dom → Zapiekanki Wakacyjne menu. Ciasto galaretkowe bez pieczenia. Robienie listy zakupów

Wakacyjne menu. Ciasto galaretkowe bez pieczenia. Robienie listy zakupów

I oczywiście menu świąteczne. Generalnie lepiej jest przygotować menu wcześniej, żeby nie było niespodzianek w trakcie przygotowywania.

Zanim zaczniesz kupować jedzenie na świąteczny obiad, musisz dokładnie określić liczbę zaproszonych gości. Oczywiście idealnie byłoby poznać preferencje bliskich Ci osób, ale nawet jeśli jest to dla Ciebie tajemnica, nie smuć się, istnieje pewna lista dań, które z pewnością przypadną do gustu gościom.

Tabela jest podzielona:

Przepisy na uroczysty obiad dla 10 osób

Wybraliśmy dla Ciebie przepisy z kategorii - niedrogie menu. Są łatwe w przygotowaniu, a wszystkie produkty można kupić na najbliższym targu. Pomimo tego, że danie budżetowe jest niedrogie, niedrogie i łatwe w przygotowaniu, ma doskonały smak, który może zaskoczyć nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy.

Wszystkie składniki są obliczane odpowiednio dla 10 osób, jeśli liczba gości jest mniejsza lub większa, dostosuj ją samodzielnie. Na przykład dla 15 osób zrób o połowę mniej, a dla 5 gości o połowę mniej.

Przekąski

Raffaello

Będziemy potrzebować:

Ser ( odmiany durum) – 400g
Jajka na twardo – 6 szt
Paluszki krabowe – 2 szt
Czosnek – 5 ząbków
Majonez – 300 – 400g
Liście sałaty

Jajka i paluszki zetrzyj na drobnej tarce.
Trzy sery na tej samej tarce do powstałej masy.
Czosnek rozgniatamy, dodajemy majonez i wszystko bardzo dobrze mieszamy. Mieszanka powinna być gęsta i elastyczna.
Z powstałej masy uformuj małe kulki.
Kulki układamy na liściach sałaty, posypujemy pozostałym serem i paluszkami.

Krojona bułka z paluszkami krabowymi z lawaszem

Składniki:

Paluszki krabowe – 300g
Sery (twarde lub średnie) lub kiełbasy (mocno schłodzone) – 300g
Czosnek – 3 ząbki
Lawasz – 4 sztuki
Majonez – 200g
Zieloni (koperek, pietruszka)
Przyprawy

Tryb kijów dla małych kostek. Ser zetrzeć i wymieszać z posiekanymi paluszkami.
Drobno dostosuj warzywa, zmiażdż czosnek w powstałej mieszance i wszystko wymieszaj. Dodać majonez, przyprawy, dokładnie wymieszać.
Gotową masę wyłóż na chleb pita, zwiń w rulon, owiń folią i ostudź. Przed podaniem pokroić w równe plasterki i posypać ziołami.

Serowe paluszki

Składniki:

Sery (odmiany twarde lub średnie) – 350g
Jajka – 2 szt
Olej roślinny – 100g
Mąka pszenna – 50-60g

Ser zetrzyj na średniej tarce, rozbij jajko, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Konsystencja masy powinna być elastyczna, aby nie rozpadała się podczas smażenia. Z powstałej mieszanki rękami uformuj małe pałeczki.
W głębokiej misce rozgrzać olej, smażyć kotlety na złoty kolor.
Gotowe pałeczki układamy na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar oleju. Podawać całkowicie schłodzone.

Sałatki

Mężczyzna

Składniki:

Pierś z kurczaka – 300g
Marchew koreańska – 300g
Pieczarki konserwowe (pieczarki) – 400g
Ser żółty (odmiany twarde) – 200g
Jajka na twardo – 5 szt
Cebula (biała) – 2 szt.
Majonez – 400g

Pierś zagotować i odstawić na chwilę do całkowitego wystygnięcia. Drobno posiekaj cebulę.
Pierś pokroić w drobną kostkę i ułożyć na talerzu, posmarować majonezem. To jest pierwsza warstwa.
Druga warstwa - ułóż cebulę.
Pieczarki pokroić w drobną kostkę i ułożyć na wierzchu grzybów, posmarować majonezem – trzecia warstwa
Jajka zetrzeć na drobnej tarce, rozprowadzić na powierzchni, posmarować majonezem – czwarta warstwa.
Ostatnią warstwą jest rozsmarowanie marchewki, posmarowanie jej majonezem, posypanie serem, startym na średniej tarce.

Kobieta

Składniki:

Kapusta pekińska biała – 2 widelce
Kukurydza konserwowa – 2 puszki
Szynka wędzona – 400g
Majonez – 300 – 400g
Grzanki białe z szynką – 4 opakowania

Kapustę i szynkę pokroić w paski.
Kukurydzę, po odsączeniu płynu z puszek, wsypać do szynki i kapusty.
Dodaj krakersy z majonezem.
Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj sól i przyprawy do smaku.
Sałatkę warto przygotować przed podaniem, gdyż grzanki z czasem zmiękną.

Koreański bakłażan

Produkty:

Bakłażany – 4 szt
Papryka – 5 szt
Cebula biała – 2 – 3 szt
Czosnek – 5 szt
Marchew duża – 2 szt.
Cukier granulowany – 3 łyżeczki
Sos sojowy – 4 łyżki
Ocet – 50ml
Przyprawa do Koreańskie marchewki– 3 łyżeczki
Kolendra – 10g
Bazylia – 10g
Sezam – 2 łyżki
Olej roślinny – 30 – 50g

Bakłażany myjemy, następnie kroimy w paski, doprawiamy solą i odstawiamy na około 40 minut, aż puści sok.
Paprykę pokroić w paski, cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę zetrzeć na średniej tarce. Jeśli jest dostępna, tarka jest idealna do koreańskiej marchwi.
Bakłażany dokładnie myjemy i suszymy. Następnie smaż przez 20–25 minut na oleju roślinnym.
Gotowe bakłażany włóż do pojemnika, dodaj resztę warzyw i rozgnieć czosnek. Do powstałej masy wlać sos sojowy, ocet, dodać cukier i Koreańska przyprawa. Dobrze wymieszaj i pozostaw w temperaturze pokojowej na 3 godziny.
Po zaparzeniu sałatki posypujemy posiekanymi ziołami i posypujemy sezamem.

Danie gorące lub główne

Warstwowe ziemniaki

Składniki:

Ziemniaki średnie – 25 szt.
Cebula biała – 5 szt
Udko z kurczaka – 10 szt
Ser żółty (odmiany twarde) – 500g
Majonez – 400 – 500g
Przyprawy
Zieleń

Cebulę pokroić w półpierścienie, marynować w majonezie.
Ziemniaki pokroić w małe plasterki, marynować w majonezie.
Marynujemy również udko z kurczaka w majonezie.
Składniki powinny pozostać w marynacie przez 2 godziny. Następnie ułóż warstwę ziemniaków na blasze do pieczenia, warstwę cebuli, a na wierzch warstwę udka z kurczaka.
Piec w piekarniku nagrzanym na 200 – 220 C przez około godzinę.
5 minut przed wyjęciem posypać tartym serem i przyprawami. Gdy ser się całkowicie roztopi, wyjąć z piekarnika i posypać ziołami.

Kurczak z kaszą gryczaną, pieczony w piekarniku

Składniki:

Udka z kurczaka lub inne mięso z kurczaka – 10 szt. lub 800g
Kasza gryczana – 2 szklanki
Biały cebula- 2 szt
Przyprawa do kurczaka z przyprawami – 2 opakowania

Kaszę gryczaną dobrze myjemy i zalewamy zimną wodą.
Szynki dokładnie umyj i osusz. Po wyschnięciu przełożyć do worka do pieczenia, dodać przyprawy, dobrze wymieszać. Pozostawić do marynowania na 20 – 30 minut.
Cebulę pokroić w średnie półpierścienie.
Do rękawa do pieczenia dodaj cebulę i kaszę gryczaną. Po dokładnym wymieszaniu połóż torebkę na blasze do pieczenia, mocno ją zawiązując, aby do środka nie dostawało się powietrze, dzięki czemu potrawa ugotuje się we własnym sosie.
Rozgrzej piekarnik do 180 - 200 C, umieść blachę do pieczenia na niskim poziomie, w razie potrzeby możesz go podnieść na średni.
Przygotowanie dania zajmuje około godziny.
Podczas serwowania wyjąć z opakowania, ułożyć na talerzach, udekorować ziołami i podawać.

Szwajcarskie Pieczone Ziemniaki

Składniki:

Ziemniaki – 15 szt
Mięso wędzone – 400g
Ser żółty (odmiany twarde) – 400g
Olej roślinny – 100g
Zmielony czarny pieprz do smaku

Ziemniaki ugotować, obrać i ostudzić.
Ziemniaki zetrzeć na średniej tarce, dodać pieprz i sól.
Część wędzonego mięsa pokroić w średnią kostkę i dodać do ziemniaków. Wszystko dobrze wymieszaj.
Rozgrzej olej na dużym ogniu. Zmniejszając nieco ogień, rozłóż ziemniaki z wędzonym mięsem na dnie patelni. Po usmażeniu ziemniaków na złoty kolor dociśnij je łyżką do dna.
Pozostałe mięso pokroić w kostkę. Zetrzyj ser na średniej tarce.
Na smażonych ziemniakach układamy kostki wędzonego mięsa. Z wierzchu posypujemy obficie startym serem.
Przykryj pokrywką i umieść na kuchence. Ser zacznie się topić po 5–7 minutach. Gdy cały ser się roztopi, zdejmij z pieca i otwórz pokrywkę.
Przed podaniem lekko ostudzić i udekorować ziołami.

Płaszcz z kurczaka

Składniki:

Pierś z kurczaka bez kości – 1,5 – 2 kg
Pomidory – 4 szt.
bułgarski Papryka- 2 szt
Czosnek – 6 ząbków
Ser żółty (odmiany twarde) – 300g. (Przygotowujemy 150g z nadzieniem i 150g do posypania wierzchu)
Mąka pszenna – 1 szklanka
Majonez – 8 łyżek
Zieleń
Przyprawy do mięsa
Olej roślinny 100 – 150 g

Pierś pokroić na kawałki o grubości 2 cm.
Każdą porcję posolić, posypać przyprawą i ubić.
Obsmaż filet z obu stron.
Na patelni rozgrzej olej i smaż na złoty kolor.
Pomidory i paprykę pokroić w drobną kostkę.
Posiekaj warzywa.
Czosnek rozgnieć i wymieszaj z warzywami i ziołami.
Zetrzyj ser na średniej tarce. Połowę dodać do przygotowanych warzyw, doprawić majonezem, solą, dobrze wymieszać.
Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułóż pokrojone kawałki kurczaka. Powstałą mieszaninę rozsmaruj na każdym kawałku.
Posypać serem i piec w piekarniku przez 20 - 30 minut w temperaturze 180 - 200 C. Ser powinien być całkowicie roztopiony i złocistobrązowy.

Deser

Ciasto „Miód”

Składniki:

Aby przygotować ciasto:

Jajko – 4 szt
Cukier granulowany – 150g
Miód (w stan ciekły) – 6 łyżek
Soda oczyszczona – 2 łyżeczki
Mąka pszenna – 3 – 3,5 szklanki

Aby przygotować krem:

Śmietana o zawartości tłuszczu nie większej niż 24% - 800g
Cukier puder – 1 szklanka

Przygotuj ciasto. Miód, jajka, cukier miksujemy na gładką masę.
Przesiej mąkę, dodaj sodę, dodaj wszystko do powstałej mieszanki.
Dokładnie wymieszać.
Powstałe ciasto wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piekarnik rozgrzać do 180 - 200 C, piec 20 - 30 minut.
Przygotowanie kremu. Wlać proszek do śmietany i dobrze ubić blenderem lub mikserem.
Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika, lekko ostudź i pokrój na trzy części, tak aby otrzymać trzy koła o jednakowej grubości.
Każdą warstwę ciasta smarujemy i układamy jedna na drugiej. Pozostałym kremem nałóż boki ciasta.
Posyp drobnymi okruchami z góry i po bokach. Odstawić tak, aby krem nasiąkł ciasta.

Ciasto „Przetarg”

Składniki:

Masło – 225g
Mleko – 700g
Cukier – 300g
Jajka – 7 szt
Mąka pszenna – 220g
Wanilina do smaku

Weź sześć jajek, oddziel żółtka od białek. Pozostałe jajko rozbić na oddzielone żółtko. Stopić masło.
Do żółtek dodać cukier i wanilinę. Ubij mikserem lub blenderem.
Do żółtek dodać roztopione masło i ponownie dobrze ubić.
Ubijając żółtka z masłem, powoli dodawaj mąkę, nie przestając mieszać.
Po przesianiu mąki stopniowo wlewać podgrzane mleko i ponownie wymieszać.
Białka dokładnie ubić, aż utworzą elastyczną pianę.
Do powstałego ciasta dodać ubite białka. Wszystko ponownie wymieszaj. Nie ma problemu, jeśli uzyskana mieszanina wydaje się rzadka.
Nasmaruj formę olej roślinny, wylać ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 - 200 C. Piec 40 – 50 minut.
Uwaga: im większa forma, tym niższe będzie ciasto.
Przed podaniem pokrój ciasto na równe kawałki.

Domowe eklery

Składniki:

Mąka pszenna – 2 szklanki
Oczyszczona woda -2 szklanki
Masło – 200g
Jajko – 6 – 7 szt
Śmietana – 700g
Cukier puder – 2 szklanki
Kakao – 3 łyżki

Przygotowanie eklerów. Do średniej wielkości rondla wlać wodę, dodać sól i dodać olej. Doprowadź do wrzenia, poczekaj, aż masło się rozpuści.
Powoli dodawaj mąkę, pamiętaj o mieszaniu, aby uniknąć grudek.
Podgrzewać przez 6 - 7 minut, następnie ostudzić ciasto do 60°C.
Na zmianę rozbić 4 jajka, po każdym dokładnie wymieszać. Konsystencja ciasta powinna być lepka i gęsta.
Powstałe ciasto włóż do rękawa cukierniczego z końcówkami, jeśli nie, nie ma problemu – zwiń duży worek z grubego papieru, odetnij końcówkę i możesz zacząć robić eklery. Na blasze do pieczenia wyciskaj małe, podłużne kawałki ciasta.
Rozgrzej piekarnik do 200°C, blaszkę z preparatami włóż na środkowy poziom na około pół godziny. Ciasto powinno mieć twardą skórkę, złocisty kolor i pustkę w środku.
Przygotowanie kremu. Weź pozostałe jajka i oddziel białko od żółtka.
Do białek dodać cukier puder i kakao. Używając miksera lub blendera, dokładnie ubijaj, aż uzyskasz przewiewną masę.
Używając worka do gotowania z cienką końcówką lub domowego worka z cienkim otworem, wpompuj śmietankę do całkowicie wystudzonego ciasta.

Ile dzieci potrzebują do szczęścia? Spędź wspaniałe, najbardziej wyczekiwane wakacje w gronie rodziny i bliskich przyjaciół i w taki sposób, aby na długo zapadły w pamięć. Pomogą w tym troskliwi rodzice - w tym celu muszą przygotować się z wyprzedzeniem i dokładnie wszystko zaplanować. W przeddzień urodzin dziecka, zwłaszcza tak ważnej rocznicy jak 10 lat, każda mama zadaje sobie pytanie: co zatem ugotować na stół? A jeśli zdecydujesz się uczcić to wydarzenie w domu, przydatne będą porady z zasobu Zatusim.

Złożenie stołu na urodziny 10-letniego dziecka jest oczywiście łatwiejsze niż w przypadku młodszych dzieci, dla których lista produktów spożywczych jest ograniczona. Ale nadal ważne jest, aby do gotowania wybierać świeże i wysokiej jakości składniki.

Tworząc menu, staraj się nie sięgać po ekstrawaganckie produkty i przepisy, zwłaszcza jeśli nie masz pewności, czy Twoje dziecko i goście będą chcieli je zjeść.

Najlepiej wybierać potrawy znane dziecku, ale przygotowane w specjalny sposób.

Z natury mamy tendencję do jedzenia osobno, co jest szczególnie widoczne u dzieci. Dlatego im prostsze są smakołyki, tym bardziej dzieciom się spodobają.

Wybieraj mniej tłustych potraw i staraj się nie smażyć podczas gotowania, ponieważ smaczne jedzenie można przygotować prawidłowo i być zdrowym.

Jeśli zapraszasz na urodziny inne dzieci, warto zapytać mamy o obecność reakcji alergicznych lub innych ograniczeń żywieniowych.

Kolejnym ważnym aspektem jest bezpieczeństwo. Śledzenie aktywnych dzieci w ferworze nie jest łatwe, dlatego zadbaj o to, aby jedzenie i stół były jak najbardziej bezpieczne.

Dzieci uwielbiają świeże owoce i warzywa – serwując je na stole, zadbaj o to, aby smakołyki były dobrze umyte i w miarę możliwości pozbawione nasion.

Unikaj dań rybnych z ościami złożone kanapki, pikantne potrawy i produkty zawierające silne alergeny.

Z Dania z ryb powinieneś odmówić, ponieważ nawet po dokładnym sprawdzeniu mogą pozostać małe kości, a jeśli ktoś się zakrztusi, wakacje mogą zostać całkowicie zrujnowane. I nie wszystkie dzieci lubią jeść ryby.

Opcje menu urodzinowego dla dzieci

Dania z kurczaka to doskonała opcja na ciepło – większość dzieci jest do niej pozytywnie nastawiona.

Pieczone udka w cieście z pewnością przypadną do gustu 10-letnim dzieciom – są smaczne i łatwo je zjeść rękoma. Ten przysmak jest łatwy w przygotowaniu i można go fajnie ozdobić papierowymi frędzlami.

Preferuj proste sałatki, które można włożyć do misek. Nałóż nadzienie kosze z piaskiem lub tartaletki.

Dzieciom o wiele ciekawiej jest delektować się takimi przekąskami, niż siedzieć przed talerzem zawalonym ciężkimi sałatkami.

Przygotuj małe kanapki z domową gotowaną wieprzowiną, serem lub pasztetem. Ale lepiej unikać wędzonych mięs i kiełbas.

Doskonałym rozwiązaniem na świąteczny stół są różne kanapki udekorowane na szaszłykach - taki poczęstunek na pewno zostanie zjedzony.

Unikaj dużej ilości słodyczy i cukierków kupowanych w sklepach pyszne desery możesz przygotować go samodzielnie w domu.

Menu na urodziny 10-letniej dziewczynki można urozmaicić wszelkiego rodzaju galaretkami i musami owocowo-jagodowymi. Koktajle mleczne i budynie czekoladowe będzie także świetną ozdobą stołu.

Lepiej zastąpić napoje gazowane naturalne soki i napoje owocowe. Czas butelkowanej coli i przepadków na stołach już minął, a każda mama dbająca o zdrowie swoich dzieci może przygotować smaczne i zdrowe napoje.

Przygotowujemy dania, które lubią dzieci

Pod menu dla dzieci dla 10-letnich gości możesz odmienić niemal każdego zdrowe danie. Ale są smakołyki, które szczególnie lubią dzieci. Uwzględnimy je w naszym menu.

Przekąski, kanapki i kanapki

Drobne kanapki i kanapki z przekąskami będą doskonałą podstawą menu na urodziny 10-letniego dziecka. Przygotuj małe kanapki. Idealny rozmiar to 5x5 cm, co znacznie ułatwia ich spożywanie.

Produkty można wycinać za pomocą foremek w różne kształty (gwiazdki, koła, rybki) i nakładać na szaszłyki. Wskazane jest, aby szaszłyki nie były zbyt ostre, co zapobiegnie obrażeniom.

Na patyki do szaszłyków można nawlec wszystko: owoce, warzywa, sery, wędliny, pieczywo. Alternatywne kolory - dzięki temu przekąska będzie wyglądać znacznie ciekawiej.

Jeśli wakacje odbywają się na świeżym powietrzu lub w lesie przy ognisku, przygotuj się na radość dzieci.

Domowa pizza urodzinowa

Na 10. urodziny dziewczynki lub chłopca możesz zrobić pizzę. Dzieci po prostu je uwielbiają i wybiorą je spośród wielu innych dań.

Taki włoski otwarte ciasto Może stać się zarówno głównym smakołykiem na stole, jak i małą przekąską. Wszystko zależy od wybranego nadzienia i sposobu podania.

Możesz upiec jeden dużą pizzę lub przygotuj małe porcje smakołyków.

Złota zasada żywienia niemowląt brzmi: im prościej, tym lepiej. Dlatego kurczak, ser, ogórki kiszone i sos pomidorowy to idealne składniki pizzy.

Nie przeciążaj go oliwkami czy cebulą – dzieci często nie jedzą tych pokarmów.

Latem nie można obejść się bez napojów chłodzących. Pomocna będzie tu domowa lemoniada.

Do zrobienia lemoniady będziesz potrzebować:

woda;
cytrynowy;
cukier.

Proporcje składników są dowolne. Zwykle sok i skórka z 1 cytryny wystarcza na 1 litr wody. Ale wszystko będzie zależeć od wielkości i świeżości, kwasowości owoców. Dodaj także cukier do smaku. Na 3 litry napoju potrzebna jest 1 szklanka cukru kryształu.

Cytrynę dokładnie umyć i zaparzyć wrzącą wodą. Za pomocą tarki usuń skórkę z cytrusów.

Wyciśnij cały sok, a następnie odcedź, aby usunąć nasiona.

Zagotuj wodę, dodaj do niej skórkę i cukier. Kontynuuj parzenie napoju przez kolejne 10 minut.

Syrop ostudzić i wlać wyciśnięty sok cytrynowy.

Lemoniada jest gotowa! Przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Będziesz potrzebował 1 kilogram dojrzałych truskawek. Możesz użyć poziomek, poziomek lub innych jagód, na które jest sezon.

Aby przygotować pyszne smoothie, zmieszaj w wysokim pojemniku 2 szklanki soku (napoju owocowego), jagody, melona i kawałki banana.

Powstałą mieszaninę dokładnie ubij blenderem, aż będzie gładka.
Przelej do wysokich szklanek i udekoruj owocami. Napój ten będzie doskonałym dodatkiem do każdej przystawki lub deseru.

Ciekawe przepisy z wykorzystaniem jagód w materiale.

Torty na 10. Urodziny

Jakie urodziny byłyby kompletne bez ciasta - jego wygląd prawie zawsze staje się atrakcją wakacji.

Oczywiście mamy zawsze mają wybór: zamówić tort urodzinowy dla 10-letniego chłopca w cukierni lub samodzielnie upiec go w domu.

Jeśli masz wolny czas, lepsza jest druga opcja, ponieważ będziesz dokładnie wiedzieć, z jakich składników zrobione jest ciasto dla dzieci.

Zasady bezpieczeństwa dotyczące składników i przygotowania pozostają aktualne także w pierwszą rocznicę.

Ponadto znajdują się tu przepisy na niezwykle smaczne i łatwe w przygotowaniu smakołyki, zaczynając i kończąc na deserach, babeczkach i babeczkach.

Ciasto galaretkowe bez pieczenia

Nawet jeśli nie masz doświadczenia w przygotowywaniu skomplikowanych wypieków, zrobienie galaretki nie jest trudne. Ponadto jest miejsce na twórcze eksperymenty i ucieleśnienie najbardziej niesamowitych pomysłów.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

masło;
kruche ciasteczka;
cynamon;
owoce;
żelatyna;
czekolada;
ciężki krem;
twaróg;
cukier puder.

Na bazę przygotuj masło, ciasteczka i cynamon. Składniki dokładnie wymieszać i przełożyć do tortownicy. Włożyć do zamrażarki na 15–20 minut.

Na następną warstwę galaretki możesz wybrać dowolne nadzienie - owoce, jagody, czekoladę. Najpiękniejsze ciasto wyjdzie, jeśli połączysz kilka warstw.

Przygotować masę żelatynową zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodać roztopioną czekoladę i gęstą śmietankę – 200 ml. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.

W blenderze zmiksuj 200 g masy twarogowej z przygotowaną masą mieszanka czekoladowa i dodaj cukier puder 50 g. Ułożyć na spodzie ciasta i odstawić do ostygnięcia, aby stwardniało.

W tym czasie przygotowujemy kolejną warstwę.

Dodaj sok jagodowy, posiekane owoce i jagody do nowej mieszaniny żelatyny. Odstawiamy na chwilę i po stwardnieniu wylewamy na pierwszą warstwę.

Ilość warstw i ich zawartość możesz dowolnie łączyć. Udekoruj ciasto według własnego gustu - świeże jagody lub płatki migdałów, kawałki czekolady lub figurki marcepanowe.

Tort na 10 urodziny dziewczynki może być nie tylko pysznym poczęstunkiem, ale także świetną zabawą dla Twojego dziecka.

Zaangażuj młodą solenizantkę w proces gotowania, dając jej swobodę kreatywności.

Takie wspólne wysiłki w przeddzień wakacji z pewnością przypadną do gustu dziewczętom, a nawet niektórym chłopcom.

Świąteczne nakrycie stołu

Należy pamiętać, że dzieci to nie dorośli, którzy w czasie wakacji są gotowi godzinami siedzieć przy stole.

Najprawdopodobniej wakacje nie obejdą się bez konkursów i zabaw, podczas których tylko co jakiś czas dzieci będą podbiegać do stołu i po drodze coś przeżuwać i przeżuwać. Staraj się stworzyć im komfortowe warunki.

Pomogą w tym plastikowe, nietłukące się naczynia i małe porcje jedzenia, które można wygodnie zabrać ze stołu.

Na szklankach możesz pisać imiona gości, używać butelek wielokrotnego użytku do koktajli i smoothie ze słomkami.

Smakołyki można udekorować w postaci figurek zwierząt lub postaci z kreskówek. Krojenie owoców i warzyw przy użyciu specjalnych przyborów kuchennych jest przyjemnością.

Podsumowując, podkreślmy główne punkty, które należy wziąć pod uwagę przy tworzeniu menu urodzinowego dla dzieci:

Pomyśl z wyprzedzeniem o daniach na 10. urodziny Twojego dziecka.
Unikać skomplikowane receptury i ekstrawaganckie składniki.
Lepiej służyć znane produkty, ale przygotowane w oryginalny sposób.
Domowa pizza będzie świetnym prezentem na urodziny 10-letniego dziecka.
Używaj mniej słodyczy ze sklepu – pyszne desery można i należy przygotować w domu.
Napoje gazowane można łatwo zastąpić napojami owocowymi, kompotami czy sokami.
Spróbuj gotować przepyszne ciasto, którego nie trzeba piec.

Pięknie nakryj stół i naczynia, wtedy Twoje dziecko i goście na pewno będą zadowoleni.

Wideo: świąteczne menu dla dzieci

Co i jak ugotować na imprezę dla dzieci, szczegółowo pokazano na filmie:

Uwielbiam precyzję we wszystkim, więc Zawsze przygotowuję menu urodzinowe z wyprzedzeniem.. Nawet jeśli goście będą umówieni prawie na jutro, to i tak poświęcę temu czas. Lepiej poświęcić dodatkowe 10 minut na napisanie listy, niż iść dwa razy do sklepu, bo coś przez przypadek przeoczyliśmy.

Jakie listy są potrzebne?

Piszę kilka list na raz:

lista dań i napojów, które będą na stole;
lista składników i zakupów;
lista rzeczy do zrobienia, czyli sekwencja działań, aby o niczym nie zapomnieć.

Przykład: organizacja urodzin męża w domu

Pokażę Wam jak zorganizowałam ten proces na urodziny mojego męża.

Początkowo postanowiłyśmy, że będziemy świętować ten dzień razem w restauracji, ale później mój mąż stwierdził, że najchętniej posiedzi z przyjaciółmi i napije się piwa...i to w domu...jutro. Czy tobie się to zdarza? W ciągu 5 minut panowie podjęli decyzję o zamknięciu restauracji i niech żyje domowa uczta. Zaszokować? Stres? Nie, absolutnie.

Wyjaśnijmy liczbę gości: u nas mamy 6 osób dorosłych i 2 dzieci. Obliczyłem więc menu dla tej liczby osób.

Jeśli masz więcej czasu, masz więcej możliwości, aby wszystko dokładnie i poprawnie zaplanować, ale jeśli nie, tak jak w moim przypadku, po prostu zatrzymaj się na kilka minut i pomyśl, co lubią ludzie, którzy Cię odwiedzają. Wiem, że dwóch gości nie je wątróbki, kolejnych dwóch nie je owoców morza itp., co oznacza, że te dania nie są pożądane na stole. Nie sposób chyba uwzględnić wszystkich gustów i upodobań, ale to, czego goście nie zjedzą, na pewno nie jest warte gotowania. I odwrotnie, jeśli masz pewność, że Twoi goście naprawdę uwielbiają jedno z Twoich dań i zawsze jedzą je jako pierwsi, pamiętaj o ich ugotowaniu!

Nie przejmuję się specjalnie łączeniem potraw, gotuję to, czego jestem pewna. To, że jest to przyjęcie piwne, nie oznacza, że nie będzie ciasta i przekąsek. Mniej konwencji, chyba że trzeba spotkać się z jakimś ambasadorem.

Przykładowe menu na urodziny w domu

Wcześniej moje menu nie zawsze mieściło się na jednej kartce papieru. Trzy sałatki, trzy rodzaje kanapek, 3-4 przekąski itp. Naturalnie wszystko to pozostało po wakacjach i zniknęło. Po co? Żeby pokazać, jaką jestem dobrą gospodynią domową? To niepotrzebne, moi goście już to wiedzą :)

Nie wzywam Cię do minimalizmu, wzywam do obiektywizmu. Pomyśl tylko, czy zjadłbyś na imprezie tyle dań? Jeśli tak, nie ma potrzeby wymyślać niczego więcej i dodawać kolejnej dodatkowej sałatki.

Ponieważ Mam mało czasu na przygotowanie, wybrałam wszystkie przepisy proste i niezbyt pracochłonne:

Sałatki i przekąski

Sałatka z wędzony kurczak(dogadzający)
Sałatka wiosenna (lekka)
Sałatka Pomidorowa Z Zielonym Sosem (Zamiast Przystawki)
Kosze z grzybami i kurczakiem

Gorący

Ziemniaki w stylu wiejskim
Grillowane skrzydełka z kurczaka
Domowe chaczapuri

Deser

Ciasto jogurtowo-truskawkowe

Napoje

Piwo, wino
Sok, kompot, herbata, kawa

Dodatkowo:

Adjika, musztarda, ketchup

Przepisy:

Robienie listy zakupów

Jeśli gotuję według określonych przepisów, to wybieram wszystkie przepisy, których potrzebuję na stół: drukuję je, wyjmuję z teczek, odkładam notesy.

Dlaczego tego potrzebuję? Dzięki temu mam pewność, że spisując wszystkie składniki, nie przegapię niczego, czego potrzebuję, ale też nie kupię niczego niepotrzebnego. Często, opierając się na naszej pamięci, stoimy przy ladzie sklepowej i nie pamiętamy, ile gramów kurczaka potrzebujemy na sałatkę i czy w tym daniu w ogóle jest ser, więc zawsze bierzemy więcej, niż potrzebujemy, bawiąc się bezpiecznie .

I robienie listy zakupów na podstawie składników potrzebnych mi przepisów. Po przejrzeniu wszystkich składników zapisuję tylko to, czego nie mam w domu, od razu podając, ile gramów, kilogramów itp. Potrzebuję tego czy tamtego. Moja lista tym razem wyglądała tak:

Wskazówka: poświęć trochę czasu na przepisanie listy tak, aby pasowała do działów sklepu, do którego się wybierasz. Znam dokładnie lokalizację działów mojego ulubionego supermarketu, więc zaczynam od warzyw i owoców produkty mięsne, serów i wędlin itp. Te kilka dodatkowych minut pozwoli Ci zaoszczędzić mnóstwo czasu w sklepie, bo... nie będziesz biegał po całym sklepie, tylko spokojnie obejdziesz go tylko raz.

I jeszcze jeden ważny punkt. Jeśli na liście znajdują się produkty, po które musisz udać się do specjalistycznego sklepu lub na targ, wyjmij je osobno. Dzięki tak szczegółowej liście możesz wysłać męża do sklepu, a ty zajmiesz się innymi sprawami.

Chyba zauważyliście, że na mojej liście skrzydełka z kurczaka i ziemniaki są zaznaczone na czerwono. To dlatego, że ugotowaliśmy je w specjalistycznym sklepie z piwem, który ma ogromny grill. Jeśli istnieje możliwość ułatwienia przygotowania i masz pewność co do jakości, koniecznie z niej skorzystaj. Różnica w cenie od surowe jedzenie nie tak duży, jak mogłoby się wydawać.

Planowanie sekwencji działań

Ważny zaplanować sekwencję działań aby przed przybyciem gości nie trzeba było biegać w fartuchu i szlafroku, krojąc jedzenie.

Wszystko, co można wyciąć w sklepie, należy tam wyciąć. Mając pod ręką pokrojony bochenek i pokrojoną kiełbasę na kanapki, spędzasz 5 minut, a nie 20.

Powiedziałam, że spisuję listę działań, wskazując jednocześnie, co może zrobić np. mój mąż. I nie zaniedbuj uwzględnienia na liście takich pozycji, jak mycie włosów i wykonywanie zabiegów kosmetycznych. Nie chcesz o tym pamiętać pół godziny przed przybyciem gości.

Co możesz zrobić poprzedniego wieczoru?

Jeśli to możliwe, wykonaj część prac przygotowawczych poprzedniego wieczoru: ugotuj kompot, upiecz warstwy ciasta, ugotuj jajka i warzywa. Rano możesz od razu rozpocząć gotowanie, zamiast przygotowywać składniki i przechowywać je w lodówce.

Wieczorem ugotowałam kompot na ochłodzenie, upiekłam biszkopt, a w schładzającym piekarniku zrobiłam grzanki do sałatki. Gotowane również filet z kurczaka i jajka. Wieczorem lepiej posprzątać dom, umyć łazienki i wytrzeć kurz. Jutro możesz po prostu nie mieć czasu.

Gdybym gotowała skrzydełka w domu, marynowałabym je również wieczorem. Ja najczęściej marynuję skrzydełka w mieszance oleju roślinnego, sos sojowy, ketchup i miód z czosnkiem.

Jeśli to możliwe, całe ciasto można przygotować wieczorem, dobrze przechowuje się w lodówce do następnego wieczora. Jeśli nie, zacznij od tego momentu rano.

Poranek

Rankiem konieczne jest wykonanie pozostałych prac przygotowawczych, a mianowicie pokrojenie jaj i filetu z kurczaka na sałatkę i kosze.

Nauczyłem się siekać ten sam rodzaj jedzenia na kilka dań na raz, na przykład wszystkie jajka dla wszystkich przepisów. Oczywiście biorę pod uwagę, ile ich potrzeba do jakiego dania, i dzielę je na różne salaterki. To naprawdę oszczędza czas – po tym produkcie tarkę, deskę i nóż myjesz tylko raz, a nie 3-4 razy.

To samo możesz zrobić z serem i innymi produktami. Na tym etapie gotuję również grzyby, aby nie rozpraszały mnie już przekąski.

Ważne jest, aby zrobić to wcześniej wypełnienie do koszy , wtedy wystarczy już tylko przełożyć je do koszyczków i upiec. Przygotowywać sałatka z wędzonym kurczakiem. Ponieważ wszystkie składniki są już posiekane, zajmie to bardzo mało czasu.

Co jest ważne do zrobienia w ciągu dnia

Aby się przełączyć i po prostu nie przegapić tego momentu, musisz odłożyć na bok wszystkie niezbędne przybory potrzebne do serwowania. Kładę go na komodzie w pokoju, sprawdzając po drodze, czy czegoś nie trzeba przetrzeć lub dodatkowo wypłukać. Oczywiście lepiej przyzwyczaić się do dokładnego mycia i wycierania naczyń po każdej uczcie, wtedy przed świętem zajmie to tylko 5-10 minut.

Przygotuj obrus i serwetki. W razie potrzeby umieść napoje w lodówce.

Ubić sos dressingowy sałatka wiosenna I Sałatka pomidorowa .

Przygotowywać sałatka wiosenna , na które miksujemy 4 jajka na twardo pokrojone w kostkę, rzodkiewki pokrojone w krążki, ogórki pokrojone w cienkie plasterki. Oddziel jedną trzecią sosu do sałatki z zielonych pomidorów, dodaj śmietanę i dopraw wiosenną sałatkę. Udekoruj połówkami jaj przepiórczych.

Adjika włóż do miski (jeśli nie masz adjiki, upewnij się, że masz wcześniej inny sos do skrzydełek).

Co robić wieczorem

Na godzinę przed przybyciem gości możesz zacząć gotować. kanapki . Podzielę się rodzinny przepis. Na pierwszy rzut oka połączenie jest dziwne, ale spróbuj, na pewno Ci się spodobają. Kromki bochenka smarujemy cienką warstwą masła, majonezu lub sosu tatarskiego, na wierzchu układamy plasterki kiełbasy i plaster kiwi. Udekorować połówką oliwki.

Ile czasu zajęło przygotowanie tego dania? Maksymalnie 5-7 minut, bo... Musiałem tylko posiekać kiwi. Takie kanapki efektownie prezentują się na stole, kiwi nadaje kwaskowatości i podkreśla smak kiełbasy. W tym przepisie najlepiej użyć gotowanej wędzonej kiełbasy.

Jeśli zdecydujesz się, tak jak ja, zrobić chaczapuri, zagnieć ciasto. Na zagniatanie i wyrastanie potrzebujemy około 40 minut. Główną pracę wykonamy po przybyciu gości.

Gdy maszyna do pieczenia chleba jest uruchomiona, nałóż nadzienie łyżką kosze . Gdy goście już zasiądą do stołu, włóż naczynie do kuchenki mikrofalowej na kilka minut.

Przygotowywać Sałatka pomidorowa , jest całkowicie proste, więc można je szybko przygotować.

Czas nakryć do stołu. Można eksponować przystawki i sałatki, sosy, kanapki.

Podgrzanie skrzydełek i ziemniaków zajęło mi tylko kilka minut. Stół nakryty, goście zebrani.

Jeśli tak jak ja zdecydowałeś się rozpieszczać swoich gości chaczapuri, czas na rozwałkowanie ciasta. Pieką się dość szybko. Dzięki temu goście nie będą mieli czasu dokończyć przystawek, zanim podasz je gorące na stole. Bez szaleństw, ale nikt nie wyjdzie głodny.

Mam nadzieję, że w tym menu na urodziny w domu znajdziecie coś dla siebie, co ułatwi Wam przygotowanie się do wakacji czy uczty. Załóż piękną suknię, promienny uśmiech i przywitaj swoich gości!

Wesołych i radosnych Świąt w domu!

Pachnące krewetki w soku z cytryny

Pieczone krewetki to godna dekoracja urodzinowa. Z powodzeniem uzupełnią każde menu, zwłaszcza tematyczne. świąteczny stół w stylu marynistycznym.

Z produktów:

krewetki (obrane) – 4 kg;
sok z cytryny – 1,25 szklanki;
oliwa z oliwek – 6 łyżek. l.;
czosnek – 10 ząbków;
skórka z cytryny – 5 łyżeczek;
mielona czerwona papryka – 1,25 łyżeczki;
natka pietruszki – 10 łyżek. l.

Przepis:

Włącz piekarnik. Ustaw temperaturę na 250 stopni.
Nasmaruj formę olejem.
Dodaj krewetki. Ułóż je w jednej warstwie. Jeśli reszta nie pasuje, podziel 4 kilogramy na porcje i ugotuj je w częściach.
Wymieszaj sok z cytryny i pozostałe składniki. Na razie nie używaj pietruszki.
Wlać mieszaninę na owoce morza.
Gotowe krewetki posyp natką pietruszki.
Zrób to samo z pozostałymi partiami owoców morza.

Rada! Podawaj to danie, jeśli masz na urodziny gości ze Strażników Wagi. Szczególnie przypadną im do gustu krewetki. Są nie tylko smaczne, ale także niskokaloryczne.

Menu wideo:

Przepis na sałatkę Włażskiego

Bardzo nietypowa nazwa i bardzo zwyczajny zestaw składników. Na pewno będą w lodówce.

Składniki sałatki:

ziemniaki – 16 szt.;
ogórek (świeży) – 16 szt.;
szynka – 1,6 kg;
zielony groszek - 4 puszki;
przyprawy;
majonez.

Przygotowanie:

Ugotuj ziemniaki.
Wysuszyć bulwy. Wskazane jest gotowanie owoców wieczorem i rozpoczęcie przygotowywania przekąski rano.
Szynkę pokroić w paski.
Ogórka pokroić w plasterki tak jak szynkę.
Odcedź groszek.
Wymieszać składniki.
Dodać sos i przyprawy.

Rada. Aby sałatka nie kapała, przed podaniem dodaj sos.

Danie meksykańskie w kuchni rosyjskiej

Kolejny przepis na menu urodzinowe na 20 osób z dodatkiem krewetek. Reszta składników jest dobrze znana gospodyni. Nic zwyczajnego poza smakiem. Na pewno nie próbowałeś czegoś takiego.

Z produktów:

krewetki – 2,1 kg;
limonka – 7 szt.;
awokado – 7 szt.
cebula czerwona – 3 szt.;
papryka – 7 szt.;
kolendra – 14 łyżek. l.;
oliwa z oliwek – 7 łyżek. l.;
przyprawy.

Technika gotowania:

Kroić cebule.
Wyciśnij sok z limonki.
Wymieszaj sok i olej.
Pokrój krewetki.
Awokado pokroić na małe kawałki.
Posiekaj paprykę.
Wymieszać składniki.
Posiekaj kolendrę.
Posyp nim sałatkę.
Skropić wierzch sokiem z cytryny.

Rada. W razie potrzeby zastąp limonkę cytryną.

„Sałatka królewska”

„Sałatka królewska” to dobry wybór na urodzinowe menu w domu. Te składniki wystarczą do przygotowania przekąsek dla 20 osób.

Sałatka zaspokoi potrzeby smakowe nawet najbardziej wybrednych gości. Składniki w nim zawarte są bardzo satysfakcjonujące. Żaden gość nie odejdzie od stołu głodny.

Składniki:

wołowina – 1,5 kg;
jajka – 12 szt.;
czosnek – 12 ząbków;
ogórki – 18 szt.;
orzechy – 750 g;
majonez.

Przygotowanie krok po kroku:

Zagotuj mięso.
Rozłóż go na włókna.
Ogórki zetrzeć na grubej tarce.
Zmiel czosnek przez prasę.
Ugotuj jajka.
Trzeć na gruba tarka.
Posiekaj orzechy.
Smażymy kilka minut na patelni.
Ułóż naczynie warstwami. Najpierw mięso i sos. Następnie – ogórki z czosnkiem i majonezem. Następnie jajka i sos. Ostatnia warstwa to orzechy włoskie.

Rada. Aby Twoja urodzinowa sałatka zrobiła jak najbardziej pozytywne wrażenie na 20 gościach, pozwól jej zaparzyć!

Upewnij się, że masz duże naczynie, które pomieści wszystkie składniki.

Tartlets z krewetkami i czerwonym kawiorem

Pyszne i sycące tartaletki z krewetkami i czerwonym kawiorem podawane są jako sałatka lub przystawka. Odpowiednio ozdobią każdy świąteczny stół na 20 osób.

Z produktów:

krewetki – 1 kg;
jajka – 16 szt.;
mozzarella – 0,6 kg;
papryka – 2 szt.;
czosnek – 4 szt.;
tartaletki – 20-30 szt.;
kawior czerwony – 400 g;
majonez;
przyprawy.

Technika gotowania:

Ugotuj jajka na twardo. Po ugotowaniu trzymaj je w wodzie przez 7 minut.
Połóż to pod zimna woda i po 5 minutach obrać ze skorupki.
Owoce morza ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem oleju.
Po 10 minutach od zagotowania zdjąć z ognia, ostudzić i obrać.
Jajka pokroić w średnią kostkę.
Dodaj krewetki.
Zetrzyj ser i dodaj do pozostałych składników.
Paprykę pokroić w kostkę.
Dodaj do sałatki.
Doprawiamy sosem i czosnkiem.
Napełnij tartaletki.
Udekoruj kawiorem.

Rada. Podawać z białym półsłodkim winem. Ta przystawka będzie zachwycona wszystkimi 20 gośćmi na przyjęciu domowym!

Jak zrobić panierowane szaszłyki z kurczaka?

Kebab z kurczakiem - niezwykła przekąska w menu na imprezę urodzinową zaplanowaną w domu. Przygotuj 40 szaszłyków na 20 osób. Aby każdy dostał przekąskę. Nie zapomnij o sałatce do tego.

Nie musisz kupować szaszłyków i grilla, żeby rozpieszczać siebie i swoich bliskich pyszny kebab. Łatwo jest zrobić go w domu na patelni.

Z produktów:

szaszłyki bambusowe – 40 szt.;
kurczak – 4 kg;
majonez;
bułka tarta - 4 filiżanki;
przyprawy – 4 łyżki. l.;
sól.

Technika gotowania:

Mięso pokroić w kostkę.
Dodaj sól i przyprawy.
Wrzuć kurczaka do sosu.
Pozostawić do marynowania na godzinę.
Nadziewaj mięso na patyczki do szaszłyków.
Każdą obtaczamy w bułce tartej.
Na patelnię wlewamy olej, aż pokryje mięso.
Smażyć, aż będzie chrupiąca.

Rada. Podawać kebab z kurczakiem z dodatkiem.

Równie dobre do smażenia są skrzydełka czy filety.

„Szmaragd” na świątecznym stole

Sałatka „Szmaragdowa” nie wymaga specjalnych składników do przygotowania. „Wszystko, co genialne, jest proste” (c).

Z produktów:

szynka – 2 kg;
ogórek – 5 szt. (Do dekoracji);
jajka – 30 szt.;
grzyby – 1,5 kg;
ser – 1 kg;
majonez;
sól.

Przepis:

Szynkę pokroić w kostkę.
Ugotuj jajka.
Obierz i pokrój jak szynkę.
Cebulę i grzyby posiekać.
Smażymy je na oleju.
Zetrzeć ser.
Wymieszać składniki.
Dopraw sosem.
Ułożyć w kupę na talerzu.
Udekorować pokrojonym w plasterki ogórkiem, wciskając go w sałatkę.

Rada. Zamiast majonezu użyj dowolnego innego tłustego sosu. Jeśli chcesz, żeby sałatka była mniej tłusta, sos przygotuj samodzielnie.

Tartaletki z kurczakiem

Tartaletki na pewno przypadną do gustu gościom, nie przegapcie ich tworząc menu na imprezę urodzinową w domu na 20 osób – każdy doceni takie przekąski! Danie - świetna przekąska do alkoholu. Inne zalety to to, że składniki są najczęstsze. Ale smak tartaltek jest bardzo wyrafinowany. Co więcej, przygotowuje się je bez ciasta. Ziemniaki służą jako tarta.

Z produktów:

kurczak (filet) – 2,1 kg;
majonez;
czosnek – 9 ząbków;
ziemniaki – 24 szt.;
ser – 0,6 kg;
zielone cebule;
sól.

Przepis:

Filet pokroić w kostkę.
Kurczaka podsmaż na patelni z pokrywką, dodaj wodę i olej.
Po 30 minutach dodać czosnek i dusić kolejne 10 minut. Nadzienie do tartaletek jest gotowe.
Obierz i zetrzyj ziemniaki.
Dodać sól.
Weź foremki na muffiny i posmaruj je olejem.
Ułóż starte ziemniaki w formie koszyka.
Połóż kurczaka na środku.
Włóż tartaletki do piekarnika na 30 minut w temperaturze 240 stopni.
Posiekaj zieloną cebulę.
Zetrzeć ser.
Wymieszać składniki.
Po 30 minutach gotowania posyp tartaletki serem i cebulą.
Gotuj w piekarniku przez kolejne 10 minut.

Rada. Aby w koszach mięsnych było więcej bogaty smak, dodaj grzyby do kurczaka.

Wypełnienie przekąski można łatwo zmienić za każdym razem według własnego uznania.

Sekret zrobienia sałatki z Grzybowej Polany

„Polana Grzybowa” – świetna opcja Dla menu świąteczne na urodziny - w domu gospodyni może z łatwością przygotować „miskę” sałatek dla 20 osób. W razie potrzeby napełnij nim tartaletki. Zdobądź oryginalną przekąskę.

Z produktów:

grzyby marynowane – 3 kg;
mięso z kurczaka – 1,8 kg;
ser – 600 g;
jajka – 18 szt.;
ziemniaki – 8 szt.;
ogórki kiszone – 18 szt.;
zieleń;
majonez.

Przepis:

Weź kilka głębokich misek, w których będziesz podawać sałatkę.
Ułóż równomiernie marynowane grzyby, kapeluszami na dnie.
Posiekaj warzywa i posyp grzybami.
Zagotuj mięso.
Mielić.
Posyp zieleniną na wierzchu.
Posmaruj majonezem.
Zetrzeć ser.
Ugotuj jajka.
Kroić w kostkę.
Połóż ser na majonezie i jajka na wierzchu. Posmaruj majonezem.
Ugotuj ziemniaki.
Pocieraj to.
Na wierzchu ułóż majonez.
Ogórki kiszone pokroić w kostkę.
Rozsyp je na wierzchu naczynia.
Włożyć do lodówki na 2 godziny.

Rada. Danie wygląda znacznie atrakcyjniej, jeśli je odwrócisz, tak aby grzyby były na wierzchu. Będziesz potrzebował kilku płaskich talerzy.

Julien w tartalkach

Julien to pożywna i bardzo smaczna, pełnowartościowa przystawka z urodzinowego menu w domu na 20 osób, której nieczęsto można spróbować bez jakiejś uroczystej okazji. Tartaletki z kurczakiem i grzybami dobrze prezentują się na stole niezależnie od ilości gości.

Z produktów:

filet z kurczaka – 3 kg;
grzyby – 3 kg;
cebula – 12 szt.;
serek śmietankowy – 2 kg;
śmietanka – 3 l;
mąka – 15-20 łyżek. l.;
tartaletki – 20-40 szt.

Technika gotowania:

Pieczarki, pierś i cebulę pokroić.
Smażyć.
Zdjąć z ognia, gdy płyn całkowicie odparuje.
Stopniowo dodawaj śmietanę i mąkę, aż mieszanina zgęstnieje.
Podzielić pomiędzy tartaletki.
Zetrzeć ser.
Posyp tartaletki serem.
Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym na średnią temperaturę.

Rada. Podziel nadzienie na kilka części. Dzięki temu praca z nią jest wygodniejsza. To samo dotyczy punktu pieczenia. Do normalności domowy piekarnik Nie będzie możliwości ułożenia wszystkich tartaletek na raz. Jedną z opcji jest ułożenie kilku tac jedna na drugiej.

Sałatka Świąteczna „Biała Noc”

„Biała noc” jest chyba jedną z najbardziej proste sałatki w urodzinowym menu. Obliczamy składniki, abyś mógł łatwo przygotować w domu przekąskę dla 20 lub więcej osób.

Z produktów:

majonez lub śmietana;
grzyby marynowane – 2 kg;
ser twardy – 2,5 kg;
ziemniaki – 20 szt.;
mięso gotowane – 3 kg;
marchewki – 10 szt.

Przepis:

Weź kilka salaterek i połóż na dnie drobno posiekane grzyby. Jeśli same grzyby są małe, nie ma potrzeby ich kroić.
Kroić cebule.
Smażyć na oleju roślinnym.
Pozwól, aby olej spłynął.
Połóż cebulę na grzybach.
Nasmaruj składniki majonezem lub kwaśną śmietaną.
Zetrzyj marchewki.
Umieścić w salaterce.
Smarujemy majonezem lub kwaśną śmietaną.
Zagotuj mięso i połóż je na marchewce. Dodaj majonez lub śmietanę.
Zetrzeć ser.
Ułożyć w salaterkach.
Polej sosem.

Rada. Przed podaniem sałatkę odstaw na kilka godzin. Do dekoracji użyj świeżych plasterków cytryny i ziół.

Umieść salaterki na różnych krawędziach stołu, aby goście mogli wygodniej spróbować smakołyku.

Do mięsa używaj gotowanej wieprzowiny, wołowiny lub drobiu. Najlepiej zająć się językiem.

Spodobało Ci się nasze menu sałatek i przystawek na urodziny w domu dla 20 osób? Może podzielicie się swoimi przepisami w komentarzach? A my chętnie zapiszemy je w naszej skarbonce...)

Przygotowanie menu na urodziny w domu dla 10 osób jest dość proste i szybkie. Na naszej stronie można znaleźć ogromną liczbę przepisów obejmujących najprostsze i najtańsze produkty. W tym artykule przygotowaliśmy pełne menu.

W prawidłowe menu na urodziny, gdy planujesz zebrać się w wąskim gronie 10 osób, na pewno obejmuje kilka przystawek i sałatek. Nie można obejść się bez czegoś satysfakcjonującego. Wiele rodzajów deserów będzie łatwiej i taniej przygotować samemu niż kupić w sklepie.

Menu urodzinowe w domu na 10 osób (zdjęcie)

Roladki lawaszowe z czerwoną rybą

To uniwersalna, świetna przekąska. Ogólnie rzecz biorąc, do chleba pita można włożyć absolutnie dowolne składniki, aby na świątecznym stole było różnorodne przekąski. Jeśli Twój budżet nie pozwala na zakup czerwonej ryby, możesz przygotować dokładnie taką samą przystawkę, na przykład z konserw rybnych.

Czego potrzebujesz:
Jeden cienki chlebek pita;
200 gramów łagodny ser(możesz wziąć ser topiony);
Świeży koper;
200 gramów lekko solonej czerwonej ryby;

Chleb pita należy ostrożnie rozłożyć w jednej warstwie. Równomiernie rozsmaruj ser, następnie ułóż małe i cienkie kawałki czerwonej ryby. Pozostaje tylko posypać drobno posiekanymi ziołami i zwinąć w rulon. Jeśli przygotowujesz przystawkę wcześniej, możesz po prostu zawinąć bułkę w folię i tuż przed podaniem pokroić ją w poprzek na cienkie kawałki.

Sałatka z paluszkami krabowymi i pomarańczami

Świetna opcja, którą można uwzględnić w menu na urodziny w domu dla 10 osób w zimie. W razie potrzeby sałatkę można podawać porcjami, układając ją w oczyszczonych pomarańczowych matach.

Czego potrzebujesz:
250 gramów paluszki krabowe;
Trzy pomarańcze;
Słoik kukurydza w puszce;
Trzy jaja kurze;
Kilka ząbków czosnku;
Majonez;

Jajka należy ugotować i spuścić płyn z kukurydzy. Drobno posiekaj składniki i wymieszaj w salaterce. Przed pokrojeniem pomarańczy zalecamy obrać z nich błonę. Jeśli chodzi o czosnek, należy go przetworzyć za pomocą prasy i wymieszać z majonezem. Majonez czosnkowy dopraw oryginalną jasną sałatkę. Nadal możesz gotować.

Sałatka Z Serem I Kurczakiem

To jest ładne tradycyjna kombinacja produkty, które okazują się przydatne w każdej sytuacji. Kurczak stanowi nadzienie do sałatki, ale pozostawia je dietetyczne.

Czego potrzebujesz:
250 gramów gotowana pierś kurczak;
Trzy jaja kurze;
Jedno duże zielone jabłko;
100 gramów twardego sera;
Koperek;
Kilka łyżek majonezu;

Poczekaj, aż pierś ostygnie i drobno posiekaj. Obierz jabłko i zetrzyj je na grubej tarce. W ten sam sposób zetrzyj ser. Jajka ugotować i pokroić w średnią kostkę. Składniki wymieszać i doprawić majonezem, posypać ziołami.

Schab z ziemniakami i jabłkami (w piekarniku)

Menu na urodziny w domu dla 10 osób dla dziecka lub osoby dorosłej musi uwzględniać danie gorące. Sugerujemy pozostawienie wyboru przy podanym uniwersalnym przepisie.

Czego potrzebujesz:
500 gramów wieprzowiny;
Dwa średnie zielone jabłka;
Pięć dużych bulw ziemniaka;
500 ml kwaśnej śmietany;
Pół szklanki wody;
Sól, mielony czerwony pieprz (papryka);

Na samym początku włącz piekarnik na 200 stopni, aby miał czas się rozgrzać. Mięso umyj, usuń folie i pokrój na małe kawałki. Pokrój także jabłka i ziemniaki. Aby przygotować sos, wymieszaj śmietanę z wodą, papryką i solą.
Weź naczynie do pieczenia i posmaruj je olejem roślinnym. Najpierw dodaj wieprzowinę i jabłka i wymieszaj. Następnie dodaj ziemniaki. Całość polej sosem. Wstawić do piekarnika na godzinę.

Kiełbasa czekoladowa z ciasteczek

Oczywiście urodziny wiążą się z herbatą. Jeżeli znudziły Ci się już zwykłe ciasta, proponujemy przygotować do podwieczorku pyszną czekoladową kiełbaskę.

Czego potrzebujesz:
600 gramów ciasteczek na herbatę;
Puszka skondensowanego mleka;
Kostka masła temperatura pokojowa;
Siedem łyżek kakao;
150 gramów jąder orzechów;

Ciasteczka włóż do dużej miski i ugniataj, aż uformują się okrągłe okruszki. Połowę orzechów posiekaj, a połowę pozostaw w całości. Wszystko wymieszaj z ciasteczkami, dodaj kakao, masło i mleko skondensowane. Mieszaj mieszaninę rękami (łyżką nie da się tego zrobić).

Podziel masę na trzy części. Każdą z nich ułóż na folii spożywczej i zwiń w rulon. Zamknąć końce i włożyć do zamrażarki. Wyjmować tuż przed podaniem, w przypadku podawania na świąteczny stół pokroić na porcje.

Stworzenie menu urodzinowego dla 10 osób w domu jest dość łatwe. Niech zawiera kilka przystawek i sałatek, jedno obfite danie główne i oczywiście deser.

To jest interesujące: