Puode iškepkite moliūgą. Orkaitėje keptas moliūgas: geriausi receptai. Kaip skaniai iškepti moliūgą orkaitėje su medumi, cukrumi, riešutais, obuoliais, sūriu, grietinėle, svogūnais, mėsa, puode, folijoje, visą, gabalėliais, griežinėliais: receptai. Vaizdo įrašas: Moliūgas keptas su

Puode iškepkite moliūgą. Orkaitėje keptas moliūgas: geriausi receptai. Kaip skaniai iškepti moliūgą orkaitėje su medumi, cukrumi, riešutais, obuoliais, sūriu, grietinėle, svogūnais, mėsa, puode, folijoje, visą, gabalėliais, griežinėliais: receptai. Vaizdo įrašas: Moliūgas keptas su

apibūdinimas

Kaip iškepti visą moliūgą

Svetainėje jau yra kepsnio SU moliūgu receptas (vienas skaniausių ir mėgstamiausių!), o dabar paruošiau jums kepsnį SU moliūgu!

Taip, taip, tai tas pats moliūgo kepsnio receptas, kai iškepa visas moliūgas, o jame kaip puode – skanus kepsnys! Kaip seniai norėjau gaminti šį originalų patiekalą valgomame puode! O dabar – hurrau! – Dalinuosi su jumis pasiteisinusiu receptu. Aš asmeniškai kepiau moliūgą ir patvirtinu, kad jį tikrai lengva paruošti, valgyti ir skanu!


Ingridientai:

  • 1 puodo formos moliūgas - apvalus, nelabai didelis, 2 - 2,5 kg;
  • 500 g mėsos (kiauliena su trupučiu riebalų);
  • 1 vidutinė morka;
  • 1 svogūnas;
  • 5-7 mažos bulvės;
  • Druska, malti juodieji pipirai;
  • Vanduo – 1,5 – 2 stiklinės.

Instrukcijos:


Aš jau vieną kartą kepiau moliūgų kepsnį - maždaug prieš dešimt metų. Tada suvalgėme įdarą, o moliūgą išmetėme... Dabar išsiaiškinau, kodėl taip atsitiko, ir padariau valgomą versiją. :) Faktas yra tas, kad kepant visą moliūgą yra paprastų, bet svarbių niuansų, apie kuriuos papasakosiu dabar.


Pirmiausia paruošime įdarą. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus ir morkas; Smulkiai supjaustykite svogūną ir pradėkite troškinti keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi. Maišydami pakepinkite svogūną ant silpnos ugnies 2-3 minutes.




Tada į svogūną suberkite tarkuotas morkas ir maišydami pakepinkite dar porą minučių.


Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į daržoves.




Mėsą apkepus, kol pasikeis spalva, į keptuvę supilkite vandenį taip, kad jis apsemtų mėsą, įberkite druskos, pipirų, uždenkite dangčiu ir troškinkite 15-20 min.




Tuo tarpu moliūgą nuplaukite, atsargiai nupjaukite viršų, kad susidarytų dangtelis, o iš vidurio išimkite sėklas.




Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Į mėsą su morkomis ir svogūnais suberkite bulves ir kartu troškinkite dar 10 min




Moliūgą dėkite į ugniai atsparią formą arba ketaus keptuvę, kurios dugną užpilkite 2-3 cm vandens.


Mėsą ir daržoves kartu su sultiniu sudėkite į moliūgų puodą.




Uždenkite moliūgų "dangteliu".




Ir tada mes padengiame viršų folija, stengdamiesi, kad ji būtų daugiau ar mažiau sandari.




Tai yra trys taškai:

  • sudėkite įdarą su sultiniu;
  • supilkite vandenį į formos dugną;
  • uždenkite moliūgą folija
- Pirmą kartą gamindama net neatsižvelgiau į tai: tada į vidų įdėjau ryžius su mėsa ir taip iškepiau moliūgą, ko pasekoje jis liko žalias viduje, o viršuje sausas. Sultinio viduje, vandens išorėje ir folijos dėka visas iškeptas moliūgas ir kepsnys jame pasirodo minkšti ir sultingi.

Visą kompoziciją - formelę su moliūgu ir ant viršaus folija dėkite į 180C orkaitę ir kepkite apie pusantros valandos.

Receptai su moliūgu orkaitėje.

Ruduo – tai metas, kai lauke reikia gerti arbatą, skinti svogūnus ir „oranžinius arbūzus“. Daugelis žmonių yra įpratę vadinti moliūgus „apelsinais arbūzais“. Šis sveikas produktas gali tapti desertų, sriubų, sočių pagrindinių patiekalų pagrindu. Šiandien sužinosite, kaip iškepti moliūgą, pridedant į jį įvairių ingredientų.

Kaip skaniai iškepti moliūgą su medumi orkaitėje: receptas

Bendras paruošimo principas gana paprastas: supjaustykite moliūgą gabalėliais, įdėkite papildomų ingredientų ir kepkite. Tačiau nors moliūgų kepimas jums atrodo paprastas, gaminimo procesas vis tiek reikalauja išstudijuoti šiuos dalykus, kuriais su mumis pasidalino profesionalūs virėjai:

  • Ar norite iškepti moliūgą nepridedant papildomų ingredientų? Tada į kepimo skardą įpilkite vandens, kad moliūgas neišdžiūtų.
  • Stenkitės rinktis tik saldųjį moliūgą, pavyzdžiui, sviestinį moliūgą.
  • Moliūgui kepti naudokite keraminę kepimo indą ir prieš kepdami padėkite į vėsią vietą.
  • Kepkite plonas riekeles 180 ° C temperatūroje. Jei griežinėliai storesni, tuomet temperatūra turi būti 190 °C.

Prieš šventes, ar tai būtų Naujieji metai, ar Kalėdos, daugelis namų šeimininkių pradeda galvoti, ką paruošti šventiniam stalui. Bandydami rasti ką nors neįprasto ir skanaus, jie ima įprastą moliūgą, nes iš jo gaminami geriausi patiekalai. Paruoškite receptą, kurį siūlome ir jums.

Turėsite paimti reikiamą kiekį:

  • Moliūgų minkštimas – 600 g
  • Cinamonas - 2 šaukšteliai.
  • vanilinis cukrus - 2 šaukšteliai.
  • gėlių medus - 2 šaukštai.

Paruošimas:

  • Moliūgo gabalėlius pasūdykite ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite 20 minučių
  • Paruoškite aštrų mišinį. Sumaišykite vanilę, medų, cinamoną. Mišiniu ištrinkite visus gabalus
  • Moliūgą vėl kepkite 20 minučių

Kaip skaniai iškepti moliūgą su cukrumi orkaitėje: receptas

Moliūgai, pridedant granuliuoto cukraus, yra skanus ir sveikas patiekalas kūnui. Šiuo patiekalu galite pakeisti pusryčius ar sotų popietės užkandį. O patiekalas ruošiamas įvairiais būdais. Įdomu tai, kad teks pasiimti dažniausiai pasitaikančius komponentus, kurių yra kiekvienuose namuose.

  • Moliūgas – 600 g
  • granuliuotas cukrus - 100 g
  • Citrina - 1 vnt.


Paruošimas:

  • Pirmiausia nuvalykite moliūgą. Supjaustykite gabalėliais. Pabarstykite granuliuotu cukrumi. Citriną supjaustykite mažais griežinėliais. Pridėti prie moliūgų.
  • Sumaišykite ingredientus. Dėkite ant kepimo skardos, uždenkite dangčiu ir pašaukite į orkaitę 30 minučių.
  • Tada nuimkite dangtį ir vėl sumaišykite ingredientus. Kepkite dar 15 minučių. Neuždenkite dangčiu.
  • Tokiu būdu iškeptas moliūgas primins marmeladą.

Kaip skaniai iškepti sviestinį moliūgą orkaitėje?

Paprastai visi vaikai turi smaližius. Tačiau yra ir suaugusiųjų, kurie neatsisako saldumynų. Ir jei šie saldumynai vis dar yra sveiki, jie taps geidžiami ir mylimi ant kiekvieno stalo. Šis patiekalas yra vienas iš šių saldumynų. Paruoškite ir šį patiekalą, paimdami reikiamą kiekį:

  • Moliūgai – 500 g
  • Graikiniai riešutai - 100 g
  • Medus - 2 šaukštai.
  • Granuliuotas cukrus
  • Vanilės


Paruošimas:

  • Moliūgą nuplaukite, nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į paruoštą skardą, pabarstykite cukrumi ir vanile.
  • Į kepimo skardą supilkite šiek tiek vandens. Pašaukite į orkaitę 40 minučių. Kepkite, kol moliūgas suminkštės.
  • Paskrudinkite riešutus. Grind.
  • Išimkite moliūgą, padėkite į didelę lėkštę, užpilkite medumi, galiausiai pabarstykite smulkintais riešutais.

Patiekite šiltą arba vėsų. Vis tiek bus labai skanu.

Kaip skaniai iškepti moliūgą su obuoliais orkaitėje?

Pirmą kartą planuojate kepti moliūgą? Norite įgyti formą, bet nežinote, kokį moliūgų receptą pasirinkti? Pirmenybę teikite kitam patiekalui. Be to, patiks ne tik jums, bet ir jūsų vaikams. Paimkite:

  • Moliūgų minkštimas – 500 g
  • Obuoliai – 4 vnt.
  • Filtruotas vanduo - 1/2 šaukštai
  • Citrina - 1/2
  • Cukrus

Paruošimas:

  • Nulupkite obuolius ir moliūgą. Supjaustykite ingredientus mažais gabalėliais
  • Išspauskite sultis iš citrinos ir apšlakstykite jomis obuolius. Galite pabarstyti moliūgą, kad jis būtų minkštesnis
  • Padėkite moliūgą ant kepimo skardos ir tolygiai paskirstykite ant paviršiaus. Ant moliūgo uždėkite obuolius
  • Išvirkite sirupą. Dubenyje sumaišykite cukrų ir vandenį. Užvirkite, šiek tiek pavirkite sirupą. Cukrus turi ištirpti
  • Supilkite sirupą į keptuvę. Kepkite patiekalą maždaug 30 minučių

Kaip skaniai iškepti moliūgą su sūriu orkaitėje?

Originalus receptas visada yra populiarus ir mėgstamas namų šeimininkių. Ypač kai patiekalą lengva paruošti. Pabandykite iškepti moliūgą įdėdami sūrio. Paimkite reikiamą kiekį:

  • Moliūgai – 800 g
  • Kietasis sūris - 120 g
  • Pušies riešutai – 60 g
  • Prieskoniai


Paruošimas:

  • Moliūgą supjaustykite gabalėliais, pašalinkite sėklas ir pluoštus
  • Sūrį sutarkuokite. Jis turi būti tvirtas
  • Pabarstykite prieskoniais ant moliūgų. Padėkite jį ant kepimo skardos
  • Kepkite 25 minutes
  • Išimkite moliūgą. Ant viršaus pabarstykite sūrį ir riešutus
  • Kepkite dar 20 minučių

Kaip skaniai iškepti moliūgą su grietinėle orkaitėje?

Anksčiau visi moliūgus kepdavome tik su cukrumi arba medumi. Tačiau šiandien maisto gaminimas tapo toks įvairus, kad leidžia pasirinkti patiekalą bet kuriai šventei, net ir moliūgui. Pusryčiams galite paruošti šį patiekalą arba vakarienę palepinti savo šeimą. Kepimui imkite:

  • Moliūgas – 500 g
  • Sviestas - 25 g
  • Grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas
  • granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis
  • Vanilinis cukrus


Paruošimas:

  • Išvalykite moliūgą. Nuimkite žievelę, sėklas
  • Moliūgą supjaustykite griežinėliais, pabarstykite granuliuotu cukrumi ir vanile
  • Atidėkite kuriam laikui, kad produktas įsigertų
  • Moliūgą sandariau sudėkite į aliejumi pateptus puodus
  • Užpildykite puodus grietinėlės, ji turi uždengti moliūgą.
  • Įdėkite indą su turiniu į orkaitę. Kepti 60 minučių
  • Kai moliūgas iškeps, išimkite puodus, kad atvėstų.

Kaip skaniai iškepti moliūgą su svogūnais orkaitėje?

Keptas moliūgas yra skanus ir sveikas maistas. Ne veltui mūsų močiutės iš moliūgo ruošdavo įvairiausius patiekalus: dėdavo moliūgus į pyragus, į pyragus, virdavo su daržovėmis... Bet skaniausias moliūgas gaunamas, jei gamini kaip savarankišką patiekalą.

Moliūgas, keptas su svogūnais, yra puikus patiekalas. Galite paruošti jį pietums, atvykus svečiams ar tiesiog pasilepinti kuo nors skaniu nuobodų šeštadienio vakarą.

Norėdami paruošti, paimkite:

  • Moliūgų minkštimas – 600 g
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • Garstyčios - 2 šaukštai
  • Prieskoniai

Paruošimas:

  • Moliūgą supjaustykite griežinėliais ir virkite 7 minutes. pasūdytame vandenyje ant silpnos ugnies.
  • Moliūgą nusausinkite.
  • Svogūną supjaustykite žiedais ir šiek tiek pakepinkite.
  • Kepimo skardą ištepkite aliejumi, dėkite moliūgą, tada apkeptą svogūną, ant viršaus užtepkite garstyčių.
  • Kepkite 25 minutes.

Kaip skaniai iškepti moliūgą su mėsa orkaitėje?

Norėdami paruošti, paimkite prinokusį moliūgą, sveriantį 2 kg, ne daugiau. Pasirinkite moliūgą, kuris yra stabilus, kad jis neklibėtų formoje. Nuplaukite daržovę, nupjaukite viršutinį "dangtelį". Pašalinkite minkštimą ir sėklas. Po to prikimškite.

Mėsą dėkite žalią, tačiau patartina iš anksto kepti arba marinuoti. Prie mėsos puikiai tiks dribsniai, grybai, sūris ar kitos daržovės. Maltą mėsą pagardinkite prieskoniais ir savo nuožiūra įpilkite padažo. Užpildykite moliūgą, uždenkite dangčiu ir kepkite.

Dabar pažvelkime į vieną iš moliūgų kepimo su malta mėsa variantų. Patiekalas pasirodo labai aromatingas ir sultingas. Jei jūsų mėsa riebi, tai kaip padažą tiks neriebi grietinė. Jei mėsa liesa, geriau naudoti 20% grietinę.



Kepimui imkite:

  • moliūgas
  • Mėsa - 750 g
  • Svogūnai – 2 vnt.
  • grietinė - 250 ml
  • Prieskoniai

Paruošimas:

  • Mėsą nuplaukite, supjaustykite gabalėliais, sudėkite į keptuvę ir troškinkite
  • Svogūną susmulkinkite, suberkite į mėsą, pakepinkite 2 minutes
  • Įpilkite grietinės ir pagardinkite. Įdėkite šiek tiek žalumynų
  • Moliūgą nuplaukite, paruoškite ir užpildykite mėsos įdaru
  • Uždenkite dangčiu ir kepkite apie 90 minučių.

Kaip skaniai iškepti moliūgą puode orkaitėje?

Šiam patiekalui puikiai tiks keraminiai indai. Be to, paimkite prinokusį moliūgą ir grietinėlę. Jei norite, įberkite riešutų ar džiovintų vaisių. Taigi, jums reikia paimti tokį kiekį produktų:

  • Moliūgų minkštimas – 500 g
  • Grietinėlė - 500 ml
  • Razinos - 120 g
  • Sviestas - 50 g
  • granuliuotas cukrus - 25 g
  • Vanilinis cukrus - 1 pakelis


Paruošimas:

  • Paruoškite ingredientus
  • Nuimkite nuo moliūgo odelę ir išvalykite vidų. Minkštimą supjaustykite mažais griežinėliais
  • Į moliūgą įpilkite cukraus ir vanilės
  • Pridėti razinų. Viską išmaišykite ir kuriam laikui atidėkite
  • Puodus sutepkite riebalais
  • Į juos sudėkite moliūgų mišinį
  • Supilkite grietinėlę. Jie neturėtų visiškai uždengti moliūgo kubelių.
  • Uždenkite puodus ir kepkite 60 minučių.

Kaip skaniai iškepti moliūgą folijoje orkaitėje?

Šio paruošimo esmė ta, kad norima temperatūra palaikoma būtent ten, kur yra pats įdaras. Be to, kepimo metu moliūgas išskirs daug sulčių, o folija jas laikys, kad neišsiskleistų. Taip jūsų moliūgas bus sultingas ir nereikės plauti pelėsio.

Norėdami paruošti, paimkite:

  • 2 kg sveriantis moliūgas – 1 vnt
  • Kriaušė – 5 vnt.
  • Razinos - 60 g
  • Medus - 3 šaukštai.


Paruošimas:

  • Paruoškite moliūgą. Nupjaukite viršų ir išimkite vidų. Vidines sienas patepkite medumi
  • Kriaušes nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Nuplaukite razinas. Sudėkite ingredientus į moliūgą
  • Suvyniokite į foliją ir suformuokite į dubenį. Uždenkite moliūgą
  • Moliūgą kepkite 140 minučių
  • Užpilame saldžiu padažu

Kaip skaniai iškepti visą moliūgą orkaitėje?

Mes jau aprašėme jums viso moliūgo kepimo receptus. Siūlome dar vieną gerą receptą. Paruoškite jį šeštadienio vakarą, pakvieskite šeimą ir draugus, praleiskite savaitgalio vakarą su artimaisiais. Ir maisto ruošimui turėtumėte paimti reikiamą skaičių šių produktų:

  • Mažas moliūgas
  • Grietinėlė - 500 ml
  • Sūris - 400 g
  • Muskato riešutas
  • sviesto
  • Prieskoniai


Paruošimas:

  • Moliūgą nuplaukite ir nusausinkite. Nuimkite viršų ir vidų. Moliūgo minkštimą supjaustykite griežinėliais
  • Sūrį sutarkuokite. Įpilkite grietinėlės
  • Sudėkite prieskonius ir muskato riešutą
  • Įpilkite aliejaus. Uždenkite moliūgą dangteliu
  • Kepkite apie 90 minučių, kol minkštimas suminkštės

Kaip skaniai iškepti moliūgą su gabalėliais ir griežinėliais orkaitėje?

Vienas skaniausių derinių – aštrus česnakas ir švelnus moliūgas. Patiekite šį keptą patiekalą vieną arba kaip garnyrą prie mėsos. Jums tereikia paimti:

  • Moliūgas - 1 vidutinio dydžio
  • Alyvuogių aliejus
  • Česnakai – 2 skiltelės


Paruošimas:

  • Įkaitinkite orkaitę
  • Dabar paruoškite moliūgą: nuplaukite, perpjaukite per pusę. Išimkite šerdį, supjaustykite daržovę griežinėliais arba gabalėliais
  • Įdėkite moliūgą į formą. Ant viršaus uždėkite nuluptas česnako skilteles
  • Kepkite maždaug 20 minučių. Tada apverskite moliūgą. Kepkite dar 20 minučių

Gero apetito!

Vaizdo įrašas: moliūgas keptas su medumi ir riešutais

Nulupkite moliūgą nuo kietos odos, sėklų ir pluoštų. Moliūgų rūšis neturi reikšmės, bet jis vis tiek bus skanesnis, jei bus kvapnesnis (pavyzdžiui, moliūgų veislės).

Moliūgo minkštimą supjaustykite kubeliais, kurių kraštinė būtų apie 1 cm.Jei supjaustysite per smulkiai, kepdami kubeliai išvirs, o jei bus per dideli, moliūgas nespės virti.


Moliūgo kubelius sudėkite į dubenį ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Jei pageidaujate, čia galite pridėti kitų prieskonių, pavyzdžiui, paprikos, kalendros, žolelių ir kt.



Kepimo indą ištepkite sviestu ir sudėkite į jį moliūgo kubelius.

Ant moliūgo uždėkite gabalėlį sviesto (geriau 82 proc. sviesto, taip patiekalas bus skanesnis).



Giliame dubenyje plakite kiaušinius plaktuvu.



Į puodą su moliūgu supilkite kiaušinius. Suplakti kiaušiniai turi aptepti supjaustytą moliūgą, bet jei trijų kiaušinių neužtenka, įmuškite kitą kiaušinį ir supilkite į puodą.

Puodą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 25 minutėms.



Patiekalas paruduos, o moliūgo kubeliai taps minkšti, bet vis tiek nepažeisti.

Iškeptą moliūgą patiekite puoduose, kad būtų dar skaniau, galite apibarstyti grietine arba grietinės padažu su česnakais ir papuošti žolelėmis.

Šiam patiekalui ruošti galite naudoti tuos, kurių nereikia atitirpinti. Juos reikia iš karto dėti į puodą, o į išplaktus kiaušinius įberti druskos ir pipirų.


Moliūgas – viena spalvingiausių ir vaizdingiausių daržovių. Didelis, apvalus, spalvingas, iškart patraukia dėmesį. Pasaulyje yra didžiulė moliūgų veislių įvairovė, kai kurios iš jų turi labai egzotišką išvaizdą. Jų paruošimo būdai taip pat įvairūs: moliūgus galima valgyti žalius, pavyzdžiui, į salotas. Dažniau jie kepami, dedami į plovą ir daržovių troškinį, įdarinėjami ir daržovėmis, ir vaisiais, ir malta mėsa, troškinama, ruošiama moliūgų uogienė ir įvairios sriubos. Dėl originalumo tokie patiekalai kartais patiekiami puode, pagamintame iš paties moliūgo. Moliūgas puode yra racionaliausias šios daržovės panaudojimas su puikiais skonio ir išvaizdos rezultatais.

Moliūgas labai gerai išsilaiko. Tai ypač pasakytina apie tas veisles, kuriose yra daugiausia krakmolo. Laikui bėgant cukraus kiekis juose tik didėja, todėl vaisiai tampa dar skanesni. Šį moliūgą puode orkaitėje galima valgyti ištisus metus, nuolat gaunant reikalingų maistinių medžiagų.

Moliūgų patiekalai populiarūs visame pasaulyje. Europos šalyse iš moliūgų gaminamos sriubos, užkepėlės, salotos, net moliūgų degtinė ir moliūgų kava. Kaukaze moliūgas kepamas, dedamas į plovą ir įdaromas. Indijoje išmoko iš jos pasigaminti nuostabią chalvą. Puoduose keptas moliūgas ruošiamas visur, kur jis auga.

Tačiau moliūgų košė puode – tradicinis rusiškas, slaviškas patiekalas. Jis ruošiamas pridedant beveik bet kokių grūdų, tačiau moliūgas geriausiai dera su soromis ir ryžiais. Sorų košė su moliūgu puode, kaip ir ryžiai su moliūgu puode – mėgstamas patiekalas ne tik suaugusių daržovių ir košių mėgėjų, bet ir mažiausių valgytojų, kuriems saldaus moliūgo derinys su koše yra ne tik sveikas. , bet ir labai patrauklus. Košė su moliūgu puode orkaitėje dėl produktų prieinamumo ir naudingumo bei neįprasto paruošimo ir patiekimo mūsų racione turėtų būti ištisus metus. Mažesniems vaikams moliūgą galite virti puoduose su pienu, jis pasirodo minkštas ir švelnus. Suaugusieji, ypač nepasiruošę atsisakyti mėsos, gali pasiūlyti vištienos su moliūgu puode. Apskritai, bet kokia mėsa su moliūgu puode sukuria puikų sotų ir įspūdingą patiekalą, kurį galima lengvai patiekti ant šventinio stalo.

Norint paruošti skanų moliūgą puode orkaitėje, tinka įvairūs receptai, rinkitės pagal savo skonį. Košės su moliūgu puode receptai taip pat yra daugialypiai ir neišsemiami, pagrindinius galite pamatyti mūsų svetainėje.

Kaip išsirinkti ir nusipirkti gerą moliūgą, kaip jį laikyti, kaip virti moliūgą puode? Mūsų patarimas šiuo klausimu:

Pagrindinis moliūgų brandos požymis – išdžiūvusi šaknis;

Jei jūsų tikslas yra ilgalaikis saugojimas, tuomet turite paruošti šiek tiek neprinokusį moliūgą. Laikant jis sunoksta;

Parduotuvėje rinkitės vidutinio dydžio moliūgą. Dideli moliūgai būna sausi arba per daug vandeningi, kartaus skonio. Sutelkite dėmesį į moliūgo svorį apie 3-5 kg, bet ne daugiau;

Tankesnį moliūgą geriau laikyti, ypač jei jis padengtas natūraliu vašku, kuris apsaugo moliūgą nuo išdžiūvimo;

Moliūgą reikia laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje, 5-10 laipsnių temperatūroje, pavyzdžiui, įstiklintoje lodžijoje ar balkone, uždengtą;

Moliūgų sriuba ruošiama iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje;

Moliūgų patiekalų gaminimo laikas labai priklauso nuo vaisiaus veislės, dydžio ir sunokimo laipsnio: paprastai pusei kilogramo produkto užtenka apie 20 minučių;

Moliūgų sriuba bus skanesnė, jei ją gaminsite iš kepto moliūgo;

Medus pridedamas prie kai kurių receptų. Tai reikia padaryti po virimo ir puodui pakankamai atvėsus, nes aukštoje temperatūroje medus praranda savo naudingas savybes;

Daržovių, saldžių moliūgų patiekalai, salotos gali būti patiekiami tiek karšti, tiek šalti. Bet mėsos patiekalai, sriubos, košės – tik karšti.

 

 

Tai įdomu: