Naleśnik z otrębami Dukana. Przepis na naleśniki z otrębami Dukana. Jak upiec swój ulubiony naleśnik owsiany od Doktora Dukana

Pierre Dukan dokonał rewolucji w świecie piękna, a mianowicie w sposobie odżywiania wielu ludzi, zapewniając im zarówno dobrze odżywione życie, jak i piękną sylwetkę. Oczywiście niektóre pokarmy, szczególnie w początkowych etapach diety, nie są dostępne. Ale według Dukana możesz zrobić takie same naleśniki. Co więcej, nie zaszkodzi to Twojej sylwetce, a pozwoli Ci cieszyć się ulubionym produktem.

Atak: naleśniki

Dieta Dukana podzielona jest na określone etapy. A pierwszym z nich jest Atak, który jest dość trudny. Ale nawet tam możesz delektować się pysznymi naleśnikami. Atak charakteryzuje się szybką utratą wagi, a wszystko to w połączeniu z naleśnikami. Czyż to nie wspaniałe?

Lista zakupów:

• para jaj kurzych;
• kilka łyżek niskotłuszczowego twarogu lub twarogu;
• podwójna stawka mleka odtłuszczonego;
• 20 gramowy zastrzyk wrzącej wody;
• łyżka otrębów, które należy zmielić na mąkę;
• słodzik do smaku;
• pół łyżeczki rippera.

Jak zrobić:

1. Za pomocą miksera ubij jajka na puszystą pianę.
2. Cienkim strumieniem wlewamy mleko i płynny słodzik, ciągle ubijając.
3. Teraz czas na dodanie twarogu. Ubijaj, aż znikną grudki.
4. Otręby wymieszać z kultywatorem i dodać do masy głównej.
5. Nie przerywając ubijania, zalej wrzątkiem.
6. Odstawiamy na kwadrans i można przystąpić do pieczenia na suchej patelni teflonowej.

Z otrębami i nie tylko...

Osoby odchudzające się według Dukana dokładnie znają swoje dzienne spożycie niektórych pokarmów. W tym przepisie wykorzystano trzy takie produkty: skrobię kukurydzianą, odtłuszczone mleko w proszku i otręby owsiane. Dlatego musisz uważać, aby nie posunąć się za daleko, zgodnie ze swoją normą.

Lista zakupów:

• kilka łyżek otrębów owsianych;
• pół łyżki skrobi kukurydzianej;
• łyżka odtłuszczonego mleka w proszku;
• jajko;
• półtora 50-gramowego strzału kefiru;
• woda;
• słodzik i aromat do smaku;
• szczypta soli;
• mały rozpruwacz.

Jak zrobić:

1. Za pomocą widelca ubij jajo kurze solą i słodzikiem, aż będzie gładkie.
2. Dzięki temu, że naleśniki są zrobione z kefiru, okazują się delikatne. Dodaj i wymieszaj. Przedstawiamy ripper.
3. Dodać otręby i ponownie wymieszać, niech trochę spęcznieją. Wystarczy kwadrans.
4. Wymieszaj skrobię i mleko w proszku. Dodaj je do głównej mieszanki. Jeśli okaże się, że jest gęsty, dodajemy odrobinę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
5. Piec na gorącej patelni teflonowej bez użycia tłuszczu. Nie rób ich zbyt dużych, w przeciwnym razie istnieje ryzyko ich rozdarcia podczas obracania.

Przepis na naleśniki ze skrobią, cynamonem i twarogiem

Naleśniki według tego przepisu okazują się bardzo delikatne i po prostu rozpływają się w ustach. Ważne jest również, aby były przygotowane z cynamonem, który jest nie tylko aromatyczny, ale także pomaga w odchudzaniu. Jeśli cynamon nie jest jedną z Twoich ulubionych przypraw, po prostu go pomiń. A jeśli nie użyjecie zamiennika cukru, naleśniki te będą doskonałą bazą do farszu z mięsem mielonym i cebulą. To danie docenią nawet osoby nie będące na diecie.

Lista zakupów:

• łyżka niskotłuszczowego twarogu o miękkiej konsystencji;
• kilka łyżek skrobi kukurydzianej;
• 100 gramowy shot odtłuszczonego mleka;
• niekompletny 50-gramowy zastrzyk wrzącej wody;
• para jaj kurzych;
• łyżeczka płynnego słodzika;
• szczypta soli;
• szczypta cynamonu;
• szczypta sody.

Jak zrobić:

1. Do twarogu dodać jajka i wymieszać.
2. Dodać sól, sodę, cynamon i substytut cukru. Mieszać.
3. Podaj połowę normalnej ilości mleka. Mieszać.
4. Dodaj całą skrobię. Mieszać. Ciasto będzie dość gęste, takie jakie powinno być. Dzięki temu nie pojawią się w nim niechciane grudki, które psują cały smak naleśników.
5. Rozcieńczyć pozostałym mlekiem i zalać wrzącą wodą, szybko mieszając ciasto.
6. Naleśniki upiec na suchej patelni.

Powinno wyjść około 7 sztuk najdelikatniejszych naleśników.

Skrobia: naleśniki z nią i bez niej

Tradycyjne naleśniki zawierają mąkę, która nie jest dozwolona w diecie Dukana. I najczęściej zastępuje się go skrobią, aby nadać ciastu niezbędną konsystencję. Ale czasami można się bez tego obejść, wystarczy dodać do przepisu mieszankę otrębów. Placuszki te doskonale nadają się do nadziewania mięsem z warzywami lub bez.

Aby je przygotować, należy wymieszać następujące produkty na jednorodną masę i upiec je na suchej patelni:

• kilka łyżek otrębów owsianych;
• łyżka otrębów pszennych;
• pół łyżeczki zrywaka;
• jajko;
• szczypta soli;
• kilka łyżek kefiru;
• łyżka izolatu sojowego;
• łyżka mąki otrębowej;
• do uzyskania konsystencji potrzebna jest woda.

Przepis ze skrobią jest prostszy. I najczęściej wymienione poniżej produkty są dostępne w domu u niemal każdego odchudzającego się według Dukana.

W tym celu wymieszaj następujące produkty i upiecz:

• jajko;
• szczypta soli;
• słodzik do słodkich naleśników;
• kilka łyżek skrobi kukurydzianej;
• zrywak na czubku noża;
• półtora 100 gramów kefiru;
• jedną trzecią 100-gramowego kieliszka wrzącej wody.

Naleśniki z mlekiem

Naleśniki są bardzo delikatne i stanowią doskonałe rozwiązanie na szybką przekąskę lub śniadanie. A dzięki nim Twoja sylwetka nie ucierpi ani trochę. Najważniejsze, aby nie przekraczać dziennej dawki dopuszczalnej, ale ograniczonej żywności. A jeśli będziesz przestrzegać tej zasady, Twój ulubiony przysmak stanie się dostępny nawet do codziennego spożycia.

Lista zakupów:

• kilka łyżek odtłuszczonego mleka;
• sześć łyżeczek odtłuszczonego mleka w proszku;
• dwa duże jaja kurze;
• jedna trzecia saszetki zrywaka;
• półtorej łyżeczki skrobi kukurydzianej;
• szczypta soli;
• słodzik opcjonalnie.

Jak zrobić:

1. Wymieszaj suche składniki.
2. W osobnej misce ubij mleko i jajka.
3. Połącz obie mieszaniny. Wymieszaj i pozostaw do spęcznienia na kwadrans.
4. Smażymy na gorącej i suchej patelni.

Okazuje się bardzo smaczne, jeśli napełnisz je twarogiem lub nadzieniem mięsnym.

Naleśniki kefirowe

Również bardzo prosty, ale pyszny przepis na naleśniki. Można je jeść przynajmniej codziennie, bo spełnione są wszelkie standardy żywieniowe.

Lista zakupów:

• kilka łyżek otrębów owsianych;
• łyżka otrębów pszennych;
• 100 gramowy shot niskotłuszczowego kefiru;
• łyżka skrobi;
• para jaj kurzych;
• szczypta soli;
• substytut cukru według uznania i do smaku;
• szczypta sody;
• trochę wrzącej wody.

Jak zrobić:

1. Wymieszaj otręby i zalej je kefirem. Pozostawić na kwadrans, aby spęczniały.
2. Jajka ubić z solą i substytutem cukru.
3. Dodaj do nich skrobię. Mieszać.
4. Dodać mieszaninę do składnika otrębowego.
5. Sodę rozpuścić w niewielkiej ilości wrzącej wody i dodać do ciasta głównego.
6. Przykryj folią spożywczą i odstaw na kolejny kwadrans.
7. Mieszać. Następnie możesz rozpocząć pieczenie naleśników.

Wspaniałe naleśniki na scenę Alternation (wideo)

Aby schudnąć, nie musisz chodzić głodny. I nawet ulubiona przez wszystkich Maslenica nie przejdzie głodna i pusta. W końcu możesz zrobić naleśniki według własnych przepisów, nie naruszając diety. Oznacza to, że Twoje ciało będzie nadal piękne i szczupłe, a Ty będziesz jadł pyszne naleśniki. Dukan opracował wspaniałą metodę odchudzania i co najważniejsze jest bardzo smaczna.

Jak przygotować przepis na naleśniki z otrębami według Dukana - pełny opis przygotowania, aby danie wyszło bardzo smaczne i oryginalne.

Dieta Dukana jest popularna w krajach europejskich. Dlaczego pytasz? Powód jest bardzo prosty – skuteczność i długotrwałe zachowanie efektu. Często - na zawsze. Głównym pożywieniem w tej diecie jest białko zwierzęce, które znajduje się w chudych rybach i mięsie, a następnie w diecie zawarte są węglowodany złożone z owoców i warzyw. Jedzenie możesz jeść przez cały dzień, o dowolnej porze. Nie jest trudno się go trzymać, ponieważ można ugotować prawie wszystko, na przykład naleśniki Dukana, a dania nie stają się nudne, ponieważ jest ich wiele i są bardzo różnorodne.

Cienkie naleśniki koronkowe według Dukana

Placki Dukana z otrębami owsianymi

Naleśniki z otrębami różnią się od tych, do których jesteśmy przyzwyczajeni – robione z mąki. Radzimy wybierać płatki owsiane, a nie żytnie czy pszenne, gdyż są dość delikatne i dobrze nadają się do naszych wypieków. Różnią się od zwykłych jedynie smakiem owsa, ale jest on bardzo przyjemny. A jeśli zjesz go z niesłodzonym jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu, nie zauważysz różnicy. Niezbędne składniki: jedno jajko, jedna trzecia szklanki odtłuszczonego kefiru, jedna miarka zamiennika cukru, sól do smaku, dwie łyżki zmielonych otrębów owsianych, jedna łyżka odtłuszczonego mleka w proszku, pół łyżki skrobi kukurydzianej, soda na czubku noża, trochę wody.

Gotowanie naleśników według Dukana, przepis z otrębami owsianymi

Kefir lekko ubić z jajkiem, solą i substytutem cukru. Dodaj otręby owsiane i poczekaj około pięciu minut, aż spęcznieją. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i mleko w proszku. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż znikną wszystkie grudki. Włącz kuchenkę, nasmaruj patelnię olejem roślinnym i pozwól jej się rozgrzać. Notabene wystarczą zaledwie cztery do pięciu kropli oleju, a w przypadku patelni z powłoką nieprzywierającą lub ceramiki nie jest ona wcale potrzebna. W międzyczasie do ciasta dodaj sodę oczyszczoną i ponownie dobrze wymieszaj. Jeśli ciasto jest gęste, rozcieńczyć ciepłą wodą i doprowadzić do pożądanej konsystencji. Gdy tylko patelnia się dobrze rozgrzeje, upiecz naleśniki według Dukana. Ze względu na to, że zmielone otręby opadają na dno, zaleca się każdorazowe dokładne wymieszanie ciasta przed wylaniem naleśnika. Gotowy produkt usuwamy cienką szpatułką, nie powinno być problemów. Staramy się już nie smarować patelni. Według tego przepisu powinieneś dostać od pięciu do sześciu naleśników.

Przepis na naleśniki w „Atace”

Jeśli ktoś nie wie, to „Atak” to pierwszy, najważniejszy okres diety Dukana, kiedy człowiek traci maksymalną wagę i kiedy obowiązują najbardziej rygorystyczne wymagania żywieniowe. Do wykonania przepisu będziemy potrzebować: cztery łyżki odtłuszczonego mleka, dwie łyżki niskotłuszczowego twarogu, dwa jajka, łyżkę skrobi kukurydzianej, trzy gramy zamiennika cukru, pół łyżeczki proszku do pieczenia, waniliny i jedną łyżkę gotująca się woda. Teraz powiemy Ci, jak gotować naleśniki według Dukana w „Ataku”. Do ubitych jajek dodać mleko, twarożek, proszek do pieczenia, wanilinę, substytut cukru i skrobię. Wszystkie te składniki ubić na gładką masę, dodać wrzącą wodę, cały czas mieszając. Konsystencja ciasta powinna być płynna. Patelnię smarujemy minimalną ilością oleju, rozgrzewamy i smażymy naleśniki. Doskonale nadają się do nadzienia jogurtowego i niskotłuszczowego twarogu.

Koronkowe naleśniki Dukana

Już sama nazwa mówi wiele o tym, jakie pyszne danie nas czeka. Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki: szklanka odtłuszczonego mleka, trzy jajka, soda oczyszczona lub proszek do pieczenia, skrobia kukurydziana – łyżeczka, odtłuszczone mleko w proszku – trzy łyżki, zamiennik cukru i sól do smaku. Gotowanie naleśników Dukana przy użyciu skrobi. Za pomocą miksera ubić mleko z białkami i jajkami, następnie dodać wszystkie suche składniki. Dokładnie wymieszaj, aż w masie nie pozostaną grudki. Pozwól parzyć przez 10 minut. Smażyć naleśniki z obu stron, a patelnię posmarować olejem parafinowym. Smacznego!

Co kształt nosa mówi o Twojej osobowości? Wielu ekspertów uważa, że ​​patrząc na nos można wiele powiedzieć o osobowości danej osoby. Dlatego przy pierwszym spotkaniu zwróć uwagę na nos nieznajomego.

Niewybaczalne błędy filmowe, których prawdopodobnie nigdy nie zauważyłeś Prawdopodobnie jest bardzo niewiele osób, które nie lubią oglądać filmów. Jednak nawet w najlepszym kinie zdarzają się błędy, które widz może zauważyć.

11 dziwnych oznak świadczących o tym, że jesteś dobry w łóżku Czy też chcesz wierzyć, że sprawiasz przyjemność swojemu romantycznemu partnerowi w łóżku? Przynajmniej nie chcesz się rumienić i przepraszać.

Dlaczego potrzebujesz małej kieszeni w dżinsach? Wszyscy wiedzą, że dżinsy mają małą kieszonkę, ale niewielu zastanawiało się, dlaczego może być ona potrzebna. Co ciekawe, pierwotnie było to miejsce składowania.

9 znanych kobiet, które zakochały się w kobietach Okazywanie zainteresowania kimś innym niż płeć przeciwna nie jest niczym niezwykłym Jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie kogokolwiek zaskoczyć lub zszokować, jeśli się do tego przyznasz.

Nigdy tego nie rób w kościele! Jeśli nie jesteś pewien, czy zachowujesz się właściwie w kościele, czy nie, prawdopodobnie nie postępujesz tak, jak powinieneś. Oto lista tych okropnych.

Naleśniki według Dukana w ataku

Z otrębami (mieszanka otrębów, skrobi i mleka w proszku)

Bez otrębów (skrobia i twaróg)

Bez skrobi (mieszanka otrębów)

Z mlekiem (mleko w proszku, skrobia)

Z kefirem (mieszanką otrębów i skrobi)

Naleśniki Dukana powstają ze zdrowych składników. dlatego nie szkodzą sylwetce. Nawet ci, którzy nie przestrzegają diety lubiącej smak naleśników.

Dieta Dukana zabrania mąki, ale jednocześnie pozostawia możliwość rozkoszowania się naleśnikami i chlebem. Jak gotować naleśniki według Dukana. Zwracamy uwagę na kilka przepisów.

Naleśniki według Dukana w ataku

Atak to pierwszy etap diety Dukana. To właśnie w tym okresie obserwuje się aktywną utratę wagi. Aby przygotować naleśniki, weź 2 jajka, kilka łyżek niskotłuszczowego miękkiego twarogu, podwójną ilość odtłuszczonego mleka, 20 ml gorącej wody. Będziesz także potrzebować łyżki otrębów (czubatych) - należy je zmielić na mąkę. Zamiennik cukru (3 g) pomoże dosłodzić naleśniki, a proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki) doda puszystości.

Jajka ubić, dodać mleko, słodzik, twarożek, proszek do pieczenia i otręby. Po ubiciu masę zalać łyżką wrzącej wody i szybko wymieszać. Smażyć naleśniki (ciasto jest dość płynne).

Z otrębami (mieszanka otrębów, skrobi i mleka w proszku)

Ten przepis na naleśniki Dukana łączy w sobie skrobię kukurydzianą, mleko w proszku i otręby owsiane (0,5 łyżki/1 łyżka/2 łyżki). Będziesz także potrzebował jajka (1 szt.), 80 ml kefiru, trochę wody (norma zależy od konsystencji). Substytut cukru doda smaku naleśnikom. Można użyć niewielkiej ilości soli. Aby dodać puszystości, będziesz potrzebować proszku do pieczenia (1/2 łyżeczki).

Ubij jajko, substytut cukru, sól, kefir z proszkiem do pieczenia. Dodać otręby i wymieszać. Następnie dodaj skrobię i mleko w proszku. W razie potrzeby dolać odrobinę wody. Smażyć naleśniki na patelni z powłoką nieprzywierającą.

Bez otrębów (skrobia i twaróg)

Te naleśniki Dukana zawierają twarożek i skrobię (1 łyżka / 2 łyżki). Do ich przygotowania potrzebne będzie także mleko, wrząca woda i jajka (100 ml/40 ml/2 szt.). Stosuj także zamiennik cukru (1 tabletka), sól. Soda (na czubku noża) doda naleśnikom puszystości. Te naleśniki doskonale komponują się z mięsem, dlatego przygotuj farsz z cebuli, 300 g mięsa mielonego i przypraw.

Ubij jajko, twarożek, sól, substytut cukru, dodaj mleko i stopniowo dodawaj skrobię i sodę. Na koniec zalać odrobiną wrzącej wody. Upiecz naleśniki (otrzymasz 7-8 sztuk).

Na nieprzywierającej patelni podsmaż cebulę, dodaj mięso mielone, dopraw i posol. Smażyć do ugotowania, w razie potrzeby dodając wodę. Naleśniki napełnij mięsem i zwiń w kopertę.

Ubij jajko z substytutem cukru i solą, dodaj 2 łyżki. skrobia kukurydziana, szczypta proszku do pieczenia. Rozcieńczyć kefirem (150 ml), zalać 20 ml wrzącej wody.

Bez skrobi (mieszanka otrębów)

Otręby owsiane i pszenne zamień na mąkę (2 łyżki/1 łyżka). Dodaj 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia. Ubij jajko z solą i substytutem cukru, dodaj 2 łyżki. kefir, 1 łyżka. izolat sojowy i mąka otrębowa. Za pomocą wody doprowadź do pożądanej konsystencji (jeśli nie rozcieńczysz, otrzymasz naleśniki).

Z mlekiem (mleko w proszku, skrobia)

Będziesz potrzebować 1 łyżki. płyn o niskiej zawartości tłuszczu i 3 łyżki. mleko w proszku. Weź także 3 jajka, 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia i 1 łyżeczka. skrobia kukurydziana. Do smaku użyj zamiennika soli i cukru.

Połącz suche składniki. Jajko ubić, rozcieńczyć mlekiem, połączyć z suchą mieszanką, pozostawić na stole na 10 minut, po czym można usmażyć. Naleśniki można napełnić nadzieniem z twarogu (twarożek przetrzeć przez sito, dodać odrobinę mleka i zamiennik cukru).

Z kefirem (mieszanką otrębów i skrobi)

Przygotuj suchą mieszankę otrębów owsianych i pszennych (2 łyżki/1 łyżka). Wlać mieszaninę 1 łyżką. kefir Pozostaw na 60 minut. Następnie dodaj 1 łyżkę. skrobia, 2 jajka, substytut soli i cukru. Szczyptę sody rozpuścić w 100 ml wrzącej wody i wlać do mieszanki. Po 30 minutach naleśniki można upiec.

Naleśniki Dukana przygotowane są ze zdrowych składników, dzięki czemu nie szkodzą Twojej sylwetce. Nawet ci, którzy nie przestrzegają diety lubiącej smak naleśników.

Naleśniki z kefirem (etapy 2, 3, 4 diety Dukana)

Łączymy wszystkie składniki. Jeśli naleśniki mają słodkie nadzienie, dodajemy słodzik, według uznania można dodać też odrobinę wanilii.

Ciasto ubijać blenderem, włączając maksymalne obroty, przez około 5-7 minut – powstałe ciasto będzie mocno bulgotać, co nada gotowym naleśnikom delikatności.

Na patelnię naleśnikową wlewamy niewielką ilość ciasta (równomiernie rozgrzewamy i w razie potrzeby nasmarujemy kroplą oleju), rozprowadzając równomiernie po powierzchni całej patelni.

Smażyć z jednej strony przez kilka minut, odwrócić i smażyć naleśnik z drugiej strony.

Podawaj gotowe naleśniki kefirowe z dowolnym nadzieniem dozwolonym w diecie Dukana według własnego gustu (mięso, twarożek itp.). W razie potrzeby słodkie naleśniki można polać skondensowanym mlekiem lub niskotłuszczowym jogurtem. Ciesz się posiłkiem!

Naleśniki według Dukana. Przepisy kulinarne

Dieta Dukana jest popularna w krajach europejskich. Dlaczego pytasz? Powód jest bardzo prosty – skuteczność i długotrwałe zachowanie efektu. Często - na zawsze. Głównym pożywieniem w tej diecie jest białko zwierzęce, które znajduje się w chudych rybach i mięsie, a następnie w diecie zawarte są węglowodany złożone z owoców i warzyw. Jedzenie możesz jeść przez cały dzień, o dowolnej porze. Nie jest trudno się go trzymać, ponieważ można ugotować prawie wszystko, na przykład naleśniki Dukana, a dania nie stają się nudne, ponieważ jest ich wiele i są bardzo różnorodne.

Cienkie naleśniki koronkowe według Dukana

Przedstawiamy przepis na proste, ale bardzo smaczne naleśniki, które idealnie wpasują się w Twoją dietę. Na siedem do ośmiu kawałków będziesz potrzebować: 60 ml odtłuszczonego mleka, 30 gramów skrobi kukurydzianej, jedno jajko, substytut cukru, na przykład łyżeczkę aspartamu, dwie łyżeczki oliwy z oliwek i szczyptę soli. Aby przygotować naleśniki według Dukana, należy przede wszystkim zagnieść ciasto. Jajko wymieszaj z mlekiem i dobrze wymieszaj. Można to zrobić za pomocą widelca lub trzepaczki. Teraz mieszaninę należy doprowadzić do temperatury pokojowej: 4-5 sekund w kuchence mikrofalowej lub pozostawić w pomieszczeniu na pół godziny. Następnie dodać substytut cukru, sól i skrobię. Zaleca się przesiać skrobię przez sito i wymieszać wszystko trzepaczką. W rezultacie ciasto okazuje się płynne, ale dzięki jajku i skrobi naleśniki szybko tężeją. Czas smażyć naleśniki według Dukana. Dobrze rozgrzej patelnię teflonową i posmaruj ją olejem. W razie potrzeby powtarzamy tę operację. Ciasto wlewamy na patelnię, smażymy i czekamy, aż się zarumieni. Gotowe naleśniki najlepiej usunąć cienką plastikową szpatułką.

Placki Dukana z otrębami owsianymi

Naleśniki z otrębami różnią się od tych, do których jesteśmy przyzwyczajeni – robione z mąki. Radzimy wybierać płatki owsiane, a nie żytnie czy pszenne, gdyż są dość delikatne i dobrze nadają się do naszych wypieków. Różnią się od zwykłych jedynie smakiem owsa, ale jest on bardzo przyjemny. A jeśli zjesz go z niesłodzonym jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu, nie zauważysz różnicy. Niezbędne składniki: jedno jajko, jedna trzecia szklanki odtłuszczonego kefiru, jedna miarka zamiennika cukru, sól do smaku, dwie łyżki zmielonych otrębów owsianych, jedna łyżka odtłuszczonego mleka w proszku, pół łyżki skrobi kukurydzianej, soda na czubku noża, trochę wody.

Gotowanie naleśników według Dukana, przepis z otrębami owsianymi

Kefir lekko ubić z jajkiem, solą i substytutem cukru. Dodaj otręby owsiane i poczekaj około pięciu minut, aż spęcznieją. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i mleko w proszku. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż znikną wszystkie grudki. Włącz kuchenkę, nasmaruj patelnię olejem roślinnym i pozwól jej się rozgrzać. Notabene wystarczą zaledwie cztery do pięciu kropli oleju, a w przypadku patelni z powłoką nieprzywierającą lub ceramiki nie jest ona wcale potrzebna. W międzyczasie do ciasta dodaj sodę oczyszczoną i ponownie dobrze wymieszaj. Jeśli ciasto jest gęste, rozcieńczyć ciepłą wodą i doprowadzić do pożądanej konsystencji. Gdy tylko patelnia się dobrze rozgrzeje, upiecz naleśniki według Dukana. Ze względu na to, że zmielone otręby opadają na dno, zaleca się każdorazowe dokładne wymieszanie ciasta przed wylaniem naleśnika. Gotowy produkt usuwamy cienką szpatułką, nie powinno być problemów. Staramy się już nie smarować patelni. Według tego przepisu powinieneś dostać od pięciu do sześciu naleśników.

Przepis na naleśniki w „Atace”

Jeśli ktoś nie wie, to „Atak” to pierwszy, najważniejszy okres diety Dukana, kiedy człowiek traci maksymalną wagę i kiedy obowiązują najbardziej rygorystyczne wymagania żywieniowe. Do wykonania przepisu będziemy potrzebować: cztery łyżki odtłuszczonego mleka, dwie łyżki niskotłuszczowego twarogu, dwa jajka, łyżkę skrobi kukurydzianej, trzy gramy zamiennika cukru, pół łyżeczki proszku do pieczenia, waniliny i jedną łyżkę gotująca się woda. Teraz powiemy Ci, jak gotować naleśniki według Dukana w „Ataku”. Do ubitych jajek dodać mleko, twarożek, proszek do pieczenia, wanilinę, substytut cukru i skrobię. Wszystkie te składniki ubić na gładką masę, dodać wrzącą wodę, cały czas mieszając. Konsystencja ciasta powinna być płynna. Patelnię smarujemy minimalną ilością oleju, rozgrzewamy i smażymy naleśniki. Doskonale nadają się do nadzienia jogurtowego i niskotłuszczowego twarogu.

Koronkowe naleśniki Dukana

Już sama nazwa mówi wiele o tym, jakie pyszne danie nas czeka. Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki: szklanka odtłuszczonego mleka, trzy jajka, soda lub proszek do pieczenia, skrobia kukurydziana – łyżeczka, odtłuszczone mleko w proszku – trzy łyżki, zamiennik cukru i sól do smaku. Gotowanie naleśników Dukana przy użyciu skrobi. Za pomocą miksera ubić mleko z białkami i jajkami, następnie dodać wszystkie suche składniki. Dokładnie wymieszaj, aż w masie nie pozostaną grudki. Pozwól parzyć przez 10 minut. Smażyć naleśniki z obu stron, a patelnię posmarować olejem parafinowym. Smacznego!

Placki Dukana z otrębami owsianymi | Bycie szczupłym jest łatwe i przyjemne!

Przepisy na dietę Dukana: Naleśniki Dukana z otrębami owsianymi

Etapy diety: od Cruise

Dzień dobry przyjaciele! Naleśniki Dukana z otrębami różnią się nieco od naleśników mącznych, do których wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni. Od razu powiem, że lepiej brać otręby owsiane, a nie pszenne czy żytnie. Otręby owsiane są delikatne i idealnie nadają się do wypieków. W przypadku braku otrębów owsianych można oczywiście spróbować otrębów pszennych, jednak są one znacznie grubsze, a nasze naleśniki Dukana będą znacznie mniej przypominały „prawdziwe”.

Jedyna różnica między tymi naleśnikami polega na tym, że jedzone na gładko mają lekki, przyjemny smak owsiany. W przypadku niskotłuszczowego, niesłodzonego jogurtu lub dodatków smak jest praktycznie niewyczuwalny.

I tak, jestem fanką naleśników z kefirem, więc jest!

Ten przepis nadaje się do Cruise, ale aby ugotować go w Ataku, należy wykluczyć skrobię kukurydzianą i wziąć 1,5 łyżki otrębów (zamiast 2).

• słodzik – 1 miarka (fitparad)
• sól dla smaku
• mielone otręby owsiane – 2 łyżki. łyżki
• odtłuszczone mleko w proszku 1,5% – 1 łyżka. łyżka (=1/3 produktu z listy dodatkowych)
• skrobia kukurydziana - ½ łyżki. łyżki (=1/2 produktu z listy dodatkowych)
• soda - na czubku noża
• woda - trochę do uzyskania pożądanej konsystencji

sklep internetowy DD 39.

Lekko ubij jajko, kefir, słodzik i sól. Dodaj zmielone otręby owsiane (2 łyżki w trybie Cruise, 1,5 łyżki w trybie Attack) i pozwól im lekko pęcznieć przez 5 minut. Następnie dodajemy mleko w proszku i skrobię kukurydzianą (w Ataku nie dodajemy skrobi). Wszystko dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.

Teraz możesz włączyć kuchenkę, nasmarować patelnię olejem roślinnym i poczekać, aż się rozgrzeje. Potrzebujesz bardzo mało olejku - 3-5 kropli. Jeśli patelnia jest ceramiczna lub nieprzywierająca, możesz obejść się bez oleju.

Do ciasta dodać sodę i ponownie dokładnie wymieszać. Jeśli ciasto wydaje się gęste, można je rozcieńczyć ciepłą wodą (lub wrzącą wodą) do pożądanej konsystencji. Rozcieńczam go trochę rzadiej niż zwykle, ponieważ skrobia kukurydziana gęstnieje po podgrzaniu.

Patelnia się rozgrzała - zaczynamy pieczenie! Otręby, nawet zmielone, opadają na dno, dlatego przed wlaniem nowego naleśnika ciasto należy dokładnie wymieszać.

Przy pieczeniu nie zauważyłam żadnych trudności, wyszły w miarę normalnie, jak zwykle. Patelnię smarowałam olejem tylko na samym początku, raz. W zależności od patelni może zaistnieć potrzeba dodania większej ilości tłuszczu.

Z podanej ilości produktów wychodzi 4-5 naleśników o średnicy 18 cm.

Moim faworytem są naleśniki Dukana z niskotłuszczowym jogurtem i owocami, a Wy?

Nowe przepisy, ciekawe artykuły i wszystkie wydarzenia z życia bloga:

Naleśniki bez mąki | Bycie szczupłym jest łatwe i przyjemne!

Przepisy na dietę Dukana

Etapy diety: od Cruise

Naleśniki bez mąki – znowu na dietę Dukana i nie tylko.

Jeśli po raz pierwszy naleśniki z otrębami owsianymi zostały przygotowane losowo i takie połączenie produktów okazało się sukcesem, to ten przepis został znaleziony w Internecie.

Szczerze mówiąc, próbowałem tego z lekką obawą. Przecież poprzedni przepis, z którego próbowałam upiec naleśniki jakieś dwa miesiące temu, długo zniechęcał mnie do próbowania czegokolwiek nowego w produkcji naleśników. Po raz pierwszy ciasto mocno przykleiło się do formy i nie chciało stworzyć złocistej skórki. Musiałem go zerwać, umyć patelnię i zacząć od nowa.

Tym razem wszystko się udało! Cienkie naleśniki z dziurkami, bardzo elastyczne. Wygodnie jest zawinąć w nie nadzienie – nie rozrywają się i nie łamią. Znalazłem jedną wadę – jajeczny posmak, choć może po prostu tak mi się wydawało. Nadzienie o jasnym smaku pomoże Ci tego nie czuć. Na przykład mielona wołowina duszona z cebulą i pomidorami lub łosoś. Lub opcja na słodko - dodaj do ciasta odrobinę cynamonu i więcej słodzika niż w przepisie.

Ilość produktów liczona jest dla jednej osoby. Zapomniałem wskazać fazę diety - oczywiście Dukan nie dopuszcza skrobi kukurydzianej na Cruise On Attack.

• jogurt 0-1,5% (lub twaróg miękki 0-1,5%) – 1 łyżka. łyżka
• mleko 1,5% – 3 łyżki. łyżki
• słodzik, sól - do smaku
• skrobia kukurydziana - 1 łyżka. łyżka (=1 produkt z listy dodatkowych)
• soda na czubku noża

Naleśniki według Dukana | Szybka utrata wagi

Admin 17 stycznia 2014

Czy masz ochotę przekąsić coś smacznego? Ale co Cię powstrzymuje, to fakt, że nie wszystko, co smaczne, jest zdrowe?

Nie musisz się zatrzymywać i spróbować zdrowych, a przez to nie mniej smacznych naleśników Dukana z otrębami.

Otręby owsiane to produkt zbożowy całkowicie naturalny, nieprzetworzony, gruboziarnisty i bardzo przydatny w ochronie przed nadmiernym przyrostem masy ciała.

Dietetyk Dukan uważa, że ​​otręby należy spożywać codziennie przez całe życie.

Jedząc otręby łyżką, nawet z kefirem, prędzej czy później znudzisz się, a żołądek poprosi o urozmaicenie. Wtedy z pomocą przychodzi przepis na naleśniki Dukana.

Mają trochę specyficzny smak, ponieważ są przygotowywane nie z mąki, ale z otrębów. Choć po usmażeniu smaku otrębów praktycznie nie czuć, można go całkowicie wygasić nadzieniem lub niskotłuszczowym jogurtem.

Otręby do gotowania najlepiej brać nie z żyta lub pszenicy, ale z płatków owsianych. Są delikatne i idealne do pieczenia.

Naleśniki według Dukana: przepisy kulinarne

Przepis nr 1 Naleśniki z odtłuszczonym mlekiem

otręby owsiane i pszenne, twaróg niskotłuszczowy, 1 jajko, odtłuszczone mleko, przyprawy, przyprawy i słodzik - do smaku. Nie jest zabronione dodawanie odrobiny waniliny.

Sposób przygotowania: zmiksuj wszystkie składniki w blenderze.

Na rozgrzaną patelnię wlej 5 kropli oleju. Wlać ciasto do formy i upiec.

Ciasto na naleśniki może okazać się rzadkie, ale nie przejmuj się.

Do ich przygotowania optymalnie jest użyć patelni o mniejszej średnicy – ​​gotują się szybciej i nie rwą się przy wyjmowaniu z patelni.

Kruchych, cienkich i dziurawych naleśników twarogowych nie można smarować olejem, dlatego przygotowanie do nich nadzienia będzie satysfakcjonujące.

Opcja napełniania: zmieszaj nie więcej niż sto gramów niskotłuszczowego twarogu i 50 ml jogurtu (50 ml) ze słodzikiem i wanilią do smaku.

Ważne jest, aby kontrolować grubość wypełnienia. Nie przesadzaj z jogurtem - w przeciwnym razie nadzienie będzie wyciekać z naleśników.

Jogurt możesz łączyć nie tylko ze zwykłym jogurtem, ale także z kawałkami owoców, a także zastąpić go kefirem.

Placki Dukana z kefirem

jajko, 1/3 szklanki kefiru o niskiej zawartości tłuszczu, 1 łyżeczka. zamiennik cukru, 2 łyżki zmielonych otrębów, 1 łyżka mleka w proszku (odtłuszczonego), ½ łyżki skrobi kukurydzianej, szczypta sody i soli, woda do uzyskania miękkiej konsystencji.

Procedura przygotowania: ubij jajko, słodzik i kefir. Nie trzeba uderzać zbyt mocno, wystarczy lekko. Pozostaw otręby w mieszance na 5 minut, aby spęczniały.

Po wyznaczonym czasie dodaj mleko i skrobię. Energicznie wymieszaj, dodaj sodę.

Jeśli ciasto wydaje się gęste, należy dodać wodę. W razie potrzeby możesz dodać kakao, a następnie naleśniki okażą się czekoladowe.

Nasmaruj patelnię olejem. Nie należy nalewać go za dużo. Wystarczy 5 kropli. Pieczenie zaczynamy na rozgrzanej patelni.

Niuans - otręby opadają na dno miski, dlatego przed nabraniem nowej porcji ciasta masę należy wymieszać.

Powinno wyjść 5 naleśników (o średnicy 18 cm). Dodając niskotłuszczowy jogurt z owocami, możesz podawać.

Przepisy na rejs z dietą Dukana na etapie 2

Przepisy na dietę ataku Dukana

Dieta dla przepisów menu na zapalenie żołądka i dwunastnicy

Naleśniki z otrębami

Naleśniki z otrębami to propozycja dla tych, którym zależy nie tylko na smaku i zdrowiu. Świetna kombinacja korzyści dla sylwetki i smak!

Wymagane składniki na porcję:

Otręby 2 łyżki

Jajko kurze 1 sztuka

Twarożek niskotłuszczowy 1,5 łyżki

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj otręby, twarożek i jajko (lub samo białko).

2. Rozgrzewamy patelnię z powłoką nieprzywierającą i wylewamy na nią całe lub połowę ciasta, w zależności od tego, jaką wielkość naleśników lubimy. Smażymy przez półtorej minuty z każdej strony na złoty kolor.

3. Podawać na śniadanie, jako przekąskę lub dodatek do dowolnego gorącego dania.

Klasyczne cienkie naleśniki z otrębów owsianych wg Dukana

Jajko - 1 szt.

Mleko (0%) – 150 ml

Sól - szczypta

Oliwa z oliwek (do smarowania) - 1 łyżka.

Otręby owsiane - 50 g

Zamiennik cukru - do smaku

Jak gotować cienkie naleśniki według Dukana: przepis krok po kroku

Podpłomy, które powstają według tej autorskiej receptury, niczym nie różnią się od tych, które pieczemy ze zwykłej mąki pszennej.

Nadają się na etap diety Cruise. Można zjeść tylko połowę porcji dziennie, drugą pozostawiając na następny dzień.

Najpierw musisz zamienić otręby w mąkę. Jeśli masz w domu młynek do kawy, nie jest to wcale trudne.

Mleko wymieszać z jajkiem, dosłodzić i posolić.

Teraz musisz wymieszać mieszaninę jajek z powstałą mąką i dobrze wymieszać.

Pieczenie pysznych naleśników z otrębów owsianych według doktora Dukana nie zajmuje dużo czasu, jeśli masz dobrą naleśnikarkę z powłoką nieprzywierającą. Aby ciasto się nie sklejało, nie zapomnij przed każdym naleśnikiem nasmarować spód kroplą oleju roślinnego.

Tę zdrową i smaczną przekąskę możesz podawać z mięsem mielonym duszonym pod przykryciem lub niskotłuszczową kwaśną śmietaną. W każdym razie przysmak docenią nie tylko osoby na diecie.

Naleśnik owsiany Dukan: śniadanie dla bliskiej osoby

Składniki

Otręby owsiane - 1 łyżka;

Otręby pszenne - 1 łyżeczka;

Jajko - 1 szt.;

Twaróg (0%) - 1 łyżeczka;

Mleko (0%) - 3 łyżki;

Substytut cukru - do smaku;

Sól - szczypta.

Jak upiec swój ulubiony naleśnik owsiany od Doktora Dukana

Najpierw wymieszaj oba rodzaje otrębów, następnie dodaj masę twarogową.

Oddzielnie przygotować zacier mleczno-jajeczny, posolić i posłodzić. Obie części ciasta połączyć i wymieszać na gładką masę.

Wskazane jest smażenie podpłomyka na suchej patelni, podobnie jak naleśnika.

Jeśli nie masz w domu naczyń kuchennych z powłoką nieprzywierającą, możesz wylać na dno odrobinę oliwy z oliwek.

Naleśnik jest zaskakująco dobry sam w sobie i z nadzieniem z niskotłuszczowego twarogu. A jeśli posypujesz cynamonem, będziesz musiał podzielić się śniadaniem z rodziną!

Naleśniki z twarogiem według Dukana: przepis bez skrobi

Składniki

Mleko płynne (odtłuszczone) - 150 ml;

Jajka - 1 szt.;

Otręby owsiane - 7 łyżek;

Soda - ¼ łyżeczki;

Substytut soli i cukru - do smaku;

Twarożek (o niskiej zawartości tłuszczu) - 150 g;

Cynamon - szczypta.

Domowe naleśniki z twarogiem według Dukana

Za pomocą młynka do kawy uzyskujemy mąkę otrębową i mieszamy wszystkie produkty oprócz twarogu i cynamonu. Robimy z nich nadzienie, które można również lekko posłodzić.

Naleśniki można upiec bez oleju na patelni ze specjalną powłoką nieprzywierającą i niskimi bokami – dzięki temu łatwo je przewrócić. Jeśli nie masz takiego naczynia w domu, możesz użyć zwykłego, ale jego dno powinno być grube, aby równomiernie rozprowadzać ciepło.

Nadzieniem nadziewamy oryginalne naleśniki z otrębami przygotowane w domu i zwijamy je w rurki lub trójkąty.

Dieta Dukana: puszyste naleśniki z otrębami owsianymi

Składniki

Jaja średniej wielkości - 2 szt .;

Otręby owsiane - 2 łyżki;

Skrobia kukurydziana - ½ łyżki;

Miękki twarożek (bez tłuszczu) - 2 łyżki;

Jogurt (0%) - 3 łyżki;

Soda w proszku do pieczenia - 0,5 łyżeczki;

Słodzik Mildford - 4 tabletki.

Domowe puszyste naleśniki z otrąb owsianych

Tabletki słodzika należy zamienić na proszek, połączyć z nimi otręby, skrobię, dodać twarożek i jogurt.

Naleśniki pieczemy smarując dno patelni oliwą lub olejem słonecznikowym za pomocą papierowej serwetki, usuwając nadmiar.

Niskotłuszczowa śmietana jest doskonałym dodatkiem do smakołyku.

Aby schudnąć i nadać swojemu śmiertelnemu ciału pożądany kształt, trzeba narzucić wiele smakołyków surowe tabu. Ale dietetyczne domowe naleśniki Dukana z otrębów owsianych są bardzo mile widziane, ponieważ wcale nie są niebezpieczne dla talii. A odchudzanie „ze smakiem”, jak pokazuje praktyka, owocuje znacznie szybciej!

Jak upiec naleśniki Dukana z kefirem

Zazwyczaj w klasycznych przepisach na naleśniki mąka jest niezbędnym składnikiem, ale cóż byśmy bez niej obeszli, bo to właśnie przemiał pszenny lub innego zboża jest podstawą naszych ulubionych, najsmaczniejszych podpłomyków.

Jeśli chodzi o wypieki Dukana, będziemy postępować racjonalnie. Spośród produktów zbożowych dozwolone są jedynie otręby owsiane lub skrobia kukurydziana. To na nich się skupimy.

Naleśniki „Dukan” z kefirem i otrębami

Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować w domu bardzo smaczne dietetyczne naleśniki. Warto jednak pamiętać, że stosowanie dodatkowych suplementów (odtłuszczonego mleka w proszku i skrobi) dozwolone jest jedynie od etapu naprzemiennego.

W smaku naleśniki Dukana z kefirem są całkiem przyjemne, a po usmażeniu specyficzny smak otrębów czy skrobi całkowicie zanika i możemy bez wyrzutów sumienia delektować się naszym tradycyjnym przysmakiem Maslenitsa.

Składniki

Jaja kurze - 1 szt.;

Kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 80 ml;

Słodzik 0 kalorii - ½ łyżeczki. lub 1-2 tabletki;

Otręby owsiane - 2 łyżki;

Odtłuszczone mleko w proszku (SMP) - 1 łyżka;

Skrobia kukurydziana - ½ łyżki;

Soda - ¼ łyżeczki;

Sól - ¼ łyżeczki;

Woda - 50-100 ml;

Jak zrobić naleśniki Dukana z kefirem

Najpierw przygotujmy rodzaj mąki z otrębów, mieląc je w młynku do kawy. Następnie zaczynamy wyrabiać ciasto.

Jajko wbij do pojemnika i za pomocą miksera wymieszaj z kefirem i substytutem cukru na gładką masę.

Namocz w mieszance zmielone otręby owsiane na 5 minut, a po upływie wyznaczonego czasu do głównej mieszanki dodaj odtłuszczone mleko w proszku, skrobię kukurydzianą i sodę.

Nasze ciasto okazuje się dość gęste, dlatego nie przestając mieszać ciasta, dodajemy do niego wodę, aż do uzyskania konsystencji płynnej śmietany. W razie potrzeby możesz dodać 1 łyżkę stołową do głównej mieszanki naleśnikowej. niskotłuszczowe kakao w proszku, wtedy będziemy mieli deser czekoladowy.

Teraz posmaruj gorącą patelnię olejem i zacznij smażyć naleśniki z obu stron na średnim ogniu.

W rezultacie powinniśmy otrzymać 5-6 naleśników, które można podać z niskotłuszczowym jogurtem owocowym lub niskowęglowodanową konfiturą.

Placki Dukana z kefirem bez otrębów

Kefir 1% lub 0% tłuszczu - 1 szklanka

Skrobia kukurydziana - 2-2,5 łyżki.

Słodzik dietetyczny - do smaku (2-3 tabletki na 1 litr)

Soda oczyszczona lub proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki.

Jak przygotować przepis na naleśniki z otrębami - pełny opis przygotowania, aby danie wyszło bardzo smaczne i oryginalne.

Przepis na delikatne naleśniki z otrębami krok po kroku

Przepis na naleśniki jest znany od bardzo dawna. Świadczy o tym szeroka gama przysłów, które powstały bardzo, bardzo dawno temu. Na przykład jeden z nich: „Gdzie są naleśniki, tam jesteśmy; gdzie są naleśniki, nie ma problemu. Istnieje również rosyjska piosenka ludowa poświęcona naleśnikom. Jego nazwa brzmi następująco: „Och, moje naleśniki. „. Wszystko to dowodzi, że naleśniki powstały kilka wieków temu. Naleśniki przygotowywane są w różnych krajach, każdy według własnej metody i z różnymi nadzieniami, zarówno słodkimi, jak i wytrawnymi. Ciasto naleśnikowe ma również różną konsystencję, od płynnej do gęstej, co decyduje o grubości naleśników. Zasadniczo naleśniki mają okrągły kształt, ale ciekawe jest również to, że wynaleziono kwadratową patelnię do naleśników, dlatego są też naleśniki kwadratowe. Naleśniki z otrąb owsianych są nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Aby przygotować najdelikatniejsze naleśniki z otrębami owsianymi, w jednym naczyniu należy zmieszać cukier granulowany, cukier waniliowy, mąkę, sól kuchenną i sodę. To jest nasza sucha mieszanka. Następnie do suchej mieszanki należy dodać jaja kurze i ubijać mikserem przez około 35 sekund, aż do uzyskania jednorodnej masy. Podgrzej mleko do 40 stopni. Następnie do ciasta wlewamy strumieniem ciepłe mleko i dalej ubijamy mikserem.

Kolejnym krokiem jest dodanie otrębów owsianych i dokładne wymieszanie masy. Pozostaw ciasto na blacie w temperaturze pokojowej na 10 minut, aby otręby owsiane urosły.

Po 10 minutach postaw patelnię na gaz i rozgrzej. Gdy tylko patelnia się rozgrzeje, wlej trochę ciasta i równomiernie rozprowadź je na powierzchni patelni. Generalnie naleśniki na bazie otrębów smaży się jak zwykłe naleśniki. Jedyną różnicą jest to, że ciasto to należy mieszać częściej, gdyż otręby owsiane osiadają na dnie. Smażymy naleśniki z obu stron i układamy je na talerzu jeden na drugim.

Gotowe naleśniki podajemy na ciepło np. ze śmietaną, mlekiem skondensowanym lub dżemem, czyli według własnego uznania. Pięknie udekorowane gotowe naleśniki można również podać na uroczystym stole.

Analiza dania na podstawie składników

Dieta Dukana zabrania mąki, ale jednocześnie pozostawia możliwość rozkoszowania się naleśnikami i chlebem. Jak gotować naleśniki według Dukana. Zwracamy uwagę na kilka przepisów.

Naleśniki według Dukana w ataku

Atak to pierwszy etap diety Dukana. To właśnie w tym okresie obserwuje się aktywną utratę wagi. Aby przygotować naleśniki, weź 2 jajka, kilka łyżek niskotłuszczowego miękkiego twarogu, podwójną ilość odtłuszczonego mleka, 20 ml gorącej wody. Będziesz także potrzebować łyżki otrębów (czubatych) - należy je zmielić na mąkę. Zamiennik cukru (3 g) pomoże dosłodzić naleśniki, a proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki) doda puszystości.

Jajka ubić, dodać mleko, słodzik, twarożek, proszek do pieczenia i otręby. Po ubiciu masę zalać łyżką wrzącej wody i szybko wymieszać. Smażyć naleśniki (ciasto jest dość płynne).

Z otrębami (mieszanka otrębów, skrobi i mleka w proszku)

Ten przepis na naleśniki Dukana łączy w sobie skrobię kukurydzianą, mleko w proszku i otręby owsiane (0,5 łyżki/1 łyżka/2 łyżki). Będziesz także potrzebował jajka (1 szt.), 80 ml kefiru, trochę wody (norma zależy od konsystencji). Substytut cukru doda smaku naleśnikom. Można użyć niewielkiej ilości soli. Aby dodać puszystości, będziesz potrzebować proszku do pieczenia (1/2 łyżeczki).

Ubij jajko, substytut cukru, sól, kefir z proszkiem do pieczenia. Dodać otręby i wymieszać. Następnie dodaj skrobię i mleko w proszku. W razie potrzeby dolać odrobinę wody. Smażyć naleśniki na patelni z powłoką nieprzywierającą.

Bez otrębów (skrobia i twaróg)

Te naleśniki Dukana zawierają twarożek i skrobię (1 łyżka / 2 łyżki). Do ich przygotowania potrzebne będzie także mleko, wrząca woda i jajka (100 ml/40 ml/2 szt.). Stosuj także zamiennik cukru (1 tabletka), sól. Soda (na czubku noża) doda naleśnikom puszystości. Te naleśniki doskonale komponują się z mięsem, dlatego przygotuj farsz z cebuli, 300 g mięsa mielonego i przypraw.

Ubij jajko, twarożek, sól, substytut cukru, dodaj mleko i stopniowo dodawaj skrobię i sodę. Na koniec zalać odrobiną wrzącej wody. Upiecz naleśniki (otrzymasz 7-8 sztuk).

Na nieprzywierającej patelni podsmaż cebulę, dodaj mięso mielone, dopraw i posol. Smażyć do ugotowania, w razie potrzeby dodając wodę. Naleśniki napełnij mięsem i zwiń w kopertę.

Ubij jajko z substytutem cukru i solą, dodaj 2 łyżki. skrobia kukurydziana, szczypta proszku do pieczenia. Rozcieńczyć kefirem (150 ml), zalać 20 ml wrzącej wody.

Bez skrobi (mieszanka otrębów)

Otręby owsiane i pszenne zamień na mąkę (2 łyżki/1 łyżka). Dodaj 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia. Ubij jajko z solą i substytutem cukru, dodaj 2 łyżki. kefir, 1 łyżka. izolat sojowy i mąka otrębowa. Za pomocą wody doprowadź do pożądanej konsystencji (jeśli nie rozcieńczysz, otrzymasz naleśniki).

Z mlekiem (mleko w proszku, skrobia)

Będziesz potrzebować 1 łyżki. płyn o niskiej zawartości tłuszczu i 3 łyżki. mleko w proszku. Weź także 3 jajka, 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia i 1 łyżeczka. skrobia kukurydziana. Do smaku użyj zamiennika soli i cukru.

Połącz suche składniki. Jajko ubić, rozcieńczyć mlekiem, połączyć z suchą mieszanką, pozostawić na stole na 10 minut, po czym można usmażyć. Naleśniki można napełnić nadzieniem z twarogu (twarożek przetrzeć przez sito, dodać odrobinę mleka i zamiennik cukru).

Z kefirem (mieszanką otrębów i skrobi)

Przygotuj suchą mieszankę otrębów owsianych i pszennych (2 łyżki/1 łyżka). Wlać mieszaninę 1 łyżką. kefir Pozostaw na 60 minut. Następnie dodaj 1 łyżkę. skrobia, 2 jajka, substytut soli i cukru. Szczyptę sody rozpuścić w 100 ml wrzącej wody i wlać do mieszanki. Po 30 minutach naleśniki można upiec.

Naleśniki Dukana powstają ze zdrowych składników. dlatego nie szkodzą sylwetce. Nawet ci, którzy nie przestrzegają diety lubiącej smak naleśników.

Naleśniki według Dukana. Przepisy kulinarne

Dieta Dukana jest popularna w krajach europejskich. Dlaczego pytasz? Powód jest bardzo prosty – skuteczność i długotrwałe zachowanie efektu. Często - na zawsze. Głównym pożywieniem w tej diecie jest białko zwierzęce, które znajduje się w chudych rybach i mięsie, a następnie w diecie zawarte są węglowodany złożone z owoców i warzyw. Jedzenie możesz jeść przez cały dzień, o dowolnej porze. Nie jest trudno się go trzymać, ponieważ można ugotować prawie wszystko, na przykład naleśniki Dukana, a dania nie stają się nudne, ponieważ jest ich wiele i są bardzo różnorodne.

Cienkie naleśniki koronkowe według Dukana

Przedstawiamy przepis na proste, ale bardzo smaczne naleśniki, które idealnie wpasują się w Twoją dietę. Na siedem do ośmiu kawałków będziesz potrzebować: 60 ml odtłuszczonego mleka, 30 gramów skrobi kukurydzianej, jedno jajko, substytut cukru, na przykład łyżeczkę aspartamu, dwie łyżeczki oliwy z oliwek i szczyptę soli. Aby przygotować naleśniki według Dukana, należy przede wszystkim zagnieść ciasto. Jajko wymieszaj z mlekiem i dobrze wymieszaj. Można to zrobić za pomocą widelca lub trzepaczki. Teraz mieszaninę należy doprowadzić do temperatury pokojowej: 4-5 sekund w kuchence mikrofalowej lub pozostawić w pomieszczeniu na pół godziny. Następnie dodać substytut cukru, sól i skrobię. Zaleca się przesiać skrobię przez sito i wymieszać wszystko trzepaczką. W rezultacie ciasto okazuje się płynne, ale dzięki jajku i skrobi naleśniki szybko tężeją. Czas smażyć naleśniki według Dukana. Dobrze rozgrzej patelnię teflonową i posmaruj ją olejem. W razie potrzeby powtarzamy tę operację. Ciasto wlewamy na patelnię, smażymy i czekamy, aż się zarumieni. Gotowe naleśniki najlepiej usunąć cienką plastikową szpatułką.

Placki Dukana z otrębami owsianymi

Naleśniki z otrębami różnią się od tych, do których jesteśmy przyzwyczajeni – robione z mąki. Radzimy wybierać płatki owsiane, a nie żytnie czy pszenne, gdyż są dość delikatne i dobrze nadają się do naszych wypieków. Różnią się od zwykłych jedynie smakiem owsa, ale jest on bardzo przyjemny. A jeśli zjesz go z niesłodzonym jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu, nie zauważysz różnicy. Niezbędne składniki: jedno jajko, jedna trzecia szklanki odtłuszczonego kefiru, jedna miarka zamiennika cukru, sól do smaku, dwie łyżki zmielonych otrębów owsianych, jedna łyżka odtłuszczonego mleka w proszku, pół łyżki skrobi kukurydzianej, soda na czubku noża, trochę wody.

Gotowanie naleśników według Dukana, przepis z otrębami owsianymi

Kefir lekko ubić z jajkiem, solą i substytutem cukru. Dodaj otręby owsiane i poczekaj około pięciu minut, aż spęcznieją. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i mleko w proszku. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż znikną wszystkie grudki. Włącz kuchenkę, nasmaruj patelnię olejem roślinnym i pozwól jej się rozgrzać. Notabene wystarczą zaledwie cztery do pięciu kropli oleju, a w przypadku patelni z powłoką nieprzywierającą lub ceramiki nie jest ona wcale potrzebna. W międzyczasie do ciasta dodaj sodę oczyszczoną i ponownie dobrze wymieszaj. Jeśli ciasto jest gęste, rozcieńczyć ciepłą wodą i doprowadzić do pożądanej konsystencji. Gdy tylko patelnia się dobrze rozgrzeje, upiecz naleśniki według Dukana. Ze względu na to, że zmielone otręby opadają na dno, zaleca się każdorazowe dokładne wymieszanie ciasta przed wylaniem naleśnika. Gotowy produkt usuwamy cienką szpatułką, nie powinno być problemów. Staramy się już nie smarować patelni. Według tego przepisu powinieneś dostać od pięciu do sześciu naleśników.

Przepis na naleśniki w „Atace”

Jeśli ktoś nie wie, to „Atak” to pierwszy, najważniejszy okres diety Dukana, kiedy człowiek traci maksymalną wagę i kiedy obowiązują najbardziej rygorystyczne wymagania żywieniowe. Do wykonania przepisu będziemy potrzebować: cztery łyżki odtłuszczonego mleka, dwie łyżki niskotłuszczowego twarogu, dwa jajka, łyżkę skrobi kukurydzianej, trzy gramy zamiennika cukru, pół łyżeczki proszku do pieczenia, waniliny i jedną łyżkę gotująca się woda. Teraz powiemy Ci, jak gotować naleśniki według Dukana w „Ataku”. Do ubitych jajek dodać mleko, twarożek, proszek do pieczenia, wanilinę, substytut cukru i skrobię. Wszystkie te składniki ubić na gładką masę, dodać wrzącą wodę, cały czas mieszając. Konsystencja ciasta powinna być płynna. Patelnię smarujemy minimalną ilością oleju, rozgrzewamy i smażymy naleśniki. Doskonale nadają się do nadzienia jogurtowego i niskotłuszczowego twarogu.

Koronkowe naleśniki Dukana

Już sama nazwa mówi wiele o tym, jakie pyszne danie nas czeka. Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki: szklanka odtłuszczonego mleka, trzy jajka, soda oczyszczona lub proszek do pieczenia, skrobia kukurydziana – łyżeczka, odtłuszczone mleko w proszku – trzy łyżki, zamiennik cukru i sól do smaku. Gotowanie naleśników Dukana przy użyciu skrobi. Za pomocą miksera ubić mleko z białkami i jajkami, następnie dodać wszystkie suche składniki. Dokładnie wymieszaj, aż w masie nie pozostaną grudki. Pozwól parzyć przez 10 minut. Smażyć naleśniki z obu stron, a patelnię posmarować olejem parafinowym. Smacznego!

11 dziwnych oznak świadczących o tym, że jesteś dobry w łóżku Czy też chcesz wierzyć, że sprawiasz przyjemność swojemu romantycznemu partnerowi w łóżku? Przynajmniej nie chcesz się rumienić i przepraszać.

13 oznak, że masz najlepszego męża Mężowie to naprawdę wspaniali ludzie. Jaka szkoda, że ​​dobrzy małżonkowie nie rosną na drzewach. Jeśli Twoja druga połówka robi te 13 rzeczy, możesz to zrobić.

9 znanych kobiet, które zakochały się w kobietach Okazywanie zainteresowania kimś innym niż płeć przeciwna nie jest niczym niezwykłym Jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie kogokolwiek zaskoczyć lub zszokować, jeśli się do tego przyznasz.

Jak wyglądać młodziej: najlepsze fryzury dla osób powyżej 30, 40, 50, 60 lat. Dwudziestolatkowie nie przejmują się kształtem i długością włosów. Wydaje się, że młodość jest stworzona do eksperymentów z wyglądem i odważnymi lokami. Jednak już ostatni.

Top 10 Broke Stars Okazuje się, że czasami nawet największa sława kończy się porażką, jak to ma miejsce w przypadku tych gwiazd.

10 uroczych dzieci gwiazd, które dziś wyglądają zupełnie inaczej Czas leci i pewnego dnia małe gwiazdy stają się dorosłymi, których nie można już rozpoznać. Ładni chłopcy i dziewczęta zamieniają się w...

Przepisy na różne dietetyczne naleśniki - owsiane, żytnie, otręby

Co ciekawe, nawet jeśli jesteś na diecie, możesz nadal rozpieszczać siebie i swoich bliskich pysznymi smakołykami, na przykład dietetycznymi naleśnikami bez mąki, możesz także przygotować dietetyczne naleśniki żytnie lub gryczane. Oto najlepsze przepisy na dietetyczne naleśniki dla tych, którzy lubią „łatwiej”. Jak więc upiec dietetyczne naleśniki, których kaloryczność nie przekroczy dopuszczalnego limitu? O tym w artykule.

Z tego artykułu dowiesz się:

Dietetyczne przepisy na naleśniki: z wodą, owsem, żytem, ​​gałązkami

Chęć prowadzenia zdrowego trybu życia i prawidłowego odżywiania zasługuje na szacunek. Dlatego na znak wsparcia poniżej oferowane są różne dietetyczne naleśniki, których przepisy nie pozwolą ci odejść od zamierzonego kursu. Omówiono je krok po kroku, co znacznie ułatwi proces gotowania. A może ktoś woli ciecierzycę lub naleśniki z płatków owsianych lub mąki pełnoziarnistej. Chociaż oryginalnych przepisów jest jeszcze sporo: z serem, z bananem, z dodatkiem otrębów, które można przygotować na wodzie, z kefirem. Te naleśniki są cienkie, niezwykle smaczne i zawierają tylko te składniki, które są dopuszczalne na diecie Dukana. Dietetyczne naleśniki, których przepisy znajdziesz poniżej, podbiją każde serce!

Przepis na dietetyczne naleśniki owsiane

Aby przygotować naleśnik owsiany, potrzebujesz minimum składników, czasu i umiejętności. To wyraźny przykład robienia dietetycznych naleśników bez mąki, ale z płatkami owsianymi.

• Płatki owsiane – 1 łyżka.
• Mleko odtłuszczone – 0,5 l.
• Woda oczyszczona – 0,25 l.
• Miód naturalny – 2 łyżeczki.
• Jajka – 2 szt.
• Sól dla smaku.

1. Przygotuj jedzenie i dania, następnie ugotuj owsiankę z płatkami owsianymi w wodzie i mleku, ostudź i zmiksuj za pomocą blendera.
2. Następnie ubij jajka.
3. Do puree owsianego dodaj trochę roztopionego miodu, roztrzepanych jajek, soli, ponownie wymieszaj.
4. Ciasto jest gotowe, teraz możesz smażyć naleśniki owsiane.
5. Należy to zrobić na gorącej patelni. Jest jeszcze jeden przepis na dietetyczne naleśniki owsiane.

Naleśniki owsiane z bananem

Ten przysmak przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodyczy, ich kaloryczność jest minimalna, więc zjedzenie tego przysmaku nie zaszkodzi Twojej sylwetce. Naleśnik bananowo-owsiany to niezwykle pyszny deser. I jest przygotowany nie z płatków owsianych, ale z płatków owsianych.

Zdjęcie: naleśniki z bananem, płatkami owsianymi i cynamonem

• Płatki owsiane – 1 łyżka.
• Dojrzały duży banan – 1 szt.
• Migdały – 1 garść.
• Wanilina – 1 łyżeczka.
• Mleko odtłuszczone – 0,5 l. (możesz wziąć soję).
• Proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki.
• Cynamon – 0,5 łyżeczki.
• Gałka muszkatołowa – 0,5 łyżeczki.

1. Umieść niezbędne przybory kuchenne i przybory kuchenne na powierzchni roboczej.
2. Uzbrój się w blender, zmiel w nim orzechy i płatki owsiane, do mieszanki dodaj proszek do pieczenia i przyprawy.
3. Banana umyj, obierz, w osobnym pojemniku rozgnieć widelcem, do puree bananowego wlej mleko, wbij jajko, dodaj wanilinę, wymieszaj.
4. Teraz możesz wlać suchą mieszankę do mieszanki mleczno-bananowej, dobrze zagnieść i rozpocząć pieczenie naleśników na rozgrzanej patelni.
5. W ten sposób krok po kroku możesz uzyskać pyszny i puszysty poczęstunek przypominający amerykański naleśnik.

Dietetyczne naleśniki na kefirze i otrębach

Kefir to niezbędny składnik pysznych wypieków. Naleśniki na kefirze z dodatkiem otrębów to wybawienie dla gospodyni domowej!

Zdjęcie: dietetyczne naleśniki z kefirem i otrębami

• Kefir o niskiej zawartości tłuszczu – 1 łyżka.
• Jajko – 2 szt.
• Otręby – 2,5 łyżki. l.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Cukier i sól do smaku (maksymalnie 1 łyżeczka).

1. Zdobądź wszystko, czego potrzebujesz do stworzenia dania.
2. Otręby wsypać do przygotowanego pojemnika, zalać kefirem i odstawić na 1,5 godziny.
3. Po upływie tego czasu w osobnej misce ubić jajko, wlać do spęczniałych otrębów, dodać sodę, sól i cukier, dobrze zagnieść i zacząć smażyć na gorącej patelni.
4. Dietetyczne naleśniki na bazie kefiru i otrębów są smaczne, zdrowe i niskokaloryczne.
5. Dieta Dukana nie pozwala na użycie mąki w jedzeniu, dlatego ta wersja naleśników będzie idealna.

Przepis na dietetyczne naleśniki z semoliny

• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Semolina – 1 łyżka.
• Odtłuszczone mleko – 1 łyżka.
• Jajka – 4 szt. (potrzebne są tylko białe).
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki. l.
• Sól – 1 szczypta.

Po umieszczeniu jedzenia i przyborów na stole możesz rozpocząć proces gotowania. Najpierw należy zagotować mleko, mieszając, wlać do niego semolinę, następnie wlać olej, ciągle mieszając, doprowadzić owsiankę do ugotowania, odstawić i ostudzić. W międzyczasie oddzielić żółtka od białek, białka wymieszać z przesianą mąką i solą, następnie dodać kaszę manną, dokładnie zagnieść ciasto i przystąpić do smażenia.

Dietetyczne naleśniki pszenno-żytnie z serem i ziołami

Te naleśniki są przydatne przede wszystkim dlatego, że są zrobione z mąki pełnoziarnistej. Okazują się cienkie i bardzo apetyczne.

• Mąka pszenna – 50 gr.
• Mąka żytnia – 50 gr.
• Mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka.
• Woda oczyszczona – 1 łyżka.
• Jajko – 2 szt.
• Ser – 50 gr. (możesz wziąć na przykład suluguni).
• Sól dla smaku.
• Wszelkie warzywa według własnego uznania - 1 pęczek.

Połóż na stole wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć pyszne dietetyczne naleśniki. Ser zetrzeć na drobnej tarce, następnie posiekać zioła, przetwory wlać do głębokiej miski, dodać do nich jajka, masło, mleko, wszystko wymieszać, następnie powoli dodawać mąkę, dodać wodę, sól, rozbić grudki za pomocą ubić i zagnieść ciasto. Naleśniki należy smażyć na rozgrzanej patelni bez oleju.

Przepis wideo: lekkie naleśniki śniadaniowe z otrębami owsianymi

Przepis na naleśniki owsiane: wideo

Film z naleśnikami żytnimi: łatwy przepis

Naleśniki bez mąki: z kefirem i otrębami

Dietetyczne naleśniki, których przepisy opisano powyżej, są dalekie od limitów! Można przygotować dietetyczne naleśniki warzywne, w kuchni fińskiej nazywane są „Pannukakku”. Nadzieniem warzywnym będzie kapusta, cebula, marchew, pomidory, zioła z dodatkiem Twoich ulubionych przypraw. Dietetyczne naleśniki warzywne mogą stać się głównymi atutami każdego stołu.

Jeśli chcesz przygotować danie o ciekawym ciemnym kolorze, możesz zrobić naleśniki z mąki gryczanej. Przygotowanie tych dietetycznych naleśników jest bardzo proste, a przepis jest dostępny dla każdego, kto chce cieszyć się tym niezwykłym przysmakiem. Miłośnikom eksperymentów przypadną do gustu także oryginalne naleśniki z ciecierzycy, które swoją drogą mogą być również dietetyczne. To nie wszystkie najlepsze przepisy na dietetyczne naleśniki!

Wypróbuj te przepisy na naleśniki!

Teraz wiesz, jak upiec dietetyczne naleśniki! Jedz zdrowo!

Pożywne naleśniki z otrębami

Otręby stały się jednym z głównych składników zdrowej diety. W diecie Dukana są na ogół głównym produktem.

A jeśli wcześniej uważano, że dieta oznacza głodowanie i jedzenie bez smaku, teraz zmieniły się wymagania dotyczące potraw. Od nich oczekuje się nie tylko oczywistych korzyści, ale także doskonałego smaku i atrakcyjnego wyglądu.

Cóż, dlaczego nie zafundować sobie pysznych i zdrowych naleśników z tego zdrowego produktu?

Placki otrębowe, przepis

Otręby pszenne i owsiane - po 1 otrębie

Mleko - ½ szklanki

Kiełbasa gotowana – 150 gr

Sól, przyprawy - do smaku

Olej - 1-2 łyżki. łyżki

Zwykłe otręby kupowane w sklepie są produktem dość twardym, dlatego należy je wcześniej namoczyć. Jeśli są to drobno zmielone, wysokiej jakości otręby, bez większych zanieczyszczeń, wystarczy zalać je mlekiem na 1-2 godziny. Jeśli otręby pochodzą od rolników, najlepiej rano naleśniki pozostawić do pęcznienia przez noc.

Wbij 2 jajka i wszystko dobrze ubij, aż masa będzie gładka. Gęste ciasto należy rozcieńczyć mlekiem. Jeśli ciasto jest zbyt płynne, należy dostosować ilość jajka, być może wystarczy 1 sztuka. Jeśli całkowicie przesadziłeś z mlekiem, łyżka mąki lub skrobi ziemniaczanej uratuje sytuację.

Ugotowaną kiełbasę zetrzeć na grubej tarce. Kiełbasę można zastąpić paluszkami krabowymi lub gotowaną piersią kurczaka. Następnie te elementy będą musiały zostać posiekane nożem.

Włóż kiełbasę do ciasta. Posolić i doprawić wszystko przyprawami. Wszelkie suszone zioła dodadzą dodatkowego smaku daniu.

Dokładnie wymieszaj i możesz upiec naleśniki. Najlepiej zrobić je małe, kładąc 2-3 kawałki na patelni.

Do smażenia wystarczy 1-2 razy posmarować patelnię olejem i wtedy można już tak upiec naleśniki.

Naleśniki z otrębami ułożyć na talerzu i podawać z kwaśną śmietaną lub ketchupem. Bardzo dobrze komponują się z kaparami. Najlepiej smakują na gorąco, dlatego nie trzeba ich przygotowywać do późniejszego wykorzystania.

Jeśli sól zastąpisz cukrem, a kiełbasę jabłkiem, otrzymasz słodkie naleśniki deserowe do herbaty. Wypróbuj i ciesz się!

Możesz być zainteresowanym także tym:

• Kanapki z kiełbasą na szaszłykach na świąteczny stół
• Estońska dynia marynowana
• Lecho z marchewką i cebulą: przygotowanie na zimę
• Jak gotować naleśniki z kefirem

1 komentarz do artykułu

26.04.2016 | 1:18 dp

Witam, przepis bardzo mi się spodobał, na pewno zrobię. Wypróbowałam już kilka przepisów na inne naleśniki, ale nie za bardzo mi wychodziły. Mam nadzieję, że się sprawdzą

Jak gotować naleśniki z otrębami według Dukana

Wiosną tak bardzo pragniemy zadowolić siebie i otaczających nas ludzi, że aktywnie zaczynamy tracić na wadze, zapewniając sobie wiele kulinarnych radości. Jednak jedzenie to także źródło pozytywnej energii, dlatego czasem warto pozwolić sobie na przyjazne dla sylwetki naleśniki Dukana z otrębami, których przepis jest bardzo prosty. Minimum produktów, tylko trochę wysiłku - a na Maslenitsa możesz cieszyć się zaskakująco delikatnymi naleśnikami bez najmniejszej szkody dla swojej sylwetki.

Oferujemy kilka opcji domowego gotowania zdrowych dietetycznych naleśników według Dukana, których przepis może opanować nawet początkująca gospodyni domowa.

Zamiast mąki sugerujemy wykorzystanie odpadów z przerobu ziaren owsa, gdyż zawierają one wystarczającą ilość białka. Działają bardzo pozytywnie na organizm, pomagając mu uporać się z głodem i oczyścić.

Klasyczne cienkie naleśniki z otrębów owsianych wg Dukana

Jak gotować cienkie naleśniki według Dukana: przepis krok po kroku

Podpłomy, które powstają według tej autorskiej receptury, niczym nie różnią się od tych, które pieczemy ze zwykłej mąki pszennej.

Nadają się na etap diety Cruise. Można zjeść tylko połowę porcji dziennie, drugą pozostawiając na następny dzień.

1. Najpierw musisz zamienić otręby w mąkę. Jeśli masz w domu młynek do kawy, nie jest to wcale trudne.
2. Mleko wymieszać z jajkiem, dosłodzić i posolić.
3. Teraz musisz wymieszać mieszaninę jajek z powstałą mąką i dobrze wymieszać.
4. Pieczenie pysznych naleśników z otrębów owsianych według doktora Dukana nie zajmuje dużo czasu, jeśli masz dobrą naleśnikarkę z powłoką nieprzywierającą. Aby ciasto się nie sklejało, nie zapomnij przed każdym naleśnikiem nasmarować spód kroplą oleju roślinnego.

Tę zdrową i smaczną przekąskę możesz podawać z mięsem mielonym duszonym pod przykryciem lub niskotłuszczową kwaśną śmietaną. W każdym razie przysmak docenią nie tylko osoby na diecie.

Naleśnik owsiany Dukan: śniadanie DIY

Tym z nas, którym nie jest leniwie stać rano przy kuchence, ten oryginalny przepis będzie przydatny. Otręby, twarożek, cynamon - najzdrowsze połączenie. Aby mieć pewność, że wystarczy jedzenia dla dwojga, zalecamy spożywanie podwójnej porcji jedzenia.

• Otręby owsiane – 1 łyżka;
• Otręby pszenne – 1 łyżeczka;
• Jajko – 1 szt.;
• Twaróg (0%) – 1 łyżeczka;
• Mleko (0%) – 3 łyżki;
• Substytut cukru - do smaku;
• Sól – szczypta.

Jak upiec swój ulubiony naleśnik owsiany od Doktora Dukana

• Najpierw wymieszaj oba rodzaje otrębów, następnie dodaj masę twarogową.
• Oddzielnie przygotować zacier mleczno-jajeczny, posolić i posłodzić. Obie części ciasta połączyć i wymieszać na gładką masę.
• Wskazane jest smażenie podpłomyka na suchej patelni, podobnie jak naleśnika.

Jeśli nie masz w domu naczyń kuchennych z powłoką nieprzywierającą, możesz wylać na dno odrobinę oliwy z oliwek.

Naleśnik jest zaskakująco dobry sam w sobie i z nadzieniem z niskotłuszczowego twarogu. A jeśli posypujesz cynamonem, będziesz musiał podzielić się śniadaniem z rodziną!

Naleśniki z twarogiem według Dukana: przepis bez skrobi

• Mleko płynne (odtłuszczone) – 150 ml;
• Jajka – 1 szt.;
• Otręby owsiane – 7 łyżek;
• Soda – ¼ łyżeczki;
• Substytut soli i cukru - do smaku;
• Twarożek (o niskiej zawartości tłuszczu) – 150 g;
• Cynamon – szczypta.

Domowe naleśniki z twarogiem według Dukana

Za pomocą młynka do kawy uzyskujemy mąkę otrębową i mieszamy wszystkie produkty oprócz twarogu i cynamonu. Robimy z nich nadzienie, które można również lekko posłodzić.

Naleśniki można upiec bez oleju na patelni ze specjalną powłoką nieprzywierającą i niskimi bokami – dzięki temu łatwo je przewrócić. Jeśli nie masz takiego naczynia w domu, możesz użyć zwykłego, ale jego dno powinno być grube, aby równomiernie rozprowadzać ciepło.

Nadzieniem nadziewamy oryginalne naleśniki z otrębami przygotowane w domu i zwijamy je w rurki lub trójkąty.

Dieta Dukana: puszyste naleśniki z otrębami owsianymi

• Jaja średniej wielkości – 2 szt.;
• Otręby owsiane – 2 łyżki;
• Skrobia kukurydziana - ½ łyżki;
• Twarożek miękki (bez tłuszczu) – 2 łyżki;
• Jogurt (0%) – 3 łyżki;
• Soda w proszku do pieczenia – 0,5 łyżeczki;
• Słodzik Mildford – 4 tabletki.

Domowe puszyste naleśniki z otrąb owsianych

1. Tabletki słodzika należy zamienić na proszek, połączyć z nimi otręby, skrobię, dodać twarożek i jogurt.
2. Następnie dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy wszystkie składniki na bazę naleśnikową. Powinno stać 10-15 minut.
3. Naleśniki pieczemy smarując dno patelni oliwą lub olejem słonecznikowym za pomocą papierowej serwetki, usuwając nadmiar.

Niskotłuszczowa śmietana jest doskonałym dodatkiem do smakołyku.

Aby schudnąć i nadać swojemu śmiertelnemu ciału pożądany kształt, trzeba narzucić wiele smakołyków surowe tabu. Ale dietetyczne domowe naleśniki Dukana z otrębów owsianych są bardzo mile widziane, ponieważ wcale nie są niebezpieczne dla talii. A odchudzanie „ze smakiem”, jak pokazuje praktyka, owocuje znacznie szybciej.

Subskrypcja portalu „Twój kucharz”

Aby otrzymywać nowe materiały (posty, artykuły, bezpłatne produkty informacyjne) prosimy o podanie swojego Nazwa I e-mail

dzienna wartość glutenu

1/2 normy otrębów owsianych

Och, jak się cieszyłem, kiedy upiekłem swoje pierwsze naleśniki na diecie: „Och! Bez mąki! Mamy to. Pieką!”

Teraz zdaję sobie sprawę, jakie były okropne i pozbawione smaku! Losowy przepis z Internetu mógł zaimponować tylko osobie, która nigdy nie próbowała dietetycznych naleśników.

Z biegiem czasu i wraz z pojawieniem się doświadczenia naleśniki okazywały się coraz lepsze. Rzeczywiście, bez żadnego rozciągania, przypominały te tradycyjne.

Im więcej naleśników piekłam, tym wyraźniej dostrzegałam jedną wspaniałą proporcję.

Teraz opowiem Ci o tym.

Podzielmy składniki na naleśniki na trzy konwencjonalne części - jaja, część płynna, część sucha .

Teraz więcej szczegółów na temat każdego z nich.

Jajka— Zawsze biorę duże lub bardzo duże — 2 szt .

Część płynna- mleko, kefir, jogurt płynny, jogurt gęsty + mleko, jogurt, mleko + twarożek... Weź dwa jajka 200 gr .

Część sucha- skrobia, gluten (przestałam robić z izolatem - nie podoba mi się jego smak w naleśnikach). Aby uzyskać łatwe do upieczenia naleśniki, potrzebujesz 30 gr. Oto kilka wyjaśnień. Jeśli pieczesz naleśniki z bardziej lepkimi płynami, takimi jak kefir lub płynny jogurt, po prostu weź 30 g skrobi lub glutenu. Jeśli używasz mleka, to tak wzmocnić ciasto. Jak? dodaj do tego albo 10 g mąki z otrębów owsianych, albo weź mleko na przykład na pół z twarogiem (100 g mleka + 100 g miękkiego twarogu lub 100 g mleka i 100 g gęstego jogurtu). Dzięki temu konsystencja ciasta będzie przyjemna, a naleśniki łatwe w pieczeniu.

Próbowałam w różnych proporcjach, można upiec naleśniki z mniejszą ilością skrobi w cieście, np. 20 g, ale czasem takie naleśniki potrafią być kapryśne i początkujący całkowicie zrezygnuje, uznając, że przepis się nie nadaje.

Ważne jest, aby składniki wszystkich przepisów na naleśniki były tak obliczone, aby normy żywnościowe nie przekraczały norm dozwolonych na 1 dzień lub były mniejsze, co pozwala na przygotowanie np. sosu deserowego ze skrobią. To jest bardzo wygodne. Można oczywiście upiec podwójną ilość na raz i zjeść w ciągu dwóch dni.

Do pieczenia naleśników staram się nie używać dużej ilości otrębów, są one potrzebne także w innych przepisach. Oszczędzam :)

Warto wspomnieć także o patelni. Mała patelnia z dobrą (niekoniecznie drogą, tylko nową, nie porysowaną) powłoką teflonową (średnica dna 15-17 cm) w dużym stopniu przyczyni się do Twojego sukcesu. Naleśniki piekę na dwóch patelniach jednocześnie. Średnica górna 24 cm, średnica dolna ok. 17. Razem z wyrabianiem ciasta, przygotowanie porcji naleśników zajmuje mi około 20 minut.

A właściwie to teraz przepis na cienkie naleśniki z mąki mlecznej i otrębów owsianych.

Używam mąki fabrycznej, drobne rozdrobnienie daje jednolite ciasto. Jeśli masz okazję to kupić, zrób to, nie zawracaj sobie głowy mieleniem otrębów.

• Mleko – 200 g
• Jajka - 2 szt.
• Gluten – 30 g
• Otręby owsiane (mąka z otrębów owsianych) - 10 g
• Sakhzam - do smaku
• Sól - 1/3 łyżeczki.

Wydajność - 11-13 szt.

Aby uniknąć tworzenia się grudek w cieście, zagniataj w tej kolejności.

Wymieszaj gluten, mąkę otrębową, sól.

Dodać mleko, wymieszać trzepaczką.

Dodać jajka, wymieszać.

Ciasto rozpływa się jak bardzo cienki kefir.

Pozwól mu usiąść na chwilę.

Pieczemy tradycyjnie, na dobrze rozgrzanej patelni.

Przed pierwszym naleśnikiem należy go posmarować olejem.

Następnie nasmarować w razie potrzeby. Na dobrej patelni, zwykle jeszcze raz lub nawet nie jest to konieczne.

Przed przewróceniem naleśnik musi być dokładnie upieczony, aby wzmocnić. Ucisz ogień.

Pieczemy z jednej (w przypadku sajgonek) lub z dwóch stron.

Naleśniki są bardzo cienkie i dobrze trzymają każdy nadzienie.

Witaj, Du-nyasha! Pragnę podziękować za wspaniały przepis na te naleśniki! Są naprawdę bardzo delikatne. Muszę zrobić podwójną porcję, bo mój SYN (nie na diecie) bardzo lubił te naleśniki. Piekę też dla niego tradycyjne, ale on mówi: „Chcę Twoje naleśniki!” Robię mini ciasto naleśnikowe, smaruję każdy naleśnik kremem. Nawet nie wiem, jak nazwać ten krem, wymyśliłam go z wielu przepisów, a raczej był dostosowany do mnie. Na 150-200 gramów odtłuszczonego mleka dodaj 10 g CC, łyżkę COM, cukier do smaku, 2 łyżeczki. agar-agar, 5/6 kropli aromatycznego gotowanego skondensowanego mleka (w razie potrzeby można dodać kakao bez dodatków, otrzymamy krem ​​czekoladowy). Generalnie gotuję do zgęstnienia, studzę i panieruję każdy naleśnik. Gdy został mi krem ​​czekoladowy, szkoda było go wyrzucić, włożyłam do zamrażarki. Okazało się, że to lody! Ogólnie bardzo dziękuję za przepisy.

Angeliko, dziękujemy za Twoją opinię!

Trudno je przewrócić. Dlatego są grube. Zważyłem wszystkie produkty. Wszystko zgodnie z przepisem

Vika, dobra patelnia o małej średnicy i dobrze nagrzana.
No cóż, oczywiście praktyka) Piekę na dwóch patelniach bardzo łatwo.
Spróbuj pozwolić ciastu usiąść. Być może z spuchniętymi otrębami będzie Ci łatwiej.
Można dodać maksymalnie 30 g mąki otrębowej, a gdy ostygnie, stopniowo ją zmniejszać.

Cześć! Przeczytałam przepis i bardzo chciałam naleśniki! Wymieszałam wszystkie składniki i stwierdziłam, że mam ochotę na naleśniki drożdżowe!)))) dodałam. I nie żałowałem tego. Naleśniki wyszły po prostu koronkowe, rozpływające się w ustach. Część glutenu zastąpiłam izolatem, więc mi smakuje.))) Wszyscy narzekają na nieprzyjemny smak, ale z jakiegoś powodu u mnie jest odwrotnie, izolat jest w porządku, ale gluten nie jest zbyt dobry. Następnym razem spróbuję zrobić to z samym izolatem.
Jeszcze raz dziękuję za tak wspaniałe przepisy! Najlepsze jest to, że w oparciu o nie można eksperymentować i tworzyć bez końca.

Przepis na puszyste naleśniki mleczne bez drożdży

Dieta Dukana to świetny sposób, aby nie tylko schudnąć, ale także poprawić swoje zdrowie. Przecież jeśli zachowa się zbilansowaną dietę, organizm jest w stanie „uruchomić” wewnętrzne procesy gojenia i odmładzania. Jak jednak nie zbłądzić i przez długi czas trzymać się rygorystycznej diety? Aby rozwiązać ten problem, istnieje wiele dań, które pomogą Ci utrzymać dietę i uatrakcyjnią menu. Do takich przysmaków zaliczają się naleśniki i naleśniki, których smak wielu pamięta z dzieciństwa. Jeśli myślisz, że te dania są całkowicie niedietetyczne, to dzięki naszym wskazówkom przekonasz się, że jest odwrotnie.

Półprodukty ze sklepu - czy według Dukana są dozwolone?

Często stosując dietę Dukana pojawia się pytanie: „Po co specjalnie przygotowywać coś, kupując żywność niskotłuszczową i niskokaloryczną? Przecież w sklepie można kupić gotowe półprodukty, które wystarczy podgrzać.”

Jednak preparaty fabryczne zupełnie nie nadają się do ścisłej diety Dukana. Oprócz tego, że zawierają duże ilości zabronionych substancji, takich jak cukier i tłuszcze zwierzęce, przetworzona żywność może zaszkodzić trawieniu. Przecież to podczas ścisłej diety organizm jest szczególnie wrażliwy i potrzebuje zbilansowanego menu. Dlatego jeśli zdecydujesz się na naleśniki, śmiało idź do sklepu, ale nie po mrożone gotowe produkty, ale po dietetyczne składniki.

Aby naleśniki były cienkie i lekkie, a naleśniki puszyste, należy przestrzegać kilku zaleceń:

• Jaka jest różnica między ciastem naleśnikowym a tym przygotowanym na naleśniki? Tradycyjnie ma bardziej płynną konsystencję, do klasycznej wersji do naleśników zwykle dodaje się sodę lub drożdże, inne składniki mogą być podobne. Mieszanie składników ciasta naleśnikowego lepiej powierzyć „małemu” sprzętowi kuchennemu – mikserowi lub blenderowi, dzięki czemu uzyskamy idealną jednorodność. Podczas tego procesu należy zwracać uwagę na odpowiednią konsystencję ciasta:
  • w przypadku naleśników – z łyżki powinna wypływać jak gęsta śmietana, gotowe naleśniki wyglądają jak puszyste ciasteczka;
  • w przypadku naleśników - wymagana jest bardziej płynna konsystencja, która pozwoli szybko rozprowadzić wylane ciasto na powierzchni patelni, gotowe naleśniki są płaskie i cienkie;
• naleśniki można upiec na małej patelni, a następnie podawać z nimi niskotłuszczową śmietanę, jogurt lub miód w sosjerkach, aby wygodnie było maczać zwinięte naleśniki;
• Do farszu przygotowuje się także naleśniki o tradycyjnej wielkości „mniej więcej wielkości dużego talerza”, można w nie zawijać różne nadzienia.

Jak gotować na różnych etapach

Dieta Dukana składa się z kilku etapów:

1. Atak jest krótki i skuteczny. Czas trwania - 2–10 dni. Każdy ma swoje indywidualne wskaźniki, więc liczba dni może się różnić. Zależy ile kg chcesz schudnąć. Na tym etapie dozwolone są produkty białkowe.
2. Naprzemienność (przelotowa) – tutaj następuje najbardziej podstawowa utrata wagi. Plus – do listy dozwolonych produktów z pierwszego etapu dodano 28 warzyw. Na liście znajdują się pomidory, marchew, ogórki, cukinia, kapusta.
3. Konsolidacja – pozwoli na utrzymanie wyniku osiągniętego na poprzednich etapach.
4. Stabilizacja to ostatni etap diety. Podstawowe zasady i zasady diety mają na celu zachowanie i utrzymanie wyników na całe życie.

Dieta Dukana - wideo

Atak

Naleśniki i naleśniki to łatwe i szybkie wypieki, idealne na ten rygorystyczny etap.

Nabiał

Mleko o minimalnej zawartości tłuszczu lub kefir. Odpowiednie jest mleko zsiadłe, a także serwatka - lubisz to, co lubisz najbardziej, najważniejsze jest to, że wszystko jest niskotłuszczowe. Z produktów mlecznych do naleśników możesz dodać twarożek lub jogurt (tylko nie zapomnij o zawartości tłuszczu).

Mąka naleśnikowa, skrobia czy otręby?

Dieta Dukana ogranicza użycie mąki, dlatego do naleśników i naleśników zwykle używa się skrobi kukurydzianej lub otrębów. „Sygnaturową” różnicą diety Dukana jest wprowadzenie do przepisu nietypowych na rosyjskim stole otrębów owsianych. Dlatego zaopatrz się w sklepie w otręby owsiane, abyś mógł ze szczególną starannością spełnić wymagania diety.

Jajka

Planując upiec naleśniki, nie zapomnij o jajkach: na prawie wszystkich etapach diety Dukana dozwolone jest gotowanie jajek. Na Atace można jednak jeść tylko jeden posiłek dziennie i nawet wtedy nie zawiera on białka. Z jednego ubitego żółtka można zrobić doskonałe ciasto naleśnikowe.

Olej roślinny do smażenia

Do przygotowania naleśników potrzeba minimum oleju, wystarczy do natłuszczenia patelni. Ale w przypadku naleśników wskazane jest użycie większej ilości oleju, w przeciwnym razie nie zostaną upieczone.

„Ale na przykład w Atace olej roślinny jest praktycznie zabroniony, nie więcej niż łyżeczka dziennie!” – uważny czytelnik zauważy. Zgadza się, dlatego na tym etapie lepiej wstrzymać się z naleśnikami i ograniczyć się do naleśników dietetycznych. A dla nich weź nie więcej niż jedną łyżeczkę oleju roślinnego, najlepiej powinna to być oliwa z oliwek tłoczona na zimno.

Cukier, sól i przyprawy

Cukru oczywiście nie można używać, ale można się bez niego obejść: weź słodzik, który masz pod ręką podczas przyjęcia herbacianego Dukana. Przyprawy – nie ma tutaj specjalnych ograniczeń.

Przed dodaniem do ciasta zamiennika cukru w ​​tabletkach należy go dokładnie zmielić na proszek, który następnie szybko się rozpuści podczas przygotowywania ciasta naleśnikowego.

Pożywny

Jeśli przepis na naleśniki wymaga nadzienia, należy go przygotować ściśle według zasad Dukana: twarożek, ser, mięso i ryby powinny być niskotłuszczowe.

Rejs

Na tym etapie można wykorzystać warzywa, co oznacza, że ​​możliwości wypełnienia naleśników jest o wiele więcej. Dodatkowo do samego ciasta można dodać dodatki w postaci warzyw, tartych lub przygotowanych w formie puree.

Przyjemny „kremowy” kolor ciasta na naleśniki i naleśniki w fazie Rejsu zapewnią całe jaja kurze (białko + żółtko).

Kolejna dobra wiadomość: na tym etapie można również nieznacznie zwiększyć dzienną ilość oleju roślinnego – maksymalnie do jednej łyżki stołowej. Teraz możesz upiec naleśniki.

Konsolidacja

Do ciasta można dodać mąkę, ale nie należy się tym przejmować. Otręby najlepiej łączyć z mąką razową – bardzo pomaga to w prawidłowym trawieniu.

W fazie wiązania dozwolone są owoce, a do ciasta naleśnikowego można śmiało dodać mus jabłkowy.

Stabilizacja

Jeśli udało Ci się wytrzymać długą, skomplikowaną dietę i osiągnąłeś fazę stabilizacji, to jako „bonus” Pierre Dukan pozwala na naleśniki klasyczne, a w ulubionej formie: ze śmietaną, dżemem i naleśniki można upiec zagniatając ciasto z drożdżami lub sodą.

Przepisy na naleśniki

Naleśniki są łatwe i szybkie w przygotowaniu, a efekt będzie zachwycony całą rodziną.

Naleśniki z kefirem (przepis podstawowy na wszystkie etapy)

Czego będziesz potrzebować:

• kefir niskotłuszczowy - 200 ml;
• skrobia kukurydziana - 30 g;
• żółtko jaja - 2 szt .;
• sól - 1/3 łyżeczki;
• substytut cukru - do smaku;
• oliwa z oliwek - 1 łyżeczka.

Dokładnie wymieszaj kefir i skrobię. Żółtka utrzeć i dodać do przygotowanej masy. Dodać sól, substytut cukru.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, posmaruj olejem. Wlać ciasto na środek patelni za pomocą dużej łyżki, rozprowadzając je po powierzchni okrężnymi ruchami. Poczekaj, aż dolna powierzchnia stanie się złotobrązowa i odwróć szpatułką. Gotowy naleśnik wyjmujemy na płaski talerz.

• białka - 4,6 g;
• tłuszcze - 7,5 g;
• węglowodany - 12,1 g;
• zawartość kalorii - 134,5 kcal.

Jeśli patelnia ma powłokę nieprzywierającą, należy ją obrócić specjalną szpatułką, aby uniknąć uszkodzenia powierzchni.

Placki Dukana z mlekiem

Przygotujmy niezbędne komponenty:

• mleko odtłuszczone - 60 ml;
• skrobia kukurydziana - 30 g;
• jajko - 1 szt .;
• oliwa z oliwek – ½ łyżeczki.

Wymieszaj mleko i skrobię, uważając, aby nie było grudek. Dodaj ubite jajka. Rozgrzej trochę, możesz do tego użyć kuchenki mikrofalowej, wystarczy 5 sekund. Dodać resztę składników, dokładnie wymieszać i upiec naleśniki.

• białka - 5,8 g;
• tłuszcze - 7,1 g;
• węglowodany - 19,8 g;
• zawartość kalorii - 166,1 kcal.

Na serum

Czego będziesz potrzebować:

• surowica - 100 ml;
• jajko - 2 szt .;
• substytut cukru i sól - do smaku;
• oliwa z oliwek – ½ łyżeczki.

Ubij jajka, stopniowo dodając serwatkę, a następnie skrobię. Na koniec dodać sól i substytut cukru. Smażymy na nieprzywierającej patelni lekko natłuszczonej olejem.

• białka - 6,5 g;
• tłuszcze - 5 g;
• węglowodany - 5,1 g;
• zawartość kalorii - 91,8 kcal.

Naleśniki z otrębami na kefirze

Składniki:

• kefir niskotłuszczowy - 80 ml;
• skrobia kukurydziana - ½ łyżeczki;
• mleko w proszku - 1 łyżka. l.;
• otręby owsiane - 2 łyżki. l.;
• jajko - 1 szt .;
• proszek do pieczenia – ½ łyżeczki;
• substytut cukru i sól - do smaku;
• przegotowana woda - tyle, ile potrzeba (przygotuj 1 łyżkę);
• oliwa z oliwek - 1 łyżeczka.

Ubij jajko i ostrożnie mieszając, stopniowo dodawaj wszystkie składniki. Przygotowane ciasto zalać przegotowaną wodą do konsystencji „płynnej kwaśnej śmietany” i przygotować naleśniki, smażąc z obu stron na rozgrzanej patelni. Podawać z niskotłuszczową kwaśną śmietaną.

• białka - 9,7 g;
• tłuszcze - 10,2 g;
• węglowodany - 11,5 g;
• zawartość kalorii - 176,9 kcal.

Słodkie ciasto naleśnikowe według Dukana

To danie jest bardzo smaczne i świąteczne, dlatego miłośnikom Dukana polecamy przygotować to ciasto, aby rozpieszczać się podczas rygorystycznej diety.

Składniki na ciasto naleśnikowe:

• niskotłuszczowy miękki twarożek - 1 łyżka. l.;
• jajka - 2 szt .;
• kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 3 łyżki. l.;
• soda - 1 g;
• substytut cukru - 1 g;
• przegotowana woda - 2 łyżki. l.;
• sól dla smaku;
• oliwa z oliwek - 1/3 łyżeczki.

Na krem ​​z gotowanego mleka skondensowanego:

• odtłuszczone mleko w proszku - 3 łyżki. l.;
• mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 200 ml;
• skrobia kukurydziana - 1 łyżka. l.;
• kawa rozpuszczalna - 1 łyżeczka;
• substytut cukru - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Jajka ubić i stopniowo dodawać resztę składników.
2. Zagotuj wodę, a na koniec wymieszania wszystkich składników zalej wrzącą wodą, aż uzyskasz konsystencję „naleśnika”.
3. Smażyć naleśniki na lekko natłuszczonej patelni.
4. Składniki na krem ​​wymieszać i wstawić do kuchenki mikrofalowej na 10–15 minut. Co jakiś czas sprawdzamy gęstość śmietanki i mieszamy. Gdy będzie wystarczająco gęsty, wyjmij i ostudź.
5. Naleśniki posmaruj śmietaną i pozostaw na zimno na 1 godzinę.

• białka - 7,4 g;
• tłuszcze - 5,7 g;
• węglowodany - 24 g;
• zawartość kalorii - 177,3 kcal.

Dietetyczny placek naleśnikowy według Dukana - wideo

naleśniki

Niektóre przepisy zwane „naleśnikami” zawierają produkty, których nie używa się do przygotowania tradycyjnych i znanych puszystych podpłomyków. Na przykład podstawą ciasta na takie naleśniki nie jest kefir ani mleko, ale mięso mielone lub przecier owocowo-warzywny. Popularnością wśród fanów diety Dukana cieszą się „nieklasyczne” naleśniki.

Naleśniki kefirowe

Składniki:

• skrobia kukurydziana - 60 g;
• kefir niskotłuszczowy - 300 ml;
• jaja kurze - 2 szt .;
• suszone drożdże w proszku – ½ łyżeczki;
• proszek do pieczenia – ½ łyżeczki;

Delikatnie wymieszaj kefir z drożdżami, odstaw na 10 minut. Dodać pozostałe składniki, nie dodawać jeszcze proszku do pieczenia. Poczekaj jeszcze pół godziny. Rozgrzej patelnię, wymieszaj ciasto z proszkiem do pieczenia i uformuj owalne placki. Gdy spód się zarumieni, ostrożnie przewróć na drugą stronę i smaż, aż będzie ugotowany.

Lekkie i smaczne śniadanie na diecie Dukana - naleśniki z niskotłuszczowym kefirem

Przepis można stosować na wszystkich etapach diety, do ataku zamiast całych jajek weź tylko żółtka i 350 ml kefiru.

• białka - 4,9 g;
• tłuszcze - 2,6 g;
• węglowodany - 13,5 g;
• zawartość kalorii - 97,4 kcal.

Naleśniki z otrębami i cynamonem (odpowiednie do ataku)

Składniki:

• otręby owsiane - 3 łyżki. l.;
• jajko - 1 szt .;
• cynamon - 2 g;
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
• substytut cukru i sól - do smaku;
• oliwa z oliwek – ½ łyżeczki.

Wszystkie składniki wymieszać i odstawić ciasto na 10 minut. Pieczemy na rozgrzanej patelni, lekko nasmarowanej olejem.

Dodanie cynamonu do ciasta naleśnikowego nada potrawie pikantnego kopa.

• białka - 10,6 g;
• tłuszcze - 7,4 g;
• węglowodany - 9,3 g;
• zawartość kalorii - 146,4 kcal.

Placki Dukana z twarogiem i otrębami

Przygotuj produkty:

• niskotłuszczowy miękki twarożek - 2 łyżki. l.;
• jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 3 łyżki. l.;
• jajka - 2 szt .;
• otręby owsiane - 2 łyżki. l.;
• skrobia kukurydziana - 1 łyżeczka;
• proszek do pieczenia – ½ łyżeczki;
• substytut cukru i sól - do smaku;
• oliwa z oliwek - 1 łyżeczka.

Wszystkie produkty dokładnie wymieszaj, unikając tworzenia grudek. Pozostaw ciasto na 10 minut, aby odpoczęło. Zwilż papierowy ręcznik oliwą i przygotuj naleśniki smarując nim rozgrzaną patelnię.

Miękki twarożek i jogurt sprawiają, że naleśniki są delikatne i puszyste

• białka - 11 g;
• tłuszcze - 10,3 g;
• węglowodany - 7,3 g;
• zawartość kalorii - 166 kcal.

Pamiętaj, że wymagania dietetyczne ograniczają liczbę jaj w tygodniu do 3.

Z konfiturą dyniową (od Rejsu)

Będziemy potrzebować:

• niskotłuszczowy twarożek - 100 g;
• skrobia kukurydziana - 2 łyżki. l.;
• dżem dyniowy - 5 łyżek. l.;
• jajko - 2 szt .;
• substytut cukru i sól - do smaku;
• wanilina - 1 g;
• oliwa z oliwek - 1 łyżeczka.

Przygotuj ciasto na naleśniki, najpierw ubij jajka. Wymieszaj dżem, substytut cukru, następnie dodaj dokładnie rozdrobniony twarożek, skrobię i wanilinę. Gdy ciasto osiągnie pożądany stopień lepkości, smaż naleśniki na gorącej patelni. Gotowe naleśniki mają ciekawy pomarańczowy kolor i niezwykły aromat.

• białka - 8,5 g;
• tłuszcze - 2,3 g;
• węglowodany - 20,5 g;
• zawartość kalorii - 188,1 kcal.

Placki wątrobowe

Przygotowujemy produkty:

• wątróbka drobiowa - 0,5 kg;
• jajko - 1 szt .;
• cebula - 1 szt. (50g);
• marchewki - 1 szt. (75 g);
• otręby owsiane - 4 łyżki. l.;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Obierz marchewki i cebulę.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a marchewkę można zetrzeć.
3. Podsmaż trochę na patelni z 1 łyżeczką. olej, następnie dodaj 2 łyżki. l. wodę i gotować na wolnym ogniu, aż będzie gotowe, przykrywając pokrywką.
4. Zmiel wątrobę w blenderze, sprawdzi się także maszynka do mięsa.
5. Dodać otręby, jajko i sól.
6. Do powstałej mieszanki dodać duszoną marchewkę i cebulę i odstawić ciasto na pół godziny. Otręby spęcznieją, a naleśniki wyjdą puszyste.
7. Smażymy na natłuszczonej patelni, aż powstanie piękna, złocista skórka.

• białka - 10,2 g;
• tłuszcze - 13,9 g;
• węglowodany - 7,8 g;
• zawartość kalorii - 197,4 kcal.

Babeczki twarogowe amerykańskie z otrębami i jogurtem

Do niskokalorycznych, ale bardzo smacznych wypieków Dukana zaliczają się także babeczki amerykańskie – urocze babeczki przygotowywane w specjalnych foremkach.

Spróbuj pysznego i lekkiego deseru – amerykańskich babeczek, które są dozwolone na diecie Dukana

Czego będziesz potrzebować:

• niskotłuszczowy miękki twarożek - 200 g;
• jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki. l.;
• jajka - 2 szt .;
• skrobia kukurydziana - 3 łyżki. l.;
• otręby owsiane - 2 łyżki. l.;
• proszek do pieczenia - 1/4 łyżeczki;
• substytut cukru i sól - do smaku.

Wszystkie produkty wymieszaj, wypełnij foremki do połowy i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. Po wyjęciu babeczek z foremek należy je odwrócić i dodać łyżką jogurt do wgłębień.

Dodatek otrębów owsianych do ciasta babeczkowego sprawia, że ​​ten wypiek jest prawdziwym hitem diety Dukana.

• białka - 12,1 g;
• tłuszcze - 8,2 g;
• węglowodany - 14,5 g;
• zawartość kalorii - 180,2.

Pierś z kurczaka według Dukana - wideo

W drodze do zdrowia i smukłej sylwetki nie rezygnuj z ulubionych smakołyków. Niech potrawy, które przygotujesz podczas Diety Dukana będą pyszne i ułatwią cały proces. Pomogą Ci w tym dietetyczne naleśniki i naleśniki przygotowane według naszych przepisów. Szczęśliwego odchudzania!