→ Odwrócone ciasto z mięsem w powolnej kuchence. Ciasto mięsne z ziemniakami i serem w powolnej kuchence - przepis ze zdjęciem. Ciasto francuskie z mięsem

Odwrócone ciasto z mięsem w powolnej kuchence. Ciasto mięsne z ziemniakami i serem w powolnej kuchence - przepis ze zdjęciem. Ciasto francuskie z mięsem

Czasami bardzo miło jest sprawić sobie i swoim bliskim porządny kawałek pysznego pasztetu mięsnego. A jeśli jego przygotowanie nie zajmie dużo wysiłku i czasu, to będzie podwójnie przyjemne. Dzisiaj przygotowałam bardzo proste, ale niesamowite smaczne ciasto z mięsem w powolnej kuchence i chętnie podzielę się przepisem.

Składniki:

Dla testu:

  • Mąka pszenna – 300 gr.
  • Mleko – 250 ml.
  • Masło – 60 gr. (+1 łyżeczka do natłuszczenia)
  • Sól – 1 łyżeczka.
  • Drożdże suche – 1 łyżeczka.

Do wypełnienia:

  • Mielone mięso wieprzowe – 300 gr.
  • Cebula – 1 szt.
  • Olej roślinny – 1 łyżka.
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania ciasta mięsnego w powolnej kuchence

Do ciasta mięsnego możesz użyć dowolnego mięsa mielonego: wieprzowego, wołowego, mieszanego. Nie polecam używać ciasta z kurczakiem lub indykiem, bo wtedy nie będzie to już placek mięsny, ale placek drobiowy. Na moim zdjęciu widzicie gotowe mięso mielone z cebulą i przyprawami. Jeśli nie ma gotowego, jego przygotowanie jest niezwykle proste: czyszczę cebula drobno posiekać, wymieszać z mięsem mielonym, doprawić solą i zmielonym czarnym pieprzem do smaku, dokładnie zagnieść rękoma.

Generalnie mięso mielone można włożyć do ciasta na surowo, piecze się wyśmienicie. Ja jednak lubię lekko podsmażyć go na patelni z odrobiną oleju roślinnego. Co ja robię. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas i przyspieszyć proces gotowania, nie musisz tego robić.

Ciasto na ciasto przygotowuje się również w prosty i szybki sposób. Roztapiam masło, robię to kuchenka mikrofalowa. Do głębokiej miski wlać roztopione masło, dodać mleko i wymieszać. W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną z solą i drożdżami. Następnie łączę obie masy i wyrabiam miękkie, elastyczne ciasto. Nie powinno być bardzo stromo. Jeśli przyklei się do dłoni, nasmaruj je. olej roślinny. Gotowe ciasto Zwijam w kulę, przykrywam ręcznikiem i odstawiam w ciepłe miejsce na 30 minut.


Misę multicookera smaruję masłem. Ciasto dzielę na dwie nierówne części. Za pomocą wałka rozwałkowuję 2/3 ciasta na okrąg, ostrożnie kładę je na dnie miski multicooker, pozostawiając wysokie boki (3-4 cm). Następnie wykładam nadzienie i wyrównuję je po obwodzie łyżką. Ja też rozwałkowuję 1/3 ciasta na okrąg. Tym kółkiem pokrywam nadzienie i ściskam brzegi. Nakłuwam go w kilku miejscach widelcem.


Wstawiam miskę do multicookera, włączam tryb Keep Warm na 3 minuty, po czym wyłączam. Zamykam pokrywkę i zostawiam ciasto do wyrośnięcia na 30 minut. Następnie włączam tryb Pieczenie, czas gotowania wynosi 50 minut. Kiedy rozlegnie się sygnał dźwiękowy, wyjmuję miskę z multicookera i ostrożnie przewracam ciasto na drugą stronę (wygodnie jest to zrobić za pomocą pojemnika do gotowania na parze lub rękawicy kuchennej). Ponownie włączam tryb Pieczenie, czas gotowania wynosi 20 minut.


Gdy ciasto będzie gotowe, przełóż je na talerz i pokrój na kawałki.

Ciasto mięsne możesz ozdobić ziołami. Lub podawaj z marynowanymi pomidorami. Smacznego!

Ciasto to idealnie nadaje się na śniadanie, podwieczorek, podwieczorek i ewentualnie kolację.
Ciasto mięsne przygotowuje się w multicookerze Redmond RMC-M20.

Spodobał Ci się przepis? Kliknij na serce:

Razem komentarze 24:

    Wspaniały przepis! Ugotowałem to w redmond rmc-m10 multi. Do mięsa mielonego dodano koncentrat pomidorowy. Wyszło pyszne =)

    Czy nie warto dodać jajka do ciasta? zazwyczaj zawsze to kładą...

    krótko mówiąc coś jest nie tak z ciastem, zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem, ale ciasto wyszło bardzo płynne, prawie jak na naleśniki, potem dodałam jeszcze pół szklanki (w sumie 2,5 mąki) i mniej więcej wyrabiałam, ale nie udało mi się rozwałkować, rozprostowałam rękoma... zobaczymy co będzie po upieczeniu...

    Awaria, ciasto nie wyrosło ani nie upiekło, gdy je odwróciłam, wierzch odpadł (((((((

    • Ania, jak odważyłaś mąkę? Jeśli ciasto nie wyrosło, może to oznaczać, że coś jest nie tak z drożdżami. Jakie miałeś drożdże? a jeśli chodzi o jajka, istnieje wiele przepisów na ciasto drożdżowe bez jajek.

      • W wyszukiwarce znalazłam, że szklanka mąki waży 160 gramów, więc wzięłam dwie szklanki, które mi nie wystarczyły (może drożdżowe... Torebkę już wyrzuciłam (czerwona, wygląda jak narysowany człowieczek łyżka), ale długo leżała otwarta, może już jej nie było(

        • Aniu, teoretycznie drożdże nie powinny zniknąć…. Okazało się, że Twoje ciasto stało pół godziny i w ogóle nie wyrosło? Tutaj chcielibyśmy zrozumieć powód. Drożdże bardzo entuzjastycznie reagują na cukry zawarte w mleku. Czy przez przypadek wlałeś gorący olej do mieszanki mąki i drożdży? W tym miejscu wskazane byłoby ustalenie, co było nie tak, aby następnym razem wszystko poszło dobrze. Nawet jeśli nie z tym konkretnym przepisem, ale ogólnie. Rozumiem, że dostałeś szklankę mleka na dwie szklanki mąki? A może używali szklanek do mąki innych niż te, w których odmierzano mleko? Jeśli masz 2 do 1, ciasto w tym przypadku powinno być naprawdę rzadkie. I przy takim teście początkujący pracują w kurzu. Posyp stół mąką, wyłóż ciasto, posyp odrobiną mąki i rozwałkuj. Kiedy masz już zajęte ręce, możesz zrobić tak, jak radzi Natasza - użyj oleju roślinnego.

    Wiktoria:

    Dziękuję za przepis!
    Wyszło bardzo smaczne, praca z ciastem to przyjemność))
    Mojemu mężowi bardzo się podobało
    Zrobiłam to drugi raz z grzybami, było bardzo smaczne!!!

    Po raz pierwszy zrobiłam zupę mięsną w powolnej kuchence, wyszła po prostu cudowna i bardzo smaczna, dzięki za przepis

    Krystyna:

    Świetny przepis, wszystko się udało, dziękuję bardzo)

    Angelina:

    Wielkie dzięki! Okazało się bardzo smaczne, ciasto jest super! Bez pośpiechu! Zrobię więcej z tego ciasta i różne wypełnienia. Spróbuję z kapustą.

    Wyszło bardzo smaczne, ciasto aromatyczne, dzięki za przepis!)

    Czy do tego ciasta można dodać ziemniaki? I zrobić z tego trójkąt?

    Mieszkam w akademiku i razem z chłopakami robiliśmy ciasto na dwie jednostki. Musiałem majstrować przy ilości mąki, koktajle były żywe, około 20 gramów, potem pozwoliliśmy ciastu usiąść, okazało się, że jest ważne

    Witam, jakiej mocy jest Twój multicooker, mój 1000, czy powinienem skrócić czas gotowania, aby ciasto się nie przypaliło?

    • Dziś w porządku obrad bardzo obfity i smaczny placek mięsny w powolnej kuchence Redmond. Ciasto też przygotujemy sami – chociaż można kupić np. mrożone ciasto francuskie, zwłaszcza gdy nie mamy czasu na przygotowanie.

      Ogólnie rzecz biorąc, to danie można wykorzystać na obiad i kolację, następnie włożyć do lodówki i następnego dnia zachowa swój smak, niektórzy nawet lubią jeść je na zimno.

      Można też kupić mięso mielone lub ugotować je samemu w domu – co jest o wiele bezpieczniejsze. Następnie usmaż go z cebulą lub połóż na surowo, i tak będzie upieczony. Używane mięso to wieprzowina, wołowina lub inne, na przykład drób - nie jest to wskazane, ale jeśli naprawdę tego chcesz, to idź =). Oprócz cebuli można dodać skręcone surowe ziemniaki, kromka chleba, koncentrat pomidorowy i ulubione przyprawy.

      Czas gotowania: 2 godziny Porcje: 6

      Składniki:

      • mąka pszenna – 300 gramów;
      • mleko – 250 mililitrów;
      • masło – 50 gramów;
      • sól - 1,5 łyżeczki;
      • drożdże suche – 1 łyżeczka;
      • cukier – 1 szczypta;
      • mięso (mielone) – 300 gramów;
      • cebula – 1 szt.;
      • jajo kurze – 1 szt.;
      • olej roślinny – 1 łyżeczka;
      • mielony czarny pieprz - na czubku noża.

      Jak ugotować ciasto mięsne w powolnej kuchence Redmond

      Najpierw musisz stopić masło, aż stanie się płynne.

      Najłatwiej to zrobić w łaźni wodnej, parowej lub w kuchence mikrofalowej (wystarczy postawić tam spodek z olejem na 2 minuty)

      Pełne mleko krowie należy wymieszać z roztopionym masłem. Zawartość tłuszczu w mleku nie jest szczególnie istotna

      Weź głębokie naczynie (miskę lub patelnię) i wymieszaj w nim mąkę pszenną ( premia), 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka suchych drożdży instant i szczypta cukru

      Teraz wymieszaj mąkę z mlekiem i masłem. Wszystko należy dokładnie wymieszać, ciasto okazuje się dość „płynne”, aby uzyskać miękką strukturę, jeśli potrzebujesz gęstej i zwartej konsystencji, dodaj więcej mąki, aż uzyskasz pożądany efekt

      Przykrywamy ręcznikiem, odstawiamy w ciepłe miejsce i czekamy, aż „pasuje”. Średnio zajmuje to 40 minut

      Możesz wziąć gotowe mięso mielone lub zrobić to sam, jest to bardzo prosta i szybka procedura.

      Aby to zrobić, weź kawałek miąższu mięsnego, pokrój go na kawałki, obierz średnią cebulę, pokrój ją na 4 części

      Przygotowujemy mięso mielone i cebulę. Można to zrobić za pomocą maszynki do mięsa lub robota kuchennego.

      Doprowadź mięso mielone do gotowości. Rozbijamy w nim surowy materiał jajko, sól (0,5 łyżeczki soli) i pieprz. Mieszamy dużą łyżką lub rękami

      Upieczę ciasto mięsne w wolnowarze Redmond.

      Aby to zrobić, najpierw smarujemy dno miski i ścianki olejem roślinnym. Sprawdzamy ciasto - jeśli wyrosło, zagniatamy je.

      Oddziel dwie trzecie, zwiń tę część w grube ciasto. Średnica powinna nieznacznie przekraczać wymiary dna multicookera, czyli krawędzie powinny sięgać do ścianek miski. To około 18-20 centymetrów

      Ostrożnie połóż rozwałkowane ciasto na dnie miski multicookera.

      Brzegi ciasta powinny idealnie wystawać 1-1,5 cm nad dno

      Nasze przyszłe ciasto napełniamy mielonym mięsem na całym obwodzie, a na koniec wyrównujemy łyżką

      Zostało nam jeszcze ciasto, zwijamy je w ten sam płaski placek, tylko okazuje się, że jest cieńszy.

      Pokrywamy nim nadzienie i ściskamy krawędzie przyszłego ciasta.

      Ustaw tryb pieczenia na 1 godzinę

      A po 20 minutach wyjmujemy rumiany placek mięsny z multicookera.

      Czekamy, aż trochę ostygnie i podajemy.

      Nie można sobie wyobrazić lepszego obiadu niż kawałek soczystego, pysznego ciasta i kubek gorącego mleka lub herbaty na kolację.

      Smacznego!

      Mistrzowska klasa na temat przepisu na ciasto mięsne w powolnej kuchence Redmond przygotowanej przez Alenę Bondarenko

      Dla testu:

      • mąka pszenna (1 gatunek) – 300 gr
      • mleko (2,5%) – 250 ml
      • sól – 1 łyżeczka.
      • masło – 40 g
      • olej słonecznikowy – 1 łyżka.
      • drożdże piekarskie (suszone) – 1 łyżeczka.

      Na nadzienie do ciasta:

      • mięso mielone (kurczak, wieprzowina) – 300 gr.
      • cebula – 1 szt.
      • sól jodowana – szczypta
      • ziele angielskie - szczypta
      • bulion mięsny lub filtrowana woda - 3 łyżki.

      Ten przepis jest idealny na ciasto z dowolnym obfitym nadzieniem - możesz upiec je nie tylko z mięsem mielonym, ale także z jajkiem, ryżem i rybą, a nawet ziemniakami. Dlatego takie wspaniałe ciasto można nazwać uniwersalnym - nadaje się dla amatorów różne wypełnienia. W w tym przypadku Do ciasta mięsnego w powolnej kuchence stosuje się mięso mielone (kurczak, wołowina lub wieprzowina). Zamiast mięsa mielonego można zjeść wątróbkę, kaczkę lub polędwicę, co docenią miłośnicy ekstrawaganckich dań. A ten przepis jest przeznaczony nie tylko dla tych, którzy mają w kuchni multicooker, ale także dla ludzi starej szkoły, którzy są przyzwyczajeni do korzystania z piekarnika. Jeśli upieczesz ciasto w piekarniku, może okazać się trochę suche, ale są ludzie, którzy to uwielbiają.

      Mięsny placek W powolnej kuchence ten przepis zachowuje świeżość przez kilka dni, więc nie ma problemu, jeśli nie miałeś czasu zjeść go na gorąco. Swoją drogą placek z nadzieniem mięsnym z powodzeniem może zastąpić kanapki w pracy – zarówno smacznie, jak i pożywnie! Mam w kuchni multicooker Yummy YMC-502, ale przepis na ciasto mielone jest odpowiedni dla każdego modelu z funkcją „pieczenia”.

      Metoda gotowania


      1. Najpierw przygotowujemy ciasto. Zbieramy wszystkie składniki, aby praca była wygodna.

      2. Podgrzewamy trochę mleko w kuchence mikrofalowej, powinno być lekko ciepłe, a nie gorące, to bardzo ważne! Rozpuść także masło. Do miski wlać mleko, roztopione masło, dodać drożdże, olej słonecznikowy i sól. Ubij trochę trzepaczką.


      4. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie miękkie ciasto. Ciasto należy przykryć ręcznikiem waflowym lub folią spożywczą, schować w ciepłym miejscu i pozostawić do wyrośnięcia na 40-60 minut.

      5. Teraz zacznijmy napełniać. Mięso zmiel w maszynce do mięsa, przygotuj cebulę, sól i przyprawy.

      6. Mięso mielone połączyć z drobno posiekaną cebulą, solą i zielem angielskim, dokładnie wymieszać, a następnie do powstałej masy dodać wodę lub bulion.

      7. Ostrożnie i pilnie bijemy rękami. Mięso mielone powinno mieć miękką konsystencję.

      8. Przykryj spód multicookera na krzyż paskami pergaminu, pozostawiając krawędzie na tyle długie, aby wygodnie wyjąć ciasto, i posmaruj tłuszczem olej słonecznikowy. Ten trik z pergaminem pomoże nam łatwo wyjąć i przewrócić ciasto na drugą stronę.

        Gdy ciasto trochę wzrośnie, należy je zagnieść rękami. Następnie oddziel 2/3 ciasta, rozwałkuj je i połóż na dnie multicookera. Rozwałkować, tworząc boki o wysokości 3 cm. Resztę ciasta odłóż na chwilę.

        Rozłóż równomiernie nadzienie mięsne na cieście.


      9. Pozostałe ciasto rozwałkować na grubość 5 mm i przykryć nadzieniem tak, aby pokryły wszystkie brzegi ciasta. Zlepiamy ze sobą dolną i górną część ciasta.

      10. Na pierwszym etapie pieczenia ciasta mięsnego w multicookerze włącz funkcję „rozgrzewania” na dokładnie 30 minut, przy zamkniętej pokrywie.

      11. Po podgrzaniu, bez otwierania pokrywy, natychmiast włącz funkcję „pieczenia” i gotuj placek mięsny przez 1 godzinę.

      12. Po upływie tego czasu otwórz multicooker i ostrożnie przewróć ciasto na drugą stronę. Nie będzie trudno to zrobić za pomocą pasków pergaminu. Wyciągamy ciasto za końce i obracamy je na te same paski.

      13. Włóż ciasto z powrotem do miski i piecz po drugiej stronie przez kolejne 20 minut, czekając, aż multicooker zasygnalizuje, że pieczenie jest gotowe.

      14. Zwykle schładzam ciasta, ciasta i zapiekanki na patelni do gotowania na parze – to bardzo wygodne! Dokładnie to samo zrobiłam z pasztetem mięsnym pieczonym w powolnej kuchence.

      15. Ciasto należy podawać na gorąco, a najsmaczniejsze jest oczywiście w dniu upieczenia. Ale pozostanie świeży przez kilka dni, pamiętaj o tym!

      Ciasto mielone w powolnej kuchence przekracza oczekiwania domowe wypieki. Jest miękkie, soczyste, smaczne i bardzo sycące. Spróbuj zmienić nadzienia, a zrozumiesz, że takie wypieki są godne Twojego stołu! Smacznego!

      Proste i pyszne przepisy ciasta

      Klasyczny pyszny placek mięsny w powolnej kuchence - co może być łatwiejsze i szybsze? Zobacz przepis krok po kroku.

      1 godzina

      250 kcal

      5/5 (2)

      Zawsze staram się zadowolić moich bliskich i gości pysznymi niesłodzonymi wypiekami, aby móc zapewnić im obfite śniadanie, lunch lub prostą przekąskę. Babcia nauczyła mnie gotować wszelkiego rodzaju ciasta i zapiekanki. Jednak najsmaczniejsze z nich to drożdże pasztet z mięsem, które gotuję w piekarniku lub, jeszcze łatwiej, w domowym multicookerze Redmond. Jedną z głównych zalet wyboru takiego przepisu jest to, że wszystkie elementy do jego realizacji można znaleźć w każdej lodówce, a wynik jest po prostu niesamowity.
      Dzisiaj próbowałam przygotować dla Was rodzinny poradnik krok po kroku dotyczący przygotowania tego wspaniałego przysmaku, dzięki czemu szybko i łatwo będziecie mogli przygotować delikatną i smaczną przekąskę dla swojej rodziny i przyjaciół.

      Urządzenia kuchenne: Przygotuj obszerną patelnię o średnicy 25 cm, kilka głębokich misek o pojemności 400-800 ml, łyżki i łyżeczki do herbaty, deskę do krojenia, ostry nóż, wagę lub inne przybory pomiarowe, wałek do ciasta, maszynkę do mięsa, folia spożywcza, tarka i drewniana szpatułka. Dodatkowo możesz wziąć blender, aby ułatwić miksowanie ciasta.

      Staraj się, aby patelnia i inne narzędzia, które wybierzesz do smażenia i pieczenia ciasta, zostały dokładnie umyte w nietłustym środku do mycia naczyń i osuszone bawełnianym lub lnianym ręcznikiem. Stary tłuszcz pozostawiony na naczyniach może zepsuć aromat i smak potrawy.

      Będziesz potrzebować

      Ciasto

      Ważny! Przez klasyczny przepis Ciasto mięsne przygotowywane jest tylko na ciasto drożdżowe. Można jednak użyć też ciasta na kefir, jednak pieczenie go w powolnej kuchence zajmie trochę więcej czasu.

      Pożywny
      • 25 ml oleju słonecznikowego;
      • 300-400 g mięsa mielonego;
      • 1 średnia cebula;
      • 10 g soli;
      • 5 g mielonego czarnego pieprzu.
      Do smarowania miski

      Czy wiedziałeś? Jeśli zdecydujesz się na dywersyfikację nadzienie mięsne inne składniki np duszona kapusta Lub gotowane ziemniaki, dodaj je w ilości nie większej niż 100 g. Z mojej strony zauważam, że na tej podstawie otrzymujesz doskonałe ciasto z ziemniakami i mięsem, które można też upiec w powolnej kuchence.

      Sekwencja gotowania

      Ciasto

      1. Masło pociąć na kawałki.
      2. Umieść go w małej żelaznej misce.
      3. Umieścić na małym ogniu do roztopienia na około 3 minuty.
      4. Następnie zdjąć z kuchenki i przelać do dużej, pojemnej miski.
      5. mleko wlać do osobnego pojemnika, dodać drożdże i sól.
      6. Mieszamy lub ubijamy blenderem.
      7. Do miski z masłem wlać mieszaninę mleczno-drożdżową.
      8. Zacznijmy nalewać mąka dokładnie mieszając masę najpierw trzepaczką, a następnie rękami.

        Ważny! Na tym etapie warto skorzystać z blendera z funkcją zmiany prędkości, aby zagnieść miękkie, gładkie ciasto, które przylega do dłoni, a także rozpuścić ewentualne grudki.


      9. Gotowe ciasto przykryj folią spożywczą.
      10. W ciepłym miejscu pozostawić bez przeciągów na około pół godziny.

      Pożywny


      Czy wiedziałeś? Pokrojone mięso może być wszystko - wołowina, wieprzowina lub jagnięcina, ale musi być dobrze rozmrożona. Gdy masa stanie się miękka, odcedź nadmiar wody przez durszlak lub po prostu dobrze ugniatając masę łyżką.

      1. Dodać do cebuli, dobrze wymieszać i ułożyć patelnia.
      2. Wlać olej słonecznikowy i wymieszać.
      3. Gotuj nadzienie przez ok 10 minut dokładnie i delikatnie mieszając.

      Składanie i pieczenie ciasta

      1. Nasmaruj misę multicookera masło.
      2. Ciasto podzielić wizualnie na dwie części (można też użyć miarki).
      3. Pierwsza część przelać do miski i wyrównać szpatułką.
      4. Delikatnie wylej na wierzch nadziewanie, lekko wciśnij je w ciasto.
      5. Napełnij pozostałe ciasto, lekko go ponownie wypoziomuj.
      6. Włącz program „Rozgrzewanie”. 10 minut.
      7. Następnie ustaw pieczenie w programie „Pieczenie” na około 20-30 minut.
      8. Pozostaw ciasto do ostygnięcia w misce i przełóż na talerz.

      Twój niesamowity ciasto z galaretką z mięsem, dobrze upieczony w powolnej kuchence, całkowicie gotowy, aby zadziwić swoich bliskich i gości. Ostrożnie, używając najostrzejszego noża w domu, pokrój go na pyszne kawałki i udekorować świeżym koperkiem lub natką pietruszki. Moja mama często dodatkowo ozdabia swoje ciasta gotowanym jajkiem przekrojonym na dwie połówki i goździkami młody czosnek, a babcia często podaje ciasto ze śmietaną lub majonezem. Wybierz dekorację, która najbardziej Ci odpowiada i nie marnuj czasu – ciasto należy postawić na stole, póki jest jeszcze gorące!

      Ciasto mięsne w powolnej kuchence - przepis wideo

      W tym filmie doskonale przedstawiono krok po kroku przygotowanie delikatnego i smacznego ciasta mięsnego za pomocą multicookera. Koniecznie to sprawdź.

      Na sam koniec chciałbym przypomnieć dla miłośników delikatnych, pikantnych wypieków jeszcze kilka wspaniałych próbek pasztetów mięsnych. Analogicznie do zaprezentowanego przepisu gorąco polecam jego przygotowanie i nie obawiajcie się, że pieczenie i przygotowanie zabierze zbyt dużo czasu. Spróbuj przygotować pachnącą na śniadanie, a Twoi bliscy, nawet ci, którzy nie przepadają za śniadaniami, z pewnością docenią ich wyśmienity ziemniaczany smak i aromat, od którego wielu osobom ślinka cieknie. Dodatkowo sięgnijcie po preparat, który przygotowywany jest w piekarniku i słynie z łatwości i szybkości wykonania. Warto też wspomnieć, która jest znanym przykładem delikatnej kuchni mięsnej.
      Zdradzę Ci sekret: ugotowałam je wszystkie po kolei, żeby dowiedzieć się, który smakuje mi najlepiej. Polecam, abyś zrobił to samo.

      To wszystko! Prosimy o pisanie relacji z przygotowania pysznego pasztetu mięsnego według powyższego przepisu. Zaproponuj także swoje możliwości przygotowania tego znanego przysmaku, abyśmy mogli wspólnie tworzyć idealne ciasto na każdy gust. Życzę wszystkim smacznego!

      Co może być smaczniejszego niż placek mięsny? Prawie każda gospodyni domowa ma swój własny, popisowy przepis na to danie, a my oferujemy Ci bardzo prosty sposób jego przygotowania, wykorzystując tak wygodny i nowoczesny sprzęt gospodarstwa domowego, jak multicooker.

      W czasach starożytnych żadne święto nie obeszło się bez ciast, a dziś kontynuujemy tę tradycję, przygotowując ciasta na święta i inne ważne wydarzenia rodzinne. Przepisy na paszteciki mięsne przekazywane są z pokolenia na pokolenie. A nasze babcie znały wszystkie sekrety przygotowania tego dania. Ciasta wypiekano w piecach opalanych drewnem. Ale dzisiaj niekoniecznie musimy rozpalać kuchenkę, a nawet piekarnik, aby zadowolić naszych bliskich pysznym pasztetem mięsnym. Wszystko to jest dla nas bardzo łatwe i proste do zastąpienia jednym tylko sprzętem gospodarstwa domowego - multicookerem. Gotowanie w nim mięsa stało się bardzo prostym zadaniem, które może opanować nawet początkująca gospodyni domowa. W powolnej kuchence możesz przygotować placek ziemniaczany lub placek z szynką.

      Jak ugotować ciasto w powolnej kuchence?

      Składniki:

      • Dla testu:
      • Mąka – 300g
      • Mleko – 250 ml
      • Masło – 2 łyżki
      • Drożdże – 1 opakowanie.
      • Olej roślinny – 1 łyżeczka.

      Do wypełnienia:

      • Mięso mielone – 300 g
      • Cebula – 1 szt.
      • Sól, pieprz - do smaku

      Wszystkie składniki na ciasto wymieszać w misce i zagnieść na sztywne ciasto. Powstałe ciasto pozostawiamy pod folią na 30 minut. Jest to konieczne, aby drożdże zaczęły pracować i ciasto trochę urosło. Obierz i drobno posiekaj cebulę. W osobnej misce wymieszaj posiekaną cebulę, mięso mielone, sól, przyprawy i 2 łyżki wody na gładką masę. Po wyrośnięciu ciasta podzielić je na dwie części, z czego jedna będzie stanowić około 70% całego ciasta, a druga 30%. Spód multicookera wysmaruj olejem i połóż na nim dużą połowę ciasta, dokładnie je wygładź. Powstałe mięso mielone wyłożyć na ciasto i przykryć wierzch drugą połową ciasta, dociskając brzegi obu połówek i odpowiednio je dociskając, aby się nie rozdzieliły. W razie potrzeby możesz wykonać mały wzór wokół krawędzi ciasta. Włącz multicooker w tryb „pieczenia” i gotuj ciasto przez godzinę. Po upływie godziny należy wyjąć ciasto i obrócić je tak, aby górna część również była odpowiednio upieczona. Ciasto można podawać na ciepło lub na zimno.
      Smacznego!

       

       
To jest interesujące: