Canja de galinha com macarrão de ovo. Uma receita simples com fotos. Receita de sopa de macarrão com ovo Macarrão de ovo na sopa

É difícil viver sem pratos quentes e ricos, principalmente na estação fria, e eles várias receitas surpreender. Por exemplo, a sopa de macarrão com ovo é aromática, saborosa e será útil não só para adultos, mas também para crianças. E durante os períodos de doença, a sopa está pronta caldo de galinhaé extremamente necessário, pois os primeiros socorros ao corpo, principalmente no inverno, são uma boa comida quente.

Faremos a sopa de macarrão com ovo com caldo de galinha, e para deixar o prato saboroso o melhor é escolher peito de frango carnudo, adicionar muita cebola, e não se esquecer dos temperos e ervas.

Sopa de macarrão de ovo com frango - receita com fotos passo a passo

Ingredientes:

• peito de frango – 500 gramas,
• cebolas – 4 cabeças (tamanho grande),
• alho – 3-4 dentes,
• sal – 1 colher de sopa cheia,
• pimenta preta – 1 colher de sopa,
• folha de louro – 1-2 peças,
• macarrão de ovo – 200 gramas,
• cenouras – 80-100 gramas,
• endro – 15 gramas.

Como cozinhar sopa saborosa com macarrão de ovo:

1. Primeiro de tudo, você precisa cozinhar o caldo. O peito de frango deve ser bem lavado e, se necessário, descongelado previamente. água fria. Coloque em uma panela.

2. Cebola e descasque o alho. Pique a cebola grosseiramente. Coloque em uma panela junto com o alho e os temperos.

3. Encha com água. É melhor preencher água fria. Coloque a panela no fogão para ferver. O fogo, tanto na fervura quanto no cozimento do caldo, deve ser mínimo. Se você seguir esta regra, a espuma praticamente não aparecerá.

4. Ferva peito de frango precisa de 2 horas em fogo baixo. Durante esse tempo, ela estará completamente pronta. Assim que a carne do frango começar a ferver, é hora de pescar o peito e a cebola.

5. O caldo ficará muito saboroso, rico e aromático. Agora você precisa preparar o macarrão com ovo e as cenouras. Descasque as cenouras, rale-as num ralador fino e frite-as numa frigideira com óleo vegetal. Adicione 2-3 colheres de sopa cenouras fritas e macarrão na panela.

6. Cozinhe em fogo médio por 5 a 10 minutos. Normalmente, o macarrão com ovo cozinha muito rapidamente. Lave o endro fresco e pique finamente. Adicione ao primeiro curso finalizado.

7. Despeje quente sopa de galinha com macarrão de ovo em terrinas. Servir quente.

Desfrute de macarrão quente em um caldo saboroso e saudável nas noites frias de inverno!

Sopa com macarrão caseiro- Isso é muito bom! Porque é leve e ao mesmo tempo muito recheado. E também é tão delicioso que você nunca vai cozinhar com macarrão comprado em loja! Há uma seleção tão grande nos supermercados agora. massa que poucas pessoas cozinham macarrão em casa. Mas eu te aconselho - experimente! Maravilhoso sabor delicado O macarrão caseiro e o prazer do cozimento valem a pena. Um dia de folga é uma ótima oportunidade para relembrar uma receita esquecida e preparar um verdadeiro macarrão com ovo com toda a família. E depois prepare uma sopa deliciosa com ele.

Ingredientes para sopa de macarrão com frango

Para uma panela de 3 litros:

• 2 pernas ou 3 coxas de frango;
• 3 batatas médias;
• 1 cenoura pequena;
• 1 cebola pequena;
• ¾ colher de sopa. eu. sal;
• 1 folha de louro;
• Um monte de salsa, endro.

Para macarrão de ovo caseiro

• 100g de farinha;
• 1 ovo;
• Uma pitada de sal;
• 0,5 colher de chá óleo de girassol.

Como fazer canja de galinha com macarrão caseiro

É ótimo se você tiver a sorte de conseguir frango caseiro para acompanhar seu macarrão caseiro: assim a sopa ficará mais rica e saudável. Frango comprado em loja também é adequado - não frango de corte, mas frango para sopa. Não é tão rechonchudo e leva muito tempo para cozinhar (1,5-2 horas), mas que caldo lindo e saboroso ficou! Mas se quiser preparar a sopa rapidamente, você também pode usar coxas de frango normais.

Enxágue, coloque em uma panela com água fria e ferva até ferver. Escorra a primeira água, acrescente água nova e cozinhe em fogo médio por meia hora.

Enquanto isso, vamos começar a preparar o macarrão caseiro.

O verdadeiro macarrão com ovo é preparado sem água, apenas com ovos. Se os ovos forem caseiros e brilhantes, o macarrão ficará amarelo, como o frango. Lembre-se da proporção: para 1 ovo – 100 g de farinha. Uma porção de macarrão é suficiente para uma panela de sopa de 3 litros.

Peneire a farinha sobre uma mesa coberta com papel manteiga, adicione um pouco de sal, faça um buraco e quebre o ovo. Você não pode amassar na mesa, mas em uma tigela.

Misture a massa com uma colher e continue amassando com as mãos. Para evitar que a massa grude, unte levemente as mãos com óleo de girassol. Deve-se amassar por muito tempo - 5 a 10 minutos, para que a massa fique homogênea, elástica - depois pode ser estendida bem fina e não rasga.

A massa do ovo é bastante dura e será necessário algum esforço para amassá-la bem. A sensação em suas mãos é como se você estivesse se exercitando em uma máquina de musculação. No início a massa fica irregular, depois você notará que ficou macia e lisa. É hora de embrulhar a massa em filme plástico e colocá-la em local aquecido por 15-20 minutos (por exemplo, na mesa ao lado do fogão onde está sendo preparada a sopa).

Enquanto a massa descansa e o frango cozinha, lave e descasque os legumes para a sopa. Corte as batatas em cubos, as cenouras em círculos e pique a cebola.

Abrir a massa bem fina é uma atividade que também exige esforço. A massa dos ovos é elástica e, ao ser estendida, tenta constantemente encolher novamente. Não tenha pressa e estenda para que o desenho da mesa fique visível através da massa! Então o macarrão ficará macio e saboroso.

Depois de estender a massa, deixe secar por 10 minutos.

Enquanto isso, coloque batatas, cenouras e cebolas na sopa, adicione sal, misture e tampe novamente, deixe a sopa ferver lentamente. Quando o macarrão estiver pronto, os vegetais estarão quase cozidos.

Agora é a etapa mais interessante! Abra a massa enrolada em um rolo solto.

Corte este rolo em tiras finas de 3-4 mm de espessura. Quanto mais finas forem as tiras, mais fino será o macarrão. E seu comprimento depende da largura da camada.

O resultado são essas espirais. Pegamos cada um pela ponta e sacudimos; se não quiser desdobrar, ajudamos com as mãos, com cuidado para não rasgar o macarrão comprido, e colocamos as tiras desenroladas livremente sobre uma mesa ou tábua. Chame as crianças para a cozinha e deixe-as ajudar - elas vão gostar da tarefa. E aí comerão com muito apetite - afinal, eles participaram da culinária!

Isso é muito macarrão!

É hora de adicionar à sopa. Coloque cuidadosamente o macarrão na panela, mexendo imediatamente para evitar que grude.

Adicione a folha de louro, que dará ao caldo um aroma particularmente apetitoso, e as ervas picadas.

O macarrão caseiro é cozido instantaneamente - 2-3 minutos em fervura média para não cozinhar demais - e pronto! Desligue a sopa e deixe descansar sob a tampa por alguns minutos.

Você pode convidar os membros da sua família para a mesa sopa fresca com macarrão caseiro. Você verá, eles engolirão tudo rapidamente e também pedirão mais.

Canja de galinha leve e incrivelmente saudável com ovos é o que você precisa para... almoço simples! Macarrão ou aletria irão adicionar saciedade.

Simples mas muito saboroso e sopa aromática. Esta sopa fica especialmente deliciosa com frango caseiro.

• Frango (qualquer parte) - 400 g;
• Batatas - 5 unid.;
• Cebola - 1 peça;
• Cenouras - 1 peça;
• Ovos crus - 2 peças;
• Aletria - 3 colheres de sopa;
• Alho - 1-2 dentes;
• Sal, pimenta preta moída (a gosto);
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
• Folha de louro - 1-2 unidades;
• Água - 3,5-4 litros.

Cubra o frango (pedaços) com água.

Deixe ferver, retire a espuma e adicione sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos (se o frango for caseiro - 35-40 minutos). Corte as batatas em pedaços pequenos.

Adicione as batatas à panela e cozinhe junto com o frango por mais 20-25 minutos. Pique a cebola e rale as cenouras num ralador grosso. Frite em óleo vegetal até ficar macio e depois coloque na frigideira com o frango e as batatas. Adicione também aletria, louro e alho picado.

Quebre os ovos em um recipiente fundo. Bata bem com um garfo.

Adicione os ovos batidos à sopa fervente em um jato fino, mexendo sempre. Quando a sopa ferver novamente, desligue o gás. Deixe a sopa tampada por mais 10-15 minutos. Despeje em pratos, polvilhe com pimenta preta moída e ervas. Bom apetite!

Receita 2: sopa de caldo de galinha com ovo

Canja de galinha com bolinhos irá agradar tanto aos membros mais velhos quanto aos mais jovens da família. E a sua preparação não lhe causará dificuldades.

• 1kg de frango;
• 5 ovos;
• 3-4 colheres de sopa. eu. farinha peneirada;
• vegetação;
• sal.

Lavamos a carcaça do frango e fervemos em água levemente salgada até ficar totalmente cozida. Isso levará cerca de uma hora. Atenção: coloque o frango em água fervente.

Ferva três ovos e deixe esfriar. Limpe-os e corte-os em cubos.

Bata os dois ovos restantes com um batedor e misture com a farinha peneirada. Misture bem a massa resultante.

Se quiser que os bolinhos fiquem mais firmes, amasse base grossa para eles.

Quando o frango estiver pronto, retire-o do caldo e corte em porções.

Devolva a carne para a panela.

Salgue levemente a massa e misture. Com duas colheres, retire a massa para formar bolinhos e coloque na assadeira.

Após 5-7 minutos, adicione os ovos cozidos e as ervas picadas à sopa. Salgue se necessário.

Ferva a sopa por mais alguns minutos e retire do fogo.

A sopa de frango e ovo está pronta!

Receita 3: Canja de galinha com ovo e macarrão

Canja de galinha com ovo e macarrão é uma sopa descomplicada que cozinha muito rapidamente. O sabor é leve, mas rico. Para quem quiser deixar a sopa mais farta, pode adicionar batatas.

• Água – 3 litros
• Peito de frango – 2 peças (250-300 g)
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 peça (se as cenouras forem grandes, metade é o suficiente)
• Ovos – 2 unid.
• Aletria – 2-3 punhados
• Sal - a gosto (cerca de 1,5 colheres de chá)
• Pimenta moída - a gosto
• Temperos - a gosto (adicionei endro seco, salsa, orégano e manjericão)

Despeje a água em uma panela e leve ao fogo. Lave o frango e coloque em água fervente.

Cozinhe o frango com a tampa fechada por 20 minutos. Assim que o frango estiver cozido, retire-o do caldo e deixe esfriar por 15 minutos.

Enquanto o frango esfria, lave e descasque os legumes. Corte a cebola em cubinhos e rale as cenouras num ralador grosso.

Aqueça um pouco em uma frigideira óleo vegetal e adicione legumes. Adicione imediatamente uma pitada de sal aos vegetais para que soltem o suco e não queimem. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe os legumes em fogo baixo por 10-15 minutos.

Desmonte o frango resfriado em fibras, é esse corte do frango que deixa a sopa mais gostosa.

Coloque o caldo de volta no fogo e deixe ferver. Coloque o frango desfiado, os legumes salteados e a aletria no caldo. Cozinhe a sopa por 5-7 minutos até que a aletria esteja pronta. Se for cozinhar sopa com batata, acrescente as batatas cortadas em tiras junto com os legumes salteados e o frango, cozinhe a sopa com batata por 15 minutos e só depois acrescente a aletria.

Neste momento, em um recipiente separado, bata os ovos com um garfo e acrescente um pouco de endro seco ou salsa.

Depois que a aletria estiver cozida, despeje os ovos na sopa fervente em um jato fino. Mexa imediatamente para que se dispersem uniformemente.

Adicione sal, especiarias e pimenta à sopa e mexa.

A canja de galinha com ovo e macarrão está pronta. Deixe na panela com tampa fechada para fermentar por 5 minutos e está pronto para servir. Você pode decorar a sopa com ervas frescas.

Receita 4: Canja de azedinha com ovo (passo a passo)

Frango sopa de azeda com ovo - é nutritivo, saboroso e útil primeiro prato. É preparado rapidamente e, o mais importante, todos os ingredientes são frescos da horta e têm as vitaminas mais benéficas em sua composição.

• Pernas de frango - 2 unid.
• Batatas - 4-5 unid.
• Cenouras grandes - 1 un.
• Cebola grande - 1 un.
• Ovo - 3-4 unid.
• Sorrel - 2 cachos grandes.
• Verduras - 1 cacho (endro + salsa)
• Alho jovem - 1 cabeça pequena
• Pimenta em grão - 3-4 unid.
• Folha de louro - 2 unid.
• Sal - a gosto

Primeiro você precisa fazer a base - caldo de galinha e ferver os ovos com antecedência. Para este primeiro prato de verão, sugiro caldo de galinha, pois será o mais leve, mas ao mesmo tempo dará nutrição à sopa. E o caldo de galinha ficará mais transparente e harmonizará lindamente com as verduras.

A quantidade de ovos pode ser qualquer, por exemplo, geralmente você pode prepará-lo a partir de 1 peça, batendo bem em uma caneca e depois despejando em um caldo quente para fazer uma espécie de teia fina. Adoro ovos picados em sopa de azeda verde, e para mim... nesse caso essas duas palavras (azeda e ovo) são sinônimos.

Para deixar nosso caldo limpo e transparente, não esqueça de retirar toda a espuma que sobe com a fervura da água. Quanto mais bem você limpar, melhor será a qualidade do caldo.

Depois de retirada toda a espuma, é hora de temperar a água com sal e temperos para obter um caldo saboroso e aromático. Adicione 1,5 colheres de chá de sal. Isso é suficiente para a carne, e ajustaremos ainda mais a própria sopa a gosto.

Você pode adicionar cebola e cenoura à folha de louro, pimenta e alho. Em geral prepare o caldo ao seu gosto. Você pode até ferver as pernas em água salgada. Mas para que todos possam apreciar a sua sopa de azeda, não economize nos temperos.

Enquanto a ave ferve, é hora de preparar os legumes. Todos eles devem ser limpos, enxaguados com água e cortados. Minha opção de corte é a seguinte: cebolas - em cubos pequenos, batatas - em cubos médios, cenouras - em tiras finas.

Prepare uma batata frita com cenoura e cebola. Em uma frigideira ligada óleo de girassol(1 colher de sopa) frite inicialmente a cebola até ficar transparente. Em seguida, coloque mais óleo (2 colheres de sopa) e acrescente as cenouras. Refogue os vegetais até que as cenouras estejam macias.

Deixe os ovos cozidos esfriarem e descasque-os. Corte-os em pequenos quadrados. Você pode usar um cortador de ovos ou fazer isso com uma faca.

Lave bem os cachos grandes de azeda e seque-os com água. Corte caules longos e duros. Corte as folhas em qualquer largura. Mas é melhor não fazer grandes “trapos”.

Pique finamente um monte de endro e salsa. A foto mostra claramente a proporção da azeda em relação a outras verduras. Claro que a quantidade de endro e salsa pode ser aumentada, mas não se esqueça - a azeda ainda é uma prioridade.

Quando o frango estiver completamente cozido, retire os temperos desnecessários do caldo e comece a adicionar os vegetais. A seguir, não será difícil preparar o prato, pois todos os ingredientes estão quase prontos e as verduras cozinham rapidamente. As batatas vão primeiro para o caldo. Deixe ferver e cozinhe por não mais que 2-3 minutos.

Em seguida, despeje a mistura de cenoura e cebola.

Quando ferver, acrescente os ovos picados.

Deixe o caldo ferver um pouco em fogo baixo e acrescente toda a azeda. Ele imediatamente entra em colapso e perde sua cor verde brilhante.

Adicione verduras depois. Ferva a sopa por 5 minutos. Antes de terminar de cozinhar, experimente e adicione sal se desejar.

Nosso prato deve ser comido quente ou bastante quente. Creme de leite fresco combina perfeitamente com ele.

Receita 5, passo a passo: sopa de macarrão com frango e ovo

A Sopa de Macarrão de Frango com Ovo é um ótimo primeiro prato para adicionar variedade à sua rotina diária. mesa de jantar. A sopa fica muito saborosa, rica e aromática. Experimente, você e sua família com certeza vão adorar esta sopa.

• Asas de frango 2-3 unidades
• Batatas 3 unidades
• Cebola 1 pedaço
• Cenoura 1 peça
• Macarrão3 colheres de sopa.
• Ovo de galinha 1 peça
• Sal a gosto
• Tempero para sopa a gosto
• Folha de louro 1 peça
• Alho 1 dente.
• Água2-2,5 l
• Óleo vegetal 2 colheres de sopa.

Coloque as asas de frango em uma panela, adicione água e deixe ferver. Adicione sal ao caldo e cozinhe as asas em fogo baixo por 10 minutos.

Descasque as batatas e corte em pedaços.

Pique a cebola e as cenouras e coloque numa frigideira com óleo vegetal.

Adicione o macarrão, o tempero da sopa e o alho picado à sopa e adicione sal se necessário. Ferva a sopa por 10 minutos.

Quebre o ovo com um garfo, acrescente um pouco de sopa e mexa.

Adicione a folha de louro à sopa e despeje a mistura de ovos em jato fino, mexendo sempre. Ferva a sopa por mais 1-2 minutos e desligue o gás. Deixe a sopa fermentar por 10-15 minutos. Despeje a sopa pronta em tigelas e sirva.

Receita 6: sopa de azeda com caldo de galinha e ovo

É rápido, saboroso e saudável. Sabor incrível - com uma acidez agradável. E muita fibra!

• frango - metade;
• batatas - 3 peças;
• cenouras - 1 peça;
• cebola - 1 peça;
• azeda - 100 gramas;
• folha de louro - 2 peças;
• sal - a gosto;
• temperos - a gosto;
• ovos de galinha - 1 peça;
• cebola verde - a gosto;
• alho - 2 dentes.

Cozinhe o caldo.

Tiramos o que foi cozido no caldo.

Pique as batatas e jogue-as no caldo fervente.

Cortamos as cenouras.

Pique a cebola.

Frite as cenouras e as cebolas no óleo de girassol e quando as batatas estiverem quase prontas coloque-as na frigideira. Você pode adicionar uma folha de louro lavada para dar sabor.

Adicione a carne cozida picada à sopa.

Não vamos esquecer dos ovos e colocá-los para ferver. E vamos começar a trabalhar com a azeda, lave bem e seque.

Não sei quanto é preciso de azeda em gramas, mas compro pelo menos 2 cachos das minhas avós, de preferência 3. A gente corta bem fininho. Gosto de cortar em tiras em vez de cubos (mas isso é apenas uma questão de gosto).

Fatiar cebolas verdes ou quaisquer verduras e alho.

Quando a sopa estiver pronta (as batatas estão macias, você fica satisfeito com o sabor do “sal”) - acrescente a azeda, as ervas e o alho. Literalmente meio minuto e desligue a sopa. Por que precisamos cozinhar demais nossas verduras? Vamos manter o máximo de vitaminas nele.

Misturar. A sopa está pronta.

Sem ovo esta sopa perderá todo o encanto. Você pode colocar o ovo cru diretamente na frigideira, batendo levemente, como faria para uma omelete. Ou você pode fazer como eu fiz: colocar o ovo diretamente no prato de todos. Então:

Receita 7: Sopa de macarrão de frango com ovo

• Coxa de frango grande – 2 peças
• Batatas – 1 peça, maior
• Cenouras – 1 peça, pequena
• Cebola – 1 pedaço, pequeno
• Aletria pequena
• Ovo de galinha – 1 peça
• Sal, pimenta preta, louro, ervas

Prepare o caldo. Despeje água fria sobre o frango e deixe ferver. Assim que começar a ferver, reduza o fogo para remover completamente a espuma que se formar. É importante que não ferva imediatamente, caso contrário toda a espuma ficará no caldo. Quando a incrustação parar de se acumular, você pode salgar bem imediatamente, se ainda houver espuma, elas subirão à superfície.

Quando ferver bem, acrescente ao caldo uma batata inteira, cebola, cenoura (cortei em vários pedaços para ferver melhor), louro e pimenta-do-reino e cozinhe até o frango ficar cozido, cerca de 40 minutos.

Retire a cebola, a batata e a cenoura do caldo e descarte a cebola. Amasse bem as batatas e as cenouras com um garfo até formar uma pasta e adicione-as novamente ao caldo.

Retire a carne, corte em pedaços pequenos e volte à panela. Leve tudo para ferver. Em seguida, adicione aletria, cozinha muito rápido, cozinhe por cerca de 5 minutos.

Durante esse tempo, quebre o ovo em uma tigela e agite bem com um garfo. Adicione à sopa fervente, mexendo vigorosamente, o ovo irá coalhar imediatamente. Adicione as verduras, deixe ferver por três minutos e pronto!

Receita 8: canja de galinha com batata e ovos (com foto)

Esta sopa é indicada para quem está doente, porque depois do caldo de galinha quente você se sentirá muito melhor e sentirá calor por dentro.

• conjunto de sopa 1 peça
• batatas 500g
• chifres 100 g
• cebola 1 pedaço
• sal a gosto
• ovo 2 peças
• verduras a gosto

Deixe a sopa ferver, retirando periodicamente a espuma. Conselho: é melhor tirar a espuma com peneira do que com colher, porque com peneira não se reduz o caldo e limpa melhor do que com colher.

Salgue a água.

Corte as batatas em cubos pequenos.

Corte a cebola em cubos.

Frite a cebola em uma frigideira até dourar.

Tiramos o frango e deixamos esfriar.

Retire a carne dos ossos.

Jogue as batatas na panela. Após 5 minutos, acrescente os chifres. Mexa ocasionalmente. Adicione a cebola frita e o frango.

Deixe os ovos ferver.

Descascamos os ovos, cortamos ao meio e colocamos na sopa.

Pique as verduras e polvilhe sobre a sopa. Bom apetite!

Olá meu há muito esquecido LJ! De repente, tive vontade de escrever algo, pelo menos alguma coisa, para manter este recurso vivo. Agora todas as receitas, raras mesmo, existem no meu Instagram, mas às vezes me lembro da vida ativa do LiveJournal e de algum tipo de nostalgia daquela época. Se você quiser escrever muito, eu escreverei, deve haver algum lugar onde você possa expressar muitos dos seus pensamentos))
E agora vou mostrar algumas fotos e uma receita de uma sopa incrível.

Quaisquer ingredientes sem açúcar

Mais sopa, mas sem receita

Bem, na verdade, aqui está.

Canja de galinha com macarrão de ovo

Esta sopa acabou por ser simplesmente irreal, se é que se pode falar de sopa assim. Gosto de experimentar durante o processo de cozimento e tentar adicionar algo incomum, obtendo sabores inesperados e bem-sucedidos.

2 coxa de frango sem pele (pequeno)
2 litros de água
1 cenoura grande ralada em um ralador grosso
1 cebola cortada em meias argolas finas
pedaço gengibre fresco 5 cm, rale bem e esprema o suco do restante
2 colheres de sopa. eu. molho de soja
2 colheres de sopa. vinagre de arroz
2 colheres de chá óleo de gergelim
45 g de macarrão de ovo
sal, pimenta preta, rodela de limão

Ferva as coxas até ficarem macias, retire a carne e desmonte-as em pedaços pequenos.
Frite a cebola, a cenoura e o gengibre em óleo de gergelim por 5 minutos, adicione molho de soja, vinagre, frite por mais 3 minutos. Coloque os legumes, o frango, o macarrão no caldo, acrescente mais água se necessário, dependendo da espessura de sua preferência, e leve para ferver. Adicione sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo até que o macarrão esteja pronto, cerca de 10 minutos.Adicione uma rodela de limão e desligue o fogo. Deixe fermentar por pelo menos 2 horas, isso é importante! Aquela rodela de limão dá aquele toque final de sabor a esta sopa.

A canja de macarrão com frango é um prato muito saudável e de fácil digestão, que, além disso, também pode ser muito saboroso se preparado corretamente. O caldo deve ser claro e os ingredientes da sopa devem ser moderadamente cozidos. E se você adicionar macarrão com ovo à canja de galinha, ficará muito rico e satisfatório. Na verdade, cozinhe delicioso sopa de galinha Fazer macarrão com ovo não é nada difícil, o principal é conhecer a receita e ter vontade de deixá-la saborosa.

Então, para fazer sopa de macarrão com frango, precisamos:

1. 1 peito de frango para caldo (ou qualquer outra parte do frango);
2. 1 cebola pequena;
3. macarrão com ovo (comprado em loja ou caseiro);
4. 1 cenoura;
5. 1 tubérculo de batata;
6. sal, pimenta preta e outras especiarias a gosto;
7. vegetação.

Método para fazer sopa de macarrão com frango

Despeje a água sobre o peito de frango, leve para ferver, acrescente os temperos necessários e cozinhe em fogo médio por 40 minutos. O tempo de cozimento do caldo pode variar, pois depende do tipo e da quantidade carne de frango(seja um frango inteiro ou parte dele).

Enquanto a carne cozinha, corte as batatas e as cebolas em cubinhos e rale também as cenouras, previamente descascadas, num ralador grosso ou médio.

Retire a carne da panela, adicione as batatas picadas e o macarrão com ovo ao caldo e cozinhe por cerca de 10-15 minutos. Você pode facilmente fazer seu próprio macarrão com ovo. Para isso, é necessário misturar 1 ovo e meia colher de chá de sal, adicionar a quantidade de farinha que a massa aguentar e amassar até ficar elástica. Em seguida, estenda uma pequena camada e corte a massa em tiras com a espessura desejada. Sopa de macarrão caseiro está pronta.

Sirva a canja aromática acabada com macarrão de ovo com ervas, creme de leite e pão, desfrutando de um almoço farto e saudável. Como vocês podem ver, a receita é simples e a sopa é muito saudável e saborosa. Desfrute de sua refeição!