Эрүүл мэндийн төлөө идээрэй: мандарин хүний ​​биед ямар хэрэгтэй вэ? Мандарины үрийн ашиг тус Мандарины хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Цитрусын гэр бүлийн танил жимс болох мандарин нь жүрж шиг үргэлж байдаг баярын ширээ. Нэмж дурдахад энэ амттанг өвчтэй найз нөхөд, хамаатан садандаа авч явахаас гадна хүүхдүүдийн эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд тэдэнтэй хамт эмчилдэг заншилтай байдаг. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, мандарин ашигтай эсэх нь эргэлзээгүй боловч тэдний эдгээх шинж чанаруудын жагсаалтыг цөөхөн хүн мэддэг.

Мандарины эдгээх шинж чанар нь биеийн олон хэсгийг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд түүний олон талт байдлыг гайхшруулдаг. Мандарин нь эрүүл хооллолтыг хайрлагчдын дунд хамгийн их алдаршсан нь ийм чадвараараа:

Мандарин нь ихэвчлэн хоолны дэглэм барьдаг эмэгтэйчүүд болон наснаасаа болоод өтгөн хатах өвчтэй хүмүүсийн гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд мандарин яс идэхийг хатуу зөвлөдөггүйг санал нэгтэй тэмдэглэж байна. Хоол боловсруулах шүүс нь үр тариаг эцэс хүртэл шингээх чадваргүй тул тэд хамгийн бага ашиг авчрах болно. Гэхдээ ийм үйлдлийн хор хөнөөл гарч ирж магадгүй юм. Ясны бүрхүүл ба түүний цөм нь биед хортой бодис агуулдаг - амигдалин гликозид. Хэт их уух нь үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Бүү ай, 2-3 үр идсэний дараа дор хаяж 300-500 гр үр тарианаас хордлого үүснэ.

Үр тарианы цөм нь дээр дурдсан хортой бодистой хамт олон ашигтай эфирийн тос агуулдаг. Худалдан авсан жимснээс илүү их ашиг тусыг авахыг хүсч байгаа тул заримдаа гашуун, тааламжгүй амттай боловч 1-2 үрийг идэж болно. Жижиг үр тарианаас цитрус жимсийг хальслахыг хүсдэггүй хүмүүсийн хувьд давуу талыг Марокко эсвэл Испанийн мандаринуудад өгөх нь дээр, өгөгдсөн сортуудад үр байхгүй. Харамсалтай нь жүрж нь тийм ч ашигтай биш үр тариа байдаг.

Жин хасах зориулалттай мандарин

Магадгүй олон эмэгтэйчүүд эдгээр цитрусын жимсний шинж чанарыг мэддэг бөгөөд энэ нь "өөх тосыг шатаах" боломжийг олгодог. Энэ нь тэдгээрт агуулагдах бодис болох нобилетин (жүрж нь үүгээр сайрхаж чаддаг) учраас тохиолддог. Нобетин нь элэгийг системтэйгээр цэвэрлэж, өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлж, бодисын солилцоог эрс сайжруулдаг.

Мөн жүрж, мандарин нь удаан бодисын солилцоог хэвийн болгох, тогтворжуулах үүрэгтэй генийн илэрхийлэлийг өдөөдөг. Үүний дагуу ижил төстэй асуудалтай, цатгалах хандлагатай, өдөрт 1-2 мандарин идэх нь арьсан доорх өөх тосыг хурдан хуримтлуулахын тулд биеийн зуршлаа өөрчлөх боломжтой болно. Үүний зэрэгцээ та калорийн талаар санаа зовох хэрэггүй, 100 г бүтээгдэхүүнд (хальсыг тооцохгүй) ердөө 42 ккал байдаг.

Байгаль нь мандариныг эмэгтэйчүүдэд үргэлж залуу, үзэсгэлэнтэй хэвээр үлдээхэд тусалдаг шинж чанаруудыг өгсөн юм шиг санагддаг.

Эдгээр амтат жимсний бүх ашигтай шинж чанарыг мэдрэхийн тулд тэдгээрийн хэрэглэх зөвлөмжийг үл тоомсорлох шаардлагагүй бөгөөд энэ зүйлийн эсрэг заалт нь нэлээд ноцтой юм.

Мандариныг хэрэглэхэд эсрэг заалт, анхааруулга

Эдгээр жимсний эдгээх шинж чанарыг үл харгалзан тэдгээрийн хэрэглээ нь хүчиллэг агууламж өндөртэй бүх бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхтэй адил олон тооны эсрэг заалттай байдаг. Тэдэнд агуулагдах жимсний хүчил нь ходоодны салст бүрхэвч, түүнчлэн бөөр, гэдэс дотрыг байнга цочроодог. Долоо хоногийн турш та 2 кг-аас ихгүй мандарин хэрэглэж болно (12-аас доош насны хүүхдэд 500 гр орчим), их хэмжээний тун нь шархлаа үүсгэдэг. Гэхдээ шархлаатай өвчтөнүүд цитрусын гэр бүлийн бусад төлөөлөгч (жүрж, шохой, нимбэг, бэрсүүт жүрж) шиг энэ жимсээр хооллохыг хориглодог.

Мандарины эсрэг заалтыг арван хоёр гэдэсний өвчин, гастрит, цочмог нефрит, гепатит, холецистит өвчтэй эсвэл өвчтэй хүмүүст, мөн мэдээжийн хэрэг цитрусын харшилтай хүмүүст өгдөг. Мандарины ашигтай шинж чанар нь гэдэсний үрэвсэл, гэдэсний үрэвсэл, колит зэрэгт хор хөнөөл учруулж болно. Дашрамд хэлэхэд жүрж нь бараг ижил төстэй эсрэг заалттай байдаг.

Жимсийг нүдээр үнэлэхдээ эрүүл харагдаж байгаа дээжийг харах нь дээр. Тэд үрчлээстэй газар, толботой байж болохгүй, энэ нь ялзралын эхлэлийг илтгэнэ. Хайрцагт навч байгаа, өнгө, хэлбэр нь мандариныг удалгүй түүж авсныг илтгэх жимс байвал сайн.

Царцдасын гялбаанд онцгой анхаарал хандуулдаг. Хэрэв энэ нь хиймэл гар урлалыг санагдуулам хэт хүчтэй байвал мандарин дээр их хэмжээний лав хадгалагч түрхсэн бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүн дэх витаминыг "үхэж" чаддаг. Ийм хортой бодисоор ханасан жимсийг хэрэглэснээр мандаринд ашигтай бодисууд бие махбодид ордоггүй.

Цитрус жимсийг бүх насны ихэнх хүмүүс хайрладаг. Мөн энэ нь маш сайн, учир нь энэ жимс нь таашаал авахаас гадна маш их ашиг тусыг авчирдаг, ерөнхийдөө энэ нь бие махбодийг эдгээх нөлөөтэй байдаг. Гэхдээ та өөрийн эрүүл мэндийн онцлог, түүнчлэн бүхэл бүтэн гэр бүлийн давуу талыг харгалзан үүнийг худалдаж авах хэрэгтэй.

Мандарин хэрхэн ашигтай байдаг тухай видео

Мандарин бол олон хүмүүсийн хамгийн дуртай цитрус жимсний нэг юм. Мөн хамар дээр байх үед Шинэ он- ялангуяа. Өө, байшингаас нарс, мандарины үнэр ханхалсан тэр жаргалтай мөч... энэ мэдрэмжтэй юу ч зүйрлэшгүй. Шинэ жилийн баяраар хэдэн тонн мандарин идэх вэ ... Ер нь үүнийг тооцоолох цаг болжээ. мандарин маш ашигтай байдагтэдний харагдаж байгаа шиг.

Эдгээр цитрусын жимсний онцлог шинж чанар нь бидний биед, ялангуяа өвлийн улиралд маш их хэмжээний витамин С (аскорбины хүчил) агуулдаг. Үүнээс гадна мандарин нь пектин, эрдэс давс, гликозид, витамин D, B1, B2, K, эфирийн тосоор дүүрэн байдаг. Үүний ачаар тэд хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, дархлааг нэмэгдүүлж, өвлийн авитаминозтой үр дүнтэй тэмцдэг. Мөн нимбэгийн хүчил агуулагддаг тул мандарин нь нитрат болон бусад хортой элементүүдийг хуримтлуулдаггүй.

Калорийн мандарин

Бүтээгдэхүүн нь өөх тосыг шатаах шинж чанарыг тооцдоггүй ч нэлээд хоолны дэглэмтэй байдаг. Мандарины калорийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 33 ккал байдаг. Мандарины тэжээллэг чанар:уураг - 0.8 гр, өөх тос - 0.2 гр, нүүрс ус - 7.5 гр.

shutterstock.com

Боловсорч гүйцсэн мандарины нухаш нь 10.5% хүртэл элсэн чихэр агуулдаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт 300 гр-аас илүү жимс идэхийг зөвлөдөггүй. Мандарин нь мөн органик хүчил (нимбэгийн гэх мэт), витамин С (50 мг хүртэл), өөх тосыг задалж, биеэс зайлуулахад тусалдаг пектин бодис, эслэг, эрдэс давс, бета-ситостерол, гесперидин флавоноид болон бусад ашигтай бодисуудыг агуулдаг. бидний бие.

мандарины эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

• Эдгээр цитрус жимс нь салстыг арилгах маш сайн бодис юм.
• мандарин гуурсан хоолойд сайн нөлөө үзүүлдэгтэдгээрт агуулагдах фенолын амин хүчлүүдийн улмаас хүний ​​.
• Мандариныг тогтмол хэрэглэдэг нь саяхан батлагдсан зүрхний өвчин тусах эрсдлийг эрс бууруулдаг, цусны судасны хананд холестерины хуримтлал, атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг.. Дашрамд хэлэхэд эрдэмтэд цагаан тортой мандарин хэрэглэхийг зөвлөж байна - ингэснээр тэд хамгийн их ашиг тустай байх болно.
• Мандарин бол гайхалтай антидепрессант(бид танд хэлэх ёстой юу). Хурц улбар шар өнгө, цитрусын үнэр, целлюлозын чихэрлэг исгэлэн амт нь мэдрэлийн системийг тайвшруулж, хэдхэн минутын дотор баяр баясгаланг өгдөг.
• мандарин Жирэмсний хоёр дахь гурван сард эмэгтэйчүүдэд витамин С-ийн дутагдлыг нөхөхөд тусална. Гэсэн хэдий ч эх, хүүхдийн аль алинд нь харшлын урвал үүсгэхгүйн тулд нормыг мэдэх нь чухал юм.

shutterstock.com

Мандарин хэрэглэхэд эсрэг заалтууд

Мандариныг их хэмжээгээр хэрэглэх нь бөөр, гэдэс, ходоодны салст бүрхэвчийг цочроодог.. Ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаатай хүмүүст цитрус хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мөн мандариныг ходоодны шүүсний хүчил ихтэй гастрит, колит, гэдэсний үрэвсэл, гэдэсний өвчний хурцадмал үед идэж болохгүй. Жимс нь холецистит, цочмог нефрит, гепатиттай хамт идэхгүй байх нь дээр.

Мандариныг ястай идэх боломжтой юу?

Эмч нар мандарины үрийг идэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь ашиг тусаа өгөхгүй ч бие махбодид хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Гол санаа нь үүнд л байгаа юм Мандарины үр нь амигдалин гликозид гэх мэт бодис агуулдаг: ходоодонд ороход энэ нь гидроцианы хүчил болж хувирдаг ходоодны шархлаа үүсэхэд хүргэдэг.

Мөн мандарины үрийг бидний ходоодонд шингэдэггүй гэдгийг мэдэх нь чухал. Мөн тэдгээрийг шингээж авахын тулд та чулуунаас хальсыг нь салгаж, үр тариаг сайтар зажлах хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь маш их хэмжээний эфирийн тос агуулдаг.

Хэрэв та нэг юмуу хоёр ясыг залгисан бол хамаагүй, гэхдээ үргэлж чулуутай мандарин идэх нь эрүүл мэндэд хортой.

Хэрэв та мандариныг хайрлаж, байнга иддэг бол ийм донтолтоос ашиг тустай байх нь дамжиггүй. Учир нь бидний шинэ жилийн бэлэг тэмдэг болсон энэ жижиг жимс нь биед сайнаар үйлчлэхэд бэлэн маш олон үнэт бодис агуулдаг. Мандарин хүний ​​биед яг ямар ач тустай вэ?

Хоёулаа бие биенээ илүү сайн мэддэг болцгооё?

Мандарин бол 10-р сараас 2-р сар хүртэл хурааж авдаг намар-өвлийн жимс юм. Тийм ч учраас шинэ жил, зул сарын баярыг үнэр, амттай нь холбох боломж бидэнд бий. Биологийн үүднээс авч үзвэл энэ нь Руе гэр бүлийн олон наст ургамал юм. Төрөл бүрийн төрлөөс хамааран жимс нь мөнх ногоон, маш өргөст бут эсвэл мод дээр ургадаг бөгөөд 8 метр хүртэл өндөрт хүрдэг.

Эдгээр жимс нь Өмнөд Хятад, Индохинагаас гаралтай. Тэнд тэд 4000 гаруй жилийн өмнөөс тариалж эхэлсэн. Хятадаас мандариныг 19-р зуунд Европт авчирсан. Хятадад эдгээр жимс нь өнөөг хүртэл элбэг дэлбэг байдал, аз жаргалын бэлгэдэл юм.

Тэдний нэрний хувьд хэд хэдэн хувилбар байдаг. Жишээлбэл, тэдний нэг нь уг жимсийг энэ жимсний өнгөтэй хувцас өмсдөг нэгэн эрхэм хятад мандариныг хүндэтгэн хүлээн авсан гэж хэлдэг. Мөн Энэтхэгийн далай дахь Маврикийн арлын нэр нь нэгэн цагт "Мандара" гэж нэрлэгддэг байсан үндэс суурь болсон гэсэн хувилбар байдаг.

Гэсэн хэдий ч олон онолын аль нь зөв байсан ч бидний хувьд гол зүйл бол бид энэ жимсийг чихэрлэг амт, шүүслэг, "баярын" үнэрээр биширдэг. Хэрэв та мандарин юунд сайн болохыг мэддэг бол бид тэднийг илүү ихээр хайрлах болно!

Мандарин юу нуудаг вэ: найрлагын ашиг тус

Эдгээр жимс нь жүржийн дүү гэж тооцогддог. Тэд зөвхөн жижиг төдийгүй илүү амттай, хальсалж, зүсэхэд хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр жимс нь жүрж болон бусад цитрус жимсээс витамин болон бусад шим тэжээлийн агууламжаараа ялгаатай байдаг. Тиймээс зөвхөн мандарин л агуулагддаг тул ашигтай байдаг нобилетин- таргалалттай тэмцэх, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, судасны атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг флавоноид. Бид нобилетин руу буцах болно, одоо бид "Шинэ жилийн" жимсний найрлагад юугаараа баялаг болохыг олж мэдэх болно. Энэ нь эрүүл мэндийг дэмжихийн тулд мандариныг биед ямар хэрэгцээтэй вэ гэсэн асуултын хариуг өгөх болно

• Мандарин нь бүх "хамаатан садан" цитрусын адил баялаг эх үүсвэр юм витамин С(26.7 мг / 100 гр, өөрөөр хэлбэл өдөр тутмын хэрэгцээний 38%). Энэ нь зөвхөн дархлааны системийг бэхжүүлж, бие махбодийг эмгэг төрүүлэгч бичил биетнээс хамгаалдаг. Витамин С нь антиоксидант бөгөөд биеийн эсийг гэмтээх, хөгшрөлтийн процессыг хариуцдаг чөлөөт радикалуудын нөхөн үржихийг саатуулдаг.
• Энэ бол хамгийн баян хүмүүсийн нэг юм витамин Ацитрус жимс (681 IU / 100 гр). Энэ параметрийн дагуу жүрж (247 IU / 100 гр), нимбэг (22 IU / 100 гр) эсвэл помело (8 IU / 100 гр) түүнийг дагаж чадахгүй. Ийм бодисын агууламжийн хувьд мандарин нь ашиг тусаараа усан үзэмний дараа (1150 IU / 100 гр) хоёрдугаарт ордог.
• Жимс нь маш их хэмжээгээр агуулдаг органик хүчил, ялангуяа нимбэг, алим нь хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг.
• Хэрэв мандарин байгаа бол биед үзүүлэх ашиг тус нь хангалттай их хэмжээгээр авах болно. витамин B1, B6, фолийн хүчилболон ашигт малтмал: кали, магни, кальци.

Мандарины хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Бидэнд танил болсон жимсний "авьяас"-ыг жагсаавал жагсаалт нь гайхалтай гайхалтай байх болно.

Мандарин нь таргалалттай тэмцэх, зүрхний өвчин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг

Яагаад эдгээр өөр өөр асуудлуудыг хамтад нь дурддаг вэ? Тэдгээрийг нэг төрлийн флавоноид болох нобилитин нэгтгэдэг. Судлаачдын тайлбарласнаар, энэ бодис нь генийг шатаах, блоклох үүрэгтэй генийг идэвхжүүлж, улмаар тэдгээрийн хуримтлалыг өдөөж, дээр дурдсан өвчинд хүргэдэг бие махбод дахь үйл явц, ялангуяа элэг дэх өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг.

Ашигтай нобилетин нь голчлон хальсанд агуулагддаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм.

Мандарин ба хорт хавдар

Мандарины ашиг тус (эсвэл дахин хэлэхэд тэдгээрийн хальс) нь хорт хавдрыг эсэргүүцэх чадвар, хавдрын эсрэг урьдчилан сэргийлэхэд ашиглах чадварт оршдог. Лестерийн эмийн сангийн эрдэмтдийн үзэж байгаагаар мандарины хальснаас гаргаж авсан нэгдлүүд нь элэгний хорт хавдар үүсгэдэг зарим төрлийн хорт хавдрын эсийг устгах чадвартай байдаг. Энэ бол ургамлын хортон шавьж (шавж гэх мэт) няцаахад хэрэглэдэг фитоалексинуудын нэг төрөл болох салвестрол Q40 юм. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар энэ нэгдэл нь хорт хавдрын эс дотор хорт бодис болж хувирч, эрүүл эсэд нөлөөлөхгүйгээр задрахад хүргэдэг.

Мандарин ба жин хасах

Жингээ хасахад мандарины ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм. Тэдгээрийн 85 гаруй хувийг ус эзэлдэг. Мандарины илчлэгийн агууламж бага: 100 грамм тутамд 53 ккал, нэг мандарины калорийн агууламж (ойролцоогоор 65 гр жинтэй) ердөө 34 ккал байдаг. Эдгээр жимснээс хэдийгээр чихэрлэг амттай ч сайжрахгүй. Тэдгээрт агуулагдах органик хүчил (нимбэгийн болон алим) нь биеийг хорт бодисоос цэвэрлэх үйл явцыг хурдасгаж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Үүнтэй холбогдуулан мандариныг илүүдэл жин, таргалалттай тэмцэж буй хүмүүст төдийгүй хэдэн кг жин хасч, биеийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэхийг хүсдэг хүмүүст зөвлөж байна.

Жүрж, чихрийн шижингийн "дүүд"

Эдгээр жимсийг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эрүүл хүмүүс төдийгүй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өөрсдөө хэрэглэж болно. Жимс жимсгэнэ нь нүүрс усны дундаж хэмжээ, эрчим хүчний үнэ цэнэ багатай байдаг. Тиймээс мандарины гликемийн индекс нэлээд бага байдаг - 30. Энэ талаар тэд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй байдаг (мандариныг ухаалаг хэрэглэвэл л ашиг тусаа өгөх нь мэдээжийн хэрэг).

Бусад давуу талууд

• Судалгаанаас харахад ийм төрлийн цитрус жимс идэх нь элэгний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулж, архаг вируст гепатитын улмаас үүссэн таагүй мэдрэмжийг намдааж чаддаг.
• Мандарины биед үзүүлэх ашиг тус нь шүлтлэг бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгддэг тул түүнд хортой хүчиллэгийг бууруулж чаддагт оршдог.
• Жимс нь нүдний өвчин, түүний дотор глауком, катаракт үүсэхээс хамгаалдаг.
• Витамин С-ээр баялаг бүх цитрус жимсний нэгэн адил мандарин нь дархлааг бэхжүүлж, ханиадны үед биеийг дэмжиж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг.
• Жимсэнд агуулагдах фенолын амин хүчил нь бронхит, астма өвчний цэр, хавантай тэмцэхэд тусалдаг.
• Шээсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Өтгөн хаталтанд туслаарай.
• Эмэгтэйчүүдийн хувьд мандарин нь арьсыг үрчлээ үүсгэдэг хэт ягаан туяанаас хамгаалах, арьсны байдлыг сайжруулах зэрэг ач тусыг авчирдаг.

Мандарин: зөвхөн ашиг тустай төдийгүй хор хөнөөлтэй

Энэхүү байгалийн амттанг хэрэглэхдээ дунд зэрэг байх ёстой, эс тэгвээс чихэрлэг мандарин нь хор хөнөөл учруулж, "хэт их уух" шинж тэмдэг илэрдэг - тууралт, суулгалт гэх мэт.

Эдгээр цитрус жимсээр та дараахь хүмүүстэй нөхөрлөх ёсгүй.

• ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа, ходоод гэдэсний замын үрэвсэл, өндөр хүчиллэг бүхий гастрит;
• бөөрний том чулуу: ийм эмчилгээний улмаас тэд "аялал" эхлүүлж, хүндээр өвдөж, бусад бэрхшээлийг үүсгэдэг;
• харшлын шинж чанартай асуудлууд: псориаз, дерматит, хадлан халуурах, гуурсан хоолойн багтраа. Ийм тохиолдолд болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь мандарин нь хүчтэй харшил үүсгэдэг;
• холецистит, гепатит, бөөрний үрэвсэл.

Жирэмсний үед мандарины ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй - ийм гайхалтай найрлагатай! Гэхдээ бусад цитрус жимсний нэгэн адил харшил үүсгэдэг тул жирэмсэн эмэгтэйчүүд эрсдэлээ багасгахын тулд бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.

Анхаарах зүйл: Хэрэв та жирэмсэн бол мандариныг идэхээсээ өмнө сайтар угаана уу (шүдний сойзоор халуун усаар үрэх нь дээр), учир нь бүрсэн химийн бодис нь хүүхдэд хор хөнөөл учруулдаг.

Мандарины төрөл ба сонголт

Мандарин ямар хэрэгцээтэй вэ, бид олж мэдсэн. Дэлгүүрүүдийн бидэнд санал болгож буй жимсний төрөл зүйлд шилжих нь хэвээр байна. Хамгийн түгээмэл төрлүүд энд байна.

• Мандарины олон төрөл байдаг боловч хамгийн алдартай нь клементин- мандарины гашуун жүржтэй эрлийз, анх Алжираас гаралтай бөгөөд Францын дэг жаягийн гишүүний нэрээр нэрлэгдсэн. "Клементин" нь бага хэмжээний үр агуулсан, амтлаг, исгэлэн, анхилуун үнэртэй, цэвэрлэхэд хялбар арьстай.
• Сацума. Сацум мандарин нь боловсорч гүйцсэн хугацаа, хэлбэр, үнэрээрээ бие биенээсээ ялгаатай 100 гаруй сорт байдаг. Сөөг нь халуун орны уур амьсгалтай бүс нутагт ургадаг боловч субтропикийн уур амьсгалд илүү сайн хөгждөг. Сацума нь бусад мандарины жимснээс эрт боловсордог, үргүй байдаг.
• Мөн олон янз байдал нь алдартай tangelo- мандариныг бэрсүүт жүржтэй гатлах үр дүн. Эдгээр мандаринууд нь маш амттай, шүүслэг боловч гашуун амттай байдаг. Хальс нь целлюлозын ард маш амархан хоцордог.
• мандарин Мандарин. Энэ зүйлийн уугуул Лаос, Хятад. Энэ нь целлюлозын ард хоцрогдсон улаавтар арьсаар тодорхойлогддог. Гадаад төрхөөрөө энэ нь сацум жимстэй төстэй боловч тэднээс ялгаатай нь энд үр байдаг. Тэдний хальс нь нимгэн, мах нь улаавтар, амт нь илүү амттай байдаг. Тэд өөр өөр хэмжээтэй байдаг - жижиг, самар, том, жүрж гэх мэт.

Мандариныг ашигтай байхын тулд хэрхэн худалдаж авах вэ?

Дэлхий дээрх эдгээр цитрусын хамгийн том үйлдвэрлэгчид бол Хятад, Испани, Бразил, Япон, Турк, Итали, Египет юм. Аль үйлдвэрлэгч, сортыг сонгохоос үл хамааран мандарины сайн чанар, шинэлэг байдал нь тэдний баялаг үнэрээр нотлогддог гэдгийг санаарай. Жимс сонгохдоо гадаад төрхийг нь анхаарч үзээрэй - үргэлж баялаг улбар шар, зөөлөн, гэхдээ хальсан дор хоосон зайгүй сонгох хэрэгтэй (ийм мандарин хатах болно). Хуучирсан жимсний мах нь хатаж, хальс нь үрчлээстэй байдаг. Шинэхэн мандарин жимсийг хальслахад хялбар байдаг. Эдгээр жимсийг өрөөний температурт эсвэл хөргөгчинд хадгалж болно.

Мандарин нь хүний ​​​​биеийн эрүүл мэндэд ямар ач тустай, эдгээр амтат жимсний давуу тал нь юу болохыг мэддэг тул улирлын турш хооллох нь зүйтэй. Цитрус жимсийг зөвхөн үүнтэй адил идэж болохоос гадна бусад хоолыг баяжуулж, сонирхолтой амтыг өгдөг. Жимсийг бүх төрлийн салат, жимс эсвэл жимс ногооны шүүс, амттан, сүмс, үндсэн хоолонд хэрэглэж болно. Ямар ч хэлбэрээр мандарин нь бүрэн ашиг тустай бөгөөд бага зэрэг хор хөнөөл учруулдаг бөгөөд дараа нь зөвхөн тодорхой ангиллын хэрэглэгчдэд зориулагдсан байдаг. Улирлыг бүү алдаарай!

Саяхан нэг найз маань “Мандаринаас чулуу залгивал удахгүй жирэмсэн болно гэсэн. Чи үүнийг үнэн гэж бодож байна уу?" Эхэндээ инээгээд л дэмий юм, зохиомол юм байна гэж хариулаад, тэгээд үнэхээр тийм юм бол яана даа гэж бодсон. Би энэ талаар бусад хүмүүсийн санаа бодлыг мэдэхийг хүсч, интернетээр тэнүүчилж, "Мандарины үр жирэмслэлтэнд нөлөөлдөг үү, үгүй ​​юу?" Гэсэн асуултын хариултыг олохоор шийдсэн. Эндээс би юу олж мэдсэн юм.

Жирэмслэлтийн хувьд мандарины яс: баримт эсвэл зохиомол уу?

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан олон форумд энэ асуудлыг хэлэлцдэг. Энд тэд юу бичдэг вэ:

“Яг жилийн өмнө манай гэрт мандарин иддэг байсан. Би нэг ястай таарч санамсаргүй залгисан. Найз нь "Хэрэв та мандарины үрийг залгивал удахгүй хүүхдүүд гарч ирнэ" гэж хошигносон байна. Би хөгжилтэй байхын тулд дахиад хоёрыг шидсэн. 1-р сарын 24-нд үзлэг хийхэд намайг ... гурван ихэр тээж байна гэж хэлсэн. Өөртөө 10 гранд хаяагүйдээ бурханд баярлалаа. Гурван долоо хоногийн өмнө энэ явдлыг санаж, найзууд тус бүр нэг яс идсэн. Энд бид хүлээж байна, маргааш тэд шинжилгээ өгөх болно. Аз жаргалтай хонхорхойтой мандарины энэ хачирхалтай ид шидийг туршиж үзье."

Аз жаргалтай төгсгөлтэй өөр нэг түүх:

“Сарын өмнө би мандарин идэж, санамсаргүй яс залгисан. Дараа нь би хаа нэгтээ энэ жирэмслэлтэнд зориулагдсан гэж уншсан. Та үүнд итгэхгүй байх болно, гэхдээ би өнөөдөр шалгалт өгсөн бөгөөд ... Хөөх! Би жирэмсэн! Жирэмслэхээр төлөвлөж буй охидууд чулуутай мандариныг хурдан худалдаж авбал та жирэмслэх нь гарцаагүй.

Форум дээр ийм олон түүх байдаг. Зарим нь мандарины үрийг залгидаггүй, харин саванд тарьдаг. Юуны төлөө? "Хэрэв газарт тарьсан мандарины үр нахиалдаг бол энэ нь жирэмслэлтэнд зориулагдсан" гэсэн тэмдэг байдаг.

Бие махбодид яс ийм нөлөө үзүүлдэг эсэхийг мэдэхгүй байна уу, эсвэл энэ удаад жирэмслэх боломжтой гэсэн итгэл үнэмшилтэй байна уу, гэхдээ ихэнх тохиолдолд сэтгэгдэлээс харахад гайхамшиг тохиолдож, жирэмслэх нь бий. Мандарины үрийн ид шидийн хүчинд итгэх эсэх нь танаас шалтгаална, гэхдээ тэдгээр нь өвөрмөц шинж чанартай байдаг нь үнэн юм. Мандарины үрийг анагаах ухаан, хоол хийх, үнэртэй ус, гоо сайхны салбарт ашигладаг.

Мандарины үрийн ашигтай шинж чанарууд

Антиоксидантуудын эх үүсвэр

Мандарин болон түүний үр нь антиоксидантуудын эх үүсвэр учраас биед маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээр нь эргээд бодисын солилцооны дайвар бүтээгдэхүүн болох чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, шингээдэг. Бие дэх радикалуудын их хэмжээний хуримтлал нь ноцтой өвчний хөгжлийг өдөөж болно. Дүгнэлт: бид мандарин иддэг - бид бага өвддөг.

Мэдрэлийн системийг бэхжүүлэх

Мандарин нь фолийн хүчил, кали, антиоксидант агуулдаг. Тэд мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Сэтгэлийн хямрал, хайхрамжгүй байдал, сэтгэл санааны байдал муу байгаа тул эмч нар мандариныг үрээр идэхийг зөвлөж байна. Тэд ядаргаа, сэтгэлийн түгшүүрийг тайлж, биеийг эрчим хүчээр хангадаг. Хууль тогтоомжийн дагуу улбар шар өнгө нь дотоод эрхтний үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, цочромтгой байдлыг намдааж, сэтгэл хөдлөлийн тэнцвэрийг сэргээдэг. Мэргэжилтнүүдийн дунд улбар шар өнгө нь үргүйдлийг эмчлэх боломжтой гэсэн үзэл бодол байдаг. Үүнээс гадна мандаринд агуулагдах фолийн хүчил нь жирэмслэлтэнд маш их хэрэгтэй байдаг.

Бодоод үз дээ, мандарины үр нь жирэмслэхэд тусална гэсэн яриа тийм домог биш байж болох уу?

Өнөөдөр бид намрын сүүл, өвлийн улирлын чанартай жимс болох мандарины тухай ярих болно. Тэгэхээр, мандарины ашиг тус, хор хөнөөл.

Намрын төгсгөл, өвлийн эхэн үеийг олон хүмүүс зах, дэлгүүрийн лангуун дээр шүүслэг, нарлаг жимс, мандарин гарч ирэхтэй холбодог.Шилмүүст анхилуун үнэртэй холилдсон мандарины үнэр шинэ жил удахгүй болохыг бидэнд үргэлж хэлдэг.

Халамжтай эцэг эхчүүд энэ өдрүүдэд хүүхдүүдийн янз бүрийн хортой амттан, ялангуяа амттанг хэрэглэх хэмжээг бууруулж, жимс жимсгэнэ, тэр дундаа шүүслэг, амтат мандаринаар солихыг хичээж байна.

Өвлийн гунигтай өдөр анхилуун үнэртэй мандарин ууж, үнэрийг нь амьсгалснаар таны сэтгэл санаа сайжирдаг гэдгийг та анзаарсан уу. Мандаринууд нь таны сэтгэлийг хөдөлгөдөг фитонцид ялгаруулдаг тул энэ бүхэн тохиолддог.

Хэрэв та мандарин идвэл их хэмжээний витамин С, янз бүрийн органик хүчил нь таныг удаан хугацаанд сайхан сэтгэлтэй байхад тусална. Өвлийн улиралд хойд өргөрөгт мандарин нь баяр ёслолтой холбоотой байдаг нь ямар ч шалтгаангүй юм.

Мандарины аль нь илүү ашигтай эсвэл хор хөнөөлтэй вэ?

Мандарины ашиг тус юу вэ?

Мандарин бол нитрат агуулаагүй бүтээгдэхүүн бөгөөд нэг баглаа витамины агууламжаараа дээд амжилтыг эзэмшдэг.

Мандарин нь зөвхөн С витаминыг агуулдаггүй (мандарин нь цитрусын жимсний төлөөлөгч гэдгийг та мэднэ) төдийгүй D, K витаминууд нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, бусад хоол хүнснээс кальцийг ашигтай үйл ажиллагаандаа тусалдаг.

Сайн мандарин гэж юу вэ? Мандаринд агуулагддаг нимбэгийн хүчил нь энэ амттай жимсний дотор нитратыг нэвтрүүлэхийг зөвшөөрдөггүй.

Мандарин бол илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд биеийн өөхийг шатаадаг.

Ардын анагаах ухаанд мандарин

• Мандарин бол харшил багатай бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс 1: 1 харьцаатай усанд шингэлсэн шинэхэн мандарины шүүсийг жигд өгөхийг зөвшөөрнө.нялх хүүхдүүд. Мандарины шүүсхоолны дэглэмбүтээгдэхүүн.
• Эмчилгээний зориулалтаар уушигны өвчин, бронхит, астма өвчний үед өглөө өлөн элгэн дээрээ нэг аяга мандарины шүүс уухыг зөвлөж байна.
• Танд байгаа бол суулгалтДараа нь шинэхэн мандарин туслах болно.
• Олны танил антигельминт шинж чанартаймандарины шүүс.
• Мандарины хальс хандмал нь ашиглагддагхоолны дуршил нэмэгдсэнсул дорой өвчтөнүүдэд.
• Мандарины хальснаас декоцинийцусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдагчихрийн шижин өвчний үед.
• Мандарин фитонцидууд үхэж болномөөгөнцөрхүний ​​биед. Үүнийг хийхийн тулд та мандарины хальснаас шүүсийг мөөгөнцөрт өртсөн газар руу үрэх хэрэгтэй.

Мандарины хор хөнөөл

Мандарин нь дотоод эрхтнүүдийн салст бүрхэвчийг цочроодог: ходоод, арван хоёр нугалаа, гэдэс.

Тиймээс хүчиллэг ихтэй гастрит, колит, гэдэсний үрэвсэл, элэгний үрэвсэл, холецистит, бөөрний өвчтэй хүмүүст мандарин идэх нь маш дунд зэрэг юм.

Ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаатай хүмүүст мандаринаас бүрмөсөн татгалзах нь дээр.

Мандариныг хэрхэн сонгох вэ?

Дунд зэргийн хэмжээтэй, нимгэн арьстай, тод улбар шар өнгөтэй дугуй мандариныг сонгоорой.

• Хэрэв дунд зэргийн хэмжээтэй мандарин нь бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй байвал исгэлэн байх магадлалтай. Энэ сортыг Unshiu гэж нэрлэдэг. Ясгүй болохоор л сайн.
• Хэрэв мандарин нь маш том, зузаан арьстай бол хальс нь сайн байсан ч энэ нь чихэрлэг биш юм. Энэ сортыг Сантра гэж нэрлэдэг.

Илүү их ашиг тусыг авахын тулд мандариныг хэрхэн идэх вэ?

Та зүсмэлүүдийг тойрсон цагаан тортой хамт мандарин идэх хэрэгтэй. Тэдгээрийн дотор гликозид агуулагддаг бөгөөд энэ нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, уян хатан болгодог.

• Зөгийн бал нэмсэн дусаах, декоциний бэлтгэхийн тулд мандарины хальсыг ашиглана. Энэ ундаа маш амттай байдаг. Энэ нь каротин, витамин С, чухал тосболон органик хүчлүүд нь хоол хүнс сайн шингээхэд тусалдаг ходоодны нууцыг үүсгэдэг.
• Мандарины хальсаар хийсэн чихэртэй жимс нь амттанг орлуулж болно. Амттай, эрүүл.
• Хоол хийхдээ мандариныг олон төрлийн хүйтэн салат, махтай жимс, хүнсний ногооны аль алинд нь хэрэглэдэг.

Мандарин яагаад ийм амттай байдаг вэ?

Учир нь энэ нь цитрусын жүржтэй харьцуулахад хамаагүй их элсэн чихэр агуулдаг. Тиймээ, хальслах нь илүү хялбар байдаг. Урт хугацааны хадгалалтын явцад энэ нь шинж чанараа алддаггүй: бүх витамин, органик хүчил, микроэлементүүд нь байрандаа байдаг.