Receita de bolo rápido com creme de leite. Bolo de creme de leite. Para os bolos você vai precisar

Hoje apresentamos uma luxuosa seleção de produtos de pastelaria caseiros. Cada receita bolo de creme de leite permite preparar de forma rápida e fácil assados ​​​​incrivelmente deliciosos no forno ou na frigideira. Você simplesmente não encontrará uma iguaria tão deliciosa na loja!

A base de um prato de qualidade é a massa de bolo com creme de leite. Receita clássica revelará os princípios preparação tradicional comida deliciosa.

Ingredientes para a massa:

• creme de leite fresco - 250 g;
• vinagre - 5ml;
• açúcar normal - 200 g;
• ovos - 3 peças;
• cacau em pó - 70 g;
• bicarbonato de sódio - 8 g;
• farinha peneirada - 260 g;
• pão ralado, chocolate amargo.

Para o creme preparamos:

• vanilina;
• creme de leite caseiro - 500 ml;
• açúcar de confeiteiro - até 100 g.

Para molhar o bolo você vai precisar de:

• conhaque, água fervida - 2 colheres de sopa. eu.;
• açúcar de confeiteiro - 2 colheres de chá.

Método de cozimento:

1. Nós colocamos ovos frescos na tigela de um processador de alimentos ou batedeira. Adicione o açúcar granulado, bata a mistura por até 5 minutos, na velocidade alta do aparelho. Obtemos uma massa exuberante de sombra clara.
2. Agora definitivamente adicionamos creme de leite gordo caseiro. Apesar de a receita da massa conter um leite fermentado que pode extinguir o refrigerante, diluímos em vinagre para eliminar o sabor do bicarbonato de sódio do produto acabado.
3. Mexa a mistura, peneire porções de farinha (em duas ou três adições), sem parar para desfazer os grumos que se formarem. Pode haver um pouco mais ou menos da composição a granel para que o resultado do amassamento seja uma massa com consistência um pouco mais espessa que o creme de leite caseiro de alta qualidade.
4. Divida a mistura igualmente em duas tigelas. Misture uma parte do produto com cacau em pó.
5. Tratamos as formas de mola com óleo, colocamos a massa preparada em diferentes assadeiras e levamos ao forno por 30 minutos (180 °C). Não abra o forno nos primeiros 20 minutos. Retiramos os bolos prontos e deixamos os assados ​​​​na gradinha por mais um quarto de hora.
6. Bata os componentes do creme na batedeira. Para fazer isso, não gaste mais de 2 minutos para que o creme de leite gorduroso não se transforme em óleo.
7. Cortamos os donuts dourados ao meio, separamos as crostas crocantes, combinamos com as natas e colocamos na camada central do bolo enquanto o decoramos.
8. Misture os ingredientes da impregnação, trate cuidadosamente cada bolo com a composição e lubrifique generosamente creme espesso. Empilhamos os donuts uns sobre os outros na ordem desejada.

Polvilhe o bolo de creme de leite com finas lascas de chocolate, deixe na geladeira por 2 horas e só então comece a degustar a iguaria.

Cozinhando em panela elétrica

Cozinhar produtos assados ​​​​em nossa panela milagrosa favorita é uma tarefa agradável e nada difícil.

Composição do produto:

• creme de leite espesso - 210 g;
• farinha - 130g;
• ovos - 2 peças;
• manteiga - até 6 g;
• fermento em pó - 10 g;

Para obter o creme, coloque um copo de creme de leite bem rico, a mesma quantidade de açúcar de confeiteiro e vanilina, adicionados conforme desejado, na jarra do liquidificador submersível. Bata bem a mistura com um eletrodoméstico.

Preparando o bolo:

1. Tratamos o interior da tigela multicooker com um pedaço de manteiga. Lubrifique as laterais no máximo dois terços do recipiente.
2. Combine o creme de leite, os ovos e açúcar branco. Bata a mistura por 2 minutos na batedeira. Adicione o fermento e a farinha peneirada. Continuamos trabalhando por mais um minuto, depois despejamos a mistura na panela do aparelho doméstico. Defina o modo “Assar” por 50 minutos.
3. Após o tempo previsto, vire o produto e cozinhe por mais 10 minutos.
4. Corte o bolo resfriado ao meio e espalhe camadas grossas de creme. Quando estiver ligeiramente absorvido pela massa tenra, tratamos novamente com a mistura aromática. Coloque a segunda camada de bolo sem pressioná-la contra a camada fofa.

Decore os pastéis com gotas de chocolate ou faça ao seu gosto.

Sobremesa de chocolate

Quase nenhum doce está completo sem um produto inventado pelos índios maias - o chocolate. Bolo de creme de leite não foi exceção.

Componentes necessários:

• ovos - 3 peças;
• cacau em pó - 40 g;
• creme de leite (teor de gordura 25%) - 420 g;
• açúcar normal - 200 g;
• fermento em pó - 9 g;
• farinha - 120 g;
• vanilina;
• chocolate amargo - 60 g;
• morangos ou outras frutas silvestres são elementos de decoração.

Etapas de cozimento:

1. Coloque os ovos frescos e ½ da quantidade de açúcar normal em uma tigela. Bata os produtos com uma batedeira. Continuamos o processo adicionando porções de farinha pré-peneirada misturada com cacau em pó. Obtemos uma massa homogênea levemente líquida.
2. Despeje a massa na forma untada com óleo, leve ao forno por 25 minutos, aquecido a 180 °C. Corte o bolo resfriado em duas metades. A maneira mais conveniente de fazer isso é com uma linha de pesca.
3. Agora prepare o creme de leite. Para isso, bata o leite fermentado com o restante do açúcar granulado. Processamos as partes do bolo com a massa fofa resultante e formamos o bolo. Polvilhe com raspas de chocolate e decore a sobremesa com morangos ou outras frutas frescas.

Os assados ​​revelaram-se uma verdadeira delícia!

Bolo com creme de leite e pão de ló

Nós oferecemos receita básica cozimento. Cabe a nós improvisar com sabores de confeitaria, sabores naturais, design externo do bolo.

Lista de produtos:

• farinha e açúcar branco - 200 g cada;
• um pacote de vanilina;
• açúcar de confeiteiro - 200 g;
• ovos - 6 peças;
• creme de leite gordo - 800 g.

Procedimento de preparação:

1. Pré-montamos todos os componentes do prato em um só lugar para que tenham a mesma temperatura ambiente. Combine levemente batido claras de ovo com ½ da quantidade de açúcar, continuamos a processar os produtos na batedeira.
2. Da mesma forma, bata as claras por dois minutos até formarem picos firmes. Adicione uma pitada de sal e, em seguida, uma colher de açúcar, aproveitando os grânulos brancos restantes. Ao colocar a última porção, adicione vanilina.
3. Combinamos as duas composições resultantes e peneiramos a farinha. Para evitar que os ovos assentem, sove a massa com as mãos.
4. Despeje a massa aromática nos pratos preparados para assar, leve a peça ao forno por meia hora. Divida o biscoito resfriado em pedaços. Seu número depende do diâmetro do molde.
5. Combine o pó e a vanilina com o creme de leite, misture bem, unte cada bolo com o creme resultante e forme o bolo.

A sobremesa preparada será um deleite maravilhoso para um chá da tarde ou até mesmo uma decoração para uma mesa festiva de doces.

Com adição de requeijão

Você pode fazer um creme de leite maravilhoso sem usar o forno. Este método é especialmente popular no verão, quando o calor do fogão não é um fenômeno muito agradável.

Componentes necessários:

• leite integral - 100 ml;
• gelatina - 15 g;
• vanilina;
• queijo cottage de alta qualidade, creme de leite espesso - 500 g cada;
• açúcar normal (pode ser substituído por mel líquido) - 60 g;
• cacau em pó - 50 g;
• Amoras frescas.

Tecnologia de cozimento:

1. Inicialmente, dissolva a gelatina na metade da composição do leite e deixe inchar por duas horas. Quando todos os grãos estiverem combinados com o líquido, despeje o restante do leite e continue cozinhando em banho-maria. Aqueça (não ferva!) a mistura até que a gelatina esteja completamente dissolvida. No momento em que é colocado na massa, o componente gelatinoso já deve ter esfriado.
2. Coloque o requeijão e o açúcar em uma tigela espaçosa, triture bem os produtos e adicione creme de leite caseiro e vanilina. Misture tudo bem, obtemos uma massa homogênea e sem grumos, um pouco de consistência líquida.
3. Entra mistura de creme de leite gelatina preparada, bata levemente a massa no liquidificador e divida ao meio. Despeje o cacau em pó em uma parte e os morangos bem lavados e secos na outra.
4. Agora coloque uma colher de sopa molde de silicone massa de frutas vermelhas e chocolate, alternando os dois produtos. Disponibilizamos as composições com muito cuidado para que as cores das camadas fiquem claramente separadas umas das outras.

Coloque a mistura na geladeira durante a noite. De manhã retiramos o produto congelado e saboreamos o tenro e deliciosamente aromático bolo de coalhada e creme de leite.

Deleite de cereja

Os pastéis doces adquiriram tantas variações que os olhos ficam arregalados com as cores vivas e as imagens culinárias. Esta iguaria de cereja já acena e provoca sedutoramente com sua deliciosa irresistibilidade de frutas.

Ingredientes:

• ovos - 2 peças;
• farinha - 130g;
• creme fresco - 220 g;
• bicarbonato de sódio - 4 g;
• cereja - 300 g;
• creme de leite (35% de gordura) - 650 g;
• açúcar granulado - 200 g;
• vanilina;
• suco de beterraba espremida - ½ colher de chá.

Etapas de cozimento:

1. Moa bem os ovos e 100 g de açúcar em uma tigela conveniente. Adicione farinha, refrigerante, 250 g de creme de leite gordo. Amasse levemente massa, quebrando todos os caroços.
2. Cobrimos a forma com papel manteiga untado, colocamos a mistura de creme de leite e levamos ao forno por 50 minutos (180 °C). Esfrie um pouco o bolo acabado e divida-o nos pedaços menores. É uma pena, claro, destruir uma beleza tão avermelhada, mas será ainda melhor!
3. Agora vamos começar a fazer o creme de leite para o bolo. Para fazer isso, misture o creme de leite restante, o suco de beterraba ralado e espremido, o açúcar e a vanilina. Misture bem a mistura rosa claro.
4. Forre uma forma de mola com papel alumínio ou papel, coloque metade da camada de bolo esfarelada e espalhe as cerejas sem caroço (frescas ou congeladas).
5. Em seguida, coloque uma camada de metade do creme de leite e depois os demais pedaços de bolo. Completamos a nossa composição culinária com uma espessa camada cremosa. Colocamos parte da massa exuberante em forma de merengue, decorando o prato com elegantes “cachos”.

Não deixe de preparar esta iguaria mágica com um bouquet encantador de sabores frutados e aromas perfumados.

Bolo De Panqueca Com Creme De Leite

Pelo nome da receita já fica claro que agora vamos criar creme de leite para assar com verdadeiro sotaque russo.

Lista de compras:

• vanilina;
• água filtrada – 200 ml;
• óleo vegetal;
• leite integral - 1 litro;
• açúcar granulado - 250 g;
• ovos - 6 peças;
• creme de leite caseiro - 250 g;
• bicarbonato de sódio - 5 g.

Método de cozimento:

1. Despeje ½ litro de leite na tigela, acrescente os ovos, acrescente uma colher de açúcar e bata a mistura na batedeira. Aos poucos adicione a farinha pré-peneirada. Após 2 minutos, adicione água potável fervida e misture tudo novamente com um eletrodoméstico.
2. Agora adicione refrigerante. Para garantir que as panquecas fiquem finas e arejadas, utilizamos apenas produtos frescos. Testado na prática!
3. Despeje 100 ml de óleo vegetal inodoro na massa preparada, misture os ingredientes do prato com uma colher. Deixe a massa descansar por meia hora e depois leve ao forno em uma assadeira panquecas finas com uma suave cor dourada.
4. Misture o creme de leite restante com o açúcar branco e a baunilha, bata bem os produtos. O creme deve ser o mais espesso possível e não espalhar no bolo. Para isso, deixe na geladeira por meia hora.
5. Resta apenas reunir os produtos resfriados em uma pilha organizada e tratar cada círculo com creme exuberante.

Os pastéis preparados são especialmente apreciados pelos nossos filhos, porque adoram panquecas deliciosas de qualquer formato, desde que sejam muitas!

Lista de componentes:

• ovos - 2 peças;
• farinha - 240 g;
• refrigerante - 9 g;
• cacau em pó - 35 g;
• manteiga - 100g;
• uma lata de leite condensado;
• vinagre de mesa - 10 ml.

Para o esmalte você precisa de:

• cacau, açúcar de confeiteiro, água levemente aquecida - 3 colheres de chá cada;
• manteiga - 80g.

Prepare o creme de leite da maneira usual. Bata bem 700 g de leite fermentado caseiro e 150 g de açúcar. Conseguimos a impregnação dos bolos misturando 20 ml de água filtrada e 30 ml de conhaque.

Preparação passo a passo do bolo:

1. Combine a manteiga amolecida e os ovos, bata os produtos na batedeira. Abra uma lata de leite condensado e acrescente o conteúdo do recipiente ao restante da composição. Em seguida, adicione o refrigerante temperado com vinagre e acrescente porções de farinha pré-peneirada.
2. Processamos a massa com um eletrodoméstico até formar uma massa espessa, semelhante ao creme de leite caseiro.
3. Dividimos o produto em duas partes, uma das quais misturada com cacau em pó. Apresentamos ambas as composições em Formas diferentes, tratados com óleo, leve ao forno aquecido a 180 °C por 20 minutos.
4. Corte os bolos acabados ao meio e molhe bem molho de conhaque, lubrifique densamente nata, incluindo as partes laterais do produto. Formamos um bolo a partir das camadas processadas do bolo.

Misture os ingredientes da cobertura, aplique a mistura quente por cima do bolo e leve à geladeira por 10 horas para absorver os aromas adquiridos.

Receita rápida em uma frigideira

Se uma receita começa com a palavra “rápido”, isso não significa de forma alguma a possibilidade de uma atitude desdenhosa em relação ao prato apresentado. Pelo contrário – é simplesmente magnífico!

Componentes necessários:

• açúcar granulado - 140 g;
• manteiga - 40 g;
• creme de leite caseiro - 210 g;
• refrigerante - 9 g;
• farinha (de preferência trigo) - 370 g;
• sal - 3g;
• um pacote de vanilina.

Para obter o creme de leite, misture 170 g de açúcar comum, 600 g de leite fermentado caseiro e a quantidade desejada de vanilina. Misture bem a mistura.

Preparando o bolo:

1. Coloque a manteiga amolecida e o açúcar em uma tigela, triture os ingredientes e adicione sal, refrigerante e creme de leite. Misture a massa resultante, peneire a farinha em porções e amasse até obter uma massa homogênea.
2. Divida o produto em 8 partes, estenda as camadas com até 3 mm de espessura e use uma tampa de panela para aparar as bordas irregulares. Asse a massa até dourar em uma frigideira antiaderente.
3. Unte cada bolo com uma generosa camada de creme e forme um bolo com a massa aromática. Deixe na geladeira por 50 minutos para imersão final.

Não gastamos mais de uma hora preparando deliciosos pastéis.

O bolo de creme de leite há muito ganhou fama como uma sobremesa caseira favorita. Vale decorar uma iguaria delicada e aromática com coco ou lascas de chocolate, frutas vermelhas, merengue ou glacê, como cozimento simples assumirá uma aparência festiva e incomumente apresentável. Verdadeira arte popular!

Derreta a manteiga em forno de micro-ondas ou no fogão e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Você também pode retirar a manteiga com antecedência e deixar amolecer. temperatura do quarto. Você pode fazer isso e aquilo com o óleo.

Bata os ovos com um copo de açúcar e um pacote de açúcar baunilha até ficar cremoso até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Adicione a manteiga e mexa.

Despeje um copo de creme de leite (200 ml) e misture novamente a massa. Você pode usar qualquer teor de gordura para creme de leite para a massa.

Peneire a farinha com o fermento e adicione aos poucos à massa. O fermento em pó pode ser substituído por 1 colher de chá de bicarbonato de sódio temperado com vinagre. A massa de creme de leite é bastante pesada e muitas vezes não cresce bem, então fermento em pó ou refrigerante são obrigatórios.

A massa precisa ser bem misturada para que não haja grumos, mas não é preciso ser muito zeloso, senão a massa ficará pegajosa e pesada.

Também vale a pena considerar que a espessura da massa em si dependerá da espessura do creme de leite e do tamanho dos ovos. Portanto, dependendo do resultado intermediário, pode-se adicionar uma colher de creme de leite ou uma ou duas colheres de farinha. A massa deve ser um pouco mais espessa e densa que o creme de leite espesso.

Unte formas com diâmetro aproximado de 20 cm. manteiga e polvilhe levemente com pão ralado ou semolina.

Divida a massa em duas partes e adicione o cacau em pó em uma delas. Para não sujar o recipiente extra, pode-se transferir imediatamente metade da massa para a forma preparada, adicionar cacau ao restante da massa e misturar bem.

Despeje a massa escura na segunda panela.

Tudo bem se uma das formas for um pouco maior - os bolos assados ​​​​podem ser aparados e as guarnições podem ser usadas para decorar as laterais. Mas não use formulários muito pequenos - massa de creme de leite não vai assar corretamente.

Asse os bolos a 180 graus durante cerca de 30 minutos (dependendo das características do forno). Verifique se está pronto com um palito - deve sair seco.

Deixe os bolos prontos esfriarem completamente. Não corte enquanto estiver quente!

Corte os bolos resfriados em duas partes.

Se necessário, corte os bolos no mesmo tamanho. Se ambas as camadas do bolo tiverem “tampas” muito inclinadas, então a “tampa” de uma delas precisa ser cortada um pouco para que seja conveniente colocar os bolos um sobre o outro.

Bata 600 ml de creme de leite espesso de boa qualidade com um copo de açúcar, um saco de açúcar baunilhado e um pacote de espessante para natas ou creme de leite. Você deve obter um creme espesso e fofo.

Coloque uma camada de bolo em um prato e espalhe generosamente o creme. Depois o próximo e aplique o creme novamente. Então empilhe todos os bolos uns sobre os outros, alternando escuro e claro. É bom cobrir todos os bolos com creme.

Bolo De Creme De Leite. Bolo de creme de leite, ou o famoso bolo de creme de leite, é uma das guloseimas preferidas de crianças e adultos. É muito fácil de preparar, não requer ingredientes sofisticados, tem uma textura surpreendentemente delicada e leve e pode ser preparado tanto para quentes chás familiares como para alegres festas festivas. O miolo suculento e macio desses bolos não deixará ninguém indiferente!

A receita de um bolo de creme de leite clássico inclui apenas farinha, creme de leite, açúcar e ovos, mas o assunto não se limita apenas ao bolo de creme de leite clássico, porque o bolo de creme de leite pode ser preparado com outros ingredientes. Mais sabor rico O leite condensado certamente dará sabor a esse bolo, além disso, você pode adicionar com segurança mel, baunilha ou nozes, bem como cacau ou chocolate ao creme de leite.

Bolos famosos como “Napoleão” ou “Medovik” também são preparados com creme de leite. Adicionar creme de leite permite dar-lhes mais sabor delicado e uma textura ligeiramente quebradiça. E a massa para esses bolos geralmente é enrolada em bolos achatados.

O bolo de creme de leite nem sempre precisa ser assado - também existem receitas de bolos de creme de leite sem assar. Você pode, por exemplo, preparar um magnífico bolo de gelatina com creme de leite ou até mais opção interessante bolo de gelatina com creme de leite e queijo cottage. E o popular bolo “Vidro Quebrado” também é feito com creme de leite! Um bolo não assado feito com pão de gengibre ou biscoitos e creme de leite não será menos saboroso - até as crianças podem preparar essas obras-primas da culinária!

Às vezes, o bolo de creme de leite é chamado assim porque foi usado creme de leite em sua preparação - esse creme enfatizará perfeitamente o sabor até mesmo dos mais bolo delicioso. E, no entanto, um verdadeiro bolo de creme de leite contém creme de leite não só creme delicioso, mas também em uma massa não menos saborosa.

Para tornar o bolo de creme de leite especialmente saboroso, é melhor usar creme de leite com uma porcentagem bastante elevada de gordura. Bata primeiro os ovos com o açúcar e só depois acrescente o creme de leite, o que deve ser feito com muito cuidado para não precipitar acidentalmente a espuma. Se o creme de leite tiver uma consistência muito irregular ou o produto for muito grosso, primeiro deve ser bem misturado em uma tigela separada.

Camadas de bolo de creme de leite podem ser assadas tanto no forno quanto na panela elétrica. Se ficarem muito altos, é perfeitamente aceitável cortá-los. E só então todos os bolos são cobertos com creme - creme de leite, manteiga ou manteiga são adequados para esses fins. Quindim, bem como creme com leite condensado ou ainda pasta de chocolate. Em seguida, os bolos ficam de molho por várias horas e você pode começar a saborear seu bolo favorito!

Esta sobremesa apetitosa, deliciosa e doce das crianças soviéticas, e também, principalmente naqueles anos de escassez, quando não havia sobra nas mesas da cozinha, foi verdadeiramente considerada bolo de aniversário. Como todos os ingredientes para o seu preparo estavam disponíveis, muitas mães e avós sabiam prepará-lo em casa.

As receitas desta iguaria tão maravilhosa são bastante simples e variadas. Afinal, seu principal produto, que faz parte da massa e do creme, é outra coisa - como o creme de leite. E a versão clássica dos bolos são assados ​​em duas cores, com adição de cacau em pó, em algumas versões também levam produtos como nozes, sementes de papoula e passas.

Ingredientes:

• Creme de leite - 1/2 xícara
• farinha - 1 xícara
• açúcar - 1 xícara
• ovos de galinha - 2 peças
• refrigerante - 1/2 colher de chá
• vanilina - 1 sachê
• flocos de coco - 2 colheres de chá
• xarope - 1 colher de sopa. eu
• geléia de damasco
• sal - 1 pitada.

Método de cozimento:

Bata os ovos em uma tigela funda, acrescente sal, açúcar e bata na batedeira até ficar homogêneo.

Para deixar a massa mais macia e rica, é necessário usar creme de leite mais espesso.

Em seguida, adicione a farinha peneirada, um saco de vanilina, flocos de coco e adicione refrigerante dissolvido em vinagre 9%. Em seguida, misture tudo bem até ficar homogêneo.

Transfira a massa resultante para uma forma untada nesse caso, molde de silicone e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos até ficar pronto.

Para a impregnação, em uma tigela, dilua uma colher de sopa de calda a seu gosto em 100 ml de água fervida e despeje por cima da torta ainda quente.

Agora corte o bolo encharcado longitudinalmente e cubra-o com uma fina camada de geleia de damasco.

Resta colocar a segunda parte do bolo em cima da primeira, untar com geléia e polvilhar com flocos de coco.

Ficou tão maravilhoso e muito deliciosos pastéis, tente cozinhá-lo também.

Receita de creme de leite tártaro

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha - 450 gr
• leite - 250 ml
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu
• ovo - 1 unid.
• açúcar - 1 colher de chá
• refrigerante - 1 pitada
• fermento seco - 1 colher de chá
• sal - 1 pitada.

Para preencher:

• Açúcar - 6 colheres de sopa. eu
• ovos - 4 peças
• creme de leite - 500 ml
• sal - 1 pitada.

Método de cozimento:

Para fazer a massa, precisamos colocar a farinha peneirada, uma colher de chá de açúcar, refrigerante, fermento seco, uma pitada de sal em uma tigela funda e misturar tudo.

Em seguida, bata um ovo, acrescente o leite, o óleo vegetal e misture. Em seguida, polvilhe a mesa com farinha e amasse até obter uma massa macia e elástica. Transfira para um recipiente, cubra com uma toalha e deixe por uma hora.

Passado o tempo, estenda a massa levemente crescida sobre a mesa e coloque-a em uma forma adequada e pré-untada, certificando-se de dobrar as bordas.

Agora para o recheio misture o açúcar, os ovos, o sal e o creme de leite, misture tudo bem até ficar homogêneo e despeje na forma.

E leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 40-50 minutos até ficar pronto.

Retire os assados ​​​​do forno, decore com frutas vermelhas se desejar e sirva.

Como fazer uma torta com leite condensado em panela elétrica

Ingredientes:

Para a crosta:

• Farinha - 300 gr
• leite condensado - 380 gr
• manteiga - 100g
• ovo - 2 peças
• fermento em pó - 10 gr.

Para creme:

• Creme de leite – 20% – 600 gr
• açúcar de confeiteiro - 70 g
• espessante para creme - 30 g
• açúcar baunilha - 1 gr.

Para decoração:

• Nozes e frutas vermelhas - a gosto.

Método de cozimento:

1. Para preparar os bolos, bata os ovos em um recipiente fundo e bata levemente na batedeira.

3. Espalhe cuidadosamente a massa resultante em uma camada uniforme na tigela untada com óleo, feche a tampa e ligue o modo “Assar” por uma hora.

4. Para o creme de leite, misture o creme de leite em um recipiente, açúcar em pó, açúcar de baunilha e espessante de creme. Bata todo o conteúdo com uma batedeira.

5. Enquanto isso, após o sinal sonoro, retiramos bolo pronto do microondas.

6. Corte longitudinalmente em três partes idênticas, unte a parte superior de cada uma com creme e coloque uma sobre a outra como na foto.

7. Depois tratamos completamente a parte externa com creme e decoramos com migalhas por cima noz e frutas frescas.

Deixe de molho um pouco e sirva à mesa.

Delicioso creme de leite com frutas vermelhas

Ingredientes:

• Creme de leite - 1 copo
• farinha - 1 xícara
• açúcar - 1 xícara
• ovos - 2 peças
• frutas frescas ou congeladas - 300 gr
• fermento em pó - 1/4 colher de chá.

Método de cozimento:

1. Em um recipiente adequado, misture bem os ovos com o açúcar.

2. Adicione o creme de leite, o fermento e aos poucos adicione a farinha peneirada para que a massa fique parecida com panquecas.

3. Em seguida, precisamos de uma forma profunda, que untamos por dentro óleo vegetal, depois colocamos metade da massa nela, depois colocamos as frutas vermelhas, no meu caso cerejas congeladas, e despejamos a segunda metade da massa.

4. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque a forma nele e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos.

5. Passado o tempo, fure o bolo com um palito e se estiver seco o cozimento está pronto.

Retire da forma, corte em porções e sirva.

Torta de creme de baunilha (vídeo)

Provavelmente a coisa mais difícil no preparo desta massa é ralar a manteiga congelada. Claro que para simplificar essa tarefa você pode pedir à metade masculina que rale o azeite, acredite, isso vai facilitar muito a tarefa da dona de casa. Todas as outras manipulações da receita são realizadas de forma simples e rápida. E não se preocupe muito se achar que o recheio dos pastéis de baunilha está um pouco líquido. Vai engrossar durante o cozimento. Então, vamos começar.

Bom apetite!!!