→ Хулууны котлет хийх жор - хурдан бөгөөд амттай. Хулууны котлет Хулууны котлет энгийн жор

Хулууны котлет хийх жор - хурдан бөгөөд амттай. Хулууны котлет Хулууны котлет энгийн жор

Хулуугаар юу хоол хийх вэ - жор

25 минут

130 ккал

5/5 (1)

Котлет нь зөвхөн Европын олон оронд төдийгүй дэлхийн бусад оронд маш алдартай хоол гэж тооцогддог. Үүнийг хялбархан тайлбарлаж болно. Нэгдүгээрт, котлетыг ямар ч найрлагаас хийж болно. Энэ бол маш олон талын хоол бөгөөд та ямар нэгэн тусгай найрлагын талаар бодох шаардлагагүй болно. Хэрвээ таны гарт нэг ширхэг мах, жишээлбэл хулууны котлет байхгүй бол та ногооны котлет хийж сурах боломжтой. Хоёрдугаарт, зөв ​​бэлтгэсэн котлетууд нь хүний ​​биед маш их ашиг тустай байдаг.

Хэрэв та зууханд котлет чанаж хийвэл ийм аргаар бэлтгэсэн котлет нь найрлагад агуулагдах бүх ашигтай микроэлемент, витаминыг агуулсан байх баталгаа болно. Зууханд таны бүтээгдэхүүний бүх ашиг тус хадгалагдах бөгөөд үүнийг хайруулын тавган дээр хэлж болохгүй.

Лентен котлетууд түгээмэл байдаг. Энэ нь үнэн алдартны шашинд махан хоолноос "цэцэх" өдрүүд гэж тогтоосон асар олон тооны өдрүүд байдагтай холбоотой юм. Тиймээс, хэрэв та өөрийгөө итгэгч гэж үзвэл хэд хэдэн байх хэрэгтэй амттай жор, энэ нь мацаг барих үед таны биеийн болон оюун санааны эрүүл мэндийг дэмжих болно.

Төмстэй хулууны котлетууд

Гал тогооны хэрэгсэл:

  • найрлагад зориулсан сав;
  • хоол хайчлах самбар;
  • зуух;
  • тогоо;
  • нунтаглагч.

Найрлага

Хулуу 600 гр
Үр тариа 1 шил
Төмс 400 гр
Нунтагласан чинжүү Амт
Гурил Шаардлагатай гэж
Давс Амт
Халуун ногоо, амтлагч Амт
Сонгино 1 PC.
Сармис 2 зүсмэл
Ногоон байгууламж 1 баглаа
Талхны үйрмэг 150 гр
Ургамлын тос 2 tsp.

Хоолны найрлагыг хэрхэн сонгох вэ?

Хоолны хувьд хамгийн ихийг сонго шинэхэн найрлага. Хугацаа нь дууссан эсвэл муудсан найрлагыг ашиглах нь туйлын хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Та хайртай хүмүүсийнхээ эрүүл мэндийг эрсдэлд оруулахаас гадна өөрийн эрүүл мэндийг эрсдэлд оруулах ёсгүй.

Oatmeal нь хулуу cutlets хийх алхам алхмаар жор

  1. Овъёосны гурилыг тусад нь саванд хийнэ, дээр нь арван минут буцалж буй ус хийнэ.

  2. Төмсийг хальсалж, зайлж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

  3. Одоо танд сонгино хэрэгтэй болно, энэ нь эргээд төмстэй адил хальсалж, угааж, сараалжтай байх ёстой.

  4. Үрийг нь шахаж, сонгино, төмс рүү нэмэх хэрэгтэй. Хулууг ижил аргаар нунтаглаж, дараа нь бүх сараалжтай бүтээгдэхүүнийг нэг саванд холино. Найрлагадаа нэг эсвэл хоёр чимх давс нэмнэ.

  5. Холимог дахин хутгана. Арван минутын турш үлдээгээрэй. Хүнсний ногоо нь шүүсээ гаргаж, котлетууд нь илүү анхилуун, шүүслэг, амттай болж хувирахын тулд үүнийг хийх нь зүйтэй.

  6. Хүнсний ногоог бага зэрэг шахаж, илүүдэл шүүсийг зайлуулна.

  7. Сармис, ургамлыг хэрчиж, эдгээр найрлагыг халуун ногоотой хамт сараалжтай бүтээгдэхүүнд нэмнэ.

  8. Ирээдүйн ногооны котлетыг сайтар холино.

  9. Хүнсний ногооны хольцоо хутгахдаа хэсэг хэсгээр нь гурил нэмэх хэрэгтэй. Үүнийг нэг удаад нэг халбага хийнэ.

  10. Холимог зуурамтгай чанар багатай болтол гурилаа үргэлжлүүлэн нэмнэ. Өөрийнхөө мэдрэмж дээр анхаарлаа төвлөрүүл. Хэрэв та котлетт зориулсан татсан мах аль хэдийн бэлэн болсон бөгөөд үүнээс маш сайн котлет хийх боломжтой гэж бодож байвал дараагийн шат руу яваарай.

  11. Гараа ашиглан хольцыг жигнэмэг болгон хийж, талхны үйрмэгээр түрхэнэ.

  12. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор тосолж, халааж, гадаргуу дээр тавина. амттай котлетуудтөмстэй хулуунаас.

  13. Котлетуудыг дунд зэргийн дулаан дээр тал бүр дээр гурван минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

  14. Котлетуудыг жигд таваг дээр тавь. Үүнийг хийхийн өмнө тосоор тослохоо мартуузай. Зуухыг 200 хэм хүртэл халаагаад котлетуудаа 30 минутын турш бүрэн бэлэн болтол нь тавина. Эдгээр амттай хулууны котлетууд нь зууханд үнэр, амтыг нь илчлэх бөгөөд үүний дараа та бүтээлээ гайхшруулах болно.

Төмс, oatmeal нь хулуу cutlets видео жор

Би таныг хэдэн минутын дотор дээр дурдсан котлет бэлтгэх үйл явцыг харж болох видеог үзэхийг урьж байна. Эдгээр котлетуудыг овъёосны будаагаар эсвэл овъёосгүйгээр чанаж болно гэдгийг анхаарна уу - төмс нэмэх нь чухал юм.

Хулуутай махны котлет хийх жор

  • Хоол хийх цаг: 25 минут.
  • Үйлчлэх тоо: 15 порц.

Гал тогооны хэрэгсэл:

  • хутгагч;
  • найрлага зүсэх зориулалттай хутга, самбар;
  • найрлагад зориулсан сав;
  • нунтаглагч;
  • тогоо.

Найрлага

Хулуутай тахианы котлет хийх алхам алхмаар жор

  1. Булангийн махыг том хэсэг болгон хайчилж, хутгагчинд хийнэ. Тахианы махыг хэрчиж ав.

  2. Одоо сонгино хальсалж эхэл. Сарнайныхаа дунд ирийг сараалжтай болгоно.

  3. 150 грамм хулууг нухаш тууштай болгох хүртэл нунтаглана. Үүний тулд та ижил хутгагч ашиглаж болно.
  4. Гүн саванд хийж холино жижиглэсэн мах, сонгино, хулуу. Халуун ногоо нэмээд татсан махыг жигд болтол нь зуурна.

  5. Үүний дараа улаан буудайн хивэг гурван халбага нэмээд холино.

  6. Хайруулын тавган дээр халаагаад бага зэрэг тос хийнэ. Өөрийнхөө гараар котлет хийж, хайруулын тавган дээр тавь.

  7. Мах цагаан болж, шарсан тал дээр алтан царцдас үүсэх хүртэл тал бүр дээр хэдэн минут хуурна.

  8. Одоо таны хулуу, татсан махтай котлет бэлэн боллоо.

    9. Хулуутай махтай котлет хийх видео жор

    Энэ жорыг хоол хийхдээ алдаа гаргахгүйн тулд энэ видеог үзэхээ мартуузай. Энэ нь танд ийм амттай, гайхалтай зүйлийг хурдан эзэмшихэд тусална эрүүл хоолкотлет шиг.

    Хулууны котлетаар юу үйлчлэх вэ?

    Анх удаа хоол хийж байгаа олон хүмүүст зориулав хулууны котлетууд, энэ хоолыг үйлчилж, чимэглэх нь маш чухал асуулт гарч ирдэг. Гэхдээ та үйлчлэхэд тийм ч их анхаарал хандуулах ёсгүй, учир нь эдгээр котлетыг юу ч хийж болно!

    Энэ нь үнэн - та тэдгээрийг ямар ч будаа, салат, тэр ч байтугай олон төрлийн шөлөөр үйлчилж болно. Тэд үндсэн тавагны амтыг хэзээ ч сүйтгэхгүй, харин эсрэгээрээ тэд үүнийг нөхөх болно!

    Хоол хийх боломжтой бусад сонголтууд

    Котлетыг ямар ч найрлагаас хийж болно, энэ нь нууц биш юм. Хамгийн гол нь эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн зөв хослолыг сонгох явдал юм.

    Хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхийн тулд би танд зөвхөн котлет идэхгүй байхыг зөвлөж байна, харин өөртөө шинэ зүйл хийж үзээрэй. Жишээлбэл, та манай вэбсайтаас жор ашиглан хэрхэн хоол хийхийг сурах боломжтой. Бэлтгэх энгийн, хялбар, олон жор байдаг гэдгийг бид танд баталж байна. Хөнгөн хоолны фенүүдийн хувьд би жорыг эзэмшихийг санал болгож байна. Манай жорын ачаар та ийм энгийн хоолыг жинхэнэ эх болгож чадна.

    Бид таныг хулууны котлет хийх жорыг хэлэлцэхийг урьж байна. Хүн бүр ширээн дээр шинэ зүйл авчрах боломжтой тул тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэж байгаагаа бидэнд хэлээрэй. ердийн жор. Сайхан хооллоорой!

Хулууг олон нийтэд витамины агуулах гэж үздэг жүржийн ногооны нухаш нь эрүүл, тэжээллэг байдаг. Энэ нь хоол хийх үндэс болгон ашигладаг зөөлөн котлетууд. Хэрэв та хулууны нухаш дээр халуун ногоо, шинэхэн ургамал нэмж, котлетыг шаржигнуурт өнхрүүлбэл тэд тод, шүүслэг, амттай болно.

Гялалзсан, амттай хулууны котлет нь ширээг чимж, танай гэрийг баярлуулах болно. Бүр эхлэгч ч гэсэн жорыг зохицуулж чадна.

Орц:

  • Хулуу;
  • Өндөг;
  • Сонгино, сармисын толгой;
  • Халуун ногоо (давс, чинжүү);
  • Гурил;
  • Газрын тос;
  • Шинэ ургамал (сонгино, яншуй, dill);
  • Талхны үйрмэг.

Тэмдэглэл дээр! Та ямар ч хулуу сонгож болно. Хурц улбар шар өнгийн ногоо нь илүү их витамин А агуулдаг. Сайхан жижиг гоёл чимэглэлийн хулуу нь идэхэд тохиромжгүй.

Хоол хийх заавар:

  • Бэлтгэл ажил. Танд 0.5 кг хулуу хэрэгтэй болно. Хүнсний ногоог хагасаар нь хайчилж, үрийг нь салга. Хальс, дунд хэсэг болгон хуваана. Хулууг хутгагч, grater эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар бутлана. Хэрэв үрж жижиглэсэн ногооны шүүс их байвал та халбагаар арилгаж болно;
  • Төмсийг хальсалж, сонгинохальснаас. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тус тусад нь хутгагч эсвэл нарийн grater дээр нунтаглана. Сонгино, төмсийг саванд хийж сайтар холино;
  • Нэг аяганд үрж жижиглэсэн хулуу, олон төмс, сонгино хийнэ. Перец, давс нэмнэ. Найрлагыг нь хольж, 10 минут байлгана. Хүнсний ногоо нь шүүсээ гаргахад зайлшгүй шаардлагатай. Холимог бага зэрэг чийгтэй байхын тулд бага зэрэг шахаж авна;
  • Холигчоор сараалжтай сармис, жижиглэсэн шинэ ургамал (сонгино, dill, яншуй) жижиглэсэн ногоотой аяганд нэмээд бүгдийг нь холино. Хүнсний ногооны хольцыг бага зэрэг байлгана, 5 минут хангалттай. Дараа нь хулууны котлет үүсгэхэд хялбар болгохын тулд бага зэрэг гурил нэмнэ;
  • Хулууны татсан махны халбага авч, котлет үүсгэж, талхаар цацна. Үүссэн котлетуудыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр болгоомжтой хийнэ. Царцдас нь алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна;

Та котлетуудыг ургамлын тосонд бага зэрэг хуурч, дараа нь зууханд жигнэх замаар бэлтгэж болно. Тиймээс тэд илүү шүүслэг болж, хадгалдаг ашигтай шинж чанаруудхулуу. 30 минутын турш жигнэж, зууханд 200 градусын температурыг тохируулна.

Та 15 орчим жижиг хулуу котлет авах хэрэгтэй. Бэлэн хоолыг үлдсэн ургамлаар чимэглэж болно. Цөцгийтэй амтлагчаар үйлчил.

Зууханд татсан махтай хулууны котлет

Хүнсний ногооны котлет бэлтгэхийн тулд та татсан махыг ашиглаж болно. Хоол нь амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл байх болно.

Орц:

  • Хулуу
  • Сармисны хумс, сонгино;
  • Өндөг;
  • татсан мах (гахайн мах, үхрийн мах);
  • Талх;
  • Сүү;
  • Халуун ногоо (давс, газрын хар чинжүү, талх);
  • Гурил;
  • Цэвэршүүлсэн тос.

Хоол хийх заавар:

  • Хулууг (500 гр) үрнээс хальсалж, хальсалж, хэсэг болгон хуваасан. Мах бутлуурын дотор сараалжтай эсвэл нунтаглана. Хүнсний ногооны массыг гараараа шахаж, илүүдэл шүүсийг зайлуулна;
  • Сонгино, сармисыг хутгагчаар нунтаглана;
  • Талхны чанасан хэсгүүдээс целлюлозыг салгаж, бага хэмжээний сүү хийнэ, тэдгээрийг дэвтээсэн байх ёстой;
  • Татсан маханд (300 гр) талх, хулууны холимог, сараалжтай сармис, сонгино нэмээд бүгдийг нь холино;
  • 1 өндөг зодож, татсан маханд нэмнэ. Амтлахын тулд халуун ногоо нэмнэ. Хэрвээ котлетууд задарч унавал котлетыг үүсгэхэд хялбар болгохын тулд бага зэрэг гурил нэмнэ;
  • Хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг тос хийнэ. Котлетуудыг талханд хийж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав. Дараа нь котлетуудыг 25-30 минутын турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Хулуу, татсан махтай котлетууд нь дур булаам, маш амттай харагдаж байна!

Oatmeal бүхий эрүүл котлетууд

Нэмэлтээр татсан хулуугаар хийсэн котлетууд овъёосны будаа- эрүүл бөгөөд ходоодонд хялбар. Тэд халуунаар үйлчилдэг бие даасан хоол. Үүнээс гадна та тараг эсвэл цөцгий соус бэлтгэж болно.

Орц:

  • Хулуу;
  • Сонгино, сармисны хумс;
  • Геркулес ширхэг;
  • жижиг төмс;
  • Гурил;
  • давс;
  • Чинжүү;
  • Талх хийх;
  • Наран цэцгийн тос.

Хоол хийх заавар:

  • Хайрцаг (1 аяга) дээр халуун ус хийнэ, 10 минут байлгана;
  • Хулуу бэлтгэх (500 гр): хальс, хэсэг болгон хувааж, сараалжтай;
  • Хальсалсан төмс, сармисыг хутгагч эсвэл grater ашиглан нунтаглана;
  • Сонгино нилээд цавчих;
  • Том аяга авч, хулууны масс, төмс, сонгино, сармисыг байрлуулж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ;
  • Үр тарианаас усыг шахаж, хүнсний ногоотой саванд нэмнэ;
  • Бүх найрлагыг сайтар холино. Массын зуурамтгай байдлын хувьд та хэдэн халбага гурил нэмж болно;
  • Хайруулын тавган дээр гал дээр тавьж, ургамлын тос халбагаар хийнэ. Татсан мах наалдахгүйн тулд гараа хүйтэн усаар норгоно. Жижиг котлет үүсгэж, буталсан талхны үйрмэгээр өнхрүүл. Котлетуудыг дунд зэргийн халуунд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Эрүүл котлет бэлэн боллоо!

Цагаан хоолтон сонголт, маннатай

Та туранхай болон бэлтгэж болно амттай котлетуудсемолина нэмсэнээр.

Орц:

  • Хулуу;
  • семолина;
  • Сонгино.;
  • давс;
  • Чинжүү;
  • Ус;
  • Ургамлын тос.

Хоол хийх заавар:

  • Хулууг бэлтгэ. Үрийг нь авч, хальсалж, сараалжтай болгоно. Хайруулын тавган дээр халааж, бага зэрэг наранцэцгийн тос нэмж, жижиглэсэн хулууны целлюлозыг нэмээд дунд зэргийн халуунд буцалгана;
  • Хулуу бэлэн болмогц ус нэмээд амт нь давс, перец нэмээд буцалгана. Дараа нь 2-3 хоолны халбагын манна хийнэ, массыг өтгөрүүлэх хүртэл байнга хутгана;
  • Хулуу, манна хольцыг саванд хийж хөргөнө;
  • Сонгино нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр хуурч ав;
  • Хулууны холимог дээр шарсан мах нэмээд сайтар холино. Cauldrons үүсгэх, талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн, халаасан хайруулын тавган дээр хуурч;
  • Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд бэлэн котлетуудыг цаасан алчуур дээр тавь. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь ургамлаар чимэглэгдэж болно.

Хулуутай тахианы котлет


Орц:

  • Хулуу;
  • Тахианы махны филе;
  • Булцууны сонгино
  • бууцай;
  • 2 өндөг;
  • Цөцгий;
  • давс;
  • Чинжүү.

Хоол хийх заавар:

  • Буцалгана тахианы булан(500 гр) давсалсан усанд хийнэ. Мах чанаж байх үед та хулуу (1 кг) бэлтгэж болно. Хальс, сараалжтай;
  • Бууцай (50 гр) цавчих, хуурай, халаасан хайруулын тавган дээр хэсэг хугацаанд барина, энэ нь суурьших ёстой;
  • Сонгино хайчилж ав. Тахианы махыг хөргөж, нилээд цавчих эсвэл мах бутлуур эсвэл хутгагчаар дамжуулна;
  • Жижиглэсэн хулуу, филе, сонгино, бууцай зэргийг аяганд хийнэ. Амт нь өндөг, халуун ногоо нэмнэ. Котлетын хольц нь шингэн болохгүйн тулд бага зэрэг цөцгий хийнэ;
  • Жижиг котлетууд үүсгэ. Уурын ваннд 40 минутын турш хооллоорой. Тахианы махны котлетХулуутай халуунаар үйлчил, дээд талд нь шинэ ургамлаар чимэглэж болно.

Та зууханд хулуу, татсан махтай амттай котлет авах болно. Үүнийг хийхийн тулд та хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, жигд хуудсан дээр тавиад 30 минутын турш зууханд хийж, 200 градусын температурыг тохируулах хэрэгтэй.


Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй

- төмс - 150 гр,
- хулуу - 70 гр,
- сонгино - 1 ширхэг.,
- нунтагласан сармис - 1 халбага,
- хатуу бяслаг - 100 гр,
- манна - 3 tbsp.,
- давс, чинжүү - амсах болно,
- ургамлын тос- 40 мл,
- тахианы өндөг - 1 ширхэг.

Зурган дээр хэрхэн хоол хийх талаар алхам алхмаар





Жагсаалтын дагуу бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ. Төмсний булцууг хальсалж угааж, дараа нь төмсийг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Төмсөөс усыг зайлуулж, төмсөө нухаш болгоно.




Хулууг хальсалж, зайлж, хатаана. Хамгийн сайн grater дээр хулуу сараалжтай, төмс нь хулуу shavings нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл хулууг урьдчилан буцалгаж эсвэл жигнэх боломжтой, би хулууны жижиг үртэс, түүхий эдийг илүүд үздэг. Хайруулын явцад хулуу нь хоол хийх цагтай байдаг бөгөөд үүнээс гадна энэ нь маш амттай тул та үүнийг түүхийгээр нь идэж болно.




Хулуу болон нухаш руу нэг том хэсгийг нэмнэ өндөг, нунтагласан сармис нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл шинэхэн сармисыг дарж хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь илүү хурц бөгөөд хуурай бол танд хэрэгтэй зүйл юм.






Хатуу бяслагыг жижиг эсвэл дунд хэрчиж, төмс, хулууны зуурмаг дээр бяслаг нэмнэ.




Том сонгино ав - хальсалж, зайлж, хатаана. Сонгино хэрчээд бэлэн болтол тусад нь хуурна. Үлдсэн найрлагатай саванд сонгино нэмээд газрын чинжүү нэмнэ.




Саванд семолина нэмээд бүгдийг сайтар хольж, 15 минут байлгана. Татсан махыг хараарай, энэ нь шингэн байх ёсгүй, шаардлагатай бол илүү их semolina нэмнэ.






Котлет хэлбэрт оруулна.




Хоёр талдаа ургамлын тосонд котлетуудыг хуурч ав. Алтан котлетыг ширээн дээр нэн даруй үйлчил.





Сайхан хооллоорой!
Хэрэв та илүү сэтгэл ханамжтай хувилбар бэлтгэхийг хүсч байвал би хийхийг зөвлөж байна

Хулуу бол парадоксик хүнсний ногоо юм. Нэг талаас, энэ нь тэдний хоол хийдэггүй цорын ганц зүйл юм. Үдийн хоол, хөнгөн зууш, амттан, үр тариа, бялуу, бялуу, шүүс, бэлдмэл - бүх хоолны төрөл нь хулуунд хамаарна. Би ядаж хэдэн жинхэнэ шүтэн бишрэгчид, цуглуулагчдыг мэднэ хулууны жор. Хэрэв та татгалзвал хулуутай мөхөөлдөстэй хулуу шоколадтай маффин өгөх болно. хулууны нухаш шөл, хулуу котлет эсвэл зөгийн балаар шатаасан хулуу-гуа зүсмэлүүд.

Нөгөөтэйгүүр, хүн бүр хулуунд дуртай байдаггүй, зөвхөн хайхрамжгүй ханддаг төдийгүй идэвхтэй үзэн яддаг хүмүүс байдаг. Тэд хэлэхдээ: сайн бүтээгдэхүүнийг Halloween-д ашигладаггүй! Тэд нэмж хэлэв: Өө, ид шид дуусахад сүйх тэрэг хулуу болж хувирдаг нь дэмий хоосон биш юм! Хулуу бол хоолны эсрэг үйлчилгээтэй, эсрэг үйлчилгээтэй! Хмм, ямар улбар шар хувь тавилан вэ ...

Өнөөдөр миний нийтлэл хулуунд дурлагсдад зориулагдсан болно. Бид бүх дүрмийн дагуу хулууны котлет бэлтгэдэг! Тэднийг шүүслэг, анхилуун үнэртэй, супер эрүүл болгоцгооё! Бид төмс нэмээд өндөггүй хоол хийх болно; Бид үүнийг бэхэлгээний бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг овъёосны будаа, тиймээс жорыг нь аваарай Лентен ширээ. Провансалийн ургамлын холимог нь котлетуудад онцгой амт нэмнэ. Хоол хийх явцад байшин нэн даруй тэдний үнэрээр дүүрэх болно.

Найрлага

  • төмс 3 ширхэг.
  • хулуу 300 гр
  • овъёос гурил 1 аяга.
  • талхны үйрмэг 0.5 аяга.
  • сонгино 2-3 ширхэг.
  • хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос
  • Provencal ургамлын холимог 0.5 tsp.
  • давс 0.25 tsp.

Хулууны котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

  1. Би шаардлагатай бүх зүйлийг бэлдэж байна. Би үргэлж хулууны амтат сортуудыг хэрэглэдэг. Би арьсыг тайрч, үрийг нь арилгадаг. Би төмс, сонгино хальсалж байна.

  2. Би манжин grater дээр хулуу сараалжтай.

  3. Би төмстэй адилхан хийдэг.

  4. Давс цацаж, хутгана, 15 минут байлгана. Энэ хугацаанд хүнсний ногоо их хэмжээний шүүсийг гадагшлуулах бөгөөд энэ нь шавхагдах ёстой бөгөөд хольцыг өөрөө гараараа сайтар шахаж авах ёстой.

  5. Би нилээд сараалжтай сонгино нэмж, oatmeal болон Provensal ургамал нэмнэ.

  6. Би бүгдийг сайтар холино. Гурилыг бүхэлд нь бүхэлд нь жигд, бага хэмжээгээр тараах шаардлагатай.

  7. Би зуурсан гурилаа 5-7 минутын турш хойш тавьдаг бөгөөд энэ хугацаанд овъёосны гурил хавдаж, хольцыг хооронд нь наалддаг. Нойтон гараараа би нэг халбага хулуу-төмс татсан мах аваад сайтар нягтруулна. Би хүссэн хэлбэрийн котлет хийдэг, би "шайба" -д илүү дуртай, гэхдээ та уламжлалт котлетуудыг хийж болно. Би хэсгүүдийг талхны үйрмэгээр өнхрүүлдэг.

  8. Би хулууны котлетыг халсан дээр тавьдаг наран цэцгийн тосхайруулын таваг Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав.

  9. Би галд тэсвэртэй хэлбэрээр хийж, 180 градусын зууханд хийж дуусгана. 20 минутын дотор.
  10. Би тэр даруй үйлчилдэг, нэмдэг шинэ ногоо, ургамал, ямар ч соус.

Тэмдэглэлд:

  • Та овъёосны гурилыг нунтаглагчаар нунтаглах замаар өөрөө бэлтгэж болно;
  • Та хүнсний ногоог сайтар шахах хэрэгтэй, эс тэгвээс котлетууд их хэмжээний шингэнээс салж унах болно.

Хулууны котлет нь эрүүл бөгөөд ходоодонд хялбар байдаг. Татсан мах эсвэл бусад хүнсний ногоо нэмснээр тэд илүү сэтгэл хангалуун, амттай болдог. Хулууны котлет нь цөцгий эсвэл гар хийцийн цөцгийтэй, өндөр чанартай майонезаас эсвэл ямар ч хачиртай хамт сайн байдаг.

Хулуу нь хоолыг шүүслэг, тод, эрүүл болгодог. Мөн татсан мах эсвэл төмс дүүргэж байна. Хоол хийх явцад ажлын хэсгийг "мөлхөхөөс" сэргийлэхийн тулд татсан ногоог сайтар шахаж, илүүдэл чийгийг арилгах хэрэгтэй.

Шаардлагатай бол та тавагны амтыг ямар ч амтлагч, амтлагчаар баяжуулж болно. Хэсэг ногоон сонгино, нэг чимх кориандра, цилантроны мөчир, бүр нилээд жижиглэсэн цагаан гаа нь хулуутай сайн нийлдэг.

Боломжтой нэмэлтүүдийг ашиглан та халуун ногоотой, халуун ногоотой авч болно тансаг хоол, энэ нь бүх өрхийн гишүүдэд таалагдах бөгөөд зочдыг гайхшруулах болно. Котлетын цагаан хоолны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 82 ккал, татсан маханд 133 ккал байдаг.

Хулуу, сонгино, төмсөөр хийсэн хүнсний ногооны котлетууд - алхам алхмаар зургийн жор

Шүүслэг, тэжээллэг, тод, анхны котлетуудыг хэдхэн энгийн орц найрлагаар л хийж болно. Тэд цагаан хоолтон болон хэрэглэхийг илүүд үздэг хүмүүст таалагдах болно махан хоол. Энэ жор нь Лентийн үеэр хэрэг болно, энэ нь таны өдөр тутмын ширээг төрөлжүүлэх, баяжуулахад тусална.

Дашрамд хэлэхэд, талхны үйрмэгямар ч хивэг (маалингын үр, oatmeal, хөх тариа) -аар амархан сольж болно. Энэ нь бүр хурц, эрүүл байх болно.

Таны тэмдэг:

Хоол хийх цаг: 1 цаг 0 минут


Тоо хэмжээ: 4 порц

Найрлага

  • Хулууны нухаш: 275 гр
  • Төмс: 175 гр
  • Сонгино: хагас
  • Давс: амсах болно
  • Ургамлын тос:хайруулын хувьд
  • Гурил: 1 tbsp. л.
  • Талхны үйрмэг: 50 гр

Хоол хийх заавар


Бусад хүнсний ногоо нэмсэн өөрчлөлт: лууван, цуккини

Эдгээр найрлагаар хийсэн хүнсний ногооны котлетууд нь ялангуяа агаартай, анхилуун үнэртэй, маш зөөлөн байдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

  • лууван - 160 гр;
  • манна - 160 гр;
  • ургамлын тос;
  • цуккини - 160 гр;
  • талхны үйрмэг;
  • хулуу - 380 гр;
  • давс;
  • сонгино - 160 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Хүнсний ногоог хэрчиж, хутгагч саванд хийнэ. Нунтаглах.
  2. Давс нэмээд маннатай холино. Хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
  3. Котлет болгон хэлбэржүүлж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.
  4. Хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Хоосон зайг байрлуул. Хоёр талдаа шарсан мах.

Татсан махтай хулууны котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Энэ хувилбарт semolina нь бүтээгдэхүүнд сэвсгэр байдлыг нэмж, хулуу нь витаминаар дүүрч, татсан мах нь котлетыг дүүргэх болно.

Бүтээгдэхүүн:

  • манна - 80 гр;
  • татсан мах - 230 гр;
  • сүү - 220 мл;
  • давс;
  • сонгино - 130 гр;
  • ургамлын тос;
  • өндөг - 2 ширхэг;
  • талхны үйрмэг;
  • хулуу - 750 гр нухаш.

Та ямар ч татсан мах хэрэглэж болно, гэхдээ хэд хэдэн төрлийн махнаас хольсон нь дээр.

Юу хийх вэ:

  1. Дунд зэргийн grater ашиглан хулууны целлюлозыг нунтаглана. Саванд ургамлын тосыг халааж, хулууны үртэс нэмнэ.
  2. Хүнсний ногоо зөөлөн болж, будаа болж хувирвал сүү нэмнэ. Давс нэмнэ.
  3. Хутгахаа болихгүйгээр нэмнэ үрийн шингэн. Масс өтгөрөх ёстой. Дулаанаас аваад хөргөнө.
  4. Цэвэр саванд тос асгаж, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Ил тод болтол нь хуурч ав.
  5. Татсан мах нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр хуурч, масс нь нэг бөөн болж хувирахгүйн тулд байнга хутгана. Бөөгнөрөл үүссэн бол тэдгээрийг сэрээгээр бутлана. Сайхан байна.
  6. Хулууны холимогт өндөгийг зоддог. Давс нэмээд сайтар холино.
  7. Цутгахдаа халбага хэрэглээрэй хулууны нухаш. Гар дээрээ тавиад бага зэрэг дар. Татсан махаа төвд байрлуулж, дүүргэгчээр патти үүсгэнэ.
  8. Талхны үйрмэгээр өнхрүүл. Хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Хоосон зайг байрлуул. Тал бүр дээр 4 минутын турш хуурч ав. Та үүнийг таглаагаар таглаж болохгүй.

Маннатай өтгөн, шүүслэг котлетууд

Хулууны котлетуудын төсвийн сонголт, гэхдээ үүнээс багагүй амттай. Эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг хүмүүст тохиромжтой.

Орц:

  • хулуу - 1.1 кг нухаш;
  • давс - 1 гр;
  • цөцгийн тос - 35 мг;
  • сүү - 110 мл;
  • элсэн чихэр - 30 гр;
  • талхны үйрмэг;
  • манна - 70 гр.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

  1. Ашиглаж байна том ширхэгтэй нунтаглагчхулууг нунтаглана.
  2. Хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Хулууны үртэс нэмнэ. Тагийг нь хааж болохгүй.
  3. Шингэнийг уурших хүртэл буцалгана. Давс нэмээд холино.
  4. Амтлах. Амтны сонголтоос хамааран та ямар ч хэмжээний элсэн чихэр хэрэглэж болно.
  5. Манна үрийг жижиг хэсгүүдэд хийнэ, бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд хүчтэй хутгана.
  6. Сүүг хийнэ. Хутгаж, дахин 3 минут буцалгана. Сайхан байна.
  7. Хулууны хольцоос нэг хэсгийг халбагаар гаргаж авна. Хүссэн хэлбэрээ өг. Талхны үйрмэгээр өнхрүүл.
  8. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээр тавь. Урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. 200 ° горим. Алтан, шаржигнуурт царцдас гарч ирэх хүртэл хооллоорой.

Зуухны жор

Энэхүү эрүүл хулуу-ааруул амттан нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн өглөөний цайнд тохиромжтой.

Бэлтгэл ажлыг оройн цагаар хийж болно, өглөө нь та зүгээр л зууханд жигнэх болно.

Танд хэрэгтэй болно:

  • үрийн шингэн - 60 гр;
  • гар хийцийн зуслангийн бяслаг - 170 гр;
  • хулуу - 270 гр;
  • талхны үйрмэг;
  • өндөг - 1 ширхэг;
  • нунтагласан шанцай - 7 гр;
  • элсэн чихэр - 55 гр.

Зааварчилгаа:

  1. Хулууг сараалжтай болгоно. Хамгийн сайн grater ашигла, та хутгагчаар хүнсний ногоог нунтаглаж болно. Энэ нь зуурмаг байх ёстой.
  2. Зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр хийнэ. Нунтаглах. Хулууны хольцтой холино.
  3. Манна, шанцай, элсэн чихэр нэмнэ. Өндөг рүү цохино. Давс цацна. Сайн холино. 25 минутын турш хойш тавь. Манна нь хавдах ёстой.
  4. Нойтон гараараа бага зэрэг масс аваад хоосон зайг үүсгэ.
  5. Талхны үйрмэгээр өнхрүүл. Нэг жигд хуудсан дээр тавь. Зууханд хийнэ.
  6. 35 минутын турш хооллоорой. Температурын хүрээ 180 °.

Хоолны дэглэм, хүүхдийн хулууны котлетыг удаан агшаагч эсвэл давхар бойлероор жигнэх

Хүүхдүүд эдгээр зөөлөн, хөнгөн котлетуудад үнэхээр дуртай байх болно. Хамгийн бага калорийн агууламжтай тул хоолны дэглэмийн үед хэрэглэхэд тохиромжтой. Тэжээллэг хоол бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд гол зүйл бол алхам алхмаар нарийвчилсан тайлбарыг дагах явдал юм.

Танд хэрэгтэй болно:

  • хулуу - 260 гр;
  • сонгино - 35 гр;
  • цагаан байцаа - 260 гр;
  • чинжүү;
  • өндөг - 1 ширхэг;
  • ногоон байгууламж;
  • манна - 35 гр;
  • хатаасан лаврын;
  • талхны үйрмэг - 30 гр;
  • давс;
  • ургамлын тос - 17 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Байцаагаа том хэсэг болгон, хулуугаа арай жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
  2. Ус буцалгахын тулд. Байцааны хэсгүүдийг буцалж буй усанд хийнэ. 5 минутын турш хооллоорой. Хулууны нухаш нэмнэ. 3 минутын турш хооллоорой. Шингэнийг шавхана.
  3. Бүх усыг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ. Хэрэв та хүнсний ногоогоо илүү зөөлөн болгохыг хүсвэл усанд биш сүүнд буцалгаж болно.
  4. Байцаа, хулуугаа хутгагч саванд хийнэ. Жижиглэсэн түүхий сонгино, dill, яншуй нэмнэ. Төхөөрөмжийг хамгийн дээд хурдаар асааж, эд ангиудыг нунтаглана.
  5. Өндөг рүү цохино. Үрийн шингэнд хийнэ. Давс, лаврын болон чинжүүтэй шүрших. Хутгана.
  6. Олон тогооч дээр "хайруулах" горимыг тохируулна уу. Газрын тосонд хийнэ.
  7. Хулууны хольцоос котлет үүсгэж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй. Хэсэг хэсгүүдийг бүх талаас нь хуурч ав.
  8. "Бөхөөх" горим руу шилжинэ. Цагийг хагас цаг болгож тохируул.

Котлетыг урьдчилан шарахгүйгээр давхар зууханд хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг давхар бойлерт хийж, хоосон зай үлдээж, хагас цагийн турш буцалгана.

Мэдэх энгийн нууцууд, та анх удаа төгс котлет хоол хийх боломжтой болно:

  • Татсан махыг хулууны целлюлозыг нунтаглах замаар бэлтгэдэг. Түүхий, шатаасан эсвэл хөлдөөсөн байдлаар хэрэглээрэй. Сүүлийн сонголт бол өвлийн улиралд аяга таваг бэлтгэх маш сайн шийдэл юм.
  • Зуслангийн бяслаг, манна, овъёосны будаа, татсан мах, чанасан шувууны мах нэмэх нь котлетийн амтыг төрөлжүүлэхэд тусална.
  • Хэрвээ хулуу нь цавчихаас өмнө дамжин өнгөрөхгүй бол дулааны эмчилгээ, дараа нь үүссэн нухаш нь маш их шүүсийг гаргах болно. Татсан махыг нягт болгохын тулд сайтар шахаж авна.
  • Котлетууд унахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд татсан ногоо дээр өндөг нэмэх шаардлагатай.
  • Семолина нь котлетын массыг илүү нягтралтай болгож, хэвэнд оруулахад хялбар болгодог.
  • Үр тариа нэмсний дараа үр тариа хавдахын тулд хагас цаг өгөх хэрэгтэй.
  • Талх бэлтгэхийн тулд нарийн нунтагласан жигнэмэгийг ашигладаг. Том хэмжээтэйг нь хутгагчаар хүссэн төлөвт нь нэмж бутлах хэрэгтэй.
  • Хайруулын явцад котлетууд наалдахгүйн тулд хайруулын тавган болон тос нь маш халуун байх ёстой.

Дашрамд хэлэхэд та хулууг маш хурдан чанаж болно анхны стейкорц хэрчиж цаг алдахгүйгээр. Видео жорыг үзээрэй.

Бид таны сэтгэгдэл, үнэлгээг тэсэн ядан хүлээж байна - энэ нь бидний хувьд маш чухал юм!

 

 
Энэ нь сонирхолтой юм: