Wielkopostne naleśniki na Borjomi. Naleśniki wielkopostne na wodzie mineralnej są cienkie i mają dziurki. Wielkopostne cienkie naleśniki z dziurkami - przepis z sokiem jabłkowym
Aby ułatwić świeckim przeżywanie Wielkiego Postu, warto przygotować na nie wielkopostne naleśniki woda mineralna: podany tutaj przepis pozwoli Ci z łatwością opanować tę prostą naukę kulinarną. W rezultacie Twój stół będzie niesamowity pyszne wypieki: cienki, rumiany, apetyczny, koronkowy, z dziurami. Unikalna opcja tworzenia wypieków na patelni polega na użyciu minimalnej ilości składników, ale nie jest to coś, czego należy się bać. W rezultacie powstał zaskakująco apetyczny przysmak, który przypadnie do gustu nie tylko osobom poszczącym, ale także wegetarianom czy zwolennikom prawidłowego odżywiania.
Czas gotowania – 20 minut.
Ilość porcji – 20.
Składniki
Prosty przepis na chude naleśniki z wodą mineralną nie wymaga użycia skomplikowanych i rzadkich składników. Wręcz przeciwnie, do wypieków zaliczają się najprostsze i najtańsze produkty. Oto pełna lista, która uderza swoim minimalizmem:
- woda mineralna – 500 ml;
- sól – 1 łyżeczka;
- olej roślinny– 75 ml;
- mąka – 250 g;
- cukier granulowany - 2 łyżki. l.
Jak zrobić cienkie, chude naleśniki przy użyciu wody mineralnej
Jeśli zdecydujesz się na chude naleśniki w wodzie mineralnej według przedstawionego tutaj przepisu, nie masz się czym martwić. Na patelni z pewnością otrzymasz doskonałe wypieki: cienkie i delikatne, delikatne i porowate. Najważniejsze jest, aby wykonać wszystkie kroki krok po kroku i zapoznać się z podanymi zaleceniami.
- Pierwszym krokiem jest przygotowanie dużej i głębokiej miski. Należy do niej przesiać mąkę pszenną.
- Suchy proszek należy rozcieńczyć granulowanym cukrem. Następnie dodaj sól do powstałej mieszaniny.
- Teraz musisz dodać trochę wody mineralnej do mieszanki mąki i lekko ubić mieszaninę mikserem.
- Korzystając z tej metody, wystarczy zagnieść ciasto. Oznacza to, że będziesz musiał wlać wodę mineralną do mieszaniny małymi porcjami cienkim strumieniem. Jednocześnie praca miksera nie powinna się zatrzymywać. Ale nie biegaj z dużą prędkością. Niech ciasto ubija się na średnich obrotach.
- Następnie należy wlać powstałą kompozycję na cienkie chude naleśniki w wodzie mineralnej. prosty przepis trochę oleju roślinnego, po czym mieszaninę trzeba będzie jeszcze trochę ubić mikserem.
- Tak wychodzi nasze ciasto bez kefiru, mleka czy serwatki i jajek.
- Teraz możesz przystąpić do smażenia. Aby to zrobić, weź dobrą patelnię z powłoką ceramiczną lub nieprzywierającą. Należy go odpowiednio podgrzać w ogniu. Następnie powierzchnię pojemnika lekko natłuszcza się olejem roślinnym. Ciasto należy wylać chochelką na rozgrzaną powierzchnię i rozprowadzić równą, cienką warstwą. Musisz smażyć naleśniki, aż się zrumienią.
- Następnie należy ostrożnie podnieść wypieki szpatułką i odwrócić je. Na odwrotnej stronie trzeba go trochę usmażyć. Gdy tylko pojawi się złoty odcień, naleśniki należy zdjąć z patelni.
Kierując się tą prostą zasadą, będziesz musiał usmażyć wszystkie naleśniki. Nie ma potrzeby smarowania patelni przed każdą porcją, ponieważ olej roślinny jest już dodany do ciasta. Ale tutaj wiele zależy od żarzenia pojemnika i jego jakości. Spójrzmy więc na sytuację: jeśli wypieki przypalają się lub słabo się przewracają, w razie potrzeby będziesz musiał nasmarować patelnię.
Wielkopostne opcje nadzienia naleśników
Robienie chudych naleśników przy użyciu wody mineralnej według tego przepisu, jak można zrozumieć, wcale nie jest trudne. Ponadto do takiego pieczenia można przygotować różnorodne pyszne i satysfakcjonujące nadzienia:
- Z grzybami i kaszą gryczaną. Ta opcja okazuje się bardzo satysfakcjonująca i pożywna. Możesz użyć dowolnych grzybów: grzybów miodowych, borowików, grzybów mlecznych, pieczarek itp.
- Z mieszanką warzyw i ziemniakami. Aby zrobić to nadzienie, należy ugotować ziemniaki i rozgnieść je, pokroić cebulę i marchewkę i usmażyć. Wszystko jest wymieszane i nadzienie gotowe.
- Z kapustą i bakłażanem. Bakłażany należy upiec i przepuścić przez maszynę do mięsa. Cebulę należy podsmażyć, a kapustę udusić. Mieszanka ta stanowi doskonały dodatek do naleśników.
Notatka! Nadzienie jest doskonałe tylko z duszonej kapusty.
- Z jabłkami i cynamonem. Ta opcja naprawdę przypadnie do gustu miłośnikom słodyczy w okresie Wielkiego Postu.
To tylko kilka możliwe opcje, które są dość łatwe w przygotowaniu. Ale zawsze możesz poeksperymentować i znaleźć nową, unikalną kombinację!
Nawet w czasie ścisłego postu nie ma sensu rezygnować z wypieków i ulubionych deserów. Można obejść się bez produktów mlecznych masło i jajka, przygotowując np. chude naleśniki z wodą mineralną. Przepis ze zdjęciami ich przygotowania jest szczegółowo opracowany, dzięki czemu można je łatwo upiec. Okażą się nie gorsze niż naleśniki na kefirze lub mleku, będą cienkie i bardzo delikatne. Pyszne naleśniki można przygotować w dwóch wersjach: na przekąskę, z minimalną ilością cukru (są niesamowicie smaczne nadziewane ziemniakami, grzybami lub kapustą) oraz na deser - na słodko. Upieczemy słodkie, chude naleśniki na wodzie mineralnej. Jeśli zdecydujesz się upiec naleśniki do farszu, po prostu zmniejsz ilość cukru w przepisie.
Będziemy potrzebować wody mineralnej, która jest mocno gazowana, ale neutralna w smaku. Im więcej bąbelków dostanie się do ciasta, tym bardziej puszyste i delikatne będą naleśniki. Nie należy ich smażyć zbyt długo, aby uniknąć ich wysuszenia. Gdy lekko się zarumieni zdejmujemy z patelni i polewamy ciastem na kolejny naleśnik. Do wielkopostnych naleśników deserowych można podawać dowolne konfitury, miody, syropy owocowe, świeże jagody i owoce lub puree z mrożonych jagód.
Jak więc gotować chude naleśniki z wodą mineralną.
Składniki:
- woda mineralna wysokogazowana - 250 ml;
- mąka pszenna premia- 1 szklanka;
- cukier - 2-3 łyżki. łyżki (dodaj do smaku);
- drobna sól - 2 szczypty;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- jagody, owoce, miód, dżem - do serwowania naleśników.
Przygotowanie
Pełne szkło fasetowane mąka pszenna Przesiej przez sito do głębokiej miski. 
Dodać drobną sól i cukier, wymieszać z mąką. Ilość cukru podana jest dla naleśników deserowych na słodko, będą smakować słodko. Jeśli przygotowujesz naleśniki jako przekąskę, dodaj łyżkę cukru, to wystarczy. Jeśli w ogóle nie dodamy cukru, naleśniki nie będą dobrze się rumieniły, trzeba dodać choć odrobinę cukru. 
Wodę mineralną wyjmujemy z lodówki wcześniej, aby miała czas na ogrzanie temperatura pokojowa. Jeśli woda jest zimna, ciasto należy pozostawić w cieple przez pół godziny. Do mąki stopniowo wlewaj wodę mineralną, mieszając ciasto trzepaczką. 
Najpierw dodaj około połowy wymaganej ilości. Ubij mąkę i wodę, aż powstanie gęste ciasto. Teraz stopniowo dodawaj wodę mineralną, dostosowując grubość ciasta jak na zwykłe naleśniki. Można zrobić grubszy niż w przepisie lub odwrotnie - niezbyt gruby. Skoncentruj się na zwykłej konsystencji ciasta naleśnikowego. 
Gdy wszystko zostanie ubite na gładko, dodaj olej roślinny. Za pomocą trzepaczki lub łyżki intensywnie wymieszaj ciasto, dodając olej. Zwróć szczególną uwagę na ścianki naczynia - w ich pobliżu mogą pozostać plamy oleju lub brzegi, należy usunąć olej ze ścian i ponownie ubić ciasto. Odstaw na 10-12 minut (jeśli woda mineralna była zimna, zostaw ją na pół godziny). 
Patelnię smarujemy olejem dopiero przed pierwszym naleśnikiem, zwykle to wystarczy. Najpierw rozgrzej patelnię, następnie posmaruj powierzchnię pędzelkiem (lub użyj pokrojonego ziemniaka, zanurzając go w oleju). Za pomocą małej chochli nabieraj ciasto i wlewaj je na środek formy. Przewijaj, rozprowadzając ciasto cienką warstwą. 
Naleśniki wielkopostne piecze się szybko w wodzie mineralnej, 1,5-2 minuty z każdej strony. Nie będą tak różowe jak naleśniki na kefirze czy mleku i jajach, chude naleśniki wyjdą nieco jaśniejsze. Po usmażeniu naleśniki układamy jeden na drugim i przykrywamy miską, żeby nie wyschły i nie wystygły. 
Jak i z czym podawać chude, słodkie naleśniki w wodzie mineralnej, to kwestia gustu. Pokrój kiwi, pomarańcze, jabłka, banany na kawałki lub zrób puree jagodowe ze świeżych lub mrożonych jagód, wyjmij słoik pachnący dżem, dżem, polej naleśniki miodem - wszystkie te opcje nadają się do chudych naleśników. Smacznego! 
Nie wiem, kto wpadł na pomysł dodania do ciasta naleśnikowego wody mineralnej zamiast proszku do pieczenia lub sody, ale dzięki tej życzliwej osobie można przygotować doskonałe naleśniki w okresie Wielkiego Postu. Osobiście podobają mi się bardziej niż zwykłe, chociaż nie zawierają mleka, jajek i kefiru. Weź mąkę, dodaj sól, cukier, wlej z butelki zwykła woda na gazie i otrzymujemy arcydzieło chudych naleśników na wodzie mineralnej - cienkie, z dziurami, zobacz przepis z dokładnymi proporcjami tuż poniżej. Tymczasem zerknijcie na zdjęcie - czy naleśniki są naprawdę dobre? Są bardzo proste w przygotowaniu i każdy może je zrobić za każdym razem. Nie przyklejają się do patelni, nie gniotą się, mają elastyczną strukturę, ale nie są gumowate, nadają się do farszu. Zwykle, gdy ludzie po raz pierwszy próbują upiec takie naleśniki w okresie Wielkiego Postu, są pod takim wrażeniem efektu, że pieczą je nawet w święta. Być może ten przepis znajdzie się na Twojej liście ulubionych.
Składniki:
- Woda mineralna mocno gazowana – 2 szklanki
- Mąka pszenna – 1 szklanka + 2 czubate łyżki
- Cukier granulowany - 1,5-2 łyżki
- Sól – 1/3 łyżeczki
- Olej roślinny – 2-3 łyżki
Jak gotować cienkie naleśniki na wodzie mineralnej
1. Weź średniej wielkości miskę. Dodaj mąkę. Dla pewności można go przesiać przez sito. Ale to jest opcjonalne.
2. Dodaj cukier. Dwiema łyżkami naleśniki wyjdą lekko słodkie, a jeśli chcesz, żeby były słodsze, dodaj trzy.
4. Wszystko wymieszaj drewnianą szpatułką lub łyżką.
5. Pozostaje wlać wodę mineralną. Polecam używać wody mocno gazowanej. W tym przypadku bąbelki będą odgrywać ważną rolę w cieście naleśnikowym. Zaczynamy wlewać wodę mineralną i od razu intensywnie mieszać składniki. Mały trik: aby ciasto naleśnikowe było pozbawione grudek, należy najpierw wlać połowę wody mineralnej, dobrze wymieszać, a następnie dodać resztę wody do gęstego ciasta. Zamieszaj ponownie.
6. Wlać olej roślinny, wymieszać. Jeśli chcesz, żeby naleśniki były bardziej miękkie, zwiększ ilość oleju o kolejne 2 łyżki.
7. Ciasto na chude naleśniki okazało się płynne, co pozwoli ci upiec cienkie naleśniki. Smażymy je na rozgrzanej patelni (zwykle kładę dwie na raz, żeby nie spędzać zbyt dużo czasu w kuchni), którą można nasmarować olejem tylko raz. A jeśli posmarujesz go przed każdym naleśnikiem, wyjdą chrupiące. Jeśli chodzi o czas pieczenia, to w dużej mierze zależy on od rodzaju posiadanych patelni. Mam jedną z grubszym spodem, drugą z cienkim. Czyli na cienkim mam czas upiec dwa naleśniki, a na grubym jeden. Rozłóż dwie trzecie chochli ciasta na powierzchni patelni. Najlepiej zrobić to od środka, przekręcając patelnię w różnych kierunkach pod różnymi kątami – wtedy ciasto będzie równomiernie rozłożone. Następnie spójrz, jeśli krawędzie naleśników staną się złote, najprawdopodobniej możesz już je odwrócić. Podnosimy naleśnik, pozornie jasną skórkę, smażymy z drugiej strony przez około minutę. Już to mówiłem, ale powtórzę jeszcze raz. Pieczenie naleśników w wodzie mineralnej to przyjemność. Nie rozrywają się i nie kruszą.
Dobry dzień! Dziś podjęłam nietypowy temat, a mianowicie przygotujemy z Wami naleśniki na wodzie mineralnej, nauczymy się je piec na cienki i rumiany kolor, tak aby każdemu bardzo smakowały i od razu na każdym zrobiły wrażenie.
Czy kiedykolwiek gotowałeś to danie na zwykłej wodzie? Ja jeszcze nie, ale próbowałam już z wodą mineralną, dlatego radzę w najbliższy weekend ugotować więcej tych pyszności i zorganizować wieczór degustacyjny w gronie domowników.
A jeśli nagle nie masz w domu takiej wody, możesz łatwo i szybko upiec naleśniki. Jak to mówią, jeśli masz chęć, znajdziesz, co się da).
Każda gospodyni domowa zawsze stara się smacznie nakarmić swoją rodzinę, ale także spędzać bardzo mało czasu. To jedna z tych bezpretensjonalnych opcji znana już od dłuższego czasu.
Co więcej, możesz od razu wymyślić dwa typy: jeśli nadszedł czas postu, nie przynosisz jaj kurzych, a jeśli ten czas nie nadszedł, zrób to z nimi.
Będziemy potrzebować:
- Woda mineralna (gazowana) Borjomi, Essentuki lub inna - 2,5 łyżki.
- Sól - 1 łyżeczka
- Cukier - 2 łyżki
- Jajko - 1-2 szt.
- Olej słonecznikowy - 3-4 łyżki
- Mąka - 3-4 łyżki.
Metoda gotowania:
1. Wyjmij wodę mineralną z lodówki, odstaw i ogrzej, aż osiągnie temperaturę pokojową. Dodaj do niego sól, cukier granulowany i kilka łyżek rafinowanego oleju roślinnego, jeśli dodasz nierafinowany olej, pojawi się zapach. Zamieszać.
2. Następnie rozbij jajka, najlepiej, żeby były świeże.
3. Ubijaj, aż lekko się spieni, i dopiero wtedy dodaj mąkę w małych częściach. Mieszaj, aż masa stanie się jednorodna.
Ważny! Mąkę najlepiej przesiać przez sito, aby nasyciła się tlenem.
4. Jest tu jeszcze jeden ważny warunek: nie trzeba pozwalać ciastu odpocząć. Rozpocznij smażenie, gdy tylko uzyskasz pożądaną konsystencję.
5. Smażyć z obu stron, równomiernie i cienką warstwą rozprowadzając naleśniki na rozgrzanej, dobrze natłuszczonej powierzchni masłem. Następnie nałóż je na talerz i jedz na zdrowie! Smacznego!
Cienkie naleśniki z wodą mineralną i kefirem - szybkie i smaczne
Z wielką radością proponuję Wam wersję takich naleśników, bo uważana jest za dietetyczną, dla wielu to wybawienie, więc spróbujcie tego w praktyce. Dodadzą Ci uroku na stole, gdyż wyglądają delikatnie i dość szczupło.
W tym przepisie zamiast oleju roślinnego stosuje się roztopione masło, dzięki czemu wychodzą dość wilgotne, bogate i nie suche.
Będziemy potrzebować:
- kefir - 1 łyżka.
- woda gazowana - 1 łyżka.
- jajo kurze - 2 szt.
- mąka - 165 g
- masło - 90 g
- cukier - 45 g
- sól morska - szczypta
Metoda gotowania:
1. Możesz lekko podgrzać kefir na kuchence lub wyjąć go wcześniej, aby zgęstniał. Następnie wlej roztopione masło do tego płynu. Następnie jedź we dwoje jaja kurze, dodać cukier i sól, ubić masę ręczną trzepaczką.
Teraz zacznij dodawać mąkę małymi porcjami, za każdym razem mieszając, rób to powoli, aby nie utworzyły się skrzepy i grudki. Następnie zalać ciepłą wodą mineralną o temperaturze pokojowej i wszystko dokładnie wymieszać, masa powinna być lekko żółta i mieć płynną konsystencję.
2. Następnie za pomocą chochli wlać mieszaninę na patelnię. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu aż do całkowitego rozgrzania, posmaruj niewielką ilością masła i wlewaj jedną łyżkę ciasta.
3. Pieczemy z obu stron, upewniając się, że wszystko jest dobrze wypieczone. A potem zawołaj wszystkich do stołu i ciesz się słodką herbatką z wyśmienitymi potrawami wesołe towarzystwo i słodkie smakołyki, które zrobiłeś dosłownie w pół godziny. Powodzenia!
Naleśniki wielkopostne z wodą mineralną – przepis na Wielki Post
Cóż, teraz przyjrzymy się idealnej opcji, którą możesz teraz zrobić w swojej kuchni, jeśli włączysz ten film i powtórzysz wszystkie kroki za tym blogerem. Co więcej, można skorzystać z elektrycznej naleśnikarki, gdyż wiele osób posiada takie urządzenie i nie trzeba o tym zapominać. Tak więc wspaniałe i delikatne kreacje kulinarne zachwycą Cię, jeśli zrobisz wszystko tak, jak powinno.
Swoją drogą, w jednej z notatek już się z Wami podzieliłem zdjęcia krok po kroku i nauczyłeś się piec naleśniki absolutnie piękne i z różnymi wzorami, w postaci płatków śniegu itp. Pamiętać? Jeśli zapomniałeś, idź tutaj
Pyszne naleśniki bez jajek i mleka z wodą mineralną
Przepis jest dość prosty, a naleśniki wyjdą dość cienkie i będą miały małe dziurki, nawet początkujący może to zrobić, a składników będzie tutaj bardzo mało. Głównym składnikiem będzie woda wysokogazowana, którą kupisz wcześniej w sklepie lub supermarkecie.
Ogólnie rzecz biorąc, przygotuj chudą wersję, która będzie dobrze komponować się ze słodkimi lub nadzienie mięsne, docenią to nawet wegetarianie.
Będziemy potrzebować:
Mąka - 240 g
woda gazowana - 490 ml
olej roślinny - 70 ml
cukier - 2 łyżki
sól - 1 łyżeczka
Metoda gotowania:
1. Do przesianej mąki dodaj sól i cukier, a następnie postępuj zgodnie z poniższymi krokami: weź sodę wysokogazowaną.
2. Jedną ręką ubijamy, a drugą wylewamy wodę cienkim strumieniem.
Otrzymasz gęstą masę, weź sodę w temperaturze pokojowej, aby cukier i sól dobrze się rozpuściły.
3. Na samym końcu dodać olej roślinny, gdyż masa stała się już całkowicie jednorodna.
4. Całą mieszaninę wymieszaj dużą kadzią. A następnie dobrze rozgrzej patelnię i posmaruj ją serwetką olejem roślinnym, zrób to tylko raz, aby pierwszy naleśnik nie przykleił się do powierzchni, resztę upiecz w suchym naczyniu. Smażymy z obu stron, ostrożnie przewracamy za pomocą szpatułki.
Takie przysmaki dobrze jest smażyć od razu na dwóch patelniach z powłoką nieprzywierającą teflonową, a także na patelni żeliwnej z grubym dnem.
5. Nie zapomnij dodać czegoś smacznego, na przykład gotowanego skondensowanego mleka lub płynnego dżemu. Okazało się, że jest to 15 sztuk, w sam raz dla małej firmy)).
Naleśniki cienkie z dziurami - przepis z wodą mineralną i jajkami
Tradycyjnie piecze się naleśniki, to chyba najpopularniejsza i najbardziej znana opcja. Ale co się stanie, jeśli do tej stylizacji dodasz sodę, jak wpłynie to na delikatność i subtelność? Spróbujmy to zrobić, ale nie będziemy dodawać sody, żeby smak był bardziej mleczny i przyjemniejszy. Przepis jest jednym z najprostszych, więc weź ze sobą notes, długopis i zapisz go.
Aby Twoje produkty kulinarne były delikatniejsze i słodsze, posyp nim każdy naleśnik cukier puder lub posmaruj roztopionym masłem.
Będziemy potrzebować:
Metoda gotowania:
1. Do czystej miski proszę wsypać suche składniki, są to sól i cukier kryształ, dodać do nich trzy jajka. Następnie musisz ubić zwykłą trzepaczką ręczną, aż będzie puszysta, aby pojawiła się niewielka pianka. Następnie stopniowo dodawaj partiami mąkę, mieszaj aż znikną grudki.
Ciasto powinno być gęste i przypominać ciasto naleśnikowe.
Gdy zauważysz, że masa stała się jednorodna, wlej dwie łyżki rafinowanego, bezwonnego oleju roślinnego. I właśnie teraz do szklanki wlej wodę mineralną i dodaj ją do ciasta. Mieszaj trzepaczką, aż ciasto się rozpłynie.
Ważny! Należy o tym pamiętać, im grubsze ciasto, tym odpowiednio grubszy naleśnik.
Ale to właśnie woda mineralna nadaje gotowemu produktowi musowości i nieopisanej dziurawej urody, czyli ażurowego wzoru.
2. Po przygotowaniu ciasta posmaruj patelnię olejem roślinnym za pomocą silikonowej szczotki lub zwykłej serwetki. Rozgrzej patelnię bardzo mocno, a następnie wylej ją, rozprowadzając mieszaninę okrężnymi ruchami. Piec z obu stron, gdy zauważysz, że brzeg ciasta zaczyna się rumienić, obróć je na drugą stronę.
3. Po kilku sekundach w naleśniku zobaczysz dziury, a on zmieni kolor na złoty, a jeśli go odwrócisz, oznacza to, że osiągnąłeś swój cel. Jeśli naleśnik się utknął, oznacza to, że patelnia nie została odpowiednio podgrzana.
4. Gotowy produkt kulinarny przełóż do naczynia i posyp cukrem pudrem. Smażymy aż do wykorzystania całego ciasta.
5. Podawać ze słodyczami lub dowolnym dżemem lub kwaśną śmietaną.
Słodkie naleśniki z sodą i mlekiem
No cóż, teraz jest inny rodzaj, który będzie z proszkiem do pieczenia; jeśli nie masz go pod ręką, możesz wziąć łyżkę sody.
To gotowe danie będzie zawierało mleko delikatny smak ogólnie będzie pyszne, a ten cud ugotujesz bardzo szybko.
Będziemy potrzebować:
Metoda gotowania:
1. Do miski blendera wlej mleko o temperaturze pokojowej, następnie wlej sodę i trzy jajka. Śmigać. Dodać sól i cukier, miksować blenderem przez 30 sekund.
2. Teraz za pomocą łyżki dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Zobaczysz grudki, które trzeba będzie rozbić, użyj do tego blendera lub miksera. W końcu dodaj olej roślinny.
3. Masa powinna uzyskać jednorodną konsystencję, przypominającą płynną śmietanę.
Ponieważ w tym przepisie wykorzystano tylko jedną łyżkę granulowanego cukru, te smakołyki nigdy Cię nie zdenerwują ani nie spalą. Dlatego ta opcja jest uniwersalna, więc spróbuj.
4. Smażyć z obu stron na złoty kolor, a następnie posmarować każdą roztopionym masłem, aby się nie sklejały.
5. Oto jacy przystojni wyrosną i będą czekać na swoich degustatorów przy stole. Smacznego!
To wszystko, jak zawsze, życzę wszystkim miłego dnia i spokojna pogoda, ostatnio mieliśmy śnieżyce, a śniegu jest już dużo. A dziś mróz -38 C. Miej dobry nastrój i pozytywne. PA pa!
Za pomocą drobnego sita przesiej mąkę do dużej miski, dodaj cukier i sól.
Wodę mineralną wlej do osobnego, czystego i suchego pojemnika. Następnie stopniowo dodawaj do niego mąkę. Nie należy wylewać całości na raz, gdyż w przeciwnym razie mąka będzie wychodzić grudkami. Dla ułatwienia wyrabiania ciasta można użyć miksera pracującego na niskich obrotach. Gdy ciasto uzyska jednorodną, kremową konsystencję, przykrywamy je folią spożywczą lub pokrywką i odstawiamy do zaparzenia na pół godziny.
Po 25 minutach przygotuj olej roślinny do ciasta. Weź mały rondelek i wlej do niego 5 łyżek oleju. Poczekaj kilka minut, aż dokładnie się rozgrzeje, zdejmij z ognia i cienkim strumieniem wlewaj do ciasta, cały czas mieszając mikserem. Teraz ubijaj ciasto na maksymalnej prędkości przez 1-2 minuty - i możesz zacząć smażyć!
Do smażenia nie trzeba używać oleju roślinnego, jest on już zawarty w cieście. Wystarczy postawić patelnię na ogniu, poczekać aż się rozgrzeje i za pomocą chochli wlewać ciasto. Następnie szybko, trzymając patelnię w dłoni, okrężnymi ruchami rozprowadzamy ciasto po dnie i ponownie ustawiamy patelnię na kuchence. Naleśniki wielkopostne smaży się w wodzie mineralnej dość szybko, więc gdy tylko brzegi staną się brązowawe, naleśnik należy odwrócić i dosłownie po kilku sekundach zdjąć z patelni.
