dom → Wareniki Kawior z cukinii na zimę „Będziesz lizać palce”: najlepsze przepisy na kawior z cukinii – smaczny i prosty. Kawior z dyni na zimę – najlepsze przepisy! Kawior dyniowy w kawałkach – przepis na zimę

Kawior z cukinii na zimę „Będziesz lizać palce”: najlepsze przepisy na kawior z cukinii – smaczny i prosty. Kawior z dyni na zimę – najlepsze przepisy! Kawior dyniowy w kawałkach – przepis na zimę

Dzień dobry, drodzy czytelnicy!

Jesień sprzyja dużej ilości warzyw. Zapaleni mieszkańcy lata zawsze mają dużo cukinii. Dojrzałą cukinię można przechowywać przez długi czas, ale nie w każdym mieszkaniu w mieście jest na to miejsce.

Rosjanki są praktyczne, przyzwyczailiśmy się do robienia kawioru z cukinii na zimę. Wśród gospodyń domowych krąży wiele przepisów na kawior. Cukinia w połączeniu z przyprawami, cebulą, marchewką i pomidorami nadaje potrawie niepowtarzalny smak.

Najlepsze przepisy na kawior z dyni na zimę

Ile gospodyń domowych jest w kraju, tyle przepisów można znaleźć. Każdy stara się wnieść coś własnego w proces przygotowań do zimy. Stąd istnieje wiele przepisów, z których każdy jest dobry na swój sposób. Przyjrzyjmy się tym najlepszym i oddajmy je do użytku.

Są ludzie, którzy dodają majonez do wszystkiego, ten przepis jest właśnie dla nich. Oprócz majonezu do przygotowania i wzmocnienia smaku wymaga pasty pomidorowej. Kawior przygotowany z miłością nie ustępuje smakiem kawiorowi ze sklepu, a nawet go przewyższa. Koniecznie wypróbuj ten przepis.

Składniki:

dojrzała cukinia bez skórki - 2 kg;
cebula rzepa – 500 g;
250 g opakowanie majonezu;
200 g słoik koncentratu pomidorowego;
olej roślinny 5 łyżek. l lub 80 ml;
ocet stołowy 9% - 6 łyżeczek;
marchewka umyta, obrana – 1 sztuka, ok. 200 g;
cukier – 1 łyżka. l z małą zjeżdżalnią;
papryka – 1 łyżeczka;
sól – 2 łyżeczki;
mielony czarny pieprz - ½ łyżeczki.

Przygotowanie:

Proces rozpoczynamy od naczyń, przygotowujemy: patelnie do smażenia warzyw, garnki do gotowania kawioru. Lepiej, jeśli oba mają gruby spód. Warzywa będą gotować (smażyć) równomiernie, a jakość kawioru będzie wyższa.

Najpierw musisz obrać i zetrzeć marchewki. Zrobi to duża tarka. Możesz natychmiast rozpocząć smażenie marchewki na małym ogniu. W tym czasie obrać i pokroić cebulę w kostkę, wlać na patelnię z marchewką i dusić przez 5 minut lub trochę dłużej. Warzywa nie powinny się palić podczas smażenia.

Cukinię obrać ze skórki i środka wraz z nasionami. Pokrój w kostkę dowolnej wielkości. Przełóż je do rondla, dodaj trochę soli i gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Gdy cukinia wypuści sok, na patelnię wrzucamy podsmażone warzywa, mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez 2 godziny. Okresowo mieszaj warzywa.

Po upływie 1 godziny 30 minut na patelnię wlać płynne składniki: olej, pastę, majonez. Po 20 minutach stosuje się przyprawy: ocet, pieprz, papryka. Po 2 godzinach kawior jest gotowy. Weź blender, zmiel warzywa do delikatnej konsystencji, ponownie zagotuj i wyjmij z pieca.

Gorący kawior włóż do gotowych, wysterylizowanych słoików. Przykryj słoiki już ugotowanymi pokrywkami. Jeśli słoiki nie będą przechowywane w lodówce przez dłuższy czas, przedmiot obrabiany może nie zostać wysterylizowany.

W przypadku długotrwałego przechowywania wymagana jest sterylizacja. Małe słoiki sterylizuje się przez 15 minut.

Następnie wszystkie słoiki należy zwinąć i schłodzić. Wyślij je do przechowywania w piwnicy lub na półce w lodówce.

Kawior z koncentratem pomidorowym przez maszynę do mięsa

Pasta pomidorowa w połączeniu z cukinią nadaje przygotowanej przekąsce korzystne właściwości. Jedzenie kawioru korzystnie wpłynie na Twoje zdrowie.

Składniki:

cebula – 500 g;
cukinia – 1,5 kg;
koncentrat pomidorowy – 2 łyżki. l;
czosnek – 3 ząbki;
marchewka – 500 g;
olej roślinny – 6 łyżek. l;
sól średnia bez dodatków –1 łyżka. l;
cukier – 0,5 łyżki. l;
ocet stołowy 9%;
mielony czarny pieprz – ⅓ łyżeczki.

Przygotowanie:

Umyj, obierz i dobrze przygotuj warzywa. Marchew należy zetrzeć. Posiekaj cebulę w dowolny sposób: kostkę, paski, cokolwiek wygodniejszego. Cukinię obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na kawałki dowolnej wielkości.

Wszystkie warzywa muszą być duszone. Dusić na zmianę lub na dwóch patelniach jednocześnie. Aby warzywa: cukinia, marchewka, cebula się nie przypaliły, na patelnię wlewamy olej (2 łyżki).

Czas duszenia cukinii wynosi 15 minut. Cukinia pod koniec staje się miękka. Wygodniej jest osobno smażyć cebulę i marchewkę. Jest to znacznie szybsze, a warzywa nie przypalają się.

Wszystkie warzywa można wymieszać, gdy cukinia, cebula i marchewka będą miękkie. Aby je zmielić, potrzebujesz maszynki do mięsa. Może być elektryczny lub ręczny. Rodzaj nie ma znaczenia. Rozdrobnioną mieszaninę należy wlać do rondla.

Podczas duszenia patelnię należy przykryć. Natychmiast dodaj sól i cukier. Gotuj warzywa przez co najmniej 20 minut. Nie otwieraj pokrywy patelni podczas duszenia. Podczas gotowania kawior mieszaj drewnianą szpatułką.

Po 20 minutach dodać czosnek, pieprz, makaron i ocet stołowy. Kontynuuj mieszanie i gotuj kawior na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut. Po tym czasie należy wziąć blender zanurzeniowy i posiekać warzywa.

Kawior jest prawie gotowy. Wstaw patelnię z powrotem do pieca i gotuj puree przez kolejne 20 minut, a następnie przelej je do czystych, sterylnych słoików.

Przykryj słoiki oponami i opuść je do piwnicy. Tak przygotowany kawior przechowuje się w piwnicy przez około rok.

W przypadku wielu chorób smażone potrawy są zabronione. Kawior dietetyczny, przygotowany bez smażenia, jest odpowiedni nawet dla osób chorych. Aby go przygotować, będziesz potrzebować dowolnego rodzaju maszynki do mięsa.

Składniki:

cebula rzepa – 500 g;
cukier – 3 łyżki. l;
marchew – 1 kg;
cukinia – 3 kg;
olej roślinny 0,5 l.

Przygotowanie:

Preparat dietetyczny przygotowuje się szybko. Część czasu zostanie poświęcona na przygotowanie warzyw. Najpierw należy je umyć, osuszyć i pokroić na dowolne kawałki. Powstałe kawałki powinny trafić do maszynki do mięsa.

Warzywa posiekane w maszynce do mięsa wlać do rondla z grubym dnem. Do warzyw należy dodać cukier, olej słonecznikowy i sól i dobrze wymieszać. Mieszając najpierw doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie, zmniejszając moc, gotować przez całą godzinę.

Gotuj kawior przez kolejne 20 minut, nie zapomnij dodać pasty pomidorowej na patelnię. Dusić w nim warzywa przez co najmniej 20 minut. Gdy przedmiot znajduje się na kuchence, należy przygotować czyste, wysterylizowane słoiki i pokrywki. Kawior rozlać do słoików, zakręcić i przechowywać.

Według GOST ten przepis może być stosowany przez tych, którzy lubią smak kawioru przygotowanego na skalę przemysłową. Starsze gospodynie domowe twierdzą, że tak właśnie smakuje „radziecki” kawior ze sklepu. Skład jest prosty i łatwy do zapamiętania. Gotowanie jest jeszcze łatwiejsze.

Składniki:

pół dużej cebuli lub jedna średniej wielkości;
marchewki średniej wielkości - 1 szt.;
papryka żółta – 1 szt.;
średnia cukinia - 1 sztuka;
olej roślinny;
koncentrat pomidorowy – 2 łyżki. l.

Przygotowanie:

Warzywa, z wyjątkiem marchwi, należy obrać i pokroić na małe kawałki. Lepiej jest zetrzeć marchewkę na grubej tarce. Do duszenia warzyw należy wziąć patelnię o dużej średnicy, wlać na nią najpierw olej słonecznikowy, a następnie wlać pokrojone warzywa.

Wszystko wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej 20 minut. Do zmiękczonych warzyw dodać koncentrat pomidorowy zgodnie z normą i dobrze wymieszać. Gotuj przez kolejne 15 minut.

Będziesz potrzebował blendera, aby kawior okazał się zgodny ze standardami GOST, to znaczy możliwie jednorodny i zmiażdżony.

Kawior z cukinii, przygotowany podobnie jak kawior ze sklepu, przechowuje się przez krótki czas w lodówce. Może stanowić doskonały dodatek do dań głównych lub nadzienie do pożywnych porannych kanapek.

Kiedy w spiżarni jest góra cukinii, każda gospodyni domowa ma rozsądne pytanie. Jak łatwo, szybko, a zarazem pysznie zrobić z nich kawior. Ponieważ jest dużo warzyw, objętość preparatu będzie duża, a gotowanie zajmie tylko 60 minut.

Składniki:

cukinia bez skórki i nasion – 6 kg;
marchew – 3 kg;
cebula – 1,5 kg;
pasta pomidorowa – 500 ml;
sól średnia niejodowana – 6 łyżek;
cukier – 15 łyżek. l;
olej roślinny – 3 łyżki.

Przygotowanie:

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to umyć warzywa pod bieżącą wodą, obrać je, posiekać i zetrzeć marchewkę. Cukinię pokroić w kostkę, cebulę w półpierścienie. Weź grubościenną patelnię (dużą) i wlej do niej wszystkie warzywa.

Całość dusimy na wolnym ogniu około 40 minut.Aby posiekane warzywa się nie przypaliły należy dodać 1 łyżkę. woda. Po 40 minutach odcedź duszone warzywa na durszlaku. Jest to konieczne, aby spuścić nadmiar płynu.

Warzywa z durszlaka przełóż z powrotem na patelnię, zmiksuj je blenderem, a następnie dodaj do mieszanki warzywnej:

olej
makaron
cukier

Kawior nawet bez octu będzie długo przechowywany. Olej roślinny będzie służyć jako środek konserwujący.

Sterylizuj słoiki do przygotowania. Rozłóż kawior i zwiń.

Ten prosty przepis jest przeznaczony dla kobiet na diecie i dbających o kondycję. Jest bardzo proste w przygotowaniu, a co najważniejsze bardzo szybkie. Przepis zawiera czosnek, więc korzyści zdrowotne są podwójne. Kawior okazuje się dość ostry, bo gotujemy go z pieprzem.

Składniki:

cukinia – 1 kg;
pomidory – 2 szt.;
papryka – 3 szt.;
cebula – 2 główki;
koncentrat pomidorowy – 2 łyżki. l;
czosnek – 5 ząbków;
olej roślinny – 3 łyżki. l;
marchewki – 2 szt.;
sól;
zmielony czarny pieprz;
koperek.

Przygotowanie:

Gotowanie w powolnej kuchence to przyjemność. Umieść swoje zakupy, wybierz rutynę i zajmij się swoimi sprawami. Dlatego przepis na kawior w powolnej kuchence bez majonezu jest jednym z najłatwiejszych przepisów.

Najpierw pokroić w kostkę:

marchewka;
cukinia;
papryka.

Wszystko wrzucamy do miski i mieszamy. Dosypujemy pieprz, suszony koperek i sól. Ustaw multicooker na tryb duszenia. Czas gotowania 1 godzina. Pod koniec tej godziny posiekaj pomidory, czosnek i dodaj do masy warzywnej.

W multicookerze znajdź i ustaw tryb „gotowania”, ustaw czas gotowania kawioru na 1 godzinę. Po wyłączeniu multicookera wyjmij z niego miskę. Ochłodź zawartość i zmiel blenderem. Preparat należy umieścić w sterylnych słoikach i przechowywać.

Sterylizacja detali wydłuża ich żywotność. Spróbujmy przygotować przepis bez sterylizacji. Cała jego sztuczka polega na stopniowym duszeniu warzyw. Warzywa myjemy, myjemy i siekamy jak zwykle. Poniżej rozważymy ilość warzyw na kawior. Z gotowego produktu wychodzą trzy 0,5-litrowe słoiki.

Składniki:

cukinia – 1,2 kg;
cebula – 300 g;
papryka – 150 g;
marchewka – 300 g;
pasta pomidorowa – 70 g;
czosnek – 3 ząbki;
ocet 9% - 4 łyżki. (smak);
cukier – 1,5 łyżki. (smak);
sól;
pieprz;
olej roślinny.

Przygotowanie:

Będziesz potrzebował garnka o dużej średnicy. Wlać olej roślinny na dno. Podczas podgrzewania oleju pokrój cebulę w kostkę i włóż do pojemnika do gotowania. Podczas gdy cebula dusi się przez 5 minut, marchewkę pokroić w paski i umieścić w rondlu.

Kroimy paprykę i wysyłamy ją po marchewce. Po 10 minutach cukinię należy odcedzić. Do tego czasu należy go obrać i pokroić w kostkę. Warzywa wraz z cukinią, solą i pieprzem należy gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.

Następny jest makaron. Dusić w nim kawior przez 15 minut i preparat jest prawie gotowy. Zdejmij rondelek z pieca, wlej do niego cały cukier, dodaj wymaganą ilość octu, zamieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Następnie wlać mieszaninę do czystych, sterylnych słoików.

Przepis bez octu

Ten przepis jest bardzo prosty i odpowiedni dla osób z problemami żołądkowymi, ponieważ jest przygotowywany bez octu.

Składniki:

cukinia (2 kg);
marchewka (1kg);
słodka papryka (1 kg);
pomidory (1kg);
czosnek – 3 główki;
sól (1 łyżka);
cukier (2 łyżki);
zmielony czarny pieprz;
olej roślinny.

Wydajność powinna wynosić co najmniej pięć puszek o pojemności 0,5 litra.

Proces gotowania:

Proces przygotowania kawioru rozpoczynamy od przetworzenia cukinii. Najpierw należy usunąć skórkę i nasiona, pokroić miąższ w kostkę, zmielić w maszynce do mięsa i włożyć na sito. Obraną cebulę posiekaj także w maszynce do mięsa.

W międzyczasie rozgrzej patelnię, dodaj olej, dodaj całą cebulę i zacznij smażyć. Paprykę pokroić w kostkę, podsmażyć, odłożyć na durszlak, aby odsączyć tłuszcz. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę, drobno posiekać i dodać do warzyw.

Warzywa umieścić w rondlu. Wlać 0,5 łyżki. oliwę i dusić przez godzinę. Następnie dodać wszystkie przyprawy oprócz czosnku, wymieszać i dusić przez pół godziny. Dodaj czosnek, następnie gotuj kawior przez kolejne 30 minut. Cały czas mieszaj masę.

Przechowuj preparaty w sterylnych słoikach w lodówce.

Do długotrwałego przechowywania można przygotować preparat z octem, korzystając z tego konkretnego przepisu. Na koniec dodać esencję octową 0,5 łyżeczki.

Kawior lizany palcami

Trzymając się tego przepisu, możesz łatwo przygotować delikatny, smaczny kawior. Będzie wyglądać pięknie, żółto, elegancko. A smak jest zawsze niesamowity.

Składniki:

1,5 kg cukinii;
750 g marchewki;
400 g cebuli;
1,5 łyżki. l pasta pomidorowa;
150 ml oleju roślinnego;
3,5 łyżki. l cukier;
1,5 łyżki. l sól;
0,5 łyżeczki pieprzu;
0,5 łyżki wody.

Proces gotowania:

Warzywa myjemy i dokładnie myjemy. Cukinię i cebulę pokroić w kostkę. Trzy marchewki na tarce. Stawiamy rondelek na ogniu, podgrzewamy, wlewamy do niego wodę, wlewamy do niego warzywa. Od momentu zagotowania gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut. Aby spuścić nadmiar płynu, masę warzywną należy spuścić na durszlaku.

Gdy płyn odpłynie, włóż warzywa z powrotem do rondla. Wlać do niego wszystkie przyprawy i dalej gotować kawior przez 15 minut, ciągle mieszając. Następnie umieść przedmiot w słoikach, które zostały wcześniej spalone wrzącą wodą i podgrzane w kuchence mikrofalowej. Zwiń słoiki i umieść je pod „futrem” na jeden dzień. Ostudzone słoiki można umieścić w piwnicy lub wstawić do lodówki.

Pyszny kawior z dyni, smak dzieciństwa - wideo

Spośród dużej liczby przepisów możesz wybrać jeden i wykorzystać go do przygotowania smacznego i zdrowego preparatu na zimę. Kawior przygotowany zgodnie ze wszystkimi zasadami będzie długo przechowywany i zachowa swój smak aż do wiosny. Słoik ze smakowitą zawartością przyda się, gdy goście czekają na wyciągnięcie ręki lub po prostu nie masz ochoty gotować.

Pyszny kawior z dyni uważany jest za jedno z najbardziej znanych dań w krajach poradzieckich. Wielu rosyjskich emigrantów mieszkających dziś w Ameryce, Niemczech i wielu innych krajach próbuje znaleźć go w sprzedaży i czyż nie jest to najlepszy dowód na niesamowitą popularność tego prostego przysmaku?
Choć to nie tylko kwestia upodobań smakowych. Kawior z cukinii jest niezwykle zdrowy. Od dawna wiadomo, że zaleca się go stosować w diecie małych dzieci i osób starszych, a także osobom mającym problemy z przewodem pokarmowym. A dla pacjentów z zapaleniem wątroby jest to na ogół prawdziwe zbawienie. Duża część korzyści dla organizmu tkwi w głównym składniku – mocy cukinii, znanej jako doskonały środek czyszczący, jako produkt niskokaloryczny, jako warzywo dostarczające organizmowi najważniejszych witamin i minerałów. A „bukiet” dobroczynnych właściwości kawioru uzupełnia marchewka i cebula. W rezultacie prosty przepis, z którym poradzi sobie nawet początkujący, staje się nie tylko ulubionym przysmakiem, ale także prawdziwym eliksirem.

Jednak jest też problem. Dziś można znaleźć wiele przepisów na kawior z cukinii. Ale w większości przypadków nikt tak naprawdę nie chce jeść jedzenia przygotowanego według tych przepisów. Jak osiągnąć ten bardzo realny smak, który wielu z nas pamięta z dzieciństwa? Po wypróbowaniu wielu przepisów znalazłam dokładnie ten najsmaczniejszy i teraz jest to mój ulubiony (oczywiście razem z kawiorem z dyni jak w sklepie). Przepis jest dość prosty, odpowiedni dla zwolenników PP i osób dbających o wagę. Kawior ten można podawać dzieciom (od 2 roku życia). Jedynym produktem niewiadomego pochodzenia w przepisie jest pasta pomidorowa, ale według uznania można ją również przygotować w domu. Ale jaki pyszny okazuje się ten kawior! Ponadto wiele opcji kupowanych w sklepie nie może się z nim równać! Bardzo delikatne, aromatyczne, z lekką kwaskowatością, słodkimi nutami i lekkim zapachem czosnku. Tego warzywnego przysmaku musisz spróbować! Ponadto wszystkie użyte produkty są bardzo przystępne, gotowanie potrawy nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności. Przygotowywanie kawioru z cukinii na zimę najlepiej zacząć w sierpniu-wrześniu, kiedy dostępna na rynku cukinia jest mielona, naturalna, najsmaczniejsza i najzdrowsza. I w tej chwili możesz przygotować najsmaczniejszy kawior z bakłażana, polecam obejrzeć przepis.

Składniki:

1 kg cukinii;
300 g marchewki;
500 g cebuli;
30 g czosnku;
3 łyżki bez szkiełka pasty pomidorowej;
1-1,5 łyżeczki sól;
0,5 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
0,5 łyżki. Sahara;
150 ml bezwonnego oleju roślinnego;
20 g młodego koperku.

Co jest dobrego w tym konkretnym przepisie i czy jest tak smaczny jak na zdjęciu? Tak, okazuje się bardzo smaczne i dość proste. Wszystkie warzywa są indywidualnie smażone do połowy ugotowane w oleju roślinnym. Każdy ma swój własny czas gotowania, a dzięki tej metodzie gotowania wyczuwamy każde warzywo, a naszym zadaniem jest je lekko niedogotować. Cebula powinna być chrupiąca, a marchewka i cukinia powinny być miękkie, ale nie rozpadające się. Sól i pieprz dodaje się pod koniec gotowania i można je dostosować do własnych upodobań. Dotyczy to również pasty pomidorowej, ponieważ producenci są różni i każdy ma swoje własne stężenie pomidorów. I jeszcze jedno – w przepisie nie stosuje się octu do konserwacji produktu, co nadaje kawiorowi przyjemny kwaśny smak.

Jak przygotować najsmaczniejszy kawior z dyni na zimę, przepis krok po kroku

Jeśli chcesz na zimę zwinąć kawior z cukinii w słoikach, pierwszym krokiem jest dokładne umycie pojemników. Zaleca się w tym celu użycie sody oczyszczonej zamiast zwykłych środków do mycia naczyń. Soda jest bezpieczniejsza i lepiej zabija zarazki. Natomiast różne żele, choć zapewniają skrzypiącą czystość, nie gwarantują całkowitej dezynfekcji. Ponadto należy płukać naczynia po użyciu środków chemicznych przez co najmniej 20-30 minut. Czy każdy z nas to robi?
Następnie sterylizujemy słoiki, jest napisane bardziej szczegółowo. Wysterylizowane słoiki powinny być gorące w momencie napełnienia kawiorem (krok po kroku zdjęcie 17).

1. Dla wygody najpierw przygotuj wszystkie warzywa. Marchewkę obierz, opłucz i zetrzyj na grubej tarce.

2. Pokrój cukinię. W zasadzie wielkość kostek nie ma większego znaczenia, w przyszłości i tak wszystko zmielimy. Cukinię należy wybierać młodą, ze świeżą zieloną skórką. Jeśli owoce są przejrzałe, należy je obrać i usunąć twarde nasiona.

3. Grubo siekamy również cebulę. Na patelnię wlać jedną trzecią całkowitej ilości oleju, podgrzać i dodać cebulę.

4. Smażymy na średnim ogniu do połowy ugotowanego, nie będziemy go za bardzo smażyć. Cebula powinna stać się różowa i złocista, ale pozostać chrupiąca.

5. Cebulę przełożyć na głęboką patelnię, w której ugotujemy kawior z dyni.

Wskazane jest zabranie patelni z grubym dnem, wykonanym ze stali nierdzewnej lub z powłoką nieprzywierającą. Patelnia emaliowana nie nadaje się do gotowania kawioru, ponieważ warzywa mogą się w niej przypalić.

6. Na tę samą patelnię wlej olej (kolejną 1/3) i dodaj startą marchewkę. Nie będziemy go też rozgotować, po prostu doprowadzimy do miękkości.

7. Na patelnię przesuwamy również marchewki.

8. Teraz na patelnię dodaj cukinię wraz z pozostałym olejem roślinnym. Smażymy również do miękkości.

9. Dodaj go do reszty warzyw.

10. Przetrzyj powstałą mieszaninę. Ze względu na to, że wszystkie warzywa smażymy do połowy ugotowane, masa nie ma charakteru puree, lecz składa się z małych kawałków.

11. Dodaj koncentrat pomidorowy.

12. Sól i pieprz.

13. Domowy kawior okazał się gęsty i łatwo się przypalił, dlatego dodaj do niego 1-1,5 szklanki przegotowanej wody.

14. Teraz masz dokładnie taką konsystencję, jakiej potrzebujesz.

15. Dodaj do mieszanki warzywa i drobno posiekany czosnek.

16. Włącz bardzo mały ogień i gotuj kawior przez około 10-15 minut, przykrywając patelnię pokrywką.

17. Pyszna przekąska jest gotowa. Można od razu zjeść na ciepło, ale najlepiej smakuje na zimno. Lub możesz zwinąć kawior z dyni w słoikach na zimę. Aby to zrobić, włóż gorący kawior chochelką do gorącego, wysterylizowanego słoika (aby szkło nie pękło).

18. Na zimę kawior z dyni należy sterylizować w słoikach. Z jakiegoś powodu wiele gospodyń domowych boi się tego punktu. Tak naprawdę nie ma w tym nic skomplikowanego.
Będziesz potrzebował dużego rondelka. Na dno kładziemy ręcznik, na wierzch kładziemy słoiki z przetworami, przykrywamy pokrywkami (nie zaszkodzi je przerobić, przynajmniej zanurzymy je we wrzącej wodzie na kilka minut), zalewamy wodą aż do ramion.

19. Lekko przykryj słoiki pokrywkami (bez przekręcania) i włącz mały ogień. Słoiki półlitrowe należy sterylizować w niskiej temperaturze przez 40-50 minut, o pojemności 750 ml - 60-70 minut, a słoiki litrowe - 90 minut. Czas liczony jest od wrzenia. Gdy woda odparuje, możesz dodać wrzącą wodę.

20. Pozostaje tylko zwinąć puszki, odwrócić je do góry nogami, dobrze owinąć kocem i zostawić na jeden dzień.

21. Kawior z cukinii jest gotowy w domu. Odkładamy go do przechowywania w szafie lub piwnicy. Kiedy ostygnie, smak stanie się bogatszy, ale jednocześnie delikatniejszy. Można go po prostu zjeść z pieczywem lub dodać do dowolnego dodatku. A jeśli zrobisz kanapkę z masłem, otrzymasz prawdziwy przysmak.
Smacznego, udanych przygotowań i łagodnej zimy!

Jak gotować kawior z dyni, smaczny i soczysty. Kawior z cukinii to doskonałe danie, zarówno jako przystawka, jak i do konserw na zimę. Dzisiaj przyjrzymy się przepisowi na zrobienie kawioru z dyni jako przystawki.

Z pewnością każda rodzina przygotowuje kawior dyniowy na swój sposób, każdy ma swoje tajemnice przekazywane z pokolenia na pokolenie. Niemniej jednak chcę zaoferować Ci moją wersję pysznego kawioru z cukinii. Przepis na kawior z dyni, który pokazała mi moja babcia. Wychodzi pyszne, a gotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Zmiażdż kawałki kawioru

Po przygotowaniu takiego kawioru w rezerwie może stać prawie tydzień, ale najczęściej tak nie siedzi, ponieważ jest zjadany bardzo szybko.

Dowiedzmy się, jak ugotować kawior z dyni.

3-4 średnie cukinie,
4-5 średnich pomidorów,
2 duże cebule,
2 duże marchewki,
50 gramów zieleniny,
olej roślinny do smażenia.

Jak przygotować kawior z cukinii:

Zwykle kawior dyniowy kroi się w kostkę, ale ponieważ nie będziemy go konserwować, sugerujemy pokrojenie go w paski.
Więc posiekaj cebulę i marchewkę, jak do pieczenia. Cebulę w kostkę, a marchewkę w kostkę lub paski. Umieścić je w rozgrzanym rondlu lub kociołku (jeśli porcja jest duża). Smażyć cebulę i marchewkę na złoty kolor. Następnie dodaj cukinię. Jeśli nie są młode, ale mają żółtą skórę, należy ją najpierw usunąć.
Smaż wszystko razem jeszcze jakiś czas. Przejdźmy teraz do pomidorów. Abyśmy nie natknęli się na skórki w naczyniu, musimy je najpierw usunąć. Zrób nacięcia na górze i na dole pomidora.
Włóż pomidory do wrzącej wody na 20 sekund. Teraz możesz łatwo usunąć skórę i pokroić pomidory w kostkę. Do naszej cukinii dodajemy pomidory i smażymy.
Na koniec dodaj warzywa do kawioru. Przykryj rondel i zmniejsz ogień do małego. Gotuj kawior przez 30-40 minut pod zamkniętą pokrywką. Zamieszaj kilka razy, jednocześnie sprawdzając, czy kawior się nie przypala, jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj trochę wody.
Nie zapomnij posolić i popieprzyć kawior. Miłośnicy pikantnych smaków mogą spróbować dodać do kawioru ostrą paprykę lub czosnek.
Gotowy kawior najlepiej smakuje zaparzany przez 5-6 godzin. Ale często po prostu nie czeka na ten czas, ponieważ jest spożywany natychmiast, gdy tylko ostygnie.

Przepis na kawior dyniowy z papryką i czosnkiem

Oczywiście dużo łatwiej jest kupić jakiś towar w supermarkecie, jednak nic nie zastąpi smaku domowego kawioru z dyni. Ponadto główną zaletą jest to, że każda gospodyni domowa może zrobić kawior z cukinii. Wystarczy przygotować wszystkie składniki i gotowe.

Przepis na kawior dyniowy z papryką i czosnkiem możesz przygotować w około 30-40 minut, następnie musisz go schłodzić w lodówce przez kolejną godzinę. Po ugotowaniu kawior z dyni można przechowywać w lodówce w zamkniętym słoiku (aby nie dodawać obcych zapachów) przez 3-4 dni.

Ogólnie istnieje wiele przepisów na kawior z cukinii, ale spójrzmy na przepis, którego atrakcją jest dodatek słodkiej papryki. Nie zmieni to zbytnio smaku, ale wielu przypadnie do gustu nuta słodkiego pieprzu.

marchewki – 2 szt.;
cukinia – 3 szt.;
cebula – 2 szt.;
pomidor – 1 szt.;
słodka papryka – 1 szt.;
olej roślinny – 3-4 łyżki. łyżki;
sól, kurkuma, czarny pieprz - do smaku;
czosnek – 3-4 ząbki;
koperek - 1 pęczek.

Przepis na kawior dyniowy z papryką i czosnkiem:

Najpierw musisz przygotować wszystkie warzywa: obrać cebulę i marchewkę, umyć je i pokroić na kawałki. Paprykę słodką obieramy, myjemy razem z pomidorami i kroimy w kostkę.
Cukinię myjemy i kroimy w kostkę. Rozpocznij smażenie: na patelnię wlej olej, dodaj cebulę i marchewkę.
Gdy warzywa się zrumienią, dodać cukinię i wymieszać. Teraz warzywa będą duszone we własnym soku. Następnie dodaj pomidory i paprykę.
Warzywa dusić przez 10 minut, następnie dodać sól, kurkumę i mielony pieprz. Po kolejnych 5 minutach na patelnię dodajemy posiekany czosnek.
Następnie dodać drobno posiekany koperek, wymieszać i po 2-3 minutach wyłączyć ogień.
Do przygotowania kawioru „jak z dzieciństwa” przyda się blender lub siekacz. Pomoże Ci to osiągnąć konsystencję, dzięki której będziesz mógł zrobić kawior jak w sklepie. Gdy zawartość patelni ostygnie, przełóż wszystko do rozdrabniacza i włącz go na 1 minutę. Kawior jest gotowy. Należy go przenieść do słoika lub innego pojemnika i włożyć do lodówki. Po godzinie możesz podawać.

Przepis na Cukinię Ira z czosnkiem

Lato to doskonały czas na nasycenie organizmu witaminami. Każdy tydzień ciepłego sezonu cieszy nas nowymi zbiorami warzyw. A właśnie teraz rośnie takie cudowne warzywo jak cukinia.

Istnieje wiele dań przyrządzanych z młodej cukinii. Cóż, jeśli wpadnie ci w ręce duże, przejrzałe warzywo, nie denerwuj się. Tobie też się to przyda. Z niego przygotujemy wspaniałe danie zwane domowym kawiorem czosnkowym z dyni.

cukinia – 1200 gramów;
papryka – 3 szt.;
marchewka – 200 gramów;
cebula – 100-150 gramów;
olej słonecznikowy – 250 gramów;
gęsty sok pomidorowy - 1 szklanka lub rozcieńczona pasta pomidorowa;
czosnek – 4-5 ząbków;
sól, mielony czarny pieprz;
cukier do smaku (około 2 łyżek stołowych).

Przepis na zrobienie kawioru dyniowego z czosnkiem:

Zaczynamy od przygotowania składników, które będą nam potrzebne do przygotowania kawioru z kostkami dyni czosnkowej. Cebulę należy obrać i pokroić w kostkę. Wylewamy na rozgrzaną patelnię, na którą wlewamy około 100 ml oleju. Gdy cebula zacznie się smażyć na małym ogniu, przygotuj marchewkę. Myjemy, oczyszczamy i również kroimy w drobną kostkę. Dodajemy go również na patelnię z cebulą i smażymy na złoty kolor.
Paprykę warto dodać także do cebuli i marchewki. Należy go umyć, usunąć rdzeń i nasiona. Następnie pokroić w kostkę. Teraz przetwarzamy główne warzywo naszego dania - cukinię. Zjadamy jedną dużą cukinię lub kilka mniejszych pod bieżącą wodą. Następnie obierz ze skóry. Jeśli jest to cukinia z twardymi nasionami, należy je usunąć wraz z rdzeniem. Jeśli używasz małej młodej cukinii, to po zdjęciu skórki możesz pokroić ją w kostkę wraz z nasionami.
Cukinię dodajemy także do już usmażonych warzyw. Dodaj więcej oleju roślinnego i wymieszaj. W razie potrzeby olej roślinny można dodać kilka razy podczas smażenia warzyw. Po cukinii od razu wlać na patelnię sok pomidorowy, wymieszać, przykryć pokrywką i pozostawić na wolnym ogniu na średnim ogniu. Gdy cukinia puści sok i stanie się miękka, otwórz pokrywkę i kontynuuj smażenie kawioru. Gdy płyn odparuje, a kawior zmieni kolor, dodajemy sól, pieprz i cukier. Mieszaj, aż będzie dobrze smakować.
Wyłączyć kawior, dodać wyciśnięty czosnek, wymieszać. Przykryć pokrywką na 10 minut.
Można go podawać na ciepło lub na zimno. Smacznego!

Kawior zgnieść tak jak w sklepie

W naszym kraju kawior dyniowy jest bardzo popularną potrawą już od czasów ZSRR. A dziś wiele gospodyń domowych przygotowuje tę przekąskę na zimę. Popularność tego dania jest prosta – tania i niezbyt wesoła!

Podanie na świąteczny stół tak własnoręcznie przygotowanej przystawki wcale nie jest krępujące.

Kawior z dyni jest niskokaloryczny, dlatego można go uznać za produkt dietetyczny. Kawior jest lekkostrawny i zawiera wiele niezbędnych dla organizmu substancji: żelazo, sód, fosfor, miedź, witaminy C i B. Regularne spożywanie kawioru dyniowego może normalizować pracę żołądka i przewodu pokarmowego.

Czy warto rozmawiać o smaku kawioru? Delikatne, smaczne, aromatyczne! Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele powodów, dla których warto zrobić tę przystawkę, w tym fakt, że jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Nawet początkująca gospodyni domowa, która nigdy nie przygotowywała się na zimę, poradzi sobie z tym daniem. I oczywiście nie można nie zauważyć, że to, co jest sprzedawane w sklepie pod nazwą „Kawior z cukinii”, wcale nie przypomina prawdziwej przystawki z cukinii. Jeśli sam zrobisz ten kawior, już nigdy nie wrócisz do kawioru kupowanego w sklepie! Zapewniam cię!

Przygotowując kawior z cukinii, należy zwrócić szczególną uwagę na wybór warzyw. Mianowicie sama cukinia. Wybierz małą cukinię o cienkiej skórce.

2 kg cukinii,
2 średnie marchewki,
2 średnie cebule,
2 ząbki czosnku,
1 łyżka. koncentrat pomidorowy,
sól, pieprz do smaku,
warzywa - opcjonalne
3-4 łyżki oleju słonecznikowego,
1,5 łyżeczki octu.

Przepis na zrobienie kawioru z dyni:

Cukinię myjemy, obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Zetrzeć na grubej tarce lub zmielić w maszynce do mięsa.
To samo robimy z marchewką.Cebulę drobno siekamy.
Na dużej patelni lub jeszcze lepiej w kotle rozgrzej olej słonecznikowy i dodaj cukinię. Smaż przez 7-10 minut pod pokrywką. Dodać cebulę i marchewkę, wymieszać.
Dodać sól i gotować na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 30-40 minut.
Dodać koncentrat pomidorowy, pieprz, wyciśnięty czosnek i ocet. W razie potrzeby możesz dodać posiekane zioła. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 7-10 minut. Dla tych, którzy lubią pikantną przekąskę, można dodać kawałki ostrej papryki.
Gorący kawior zmiksuj blenderem na gładką masę i przełóż do wysterylizowanych słoików. Zamknij pokrywkami i zawiń, aż całkowicie ostygną.
Jeśli przygotowujesz kawior do natychmiastowego podania, nie musisz dodawać octu.
Tę przystawkę możesz podać z gotowanymi ziemniakami, mięsem lub po prostu posmarować chlebem i zjeść! Również kawior przyda się w okresie Wielkiego Postu bardziej niż kiedykolwiek.

Uwielbiany przez wszystkich od dzieciństwa kawior z cukinii jest mile widzianym gościem na Twoim stole o każdej porze roku, szczególnie zimą, kiedy czas na warzywa już dawno minął. Posiadając przyjemny łagodny smak, doskonale sprawdza się jako prosta przekąska z chrupiącą bułką, a także jako uzupełnienie dań mięsnych i rybnych, dodatków ziemniaczanych itp.

Kilka prostych przepisów pomoże Ci przygotować kawior z cukinii na zimę lub po prostu poczęstować rodzinę na lunch lub kolację. Gotuj z przyjemnością!

Kawior z cukinii nie jest daniem trudnym w przygotowaniu. We wrześniu prosty zestaw produktów jest prawie zawsze pod ręką, niewielka ilość przypraw i przygotowanie kawioru z cukinii gotowe.

Można go przygotować w kawałkach lub dokładniej posiekać za pomocą maszynki do mięsa lub blendera zanurzeniowego. Można dodać octu lub go pominąć. Który ugotować, zależy od hostess.

Wybór przyborów do przygotowania kawioru z cukinii nie jest przypadkowy. Tutaj potrzebujesz żeliwnej patelni lub naczyń o grubych ściankach - może to być kocioł, garnek lub odpowiedni rondel.

Słoiki z takim kawiorem nie wymagają dodatkowego ogrzewania, ponieważ przedmiot obrabiany jest układany na gorąco. Ale powinieneś zadbać o wstępne naczynia i pokrywki.

Technologia gotowania sprowadza się do przygotowania warzyw, stopniowego smażenia składników w jednej misce na dużym ogniu, a następnie duszenia pod przykryciem aż do ugotowania, zmniejszając ogień do minimum. Każda gospodyni domowa może przygotować to danie, a wynik docenisz zimą, kiedy cała rodzina zgromadzi się przy stole. Powodzenia w domowych przygotowaniach!

Najsmaczniejszy kawior z cukinii na zimę według prostego przepisu

Oto bardzo prosty przepis na pyszny kawior z cukinii. Wszystkie zawarte w nim warzywa są siekane za pomocą maszynki do mięsa. W tym przypadku powstaje dość duża ilość soku, a całe przygotowanie sprowadza się do odparowania płynu do pożądanej konsystencji. Koniecznie spróbuj zrobić ten kawior. Rezultat jest po prostu dobry, palce lizać!

Będziesz potrzebować:

3 kg cukinii
1,5kg marchewki
1 kg cebuli
2 kg pomidorów
0,5 l oleju roślinnego
200 g cukru
1 łyżeczka. kwas cytrynowy
3 łyżki l. sól

Metoda gotowania:

Przygotuj wszystkie warzywa - obierz, opłucz, odetnij nadmiar, zważ

Przełóż cebulę przez maszynę do mięsa

Pomidory również zmiel za pomocą maszynki do mięsa.

Przełóż marchewki przez maszynę do mięsa

W kotle lub rondlu podpal cukinię, marchewkę, olej roślinny i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

Po pół godzinie do cukinii dodać cebulę i dusić kolejne 60 minut.

Jednocześnie w osobnej misce podpal pomidory, doprowadzaj do umiarkowanego wrzenia, gotuj przez 60 minut, odparowując płyn

Na 30 minut przed końcem gotowania do pomidorów dodać cukier, kwasek cytrynowy i 1 łyżkę. l. sól

Tak więc po wymaganym czasie gotowania masa warzywna okazała się taka - dość gęsta w konsystencji

Masa pomidorowa zmieniła nieco kolor, a także stała się gęstsza

Teraz możesz wymieszać obie masy w dużym rondlu, dodać resztę soli, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i przełożyć do wyparzonych słoików

Dobrze zamknij słoiki, odwróć je, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Kawior jest jasny, piękny i bardzo smaczny.

Smacznego!

Zgnieć kawior tak jak w sklepie - będziesz lizać palce

Oto wspaniały przepis na kawior z cukinii, który jest równie smaczny jak wersja sklepowa, a nawet smaczniejszy. Należy pamiętać, że jest bardzo proste i jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Koniecznie przygotuj w ten sposób kawior warzywny na zimę. Powodzenia w przygotowaniach!

Będziesz potrzebować:

1 kg cukinii
250 g cebuli
250 g marchewki
300 g pomidora
3 łyżeczki Sahara
1 łyżeczka. sól
1/2 łyżeczki suszony czosnek
60 ml oleju roślinnego

Metoda gotowania:

Obierz, opłucz i zważ wszystkie warzywa, zwracając uwagę na ilość składników

Cebulę pokroić, marchewkę, cukinię, pomidory pokroić na połówki

Na patelnię wlać olej roślinny, lekko smażyć cebulę przez około 1 minutę

Dodać marchewkę, smażyć 3 minuty

Następnie dodać cukinię i smażyć przez 5-6 minut.

Zmniejsz ogień, dodaj pomidory, sól, wszystko wymieszaj

Teraz bardzo łatwo jest usunąć skórę z pomidora, jest ona dodatkowa w kawiorze

Sprawdzanie gotowości warzyw, ze szczególnym uwzględnieniem marchwi

Teraz duszone warzywa wlewamy do głębokiego rondla, dodajemy cukier, suszony czosnek i puree za pomocą blendera zanurzeniowego.

Ponownie postaw mieszaninę na ogniu, zagotuj, gotuj przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając szpatułką.

Lejek również musi zostać ugotowany

Teraz możesz włożyć kawior do wysterylizowanych słoików

Staramy się, aby słoiki były pełne, ale nie przepełnione.

Dokręcić szczelnie czystymi pokrywkami

Obracaj słoiki, aż całkowicie ostygną.

Smacznego!

Jak ugotować pyszny kawior z dyni na zimę - przepis od Twojej babci

Ten przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a w efekcie otrzymujemy doskonałą przystawkę z cukinii na lunch lub kolację, a także doskonałe przygotowanie na zimę. Tak gotowała moja babcia, moja mama gotuje, a mój przepis pozostał niezmieniony. Możesz ugotować tę grę na zwykłej kuchence gazowej lub elektrycznej lub nad ogniskiem. W rezultacie otrzymujemy 6 litrów gotowego produktu.

Będziesz potrzebować:

5 kg cukinii
2 kg pomidorów
2 kg czerwonej papryki
2 kg cebuli
1 gol czosnek
0,5 l oleju roślinnego
3 łyżki l. (czubata) gruboziarnista sól
½ łyżeczki czarny pieprz lub mielony

Metoda gotowania:

Obierz i opłucz wszystkie warzywa - zmiel pomidory, paprykę przez maszynę do mięsa
Cebulę pokroić w drobną kostkę, cukinię pokroić w kostkę 1,5 cm x 1,5 cm, posypać solą, odstawić na durszlak
Czosnek można przepuścić przez prasę lub, w razie potrzeby, drobno posiekać, zmiażdżyć ziarna pieprzu w moździerzu
Do rozgrzanej miski wlać olej, podsmażyć cebulę na złoty kolor na dużym ogniu.
Gdy cebula się zeszkli, dodać zmielone pomidory, odparować z nich wilgoć, mieszając.
Gdy mieszanina zgęstnieje, dodaj posiekaną czerwoną paprykę, kontynuuj odparowywanie wody, nie zapominając o mieszaniu.
Gdy cała wilgoć prawie wyparuje, dodać soloną cukinię, wymieszać, przykryć pokrywką na kilka minut, aby cukinia dobrze się podgrzała
Następnie dodać pozostałe 2 łyżki soli, zmielony czarny pieprz, posiekany czosnek, zmniejszyć ogień, dusić około 30 minut.
Gotowy gorący kawior włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij kluczem, obróć na pokrywki i ostudź

Smacznego!

Przepis na pyszny kawior z cukinii w powolnej kuchence

Bardzo smaczny kawior z cukinii, nie na zimę

Oto bardzo nietypowy przepis na kawior z cukinii. Od razu podkreślam, że tak smacznej przekąski nie uda się zachować na zimę. Można go przechowywać jedynie w lodówce.

Faktem jest, że tutaj duszone i świeże warzywa są łączone w jedno danie. Świetny dodatek do przystawki lub mięsa na lunch. Jest niesamowicie smaczne i soczyste! Uwaga!

Będziesz potrzebować:

3 szt. średnia cukinia
3 szt. papryka
2 szt. dojrzałe pomidory
1 szt. cebule
1 gol czosnek
sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania:

Cukinię obierz i wypestkuj, w razie potrzeby pokrój w kostkę

Obierz cebulę, drobno posiekaj połowę cebuli

Połowę papryki i połowę pomidorów pokroić w kostkę

Posiekaj połowę czosnku

Smaż cukinię

Gdy się zrumienią, dodać cebulę, wymieszać i smażyć przez 3-5 minut.

Gdy papryka zmięknie, do warzyw dodać pomidory, pieprz i sól do smaku

Zmniejsz ogień i pozostaw na wolnym ogniu pod przykryciem na 15 minut.

Podczas duszenia warzyw drobno posiekaj także pozostałe warzywa - cebulę, paprykę, pomidory, czosnek

Wymieszaj je w osobnej filiżance

Duszone warzywa z patelni przełożyć do czystej miski, należy je ostudzić

Teraz zmiksuj duszone i surowe warzywa na jednolitą masę

Smacznego!

Prosty i smaczny kawior z cukinii z majonezem

Majonez zaczęto dodawać do kawioru z cukinii stosunkowo niedawno, ale wielu miłośników przystawek z cukinii naprawdę lubi tę opcję. Oczywiście taki kawior okaże się odżywczy i pikantny z lekką kwaskowatością. Zachowaj je na zimę dla swoich bliskich.

Będziesz potrzebować:

3 kg cukinii
6 łyżek l. koncentrat pomidorowy
5 łyżek l. majonez
0,5 kg cebuli
2 łyżki stołowe. l. ocet 9%
0,5kg marchewki
1 łyżeczka. pieprz mielony
1 łyżka. l. sól
2 s. l. Sahara
olej roślinny do smażenia

Metoda gotowania:

Przygotuj wszystkie warzywa, obierz je i opłucz
Następnie na grubej tarce zetrzyj marchewkę i cukinię, drobno posiekaj cebulę
Rozgrzej olej roślinny w kotle, podsmaż cebulę na złoty kolor, dodaj marchewkę, po 3 minutach - cukinię
Dobrze podgrzać, zmniejszyć ogień, dusić warzywa, przykryć pokrywką na około 1 godzinę, mieszając co 15 minut
Następnie lekko ostudzić, zmielić blenderem lub przepuścić przez maszynę do mięsa
Ponownie podgrzać, zalać octem, dodać majonez, koncentrat pomidorowy, przyprawy, gotować 20 minut od momentu zagotowania.
Gorący kawior włóż do wysterylizowanych słoików, zamknij pokrywki kluczem

Smacznego!

Domowy kawior dyniowy z pastą pomidorową

Doskonały przepis na kawior z cukinii, który pokocha każda gospodyni domowa, urzeka prostotą i przystępnością. Kawior okaże się piękny, smaczny i idealny do przygotowania do wykorzystania w przyszłości. Zachwyć swoją rodzinę w zimowe dni, kiedy obfity sezon warzywny już dawno się skończył.