Receita passo a passo para asas. Asas de frango em marinada de tomate, assadas no forno. Asas de frango picantes glaceadas
Os pratos de frango têm ocupado um dos principais lugares da mesa do nosso dia a dia. Acho que não há família onde não se preparem pratos de frango. A variedade de pratos com frango é incrível, mas quero cozinhar algo saboroso e extraordinário para me agradar nas férias.
Hoje vamos preparar pernas e asas de bombom assadas no forno, na minha opinião é um excelente complemento para a mesa festiva.
Bon bon de coxas de frango assadas no forno com batatas
Nós precisamos:
- 1 kg de coxinha de frango
- 1-2 cenouras médias
- 1 pedaço de cebola
- 1 pimentão
- 1/2 colher de chá. Curry
- Ervas italianas ou provençais, opcional
- 1kg de batatas
- 1-2 dentes de alho
- óleo vegetal
- 1 pedaço de folha de louro
- 20g de manteiga
- farinha de rosca para polvilhar o molde
Para marinada nº 1
- 1 laranja
- 1,5 colher de chá. especiarias
- 1 dente de alho
- sal, pimenta a gosto
Para marinada nº 2 (forno)
- 1 colher de chá mel
- 1 colher de chá molho de soja
- 1 colher de chá ketchup
Preparação:
1. Lave as canelas, seque-as em papel toalha e vire-as do avesso como uma luva. Para isso, cortamos a pele da extremidade superior da perna e separamos a carne do osso, fazendo isso com cuidado para não danificar a pele. Também removemos o osso fino. Na outra extremidade da perna cortamos o osso cartilaginoso. Fazemos isso com todas as pernas.
2. Prepare a marinada conforme opção 1. Misture os temperos, esprema o alho nos temperos e esprema o suco de laranja.
Misture bem e esfregue as pernas com a mistura resultante, mergulhe-as na marinada, cubra com uma tampa e deixe marinar por uma ou duas horas.
3. Para o recheio: rale as cenouras no ralador grosso, corte a cebola e o pimentão em cubinhos. Frite em óleo vegetal até terminar e depois adicione o curry, as ervas, o louro e cozinhe por mais 3 minutos.
4. Descasque as batatas, enxágue e corte em 4 a 8 pedaços, dependendo do tamanho das batatas. Sal, pimenta, esprema o alho, regue com um pouco de azeite e misture.
5. Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com pão ralado.
6. Recheie as pernas com o recheio: coloque a carne picada numa “luva” e cubra com a carne.
Mergulhe o fundo na farinha e coloque na forma,
Colocamos as batatas em volta, despejamos o molho restante sobre a carne e cobrimos com papel alumínio.
Importante: para evitar que o osso da perna queime ao retirar o papel alumínio, embrulhe-o em papel alumínio antes de levar ao forno.
7. Prepare a marinada conforme receita 2, misturando todos os ingredientes.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 - 200 graus por 50 - 60 minutos. 15 minutos antes do final do cozimento, retire o papel alumínio e unte com o molho conforme opção 2. Despeje este molho periodicamente até que as pernas estejam douradas. Sirva à mesa
Asas Bon Bon em creme de leite e molho de alho
Nós precisamos:
- 600 g de asas de frango, grandes e carnudas
- 2 colheres de sopa. azeite ou girassol
- 1 colher de chá colorau
- sal, pimenta preta moída a gosto
Para a marinada: (para untar)
- 2 colheres de sopa. creme de leite (maionese)
- 1 Colher de Sopa. ketchup
- 1 dente de alho
Preparação:
Segundo esta receita, você pode preparar asas de duas maneiras: 1ª, assando no forno, e 2ª, fritando em óleo.
Método 1: asas de bombom assadas no forno
1. Lave e seque as asas normalmente. Cortamos as falanges inferiores da asa e cortamos o resto da asa.
Vire a carne.
2. Misture o azeite com especiarias,
misture e cubra as asas com o molho, tampe e deixe marinar por 30 a 60 minutos.
3. Cubra a assadeira com papel alumínio, unte levemente com óleo vegetal e coloque as asas, leve ao forno por 20 minutos, a temperatura deve ser de 200 graus.
4. Enquanto as asas assam, prepare o molho para regar. Misture o creme de leite ou a maionese com o ketchup e o alho picado e misture bem.
5. No final do cozimento, retire a assadeira do forno e unte as asas com o molho. Leve ao forno por mais 15 minutos até dourar, tomando cuidado para não queimar.
6. Sirva com acompanhamento de legumes, aliás, pode ser cozido na mesma assadeira, fica o suco.
2º método – asas de bon bon fritas
Nós precisamos:
- temperos a gosto, o que você quiser
- farinha, pão ralado
- 0,5 l de óleo de girassol
- 2 ovos
Para preencher:
- 1 pedaço de cebola
- 1 pedaço de cenoura
- 1 pedaço de abobrinha
- 1 pimentão
- 100g de nozes
Preparação:
1. Cortamos as asas, como no método 1, mas usaremos a falange superior. Marinamos no mesmo molho do método 1, você pode adicionar seus próprios temperos como quiser.
2. Pique todos os legumes para o recheio e cozinhe em uma frigideira até que os legumes estejam prontos. Deixe esfriar.
3. Recheie a asa com o recheio e empane na seguinte sequência: farinha - ovo - pão ralado.
4. Numa panela aqueça o óleo vegetal e abaixe a asa empanada, frite por 4 minutos.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
Bom apetite!
Muitas donas de casa costumam optar por filé, coxas ou coxinhas de frango, negligenciando as asas. Mas em vão! Afinal, uma receita de asas assadas no forno pode muito bem ser o seu prato de assinatura.
Um molho bem selecionado deixará a carne incrivelmente macia e aromática, e a apetitosa crosta marrom dourada não deixará indiferente até quem está sempre de dieta.
O preço relativamente baixo do produto, a facilidade de preparo, o sabor incrível e a boa combinação com quaisquer temperos - tudo isso é apenas parte do argumento para prepará-lo. Tente criar uma obra-prima culinária usando nossas receitas.
Até uma dona de casa novata pode dominar a receita de asas assadas no forno. Um prato temperado com temperos familiares e originais se tornará não apenas uma guloseima tão esperada em um jantar em família, mas também objeto de elogios nas reuniões de cerveja com amigos.
É bem possível cozinhar asas de frango no forno de forma rápida e fácil se você usar esta receita. Você precisará de:
As asas descongeladas são lavadas, secas com uma toalha e colocadas em um saco plástico para assar. Adicione seus temperos preferidos a gosto e sal, feche a ponta livre da manga e agite bem para distribuir os temperos por igual. Para obter uma crosta dourada, faça vários furos no saco com um garfo. O prato é assado por cerca de 40–50 minutos a 200 graus. Você pode servir com folhas de alface.
Esta receita de asas de frango é indicada para fãs de um estilo de vida saudável e magro, pois 100 g. o produto final contém apenas cerca de 210–230 kcal.
Receita número 2. Prato completo com trigo sarraceno
No forno você pode cozinhar um prato incomum de asas de frango com acompanhamento de trigo sarraceno e vegetais. Você precisará de:
O cereal é bem lavado, os grãos pretos e os detritos são removidos. Os vegetais são cortados em pedaços médios (podem ser rodelas ou rodelas), colocados junto com o trigo sarraceno em uma panela com água e fervidos até que o cereal esteja meio cozido. Ao mesmo tempo, é necessário preparar as asas - coloque-as em uma tigela de vidro, coloque-as no micro-ondas, ajuste a potência máxima e ajuste o cronômetro para 10 minutos.
Quando os ingredientes estiverem prontos, coloque-os em uma assadeira. Primeiro vem uma camada de trigo sarraceno com legumes, depois as asas. Para deixar a carne mais suculenta e o cereal não ressecar, coloque ½ xícara de água na panela. Asse a iguaria por cerca de meia hora a 180–200 graus. Quando o prato estiver pronto, retire-o do forno, polvilhe com queijo ralado grosso e cozinhe por mais 3-7 minutos.
Receita número 3. Asas em marinada de mel e soja
Esta receita de asas de frango (se seguida à risca) irá deliciar as donas de casa com a bela cor caramelo da carne e o aroma rico. Para o prato você vai precisar de:
A carne é lavada, seca e cortada em 2-3 partes. Em uma tigela separada, adicione o alho prensado e misture tudo bem. As asas são colocadas na mistura aromática e deixadas por meia hora, mexendo ocasionalmente o ingrediente principal.
Depois disso, ajuste a temperatura do forno para 180-190 graus, cubra uma assadeira com pergaminho, unte com óleo e espalhe a carne em uma camada densa. Se desejar, você pode usar o restante da marinada como molho. O prato aromático vai assar por cerca de 40–45 minutos. Você pode servir com acompanhamento de folhas de alface ou vegetais frescos.
Receita número 4. Carne com molho de maionese e mostarda
Você terá um lanche de cerveja incrivelmente delicioso se usar esta receita de asas de frango. Para preparação você precisará de:
A carne é lavada, o excesso de umidade é retirado e o molho é preparado. Em uma tigela separada, misture a maionese com a mostarda, tempere tudo com temperos e sal. As asas também devem ser esfregadas com temperos de frango por todos os lados. Cada pedaço é mergulhado em molho e colocado. Para deixar a carne ainda mais suculenta, você pode regar com o restante do molho. A manga é selada, vários furos são feitos e colocados em uma assadeira no forno. O prato ficará assado por pouco mais de meia hora a 200 graus. Um sinal de prontidão será uma crosta dourada apetitosa.
Receita nº 5. Delicadeza empanada
Crianças e adultos vão adorar este incrível prato de asas de frango. Você precisará dos seguintes ingredientes:
O forno deve ser pré-aquecido a 200 graus. Corte as asas em 2-3 pedaços. Prepare o empanado em recipientes separados. Misture o leite e o ovo em uma tigela, encha outra com farinha e uma terceira com migalhas. A carne é mergulhada primeiro na farinha, depois na mistura de leite e ovo e por último na farinha de rosca. O ingrediente preparado é colocado em uma assadeira untada com manteiga e assado (geralmente não leva mais de meia hora para cozinhar). Para obter uma crosta dourada uniforme, as asas são fritas dos dois lados.
As asas de frango no forno podem ser cozidas separadamente ou combinadas com alguns vegetais, por exemplo, batatas. Não tenha medo de experimentar ingredientes, descobrindo novas facetas do sabor de produtos familiares!
Mas não sabe como fazer? Este artigo contém várias receitas interessantes e originais que ajudarão a tornar este prato não só saboroso, mas também bonito.
Asas de frango picantes no forno
A carne será marinada numa mistura de mel e soja, adquirindo notas orientais picantes. Para esta receita incomum você precisará de:
- Doze asas de frango.
- Duas colheres de sopa de molho de soja e mel.
- Um pouco de manjericão seco e coentro moído.
- Óleo vegetal.
- Pimenta, sal.
Receita
Lave e seque as asas, coloque-as em uma panela. Misture o mel com o molho de soja, adicione algumas colheres de sopa de água fervida à mistura resultante e mexa. Adicione sal, pimenta, manjericão e coentro às asas, regue com a marinada e deixe durante a noite. Agora limpe a assadeira com óleo, espalhe as asas sobre ela e leve ao forno por vinte a trinta minutos a 200 graus. Depois de quinze minutos, você pode virar a carne para que cozinhe de maneira mais uniforme.
Asas de frango no forno. Prato com molho rosa
Você não encontrará pétalas de rosa neste prato, e ele adquire sua linda cor rosa pálido somente graças ao delicioso molho. Para preparar você precisará de:
- 1 quilo de asas de frango.
- Meio copo de ketchup e maionese.
- Sal e pimenta a gosto.
Receita
Lave as asas, esfregue com sal e pimenta. O molho é feito de forma muito simples - misturando ketchup e maionese. Após o cozimento, despeje sobre a carne, mexa e deixe por meia hora. Coloque as asas em uma assadeira e leve ao forno por trinta a quarenta minutos a 180 graus. Simples e muito saboroso!
Asas no forno marinadas em tomate e molho de soja
Você precisará de:
- Setecentos gramas de asas de frango.
- Cento e cinquenta gramas de molho de soja, ketchup (tomate) e cebola.
Receita
Para o molho, misture o ketchup, o molho de soja e a cebola picadinha. Coloque as asas lavadas nele. Se a mistura não cobrir completamente a carne, você pode adicionar mais molho com segurança. Coloque o prato inteiro na geladeira por três a quatro horas. Em seguida, coloque-o em qualquer forma adequada e leve ao forno por cerca de meia hora a 180 graus.
Asas de frango no forno com queijo azul
Este prato incomum consiste nos seguintes ingredientes:
- Quinhentos gramas de asas de frango.
- Dois ou três dentes de alho.
- Duzentos mililitros de creme de quinze a vinte por cento.
- Cem mililitros de molho de soja.
- Cem gramas de qualquer queijo que contenha mofo nobre (Brie, Dorblu, Gorgonzola, Roquefort).
Receita
Misture o molho de soja e o alho picado, acrescente as asas a esta mistura e deixe na geladeira por algumas horas. Agora coloque a carne em uma assadeira e frite por meia hora a 180 graus. Depois disso, faça o molho. Misture as natas com o queijo e aqueça até formar uma mistura lisa e espessa. Despeje este molho sobre o prato acabado.
Asas assadas no forno com gengibre
Você precisa:
- Meio quilo de asas de frango.
- Cem gramas de gengibre.
- Alguns dentes de alho.
- Pimenta e sal a gosto.
Receita
Rale o gengibre num ralador fino e pique o alho. Misture esses dois ingredientes e acrescente as asas lavadas. Coloque a mistura resultante em sua assadeira preferida e leve ao forno por quarenta minutos a 180 graus. Esta receita difere porque o prato é preparado muito rapidamente devido à ausência de marinada.
Cozinhar asas de frango no forno é muito fácil - é importante escolher os temperos e o molho que mais se adequam ao seu gosto. Este produto tem preço acessível e sabor delicioso, por isso as asas são o prato preferido de muitas famílias.
Apesar da simplicidade, muitos não sabem cozinhar as asas para que fiquem macias, macias, derretendo na boca, mas ao mesmo tempo com uma crosta crocante e aromática. A marinada desempenha o papel principal. Também é necessário observar o regime de temperatura e manter o tempo.
Ingredientes:
- Óleo de girassol (pode ser substituído por azeite) – 550 ml;
- curry – 2 colheres de chá;
- asas – 1,2 kg;
- sal grosso – 3 colheres de chá;
- amido de milho - 6 colheres de chá;
- farinha de trigo – 120 g;
- ovos (frango) – 2 unid.;
- adicione pimenta de acordo com suas preferências de gosto;
- ketchup (pode ser substituído por molho de tomate) – 25 g.
Preparação:
- Enxágue o produto semiacabado e seque com um guardanapo.
- Adicione sal e tempere com especiarias.
- Adicione o ketchup.
- Misturar. Leve à geladeira por uma hora.
- Adicione os ovos.
- Misture amido, sal, farinha.
- Mergulhe cada pedaço na mistura.
- Despeje o óleo em uma tigela funda, coloque o produto semiacabado e retire-o rapidamente. Coloque em uma assadeira.
- Leve ao forno e cozinhe por meia hora a 210 graus.
Em marinada de mel de soja
Muitas vezes, durante o cozimento, a pele permanece macia graças à marinada de mel de soja, a superfície fica crocante e a carne é surpreendentemente saborosa.
Ingredientes:
- molho de soja – 2 colheres de sopa. colheres;
- mel líquido – 2 colheres de chá;
- asas – 1,2 kg;
- azeite/óleo vegetal – 2 colheres de sopa. colheres;
- temperos para frango (podem ser substituídos por quaisquer temperos).
Preparação:
- Enxágue o produto cárneo. Corte uma falange fina. Devido ao seu tamanho, cozinha mais rápido e pode queimar, prejudicando o sabor do prato.
- Coloque as asas no recipiente.
- Despeje sobre o molho. Coloque mel.
- Adicione especiarias. Adicione sal.
- Despeje o óleo. Mexa até que tudo se espalhe uniformemente pela superfície. Não deve haver acúmulo de mistura em uma área.
- Feche a tampa ou cubra com filme plástico. Deixe dentro de casa por duas horas.
- Distribua o produto semiacabado em uma assadeira.
- Defina o forno para 200 graus.
- Coloque no forno.
- Assar. Remova após 40 minutos.
Em molho de mostarda com limão
Uma opção de cozimento muito simples que utiliza um mínimo de ingredientes, mas o sabor permanece elevado.
Ingredientes:
- asa de frango – 600 g;
- especiarias (qualquer que desejar);
- suco de limão – esprema ¼ limão (pode ser substituído por ácido cítrico);
- mostarda granulada - 1 colher de sopa. colher;
- sal.
Preparação:
- Enxágue as asas e seque.
- Coloque em um recipiente fundo e despeje o suco. Mexer.
- Adicione sementes de mostarda.
- Adicione especiarias e sal. Mexer.
- Deixe marinar por uma hora, isso será o suficiente.
- Unte uma assadeira com óleo.
- Coloque o produto em conserva. Disponha o componente principal em uma camada. Para que o prato asse bem, deve ser colocado no centro do forno.
- Asse por 50 minutos a 180 graus.
Asas picantes com páprica para cerveja
Asas com páprica são um excelente lanche para acompanhar cerveja. São servidos como prato independente ou como acompanhamento.
Ingredientes:
- asa resfriada – 1,3 kg;
- farinha (trigo premium) – 3 colheres de sopa. colheres;
- xarope de bordo – 3 colheres de chá;
- Molho de tabaco – 2 colheres de sopa. colheres;
- alho em pó – 1 colher de chá;
- molho de soja – 5 colheres de chá;
- óleo de girassol – 3 colheres de chá;
- adicione sal de acordo com as preferências de gosto;
- páprica (seca) – 1 colher de sopa. colher;
- pimenta vermelha picante;
- azeite – 3 colheres de chá.
Preparação:
- Ligue o forno a 200 graus.
- Despeje o molho Tabasco, o azeite, o molho de soja e o xarope de bordo na tigela. Misturar. O resultado foi uma mistura para o esmalte.
- Corte as asas na junta.
- Coloque a páprica, o alho em pó, a farinha e a pimenta vermelha em um recipiente. Misturar.
- Coloque as asas no saco. Despeje a massa seca. Feche o pacote. Misturar.
- Unte uma assadeira com óleo.
- Desdobre o produto semiacabado.
- Coloque no forno.
- Após 20 minutos, pincele com a mistura de esmalte. Asse por 10 minutos.
- Pegue. Vire. Cubra com esmalte novamente. Repita o processo.
Com batatas e legumes em papel alumínio
As asas de frango cozidas no forno com batatas têm um sabor incrivelmente agradável e com a adição de vegetais o prato torna-se muito saudável e nutritivo.
Ingredientes:
- batatas (tubérculos de tamanho médio) – 7 unid.;
- asas de frango – 7 unid.;
- cúrcuma – 1 colher de chá;
- alho moído (seco) – 1 colher de chá;
- óleo de girassol (pode ser substituído por azeite);
- cenoura (média) – 2 frutas;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- cebola (tamanho médio) – 1 cabeça;
- mostarda – 1 colher de sopa. colher;
- alho (médio) – 6 dentes;
- manteiga (amolecida) – 60 g;
- sal.
Preparação:
- Defina o forno para 180 graus.
- Fure as asas lavadas com um palito em vários lugares.
- Misture mel e mostarda.
- Derreta a manteiga e acrescente ao mel. Adicione alho, sal, açafrão. Misturar.
- Divida a marinada em duas partes.
- Coloque o frango em uma tigela e despeje uma parte por cima.
- Pique batatas, cenouras.
- Pique a cebola.
- Coloque o papel alumínio em uma assadeira. Deixe a mesma porção para cobrir o prato.
- Coloque os vegetais.
- Despeje a segunda parte da marinada uniformemente sobre todos os vegetais.
- Cubra com asas.
- Regue com azeite.
- Cubra com papel alumínio restante.
- Coloque no forno.
- Quando aparecer uma cor dourada na superfície do prato, retire-o.
Marinada para asas de frango no forno: opções de cozimento
São preparadas uma variedade de preparações de marinadas para asas de frango: doce, picante, azedo, com maionese, picante. A escolha depende do gosto e preferência. Vejamos as opções mais populares.
Marinada de mel e soja
Ingredientes:
- especiarias (qualquer);
- alho (tamanho médio) – 3 dentes;
- pimenta preta (moída);
- molho de soja – 150 ml;
- gengibre (picado) – 2 colheres de sopa. colheres;
- mel – 130ml;
- sal.
Preparação:
- Passe o alho por uma prensa.
- Despeje o molho em um recipiente, acrescente o alho e o mel. Adicione temperos e sal.
- Ferva e cozinhe por cinco minutos. Legal.
- Despeje a mistura sobre as asas e deixe marinar.
- Cozinhe no forno.
No kefir
Ingredientes:
- pimenta (de acordo com as preferências de gosto);
- kefir (baixo teor de gordura) – 550 ml;
- alho – 5 dentes;
- sal de acordo com a preferência de gosto.
Preparação:
- Rale o alho finamente.
- Misture vegetais com kefir.
- Adicione pimenta. Adicione sal. Mexer.
Marinada à base de molho de soja
Ingredientes:
- pimenta (pode-se usar pimenta picante, então a marinada terá um sabor picante agradável);
- pasta de tomate (pode ser substituída por ketchup) – 170 g;
- molho de soja – 170 ml;
- cebola – 170g;
- sal.
Preparação:
- Pique a cebola.
- Misture todos os produtos em um recipiente. Asas cobertas com molho, deixe marinar por quatro horas.
Marinada com mel e mostarda
Ingredientes:
- vinagre de vinho - 6 colheres de sopa. colher;
- mel (líquido) – 120 g;
- mostarda (normal) – 6 colheres de sopa. colher;
- óleo vegetal (você pode usar azeite) – 6 colheres de chá;
- grãos de mostarda - 5 colheres de sopa. colher;
- pimenta;
- sal.
Preparação:
- Misture todos esses produtos.
- Preencha as asas.
- Marinar por uma hora.
Picante chinês
Ingredientes:
- molho de pimenta – 2,5 colheres de sopa. colheres;
- mel – 100ml;
- molho de pimenta doce – 3 colheres de sopa. colheres;
- alho (tamanho médio) – 4 dentes;
- cebolinha – 20 g;
- óleo de gergelim – 4 colheres de sopa. colheres;
- molho de ostra – 3,5 colheres de sopa. colheres.
Preparação:
- Pique a cebola.
- Descasque e rale os dentes de alho.
- Misture todos os produtos.
- Deixe marinar as asas por duas horas.
Marinada de cerveja
Ingredientes:
- cerveja light (filtrada) – 500 ml;
- coentro (moído) – 2 colheres de sopa. colheres;
- Sal Adyghe – 4 colheres de chá;
- pimenta vermelha picante.
Preparação:
- Misture os produtos.
- Marinar por duas horas.
Asas de frango crocantes no forno são um daqueles pratos sempre apropriados: tanto numa festa festiva como num jantar descontraído em família. Apesar de se tratar de uma receita bastante simples, muitos não sabem cozinhar asas de frango no forno para que a carne fique macia e se forme uma crosta apetitosa. Não há nada muito complicado no processo de assar asas crocantes no forno, mas ainda existem vários pontos importantes que devem ser observados.
Em primeiro lugar, a marinada é de grande importância. Em segundo lugar, as asas no forno com crosta crocante são obtidas em determinado modo e tempo. Em terceiro lugar, o processo em si é importante: é difícil cozinhar asas em papel alumínio ou em manga para que obtenham aquela crosta dourada e crocante.
Ah, fiz uma explicação muito longa, na minha opinião. Será melhor se eu mostrar passo a passo com fotos e comentários detalhados como cozinhar asas de frango no forno com crosta crocante. E você verá por si mesmo que não há nada de complicado nisso.
Ingredientes:
- 6 asas de frango (peso total aproximadamente 500-600 gramas);
- sal;
- especiarias para frango;
- 1 colher de chá mel;
- 2 colheres de chá óleo vegetal;
- 1 Colher de Sopa. molho de soja.
Como cozinhar asas de frango no forno com crosta crocante:
Lave as asas de frango e retire as penas restantes. Cortamos a última falange - é muito fina, cozinha rápido e fica muito seca depois de assar as asas de frango no forno com uma crosta crocante. Coloque as asas em uma saladeira ou frigideira funda.
Adicione temperos: sal, uma mistura especial para frango (vende-se em qualquer loja), acrescente o mel, despeje o óleo vegetal e o molho de soja.
E misture as asas diretamente com as mãos, tentando distribuir todos os temperos para que cubram uniformemente a superfície do frango. Preste atenção especial ao mel - se não for muito líquido (como o meu), não será tão fácil como, por exemplo, com o molho de soja.
Cubra a panela com uma tampa e a saladeira com filme plástico. E deixe as asas de frango nesta forma em temperatura ambiente por 1-2 horas. Se precisar de mais tempo, aconselho esconder o recipiente com asas de frango na geladeira.
Em seguida, coloque as asas em uma assadeira ou assadeira. Não há necessidade de cobrir as asas - nem com papel alumínio nem com tampa, elas ficam bem marinadas e não ficam secas.
Leve as asas de frango ao forno, pré-aquecido a 200 graus, por 40 minutos. Desta vez é suficiente para que a tenra carne do frango cozinhe e fique macia, e as próprias asas fiquem cobertas com uma crosta dourada e crocante. Se ainda tiver dúvidas se o seu prato está pronto, você pode furar as asas com um espeto de madeira - ele deve entrar facilmente na carne e o suco claro escorrerá do buraco.
