→ Deilig cupcake "Tre ønsker. Cupcake "Three Wishes" i slow cooker Cupcakes med bringebærkrem

Deilig cupcake "Tre ønsker. Cupcake "Three Wishes" i slow cooker Cupcakes med bringebærkrem

Vi presenterer deg en oppskrift på en deilig cupcake. Den kombinerer tre smaker: sjokolade, valmuefrø og rosiner.

Kaken er veldig enkel og deilig. Tilberedes raskt og uten gjær.

For en cupcake trenger du en 22 * ​​12 cm form.

Ingredienser

  • 1,5 kopper hvetemel
  • 0,2 kilo smør
  • 160 gram sukker
  • 4 kyllingegg
  • 2 ts bakepulver
  • 30 gram valmue
  • 120 gram rosiner
  • 50 gram hvit sjokolade
  • melis

Kokeprosess

Vi vasker rosinene, legger dem i en bolle og heller kokende vann over dem. La det stå slik i noen minutter.

Ha smøret over i en miksebolle. Tilsett sukker der og pisk alt til det blir luftig.

Tilsett så egg og pisk igjen til en jevn masse.

Sikt mel i en bolle og tilsett bakepulver. Vi blander alt.

Tilsett mel i smørblandingen og pisk godt. Deigen er klar, del den i 3 deler.

Tøm vannet fra rosinene og overfør det til en serviett.

Når det tørker litt, overfør det til en bolle og tilsett mel (1 ss), bland godt.

Bland forberedte rosiner med den første delen av deigen.

Hell tørr valmue i den andre delen av deigen og bland godt.

Hakk hvit sjokolade med en kniv og ha i resten av deigen, bland.

Vi tar en bakebolle, legger den med bakepapir og legger deigen med rosiner på bunnen.

Vi fordeler det godt. Ha deigen med sjokolade på toppen, og deretter deigen med valmuefrø.

Forvarm ovnen til 180 grader og stek kaken i 40-50 minutter til den er ferdig.

Vi lar den ferdige kaken avkjøles i formen, ta den ut, overfør den til en tallerken.

Dryss over melis og server.

God appetitt!

Gutter, vi legger sjelen vår i siden. Takk for det
for å oppdage denne skjønnheten. Takk for inspirasjon og gåsehud.
Bli med oss ​​kl Facebook og I kontakt med

Noen ganger vil du virkelig lage noe nytt, uvanlig og veldig velsmakende. I dag nettsted deler med deg oppskrifter på kule cupcakes som bokstavelig talt smelter i munnen og hele familien vil definitivt like det!

Cupcakes med sjokoladepasta "Nutella"

Du vil trenge:

  • 140 g myknet smør
  • 3/4 kopp sukker
  • 3 egg
  • 1/2 ts vanillin
  • 200 g siktet mel
  • 1/4 ts salt
  • 2 ts bakepulver (bakepulver)
  • 1/3 kopp Nutella-sjokoladepålegg

Matlaging:

  1. Forvarm ovnen til 160ºC, klargjør formene og legg papir i dem slik at deigen ikke fester seg.
  2. Pisk smør og sukker i to minutter, tilsett deretter eggene i blandingen og fortsett å piske til en homogen masse er oppnådd.
  3. Tilsett deretter vanillin, mel, salt, bakepulver og bland til en homogen masse er oppnådd.
  4. 3/4 fyll formene med en vanlig spiseskje.
  5. Ha 1,5 ts på hver cupcake. sjokoladepasta "Nutella".
  6. Skru med en tannpirker sjokoladepasta inn i en spiral slik at en del av pastaen går inn.
  7. Sett cupcakesene i den forvarmede ovnen og stek i 20 minutter.
  8. Etter det avkjøler du cupcakes og legger en skje sjokoladepasta på toppen.

Jordbær aprikosmuffins

Du vil trenge:

  • 5 stk. aprikoser
  • 9 stk. jordbær
  • 2 egg
  • 180 g mel
  • 80 g sukker
  • 6 g bakepulver
  • 50 g sjokolade
  • 50 g olivenolje
  • vaniljesukker
  • en klype salt

Matlaging:

  1. Pisk egg med sukker.
  2. Bland mel med bakepulver, salt og vaniljesukker, bland og tilsett sammenpisket egg sammen med smør. Bland godt igjen.
  3. Skjær jordbærene og aprikosene i mellomstore biter, etter å ha fjernet begerbladene fra jordbærene, og steinene fra aprikosene.
  4. Skjær sjokoladen tilfeldig med en kniv og tilsett deigen sammen med jordbær og aprikoser, bland.
  5. Hell deigen i former for 2/3 av volumet, sett i en ovn forvarmet til 180-200ºC og stek i 25-30 minutter.


Cupcakes med bringebærkrem

Du vil trenge:

  • 150 g smør eller margarin
  • 150 g sukker
  • 4 egg
  • 100 g sjokolade
  • 2 ts bakepulver
  • 150-200 g mel
  • 200 g bringebær
  • 300 g ostemasse (Almette, Buko eller Philadelphia)

Matlaging:

  1. Skjær sjokolade i terninger.
  2. Gni smøret med sukker til en hvit blanding er oppnådd.
  3. Tilsett egg, bland.
  4. Tilsett sjokolade og bland igjen.
  5. Tilsett mel, bakepulver og elt deigen.
  6. For fløte: bland egget med sukker, tilsett ost og bringebær, bland grundig.
  7. 1/2 fyll silikonformer med deig, fyll resten med krem ​​og stek i ovnen ved 180ºC i 30 minutter.
  8. Ta deretter cupcakes ut av ovnen, la dem avkjøles og ta dem ut av formene.


Sitronmuffins med yoghurt og blåbær

Du vil trenge:

  • 100 g mel
  • 20 g havregryn
  • 1 ts bakepulver
  • 75 g sukker
  • 3 art. l. vegetabilsk olje
  • 3 art. l. yoghurt
  • 1 egg
  • 2 ss. l. frosne blåbær
  • skall av 1/2 sitron

Matlaging:

  1. bland mel, havremel, sukker, bakepulver, sitronskall.
  2. Bland i en separat beholder vegetabilsk olje, yoghurt, egg. Kombiner deretter de to resulterende blandingene og bland godt.
  3. Dryss blåbær med 1 ss. l. mel, bland og tilsett deigen.
  4. Hell i former og stek ved 180ºC i 35 minutter.


Sjokolade cupcakes med cottage cheese fyll

Du vil trenge:

  • 270 g mel
  • 2 ss. l. kakaopulver
  • sukker (100 g til deigen og 4 ss til fyllet)
  • 100 g smeltet smør
  • 100 g smeltet mørk sjokolade
  • 200 ml kefir
  • 3 egg (2 egg og 1 hvit til deig og 1 eggeplomme til fylling)
  • 1 ts bakepulverdeig
  • 1/2 ts soda
  • 250 g cottage cheese

Matlaging:

  1. Til fyllet: bland cottage cheese, 4 ss. l. sukker og 1 eggeplomme.
  2. Til deigen: bland først kefir, 2 egg, 1 protein, smeltet mørk sjokolade, smeltet smør og 100 g sukker. Bland separat mel, kakao, bakepulver og brus. Bland deretter alle ingrediensene og bland godt.
  3. Legg deigen i cupcakesformer 2/3 av veien opp, legg ostemassefyllet i midten.
  4. Stek ved 180ºC i 20 minutter.


Ingefærpæremuffins

Du vil trenge:

  • 300 g pære
  • 350 g hvetemel
  • 150 g sukker
  • 250 g rømme
  • 100 ml solsikkeolje
  • 2 kyllingegg
  • 1 st. l. honning
  • 2 ts bakepulverdeig
  • 1 st. l. malt tørket ingefær
  • 1 ts kanel

Matlaging:

  1. Bland mel, sukker, tørket ingefær i en bolle (du kan ta fersk, så må du skrelle ingefærroten og rive den på et fint rivjern), kanel, bakepulver og en klype salt.
  2. I en annen beholder blander du rømme, egg, solsikkeolje og honning.
  3. Bland alle ingrediensene til en tykk deig.
  4. Vask pærene, skrell, kutt ut frøene og finhakk. Tilsett dem så i deigen og bland slik at pærebitene blir jevnt fordelt utover deigen.
  5. Hell røren i cupcakesformene med en teskje.
  6. Stek cupcakes i ovnen i 15 minutter ved 180ºC.
  7. Fjern de ferdige cupcakesene forsiktig fra formene og avkjøl.


Rødbete- og gulrotmuffins

Du vil trenge:

  • 1,5 kopper mel
  • 400 g revet rødbeter
  • 400 g revne gulrøtter
  • 140 g rørsukker
  • 1/3 kopp olivenolje
  • 2 egg
  • 2 g vanillin
  • 2 ts kanel
  • 1 ts soda
  • 1 ts bakepulver
  • en klype salt

Matlaging:

  1. Bland mel, natron, bakepulver, revne grønnsaker, kanel, vanilje, sukker og salt.
  2. Bland i en annen beholder oliven olje og egg.
  3. Bland alle ingrediensene for å få en homogen masse.
  4. Del deigen i former og stek i en forvarmet ovn ved 180ºC i 25-30 minutter.


Bananmuffins med havregryn

Du vil trenge:

  • 1 egg
  • 100 g hvetemel
  • 50 g havregryn
  • 50 ml vegetabilsk olje
  • 2 bananer
  • 100 ml melk
  • 90 g brunt sukker
  • 5 g bakepulver

Denne cupcaken, som et varmt høsthei, vil blomstre på en kjølig regnfull morgen og gi deg glede med en kopp varm kaffe. For en cupcake er valnøtter eller andre myke nøtter, som pekannøtter, peanøtter, egnet. Hjemmelagde eggeplommer gir deigen en vakker gul farge. Men hvis eggeplommene ikke er så lyse, kan deigen farges med gurkemeie, appelsinskall eller safran.

Til en kake trenger vi følgende produkter: mel, egg, sukker, smør, sjokolade, malte og ristede nøtter, bakepulver, vanillin.

Gni inn romtemperert smør med 100 gram sukker til det er hvitt og tilsett eggeplommene.

Bland den resulterende massen godt til den er jevn og homogen.

Pisk eggehvitene med resten av sukkeret til de er stive. Tilsett sukker først etter at skummet blir merkbart og tett. Pisk med sukker til det er helt oppløst. Ferdige piskede proteiner skal ikke søle ut når du snur oppvasken.

Bland mel med bakepulver og vanilje og tilsett det i smør-plommeblandingen. Du vil få en tykk masse.

Rør eggehvitene inn i denne blandingen. Bland forsiktig, brettebevegelser, ikke gni, men løft deigen nedenfra.

Del deigen i tre like deler.

Tilsett malte og ristede nøtter til den ene delen.

Bland den andre delen av deigen med smeltet sjokolade. Jeg forlot den tredje delen av testen uten tilsetningsstoffer. Men hvis det ikke er nok farge, kan du farge med skallet av en appelsin eller safran.

Smør en kakeform med smør og dryss med mel. Legg ut den gule deigen først. Fordel det over hele bunnen av formen.

Deretter legger du sjokolade på toppen av den gule deigen.

Og legg til slutt ut nøttedeigen. Flat ut og stek på middels varme, ca 35 minutter, til det er tørt. Juster steketiden etter ovnen din.

Avkjøl den ferdige kaken i formen.

Fjern deretter forsiktig ved å vende den over på et fat.

Jeg dekorerte cupcaken langs de resulterende rillene med smeltet sjokolade. Kaken er klar.

Du kan strø den med melis og servere med te og kaffe.

Og kakeskiver i snittet.

Jeg har ikke skrevet oppskrifter på li.ru på lenge. Men dette betyr ikke at jeg har sluttet å lage mat - jeg baker ett bakverk ukentlig - det er jern, noen ganger blir det til og med to.
Og noen av bakverkene mine fotograferer jeg kokeprosessen, men hendene mine når aldri stolpene.
Men jeg ser at du er interessert i oppskrifter og noen har til og med allerede prøvd å lage mat i henhold til oppskriftene jeg har lagt ut og er fornøyd, og derfor vil jeg fortsette å legge ut oppskrifter;)
I dag står det en cupcake "Three wishes" på menyen. Jeg fant oppskriften her: men som alltid regjerer sukkermengden)

Hva trenger vi?

1) smør - 200 g
2) sukker - 100 g (i den originale oppskriften 200 g,
3) egg - 4 stk
4) valmuefrø - 30 g i oppskriften, drysser jeg på øyet :) slik at det er vakkert etter min mening)
5) sjokolade - 60-70 g (jeg bruker Babaevsky bitter sjokolade. Jeg legger igjen en stripe sjokolade et sted, og bruker resten i en cupcake)
6) bakepulver - 1 ss. l. (eller 1 ts. lesket brus) - jeg prøvde sånn og sånn - det er ingen forskjell)
8) mel - 300 g

Hvordan lage mat - vil være under kuttet.

1) Smelt smøret i mikrobølgeovnen og la det avkjøles til det deretter tilsettes i deigen.
2) Jeg visker eggene med to typer sukker - vanlig og litt vanilje.

Slik ser eggene mine som er pisket med sukker ut

2.

3) Tilsett avkjølt smeltet smør til sammenpisket egg.

I en slik bolle pleier jeg å smelte smøret. Jeg husket bildet, la oljen i en bolle))) og derfor tok jeg bare et bilde av en bolle)))

Deig tilsatt smør

4) I små porsjoner introduserer jeg mel med bakepulver (jeg bruker min mekaniske sikt for å gjøre deigen mer praktfull).

Jeg bruker alltid bakepulver :)

Jeg introduserer mel

Jeg måler opp mengden mel med et målebeger

Jeg elter deigen

5) Jeg elter deigen til den blir tykk rømme. Deigen er tykk nok, men ikke nok til å ta den i hendene :) Og jeg deler den i 2 deler - et sted i andelene 1/3 og 2/3.

slik ser deigen ut

6) I den første delen (liten) tilsetter jeg sjokolade, brutt i mellomstore biter (jeg deler firkanten i to et sted - hvis den er mindre, vil sjokoladen føles verre. Den smaker bedre) og heller den i en smurt multikokerbolle.

Jeg tilsatte litt mer enn halvparten av sjokoladen, rørte, og jeg ser at det på en eller annen måte ikke er nok sjokolade ...

Rester av sjokolade etter første tilsetning til deigen

Jeg bryter med en kniv hvis sjokoladen sto i kjøleskapet.

Og jeg kaster slike biter i deigen.

Så legger jeg deigen i multikokerbollen

7) På toppen av den første delen heller jeg omtrent halvparten av den resterende deigen (dvs. 1/2 av 2/3), uten å tilsette noe.

Fordel forsiktig med en skje for ikke å blande seg med bunnen

8) Deretter jobber jeg med den resterende 1/3 av deigen: jeg tilsetter så mye valmue jeg vil) for å få det til å se pent ut) og smør forsiktig med en skje (for ikke å blande seg med de nederste lagene) deig på toppen av den allerede lagt ut.

Jeg heller valmue

Jeg blander deigen med valmuefrø

Fordel med en skje pent på toppen av de allerede utlagte to lagene

9) Jeg starter multikokeren klokken 1:05 som alltid) Jeg har en standard bakemodus - jeg lager nesten alle bakverk på denne måten)

10) Etter tidens slutt får jeg en fantastisk cupcake (den er egentlig litt tørr, men veldig velsmakende!) "Three Desires" - det første ønsket - med sjokolade, det andre - det vanlige, det tredje - med valmuefrø: ) Og det faktum at sjokoladen ble ødelagt var ikke så sterkt, etter koking føles det veldig, fordi. han hadde ikke tid til å smelte.

Se etter å ha trukket ut med dampkurven

De sjokoladebitene er så fine i cupcaken - mmm...

Og noen bilder av cupcaken er allerede snudd på hodet.



Og ikke tro at han ikke er klar. Det er bare at i en saktekoker, av en eller annen grunn, blir toppen oftest merkelig. Men innvendig er den ferdigstekt!
Så jeg har definitivt fotografert i en seksjon, men det ser ikke ut som denne cupcaken, men den forrige ... og derfor finner jeg den ikke ... men så snart jeg finner et bilde, legger jeg det ut i en seksjon ;) vel, eller en ny, når jeg lager den, tar jeg et bilde og legger det ut igjen )
Dessuten setter valmuen min seg ... Selv om den ikke er avgjort på bildet i oppskriften. Men jeg tror dette problemet kan løses ved å tilsette mer mel (som i oppskriften), men jeg prøver å ha i mindre mel) og jeg liker hvordan det blir.
Det viser seg veldig velsmakende! Jeg har laget den et par ganger allerede, og jeg vil lage flere. Nå tenker jeg på hva jeg kan prøve å dekke med glasur på toppen eller helle noe for å gjøre det mer mettet ...

God matlaging. Hvis du har spørsmål, spør, jeg svarer gjerne.

God appetitt!

I dag skal vi ha en vakker, elegant og smakfull te til te. cupcake "Three wishes" i en slow cooker. Utrolig cupcake! Det er veldig enkelt å forberede, minimale bevegelser, maksimal nytelse)). I kuttet viser cupcake seg å være veldig vakker og interessant. En slik cupcake vil ikke skamme seg over å ta på festlig bord eller server gjestene med te eller kaffe.

Ingredienser:

  • smør - 200 g
  • sukker - 200 g
  • egg - 4 stk
  • - 30 g
  • sjokolade - 60-70 g
  • nøtter - 50 g
  • bakepulver - 1 ss. l. (eller 1 ts. lesket brus)
  • vanillin 1 g
  • mel - 300 g

Cupcake "Three Wishes" i en langsom komfyr:

Smelt smøret i vannbad eller mikrobølgeovn. Mal egg med sukker. Tilsett vanillin. Bland avkjølt smeltet smør med sammenpisket egg. Tilsett mel med bakepulver i små porsjoner. Elt deigen og del den i tre like deler.

Tilsett sjokolade til den første delen av deigen, det er bedre å kutte den i små terninger eller bryte den i biter, fordi den blir for fin på et rivjern, og nesten alt vil smelte når du baker i en langsom komfyr.

Hell deigen med sjokolade i den smurte bollen på multikokeren.

La den andre delen av deigen stå uten fyllstoff eller tilsett en håndfull hakkede nøtter. Legg den oppå sjokoladedeigen.

Bland den tredje delen med valmuefrø og legg den forsiktig oppå vaniljedeigen eller oppå deigen med nøtter.

Stek kaken "Three Wishes in a slow cooker" i "baking" -modus i 65 minutter. Etter pipetonen fjerner du kaken fra bollen med en dampkurv.

 

 
Det er interessant: