Түүхий дрожжоор хийсэн талх. Зууханд жижиг талх хийх жор. Гэрийн бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Би та бүхний анхааралд толилуулж байна гайхалтай жор kefir бүхий зөөлөн, амттай, анхилуун үнэртэй гар хийцийн гичийн талх. Гэрийн талх нь хаа сайгүй зарагддаг талхнаас хамаагүй амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Хэрэв та ядаж нэг удаа өөрөө талх жигнэх юм бол дахиж хэзээ ч дэлгүүрт очихгүй! Тиймээс миний жорыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна!!! Тиймээс, өнөөдөр бид зууханд гэртээ талх жигнэх талаар сурах болно. алхам алхмаар жоргэрэл зураг танд энэ талаар туслах болно.

• Кефир - 300 мл;
• Майонез - 2 tbsp;
• гич - 1 халбага;
• давс - 0.5 халбага;
• Элсэн чихэр - 2 tbsp;
• шинэхэн дарагдсан мөөгөнцөр - 10 гр;
• Гурил - 500 гр;
• Кунжут - шүрших зориулалттай.

Фото зурагтай зууханд гар хийцийн талхны жор

Гичийн талханд зуурсан гурил зуурахын тулд гүн гүнзгий аяга авч, kefir хийнэ. Кефир нь бага зэрэг дулаан байх ёстой. Элсэн чихэр, давс, мөөгөнцөр, гич, майонезаас kefir руу хийнэ.

Бүгдийг сайтар хольж, гурил нэмнэ. Хэрэв хүсвэл гурилыг шигшиж болно. Зуурсан гурил зуурахад хялбар байхын тулд гурилыг хэд хэдэн аргаар, нэг удаад хоёр халбага нэмнэ.

Ийм байдлаар бид таны гарт наалддаггүй зөөлөн, уян хатан зуурсан гурил зуурна.

Зуурсан гурилтай савыг алчуураар таглаад хоёр цагийн турш дулаан байлгана. Хүн бүрийн гал тогооны температур өөр өөр байдаг тул яг цагийг хэлэх нь хэцүү байдаг. Хэрэв танай гэр хүйтэн бол хоёр аргыг ашиглан зуурсан гурилыг хурдан өсгөхөд тусална. Эхний тохиолдолд зуухыг 40 градус хүртэл халааж, тэнд зуурсан гурилаа хийж, зуухыг хаа. Хоёрдахь арга бол зуурсан гурилын савыг бүлээн усанд хийнэ. Зуурсан гурил 2-3 дахин нэмэгдэнэ.

Зуурсан гурил ургах үед гурил цацсан гадаргуу дээр тавь.

Гараа эсвэл гулсмал зүү ашиглан зуурсан гурилаа зууван эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэртэй болго.

Дараа нь зуурсан гурилаа боов болгон өнхрүүлэн, ирмэгийг нь хавчих. Үүссэн талхыг илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Бид талхны дээд талд маш хурц хутгаар (зуурсан гурилыг бутлахгүйн тулд) нарийн зүсэлт хийдэг.

Бид үүнийг хагас цагийн турш орхино. Дараа нь талхыг kefir эсвэл сүүгээр тосолж, кунжутын үрээр цацна.

Шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүний тааламжтай үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Энгийн жорТалх нь шаржигнуур, гайхалтай амттай гурилан бүтээгдэхүүнээр хайртай хүмүүсээ гайхшруулах боломжийг танд олгоно! Хэрэв хүсвэл ургамал, сармис эсвэл сонгино, наранцэцгийн үр, кунжут эсвэл маалингын үр зэргийг нэмж, хоолыг үргэлж хүндрүүлж болно. төрөл бүрийн дүүргэлт. Гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн нь сайжруулагч, хадгалалтын бодис, хиймэл исгэх бодис агуулаагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс, энэ нь зөвхөн амттай биш, бас эрүүл юм!

Зууханд байгаа агаарын талхны жор

Агаартай талхны зураг

Нарийн нарийн боовыг сүүгээр хийдэг. Жигнэх явцад хайр ба эмзэглэлийн дулаан үнэр орон сууцанд тархав! Агаартай талхыг бэлтгэхэд 2 цаг шаардагдана. Гэхдээ үр дүн нь бүх хүлээлтээс давах болно! Агаартай целлюлоз бүхий үйрмэг нарийн боов нь үндсэн хоол, салат, шөл зэрэгт маш сайн нэмэлт байх болно.

Орц:

• Гурил - 3 аяга;
• Сүү - 1 шил;
• Ус - 2 халбага;
• давс - 1 халбага;
• Элсэн чихэр - 2 халбага;
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• Хуурай мөөгөнцрийн - 2 халбага;
• Чидун жимсний тос - 2 халбага

Агаарын талх бэлтгэх арга:

1. Усыг элсэн чихэр, мөөгөнцөртэй хольж, 15-20 минутын турш дулаан газар илгээнэ. Өндөр хөөстэй малгай үүссэний дараа хольц нь цаашид хэрэглэхэд бэлэн болно;
2. Хуванцар эсвэл шилэн саванд сүүг холино оливын тосболон мөөгөнцрийн;
3. Шигшсэн гурилыг зөөлөн нэмж, зуурсан гурилыг сайтар хутгана;
4. Зуурмаг нь хуванцар байх ёстой;
5. Савыг хальсаар хучиж, зуурсан гурилаа хагас цагийн турш дулаан газар илгээнэ;
6. Дахин зуурсан гурил зуураад, хальсаар хучиж, дахин 60 минутын турш исгэж үлдээгээрэй;
7. Гурилаар хайчлах самбарыг цацна;
8. Зуурсан гурилыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн, давхаргын хоорондох зайг зайлсхий. Үүний зэрэгцээ өнхрөх нь хэтэрхий нягт байх ёсгүй;
9. Дулаан газар өнхрүүлгийг өөр 30 минут байлгана;
10. Дараа нь бид илгэн цаасан дээр тавиад дээрээс нь зүсэж, дээд талыг нь зодуулсан шараар тосолно;
11. Талхыг 170 градусын температурт 30 минутын турш зууханд хийнэ.

Сармистай анхны талх

Сармистай агаартай талхны зураг

Сармисны жигнэмэгийн үнэр таны хоолны дуршлыг гайхалтай нэмэгдүүлдэг. Сармисны талх нь маш сайн нэмэлт байх болно махан шөл, давстай зуушэсвэл ямар ч үдийн хоол! Татсан мах үүсгэх үед котлет дээр нэмж эсвэл сэндвич хийхэд ашиглаж болно!

Орц:

• Гурил - 1.5 аяга;
• давс - 1 халбага;
• Элсэн чихэр - ½ халбага;
• Халуун ус - 1 шил;
• Чидун жимсний тос - ½ халбага;
• Шуурхай мөөгөнцөр - 3 грамм буюу хагас жижиг багц;
• Сармис - 1 хумс;
• Талхыг бүрэх өндөг эсвэл сүү.

Хоол хийх арга:

1. Гурилын хагасыг шигшүүрээр шигшиж, ус нэмээд мөөгөнцөр нэмнэ;
2. Бид зуурсан гурилаа дулаан газар илгээдэг. Хольцын бүх периметрийн эргэн тойронд бөмбөлөгүүд гарч ирмэгц суурь нь бэлэн болно;
3. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна;
4. Зуурмаг дээр сармис, шигшсэн гурил нэмээд зуурсан гурил зуураад зогсох;
5. Зуурмагийг хоёр дахин нэмэгдүүлсний дараа та талхыг үүсгэж болно;
6. Зуурсан гурилыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй;
7. Талхыг илгэн цаасан дээр тавиад жигд хуудсан дээр тавина;
8. Хагас цагийн дараа дээд талыг нь сүү эсвэл өндөгөөр тосолж, зүсэж хийнэ;
9. 200 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх;
10. Царцдасыг шаржигнуур байлгахын тулд зуухны ёроолд аяга ус хийнэ.

Батон дүүргэгчтэй талх

Дүүргэлттэй талхны зураг

Зууханд дүүргэсэн талхны жорны зураг маш гайхалтай харагдаж байна. Энэ төрлийн жигнэмэгийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Та ямар ч энгийн талхны жор хэрэглэж болно, эсвэл дэлгүүрээс бэлэн талх авч болно. Бөглөх нь ургамал, зуслангийн бяслаг, улаан лооль, өндөг, хиам бүхий бяслаг юм. Энэ бүхэн таны сонголтоос хамаарна. Талхыг зүсэж, дүүргэж, 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Гэрийн талхны жор нь маш энгийн. Хоол хийсэн гар хийцийн бялууНэг удаа та дахин худалдаж авахыг хүсэхгүй гурилан бүтээгдэхүүндэлгүүр дотор. Гэрийн талхыг маш хурдан иддэг! Тиймээс үүнийг нөөцөөр бэлтгэх нь дээр!

Шинэ жилийн баяраар цаг алдахгүйн тулд та энэ талхыг урьдчилан, жишээлбэл, 12-р сарын 29, 30-нд жигнэх боломжтой. Баярын өмнө тийм ч их цаг зав гарахгүй, үнэтэй биш байхад яагаад би талх жигнэх гэж санаа зовдог гэж хэн нэгэн бодож чадах уу? Эдгээр нь бүгд үндэслэлтэй аргументууд боловч өөрийн гараар талх хийхийг дэмжих хэд хэдэн зүйл байдаг.

Нэгдүгээрт, одоо бүх төрлийн гурил сайжруулагчийг дэлгүүрт эсвэл нарийн боовны дэлгүүрт зардаг талханд ихэвчлэн нэмдэг, миний жороор зөвхөн ус, мөөгөнцөр, гурил, давс, ургамлын тос хэрэглэдэг.

Хоёрдугаарт, бидний жигнэх талх танд пенни үнэтэй байх болно.

Гуравдугаарт, ширээн дээр маш их хоол, гар хийцийн чимэглэл байх нь үргэлж сайхан байдаг, ялангуяа гэр бүлийн ид шидийн баярын үеэр.

Та энэ бүхэнд хайртай хүмүүсээ хайрлах хайр, халамж, халуун дулаан сэтгэлээ зориулж, гэр орондоо баяр ёслол, гэр бүлийн онцгой, чин сэтгэлийн уур амьсгалыг бий болгодог. Гэр бүлийн баярыг захиалгаар хийсэн хоолоор, нагац эгчийн бэлдсэн бялуугаар, танихгүй хүмүүсээр хүрээлүүлэн тэмдэглэдэгийг би ерөөсөө ойлгодоггүй.

Хайртай хүмүүстээ хайртай болохоороо анхаарал халамж, халуун дулаан сэтгэлээ зориулах нь үнэхээр хэцүү гэж үү?

Орц:

1. Гурил - 850 - 900 гр.

2. Амьд мөөгөнцрийн (дарагдсан) - 20 гр.

3. Ус - 500 мл.

4. Элсэн чихэр - 1 tbsp.

5. Давс - 1 tsp.

6. Ургамлын тос - 4 tbsp.

Хоол хийх арга:

1. Усыг ойролцоогоор 36 хэм хүртэл халааж, мөөгөнцрийг уусгаж, нэг халбага элсэн чихэр, хоёр халбага гурил нэмнэ. Салфетка эсвэл хүнсний хальсаар сайтар боож, бөмбөлөг гарч иртэл 15-20 минутын турш дулаан газар байлгана.

2. Гадаргуу дээр "таг" үүссэний дараа та үлдсэн орцуудаа нэмж болно. Ургамлын тос хийнэ, 300 гр нэмнэ. шигшсэн гурил, давс. Гөлгөр болтол бүгдийг нь зуурна. Өөр 300 грамм нэмнэ. гурил, дахин холино.

3. 200 - 250 гр шигших. ширээн дээр гурил, зуурсан гурил зуурах. Та ойролцоогоор 10 минутын турш зуурах хэрэгтэй. Зуурмаг нь бага зэрэг наалдамхай хэвээр байх болно, гэхдээ та дахин гурил нэмэх шаардлагагүй.

4. Зуурсан гурилаа тохиромжтой том саванд хийж сайтар хааж, дулаан газар тавь.

Ойролцоогоор 40-50 минутын дараа зуурсан гурил сайн ургаж, зуурах шаардлагатай болно. Үүнийг гурилаар нунтагласан эсвэл дэвтээсэн ширээн дээр хийж болно хүйтэн усгараараа, яг хайруулын тавган дээр. Үүний дараа зуурсан гурилаа дулаан газар тавь.

5. 40-50 минутын дараа зуурсан гурил дахин сайн өсөх болно, одоо гурилаар нунтагласан ширээн дээр тавьж, тогшиж, хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Энэ бүхэн таны хэдэн талх хийхийг хүсч байгаагаас хамаарна. Би хоёр хийсэн, гэхдээ та ийм хэмжээний зуурсан гурилаас гурав хийж болно.

Та ерөнхийдөө маш олон жижиг талх (200 орчим грамм жинтэй) бэлдэж, гүнжидийн үр, бяслаг, майонезтай сармис болон хүссэн бүх зүйлээр чимэглэж болно.

6. Талхыг хэлбэржүүлж, жигд хуудсан дээр тавиад зүслэг хийнэ. Би зүссэн газруудад нэг талхыг түрхэв нунтагласан паприка-тэй холилдоно ургамлын тос(чидун жимсний тосоор сольж болно).

Бэлтгэсэн талхыг ноороггүй дулаан газар 15-20 минут байлгана. Та тэдгээрийг удаан хугацаагаар орхиж болохгүй, эс тэгвээс хэлбэрээ алдах болно гэдгийг санаарай. Бүтээгдэхүүн нь жижиг байх тусам нотлоход бага хугацаа шаардагддагийг бүү мартаарай.

Жигнэх:

7. Зуухыг 200-220 градус хүртэл халааж, талхыг бэлэн болтол нь жигнэх, ойролцоогоор 15 минут. Зуухнуудаа бага зэрэг хурдан эсвэл удаан жигнэх эсэхийг шалгаарай. Бэлэн талхХөргөх тавиур дээр тавь.

8. Баяр ёслол эсвэл өдөр бүр хэрэглэх амттай, анхилуун үнэртэй талх бэлэн боллоо. Хоолны шинэ уулзалтууд хүртэл.

Мөн би хүн бүрт амттай франц багет хийх жорыг үзэхийг зөвлөж байна, магадгүй танд таалагдах болно. Хэрэв та хоол хийхээр шийдсэн бол миний жор таалагдсан эсэхээ сэтгэгдэл дээр үлдээхээ мартуузай. Баярлалаа!

11.04.2018

Бид өөрсдөө гурилан бүтээгдэхүүнээ бэлтгэхийг илүүд үздэг гэрийн эзэгтэй нарт зориулж зууханд гэртээ талхны жорыг сонгосон. Сонголтуудын сонголт нь зөвхөн таны хоолны төсөөллөөр хязгаарлагддаг. Бид танай гэр бүлийнхэнд таалагдах амттай шаржигнууртай талхыг жигнэхийг санал болгож байна.

Энэхүү жорын дагуу талхыг анхилуун, шаржигнуур, үзэсгэлэнтэй царцдастай олж авдаг. Мөн дотор нь зөөлөн, зөөлөн байдаг. Бид оролдох уу?

Орц:

• буцалсан ус - 500 мл;
• мөөгөнцрийн (дарагдсан) - 25 гр;
• ширээний давс - 2-3 халбага. халбага;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 хүснэгт. халбага;
• шигшсэн гурил - 5 аяга.

Тэмдэглэл дээр! Гурилыг шигшихээс залхуурах хэрэггүй, тэгвэл талх зөөлөн, зөөлөн болно. Мэдээжийн хэрэг, бүтээгдэхүүн нь хамгийн өндөр чанартай байх ёстой.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид жигнэхэд шаардлагатай бүх орцуудаа бэлдье. Тэднийг өрөөний нөхцөлд арван таван минутын турш урьдчилан дэвтээнэ.
   
2. Мөөгөнцөр, давс, нунтагласан элсэн чихэр зэргийг тохиромжтой саванд хийнэ.
   
3. Бид усыг 39-40 градусын босго хүртэл халаана.


4. Бүтэц нь нэгэн төрлийн болтол хутгана.
5. Гурилыг шигшиж, жижиг хэсгүүдэд саванд хийнэ.
   
6. Талхны суурийг халбагаар холино. Бид уян хатан боов авах хүртэл ажилладаг.
   
7. Савыг хуурай, цэвэр алчуураар таглаад хэдэн цаг байлгана. Энэ хугацаанд бидний суурь босно.
8. Зуурсан гурилаа гаргаж аваад бага зэрэг зуурна. Дахин бид үүнээс боов үүсгэдэг.
   
9. Бид суурийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана.
10. Бид үүнээс гонзгой хэлбэртэй талх үүсгэдэг.
11. Доорх зурган дээр үзүүлсэн шиг хурц хутга ашиглан хэт гүнзгий биш зүсэлт хий. Амтгүй ургамлын тосоор жигд хуудсыг тосолж, гурилан бүтээгдэхүүнээ тавина.
    
12. Үүнийг хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
13. Талх нь сайхан алтан хүрэн царцдас олж авах хүртэл бид бүтээгдэхүүнийг зуун наян градусын температурт жигнэх болно. Энэ нь ойролцоогоор дөчин минут болно. Бэлэн!

Ер бусын, маш амттай талх

Сармистай талхыг зууханд хийнэ. Та бэлэн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно франц багетэсвэл дээр дурдсан жорын дагуу талх жигнэх. Түүний сэтгэл татам үнэр тэр даруй байшин даяар тархах болно. Ийм нарийн боовыг талхны оронд хөнгөн зуушаар үйлчилж болно.

Орц:

• Францын багет - 1 ширхэг;
• сармисны толгой;
• яншуй;
• зөөлөн цөцгийн тос - 170 гр;
• Италийн ургамлын холимог.

Тэмдэглэл дээр! Эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнийг чидун эсвэл хонхны чинжүүний хэсгүүдээр нэмж болно. Хэрэв та гахайн утсан махны зүсмэлүүдийг зүсмэлүүд рүү хийвэл бүрэн зуушны таваг авах болно.

Бэлтгэл ажил:

Зууханд чихмэл талх нь амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Дүүргэлтийн хувьд бид хар чидун, хар чидун авах болно. Гэхдээ та туршилт хийж, мөөг гэх мэт бусад орцуудыг сонгож болно.

Орц:

• Франц багет - 2 ширхэг;
• зөөлөн цөцгийн тос - 0.1 кг;
• майонез - 100 мл;
• бяслаг - 150 гр;
• ногоон сонгино;
• хар чидун, тус бүр нь 100 гр (зөвхөн ястай).

Бэлтгэл ажил:

Талхны хэсгүүдээр хийсэн анхны бялуу

Бид зууханд бяслагны талхыг хэрхэн жигнэх талаар аль хэдийн сурсан. Хэрэв та ердийн найрлагаас жинхэнэ хоолны гайхамшгийг бэлтгэхийг хүсвэл дараах жорыг анхаарч үзээрэй. Бид талхны хэсгүүдээс бялуу жигнэх болно.

Орц:

• талх (эсвэл талх);
• хиам - 0.5 кг;
• зөөлөн цөцгийн тос - 0.2 кг;
• сүү - 1 шил;
• улаан лооль - 3 ширхэг;
• өндөг - 5 ширхэг;
• давс;
• хар перц;
• ногоон байгууламж.

Бэлтгэл ажил:

Маш олон энгийн ба амттай жорГэрийн зууханд чанаж болгосон талх, заримдаа таны нүд нь сонголтоосоо гүйдэг. Гэхдээ тэд сүүтэй, ялангуяа амттай байдаг гэж би итгэлтэйгээр хэлж чадна.

Эдгээрийн энгийн бүтээгдэхүүнБи аль хэдийн олон удаа талх хийсэн тул та ч бас туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Энэхүү жорын дагуу зурагтай хоол хийх, гар хийцийн талхзууханд та зөөлөн, амттай байх нь гарцаагүй. Хоол хийх бүх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь танд таалагдах болно. Ийм анхилуун, сэвсгэр талх жигнэх хэрэгтэй, учир нь та бэлэн талхыг гаргаж ирэхэд хазахаас татгалзах нь маш хэцүү байдаг.

Орц:

• Буцалсан ус - 50 мл.
• Дарагдсан мөөгөнцөр - 8 гр
• Сүү - 200 мл.
• Чидун жимсний тос - 2 tbsp
• Элсэн чихэр - 2 tbsp
• Давс - 1 tsp
• Гурил - 400 гр
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг.

Зууханд хоол хийх

Хоолны тоо - 8 ширхэг.

Жигнэх хугацаа: 30 минут

100 грамм тутамд 268 ккал

Зууханд гар хийцийн талхыг хэрхэн яаж жигнэх вэ

Бүлээн устай жижиг саванд мөөгөнцрийг бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Тэднийг гэмтээхгүйн тулд шингэний температур 40 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Гүн аяганд бүлээн сүү хийнэ, холимог мөөгөнцрийн ус, давс, элсэн чихэр, оливын тос нэмнэ.

Хусуур ашиглан нэгэн төрлийн хольц авах хүртэл бүх нэмсэн найрлагыг холино. Дараа нь би 300 гр гурил нэмээд зуурсан гурил зуурч эхэлнэ. Эхлээд би үүнийг хусуураар, дараа нь гараараа хийдэг.

Үлдсэн гурилаа аажмаар нэмж, зуурсан гурил нь гарт наалдаж, гөлгөр, уян хатан болтол зуурна.

Би аягатай зуурсан гурилыг алчуураар таглаад дулаан газар тавьснаар энэ нь өсөх болно. Хамгийн тохиромжтой нь эзэлхүүн нь гурав дахин нэмэгдэх ёстой, дараа нь талх гайхалтай зөөлөн болно.

Жортой адил сэвсгэр сүүтэй талхыг жигнэхийн тулд зууханд хийхээсээ өмнө зөв бэлтгэх нь чухал юм. Эхлэхийн тулд ажлын гадаргууг гурилаар цацаж, дээр нь зуурсан гурилаа хийж, өнхрөх зүүгээр нимгэн өнхрүүлээрэй.

Одоо би үүнийг өнхрүүлэн өнхрүүлж, эцэст нь ирмэг ба хажуу талыг нь сайтар чимхэж, жигнэх явцад талх хэлбэрээ алдахгүй.

Үүний дараа би үүнийг наалдахгүйн тулд гурилаар цацсан жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Хурц хутгаар талхны дээд талд налуу зүсэлт хийж, 40 минут байлгаад бага зэрэг өснө.

Жигнэхийн өмнө би талхыг өндөгөөр сойж, сэрээгээр бага зэрэг сэгсэрнэ.

Би зуухаа 200 градус хүртэл халааж, дараа нь талхыг сүүгээр 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуухнаас гарч ирэхийг хүлээж байтал байшин тэр чигтээ шинэхэн үнэрээр дүүрэв. гар хийцийн талх. Би гурилан бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгадаг бөгөөд энэ нь зуурмагаас хуурай гарч ирэх бөгөөд хэрэв тийм бол бүтээгдэхүүн бэлэн болно.

Гэртээ зууханд талх жигнэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд бага зэрэг хүчин чармайлт гаргаснаар та ижил сайхан талхыг жигнэх боломжтой гэдгийг би танд ойлгуулж чадсан гэж бодож байна. Сайхан хооллоорой!

• Талхдаа гар хийцийн эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан сүү хэрэглэх нь хамаагүй бөгөөд бүтээгдэхүүний чанарт нөлөөлөхгүй.
• Хагарсан, хатсан, хөгц мөөгөнцөрийг хэзээ ч бүү хэрэглээрэй.
• Шахсан мөөгөнцрийг температур нь 40 хэмээс хэтэрсэн шингэн рүү хэзээ ч бүү хая, учир нь та түүний шинж чанарыг сүйтгэж, зуурсан гурил нэмэгдэхэд асуудал үүсгэдэг.
• Зуурах процессыг холигч, хүнсний процессор эсвэл талхны машин ашиглан хийж болно.
• Хэрэв гэртээ хүйтэн бол зуурсан гурилаа бага зэрэг халаасан зууханд хийж, 30-35 градус хүртэл халааж болно.
• Гурилыг шигших замаар та маш сайн компаниудын үйлдвэрлэдэг жижиг хог хаягдлаас ангижруулж, хүчилтөрөгчөөр ханасан гурилан бүтээгдэхүүний хөвсгөр байдалд эерэгээр нөлөөлнө.
• Талх дээр зүслэг хийхийн тулд хутга нь наалддаггүй тул та усанд бага зэрэг чийгшүүлж болно.
• Та гурилан бүтээгдэхүүнийг зөвхөн өндөг төдийгүй сүү эсвэл kefir-ээр тосолж болно.

Видео жор амттай сүлжихцайны хувьд: