→ Ako pripraviť rolky z údenej slaniny. Slaninové rolky s náplňou v rúre Recepty na slaninové rolky

Ako pripraviť rolky z údenej slaniny. Slaninové rolky s náplňou v rúre Recepty na slaninové rolky

Pripraviť sa na slávnostný stôl Slaninové rolky plnené syrom a cibuľou smotanová omáčka. Toto horúce predjedlo uspokojí chuť vašich hostí. Rolky sú také chutné, že ich chcete zjesť všetky naraz. Krémová sójová omáčka dáva bohatá chuť mäso. Predjedlo je pripravené v priebehu niekoľkých minút, pretože na prípravu potrebujeme len dressing a syr.

Čo sa týka náplne, môžete použiť akékoľvek produkty. Kuracie filé môžete obaliť v slaninke, obalením kuracieho mäsa v ňom získate jemné a šťavnaté mäso. Druhou možnosťou sú huby a syr, huby sa musia najskôr vyprážať. Tretím je akékoľvek mleté ​​mäso, takéto rolky sú veľmi sýte. Ale ak to dáte do stredu: paprika, baklažán, paradajka, cuketa, tieto rolky sú veľmi chutné a výživné.

Ingrediencie

  • bravčová slanina - 150 gramov (6-7 prúžkov)
  • syr mozzarella - 6-7 kusov
  • soľ - 0,5 lyžičky
  • mleté ​​čierne korenie - štipka
  • kyslá smotana – 1 polievková lyžica. lyžička
  • sójová omáčka - 3 lyžice. lyžice
  • kečup - 1 polievková lyžica. lyžička
  • rôzne korenie - 2 lyžičky
  • cibuľa - ¼ ks.
  • zelenina - na servírovanie

Ako urobiť rolku zo slaniny

Tieto prúžky slaniny sa predávajú v každom supermarkete. Položte ich na rovný povrch a uhlaďte. Posypeme soľou a mletým čiernym korením.

Mozzarella alebo iná tvrdý syr nakrájame na malé kocky. Približne 1 cm široký a dĺžku upravte podľa šírky vašej stuhy. Na každý kúsok položíme mozzarellu a zabalíme.

Vezmite plech na pečenie a položte naň fóliu. Rolky preložíme na fóliu.

Na tanier pridáme kyslú smotanu. Najlepšie mastný, aby sa z neho nerobili vločky. Ak máte krém, môžete ho použiť.

Zalejeme sójovou omáčkou, ja som použila špeciálnu na mäso. Ale môžete použiť akýkoľvek.

Pridajte jemný kečup.

Pridajte zmes korenia a soľ. Korenie som zvolila na mäso. Vymiešame do homogénnej zmesi.

Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky. Ak nasekáte veľké, nestihnú sa uvariť. Na vrch položte cibuľu.

Na vrch nalejeme omáčku a zabalíme do fólie. Pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.

Jemná slanina s pružným syrom a pikantná omáčka, vám dá ochutnať ohňostroj. Dobrú chuť!

  • Najlepšie je kúpiť si hotové prúžky mäsa, krájať si ich tak tenké je ťažké, pokiaľ nemáte špeciálny stroj na krájanie.
  • Môžete si pripraviť vlastnú omáčku, pridať alebo odobrať niektorú z ingrediencií podľa vlastného výberu.
  • Korenie zohráva v tomto jedle veľkú úlohu, pretože dodáva vôňu a chuť.
  • Môžete použiť akýkoľvek syr, ja som si obľúbila mozzarellu, tá sa za horúca veľmi dobre ťahá.
  • Je lepšie piecť vo fólii alebo rukáve, potom bude mäso mäkké a nebude šanca, že sa pripáli.
  • Toto jedlo si môžete pripraviť na svoje narodeniny, Nový rok alebo iný sviatok. Prekvapte svoju rodinu neuveriteľným predjedlom - slaninovými rolkami s náplňou!

Šťavnaté slaninové rolky so syrom a zemiakmi si môžete pripraviť v rúre na dovolenku alebo večeru s rodinou. Mäsové rolky dobré podávať aj horúce ľahký šalát od čerstvá zelenina. Recept na slaninové rolky so syrom je veľmi jednoduchý, nevyžaduje veľa úsilia a prakticky nezaberá čas kuchára.

Recept na rožky so slaninou a syrom

Jedlo: Predjedlá

Čas prípravy: 20 minút

Čas varenia: 40 minút

Celkový čas: 1 hodina

Ingrediencie

  • 150 g tvrdého syra
  • 200 g zemiakov
  • 300 g slaniny
  • 50 g majonézy
  • 1 lyžička. sójová omáčka
  • 1 štipka korenie na vyprážanie mäsa
  • čierne korenie
  • soľ

Recept s fotografiami krok za krokom

Ako urobiť slaninové rolky so zemiakmi a syrom v rúre

1. Vezmite prázdnu misku. Ošúpané zemiakové hľuzy nakrájajte na veľké prúžky. Vložte produkt do pripravenej nádoby.

2. Do nádoby so zemiakmi nalejte soľ, korenie na mäso a korenie.

3. Pridajte tam majonézu a sójovú omáčku. Zemiakovú zmes dôkladne premiešame.

4. Slaninu nakrájame na dlhé tenké pásiky. Môžete použiť hotové prúžky slaniny, ak ich máte.

5. Syr nakrájajte na hrubé pásiky, rovnako ako zemiaky.

6. Na každý samostatný tenký kúsok slaniny položte kúsok zemiaka a syra. Roládu zabaľte. Urobte to so všetkými ingredienciami.

7. Slaninu, syr a zemiakové rolky poukladáme na vymastený plech. Rozpadajúce sa rolky je možné v prípade potreby spojiť špáradlami. Slaninové rolky pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov. Čas pečenia - 40 minút.

8. Ruddy slaninové rolky so zemiakmi a syrom sú hotové.

Dobrú chuť!


Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: 10 min

Toto jedlo nenechá nikoho ľahostajným ani v prezentácii, ani v chuti. Navyše pri nízkych nákladoch doslova za 10 minút pripravíte lahodné, lahodné a veľmi originálne občerstvenie.
Geniálny nápad spojiť dve obľúbené ingrediencie do jedného jedla – slaninu a tvrdý syr – viedol k vytvoreniu takého veľkolepého jedla v podobe dochrumkava opraženej slaniny na povrchu a veľmi šťavnatého, mazľavého syra vo vnútri. Aby sa slanina počas vyprážania nevysušila, posypeme ju múkou a vajcami. Táto kulinárska technika tiež umožňuje, aby sa syr neroztopil, ale iba zohrial.
Na prípravu predjedla je potrebné odobrať plátky dobrej slaniny tak, aby mala malú vrstvu tuku (príliš chudá slanina bude po vyprážaní suchá a ak má veľa tuku, môže to ovplyvniť chuť celé predjedlo). Som si istý, že tieto rovnako chutné si obľúbite.
Môžete si vziať akýkoľvek syr, ktorý sa vám páči – s ostrou, korenistou alebo mliečnou chuťou.
Po varení je dôležité ihneď položiť rolky na papierový obrúsok, aby sa odstránil prebytočný tuk, a až potom ich predložiť na stôl. Vyhrňme si rukávy a pripravme si chutné a uspokojivé rolky so slaninou a syrom, pozri recept na panvicu nižšie.

Ingrediencie:

- slanina (s malými vrstvami tuku) - 100 g.,
- syr (tvrdá odroda) - 150 gr.,
- múka (na pečenie) - 3 polievkové lyžice,
- kuracie vajce (stolové vajce, na obaľovanie) – 1 ks,
- olej (rastlinný) - 1 polievková lyžica.

Ako variť s fotografiami krok za krokom




Tvrdý syr nakrájame na krásne obdĺžnikové kocky.




Potom slaninu nakrájame na tenké plátky v dĺžke, akú potrebujeme.
Teraz zabalíme kúsok syra do plátku slaniny tak, aby vypadol krásne občerstvenie(nie je potrebné istiť špajdľami, nakoľko slanina sa na syr perfektne prichytí).




Ďalej si v miske rozšľaháme vajce na pečenie a zvlášť pridáme múku.






Robíme to po jednom: predjedlo najskôr nastrúhame v múke, potom ho namáčame vo vaječnej zmesi, potom opäť obalíme v múke.
Do dobre rozohriatej panvice nalejeme olej (rafinovaný) a vyskladáme syr v slanine.




Na miernom ohni opečieme predjedlo zo všetkých strán do zlatista (dôležité je neprepiecť, aby sa syr neroztopil!).




Položte predjedlo z panvice na obrúsok (tým sa odstráni prebytočný tuk),






a potom napicháme špízy na syr a podávame predjedlo na stôl.




Dobrú chuť!

12.04.2018

Kuchári na celom svete každý deň hľadajú nové recepty. nezvyčajné jedlá. Naučte sa robiť bravčové rolky so slaninou v rúre. Mäso s mäsom je, samozrejme, príliš tučné, ale v tomto prípade sú rolky nezvyčajne chutné. A aby ste nepokazili chuť roliek, musíte si vziať chudé bravčové mäso.

Vždy chcete zdobiť sviatočný stôl nejakými novými, netestovanými jedlami. Patria sem bravčové závitky v slaninke s náplňou. Mäsové občerstvenie sa ukáže ako uspokojivé a mimoriadne chutné. Slanina dodáva hotovej pochúťke vynikajúcu chuť a šťavnatosť.

Ingrediencie:

  • bravčová panenka – 0,8 kg;
  • cibuľová hlava - 1 kus;
  • kuracie vajce - 1 kus;
  • jadrá píniových orieškov - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • korenie a sušené provensálske bylinky – 2 tabuľky. lyžice;
  • slanina - 12 plátkov;
  • jemne mletá soľ.

Príprava:

  1. Bravčovú panenku rozmrazte a dôkladne opláchnite.
  2. Prebytočnú vlhkosť nasiakneme obrúskom.
  3. Bravčovú panenku pomelieme na mäsovom mlynčeku, kým nedosiahne konzistenciu mletého mäsa.
  4. Cibuľu ošúpeme a pripravíme si ostatné suroviny uvedené v recepte.



  5. Mleté mäso ochutíme korením a sušenými provensálskymi bylinkami.
  6. Soľ. Za také množstvo mleté ​​mäso Budete potrebovať približne 2-3 čajové lyžičky.
  7. Čistenie jadierok píniové oriešky. Rozdrvte ich valčekom.

  8. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne hmota homogénnej konzistencie.
  9. Z mletého mäsa potrebujeme vyvaľkať 12 malých guľôčok.

  10. Vyložíme jeden pásik slaniny a na okraj položíme mäsovú guľku.

  11. Okraje odrežeme špáradlom, aby sa rolky pri pečení nerozpadli.
  12. Rafinovaný slnečnicový olej Plech alebo inú tepelne odolnú formu vymastíme.

  13. Vložte fašírky do rúry.
  14. Dáme piecť na 50 minút pri teplote 180-200°.
  15. Hotové rolky sú šťavnaté, aromatické a neskutočne chutné.

Mäso mňamka

K sviatku si môžete pripraviť chutné bravčové rolky so slaninkou a hubovou plnkou. Vyberte si akékoľvek huby na základe vašich chuťových preferencií.

Ingrediencie:

  • bravčový uhličitan - 600 g;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • čerstvé šampiňóny- 250 g;
  • kôpor a petržlen - 1 zväzok;
  • slanina - niekoľko plátkov;
  • maslo zmäkčené - 1 tabuľka. lyžica;
  • soľ, zmes mletého korenia.

Príprava:

  1. Bravčové kotlety rozmrazte, dôkladne opláchnite a osušte papierovou utierkou.
  2. Nakrájajte na porcie.
  3. Každý kúsok bravčovej dužiny rozklepeme kladivom a dôkladne potrieme hrubozrnnou soľou a zmesou mletej papriky.
  4. Vložte maslo do panvice. Roztopte ho a potom pridajte rafinovaný slnečnicový olej.
  5. Cibuľu ošúpeme a nožom nakrájame nadrobno.
  6. Nakrájanú zeleninu vložte do panvice a opečte na olejovej zmesi.
  7. Kým sa cibuľa restuje, umyjeme čerstvé šampiňóny, šampiňóny osušíme a nakrájame na kocky.
  8. Pridajte nakrájané huby na panvicu, dôkladne premiešajte a pokračujte v smažení, kým nezmäknú.
  9. Dôkladne umyte a osušte zväzok petržlenu a kôpru. Jemne nakrájajte nožom.
  10. Uverejnenie hubová náplň na kus mäsa. Pridajte zeleň.
  11. Mäso zvinieme do rolády. Vzniknutú fašírku obalíme v slaninke nakrájanej na tenké plátky.
  12. Všetko preložíme do tepelne odolnej formy, vymastenej olejom.
  13. Vložte fašírky do rúry.
  14. Rolky musíte piecť asi 40 minút pri teplote 190-200°.

Na prípravu chutného a uspokojivého občerstvenia niekedy stačí použiť svoju fantáziu. Mäsové rolky so slaninou môžeme pripraviť s akoukoľvek náplňou. Jedinečná chuť Syr dodáva mäsu chuť.

Ingrediencie:

  • bravčová panenka – 600 g;
  • údená slanina – 0,2-0,3 kg;
  • tvrdý syr - 100 g;
  • čerstvé paradajky - 2-3 kusy;
  • majonéza;
  • rafinovaný rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • strúčiky cesnaku - 3 kusy;
  • soľ, zmes mletého korenia.

Príprava:

  1. Vychladnutú bravčovú dužinu dôkladne premyjeme vodou a osušíme.
  2. Odrežeme tukové vrstvy, odstránime fóliu a nakrájame na porcie.
  3. Každý kus prikryte plastovou fóliou a vyklepte.
  4. Slaninu nakrájame na tenké podlhovasté plátky. Môžete použiť hotové strihy.
  5. Paradajky dôkladne umyte. Vložte do hlbokej misky a zalejte vriacou vodou.
  6. Po jednej minúte vypustite horúcu vodu a paradajky opláchnite silnou vodou. Teraz opatrne odstráňte kožu.

  7. Kúsky mäsa sme už odklepli. Potrieme ich stredne mletou soľou a zmesou mletej papriky. Môžete použiť absolútne akékoľvek bylinky a koreniny, ktoré sa vám páčia.

  8. Prečistený paradajková dužina nakrájame na malé kocky.
  9. Paradajkovú hmotu spojíme s nasekaným cesnakom a strúhaným syrom.
  10. Pridajte majonézu s priemerným percentom obsahu tuku podľa vlastného uváženia a všetko premiešajte, kým nezískate hmotu homogénnej konzistencie.
  11. Náplň do roliek je hotová.
  12. Teraz položte náplň na okraj každého kusu bravčového mäsa. Roládu zvinieme a zaistíme špáradlom.
  13. Teplovzdorný tanier vymastíme olejom. Každú bravčovú rolku zabalíme do slaniny.
  14. Pripravené rolky vložte do tepelne odolnej formy a vložte do rúry.
  15. Dáme piecť na priemerne 45 minút pri teplote 180°.
  16. Upečené rožky pred položením na stôl necháme štvrť hodiny odležať. Odhalte chuť mäsový snack So slaninou pomôže horúca omáčka.

Gazdinky počas sviatkov často premýšľajú o tom, aké nezvyčajné veci sa dajú vyrobiť zo slaniny. Chutný produkt je vynikajúcim doplnkom mnohých teplých jedál. Ale slaninkové občerstvenie nie je menej chutné. Univerzálny produkt vhodný na prípravu mnohých jedál. V našom článku chceme hovoriť o tom, čo variť so slaninou.

Výhody slaniny

Slaninu poznáme ako prvok klasických anglických raňajok. Avšak, využitie tohto vo varení lahodný produkt oveľa širší, ako by sa mohlo zdať. Nie je žiadnym tajomstvom, že slanina má vynikajúcu bohatú chuť. A preto jedlá s ním prijímajú hostia vždy s radosťou. A varenie so slaninou je celkom jednoduché. Recepty spravidla nie sú zložité. Ale výsledok vždy poteší.

Ak neviete, čo variť so slaninou, potom vám náš článok pomôže orientovať sa v rôznych jedlách pomocou tohto produktu. Nakrájané mäso je už vnímané ako skvelé občerstvenie. A predsa je rozsah použitia slaniny oveľa širší.

Slaninové rolky - studené predjedlo, ktorá osloví úplne každého. Nie je žiadnym tajomstvom, že mäso sa často používa na ozdobu.Nasekaná slanina je však nuda. Môžete variť viac zaujímavé možnosti občerstvenie. Napríklad jarné závitky.

Ingrediencie:

  • ½ plechovky olív (potrebujete odkôstkované ovocie),
  • slanina (240 g),
  • trochu kôpru,
  • dve vajíčka,
  • majonéza,
  • päť vlašské orechy,
  • tvrdý syr (140 g),
  • petržlen.

Toto predjedlo zo slaniny je veľmi jednoduché na prípravu. Ako náplň použijeme syr a vajcia, rozdrvíme ich na strúhadle. Vlašské orechy treba nakrájať na malé kúsky. Jemne nakrájajte zeleninu. Všetky ingrediencie zmiešame v miske, pridáme soľ a trochu korenia. Plnku naplňte majonézou alebo nízkotučným jogurtom.

Slaninu nakrájame na tenké prúžky. Každý z nich rozvaľkáme a nanesieme vajíčkovo-syrovú zmes, potom zvinieme do rolády. Pre pohodlie nakrájajte hotové občerstvenie špízou.

Slaninové rolky so sušenými slivkami

Existuje veľa receptov na slaninové rolky. Okrem toho je možné ako náplň použiť rôzne kombinácie produktov. Jednou z najobľúbenejších možností sú sušené slivky a syr. Zdalo by sa, že produkty sú úplne nekompatibilné. Napriek tomu si skúste pripraviť toto slaninové predjedlo. Určite oceníte jeho nenapodobiteľnú chuť. Toto jedlo sa bude páčiť najmä tým, ktorí milujú sušené slivky.

Ingrediencie:

  • orechy (vlašské orechy alebo mandle, 130 g),
  • slivky (190 g),
  • syr (140 g),
  • slanina nakrájaná na plátky (240 g),
  • zelenina, uhorka.

Pred varením musia byť sušené slivky umyté a dusené v horúcej vode. Je vhodné zakúpiť si odkôstkované slivky, čo výrazne uľahčí varenie.

Keď sú slivky hotové, umyte ich a vložte maticu dovnútra. Ďalej ovocie obalíme pásikom syra a následne slaninou. Predjedlo spevníme špajdľou a ozdobíme. Ako dekoráciu používame plátok uhorky a zeleniny.

Rolky so syrom Adyghe

Nasledujúci recept na Bacon Spring Rolls je klasická verzia príprava studených predjedál. Ako plnivo do roliek možno použiť akékoľvek plnivo. mäkký syr so zeleňou.

Ingrediencie:

  • nasekaná slanina (280 g),
  • syr Adyghe (240 g),
  • cesnak,
  • zeleň.

Nastrúhajte syr a ochuťte majonézou, nezabudnite pridať cesnak, pretlačený lisom.

Vyložte tenké prúžky slaniny a naneste tvarohovú zmes, potom rolky zrolujte. Hotové predjedlo môžeme zaštipnúť špáradlom a ozdobiť olivami alebo plátkom uhorky. Ako doplnok je vhodná akákoľvek zelenina. Toto predjedlo so slaninou je... skvelá možnosť na dovolenku. Do roliek by ste však nemali dávať veľa plnky. Mali by byť malé, ako jednohubky.

Horúce slaninové predjedlo

Kulinárski experti vymysleli veľa receptov na slaninkové občerstvenie. To, čo ponúkame, je však dosť nezvyčajné. Napriek tomu, že sa nepoužíva na varenie tvarohová náplň, predjedlo sa podáva horúce. Môže sa použiť ako alternatíva k krájanému syru a mäsu.

Ingrediencie:

  • slanina (290 g),
  • zväzok kôpru,
  • cukor,
  • cesnak,
  • soľ,
  • dve vajíčka,
  • tvaroh (480 kg),
  • múka (dve polievkové lyžice).

Vezmite hlbokú misku a rozmiešajte v nej vajcia, múku a tvaroh. Do zmesi pridáme nadrobno nasekaný kôpor a cesnak. Podľa chuti pridáme aj cukor a soľ. Výslednú hmotu dobre premiešajte. Vytvarujeme z neho malé guľky.

Potom vezmite prúžky slaniny a preložte ich naprieč, položte guľôčku tvarohové cesto. Vložte mäso do obálky. Ukazuje sa, že náplň je zabalená do mäsa. Rozpálime panvicu a predjedlo na nej bez oleja opečieme. Samotná slanina je dosť mastná, pri zahriatí sa z nej uvoľní dostatočné množstvo tuku. Slaninové predjedlo je pripravené. Môže sa podávať horúce.

Aj keď nemáte radi tvaroh, tento snack si určite obľúbite. Kulinárski odborníci odporúčajú pridať do tvarohu svoje obľúbené korenie. To obohatí chuť jedla. Výdatné občerstvenie Je to dobré, pretože je prezentované po častiach. Ak chcete, môžete do nej zapichnúť špíz.

Kuracie predjedlo na slanine

Kuracie filé je dosť suché mäso. Ak chcete uvariť chutné jedlo, určite sa vám bude páčiť predjedlo z kurací rezeň v slanine. Takto uvarené kura je veľmi šťavnaté a chutné.

Ingrediencie:

  • 10 plátkov slaniny
  • kuracie filety (tri kusy),
  • soľ,
  • kôpor,
  • zelené cibule,
  • tvaroh (sedem polievkových lyžíc).

Kuracie filé dôkladne umyte a osušte. Každý kúsok vložíme do potravinovej fólie a prešľaháme, ako pri príprave kotletiek. Umyte a nakrájajte zeleninu. Každé filé namažte tvarohom a pridajte bylinky. Potom mäso zvinieme do rolády a na vrchu obalíme slaninou. Aby občerstvenie držalo pohromade a pri varení sa nerozpadlo, je zviazané niťami. Upevniť môžete aj špajdľami. Potom rolky poukladáme na plech a vložíme do rúry. Miska sa pečie viac ako tridsať minút. Predjedlo sa musí podávať horúce.

Rolky z lístkového cesta

So slaninou a syrom ide o skutočné kulinárske majstrovské dielo, ktoré sa ľahko a rýchlo pripravuje. A ako výsledok získate neuveriteľne chutné a výdatné jedlo.

Ingrediencie:

  • lístkové cesto (jeden plát),
  • slanina (320 g),
  • tvrdý syr (240 g),
  • vajce.

Na prípravu chutného jedla potrebujeme lístkového cesta. Samozrejme, domáce je oveľa chutnejšie. Ak však nemáte čas pohrávať sa s cestom, môžete si ho ľahko kúpiť v supermarkete. Tým sa výrazne skráti čas varenia.

Plát cesta rozvinieme a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Ďalej nanesieme na kocky nakrájanú slaninu a strúhaný syr v rovnomernej vrstve na celý povrch. Cesto zvinieme do rolády, čo najtesnejšie. Potom sme občerstvenie nakrájali na kúsky do šírky 1,5 cm.V dôsledku toho sme dostali malé rolky. Uložíme ich na plech pokrytý pergamenom, potrieme vajíčkom a vložíme do rúry. Pečieme pokrm, kým nebude hotový. Pred dokončením varenia môžete rolky posypať syrom a vložiť ich do rúry na niekoľko minút.

Slanina v pita chlebe

Studené predjedlá sú veľmi obľúbené. Je veľmi vhodné pripraviť podobné jedlá na báze slaniny a syra, sú veľmi chutné a uspokojujúce. Dá sa vziať aj vonku ako skvelé občerstvenie.

Ingrediencie:

  • slanina (230 g),
  • mäkké tavený syr(1 PC.),
  • zeleň,
  • (190 g),
  • lavash (dva listy),
  • tvrdý syr (120 g).

Na stôl položte jeden plát pita chleba a na jeho povrch rozložte polovicu mäkkého syra. Potom rovnomerne rozložte slaniny a posypte bylinkami.

Potom zakryte vrch druhým listom lavash a aplikujte krémový syr. V rovnomernej vrstve naň nasypeme nadrobno nakrájanú klobásu a hobliny syra. Teraz zrolujeme pita chlieb do rolky. Pre pohodlie ho môžete rozrezať na niekoľko častí. Predjedlo vložíme na chvíľu do chladničky, aby nasiaklo. Pred podávaním rolku nakrájame na porcie a položíme na tanier.

Teplé občerstvenie mleté ​​mäso so slaninou - to je veľmi uspokojivé jedlo. Na varenie sa odporúča použiť polotovar z hovädzieho mäsa. Pretože samotná slanina je dosť mastná. Možno použiť ako náplň rôzne produkty- Kórejská mrkva, šampiňóny so smotanou, dusená kapusta, tvrdý syr a olivy. Možností je veľa.

Ingrediencie:

  • slanina (170 g),
  • Mleté hovädzie mäso(0,5 kg),
  • mlieko (140 ml),
  • soľ,
  • olivy (70 g),
  • bochník (120 g),
  • slnečnicový olej,
  • tvrdý syr (70 g).

Najprv si pripravíme náplň. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme zeleninový olej. Po vychladnutí cibule pridáme nakrájané olivy a syr nakrájaný na kocky.

Namočte kúsky bochníka do vody. Potom prebytočnú tekutinu spálime a dužinu primiešame k mletému mäsu. Pridajte trochu korenia a soli. Môžete použiť aj korenie. Hmotu dobre premiešame. Potom ho rozdelíme na osem častí a vyvaľkáme z nich guľôčky a potom ich stlačíme dlaňou, čím získame tvar plochého koláča. Vložte náplň do stredu každého koláča z mletého mäsa a vytvorte zrazy. Z vonkajšej strany ich obalíme tenkými plátkami slaniny. Pre väčšiu pevnosť upevníme kvaku špáradlom. Potom misku pečieme aspoň tridsať minút. Podávajte iba horúce, nezabudnite odstrániť špáradlá.

Lístkové cesto a slanina sú vynikajúcim občerstvením, ktoré možno podávať s pivom a pod. Toto jedlo ozdobí každý stôl. Spojenie lístkového cesta s voňavou slaninkou zaručuje úspech občerstvenia.

Ingrediencie:

  • lístkové cesto (270 g),
  • slanina nakrájaná na tenké dlhé prúžky (160 g),
  • mäkký syr (60 g),
  • jeden žĺtok.

Rozmrazené cesto položte na stôl a nakrájajte na pásiky široké najviac dva centimetre. Každý kúsok cesta treba trochu rozvaľkať, aby bol o pár centimetrov dlhší ako plátok slaniny. Ďalej pristúpime k formovaniu predjedla. Na každý pás cesta položte kúsok slaniny a potom ich stočte do špirály. Okraje musia byť utesnené tak, aby mäso bolo v strede. Navonok každá takáto skrútená tyčinka pripomína karamelový cukrík.

Položte predjedlo na plech s pergamenom a namažte ho žĺtkom a posypte tyčinky strúhaným syrom. Potom ich dáme piecť do rúry. Po 25 minútach sú pagáčiky zo slaniny a syra hotové.

Namiesto doslovu

Slanina je výborným základom na varenie rôznych druhov chutné jedlá. Mäso sa výborne hodí nielen na predjedlá, ale aj na prípravu teplých jedál. Ak máte v chladničke slaninu, pripraviť si výdatné jedlo je jednoduché.

 

 
Toto je zaujímavé: