lar → Espaços em branco Como preparar salada de caranguejo. Salada de caranguejo - receitas clássicas com descrições passo a passo, fotos e vídeos. Para preparar você precisará

Como preparar salada de caranguejo. Salada de caranguejo - receitas clássicas com descrições passo a passo, fotos e vídeos. Para preparar você precisará

Por que as donas de casa adoram preparar saladas com palitos de caranguejo? Isto provavelmente se explica não apenas pelo excelente sabor deste produto. Os palitos de caranguejo também se destacam porque combinam perfeitamente com muitos outros produtos. Isso permite que as donas de casa mimem os hóspedes e familiares com novas variações de saladas com o tema “caranguejo”.

1. Salada clássica com palitos de caranguejo e milho.

Primeiro, vamos relembrar uma das receitas clássicas de salada - com palitos de caranguejo, milho e arroz. Ferva 1 xícara de arroz e 3 ovos. Pique finamente os ovos, meia cebola e 200 g de palitos de caranguejo. Adicione milho em lata, sal, pimenta e maionese a gosto.

Modificando um pouco a receita da salada com palitos de caranguejo e milho, você pode obter salada original de frutos do mar. Ferva 1 xícara de arroz e 500 g de lula. Lulas e 1 pacote de palitos de caranguejo devem ser picados finamente e misturados com arroz. Adicione 300 g de milho enlatado e 200 g algas marinhas(você pode limitar-se a apenas um desses ingredientes). Tempere os palitos de caranguejo e a salada de milho com maionese, sal e pimenta.

Salada com palitos de caranguejo e queijo cria uma mistura brilhante de sabores. Para criar esta salada você precisará de 250 g de palitos de caranguejo, 2 tomates, 1 cebola e cerca de 100 g queijo duro queijo. O importante aqui é picar tudo bem fininho. Adicione milho enlatado a esses ingredientes, se desejar, e tempere com maionese. Você pode adicione algumas rodelas de limão à salada com palitos de caranguejo e queijo, decorar cebolas verdes e pedaços de pimenta.

A salada com palitos de caranguejo e abacaxi tem um sabor requintado. Ferva 4-5 colheres de sopa de arroz, adicione abacaxi em lata (370 g) e palitos de caranguejo (200 g) cortados em pedaços pequenos. Pique uma cebola finamente e rale 250 g de queijo num ralador grosso. Misture os ingredientes com a maionese, adicione sal se necessário. Uma salada com palitos de siri e abacaxi sempre pode deliciar devido às suas propriedades de delicadeza brilhantes.

Também o convidamos a experimentar uma salada fácil de preparar de palitos de caranguejo com pepino e outros vegetais. Pegue 100 g de palitos de caranguejo, 1 pepino fresco, um cacho de verduras e salada verde, 2 colheres de sopa. colheres de ervilhas enlatadas, 1 cebola. Todos os ingredientes, exceto ervilhas, devem ser picados finamente, misturados, salgados, pimenta e temperados com maionese, óleo vegetal ou creme de leite (dependendo da preferência). Também salada com palitos de caranguejo e pepino pode ser temperada com uma pequena quantidade de vinagre de vinho..

5. Salada com palitos de caranguejo e repolho

Uma salada de palitos de caranguejo e repolho é interessante por sua simplicidade, sabor brilhante e propriedades dietéticas. O repolho branco ou chinês também é adequado para o seu preparo. A receita de salada com palitos de caranguejo e repolho é a seguinte: 400 g de repolho devem ser picados finamente, adicione um pouco de sal e rale levemente. Corte 240 g de palitos de caranguejo em cubos bem grandes. Misture os palitos e o repolho, acrescente 250 g de milho em lata e algumas cebolinhas picadinhas. A salada é temperada com maionese, e quem precisa de propriedades dietéticas - com kefir ou creme de leite desnatado. Você pode adicionar um sabor mais pronunciado a esta salada de palitos de caranguejo e repolho, tornando-a mais doce ou, inversamente, picante. No primeiro caso adicione 1 colher de chá de açúcar e, no segundo, um pouco de sal e pimenta.

Salada com palitos de caranguejo em camadas.

Outra versão de salada em camadas com palitos de caranguejo, que sempre fica atraente e combina com qualquer ocasião. A receita de salada com palitos de caranguejo é muito simples e requer um tempo mínimo de preparo, e seu sabor irá surpreendê-lo agradavelmente. Para preparar a salada, pegue um pacote (100 gramas) de palitos de caranguejo e corte em cubos, um tomate maduro também em cubos. Agora coloque uma camada de palitos de caranguejo em um prato raso, tomates sobre ele e coloque algumas colheres de sopa por cima. eu. maionese misturada com dente de alho amassado. Em seguida, coloque 3-4 peças batata frita e decore com queijo duro ralado.

Palitos de caranguejo e cogumelos combinam-se muito harmoniosamente em saladas. Os cogumelos são geralmente um componente universal que suporta qualquer produto, e os palitos de caranguejo em particular. Para prepará-lo, 4 grandes champignon fresco lave, ferva e corte em fatias, Salada de Pequim Rasgue em pedaços aleatórios, corte 5 tomates cereja ao meio, pique 50 gramas de palitos de caranguejo em tiras finas, corte as azeitonas em rodelas. Para o molho, misture 1 dente de alho passado no espremedor de alho e 3 colheres de sopa. eu. azeite, sal e pimenta a gosto. Forre o fundo da saladeira com folhas de couve chinesa, coloque os cogumelos e os tomates, polvilhe com palhas de caranguejo, tempere e sirva.

Aperitivo de salada com palitos de caranguejo, queijo, frango e croutons.

A interessante combinação de palitos de caranguejo, queijo e frango nesta salada, bem como a forma original de servir no restaurante, irão satisfazer os paladares mais exigentes. Para prepará-lo você precisará de 100 gramas filé de frango, queijo duro e palitos de caranguejo. Ferva o frango e pique finamente, pique os palitos, rale o queijo num ralador fino. Combine todos os ingredientes e pincele com creme de leite ou maionese. Coloque em uma saladeira com porções. Sirva com pedaços de pão torrado ou bolachas, recomendados para comer na salada. Se desejar, você também pode cortar um pepino pequeno em rodelas grossas, como mostra a foto, e também utilizá-los para a salada.

Esta salada com palitos de caranguejo pertence ao grupo dietético e também agradará aos apreciadores da culinária asiática. Para prepará-lo, corte em pedaços 100 gramas de palitos de caranguejo, ferva 100 gramas de camarão e descasque - deixe um camarão para decoração, corte o resto. Um Pimentão Lave e pique o pimentão vermelho em cubos e meias argolas. Combine todos os ingredientes da salada de caranguejo e adicione 100 gramas Macarrão chines(funcheza), mexa. Tempere a salada com azeite, polvilhe com sumo de limão e polvilhe com salsa. Recomendamos servir com rodelas de limão.

Ao adicionar essas receitas de salada de caranguejo ao seu arsenal culinário, você sem dúvida aumentará seu perfil entre sua família e convidados.

Para
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Críticas sobre o tema salada com palitos de caranguejo

Ingá,
Eu mesmo adoro saladas com palitos de caranguejo e quero contar como você precisa escolher esses mesmos palitos de caranguejo para deixar a salada saborosa. Trabalho em uma mercearia, então tenho experiência. O mais importante é olhar a composição, ela deve estar em primeiro lugar peixe picado(também chamado de surimi). Caso contrário, coloque imediatamente o pacote de volta. Em segundo lugar, se os palitos de caranguejo foram congelados várias vezes (e isso costuma acontecer conosco), eles terão gosto de borracha na salada. Portanto, lembre-se levemente da embalagem - os palitos não devem quebrar ou esfarelar, um, não devem estar muito enrugados ou com cores muito vivas, dois, e não deve haver gelo dentro, três. Ao mesmo tempo, devem ficar na geladeira, porque se trata de um produto ultracongelado, a menos 18, então se a embalagem estiver molhada, derretida, volte também. Bem, lembre-se também ou anote - os aditivos E160, E171, E450, E420 são proibidos na Europa, então tome cuidado com o tipo de palito de caranguejo que você usa na salada.

Maria, revisão sobre saladas com palitos de caranguejo
Aconselho a todos que experimentem adicionar um pouco, algumas gotas de vinagre balsâmico e óleo de mostarda, tudo isso agora é vendido nas lojas. Isso dará às saladas com palitos de caranguejo um sabor diferente, mais picante, porque os palitos de caranguejo muitas vezes parecem insossos, e adicionar muito sal, eu acho, é prejudicial à beleza e à saúde.

Zhanna, revisão sobre saladas com palitos de caranguejo
Li um comentário anterior que a salada com palitos de caranguejo costuma ter um sabor insípido, concordo com isso, mas há um molho mais simples - suco de limão, há limões em quase todas as casas. Aconselho a todos que experimentem, é uma delícia.

Dinara, resenha sobre salada com palitos de caranguejo
Apesar de os palitos de caranguejo não serem muito populares em nossa região, minha família e convidados gostam muito da minha receita de salada de palitos de caranguejo. Moo os palitos de caranguejo em um moedor de carne para fazer carne picada, despejo um copo de água limpa e deixo por 5 minutos, depois espremo a carne picada em um pano de algodão. Ralo uma maçã, pimentão, pepino, corto um cacho de cebolinha e misturo tudo um pouco óleo vegetal e algumas gotas suco de limão. O resultado é uma salada leve e saborosa com palitos de caranguejo, mas sem o óbvio sabor de peixe.

A clássica salada de caranguejo é uma das saladas mais simples que sempre vai bem na mesa festiva. O conjunto de produtos e o preparo em si são tão simples que qualquer pessoa, mesmo quem não tem experiência em culinária, consegue lidar com isso. Aconselho vivamente que prepare uma das opções propostas para

Claro, os componentes podem ser variados. Por exemplo, o milho pode ser substituído por ervilhas. É verdade que o sabor da salada de caranguejo será diferente do sabor do milho.

E em uma salada com palitos de caranguejo ou carne de carangueijo e repolho, experimente adicionar cenouras frescas raladas em um ralador fino. Também é muito saboroso. Além disso, são adicionadas vitaminas de cenoura!

A salada de caranguejo mais fácil

Ingredientes:

palitos de caranguejo ou carne – 400 gr.;
ovos – 6 peças;
milho doce – 1,5 – 2 potes;
maionese a gosto.

Corte a carne ou os palitos de caranguejo em cubos pequenos.

Também cortamos finamente os ovos cozidos e descascados.

Escorra o suco do milho e despeje nos palitos e nos ovos.

Tempere com maionese.

Mais descrição detalhada veja no vídeo.

Receita clássica de salada de caranguejo com arroz e pepino fresco

Ingredientes:

palitos de caranguejo ou carne – 200 – 250 gr.;
ovos – 4 peças;
arroz cozido – 1 xícara;
pepinos – 2 – 3 unid. média;
milho doce - 1 lata;
cebolinha - meio cacho;
salsa ou endro - meio cacho;
maionese - a gosto.

Salgar ou não salgar – decida por si mesmo. Eu aconselho você a decidir isso depois de já tentar salada pronta. Afinal, vamos cozinhar o arroz em água e sal, e a maionese contém sal.

Muitas pessoas aconselham cortar os componentes da salada de caranguejo grosseiramente ou em tiras. Mas recomendo tudo – cortes finos. Mas, em qualquer caso, cabe a você decidir.

Primeiro, ferva o arroz em água e sal. Pego um saco de arroz cozido no vapor, coloco em água fervente para cobrir levemente o saco e adiciono um pouco menos de meia colher de sopa de sal. O arroz cozido no vapor não gruda na salada e é fácil de misturar.

Pique finamente os palitos de caranguejo ou a carne (prefiro usar) e coloque-os em uma tigela espaçosa para facilitar a mistura posterior da salada de caranguejo.

Fazemos o mesmo com ovos cozidos e sem casca.

É melhor cortar a casca do pepino, principalmente se estiver duro. Também cortamos os pepinos finamente.

Adicione verduras picadas, arroz e milho à tigela.

ATENÇÃO! É melhor temperar as saladas com maionese imediatamente antes de servir. mesa festiva. O ideal é de 15 a 20 minutos para que o aperitivo fique de molho no molho.

E MAIS! Adicione maionese a qualquer salada em pequenas porções. Uma grande quantidade de maionese não só deixará sua salada “molhada” e pouco atraente, mas também matará o sabor dos ingredientes.

Agora só falta provar e adicionar sal conforme necessário. Salada de caranguejo não é temperada com pimenta.

Salada de caranguejo com maçã

O pepino da salada de caranguejo pode ser substituído por uma maçã verde. E a maionese, que usamos na maioria saladas de férias e que, talvez, alguém esteja cansado ou não goste, pode ser perfeitamente substituído por molho para salada à base de creme de leite!

Ingredientes:

palitos de caranguejo ou carne – 200 gr.;
ovos cozidos – 5 peças;
milho doce - 1 lata;
arroz cozido – 1 xícara;
maçã verde com acidez – 1 un.

Para reabastecer:

óleo de girassol – 3 colheres de sopa. colheres;
vinagre de maçã 6% ou suco de limão – 1 colher de sopa. colher;
mostarda seca – 1 colher de chá;
creme de leite com qualquer teor de gordura – 1 xícara;
sal - algumas pitadas.

Defina o arroz para cozinhar com antecedência. Como fazer isso, veja a receita anterior. E se for usar grãos soltos, tome meio copo seco. O arroz normal dobrará de tamanho.

Tome apenas um quarto de xícara de arroz cozido no vapor seco. Ele quadruplicará de tamanho quando cozido.

Enquanto o arroz cozinha, você pode fazer o molho. Misture bem todos os ingredientes. vinagre de maçã pode ser substituído pela mesma quantidade de suco de limão. A consistência do molho para salada de caranguejo deve ser semelhante à da maionese.

Pique finamente a carne de caranguejo ou palitos e o ovo. Corte também a maçã descascada em cubinhos. Imediatamente após adicionar a maçã, acrescente um pouco de molho. para que não escureça e misture bem.

Agora adicione o milho (não esqueça de escorrer o líquido) e o arroz resfriado.

Tempere a salada com o molho restante. Se você pegar muito, não se preocupe: pode ser guardado na geladeira por cerca de 5 dias. E sempre pode ser usado para preparar outra salada.

Misture bem todos os ingredientes. Vamos tentar. Adicione sal se necessário.

Salada de caranguejo com repolho fresco

Ingredientes:

carne de caranguejo ou palitos – 200 gr.;
ovos cozidos – 4 unid.;
pepino fresco – 2 peças;
repolho branco ou repolho de Pequim – 200 – 250 gr.;
batatas cozidas – 2 unid.;
milho doce - 1 lata;
verduras - meio cacho;
maionese - a gosto.

Preparar esta salada não é mais difícil que as anteriores. Portanto, uma descrição passo a passo não é necessária. Se algo não estiver claro, pergunte nos comentários. Eu definitivamente responderei a você.

Pique finamente os palitos de caranguejo ou a carne de caranguejo, os pepinos, os ovos e as batatas.

Pique o repolho arbitrariamente, mas finamente. Pode ser um canudo curto ou cubos pequenos. Esfregue um pouco com as mãos para que solte o suco e não fique muito duro.

Adicione o milho, após escorrer o suco.

Pique as verduras e acrescente à salada.

Tempere com maionese ou molho para salada da receita anterior. Mexa e experimente. Adicione sal se necessário.

Bem, isso é tudo para as receitas clássicas de salada de caranguejo! No próximo artigo falaremos sobre variações do tema “ Salada de caranguejo" Mas na véspera do Ano Novo, você mesmo pode experimentar os ingredientes.

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É bastante simples de preparar e não requer nenhuma habilidade culinária especial. A maioria dos produtos não requer tratamento térmico adicional, apenas precisam ser cortados corretamente. Receitas de saladas de caranguejo são apresentadas em várias opções e todos podem encontrar algo que se adapte ao seu gosto. Eles adicionam a isso ervilha verde, tomates e pepinos frescos, verduras, frango, feijão, arroz, alho e até abacaxi. Você pode decorar esta guloseima com queijo ralado, pedaços de cereja ou ervas picadas.

Os cinco ingredientes mais comumente usados em receitas são:

Essa beleza será uma verdadeira decoração para um simples jantar em família ou mesa festiva. Para preparar bem um prato com palitos de caranguejo, deve-se seguir atentamente as recomendações da receita e manter as proporções indicadas. Isto permitirá combinar igualmente os sabores desejados e criar uma verdadeira obra-prima da culinária que será apreciada tanto pelos convidados como pela família.

Que grande variedade de saladas existe no mundo. São quantos produtos existem, essa é a quantidade. Já revisei receitas no blog. salada grega e com biscoitos e feijão. Hoje falaremos sobre palitos de caranguejo. Este produto é utilizado principalmente na preparação deste prato. Na verdade, entendemos que não são preparados com carne de caranguejo. E usam filé de peixe branco ou surimi. Ou seja, é peixe picado, mas temperado apenas com aditivos alimentares. Vejamos as receitas de uma deliciosa salada de caranguejo.

Mais adiante no artigo:

Deliciosa salada de caranguejo: receita passo a passo com tomate e alho

Quero compartilhar uma receita muito saborosa e simples. A maior parte da comida é vermelha, por isso chamo-lhe Mar Vermelho. É rápido e fácil de preparar. Nosso ingrediente principal serão palitos de caranguejo.

Nós vamos precisar:

Palitos de caranguejo - 200 gramas
Tomates - 2 pedaços médios
Pimentão vermelho - 2 pedaços médios (P.s. você pode escolher qualquer cor, não é tão importante)
Queijo duro - 150 gramas
Alho - 2 dentes
Maionese, sal e pimenta preta a gosto

Preparando a salada:

1. Corte os palitos de caranguejo em tiras finas. Para fazer isso, divida um palito em três partes. E cortamos cada parte em tiras o mais finas possível. Coloque em uma saladeira.

2. Pegue um tomate e corte-o em 4 partes. Remova o talo e todo o interior. E agora corte em tiras pequenas. Jogue em uma saladeira.

3. Preparamos os pimentões da mesma forma que os tomates. Limpamos as sementes. Corte o caule para que a pimenta fique parecida com um barco. E corte em tiras finas. Adicione à saladeira.

4. Rale o queijo num ralador grosso e pique o alho finamente. Jogue os produtos picados na saladeira.

O alho pode ser passado na prensa ou ralado no ralador fino.

Você pode omitir o alho, se desejar. Mas a salada fica muito mais saborosa com ela.

5. Adicione sal, pimenta preta moída e maionese a gosto. E misture bem. Salada pronta. Ele irá decorar qualquer mesa festiva. Esta salada é comida primeiro, pois é leve.

Palitos de caranguejo e salada de milho: aprendendo a receita com fotos

Ingredientes:

Palitos de caranguejo
Milho
Cebola - 3-4 cabeças (certifique-se de adicionar sal ao fritar!)
Sal, pimenta a gosto

Preparação:

1. Descasque a cebola e pique finamente. Frite em fogo médio até dourar. Em seguida, coloque em uma tigela.

Não se esqueça de salgar na hora de fritar!

2. Corte os palitos e jogue-os nas cebolas fritas. Também jogamos milho. Pique os ovos cozidos pré-cozidos e jogue-os também na tigela.

3. Adicione a maionese, o sal e a pimenta-do-reino moída a gosto. Misture tudo bem. Preparar. Como você pode ver, a salada é fácil de preparar. Acontece que é satisfatório.

Salada clássica de caranguejo: preparada com milho, arroz e pepino

Vamos continuar a corrida de revezamento receitas simples salada Agora vamos tentar cozinhá-lo com milho e pepino. Será uma ótima decoração para qualquer mesa.