Rolinhos levemente salgados. Rolinho Lavash com salmão e requeijão. Rolinho Lavash com Salmão e Manteiga

É difícil encontrar uma pessoa que não goste de rolinhos de lavash finos com delicado recheio de peixe vermelho. Afinal, cozinhá-los e comê-los é um prazer! É rápido, é simples, enche e muito, muito saboroso. Pepino fresco, requeijão cremoso, verduras em todas as suas “manifestações” e muitos outros ingredientes combinam muito bem com peixes “nobres”, popularmente chamados de “vermelhos”. Se quiser “espremer” tudo do tema “mar”, coloque camarão ou os mesmos palitos de caranguejo no pãozinho (ou também pode usar caranguejo natural, principalmente se o aperitivo estiver sendo preparado para uma mesa festiva). Para dar mais crocância ao recheio, fique à vontade para adicionar folhas de alface, vai ficar bem suculento e que lindo! Para quem segue os princípios da alimentação adequada (PN), também temos uma excelente receita guardada. Em vez de queijo ou maionese, vamos pegar um abacate maduro e cobrir o pão sírio com ele. Ao preparar pãezinhos para o feriado, lembre-se do caviar - ele vai decorar nosso prato de maneira apetitosa. Em geral, use sua imaginação e compartilhe conosco os resultados de seus experimentos!

Rolo de lavash armênio com pedaços de peixe vermelho, queijo derretido e rodelas de pepino

Ingredientes necessários:

• pão pita retangular fino – 1 unid. (grande);
• salmão levemente salgado, truta, salmão rosa ou outro peixe – 200 g;
• pepino fresco – 1 longo ou 2-3 curtos;
• queijo fundido em rodelas – 200 g;
• maionese (pode ser caseira) – 3-4 colheres de sopa. eu.

Como fazer um rolo rápido:

Lavash recheado com salmão, requeijão e ervas frescas - receita com fotos passo a passo

O que será necessário para a preparação:

• filé de salmão – 180-200 g;
• requeijão cremoso – 150-180 g;
• lavash fino – 1 unid. (ou 2 pequenos);
• verduras (endro, salsa ou outro - a seu critério) - um cacho.

Cozinhando passo a passo:

1. Corte o peixe em pequenos pedaços de pequena espessura. Lave as verduras, seque-as e pique-as com uma faca. Você pode usar salsa, endro, cebolinha ou outro tipo - o que preferir.



2. Espalhe o pão sírio e cubra-o generosamente com requeijão sem aditivos. É o sabor cremoso que combina melhor com peixe vermelho.



3. Polvilhe uniformemente com ervas.



4. E arrume as rodelas de salmão de forma que quase não restem espaços livres.



5. Enrole cuidadosamente em um rolo apertado. Antes de servir, é aconselhável deixar o aperitivo de molho. Para isso, deve ser colocado no frio por 1 a 2 horas, envolto em polietileno de qualidade alimentar. É melhor guardar o rolo fatiado sob filme para que as bordas não sequem.

Receita passo a passo de pão pita com salmão levemente salgado, ovo e cream cheese

Os seguintes produtos serão necessários:

• requeijão cremoso – 180 g;
• peixe levemente salgado ou defumado (vermelho) – 180 g;
• pepino (tamanho pequeno) – 2 unid.;
• ovos de galinha (categoria CO) – 3-4 unidades;
• sal fino - uma pequena pitada;
• ervas frescas - para decoração;
• lavash – 1 grande, retangular.

Método de cozimento em etapas:

1. Ferva os ovos com força. Para isso, é necessário mergulhá-los em uma panela com água fria, colocá-los no fogão, ligando o queimador na potência média. Espere ferver e reserve por 7 a 9 minutos. Coloque os ovos cozidos em água gelada para ajudá-los a esfriar mais rápido. Após retirar as cascas, rale-as em um ralador médio ou grosso. Adicione um pouco de sal ao ovo ralado e misture.



2. Corte os pepinos em tiras longas e finas ou rale-os para fazer saladas coreanas.



3. Corte o peixe em camadas finas, certifique-se de que não sobrou espinhas.



4. Espalhe o pão sírio, espalhe uma fina camada de queijo. Pode-se usar requeijão processado tipo “Yantarya” ou requeijão, sem aditivos aromatizantes (tem um agradável sabor salgado que se harmoniza com o sabor de peixe).



5. Despeje os ovos ralados sobre o queijo e espalhe em uma camada uniforme.



6. A próxima camada é o pepino.



7. Coloque as fatias de salmão por cima.



8. Resta enrolar tudo em um rolo e colocar na geladeira para demolhar. Corte o aperitivo encharcado em porções e decore com ervas.



Opção de preparo de pãozinho com peixe, palitos de siri, salada verde e queijo



Lista de componentes necessários:

• grande folha retangular de lavash fino – 1 unid.;
• palitos de caranguejo resfriados – 5-6 peças;
• salmão amigo, salmão rosa, salmão, truta ou outra variedade – 120-150 g;
• folhas de alface ou alface romana - um cacho pequeno;
• queijo processado em briquetes – 150-200 g (a seu critério);
• maionese grossa - aproximadamente 70 g.

Como fazer um lanche - procedimento de preparo:

Rolinhos de lanche com peixe vermelho e alface - muito saboroso, simples e rápido

Para preparação você precisará de:

• peixe vermelho defumado ou salgado – filé com peso aproximado de 250 g;
• folha grande de lavash – 1 unid.;
• alface - cacho (pote);
• requeijão – 150-200 g.

Receita detalhada - prepare passo a passo:

1. Retire a pele do filé de peixe (se necessário) e corte a polpa em pedaços de espessura média. Aliás, você pode usar cortes prontos de truta, salmão, etc.



2. Coloque o pão sírio sobre a mesa, coloque o queijo sobre ele e espalhe por toda a superfície com uma colher. Em seguida, espalhe as folhas de alface lavadas e secas em uma camada.



3. Linha de filé de peixe. Não deve ser espalhado bem, mas de maneira uniforme, para que haja o suficiente para toda a folha.



4. Rolar. Por conveniência, pode ser cortado transversalmente em 2 partes. Coloque na geladeira para servir. Em 30-60 minutos o aperitivo ficará encharcado e ficará bem macio e saboroso.

https://www.youtube.com/watch?v=IQlXt9hfQOI

Como preparar um delicioso pão pita PP com abacate e peixe vermelho salgado?

Do que vamos cozinhar:

• 1 pão pita fino ou 2 tortilhas;
• abacate, maduro, macio – 1 unid. (tamanho médio);
• suco de limão – 1 colher de chá;
• sal, pimenta moída na hora - uma pitada;
• qualquer peixe vermelho – 150-200 g;
• pepino de frutos longos – 1 unid.

Ordem de cozimento por etapas:

1. O abacate deve ser bem macio e saboroso, uma fruta verde não é adequada para este prato. Corte a fruta em 2 metades, retire o caroço. Retire a polpa com uma colher e amasse com um garfo até obter um purê quase homogêneo. Para evitar que o abacate escureça, regue com suco de limão e mexa. Adicione sal, um pouco de pimenta e mexa novamente. Prepare também outros componentes do aperitivo - corte o peixe em rodelas o mais finas possível e o pepino em rodelas.



2. Coloque o purê de abacate sobre a tortilha ou pão pita e distribua por toda a área.



3. Em seguida, arrume as rodelas de peixe.
   
4. A última camada é de pepino.



5. Faça um rolo e embrulhe com filme. Coloque o lanche na geladeira por cerca de uma hora (ou mais). Após o “descanso”, desenrole o pãozinho e sirva, cortando ao meio na diagonal ou em círculos estreitos.

https://www.youtube.com/watch?v=OfsldY_YCBg

Aperitivo de lavash, peixe vermelho salgado, manteiga e caviar - o pãozinho fica excelente

Os seguintes produtos serão necessários:

• lavash – 1 folha (retangular);
• manteiga – 100-120 g;
• peixe vermelho (filé) – 230 g;
• caviar vermelho – 140 g (frasco pequeno);
• endro - um monte (opcional).

Como fazer um lanche:

1. Retire a manteiga da geladeira aproximadamente 40-60 minutos antes de cozinhar. Deve ficar perfeitamente macio para facilitar a aplicação em camada fina.
2. Corte o peixe em pedaços de 1 a 1,5 mm de espessura.
3. Se desejar, adicione endro picado ao óleo.
4. Distribua o azeite sobre o pão pita. Coloque os pedaços de salmão por cima. Enrole o aperitivo em um rolo grosso e bonito e coloque-o na geladeira por meia hora. Depois disso, divida o pãozinho em porções e decore com caviar por cima.

Você também pode preparar um pãozinho com caviar de capelim. Mas neste caso não deve ser colocado por cima, mas sim espalhado em vez de manteiga.

Coloque em uma travessa ou travessa e sirva.

Como fazer um rolinho de peixe com pão sírio fino com ovo cozido, maionese e queijo duro?

Para 6 porções de aperitivo você precisa levar:

• pão pita grande - 1 un.;
• salmão – 150 g (pedaço de filé);
• ovos de galinha, categoria selecionada – 3 peças;
• pepinos curtos – 3 peças;
• queijo duro (semiduro) – 150 g;
• maionese – 100 g;
• salsa - um cacho pequeno.

Instruções de cozimento:

1. Espalhe o pão sírio na superfície de trabalho e unte com maionese. Rale os ovos em um ralador fino e distribua na assadeira.



2. Moa os pepinos com um ralador grosso e coloque sobre os ovos.



3. Distribua os pedaços de filé de peixe na próxima camada.



4. Cubra o peixe com queijo ralado e ervas picadas.



5. Forme um rolo bem apertado, embrulhe em filme e leve à geladeira por 30 minutos. Depois disso, desembrulhe e corte o aperitivo em 12 a 18 pedaços.

https://www.youtube.com/watch?v=du5sKeyXk4E

Sirva em uma travessa grande.

Requeijão (requeijão), peixe vermelho, endro fresco e alho - um recheio simples e saboroso para lavash

Lista de compras:

• queijo cottage macio (não azedo) – 150 g;
• alho – 1 dente médio;
• endro - um monte;
• salmão levemente salgado (fumado) – 200 g;
• lavash – 1 un.

Como vamos cozinhar:

1. Misture o requeijão com o alho passado na prensa e o endro picado. Distribua a mistura uniformemente sobre o pão sírio e adicione um pouco de sal. Se quiser evitar o sabor azedo, use requeijão, ele tem um sabor mais suave.
2. Coloque fatias de salmão sobre a camada de coalhada (ela precisa ser cortada em fatias finas).
3. Torção. Coloque o rolo resultante na geladeira para imersão. Após 30 minutos você pode coletar a primeira amostra.

Receita de pãozinho assado com recheio de peixe no forno - quando os convidados estão à porta

Ingredientes do lanche:

• salmão fresco congelado (você pode levar truta, salmão amigo, salmão prateado, salmão rosa) – 500 g;
• pão pita fino – 1 unid.;
• queijo duro (ou semiduro) – 100 g;
• verduras (endro, salsa) - um cacho pequeno;
• suco de limão espremido na hora – 1 colher de sopa. eu.;
• azeite (ou outro vegetal) – 2-3 colheres de sopa. eu.;
• sal fino – 0,5 colher de chá. (gosto);
• mostarda – 1 colher de chá;
• pimenta moída na hora - uma pitada grande;
• mel de abelha – 0,5 colher de chá;
• ervas secas - uma pitada;
• sementes de gergelim - para polvilhar (opcional).

Como preparar o prato:

1. Separe o peixe das espinhas e da pele, corte em pedaços com cerca de 0,5 cm de espessura e coloque num recipiente fundo. Adicione sal, pimenta, 0,5 colheres de sopa. eu. suco de limão e óleo, misture. Coloque na geladeira enquanto prepara os ingredientes restantes.
2. Pique as verduras finamente e rale o queijo num ralador grosso.
3. Em uma tigela separada, misture o mel, a mostarda, o óleo restante, o suco de limão e as ervas. Mexa até formar uma emulsão.
4. Aplique um pouco do molho preparado na metade da assadeira e dobre ao meio. Disponha os pedaços de salmão.
5. Polvilhe com queijo e ervas. Faça um rolo uniforme, dobrando primeiro as bordas. Pincele a superfície do pãozinho com o molho restante e polvilhe com sementes de gergelim. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-30 minutos (dependendo do tamanho do pãozinho e das características do forno).

Sirva quente, cortado em pequenas porções.

Bom apetite!

O salmão levemente salgado (como o salmão fresco) é um depósito de nutrientes úteis. Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 que previnem o desenvolvimento de aterosclerose, proteínas de fácil digestão, grande quantidade de vitamina B12 e outros nutrientes - no total, mais de 40 “blocos de construção” necessários para a saúde - e tudo isso em um pequeno e saboroso pedaço de salmão .

Os rolinhos de salmão são originais, muito saborosos e rápidos de preparar. Bastam 10 minutos - e um lanche de alto valor dietético e nutricional aparecerá na sua mesa.

Rolinhos de salmão com recheio de coalhada e pepino

Ingredientes

• salmão levemente salgado - 150 gramas
• pepino fresco - 1
• queijo cottage macio - 2 colheres de sopa. colheres
• mostarda - meia colher de sopa
• sal e pimenta a seu gosto
• penas de cebola verde - de acordo com o número de rolinhos de salmão

Como cozinhar:

Fotos grandes Fotos pequenas

EM UMA NOTA.
Antes de fazer rolinhos de salmão, experimente o peixe e, se estiver muito salgado, não adicione sal ao requeijão.

Para o preparo, você pode usar mostarda Dijon macia ou mostarda com grãos.

Se você gosta de pratos apimentados, acrescente meio dente de alho amassado ao requeijão.

Rolinhos de salmão com queijo e ervas

Outros rolinhos de salmão podem ser feitos incluindo queijo duro e ervas nos ingredientes. Lembre-se que se o queijo for salgado, o salmão deverá ser menor (mais fino) ou levemente salgado. E vice versa. O terceiro componente dos pãezinhos são as ervas frescas.

Ingredientes:

• salmão - 450 gramas
• queijo duro - 300 gramas
• verduras (salsa, endro, coentro, manjericão, aipo individualmente ou uma mistura) - a seu critério

Como cozinhar:

Rale grosseiramente o queijo e coloque em uma panela.

Lave as verduras e seque com papel toalha. Pique finamente e misture com o queijo.

Coloque a panela com o queijo e as ervas em banho-maria para derreter o queijo.

Durante esse tempo, prepare filme plástico, que precisa ser dobrado ao meio, e um rolo.

Coloque o queijo derretido entre as camadas do filme. Abra com um rolo para fazer uma fina camada de queijo.

Remova o filme superior. Coloque pedaços de salmão em fatias finas sobre o queijo.

Enrole o queijo e o salmão em um rolo, corte em pedaços na diagonal.

EM UMA NOTA. Se o queijo estiver muito quente, será difícil cortar lindamente o pãozinho acabado. Portanto, sem retirar o filme, coloque os futuros rolinhos de salmão na geladeira por 15-20 minutos.

Este aperitivo é fácil de preparar e não demora muito; prepare-o antes de servir. O fato é que tanto o queijo quanto o abacate tendem a escurecer e, neste caso, o aspecto dos rolinhos fica menos brilhante e contrastante. Recém preparados, parecem muito atraentes.

Nem todos os produtos que combinam bem com o sabor do salmão podem ser facilmente “embrulhados dentro” do peixe. Por exemplo, uma excelente combinação de salmão levemente salgado, tomate e abacate é difícil de implementar na forma de um pãozinho (embora seja possível).

Foi assim que surgiu a ideia de fazer rolinhos de salmão “abertos”, lindamente apoiados em rodelas de tomate, decorados com purê de abacate. O recheio parece ser levado “para fora”. Eficaz, saboroso, simples. Para mesas do dia a dia e festivas.

Ingredientes:

• tomates - 2
• abacate - 1 grande
• sal, pimenta - a gosto
• suco de limão - 1 colher de sopa. colher
• salmão - 200 gramas

Como cozinhar:

Moa o abacate descascado e sem caroço até formar um purê no liquidificador.

Adicione suco de limão, pimenta e sal.

Corte os tomates em rodelas.

Usando uma seringa de confeitaria ou um saco caseiro, espalhe o purê de abacate ao redor do círculo de tomate.

Enrole uma fatia fina de salmão em um rolo e coloque no meio.

Decore com um pequeno raminho de folhagem.

EM UMA NOTA.
O purê de abacate pode ser preparado com antecedência (para evitar que escureça durante a espera, deixe o caroço no purê). Mas é melhor picar o tomate antes de servir.

Você pode enrolar uma fatia de peixe não apenas em um rolo, mas também em um saco - então ela se parecerá com uma rosa.

Comemoramos o aniversário do nosso filho no fim de semana e eu cozinhei para a mesa. rolinho lavash com salmão e requeijão. Este aperitivo é sempre um sucesso. Desta vez, além do requeijão, usei também queijo fundido de pasta mole, acabou sendo uma combinação muito interessante. Se você não tem dois tipos de queijo, tente limitar-se ao cream cheese. Adicionei fatias finas de pepino fresco ao pãozinho. Eu recomendo fortemente tentar!

Ingredientes

Para preparar um rolo de lavash com salmão e queijo cottage, precisaremos de:

Lavash armênio - 2 peças;

salmão levemente salgado - 200 g;

requeijão cremoso - 150 g;

queijo processado de pasta mole - 100 g (pode ser substituído por requeijão ou maionese);

alface - 1 cacho;

pepino fresco - 0,5 unid.;

sal, orégano - a gosto.

Etapas de cozimento

Corte o salmão levemente salgado em pedaços.

Coloque uma folha de pão pita sobre a mesa e espalhe o queijo derretido. Lave e seque as folhas de alface e coloque por cima.

Coloque uma segunda folha de pão pita por cima e espalhe o cream cheese.

Em seguida, coloque os pedaços de salmão por cima.

Corte os pepinos em fatias finas e arrume-os no centro em 3 fileiras. Polvilhe com um pouco de sal e orégano.

Começando pela borda, enrole o pão sírio em um pãozinho. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por algumas horas.

Após esse tempo, desenrole o filme, corte as bordas e corte o rolo em porções. Sirva um delicioso pão pita com salmão e queijo cottage para sua mesa festiva.

Bom apetite!

Passo 1: Prepare a superfície de trabalho.

Em primeiro lugar, prepare um local de trabalho para você. Para isso, coloque uma tábua sobre a bancada e cubra-a com filme plástico.

Passo 2: Prepare os rolinhos de salmão.

Polvilhe sementes de gergelim no centro da película aderente.


Retire a pele do filé de salmão e corte em fatias finas. Coloque o peixe fatiado sobre o filme. As peças devem ser dispostas umas sobre as outras, formando uma única camada, sem rasgos ou furos.


Misture o queijo de pasta mole com os dentes de alho esmagados e uma pequena quantidade de cebolinha picada. Espalhe a mistura resultante em uma camada espessa sobre o filé de salmão.


Descasque metade do pepino e corte em rodelas finas. Coloque as rodelas de pepino sobre o salmão, colocando-as todas de lado.


Puxe o filme plástico sobre uma das bordas e enrole o filé de salmão em um rolo, removendo gradualmente o plástico dele. Assim você obterá uma “linguiça” de filé de peixe, recheada com cream cheese e pepino fresco.

Etapa 3: esfrie os rolinhos de salmão.

Enrole o rolo de salmão em filme plástico, pressionando bem e selando as bordas. Desta forma, coloque tudo no freezer por pelo menos 4-5 minutos. Se tiver tempo, pode fazer por mais tempo, mas depois coloque não no freezer, mas na geladeira. Você pode até fazer um rolinho de salmão com antecedência, embalar e mandar esfriar, e retirar só na hora de servir.

Passo 4: Sirva os rolinhos de salmão.

Antes de servir, retire a película aderente do rolo de salmão, corte em vários pedaços e sirva. Se desejar, você pode decorar cada rolo com uma rodela de limão, ervas frescas ou uma rodela de pepino.
Bom apetite!

Em vez de queijo de pasta mole, você pode usar queijo cottage gordo ou queijo processado picante. Claro, os resultados variam de acordo com o sabor, mas você ainda terá um excelente aperitivo de peixe.

Você pode torrar levemente as sementes de gergelim primeiro.

Você pode adicionar não apenas penas de cebola ao queijo, mas também outras ervas aromáticas.

Se procura uma receita de um lanche delicioso e simples para a mesa festiva, considere que a encontrou. O rolinho de salmão é exatamente o que você precisa: a combinação perfeita de peixe, queijo derretido e ervas. Sua base é o lavash fino, apreciado por quase todos, até os mais exigentes. Muitas pessoas vão gostar deste prato e é difícil argumentar contra isso.

O recheio do pãozinho junto com o salmão pode ser vários vegetais frescos e ervas, ovos cozidos, queijos e outros ingredientes, e o componente de imersão e ligação é maionese, creme ou queijo processado.

Rolinho Lavash com Salmão

Esta receita fotográfica passo a passo muito simples de pão pita com salmão irá ajudá-lo a criar um aperitivo delicioso e satisfatório para um jantar ou piquenique. É feito de forma tão simples que, uma vez feito, será um convidado regular nas suas férias. Este aperitivo é muito indicado para o início de diversas festas, seja um casamento ou um aniversário.

Ingredientes:

• lavash 1 peça
• salmão levemente salgado 250 gr.
• requeijão 200 gr.
• aneto

Método de cozimento:

1. É melhor levar pão sírio para o pãozinho que não seja muito fino, um pão achatado fino serve. Espalhe Almetta com ervas ou outro requeijão no pão sírio em uma camada uniforme e não gordurosa. É melhor fazer um pãozinho com pão sírio grosso que não se esfarele. Pães pita redondos prontos são ideais. Recomenda-se fazer pão pita tradicional comum em várias camadas, ou seja, inicialmente 2-3 camadas são ótimas.
2. Em seguida, corte o salmão em tiras finas e pequenas. Todos os ossos devem primeiro ser removidos do peixe. Compramos salmão já salgado.
3. Pique o endro finamente, depois de lavá-lo bem e retirar os palitos grossos. Apenas as partes moles devem entrar no rolo.
4. Em seguida, coloque o salmão sobre o pão sírio, como mostra a foto. Polvilhe endro picado por cima.
5. Em seguida, enrolamos toda a estrutura em um rolo. É preciso enrolar o pão sírio com cuidado, sem pressionar muito, mas também sem dar muita liberdade.
6. Depois de enrolar os rolinhos, coloque-os na geladeira por algumas horas. Então você pode retirá-lo e cortá-lo. É necessário cortar o rolinho de salmão com cuidado, sem apertar o pão sírio.
7. Uma faca afiada funciona bem. É melhor cortar imediatamente antes de usar. Geralmente fazemos na véspera do evento e cortamos antes da mesa.

Rolinho Lavash com receita simples de salmão

O pãozinho Lavash com salmão e queijo é a forma mais rápida de preparar um lanche frio sem nenhum tratamento térmico. Acredite, seus convidados irão apreciar este prato, principalmente na mesa festiva.

Ingredientes:

• Lavash fino - 1 un.
• Salmão levemente salgado (filé) – 200 g
• Brynza ou queijo de ovelha macio - 300 g
• Endro fresco - 0,5 cacho
• Alho - 2 dentes
• Creme de leite – 100 ml

Método de cozimento:

1. Prepare os ingredientes necessários. O salmão pode ser usado levemente salgado ou marinado.
2. Rale o queijo feta ou outro queijo de ovelha macio num ralador grosso.
3. Se usar queijo feta, não adicione sal!
4. Coloque o queijo ralado em uma saladeira funda junto com o creme de leite. Lave os raminhos de endro e pique-os, acrescente ao queijo. Pressione os dentes de alho descascados.
5. Corte o peixe vermelho em cubos médios e coloque na saladeira. Misture tudo com cuidado.
6. Espalhe uma folha de pão pita (retangular) sobre a superfície de trabalho e unte com o recheio preparado: fino ou grosso - ao seu gosto.
7. Enrole o pão sírio recheado em um pãozinho e coloque na geladeira por 10-15 minutos. Quanto mais frio estiver o rolo de lavash com salmão e queijo feta, mais fácil será cortá-lo.
8. Após o tempo especificado, retire o pão pita com peixe vermelho da geladeira e corte em porções, colocando em um prato.
9. Sirva o pão pita com salmão gelado.

Rolinho Lavash com salmão levemente salgado

Ingredientes:

• Lavash armênio - 1 folha;
• Salmão levemente salgado - 400 gr.;
• Queijo cremoso processado - 250 gr.;
• Requeijão - 140 gr.;
• Salsa - 1 cacho;
• Cebola verde - 1 cacho;

Método de cozimento:

1. Uma das formas de preparar um lanche frio muito famoso é a partir do pão sírio e de qualquer peixe vermelho, seja salmão, truta ou salmão rosa.
2. Como “destaque” desta receita, tirei a ideia de preparar meu pãozinho “Kyoto” preferido, que contém, na minha opinião, uma combinação maravilhosa de cream cheese e cebolinha.
3. Bem, se você combinar a receita usual de fazer pão pita com salmão e o pãozinho indicado acima, obterá o que obtive abaixo.
4. Foi assim que preparei meu aperitivo frio para a mesa festiva.
5. Cortamos as bases brancas da cebola e cortamos as penas verdes o mais finamente possível.
6. Pique também finamente os raminhos de salsa, misture a cebolinha com a salsa em uma única massa verde
7. Espalhe suave e uniformemente uma folha de pão pita armênio fresco (se você não pegar um fresco, será difícil embrulhá-lo, pois ele quebrará) com uma fina camada de queijo processado, você deve definitivamente cobrir a parte superior do lavash, caso contrário os rolos se desenrolarão
8. Assim que terminar o queijo fundido, cubra a base do pão achatado com uma camada (toda a embalagem de 140 gramas) de requeijão, em uma tira de cerca de 1,5-2 cm.
9. Polvilhe uma tira de cebola picada e salsa por cima do requeijão e polvilhe as restantes verduras no meio do pão sírio coberto com queijo fundido.
10. Corte a pele de um pedaço de salmão levemente salgado e corte o salmão em rodelas bem finas.
11. Para preparar este aperitivo, recomendo fortemente salgar você mesmo o salmão, pois na loja os peixes embalados a vácuo costumam ser salgados demais
12. Coloque os pedaços de salmão uniformemente sobre toda a superfície do pão sírio em um padrão xadrez.
13. Como vocês podem ver na foto da receita, a base do pão sírio e sua parte superior ficam não cobertas de peixe,
14. Agora, começando do fundo, dobrando bem o pão sírio em toda a largura, torcemos nosso pãozinho,
15. Certificando-se constantemente de que está bem enrolado.
16. Depois que o pãozinho estiver completamente enrolado, o queijo que foi espalhado por cima do pão sírio vai colar o pãozinho e ele não vai desenrolar.
17. Corte o pãozinho ao meio (isso facilitará sua colocação na tábua) e corte vários rolos das partes extremas do pão sírio enrolado.
18. Isto é necessário para que os “pãezinhos vazios”, obtidos precisamente cortando as partes externas do pão sírio, não sejam servidos na mesa festiva.
19. Agora tudo o que precisamos fazer é cortar dois rolos de lavash “selecionados” em rolos
20. Coloque-os num prato, decore com ervas frescas e rodelas de limão se desejar, e sirva imediatamente na mesa de Ano Novo ou em qualquer outra mesa festiva!
21. Bem, é assim que ficam os rolos de lavash com salmão resultantes na foto em close.
22. Observe que o núcleo dos meus pãezinhos é cream cheese e ervas, tudo está como planejado!
23. Bom apetite a todos e boa sorte no preparo da receita descrita acima deste delicioso aperitivo frio.

Rolinho Lavash com Salmão

Ingredientes:

• salmão levemente salgado – 150 g
• lavash armênio fino – 1 unid.
• pepinos em conserva – 2 unid.
• coentro picado, endro e salsa - 1 colher de sopa. eu.
• presunto – 100 g
• queijo processado – 150 g

Método de cozimento:

1. Corte o presunto e os pepinos em tiras finas.
2. Unte o pão sírio com queijo derretido e polvilhe com ervas.
3. Divida o pão pita em 2 partes. Coloque o presunto e os pepinos de uma só vez, enrole até formar um rolo apertado, embrulhe em filme e leve à geladeira.
4. Corte o peixe em rodelas finas e coloque sobre o restante do pão sírio, deixando livre a borda externa com cerca de 10 cm de largura.
5. Faça um rolo, embrulhe em filme e leve à geladeira por 1 hora.No piquenique, retire o filme e corte os rolinhos em rodelas.

Hoje você aprenderá como preparar facilmente um pãozinho pita com salmão e queijo. O principal é que na hora de escolher os produtos lembre-se que o pão sírio deve ser macio. A frescura dos ingredientes é a chave do sucesso na preparação deste prato.

Ingredientes:

• Salmão - 300 gramas
• Lavash armênio - 2 peças (finas)
• Queijo Filadélfia - 250 gramas
• Pepino - 1 peça

Método de cozimento:

1. Corte o peixe em rodelas pequenas.
2. Corte o pepino em tiras finas. A pele, se dura, pode ser removida.
3. Espalhe cuidadosamente o pão sírio sobre a mesa e cubra a superfície com queijo Filadélfia (pode ser substituído por qualquer cream cheese). O queijo mascarpone também é adequado para este prato.
4. Colocamos nosso recheio no pão sírio: distribua uniformemente o salmão e o pepino pela superfície.
5. Enrole o pão sírio em uma salsicha. Nesta fase, se tiver tempo, pode embrulhar em película aderente e deixar um pouco no frigorífico
6. Usando uma faca afiada, corte um tubo de pão pita com recheio em pequenos rolos.
7. Um lanche saboroso e rápido para a mesa festiva está ao seu dispor!

Rolinho Lavash com Salmão e Manteiga

Um rolo de lavash com salmão substituirá com sucesso os sanduíches enfadonhos.

Ingredientes:

• lavash armênio;
• salmão levemente salgado;
• manteiga.

Método de cozimento:

1. Corte o salmão em pedaços finos. Você mesmo pode substituir o peixe pronto da loja por peixe salgado, que ficará ainda mais saboroso.
2. Lubrifique o pão sírio de um lado com óleo, não economize, a camada deve ser bem grossa.
3. Em seguida, disponha os pedaços de salmão.
4. Enrole o rolo. Devemos tentar torná-lo denso, caso contrário ele se desfará mais tarde. Agora só falta cortar e saborear. Os rolinhos podem ser decorados com rodelas finas de limão - isso deixará o sabor mais brilhante.

Este rolo é um pouco mais longo, mas também não é particularmente difícil.

Ingredientes:

• Lavash armênio (a receita foi elaborada para usar duas folhas);
• 300 g de salmão comprado levemente salgado;
• queijo cremoso – 250 g;
• pepino fresco;
• salsinha.

Método de cozimento:

1. Primeiro preparamos os ingredientes. Cortamos o salmão como na receita anterior.
2. Cortamos os pepinos em tiras - longas e finas. Se necessário, retire primeiro a casca.
3. A salsa precisa ser picada finamente. Se desejar, você também pode usar endro.
4. Espalhamos o pão pita e untamos com queijo, prestando especial atenção às bordas, que também devem ser revestidas para ficarem bem grudadas.
5. Em seguida, disponha o salmão e os pepinos, polvilhe tudo com salsa e enrole. Vamos cortar.

Rolinho Lavash com Salmão e Molho de Alho

Este pãozinho lavash com salmão vai agradar aos amantes de comidas picantes.

Ingredientes:

• lavash armênio;
• requeijão - aproximadamente 300 g;
• salmão levemente salgado – 300 g;
• salada verde - embalagem.

Para o molho:

• creme de leite gordo - algumas colheres;
• maionese - a mesma quantidade de creme de leite;
• alguns dentes de alho.

Método de cozimento:

1. Primeiro, vamos fazer o molho.
2. Misture o creme de leite com a maionese, acrescente o alho amassado ou picado.
3. Espalhamos uma folha de pão sírio sobre a mesa e untamos com queijo.
4. É conveniente aplicá-lo com uma faca longa.
5. Colocamos sobre o queijo folhas de alface bem lavadas e secas, seguidas de rodelas de peixe.
6. Coloque outra folha de pão pita por cima e espalhe o molho de alho.
7. Enrolamos o rolo, vai ficar bem largo, e embrulhamos com filme plástico.
8. Coloque no frio por cerca de meia hora.
9. Cortamos e provamos junto com os convidados.

Rolinho Lavash com Salmão e Pepino

Ingredientes:

• lavash fino – 2 unid.;
• salmão levemente salgado – 200 g;
• pepino fresco – 200 g;
• folhas de alface - a gosto
• alho-poró ou cebolinha - a gosto;
• endro fresco e salsa - a gosto;
• maionese – 150 g.

Método de cozimento:

1. Em primeiro lugar, vamos preparar todos os componentes necessários para o rolo. Salmão levemente salgado e pepino fresco lavado são cortados nas fatias mais finas possíveis. Pique o alho-poró ou a cebolinha, pique as verduras finamente.
2. Desenrole o pão pita sobre uma superfície plana e cubra-o com uma fina camada de maionese. Distribua as folhas de alface uniformemente por toda a superfície e alterne os pratos de salmão e pepino. Espalhe as cebolas e as ervas frescas uniformemente e forme um rolo.
3. Deixe de molho por uma hora e depois corte em cubos com aproximadamente quatro centímetros de espessura, coloque em uma travessa e sirva.

Rolinho Lavash com Salmão e Queijo

Ingredientes:

• pão pita fino – 2 unid.;
• salmão levemente salgado – 250 g;
• queijo cremoso mascarpone – 250-350 g;
• pepino fresco – 1 unid.;
• salsa fresca - a gosto.

Método de cozimento:

1. O salmão levemente salgado é cortado em fatias de diferentes espessuras. Descasque o pepino e corte em tiras. Pique a salsa finamente.
2. Agora coloque o pão sírio sobre uma superfície plana e espalhe o cream cheese. Distribuímos os canudos de pepino em um padrão xadrez e colocamos os pratos de salmão em ordem decrescente de tamanho.
3. Como resultado, de um lado ficarão as peças mais finas e, do outro, as peças mais grossas. Polvilhe salsa em toda a superfície e enrole o pãozinho, começando pela borda onde as fatias são menores.
4. Corte o pãozinho pronto em cubos, coloque em um prato e sirva.

Rolinho Lavash com Salmão e Ovo

Ingredientes:

• lavash fino – 2 unid.;
• salmão levemente salgado – 250 g;
• ovos – 3 peças;
• tomate fresco – 1 unid.;
• maionese – 150 g;
• cebolinha - a gosto;
• endro fresco - a gosto;
• queijo duro – 150 g.

Método de cozimento:

1. Ferva bem os ovos, mergulhe-os em água fria por quinze minutos para esfriar, descasque-os e passe por um ralador. Corte o salmão em pequenos pedaços finos.
2. Despeje água fervente sobre o tomate, retire a casca e corte em cubos. Pique finamente o endro fresco e a cebolinha. Rale o queijo duro.
3. Todos os ingredientes estão preparados, vamos começar a formar o pãozinho. Disponha o pão sírio sobre uma superfície plana e limpa e cubra-o com uma fina camada de maionese.
4. Em seguida, distribua, alternando entre si, pedaços de salmão, ovos, queijo duro e tomate. Polvilhe com cebolinha e endro e enrole. Deixe de molho por uma hora, corte em barras, coloque em um prato e sirva.
5. Estas são as receitas mais comuns para preparar este lanche. Você pode adicionar ou remover componentes a seu critério, substituir a maionese por queijo processado e vice-versa, usar outros vegetais frescos ou ervas.
6. Você também pode ajustar com sucesso a espessura do rolo pretendido cortando o pão sírio ao meio ou enrolando-o com o lado comprido. O número de voltas será assim menor e o rolo mais fino.

Rolinho de lavash apetitoso com peixe vermelho e cream cheese

A deliciosa combinação de cream cheese e peixe vermelho não deixará ninguém indiferente. Esses rolos são sempre os primeiros a sair da mesa. São muito fáceis de preparar, por isso não se esqueça de agradar aos seus convidados na mesa festiva com um aperitivo tão excelente. Salve a receita para não perdê-la.

Ingredientes:

• 300 g de filé de salmão levemente salgado
• 2 pães pita finos
• 250 g de cream cheese (mascarpone ou Philadelphia)
• aneto
• punhado opcional de alcaparras

Método de cozimento:

1. Em primeiro lugar, pegue o peixe e corte-o em rodelas finas.
2. Pique as verduras.
3. Cubra a mesa com filme plástico e desdobre sobre ela uma folha de pão sírio. Em seguida, unte com cream cheese, cobrindo bem as bordas.
4. Coloque o peixe por cima e polvilhe com ervas. Se você escolheu alcaparras, então também elas.
5. Enrolamos nosso pão sírio em um rolo apertado, compactamos com as mãos e embrulhamos em filme plástico. Em seguida, leve à geladeira por 2 horas para demolhar.
6. Passado o tempo necessário, retire-o e corte-o em pedaços com uma faca afiada.

Rolinho Lavash com Salmão

Um ótimo aperitivo de férias pode estar na sua mesa em pouco tempo. Este rolo não só irá agradar aos seus convidados, mas também será uma excelente decoração para a sua mesa.

Ingredientes:

• Salmão levemente salgado - 200 g
• Requeijão cremoso - 200g
• Lavash fino - 1 un.
• Verduras de endro - 1 cacho

Preparação:

1. Lave o endro, deixe escorrer a água e pique finamente.
2. Transfira o cream cheese para um prato e misture bem com o endro picado.
3. Coloque uma folha de pão pita sobre a mesa e unte uniformemente metade do pão pita com a mistura de queijo resultante.
4. Cubra com a outra metade do pão pita.
   Corte o salmão em camadas finas.
5. E coloque os pedaços de salmão por cima do pão sírio.
6. Enrolamos nosso pão sírio em um pãozinho.
7. Corte em porções e sirva o aperitivo à mesa.

Rolinho Lavash com Camarão e Peixe Vermelho

Ingredientes:

• folha de lavash,
• 100 g de salmão levemente salgado
• 100g de camarão descascado
• 2 queijo processado
• 90g de maionese

Método de cozimento:

1. Encha o camarão descascado congelado com água, deixe por alguns minutos e retire o líquido. Corte o salmão em rodelas finas;
2. Vejamos o queijo, que primeiro se recomenda deixar um pouco no freezer para que seja conveniente ralá-lo;
3. Cubra a mesa com filme plástico e coloque sobre ela o ingrediente principal, que deve ter um formato retangular. Espalhe com maionese e acrescente o queijo. Coloque por cima pedaços de salmão e camarão;
4. Sirva-se do filme e enrole-o em um rolo apertado. Certifique-se de que não haja vazios. Embrulhe em filme e deixe na geladeira por meia hora. Antes de servir, corte em porções.

Uma receita simples de lavash com salmão

Sanduíches entediados em uma mesa festiva sempre podem ser substituídos por pão sírio alternativo com peixe vermelho e manteiga caseira. Além disso, esses produtos simples são fáceis de encontrar nas prateleiras dos supermercados.

Ingredientes:

• salmão – 200g;
• manteiga – 50g;
• lavash – 1 un.

Método de cozimento:

1. A vantagem deste aperitivo é que você mesmo pode preparar o peixe e a manteiga. Compre salmão inteiro fresco, corte-o em pedaços, retire todas as espinhas, coloque-o num recipiente, polvilhe generosamente com sal e deixe-o em local fresco durante vários dias.
2. Com tudo isso, você economizará seu dinheiro e poderá preparar uma excelente sopa de peixe com cabeça e miúdos. Mas você pode seguir o caminho mais fácil e comprar filés levemente salgados prontos.
3. Nós desenrolamos completamente o lavash armênio e cobrimos generosamente com manteiga amolecida. Espalhe pedaços de peixe rasgados aleatoriamente por cima. Envolvemos bem a peça de trabalho e colocamos em um saco, colocamos na geladeira por quinze minutos.

Rolinho Lavash com salmão e cream cheese

Além do excelente sabor, esse farto aperitivo fica muito bonito na mesa do bufê. A visão de pedaços de pãozinho cria imediatamente o apetite e a vontade de comê-lo. Você pode adicionar suas ervas frescas favoritas ao cream cheese, isso só beneficiará o prato.

Ingredientes:

• peixe vermelho (salmão) – 300 g;
• queijo de pasta mole - 1 pacote;
• lavash – 1 peça;
• endro – 50 g;
• queijo – 150g.

Método de cozimento:

1. Lave as verduras em água fria. Coloque sobre uma toalha de papel para secar.
2. Coloque o queijo em uma tigela pequena, adicione o endro picado por cima e misture tudo bem. Consulte Mais informação:
3. Retiramos o filé de peixe da embalagem, com uma faca afiada agarramos a ponta da pele e, com um movimento rápido da mão, cortamos da polpa. Usando uma pinça, remova cuidadosamente todos os ossos e corte em pedaços pequenos.
4. Desembrulhe o pão sírio e cubra-o com o recheio cremoso com uma colher.
5. Isso não é fácil de fazer: o queijo vai rolar, é preciso fazer esforço e ter paciência.
6. Distribuímos o salmão por cima.
7. Enrolamos bem a peça, embrulhamos em filme plástico para que não haja lacunas e colocamos no freezer por vinte minutos.
8. Desenrole, coloque sobre uma tábua e corte em porções de quinze milímetros de espessura.
9. Distribuímos lindamente em uma travessa e colocamos sobre a mesa.