Assar com frango e batatas. Torta com frango e batatas. Uma opção simples para deliciosos doces em um fogão lento

Irina Kamshilina

Cozinhar para alguém é muito mais agradável do que para você))

Contente

Qualquer dona de casa deve poder assar um peito de frango e uma torta de batata em casa para deliciar os membros da família com um prato delicioso. O produto com frango e batatas acaba sendo saudável, eles podem substituir o almoço ou o jantar. Aprenda os segredos da panificação ajudará receitas diferentes.

Como fazer torta de frango e batata

A preparação competente de uma torta com frango e batatas prevê que todos os componentes sejam estocados com antecedência. Dos produtos para amassar a massa, você precisará de farinha, ovos de galinha, manteiga ou margarina, água, leite ou kefir. Se você quiser obter uma massa arejada, terá que levar fermento - seco ou em briquete e adicionar creme azedo à base para obter um sabor cremoso. A massa de teste é temperada com açúcar, sal, às vezes um fermento em pó é introduzido ou substituído por vinagre apagado ou suco de limão com refrigerante.

O recheio é batata e frango. Os tubérculos de batata são melhores para serem duros e cozidos por muito tempo, para que durante o cozimento não se desfaçam em uma massa de purê. O peito de frango pode ser consumido gelado ou congelado. Para remover a secura da carne, ela é aromatizada com manteiga, creme de leite ou margarina. Você pode adicionar ervas aromáticas secas, especiarias e cogumelos em conserva com queijo.

Depois de preparar os componentes, você precisa amassar a massa, colocá-la em uma assadeira, em camadas finas. O recheio pode ser organizado de diferentes maneiras - para fazer uma torta aberta, fechada, a granel ou de cabeça para baixo. As abertas e gelatinosas cozinham mais rápido, mas as fechadas e viradas demoram mais para cozinhar. É permitido fazer deliciosos doces no forno, fogão lento.

No forno

Se uma torta com batatas e frango for assada no forno, a massa é amassada primeiro e o recheio é formado. Para assar, você precisará de uma assadeira ou uma forma especial revestida com óleo. Depois de decorar o bolo, você precisa untá-lo ovo cru para obter uma crosta dourada, e coloque no forno por meia hora. A temperatura máxima de cozimento é de 200 graus.

Em um fogão lento

Não é menos fácil fazer uma torta com frango e batatas em um fogão lento, se você seguir a tecnologia de fabricação. O recheio também é feito em uma tigela multicozinha - o frango é frito e misturado com batatas. Um bolo é formado, que é enviado para a tigela da multicozinha por uma hora com o programa de cozimento ativado. O sinal notificará a anfitriã sobre a prontidão do prato com sabor delicado e textura arejada.

Receita de torta de frango e batata

Para os chefs modernos, não será difícil encontrar a receita de torta de frango e batata que se tornará sua assinatura e ajudará a criar a pastelaria perfeita. Isso pode ser ajudado por qualquer uma das receitas abaixo - um kurnik, tortas abertas ou fechadas, gelatina ou shifter. É permitido fazer uma iguaria no kefir, de massa folhada ou misturada com fermento, adicionar cogumelos, queijo ou repolho ao recheio.

Receita de frango e batata

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 205 kcal.
• Destino: para o almoço.
• Cozinha: do autor.

Um dos famosos produtos de carne assada é a torta de kurnik com frango e batatas, que é assada por muitas donas de casa. Sua peculiaridade está no recheio macio, perfeito para massas macias. É melhor servir esse produto com creme de leite, leite ou uma refeição com chá e café. Um aroma apetitoso de cozimento é dado pela salsa adicionada e um pouco de cebola.

Ingredientes:

• farinha - 0,6 kg;
• ovos - 2 unid.;
• óleo - 100 g;
• creme azedo - 60 ml;
• açúcar - 10 gramas;
• refrigerante - uma pitada;
• filé de frango - 300 g;
• batatas - 300 g;
• cebola - 1 unid.;
• salsa - 40 gramas.

Método de cozimento:

1. Derreta a manteiga em banho de vapor, esfrie, adicione açúcar, sal.
2. Digite o ovo, creme de leite, bata.
3. Introduzir a farinha com refrigerante temperado, amassar a massa, formar uma bola, esfriar.
4. Corte o frango e as batatas em rodelas, misture com cebola picada, ervas picadas, sal e pimenta.
5. Divida a massa em duas partes. De um grande, faça uma camada fina, coloque em uma assadeira. Coloque a carne picada, polvilhe com ervas, feche o recheio com a segunda camada, aperte as bordas. Faça um buraco no meio para o vapor sair.
6. Asse por uma hora em forno aquecido a 220 graus. Feche o buraco com uma pequena bola de massa, cubra com gema de ovo batida, deixe por mais meia hora. Sirva com leite, chá ou cacau.

Gelificado

• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 170 kcal.
• Finalidade: para o jantar.
• Cozinha: do autor.
• Dificuldade de preparação: média.

Arte torta gelatinosa com carne e batatas, a seguinte receita passo a passo ajudará. Este prato difere de todos os outros tipos de prato no recheio de maionese e creme azedo. Essa torta com recheio perfumado é adequada para um lanche rápido e saudável, é conveniente levá-la para um piquenique ou casa de campo, trabalhar, dar a um aluno para satisfazer a fome nos intervalos.

Ingredientes:

• farinha - 130 g;
• creme azedo - 0,2 l;
• maionese - 30 ml;
• ovos - 4 unid.;
• refrigerante - 5g;
• vinagre - 10 ml;
• sal - 5 g;
• filé de frango - 0,3 kg;
• batatas - 2 unid.;
• cebolinha - 2 penas.

Método de cozimento:

1. Bata os ovos com um batedor, adicione a farinha peneirada, creme de leite, maionese, refrigerante temperado com vinagre. Agite novamente, reserve até que as bolhas de gás saiam.
2. Corte as batatas em círculos finos, pique a cebola, pique o filé em pedaços.
3. Cubra o fundo da forma com pergaminho, unte com óleo. Despeje metade da massa, camada de batata, sal e pimenta.
4. Repita os passos com filé de frango, cebolas verdes. Repita as camadas, despeje sobre o restante da massa.
5. Asse por uma hora a 180 graus. A prontidão é determinada perfurando com um fósforo - sua superfície estará seca quando retirada e não terá pedaços de massa pegajosa.

sopro

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 209 kcal.
• Destino: para o almoço.
• Cozinha: do autor.
• Dificuldade de preparação: média.

Como cozinhar uma torta folhada com frango e batatas é descrito em detalhes nas instruções abaixo. Você pode cozinhar sozinho massa folhada, mas para economizar tempo é melhor levar uma loja pronta. O resultado é um produto espetacular que derrete na boca com recheio de carne. Uma peça é suficiente para obter o suficiente, ganhar energia e vigor por um longo tempo.

Ingredientes:

• massa folhada- meio quilo;
• frango picado- 0,35kg;
• batatas - 3 unid.;
• cebolas - 1 unid.;
• azeitonas - 50 g;
• alcaparras - 50 g;
• ovos - 1 unid.

Método de cozimento:

1. Rale grosseiramente as batatas, misture com carne picada, cebola picada, alcaparras e azeitonas. Refogue a cebola se desejar.
2. Corte a massa ao meio, abra. Dobre uma camada em uma forma untada, coloque o recheio. Cubra com uma segunda camada, forme as bordas.
3. Pincele com ovo batido ou manteiga. O prato é cozido a 180 graus por 40 minutos.
4. Sirva decorado com creme de leite e ervas. Você pode comer com um garfo ou com as mãos.

Abrir

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Quantidade de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 200 kcal.
• Finalidade: para o jantar.
• Cozinha: do autor.
• Dificuldade de preparação: média.

Uma torta de carne aberta feita de massa de batata parece muito apetitosa, por isso é adequada para uma festa festiva para surpreender os convidados presentes. Ele precisa tomar massa de fermento, que você mesmo pode fazer, e para economizar tempo, compre já pronto. Resta apenas desenrolá-lo, decorar e assar. apetitoso crosta de queijo no topo dará uma torção a uma torta clássica.

Ingredientes:

• massa de fermento - 0,6 kg;
• filé de frango - 0,45 kg;
• batatas - 2 tubérculos;
• cebola - 1 unid.;
• especiarias para frango - um saco;
• queijo duro- 70 gr.

Método de cozimento:

1. Corte o filé em cubos, misture com cebola picada, temperos, frite até dourar. Cozinhe as batatas, cortadas em cubos. Conecte as duas massas.
2. Abra a massa, coloque o recheio, polvilhe com queijo ralado.
3. Asse por meia hora a 195 graus.
4. Deixe esfriar um pouco, sirva com leite ou chá. Um bolo gelado é tão delicioso quanto um quente.

Changeling

• Tempo de cozimento: 1,5 horas.
• Quantidade de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 198 kcal.
• Destino: para o almoço.
• Cozinha: do autor.
• Dificuldade de preparação: média.

Como fazer torta de frango e batata receita original com foto. O produto feito de acordo com ele parece especialmente bonito, porque é feito em camadas e assado "vice-versa". Depois de assar, você precisa virá-lo para que o recheio se torne a camada superior e sirva aos convidados surpresos. Ninguém vai recusar um pedaço de torta perfumada de dar água na boca com um recheio de carne atraente.

Ingredientes:

• filé de frango - 1000 g;
• batatas - 800 g;
• ovos - 3 unid.;
• cebolas - 2 unid.;
• kefir - um copo;
• farinha - um copo;
• refrigerante - 5g;
• tempero - 10 g;
• óleo vegetal - um quarto de xícara.

Método de cozimento:

1. Pique o filé, frite, tempere com especiarias.
2. Pique a cebola, corte as batatas em rodelas.
3. Misture os ovos, kefir, refrigerante, misture a farinha com um batedor, bata até ficar homogêneo.
4. Unte uma assadeira com óleo, coloque 1/2 do volume das batatas, das cebolas e do frango inteiro. Repita as camadas, recheie com a massa.
5. Asse por uma hora a 200 graus, vire em uma bandeja antes de servir. Sirva ligeiramente gelado para evitar queimaduras.

Velozes

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 196 kcal.
• Finalidade: para o jantar.
• Cozinha: do autor.
• Dificuldade de preparação: média.

Uma torta rápida de frango e batata é feita de massa de fermento que não requer comprovação. Se quiser economizar ainda mais tempo, use massa pronta. O filé de frango, misturado com batatas no recheio, dará maciez à massa, tornando-a apetitosa com um sabor agradável. A melhor opção para preparar um jantar rápido, parte do qual pode ser consumido pela manhã.

Ingredientes:

• margarina - 100 g;
• creme azedo - 0,2 l;
• ovos - 1 peça;
• farinha - meio quilo;
• refrigerante - 5g;
• vinagre - 5ml;
• sal - 5 g;
• açúcar - uma colher de chá;
• filé de frango - meio quilo;
• batatas - 3 unid.;
• cebola - 1 unid.

Método de cozimento:

1. Derreta a margarina em banho-maria, adicione creme de leite, ovo, refrigerante, açúcar.
2. Despeje a farinha, amasse a massa de massa, enrole com um filme. Reserve por 10 minutos.
3. Corte o frango em pedaços, pique a cebola, esfregue as batatas grosseiramente. Misture as massas, sal, pimenta.
4. Cubra a forma com óleo, dobre um grande bolo de massa enrolada.
5. Distribua o recheio, cubra com a segunda parte da camada, fure o topo com um garfo.
6. Asse por meia hora a 190 graus, unte com óleo para obter uma crosta dourada. Sirva com chá.

Com cogumelos

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 206 kcal.
• Destino: para o almoço.
• Cozinha: do autor.
• Dificuldade de preparação: média.

Como cozinhar torta de batata com frango e cogumelos, a instrução a seguir ensinará os iniciantes. O prato é fácil de fazer, mas tem as propriedades de aumentar a saciedade. É bom comê-lo no café da manhã ou no almoço, presentear os convidados ou levá-lo como um lanche leve. Você precisará de cogumelos - você pode pegar champignons secos ou frescos, cogumelos brancos ou ostra.

Ingredientes:

• batatas - 0,4 kg;
• ovos - 3 unid.;
• farinha - um copo;
• peito de frango - 0,25 kg;
• champignon - 0,2 kg;
• manteiga - 40 g;
• creme - um copo;
• verdes - 40 g;
• cebola - 1 unid.;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa.

Método de cozimento:

1. Cozinhe as batatas com casca, esfregue. Misture com um ovo cru, sal, pimenta, adicione a farinha.
2. Ferva a carne, corte em cubos, frite, adicione a cebola. Continue fritando, adicionando champignons picados, até que a umidade evapore, sal, pimenta, polvilhe com ervas.
3. Cubra a forma com óleo, despeje a massa, recheie, despeje a mistura de creme de ovo batido, polvilhe com especiarias.
4. Assar dura meia hora a 180 graus. Servido com leite ou chá.

Fechadas

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 215 kcal.
• Finalidade: para o jantar.
• Cozinha: do autor.
• Dificuldade de preparação: média.

Uma torta de batata fechada é preparada rapidamente se você usar massa folhada pronta para a base. O recheio aqui são pernas de frango desossadas misturadas com cubos de batata. Para deixar a carne picada mais perfumada, é temperada com manjericão seco, pimenta da Jamaica ou outras especiarias.

Ingredientes:

• sopro ou massa de pão amanteigado- meio quilo;
• ovos - 1 peça;
• pernas de frango - 2 unid.;
• batatas - 3 unid.;
• água - 1 colher de sopa;
• manteiga - 50 g.

Método de cozimento:

1. Retire a pele das pernas, retire os ossos, corte em cubos. Corte as batatas em tiras finas.
2. Misture os ingredientes para o recheio com sal, pimenta, despeje em água.
3. Divida a massa de massa em duas partes, cada uma com uma espessura de dois milímetros.
4. Coloque uma camada grande em um molde, unte com óleo, dobre a carne picada. Espalhe a manteiga derretida por cima.
5. Dobre as bordas, unte com um ovo batido, cubra com a segunda parte, faça um buraco de onde sairá o vapor. Você pode ficar sem ele, mas depois fica com um "boné" inchado.
6. Lubrifique a superfície com um ovo, o cozimento durará a 180 graus por 40 minutos.

Em kefir

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 204 kcal.
• Destino: para o almoço.
• Cozinha: do autor.
• Dificuldade de preparação: média.

Uma torta com frango e batatas no kefir é obtida como um kurnik, só que mais aerada, macia devido ao uso de uma bebida de leite azedo. Graças a ele, o refrigerante para a massa de teste não pode ser extinto - o ácido no kefir o extinguirá por conta própria. O recheio é a mistura já familiar de carne de frango com rodelas de batata e cebola frita - fica muito perfumado.

Ingredientes:

• kefir - meio litro;
• margarina - 220 g;
• farinha - 6,5 xícaras;
• sal - 5 g;
• açúcar - 10 g;
• refrigerante - 5g;
• filé de frango - 650 g;
• batatas - 4 unid.;
• cebolas - 2 unid.;
• manteiga - 50 g.

Método de cozimento:

1. Derreta a margarina, misture com kefir, refrigerante. Despeje a farinha peneirada, enrole a massa em um saco, reserve por uma hora e meia.
2. Corte as batatas em cubos, filé em fatias, pique a cebola, misture com manteiga, pimenta, sal.
3. Abra a massa, coloque metade na forma. Distribua o recheio, feche com uma segunda camada, aperte as bordas.
4. Asse a 190 graus por uma hora, sirva com bebidas quentes.

Na massa de fermento

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 212 kcal.
• Finalidade: para o jantar.
• Cozinha: do autor.
• Dificuldade de preparação: média.

Como cozinhar uma torta de fermento com frango e batatas, as instruções a seguir lhe dirão passo a passo. Devido ao uso de fermento, o produto ficará exuberante, arejado e adquirirá uma consistência de polpa porosa. Esta torta leve e saudável se tornará popular entre os membros da família e até mesmo convidados que certamente pedirão mais.

Ingredientes:

• batatas - meio quilo;
• filé de frango - meio quilo;
• fermento seco - um saco;
• água - meio litro;
• açúcar - 20 g;
• sal - 10 g;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa;
• manteiga - 50 g;
• ovos - 1 peça;
• farinha - 1000 g.

Método de cozimento:

1. Mexa o fermento em água morna, adoce, sal, adicione manteiga, farinha peneirada. Reserve por meia hora para crescer.
2. Corte o frango em fatias, frite um pouco, sal e pimenta. Corte as batatas em rodelas.
3. Coloque uma camada de teste na forma, batatas, frango, sal, pedaços de manteiga por cima. Feche o recheio com a segunda folha, aperte as bordas, cubra com um ovo.
4. Assar dura meia hora a 200 graus.

Discutir

Torta de frango e batata: receitas de culinária com fotos

Calorias: Não especificado
Tempo de preparo: Não especificado

Eu mesma inventei esta receita. Acabei de pegar os produtos que minha família adora e resolvi fazer uma espécie de torta. A receita é muito simples e não leva muito tempo para preparar. Torta de batata com frango "Tenderness" é muito macia, saborosa e satisfatória. Para a sua preparação é necessário:
- carne ou filé de frango - 400-500 gr,
- batatas - 1 kg,
- manteiga - 50 gr,
- maionese (creme de leite) - 100 gr.,
- cebolas - 2-3 unidades,
- cenouras - 1 peça,
- leite - 200ml,
- farinha - 3-4 colheres de sopa,
- queijo - 200 gr,
- ovos - 4 unidades,
- Pimentão(opcional) - 1 peça.

Receita com foto passo a passo:

Os produtos estão prontos, você pode começar.



Todas as batatas devem ser cozidas com antecedência. Adicione a manteiga às batatas cozidas quentes e misture tudo com um espremedor até virar um purê.




Adicione a farinha e 2 ovos à massa de batata. Misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Você deve obter uma massa de batata macia.




Frite a cebola bem picada em uma panela.






Você pode usar qualquer carne de frango para esta receita. Deve ser picado em cubos e adicionar para fritar a cebola.




Adicione as cenouras raladas ao frango frito com cebola e frite por mais alguns minutos até ficar totalmente cozido.




Forre uma forma redonda ou quadrada com papel manteiga e espalhe a massa de batata em uma camada uniforme.




Coloque o recheio de frango preparado na massa de batata.






Por cima, você pode adicionar, se desejar, pimentão em cubos. Isso deixará o bolo ainda mais saboroso.




Para rechear a torta, você precisa misturar farinha, 2 ovos e maionese (você pode usar creme de leite). Misture a mistura com um batedor.




Encha a torta com o recheio resultante e polvilhe com queijo ralado. Coloque o bolo no forno para assar a uma temperatura de 200-220 graus até dourar.




Todo o jantar rápido e saboroso está pronto, pode ser servido em combinação com

A receita de um prato simples e rápido para jantar ou convidados inesperados deve estar no arsenal de toda anfitriã. Não há nada mais fácil do que uma torta de gelatina. Você não precisa mexer na massa por muito tempo, ela assa apenas por meia hora e um mínimo de louça suja.
Por um nome já fica claro - algo está sendo derramado ou derramado em algum lugar. O princípio de fazer uma torta de gelatina é simples - é feita uma massa líquida simples, com a qual o recheio preparado é derramado. Resta apenas colocar o formulário em um forno pré-aquecido e esperar 30-40 minutos.

A massa para tortas gelatinosas geralmente é preparada com kefir, creme de leite, iogurte ou maionese.
Talvez você possa pegar qualquer coisa para o recheio, mas há 10 anos eu cozinho apenas com batatas e frango. Eu gosto!

Para teste:
100 g de creme de leite ou kefir (eu tenho 50 g de creme de leite, 50 g de kefir),
100gr de maionese,
2 ovos,
1 copo com uma lâmina de farinha (capacidade de vidro 250 ml),
0,5 colher de chá refrigerante amolecido em suco de limão ou vinagre,
2 pitadas de sal

Para preencher:
filé de peito e filé de perna - peso total 700 gr,
cebola - 2 cabeças grandes (não tenha medo de colocar muita cebola, a torta ficará suculenta e saborosa),
batatas 3-4 unidades,
sal, pimenta preta moída.

Misture todos os ingredientes, exceto a farinha, bata com um batedor, adicione a farinha e continue batendo com um batedor (a massa deve ficar como creme de leite espesso).
Enchimento:

Unte a forma com margarina ou manteiga. Polvilhe com farinha de rosca

Coloque as batatas cortadas em rodelas finas no fundo da forma untada, e também as rodelas de batata nas laterais (não salguei as batatas, o caldo da carne de frango deu sal às batatas).

Coloque a carne de frango cortada em cubos sobre as batatas, sal e pimenta a carne de antemão. Coloque uma camada de cebola sobre a carne (salguei a cebola um pouco antes de colocar).

No final, despeje a massa em cima do recheio e distribua uniformemente sobre o recheio (fiz furos em vários lugares com uma colher de chá para impregnação).

Asse em forno pré-aquecido a 180*C por 40 minutos. O bolo ficou muito suculento, o sabor é excelente. A massa em si é muito macia e tem gosto de uma omelete suculenta.

Quando você não sabe o que cozinhar para o jantar, uma opção ganha-ganha é uma torta de massa levedada com frango e batatas. E farto e delicioso.
Hoje vamos fazer este bolo.

Primeiro, vamos preparar a massa de fermento. Vou compartilhar com você uma versão ganha-ganha deste teste. Não importa quantas vezes eu faça isso, nunca me decepcionou.
Tomamos 0,5 litros de leite morno. Despeje nele 3 colheres de sopa. colheres de açúcar e uma colher de chá de fermento.

A colher deve estar sem lâmina. Despeje o fermento no leite com o açúcar.

Adicione uma pitada de sal.
3 ovos mexa com um garfo ou batedor.

Adicione ao leite. E nós misturamos.

Agora adicione a farinha. Vai demorar cerca de 1kg, mas a quantidade pode variar pois a farinha é toda diferente. Não adicione a farinha de uma só vez, mas aos poucos.

Quando a massa estiver líquida adicione o óleo de girassol 100 gr.

Misture bem e continue adicionando a farinha. Quando a massa ficar grossa o suficiente e for difícil mexer com uma colher, coloque-a sobre a mesa polvilhada com farinha e sove a massa. A massa fortemente íngreme não precisa ser feita, deve parecer um lóbulo da orelha ao toque. A massa gruda um pouco na mesa e não assusta as mãos. Enrolando a massa

Cubra com uma toalha limpa ou papel toalha e deixe crescer. Tudo depende do fermento e da temperatura do ar na sala. A massa de fermento tem medo de correntes de ar e adora calor. A massa leva cerca de 2 horas para crescer.
Quando a massa tiver aproximadamente dobrado de tamanho (começa a rastejar para fora do copo para mim), ela precisa ser amassada. Isso pode ser feito sem removê-lo da tigela ou da mesa. Novamente cobrimos e esperamos pela próxima abordagem.
Enquanto isso, prepare o recheio.
Corte as batatas em tiras peito de frango, cebola cortada em cubos pequenos.
Quando a massa crescer pela segunda vez. Vamos começar a montar a torta.
Para fazer isso, divida a massa em duas partes desiguais (você ainda pode deixar um pouco de massa para decorar o bolo)
Pegamos a maior parte e estendemos na mesa com óleo vegetal.
Coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Agora espalhe as batatas na massa.

Cubra com sal e polvilhe com pimenta preta.
coloque o frango por cima.

Acrescentamos também. Nesta fase, adicione seus temperos favoritos. Eu usei "ervas provençais" e folha de louro.
cubra com cebola picada.

Como temos um peito sem gordura, você pode colocar pedaços de manteiga por cima.
Agora pegamos a segunda parte da massa e estendemos da mesma maneira. Em seguida, cobrimos nosso bolo e apertamos as bordas de uma maneira conveniente para você.

Eu tinha um pouco de massa então resolvi decorar o topo do bolo.

Cobrimos nosso bolo e deixamos para levedar por 30 minutos.Quando o bolo estiver à prova, ele deve ser untado com um ovo. O ovo é melhor usado em temperatura ambiente.

Faça pequenos furos no bolo com uma faca fina. Enviamos o bolo ao forno por 40 minutos a uma temperatura de 250 graus. Olhe para o seu forno.

Agora o mais importante é esperar o bolo esfriar um pouco. E servir.

Bom apetite a todos!

Tempo de preparo: PT04H00M 4 horas

Custo aproximado por porção: 70 esfregar.

Uma torta saudável com frango e batatas pode ser preparada com segurança para o jantar, pode substituir facilmente qualquer prato e satisfazer perfeitamente sua fome. Existem muitas receitas diferentes para tortas de frango e batata. A massa usada nesta receita é muito fácil de preparar, mesmo para uma anfitriã inexperiente. Acontece arejado e macio, para sua preparação você precisa de um mínimo de produtos. Em algumas fontes, essa massa de fermento é chamada de "massa como penugem". Pegue uma caneta, um bloco de notas e anote a receita de torta de frango e batata com massa levedada no forno!

Ingredientes da massa:

• farinha - 600 g;
• fermento de ação rápida - 1 pacote (11 g);
• kefir de qualquer teor de gordura - 200 ml;
• sal - 10 g;
• óleo vegetal - 100 ml;
• açúcar - 20g.
• Ingredientes do Recheio:
• verdes a gosto;
• lâmpada de tamanho médio - 1 peça;
• batatas - 300 g;
• filé de frango - 400 g;
• sal - 10 g;
• pimenta a gosto.

Receita de torta de frango e batata no forno:

Começamos a preparar "massa como cotão". Misture o kefir logo acima da temperatura ambiente com fermento instantâneo. Deixe esta mistura por cerca de cinco minutos para que o fermento esteja completamente dissolvido. Em seguida, adicione açúcar e sal a ele. Nós misturamos.
Adicione o óleo vegetal e misture delicadamente.

Aos poucos, adicione a farinha por uma peneira. Misture melhor com as mãos. Óleo vegetal na composição torna a massa de fermento não pegajosa, é muito fácil formá-la.
A massa de fermento para a torta deve ser coberta com uma toalha e colocada em um local quente por 1,5 a 2 horas. Durante esse tempo, ele crescerá e precisará ser amassado pelo menos 2 vezes. A massa é como um cotão para uma deliciosa torta com batatas e frango está pronto.

Cozinhar recheio para torta de frango e batata
Agora é hora de preparar o recheio de batata e carne. O filé de frango deve ser bem picado. Você pode usar frango picado pronto para rechear ou picar a carne de aves no liquidificador.
As batatas devem ser lavadas e descascadas. Em seguida, corte em fatias finas.
Pique a cebola e os verdes, é melhor fazer isso no liquidificador. Cebola, ervas e frango frite em fogo médio até metade cozido. Não nos esqueçamos das especiarias. Em uma frigideira separada, cozinhe as batatas, sal e pimenta.

Cozinhando torta saborosa no forno
Dividimos a massa de fermento pronta em duas partes iguais. Abra-os com cuidado com um rolo. Lubrifique a assadeira com vegetais ou manteiga para que o bolo acabado não grude no fundo.

Começamos a formar uma torta com recheio. Coloque as batatas fritas na folha inferior da massa de fermento. Coloque o frango e a cebola sobre as batatas. Acima está a segunda folha. Sele cuidadosamente as bordas da torta para que o recheio de batata não caia.
Em cima do bolo, você pode untar com gema de ovo batida (para que o bolo exuberante e macio fique dourado), você pode pular esta etapa.

Enviamos uma assadeira com torta de carne leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Temperatura de cozimento - 180-190 graus.
Depois de cozinhar, não sirva imediatamente o bolo quente na mesa, você precisa deixar o prato esfriar. Quando estiver quente, será difícil cortar em pedaços e servir aos convidados.

A combinação de batatas e frango é muito popular entre muitas pessoas. Esta receita de torta de frango e batata deve estar no arsenal de qualquer dona de casa. Bolo de fermento apetitoso, fofo e saudável é adequado para uma festa de chá em família ou como aperitivo em mesa de férias.

Veja como é simples e fácil cozinhar uma deliciosa torta com batatas e filé de frango em um fogão lento