Хулууны шөл хийх жор Юлия Высоцкая. Юлия Высоцкаягийн цагаан гааны жор бүхий хулууны нухаш шөл. Хулуу, цуккинитэй шөл

Хулууны улирал боллоо. Өмнө нь жил бүр надад асуулт ирдэг байсан, юу боломжтой вэ? Хулуутай будаа будаа? Хуушуур эсвэл бялуу? Нэг удаа үдэшлэг дээр би хулуутай шөл хийж үзсэн. Бурхан минь, ямар амттай байсан бэ. Амтлагч болон ижил нэртэй шар өнгийн тос нь аяганд баялаг үнэр, амтыг өгсөн. Би жортойгоо явлаа.

Энэ мөчөөс эхлэн тус улсад хэд хэдэн хулуу боловсорч гүйцнэ. Жилийн аль ч үед тэдгээрийг ашиглахын тулд би тэдгээрийг хөлдөөдөг - шоо, нухсан төмс хэлбэрээр. Тэгээд би тэднээс амттай, эрүүл, үзэсгэлэнтэй тод хоол хийдэг.

Цөцгийтэй шөл нь ямар ч ногоотой хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Тохиромжтой төмс, цуккини, таана, лууван. Хэрэв та амттай хоол идэхийг хүсч байвал тахиа эсвэл цацагт хяруул нэмнэ үү. Та хүүхдэд эсвэл мацаг барихдаа хоолны дэглэмийн сонголтыг бэлдэж болно. Сүү эсвэл цөцгий нэмснээр нарийн өтгөн амттай шөл гаргаж авдаг.

Энэ жил зун долдугаар сард эхэлж, хулууны боловсорч гүйцсэн хугацаа хоцорч байв. За, би бараг боловсорсон жимсний нухашыг авах хэрэгтэй болсон. Надад итгээрэй, энэ нь амтанд огтхон ч нөлөөлсөнгүй - өнгө нь биднийг зүгээр л унагав. Ердийн нарлаг өнгийг ногоон сүүдэрээр сольсон.

Бүтээгдэхүүн:

• Хальсалсан хулуу - 700 гр
• Ус эсвэл ногооны шөл - 1.5 л
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• самар - ½ халбага
• Хар чинжүү - нэг чимх
• Амтлахын тулд давс
• Цөцгий 10% - 200 мл.

• Бид хулууны хажуу талыг шорооноос угааж, хальсыг нь салгаж, хэсэг болгон хуваана.
• Бид лууванг хувцаснаас чөлөөлж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.

• Хулуу, луувантай усыг зөөлөн болтол буцалгана.

• Сонгино, сармисаа хутгаар цавчих.

• Цөцгийн тосыг цайвар алтан болтол сонгино, сармисаар амтлана.

• Хүнсний ногоо зөөлөн болсны дараа бид шарсан ногоотой хамт гөлгөр болтол нь хутгагчаар хутгана.

• Цөцгийд хийнэ, гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Одоо халуун ногоо, давстай бордох цаг болжээ.
• жигнэмэгээр үйлчил. Хэрэв та хулууны үрийн тостой бол хагас халбага нь гэмтээхгүй.

Төмстэй хулууны нухаш шөл (хурдан бөгөөд амттай)

Манай гэр бүлийнхэн төмс нэмсэн энэ сонголтод дуртай. Шөл нь амттай, баян болж хувирдаг. Би жилийн аль ч үед хоол хийдэг. Өвлийн улиралд би хөлдөөсөн ногоо хэрэглэдэг.

Бүтээгдэхүүн:

• Хулуу - 450 гр
• Төмс - 2-3 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• ус - 1.5 л
• Цөцгий 10% - 200 мл
• Амтат паприка - ½ халбага
• Хутны самар - 1/3 tsp
• Хар чинжүү - ¼ халбага
• Халуун улаан чинжүү - чимх
• Амтлахын тулд давс

• Бид үүнийг саванд (2 л багтаамжтай) хийж, усаар дүүргэж, зөөлөн болтол нь гал дээр буцалгана. Хөөсийг арилгахаа бүү мартаарай.

• Усыг зайлуулж, хутгагчаар нухаш хийнэ. Үүнийг усгүйгээр хийх нь илүү хялбар байдаг. Дараа нь нэмээд эцэст нь нэг масс болгон холино.

• Бид гал дээр тавьж, цөцгий рүү хийнэ. Бид буцалгах хүртэл хүлээж, унтраа.

Энэ хугацаанд бага хэмжээний шөлийг тусдаа саванд халуун ногоотой хамт хутгаж, хайруулын тавган дээр буцааж илгээнэ. Би үүнийг хийхийг зөвлөж байна - энэ нь бэлэн шөл дэх бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийх болно. Амтлахын тулд давс.

Хүүхдэд зориулсан удаан агшаагчтай хоолны дэглэм хулуу, цуккини шөл

Цөцгийтэй ногооны шөл нь бага насны хүүхдүүдэд ч гэсэн бэлтгэхэд тустай. Энэ нь тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай бөгөөд төхөөрөмжийн зөөлөн горимын ачаар ашигтай бодисыг дээд зэргээр хадгалдаг.

Бэлтгэх:

• Хулууны нухаш - 500 гр
• Төмсний булцуу - 500 гр
• Цуккини - 200 гр
• Булцуу - 1 ширхэг.
• Перец, давс

Бид хүнсний ногоог илүүдэл бүрхүүлээс цэвэрлэж, үрийг нь арилгадаг.

Хайруулын горим дээр удаан агшаагчийг асаагаад халааж байхад ногоогоо цавчих.

Хүнсний ногоо ойролцоогоор ижил хугацаанд чанаж болно. Эхлээд бид төмсийг савны дотор талд хаях тул том хэсэг болгон цавчих болно.

• Бид хулуугаа дараа нь нэмэх тул бага хэмжээгээр нунтаглана.
• Хоёр хоолны халбагын тос хийнэ, бага зэрэг дулаацуулаарай. Үүний дараа төмсний хэсгүүдийг тавь.

Бид хулууг огтолж, бага зэрэг хуурч 15 минутын турш тэнд илгээнэ үү. Дараа нь цуккини. Бид үүнийг усанд бэлэн байдалд оруулна.

• Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж, ногооны масстай холино.
• Зөвхөн массыг бүрхэхийн тулд усаар дүүргэ. Давс, чинжүү.
• Гал унтраах горимыг тохируулна уу. Энэ нь нэг цаг боловч бид бүтээгдэхүүнийг зөөлөн болгоход 10-15 минут хангалттай.

• Бэлэн байхыг хичээцгээе. Бид үүнийг тусдаа саванд хийж, хутгагчаар цоолно. Хүнсний ногоог чанаж болгосон ногооны шөлөөр шингэлнэ.

Хэрэв танд хоолны дэглэм хэрэггүй бол энэ үе шатанд шаардлагатай хэмжээний сүү нэмээд дахин цохино.

Тахианы махтай хулууны цөцгийтэй шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Шөл рүү тахиа нэмбэл амттай болно. Эрэгтэйчүүдэд энэ нь илүү тохиромжтой сонголт байж магадгүй юм. Хэдийгээр манай нөхөр хоёр хацраа махгүй иддэг.

Бэлтгэх:

• Хулуу - 400 гр
• Таана - 1 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Төмс - 2-3 ширхэг.
• цэцэгт байцаа - 200 гр
• Чанасан тахианы хөх
• Цөцгий - 100 мл
• Сармис - 2 хумс
• Чинжүү
• Хутны самар
• Яншуй
• халуун чинжүү

• Юуны өмнө шатаагч дээр устай саванд хийж, тахианы махыг буцалгана. Үүнд гулуузны аль ч хэсэг тохиромжтой.
• Бид бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэх болно - угаах, цэвэрлэх, нунтаглах.

• Хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сармис, таана хуурна.
• Дараа нь амтат чинжүү, лууван нэмнэ.

• Бид бэлэн тахианы махыг гаргаж аваад буцалсан шөл рүү жижиглэсэн төмс илгээдэг. Хэдэн минут буцалгаад, хулуу зүсмэлүүд болон цэцэгт байцаа нэмнэ.

• Зөөлөн болтол таган дор байлгаад хайруулын хамт холино.

• Тахианы махыг жижиглэсэн хэсгүүдэд хийнэ.

• Төмс бутлагчаар арчина. Хэрэв та өтгөн бүтэцтэй болгох шаардлагатай бол хутгагч ашиглана уу. Цөцгий асгацгаая.
• Энэ нь бага зэрэг хэвээр байна - яншуй, бага зэрэг чинжүү чинжүүг халуун ногоотой, хурц болгохын тулд цавчих. Саванд хийнэ, сайхан өнгөрүүлээрэй.

Видео - Юлия Высоцкаягаас хулуу шөл хийх

Жулиагийн хоол хийсэн бүх зүйл үргэлж амттай, дур булаам харагддаг. Энэ үнэхээр тийм гэдэгт би эргэлзэхгүй байна. Оролдоод үзмээр байна уу? Жорыг видеоноос үзнэ үү.

Намар бол тод өнгө гэсэн үг бөгөөд мэдээжийн хэрэг та анхилуун, нарлаг, тод хулууны цөцгийтэй шөлгүйгээр хийж чадахгүй. Энэ нь таныг хүйтний улиралд дулаацуулж, намрын өнгөөр ​​баярлуулж, амтыг мэдрэх болно.

Олон хүмүүс зөвхөн эрүүл хоол хүнс хэрэглэж, хоолны дэглэмээ хянахыг хичээдэг. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд ийм хоол нь нэлээд даруухан бөгөөд өндөр амтаар ялгаатай байдаггүй. Гэхдээ зөвхөн эрүүл бус, бас гайхалтай амттай өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол бэлтгэх олон сонголт байдаг. Тэдний нэг нь хулуу нухаш шөл бөгөөд жор нь маш энгийн.

Хулууны нухаш үнэ цэнэтэй юу?

Та бүхний мэдэж байгаагаар хулуу бол асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис болон бусад шим тэжээлийг нэгтгэсэн өвөрмөц цэцэрлэгийн ургац юм. Ялангуяа энэ жимс нь А аминдэмийн прототип болох бета-каротиныг их хэмжээгээр агуулдаг. Үүнийг бие махбодид бүрэн шингээхийн тулд өөх тостой хамт хэрэглэх ёстой. Тийм ч учраас хулуу нь цөцгийн тос эсвэл цөцгий нэмсэн шөлөөр идэхэд маш их хэрэгтэй байдаг.

Нэмж дурдахад, тавагны нарийн өтгөн тууштай байдал нь ходоод гэдэсний замыг хэт ачаалалгүйгээр амархан ханадаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн болон хоолны дэглэмд маш чухал юм. Хулууны нухаштай шөл баялаг амтба хамгийн их ашиг тустай.

Хулууны шөл хийх

Хурц, анхилуун үнэртэй хулууны цөцгийтэй шөлийг сонирхолтой найрлага, халуун ногоо нэмсэн янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Гэхдээ сонгодог жор, хамгийн энгийн бөгөөд хурдан, хүн бүр мэддэг байх ёстой.

Сонгодог жор

"Намрын хатан хаан"-ын хамгийн түгээмэл шөл нь нарийн чихэрлэг амт, гайхалтай үнэрээр таныг баярлуулах болно.

Найрлага:

• хулуу - 400 гр;
• лууван - 2 ширхэг.;
• төмс - 2-3 ширхэг;
• тахианы шөл - 1 л;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 1 хумс;
• селөдерей - 1 иш;
• давс, ургамлын тос.

Хоол хийх:

1. Хулууг сайтар угааж, хурц хутгаар хальсалж, үрийг нь салгана. Тэднийг бүү хая, танд хэрэгтэй хэвээр байх болно.
2. Жимсийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Төмс, лууваныг нилээд цавчих.
4. Бүх ногоог саванд хийж, шөл хийнэ (та зүгээр л ус буцалгаж болно).
5. Давс ба таган дор 20-30 минутын турш хооллоорой.
6. Энэ үед селөдерей, сонгино, сармисаа нилээд хэрчиж, тосонд хуурна.
7. Шарсан махыг саванд шилжүүлнэ.
8. Хүнсний ногоо бэлэн болмогц хутгагчаар маш жигд, өтгөн болтол нухаш хийнэ.
9. Жимсээс гаргаж авсан үрийг шарж, шөлөөр чимэглээрэй.

Хэрэв хүсвэл энэ шөлөнд бага зэрэг бяслаг нэмээд дахин хутгагчаар цохиж болно.

хоолны дэглэмийн шөл

Хулуу нь шим тэжээлийн өндөр агууламжтай илчлэг багатай бүтээгдэхүүн тул хоолны дэглэмд хэрэглэж болно. Ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүст ийм хөнгөн шөл идэх нь ялангуяа сайн байдаг. Найрлага дахь хамгийн бага найрлага нь мацаг барихдаа таваг идэх боломжийг олгодог бөгөөд цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой.

Найрлага:

• хулуу - 400 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• нунтагласан цагаан гаа - 0.5 tsp;
• давс.

Хоол хийх:

1. Хулууг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваана.
2. Хэсэг хэсгүүдийг саванд хийж, нэг аяга усаар таглана. Тагны доор 20 минутын турш тосгүй буцалгана.
3. Сонгино хайчилж, хулуу нэмнэ. Өөр 10 минут буцалгана.
4. Цагаан гаа нэмнэ - энэ нь аяганд өвөрмөц амт өгөх болно.
5. Хулуу зөөлөн болж, шүүс ялгарах үед хутгагчаар нухаш болтол нь цохино.
6. Хэрэв хүсвэл хоолыг өөх тос багатай цөцгий, ургамлаар чимэглээрэй.

Маш энгийн илчлэг багатай шөл бэлэн боллоо. AT хоолны дэглэмийн хоолцагаан гаа нэмэхээ мартуузай: энэ нь бодисын солилцоог хурдасгадаг.

Хүүхдэд зориулсан хоол хийх: сүү эсвэл цөцгийтэй жор

Өсөлт, хөгжлийн үе шатанд хүүхэд хулуунд агуулагдах бодисыг яаралтай авах шаардлагатай байдаг. Хүүхдийн хоолонд самартай ногоо хэрэглэх нь дээр: энэ нь чихэрлэг амттай байдаг. Энэ зөөлөн, өнгөлөг, эрүүл шөл таны бяцхан үрд таалагдах болно. Энэ нь сүү эсвэл шингэн цөцгийтэй шингэлж байх ёстой.

Найрлага:

• хулуу - 200 гр;
• төмс - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• сүү эсвэл цөцгий - 100 мл;
• далайн давс.

Хоол хийх:

1. Хүнсний ногоог хальсалж, жижиг мод болгон хуваана.
2. Лууван, төмсийг буцалж буй усанд хийж, хэдэн минутын дараа хулуу хийнэ.
3. Давс ба 30 минутын турш хооллоорой.
4. Бэлтгэсэн ногоогоо хутгагчаар нунтаглана.
5. Сүүг асгаж, дахин буцалгаад хутгана.

Энэ шөлөөр хүүхдээ долоо хоногт 1-2 удаа хооллоорой.

Онцгой "бүтэцтэй" анхилуун шөл

Хилэн, анхилуун, нарлаг шөл нь хурц өнгөөрөө таныг баясгаж, хүйтний улиралд дулаацуулах болно.

Найрлага:

• хулуу - 500 гр;
• төмс - 3 ширхэг;
• өөх тос багатай цөцгий - 200 мл;
• сонгино - 2 ширхэг;
• оливын тос- хайруулын тавган дээр;
• талх - 3 зүсмэл;
• давс.

Хоол хийх:

1. Сонгино хэрчиж, оливын тосонд бага зэрэг хуурч ав.
2. Төмсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, саванд нэмнэ.
3. Хальсалсан хулууг шоо болгон хайчилж, төмс рүү нэмнэ.
4. Хэдэн минутын турш шарсаны дараа буцалж буй ус хийнэ (хүнсний ногоог бага зэрэг бүрхэж), ус буцалгах хүртэл 20 минут буцалгана.
5. Бэлтгэсэн боолтыг хутгагчинд хийж, нунтаглана. Давс.
6. Цөцгийг сулласан хайруулын тавган дээр хийнэ, 10 минутын турш халаана.
7. Цөцгийг нухсан төмс дээр "таг" болгон таваг бүрт тусад нь асгаж болно, эсвэл та саванд хийж хольж болно.
8. Талхыг шоо болгон хайчилж, зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр croutons хийж, шөлөөр чимэглээрэй.

Нарийхан өтгөн амттай намрын ногооны гайхалтай цөцгийтэй шөл болж хувирав.

"Мах" жор: тахианы махтай эхний хоол

Анхны сэтгэл ханамжтай, баян байх дуртай хүмүүст энэ арга нь ялангуяа тохиромжтой. Энэ шөлийг бэлтгэх нь тийм ч хурдан биш, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм.

Найрлага:

• хулуу - 600 гр;
• тахианы хөх - 500 гр;
• төмс - 3 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг.;
• сонгино эсвэл ногоон - 1 ширхэг. эсвэл 3 иш;
• сармис - 3 хумс;
• хатуу бяслаг - 40 гр;
• цөцгийн тос - хайруулын тавган дээр;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.;
• давс, чинжүү, ургамал, хувцаслахад зориулсан цөцгий.

Хоол хийх:

1. Тахианы хөхний (эсвэл филе) халуун ногоотой (селөдерей эсвэл яншуй гэх мэт) ойролцоогоор 20 минут буцалгана.
2. Хулууг хальсалж, үр, хальсыг нь салга. Энэ жимс нь бусад ногоог бодвол илүү удаан чанаж болгосон тул нилээд цавчих.
3. Лууван, төмсийг том тойрог болгон хайчилж ав.
4. Шарсан маханд цөцгийн тосыг хайлуулж, нилээд жижиглэсэн сонгино хуурна.
5. Лууван нэмээд бага зэрэг хуурч ав.
6. Төмс, хулуу нэмнэ. Тахианы махыг чанаж болгосон шөл (ойролцоогоор 1 литр) хийнэ.
7. Хүнсний ногоог 20 минут буцалгаж, дараа нь хэвлэлээр дамжуулсан сармис нэмнэ.
8. Холигчоор хутгана. Шөлний зузааныг шөлний хэмжээгээр тохируулна.
9. Давс, чинжүү нэмээд нимбэгний шүүс хийнэ.
10. Дээрээс нь хэрчсэн бяслаг, жижиглэсэн тахианы махаар хийнэ. Шөлийг буцалгаад буцалгаад галыг унтраа.

Тэжээллэг шөлийг ургамал, croutons, цөцгий эсвэл хатаасан чангаанзны хэсгүүдээр чимэглээрэй.

Удаан агшаагчаар бяслагтай хулуу шөл хийх

Удаан агшаагчаар ийм сонирхолтой, ердийнхөөс илүү халуун ногоотой шөл бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Найрлага:

• хулуу - 600 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• төмс - 4 ширхэг;
• алим - 1 ширхэг;
• сармис - 1 хумс;
• тос бяслаг - 250 гр;
• цагаан гаа - нэг зүсмэл;
• карри - 1 халбага;
• давс, ургамлын тос.

Хоол хийх:

1. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, сармисаа цавчих. Цагаан гаа сараалжтай болгоно.
2. Олон тогоочийн саванд ургамлын тос хийнэ. "Хуурсан" хөтөлбөрийг тохируулж, тагийг нь онгойлгож, хүнсний ногоог 10 минутын турш хуурна.
3. Хөтөлбөр дуусахаас 3 минутын өмнө карри нэмнэ.
4. Дунд зэргийн хэмжээтэй хальсалж хулуу, төмс, алимыг хайчилж ав. Удаан агшаагч руу нэмээд усаар дүүргэнэ (1.5 л).
5. Давс. "Шөл" горимд тагийг нь таглаад 40 минутын турш хооллоорой.
6. Бяслаг нэмээд массыг хутгагчаар цохино.

Алимны бараг мэдрэгдэхүйц исгэлэн, хулууны чихэрлэг амт, карри, цагаан гааны халуун ногоотой амтлагч - бяслагтай хулууны нухаш шөл хийх энэхүү жор нь ийм өвөрмөц амт хослолоор таныг гайхшруулах болно.

Юлия Высоцкаягийн жор

Алдарт телевизийн хөтлөгчийн хийсэн анхны, баялаг, өтгөн, амттай шөлийг амталж үзээрэй.

Найрлага:

• хулуу - 500 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• төмс - 2 ширхэг.;
• алим - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• халуун чинжүү - жижиг хэсэг;
• цөцгий - 150 мл;
• цөцгийн тос - 1 tbsp. л.;
• оливын тос - 1 tbsp. л.;
• шинэхэн шахсан жүржийн шүүс - 2 tbsp. л.;
• нунтагласан цагаан гаа - 1 tsp;
• самар - 1 халбага;
• давс, хар чинжүү.

Хоол хийх:

1. Хальсалсан хулууг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Мөн лууван, төмсийг шоо болгон хайчилж ав.
3. Сонгино болон нилээд цавчих халуун ногоотой чинжүүсармисаа цавчих. Хэрэв шөлийг хүүхэд идэх юм бол сүүлчийнх нь нэмэхгүй байх нь дээр.
4. Чидун жимсний тосыг саванд хийж, бага зэрэг халаана. Дараа нь цөцгийн тос нэмээд хайлуулна. Сонгино, сармисаа 3 минутын турш хуурна.
5. Гайхамшигтай үнэрийг мэдрэхийн тулд цагаан гаа, самар цацна.
6. Лууван нэмээд өндөр дулаан дээр нэг минут буцалгана.
7. 3 халбага хийнэ. л. ус хийгээд буцалгатал хүлээнэ үү.
8. Шөлийг таглаатай таглаад хамгийн бага температурыг тохируулна. 10 минут буцалгана.
9. Хулуу, төмс, чинжүү нэмнэ. 5 минут унтраа.
10. Алимыг хэрчиж, аяганд хийнэ.
11. Буцалж буй усаар дүүргэ. Өөр хагас цагийн турш хооллоорой.
12. Нухаш болтол нь хутгагчаар хутгана.
13. Цөцгий болон жүржийн шүүсийг хийнэ. Давс, халуун ногоо нэмээд дахин буцалгана.
14. Бэлэн болсон шөлийг үрж жижиглэсэн бяслагаар чимэглээд хулууны үрээр цацна.

Жүржийн үнэртэй, чихэрлэг амттай маш ер бусын, дур булаам шөл. Хэрэв нухаш хэтэрхий зузаан байвал цөцгий нэмнэ.

Онцгой, сэтгэл хөдөлгөм, идэвхтэй онлайн сэтгүүл!

Гуравдугаар сарын 8-нд юу өгдөг вэ

Хөтлөгч.

Ficus гэрийн арчилгаа, услах, бордоо

Dracaena гэрийн арчилгаа

Сарнай дээрх aphids - хэрхэн тэмцэх вэ?

Романтик.

Легинстэй юу өмсөх вэ?

Үслэг хантаазтай юу өмсөх вэ

Нүцгэн нуруутай хувцаслах: яаж өмсөх вэ?

Өөрийн дүр төрхөөр хэрхэн даашинз сонгох вэ

Хулууны нухаштай шөл

Хулууны нухаштай шөл нь энэ ногоогоор бэлтгэж болох хамгийн сайн төрлийн хоол юм. Таны мэдэж байгаагаар шингэн хоол нь бидний биед маш их хэрэгтэй байдаг, ялангуяа хулуугаар хийсэн бол. Хулууны нухаштай шөлний жор нь намрын эхэн үед түгээмэл байдаг, учир нь энэ бол хулуу хураах улирал юм.

Хулууны нухаштай шөлийг дэлхийн янз бүрийн улс оронд бэлтгэдэг, жишээлбэл Америкт Халловины баяраар, Гайтид шинэ жилийн баяраар үйлчилдэг бөгөөд италичууд энэ шөлөнд цагаан эсвэл улаан дарс, үрж жижиглэсэн Моцарелла бяслаг эсвэл чанасан будаа нэмдэг. . Узбекистанд хулууны сүүтэй шөл нь уламжлалт хоол юм.

Нухаш шөлийг зөвхөн нэг хулуунаас бэлтгэж эсвэл бусад ногоо, мөөг, бяслаг, хатаасан жимс, ургамал, мах, тэр ч байтугай загастай хослуулдаг. Ийм хоолонд амтлагч болгон нунтагласан цагаан гаа, сармис, хар перц, самар зэрэг нь илүү тохиромжтой бөгөөд амтлагчаас мэргэн, булан навч, розмарин хэрэглэх нь дээр.

Хулууны нухаш нь өөх тосыг уусгах бодис агуулдаг тул хурдан шингэдэг тул энэ хоолыг бэлтгэх явцад бага зэрэг сүү, цөцгийн тос эсвэл цөцгий нэмнэ. Үүнээс гадна хулууны шөл нь эрүүл витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм.

Хулууны нухаштай хоолны дэглэмийн шөл

Бид насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийг амтаараа гайхшруулах хоолны дэглэмийн хулуу нухаш шөл бэлтгэхийг санал болгож байна.

• 450 грамм хулуу, үрнээс хальсалж;
• 1 сонгино;
• 500 грамм тахианы шөл;
• 15 грамм цөцгийн тос;
• амтлах давс;
• 10 грамм карри нунтаг.

Хулууны нухаш шөл хэрхэн хийх вэ:

1. Хулууг үр, нухашаас цэвэрлэж, ямар ч хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
2. Зузаан ханатай тогоо авч, дотор нь нэг халбага тос хайлуулна.
3. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, халуун тосонд хийж, хүрэн хүртэл хуурч ав.
4. Дараа нь үлдсэн тосыг нэмээд нунтаг карри хийнэ, жижиглэсэн хулуу нэмээд холино.
5. Хүнсний ногоо дээр бэлтгэсэн тахианы шөл, 1/8 аяга ус хийнэ, амт нь давс хийж, бүх агуулгыг буцалгана.
6. Дараа нь галыг багасгаж, хорин минутын турш хооллоорой.
7. Бэлэн болсон нухаш шөлийг хутгагчаар нунтаглаж, гал дээр тавьж, бүх агуулгыг буцалгаад авчирч, галыг унтрааж болно.
8. Бэлэн шөлийг шоо дөрвөлжин нэмсэнээр төрөлжүүлж болно чанасан тахиаэсвэл амтлах бусад мах. Хэрвээ хүсвэл махан бөмбөлгийг татсан махнаас бэлтгэж, шөл дээр нэмж болно.

Хулууны цөцгийтэй шөл

Энэхүү зөөлөн бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай нухаш шөл нь таныг болон танай бүх гэр бүлийг бурханлаг амт, үнэрээрээ баярлуулах болно. Энэ хоолонд хулуу нь Энэтхэгийн карритай сайхан хослодог.

• 350 грамм хулуу;
• 250 грамм цөцгий;
• 6 грамм нунтагласан карри;
• 3 урлаг. оливын тос халбага;
• 3 ширхэг төмс;
• 1 сонгино;
• 2 лууван;
• 200 грамм цагаан талх;
• давс (амсах болно);
• Чимэглэлийн зориулалттай шинэ ногоонууд.

Хулууны цөцгийтэй шөлний жор:

1. Эхний алхам бол лууван, төмс, сонгино хальслах явдал юм. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд зөвхөн энэ ногооны нухаш хэрэгтэй тул хулууны нэг хэсгийг үр, хальснаас нь хальслаарай.
2. Хальсыг нь хальсалж, сонгино нилээд цавчих, лууваныг сараалжтай болгоно.
3. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр бүх жижиглэсэн сонгино хийж, тосонд хуурч, алтан өнгөтэй болсны дараа үрж жижиглэсэн лууван нэмнэ.
4. Хүнсний ногоог хусуураар хольж, гал дээр таван минутын турш энэ хэлбэрээр үлдээгээрэй.
5. 1.5 литр ус буцалгаж, буцалгасны дараа шингэн рүү шарсан мах нэмж, амт, давстай холино.
6. Сонгинотой лууван долоон минутын турш буцалгана.
7. Энэ хооронд та төмс, хальсалж хулуугаа ямар ч хэмжээтэй шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Эхлээд хайруулын тавган дээр жижиглэсэн төмс нэмээд арван минутын дараа жижиглэсэн хулуугаа буулгана.
8. Таван минутын дараа савыг галаас аваад шөлийг бага зэрэг хөргөнө.
9. Бэлэн болсон шөлийг хутгагч саванд хийнэ, нэгэн төрлийн тууштай болтол нь нунтаглана.
10. Үүссэн нухашыг дахин хайруулын тавган дээр хийнэ, гал дээр тавь. Хулууны нухаш шөлийг амтлахын тулд цөцгий, карри болон бусад амтлагчийг нэмнэ.
11. Шингэнийг буцалгасны дараа таваг бүрэн бэлэн болж, ялтсууд руу хийнэ, үйлчилнэ.

Юлия Высоцкаягийн хулууны нухаш шөл

Юлия Высоцкаягийн энэ хулуу нухаш шөлний жор нь маш зөөлөн, амттай, эрүүл болж хувирдаг. Намрын хатан хаан хулууг энэ хоолыг бэлтгэхэд ашигладаг бол өөрөөр яаж байх билээ.

• 0.5 кг хулуу;
• 1 лууван;
• 2 дунд төмс;
• 2 хумс сармис;
• 1 алим;
• 1 сонгино;
• 15 грамм цөцгийн тос, оливын тос;
• 2 халбага жүржийн шүүс;
• 100 грамм цөцгий;
• 5 грамм нунтагласан цагаан гаа;
• амтат самар, чинжүү, давс.

1. Зузаан арьсаас хулууг хальсалж, энэ ногооны доторх бүх үрийг зайлуулж, хальсалж хулууг шоо болгон хуваана.
2. Хальсалсан лууван, төмсийг мөн дунд шоо болгон хуваасан. Сармисны хумс, хальсалж сонгино, хагас халуун чинжүүг үргүй жижиглэн хэрчинэ.
3. Хэрэв та хүүхдэд хулуу нухаштай шөл хийхийг хүсч байвал түүнд халуун чинжүү нэмэхгүй байх нь дээр.
4. Зузаан ханатай саванд цөцгийн тосыг хайлуулж, дараа нь оливын тосоор хольж, дотор нь сармис, сонгино ил тод болтол хуурна.
5. Хүнсний ногоо дээр жижиглэсэн лууван нэмээд хүчтэй гал дээр хуурч, хэдэн минутын дараа хэдэн халбага ус нэмнэ. Зууханд гал дээр шурган, хүнсний ногоог хаалттай таган дор арав орчим минутын турш буцалгана.
6. Бага зэрэг халуун чинжүү, жижиглэсэн төмс, хулуу нэмээд гурван минутын турш хуурч, жижиглэсэн алимны зүсмэлүүдийг хүнсний ногоо дээр нэмнэ.
7. Хэдэн минутын турш хүнсний ногоо хуурч, халуун ус нэмээд хагас цагийн турш буцалгана.
8. Хүнсний ногоог хутгагчаар нунтаглана.
9. Хэд хэдэн халбага жүржийн шүүс, цөцгий, амт нь чинжүү, давс нэмээд шингэнийг буцалгана, гэхдээ хэт их буцалгаж болохгүй.
10. Бэлэн болсон хулуу нухаш шөл Yulia Vysotskaya нь үрж жижиглэсэн бяслагтай хамт ширээн дээр үйлчилдэг бөгөөд та үүнийг хийж болно.

Тахианы махтай хулууны нухаш шөл

Ийм шөл нь хоолны дэглэмд тохиромжтой, тахианы оронд туранхай цацагт хяруул хэрэглэж болно. Энэ ногоо нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг тул таны хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Тахианы махтай хулуу нухаш шөл хийхийг санал болгож байна.

1. Хөхөө урсгал усаар зайлж, нэг литр буцалж буй усанд хийж, галыг багасгана. Буцалсны дараа шөлийг давсалж, галыг бага зэрэг багасгах хэрэгтэй.
2. Лууван, сонгино хальснаас хальсалж, хулууг үр, зузаан хальснаас нь цэвэрлэнэ.
3. Арван таван минутын дараа шөлийг унтрааж, сугалж болно тахианы цээжмөн шоо болгон хуваасан.
4. Зузаан ханатай саванд ургамлын тосыг халааж, үрж жижиглэсэн лууван, сонгино хийж, долоон минутын дараа бага зэрэг ус нэмнэ.
5. Төмсийг хальсалж, зайлж, шоо болгон хувааж, жижиглэсэн хулуутай хамт шөл рүү хийж, дараа нь шарсан хүнсний ногоог үлдсэн хэсгийг нэмнэ.
6. Хүнсний ногоог шингэнд хорин минутын турш чанаж, хатаасан лаврын болон давс нэмнэ.
7. Хулууны шөлийг нухаш болгон нунтаглаж, үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн тахианы хэсгүүдийг шөлөнд хийж, ургамлаар чимэглээрэй.

Хайлсан бяслагтай хулууны цөцгийтэй шөл

Бяслаг, амттай амтат халуун ногоотой амтат хулууны цөцгийтэй шөл нь дурлагчдын сэтгэлийг татах нь дамжиггүй. ер бусын хоол. Ийм амттай шөл-Төмс нухсан нь үргэлж тэсрэлттэй байдаг.

• 3 лууван;
• 250 грамм хүнсний ногоо эсвэл махан шөл;
• 600 грамм хулуу;
• шинэхэн ногоонууд;
• 230 грамм боловсруулсан бяслаг;
• газрын хар чинжүү, давс.

1. Хальсалсан хулуу, лууваныг жижиг хэсэг болгон хувааж, зузаан ханатай саванд хийж, шингэн нь хүнсний ногооны түвшнээс дээш байхаар ус хийнэ.
2. Үүн дээр хүнсний ногоо эсвэл тахианы шөл нэмээд дунд зэргийн гал дээр тавиад буцалгана.
3. Шөл рүү амтлахын тулд газрын чинжүү, давс нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл хулууны шөлийг илүү халуун ногоотой болгохын тулд шөлөнд илүү чинжүү хийж болно.
4. Хүнсний ногоог бага дулаанаар 25 минут буцалгана. Хүнсний ногоотой савыг галаас аваад бүх агуулгыг хутгагчаар нухаш хийнэ.
5. Бэлтгэсэн бүгдийг нэмнэ боловсруулсан бяслагмөн нэг төрлийн холимог авах хүртэл хутгагчаар дахин холино.
6. Бага дулаан дээр долоон минутын турш хооллоорой.
7. Үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн шөлийг ямар ч ногооноор чимэглээрэй.

Удаан агшаагчаар хулууны нухаш шөл

Энэхүү нухаш шөлийг удаан агшаагчаар бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Ийм төхөөрөмжөөр хулуу нухаш шөл бэлтгэх үйл явц ихээхэн хялбаршуулсан байдаг. Одоо энэ хоолыг хийж эхэлцгээе.

• 400 грамм хулууны целлюлоз, хальсалж;
• 250 грамм цөцгий;
• 1 сонгино;
• 80 грамм жүржийн шүүс;
• давс, халуун ногоо (амсах болно);
• 0.5 литр ус.

1. Хальсалсан хулууны целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж, олон тогоочийн саванд хийнэ.
2. Хальсалсан сонгиноо нилээд цавчих ба удаан агшаагч руу нэмнэ. Нэг аяга ус, давс нэмээд амтлахын тулд олон тогоочийг таглаагаар таглана.
3. Олон тогоочийг "Гал унтраах" горимд тохируулж, хоол хийх хугацааг 45 минутын турш асаана уу.
4. Хүнсний ногоо зөөлөн болсны дараа холигч савнаас шингэнтэй хамт шилжүүлж, жигд нухаш хүртэл нунтаглана.
5. "Халаалт" програмыг тохируулан удаан агшаагчинд цөцгийг халааж, чанаж болгосон хулууны нухашаа асгаж, жүржийн шүүс, үлдсэн усыг нэмнэ.
6. Төгсгөлд нь амтлагч, давс нэмээд шөлийг 10 минутын турш уусгах хүртэл хүлээнэ үү.
7. Бэлэн болсон шөлийг аяганд хийнэ, халуунаар үйлчил.

jossy.com

Хулууны нухаштай шөл: Сонгодог жор

Найрлага:

• хулуу - 400 гр;
• лууван - 2 ширхэг.;
• төмс - 2-3 ширхэг;
• тахианы шөл - 1 л;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 1 хумс;
• селөдерей - 1 иш;
• давс, ургамлын тос.

Хоол хийх:

1. Жимсийг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Хулууны нухаштай шөл: хоолны дэглэмийн жор

Хулуу нь их хэмжээний шим тэжээл агуулсан илчлэг багатай бүтээгдэхүүн тул хоолны дэглэмд хэрэглэж болно. Ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүст ийм хөнгөн шөл идэх нь ялангуяа сайн байдаг. Найрлага дахь хамгийн бага найрлага нь мацаг барихдаа таваг идэх боломжийг олгодог бөгөөд цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой.

Найрлага:

• хулуу - 400 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• нунтагласан цагаан гаа - 0.5 tsp;
• давс.

Хоол хийх:

1. Цагаан гаа нэмнэ - энэ нь аяганд өвөрмөц амт өгөх болно.

Хүүхдэд зориулсан хулууны нухаш шөл: сүү эсвэл цөцгийтэй жор

Найрлага:

• хулуу - 200 гр;
• төмс - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• сүү эсвэл цөцгий - 100 мл;
• далайн давс.

Хоол хийх:

1. Лууван, төмсийг буцалж буй усанд хийж, хэдэн минутын дараа хулуу хийнэ.
2. Давс ба 30 минутын турш хооллоорой.

Хулууны цөцгийтэй шөлний нухаш: Тусгай бүтэцтэй жор

Найрлага:

• хулуу - 500 гр;
• төмс - 3 ширхэг;
• өөх тос багатай цөцгий - 200 мл;
• сонгино - 2 ширхэг;
• чидун жимсний тос - хайруулын зориулалттай;
• талх - 3 зүсмэл;
• давс.

Хоол хийх:

"Мах" жор: тахианы махтай хулуу нухаш шөл

Найрлага:

• хулуу - 600 гр;
• тахианы хөх - 500 гр;
• төмс - 3 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг.;
• сонгино эсвэл ногоон - 1 ширхэг. эсвэл 3 иш;
• сармис - 3 хумс;
• хатуу бяслаг - 40 гр;
• цөцгийн тос - хайруулын тавган дээр;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.;

Хоол хийх:

Бяслагтай хулууны цөцгийтэй шөл: удаан агшаагчтай жор

Найрлага:

• хулуу - 600 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• төмс - 4 ширхэг;
• алим - 1 ширхэг;
• сармис - 1 хумс;
• тос бяслаг - 250 гр;
• цагаан гаа - нэг зүсмэл;
• карри - 1 халбага;
• давс, ургамлын тос.

Хоол хийх:

Алимны бараг мэдрэгдэхүйц исгэлэн, хулууны чихэрлэг амт, карри, цагаан гааны халуун ногоотой амтлагч - бяслагтай хулууны нухаш шөл хийх энэхүү жор нь ийм өвөрмөц амт хослолоор таныг гайхшруулах болно.

Хулууны нухаштай шөл: Юлия Высоцкаягийн жор

Найрлага:

• хулуу - 500 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• төмс - 2 ширхэг.;
• алим - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• халуун чинжүү - жижиг хэсэг;
• цөцгий - 150 мл;
• цөцгийн тос - 1 tbsp. л.;
• оливын тос - 1 tbsp. л.;
• шинэхэн шахсан жүржийн шүүс - 2 tbsp. л.;
• нунтагласан цагаан гаа - 1 tsp;
• самар - 1 халбага;
• давс, хар чинжүү.

Хоол хийх:

medicsguru.ru

Хулууг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваана. Эцэст нь, Юлия Высоцкаягаас хулууны шөл рүү цөцгий хийнэ. Хулууны шөлийг маш энгийнээр, хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнээр бэлтгэж болно. Юлия Высоцкаягийн энэ хулууны шөл нь хүүхдийн хоолонд тохиромжтой.

Манай гэрт хамгийн дуртай шөлний нэг. Үүнээс гадна, энэ нь маш эрүүл, амттай, тендер юм ... Мөн түүний гол найрлага нь намрын хатан хаан хулуу юм бол өөрөөр яаж байх вэ.

Юлия Высоцкаягийн жор: жүржтэй хулууны шөл, улаан лооль, лаврын бүхий рисотто, төмс, фета, розмаринтай бялуу

Хулуу бол маш үржил шимтэй ногоо, энэ намрын шөлөөр өрхөө баярлуулаарай! Хэрэв та илүү нягтралтай байхыг хүсвэл 1-2 төмс нэмнэ. Жишээлбэл, найрлагад лууван, худалдагчийн талаар юу ч хэлдэггүй. Упчик үнэхээр маш амттай, гэхдээ би яг жортой байхыг хүсч байна. Юлия Высоцкая бүтээлч найзуудтайгаа уулзахаар ирсэн бөгөөд шүүгээнээсээ цэвэр хөргөгч, хоосон тавиур олоод найзууддаа тааламжтай гэнэтийн бэлэг барихаар шийджээ.

Эхлээд Юлия селөдерей, лууван, сонгино, сармис, килантро зэрэг ногооны шөлийг чанаж, дараа нь тосонд тусад нь шарсан хулуутай хольж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Амархан байхад алимны бялууЮлия Высоцкаягийн хийсвэр боов зууханд бэлэн болж, бууцай, гаа, ногоон шош, пармезантай рисотто хоол хийдэг.

Өнөөдөр би та бүхэнтэй "зочин" шөлийнхөө жорыг хуваалцах болно. Зочид манай гэрт энэ шөлөөр тусгайлан очдог байсан бөгөөд би нэг удаа бараг долоо хоног бүр хоол хийдэг байсан. Түүний алдартай нууц нь амтат хулуу болон жүржийн ид шидийн хослолд оршдог. Мөн энэ шөлийг маш үзэсгэлэнтэй, хүндэтгэлтэйгээр үйлчилж болно.

Хэрэв өвлийн улиралд та махлаг амтат улаан лооль олж чадаагүй бол бэлэн жижиглэсэн улаан лоолийг ашиглаж болно. өөрийн шүүс. Мөн бид ер бусын дүүргэлттэй гар хийцийн бялуу хийх болно. Сармис, өтгөн фета, анхилуун үнэртэй ургамал бүхий "компани" -д төмс нь амттан болж хувирдаг. Үлдсэн өдөр, шөнөдөө үүнийг "цэцэрлэгийн эмийн сан" гэж нэрлээд, хязгааргүй хэмжээгээр идэх үрийг сонгоорой.

Хүнсний ногооны хувьд та хулууны тос, сонгино хуурч, үлдсэн хүнсний ногоо, сүүлчийн хулууг нэмж болно. Та нухаш хийж болно, тэгж идэж болно. Би хувьдаа нухсан шөлөнд дургүй тул хоол хийж дуусахад хайруулын тавган дээр жижиглэсэн ногоо, үр нэмнэ. Үрийг аль хэдийн ялтсууд дээр нэмж болно. Шөлний хулууг нэн даруй хэрэглэж болно, i.e. түүхий, гэхдээ та махыг урьдчилан шараад болно.

Түүхий хулууг өөр аргаар эмчилдэг: энэ нь хальсалж, том шоо болгон хувааж, хүнсний ногоо буцалгасны дараа таван минутын дараа хүнсний ногооны үлдсэн хэсэгт нэмнэ. Амтлахын тулд давс нэмнэ. Хэрэв та түүхий хулуутай шөл бэлтгэж байгаа бол 5 минутын дараа хулууны хэсгүүдийг нэмж, хэрэв та шатаасан хулуу авбал целлюлозыг бараг бэлэн ногоо нэмнэ. Одоо шөлийг дулаанаас нь салгаж, карри болон улаан перцээр амталж болно. Бэлэн болсон хулууны шөлийг аяганд хийнэ, халаалтын дэвсгэр эсвэл жигнэмэгээр үйлчил.

Шөлийг 8-10 минут буцалгана.Та цөцгий, майонез эсвэл исгэлэн сүүгээр үйлчилж болно. Хулууг урьдчилан бэлтгэж, хөргөгчинд үлдээж болно. Дараа нь би хутгагчаар нухаш хийнэ. Таваг дээр аль хэдийн би бага зэрэг давс, цөцгий эсвэл цөцгий нэмнэ.

Мөн илүү "дэвшилтэт" жор байдаг - төмс, халуун ногоо, өөр зүйлтэй. Isabel Энд сэвэг зарамтай хулуу шөл хийх жор байна (би ногоон сэвэг зарамгаар хоол хийдэг, узбекууд үүнийг "маш" гэж нэрлэдэг. Гэхдээ би үүнийг хийх болно гэж бодож байна) шөл нь ерөнхийдөө Узбекийн мах кавак гэж нэрлэгддэг шөл юм. Үнэхээр сэтгэл хангалуун байна. Исгэлэн сүү (эсвэл тараг) болон пита талхаар үйлчил. Хүйтэн цаг агаарт зориулсан маш сайн шөлтэй шөл.

Шош, сэвэг зарам ойрхон байна уу? Би үнэхээр баяртай байсан бөгөөд танд зориулж сонгодог жор хийсэн. Жорыг Юлия Высоцкаягаас хэсэгчлэн зээлсэн боловч миний нэмэлтүүдээр хийсэн. Ерөнхийдөө миний бодлоор энэ нь хулууны хамгийн сайн хэрэглээ юм. Үүнийг бяслаг, цөцгийтэй хамт чанаж болно. 3. Хулууг буцалгаж байх үед 4 төмс хайчилж ав. 3. Хулууг буцалгах үед төмс хийж, галыг дунд хүртэл багасгаж, арван минут буцалгана.

Бид зуухнаас аваад лаврушка гаргаж авдаг. Одоо холигчоор цөцгийтэй шөл хийнэ. Нухаш шөл дээр 100 грамм бяслаг нэмнэ - өтгөн, хайлсан эсвэл тогтмол. Шөлийг өдөр бүр идэх хэрэгтэй.

Хулууг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх вэ

Ийм амттанаас хэн ч татгалзахгүй. Хулууны хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Түүний зэвсэглэлд амт бүрийн жор байдаг: халуун ногоотой, хоолны дэглэм, халуун ногоотой. Хулуу бол боломжийн бүтээгдэхүүн бөгөөд олон ашигтай витамин, элементүүдийг агуулдаг.

Хулууны нухаштай шөл: тахианы мах, бяслаг, цөцгий, хоолны болон хүүхдэд зориулсан жор, Юлия Высоцкаягийн тавган дээр, удаан агшаагчтай

Хулууны бүх давуу талыг харгалзан хоолны дэглэмд тогтмол оруулах шаардлагатай байдаг. Чидун жимсний тосонд эдгээр найрлагыг хуурч, цагаан гаа, луувантай уурын хулуу нэмнэ. Одоо бид бүх найрлагыг хутгагчаар нунтаглаж, бэлэн хоолыг ширээн дээр тавина. Та хоолны дэглэмийн хулуу нухаш шөл авах болно.

Хүнд ёроолтой саванд хулуу шөл хийх. Бид хүнсний ногоог цэвэрлэж, дараа нь хулууг дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, жижиглэсэн сонгино, бүх халуун ногоотой хамт хуурч ав. Дараа нь энэ масс руу хулуу нэмээд хольж, тагийг нь таглана.

Хэрэв тууштай байдал нь маш зузаан байвал та нэг халбага ус нэмж болно. Бүх найрлага бэлэн болсны дараа булан навчийг авч, массыг нухаш болгон хувиргана. Үүний тулд хутгагч тохиромжтой. Тус тусад нь сүү эсвэл цөцгий халааж, нухаш руу нэмнэ. Бүгдийг хольж, бага дулаанаар халаана. Үрийг тусад нь шарж, ялтсууд дээр нэмнэ. Дараа нь бага зэрэг шанцай цацаж, бидний нухаш шөлийг үйлчил.

Энэ нь бүтээгдэхүүний маш сайн хослол бөгөөд үүнийг амттай, тэжээллэг болгодог. Энэ массад нэг халбага ургамлын тос нэмээд зөөлөн болтол буцалгана. Дараа нь шөлийг хулууны хольц руу хийнэ, хутгагч эсвэл энгийн бутлах ашиглан нухаш болгон хувиргана. Бид таваг дунд зэргийн халуунд халааж, бүх халуун ногоо амтыг нэмнэ.

Юлия Высоцкая энэ ногоогоос өөр юу хийхийг санал болгодог вэ? Амтат төмс, алим, хулуу - илүү том хэсгүүдэд. Бид зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр сонгино, амтат чинжүүг хуурч ав. Дараа нь сармис, цагаан гаа нэмнэ. Нэг минутын дараа алим, амтат төмс, хулууг хайруулын тавган дээр хийж, шөлийг нь шавхана. Одоо та бүх амтлагчаа тавьж болно, амтыг нь тохируулж болно. Шөлийг буцалгаад галыг багасгана. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь 20 минут буцалгана.

Хулууны нухаштай шөл нь амтаар баялаг бөгөөд хамгийн их ашиг тустай байдаг. Удаан агшаагчаар хийсэн хөнгөн, тэжээллэг, амттай, тод хулууны нухаш шөл нь намрын хөхрөлтөөс хамгаалж, биеийг ашигтай бодисоор хангана. Хулууны нухаштай шөл. Хулууг хэсэг болгон хувааж, зөөлөн болтол нь ургамлын тосонд шарсан байна. Тахианы махтай амттай, амттай хулуу нухаштай шөл нь хүйтний улиралд хамгийн тохиромжтой хоол болно.

gaybogemlat.ru

Хулууны нухаштай шөл: тахианы мах, бяслаг, цөцгий, хоолны болон хүүхдэд зориулсан жор, Юлия Высоцкаягийн тавган дээр, удаан агшаагчтай

Олон хүмүүс зөвхөн эрүүл хоол хүнс хэрэглэж, хоолны дэглэмээ хянахыг хичээдэг. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд ийм хоол нь нэлээд даруухан бөгөөд өндөр амтаар ялгаатай байдаггүй. Гэхдээ зөвхөн эрүүл бус, бас гайхалтай амттай өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол бэлтгэх олон сонголт байдаг. Тэдний нэг нь хулуу нухаш шөл бөгөөд жор нь маш энгийн.

Хулууны нухаш үнэ цэнэтэй юу?

Та бүхний мэдэж байгаагаар хулуу бол асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис болон бусад шим тэжээлийг нэгтгэсэн өвөрмөц цэцэрлэгийн ургац юм. Ялангуяа энэ жимс нь А аминдэмийн прототип болох бета-каротиныг их хэмжээгээр агуулдаг. Үүнийг бие махбодид бүрэн шингээхийн тулд өөх тостой хамт хэрэглэх ёстой. Тийм ч учраас хулуу нь цөцгийн тос эсвэл цөцгий нэмсэн шөлөөр идэхэд маш их хэрэгтэй байдаг.

Нэмж дурдахад, тавагны нарийн өтгөн тууштай байдал нь ходоод гэдэсний замыг хэт ачаалалгүйгээр амархан ханадаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн болон хоолны дэглэмд маш чухал юм. Хулууны нухаштай шөл нь амтаар баялаг бөгөөд хамгийн их ашиг тустай байдаг.

Хулууны шөл хийх

Хурц, анхилуун үнэртэй хулууны цөцгийтэй шөлийг сонирхолтой найрлага, халуун ногоо нэмсэн янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Гэхдээ сонгодог жор, хамгийн хялбар бөгөөд хурдан, хүн бүр мэддэг байх ёстой.

Сонгодог жор

"Намрын хатан хаан"-ын хамгийн түгээмэл шөл нь нарийн чихэрлэг амт, гайхалтай үнэрээр таныг баярлуулах болно.

Найрлага:

• хулуу - 400 гр;
• лууван - 2 ширхэг.;
• төмс - 2-3 ширхэг;
• тахианы шөл - 1 л;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 1 хумс;
• селөдерей - 1 иш;
• давс, ургамлын тос.

Хоол хийх:

1. Хулууг сайтар угааж, хурц хутгаар хальсалж, үрийг нь салгана. Тэднийг бүү хая, танд хэрэгтэй хэвээр байх болно.
2. Жимсийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Төмс, лууваныг нилээд цавчих.
4. Бүх ногоог саванд хийж, шөл хийнэ (та зүгээр л ус буцалгаж болно).
5. Давс ба таган дор 20-30 минутын турш хооллоорой.
6. Энэ үед селөдерей, сонгино, сармисаа нилээд хэрчиж, тосонд хуурна.
7. Шарсан махыг саванд шилжүүлнэ.
8. Хүнсний ногоо бэлэн болмогц хутгагчаар маш жигд, өтгөн болтол нухаш хийнэ.
9. Жимсээс гаргаж авсан үрийг шарж, шөлөөр чимэглээрэй.

Хэрэв хүсвэл энэ шөлөнд бага зэрэг бяслаг нэмээд дахин хутгагчаар цохиж болно.

хоолны дэглэмийн шөл

Хулуу нь шим тэжээлийн өндөр агууламжтай илчлэг багатай бүтээгдэхүүн тул хоолны дэглэмд хэрэглэж болно. Ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүст ийм хөнгөн шөл идэх нь ялангуяа сайн байдаг. Найрлага дахь хамгийн бага найрлага нь мацаг барихдаа таваг идэх боломжийг олгодог бөгөөд цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой.

Найрлага:

• хулуу - 400 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• нунтагласан цагаан гаа - 0.5 tsp;
• давс.

Хоол хийх:

1. Хулууг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваана.
2. Хэсэг хэсгүүдийг саванд хийж, нэг аяга усаар таглана. Тагны доор 20 минутын турш тосгүй буцалгана.
3. Сонгино хайчилж, хулуу нэмнэ. Өөр 10 минут буцалгана.
4. Цагаан гаа нэмнэ - энэ нь аяганд өвөрмөц амт өгөх болно.
5. Хулуу зөөлөн болж, шүүс ялгарах үед хутгагчаар нухаш болтол нь цохино.
6. Хэрэв хүсвэл хоолыг өөх тос багатай цөцгий, ургамлаар чимэглээрэй.

Маш энгийн илчлэг багатай шөл бэлэн боллоо. Хоолны хоолонд цагаан гаа нэмэхээ мартуузай: энэ нь бодисын солилцоог хурдасгадаг.

Хүүхдэд зориулсан хоол хийх: сүү эсвэл цөцгийтэй жор

Өсөлт, хөгжлийн үе шатанд хүүхэд хулуунд агуулагдах бодисыг яаралтай авах шаардлагатай байдаг. Хүүхдийн хоолонд самартай ногоо хэрэглэх нь дээр: энэ нь чихэрлэг амттай байдаг. Энэ зөөлөн, өнгөлөг, эрүүл шөл таны бяцхан үрд таалагдах болно. Энэ нь сүү эсвэл шингэн цөцгийтэй шингэлж байх ёстой.

Найрлага:

• хулуу - 200 гр;
• төмс - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• сүү эсвэл цөцгий - 100 мл;
• далайн давс.

Хоол хийх:

1. Хүнсний ногоог хальсалж, жижиг мод болгон хуваана.
2. Лууван, төмсийг буцалж буй усанд хийж, хэдэн минутын дараа хулуу хийнэ.
3. Давс ба 30 минутын турш хооллоорой.
4. Бэлтгэсэн ногоогоо хутгагчаар нунтаглана.
5. Сүүг асгаж, дахин буцалгаад хутгана.

Энэ шөлөөр хүүхдээ долоо хоногт 1-2 удаа хооллоорой.

Онцгой "бүтэцтэй" анхилуун шөл

Хилэн, анхилуун, нарлаг шөл нь хурц өнгөөрөө таныг баясгаж, хүйтний улиралд дулаацуулах болно.

Найрлага:

• хулуу - 500 гр;
• төмс - 3 ширхэг;
• өөх тос багатай цөцгий - 200 мл;
• сонгино - 2 ширхэг;
• чидун жимсний тос - хайруулын зориулалттай;
• талх - 3 зүсмэл;
• давс.

Хоол хийх:

1. Сонгино хэрчиж, оливын тосонд бага зэрэг хуурч ав.
2. Төмсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, саванд нэмнэ.
3. Хальсалсан хулууг шоо болгон хайчилж, төмс рүү нэмнэ.
4. Хэдэн минутын турш шарсаны дараа буцалж буй ус хийнэ (хүнсний ногоог бага зэрэг бүрхэж), ус буцалгах хүртэл 20 минут буцалгана.
5. Бэлтгэсэн боолтыг хутгагчинд хийж, нунтаглана. Давс.
6. Цөцгийг сулласан хайруулын тавган дээр хийнэ, 10 минутын турш халаана.
7. Цөцгийг нухсан төмс дээр "таг" болгон таваг бүрт тусад нь асгаж болно, эсвэл та саванд хийж хольж болно.
8. Талхыг шоо болгон хайчилж, зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр croutons хийж, шөлөөр чимэглээрэй.

Нарийхан өтгөн амттай намрын ногооны гайхалтай цөцгийтэй шөл болж хувирав.

"Мах" жор: тахианы махтай эхний хоол

Анхны сэтгэл ханамжтай, баян байх дуртай хүмүүст энэ арга нь ялангуяа тохиромжтой. Энэ шөлийг бэлтгэх нь тийм ч хурдан биш, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм.

Найрлага:

• хулуу - 600 гр;
• тахианы хөх - 500 гр;
• төмс - 3 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг.;
• сонгино эсвэл ногоон - 1 ширхэг. эсвэл 3 иш;
• сармис - 3 хумс;
• хатуу бяслаг - 40 гр;
• цөцгийн тос - хайруулын тавган дээр;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.;
• давс, чинжүү, ургамал, хувцаслахад зориулсан цөцгий.

Хоол хийх:

1. Тахианы хөхний (эсвэл филе) халуун ногоотой (селөдерей эсвэл яншуй гэх мэт) ойролцоогоор 20 минут буцалгана.
2. Хулууг хальсалж, үр, хальсыг нь салга. Энэ жимс нь бусад ногоог бодвол илүү удаан чанаж болгосон тул нилээд цавчих.
3. Лууван, төмсийг том тойрог болгон хайчилж ав.
4. Шарсан маханд цөцгийн тосыг хайлуулж, нилээд жижиглэсэн сонгино хуурна.
5. Лууван нэмээд бага зэрэг хуурч ав.
6. Төмс, хулуу нэмнэ. Тахианы махыг чанаж болгосон шөл (ойролцоогоор 1 литр) хийнэ.
7. Хүнсний ногоог 20 минут буцалгаж, дараа нь хэвлэлээр дамжуулсан сармис нэмнэ.
8. Холигчоор хутгана. Шөлний зузааныг шөлний хэмжээгээр тохируулна.
9. Давс, чинжүү нэмээд нимбэгний шүүс хийнэ.
10. Дээрээс нь хэрчсэн бяслаг, жижиглэсэн тахианы махаар хийнэ. Шөлийг буцалгаад буцалгаад галыг унтраа.

Тэжээллэг шөлийг ургамал, croutons, цөцгий эсвэл хатаасан чангаанзны хэсгүүдээр чимэглээрэй.

Удаан агшаагчаар бяслагтай хулуу шөл хийх

Удаан агшаагчаар ийм сонирхолтой, ердийнхөөс илүү халуун ногоотой шөл бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Найрлага:

• хулуу - 600 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• төмс - 4 ширхэг;
• алим - 1 ширхэг;
• сармис - 1 хумс;
• тос бяслаг - 250 гр;
• цагаан гаа - нэг зүсмэл;
• карри - 1 халбага;
• давс, ургамлын тос.

Хоол хийх:

1. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, сармисаа цавчих. Цагаан гаа сараалжтай болгоно.
2. Олон тогоочийн саванд ургамлын тос хийнэ. "Хуурсан" хөтөлбөрийг тохируулж, тагийг нь онгойлгож, хүнсний ногоог 10 минутын турш хуурна.
3. Хөтөлбөр дуусахаас 3 минутын өмнө карри нэмнэ.
4. Дунд зэргийн хэмжээтэй хальсалж хулуу, төмс, алимыг хайчилж ав. Удаан агшаагч руу нэмээд усаар дүүргэнэ (1.5 л).
5. Давс. "Шөл" горимд тагийг нь таглаад 40 минутын турш хооллоорой.
6. Бяслаг нэмээд массыг хутгагчаар цохино.

Алимны бараг мэдрэгдэхүйц исгэлэн, хулууны чихэрлэг амт, карри, цагаан гааны халуун ногоотой амтлагч - бяслагтай хулууны нухаш шөл хийх энэхүү жор нь ийм өвөрмөц амт хослолоор таныг гайхшруулах болно.

Юлия Высоцкаягийн жор

Алдарт телевизийн хөтлөгчийн хийсэн анхны, баялаг, өтгөн, амттай шөлийг амталж үзээрэй.

Найрлага:

Хоол хийх:

1. Хальсалсан хулууг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Мөн лууван, төмсийг шоо болгон хайчилж ав.
3. Сонгино, халуун чинжүүг нилээд цавчих, сармисаа цавчих. Хэрэв шөлийг хүүхэд идэх юм бол сүүлчийнх нь нэмэхгүй байх нь дээр.
4. Чидун жимсний тосыг саванд хийж, бага зэрэг халаана. Дараа нь цөцгийн тос нэмээд хайлуулна. Сонгино, сармисаа 3 минутын турш хуурна.
5. Гайхамшигтай үнэрийг мэдрэхийн тулд цагаан гаа, самар цацна.
6. Лууван нэмээд өндөр дулаан дээр нэг минут буцалгана.
7. 3 халбага хийнэ. л. ус хийгээд буцалгатал хүлээнэ үү.
8. Шөлийг таглаатай таглаад хамгийн бага температурыг тохируулна. 10 минут буцалгана.
9. Хулуу, төмс, чинжүү нэмнэ. 5 минут унтраа.
10. Алимыг хэрчиж, аяганд хийнэ.
11. Буцалж буй усаар дүүргэ. Өөр хагас цагийн турш хооллоорой.
12. Нухаш болтол нь хутгагчаар хутгана.
13. Цөцгий болон жүржийн шүүсийг хийнэ. Давс, халуун ногоо нэмээд дахин буцалгана.
14. Бэлэн болсон шөлийг үрж жижиглэсэн бяслагаар чимэглээд хулууны үрээр цацна.

Жүржийн үнэртэй, чихэрлэг амттай маш ер бусын, дур булаам шөл. Хэрэв нухаш хэтэрхий зузаан байвал цөцгий нэмнэ.

Хулууны нухаштай шөл нь энгийн, хамгийн бага найрлагатай, эсвэл нэмэлт найрлагатай боловсронгуй байж болно. гэнэтийн бүтээгдэхүүн. Хамгийн гол нь та ямар жороор хоол хийхийг хүсч байгаагаас үл хамааран энэ нь үргэлж маш эрүүл, гайхалтай амттай байх бөгөөд бүх үеийн хооллогчид таалагдах нь гарцаагүй.

ladyspecial.ru

Хулууны шөл хурдан бөгөөд амттай: Тахианы мах, цагаан гаа, селөдерей бүхий алхам алхмаар жор (эдгээр хулууны шөлний жорууд нь хүүхэд, жин хасахад тохиромжтой)

Хулуу нь 5 мянган жилийн өмнө өргөн хэрэглэгдэж байсан Төв Америкаас дэлхий даяарх "ялалтын марш"-аа эхлүүлсэн. Гэсэн хэдий ч Европчууд энэхүү өвөрмөц соёлын талаар 16-р зуунд л мэдсэн - тэр цагаас хойш "асар том тарвас" нь олон үндэсний хоолонд бат бөх суурьшиж байна. Тиймээс ер бусын "чамин" ногоогоор шөл, жимс, халуун ногоо нэмсэн анхны амттан хүртэл олон хоол бэлтгэсэн. Өнөөдөр бид хулууны шөлийг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийхийг сурах болно - бид хамгийн сайныг нь сонгосон алхам алхмаар жоролон төрлийн анхны курсуудын зураг, видео бичлэгийн хамт. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасах, зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, цусны судсыг бэхжүүлэх, алсын харааг сайжруулах, биеийн бодисын солилцооны процессыг хурдасгахад хулуу шөл хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад хулуу нь хүүхдийн хоол хүнс болгон өргөн хэрэглэгддэг тул ихэнх тохиолдолд харшил үүсгэдэггүй. Амтат хулууны цөцгийтэй шөл нь нарийн бөгөөд агаартай амтаараа сэтгэлийг татах бөгөөд цөцгий нь аяганд тансаг хилэн бүтэц, үнэрийг өгөх болно. Удаан агшаагч эсвэл ердийн саванд - селөдерей эсвэл шинэхэн цагаан гаатай хоолны дэглэмийн хулуу нухаш шөл хийж гэр бүл, зочдоо баярлуулаарай. Тахианы мах, хүнсний ногоо, халуун ногоотой хулууны баялаг шөлтэй аяга нь хүйтэн өдөр таныг дулаацуулж, насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан хоолны цэсэнд маш сайн нэмэлт болно. Бидний жороор гэрийн эзэгтэй бүр амттай, эрүүл, бэлтгэхэд хялбар ногооны шөл авах болно - жинхэнэ хоолны бүтээл. Хулуугаа нөөцөлж аваад туршилт хийж эхлээрэй!

Хулууны шөлийг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх вэ - зураг, видео бичлэг бүхий Юлия Высоцкаягийн алхам алхмаар жор.

Намрын улиралд олон гэрийн эзэгтэй нар гэр орноо амттай, амттай зүйлээр гайхшруулахыг хичээдэг эрүүл хоолулирлын чанартай бүтээгдэхүүнээс. Тийм ээ, бид санал болгож байна анхны жорХулууны цөцгийтэй шөл Жулия Высоцкая - "Гэртээ идээрэй" телевизийн нэвтрүүлгийн алдартай хөтлөгч, олон хоолны номын зохиогч. Хулууны шөлийг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх вэ? наалддаг алхам алхмаар зааварчилгаагэрэл зураг, видео бичлэг бүхий жор, тэр ч байтугай эхлэгч нь хулуу, лууван, цөцгийтэй хамт гайхалтай амттай, анхилуун анхны хоол хийх болно. Энэхүү хөнгөн хулууны шөл нь мах агуулаагүй тул хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст төдийгүй эрүүл хоолны дэглэмийг дэмжигчдэд таалагдах болно.

Юлия Высоцкаягийн хурдан бөгөөд амттай жорын дагуу хулууны цөцгийтэй шөл хийхэд шаардлагатай найрлага:

• хулууны нухаш - 500 гр.
• лууван - 1 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг.
• цөцгийн тос - 1 tbsp. л.
• цөцгий - ½ аяга
• нунтагласан цагаан гаа - 1 tsp
• чинжүү чинжүү - амтлах хэсэг
• давс - амсах болно
• төмс - 2 ширхэг.
• алим - 1 ширхэг.
• сармис - 2 хумс
• оливын тос - 1 tbsp. л.
• жүржийн шүүс - 2 tbsp. л.
• самар - ½ халбага
• газрын хар чинжүү - амсах болно

Хурдан бөгөөд амттай хулуу шөл хийх жорны зураг бүхий алхам алхмаар зааварчилгаа - Юлия Высоцкаятай хамт хоол хийх:

1. Бид боловсорсон хулууг тайрч, үр, дотор талыг нь авч, хатуу хальсыг нь таслав. Целлюлозыг том шоо болгон нунтаглана.