→ Хиамтай паста. Хиамтай гоймон хиамтай спагетти ер бусын жор

Хиамтай паста. Хиамтай гоймон хиамтай спагетти ер бусын жор

Гоймонгийн саванд усаа гал дээр тавь. Буцалсны дараа гоймонгоо хийж, давс нэмээд хутгана. Гоймонг үйлдвэрлэгчээс заасан багц дээр яг таг чанана. Дунджаар энэ нь 5-10 минут болдог. Гоймонг сонгох нь дээр хатуу сортуудулаан буудай, тэд илүү эрүүл байдаг. Бэлэн болсон гоймоныг коланд руу хийж усаар зайлна.

Хайруулын тавган дээр халааж, дотор нь хийнэ ургамлын тос. Хайруулын тавган дээр гоймон, хэрчсэн хиам хийнэ. Хиамыг бяслагтай хийхийг зөвлөж байна, гэхдээ ердийнх нь бас сайхан байдаг.

Тусдаа хайруулын тавган дээр соусыг бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор халааж, дотор нь хийнэ улаан лоолийн оо, майонез, кетчуп, бага зэрэг ус, давс, чинжүү нэмээд бүх найрлагыг жигд болтол сайтар холино. Тагийг нь таглаад хоёроос гурван минутын турш бага дулаанаар буцалгахын тулд шөлийг үлдээгээрэй. Дараа нь цагираг болгон хуваасан сонгино нэмнэ.

Сармисны хумсыг аль болох сайтар цэвэрлэж, цавчих (та хэвлэлээр хийж эсвэл нарийн сараалж дээр сараалжтай болгож болно). Ногоонуудыг сайтар угааж, мөн хутгаар нилээд цавчих. Та яншуй, дилл, ногоон сонгино, килантро, лаврын.

Бүх энгийн, төсвийн хоол эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан юм шиг санагдаж байна. Гэсэн хэдий ч хиам, гоймон дээр суурилсан шинэ сонирхолтой жорууд бас бий - 3-ыг доор үзүүлэв амттай санаануудөдөр бүр дээр. Эдгээр хоолны найрлага нь энгийн бөгөөд мадаггүй зөв бэлтгэлийн хувьд танд таалагдах нь дамжиггүй. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй эсвэл бакалаврын оройн хоолоо төрөлжүүлэхээр шийдсэн залуу ч гэсэн ийм гастрономийн ажлыг даван туулж чадна. Сонголтонд үзүүлсэн бүх хоолыг бэлтгэхийн тулд нарийн төвөгтэй эсвэл хэт үнэтэй бүтээгдэхүүн хэрэггүй. Тиймээс эдгээр бүх шийдэл нь таны хоолны урын санд байр сууриа эзлэх ёстой.

Хиамны соустай түргэн гоймон

Хэрэв та хамгийн энгийн гоймоноос залхаж байгаа бол түүгээр хоол хийж үзээрэй анхны соусхиамнаас.

Хоол хийх хугацаа - 20 минут.

Хоолны тоо - 4.

Найрлага

Эдгээр нь бидэнд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм:

  • хиам - 7 ширхэг;
  • гоймон - 250 гр;
  • нунтагласан элсэн чихэр - 1 халбага;
  • оливын тос- амт;
  • сармис - 4 хумс;
  • ундны ус - 100-150 мл;
  • улаан лооль - 4 ширхэг;
  • сонгино - 0.5 ширхэг;
  • өтгөн тос - 300 гр;
  • давс, чинжүү, орегано, чинжүү, бяслаг - амсах болно.

Хоол хийх арга

Шууд эхэлцгээе!

  1. Та гоймоныг нэн даруй чанах хэрэгтэй. Бид захиалга хийх ёстой: бид тэдгээрийг 4 минутын турш чанаж, дараа нь хиамны соусанд бэлэн болно. Устай савыг зууханд хийнэ. Шингэнийг буцалгаад гоймон нэмнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Сайн хутгахын тулд. Гоймоныг бага зэрэг дутуу болтол 4-4.5 минутын турш хооллоорой.

  1. Хиамнаас хальсыг нь салга. Хоолыг хэсэг болгон хайчилж ав.

Анхаар! Үүнийг хэт их нунтаглах хэрэггүй. Тойрог хангалттай зузаантай байг.

  1. Энэ хугацаанд гоймон хоол хийх болно. Гоймоныг ус зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ. Бага зэрэг оливын тос нэмээд хутгана.

  1. Дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр бага зэрэг халаана. Бага зэрэг оливын тос нэмнэ. Сонгино хайчилж, хайруулын тавган дээр тавь. Сармиснаас хальсыг нь салга. Үүнийг нунтаглана. Сонгинотой хамт халаасан хайруулын тавган дээр тавь. Тогтмол хутгах замаар 4-5 минутын турш бүгдийг нь хуурч ав.

  1. Шарсан маханд жижиглэсэн хиам нэмнэ. Холих. 2 минутын турш хуурч ав.

  1. Улаан лоолийг угаана. Шоо шоо болгон хайчилж ав. Хиам, хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дулааныг хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл нэмнэ. Үр хольцыг 5 минутын турш хуурна. Давс нэмнэ. Амтлагч нэмнэ үү. Орегано нэмнэ. Элсэн чихэр, даршилсан чинжүү нэмнэ. Бүгдийг холино. Нэг минут буцалгана.

  1. Үүссэн хольц дээр цөцгий нэмнэ.

Тэмдэглэл дээр! Зузаан, өтгөн сумс авахын тулд хамгийн хүнд цөцгий хэрэглээрэй.

  1. Хиамны соусанд гоймон нэмнэ. 100-150 мл ус хийнэ. Холих. Тагийг нь тагла. Системтэй хутгаж, таваг өөр 15 минут буцалгана.

Бэлэн! Гэхдээ баян болон цацаж мартаж болохгүй ер бусын хоолсараалжтай бяслаг бүхий гоймон, хиамнаас.

Цөцгийтэй бяслагны соустай хиамтай гоймон

Хэрэв та хиамтай гоймонд дуртай, гэхдээ хамгийн энгийн танилцуулгаас залхаж байгаа бол энэ хоолыг амттай өтгөн бяслагны соусаар бэлтгэ.

Хоолны тоо - 4.

Найрлага

Бидэнд юу хэрэгтэй вэ? Энд жагсаалт байна:

  • чанасан гоймон - 300 гр;
  • хиам - 400 гр;
  • хатуу бяслаг (пармезан хамгийн тохиромжтой) - 100 гр;
  • өтгөн тос - 2 tbsp;
  • цөцгийн тос - 50 гр;
  • тохиромжтой халуун ногоо - 1 tbsp. л.

Хоол хийх арга

Энэ нь сонирхолтой бөгөөд амттай сонголтХиамтай гоймон хоол хийх нь таны цаг хугацаа, хүч чармайлтыг их шаарддаггүй. Энэ нь ажлын урт өдрийн дараа бэлдэх өдөр тутмын оройн хоолонд тохиромжтой.

  1. Хиамыг хайчилж ав.

  1. Хайруулын тавгийг халаана. Түүнд цөцгийн тос хийнэ. Хайлуулна уу. Хиамыг халуун тосонд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл тэднийг хуурч ав. Хиам дээр цөцгий хийнэ. Амтлагч нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, буцалгаад авчирна. Дулааныг багасгах. 4 минут буцалгана.

  1. Бяслагыг нилээд уртаар сараалжтай болгоно. Соусанд бяслагны үртэс нэмнэ. Холих.

  1. Урьдчилан чанаж болгосон паста нэмнэ. Бүгдийг илүү олон сарнайгаар хольж, бэлэн байдалд хүргэнэ, өөрөөр хэлбэл хэдхэн минутын турш буцалгана.

Үлдсэн зүйл бол өргөжүүлэх явдал юм амттай пастазузаан хиамтай тос бяслаг сумсхувааж тавган дээр хийж үйлчил. Танил хоолны шинэ тайлбарт гэр бүл баяртай байх нь дамжиггүй!

Хиам дахь гоймон

Хиамтай гоймон бэлтгэх энэ сонголтыг та аль хэдийн олж мэдсэн байх. Гэхдээ шинэхэн тогооч нарт энэ сонирхолтой санааердийн дуэтийг шинэ аргаар цохих боломжийг танд олгоно.

Хоол хийх хугацаа - 15 минут.

Хоолны тоо - 4.

Найрлага

Бидэнд хамгийн бага багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

  • хиам - 4-6 ширхэг;
  • спагетти - 150-200 гр.

Хоол хийх арга

Энэхүү жор нь "хамгийн бага хүчин чармайлт, цаг хугацаа - хамгийн их амт" гэсэн ойлголттой бүрэн нийцдэг.

  1. Целлофан хальснаас хиамыг хальслаарай. Хамгийн ирмэгийг нь хайчилж ав. Хиам бүрийг гурван хэсэг болгон хайчилж ав.

  1. Үүссэн хоосон зайд спагетти хийнэ.

  1. Том өргөн саванд ус хийнэ. Шингэнтэй савыг гал дээр тавь. Дунд зэргийн дулааныг тохируулна уу. Ус буцалгах үед давсалж, хиам, гоймон нэмнэ. Дуустал хоол хийх.

Бүх зүйл маш энгийн мэт санагдаж болох ч үр дүн нь гайхалтай амт, анхны үзүүлэнгээрээ танд таалагдах болно. Сайхан хооллоорой!

Бэлтгэх амттай өглөөний цай- хиамтай спагетти нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд хоол хийх нарийн төвөгтэй арга техник шаарддаггүй. Өндөр чанартай Итали паста, дэлгүүрт худалдаж авсан хиам, та үргэлж чанар, найрлагаар нь сонгож болно, улаан лооль - шүүс эсвэл нухаш. Энэ бол өглөөний цай нь амттай байх баталгаатай.

Чанасан махаар дүүргэсэн яндангаар хийсэн жижиг хиамыг ихэвчлэн франкфуртер гэж нэрлэдэг. Хиам нь зузаан байвал хиам гэж хэлдэг. Гэхдээ эдгээр нь нарийн ширийн зүйл юм, хамгийн чухал зүйл бол хиам, хиамыг түүхийгээр нь ховор иддэг, тэдгээрийг ямар ч дулааны аргаар буцалгаж, шарсан эсвэл боловсруулсан байх ёстой. "Ан агнуурын" хиам хэрхэн бэлтгэгдсэнийг хэн санах вэ - тэдгээрийг тавган дээр тавьж, архи асгаж, галд шатаадаг.

Хиамыг хэн зохион бүтээсэн талаар зөвшилцөлд хүрээгүй хэвээр байгааг би хаа нэгтээ уншсан. Франкфурт, Вена хоёрын тэргүүн байр суурьтай маргаж байгаа боловч миний ойлгож байгаагаар зохиогч нь 19-р зууны эхээр гэдэс дотрыг гахайн махны чанасан хольцоор дүүргэх санааг гаргаж ирсэн яргачин Иоганн Ланерт харьяалагддаг. болон үхрийн мах, дараа нь Венагаас Франкфурт руу нүүсэн, эсвэл эсрэгээр. Тэр цагаас хойш хиам нь Германы хоолны онцлог шинж чанар болсон.

Хиамыг ихэвчлэн ашигладаг төрөл бүрийн хоол. Маш амттай, ялангуяа зөөлөн моцарелла, чидун, лаврын хамт бэлтгэсэн бол. Бид хүүхэд байхдаа гэртээ сүүтэй зайдас бэлддэг байсан төмсний нухаш, мөн тэднийг усалдаг - энэ нь бараг л амттан юм. Хэн санаж байна, ямар ч цайны газарт та үргэлж сүүтэй зайдас идэж болно.

Одоогийн байдлаар хиамыг байгалийн яндангаар ховор үйлдвэрлэдэг - амьтны гэдсэнд. Гахайн гэдсэнд бүх мах агуулагддаг гэсэн буруу ойлголт түгээмэл байдаг. Ихэвчлэн бүрхүүл нь хиймэл, полиамид эсвэл желатинаар хийгдсэн бөгөөд идэж болно.

Улаан лоолийн соустай хиамтай гоймон нь өглөөний цайнд тохиромжтой. Ямар ч хүндрэлгүй. Зүгээр л гоймоныг буцалгаж, улаан лоолийн соустай сүүний хиам бэлтгэнэ. Үүнээс гадна та бэлэн байгаа улаан лоолийг ашиглаж болно - шүүс, соус, лаазалсан целлюлоз эсвэл нухаш нухаш шинэ улаан лооль.

Хиамтай спагетти. Алхам алхмаар жор

Найрлага (2 нэгж)

  • спагетти 200 гр
  • Сүү хиам 200 гр
  • Гэр улаан лоолийн шүүс 1 шил
  • Сармис 1 хумс
  • Чидун жимсний тос 3-4 tbsp. л.
  • Давс, хар перец, орегано, элсэн чихэрхалуун ногоо
  • Яншуй, интоорын улаан лооль, хуурай том ширхэгтэй чинжүүЧимэглэлийн зориулалттай
  1. Хиамтай спагеттигийн хувьд та ердийн спагетти төдийгүй бусад зүйлийг ашиглаж болно гоймон- урт паста. Капеллини тохиромжтой - тэд маш нимгэн бөгөөд хурдан чанаж, хоол нь ер бусын зөөлөн болж хувирдаг. Зузаан гоймон эсвэл букатини, эсвэл ерөнхийдөө гоймонтой төстэй гоймон - fettuccine, tagliatelle, pappardelle гэх мэт, урт гоймон нь өндөр чанартай байх нь чухал бөгөөд энэ нь зөөлөн гурилын эмхэтгэл биш юм. чанасан зуурмагийн будаа.

    Спагетти бол хамгийн түгээмэл гоймон юм

  2. Энэ хоолонд зориулсан хиам нь гахайн мах эсвэл тахианы махны хольцтой байх нь тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг та шар буурцаг биш байгалийн хиам хэрэглэх хэрэгтэй. Хиам нь жижиг хэмжээтэй, бутлах, зүсэх шаардлагагүй бол хамгийн тохиромжтой. Хиамыг хальслах эсэхээ өөрөө шийдээрэй. Би жижиг, маш амттай гахайн махны хиамыг "байгалийн" гэж нэрлэгддэг хайрцагт худалдаж авсан.

    Гахайн махны жижиг хиамыг хайрцагт хийнэ

  3. "Байгалийн" талаар эргэлзэж байгаа боловч сав баглаа боодол дээр үүнийг идэж болно гэж заасан байдаг. Ерөнхийдөө мембраны дийлэнх хэсэг нь биед огт шингэдэггүй бөгөөд үр дагаваргүйгээр арилдаг. Асуултанд буцаж орохгүйн тулд: хэрэв та хиамыг хальснаас нь хальслахыг хүсч байвал тэдгээрийг хальслаарай, өөрийгөө тайвшруулаарай.
  4. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Үүнийг халааж, хальсалж, хутгаар хавтгайлсан нэг эсвэл хоёр хумс сармисыг тосонд хуурна. Сармис харанхуйлж эхлэхэд түүнийг хая. Сармис нь оливын тосыг бага зэрэг амттай болгодог.

    Чидун жимсний тосонд нэг хумс сармис хуурна

  5. Сонгосон хиамыг хальсалж эсвэл савласан оливын тосонд хийж 1 минут хуурна. Хэрэв хиамыг саванд хийж байгаа бол бие даасан хиамны хооронд татсан махгүй савны завсар байгаа хэсгийг таслана. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас том зайдас эсвэл хальсалсан жижиг зайдас хэрэглэвэл удаан шарж болно, гэхдээ хүрэн өнгөтэй болтол нь хуурахгүй байхыг хичээгээрэй.

    Хиамыг тосонд шарахад хялбар

  6. Хайруулын тавган дээрх галыг багасгаж, байгалийн улаан лоолийн шүүсийг хиам руу болгоомжтой хийнэ. Хэрэв улаан лоолийн целлюлозыг ашиглах боломжтой бол үүнийг хүлээн авна уу. Гэхдээ зуны улиралд бэлтгэсэн ердийн гар хийцийн улаан лоолийн шүүс нь маш тохиромжтой. Амттай улаан лоолийн соустай хиамтай гоймоныг шинэхэн улаан лоольоор ч хийж болно.

    Хиаманд улаан лооль нэмнэ

  7. Улаан лоолийн соусанд хиамыг давсалж, чинжүү хийнэ. 0.5 tsp нэмнэ. элсэн чихэр, ингэснээр сумс нь чихэрлэг, исгэлэн, төстэй. Хуурай орегано эсвэл хэдэн чимх хуурай хольц нэмнэ анхилуун үнэрт ургамал, Газар дундын тэнгисийн бүс нутгийн онцлог шинж чанар - амтат, лаврын, орегано, ганга гэх мэт Ийм хольц, сайн чанарын, одоо худалдаалагдаж байна.

    Амтлах халуун ногоо

  8. Хиамны соусыг буцалгаад галыг багасгаж, тагийг нь таглана. Соусыг 10 минутын турш буцалгаад, тагийг нь аваад бага зэрэг дулаан нэмээд соусыг kefir-ийн тууштай байдалд хүргэнэ. Соус нь гоймон дээр сайн наалдахын тулд хангалттай зузаан байх ёстой, эс тэгвээс спагетти нь иймэрхүү харагдах болно. улаан лоолийн шөл.

    Бэлэн болтол нь соустай хиамыг буцалгана

  9. Том саванд 2-3 литр ус буцалгаад халааж, литр тутамд 5-7 грамм давсны хэмжээгээр давсалж, сонгосон гоймонгоо чанаж болгоно. Гоймонгийн төрлөөс хамааран буцалгах хугацаа ихээхэн ялгаатай байж болно. Жишээлбэл, спагетти 8-10 минутын турш чанаж, капелини 3-4 минутын турш чанаж болгосон. Өргөн паппардель нь илүү удаан чанаж болно. Ямар ч тохиолдолд гоймоныг буцалгах хугацааг багц дээр заасан бөгөөд үйлдвэрлэгч энэ хугацаанд гоймон бэлэн болно гэдгийг баталгаажуулдаг - al dente.
  10. Бэлтгэсэн гоймоныг ус зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ. Ихэвчлэн гоймоныг соустай хольж, дараа нь тавган дээр үйлчилдэг. Хоолыг нэгэн төрлийн соусаар бэлтгэдэггүй, харин бүхэлд нь (эсвэл том ширхэгтэй жижиглэсэн) бэлтгэдэг гэдгийг харгалзан үзэх нь зүйтэй. хиам, гоймон дээр хиамны соусыг тавих нь дээр.

Олон цагаар хоол хийх цаг байхгүй тул олон гэрийн эзэгтэй нар хиамтай спагетти хийхийг боддог. Тусламжаар энгийн найрлагабэлтгэхэд хялбар, чин сэтгэлээсээ ба амттай хоол, салат, шарсан сүмсээр үйлчилдэг.

Та хүүхдэд зориулж хоол хийж болно сонирхолтой жор. Тэр бяцхан "бүдүүлэг" хүнийг хайхрамжгүй орхихгүй.

Хоол хийхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

  • 300 гр хиам, сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл цөцгийтэй бүтээгдэхүүн;
  • 350 гр спагетти;
  • бага зэрэг цөцгийн тос;
  • давс - амсах болно.

Хиам, спагетти зэргээс наймалж бэлтгэхийн тулд урт бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй.

Бэлтгэх арга:

  1. Хиамыг хальсалж, ижил хэсгүүдэд хуваана.
  2. Хиамыг болоогүй спагеттигаар цоолж, kebab шиг дүүргэнэ.
  3. Саванд ус буцалгаж, хиамтай чихмэл гоймон нэмнэ. Спагетти усанд бүрэн дүрэгдсэн эсэхийг баталгаажуулах нь чухал юм.
  4. Нээлттэй хайруулын тавган дээр 10 минутын турш хооллоорой.
  5. Шпагеттитэй чанасан хиамыг хайруулын тавган дээрээс болгоомжтой авч коланд руу хийнэ. Ус зайлуулах.
  6. Үйлчлэхээсээ өмнө дээрээс нь дуслаарай цөцгийн тос. Энэ нь бэлэн тавагны амтыг сайжруулах болно.

Та өөрийн дуртай нэмэлтүүдээ кетчуп, соус, бяслаг хэлбэрээр ашиглаж болно.

Улаан лоолийн соусанд

Улаан лоолийн соусаар амттай гоймон бэлтгэхийн тулд та ердийн улаан лоолийн оо ашиглаж болно.

Энэхүү энгийн хоолыг хийхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

  • 350 гр спагетти;
  • хоёр жижиг сонгино;
  • хоёр халбага. л. улаан лоолийн оо;
  • гурван хумс сармис;
  • 100 гр хатуу бяслаг;
  • 200 гр хиам;
  • 1 стек цэвэршүүлсэн ус;
  • 3 tbsp. л. ямар ч ургамлын тос;
  • Лаврын навч.

Бэлтгэх арга:

  1. Сонгиногоо аль болох нилээд хэрчиж, хайруулын тавган дээр тавиад бага дулаан дээр тавь.
  2. Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
  3. Улаан лоолийн зуурмагийг цэвэршүүлсэн усанд шингэлнэ. Та өтгөн тууштай байх ёстой. Давс нэмнэ.
  4. Хиам, сонгиноо бага дулаанаар шарсан болтол нь хуурна.
  5. Бэлтгэсэн соусыг аажмаар хийнэ. Лаврын навчийг байрлуул. Тагийг нь таглаад 5 минут буцалгана.
  6. Хиам дээр сармисаа шахаж, хутгана.
  7. Бяслаг сараалжтай болгоно.
  8. Шпагетти буцалгана.
  9. Бяслагтай халуун спагетти цацаж, хиамтай соус хийнэ, хутгана. Бяслаг бүрэн хайлсан эсэхийг шалгаарай.

Бяслагтай хоол хийх

Маш энгийн бөгөөд сонирхолтой жор - хиам, бяслаг бүхий спагетти.

Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • спагетти;
  • гурван хиам;
  • нэг тахианы өндөг;
  • 50 гр хатуу бяслаг;
  • 2 tbsp. л. сүү.

Бэлтгэх арга:

  1. Спагетти чанана.
  2. Хиамны зүсмэлүүдийг 2 минутын турш хуурна.
  3. Бэлэн болсон гоймоныг хиаманд нэмээд 2 минутын турш хуурна.
  4. Өндөгийг сүүтэй хольж хутгаад спагетти дээр хийнэ.
  5. Асаалттай том ширхэгтэй нунтаглагчбяслаг сараалжтай. Массанд нэмнэ. Бүгдийг 3 минутын турш хуурч ав. Төгсгөлд нь амтлахын тулд чинжүү, давс нэмнэ.

Удаан агшаагчтай хиамтай спагетти

Оройн хоолонд та удаан агшаагчаар хиамтай спагетти чанаж болно.

Амттай хоол авахын тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

  • 350 гр спагетти;
  • 200 гр хиам;
  • ½ литр цэвэршүүлсэн ус;
  • бага зэрэг наранцэцгийн тос;
  • 2 tbsp. л. кетчуп эсвэл улаан лоолийн оо;
  • давс, амтлагч халуун ногоо.

Бэлтгэх арга:

  1. Хиамыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Олон тогооч дээрх "Шууралт" програмыг асаана уу. Саванд ургамлын тос хийнэ. Тагийг нь онгойлгож 5 минутын турш хиамыг хуурч, үе үе хуванцар хусуураар хутгана. Давс, чинжүү, кетчуп нэмнэ. Бүх найрлагыг 3 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна.
  2. Спагетти нэмээд бүгдийг нь холино. Найрлагыг 0.5 см-ээр бүрхэхийн тулд ундны усаар хийнэ. Үгүй бол та гоймонгийн нухаштай болж магадгүй юм. Дахин холино. Олон тогоочийн тагийг хаа. "Pilaf" програм дээр 15 минутын турш хооллоорой. Энэ үед та салатыг огтолж болох бөгөөд энэ нь бэлтгэсэн хоолонд маш сайн нэмэлт болно.
  3. Хоол хийж дууссаны дараа спагетти тагийг нь таглаад 5 минут байлгана.

    Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

    • 250 гр спагетти;
    • хоёр дунд сонгино;
    • гурван хиам;
    • гурван хумс сармис;
    • Цөцгий, улаан лоолийн соус тус бүр 150 гр;
    • амт нь давс, чинжүү;
    • 2 tbsp. л. наран цэцгийн тос.

    Хэрхэн хоол хийх вэ:

    1. Сонгино аль болох нилээд жижиглэсэн. Халуун хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Чанасан сонгино нэмнэ. Хааяа хутгаж бага дулаанаар хуурна.
    2. Үүний зэрэгцээ, спагетти хоол хийх.
    3. Хальсалсан хиамыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
    4. Нэмэх Улаан Лоолийн сүмс. Перец ба давс.
    5. Зөөлөн хутгаж, цөцгий, жижиглэсэн сармис нэмнэ. 5 минутын турш буцалгана.

 

 
Энэ нь сонирхолтой юм: