Para que o abacate não escureça na salada. Como comer abacate corretamente, cru e em pratos. Abacate reduz níveis de colesterol “ruim”

– a fruta é muito saudável e saborosa. É utilizado principalmente em saladas e aperitivos. Mas, infelizmente, como alguns outros produtos, como maçãs ou batatas, quando cortado, começa a escurecer rapidamente. Se um abacate for cortado para uma salada e os convidados se atrasarem, quando chegarem, o prato poderá começar a ficar muito feio.

Estes incluem o seguinte: deixar o osso no lugar, manchando o feto suco de limão , imergindo-o de forma purificada por muito tempo em água, armazenamento em um recipiente hermético junto com a cebola picada... Sim, de fato, todas essas ações retardam o processo de escurecimento do abacate, mas ao mesmo tempo prejudicam um pouco seu sabor e textura.

Por que o abacate escurece?

Acontece que a casca da fruta contém a enzima polifenol oxidase. Ao entrar em contato com o oxigênio, o abacate fica marrom.

O método que falaremos hoje pertence ao chef britânico Raymond Blanc, que ensina artes culinárias em sua famosa escola localizada em Oxford. Este método nunca irá decepcionar você. Os abacates permanecerão frescos e verdes por horas após o corte!

Então você precisa panela grande com água fervente, temporizador ou cronômetro, tigela com água fria e cubos de gelo e abacate maduro.

Vamos iniciar o processo! Coloque o abacate em água fervente e deixe-o lá por exatamente 10 segundos, nem mais nem menos. Se guardar por mais tempo, ele perderá o frescor e começará a cozinhar, e se guardar por mais tempo, a enzima não será destruída e a fruta ainda escurecerá.

Após 10 segundos, retire o abacate da panela com uma escumadeira e coloque em uma tigela com água gelada, isso evitará que a fruta cozinhe mais. Mantenha-o em água fria até esfriar completamente, depois retire e seque com papel toalha.

Você só precisa processar uma fruta de cada vez, fervendo a água da panela a cada vez.

Agora o abacate pode ser descascado e utilizado em pratos. Após esse procedimento, pode permanecer verde por 4 a 6 horas, mas se a receita usar suco de limão, ainda mais. Se, se necessário, o prazo de validade do abacate cortado precisar ser estendido ainda mais, ele deverá ser coberto com filme plástico.

O abacate não é chamado de superalimento à toa. Hoje, esta fruta é oficialmente reconhecida como a fruta mais nutritiva do mundo e é altamente recomendada por nutricionistas como fonte alternativa, natural e saudável de ácidos graxos.

Já existe um artigo informativo sobre os benefícios e malefícios do abacate e como selecioná-lo e armazená-lo: Abacate – benefícios e malefícios, hoje conheceremos alguns fatos sobre essa fruta que podem interessar a muitos.

1. O abacate é um alimento milenar

Os abacates são considerados uma das espécies vegetais e alimentares mais antigas. Os cientistas estão confiantes de que os grandes animais que viveram na Terra antes da extinção, há cerca de 65 milhões de anos, os comeram.

2. Abacates têm apelidos estranhos

Os astecas chamavam essa fruta de “ahuacatl”, que também significa testículo em asteca. Acredita-se que o abacate ganhou esse nome porque a fruta cresce aos pares.

3. É um afrodisíaco

Os antigos povos da América Central consideravam o abacate um afrodisíaco.

4. Abacates amadurecem mais rápido se...

Para amadurecer o abacate mais rápido, coloque-o em um saco com maçãs ou bananas.

5. Para evitar que a polpa do abacate escureça...

Depois de descascada, a polpa do abacate escurece. Para evitar que isso aconteça, basta polvilhar com suco de limão.

6. Abacates são ricos em gorduras monoinsaturadas saudáveis

A polpa do abacate pode substituir as gorduras saturadas prejudiciais na dieta humana. Ao contrário da crença popular, o nosso corpo precisa de gorduras, especialmente gorduras monoinsaturadas, que reduzem o colesterol e apoiam a saúde cardiovascular.

7. Bom para crianças

Abacate é bom para crianças. O tamanho médio O abacate é igual ao de um embrião no útero às 16 semanas e, além disso, esta fruta é recomendada para crianças de qualquer idade.

8. Abacate é rico em fibras

9. Abacate reduz o colesterol “ruim”

Os níveis de colesterol no sangue são um problema para muitos, mas existem produtos mais saudáveis o que ajudará a regular naturalmente este indicador. O abacate reduz os níveis de colesterol com altos níveis de gordura monoinsaturada.

10. Abacate nos deixa mais jovens

11. Contém muito pouca proteína

Abacates não são uma boa fonte de proteína e são mais recomendados como fonte de gorduras monoinsaturadas saudáveis.

Como comem abacates em outros países?

12. No Brasil, Vietnã e Taiwan, o abacate é um complemento popular em milkshakes e sorvetes.

13. Nas Filipinas, Jamaica e Indonésia, os abacates são usados ​​para fazer sobremesa doce com açúcar e leite.

14. No Chile, o abacate é adicionado a hambúrgueres, cachorros-quentes e saladas.

15. Pessoas com alergia ao látex geralmente se sentem mal depois de comer abacate.

16. Composição do abacate

100 gramas de polpa de abacate São: 160 quilocalorias, 28% do mínimo diário de vitamina B5, 20% de vitamina B6, ácido fólico e vitamina K, 14% de vitamina E e 12% de niacina.

17. Folhas de abacate são tóxicas para animais

As folhas do abacateiro, assim como a casca da fruta, são tóxicas para muitos animais e podem até ser fatais. Gatos, cães, vacas, cabras, coelhos, pássaros e cavalos são especialmente sensíveis às folhas, casca e casca do fruto do abacateiro.

18. Abacate enfeita a casa

O abacateiro pode ser cultivado como planta ornamental de casa.

19. Os mexicanos são os que mais amam abacates.

O principal produtor e exportador de abacate do mundo é o México. Na cultura alimentar deste país, o abacate ocupa um lugar especial.

20. Os abacates não amadurecem na árvore, mas embaixo dela.

Assim como a banana, o abacate amadurece depois de ser colhido da árvore. Em condições naturais, o fruto cai e amadurece no solo, debaixo de uma árvore.

Na dietética moderna, o abacate é considerado uma das frutas mais úteis - contém ácidos graxos, vitaminas B, E e K e fibra alimentar. Rico em gorduras vegetais, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue. É amplamente utilizado na culinária vegetariana em todo o mundo devido ao seu alto teor de proteínas. Mas o problema é que os abacates não crescem na Rússia e, portanto, não são muito populares entre as pessoas. Muitas pessoas, depois de experimentarem abacate uma vez, acham-no terrivelmente insípido e não tentam novamente, em vez de cometerem um erro terrível. Quase ninguém gosta de abacate na primeira vez! Mas vale a pena tentar novamente e suas sensações gustativas mudarão para melhor! Conheço muita gente, principalmente nossos ex-compatriotas no exterior, que, ao provarem uma fruta exótica pela primeira vez, quase cuspiram dizendo “argh, que nojento”, e agora comem de qualquer forma, tanto que eles enlouquecem, você não consegue retirá-los!

Mas para não ficar completamente decepcionado nem com o primeiro teste nem com os subsequentes, você precisa escolher o abacate certo. Eles podem me objetar: “É você quem tira o máximo proveito dos seus países produtores de abacate”. melhores frutas, e eles nos trazem todas as coisas mais imaturas.” Posso garantir que os abacates são sempre colhidos verdes para transporte, independentemente de serem enviados ao supermercado de uma cidade a 100 km de distância ou do outro lado do oceano. Uma fruta verde pode ser “amadurecida” em casa, colocando-a em local escuro, seco e fresco (embrulhado em jornal para segurança).

Você deve escolher uma fruta assim: pegue o abacate na mão. Se você acha que está literalmente duro como uma pedra, não pegue - vai demorar muito para amadurecer em casa, e não é fato que vai amadurecer e não secar. Se já estiver macio sob a pele, significa que já está maduro demais e não é adequado para alimentação. É melhor pegar frutas que ainda estejam duras, mas quando pressionadas quase não cedem. Em geral, um abacate decente deve ser mais ou menos assim (claro, depende da variedade - a cor da casca varia de verde brilhante a preto ou até roxo, e o formato - de formato de pêra muito alongado a quase redondo ).

Chegando em casa, você cortou o abacate... Se o interior estiver assim, parabéns, você escolheu bem! Bom, se não cortar é porque ainda não está maduro, embrulhe em jornal e deixe por um tempo, mas não esqueça de conferir! E quando fica assim (ou ainda mais escuro, ou com manchas escuras e veios pronunciados), então essa fruta pode ser jogada fora com segurança - ela envelheceu, seu sabor não é mais o mesmo.

O que você pode fazer para evitar que os abacates fatiados escureçam? O conselho mais comum é polvilhar com suco de limão. Mas nem todo mundo sabe que você também pode borrifar óleo vegetal, molho de soja ou inglês, molho picante como Tabasco... Os conservantes contidos nesses molhos protegem a superfície do abacate da oxidação. Claro, é melhor comer abacates recém cortados e não deixá-los por muito tempo. Mas se precisar conservar, por exemplo, meio abacate, coloque na geladeira sem tirar o caroço. É claro que irá desbotar ao ser cortado, mas essa fina camada é fácil de remover, obtendo-se novamente uma polpa intocada.

Existem muitas maneiras de comer abacates. Pode ser servido fresco com carne e pratos de peixe, corte em saladas, coloque em sanduíches ou você pode fazer molho de abacate ou guacamole. Abacates podem até ser grelhados! Aqui estão algumas receitas:

guacamole. Traduzido do asteca - “molho de abacate” (a própria palavra “abacate” também é de origem asteca. Sim, adoro a ciência da etimologia :)). Amasse alguns abacates até formar um mingau com um espremedor, adicione suco de limão, sal e pimenta-do-reino e um pouco de azeite. Adicione tomates picados, cebola e coentro a esta mistura. pimentas quentes(para os fãs), você também pode adicionar um pouco de molho inglês ou Tabasco. Misture tudo, você pode servir como acompanhamento de pratos, ou como lanche - com salgadinhos de milho.

Molho de abacate(como o nome sugere, é algo em que você pode mergulhar batatas fritas, biscoitos e outros alimentos pequenos). Pegue abacate, suco de limão, azeite, sal e pimenta, cebola picada, coentro, creme de leite ou maionese e triture tudo no liquidificador.

Salada de abacate. Pegue um tomate vermelho Pimentão, coentro, abacate e uma jarra milho em conserva. Corte todos os ingredientes grandes em cubos pequenos, não maiores que o tamanho de um grão de milho. Tempere com sal, especiarias, suco de limão e óleo vegetal.

Abacate recheado com camarão. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e retire a casca. Coloque alguns no buraco da cova. camarão cozido, despeje o molho Thousand Island por cima, decore com folhas de salsa ou coentro e coloque o pepino fresco fatiado ao lado.

No entanto, como acontece com outras frutas, abacate tende a "murchar" rapidamente. Ou seja, perde rapidamente o frescor, escurece e, claro, não fica mais tão atraente e apetitoso como gostaríamos.

A maioria das pessoas sabe que para extrair benefício máximo a partir de, é melhor comê-lo fresco e inteiro. A regra “quanto mais cedo melhor” se aplica aqui. Mas às vezes você não consegue comer o abacate inteiro. E você fica com uma peça que dá pena jogar fora e ao mesmo tempo não tem onde colocar.

Felizmente para nós, existem várias formas que lhe permitirão manter esta fruta fresca por mais tempo e utilizá-la para o fim a que se destina um pouco mais tarde.

Deixe um buraco

Se sobrar mais, a segunda metade irá envelhecer e escurecer rapidamente. Para evitar isso, você pode tentar encontrar um substituto que desempenhe a função do osso. Mas é melhor tentar cobrir todo o pedaço restante de abacate.

Cebola

Este método é o seguinte: você precisa cortar o quarto em pedaços grandes e colocá-los no fundo de um recipiente hermético. Coloque a metade de um abacate que não foi utilizado por cima, com o caroço para cima. Feche o recipiente com uma tampa e coloque-o na geladeira.

O vapor da cebola ajuda a preservar a cor verde natural e o frescor do abacate. Como apenas a casca do abacate entra em contato com a cebola, esse armazenamento não altera seu sabor. Sim, e as cebolas picadas também podem ser utilizadas para outros fins.

Azeite

é outro produto totalmente natural que o ajudará a manter o abacate fresco sem alterar seu sabor ou cheiro.

Você só precisa untar o resto do abacate azeite e coloque-o em um recipiente hermético. O óleo protegerá a fruta do contato com o ar e, assim, garantirá sua aparência “imaculada”.

Suco de limão

Outra forma de preservar o frescor e a cor do abacate é usar suco. Estes dois ingredientes complementam-se perfeitamente e são frequentemente utilizados em conjunto em várias receitas. Mesmo que o abacate fique azedo, isso não irá estragá-lo em nada.

O ácido cítrico retarda significativamente os processos de oxidação. Tudo o que você precisa fazer é despejar o suco de limão sobre o restante do abacate.

A segunda opção é colocar uma fatia grande (círculo) de limão em cima da metade restante do abacate (sem caroço). Em ambos os casos, o melhor é guardar os abacates em um recipiente hermético. A temperatura ideal é 4 ºC e não mais que 2-4 dias.

Água fria

O método mais comum de armazenamento de abacates, mais utilizado em residências e restaurantes, é colocar o restante da fruta em um armazenamento refrigerado para limitar sua exposição ao ar. Este método é adequado para você se você usar o abacate no mesmo dia, mas um pouco mais tarde.

A película aderente ajudará a manter os abacates frescos

O filme de qualidade alimentar (polietileno) também é uma ferramenta indispensável no dia a dia. Preserva perfeitamente a frescura de diversos produtos alimentares e pratos já preparados. E abacate em nesse caso não será uma exceção.

Embrulhe o restante da fruta em filme e coloque na geladeira. Talvez em um ou dois dias o abacate ainda escureça. Neste caso, bastará simplesmente cortar a camada superior desgastada.

Amasse o abacate

Se você odeia jogar fora o resto do abacate e não tem onde colocá-lo (já está tudo cozido), uma ótima maneira de manter a fruta fresca é fazer com ela o famoso e incrivelmente saboroso guacamole. Para isso, basta amassar o abacate e adicionar 1 colher de sopa de limão (por metade) à pasta resultante.

Um suco de limão azedo (como o suco de limão) evitará a oxidação do abacate e manterá sua atraente cor verde. Mas para ter certeza, coloque o guacamole em um recipiente hermético. Você também pode cobri-lo primeiro com filme plástico.

A película e a tampa protegerão o abacate da exposição ao oxigênio e, portanto, da oxidação. Mais tarde, você pode usar esta pasta de abacate adicionando-a à sua salada.

Bem, agora você sabe exatamente o que fazer com a metade restante do abacate. Não deixe de experimentar um dos métodos, você não se arrependerá!

O abacate é uma planta frutífera perene e de rápido crescimento, pertencente à família Laurel. Atinge uma altura de vinte metros. Seus frutos maduros têm o formato de uma pêra verde escura e são um verdadeiro conjunto de elementos úteis, macro e microelementos. Pertence à categoria das frutas exóticas, então antes de comê-lo você precisa saber como comer abacate, quanto precisa comer por dia, o que faz bem ao corpo, o que procurar na hora de escolher, as características de seu preparo e combinação com outros produtos em pratos culinários.

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Colegas de classe

O abacate vegetal é um produto universal, podendo ser consumido cru e adicionado no preparo de petiscos frios, primeiros pratos e acompanhamentos. Graças à sua composição, será um componente indispensável nutrição apropriada e é ótimo tanto para uso diário quanto para a mesa de feriados.

Antes de comer um abacate, você precisa saber como descascar bem a fruta:

1. Corte a polpa ao meio, no sentido do comprimento, até o osso.
2. Separe as metades e retire o caroço.
3. Levante a casca com uma faca e retire-a com a mão ou raspe a polpa da casca com uma colher.

Se a fruteira estiver madura, não haverá dificuldade em separar a casca e o caroço. Se estiverem firmemente presos à polpa, a fruta não está madura o suficiente e não deve ser consumida.

Cru

Para os amantes do exótico, será interessante saber se o abacate pode ser consumido cru. Claro que sim. Existem algumas coisas simples e receitas rápidas um lanche farto onde a fruta é consumida fresca:

1. A fruta com casca deve ser dividida em duas partes iguais, retirar o osso, polvilhar com suco de limão, azeite vegetal e polvilhar com especiarias. Use uma colher para comer a polpa, separando-a da casca.
2. Depois de descascar o abacate, corte em rodelas, pimenta, sal e coma como lanche ou aperitivo.
3. Torrada de Abacate. Amasse a fruta descascada com um garfo e espalhe sobre uma torrada ou fatia pão de centeio. Ótima opção para um pequeno-almoço ligeiro ou um lanche saudável.

Sabendo comer bem o abacate cru, você poderá utilizá-lo não só para diversificar o seu cardápio diário, mas também para obter uma quantidade suficiente de nutrientes para a saúde e beleza do seu corpo.

Opções de servir abacate

Cozinhe como parte dos pratos

Em muitos cozinhas nacionais Países europeus e asiáticos, nos EUA a fruta exótica é amplamente utilizada como componente vários pratos: saladas, pãezinhos, sobremesas, molhos, sopas, como acompanhamento de carnes. Na Rússia, o abacate não é tão popular porque nem todo mundo sabe preparar bem esse produto.

Existem muitas coisas simples e receitas deliciosas usando abacate:

1. Sopa cremosa. É necessário bater a fruta descascada no liquidificador, adicionar caldo de frango e leve a sopa para ferver. Para sabor e aroma adicionais, você pode adicionar especiarias, ervas, dentes de alho fritos e biscoitos.
2. Decore com carne magra ou peixe vermelho. Os abacates podem ser servidos em purê ou em pedaços de polpa picados, temperados com sal, pimenta e azeite.
3. Abacate na salada. Combina bem com muitos produtos. O resultado é um prato saboroso e saudável.
4. Molho. Combinada com tomate, pimentão, alho e temperos, a fruta será um excelente complemento para carnes, peixes ou como lanche em torradas ou batatas fritas.
5. Sobremesa. O abacate pode substituir a manteiga na hora de assar. E em alguns países é adicionado na preparação de sorvetes e milkshakes.

O abacate é um produto universal, mas é importante lembrar que para comê-lo cru e em pratos é preciso escolher a fruta certa: ela deve estar fresca e madura.

Com o que vai bem?

Muitos apoiadores Alimentação saudável Depois de comprar um abacate no supermercado, com certeza vão perguntar como e com que comê-lo. Em sua essência, o fruto da planta tem um sabor suave, por isso pode ser combinado com muitos alimentos:

1. Frutas e vegetais frescos: tomates e pepinos, Pimentão, repolho, cenoura, alface, abacaxi e outros.
2. Frutos do mar: camarão, lula, mexilhão, salmão levemente salgado ou salmão.
3. Mostarda, especiarias, suco de limão, alho, ervas. É frequentemente usado como base para molhos com adição de especiarias.
4. Produtos lácteos: queijo, requeijão, iogurte.

Sabendo como comer abacate e com quê, é preciso lembrar que essa fruta exótica tem alto teor calórico, portanto a quantidade de produto ingerido deve ser pequena.

Abacate tem gosto de mistura manteiga com ervas frescas, o que possibilita a utilização da fruta em diversos pratos, onde o produto agrega novos sabores.

É possível comer o osso e como fazê-lo?

Ao descascar um abacate, muitas pessoas certamente perguntarão se é possível comer a semente da fruta. Acontece que é possível. Contém taninos que, em grandes doses, podem ter efeito tóxico no corpo humano. Além disso, o osso é amargo, o que não lembra em nada o sabor da polpa do abacate. Porém, se você consumir em pequenas quantidades, poderá obter muitos benefícios.

A semente do fruto possui as seguintes propriedades:

1. É uma coleção de vitaminas, gorduras saudáveis, macro e microelementos.
2. Contém substâncias necessárias ao bom funcionamento do músculo cardíaco e do trato gastrointestinal;
3. Regula.

Para que o sabor amargo do caroço do abacate seja menos perceptível quando consumido, é necessário retirá-lo da casca marrom, cortá-lo em pedaços pequenos, fritar ou assar. Em seguida, triture no liquidificador ou moedor de carne e adicione aos alimentos.

Quanto você pode comer por dia?

Para muitos adeptos de uma alimentação saudável, o abacate é um produto indispensável para o consumo diário, porém, por ser uma fruta altamente calórica, é preciso saber quanto pode consumir por dia.

Os nutricionistas aconselham comer abacate todos os dias, mas somente se a quantidade não ultrapassar um. Vale lembrar que o consumo excessivo de um produto com alto teor calórico pode afetar o corpo e o bem-estar: causar peso no estômago, náuseas e sensação de desconforto.

É permitido durante a gravidez ou não?

O período de gravidez é um momento em que o corpo feminino necessita de nutrição adequada e grande quantidade de nutrientes. É por isso que a futura mãe precisa ficar de olho dieta diária e consumir o máximo possível de alimentos ricos em vitaminas e microelementos. Surge a questão de saber se as mulheres grávidas podem comer abacates ou não. Não há resposta clara.

É comestível se...?

Antes de comer um abacate, você precisa saber escolher o certo. Deve estar maduro, sem odor característico, manchas escuras ou rachaduras na pele. Porém, acontece que após a compra, ao cortar a fruta, ela fica verde ou com pintas pretas no interior. O que fazer?

Verde

Depois de comprar uma fruta verde no supermercado, o comprador certamente terá a dúvida se é possível comer um abacate verde. Pode. Frutas verdes não causam muitos danos ao corpo, porém, você deve saber que são duras e absolutamente insípidas. Portanto, o produto verde não é consumido na sua forma pura e não é adicionado aos pratos.

Com pontos pretos dentro

Quando você compra um abacate com manchas pretas no interior, surge inevitavelmente a pergunta: é seguro comer? Melhor não. A formação de manchas escuras no interior do fruto indica que o fruto da planta começou a deteriorar-se e tem um sabor desagradável. Você pode, claro, cortá-los e comer apenas a parte intacta. No entanto, muitas vezes, quando se formam manchas pretas, o produto torna-se impróprio para consumo.

A polpa escureceu

Os compradores que compraram uma fruta com polpa acastanhada têm uma pergunta lógica: é possível comer um abacate escurecido por dentro? Isso significa que a fruta exótica foi submetida a armazenamento inadequado ou a mudanças rápidas de temperatura. Um produto com polpa escurecida não se torna venenoso, mas seu sabor muda significativamente e suas propriedades benéficas diminuem. Portanto, na hora de preparar os pratos, sabendo o sabor de um abacate fresco, você não vai querer estragar o jantar com um produto de baixa qualidade.

Com que idade pode ser dado às crianças?

Antes de introduzir o abacate na dieta do seu filho, vale a pena saber com que idade ele pode ser administrado. Os pediatras não têm recomendações específicas quanto ao período a partir do qual o produto deve ser introduzido. Como a fruta pertence à categoria das frutas exóticas, é melhor utilizá-la na alimentação de uma criança a partir dos três anos. Nesse período, o trato gastrointestinal já está suficientemente formado e pode processar alimentos gordurosos.

Ao introduzir uma fruta vegetal na dieta do seu bebê, você precisa saber quanto abacate pode comer por dia:

1. A primeira porção não deve ultrapassar meia colher de chá por dia.
2. Para crianças de 6 a 9 anos, um quarto de fruta por dia é suficiente.
3. Para crianças com mais de 10 anos, você não pode comer mais do que meio dia.

Sabendo com que idade e em que quantidade o abacate pode ser dado às crianças, ele pode ser utilizado para diversificar e enriquecer a alimentação infantil com substâncias úteis. É melhor para o seu bebê consumir essa fruta exótica na forma de purê com adição de frutas e vegetais.

É possível durante a noite?

O abacate é um produto altamente calórico, por isso não é de surpreender que os adeptos da nutrição adequada estejam interessados ​​​​em saber se ele pode ser consumido à noite.

Segundo especialistas, o consumo regular de um produto com gordura vegetal antes de dormir tem efeito positivo no estado do aparelho digestivo, auxilia no combate à constipação e doenças gastrointestinais e melhora o metabolismo. É por isso que os abacates podem ser consumidos durante o dia e antes de dormir. Descubra se você deve comer bananas à noite.

A casca é comestível?

Depois de descascar um abacate, muitas vezes surge a questão de saber se é seguro comê-lo. A resposta não é melhor. É duro e tem um sabor amargo. Por isso, no preparo da fruta para consumo, é recomendado descascá-la.

Graças à sua composição e elementos valiosos, o abacate é muito útil para o bom funcionamento dos órgãos e sistemas humanos. Com o consumo frequente da fruta, você pode obter os seguintes resultados:

1. Ajuda no corpo.
2. Ajuda com doenças gastrointestinais e prisão de ventre.
3. Contém vitamina E, que melhora a produção de colágeno e elastina, com efeito perceptível na pele.
4. É um antioxidante natural.
5. Devido ao alto teor de ácidos graxos, reduz o risco de desenvolver aterosclerose.
6. Melhora o metabolismo, promove a quebra da gordura subcutânea.
7. Tem um efeito positivo no sistema nervoso central, aumenta a concentração e a memória.

Antes de comer um abacate, é preciso saber escolhê-lo corretamente nas prateleiras do supermercado para que a fruta fique de boa qualidade e madura. Existem vários traços característicos pelos quais a seleção deve ser feita:

1. A casca do fruto da planta deve ser lisa, sem manchas escuras ou rachaduras.
2. A fruta madura é macia ao toque.
3. Um abacate maduro quebra facilmente o pedúnculo e a polpa por baixo é verde brilhante.
4. O melhor é comprar um produto em formato de pêra. Isso significa que a fruta não foi colhida bem verde e amadureceu na árvore.
5. Você pode comprar abacates verdes e deixá-los amadurecer em casa. Assim, a fruta definitivamente não estará madura demais e estará adequada para consumo.

Vídeo útil

No vídeo você aprenderá claramente como escolher o abacate certo e como comê-lo:

Conclusão

1. O abacate é um fruto vegetal que contém um grande número de substâncias úteis que têm um efeito positivo no funcionamento de muitos órgãos e sistemas humanos.
2. Ele tem um bom sabor cremoso, por isso é utilizado tanto cru como em pratos diversos.
3. Frutas exóticas combinam bem com frutos do mar e Vegetais frescos, frutas.
4. Ao escolhê-lo, você deve prestar atenção ao formato e ao estado da pele.
5. Você não deve comer frutas verdes com manchas pretas e polpa escurecida.
6. É importante observar as proporções ao introduzi-los na alimentação infantil.
7. O abacate é contra-indicado durante a gravidez.

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