O efeito do vinho na pressão arterial. O vinho aumenta ou diminui a pressão arterial? Como o vinho tinto afeta a pressão arterial?

É recomendado para uso tanto por pacientes hipotensos quanto hipertensos - portanto, este produto pode aumentar e diminuir simultaneamente o nível de pressão sistólica e diastólica. Todo o segredo está no efeito dose-dependente e em alguns outros truques de aplicação.

Composição e propriedades da bebida

Qualquer tipo de vinho tinto contém substâncias bioquimicamente ativas, microelementos e vitaminas importantes, mas a composição variedades diferentes um pouco diferente. O vinho tinto contém os seguintes compostos:

• gorduras e proteínas insaturadas;
• pectinas;
• taninos;
• polifenóis;
• taninos;
• flavonóides.

Mas apesar de toda essa diversidade, seu principal princípio ativo é considerado o resveratrol - um composto fenólico de origem natural que pode prevenir não só o aumento da pressão arterial, mas também a ocorrência de tumores, o desenvolvimento de câncer e a ação de drogas livres. radicais nas membranas celulares. Esta substância aumenta a esperança de vida - é por esta razão que nos países onde o vinho tinto é popular há sempre muito mais centenários.

Quanto às diferenças de composição, há também uma dependência da variedade - os vinhos tintos doces contêm muitos açúcares naturais (frutose e glicose), enquanto as variedades secas praticamente não contêm açúcar. Todas as outras diferenças referem-se apenas ao bouquet e ao sabor das bebidas.

Se você bebe vinho tinto de alta qualidade regularmente - 2 a 3 copos por semana, sua mente permanecerá clara até a velhice e sua memória será excelente. Por exemplo, um problema tão sério e significativo como a doença de Alzheimer quase nunca ocorre entre os apreciadores de vinho tinto (a menos, é claro, que eles simultaneamente “se deliciem” com alimentos ricos em gordura saturada). O vinho tinto “tem medo” de quaisquer infecções, diabetes e catarata “recuam” antes desta bebida, e o corpo permanece saudável, forte e jovem por um longo período de tempo.

Uma vez nas mucosas intestinais afetadas, os taninos do vinho começam a curar seus danos e a garantir a prevenção de infecções e inflamações purulentas.

O vinho tinto também tem um efeito benéfico no miocárdio - sob sua influência, o trofismo dos cardiomiócitos melhora e os vasos principais e coronários são eliminados dos depósitos de colesterol.

Pressão arterial depois de beber vinho

Sob a influência desta bebida ocorrem muitas mudanças funcionais que se refletem no trabalho do sistema cardiovascular:

1. O teor de nitrogênio no sangue aumenta, o que é diretamente responsável pelo aumento do fluxo sanguíneo para todos os órgãos internos devido à vasodilatação (proporcionando um efeito vasodilatador).
2. Depois de beber vinho tinto seco, a pressão sistólica e diastólica diminui (tanto superior como inferior, sendo a inferior em maior medida - devido à diminuição da resistência vascular periférica).
3. Substâncias antioxidantes orgânicas complexas que possuem propriedades valiosas ligam-se aos radicais livres, também têm um efeito positivo no estado dos tecidos e células do sistema cardiovascular, ajudando assim a normalizar a pressão arterial.
4. Devido ao conteúdo de altas concentrações de ácidos de frutas de cadeia curta - antiespasmódicos naturais - o vinho tem efeito vasodilatador prolongado e relaxa as artérias, reduzindo significativamente a pressão arterial, principalmente a diastólica.

Os efeitos positivos do vinho tinto no corpo humano foram comprovados cientificamente. Numerosos estudos foram realizados, como resultado dos quais especialistas estabeleceram o fato de que os níveis de pressão arterial diminuem com o consumo regular e razoável de vinho tinto. O efeito desta bebida alcoólica reduz a probabilidade de patologias cardíacas em 20% e 15%. Pelo contrário, o vinho de mesa doce (sobremesa) fortificado com álcool etílico aumenta significativamente a pressão arterial - como todo álcool forte, incluindo vários aperitivos e licores.

Uma vez na corrente sanguínea, o etanol dilata os vasos sanguíneos, tendo efeito vasodilatador, mas não por muito tempo. Um aumento significativo na frequência cardíaca (pulso) aumenta o volume de sangue que passa pelos vasos por unidade de tempo e aumenta a pressão exercida pelo fluido nas paredes dos vasos. Por isso é melhor não beber vinho tinto de mesa, nem mesmo se você tiver hipertensão, mas se tiver uma única hipertensão: essa ação só pode agravar o quadro e a causa.

Lembre-se: para pacientes hipertensos, apenas uma bebida vermelha seca será útil, pois contém quantidades significativas de ácidos de frutas de cadeia curta, que possuem propriedades antiespasmódicas e vasodilatadoras pronunciadas.

Quanto à quantidade ideal: os curandeiros tradicionais recomendam consumir no máximo 300 g de vinho tinto seco por dia. Esta dosagem é considerada útil e curativa. Existem receitas que permitem o uso de vinho com frutas secas e. A frequência de administração recomendada é de 2 vezes 100 g por dia. É melhor beber a bebida à tarde, à noite, pois também tem um efeito sedativo bastante pronunciado.

Seleção de vinhos

Deve-se notar que, de todas as bebidas alcoólicas, o vinho continua sendo a escolha ideal para a hipertensão arterial. É bom que você mesmo prepare uma bebida caseira, cuja qualidade você pode ter 100% de certeza, mas se tiver que comprar vinho na loja ou no mercado é preciso ter muito cuidado. Você pode reduzir a probabilidade de efeitos indesejados, de uma forma ou de outra associados ao consumo de vinho, se seguir regras simples:

1. Aproveite para se familiarizar com a composição e o ano de fabricação da bebida.
2. Sob nenhuma circunstância as pessoas com hipertensão devem beber vermute ou Cahors. As variedades doces contêm quantidades significativas de sacarose, aromatizantes e álcool. Como você sabe, o álcool e o açúcar podem aumentar os níveis de pressão arterial no menor tempo possível.
3. O consumo regular de vinhos doces de sobremesa terá um impacto negativo no sistema cardiovascular devido ao aumento dos depósitos de colesterol, que pode ser processado pelo organismo em “colesterol ruim”.
4. Para aumentar a eficácia do vinho tinto, recomenda-se bebê-lo junto com suco de chokeberry.
5. A bebida tem outra propriedade importante: aumenta a concentração de óxido nítrico na corrente sanguínea. Grandes quantidades deste composto ajudam a diminuir a pressão arterial superior e inferior. Isto explica facilmente o facto de os franceses, verdadeiros apreciadores de vinho, terem muito menos probabilidades de serem diagnosticados com doenças cardiovasculares do que os americanos ou os alemães, que preferem o whisky e a cerveja, respetivamente.

O champanhe também é uma bebida de uva e tem o mesmo efeito no sistema cardiovascular que o vinho. Ou seja, as variedades secas contribuem para a diminuição e as variedades doces contribuem para o aumento dos números da pressão arterial. Assim, hipertensos seco vai servir Champanhe bruto, e para hipertensos é melhor consumir o doce Bosco.

É importante!

Além de os vinhos de sobremesa aumentarem a pressão arterial, também aumentam a pressão intracraniana, que, quando aumentada significativamente, pressiona o cérebro, causando fortes dores de cabeça. Aqui está a resposta à pergunta: por que às vezes tenho dor de cabeça depois de beber bebidas alcoólicas fortes?

Vermelho ou branco?

Tendo em conta todos os pontos listados acima, não é difícil adivinhar que o vinho em quantidades estritamente limitadas faz bem à saúde. Mas o vinho vem em tinto e branco, e seus efeitos são diferentes.

Portanto, lembre-se: os vinhos tintos secos, de preferência os vintage, reduzem significativamente a pressão arterial. As variedades brancas também trazem benefícios para o corpo humano, mas são um pouco menos. No processo de realização de numerosos estudos, os cientistas americanos conseguiram obter dados bastante interessantes:

• O vinho tinto contém maior quantidade de antioxidantes, mas eles têm efeito mais pronunciado no vinho branco, pois possuem tamanhos moleculares menores e entram mais facilmente nas células-alvo.
• O vinho tinto seco contém mais elementos benéficos, por isso é considerado mais benéfico para o corpo humano.

A diferença na influência dos diferentes tipos de vinho é a seguinte:

• Ao beber vinho tinto por meia hora, a concentração de antioxidantes no sangue aumenta, prevenindo diversas patologias virais, melhorando o humor e preservando a juventude. Mas esses indicadores não duram muito – cerca de 4 horas.
• Depois de beber vinho branco, essas alterações não foram encontradas.
• O vinho tinto reduz a concentração da proteína endofelina no sangue, cujo excesso leva a diversas patologias vasculares.
• O vinho branco não afeta de forma alguma este composto.

Mas mesmo levando em consideração todos os pontos listados acima, não se deve concluir prematuramente que os vinhos brancos não trazem nenhum benefício. Os vinhos brancos secos, quando consumidos com sabedoria, têm um efeito positivo na atividade cardíaca e são benéficos para patologias como a anemia, bem como para diversas doenças gástricas e outros problemas.

Vinhos secos de alta qualidade (variedades brancas e tintas) reduzem a pressão arterial, mas o vinho tinto será um pouco mais saudável para os humanos devido ao seu composição química- contém um maior número de compostos necessários à normalização dos processos metabólicos.

Vinho para hipotensão

Vinhos doces e semidoces com alta concentração de glicose, assim como aperitivos e licores, aumentam a pressão arterial sistólica e diastólica e podem ser úteis para pacientes hipotensos. Mas para pessoas com pressão alta, seu uso é altamente desencorajado, pois pode facilmente provocar crises e subsequentes desastres cardiovasculares.

Se você tomar vinho tinto (ou branco) de mesa (doce), como resultado de seu efeito, o miocárdio começará a se contrair um pouco mais rápido, o que aumenta a liberação de sangue e aumenta a pressão arterial. Pelo efeito que provocam, as bebidas propostas podem ser consumidas em doses limitadas por pessoas que sofrem de hipotensão.

Uma vez que foi comprovado o pronunciado efeito medicinal do vinho tinto, isso indica mais uma vez que ele deve ser tomado em doses rigorosamente dosadas - como um medicamento. Numerosos experimentos ajudaram a estabelecer que se a norma diária exceder 300 ml, a probabilidade de uma pessoa desenvolver uma série de patologias extremamente desfavoráveis ​​​​em termos de prognóstico aumenta significativamente:

• ONMK;
• cirrose hepática, cuja origem está associada à ingestão excessiva de álcool etílico;
• pancreatite;
• patologias estruturais dos vasos sanguíneos e do coração.

Em alguns casos, quando os vinhos são consumidos não pelas suas qualidades de mesa, mas apenas para tratamento, são diluídos em água mineral para retirar a força, o que em nada afecta qualidades úteis bebida

Quando é proibido beber vinho?

Vinho e pressão arterial são coisas bastante compatíveis, ao contrário do que afirmam alguns “pesquisadores”. Mas em alguns casos, seu uso (na verdade, como todas as outras bebidas alcoólicas) é contra-indicado. Isso é verdade para aquelas pessoas que tiveram as seguintes patologias:

• úlcera estomacal ou duodenal;
• gastrite;
• pancreatite;
• enxaqueca (crises frequentes de dor de cabeça que não são aliviadas com o uso de antiinflamatórios não esteróides);
• alergias em qualquer forma clínica: com manifestações cutâneas, inchaço da mucosa de gravidade variável e síndrome asmática;
• asma brônquica - como um tipo de reação alérgica do trato respiratório;
• alcoolismo e outros transtornos mentais (em particular, estados depressivos).

Além disso, não é permitido combinar o uso de medicamentos para diversas doenças cardiovasculares com o consumo de álcool. O etanol aumenta significativamente o efeito de alguns medicamentos, o que pode levar a consequências imprevisíveis.

As indicações para chamar uma ambulância são os seguintes sintomas:

• - por exemplo, o indicador aumentou acima de 150/110 ou caiu abaixo de 90/50 mmHg. pilar;
• houve um distúrbio de consciência que resultou em atividade motora excessiva ou desmaio;
• pode haver vômito que não pode ser interrompido com remédios caseiros;
• distúrbios óbvios da função autônoma (incluem batimentos cardíacos acelerados, extremidades frias, palidez ou vermelhidão da pele);
  paralisia parcial ou completa.

Observação!

Nem sempre uma pessoa sabe exatamente quais patologias já possui de forma oculta (latente). Portanto, é recomendável visitar periodicamente (pelo menos uma vez por ano) um cardiologista para exames preventivos, para não perder o aparecimento de doenças graves no coração e nos vasos sanguíneos.

conclusões

É impossível dizer com certeza se o vinho aumenta ou diminui a pressão arterial. Tudo depende do tipo de vinho, bem como da quantidade de bebida ingerida, patologias concomitantes e medicamentos tomados. Assim, com uma abordagem terapêutica competente, a bebida pode não apenas reduzir a pressão arterial em um paciente hipertenso, mas também aumentar o nível baixo. Ou seja, essa bebida (assim como, aliás) também pode ser consumida por pessoas com hipotensão.

Mas mesmo tendo em conta todas estas características, antes de um hipertenso beber vinho seco, é necessária uma consulta prévia com o médico assistente, que poderá avaliar adequadamente a correspondência do benefício esperado com o possível risco.

Beber vinho a priori não pode substituir o uso de medicamentos com efeito hipotônico.

Com moderação, o vinho pode ser benéfico para a saúde humana. Melhora o apetite e a condição vascular e tem um efeito benéfico no sistema imunológico. Porém, para algumas doenças, o uso dessa bebida é contraindicado pelos médicos. A hipertensão é uma dessas doenças?

Prós e contras das variedades

O vinho é fermentado suco de uva. De acordo com a cor, as variedades são divididas em vermelha, branca e rosa. Existem também bebidas alcoólicas feitas não de uvas, mas de outras frutas e bagas.

Os vinhos tintos e brancos naturais são excelentes antioxidantes. Eles têm um efeito rejuvenescedor, aliviam a inflamação, previnem a formação de coágulos sanguíneos e aumentam os níveis de oxigênio no corpo.

As variedades vermelhas são utilizadas para prevenir o câncer e doenças de pele, para fortalecer o sistema nervoso e melhorar o fluxo sanguíneo. As procianidinas e ácidos de frutas contidos na bebida melhoram a função cardíaca, são usados ​​no tratamento de varizes, aliviam espasmos, fortalecem e dilatam os vasos sanguíneos e aumentam sua elasticidade.

Peculiaridade! Vinho de alta qualidade deixa marcas uniformes nas paredes do copo. Sommeliers - degustadores de vinho - os chamam de pernas de vinho.

As variedades brancas também são úteis:

• Vinhos moscatel graças aos seus constituintes óleos essenciais ajudam a combater enxaquecas, fortalecem as paredes arteriais e previnem o desenvolvimento de vírus.
• As cantinas enriquecem o corpo com muitos microelementos essenciais: várias vitaminas, fósforo, ferro, etc.
• Chardonnay tem propriedades de remoção de sal, esmaga pedras nos rins e protege os vasos sanguíneos dos fumantes da destruição.

O efeito deste ou daquele vinho em uma pessoa é determinado pela quantidade de bebida consumida, pelas características do corpo e pela idade.

Consequências do abuso

Se você beber demais, até mesmo o vinho natural começará a ter um efeito prejudicial sobre um organismo enfraquecido por doenças. Afinal, a bebida contém álcool etílico, então vinho em grandes doses equivale quase a beber vodka. Várias doenças podem desenvolver-se ou piorar.

As principais desvantagens de beber vinho:

• vício rápido;
• perturbação do sistema nervoso central;
• insônia;
• tontura, peso na cabeça;
• náusea;
• inchaço da face, pés e mãos;
• dormência dos membros;
• uma diminuição acentuada na atividade cerebral;
• efeito negativo em corações e vasos sanguíneos doentes;
• dispneia.

Importante! Você deve sempre verificar se o vinho contém óxido de enxofre. Por causa dessa substância, ocorre vasoespasmo cerebral e desenvolve-se uma enxaqueca grave.

Efeito na pressão arterial

Muitos médicos não concordam com a afirmação de que o vinho tinto e qualquer outro vinho têm um bom efeito no corpo de uma pessoa com pressão alta.

O efeito da bebida é bastante ambíguo. Quando entra no corpo, tem imediatamente um efeito relaxante nos vasos sanguíneos e reduz a pressão arterial. Após cerca de 35 minutos, começa a contração rápida dos grandes músculos do coração, o pulso aumenta e a pressão aumenta acentuadamente. A leveza que estava presente é substituída por uma deterioração do bem-estar.

O vinho pode aumentar e diminuir pressão arterial. Isso depende da doçura da bebida alcoólica e da presença de ácidos de frutas nela. Os flavonóides em sua composição têm efeito benéfico no coração, nas paredes dos capilares e nas artérias.

Mesmo uma pessoa saudável não deve beber mais do que 2 copos de vinho por dia. Para aumentar a pressão arterial, são recomendadas variedades vermelhas semidoces e semissecas; para baixar a pressão arterial, são recomendadas variedades azedas e secas. O vinho branco dificilmente reduz a pressão arterial. Este produto contém muito pouco resveratrol, uma substância que limpa os vasos sanguíneos.

Peculiaridade! A maioria vinho delicioso feito de uvas com sementes. Pode reduzir e normalizar a pressão arterial.

Uma carta franca de um leitor! Tirou a família do buraco! Eu estava no limite. Meu marido começou a beber quase imediatamente após nosso casamento. Primeiro, aos poucos, vá a um bar depois do trabalho, vá até a garagem com um vizinho. Recuperei o juízo quando ele começou a voltar todos os dias muito bêbado, era rude e bebia o salário. Realmente ficou assustador quando o empurrei pela primeira vez. Eu, depois minha filha. Na manhã seguinte, ele se desculpou. E assim por diante em círculo: falta de dinheiro, dívidas, palavrões, lágrimas e... espancamentos. E pela manhã pedimos desculpas, tentamos de tudo, até codificamos. Sem falar nas conspirações (temos uma avó que parecia tirar todo mundo, mas não meu marido). Depois da codificação fiquei seis meses sem beber, tudo parecia melhorar, começamos a viver como uma família normal. E um dia - novamente, ele estava atrasado no trabalho (como ele disse) e se arrastava pelas sobrancelhas à noite. Ainda me lembro das minhas lágrimas naquela noite. Percebi que não havia esperança. E depois de dois ou dois meses e meio, encontrei um alcoólatra na Internet. Naquele momento eu desisti completamente, minha filha nos deixou de vez e passou a morar com uma amiga. Eu li sobre o medicamento, comentários e descrições. E, sem muita esperança, comprei - não havia nada a perder. E o que você acha?!! Comecei a adicionar gotas ao chá do meu marido pela manhã, mas ele não percebeu. Três dias depois voltei para casa na hora certa. Sóbrio!!! Uma semana depois, comecei a parecer mais decente e minha saúde melhorou. Bem, então eu admiti para ele que estava escorregando nas gotas. Quando fiquei sóbrio, reagi adequadamente. Como resultado, tomei medicação alcotóxica e há seis meses não tenho problemas com álcool, fui promovida no trabalho e minha filha voltou para casa. Tenho medo de azarar, mas a vida se tornou nova! Todas as noites agradeço mentalmente o dia em que aprendi sobre esse remédio milagroso! Recomendo a todos! Salvará famílias e até vidas! Leia sobre a cura para o alcoolismo.

O que e quanto é permitido

Da grande variedade de bebidas alcoólicas, os hipertensos só podem beber vinho. O melhor é o tinto seco, que contém apenas ingredientes naturais e uvas maduras. Para este diagnóstico, é mais útil que o branco.

Se você tem pressão alta, não deve beber cereja, morango, framboesa ou qualquer outro vinho feito de frutas e frutas doces. A bebida deve ser sem açúcar, bem temperada e não forte (não mais que 10%). Este produto também ajuda a reduzir o risco de desenvolver diabetes, pois limpa o sangue do excesso de açúcares.

Importante! Vinhos baratos e com curtos períodos de envelhecimento não só são inúteis como pioram a saúde das pessoas.

Os homens precisam de 1 a 2 copos por dia, as mulheres - 1. Isso é suficiente para fortalecer os vasos sanguíneos, quebrar o colesterol, prevenir uma crise hipertensiva e reduzir a pressão arterial em 10 a 15 unidades.

No entanto, beber vinho continuamente para fins terapêuticos não é muito benéfico.É melhor limitar-se a pequenos pratos e beber não mais do que um copo por dia (embora os copos não sejam recipientes adequados para vinho, você pode simplesmente usá-los para medir a dose). Neste caso, o tratamento deve ser acordado com um médico.

A hipertensão não envolve beber vinho antes do café da manhã. O melhor é beber a bebida como aperitivo do almoço. Ao mesmo tempo, é aconselhável excluir do cardápio alimentos gordurosos, pois prejudicam o bem-estar do paciente.

Aumenta propriedades medicinais culpa água fria. Ela está sendo enganada bebida alcoólica em uma proporção de 1:1. É melhor levar água decantada ou destilada, mas em nenhum caso gaseificada ou mineral.

Importante! Não se pode tomar remédios para hipertensão e beber vinho ao mesmo tempo.

Vinho quente versus alto

Depois de diagnosticar hipertensão, você não deve beber vinho picante ou vinho quente: muitos temperos aumentam drasticamente a pressão arterial. No entanto, para prevenir o desenvolvimento desta doença, etnociência oferece uma receita de tintura de cravo: 1/2 litro de vinho tinto seco, 5 unid. cravo e canela na ponta de uma faca.

Coloque todos os ingredientes em um recipiente de vidro, feche e deixe em local escuro e fresco por 21 a 30 dias. A tintura de vinho acabada deve ser adicionada ao chá 1 colher de chá. no almoço e no jantar.

Importante! Depois de abrir a garrafa, o vinho tinto deve respirar por 15 minutos a uma hora. É servido quente (12-20 graus) e branco - frio.

Contra-indicações

Em alguns casos, se você tem tendência à hipertensão, ainda não pode beber vinho. Isso inclui várias doenças e condições:

• alergia ao vinho e seus componentes;
• hipertensão arterial 2 e 3 graus;
• aterosclerose;
• gravidez e amamentação;
• pressão acima de 160;
• doenças do aparelho digestivo;
• asma pulmonar e brônquica;
• excitabilidade neuropsíquica;
• ataques de asfixia;
• enxaqueca crônica;
• cirrose do fígado.

Importante! As mulheres são aconselhadas a beber vinho no máximo 2 vezes por semana, pois o álcool afeta a produção de estrogênio.

Vídeo: o álcool só atrapalha o tratamento

Se você consome muito e regularmente, o tratamento da hipertensão é impossível. E é por causa disso:

conclusões

Vinho de alta qualidade feito com ingredientes naturais tem um bom efeito em pacientes com hipertensão, mas somente se você não ultrapassar a taxa de consumo, não adicionar temperos à bebida e não substituir o café da manhã por ela. A violação dessas proibições desvaloriza propriedades curativas vinho, transforma-o numa fonte adicional de problemas de saúde.

Recomenda-se beber vinho para prevenir doenças perigosas do coração e dos vasos sanguíneos, mas este assunto é controverso. Principalmente devido a divergências entre cientistas e consumidores hipertensos (hipotônicos). Os primeiros significam vinhos de origem natural, os segundos – os seus análogos químicos, aqueles que são vendidos em abundância nas prateleiras dos supermercados.

Aumenta ou diminui a pressão arterial

Vinho tinto ou rosé é uma opção para pacientes cardíacos, pois contém antiespasmódicos naturais (ácidos de uva). No caso da hipertensão, aliviam o espasmo dos vasos sanguíneos, relaxam-nos e normalizam-nos. As variedades de vinho tinto aumentam a quantidade de N2O no plasma sanguíneo. Contribuem para uma boa saturação de sistemas e órgãos com O2.

Os vinhos tintos secos têm estas propriedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah. Variedades semidoces e doces são menos aceitáveis ​​para consumo em caso de doenças cardiovasculares.

O vinho tinto contém:

• ácidos tartárico, málico e cítrico;
• minerais;
• pectina;
• Compostos de Nitrogênio.

Feito a partir de variedades de uvas vermelhas (pretas). A saturação da cor é alcançada mantendo uma tecnologia especial, quando as antocianinas da casca da fruta passam para o mosto. Os polifenóis e os taninos passam da pele para o álcool e os taninos para as sementes.

Para hipertensão

Se você tem pressão alta, beber vinho tinto natural deve ser combinado com uma dieta alimentar. Evite alimentos pesados ​​– queijos, carnes gordurosas, temperos. Sem dietoterapia, qualquer vinho será inútil para a hipertensão. Os vinhos tintos secos possuem propriedades anti-hipertensivas devido ao resveratrol, substância produzida pela videira como repelente de insetos.

Vinho tinto natural reduz a pressão arterial! Quanto menor o teor de açúcar do vinho (seco, semisseco - 5-30%), mais lenta é a destruição dos ácidos das frutas, dos quais depende a vasodilatação.

O efeito das variedades vermelhas na hipertensão:

• Vermelho seco, semi-seco.

Variedades secas (semi-secas) de vinhos tintos reduzem a pressão arterial. A frequência cardíaca diminui, a dor de cabeça desaparece (dilatação dos vasos sanguíneos cerebrais).

• Vinho tinto meio doce e doce.

A percentagem de açúcar nestes tipos de vinhos chega a 60%, o que afecta o sabor, mas não a pressão arterial. Aumenta devido à aceleração da degradação dos ácidos das frutas, o efeito vasodilatador é praticamente “extinto”, e o efeito vasoconstritor, ao contrário, aumenta. Para hipertensão persistente, variedades doces e semidoces de vinhos tintos são contra-indicadas. Eles aumentam o vasoespasmo e aumentam ainda mais a pressão arterial. Essas variedades são contraindicadas para colesterol alto e diabetes.

Para hipotensão

Pessoas naturalmente hipotensas não devem beber vinhos secos. Seu efeito é enganoso: a princípio, devido ao estreitamento acentuado dos vasos sanguíneos pela ação do álcool, ocorre uma melhora no bem-estar. Uma pessoa hipotensa sente uma onda de força, mas depois de 20 a 30 minutos, os ácidos das frutas dilatam os vasos sanguíneos, a condição piora acentuadamente, deixa-os sonolentos e a apatia se instala. As bebidas de mesa com alto teor de açúcar, ao contrário, são preferíveis, pois aumentam a contratilidade do músculo cardíaco e aumentam a pressão arterial.

Seleção de vinhos

Na verdade, os hipertensos devem escolher variedades de vinhos tintos com baixo teor de açúcar (0,3%). Exemplo: Vinho comum seco georgiano “Saperavi” de cor rubi escuro, teor de 12% e teor de açúcar inferior a 0,3%. Vinhos secos vintage (açúcar inferior a 0,3%, álcool 10–12%): “Napareuli”, “Mukuzani”, “Kvareli”, “Teliani”.

A diferença entre os vinhos brancos e tintos está na tecnologia de preparo. A cor vermelha (rubi) dos vinhos é dada pelo bagaço da casca e das sementes, o próprio suco da polpa apresenta tonalidade amarelada-esverdeada, independente da casta. Mas no vinho branco, as variedades leves são usadas com mais frequência. Os vinhos tintos são fermentados com cascas e sementes durante pelo menos 1,5 anos, os vinhos brancos são limpos e engarrafados imediatamente após a fermentação.

Vermelho

As propriedades benéficas dos componentes são benéficas para a hipertensão devido a um certo efeito no sistema cardiovascular e no corpo humano como um todo. O benefício da composição é reduzir suavemente a pressão arterial:

• Resveratrol.

Uma enzima que impede o crescimento de tumores restaura o miocárdio, melhorando seu funcionamento. Reduz a inflamação, reduz o açúcar no sangue, satura as células com oxigênio, protege os hepatócitos e normaliza o metabolismo. Ativa a produção da proteína sirtuína, considerada um “componente da longevidade”.

• Polialexina.

Sela o endotélio interno dos vasos sanguíneos. Estimula o aumento da concentração de óxido nítrico, aumenta a circulação sanguínea, previne hipertensão, trombose venosa.

• Teanina.

Aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos. Previne picos de pressão e crises hipertensivas.

• Antocianina.

Componente encontrado apenas no vinho tinto preparado sem componentes químicos. Durante o processo de fermentação, passa das uvas para o vinho. Garante a função miocárdica estável e previne a hipertensão.

• Vitaminas A, PP, C, B1, B2, B6, B12, bem como minerais - iodo, sais de potássio, cálcio, magnésio, estanho, zinco, óxido de ferro.

Estabiliza o funcionamento do sistema cardiovascular e dos rins. Ajude a baixar a pressão arterial.

• Antioxidantes.

Necessário para prevenir o envelhecimento do corpo em geral e dos vasos sanguíneos em particular. Com isso, a hipertensão interrompe seu desenvolvimento e o tônus ​​​​das paredes vasculares é mantido.

Branco

As variedades de vinho branco não sofrem pressão devido às especificidades do processo tecnológico de preparação. Componentes valiosos que afetam a pressão arterial estão contidos nas sementes, cascas e polpa, que praticamente não participam do processo de fermentação do vinho branco. Portanto, o seu conteúdo no produto final é mínimo.

A diminuição da pressão arterial ao beber vinho branco ocorre devido à ação do etanol. Posteriormente, a pressão arterial aumenta acentuadamente e os vasos sanguíneos se estreitam. O efeito das variedades brancas praticamente não difere do efeito das bebidas alcoólicas fortificadas.

Pesquisa científica

Uma pesquisa realizada por cientistas britânicos da Universidade Queen Mary de Londres em 2006 provou que as bebidas de vinho contendo polifenóis podem limpar os vasos sanguíneos e reduzir a pressão arterial. Eles suprimem a produção de endotelina-1, uma proteína que produz efeito vasoconstritor. O alto teor de procianidinas também previne o desenvolvimento de hipertensão.

Tanto os polifenóis como as procianidinas permanecem em altas concentrações nos vinhos tintos fermentados durante 3-4 semanas. Definitivamente com pele e sementes.

Em 2011, cientistas de Rotterdam (Holanda) realizaram um experimento em que pessoas com hipertensão leve bebiam bebidas com polifenóis, mas sem o etanol. Sua exclusão foi necessária, pois o etil pode aumentar a pressão arterial. Quadro clínico: nenhum efeito positivo dos polifenóis na pressão arterial, mas presumivelmente são necessários para manter o tônus ​​​​vascular.

Cientistas da Universidade de Barcelona compararam em 2012 o vinho tinto natural e sua versão não alcoólica com a mesma concentração de polifenóis. A pressão diminuiu visivelmente (em 2–6 unidades) ao beber a 2ª opção.

Regras de uso

Grandes doses (mais de 300 ml por dia) mesmo de vinho tinto seco extraclasse afetarão negativamente o corpo humano. O abuso é um caminho direto para o alcoolismo, não há necessidade de falar em normalização da pressão arterial.

A dosagem permitida para um adulto de peso médio não é superior a 50–150 ml da bebida. Os vinhos devem ser evitados se você tiver hipertensão grau 2-3, pois eles não estabilizam o quadro, apenas pioram gradativamente o curso da doença.

Se você tem pressão baixa ou toma medicamentos para hipertensão, não deve ingerir bebidas que contenham álcool, pois a interação entre os componentes do medicamento e o vinho se desenvolve de forma imprevisível. Será necessária uma substituição sem álcool para vinhos onde o álcool etílico esteja completamente ausente.

Quem está proibido de beber?

As contra-indicações ao “tratamento” da hipertensão com vinho tinto são a presença de doenças. A lista inclui:

• cirrose hepática;
• pancreatite;
• história de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral;
• arritmias;
• doenças hepáticas e renais;
• processos inflamatórios do trato gastrointestinal, gastrite com acidez elevada;
• distúrbios nervosos e mentais;
• colelitíase.

Beber vinho tinto (branco) não significa “tratar a hipertensão”. Você não pode beber vinho se tiver pressão arterial elevada persistentemente (hipertensão crônica, hipertensão). A menor dose de etanol aumenta a pressão arterial, o que pode levar a crises hipertensivas e morte. Os benefícios do vinho tinto aplicam-se a uma pessoa relativamente saudável que leva um estilo de vida comedido, mantendo um equilíbrio entre atividade física e nutrição. E estamos falando apenas de variedades de vinho de alta qualidade, caras e vintage.

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Há uma opinião de que se você beber vinho tinto durante uma refeição, isso normalizará o metabolismo, melhorará a digestão e melhorará o tônus. Mas em relação à disseminação da hipertensão arterial, é importante entender: o vinho tinto aumenta ou diminui a pressão arterial? Aqui depende muito da qualidade da bebida, da dose e da presença de doenças concomitantes. Vamos tentar descobrir em que casos uma bebida nobre é útil e em que casos é indesejável.

Vinhos perfumados de cor escarlate escura são produzidos a partir de uvas vermelhas de mesa. Os frutos esmagados vão para recipientes: aí a massa resultante é infundida durante vários dias. Durante esse tempo, o suco liberado absorve os componentes aromatizantes, pigmentantes e aromáticos contidos na casca e nas sementes. Durante a fermentação posterior, o suco espremido, com adição de açúcar, ganha força de 9 a 14% (porcentagem de álcool etílico) e se transforma em vinho tinto seco.

Beneficiar

Se seguir a tecnologia descrita, a bebida amadurecida e envelhecida adquire uma série de propriedades benéficas ao corpo humano.

• Ação antioxidante. O papel dos combatentes dos radicais livres é desempenhado pelo resveratrol transferido das sementes e cascas (quase não existe no vinho branco), quercetinas, saponinas e catequinas. Esses componentes inibem os processos de oxidação, inclusive do colesterol, evitando o aparecimento de seus depósitos nas paredes vasculares. O antioxidante mais poderoso é o resveratrol. A investigação científica moderna confirmou que aumenta a resistência do sistema imunitário, previne e inibe o crescimento do cancro.
• Fortalecimento dos vasos sanguíneos. A sua elasticidade e resistência aos danos são aumentadas graças aos procianetos e ao tanino (ácido tânico).
• Proteção contra microflora patogênica. As antocianinas, que conferem ao vinho a sua cor viva, são antibióticos naturais. Eles infectam um dos tipos de estreptococos que vivem na cavidade oral e a protegem de muitas doenças.

Os vinhos tintos são ricos em vitaminas e microelementos. Entre estes últimos, vale destacar o magnésio, o potássio, o iodo, o fósforo, o rubídio. Eles têm um efeito benéfico no sistema nervoso e na atividade cerebral. Vitaminas C, grupo B, PP, ácidos orgânicos, compostos essenciais aumentam efetivamente o tônus ​​​​do corpo.

Numerosos experimentos estabeleceram que se você consumir periodicamente vinho seco de alta qualidade de variedades de uvas vermelhas em uma quantidade não superior a 100 ml por dia, poderá reduzir significativamente a probabilidade das seguintes patologias:

• hipertensão;
• aterosclerose;
• golpes;
• tumores;
• doenças do fígado e do pâncreas;
• doenças endócrinas;
• doença periodontal, cárie, gengivite.

Ferir

Segundo os médicos, o efeito negativo das variedades tintas de vinho seco só aparece com o aumento da ingestão diária e o uso sistemático. A ingestão constante de etanol pelo corpo causa picos de pressão arterial devido ao aumento das contrações do músculo cardíaco. Bebedores regulares desenvolvem hipertensão, problemas de fígado, estômago e articulações. Como resultado da ingestão excessiva de vinho tinto, podem desenvolver-se os seguintes processos patológicos:

Qualquer álcool (independentemente da porcentagem de etanol) tem um efeito negativo no sistema nervoso: perde-se a concentração, a reação é inibida e a pessoa fica irritada. O efeito do vinho depende da sensibilidade individual aos seus componentes. Por exemplo, há pessoas que, mesmo com pequenas doses, sofrem com dores de cabeça causadas pelo tanino.

Observação: uma taça de vinho contém 160 calorias - outro forte argumento a favor do consumo criterioso.

O efeito do vinho na pressão arterial

O álcool etílico, cujo nível no vinho tinto é insignificante, dilata os vasos sanguíneos: eles relaxam gradualmente, o lúmen aumenta e a resistência ao fluxo sanguíneo diminui - conseqüentemente, a pressão arterial diminui por um curto período de tempo. Quando o efeito do álcool passa, ele aumentará novamente devido à vasoconstrição. A persistência e duração do efeito vasodilatador dependem da quantidade e do tipo de vinho ingerido.

Dose

Uma diminuição suave da pressão arterial é observada após beber 50-100 ml da bebida. Se você beber dois copos, o etanol ativa o sistema nervoso simpático, o que estimula o aumento da frequência cardíaca. Ao mesmo tempo, o músculo cardíaco começa a bombear o sangue de forma intensificada, a pressão nas paredes dos vasos sanguíneos aumenta. O risco de consequências negativas para o sistema cardiovascular aumenta se você consumir mais de 250 ml da bebida nobre todos os dias (para as mulheres, a norma cai pela metade).

Tipo de bebida

Muitas pessoas estão interessadas em: que vinho reduz a pressão arterial por um longo período de tempo e depois não a aumenta muito? Vale a pena mencionar desde já: estamos falando especificamente de bebidas alcoólicas de uva, e não de misturas de diversas frutas e materiais vínicos de frutos silvestres.

Vinho branco e pressão arterial

De acordo com a tecnologia de fabricação, difere do tinto: a casca e as sementes são retiradas imediatamente e o suco é filtrado. O tamanho molecular do produto acabado é menor, portanto as substâncias ativas são absorvidas mais rapidamente. Seco e doce vinho branco Tende a aumentar a pressão arterial baixa rapidamente. O leve efeito hipertensivo ajuda a ativar a circulação sanguínea durante a hipotensão. Tal tratamento é permitido apenas com uma dose diária não superior a 100 ml e mediante consulta com um médico.

Vinho tinto seco (vintage)

A maioria das variedades não contém mais de 11% de etanol, devido ao qual a pressão diminui ligeiramente (em 10-15 unidades), mas por mais tempo. Um efeito hipotensor prolongado é alcançado devido à presença de grande quantidade de ácidos de frutas, que previnem espasmos vasculares após o término do efeito do álcool. Graças a este antiespasmódico natural, o vinho vintage contrai os vasos sanguíneos com menos intensidade do que todas as outras bebidas alcoólicas.

Ao descobrir como o vinho tinto seco pode diminuir em vez de aumentar a pressão arterial, é importante notar sua capacidade de aumentar a concentração de óxido nítrico no sangue. Essencialmente, este composto funciona como a nitroglicerina: dilata as artérias coronárias, ativa o fluxo sanguíneo, melhora o fornecimento de sangue ao coração e ao mesmo tempo reduz a pressão arterial sistólica e diastólica.

O magnésio e o potássio contidos nas variedades vermelhas vintage fortalecem o coração. Os procianetos e os taninos previnem o crescimento de placas de colesterol, ajudando no combate à aterosclerose. Graças ao “buquê” de macro e microelementos úteis, a composição do sangue melhora - ele fica mais fino, a porcentagem de hemoglobina nele aumenta e o risco de desenvolver trombose e anemia diminui.

Vinho tinto de mesa

Variedades fortes, doces e semidoces (até 18% de etanol) reduzem os níveis de pressão arterial apenas a curto prazo. Devido à grande quantidade de açúcar, a pressão retorna rapidamente aos valores anteriores. Quando a dose da bebida fortificada aumenta acima de 150 mg, a frequência cardíaca aumenta e a hipertensão aumenta. Você pode reduzir a força do vinho de mesa adicionando água mineral, mas pacientes hipertensos não devem ingeri-la.

Cuidados e contra-indicações

Falando sobre como o vinho tinto afeta a pressão arterial, é importante destacar: pessoas que sofrem de hipertensão estão em risco. Aqui estão algumas recomendações para aqueles com diagnóstico de hipertensão estágio 1:

Muitas vezes as pessoas perguntam: é possível baixar ou aumentar a pressão arterial com vinho tinto ou branco, em vez de remédios? Os médicos não aconselham fazer isso. Se os números no tonômetro excederem a norma em 15-20 mmHg, é melhor beber algumas preparações fitoterápicas anti-hipertensivas. Para hipotensão, uma xícara de café forte e adoçado lhe dará energia e aumentará o tom.

Beber vinho é totalmente proibido para gestantes, pessoas com hipertensão estágio 2 e 3, bem como para as seguintes enfermidades:

• enxaqueca crônica;
• asma;
• gastrite, úlcera péptica, pancreatite;
• doenças do sistema nervoso central;
• reação alérgica a qualquer componente de uma bebida intoxicante (por exemplo, uvas).

Beber vinho sistematicamente não é recomendado para mulheres e homens. Sob a influência do álcool, as mulheres que bebem produzem um excesso de testosterona (hormônio masculino) no sangue, enquanto os representantes do sexo forte produzem mais estrogênio (hormônio feminino). Isso está repleto de infertilidade, diminuição da libido e potência e menopausa prematura.

O vinho é uma bebida alcoólica feita a partir de uvas. O suco é espremido dos frutos, que é submetido à fermentação e fermentação.

Uma bebida natural obtida sem adição de aceleradores de fermentação, conservantes ou aditivos aromatizantes é benéfica à saúde humana em pequenas doses. Existe toda uma direção na medicina alternativa - tratamento com vinho ou enoterapia.

O vinho de uva possui uma rica composição química:

• Álcool etílico ou vínico. Em doses muito moderadas, tem efeito cardioprotetor e radioprotetor, alivia o estresse;
• Ésteres e ácidos orgânicos. Estes são ácidos tartárico, málico, succínico, ceras e óleos. Têm efeito rejuvenescedor, tônico e estabilizador;
• Carboidratos, glicose e frutose são fontes de energia para o cérebro;
• As proteínas são materiais de construção das células;
• Peptídeos – melhoram o metabolismo e fortalecem o sistema imunológico;
• Flavonóides – melhoram o transporte de oxigênio, aliviam o inchaço e a inflamação;
• Compostos minerais;
• Vitaminas;
• Gases, dióxido de carbono e enxofre são antimicrobióticos e antioxidantes naturais.

Muitos acreditam que o vinho normaliza a pressão arterial e é útil no tratamento da hipertensão. Mas também há defensores que aderem ao fato de que isso prejudicará os hipertensos.

Aumenta ou diminui a pressão arterial

Muitos estudiosos argumentam que falar corretamente é normalizar. Em pequenas doses, o vinho tinto seco reduz a pressão arterial. Imediatamente após a administração, dilata os vasos sanguíneos e o sangue começa a fluir sem obstrução. Se um paciente hipertenso sente peso na cabeça, dores nas têmporas, seu estado melhora significativamente após a primeira porção da bebida.

Após um curto período de tempo, o coração acelera sob a influência do álcool etílico e começa a bater mais rápido e mais forte. Isso faz com que o sangue flua mais rápido. A pessoa se sente alegre e cheia de energia.

Mas o efeito do álcool passa rapidamente. Os vasos reagem primeiro, alterando novamente o lúmen para o valor anterior. Mas o coração ainda funciona em ritmo acelerado, então o sangue continua a fluir rapidamente através dos vasos estreitados. A pressão arterial começará a subir. E se você abusar da bebida mais do que o normal, ela subirá ainda mais do que o nível que estava antes de tomá-la.

Assim, é útil beber vinho tinto em pequenas doses (100 ml) por dia.

O abuso de álcool vermelho pode aumentar a pressão arterial a níveis críticos.

Como a bebida afeta o corpo?

Para entender como uma bebida afeta a circulação sanguínea, é preciso entender como ela afeta o corpo como um todo. O vinho, como qualquer bebida alcoólica, é um forte diurético (diurético). Depois de beber o conteúdo, a pessoa sente uma vontade maior de urinar. O volume de urina excretado durante uma ida ao banheiro aumenta ligeiramente. O nível de fluido no corpo diminui.

Se o vinho fosse forte ou ingerido em grandes quantidades e as leituras da pressão arterial fossem ultrapassadas, então o paciente. Assim, o vinho tinto reduz a pressão arterial por um curto período de tempo, mas depois a aumenta acentuadamente.

Se um paciente tentar baixar a pressão arterial bebendo esse álcool e depois consolidar o resultado tomando um medicamento para normalizá-lo, ele corre o risco de ter complicações imprevisíveis pela reação do álcool e dos princípios ativos do medicamento.

É normal beber vinho tinto se você tiver pressão alta?

Com pressão arterial elevada acima de 150 mm Hg. Beber qualquer bebida alcoólica é estritamente proibido.

O álcool também é contra-indicado nos seguintes casos:

• Hipertensão grau 2 ou 3,
• Tomar um curso de medicamentos, inclusive para normalizar a pressão arterial,
• Tomar o medicamento para normalizar a pressão arterial nas próximas 24 horas,
• Dores de cabeça, peso, pressão nas têmporas com leituras pouco claras da pressão arterial.

Em outros casos, pacientes hipertensos de estágio 1 e pacientes com tendência à hipertensão podem beber até 100 ml de vinho tinto algumas vezes por semana.

Propriedades benéficas das variedades vermelhas

Os benefícios do vinho tinto natural devem-se à sua composição química.

Tem os seguintes efeitos no corpo humano:

• antioxidante,
• Anti-inflamatório,
• Anti-edema,
• Antimicrobiano,
• Fortalece os tecidos dos vasos sanguíneos e do coração,
• Diurético,
• Acelera o metabolismo
• Satura com vitaminas e microelementos,
• Tons seguidos de relaxamento,
• Reduz a pressão arterial com um aumento subsequente.

Assim, não é recomendado beber vinho tinto com hipertensão. Se seus valores estiverem um pouco elevados, você pode beber um copo da bebida. Isto irá fortalecer os vasos sanguíneos, reduzindo ligeiramente a pressão arterial.

EXISTEM CONTRA-INDICAÇÕES
É NECESSÁRIA CONSULTA COM SEU MÉDICO

Autor do artigo Ivanova Svetlana Anatolyevna, clínica geral

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