→ Deliciosas panquecas de kefir com queijo e ervas. Panquecas da Academia Culinária de Donas de Casa Inteligentes com queijo e kefir

Deliciosas panquecas de kefir com queijo e ervas. Panquecas da Academia Culinária de Donas de Casa Inteligentes com queijo e kefir

Saudações a todos que passaram pela Culinary Academy of Smart Housewives após as longas férias de maio e quero fazer a seguinte pergunta. Você considera o salmão rosa um peixe bastante seco? Se sua resposta for sim, então você simplesmente não cozinhou de acordo com esta receita!😉😝 Sugiro assar salmão rosa com creme de leite - garanto que você obterá um prato suculento, macio e saudável🤗

Olá, minhas queridas donas de casa e anfitriãs inteligentes! Admita, quem já está cansado de comer ovos de Páscoa assim mesmo😀😀😀?! Aqui está uma receita de um lanche simples e delicioso que pode ser preparado em apenas cinco minutos! Acontece brilhante, interessante, lindo! Não é uma pena colocá-lo na mesa festiva👍.

Boa tarde a todos que visitaram a Academia de Culinária! Continuando com o tema da mesa de Páscoa, trago uma receita de salada com decoração festiva. Parece uma salada comum com sauro em lata, mas que apresentação interessante ...🤔Páscoa frango🐥 só quer entrar na sua mesa de Páscoa!!! 😂

Olá eu conheço todo mundo visitantes da Academia de Culinária e eu trazemos para vocês a primeira receita deste ano para a mesa de Páscoa - requeijão Páscoa. Todos os anos faço a Páscoa com receitas diferentes - às vezes com ou com leite condensado😋, por isso este ano preparei algo novo para vocês🤗. Faremos a Páscoa com biscoitos Oreo - ah, como🤩. A Páscoa com biscoitos Oreo fica densa, amanteigada, macia e tem gosto de coalhada de queijo GOST com chocolate (se você é fã, não passe por aqui🤗). A Páscoa é fácil de preparar, os ingredientes são os mais comuns, nada de ovos crus, um quilo de manteiga, etc. mas ao mesmo tempo é digno de uma mesa festiva de Páscoa 👍🤩! Obrigado a Irina Kutova e seu maravilhoso site Gudkuk pela receita💋

Olá, meus queridos! Hoje na Culinary Academy of Smart Housewives temos uma receita de uma original caçarola de requeijão. Como é original, você pergunta? E o facto de ser habitual, mas este...tadamm é salgado😲. Apesar da combinação inusitada, fica suculento, macio e saboroso. Embora por que isso é incomum? 🤔 ? Comemos requeijão com recheio sem açúcar - com o mesmo endro, pepino em conserva, cogumelos - e nada, não ficamos indignados 😆. Portanto, recomendo experimentar a caçarola de queijo cottage sem açúcar como um café da manhã ou jantar leve e nutritivo.

Se você e seus entes queridos gostam de panquecas, mas estão cansados ​​​​de cozinhar seguindo a mesma receita, experimente panquecas de kefir com queijo. As panquecas ficam muito saborosas, com queijo, e se você colocar suas verduras favoritas e servir com creme de leite, acho que terá que preparar imediatamente uma segunda porção, pois as panquecas desaparecem da mesa instantaneamente! Preparar panquecas de acordo com esta receita é simples e rápido, até uma dona de casa novata pode fazer isso.

Para preparar panquecas de queijo com kefir, pegue os produtos da lista. A quantidade de farinha pode variar um pouco, pois a farinha pode ser diferente e o kefir pode ter consistências diferentes.

Numa tigela bata os ovos, acrescente o açúcar e um pouco de sal (lembre-se que o queijo já vem salgado).

Misture os ovos com um batedor ou colher. Adicione o kefir em temperatura ambiente.

Misture o kefir com os ovos e peneire um pouco da farinha com o fermento em uma tigela.

Mexa, acrescente mais farinha até a massa atingir a consistência necessária para panquecas, levei 180 G. Rale o queijo em um ralador fino, pique finamente as verduras. Coloque uma frigideira com óleo vegetal no fogão.

Eu tenho essas tesouras de ervas úteis, muito convenientes! Mas você pode cortar verduras com uma faca, é claro.

Misture a massa com queijo e ervas.

Coloque a massa na frigideira aquecida. Reduza o fogo para médio até que as panquecas estejam assadas.

Vire e frite as panquecas do outro lado até dourar.

Frite assim todas as panquecas até a massa acabar. Eu tenho 24 peças. Panquecas de kefir grossas, lindas e muito saborosas com queijo estão prontas! Apresse-se, ligue para sua família, prepare um chá aromático e delicie-se com excelentes panquecas!

Bordas crocantes, centro macio e com queijo - esse é o tipo de panqueca que temos! Sirva creme de leite e ervas com panquecas de queijo.

Bom apetite! Prepare-se para sua saúde!


É impossível imaginar a culinária russa sem panquecas ricas e exuberantes. A primeira menção às panquecas remonta a meados do século XVI. Depois, panquecas, como as chamavam - aladi, panquecas, olashki. As panquecas não estavam apenas na mesa dos camponeses, mas também da rica nobreza. As panquecas eram assadas com massa azeda, com massa levedada, sem fermento, com adição de cenoura ralada, batata e abobrinha. As mais populares são as panquecas tradicionais feitas com kefir. Porque só com o kefir as panquecas ficam fofas, com buracos de ar e derretendo na boca. As panquecas são servidas com creme de leite, geléia, conservas, queijo, ovos, mel, conforme gosto pessoal.

  1. Kefir – 0,5 litros;
  2. Queijo – 150g;
  3. Ovos de galinha – 2 unid.;
  4. Farinha – 200g;
  5. Açúcar – ½ colher de sopa. eu.;
  6. Sal – ½ colher de chá;
  7. Refrigerante – 2/3 colher de chá;
  8. Óleo vegetal – 100g.

Panquecas de queijo

Você pode surpreender sua família com as panquecas mais simples. Para isso, basta adicionar queijo e um pouco de ervas à massa. O cheiro desse café da manhã atrairá todos para se reunirem em volta da mesa pela manhã, e as panquecas vão te carregar de energia até o almoço. Como as panquecas não perdem o sabor depois de esfriarem, você pode levá-las para o trabalho ou para a escola do seu filho.

  1. Bata 2 ovos, o sal, o bicarbonato e o açúcar.
  2. Adicione o kefir à massa resultante e misture bem.
  3. Adicione a farinha peneirada e misture até formar a consistência de creme de leite espesso.
  4. Rale o queijo em um ralador fino e acrescente à massa resultante.
  5. Aqueça uma frigideira, despeje o óleo, coloque as panquecas com uma colher de sopa.
  6. Frite as panquecas dos dois lados até dourar.
  7. Polvilhe com ervas e sirva.

Ao adicionar queijo cottage à massa, você pode cozinhar cheesecakes em uma frigideira. A receita descrita acima é adequada para isso, porém, na hora de servir, os cheesecakes são consumidos com creme de leite.

Delicadas panquecas de queijo com kefir

Para deixar as panquecas fofas, grossas e macias, é necessário adicionar fermento no preparo da massa.

Ingredientes para panquecas de queijo frito com queijo feta:

  1. Kefir – 0,5 litros;
  2. Queijo queijo – 150 g;
  3. Ovos de galinha – 2 unid.;
  4. Farinha – 200g;
  5. Levedura – 2/4 colher de chá;
  6. Manteiga – 50g;
  7. Sal e açúcar a gosto.

Receita passo a passo para fazer panquecas de queijo:

  1. Aqueça o kefir à temperatura ambiente.
  2. Adicione o fermento, o sal e o açúcar ao kefir e misture bem.
  3. Peneire a farinha e acrescente à massa resultante.
  4. Derreta a margarina ou manteiga e adicione à massa.
  5. Misture tudo bem e cubra com uma toalha.
  6. Deixe em local aquecido por 20 minutos para a massa crescer.
  7. Depois que a massa crescer, acrescente os ovos e o queijo ralado.
  8. Misture a massa e coloque uma colher de sopa em uma forma de panqueca pré-aquecida.
  9. Frite as panquecas dos dois lados até dourar.
  10. Sirva com creme de leite.

Essas panquecas também podem ser preparadas com leite azedo, Varents ou leite fermentado. Você pode diversificar o prato com queijo fundido ralado. O resultado é uma nuvem muito saborosa.

Panquecas de queijo no forno

Para fazer panquecas de baixa caloria, é necessário preparar os ingredientes.

Ingredientes:

  1. Farinha – 2,6 xícaras;
  2. Kefir – 0,5l;
  3. Refrigerante – 2/3 colher de chá;
  4. Ovos de galinha – 2 unid.;
  5. Sal e açúcar a gosto;
  6. Margarina para untar assadeiras.

Receita passo a passo para fazer panquecas no forno:

  1. Para preparar a massa, despeje o kefir em uma tigela funda, acrescente o refrigerante, o açúcar, os ovos e misture com uma vassoura.
  2. Adicione a farinha peneirada em porções e misture bem para que não haja grumos na massa.
  3. A massa deve ter consistência de creme de leite espesso.
  4. Pré-aqueça o forno a 180°C, unte uma assadeira com margarina e coloque as panquecas sobre ela.
  5. Asse dos dois lados por 5 minutos.

Sirva com creme de leite, ervas, ovo cozido e queijo derretido.

Panquecas de kefir com queijo (vídeo)

Estas são as receitas básicas de panquecas de kefir. Você também pode fazer panquecas com damascos secos, passas, abóbora e maçãs. Experimente e faça sua família feliz.

Panquecas de queijo: receita (foto)

É muito difícil imaginar a culinária russa sem panquecas. E a primeira menção a tais produtos remonta a meados do século XVI. Anteriormente, as panquecas eram assadas com leite azedo com e sem fermento. Tradicionalmente, esses produtos eram fofos e furados. Em nosso artigo veremos várias receitas diferentes para fazer panquecas. E você escolherá o certo para você e cozinhará com prazer.

Panquecas com queijo

Você pode até surpreender sua família com simples panquecas de kefir com queijo. São fáceis de preparar e ótimos para o café da manhã. Você também pode embrulhá-los para seu filho quando ele esfriar para a escola ou levá-lo para o trabalho. Devido à presença de queijo, estes produtos são macios.

Para preparar você precisará de:

  • 100ml de óleo de girassol;
  • dois ovos;
  • 1/2 colher de chá. sal;
  • 500 ml de kefir (teor médio de gordura);
  • 4g de bicarbonato de sódio;
  • farinha (200 gramas);
  • 0,5 colheres de sopa. eu. Saara;
  • 150g de queijo.

O processo de criação de panquecas é assim:

  1. Primeiro, bata os ovos com sal e açúcar.
  2. Adicione o kefir à mistura. Homogeneizar.
  3. Adicione a farinha (peneirada), mexa até ficar homogêneo.
  4. Moa o queijo num ralador fino e acrescente à massa.
  5. Aqueça uma frigideira em fogo baixo, acrescente o óleo. Coloque a massa ali com uma colher de pau.
  6. Frite as panquecas com kefir e queijo dos dois lados até dourar.
  7. Polvilhe os produtos com salsa picada ou endro. Então sirva.

Delicadas panquecas com queijo

Agora vamos te ensinar como fazer produtos fofinhos e macios com queijo. Você não deverá ter problemas para cozinhar.

Para o teste você precisará de:

  • 150 gramas de queijo feta;
  • 500 ml de kefir (teor de gordura cerca de 1%);
  • ovos (dois pedaços serão suficientes);
  • um quarto de manteiga (50 g);
  • 200 gramas de farinha;
  • sal, açúcar (a gosto);
  • 2/4 colheres de chá de fermento.

As instruções passo a passo para preparar panquecas são assim:

  1. Aqueça o kefir (até a temperatura ambiente)
  2. Adicione sal, açúcar e fermento. Mexer.
  3. Adicione a farinha peneirada à mistura total.
  4. Derreta a manteiga. Adicione à massa e misture. Depois cubra com uma toalha.
  5. Deixe a massa por vinte minutos em local aquecido para que cresça.
  6. Em seguida, adicione o queijo ralado e o ovo.
  7. Mexa a massa.
  8. Coloque uma frigideira no fogo e adicione óleo. Coloque a mistura nele.
  9. Frite o produto dos dois lados até dourar.

Sirva panquecas fofas de kefir com queijo e creme de leite. Não se esqueça de polvilhar os produtos com ervas ou queijo ralado.

Panquecas com queijo no forno

Esses produtos são de baixa caloria. Eles serão cozidos no forno. Para fazer isso você precisará de:

  • 2 ovos;
  • sal (a gosto)
  • farinha (2,5 xícaras);
  • meio litro de kefir;
  • refrigerante (na ponta de uma faca);
  • Açúcar a vontade);
  • 120g de queijo
  • margarina (necessária para untar a assadeira)

A receita passo a passo é assim:

  1. Pegue um recipiente fundo. Despeje o kefir nele. Adicione açúcar, refrigerante e ovos. Misture os ingredientes com um batedor.
  2. Moa o queijo com um ralador médio. Adicione à mistura de kefir.
  3. Peneire a farinha. Adicione à massa em porções. Mexa constantemente e certifique-se de que não haja grumos. Como resultado, a massa deve ter a consistência de creme de leite espesso.
  4. Pré-aqueça o forno e unte uma assadeira. Disponha os produtos. Asse dos dois lados por cinco minutos de cada lado.

Panquecas com linguiça e queijo no kefir

Esses produtos acabam sendo bem saborosos. Devem ser servidos com manteiga (pré-derretida) ou creme de leite.

Para preparar você precisará de:

  • duzentos gramas de farinha e a mesma quantidade de linguiça defumada;
  • 200ml de kefir;
  • um par de ovos;
  • 1 colher de chá. Saara
  • uma pitada de sal;
  • 50g de queijo;
  • óleo vegetal (necessário para fritar).
  • alguns ramos de folhagem.

A preparação do produto é assim:

  1. Primeiro, bata os ovos em uma tigela funda. Bata-os um pouco.
  2. Em seguida, adicione o kefir aos ovos. Adicione bicarbonato de sódio, sal e açúcar. Mexer.
  3. Adicione a farinha e misture a massa com um batedor.
  4. Ralar o queijo. Envie para a missa geral. Misture bem.
  5. Corte a linguiça em cubinhos e acrescente à massa.
  6. Lave as verduras e seque. Pique finamente e adicione à massa. Misture bem. Deve ficar grosso.
  7. Aqueça uma frigideira, coloque o óleo. Colher a massa. Forme os produtos e cozinhe as panquecas de kefir com queijo em fogo médio. Frite dos dois lados até dourar.
  8. Quando as panquecas estiverem prontas, coloque-as sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura. Sirva com creme de leite.

Agora você sabe preparar este prato. Revisamos várias receitas de panquecas de kefir com queijo e esperamos que você encontre a receita certa para você. Bom apetite!

O que há de bom nas panquecas de kefir? Porque são fofinhos com pequenas bolhas no interior. O que há de bom nas panquecas de kefir com salsicha e queijo? Sim, porque podem facilmente substituir o seu sanduíche matinal, que você costuma comer frio. E essas panquecas são como donuts deliciosos e quentes. Outra coisa boa dessa opção de café da manhã é que ela é rápida, não é preciso esperar muito para a massa crescer. Rapidamente piquei tudo, misturei e fritei.

Panquecas com queijo e linguiça no kefir

O queijo dará um sabor interessante às panquecas, mas cabe a você decidir quais variedades escolher. Comi queijo russo simples e linguiça cozida normal, embora as panquecas fiquem ainda mais saborosas e aromáticas com linguiça defumada. Se você decidir experimentar, vamos começar!

Ingredientes:

  • Kefir ou iogurte (qualquer teor de gordura, mas quanto mais gordo, mais saboroso) – 300 ml,
  • Farinha de trigo – 250 gramas,
  • Açúcar granulado – 1 colher de chá,
  • Sal a gosto
  • Bicarbonato de sódio – ½ colher de chá,
  • Ovos de galinha - 2 peças,
  • Queijo (qualquer) – 150 gramas,
  • Salsicha (qualquer) – 150 gramas,
  • Óleo vegetal (refinado) para fritar.

Processo de cozimento:

Em uma tigela funda, misture o kefir ou iogurte (temperatura ambiente) com os ovos de galinha. Adicione sal e açúcar granulado e mexa até dissolver completamente. Peneire a farinha em uma tigela separada e misture com o bicarbonato de sódio. Em seguida, adicione pequenas porções à massa de panqueca até que a massa fique espessa como creme de leite. A massa não deve escorrer, deve cair da colher, ou seja, deve ser bem grosso.

Corte o queijo e a linguiça em cubinhos ou rale-os no ralador grosso, como desejar. Você também pode adicionar ervas frescas picadas e alho a gosto, o que tornará os produtos assados ​​​​ainda mais brilhantes e saborosos. Adicione o queijo preparado e a linguiça à massa e misture.

Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira e aqueça. Coloque a massa no óleo quente com uma colher grande. Frite as panquecas dos dois lados até dourar.

O melhor é servir panquecas fritas de kefir com creme de leite. Panquecas coradas com queijo derretido por dentro e cubos de linguiça serão um ótimo complemento para o seu café da manhã, basta servir uma xícara de café e desfrutar de um agradável começo de dia!

Desfrute de sua refeição!

Obrigado a Slavyana pela receita e foto.

Você pode gostar desta receita de panqueca de abobrinha:

Atenciosamente, Anyuta.

 

 
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