→ Хавчны хоолны дуршил: зурагтай алхам алхмаар жор. Хавч модны хүйтэн амтлагч "Халуун бөмбөлөг хавч мод"

Хавчны хоолны дуршил: зурагтай алхам алхмаар жор. Хавч модны хүйтэн амтлагч "Халуун бөмбөлөг хавч мод"

Хэдийгээр хүртээмжтэй, хямд өртөгтэй ч гэсэн наймалж саваа, энэ бүтээгдэхүүнд зориулж олон тооны жор зохион бүтээсэн бөгөөд би хүлээн зөвшөөрөх ёстой, тэд маш сэтгэл татам, хамгийн чухал нь амттай байдаг. Хамгийн энгийн жор- энэ бол наймалж саваатай маш олон тооны салат юм. Жишээ нь, наймалж мод, эрдэнэ шиштэй танил салат. Үүнгүйгээр орчин үеийн ганц ч найр дуусдаггүй. Гэхдээ наймалж савхаар хийсэн хоол нь зөвхөн салатаар хязгаарлагдахгүй. Маш их байдаг сонирхолтой жор, өөрөө шүүнэ үү: наймалж саваа, чихмэл наймалж саваа, наймалж саваагаар хийсэн котлет, шарсан наймалж саваа, наймалж саваатай tartlets, зуурсан гурилтай наймалж саваа гэх мэт.

Анхны бөгөөд тийм ч тод биш амтынхаа ачаар наймалж саваа нь ихэнх бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг бөгөөд энэ нь тогооч нарт илүү идэвхтэй зохион бүтээх боломжийг олгодог. төрөл бүрийн хоол. Жишээлбэл, бяслагтай наймалж мод, наймалж саваатай пита талх, наймалж саваатай улаан лооль, наймалж саваатай будаа, наймалж саваатай далайн амьтан болон бусад зүйл гарч ирэв.

Хавчны саваа нь хавчны мах агуулаагүй гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ тэд маш чадварлаг бэлтгэгдсэн байдаг татсан загассурими, тэр үед тэд маш дур булаам болж, нэрийг нь зохих ёсоор хүлээн авсан. Маш амттай наймалж саваа нь хоол хийхэд хялбар, маш сайн амттай тул олон хоолны үндэс болсон. Хавчны барааны хоолны дуршил нь ямар ч ширээн дээр маш хурдан бөгөөд анхны шийдэл юм. Хавчны саваа нь дулааны боловсруулалт хийх шаардлагагүй боловч зарим жороор шарсан байхыг шаарддаг. Зуурмаг дахь наймалж саваа эсвэл зүгээр л шарсан наймалж саваа нь үүний нотолгоо бөгөөд тэд маш сайн болдог.

Хавчны саваагаар ямар ч хоолыг хэр хурдан, амархан бэлтгэж болохыг өөрөө туршиж үзээрэй. Эдгээр хоол хийх жор нь олон янзын, олон янз байдаг. Жишээлбэл, наймалж саваагаар ямар ч салат бэлтгэ, энэ бүтээгдэхүүн нь ямар ч хоолны шинэлэг зүйлд хариу үйлдэл үзүүлдэг тул та өөрөө жор гаргаж болно. Бас нэг зүйл: наймалж модоор хийсэн аяганы зургийг үзээрэй. Тэдний зурагнууд маш өнгөлөг, дур булаам тул эдгээр жорыг үл тоомсорлох боломжгүй юм.

Хэрэв та наймалж саваа хоол хийх бол гол зөвлөгөө бол зурагтай жор нь гал тогооны өрөөнд таны хөтөч болох ёстой;

Өндөр чанартай саваа нь навч руу амархан нээгддэг, үрчлээсгүй, урагдахгүй, бүр бага зэрэг хавартай байдаг;

Алдартай томоохон үйлдвэрлэгчдээс наймалж саваа худалдаж аваарай, тэд хиймэл өнгө хэрэглэдэггүй, аль болох байгалийн гаралтай байдаг ашигтай найрлагабүрэлдэхүүн хэсгүүд;

Оргилуун, хуурай цагаан дарс нь наймалж модоор үйлчилдэг;

Байгалийн бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нь зуун грамм наймалж мод тутамд зуун калориас хэтрэхгүй тул тэдгээрээс хийсэн хоолыг хоолны дэглэм гэж үздэг;

Хэрэв савхны баглаа боодлын найрлагад "сурими" байхгүй бол эдгээр наймалж саваа нь шар буурцагны уураг эсвэл цардуулаас хийгдсэн гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Та тэднээс хордохгүй, гэхдээ онцгой ашиг тус байхгүй, амт нь танд зөрчилдөөнтэй мэдрэмжийг төрүүлэх болно;

Савхны хэлбэрийг хараарай: хэрэв тэдгээр нь үрчлээстэй эсвэл хагарсан бол тэдгээрийг үйлдвэрлэх явцад технологи зөрчсөн, эсвэл буруу хадгалсан байх магадлалтай;

Хугацаа дуусах хугацаа, хадгалах нөхцлийг шалгахаас бүү залхуу. Хөргөсөн савааг хасах 1-ээс нэмэх 5 градусын температурт хадгална.

Хавчны саваа нь эрт дээр үеэс хамгийн алдартай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг гэж тооцогддог. Суримигээс та олон сонирхолтой хоол бэлтгэх боломжтой. Дүрмээр бол, гэрийн эзэгтэй нар зуршилгүй, энэ найрлагыг зөвхөн хамгийн түгээмэл салатанд нэмнэ. Гэсэн хэдий ч маш олон зүйл бий анхны жорэнэ анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүнээс.

Хоол хийх нарийн мэдрэмж

Хоол хийх жороос үл хамааран наймалж саваа хэрэглэхдээ хоол хийхдээ хэд хэдэн нөхцлийг дагаж мөрдөх ёстой. Зөвхөн энэ тохиолдолд бэлэн хоол нь сонирхолтой болж, зочдыг гайхшруулах болно.

Батлагдсан бүтээгдэхүүн

Өндөр чанартай хоолыг зөвхөн сайн бүтээгдэхүүнээс авдаг гэдгийг мэддэг. Хавчны саваа худалдаж авахдаа сурими болон үйлдвэрлэгчийн найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Өнөө үед дэлгүүрүүдэд хэтэрхий хэмнэлттэй дуураймал хавчны саваа маш их байдаг. Хэрэв та жинхэнэ амттан бэлтгэхийг хүсч байвал хямд үнээр хөөцөлдөх ёсгүй.

Итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчид татсан загасны 80 гаруй хувийг суримид нэмдэг. Худалдан авахдаа үнэ, чанарын харьцааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд ямар ч жороор хийсэн хоол нь амжилтанд хүрэх болно.

Урьдчилан гэсгээх

Хавчны савхыг хөргөсөн болон хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг. Томоохон супермаркетуудаас та бүтээгдэхүүнийг жингээр нь олж болно. Тэдгээрийг хөлдөөгчид 6 сар хүртэл хадгалах боломжтой тул ирээдүйд хэрэглэхэд шаардагдах хэмжээгээр худалдан авах боломжтой.

Хөлдөөсөн наймалж савхыг хоол хийхэд ижил амжилттай ашиглаж болно. Түүнээс гадна зарим жорын хувьд хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн илүү тохиромжтой байдаг.

Чанартай таваг бэлтгэх гол нөхцөл бол урьдчилан гэсгээх явдал юм. Үл хамаарах зүйл бол хөлдөөсөн сурими хэрэглэдэг жорууд юм. Хавчны саваа нь бүтцийг гэмтээхгүйн тулд богино долгионы зууханд гэсгээх ёсгүй. Үгүй бол "резин" таваг авах эрсдэлтэй.

Дулааны эмчилгээ

Хавчны саваа урт хугацааны боловсруулалтанд өртөх ёсгүй. Сурими нь хүйтэн хоолны дуршил эсвэл удаан хоол хийх шаардлагагүй хоол хийхэд хамгийн сайн хэрэглэгддэг. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг гал дээр байлгавал бэлэн хоол нь тууштай будаатай төстэй болно.

Юу хоол хийх вэ

Хавчны саваа нь хэмнэлттэй бүтээгдэхүүн юм. Зөндөө бий бэлэн жор, гэхдээ тэр үед гэрийн эзэгтэй өөрөө уран сэтгэмжээ харуулж, өөрийн гэсэн санааг гаргаж чаддаг. анхны хоол. Үлдсэн зүйл бол хоол хийх технологийг дагаж мөрдөх явдал юм.

1. Зуурмаг дахь наймалж саваа

Энэ бол түргэн шуурхай, хялбар бөгөөд хэдхэн найрлага шаарддаг хоолны дуршлын нэг юм. Энэ хоол нь тохиромжтой баярын ширэээсвэл халуун зүйл хүлээж байхдаа гэр бүлийн үдшийн зууш.

  • 1 боодол наймалж саваа;
  • 4 tbsp. л гурил:
  • 2-3 өндөг;
  • хагас нимбэг;
  • давс, чинжүү, амтлагч, амтлагч.

Хавчны савааг гүн гүнзгий саванд хийж, давс, чинжүү нэмээд цацна нимбэгний шүүс, хойш тавьж. Сурими "маринадад" дэвтээж байх хооронд зуурсан гурилаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг хөөсөртөл нь цохиж, давс, амтлагчаа нэмж, гурил нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Саваа бүрийг зуурсан гуриланд дүрж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.


2. Хавчны бялуу

Эдгээр котлетууд хэдхэн минутын дотор ширээн дээрээс нисдэг. Тэдний амт нь маш нарийн бөгөөд үнэр нь таныг галзууруулдаг. Хурдан ба амттай оройн хоолбүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • 0.5 кг наймалж саваа;
  • 2-3 өндөг;
  • 150 гр бяслаг;
  • ямар ч ногоон;
  • давс чинжүү.

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд хөлдөөсөн наймалж саваа хэрэглэх нь илүү тохиромжтой.

Бэлтгэл ажил:

  1. Сурими болон бяслагыг хутгагчаар нунтаглах ёстой. Та үүнийг нарийн сараалж дээр хийж болно - энэ нь котлетыг илүү агаартай болгоно, гэхдээ хоол хийхэд илүү их цаг хугацаа шаардагдана.
  2. Гүн аяганд үрж жижиглэсэн найрлагыг хольж, өндөг, давс, чинжүү, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Татсан махыг гараараа жигд болтол зуурна.
  3. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, котлетуудаа хийж, хоёр талдаа шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.

Энэ жор нь тэдний дүр төрхийг хардаг охидод тохиромжтой тул анхаарал татаж байна. Хэрэв та зууханд котлетыг илгэн цаасан дээр жигнэх юм бол бэлэн хоолонд маш бага калори байх болно.


3. Лавашийн өнхрөх

Өөр нэг зууш хурдан засах. Энэ хоол бэлэн байдаг тул янз бүрийн баяр ёслолын үеэр ширээн дээр тавьдаг. Үүний зэрэгцээ зууш нь өөрөө нэлээд дэгжин харагдаж байна.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • 1 Арменийн лаваш;
  • 1 боодол наймалж саваа эсвэл хавчны мах;
  • 2 хумс сармис;
  • 0.2 кг бяслагны амтлагч эсвэл майонезаас;
  • 200 гр бяслаг;
  • амтлах ногоонууд.

Бэлтгэл ажил:

  1. Хавчны саваа, бяслагыг хутгагчаар буталж, холих шаардлагатай бяслаг сумс, ногоон нэмнэ. Шаардлагатай бол та давс нэмж болно, гэхдээ сумс, бяслагны улмаас таваг нь аль хэдийн дунд зэргийн давстай байдаг.
  2. Хавч-бяслагны хольцоо пита талх дээр жигд тарааж, өнхрүүлэн хөргөгчинд 2 цагийн турш тавина. Бэлэн болсон өнхрүүлгийг хэсэг болгон хайчилж, ногооноор үйлчил.


4. Драники

Ердийн төмсний бин нь суримигийн тусламжтайгаар бага зэрэг өөрчлөгдөж болно. Савх нь бэлэн хоолонд гоёмсог өнгө нэмнэ.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • 1 кг төмс;
  • 1 багц саваа;
  • 1 tbsp. л гурил;
  • 1-2 өндөг;
  • давс, амтлагч халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

  1. Энэ хоолонд та ердийн төмсний бинтэй адил төмсийг хальсалж, сараалжтай болгох хэрэгтэй.
  2. Бяслагны даавуугаар илүүдэл шүүсийг шахаж ав. Хавчны саваа нунтаглаж, төмстэй сайтар холино.
  3. Холимог дээр гурил, өндөг нэмнэ. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, хольцыг халбагаар хийнэ.
  4. Хуушуурыг хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.


Дүгнэлт

Эдгээр нь зөвхөн үндсэн бөгөөд хамгийн түгээмэл жор юм. Хямд үнэ, илчлэг багатай, сонирхолтой амттай тул наймалж саваа нь өдөр тутмын ширээний гол орцуудын нэг болж чаддаг. Гэрийн эзэгтэй зөвхөн өөрийн төсөөллийг харуулж, туршилт хийж, гэр бүлээ шинэ хоолоор баярлуулж чадна.

Заримдаа аяга таваг бэлтгэх хангалттай хугацаа байдаггүй. Эсвэл урт өдрийн ажлын дараа та амттай зүйл хүсч байгаа ч зуухны дэргэд зогсохыг хүсэхгүй байна. Дараа нь удаан хугацаа шаарддаггүй бүтээгдэхүүнээр хийсэн салатны жорууд аврах ажилд ирнэ. дулааны эмчилгээжишээлбэл, хавчны мах. Хэрэв та наймалж саваагаар юу хийж чадахаа мэдэхгүй байгаа бол энэ нийтлэл танд зориулагдсан болно.
Бусад салат сонголтуудыг үзээрэй - эсвэл.

Хоолны энэ хувилбарыг бараг бүх найр дээр олж болно. Учир нь бэлтгэлийн хурд болон нарийн амтсалат нь зайлшгүй зууш болдог. Таны зочдод амттан таалагдах болно.

Хавчны модтой салатанд юу хэрэгтэй вэ:

  • хавчны мах (саваа) - 250 грамм;
  • лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
  • 4 тахианы өндөг;
  • бяслаг - 180 гр;
  • 3 хумс сармис;
  • салат майонез;
  • нэг чимх давс.

Хавчны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

  1. Бяслагыг үлдсэн орцын хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
  2. Сармисны хумсыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас нэмнэ.
  3. Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, амтлагч соус, давсаар амтлана.

Хавчны саваатай салат

Хэрэв танд амттай зүйл хийх цаг байхгүй ч зочдоо гайхшруулж, амттай хоол идэхийг хүсч байвал энэ нь хамгийн хэмнэлттэй сонголт юм. Энэхүү хоол нь хурдан бэлтгэгдэхээс гадна эрүүл витаминаар баялаг юм.

Хавчны саваатай салатны найрлага:

  • 200 гр. байцаа;
  • 2 шинэ өргөст хэмх;
  • 200 грамм наймалж саваа;
  • лаазалсан вандуй - 7 халбага;
  • майонез - 5-6 хоолны халбаганууд;
  • 2 чимх давс.

Хавчны саваа хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Салатанд байцааны залуу, жижиг толгойг сонгох нь дээр. Туузан болгон цавчих. Холимогийг гараараа бага зэрэг бутлана.
  2. Өргөст хэмхийг хэрчиж, угааж, шаардлагатай бол хальсалж, цавчих.
  3. Хавчны саваа шоо болгон цавчих.
  4. Вандуйг коланд руу хийж, усаар зайлна.
  5. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас, давсаар амтлана.

Түргэн наймалжтай салат

Ихэнх энгийн салатбайхгүй байх. Шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн үргэлж бэлэн байдаг. Ихэнх найрлага нь үргэлж хөргөгчинд хадгалагддаг.

Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

  • наймалж саваа - 200 грамм;
  • цагаан байцаа - 300 грамм;
  • лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
  • майонез - 3-4 халбага;
  • давс - 1 жижиг чимх;
  • газрын хар чинжүү;
  • гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Хавчны саваатай түргэн салат:

  1. Шинэ байцаа нилээд цавчих. Дараа нь шүүсийг гаргахын тулд гараараа массыг бага зэрэг нухаарай.
  2. Ус зайлуулахын тулд эрдэнэ шишийг коланд руу хийнэ.
  3. Хавчны савааг сараалжтай болгоно том ширхэгтэй нунтаглагч, эсвэл утас болгон задлах.
  4. Ногоонуудыг зайлж, цавчих.
  5. Тусдаа салат аяганд бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амталж, давс, чинжүү нэмнэ. Сайн холино.

Тартлет дахь наймалж салат

Тартлет дахь хавчны салат нь таны бүх зочдод таалагдах нь дамжиггүй. Үүнээс гадна зууш бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй.

Хавчны салатанд юу нэмдэг вэ:

  • лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр;
  • хавчны мах эсвэл наймалж савх - 300 гр.;
  • 5 өндөг;
  • 12 tartlets;
  • 4 хоолны халбага майонез.

Хоол хийх алхам алхмаар зааварчилгаа:

  1. Өндөгийг хатуу чанаж, дараа нь хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
  2. Коланд дахь эрдэнэ шишийг зайлуулж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна.
  3. Хавчны саваа (эсвэл мах) нилээд цавчих.
  4. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, майонезаар амтлана.
  5. Үр массыг tartlets болгон хийж, зочдод үйлчил.

Түргэн хавч, шошны салат

Амттай, тэжээллэг наймалж савхаас гадна салат хэрэглэдэг лаазалсан шош. Мөн буурцагт ургамал нь таны мэдэж байгаагаар дүүргэгч, эрүүл хоол хүнс юм. Энэхүү салатыг хөнгөн зууш эсвэл оройн хоол болгон ашиглаж болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • даршилсан шош - 100 грамм;
  • лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 грамм;
  • тахианы өндөг - 4 ширхэг;
  • наймалж мах эсвэл наймалж савх - 300 грамм;
  • Өөх тос багатай цөцгий 3 халбага;
  • 4 шанцайны ургамал навч;
  • чимэглэлийн зориулалттай ногоон байгууламж.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

  1. Өндөгийг хатуу чанаж, дараа нь хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
  2. Эрдэнэ шиш, шошыг коланд руу хийж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна.
  3. Хавчны махыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
  4. Шанцайны ургамал навчийг зайлж, тавагны ёроолд тавь.
  5. Буталсан найрлагыг нэг аяганд хийж, цөцгийтэй амтлана. Амт нь давс нэмээд холино.
  6. Зуушаа тавь шанцайны ургамал навч, угааж, жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.

Та жоруудаас харж болно. хавчны салатзөвхөн эрдэнэ шишээр бэлтгэж болно - ашигласан шиг сонгодог хувилбар, гэхдээ бусад бүтээгдэхүүнийг туршиж үзээрэй. Хавчны салатанд сонгино хэрэгтэй юу? Үүнийг өөрийн үзэмжээр нэмж болно. Зохиолоор импровизация хийж, зочдоо өөрийн шилдэг бүтээлээр дайлаарай.

Хавчны саваа нь зөвхөн салат хийхэд ашиглаж болох найрлага юм. Хавчны саваа бүхий аяга тавагны зураг бүхий олон төрлийн жор нь олон гэрийн эзэгтэй нарыг гайхшруулах болно. Эндээс энгийн найрлагаТа котлет, ороомог, тэр ч байтугай шөл хийж болно. Энэ бүхэн хөргөгчийн амт, агууламжаас хамаарна.

Фото зураг бүхий наймалж савхаар хийсэн хоол: сонгодог хавчны салат

Найрлага:

Салат бэлтгэж байна

Энэхүү салат нь наймалж савх хамгийн алдартай жоруудын нэг юм. Бүх зүйлийг маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Эхлээд та савхны багцыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад нээж, агуулгыг нь арилгах хэрэгтэй. Тугалган цаасыг аваад саваагаа гэсгээхэд үлдээгээрэй.

Дараа нь та өндөгийг буцалгах хэрэгтэй. Бүх арван хоёр ширхэгийг саванд хийж, хийнэ хүйтэн ус, давс, гал дээр тавина. Ус буцалгасны дараа тэдгээрийг өөр найман минутын турш чанах хэрэгтэй. Дараа нь халуун усыг зайлуулж, хүйтэн ус нэмнэ. Дахин хоёр удаа давтаж, өндөгийг арван минутын турш хөргөнө. Үүний дараа нэн даруй өндөгийг хальслаарай.

Эрдэнэ шишийн лаазыг онгойлгож, үр тариаг коланд руу хийж, илүүдэл шингэнийг урсгана. Дараа нь эрдэнэ шишийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Мөн наймалж саваа шоо болгон хайчилж ав. Тэднийг болон өндөгийг эрдэнэ шиштэй саванд хийнэ.

Амтат наймалж мод бэлтгэх дараагийн алхам бол сонгино бэлтгэх явдал юм. Баглаа усаар зайлж, сэгсэрнэ. Дараа нь маш нилээд цавчих ба нийтлэг аяга руу хийнэ. Бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж, бусад найрлагад нэмнэ.

Майонезаас хийнэ, амтлах халуун ногоо нэмээд сайтар холино. Хавчны саваагаар хийсэн энгийн хоол бэлэн боллоо. Үүнээс гадна, салатыг ургамлаар чимэглэж болно.

Хавчны модоор хийсэн ер бусын хоол: төмсний шөл

Найрлага:

  • Хавчны саваа - 200 грамм.
  • Сонгино - хоёр ширхэг.
  • Төмс - 0.5 кг.
  • Лууван - хоёр ширхэг.
  • Яншуй.
  • Загасны халуун ногоо - хоёр халбага.
  • Цөцгийн тос- дөрвөн халбага.

Шөл хийж байна

Хавчны саваагаар хийсэн энэ ер бусын хоолыг хэн ч бэлдэж болно. Цөөн тооны найрлага, бэлтгэлийн хялбар байдал нь шөлийг гарын үсэгтэй хоол болгож чадна.

Саваагаа хөлдөөгчид гаргаж аваад гэсгээх ёстой. Энэ үед төмсийг хальсалж, зайлж, жижиг шоо болгон хуваана. Саванд ус хийнэ, давс нэмээд буцалгана. Үүний дараа жижиглэсэн төмсийг дотор нь хийнэ.

Сонгино хальсалж, маш нилээд цавчих. Лууван хальсалж, хамгийн сайн grater дээр сараалжтай болгоно. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тос хийнэ, хайлуулж, жижиглэсэн лууван, сонгино нэмнэ. Тэднийг зөөлөн болтол нь долоон минутын турш хуурна.

Шарсан ногоог төмстэй саванд хийнэ. Дараа нь дахиад арван таван минутын турш хооллоорой. Гэсгээсэн саваагаа жижиг шоо болгон хайчилж ав. Тэдгээрийг нийтлэг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Шөл цацаж, амтлахын тулд бусад халуун ногоо нэмнэ. Сайн хутгаад дахин таваас долоон минутын турш хооллоорой.

Ногоонуудыг угааж, усыг нь сэгсэрч, нилээд цавчих. Бүгдийг шөл рүү хийнэ, галыг унтраа. Үүнд өг ер бусын хоолнаймалж саваа хэдэн минут байлгана. Шөлийг аяганд хийж, үйлчилж болно.

Хавчны модтой котлетууд

Найрлага:

  • Хавчны саваа - 0.5 кг.
  • Лууван - гурван ширхэг.
  • Сонгино - нэг том сонгино.
  • Өндөг - хоёр ширхэг.
  • Цөцгий - таван халбага.
  • Ургамлын тос.
  • Талхны үйрмэг.
  • Халуун ногоо.

Котлет хоол хийх

Дахиад нэг л хангалттай сонирхолтой хоолКотлетыг наймалж савхаар хийдэг. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та саваагаа хөлдөөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваад гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь та лууваныг хальсалж, маш нарийн grater дээр цавчих хэрэгтэй. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. Гал дээр тавиад хүнсний ногоо нэмнэ. Лууван, сонгино зөөлөн болтол нь хуурч ав.

Гэсгээсэн саваагаа маш нарийн хэрчинэ. Та мөн тэдгээрийг хутгагчаар нунтаглаж болно. Үүссэн масс руу цөцгий хийнэ, амт нь өндөг, халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Тусдаа саванд хийнэ талхны үйрмэг. Хайруулын тавгаа гал дээр тавиад бага зэрэг тос асгаж халаана. Хавчны массаас котлет үүсгэж, дараа нь талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй. Хайруулын тавган дээр тавиад тал бүр дээр нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Татсан мах дуусах хүртэл процессыг давтана. Савх бэлэн боллоо.

Чихмэл наймалж савх

Найрлага:

  • Хавчны саваа - 500 грамм.
  • Бяслаг - 250 грамм.
  • Өндөг - гурван ширхэг.
  • Сармис - хоёр хумс.
  • Майонез - амсах болно.

Ролл бэлтгэж байна

Амттай, сэтгэл хангалуун чихмэл наймалж савхыг бий болгохын тулд та гал тогооны өрөөнд маш их цаг зарцуулах эсвэл хүнсний зүйлд их мөнгө зарцуулах шаардлагагүй болно. Эхлээд та хөлдөөгчид саваагаа урьдчилан зайлуулах хэрэгтэй. Тэдгээрийг савлагаанаас гаргаж аваад гэсгээх хэрэгтэй.

Энэ үед та өндөгийг хатуу буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг саванд хийж, хүйтэн усаар таглаж, бага зэрэг давс хийнэ. Дараа нь гал дээр тавиад буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Дараа нь дахиад найман минутын турш хооллоорой. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, хүйтэн усаар дүүргэнэ. Хөргөх, хальс, нарийн grater дээр сараалжтай. Тэдгээрийг тусдаа саванд хийнэ.

Мөн бяслагаа үрж нунтаглана. Үүнийг өндөг рүү шилжүүлнэ. Дүүргэхэд майонез, халуун ногоо нэмнэ. Майонезаас бүх массыг ханасан байхын тулд сайтар холино. Саваагаа болгоомжтой буулгаж, дүүргэгчийг жигд түрхээд дараа нь бүгдийг аажмаар өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Саваа эсвэл дүүргэлт дуусах хүртэл давтана. Хагас цагийн турш хөргөгчинд ороомог тавь. Дараа нь ургамлаар чимэглээд үйлчил.

Хавчны саваатай сэндвич

Найрлага:

  • хэрчсэн талх - 400 грамм.
  • Хавчны саваа - 200 грамм.
  • Өргөст хэмх - хоёр ширхэг.
  • Боловсруулсан бяслаг - 200 грамм.
  • Дилл - хэд хэдэн мөчир.
  • Майонез - зургаан халбага.
  • Цөцгийн тос - 20 грамм.
  • Давс.

Сэндвич хийх

Амттай халуун зуушнаймалж саваагаар - энэ нь маш сайн зүрх сэтгэлтэй хоол, энэ нь маш хурдан хоол хийдэг. Эхлээд та саваагаа хөргөгчнөөс гаргаж аваад гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь өргөст хэмхийг угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Мөн савхыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Бяслагыг арван минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Дараа нь гаргаж аваад сараалжаар хялбархан дамжуулна. Нэг аяганд өргөст хэмх, бяслаг, саваа холино. Диллийг угааж, нилээд цавчих. Бөглөхдөө нэмнэ. Майонез, давс нэмээд сайтар холино.

Хайруулын тавган дээр талхны зүсмэлүүдийг бага зэрэг хуурч ав. Дараа нь наймалж саваа дүүргэгчийг дээр нь жигд тараана. Ургамлаар чимэглээд үйлчил. Хэрэв та хүсвэл сэндвичийг богино долгионы зууханд хэдэн минутын турш хийж болно.

Хамгийн их бэлтгэ олон төрлийн хоолсаваагаар хийсэн нь маш энгийн. Таны харж байгаагаар тэдгээрийг шөл, салат, котлетны найрлага болгон ашиглаж болно. Мөн өнхрөх, сэндвичийг дүүргэхийг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Гэхдээ энэ найрлагын гол давуу тал нь савааг урьдчилан худалдаж аваад илгээх боломжтой юм хөлдөөгч. Та тэдгээрийг ямар ч тохиромжтой цагт зориулалтын дагуу ашиглаж болно. Эцсийн эцэст тэдэнтэй хамт аяга таваг бэлтгэхийн тулд та гар дээрх бүх бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.

Хавчны савх хоолны дуршил - энгийн бөгөөд амттай хоол. Тэдгээрийн тусламжтайгаар ердийн цэсийг төрөлжүүлэхэд хялбар байдаг. Хэдэн өдрийн турш шөл бэлтгэснээр та өөр өөр амттангаар хоол бүрийг эх болгох боломжтой. Ингэснээр та өдөр бүр шинэ хоол хийх шаардлагагүй бөгөөд танай гэр бүлийнхэн хоолны нэг хэвийн байдлын талаар гомдоллохгүй байх болно.

Хавчны саваа бол харьцангуй саяхан энд гарч ирсэн бүтээгдэхүүн боловч зах зээлийг хурдан байлдан дагуулсан бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь зөвхөн бэлэн, амттай шийдэл гэдгээрээ тайлбарлагддаггүй. Хавчны саваа нь бусад найрлагатай хослуулахад хялбар амттай байдаг. Тийм ч учраас тэдэнтэй хамт маш олон салат, хөнгөн зууш гарч ирэв.

Хамгийн гол нь чанартай наймалж саваа сонгох явдал юм. Тэд гөлгөр, цэвэрхэн, үзэсгэлэнтэй байх ёстой. Хөнгөн хэсэг нь цагаан өнгөтэй байх ёстой бөгөөд саарал эсвэл шаргал биш байх ёстой. Өндөр чанартай наймалж савхыг болгоомжтой өнгөөр ​​буддаг ягаан өнгөнэг талаас толбо, утасгүй.

Ихэнх хурдан арганаймалж савхны чанарыг шалгах - үүнийг задлах. Хэрэв энэ нь амархан задрах юм бол бүтээгдэхүүн сайн байна. Үгүй - хэт их цардуул, татсан загас хангалтгүй, бүтээгдэхүүн нь чанар муутай.

Хавчны зөөгчийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - 15 сорт

Маш хурдан, гэхдээ амттай сонголтхөнгөн зууш. Гайхамшигтай дизайны ачаар үүнийг баярын ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болно.

Найрлага:

  • наймалж саваа - 200 грамм;
  • хатуу бяслаг- 80 грамм;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • сармис - 2-3 хумс;
  • dill;
  • майонез.

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг хатуу чанаж, хальсыг нь салгана. Шарыг цагаанаас нь салгаж, цагааныг нь нэг таваг руу, шарыг нөгөөд нь үрнэ.

Бяслаг, сармисыг уураг бүхий таваг болгон үрж, dill болон майонезаас нэмээд сайтар холино.

Бид савлагаанаас наймалж саваа гаргаж авдаг.

Хавчны савааг халуун усанд хагас минут байлгавал илүү амархан нээгддэг.

Хавчны саваа задалж, дүүргэгчээр тосолж, өнхрүүлэн өнхрүүлнэ. Савхны ирмэгийг майонезаар бага зэрэг тосолж, шар руу дүрнэ.

Боловсруулсан бяслаг, сармистай өндөгний алдартай салатны гоёмсог хувилбар.

Найрлага:

  • наймалж саваа - 200 грамм;
  • боловсруулсан бяслагБОЛЖ БАЙНА УУ- 100 гр;
  • өндөг - 1 ширхэг;
  • dill - жижиг баглаа;
  • сармис - 2 хумс;
  • майонез - 20 грамм.

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг буцалгаж, хальслаарай. Боловсруулсан бяслаг, өндөг, сармисаа сараалжтай болгоно. Сармисын хувьд та сармис дарагч хэрэглэж болно. Диллийг угааж, нилээд цавчих. Майонезаас бүгдийг нь холино.

Хавчны саваа бүрийг задалж, сойзоор дүүргэж, дахин өнхрүүлээрэй.

Хөнгөн зууш бэлтгэх анхны арга бол наймалж модтой хамт хэрэглэнэ лаазалсан загас. Энэ арга нь ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг ашиглах явдал юм янз бүрийн хэлбэрүүднарийн амтыг өгдөг.

Найрлага:

  • лаазалсан загас (хулд эсвэл ягаан хулд) - 1 лааз;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • сонгино - 1 ширхэг;
  • давс, чинжүү - амсах болно;
  • майонез.

Бэлтгэл ажил:

Сонгино нилээд хэрчиж, гашууныг нь арилгахын тулд хүйтэн усанд 10 минут байлгана. Өндөгийг буцалгана.

Лаазалсан хоолыг онгойлгож, гөлгөр болтол нь сэрээгээр нухна.

Өндөгийг сараалж, бүх найрлагыг нь холино. Майонез нэмнэ.

Хавчны савааг задалж, давхарга бүрийг бүрхэж, сайтар өнхрүүлээрэй. Бөмбөлөгүүдийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Улаан загас нь маш амттай, амттай байдаг ашигтай бүтээгдэхүүн, энэ нь ихэвчлэн зууш бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Хавчны саваа өнхрөх нь загасны сайхан хүрээ болно. Үр дүн нь загварлаг далайн хоолны ороомог юм.

Найрлага:

  • наймалж саваа - 8 ширхэг;
  • өргөст хэмх (жижиг) - 1 ширхэг;
  • тархсан боловсруулсан бяслаг - 1 багц;
  • хатуу бяслаг - 50 грамм;
  • тамхи татдаг форел эсвэл хулд загас - 150 грамм.

Бэлтгэл ажил:

Өргөст хэмхийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Нь grater дээр хатуу бяслаг нунтаглана. Загасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Хавчны саваа задлаарай. Гадаргууг хайлсан бяслагаар тосолно. Дээрээс нь улаан загас, өргөст хэмх зүсмэлүүдийг байрлуулж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, тавган дээр тавь.

Пита талханд ороосон аяга таваг нь гараараа барихад хялбар байдаг тул сайн байдаг. Аливаа арга хэмжээнд зориулж зууш хийдэг. Та үүнийг өдөр бүр, эсвэл баярын ширээн дээр таваг болгон хийж болно.

Найрлага:

  • наймалж саваа - 1 багц;
  • боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг;
  • Арменийн лаваш - 2 хуудас;
  • өндөг - 5 ширхэг;
  • сармис - 2-3 хумс;
  • майонез - 200 грамм.

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсыг нь үлдээгээрэй.

Боловсруулсан бяслагыг сараалж, жижиглэсэн сармис, хагас майонезаас нэмнэ. Сайн холино.

Хавчны модыг нилээд цавчих. Өндөгийг нунтаглана. Өндөгийг савх, майонезаар холино.

Эхний пита талхыг наймалж савх дүүргэж тараана. Хуурай биш байхын тулд ирмэгийг майонезаар бүрэх нь сайн. Бөөрөнхийлөлтийг өнхрүүлж, хажуу тийш тавь.

Хоёр дахь пита талхыг аваад бяслагны хольцоор тосолно. Эхний өнхрүүлгийг дээр нь тавиад нэг өнхрүүлэн сайтар өнхрүүлээрэй.

Наалдамхай хальсаар боож, хөргөгчинд хийж, дор хаяж нэг цаг байлгана.

Хоолны амттан дахь ногоонууд нь лавашийг илүү амттай, эрүүл болгодог төдийгүй тавагны илүү сэтгэл татам дүр төрхийг бий болгодог.

Найрлага:

  • лаваш - 3 ширхэг;
  • наймалж саваа - 1 багц;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • бяслаг - 250 грамм;
  • майонез - 250 грамм;
  • сармис - 3 хумс;
  • ногоон - нэг баглаа.

Бэлтгэл ажил:

Бүх найрлагыг нь урьдчилан цавчихын тулд хэд хэдэн ялтсуудыг аваад дараа нь зүгээр л тавих нь дээр. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Хавчны савааг нилээд цавчих эсвэл сараалжтай болгоно.

Ногоонуудыг нилээд цавчих, сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас холино. Энэ нь амттай соусыг бий болгодог.

Лавашийг хэсэг болгон хуваа.

Пита талхны эхний хуудсыг аваад соусаар тосолж, эхний давхаргыг тавь - наймалж саваа. Хоёр дахь хуудсыг дээр нь тавиад, сойзоор сойж, дээр нь өндөг тавь.

Гурав дахь давхаргыг үлдсэн майонезаас тосолж, бяслагаар цацна. Бүгдийг нягт өнхрүүлэн өнхрүүл. Хөргөгчинд хэдэн цагийн турш нэвт норгоно.

Төрөл бүрийн найр дээр ихэвчлэн пита талханд бяслаг, өндөг бүхий наймалж саваагаар үйлчилдэг. Энэ хоолыг илүү амттай, илүү сонирхолтой болгохын тулд хэрэглээрэй ер бусын соус. Та маш их цаг алдахгүй, гэхдээ таваг нь тод амттай байх болно.

Найрлага:

  • лаваш - 3 ширхэг;
  • наймалж саваа - 2 багц;
  • бяслаг - 250 грамм;
  • Соусын хувьд:
  • даршилсан өргөст хэмх - 5 ширхэг;
  • dill - жижиг баглаа;
  • майонез - 400 грамм;
  • сармис - 4 хумс.

Бэлтгэл ажил:

Сараалжтай болгоход хялбар болгохын тулд эхлээд наймалж савхыг бага зэрэг хөлдөө. Тэднийг grater дээр нунтаглана. Бяслаг сараалжтай болгоно.

Соусын хувьд та даршилсан өргөст хэмхийг сараалжтай болгох хэрэгтэй. Диллийг нилээд цавчих. Холимог дээр жижиглэсэн сармис нэмээд майонезаас нэмнэ.

Пита талхыг соусаар тосолж, дээр нь наймалж саваа, бяслаг тавь. Болгоомжтой өнхрүүлээрэй. Үүнийг хүнсний хальсанд боож, хөлдөөгчид хийнэ.

Хайрлагчдад зориулав амтат зуушнаймалж саваа бүхий өнхрөх ба Солонгос лууван. Янз бүрийн өнгөт давхаргууд нь ердийн жигд өнхрөхөөс илүү үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Жор дахь майонезыг цөцгийтэй сольж болно.

Найрлага:

  • лаваш - 1 ширхэг;
  • Солонгос лууван - 100 грамм;
  • хатуу бяслаг - 100 грамм;
  • наймалж саваа - 100 грамм;
  • өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • гахайн мах - 100 грамм;
  • майонез - 100 грамм.

Бэлтгэл ажил:

Бүх дүүргэгч найрлагыг (бяслаг, гахайн мах, өргөст хэмх, өндөг) нилээд цавчих эсвэл сараалжтай болгоно. Бид наймалж саваа ягаан, цагаан хэсэг болгон хуваадаг. Бид бүх бэлтгэлийг өөр өөр хавтан дээр тавьдаг.

Пита талхыг задалж, майонезаар бүрхэж, дүүргэгчийг эгнээ ээлжлэн, ээлжлэн өнгөл. Болгоомжтой, туузыг холихгүй байхыг хичээж, пита талхыг өнхрүүлээрэй. Хагас цагийн турш сэрүүн газар тавь.

Анхны тэжээлийн арга нь таныг хувиргах боломжийг олгодог танил хоолшинэ арга замаар. Хавчны саваа, өндөг, бяслаг бүхий ердийн салатыг холимог өхөөрдөм бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн сайхан үйлчилж болно. Та тэдгээрийг тусад нь таваг дээр тавьж болно, эсвэл зочдод тав тухтай байлгахын тулд бөмбөг бүрийг шарсан талх дээр шууд байрлуулж болно. Ингэснээр масс нь хатахгүй, сэндвич нь шинэхэн, сэтгэл татам хэвээр байх болно.

Найрлага:

  • наймалж саваа - 200 грамм;
  • боловсруулсан бяслаг - 2 багц;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • сармис - 2-3 хумс;
  • майонез.

Бэлтгэл ажил:

Бүх найрлагыг нарийн grater дээр нунтаглана. Бид сараалжтай наймалж саваа хоёр хэсэгт хуваадаг - нэг нь ерөнхий масс руу орох, хоёр дахь нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглагдах болно.

Бүх найрлагыг нь хольж, амтлах халуун ногоо нэмээд майонезаас холино.

Хоёр халбага ашиглан хольцыг жижиг бөмбөг болгон өнхрүүл. Хавчны савханд дүрээд тавган дээр тавь. Масс дуусах хүртэл бид үргэлжлүүлнэ.

Олон гэрийн эзэгтэй нар салатанд наймалж саваа нэмж дассан боловч үүнээс багагүй амттай зуушнаймалж савхыг зуурсан гуриланд бага зэрэг хуурч авч болно.

Найрлага:

  • наймалж саваа - 300 грамм;
  • ургамлын тос - 1 tsp;
  • нимбэг - 1 ширхэг;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • гурил - 2/3 аяга;
  • сүү - 1/2 аяга;
  • ногоон - 5 мөчир.

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд наймалж саваа даршилна. Бид тэдгээрийг баглаа боодолоос нь цэвэрлэж, саванд хийж, нимбэгний шүүсээр цацаж, дээр нь ургамлын тос хийнэ. Амт халуун ногоо нэмээд бүгдийг сайтар хольж, 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Энэ хугацаанд бид зуурсан гурилаа бэлддэг. Хөөс үүсэх хүртэл өндөгийг давстай холино. Бид гурилыг халуун сүүгээр шингэлж, өндөг рүү хийнэ. Хавчны саваа бүрийг зуурсан гуриланд дүрж, шарсан мах руу илгээнэ. ургамлын тос. Саваа тал бүр дээр алтан өнгөтэй болтол хуурна.

Зуурсан гурилыг зөөгч дээр жигд тарааж өгөхийн тулд эхлээд нэг талдаа дүрж, хуурч, дараа нь нөгөө талдаа дахин хийж болно. Уг процесс нь удаан үргэлжлэх боловч саваа нь зуурсан гурилаар жигд бүрсэн байх болно.

Бараг ямар ч хоолыг хайлсан бяслаг нэмснээр сайжруулж болно гэж тэд хэлдэг. Магадгүй энэ нь хэтрүүлэг байж магадгүй, гэхдээ бяслагтай зуурсан наймалж саваа нь маш зөөлөн бөгөөд аманд чинь хайлдаг.

Найрлага:

  • наймалж саваа - 200 гр.;
  • бяслаг - 50 грамм;
  • өндөг - 2 ширхэг;
  • цөцгий - 2 tbsp;
  • сармис - 2 хумс;
  • гурил - 80 грамм.

Бэлтгэл ажил:

Сармисаа хэрчиж, бяслагаа үрнэ. Өндөгийг халуун ногоотой хамт цохиж, сармистай цөцгий, бяслаг нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Гурилыг шигшиж, зуурамтгай чанар нь зуурсан гурил нэмнэ. Хавчны саваа зуурсан гурилдаа дүрж, тал бүр дээр 2-3 минутын турш хуурна.

Хүүхдэдээ сургууль дээр нь, ажил дээрээ нөхөртөө, эсвэл аялалд явахад нь зуурсан гурилтай зууш өгөхөд амархан. Замдаа үрчлээтэх, нурах, нурах вий гэж санаа зовох хэрэггүй. Хэдийгээр бяслаг бага зэрэг хайлж байхад энэ хоолны дуршлыг халуунаар идэх нь дээр.

 

 
Энэ нь сонирхолтой юм: