Brownie em um fogão lento: as melhores receitas e sutilezas da culinária. Brownie de chocolate em um fogão lento Brownie com cerejas em um fogão lento

No final do século 19, a Exposição Colombiana, popular na época, foi realizada em Chicago, na qual uma senhora muito rica pediu ao chef do evento que criasse e lhe servisse um prato inusitado. A essência de seu pedido é que a comida, em primeiro lugar, certamente deve ser de pequeno formato e, em segundo lugar, pode ser consumida durante toda a exposição da excursão. Foi então que se preparou o primeiro brownie, que incluía farinha, ovos, manteiga, chocolate, geleia de damasco, nozes. A receita se espalhou instantaneamente por toda a América e mais tarde foi emprestada por donas de casa habilidosas de outros países. Desde então, muitos anos se passaram e, claro, a receita foi significativamente alterada. Hoje vamos cozinhar brownie de chocolate com cerejas e com queijo cottage e cerejas em um fogão lento.

Brownie com queijo cottage e cerejas em um fogão lento

Não podemos deixar de concordar que o brownie é, em muitos aspectos, uma reminiscência do habitual torta de chocolate. Sim, o ingrediente principal desta sobremesa é sem dúvida o chocolate ou cacau em pó. No entanto, um brownie clássico é necessariamente muito doce, com a mesma porcentagem de manteiga, açúcar e chocolate. Por exemplo, se você ingerir 300 gramas de manteiga, deve ingerir a mesma quantidade de açúcar e chocolate. Vai ser mega chocolate! Nem todos vão gostar desta torta, por isso oferecemos nossa própria receita de brownie, neste caso com requeijão e cerejas.

Para fazer o bolo de chocolate você vai precisar de:

• 0,15kg. chocolate escuro;
• 0,4kg. queijo tipo cottage;
• 0,25kg. cerejas;
• 0,2kg. farinha;
• 0,15kg. óleos;
• 0,2kg. Saara;
• 5 ovos;
• Fermento em pó;
• Vanilina;
• Sal.

Cozinhar bolo de chocolate com requeijão e cerejas:

1. Derreta o chocolate e a manteiga (de preferência em banho-maria).
2. Combine os ingredientes derretidos, misture até ficar homogêneo, retire para esfriar. Você pode usar a geladeira ou deixar esfriar naturalmente em temperatura ambiente.
3. Cuide do recheio da coalhada. Leve o queijo cottage a um estado cremoso com um liquidificador ou batedeira (na ausência de assistentes elétricos, use a superfície fina do ralador). Coloque 3 ovos, 1/3 de açúcar e a baunilha. Bata bem todos os ingredientes.
4. Combine o açúcar restante, os ovos e um pouco de sal em uma tigela funda. Bata bem até ficar fofo.
5. Despeje a manteiga de chocolate resfriada na mistura doce de ovos, misture.
6. Adicione o fermento em pó à farinha e adicione-o à base de massa líquida preparada anteriormente. Despeje a farinha aos poucos, pois a massa não deve ficar muito densa.
7. Lubrifique a tigela da multicozinha com manteiga, despeje 1/3 da massa.
8. Coloque metade do recheio de coalhada.
9. Espalhe as cerejas sobre a massa de requeijão.
10. Preencha a camada de cereja com metade da massa restante.
11. Repita o procedimento com o recheio de requeijão e cereja. Como resultado, haverá duas camadas de coalhada e cereja.
12. Cubra a sobremesa com o restante da massa de chocolate.
13. Na multicozinha, ative o modo “Cozimento” por 80 minutos.
14. Após a conclusão do processo de cozimento, não se apresse para abrir a multicozinha, pois uma queda brusca de temperatura levará imediatamente ao assentamento do bolo.

Brownie com cerejas em um fogão lento

Se você traduzir literalmente a palavra brownie do inglês, não haverá nada de secreto no nome da iguaria, pois brownie é traduzido como marrom, ou seja, a sobremesa recebeu o nome da cor do cozimento. Há muitas opções para fazer brownie com cerejas, e nós oferecemos a receita mais deliciosa.

Você vai precisar de:

• 0,2kg. cerejas;
• 0,1kg. chocolate
• 0,1kg. Saara;
• 0,1kg. manteiga;
• 0,1kg. farinha;
• 2 ovos;
• 2 colheres de sopa cacau.

Cozinhar brownie de chocolate com cerejas:

1. Retire os caroços das cerejas. Para fazer isso, existe um dispositivo especial que permite remover todos os ossos em poucos minutos. Se este dispositivo não estiver disponível, pegue um alfinete, grampo de cabelo ou descasque as frutas com as mãos.
2. Pique o chocolate em pedaços pequenos, coloque manteiga, derreta-os no microondas. Para não superaquecer os ingredientes, em primeiro lugar, mexa a cada 15 segundos e, em segundo lugar, selecione o modo de descongelamento.
3. Despeje o açúcar e o cacau na manteiga de chocolate quente, misture.
4. Um por um, insira os ovos na massa.
5. Depois de obter uma massa homogênea, adicione as cerejas à massa, misture.
6. O último componente da massa é a farinha, despeje aos poucos.
7. Coloque a multicozinha no modo "Cozimento" por 70 minutos, cubra a tigela com óleo e despeje a massa.
8. Retire o bolo somente depois que esfriar completamente.

Uma ótima ideia seria a cobertura de chocolate derramada em cima das guloseimas. Aqui está uma receita simples: aqueça 3 colheres de sopa. cacau, 3 colheres de sopa açúcar e 3 colheres de sopa. leite. Recheie a torta com o glacê.

Brownie é uma torta emprestada da culinária americana. Brownie de chocolate com cerejas e queijo cottage é preparado de maneira incomum e fácil. Esta é uma vantagem definitiva para a sobremesa. Além disso, após o cozimento, a doçura, tanto de cima quanto no contexto, parece surpreendentemente original, bonita e apetitosa. Brownie com cerejas não é inferior à versão com cereja, tem uma acidez especial e um sabor memorável. Escolha qualquer receita que você goste e comece a cozinhar brownies de chocolate em um fogão lento o mais rápido possível. Os seus entes queridos não ficarão indiferentes à sobremesa e irão certamente pedir-lhe que os mime novamente com esta maravilhosa iguaria.

Brownie é o prato nacional americano. O principal destaque do brownie é a crosta média úmida e crocante.

Normalmente, os brownies são feitos com nozes, mas hoje faremos brownies com cerejas. E vamos assar esta sobremesa maravilhosa em um fogão lento. O brownie de chocolate com cerejas é uma sobremesa muito saborosa, arejada, macia, perfumada e úmida. Acontece tão saboroso que seu sabor é simplesmente impossível de transmitir em palavras. Gosto muito da combinação de massa e cobertura de chocolate. Espero que você definitivamente cozinhe brownie de chocolate com cerejas em um fogão lento.

Ingredientes:

• Cereja (sem caroço) - 70 gramas;
• Açúcar - 300 gramas;
• Ovos - 4 peças;
• Farinha - 2 multi-copos;
• Vanilina - a gosto;
• Sal - 1 pitada;
• Cacau - 50 gramas;
• Manteiga - 200 gramas.

• Cacau - 1 colher de sopa;
• Leite - 100ml;
• Açúcar em pó - 200 gramas;
• Manteiga - 60 gramas.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic e outros

Processo de confecção de receitas

Preparamos todos os ingredientes necessários para fazer brownie de chocolate com cerejas.

Em uma tigela funda, bata 4 ovos de galinha com cacau em pó. Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo. Adicione a manteiga macia e a baunilha. Acrescentamos farinha. Bata a massa até que não haja grumos nela.

Adicione as cerejas à massa. As cerejas devem ser sem caroço.

Lubrifique a forma e despeje a massa nela. Assamos brownies de chocolate no modo “Cozimento” por 60 + 20 minutos.

O brownie de chocolate está pronto! Retire da multicozinha e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Enquanto o brownie esfria, vamos preparar a cobertura para ele. Despeje o leite em uma panela e adicione o cacau. Ligue o modo “Vapor” e leve a mistura para ferver.

Arrefecer a mistura de leite e colocar a manteiga e o açúcar em pó. Batemos tudo com um liquidificador.

20.02.2018

Uma das sobremesas mais deliciosas e populares é o brownie, um bolo de chocolate originário da América do Norte. Seu destaque é o sabor rico do chocolate e a estrutura úmida, além da facilidade de preparo. Se você assar brownies em um fogão lento, pode reduzir o risco de a massa secar, pois cria mais umidade do que um forno. Mas isso é suficiente para fazer esta sobremesa se submeter a uma anfitriã inexperiente?

Se considerarmos em detalhe o conjunto de produtos para esta sobremesa, é fácil perceber que se baseia num biscoito clássico, apenas com adição de cacau, assim como leite. Mas isso não é o principal nos brownies, mas a necessidade de monitorar cuidadosamente o tempo e a temperatura de cozimento - você deve obter uma crosta densa e um meio macio e muito úmido. o receita básica brownie no fogão lento de Redmond foi apreciado por várias centenas de donas de casa, por isso tem a chance de se tornar o seu favorito. Importante - fermento em pó em receita tradicional realmente não, porque tal sobremesa não difere em esplendor.

Ingredientes:

• ovos 1 gato. - 3 pecas.;
• farinha - 300 g;
• leite - 200ml;
• açúcar - 300 g;
• cacau - 100 g;
• manteiga - 100 g;
• açúcar de baunilha - 15 g.

Método de cozimento:

1. Peneire a farinha três vezes, adicione os dois tipos de açúcar (deixe 2 colheres de sopa) e cacau. Misture bem.
   
2. Combine o açúcar restante com os ovos, bata com uma batedeira.
   
3. Coloque a manteiga na tigela da multicooker, ligue-a em "Baking" e espere até derreter. Escorra sobre os ovos batidos. Não há necessidade de enxaguar a tigela: basta limpá-la com uma toalha de papel - o óleo deve permanecer nas paredes e no fundo.
   
4. Despeje o leite na mistura de manteiga de ovo, bata novamente com um misturador.
   
5. Deixe a multicozinha no mesmo modo e não a desligue - ela deve aquecer.
6. Combine os componentes secos e líquidos, misturando com um misturador por um minuto.
   
7. Despeje a massa na tigela da multicozinha, ajuste o timer para uma hora, abaixe a tampa. Se o diâmetro do fogão lento for maior que o padrão, os brownies podem ficar prontos em 45-50 minutos.

De qualquer biscoito que pareça muito modesto sozinho, você pode montar um prato mais festivo - um bolo ou um bolo completo. Brownies não são exceção: adicione um recheio de cerejas frescas, bem como queijo cottage macio, misture-os corretamente e você terá uma sobremesa que parece e tem um sabor delicioso. Decore com pétalas de amêndoa ou nozes trituradas.

Ingredientes:

• ovos - 4 unid.;
• manteiga - 100 g;
• chocolate 75% - 100 g;
• farinha - 3 colheres de sopa. eu.;
• açúcar - 120 g;
• cereja b/c - 400 g;
• queijo cottage - 200 g;
• vanilina;
• pétalas de amêndoa - 3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Mexa 3 ovos com 70 g de açúcar até obter a máxima uniformidade, movendo a batedeira em círculo, mas sem movimentos de bater.
   
2. Coloque a manteiga e o chocolate partido em pedaços para aquecer na tigela da multicozinha na “Baking” com a tampa para cima. Quando dissolver e misturar (lembre-se de mexer constantemente para não queimar), desligue a multicozinha e escorra o conteúdo da tigela para outro recipiente. A tigela em si precisa ser lavada.
   
3. Separadamente, amasse o queijo cottage (se você não tiver um briquete, mas um grão, precisará esfregá-lo em uma peneira) com um ovo, resíduos de açúcar e baunilha. Bata levemente.
   
4. Despeje a farinha peneirada na massa de ovos, despeje-a na mistura de manteiga de chocolate. Mexa suavemente.
   
5. Adicione as cerejas (se estiver congelada, deixe descongelar e esprema as frutas do excesso de umidade), misture novamente.
   
6. Polvilhe a tigela da multicozinha com farinha, despeje 2/3 do volume da massa de chocolate nela.
7. Em seguida, despeje toda a parte da coalhada e o restante da massa de chocolate no centro.
8. Com uma lasca ou os dentes de um garfo, faça listras, nivele levemente a superfície do futuro brownie com uma espátula de silicone.
9. Polvilhe com nozes trituradas ou flocos de amêndoa, abaixe a tampa. Ao definir o modo “Cozimento”, asse os brownies por 50 minutos.

Se você descobriu as receitas clássicas, experimente a variação francesa, que exige mais cuidado e cautela - este é um brownie com centro líquido ou fondant. Seu destaque é o meio de chocolate fluindo no intervalo. A receita original é muito complicada, mas donas de casa empreendedoras criaram uma versão simplificada que é perfeita para um fogão lento. O principal aqui é escolher um bom chocolate, sem recheio e com pelo menos 85% de cacau. Idealmente, a composição do ladrilho deve consistir em apenas 4-5 componentes (que elimina vários óleos de palma, aditivos E, etc.).

Ingredientes:

• chocolate - 200g;
• manteiga - 50 g;
• ovos - 2 unid.;
• açúcar em pó - 2 colheres de sopa. eu.;
• farinha - 3 colheres de sopa. eu.;
• nozes - 50 g.

Método de cozimento:

Minha próxima descoberta culinária é que brownies em um fogão lento ficam melhores do que no forno. Desde que fiz essa descoberta, tenho assado o glorioso brownie americano apenas no fogão lento, muitas vezes e de maneiras diferentes.

O fato é que o fogão lento cria alta umidade durante o cozimento, graças ao qual o brownie fica perfeito, e você pode experimentar com segurança enchimentos - adicione cerejas, queijo cottage, nozes ou tudo de uma vez. Sempre resulta! Hoje, por exemplo, fiz brownies com requeijão e cerejas. Juntar.

Mas antes de começarmos, algumas regras de culinária:

- uma assadeira retangular rasa (para que o biscoito seja assado conforme necessário),
- os bolos são cortados em quadrados,
- o chocolate para cozinhar deve conter a partir de 55% de cacau.

Preparação: 20 minutos.
Preparação: 50 minutos.
Saída: 8 peças.
Na preparação dos brownies, foi utilizada uma panela de pressão Marca 6051 com potência de 1000W e volume da tigela de 5 litros.

Ingredientes

• 1 barra de chocolate amargo (quanto mais cacau melhor)
• 100 gr de manteiga
• 2 colheres de sopa farinha de trigo
• 2/3 st. açúcar (140g)
• 4 ovos
• 400 g de cerejas sem caroço (podem ser congeladas)
• 180 g de queijo cottage (usei baixo teor de gordura)
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de baunilha
• 1-2 colheres de sopa pétalas de amêndoa

Cozinhando

Fotos grandes Fotos pequenas

Quebre 3 ovos em uma tigela (deixe um para o recheio de coalhada) e adicione 90 g de açúcar (cerca de meio copo facetado). Ao mesmo tempo, você pode colocar uma tigela de chocolate e manteiga em banho-maria, é melhor quebrar imediatamente o chocolate em fatias. Você também pode derretê-los no micro-ondas para ficar mais rápido, mas eu prefiro um calor mais suave.



Pegue um batedor e misture delicadamente o açúcar com os ovos, em nenhum caso bata, apenas mexa em círculo em uma direção.



Periodicamente mexa o chocolate com a manteiga, assim que todos os pedaços de chocolate se dissolverem e a massa ficar sedosa, retire do banho-maria.



Em outra tigela, misture os componentes do recheio de requeijão - 1 ovo, um pacote de queijo cottage e 50 g de açúcar, você também pode adicionar um pouco de vanilina.



Mexa o recheio de coalhada com um batedor, mas não bata se gostar de grãos de coalhada (granulação).



Retorne à massa de ovos, continuando a mexer com um batedor em círculo, adicione 2 colheres de sopa de farinha e baunilha.



Assim que a massa ficar homogênea, despeje o chocolate derretido resfriado com manteiga.



Mexa a massa com chocolate, tudo nos mesmos movimentos circulares em uma direção.



Escorra o suco resultante das cerejas sem caroço descongeladas e adicione as cerejas à massa.



Mexa delicadamente para que não haja cerejas pegajosas ou esmagadas.



Lubrifique a tigela da multicozinha com um pequeno pedaço de manteiga e polvilhe com uma pitada de farinha.



Despeje metade da massa de chocolate, ou parte com frutas vermelhas, no fundo da tigela da multicozinha, vamos despejar a massa restante em cima do bolo. Em seguida, despeje o recheio de coalhada. Para a beleza, você pode expandi-lo em ilhas usando uma colher de chá.



Se, como eu, você acabou de derramar o recheio de coalhada, mexa as duas camadas em espiral da borda externa da camada de coalhada para o centro.



Espalhe o restante da massa de chocolate por cima.



Alise a camada superior com uma colher ou espátula de silicone.



E polvilhe com pétalas de amêndoas por cima, é aconselhável pré-fritar em uma frigideira seca.



Defina o tempo de cozimento para 50 minutos, ou 10 minutos a menos do que o tempo normal para o seu fogão lento.



Você precisa verificar a prontidão do brownie com uma tocha de madeira - as lascas de chocolate devem permanecer nele, e não na massa. Tente furar o bolo em locais onde não haja cerejas e requeijão (mais perto da borda). Se o maçarico sair seco e sem migalhas, o bolo está cozido demais e o sabor de chocolate logo desaparecerá, por isso é costume cozinhá-lo no forno até que esteja totalmente cozido. No fogão lento Brownie, isso não ameaça, assar nele nunca queima e não seca, além disso, queijo cottage e cerejas suculentas no recheio deixam o bolo ainda mais úmido.

É melhor resfriar o bolo acabado diretamente na tigela da multicozinha com a tampa aberta. Se o sabor do chocolate começar a ficar mais forte, retire a tigela da multicozinha e coloque-a em uma grade para que o brownie esfrie mais rápido.

A torta sem fermento provavelmente não sedimenta, mas tem muitos ingredientes suculentos, então remova-a cuidadosamente com um recipiente fumegante, corte em quadrados (a forma clássica de brownies) e sirva com chá.

Chocolates maravilhosos para você da multicozinha!

A mundialmente famosa guloseima de chocolate Brownie nasceu na América do Norte. Sua principal característica é sua estrutura úmida e sabor rico chocolate. Para a maioria das donas de casa, essa iguaria parece esmagadora e completamente em vão! Afinal, mesmo no fogão lento "Brownie" é preparado para o simples banal.

Se você gosta de chocolate, o Brownie se tornará seu doce favorito. Esta receita “veio” da América e imediatamente conquistou o coração de muitos admiradores de pratos doces. Para a receita, não é necessário usar um tipo específico de chocolate, pegue aquele que você mais gosta.

Ingredientes:

• uma barra de chocolate de alta qualidade (de preferência escuro);
• 135 g/s de farinha;
• 175 g de manteiga mais gorda;
• 170 g de areia doce;
• três ovos.

Método de cozimento:

1. Em primeiro lugar, dissolva os pedaços de chocolate com óleo em banho-maria. Assim que os ingredientes derreterem, despeje o adoçante neles e mantenha a composição até que os grânulos doces estejam completamente dissolvidos.
2. Retiramos a tigela com o conteúdo do banho e deixamos a massa resultante esfriar um pouco. Em seguida, colocamos os ovos um a um, adicionamos a farinha e amassamos uma massa lisa e brilhante.
3. Enviamos a composição para a tigela do aparelho elétrico, selecionamos o modo "Cozimento" e ajustamos o temporizador para 35 a 40 minutos. É importante não cozinhar demais o bolo. O Brownie perfeito é um centro viscoso com uma crosta crocante.

Com cerejas e requeijão

Hoje existem diferentes opções para cozinhar "Brownie". Por exemplo, uma receita com a adição de um produto de coalhada e cerejas é interessante. O queijo cottage tornará os doces mais macios e as frutas vermelhas diluirão o sabor amargo do chocolate.

Ingredientes:

• 120 g de chocolate (amargo);
• 110g de manteiga;
• 145 g de areia doce;
• 135 g de farinha;
• quatro ovos;
• 310 g de requeijão;
• 310 g de cerejas;
• colher de chá de estripador;
• vanilina.

Método de cozimento:

1. Como na receita anterior, derreta primeiro o chocolate com a manteiga. Em seguida, quebramos dois ovos na massa de chocolate, despejamos 50 g de areia e vanilina. Nós misturamos.
2. Combinamos a farinha com um estripador e enviamos para o restante dos ingredientes.
3. Bata os ovos restantes, a areia e o requeijão com um liquidificador. Tiramos os ossos da cereja.
4. Colocamos uma parte da massa de chocolate na tigela do dispositivo, distribuímos o recheio de coalhada por cima, colocamos as frutas e despejamos a segunda metade da massa.
5. Cozinhamos o chocolate "Brownie" no modo "Cozimento" por 80 minutos. Após o bip, não temos pressa de abrir a tampa, damos meia hora para a sobremesa esfriar.

Para decoração, use pó doce ou esmalte.

Como cozinhar sem chocolate

Se você não tem chocolate em sua casa, mas tem cacau, então usá-lo para assar um delicioso Brownie em um fogão lento é uma questão de uma hora. Como decoração, você pode usar glacê, também preparado com base em pó perfumado.

Ingredientes:

• 120g de manteiga;
• dois ovos de galinha;
• 185 g de areia doce;
• 95g de cacau;
• meia colher de chá de estripador;
• 145g de farinha.

Método de cozimento:

1. Em uma tigela do liquidificador, bata os ovos, despeje o açúcar branco e bata a composição até ficar homogêneo.
2. Em seguida coloque a manteiga amolecida, acrescente a farinha junto com o estripador e o cacau. Nós agitamos.
3. Despeje a massa na tigela e asse a sobremesa no modo “Cozimento” por 40 minutos.
4. Se você decidir decorar a iguaria com glacê, em uma tigela misture 100 g de pó doce com três colheres de cacau, coloque três colheres de manteiga e uma colher de mel. Derreta a composição em banho-maria ou no microondas e despeje sobre a sobremesa.

Bolo de brownie em um fogão lento

Tradicionalmente, brownies são bolos de chocolate com recheio úmido por dentro. Mas o que impede você de assar um bolo com o mesmo nome? Vamos assar a sobremesa novamente em um fogão lento.

Ingredientes:

• 85g de farinha;
• 350 g de manteiga (200 g para creme);
• duas barras de chocolate amargo (uma para creme);
• dois ovos;
• duas colheres de areia doce;
• colher de chá de estripador;
• 265ml de creme;
• 145 pó doce.

Método de cozimento:

1. Derreta os pedaços de manteiga e chocolate em banho-maria.
2. Nós dirigimos os ovos, adicionamos o açúcar e adicionamos a farinha com um estripador, mexa.
3. Assamos o bolo no modo "Cozimento" por 50 minutos. Não precisamos de enchimento molhado.
4. Após o sinal sonoro, deixe a sobremesa esfriar um pouco sob a tampa fechada.
5. Neste momento, prepare o creme. Para fazer isso, pegue 240 g de chocolate, quebre-o em pedaços e coloque-o em uma tigela. Aqueça o creme de leite e despeje sobre o chocolate. Mexa até que o último esteja completamente derretido e a massa resultante tenha tempo para esfriar.
6. Bata a manteiga com o pó e misture com a massa de creme de chocolate. Mais uma vez processamos a composição com um mixer e obtemos um creme.
7. Cortamos o bolo ao meio, fazemos uma camada de creme, revestimos a superfície e as laterais com massa de creme. Decoramos a sobremesa com lascas de chocolate ou coco.

Sem ovos adicionados

Um delicioso deleite de chocolate pode ser preparado não apenas sem adicionar chocolate, mas também sem ovos. Esta receita é especialmente adequada para aqueles que jejuam.

Ingredientes:

• 185 g de farinha;
• 75g de cacau;
• uma colher de chá de estripador e sal;
• um copo de água e óleo vegetal;
• colher de chá de extrato de baunilha.

Método de cozimento:

1. Despeje a água e o óleo em uma tigela, em seguida, adicione a farinha com refrigerante, cacau, sal e extrato de baunilha. Para variar, você pode adicionar um punhado de nozes picadas torradas.
2. Enchemos a tigela do aparelho com massa e preparamos a sobremesa no modo “Cozimento” por exatamente uma hora.

com glacê

A sobremesa "Brownie" está invariavelmente associada ao chocolate, mas hoje existem as mais receitas diferentes sua preparação.

Uma das opções interessantes é o "Brownie" com banana na cobertura de chocolate.

Ingredientes:

• 185 g de farinha;
• três colheres de cacau;
• uma colher de amido;
• 65 ml de kefir;
• 185 g de areia doce;
• duas proteínas;
• duas bananas maduras;
• uma pitada de sal, baunilha e soda.

Método de cozimento:

1. Enviamos bananas, proteínas, bebida de leite azedo e areia doce para a tigela do liquidificador. Bem, vencemos tudo.
2. Despeje todos os ingredientes secos na massa resultante e mexa-os. A massa resultante é enviada para a tigela do dispositivo e cozida no modo “Cozimento” por 1 hora e 20 minutos. Após o sinal sonoro, a massa precisará ser virada e o timer ajustado para mais meia hora.
3. Para o esmalte em uma panela, misture duas colheres de leite e manteiga, uma colher de cacau e meio copo de açúcar. Cozinhe o glacê em fogo baixo até ficar homogêneo.
4. Assim que o Brownie esfriar um pouco, pegamos um palito, fazemos furos em vários lugares e depois despejamos a sobremesa com glacê.

Brownie no vapor

Vamos vaporizar esta iguaria em moldes separados. Você obterá cupcakes muito saborosos e bonitos. Os doces prontos também podem ser vitrificados ou outros ingredientes podem ser usados ​​para decorá-los.

Ingredientes:

• 175 g de chocolate amargo e manteiga;
• um copo de farinha e areia doce;
• uma colher de cacau;
• h. estripador de colher.

Método de cozimento:

1. Em banho-maria, derreta o chocolate junto com os pedaços de manteiga. Bata os ovos com os grânulos doces até obter uma espuma fofa.
2. Assim que a massa de chocolate esfriar, misture-a com os ovos batidos.
3. Adicione a farinha com o ripper, mexa.
4. Pegamos moldes de silicone, enchemos com massa. Despeje a água na tigela e coloque a cesta na qual colocamos os espaços em branco. Selecionamos o programa “Cozido no vapor” e preparamos a sobremesa por meia hora.

Você pode cozinhar "Brownie" em qualquer fogão lento, o principal é levar em consideração os recursos do dispositivo ao definir o tempo de cozimento. O resultado final depende disso - ou você obtém um Brownie de verdade ou uma torta de chocolate comum, mas também deliciosa.