Åpne løkpai i en langsom komfyr. Pai med egg og grønn løk i en slow cooker. Lagdelt pai med løk i en slow cooker
Hei venner! Liker du ikke løk? Du har sannsynligvis bare ikke prøvd løkpai i en saktekoker.
Ved første øyekast kan det hende at paien ikke ser veldig attraktiv ut, men dens originale smak gjør opp for det. Mange av vennene mine som prøvde løkpai for første gang ble dens fans. Du kan sjekke om dette vil skje for deg bare ved å forberede det og prøve det.
Produkter:
- 125 gram margarin
- 2 ss. skjeer rømme (til deig)
- 3 ss. skjeer med vann
- 1,5 kopper mel
- 0,5 ts brus (lesket med eddik)
- 400 gram løk
- 1 ts sukker
- 1 ts adjika
- 100-120 gram TV. ost
- 2-3 egg
- 2 ss. skjeer rømme (til fylling)
Forberedelse:
Elt deigen: bland smør med rømme, tilsett vann, lesket brus.
Tilsett mel, elt deigen og la den stå i kjøleskapet i 30-40 minutter.
Skjær løken i halve ringer og stek med vegetabilsk olje i en liten mengde (baking/steking) til den er gyldenbrun.
Fem minutter før slutt på stekingen, tilsett sukker og adjika og bland.
Fordel deigen i multikokerbollen, form sider, lag prikker med en gaffel slik at deigen ikke sveller under steking og stek i 15-20 minutter på "liten mengde" (baking/jak)-modus.
Legg løken på deigen og hell i fyllet. For å forberede det, pisk egg med rømme.
Topp med revet ost og stek til signal, ca ytterligere 30-35 minutter. La avkjøles litt og ta ut med en dampbeholder.
Løkpai i en saktekoker er klar!
Ønsker deg god appetitt!
Trinn 1: klargjør fyllet.
Forbered først fyllet. For å gjøre dette, kok, avkjøl, skrell og kutt eggene i mellomstore biter. Bland dem deretter med finhakket grønn løk og tilsett salt. Om ønskelig kan du tilsette dill og/eller persille i fyllet.Trinn 2: elt deigen.
Knekk eggene i en tallerken, tilsett salt og pisk til skum. Tilsett deretter majones og rømme. Bland alt veldig grundig for å få en homogen masse.
Bland mel og brus, og tilsett deretter denne blandingen til eggene, rør etter hver spiseskje. Som et resultat vil du lykkes røre som på pannekaker.
Trinn 3: bak en pai med egg og grønn løk i en langsom komfyr.
Smør multikokerbollen med grønnsaker eller smør og hell 1/2 av hele deigen i den. Hell i alt løk- og eggfyllet og hell resten av røren på toppen.
Du må tilberede paien i modusen "Bakeri" i løpet av 50-60 minutter. Så kan du snu kaken og steke den litt til. 10-15 minutter slik at den dekkes med en gyllenbrun skorpe på begge sider, men dette er helt valgfritt.
Pass på å la de ferdige bakevarene avkjøles før servering.
Trinn 4: Server egg- og grønnløkpaien i saktekokeren.
Server egg- og grønnløkpai til lunsj eller som en solid ettermiddagsmatbit. Bakevarene blir veldig velsmakende! I vår familie klarer ikke paien en gang å kjøle seg ned nesten umiddelbart, du har bare tid til å ta din bit.
God appetitt!
Steketiden for paien kan avhenge av kraften til multikokeren din.
Det er ikke nødvendig å tilsette majones i stedet, du kan lage deigen med rømme alene (her 200 gram).
Løkpai- en av de mest, etter min mening, deilige salte paiene. Det er mange av oppskriftene hans, og hver av dem er gode på sin måte. I dag har jeg bakt en åpen løkpai i en langsom komfyr.
Jeg lagde sandkakedeig til løkpaien, og både grønt og løk kom godt med. Den spesielle smaken til paien bakt etter denne oppskriften er gitt av osten, som vi sammen med eggene skal helle løkfyllet i.
Resultatet er en skikkelig godbit! Løkpai tilberedt i en saktekoker kan serveres med te, eller kan spises som hovedrett, fordi den ikke bare er velsmakende, men også veldig mettende og høy i kalorier.
Oppskrift på løkpai i en langsom komfyr.
Ingredienser for løkpai:
For testen:
- smør - 100 gram
- tre spiseskjeer rømme
- en halv teskje brus
- glass hvetemel
For fylling:
- fire løk
- haug med grønn løk
- hundre gram hard ost
- tre egg
- en klype salt
Slik koker du løkpai i en langsom komfyr:
Bland myknet smør med rømme, brus og salt, tilsett mel og elt myk deig.
Vi fordeler deigen langs bunnen og danner sider. La oss sette bollen i kjøleskapet mens vi begynner å fylle.
På vegetabilsk olje fres løk til den er gjennomsiktig. La det avkjøles litt.
Bland revet i en dyp bolle grovt rivjern hard ost, hakket grønn løk, salt, egg.
Vi tar bollen ut av kjøleskapet, legger løkfyllet på deigen og jevner den ut.
Stek løkpaien i saktekoker på 180 grader i 60 minutter.
Klar! Vi tar den ut ved hjelp av en beholder.
Skjær paien i biter og server. God appetitt!
Til tross for at mannen min og sønnen min ikke liker rå løk, la de ikke engang merke til dem i kaken. Paien ble en hit og ble spist på en kveld. Det var ikke engang noen smuler igjen. :)
Åpen ost- og løkpai er en deilig og velsmakende rett, hvor oppskriften er overraskende enkel. For å tilberede dette mesterverket av hjemmelaget mat trenger du det meste enkle produkter, som kan kjøpes i en nærbutikk.
Du kan mate familien din eller tilby den til gjestene med ost og løkpai, og ingen vil engang tro at det er så original rett klar for en eller to! Mild kremet smak ost kombinerer utrolig med stekt løk, danner deilig fyll, og grunnlaget er fra mørdeig utfyller denne tandem perfekt.
Ingredienser:
- Smør 200 gr.
- Mel 2 kopper + 3 ss.
- Bakepulver 1 pose
- Rømme 250 gr.
- Fløteost 300 gr.
- Løk 400 gr.
- Kyllingegg 3 stk.
- Salt og pepper etter smak
Kokeprosess:
Først må du forberede deigen til bunnen av paien. For å gjøre dette, smelt smøret inn mikrobølgeovn eller i vannbad, avkjøl. Tilsett 2 kopper mel, 100 gr. rømme, 1 ts bakepulver, salt.
Elt den elastiske deigen og sett den i kjøleskapet mens vi forbereder fyllet.
Skrell løkene, kutt i terninger og stek i en stekepanne med tilsetning av grønnsak el smør til den er gyldenbrun. Riv osten på et grovt rivjern.
Nå er det på tide å forberede fyllet. For å gjøre dette, bland 3 egg, 3 ss mel, ½ teskje bakepulver, 150 ml i en separat beholder. rømme, dryss med malt svart pepper.
Pisk med en mikser til det blir en røre, som pannekaker.
Ta deigen til bunnen ut av kjøleskapet og elt den langs bunnen av multikokerbollen, ikke glem å lage sider 3-4 cm høye.
Det første laget skal være løken, deretter osten.
Hell røren over toppen av fyllet og legg i saktekokeren.
Stek kaken på Bake-innstillingen i 65 minutter. Du kan deretter holde paien i ytterligere 15 minutter i "Baking"-modus slik at bunnen blir brun. Legg det ut klar pai på en flat tallerken og skjær i porsjoner.
