→ Kotlety z kaszy jaglanej. Kuleczki z kaszy jaglanej: przepis na każdą okazję. Kuleczki jaglane jak w przedszkolu

Kotlety z kaszy jaglanej. Kuleczki z kaszy jaglanej: przepis na każdą okazję. Kuleczki jaglane jak w przedszkolu

Bije jak w przedszkole Według naszych przepisów wychodzą bardzo smaczne. Gotują szybko. Zrób je z różnych ziaren, aby zapamiętać smak dzieciństwa.

Podlewaj kulki dżemem słodko-kwaśnym, tak jak w przedszkolu.

Składniki

Sól 1 szczypta Cukier 1 łyżka. bułka tarta 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek 3 łyżki Masło 30 gramów kurze jajo 1 szt. Woda 280 gramów mleko 160 gramów Ryż 180 gramów

  • Liczba porcji: 4
  • Czas przygotowania: 40 minut
  • Czas gotowania: 30 minut

Przepis na pyszne klopsiki jak z przedszkola

Do przygotowania klopsików będziesz potrzebować najwięcej proste składniki. Podawać ze słodkim sosem, kwaśną śmietaną, dżemem, konfiturą lub galaretką.

Przygotuj klopsiki w następujący sposób:

  1. Wymieszaj wodę z mlekiem i zagotuj mieszaninę. Dodać umyty ryż i ugotować owsiankę. Pod koniec gotowania dodać cukier i sól oraz odrobinę masła i ostudzić przygotowaną owsiankę.
  2. Do ostudzonego ryżu dodaj jajko i wymieszaj masę. Podziel go na małe porcje i uformuj kulki. Obtaczamy w panierce.
  3. Rozpuść pozostałe masło i dodaj olej roślinny. Smażyć klopsiki na złoty kolor.
  4. Rozgrzej piekarnik do 180°C i zostaw w nim klopsiki na 5 minut.

Polej dżemem klopsiki i podawaj.

Kuleczki jaglane jak w przedszkolu

Do przygotowania tych klopsików będziesz potrzebować:

  • proso – 2 szklanki;
  • mleko -2,5 szklanki;
  • woda – 2,5 szklanki;
  • cukier 1 łyżka;
  • jajko – 2 szt.;
  • bułka tarta - 5 łyżek;
  • masło- 2 łyżki stołowe;
  • sól – 1 łyżeczka.

Pulpety można również upiec. Aby to zrobić, zamiast masła użyj oleju roślinnego.

Przygotuj klopsiki w następujący sposób:

  1. Do mieszanki mleka i wody dodać cukier, sól, kaszę jaglaną i ugotować gęstą owsiankę. Przykryj pojemnik, w którym gotowano płatki zbożowe, pokrywką na 20 minut. Ochłodzić i dodać jajka.
  2. Mieszamy i formujemy owalne lub podłużne kotlety. Przed kształtowaniem zwilż ręce zimna woda. Panierowane w bułce tartej.
  3. Pulpety można smażyć na patelni na maśle lub piec w piekarniku. W tym drugim przypadku rozgrzej piekarnik do 180-200 C, posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i ułóż klopsiki. Piec na złoty kolor.

Posmaruj klopsiki sosem owocowym, dżemem lub konfiturą.

Przepis na kulki z semoliny

Do przygotowania potrzebujesz:

  • kasza manna – 50 g;
  • mleko – 250 ml;
  • jajko – 1 szt.;
  • bułka tarta – 50 g;
  • masło – 10 g;
  • cukier;
  • sól.

Zamiast krakersów można też użyć mąki pszennej.

Przygotuj danie w następujący sposób:

  1. Zagotuj mleko i dodaj do niego semolinę. Dodaj cukier i sól. Gotuj płatki przez 3 minuty i zdejmij patelnię z ognia. Włóż masło. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na 15 minut.
  2. Do ostudzonej owsianki dodać jajko i wymieszać. Formuj kulki i obtaczaj je w bułce tartej.
  3. Smaż uformowane klopsiki na patelni z olejem roślinnym z każdej strony przez około 3 minuty.

Aby smak klopsików był bardziej interesujący, dodaj owsianka z semoliny rodzynki.

Klopsiki przygotowuje się bardzo szybko i łatwo, a ich smak jest niezapomniany.

Kuleczki z kaszy jaglanej – proste i bardzo smaczne danie. Nie tylko urozmaici Twój jadłospis, ale także pomoże, jeśli Twoje dzieci odmówią jedzenia zwykłej owsianki i nie słyszą Twoich przekonań o jej zaletach. W tym artykule dowiesz się, jak prawidłowo zrobić klopsiki.

Kuleczki z kaszy jaglanej są smaczne i pożywne

Składniki

Sól 1 łyżeczka Cukier 1 łyżeczka Kasza pszenna 250 gramów mleko 500 mililitrów

  • Liczba porcji: 5
  • Czas gotowania: 15 minut

Jak przygotować kaszę jaglaną na klopsiki

Pierwszym krokiem jest przygotowanie płatków. Do dania potrzebne będzie 250 g. Spróbuj wybrać duży o jasnym, jednolitym kolorze. Im wyższej jakości proso, tym smaczniejszy jest wynik.

Pamiętaj, aby posortować płatki: nawet jeśli na pierwszy rzut oka nie widać w nich żadnych obcych wtrąceń, często tam są. Zanieczyszczenia mogą nie tylko zepsuć smak owsianki, ale także uszkodzić zęby i dziąsła. Po usunięciu nadmiaru płatków dokładnie spłucz bieżącą wodą. Rób to, aż stanie się przezroczysty.

Przygotowane płatki zalać 1/2 litra mleka. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność potrawy, zastąp mleko wodą. Dodać kilka łyżek cukru i sól do smaku. Gdy woda się zagotuje, gotuj płatki przez 10-15 minut na małym ogniu. Następnie przykryj owsiankę i pozostaw do spęcznienia na 30-40 minut.

Jak zrobić kulki owsiane

Gdy płatki trochę ostygną, dodaj 2 jajka i dobrze wymieszaj. Teraz musisz uformować z niego małe kulki. Wygodniej jest to zrobić rękami zmoczonymi w zimnej wodzie, aby kasza jaglana nie przykleiła się do skóry.

Gotowe klopsiki zanurzamy w mące. Można użyć bułki tartej, tworzą pyszną chrupiącą skórkę. Smażyć olej roślinny na złoty kolor na patelni lub w powolnej kuchence w trybie „smażenia”. Podawać na gorąco; schłodzone kotlety zbożowe będą twarde i nie tak smaczne.

Pulpety jaglane mogą być samodzielnym daniem lub jego dodatkiem: do płatków razem z jajkami dodaj jajka sadzone. cebula i posyp ziołami - otrzymasz pożywny dodatek do mięsa.

Możesz zamienić bity w pyszny deser, w tym celu do mieszanki jaglanej dodać suszone owoce lub jagody namoczone w gorącej wodzie, posypać gotowe danie cukier puder lub podawaj z dżemem lub skondensowanym mlekiem.

To pożywne, ale umiarkowanie wysokokaloryczne danie: to wartość energetyczna bez dodatkowych składników 124 kcal w 100 g, co oznacza, że ​​nie zaszkodzi Twojej sylwetce, a za to naładuje Cię energią na długi czas.

Kuleczki z płatków jaglanych - obfite danie na każdą okazję, które z pewnością pokochają Twoi bliscy i pozwolą Ci zaoszczędzić mnóstwo czasu na gotowaniu.

Ci, którzy są przyzwyczajeni do zdrowego odżywiania, wiedzą oczywiście o zaletach prosa. Nawet lekarze zalecają spożywanie go częściej. Jest ich sto różne sposoby przygotowania tego niezwykłego zboża. A najprostsze z nich, ale jednocześnie ciekawe, to kulki jaglane.

Słodkie kotlety

Proso jest uważane za jedno z najbardziej Starożytne kultury. To właśnie z tego ziarna, poprzez specjalną obróbkę, uzyskuje się to samo zboże, z którego następnie powstają kulki jaglane. Najprostsza wersja tego dania jest znana wielu od dzieciństwa. W czasach sowieckich było to dość popularne w wielu krajach placówki przedszkolne. Kulki jaglane wciąż można znaleźć w menu niektórych punktów gastronomicznych. Do ich przygotowania potrzebne są: litr mleka, 340 g kaszy jaglanej, łyżka cukru, 0,5 szklanki bułki tartej, 10 g soli i 2-3 łyżki masła.

Cały proces zajmie około godziny:

  1. Najpierw musisz zagotować mleko w rondlu.
  2. Następnie dodać sól, umyte płatki, cukier i gotować przez 20 minut.
  3. Rondel z gotowa owsianka wstawić do piekarnika na pół godziny.
  4. Gdy produkt ostygnie, należy uformować z niego kotlety, obtoczyć je w bułce tartej, a następnie usmażyć z obu stron.

Kuleczki jaglane można podawać z kwaśną śmietaną, masłem lub dowolnym słodkim sosem.

Szybkie danie

Czasami jest taka sytuacja, że ​​trzeba mieć na stole coś smacznego, a dostępna jest tylko wczorajsza owsianka. Nie rozpaczaj i nie panikuj z góry. Jeśli jest zrobiony z prosa, możemy założyć, że sytuacja została uratowana. Wystarczy wykazać się odrobiną wyobraźni i pomysłowości. Oprócz owsianki gotowanej na wodzie w stosunku 1:2 będziesz dodatkowo potrzebować: 1 świeże jajko, sól, cebula, 60 gramów mąki, olej roślinny i bułka tarta.

Metoda gotowania:

  1. Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oleju, a następnie dodać do zimnej owsianki.
  2. Wyślij tam jajko i mąkę.
  3. Z powstałego ciasta uformuj kotlety dowolnej wielkości.
  4. Każdy kawałek obficie posypujemy bułką tartą i smażymy na rozgrzanej patelni.

Takie klopsiki można podawać jako pełnowartościowe niezależne danie lub użyj ich jako dodatku do mięsa. W obu przypadkach pozytywny efekt będzie gwarantowany. Danie z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach.

Każda gospodyni domowa ma swój pomysł na dobre jedzenie. Dlatego rozpoczynając przygotowywanie kulek jaglanych, przepis dobiera się tak, aby w pełni odpowiadał jej gustowi. Możesz więc spróbować przygotować danie zawierające następujące składniki: szklanka wody, 125 gramów kaszy jaglanej, jajko, 70 gramów sera, sól, 50 gramów krakersów, olej słonecznikowy i pęczek koperku.

Kolejność gotowania powinna być następująca:

  1. Ugotuj płatki zbożowe w osolonej wodzie.
  2. Do już wystudzonej owsianki dodajemy posiekany koperek, jajko, startym serem i zagnieść na jednolite ciasto.
  3. Z powstałej masy uformuj kawałki ciasta jak na serniki i dobrze obtocz je w bułce tartej.
  4. Smażyć półprodukty we wrzącym oleju.

Te klopsiki są idealne na pożywne śniadanie lub kolację. Lepiej jeść je z kefirem lub jogurtem. Ale zwykła śmietana też się sprawdzi. Przygotowane produkty wystarczą, aby odpowiednio nakarmić czteroosobową rodzinę.

Klopsiki Z Warzywami

Czasami, aby poprawić smak i zwiększyć właściwości odżywcze, eksperci zwykle zalecają dodawanie warzyw do dań zbożowych. Metoda ta jest dobrze znana i często stosowana przez dietetyków. Dlatego możesz spróbować zrobić kulki jaglane z marchewką. Zestaw produktów w tym przypadku nieznacznie się zmieni: 200 gramów marchwi i kaszy jaglanej, 1 jajko, 50 gramów cukru i masła, 70 gramów bułki tartej i soli.

Postęp procesu:

  1. Przede wszystkim musisz ugotować owsiankę. Powinno okazać się trochę lepkie.
  2. Najpierw ugotuj marchewki, obierz je, a następnie przetrzyj przez drobne sito.
  3. Połącz wszystkie składniki oprócz masła i przygotuj plastyczne ciasto.
  4. Uformuj z niego kotlety o pożądanej wielkości, posyp je bułką tartą i smaż na patelni.

Pomarańczowe klopsiki ze złocistobrązową skórką są bardzo delikatne i aromatyczne. Z reguły je się je ze śmietaną, ale wcale nie jest to konieczne. Dobrze smakują z każdym sosem i bez niego.

 

 
To jest interesujące: