Potetbåter fylt med kylling, paprika og ost. Potetbåter med fyll Bakte potetbåter

I dag skal vi tilberede veldig velsmakende, aromatiske potet "båter", fylt med kylling og sopp bakt i ovnen.

Denne retten er perfekt til en familielunsj eller middag, eller til festlig bord.

For å tilberede denne oppskriften trenger vi:

Liste over ingredienser:

• Poteter kokt i jakkene
• Kyllingfilet
• Sopp (fersk eller sterilisert)
• Smør
• Krem
• Grønt
• Hvitløk
• Stivelse
• Salt og pepper

Potetbåter fylt med kylling og sopp - steg-for-steg oppskrift:

Vi vil forberede alle produktene

Jeg rev osten på et fint rivjern på forhånd, hakket dill og hakket soppen.

Jeg har steriliserte champignoner, du kan bruke hvilken som helst sopp.

I mellomtiden kutt i små terninger løk og hakk hvitløken.

Skjær kyllingfileten i veldig små biter.

Poteter må kokes i jakkene på forhånd, avkjøles, skrelles og kuttes på langs i 2 halvdeler.

Vi danner potet-"båter" fra hver halvdel, og velger kjernen med en teskje.

Smelt 50 gr. smør, hell i en ildfast form, og legg ut våre "båter".

La oss nå forberede fyllet.

Sett stekepannen på komfyren, smelt 50 gr. smør og stek løken til den er gyldenbrun.

Så snart løken er litt brun, tilsett hakket hvitløk.

Det er ikke nødvendig å steke hvitløken i lang tid, så snart hvitløksaromaen vises, tilsett soppen i pannen og stek uten å redusere varmen.

Sopp brunes - legg i pannen kyllingfilet, stek lett til fileten blir hvit, tilsett sort pepper, salt, en teskje kyllingkrydder og en halv teskje oregano, bland godt.

Mens fileten stekes blander du potetstivelse og kald krem ​​til jevn.

Forberedt fløtesaus hell i kjelen og rør raskt til blandingen tykner.

Så snart massen tykner, slå av komfyren, tilsett hakket dill og bland godt igjen.

Smak på saltet på fyllet og tilsett eventuelt etter smak.

Fyllet er klart, la oss begynne å stappe "båtene"

Fyll potethalvdelene med tilberedt fyll og dryss revet ost på toppen.

Sett fatet vårt i ovnen, forvarmet til 200°C i 15-20 minutter, og stek til den er gyldenbrun. osteskorpe.

Potetbåtene våre fylt med kylling og sopp er klare, og jeg ønsker alle God appetitt!

Prøv å lage mat dette er ikke vanskelig, men veldig velsmakende og aromatisk rett!

Unn deg selv og dine kjære!

For ikke å gå glipp av nye, interessante videooppskrifter - ABONNERE til YouTube-kanalen min

Denne originale retten kan tilberedes ikke bare for feriebordet, men også til det daglige middagsbordet.

For familien min er fylte potetbåter en så original og velsmakende rett - vi lager dem ofte, men vi blir aldri lei av dem.

Og gjester, når de ser en slik delikatesse, skynder seg å prøve den og finn ut oppskriften på denne delikatessen fra oss.

Og det er ikke overraskende, denne retten vil fengsle ikke bare med utseendet, som du kan endre selv ved å legge til seil av ost, agurker eller andre grønnsaker til bildet; men også for smaken: Det mest delikate fyllet er gjemt inne i den tilsynelatende "holdbare" bakt potet, pakket inn i et lett lag med revet ost.

Det høres komplisert ut, men veldig velsmakende. Jeg er sikker på at du gleder deg til å prøve denne retten, så la oss lage den snart!

Og om sommeren kan du tilberede den med samme fyll.

Potetbåter med fyll i ovn, oppskrift

Ingredienser:

• • • Poteter (store) - 9 stykker;
    • østerssopp - 200 gram;
    • kjøttdeig - 200 gram;
    • Løk - 1 stk;
    • Hard ost - 100 gram;
    • Salt, pepper - etter smak;
    • Vegetabilsk olje - til steking.

Forberedelse:

Hvordan lage potetshangi

Shangi ligner paier i utseende og smak, med potetfyll, eller ostekaker. Og til tross for det uvanlige navnet...

Hvordan lage pannekaker fylt med syltetøy - oppskrifter med bilder

Hvis du er ganske lei av vanlige pannekaker til frokost, foreslår vi at du forbereder uvanlig og veldig møre pannekaker fylt med syltetøy. Dette…

Chebureks på kefir med kjøttfyll - trinn-for-trinn-oppskrift med bilder

Chebureks tilberedt med kefir blir spesielt velsmakende, uansett hvilken fylling du bruker. Du trenger ikke vente på at deigen hever...

Hvordan lage lazy manti

Hvis du har en stor og sulten familie som krever velsmakende og... solid lunsj- late manta rays vil komme til unnsetning for hvem som helst...

Hvordan tilberede deig for chebureks med margarin

Det er veldig trist at mange anser chebureks som billig hurtigmat. Faktisk, de som aldri har prøvd aromatisk, saftig,...

Hvordan tilberede kyllingkoteletter fylt med ost og ris

Lei av vanlige koteletter? Vi foreslår å forberede dem med uvanlig fylling laget av ris og ost. Vi skal bruke hakket kylling, men...

Hvordan lage soyakjøtt så det er deilig

Hvis du kjøpte soyakjøtt for første gang og nå plager hjernen din og lurer på hva du skal lage mat av det, spiller det ingen rolle, i dag...

Hvordan tilberede fylte paprika riktig i en kjele

Fylte paprikaer- en ganske vanlig rett, og mange husmødre forbereder den til og med på feriebordet. Og i dag skal vi fortelle deg...

Hvordan lage dumplings hjemme

Å lage hjemmelagde dumplings er en veldig lang og kjedelig prosess. Det er mye lettere å gå til butikken og kjøpe en ferdig pakke. Men hvis…

Svineruller fylt med zucchini og ost

Du kan lage fantastiske ting av svinekjøtt deilig matbit, som vil se bra ut selv på et feriebord. Og de vil være uvanlig møre...

Hvordan tilberede grytestek svinekjøtt og poteter

Mange husmødre bruker en spesiell gryte eller leirgryter til å lage stek. Men hvis du ikke har slike redskaper på kjøkkenet...

Potetbåter med fyll i ovnen viser seg velsmakende, tilfredsstillende og ganske originale i utseende, så de kan serveres på et feriebord. De er enkle å tilberede i vårt tilfelle vil fyllet til potetbåter være kylling, Paprika og ost.

En ganske stor andel av husmødrene oppfatter poteter kun som et tillegg til en rekke kjøtt og fiskeretter. Selvfølgelig er kokte eller moste poteter, selvfølgelig, bare en universell siderett. Men det er mange oppskrifter som lar poteter spille en rolle og uavhengig rett. Dette er akkurat den typen potet vi foreslår å lage i dag.

Ingredienser:

• 6-7 store poteter;
• 150 g kokt kjøtt Kylling;
• 120 g ost;
• 50 g søt pepper;
• 150 g majones/rømme;
• 2-3 hvitløk;
• grøntområder;
• salt pepper.

1. Kokt kyllingkjøtt (i vårt tilfelle er det kokt filet) kuttes i små biter.

2. Mal osten på et fint rivjern. Du kan ta hvilken som helst variant, så lenge den smelter godt.

3. Skjær paprikaen i små terninger. Det er bedre å ta rød pepper. Det vil gi båtene ikke bare smak og aroma, men også tilføre lyse farger. Vi hakker også grønnsakene.

4. Vask potetknollene godt, du kan til og med gni dem med en børste. Ha i en kjele, tilsett vann og kok opp til det er mykt. Pass samtidig på å koke på lav varme slik at potetskallene ikke sprekker, og tilsett salt etter smak under kokeprosessen. Ta ut potetene og la dem avkjøles til de er varme.

5. Skjær deretter knollene på langs i to med en skarp kniv. Og skrap ut potetkjøttet med en teskje. Vi får noe som båter.

6. Hakk så potetmassen, som ble skrapt ut av potethalvdelene, med en kniv i små biter og ha den i en kopp. Tilsett hakket kyllingkjøtt, 2/3 av revet ost, paprikaterninger, urter, presset hvitløk og rømme. Rør, krydre fyllet med pepper og salt etter smak.

7. Fyll potetbåtene med den resulterende massen. Vi fyller den tett og alltid med et lysbilde.

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Poteter kan brukes til å forberede veldig imponerende og velsmakende rett til festbordet - poteter, fylt med kjøttdeig(helst). Poteter bakes i ovnen, men før det dampes de til de er halvkokte, slik at de ved baking forblir saftige og myke. Hvis du umiddelbart setter rå knoller i ovnen, vil for det første potetene ta lang tid å bake. Og for det andre kan det forbli hardt eller tørke ut.
For fylling er det bedre å velge knoller av samme størrelse, ovale eller rund-oval form. Det er flere alternativer for å lage fyllpreparater. Det enkleste er å skjære poteten i to på langs og fjerne litt av fruktkjøttet fra hver halvdel for å lage båter. Hvis du har en spesiell kniv for å skrelle poteter, kan du skjære av toppen og fjerne potetmassen, og la veggene være ca. 1 cm tykke. Du får en tønne som må fylles med fyll før steking. Poteter fylt med kjøttdeig og bakt i ovnen er enkle å tilberede, det ser du selv i vår dagens oppskrift med bilder.

Ingredienser:
- mellomstore potetknoller - 10-12 stk;
- hakket kjøtt - 300-350 g;
- løk - 1 hode;
- dill eller persille - en liten haug;
- malt paprika (eller paprika + chili) - etter smak;
- nykvernet sort pepper - 0,5 ts. (smak);
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- hard ost - 100 g;
- salt - etter smak;
- tomatsaus eller adjika, friske grønnsaker - til servering.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Sett en panne med vann over høy varme og sett et dørslag eller metallsikt på kanten. Dekk til med et lokk med passende diameter. Mens vannet koker gjør du klar potetknollene. Skrell og del i to. Bruk en teskje med skarp nese og lag et hull i potethalvdelen for å lage en båt. La oss trimme bunnen litt for stabilitet. På denne måten vil vi tilberede den nødvendige mengden poteter. Fruktkjøttet som er kuttet ut kan tilsettes kjøttdeigen (halvparten) eller kan dampes og moses med smør eller rømme.

Legg potetbåtene i en improvisert dampbåt i ett eller to lag. Tilsett litt salt og kok i et par minutter, 15, til det er halvkokt.

La potetene avkjøles litt. Overfør til en dyp bolle. Dryss over paprika eller en blanding av paprika og chili, og salt. Vanning vegetabilsk olje. Dekk fatet med lokk og rist flere ganger slik at krydder, olje og salt blir jevnt fordelt og kommer på hver potet.

Slå på ovnen. Mens det varmes opp til 180 grader lager vi fyllet av kjøttdeig. Før kjøttet og løken gjennom en kjøttkvern. Etter kjøttet, mal en del av potetmassen (omtrent halvparten) i en kjøttkvern. Bland med hakkede urter, smak til med kvernet pepper og salt. Bland alt grundig til det blir en homogen viskøs masse.

Fyll potetbåter med kjøttdeig. Legg på en bakeplate kledd med bakepapir eller i en form med sider, smør bunn og vegger med olje. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 30-35 minutter.

Vi tar den ut og sjekker beredskapen til potetene og kjøttdeigen. Dryss over revet ost og sett tilbake kort til ovnen, på øverste nivå. Etter omtrent fem minutter vil osten smelte og du kan ta den ferdige retten ut av ovnen.

Vi serverer de ferdige potetene til bordet med en gang de er veldig velsmakende mens de er varme, ferske fra ovnen. Du kan legge til hvilken som helst sylteagurk og marinader, ferske grønnsaker eller en saftig salat av tomater, agurker, ungkål eller reddiker med urter. God appetitt!










Se også vårt spesialutvalg,