casa → Receitas Mannik de chocolate em uma frigideira. Maniki frito Maniki de requeijão frito em uma frigideira

Mannik de chocolate em uma frigideira. Maniki frito Maniki de requeijão frito em uma frigideira

- esta é uma torta que usa sêmola em vez de farinha, o que determina sua textura específica (nada parecido com sêmola, se alguém não souber).

Manniks podem ser feitos e assados tanto em formas no forno, quanto em panela, esse método é interessante, por exemplo, para quem tem apenas um fogão elétrico em sua casa de campo ou, em uma casa de campo, um fogão sueco com um fogão de ferro fundido e círculos removíveis.

Nós lhe diremos como cozinhar maná em uma panela, de fato, a receita para a composição dos ingredientes não é diferente da usual, mas você precisa de uma panela de ferro fundido ou alumínio, sem revestimentos modernos, melhor sem alça ou com alça removível.

Mannik de chocolate gourmet em uma frigideira

Ingredientes:

sêmola - cerca de 250 g;
kefir de gordura média - cerca de 200 ml;
creme de leite gordo espesso - cerca de 250 ml;
manteiga derretida natural - cerca de 30 g;
ovos de galinha - 2-3 unid.;
bicarbonato de sódio, temperado com vinagre ou suco de limão - na ponta de uma faca;
baunilha ou canela (mas não juntos) - 1 pitada;
especiarias moídas secas (açafrão, cardamomo);
cacau em pó - 2-3 colheres de sopa. colheres;
açúcar granulado - 2-3 colheres de sopa. colheres;
rum escuro ou licor de chocolate - 1-3 colheres de sopa. colheres.

Cozinhando

Mergulhe a semolina em kefir com creme de leite por 2 horas (misture bem para que não haja grumos).

No momento certo (quando a semolina estiver inchada o suficiente), misture o açúcar em um recipiente separado, adicione os ovos, as especiarias, o licor e bata bem com uma batedeira. Adicione esta mistura ao recipiente com a mistura de semolina-leite. Misturamos tudo muito bem. Se quiser, pode adicionar nozes moídas (50 gramas) e/ou passas cozidas no vapor (a mesma quantidade).

Lubrifique a panela com manteiga derretida e encha-a com a massa preparada. Cubra a parte superior da panela com uma tampa e coloque no fogão. com fornecimento de fogo médio-pequeno (ou aquecimento médio no eletrólito).

Nós assamos por 30-40 minutos. A essa altura, a superfície do maná deve parecer gelatina. Desligamos a fonte de alimentação, mas não a removemos do fogão. Se você estiver cozinhando sueco, retire do fogo, cubra a abertura com círculos e deslize a panela até a borda do fogão. Após 10-15 minutos, o mannik está pronto.

Colocamos a panela em uma toalha molhada para que o maná se separe mais facilmente. Retire invertendo para uma travessa. Você pode cortá-lo com uma faca ou um fio esticado, como canjica. Servimos mannik com creme de leite ou creme de manteiga, com iogurte natural sem açúcar, com chá, café, chocolate quente, rooibos ou compota de frutas.

Às vezes, você quer surpreender sua família e amigos com algo delicioso para o chá. E tanto faz, este algo saboroso foi preparado de forma simples e não levou muito tempo. Há um prato que pode ser facilmente combinado com frutas, nozes, chocolate e especiarias.

Voltando do trabalho à noite, a preparação desta sobremesa levará cerca de trinta minutos para uma receita mais complicada e cerca de oito para a mais simples. A receita para fazer maná, em casa, você mesmo pode fazer. A capacidade de combinar adequadamente os ingredientes principais será suficiente.

Mannik foi assado desde o século XVIII. Houve momentos em que a sêmola estava disponível para poucos. Só, para saber, poderia pagar um prazer tão caro. A origem exata da semolina é desconhecida. A história do grão de trigo, do qual é feita a sêmola, enraizou-se tanto que restam apenas histórias sobre ele. propriedades úteis:

Velocidade de cozimento e saciedade

A sêmola consiste em dois terços de amido e quase não contém fibras em sua composição;

produto dietético;

Mas somente se o produto for preparado com água, sem sal e óleo. O valor energético dos cereais não é tão grande. No total, 98 kcal por 100 gramas. Aqueles que afirmam que a sêmola é rica em calorias consideram correto adicionar à receita gorduras animais e naturais. Tendo misturado sêmola com muitos componentes, obtendo um prato saudável, mas dificilmente saudável.

Restauração do bom funcionamento do trato gastrointestinal.

A sêmola limpa o corpo removendo o muco e a gordura dos intestinos. Assim, prevenindo o aparecimento de doenças associadas à digestão;

Os grumos de trigo moído contêm uma grande quantidade de ferro. Manka é prescrito para pessoas no pós-operatório. Este é o único mingau que não só dá força e saciedade, mas também é uma espécie de “esponja” para o intestino e o estômago;

A sêmola traz benefícios e danos. Pequenas imperfeições podem se tornar a base para o desenvolvimento de doenças crônicas. Sobre tudo, na ordem:

Pequena quantidade de vitaminas e minerais.

Para um organismo em crescimento, um certo conjunto de elementos úteis é tão necessário. Portanto, este cereal só pode beneficiar um adulto;

A sêmola "lava" o cálcio dos ossos das crianças.

O fósforo, ao ligar-se aos sais de cálcio, impede a sua entrada no sangue;

O glúten contido nos cereais tem uma característica negativa que afeta o desenvolvimento de alergias e fezes moles. Além disso, essa proteína é chamada de glúten. A intolerância individual ao glúten coloca em risco a doença celíaca - uma doença hereditária na presença da qual a mucosa intestinal se torna mais fina e deixa de absorver nutrientes e úteis.

Antes de escrever um menu de dieta saudável, você deve consultar um especialista. Para evitar as consequências da "introspecção", uma reunião com o médico assistente apenas confirmará ou refutará a tolerância ao glúten.

Mas os tempos passam, e isso sobremesa deliciosa conquista os limites das pequenas e aconchegantes cozinhas dos mestres e fascina os especialistas culinários de todo o mundo. Basta aplicar um pouco de imaginação e o resultado não o deixará esperando. Qualquer um pode fazer um bolo. Especialmente se parecer que cozinhar está completamente além do poder. Mesmo um adolescente vai lidar com o prato. Uma enorme variedade de métodos de cozimento, sempre desafia o notório "novato".

Como cozinhar um mannik magnífico?

Quando não há tempo para inventar e os convidados já estão a caminho, você pode encontrar a receita certa, na Internet ou em um livro de receitas. Vamos considerar alguns deles:

Mannik com requeijão

Esta é a torta de sêmola mais simples. Um café da manhã rápido e saudável, com um fogão lento, é claro. 🙂

Produtos necessários:

duzentos gramas de sêmola;
350 gramas de queijo cottage;
três ovos de galinha;
manteiga;
cento e cinquenta gramas de açúcar;
vanilina;
100 mililitros de creme de leite 25%;
canela.

Para recipientes de duzentos mililitros

Vamos começar:

Misture, em uma tigela, a semolina, o açúcar e a vanilina;
Adicione as gemas aos pratos à sêmola e misture;
Na mistura resultante, adicione queijo cottage mais macio e creme azedo mais gordo. Misture até ficar homogêneo;
As proteínas de frango precisam ser resfriadas um pouco e depois bater até que a espuma apareça;
Mix Proteínas e massa de requeijão;
Você deve primeiro untar o fundo da panela, em um fogão lento, com manteiga;
Espalhe a mistura preparada em uma camada uniforme na multicozinha. Você pode adicionar geléia ou leite condensado;

Asse no modo "Cozimento", cerca de trinta minutos.

Servindo na mesa, o mannik pode ser regado com cobertura ou geléia normal e polvilhado com açúcar de confeiteiro por cima.

Um exemplo de decoração de uma sobremesa, na foto.

Além disso, essa torta às vezes é servida como bolo. Impregnado com creme e chantilly.

Opções de cozimento de maná no forno

Graças ao cozimento no forno, o maná adquire um rubor, de todos os lados. Suave e bolo leve variedade de métodos de cozimento:

...no leite

Produtos necessários:

Cerca de duzentos gramas de sêmola;
meia colher de chá de vanilina;
três ovos;
dois copos de leite (200 mililitros);
trinta miligramas de fermento em pó;
Duzentos gramas de farinha de trigo.

Vamos começar:

Quebre os ovos em uma tigela grande e triture-os com açúcar e baunilha;
Adicione o leite e o fermento ao "mingau" resultante e misture novamente;
Misture com farinha de trigo e sêmola;
Bata a massa e despeje na forma.

Mannik é assado por trinta minutos a uma temperatura de 180 graus.

Em vez de leite, você pode cozinhar com kefir. É uma questão de gosto individual.

Opção vegetariana ou mannik sem ovos

É possível fazer um biscoito fofo sem um único ovo?

Pode ser! A propósito, o bolo parece derreter na boca. Tudo graças ao fato de ser cozido em kefir.

Produtos necessários:

cento e cinquenta mililitros de kefir;
duzentos gramas de farinha;
cento e cinquenta gramas de açúcar;
refrigerante;
sal;
150 gramas de manteiga;
cinquenta miligramas de canela;
quatrocentos gramas de semolina.

Vamos começar:

Primeiro, o óleo é derretido, depois é misturado com kefir, açúcar, canela e sêmola;
Por cerca de trinta e cinco minutos, deixe o cereal inchar;
Depois de um tempo, adicione a farinha à massa e misture.

Cozinhe, no forno, trinta a trinta e cinco minutos, a uma temperatura constante de 180 graus.

E mesmo, na ausência de alguns ingredientes, você pode substituí-lo facilmente e obter uma sobremesa igualmente saborosa.

...em uma frigideira

Nada de sobrenatural muda na receita. Só que você precisa garantir melhor que a massa não queime, pois é assada na manteiga. A massa é amassada com leite e creme de leite. Opcionalmente, você pode adicionar leite condensado cozido ou cacau e assar como uma "zebra".

"Zebra" - o nome da torta "em precipitadamente". Que contém cacau.

Produtos necessários:

trezentos e cinquenta gramas de sêmola;
dois ovos de galinha;
cem gramas de manteiga;
cacau, leite condensado - se desejar;
dois copos de leite;
quarenta miligramas de vanilina;
duzentos gramas de açúcar granulado;

Você também pode adicionar doces de marmelada e chocolate ao mannik. Ao fritar a torta, o recheio derrete e se espalha, misturando com a massa.

A massa derramada na panela pode ser assada no forno a 180 graus. Para preparar tal maná, em uma panela, levará de meia hora a uma hora, tempo livre. É necessário garantir que o fogo seja pequeno.

...preparando um mannik incomum

Produtos necessários:

laranja e limão;
um par de ovos;
cento e cinquenta mililitros de água;
50 gramas de manteiga derretida;
trezentos gramas de iogurte de frutas;
uma colher de chá de refrigerante;
cerca de duzentos gramas de sêmola;
quatro colheres de açúcar.

Vamos começar:

Você precisa lavar o limão e a laranja. Descasque-os e esprema o suco. Deixe metade para a calda, que pode ser preparada com ela, e a segunda metade pode ser adicionada à massa;
Em uma tigela separada, bata os ovos, o açúcar e a manteiga;
Na mesma tigela separada, adicione as raspas dos transportadores de vitamina C, sêmola, sal, iogurte de frutas e suco. Misture bem todos os ingredientes.

Asse por cerca de meia hora. O regime de temperatura é de cerca de duzentos graus.

Xarope:

Cozinhe o suco cítrico restante com gengibre e baunilha em fogo baixo. Ferva os ingredientes por não mais de vinte minutos. Depois disso, a gosto, adiciona-se canela, em qualquer forma, mel e geleia.

O prato, ainda quente, deve ser servido com calda quente e deixado por dois a três minutos. A massa ficará embebida em molho adocicado e tudo o que resta é polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.

Como a semolina é pobre em vitaminas e elementos úteis, o bolo deve ser decorado noz, frutas secas ou frutas frescas.

A vida útil da sêmola varia de dez a quatorze meses. Para conservar o produto por mais tempo, basta fritar a semolina, bem levemente, em uma panela;
Poucas pessoas gostam quando aparecem grumos ao cozinhar cereais. Não há benefício neles e não decoram o prato. Para evitar essa "dor de cabeça", adicionando sêmola, você precisa despejá-lo em um fluxo fino, mexendo suavemente a mistura, ao combinar os ingredientes;
Para que o prato de sêmola seja bem-sucedido, você precisa tomar uma certa quantidade de cereal. Será o suficiente para levar tanto que haveria tempo de despejá-lo na panela e mexer imediatamente até a mistura engrossar.

Cuidar da sua saúde é uma tarefa que nos foi confiada pela própria natureza. Além disso, foi ela quem cuidou da criação das “ambulâncias”, bem debaixo dos nossos pés. Use-os e, graças à imaginação e habilidade, melhore seu gosto ou resolva problemas à medida que surgirem?! Cada um decide por si mesmo.

Mannik é uma sobremesa amada e muito popular por muitos, vamos diversificá-la um pouco e cozinhar pequenos manniks - em porções, em uma panela, com pressa, mas isso não os tornará menos saborosos ...

Ingredientes Maníacos:
leite - 200ml;
sêmola - 60 g;
ovo de galinha - 1 peça;
açúcar - 1 colher de sopa;
sal - 1/3 colher de chá;
Migalhas de pão;
óleo vegetal para fritar;

Manniks fritos

1. Despeje o leite em uma tigela e leve ao fogo, adicione sal e açúcar e despeje a semolina em um fio fino, mexendo sempre, não espere até que o leite ferva, adicione o cereal imediatamente, para que não haja grumos. Cozinhamos mingau de sêmola, não esquecendo de mexer, o mingau será muito grosso em consistência. Quando o mingau estiver pronto, deixe esfriar bem, ou seja, deve esfriar a ponto de você poder colocar ovos nele e eles não enrolarem.

2. Bata o ovo com um batedor em uma tigela separada, em seguida, despeje-o na semolina, amasse até ficar homogêneo.

3. Despeje a farinha de rosca em um prato, enrole as bolinhas da massa de sêmola, enrole na farinha de rosca e dê-lhes a forma de uma costeleta redonda. Colocamos manniks em uma frigideira quente com óleo vegetal e frite dos dois lados até dourar, não adianta fritar mais, pois os manás são de cereais acabados. Manniks fritos podem ser servidos com creme azedo, geléia, etc.

Desfrute de sua refeição!

Vários brindes de sites parceiros

Outras gravações e receitas

Você está vendo uma receita de Fried Manniki.

tbgames.org

Manniks em uma frigideira | Taki Saboroso

Não se negue o prazer de comer manniks suculentos, doces e satisfatórios! Este é o prato perfeito para o café da manhã. Uma tentadora oportunidade para servir a sêmola de forma original e surpreender a família com algo novo.

Ingredientes

Manka
60g
Água
100ml
Ovo
1 PC.
Açúcar baunilhado
1 colher de chá
Açúcar
gosto
Sal
gosto
Manteiga
30g
Leite
100ml

Cozinhando

Despeje a água e o leite na panela, adicione sal, açúcar a gosto. Ferva a semolina grossa.

Você não pode forçar as crianças a comer mingau, mas essas almôndegas se dispersam em um instante. Sirva manniks com geléia perfumada, creme de leite ou mel. Os amigos apreciarão esta receita se você compartilhar com eles!

takivkusno.ru

Manniki com requeijão e passas

Passo 1

Para preparar manniks, precisamos de sêmola, leite, farinha, queijo cottage caseiro, ovos, passas, açúcar, açúcar de baunilha e óleo de girassol.

Receitas de requeijão caseiro

Passo 2

Em primeiro lugar, despeje água fervente sobre as passas por 10-15 minutos, depois lave-as e coloque-as para secar em uma toalha de cozinha.

Como cozinhar passas no vapor rapidamente

etapa 3

Requeijão bem amassar com um garfo com açúcar e açúcar de baunilha. Adoro recheio doce e sempre gosto de requeijão. Eu adiciono um saco de açúcar de baunilha e 2 colheres de sopa de açúcar comum.

Etapa 5

Adicione as passas secas à coalhada e misture bem novamente. O recheio está pronto.

Etapa 6

Agora você deve cozinhar um mingau de sêmola bem grosso. Para fazer isso, você deve medir imediatamente a semolina inteira (são 12 colheres de sopa com uma lâmina), levar o leite para ferver em fogo baixo e, mexendo sempre, despeje a semolina no leite, adicione 1 pitada de sal e açúcar a gosto. Desligue o fogo, mexa bem a semolina com uma colher. Em seguida, ligue o gás novamente e deixe o mingau gorgolejar algumas vezes.

Como ferver o leite corretamente

Etapa 7

Misture bem o mingau novamente, verifique se não há grumos e deixe descansar por 5 minutos. Durante este tempo, peneire a farinha em uma tigela funda.

Etapa 8

Pegue uma colher de sopa de mingau e jogue na farinha. Imediatamente use as mãos para encher o mingau de todos os lados.

Etapa 9

Coloque o pedaço de massa resultante em uma palma polvilhada com farinha, pressione a massa com a outra mão, batendo um pouco para sacudir o excesso de farinha. Achate a massa em um pão.

Etapa 10

Coloque 2 colheres de chá do recheio no centro do bolo resultante.

Etapa 11

Conecte o bolo com as duas palmas das mãos e aperte as bordas, como um bolinho.

Etapa 12

Apare as bordas.

Etapa 13

E achate o mannik acabado.

Etapa 14

Os manniks devem ser moldados de uma só vez, pois quando o mingau esfriar, será impossível cegá-los. Polvilhe a tábua com farinha e coloque as tortas sobre ela. No total, eu tenho 17 manniks.

Etapa 15

Em uma tigela, bata com um garfo 2 ovos e 1 proteína que sobrou do recheio.

Etapa 16

Mergulhe o mannik no ovo para cobri-lo completamente e remova-o imediatamente. O excesso de líquido deve drenar.

Etapa 17

Espalhe 2-3 pedaços de maná em um prato para que o máximo de líquido possível seja o vidro, caso contrário eles queimarão. Em seguida, despeje o líquido drenado de volta na tigela.

Etapa 18

Aqueça o óleo em uma frigideira e coloque o maná na frigideira. Frite dos dois lados.

webspoon.ru

MANNIKI EM UMA PANELA - Delicioso!

O mingau de sêmola para a preparação de tais almôndegas pode ser cozido com antecedência, à noite, por exemplo. Muito confortável! Uma ótima alternativa para panquecas e cheesecakes.

Ingredientes

Água 100 ml

Açúcar de baunilha 1 colher de chá

Açúcar a gosto

Sal a gosto

Manteiga 30 g

Leite 100 ml

Cozinhando

Despeje a água e o leite na panela, adicione sal, açúcar a gosto. Cozinhe a semolina grossa

Adicione o ovo e o açúcar de baunilha ao mingau resfriado. Prove e adicione um pouco mais de açúcar comum, se necessário.

A partir da massa resultante, com as mãos mergulhadas em água, enrole as bolas, achate-as e frite por 2-3 minutos de cada lado na manteiga derretida.

Você não pode forçar as crianças a comer mingau, mas essas almôndegas se dispersam em um instante. Sirva manniks com geléia perfumada, creme de leite ou mel.

Adicionar aos favoritos:

Agora também assistindo:

vkusnoinfo.ru

≡ Receita fácil de panqueca Mannik passo a passo, receita caseira com foto

Porções: 3-4

Uma receita simples de maná em uma panela, uma receita caseira com uma foto e uma descrição passo a passo do processo de cozimento. Esta receita é fácil de fazer em casa em 35 minutos. Contém apenas 223 quilocalorias.

Complexidade: receita simples
Cozinha nacional: cozinha de casa
Tipo de prato: Produtos de confeitaria

Tempo de preparo: 18 minutos
Tempo de preparo: 35 minutos
Quantidade de calorias: 223 quilocalorias
Porções: 10 porções
Ocasião: Para crianças

Ingredientes para onze porções

Leite - 1 litro
Sêmola - 13 Art. colheres
Sêmola - 13 Art. colheres
Sal - 1 pitada
Açúcar - 1 Arte. uma colher
Doces de marmelada - 16 unidades
Ovos - 1-2 Pedaços

Cozinhar passo a passo

Prepare os ingredientes.

retseptiposhagovo.ru

≡ Deliciosa receita de Mannik em uma frigideira passo a passo com uma foto, uma receita simples para cozinhar em casa

Os amantes de doces para chá vão gostar desta receita de maná em uma panela por sua simplicidade. Cozinhe conosco e desfrute de uma deliciosa festa do chá!

Mannik é geralmente cozido no forno. Mas eu queria tentar diversificá-lo adicionando doces ao recheio. Mas no forno, os doces se espalharam, então resolvemos tentar fritar o mannik. O problema é o tamanho da panela - se você a tiver pequena e profunda, poderá cozinhar o maná inteiro. Eu o tenho grande e não foi fácil virar o mannik. Mas havia manás. Para preparar o maná em uma panela, você pode usar não apenas doces de marmelada, mas também de chocolate. Vamos ver a receita.

Porções: 3-4

Uma receita simples de maná em uma panela caseira passo a passo com uma foto. Fácil de cozinhar em casa em 35 minutos. Contém apenas 102 quilocalorias.

Tempo de preparo: 7 minutos
Tempo de preparo: 35 minutos
Quantidade de calorias: 102 quilocalorias
Porções: 10 porções
Ocasião: Para crianças

Complexidade: receita simples
Cozinha nacional: cozinha de casa
Tipo de prato: Produtos de confeitaria

Ingredientes para cinco porções

Leite - 1 litro
Sêmola - 13 Art. colheres
Sêmola - 13 Art. colheres
Sachê de Açúcar de Baunilha - 1 Peça
Sal - 1 pitada
Açúcar - 1 Arte. uma colher
Doces de marmelada - 16 unidades
Ovos - 1-2 Pedaços

Cozinhar passo a passo

Prepare os ingredientes.
Ferva o leite, adicione o açúcar de baunilha, sal, açúcar simples, despeje a semolina em um fluxo. Ferva por 3 minutos, mexendo sempre.
Agora esculpimos manás. Polvilhe farinha em uma tábua separada, forme manniks rapidamente, enquanto o mingau está quente. Eu coloco doce dentro.
Moldamos como tortas, enrolamos na farinha.
Aqueça uma frigideira, adicione o óleo. Quebre os ovos em uma tigela. Antes de fritar, mergulhe o maná nos ovos.
Frite dos dois lados até dourar.
Mas tal mannik em uma panela é obtido por dentro. Desfrute de sua refeição!

vkusnyeretsepti.ru

Uma receita simples de maná em uma panela passo a passo com uma foto

Uma receita simples de maná em uma panela passo a passo com foto.

Os amantes de doces para chá vão gostar desta receita de maná em uma panela por sua simplicidade. Cozinhe conosco e desfrute de uma deliciosa festa do chá!

Porções: 3-4

Cozinha nacional: cozinha de casa
Tipo de prato: Produtos de confeitaria
Dificuldade da receita: receita simples

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de preparo: 35 minutos
Porções: 3 porções
Quantidade de calorias: 42 quilocalorias
Ocasião: Para crianças

Ingredientes para 3 porções

Leite - 1 litro
Sêmola - 13 Art. colheres
Sêmola - 13 Art. colheres
Sachê de Açúcar de Baunilha - 1 Peça
Sal - 1 pitada
Açúcar - 1 Arte. uma colher
Doces de marmelada - 16 unidades
Ovos - 1-2 Pedaços

passo a passo

Prepare os ingredientes.
Ferva o leite, adicione o açúcar de baunilha, sal, açúcar simples, despeje a semolina em um fluxo. Ferva por 3 minutos, mexendo sempre.
Agora esculpimos manás. Polvilhe farinha em uma tábua separada, forme manniks rapidamente, enquanto o mingau está quente. Eu coloco doce dentro.
Moldamos como tortas, enrolamos na farinha.
Aqueça uma frigideira, adicione o óleo. Quebre os ovos em uma tigela. Antes de fritar, mergulhe o maná nos ovos.
Frite dos dois lados até dourar.
Mas tal mannik em uma panela é obtido por dentro. Desfrute de sua refeição!

Ingredientes Maníacos:
leite - 200ml;
sêmola - 60 g;
ovo de galinha - 1 peça;
açúcar - 1 colher de sopa;
sal - 1/3 colher de chá;
Migalhas de pão;
óleo vegetal para fritar;

Manniks fritos

2. Bata o ovo com um batedor em uma tigela separada, em seguida, despeje-o na semolina, amasse até ficar homogêneo.

3. Despeje a farinha de rosca em um prato, enrole as bolinhas da massa de sêmola, enrole na farinha de rosca e dê-lhes a forma de uma costeleta redonda. Espalhamos os manás em uma frigideira quente com óleo vegetal e fritamos dos dois lados até dourar, não adianta fritar mais, pois os manás são de cereais prontos. Manniks fritos podem ser servidos com creme azedo, geléia, etc.

Manás frito em uma panela - muito simples e opção rápida sobremesa para o chá. Um sabor bastante neutro permite servi-los com diferentes molhos, frutas, frutas vermelhas, geléias. Você pode cozinhar mannik em qualquer fogão em uma frigideira se não puder usar o forno.

receita clássica

Mannik é uma torta bastante modesta, à qual é melhor servir alguns aditivos ou molhos para torná-la mais saborosa e interessante. Por isso, é muitas vezes cozinhado no campo, fora da cidade, onde pode não haver forno, mas há frutos e bagas com os quais vai bem.

Os ovos são misturados com açúcar e batidos. Os grumos são despejados neles: gradualmente, pouco a pouco, com agitação constante, para que não apareçam coágulos. Em seguida, adicione o leite, o refrigerante e misture a massa.

Toda a superfície da panela é untada com manteiga pré-derretida. Eles colocaram no fogão, ligado na temperatura mais baixa. Despeje a mistura na semolina em uma frigideira e cozinhe sob a tampa por meia hora.

Depois, com o fogão desligado, deixe por mais 10-15 minutos. Para retirar o bolo do recipiente, ele deve ser cuidadosamente virado (isso é feito quando o produto esfriar um pouco). Você pode usar uma espátula para facilitar o processo.

Manniki de sêmola

Você pode preparar uma sobremesa ou um prato de café da manhã não apenas com cereais crus, mas também com mingau de sêmola já cozido, mesmo ontem. É conveniente fazer pequenos manniks, lembrando cheesecakes e panquecas em forma.

Produtos:

½ st. e separadamente 3 colheres de sopa. eu. semolina;
500ml de leite;
1º. Saara;
1 ovo;
raste. óleo - você precisará adicionar à panela ao fritar;
3g de sal.

Tempo gasto: 1 hora

Calorias por 100 g: 133 kcal.

Para cozinhar mingau, você precisa colocar uma panela de leite no fogão e esperar até ferver. Em seguida, despeje delicadamente o cereal, mexendo o leite com uma colher. Faça com que a temperatura não ultrapasse a média e, sem parar de mexer, cozinhe o mingau por 10 minutos. Antes de cozinhar manniks, o mingau deve esfriar (mas não frio).

Bata o ovo com o açúcar, despeje a mistura no mingau e misture a massa com as mãos até ficar homogênea. Uma frigideira com óleo é colocada no fogão com a temperatura média definida.

A partir da massa amassada no mingau, pequenas panquecas são formadas e, tendo-as previamente enrolado completamente em sêmola (para isso, 3 colheres de sopa de cereal cru são despejadas em um prato), enviadas ao óleo aquecido em uma panela. Manniks são fritos de cada lado até ficarem dourados.

Receita de manniks fritos com queijo cottage

Manniki pode ser preparado com diferentes recheios, como requeijão e passas. A consistência do mingau de semolina resfriado mantém sua forma e os produtos não se espalham ao fritar.

Produtos:

12º. eu. cereais;
200 g de farinha (o tipo não é importante, só é necessário para enrolar produtos de sêmola);
1 litro de leite;
50 g de passas (pré-lave e deixe de molho por meia hora em água quente, depois deixe secar);
3 ovos;
3 arte. eu. Saara;
400 g de requeijão 9%;
50ml Sol. óleos (para fritar manniks);
1 pacote açúcar baunilhado;
3g de sal.

Leva 1 hora para preparar.

Conteúdo calórico em 100 g: 251 kcal.

O queijo cottage é misturado com açúcar normal e baunilha. Bata a gema de um ovo, misture bem. Então você precisa preencher passas secas, misturar com queijo cottage para que seja distribuído uniformemente por toda a massa.

Ferva o mingau de semolina de leite e cereais com sal e 1 colher de chá de açúcar, deixe esfriar e misture bem. Em uma tigela separada, bata os ovos restantes e a proteína do terceiro ovo.

Então você precisa pegar um pouco de sêmola, enrolar uma torta pequena, enrolar na farinha e formar um pequeno bolo na palma da mão. O recheio de coalhada é colocado no meio e a torta é fechada para que o mingau envolva bem o recheio.

O produto resultante é mergulhado em ovos e colocado em um prato. Quando as manas estiverem prontas de toda a massa preparada, ligue o fogão em fogo médio e coloque uma frigideira com óleo.

Manniks são fritos de cada lado até formar uma crosta marrom clara. Para o excesso de óleo de vidro, os produtos acabados podem ser reservados em um prato coberto com uma toalha de papel.

Torta de sêmola em kefir em uma panela

Leva muito pouco tempo e produtos para preparar este maná sem forno. O resultado é uma deliciosa sobremesa amada por muitos desde a infância.

Produtos:

2 ovos;
120 g de açúcar;
250 g de sêmola crua;
2 colheres de sopa. quefir 3,2%;
30g de ameixas. manteiga (deve ser preparada com antecedência para que não fique fria, então será mais fácil derretê-la);
1 pacote fermento em pó;
3g de sal.

Mannik pode ser preparado em 1,5 horas.

Calorias por 100 g: 227 kcal.

A sêmola é despejada no kefir e reservada por meia hora ou uma hora. Sal, açúcar, fermento em pó são batidos com ovos até que o açúcar esteja completamente dissolvido. A mistura resultante é batida até ficar espumosa.

A massa do ovo é misturada com sêmola e kefir. A manteiga é derretida no microondas ou no vapor, despejada em uma frigideira. O fogão é ligado na temperatura mais baixa, uma frigideira é colocada sobre ela, na qual a massa é despejada.

Cubra o velocímetro com uma tampa e deixe por cerca de meia hora, no final, começando a verificar o estado do bolo. Se o topo estiver gelatinoso, o fogão pode ser desligado, feche a tampa novamente e aguarde mais 10 minutos.

É melhor tirar o maná da panela quando esfriar um pouco. Isso deve ser feito com cuidado, com uma espátula, para não destruir o produto.

Para diversificar o sabor da torta, você pode adicionar raspas de limão, cacau, sementes de papoula, passas, frutas secas cortadas em pedaços à massa. Leite condensado, creme de leite, geléia, frutas moídas no liquidificador, geléia e vários molhos culinários são usados como aditivos para uma sobremesa pronta.

A temperatura para a preparação de manniks (tanto torta quanto pequenos produtos em forma de hambúrguer) não deve ser alta, caso contrário, eles não assarão uniformemente.

Manniki é uma sobremesa universal que adultos e crianças adoram. Combina bem com qualquer suplemento e é fácil de digerir sem deixar uma sensação de peso ou excesso.

É interessante: