Compota de maçãs secas: benefícios e contra-indicações. Compota de frutas secas, benefícios ou malefícios. Como preparar a compota corretamente. Compota de frutas secas durante a amamentação

A compota de frutas secas pode facilmente ser considerada a bebida mais invernal. Sim, os amantes de chá e café irão argumentar contra isso. Mas é improvável que eles recusem isso bebida deliciosa precisamente quando seus benefícios são inestimáveis. Durante o período de inverno de deficiência de vitaminas.

A bebida, preparada a partir de maçãs, roseiras, peras, passas, ameixas e outras frutas silvestres armazenadas para o inverno, tem alto valor biológico. Compota pode aumentar a imunidade, melhorar a digestão e fortalecer sistema cardiovascular. E isso é apenas parte dos benefícios desta valiosa bebida.

Como a compota pode ser preparada com base em vários componentes, seus benefícios também mudam. Se a base desta bebida for a roseira brava, então essa compota pode se tornar uma fonte valiosa para os seres humanos de vitamina C. Esta vitamina está envolvida em muitos processos metabólicos e ajuda o sistema imunológico com micróbios e vírus. O que é especialmente valioso em períodos de risco aumentado de doenças respiratórias.

A compota de frutas secas também é rica em sais de potássio. Eles ajudam a melhorar a função cardíaca. E o magnésio, no qual a compota também é rica, está envolvido na formação dos glóbulos vermelhos. Portanto, com anemia ou baixo nível de hemoglobina, a compota de frutas secas também é útil. Para pessoas com os problemas descritos acima, a compota de passas e damascos secos é especialmente valiosa.

Contém compota e outro componente extremamente benéfico para a saúde humana - a pectina. É capaz de remover o excesso de colesterol, metais pesados ​​e toxinas do corpo. A compota de ameixa é útil nesse sentido. Também é recomendado para constipação, hemorróidas e envenenamento.

Mas, sem dúvida, a compota mais popular é uma bebida feita com maçãs e peras guardadas para o inverno. As maçãs contêm muitos flavonóides que são benéficos para o corpo. Estes compostos desempenham um papel excepcional na luta contra as células cancerígenas.

Já a pêra contém muita fibra vegetal, o que ajuda a melhorar a digestão e a remover do corpo produtos de decomposição e outros compostos nocivos.

É claro que a compota tem suas desvantagens. O principal dano desta bebida é que seus componentes podem causar uma reação alérgica grave. Portanto, antes de consumir a compota, é importante verificar sua composição e identificar os produtos aos quais uma pessoa pode desenvolver intolerância individual.

É possível compotar frutas secas para gastrites e úlceras estomacais?

Esta bebida não deve ser consumida se você tiver gastrite ou úlceras estomacais. Pessoas com esse problema precisam abandonar bebidas que contenham groselhas, roseiras e outras frutas silvestres e frutas com alto teor de ácido ascórbico.

Em caso de insuficiência renal, a compota também é contra-indicada.

Você pode beber compota de frutas secas se tiver diabetes?

No caso de diabetes mellitus, o paciente deve monitorar sua dieta alimentar, elaborada pelo médico assistente. Com esta doença, só se pode comer compotas feitas de bagas e frutos, com uma quantidade mínima de açúcar. Para os diabéticos, podemos recomendar uma compota de ameixas, maçãs, groselhas e peras (não variedades doces). E a compota de banana, abacaxi e cereja deve ser abandonada.

Em pequenas quantidades, pessoas com diabetes podem consumir compota de tâmaras, damascos secos e melão seco.

Você pode aumentar os benefícios da compota para diabetes com a ajuda de ervas medicinais como tomilho e hortelã. Você também pode adicionar folhas de groselha e morango à bebida.

Posso beber compota de frutas secas se tiver pancreatite?

Uma doença como a pancreatite tem vários estágios. Na fase inicial desta doença, as bagas e frutos devem ser abandonados. Se a doença não for acompanhada de reflexo de vômito, você pode incluir uma compota fraca de rosa mosqueta em sua dieta. Você pode beber esta bebida duas a três vezes ao dia, meio copo. Ao preparar tal bebida, não deve ser adicionado açúcar.

Na pancreatite, frutas e bagas ácidas e verdes são perigosas. Aumentam a acidez do estômago e podem provocar uma forma aguda da doença. Portanto, para pancreatite, compota de maçãs azedas, cerejas, limão, groselhas e cranberries.

Além disso, você não deve beber bebidas muito doces e compotas de frutas enlatadas. Quando a doença regride, você pode incluir compota de maçãs e peras não ácidas em sua dieta.

Para pancreatite, a seguinte compota é útil:

1. Despeje maçãs secas, peras, ameixas secas, damascos secos e damascos (50 g cada) na panela.
2. Encha os frutos secos com água (2 litros 300 ml) e adicione um pouco de açúcar
3. É necessário cozinhar a compota por meia hora, mexendo ocasionalmente o conteúdo da panela.
4. Retire a panela do fogão e deixe a compota em infusão
5. Quando a temperatura da bebida atingir 13-14 graus, ela pode ser consumida.

Uma mãe que amamenta pode beber compota de frutas secas?

O período da gravidez não é apenas um acontecimento alegre, mas também responsável. A gestante deve controlar sua alimentação para não prejudicar sua saúde e a de seu bebê. Portanto, uma mulher nesta posição deve monitorar sua dieta e comer apenas comidas saudáveis. Um desses produtos são as frutas secas.

Como já pudemos constatar, os frutos secos contêm um grande número de compostos benéficos ao organismo. Mas, além disso, maçãs secas, peras, ameixas e outras bagas e frutas contêm vários aminoácidos que são benéficos para o feto. Além disso, a futura mamãe precisa saber que algumas frutas secas contêm muita frutose, o que pode ajudar a satisfazer os desejos “doces” que muitas vezes aparecem durante a gravidez.

A compota de passas pode saturar o corpo da gestante com vitaminas B. A recentemente popular compota de tâmaras é uma fonte de proteína e, com a ajuda de uma bebida feita de ameixas secas, você pode não apenas limpar o intestino, mas também prevenir a deficiência de vitaminas.

As mulheres grávidas não só podem consumir compotas de frutas secas, mas também são necessárias. Porém, a gestante não deve ultrapassar a norma de 100 gramas de frutas secas por dia. Podem ser consumidos como produto acabado ou como parte de bebidas saudáveis.

IMPORTANTE: Compotas de frutas secas podem ser os melhores substitutos para bebidas carbonatadas prejudiciais, café e sucos com alto teor de açúcar durante a gravidez. As compotas são especialmente úteis no primeiro trimestre da gravidez. Eles não servirão apenas como fonte de substâncias úteis, mas também poderão salvar a futura mãe da intoxicação.

Quase todas as frutas secas são úteis durante a gravidez. A única coisa que a futura mamãe deve observar é a quantidade de açúcar. Antes de preparar a compota, as frutas secas devem ser deixadas de molho por 2 a 3 horas.

Com que idade as crianças podem usar compota de frutos secos?

Especialistas da Clínica do Instituto de Pesquisa em Nutrição da Academia Russa de Ciências Médicas recomendam a inclusão de compotas na dieta de uma criança a partir dos três meses de idade. Mas, antes de introduzir tais bebidas, a mãe deve consultar o pediatra e obter a aprovação dele. Além disso, você precisa monitorar a reação do seu bebê ao novo produto.

Durante o primeiro mês após a introdução das compotas na dieta do seu filho, você precisa cozinhá-las com apenas um produto e ao mesmo tempo monitorar a reação do bebê. Então você precisa preparar uma compota de outro produto e monitorar novamente a condição da criança.

Ao cozinhar compotas para um bebê, é importante ferver frutas secas por pelo menos 25 a 30 minutos. Ao mesmo tempo, é aconselhável escolher frutas secas que não necessitem de adição de açúcar. Se a compota acabada parecer azeda, você pode adicionar um pouco de frutose.

Compota de maçã para criança:

• Enxágue frutas secas 5-6 vezes
• Leve a água da panela para ferver
• Despeje maçãs secas nele e cozinhe por 25 minutos

Ao cozinhar essa compota, você precisa colocar uma parte de frutas secas para 2 partes de água.

IMPORTANTE: Se você usar frutas secas compradas em loja para preparar compotas para seu filho, verifique se há corante. Os frutos secos em si não devem ter uma cor brilhante. E a água não deve ficar colorida durante a imersão.

É possível um bebê de um mês fazer compota de frutas secas?

Como você pode ver no parágrafo anterior, é melhor incluir a compota de frutas secas na alimentação complementar a partir dos 3 meses de idade. A criança deve evitar essas bebidas antes de atingir essa idade.

O bebê bebe de uma mamadeira

A compota de frutas secas fortalece ou enfraquece?

A compota de frutas secas pode fortalecer e enfraquecer. Tudo depende de quais componentes estão incluídos em sua composição. A compota pode ser consertada se for feita de:

• Chokeberry
• Amoras
• Passas de uva
• Algumas variedades de maçãs

Uma compota de:

• Damascos secos
• Ameixas
• Cerejas

É possível compotar frutas secas para constipação?

Para tratar a constipação, você pode usar compota de ameixas e damascos secos. Estes frutos secos têm a propriedade de limpar o intestino e serão uma salvação para quem tem problemas de retenção de água no intestino. Além de ser um remédio para a constipação, essas compotas ajudam a eliminar as toxinas do corpo e a saturá-lo com substâncias úteis.

As ameixas são uma grande ajuda para a constipação

A compota de ameixas e damascos secos é preparada da seguinte forma:

1. Coloque as frutas secas em uma peneira e lave-as várias vezes em água morna corrente.
2. Em seguida, deixe o excesso de líquido escorrer
3. Despeje a água em uma panela e adicione o açúcar
4. Aqueça a água, mexa e espere até que o açúcar se dissolva
5. Deixe ferver e adicione ameixas
6. Cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo médio
7. Em seguida, adicione os damascos secos e cozinhe a compota por mais 5 minutos.

Se você tiver constipação, substitua o chá ou o café por esta bebida.

É possível que uma criança ou um adulto tome compota de frutas secas para diarreia?

Se você está com diarreia, a compota pode ser uma excelente forma de resolver esse problema. Se você sofre de diarreia, prepare compota de passas. Por esta:

1. Lave as passas (150 g) em água e despeje água fervente
2. Para melhorar o efeito, você pode adicionar cenouras raladas às passas.
3. Leve a água para ferver e cozinhe por 15 minutos

Este remédio na quantidade de 80 gramas deve ser tomado a cada 4 horas até que os sintomas da diarreia desapareçam completamente.

Compota de frutas secas para rotavírus

A infecção por rotavírus se manifesta por sintomas de resfriado (no início da doença) e vômitos e diarreia (no final). Como não existe tratamento para o rotavírus que vise suprimir o agente causador da doença, os médicos prescrevem aos pacientes medicamentos que atuam na redução dos sintomas da doença. Além disso, se você tiver rotavírus, é importante seguir uma determinada dieta. O objetivo é ajudar o sistema imunológico do corpo a lidar com o problema.

Se você tiver rotavírus, poderá comer alimentos de fácil digestão. Quanto às bebidas, pode-se incluir compotas que tenham efeito adstringente. As compotas que têm esse efeito ajudam a saturar o corpo com microelementos e líquidos úteis.

Compotas feitas de mirtilos, framboesas e roseiras são especialmente úteis nessa condição. Você também pode usar frutas secas. Com exceção de ameixas e damascos secos.

É possível fazer compota de frutas secas em caso de intoxicação?

Em caso de intoxicação, é necessário fornecer ao paciente uma dieta moderada e bastante líquido. Com a ajuda dessa dieta, você pode lidar com a desidratação e remover compostos nocivos que causaram envenenamento.

Após tomar as medidas necessárias para prevenir as consequências perigosas da intoxicação, o paciente pode beber água sem gás ou compota de frutas secas. Ele pode comer compota de maçãs e passas. E você deve evitar frutas secas que tenham efeito laxante.

Compota de frutas secas para emagrecer em dia de jejum, em dieta

Durante os dias de jejum, você pode comer uma quantidade extremamente limitada de alimentos que são facilmente absorvidos pelo corpo. Um desses produtos pode ser frutas secas. Você pode fazer compotas com eles. Mas, para potencializar o efeito, as frutas secas podem simplesmente ser cozidas no vapor com água fervente e consumidas durante esse período de tempo.

Os dias de jejum com frutas secas têm as seguintes vantagens:

• Você pode reduzir o excesso de peso (ao consumir uma quantidade limitada de alimentos, o corpo começará a processar reservas de compostos gordurosos)
• Removendo toxinas e resíduos
• Proporcionando ao corpo uma pausa no processamento diário de grandes quantidades de alimentos

Além disso, os benefícios dos dias de jejum com frutas secas incluem o treinamento da força de vontade.

Para realizar tal dia de jejum preciso:

1. Leve frutas secas (maçãs, ameixas, damascos secos, passas, figos, etc.) no valor de 500 g
2. Você pode adicionar nozes (100 g)
3. Os ingredientes precisam ser misturados, despeje água fervente e deixe durante a noite

De manhã, divida as frutas secas cozidas no vapor em 10 partes e coma-as em intervalos regulares.

Compota de frutas secas após cirurgia

Após a cirurgia, a compota não só é possível, mas também necessária para ser consumida. Claro, tudo depende do tipo de operação que o paciente foi submetido. E com base nisso, seu médico assistente prescreve uma dieta alimentar. A maioria das frutas secas é fonte de substâncias benéficas e importantes para um corpo enfraquecido. Uma bebida feita com frutas secas após a cirurgia irá restaurar as forças e normalizar o hemograma.

Alergia à compota de frutas secas em crianças e bebês: sintomas

Uma pequena dose de compota pode ser incluída na dieta do bebê a partir dos 3 meses de idade. Porém, a ingestão regular de compota é permitida para bebês a partir dos 6 anos de idade. Como descobrimos, esta bebida é incrivelmente saudável. Mas não é adequado para todas as crianças. Alguns deles podem ser alérgicos aos produtos com os quais a compota é preparada. Uma vez no corpo de uma criança com esta bebida, podem causar um “protesto” no sistema imunológico da criança, o que pode resultar em diarreia, erupções alérgicas e consequências mais graves.

• Para minimizar o risco de alergias, é necessário preparar compotas para bebês a partir de frutas secas cultivadas no local onde o bebê nasceu. A compota de maçã seca tem se mostrado muito bem na dieta infantil. Se seu bebê tiver problemas de evacuação, inclua compota de ameixa em sua dieta. Esta bebida é especialmente útil para uma criança que não é alimentada com leite materno, mas com uma fórmula artificial.
• Além de diarréia e erupções cutâneas, os sintomas de alergia à compota podem incluir sudorese abundante, coceira e aparecimento de crostas na cabeça. Outro sintoma comum do problema descrito acima é coriza. Se ocorrer uma reação alérgica grave, a criança pode desenvolver febre, náuseas e vômitos.
• Para reduzir o risco de uma reação alérgica grave, primeiro é necessário diluir a compota com água, aumentando gradativamente a concentração da bebida. Graças a esta técnica, o sistema digestivo da criança poderá se adaptar melhor aos novos alimentos.
• No início, você pode dar ao seu bebê uma bebida feita com maçãs secas. Depois, durante o cozimento, pode-se adicionar uma pequena quantidade de peras à compota, equalizando gradativamente esses ingredientes.
• A próxima bebida pode ser compota de ameixa. Pode ser administrado a uma criança duas semanas após a introdução da compota de maçã.

Perto de um ano, a criança pode receber uma compota de passas, damascos secos e outros ingredientes.

IMPORTANTE: Prepare compotas para bebês na proporção de 100 g de frutas secas por 1 litro de água. Os frutos secos devem ser bem lavados. Em seguida, adicione água e deixe por 15 minutos. E depois disso a compota pode ser preparada.

A ingestão diária de compota de frutas secas para uma criança não deve exceder 180 ml.

Conteúdo calórico da compota de frutas secas com e sem açúcar

Compota de frutas secas é deliciosa e bebida saudável, que está presente na cultura gastronómica de quase todos os países europeus. Mas as pessoas propensas à obesidade ou simplesmente aquelas que acompanham a dieta costumam fazer a pergunta: “Quantas calorias tem esta bebida?” Como a compota pode ser preparada com ou sem açúcar, o conteúdo calórico desta bebida pode variar.

• Compota sem açúcar tem teor calórico de 20 kcal por 100 g
• Compota com açúcar (80 g por litro de água) tem teor calórico de 41,3 kcal por 100 g

Você também precisa saber que diferentes frutas secas têm diferentes conteúdos calóricos. Portanto, este indicador para compota irá variar devido ao predomínio de determinados ingredientes na mistura para seu preparo.

Quanto tempo dura a compota de frutas secas na geladeira?

A compota de frutas secas pode ser guardada na geladeira por 2 a 3 dias. Mas esta bebida traz mais benefícios imediatamente após o preparo. Se você não teve tempo de beber durante esse período, ferva a bebida. Quanto mais custa a compota, mais compostos prejudiciais ao corpo aparecem nela. A fervura mata todos os compostos nocivos, mas também reduz os benefícios desta bebida. Portanto, procure consumi-lo nas primeiras 24 horas após o preparo.

Vídeo. Frutas secas: benefícios e malefícios. Compota de frutas secas

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Mas antigamente estava associado às férias de Natal e era uma iguaria para as crianças. O que mudou ao longo dos anos? A compota ou, como costuma ser chamada, o uzvar entrou nas fileiras das bebidas do dia a dia? Portanto, isso não é surpreendente. Muitas pessoas têm a oportunidade de preparar frutas secas de próprio jardim. Assim a bebida torna-se não só saudável, mas também gratuita.

Falando em utilidade. Tanto alarido sobre frutas secas que foram deixadas ferver e fermentar por um tempo? Sim algo assim. A única palavra-chave deve ser “fruta”. E podemos falar durante horas sobre as suas propriedades benéficas, especialmente na estação fria...

Compota de frutas secas – benefícios, benefícios e só benefícios?

Antes de falar sobre os aspectos positivos dessa bebida, vale a pena dar uma olhada em sua composição. Cada um escolhe este último de acordo com seu gosto ou com base em sua capacidade financeira.

Os componentes mais populares da “compota média” são: maçãs, peras, ameixas, pêssegos, damascos secos, passas, morangos, mirtilos, cerejas. Eles podem ser combinados a seu critério, criando cada vez mais novos sabores desta bebida.

Ou misture tudo, resultando em um verdadeiro depósito de ferro, zinco, vitamina C, sódio e potássio.

Da mesma forma, você pode atingir um objetivo específico para melhorar certas funções do seu corpo. Basta familiarizar-se com as características dos seus frutos secos preferidos.

Ameixas/ameixa

Eles removem facilmente substâncias nocivas do corpo, prestando primeiros socorros em caso de envenenamento e outras doenças. As ameixas também são capazes de aumentar rapidamente os níveis de hemoglobina e limpar o sangue. Só tome cuidado para não adicionar frutas secas defumadas à compota. Suas propriedades podem não ser menos úteis, mas o sabor da bebida deixa muito a desejar.

Damascos secos

Será um fiel auxiliar para quem sofre de distúrbios gastrointestinais. Também melhorará o desempenho e o humor. Não se esqueça de mais uma propriedade dos damascos secos, muito apreciada por quem faz dieta e nutrição apropriada: esta fruta seca tem um poderoso efeito diurético, promove a perda de peso e ajuda a eliminar quilos extras.

Cozinhar não poderia ser mais fácil se você seguir nossas dicas e recomendações!

Maçãs

Eles ajudam a superar estados depressivos com facilidade, ajudam a normalizar o metabolismo e a controlar a pressão intracraniana.

Peras

Eles mantêm o corpo em tom emocional, principalmente nos períodos frios e chuvosos, saturando-o com micro e macroelementos e vitaminas úteis. Têm a função de regular o metabolismo, eliminar toxinas rapidamente e ajudar nas doenças do fígado/aparelho geniturinário.

Passas

Fornecerá primeiros socorros para inchaço das extremidades, fortalecerá o sistema cardiovascular e ajudará a regular o fluxo sanguíneo. Além disso, o corpo reporá as reservas de potássio e o sistema nervoso ficará mais estável em situações estressantes.

Damasco

Os amantes desta fruta seca não têm medo de doenças do sistema músculo-esquelético (em particular da artrite), graças ao seu elevado teor de cálcio.

Banana

Sim, às vezes também é adicionado à compota, especialmente se o corpo estiver cansado, sob constante tensão nervosa ou suportar atividade física significativa por muito tempo. Indicações adicionais podem incluir doenças do sistema cardiovascular.

Mirtilo

Ajuda a melhorar a visão, pode auxiliar no tratamento complexo da deficiência de ferro.

Morango Framboesa

Contém um alto nível de vitamina C, que fornece suporte inestimável para vírus e resfriados.

Figos

É um excelente antidepressivo que melhora não só o humor, mas também o desempenho da glândula tireóide.

INTERESSANTE. Além de fortalecer todo o corpo, suas defesas, órgãos e sistemas, a compota de frutas secas lida bem com as ressacas, removendo toxinas do corpo/restaurando o equilíbrio hídrico.

Danos de uzvar: todas as opções possíveis

Considerando que a compota de frutas secas faz parte da alimentação de gestantes, lactantes, diabéticos e até bebês, é impossível acreditar que essa bebida seja prejudicial.

Mas ainda existe. É verdade, em um sentido relativo:

• Alguns componentes da compota de frutas secas podem causar reações alérgicas em adultos e crianças. Mas isso não significa que você deva abrir mão da sua bebida favorita. Bastará retirar o alérgeno ou substituí-lo por qualquer outro componente.
• Se as frutas secas não forem caseiras, mas compradas, é importante considerar a possibilidade de tratá-las com produtos químicos para prolongar a vida útil/destruir larvas de insetos. Um aspecto importante será o aspecto dos bagos, a ausência de mofo, areia e objetos estranhos nos mesmos.
• Mas mesmo os produtos caseiros podem sofrer pragas, principalmente se armazenados de forma inadequada.
• Os diabéticos devem levar em consideração o fato de que todas as frutas contêm glicose, por isso a adoçante da compota deve ser feita com muita cautela.

E o mais importante: esta não é uma bebida para uso diário. Mesmo que você mude os ingredientes todas as vezes, o corpo ficará rapidamente saturado com eles, o que pode causar repulsa. Portanto, tudo com moderação, tudo é um prazer.

Do que você sempre pode cozinhar compotas em qualquer época do ano? Claro de. Sem pensar duas vezes, você se pergunta sobre seu valor vitamínico. Afinal, bebidas feitas com frutas espremidas na hora são mais saudáveis.

Ao considerar os benefícios da compota de frutas secas, vale ressaltar seu preparo adequado. Para que o conteúdo mantenha a sua propriedades curativas, prepare a bebida por no máximo 25 minutos. Não faria mal nenhum adicionar vários temperos.

As frutas secas são saudáveis?

Os especialistas dizem que as frutas secas contêm mais vitaminas do que as frutas e bagas normais. Em outras palavras, é um depósito de minerais e vitaminas. Afinal, no processo de secagem, eles amadurecem. É verdade que, se secos corretamente, retêm substâncias tão benéficas para o corpo. Não seria supérfluo notar que ao comer cinco pedaços de damascos secos, a pessoa se abastece com uma necessidade diária de ferro, o que tem um efeito positivo nos níveis de hemoglobina.

A compota de frutas secas é saudável?

Para fortalecer o sistema imunológico e ajudá-lo a resistir a vírus e infecções, você precisa beber vários copos desta deliciosa bebida todos os dias. Falando sobre os benefícios do uzvar de frutas secas, seria apropriado falar sobre seu valor insubstituível para a digestão. Afinal, as pectinas incluídas em sua composição ajudam a normalizar os processos metabólicos e também a estimular o peristaltismo. Este medicamento também atua como medida preventiva para o desenvolvimento da aterosclerose. Além disso, a compota de frutas secas remove o colesterol.

Se falarmos sobre cada componente com mais detalhes, então:

1. Ameixas. Atua como um excelente meio de destruir os radicais livres.
2. Damascos secos. Um remédio indispensável para pessoas com coração fraco.
3. Passas. Ajuda a proteger o sistema nervoso da sobrecarga.

Conteúdo calórico da compota de frutas secas

Se você preparar compota sem açúcar, serão 40 kcal. Se for adicionado açúcar - cerca de 60 kcal por 100 ml.

As frutas secas são conhecidas pela humanidade há muito tempo. Se cozinhados corretamente, tornam-se ainda mais benéficos do que frutas frescas. Embora em Frutas secas o teor de vitamina C é significativamente menor do que o dos frescos, todas as outras substâncias benéficas, que não são de forma alguma pequenas, são preservadas na íntegra. Por exemplo, boro, potássio, cobre, ferro e cálcio nas frutas secas são muito mais elevados do que os mesmos elementos nas frutas frescas. A compota de frutas secas geralmente é feita de damascos secos, passas, ameixas e figos. São as suas enormes propriedades benéficas que são transferidas para a compota, tornando-a uma bebida vitamínica saudável.

Benefícios da compota de frutas secas

As frutas secas tornam-se extremamente populares no inverno, quando o sistema imunológico precisa ser apoiado de todas as maneiras possíveis e as frutas frescas não estão disponíveis ou não são mais úteis. Os frutos secos contêm grande quantidade de pectinas, que estimulam os processos digestivos e metabólicos e melhoram a motilidade intestinal. Eles absorvem e removem do corpo todas as substâncias radioativas, pesticidas, íons e sais de metais pesados. As frutas secas têm a capacidade de reduzir os níveis de colesterol no organismo e são uma excelente prevenção da aterosclerose. Para melhorar a saúde e mantê-la no nível exigido, os nutricionistas aconselham consumir pelo menos 2 quilos de “secagem” ao longo do ano. Todos os componentes da compota de frutas secas têm seus próprios propriedades benéficas. As ameixas ajudam a restaurar rapidamente o equilíbrio biológico do corpo, melhorar os processos metabólicos e neutralizar os efeitos dos radicais livres. É um excelente desinfetante para o trato gastrointestinal, um catalisador dos processos de digestão. É indispensável na dieta de quem sofre de prisão de ventre e hemorróidas.

A compota de frutas secas é a bebida preferida de muitos desde a infância. Tem sabor e aroma agradáveis ​​e também é saudável para a maioria das pessoas.

Beneficiar

As propriedades benéficas das frutas secas e da compota de frutas vermelhas aplicam-se a todos os órgãos e sistemas do corpo. Esta bebida tem vários efeitos positivos no corpo:

• estimula o sistema imunológico;
• aumenta a hemoglobina;
• fornece ao corpo algumas vitaminas e minerais;
• normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal.

Passas e damascos secos na compota têm um bom efeito na saúde do coração e aliviam o inchaço. Grandes quantidades de potássio são especialmente benéficas para pessoas com insuficiência cardíaca. As ameixas tratam a constipação e purificam o sangue.

• melhora a função cerebral;
• fortalece a memória;
• apoiará a saúde da glândula tireóide;
• melhora o humor e alivia a apatia.

A bebida rica em ferro ajuda a curar a anemia e a restaurar a saúde após a perda de sangue. Será útil para pessoas em jejum e vegetarianos.

Mirtilos e morangos na bebida darão um aroma brilhante. Estas bagas fortalecem o sistema imunitário e contêm vitamina C. Ajudam a prevenir constipações e a tratar a tosse.

O leve efeito bactericida da bebida contribui para o tratamento rápido de doenças virais e do aparelho geniturinário. O efeito diaforético permite reduzir suavemente a temperatura durante infecções respiratórias agudas ou infecções virais respiratórias agudas.

A compota de frutas secas é muito mais saudável e barata que os sucos de supermercado. A ausência de conservantes e corantes o torna mais seguro do que qualquer bebida pronta da loja.

O aroma frutado da bebida melhora o seu humor. É por isso que a maioria das crianças e adultos o amam. Acredita-se que o consumo regular de compota de frutas secas ajuda a evitar infecções sazonais e a não pegar resfriado na entressafra.

Ferir

Os benefícios e malefícios da bebida dependem apenas da qualidade de seus ingredientes. A compota feita com bons frutos secos não faz mal à saúde se não contiver quantidades excessivas de açúcar. Para deixar a bebida ainda mais saudável, você pode substituir o açúcar por mel.

Em casos raros, sintomas desagradáveis ​​​​aparecem após beber compota de frutas secas. Se será benéfico ou prejudicial depende das características individuais do corpo. Um estômago roncando e um leve efeito laxante não são considerados prejudiciais à saúde, mas podem causar desconforto.

Contra-indicações

A compota de frutas secas é uma bebida saudável permitida até mesmo às pessoas após a maioria das operações. É importante que entre as frutas e bagas utilizadas não existam aquelas que causem intolerância individual. Alergias a damascos secos e ameixas secas são extremamente raras, e deve-se ter cuidado ao adicionar frutas exóticas e frutas vermelhas brilhantes.

Para quem monitora a quantidade de açúcar na alimentação, é aconselhável preparar compotas sem açúcar. O sabor da bebida pode ser melhorado com um pouco de mel.

É possível para mulheres grávidas e lactantes

A compota de frutos secos é adequada tanto para mulheres grávidas como para lactantes. A bebida raramente causa alergias e tem efeito positivo em todos os órgãos e sistemas do corpo. Acredita-se que melhora a lactação e promove a rápida recuperação do corpo após o parto.

Compota sem frutas secas no exterior é adequada até para comida de bêbe a partir dos 3 meses de idade.

Composição (vitaminas e microelementos)

O conteúdo calórico da bebida varia de 36 a 90 kcal por 100 ml. O valor depende da doçura da fruta selecionada e da quantidade de açúcar.

A composição exata da bebida depende do conjunto de seus ingredientes. O conteúdo de substâncias úteis na compota, que é preparada de acordo com receita clássica sem frutas exóticas. A quantidade de vitaminas e minerais nesta bebida é mostrada na tabela.

Como cozinhar

Para preparar 3 litros de compota você precisa de:

• separe e enxágue 200 - 300 gramas de frutas secas;
• despeje água sobre as frutas;
• deixe ferver o líquido e desligue imediatamente o fogão;
• enrole a panela em uma toalha grossa e deixe a compota por várias horas.

A maioria das frutas secas tem sabor adocicado. Não se deve adicionar grandes quantidades de açúcar à bebida. Para 3 litros você precisará de menos de meio copo de açúcar granulado.

Dentro de 8 a 10 horas, a bebida fica mais rica e deliciosa. É conveniente prepará-lo à noite para que a compota esteja pronta para uso pela manhã.

Existem muitas receitas para fazer uma bebida à base de frutos secos e bagas. Às vezes os ingredientes ficam encharcados água fria e adicione à compota fervente em diferentes sequências.

Armazenar

A mistura em compota de frutas secas é armazenada em local seco. Não deve ser exposto à luz solar direta.

A compota pronta pode ser guardada na geladeira por vários dias. Uma bebida fresca é considerada a mais benéfica, por isso é aconselhável tomá-la 1 a 2 dias antes.

Como escolher

É melhor fazer você mesmo a compota do que comprá-la pronta. Só assim é possível garantir a qualidade dos frutos secos e saber a quantidade de açúcar da bebida. A compota pronta de qualidade normal custa cerca de 100 rublos por 1 litro.