→ Salat min generelle - oppskrift. Salat "General" - en veldig velsmakende og vakker forrett for ethvert bord! Salat min generelle oppskrift

Salat min generelle - oppskrift. Salat "General" - en veldig velsmakende og vakker forrett for ethvert bord! Salat min generelle oppskrift

Til tross for at Mine generelle salatoppskrifter har et så brutalt "mannlig" navn, vil alle like dem, uavhengig av kjønn og alder (eller hærens rangering). Hovedtrekket i retten er tilstedeværelsen av grønnsaker, først og fremst rødbeter og gulrøtter, samt forskjellige kaloririke ingredienser, inkludert majones.

Alle komponentene i salaten er lagt ut i separate lag, men sammen utgjør de et balansert utvalg av smaker. Resultatet er en veldig rik, næringsrik og velsmakende rett. Den eneste ulempen er at den ikke er egnet for dieters. Men hvis dette ikke skremmer deg bort, og du vil glede deg selv og dine kjære, foreslår vi at du prøver flere matlagingsmetoder.

En klassisk lagdelt salat med tilsetning av kjøtt, som gjør retten balansert og mettende. Denne oppskriften krever kokt biff fordi kylling er mer tørt, men du kan også velge svinekjøtt.

Tid for forberedelse: 2,5 timer
Porsjoner: 4-5

Ingredienser:

  • filet av okse / kalvekjøtt (300 g);
  • rødbeter (2 stk.);
  • gulrøtter (2 stk.);
  • ost (hard klasse, 100 g);
  • kyllingegg (4 stk.);
  • salt (etter smak);
  • greener (til dekorasjon).

Matlaging:

  1. Skyll oksefileten og kok i saltet vann til den er mør (1,5-2 timer). Avkjøl i buljong.
  2. Kok gulrøtter og rødbeter i 30 minutter.
  3. Hardkoke egg.
  4. Skjær kokt kjøtt i små biter, tilsett majones og bland. Legg det første laget på fatet.
  5. Andre lag: riv osten på et grovt rivjern, legg den på kjøttet og smør med majones.
  6. Tredje lag: hakk egg eller riv på et grovt rivjern, dekk med majones.
  7. Fjerde lag: skrell gulrøttene, riv på et fint rivjern, salt etter smak og bland med majones.
  8. Femte lag: skrell rødbetene, riv på et grovt rivjern og tilsett salt etter smak. Topp med et lag majones.

For å gi retten et mer estetisk utseende, kan den før servering pyntes med urter og hakket grønn løk.

En budsjettsalatoppskrift for de som vil spare på kjøtt og andre ingredienser. I stedet for dyrt kjøtt bruker den kylling. Men for at smaken av salaten ikke skal bli kjedelig og blir mer interessant, kan hvitløksfedd, salt og krydder tilsettes kjøttlaget etter smak. Dette er hemmeligheten bak dette salatforberedelsesalternativet.

Tid for forberedelse: 45 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

  • kyllingfilet (200 g);
  • rødbeter (2 stk.);
  • gulrøtter (2 stk.);
  • kyllingegg (4 stk.);
  • ost (hard klasse, 100 g);
  • hvitløk (2 fedd);
  • majones (200 g);
  • salt (etter smak);
  • grønn løk eller fersk agurk(til pynt).

Matlaging:

  1. Kok opp kyllingfilet til den er ferdig stekt (25-30 minutter).
  2. Kok rødbeter og gulrøtter til de er møre (30 minutter).
  3. Hardkoke egg.
  4. Forbered det første laget med salat - skjær den kokte kyllingen i små biter. Skrell og finhakk hvitløksfeddene.
  5. Bland kylling med hvitløk, salt og tilsett krydder etter smak. Smak til med majones og bland alt grundig, legg på fatet med det første laget.
  6. Forbered det andre laget - skrell og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Legg på det første laget og smør med majones.
  7. Forbered det tredje laget med salat - riv osten på et grovt rivjern og legg på det andre laget. Smør med majones.
  8. Forbered det fjerde laget - riv kokte egg på et grovt rivjern. Legg på et fat og smør med majones.
  9. Forbered det femte siste laget - skrell og riv rødbetene på et grovt rivjern og ha på salaten. Smør toppen med majones.

Hvis du vil at salaten skal være den samme som på bildet, anbefaler vi å dekorere den med grønn løk, samt rester av gulrøtter og rødbeter.

I neste video kan du se detaljert trinn for trinn oppskrift matlaging:

En av de mest interessante, appetittvekkende og vakre salatalternativene. For å tilberede det trenger du ikke et rivjern, siden alle ingrediensene kuttes med en kniv. Denne retten skiller seg betydelig fra mange salatvarianter, da den inkluderer tomater og syltede agurker, som gir den en liten syrlighet.

Tid for forberedelse: 2,5 timer
Porsjoner: 4-5

Ingredienser:

  • oksefilet (300 g);
  • gulrøtter (1 stk.);
  • rødbeter (1 stk.);
  • poteter (2 stk.);
  • tomat (2 stk.);
  • syltet agurk (2 stk.);
  • ost (hard klasse, 150 g);
  • majones (200 g);
  • greener (til dekorasjon).

Matlaging:

  1. Kok oksefileten til den er gjennomstekt (1,5-2 timer).
  2. Vask og kok grønnsaker - poteter og rødbeter (25-40 minutter), gulrøtter (15-20 minutter).
  3. Forbered det første laget med salat - skjær det kokte biff i små biter. Hakk noen kokte rødbeter. Bland kjøtt og biter av rødbeter, legg på et fat og smør med majones.
  4. Forbered det andre laget med salat - finhakk de kokte potetene, legg på et fat og smør med majones.
  5. Forbered det tredje laget med salat - finhakk de syltede agurkene, legg på et fat og smør med majones.
  6. Forbered det fjerde laget - kutt hard ost i små terninger. Legg på forrige lag og smør med majones.
  7. Forbered det femte laget - finhakk tomater og kokte gulrøtter, bland og legg på en tallerken. Smør toppen med majones.

Du kan bruke persille eller dill til å dekorere salaten.

Retten er klar!

Dette salatalternativet er designet for stort selskap. En av funksjonene er et uvanlig arrangement av lag: ikke standard horisontal, men vertikal. Takket være dette kan hver gjest velge ingrediensene han liker og blande dem i riktige proporsjoner, noe som er veldig praktisk.

Tid for forberedelse: 2 timer
Porsjoner: 8

Ingredienser:

  • svinekjøtt (400 g);
  • gulrøtter (4 stk.);
  • rødbeter (4 stk.);
  • ost (hard klasse, 200 g);
  • kyllingegg (4 stk.);
  • hvitløk (3 fedd);
  • majones (100 g);
  • salt, malt svart pepper (etter smak).

Matlaging:

  1. Kok svinekjøtt med krydder til det er gjennomstekt (1-1,5 timer).
  2. Kok rødbeter og gulrøtter (30 minutter).
  3. Skrell hvitløksfeddene og klem dem ut med en hvitløkspresse.
  4. Hardkoke egg.
  5. Forbered det første laget med salat - finhakk det kokte svinekjøttet, tilsett hvitløk, bland, salt og pepper etter smak, fordel over hele overflaten av retten og pensle med majones. Kjøttet er grunnlaget for ytterligere lag, så det må legges horisontalt.
  6. Forbered det andre laget - skrell rødbetene og riv på et grovt rivjern. Legg på et fat med et pent lysbilde og jevn med en skje langs fatets bredde. For ikke å gjøre en feil, anbefaler vi at du blir guidet av et bilde av en salat.
  7. Forbered det tredje laget - mal de kokte gulrøttene på et grovt rivjern og salt etter smak. Sett i form av et lysbilde nær det andre laget og jevn med en skje.
  8. Forbered det fjerde laget - riv hard ost og kokte egg på et grovt rivjern. Bland og legg på et fat ved siden av det tredje laget.
  9. Ytterligere lag med salat gjentas etter hverandre, og opprettholder rekkefølgen til retten er fylt (eller til ingrediensene er tom).

Som dekorasjon kan hvert vertikalt lag med salat skilles med majones.
Spis for helsen din!

En solid salat med et bredt utvalg av ingredienser. Kokt champignon i kombinasjon med søt paprika gir en spesiell smak til retten.

Tid for forberedelse: 50 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

  • kyllingfilet (200 g);
  • kyllingegg (4 stk.);
  • champignon (300 g);
  • løk (1 stk.);
  • Bulgarsk pepper (2 stk.);
  • gulrøtter (2 stk.);
  • rødbeter (2 stk.);
  • syltet agurk (2 stk.);
  • ost (hard klasse, 100 g);
  • vegetabilsk olje (til steking, 50 ml);
  • majones (200 g).

Matlaging:

  1. Kok kyllingfileten til den er gjennomstekt.
  2. Kok gulrøtter og rødbeter.
  3. Hardkoke egg.
  4. Finhakk løk og sopp, fres vegetabilsk olje til kokt, salt, pepper.
  5. Forbered det første laget med salat - finhakk den kokte kyllingfileten, smør med majones. (Salaten kan formes med en kokeplate eller legges i en høy salatskål.)
  6. Det andre laget er å hakke syltede agurker, smøre med majones.
  7. Det tredje laget - riv gulrøtter og rødbeter på et grovt rivjern, bland. Legg blandingen på et fat og smør med majones.
  8. Det fjerde laget er å rive osten og det kokte egget på et grovt rivjern. Bland, legg på et fat og smør med majones.
  9. Det femte laget - sopp med løk, legg på en tallerken, dekk med et majonesnett.
  10. Skyll, tørk og smuldre paprika, dryss dem over salaten.

Dette fullfører matlagingen. Resultatet er veldig velsmakende og vakker salat, som kan kreve tittelen på hovedretten på festbordet.

God appetitt!

Tekst: Andrey Epaneshnikov

5 5,00 / 8 stemmer

Fant du en feil i teksten? Velg den og trykk Ctrl + Enter.

Salat "General" - en av de enkleste ferie salater. Denne salaten anses av mange for å være maskulin, da den er ganske mettende og inneholder et godt kjøttlag, men jeg tror at den kvinnelige halvdelen heller ikke vil takke nei til en slik salat. Salat "My General" med rødbeter kan tilberedes i porsjoner eller i en stor salatskål, øke ingrediensene tilsvarende. For å dekorere denne salaten kan du bruke mais eller granateple, det virket for meg mer festlig med granateple.

For salaten, tilbered alle nødvendige produkter i henhold til listen. Biff bør tilberedes på forhånd, da det er tilberedt i minst en time. Poteter, rødbeter og gulrøtter skal også forkokes og rives separat.

Vi vil lage en salat ved hjelp av en spesiell form. Jeg har en firkantet form, legger den i midten av platen og legger revne poteter på bunnen, smør laget med majones.

Finhakk biffen og bland den med hvitløk. Hvitløk kan hakkes eller presses gjennom en presse. Vi sprer kjøttet på toppen av potetene og smører også med majones.

Det neste laget legger ut gulrøttene, som også må blandes litt med hvitløk. Juster mengden hvitløk selv, jeg hadde et stort fedd til hele salaten. Smør gulrøtter med majones.

Rist hard ost og legg den på toppen av gulrøttene, smør med majones.

Legg rødbeten i det siste laget.

Så kan du rett og slett lage et nett av majones og pynte toppen av salaten med granateplefrø. Hvis du vil, kan du smøre toppen med majones mer rikelig. Jeg liker ikke så mye majones, så jeg prøver å bruke så lite som mulig. La salaten "General" stå i en time, og fjern deretter formen forsiktig.

God appetitt!

Det anses det Salat "Min general" ble oppfunnet som svar på "Shuba"-salaten. Faktisk, hvis du ser nøye på sammensetningen av begge salater, kan du finne mye til felles. Og smaken med utformingen av disse salatene er også lik.

Salat "My General" er populær blant husmødre, noe som fremgår av det store antallet oppskrifter som finnes på Internett. Forresten, om oppskriftene på denne salaten. Varianter av denne salaten er så forskjellige i utseende og sammensetning av produkter at du lurer på. I dag skal jeg vise deg hvordan du lager My General salat i henhold til den klassiske oppskriften. klassisk salat"My General" er laget av poteter, egg, kylling, biff eller svinekjøtt, ost, gulrøtter og løk. Sju produkter er inkludert i salaten.

En så rik sammensetning av produkter gjør salaten ikke bare velsmakende, men også veldig tilfredsstillende. Tilsynelatende er det derfor salaten kalles "Min general", det vil si verdig til generalene selv. I folket er denne salaten også kjent under navnet bare "General" og salat "General".

Å forberede Salat "Min General", oppskrift med bilde trinn for trinn vi trenger følgende ingredienser.

Ingredienser:

  • Rødbeter - 2 stk.,
  • Gulrøtter - 2 stk.,
  • Hard ost - 70-100 gr.,
  • Egg - 2 stk.,
  • Løk - 1 stk.,
  • Svinekjøtt 100-150 gr.,
  • Poteter - 2 stk.,
  • Solsikkeolje,
  • Granateplefrø og persille - til dekorasjon,
  • Salt,
  • Majones.

Salat "Min general" - oppskrift med bilde

Tilberedningen av denne salaten begynner med kokende egg, rødbeter og kjøtt. PÅ klassisk oppskrift Salaten bruker svinekjøtt, sjeldnere biff, men du kan lage My General salat med kylling. I denne salatoppskriften, "Min general, jeg skal lage mat med svinekjøtt.

Kok poteter, rødbeter, egg og kjøtt i separate gryter eller gryter. Jeg gjør oppmerksom på at rødbeter ikke bør kokes med poteter. Under koking farger rødbeter vannet med pigmentene, og derav andre grønnsaker som vil være med i pannen, dessuten er koketiden mye lengre enn mange andre grønnsaker.

For å gjøre kjøttet duftende, tilsett sorte pepperkorn, en halv løk og et laurbærblad i pannen med det. Dermed vil svinekjøttet vise seg å være mer velsmakende, og du vil ha en ferdig buljong til førsteretter.

Salat "Min general". Foto

Ingredienser:

  • Svinekjøtt - 0,15 kg.
  • Rødbeter - 2 stk.
  • Ost (hard) - 0,1 kg.
  • Gulrøtter - 2 stk.
  • Poteter - 2 stk.
  • Egg - 2 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Granat.
  • Persille.
  • Majones.

Salatoppskrift:

  1. Kok kjøtt. For å forbedre smaken, legg til laurbærblad, sort pepper og løk. Den resulterende buljongen kan brukes til å tilberede andre retter.
  2. Kok egg. For å rense dem bedre bør du fylle dem med kaldt vann.
  3. Kok grønnsaker: rødbeter, poteter. For at potetene ikke skal bli røde, må de kokes separat fra rødbetene.
  4. Gulrøtter kan kokes og rives. Men det er en annen måte å forberede det på. Rotveksten må vaskes, skrelles og hakkes på et grovt rivjern. Stek i 5 minutter i en stekepanne uten lokk i olje.
  5. Mal rødbeter, poteter og ost etter tur på et grovt rivjern og legg i forskjellige beholdere.
  6. Skjær det avkjølte svinekjøttet i små terninger.
  7. Skrell eggene fra skallet og finhakk med en kniv. Egg knuses hele, plommene skal ikke skilles fra proteinene.
  8. Skrell løken og hakk den fint. De som ikke liker løksmaken kan bli kvitt den ved å støtte den oppkuttede grønnsaken litt i kokende vann eller eddik.
  9. Mal ost på et rivjern.
  1. Kjøtt.
  2. Majones.
  3. Litt salt.
  4. Gulrot.
  5. Egg.
  6. Majones.
  7. Litt salt.
  8. Majones.
  9. Potet.
  10. Majones.
  11. Bete.
  12. Fordel majones jevnt over hele overflaten med en skje.

Topp med persilleblader og granateplefrø. Før servering anbefales det å la salaten brygge i to timer i kjøleskapet. I løpet av denne tiden vil han ha tid til å suge i majones og bli veldig saftig.

Salat Generelt med biff og rødbeter

I følge statistikk tilberedes oftest "General" med svinekjøtt eller kylling. Storfekjøtt brukes mye sjeldnere. Samtidig er det perfekt kombinert med andre ingredienser, og det viser seg ikke mindre velsmakende.

Ingredienser:

  • Storfekjøtt - 0,1 kg.
  • Gulrot - 1 stk.
  • Poteter - 2 stk.
  • Rødbeter - 1 stk.
  • Ost - 0,05 kg.
  • Hvitløk - 2 fedd.
  • Granat.

Salatoppskrift:

  1. Kok kjøtt.
  2. Skjær det avkjølte biff i små biter og bland med finhakket hvitløk (1 fedd). Hvitløk kan knuses med en kniv eller føres gjennom en presse.
  3. Kok rødbeter, gulrøtter og poteter i forskjellige beholdere.
  4. Skrell alle de avkjølte grønnsakene og hakk dem en etter en på et rivjern, fordel dem på forskjellige tallerkener.
  5. Bland gulrøtter med hakket hvitløk (1 fedd).
  6. Riv ost.
  7. Fjern frøene fra granateplet, som skal tjene som pynt til mellommåltidet.

Når alle komponentene i salaten er tilberedt, må den samles. "Generelt" er vanligvis dannet på en flat tallerken ved hjelp av en glidende kulinarisk form. Noen kokker tilbereder a la carte-forretter i stedet for én delt salat. I dette tilfellet, for dannelsen, er det nødvendig å bruke kulinariske former med mindre diameter eller boller.

Sekvensen for å legge ut komponentene:

  1. Potet.
  2. Majones.
  3. Kjøtt blandet med hvitløk.
  4. Majones.
  5. Gulrøtter blandet med hvitløk.
  6. Majones.
  7. Majones.
  8. Bete.
  9. Lag et nett av majones.
  10. Pynt med granateplefrø.

Granateple kan erstattes med hermetisk mais. Den oppsamlede salaten bør settes i kjøleskapet for impregnering i minst 1 time. Ikke glem å fjerne formen før servering.

Det er forskjellige måter å forberede "Generalen". Endringene gjelder ingrediensene og rekkefølgen fra utleggingen. Når det gjelder ingrediensene, er endringene vanligvis knyttet til typen kjøtt som brukes. Noen mennesker foretrekker å lage en matbit med fjærfe enn med svin eller storfekjøtt. Kokt kyllingbryst brukes vanligvis, men noen kokker erstatter det med bakt eller røkt kylling, og tror at "Generalen" med det viser seg å være mer interessant og øm.

Ingredienser:

  • Kylling - 0,35 kg.
  • Rødbeter - 2 stk.
  • Gulrøtter - 2 stk.
  • Ost - 0,1 kg.
  • Egg - 4 stk.
  • Hvitløk - 2 fedd.
  • Majones.

Salatoppskrift:

  1. kokk kyllingbryst, avkjøl, skjær i terninger.
  2. Skrell hvitløken og finhakk den eller kjør den gjennom en presse.
  3. Kombiner kylling med hvitløk og bland med majones.
  4. Kok gulrøtter, skrell, hakk på et rivjern.
  5. Kok eggene, avkjøl i kaldt vann, skrell og hakk på et rivjern.
  6. Riv ost.
  7. Kok rødbetene, skrell og riv.

Når alle komponentene er tilberedt, er forretten klar til dekorasjon. Du må legge ut ingrediensene etter tur, i en bestemt overflate. Det anbefales å forme retten på en flat tallerken, og plassere en kulinarisk ring i midten.

Sekvensen for å legge ut komponentene:

  1. Kylling med hvitløk og majones.
  2. Gulrot.
  3. Majones.
  4. Litt salt.
  5. Majones.
  6. Egg.
  7. Majones.
  8. Bete.

Etter at salaten er ferdig montert, må den avkjøles i kjøleskapet. Og før servering, fjern forsiktig ringen.

Salat My General med svisker og kylling

Det er mange retter som kombinerer svisker med ulike typer kjøtt. Derfor er det ikke overraskende at det er en snack "General", som inneholder tørket frukt og fjærfekjøtt. Noen mener at denne versjonen av salaten er den deiligste. Andre tilbereder en forrett i henhold til denne oppskriften for å legge til variasjon til menyen.

Ingredienser:

  • Kyllingbryst - 0,4 kg.
  • Svisker - 0,2 kg.
  • Gulrøtter - 3 stk.
  • Rødbeter - 3 stk.
  • Ost - 0,2 kg.
  • Egg - 4 stk.
  • Valnøtter - 0,15 kg.
  • Hvitløk - 2 fedd.
  • Majones.

Salatoppskrift:

  1. Kok kylling. Skjær det avkjølte kjøttet i små terninger.
  2. Kok og avkjøl eggene. Skrell dem fra skallet og hakk dem på et grovt rivjern.
  3. Kok rødbeter og gulrøtter. Avkjøl grønnsakene, skrell, hakk separat på et grovt rivjern og legg i forskjellige beholdere.
  4. Hakk valnøtter med en kniv og tørk i en panne.
  5. Riv ost.
  6. Skjær sviskene og bland med finhakket eller hvitløk som er ført gjennom en presse.

Etter å ha fullført forberedelsesstadiet, må du samle alle komponentene i snacken sammen, legge dem ut i lag med tilsetning av majones.

Rekkefølgen for å legge ut komponentene:

  1. Høne.
  2. Majones.
  3. Egg.
  4. Gulrot.
  5. Majones.
  6. Litt salt.
  7. Svisker med hvitløk.
  8. Valnøtter.
  9. Majones.
  10. Litt salt.
  11. Bete.

Som dekorasjon kan du bruke grønt, blomster fra gulrøtter og egg. For å avsløre smaken av snacken fullt ut, bør den ikke serveres umiddelbart etter tilberedning. Salat trenger tid til å trekke.

Denne variasjonen skiller seg betydelig fra den klassiske versjonen når det gjelder sett med produkter og måten de blandes på. De er ikke lagt ut i lag, men bare blandet.

Ingredienser:

  • Kyllingbryst - 0,6 kg.
  • Sopp (hermetisk) - 0,45 kg.
  • Hvitløk - 2 fedd.
  • Majones.
  • Vegetabilsk olje.
  • Kvernet pepper (svart, rød).

Salatoppskrift:

  1. Kok kylling. Salt nesten helt på slutten. Når det er avkjølt, skiller du kjøttet i fibre.
  2. Stek knust hvitløk i vegetabilsk olje, tilsett rød pepper.
  3. Tilsett kylling i hvitløk og stek jevnt i 2-3 minutter.
  4. Tøm soppen.
  5. Ha kyllingen i en salatbolle, tilsett sopp og bland med majones og sort pepper.
  6. La salaten hvile i 15-20 minutter.

Når salaten er klar til servering kan den pyntes med hakket valnøtt og grøntområder.

Diettversjon av salat

En forrett tilberedt på denne måten vil appellere til folk som følger figuren deres, raskt, eller rett og slett blir en lettere "sommer" versjon av klassikeren "General". Den magre variasjonen innebærer utelukkelse av egg og erstatning av klassisk majones med mager. I tillegg tilberedes den uten kjøtt.

Ingredienser:

  • Poteter - 0,2 kg.
  • Reddik - 0,3 kg.
  • Løk - 1 stk.
  • Gulrot - 1 stk.
  • Eple - 2 stk.
  • Egg - 4 stk.
  • Majones.

Salatoppskrift:

  1. Kok poteter, hakk på et rivjern og legg på bunnen av en salatskål.
  2. Rens og riv reddiken. Valget av reddiksort påvirkes av personlige preferanser. Den svarte er skarpere og den grønne er mykere. Legg ut det andre laget.
  3. Finhakk løken for å fjerne bitterheten må skåldes med kokende vann. Legg ut det tredje laget.
  4. Vask, skrell og riv gulrøtter. Legg den i en salatskål på løken.
  5. Vask, skrell og riv epler. Legg dem i en salatskål oppå gulrøttene.
  6. Kok eggene, avkjøl og hakk på rivjern eller finhakk med en kniv. De danner det siste laget av salat.

Alle lag, med unntak av det siste laget, er smurt med majones. For å gjøre salaten mest saftig anbefales det å la den stå en stund før servering.

Marine versjon

"Generelt" skiller seg fra mange salater ved at komponentene er stablet i lag. Men det finnes flere varianter av det, hvor alle komponentene er blandet. Denne kategorien inkluderer også den marine varianten av "General".

Ingredienser:

  • Krabbepinner (reker) - 0,2 kg.
  • Hermetiske bønner (hvite) - 1 boks.
  • Tomat - 1 stk.
  • Kjeks.
  • Majones.
  • Grønne.

Salatoppskrift:

  1. slipe krabbepinner, hell i en salatskål.
  2. Skjær tomaten i terninger. Overfør til en salatskål.
  3. Åpne en krukke med bønner og tøm væsken fra den, hell i en salatskål med andre komponenter.
  4. Bland alle ingrediensene.

Det anbefales å dresse salaten rett før servering. Deretter må du helle kjeks i den, som skal knase. Hvis de blir våte, vil salaten miste appellen. Krydret elskere kan strø kjeks med en blanding av hvitløk og sitronsaft. Du kan også legge til litt i salaten revet ost og pynt med hakket persille på toppen.

Fisk versjon

I denne forestillingen trenger «Generalen» brødsmuler fra svart (Borodino) brød. Brød kuttes i små identiske pinner, som helles med en liten mengde olje og tørkes i ovnen. Det er viktig at kjeksen stivner på toppen, men forblir myk inni.

Ingredienser:

  • Borodino brød - 1 skive.
  • Beijing kål - 0,4 kg.
  • Agurk - 0,2 kg.
  • Eple - 2 stk.
  • Sild - 0,3 kg.
  • Rømme.
  • Sennep.
  • Dill - 1 haug.

Salatoppskrift:

  1. Grovhakk kålen.
  2. Hakk agurkene i sirkler.
  3. Skrell og skjær epler i terninger. For å unngå at de blir mørkere, dryss over litt sitronsaft.
  4. Kutt og kutt silden.
  5. Alle komponentene legges til en salatskål og blandes.
  6. For å forberede dressingen, bland rømme, sennep og finhakket dill.
  7. Kjeks tilsettes salaten ved aller siste omgang – før servering.

Det er mange alternativer for å tilberede den generelle salaten, så alle kan velge det mest foretrukne alternativet.

Nå har den blitt populær å lage mat på festlig bord puff salater med majones. Vi gjør deg oppmerksom på den generelle salaten med rødbeter og røkt kylling, som godt kan erstatte den irriterende "Sild under en pels" eller "Mimosa" for alle.

Salat Generell oppskrift med rødbeter og kylling

Navnet på salaten er veldig ekstravagant, hvordan kan du ikke smake på det "generelle", minst en skje! Dessuten vil ikke du selv forstå hvordan du spiste halvparten av salatskålen. Tross alt vil jeg virkelig prøve alt nytt og forstå hva vertinnen la der. Salat under det vågale navnet "Min general" er veldig tilfredsstillende. Selvfølgelig kan du bruke vanlig kokt kylling eller svinekjøtt, biff, men smaken på retten vil være helt annerledes.

Ingredienser:

  • Røkt kylling (du kan erstatte den vanlige kokte kyllingen, men smaken på salaten vil være helt annerledes) - 350-500 gram;
  • Kokte poteter i uniform - 3 stk.;
  • Kokte gulrøtter - 3 stk.;
  • Små kokte rødbeter - 3-4 stk.;
  • Egg - 5 stk;
  • Hard ost - 300 gram;
  • Majones;
  • Frisk persille eller andre urter

Hvordan lage mat

Kok grønnsaker på forhånd: poteter, gulrøtter og rødbeter, avkjøl og skrell. Du kan dampe alle grønnsakene hvis du har tid, hvis ikke, bare i en kjele. Et lite vanskelig råd om hvordan du raskt koker rødbeter: sett grønnsaken på bålet, la den koke, tøm deretter vannet (betene er ikke klare ennå), tilsett raskt kaldt vann fra springen og hell is, vent et par minutter og igjen på bålet til den er ferdig stekt. Denne prosedyren lar deg redusere steketiden til rødbeter.

Kok eggene til de er kokte, avkjøl og skrell. Ost er bedre å kjøpe ikke salt, de vanligste harde variantene. Skill røkt kyllingfilet fra beina, kutt i terninger eller riv med hendene.

La oss starte, i bunnen av en stor salatbolle er det første laget røkt kjøtt, som bør smøres sjenerøst med majones og jevnes med en gaffel, ikke salt laget! Dryss deretter over finhakket persille, hvis sesongen tillater det, kan du tilsette løk med fjær og dill.

Det andre laget er kokte poteter, tre av dem på et middels rivjern, jevnt forsiktig med en gaffel, det er verdt litt salt og smør med majones.

Deretter et lag med ost, det er også nødvendig å gni på et middels rivjern, ikke salt, krydre med majones.

Det fjerde laget vil være et kokt egg, revet på samme rivjern. jevn forsiktig med en gaffel, smør med majones.

Det femte laget er revet kokte gulrøtter på et middels rivjern. Vi smaker til med majones.

Det siste topplaget vil være rødbeter, revet på et middels rivjern. Fordel alt jevnt med en gaffel, smør med majones. Salaten er nesten klar.

Hvordan dekorere? Navnet taler for seg selv. Skjær forsiktig ut stjernene fra beteskiven, er det kakeformer kan du presse ut noen stjerner med dem. Du kan tilsette persille.

En slik salat må tilføres slik at alle lag er mettet. Det er best å lage mat på kvelden før ferien og avkjøle snacken.

Salaten er veldig smakfull og næringsrik, men den gir likevel sin pikante til grønnsaker røkt kylling. God appetitt!

Hvordan lage mat deilig salat Generalen fortalte Petrova Olga.

____________________________

Videooppskrift: Salat My General

Ingredienser:

  • 200 g kokt fjærfekjøtt
  • 4 kokte egg
  • 2 kokte rødbeter (middels størrelse)
  • 2 kokte gulrøtter (middels størrelse)
  • 100 g hard ost
  • 2 tann hvitløk
  • majones

 

 
Det er interessant: