅓ kepinio paliekama dubenyje, ant kurio paskirstoma pusė žuvies.
8. Sluoksniai kartojami, po to dubenėlio turinys užpilamas marinatu.
9. Patiekalas ruošiamas 50 minučių, iš kurių 15 minučių multivaryklė veikia režimu „Troškinys“ ir 35 minutes režimu „Šildymas“.
Virimas su bulvėmis
Kadangi žuvis puikiai dera su bulvėmis, vakarienei galite paruošti sotų patiekalą iš:
350 g pollock filė;
panašus kiekis bulvių;
100 ml grietinės;
2 svogūnai;
½ galvos česnako;
druskos ir prieskonių.
Procese:
1. Nuluptas bulves supjaustome dideliais apskritimais.
2. Iš svogūnų ruošiami ploni žiedeliai.
3. Česnakai susmulkinami ir sumaišomi su grietine.
4. Filė supjaustoma gabalėliais, kurie pasūdomi ir pagardinami prieskoniais.
5. Bulves, svogūnus ir žuvį sluoksniais sudėkite į riebalais išteptą multivarkos dubenį.
6. Patiekalas užpilamas grietine ir pusvalandį kepamas režimu „Troškinys“.
Pollock troškintas lėtoje viryklėje
Siūlome paprastą skanios žuvies receptą. Paruošimui jums reikės:
500 g žuvies filė;
lemputė;
60 ml sojos padažo;
15 ml citrinos sulčių;
mėgstamų prieskonių ir druskos.
Norėdami patiekti skanią žuvį:
1. Filė nuplaunama, išdžiovinama ir suskirstoma į gabalėlius.
2. Dubenyje sumaišykite padažą, sultis ir prieskonius.
3. Iš anksto su druska įtrinti žuvies filė gabaliukai užpilami marinatu ir užpilami.
4. Po 1-2 valandų pakepinkite svogūną multicooker dubenyje pagal programą „Kepimas“ iki auksinės rudos spalvos.
5. Marinuotą žuvį dėkite ant svogūnų guolio.
6. Virkite pollock 20 minučių programoje „Troškinimas“.
Žingsnis po žingsnio virimas su ryžiais
Sėkmingas žuvies ir ryžių derinys leidžia greitai paruošti maistingą vakarienę visai šeimai.
Ingridientai:
Ryžiai – 200 g;
vanduo - 600 ml;
pollockas – 300 g;
grietinė - 20 ml;
pomidorai – 3 vnt.;
sūris - gabalas;
druska, prieskoniai ir petražolės - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:
1. Ryžiai kelis kartus nuplaunami, dedami į multivarkos dubenį, kur pasūdomi ir užpilami vandeniu.
2. Kad grūdai įgautų gražų geltoną atspalvį, į vandenį įberkite šiek tiek ciberžolės.
3. Nuplauta žuvis supjaustoma gabalėliais, kurie dedami į dubenį garuose ir pasūdomi.
4. Pomidorai nuplaunami ir supjaustomi griežinėliais.
5. Sūris sutarkuojamas ant vidutinės trintuvės.
6. Pollock apibarstomas pomidorų griežinėliais, kurie sutepami grietine ir tarkuotu sūriu.
7. Forma su žuvimi dedama ant dubenėlio, kuriame jau yra ryžiai ir vanduo.
8. Multivarke nustatyta programa „Garai“, kurios gaminimo laikas yra 25 minutės.
Kaip skaniai virti pollock kotletus
Žuvies kotletai Pollock yra dietinis patiekalas, kuriame harmoningai dera subtilus skonis ir mažas kalorijų kiekis. Norėdami paruošti žuvies produktus, turite paimti:
½ kg filė;
svogūnas;
150 g džiūvėsėlių;
kiaušinis;
saulėgrąžų aliejus kepimui;
druskos ir prieskonių.
Pagrindiniai žingsniai, norint sukurti skanius kotletus:
1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, kaip ir pollako filė.
2. Paruošti produktai kelis kartus perleidžiami per mėsmalę.
3. Dubenyje faršas pasūdomas, pagardinamas ir sumaišomas su dideliu kiaušiniu, ⅔ krekeriais.
4. Iš gautos masės formuojami produktai, kurie apvoliojami likusiuose duonos trupiniuose.
5. Kotletai kepami multicooker dubenyje iš abiejų pusių atidarius dangtį.
Grietinėje kepta žuvis
Norėdami paruošti lengvą ir švelnų patiekalą iš 400 g poloko, papildomai turite paruošti:
Didelis svogūnas;
1 vidutinė morka;
150 g grietinės;
krūva saulėgrąžų aliejaus;
druskos ir prieskonių.
Virimo būdas:
1. Pollock kruopščiai išvalomas pašalinus vidinę plėvelę ir supjaustomas į gabalus.
2. Svogūną susmulkiname plonais pusžiedžiais, o morkas sutarkuojame stambia tarka.
3. Režimu „Kepimas“ morkų-svogūnų mišinį pakepame, kol suminkštės.
4. Į keptas daržoves suberkite žuvį, įpilkite 70 ml vandens, pasūdykite ir pagardinkite.
5. Kiekvienas gabalėlis gausiai užpilamas grietine, po kurio uždaromas multicooker dangtis.
6. Patiekalą ruoškite tuo pačiu režimu apie 25 minutes.
Taigi, dėl daugybės nebrangių žuvų receptų galite paruošti įvairius labai skanius patiekalus, pasižyminčius aukšta maistine verte ir lengvu virškinamumu.
