→ Aký jednoduchý šalát si môžete pripraviť. Recepty na lacné a chutné šaláty s fotografiami. Šalát s pikantným dresingom

Aký jednoduchý šalát si môžete pripraviť. Recepty na lacné a chutné šaláty s fotografiami. Šalát s pikantným dresingom

Šaláty sú jednoduché a chutné - ľahké. Stačí sa pozrieť do chladničky alebo sa prehrabať v kuchynských poličkách a určite sa tam nájdu suroviny, z ktorých pripravíte jednoduché a chutné šaláty, ktoré budú ozdobou vášho stola kedykoľvek.

Na prípravu jednoduchých a chutných šalátov však existuje niekoľko pravidiel. Zelenina na šaláty sa nakrája na približne rovnaké kúsky: veľké (plátky, kruhy) alebo malé (kocky, prúžky). Ak zmiešate veľké plátky paradajok s uhorkami nakrájanými na malé kocky, potom bude v šaláte prevládať chuť paradajok a uhorky sa jednoducho „stratia“. Šaláty v rovnakých rezoch navyše vyzerajú elegantnejšie, prirodzenejšie a chutnejšie.

Zelení sa pridávajú do šalátu ako posledné a musia sa jemne nasekať. Alebo naopak, natrhajte listy rukami, to platí predovšetkým pre listové šaláty. Čo sa týka dresingu, vo všeobecnosti pravidlá diktujú zeleninu iba rozmixovať, nesoliť ani nepolievať olejom. A pri podávaní dajte na stôl ocot, rastlinný olej, soľ, korenie alebo špeciálne pripravené dresingy či omáčky, aby si každý mohol svoju porciu šalátu okoreniť tak, ako má rád.

Šalát “Letná nálada”

Ingrediencie:
1 veľký zväzok zelených šalátových listov,
1 zväzok čerstvého kôpru,
½ hlavy bielej cibule,
2 varené vajcia,
2 polievkové lyžice. 15% kyslá smotana,
1 lyžička sahara,
1 polievková lyžica. ocot,
zmes mletej papriky (ružovej a čiernej) - podľa chuti.

Príprava:
Tenko nakrájajte na polovičné krúžky Cibuľa a marinovať ho. Aby ste to urobili, vložte ju do samostatnej nádoby a pridajte cukor a zmes papriky, nalejte ocot a nechajte 15 minút, aby zmizla horkosť. Listy šalátu natrhajte rukami do hlbokej misky. Kôpor nasekáme nožom. Vajcia nakrájame na veľké plátky, aby ich bolo v šaláte cítiť. K listom šalátu pridajte kôpor, vajcia a nakladanú cibuľu. Šalát ochutíme kyslou smotanou a zľahka premiešame, aby sme nezničili štruktúru a tvar výrobkov.

Šalát s reďkovkou, vajcom a klobásou

Ingrediencie:
100 g reďkovky,
100 g klobásy,
1 čerstvá uhorka,
1 vajce
3 polievkové lyžice. zeleninový olej,
kôpor, soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:
Pred použitím reďkovky namočte studená voda 15-20 minút, potom umyte, odrežte konce a nakrájajte na 4 časti. Ak má šupka tmavé škvrny alebo poškodenie, odrežte ju. Klobásu a uhorku nakrájame na kocky. Uvarené vajíčko nasekáme nadrobno. Rozdrvené ingrediencie zmiešame, pridáme nadrobno nasekaný kôpor, soľ, korenie, pridáme olej a premiešame.

Šalát s pikantným dresingom

Ingrediencie:
2 paradajky
1 uhorka
2 cibule,
1 zväzok petržlenu,
listy zeleného šalátu.
Na tankovanie:
120 ml rastlinného oleja,
60 ml citrónová šťava.
2 polievkové lyžice. jablčného octu,
2 lyžičky mletá rasca,
soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:
Šalát natrháme rukami, paradajky nadrobno, uhorku na plátky a cibuľu nadrobno. Zmiešajte rastlinný olej, citrónovú šťavu, ocot, rascu. V mažiari pridáme soľ a mleté ​​čierne korenie. Zeleninu dáme do šalátovej misy a prelejeme dresingom.

Šalát "Červené more"

Ingrediencie:
2 paradajky
½ cibule,
7-8 ks. krabie tyčinky,
2-3 vajíčka uvarené na tvrdo,
1-2 strúčiky cesnaku,
majonéza, soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:
Paradajky nakrájame na tenké plátky, krabie tyčinky na hrubé plátky. Cibuľu nakrájame nadrobno a strúčiky cesnaku. Vajcia nakrájame na malé plátky. Vložte paradajky, cesnak, krabie tyčinky a nakrájané vajcia do hlbokej misky alebo šalátovej misy. Šalát ochutíme majonézou, soľou a korením podľa chuti.

Šalát "májový"

Ingrediencie:
50 g šunky,
50 g čerstvé hubyšampiňóny,
1 plechovka zeleného hrášku,
zväzok zelenej cibuľky,
majonéza - podľa chuti.

Príprava:
Šampiňóny nakrájame na veľké kúsky a orestujeme zeleninový olej 5 minút po osolení. Šunku nakrájame na malé kúsky. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, položte šunku zmiešanú s zelené cibule. Potrieme majonézou. Položte konzervu na šunku. zelený hrach, a na ňom vyprážané šampiňóny.

Šalát “Jarná nálada”

Ingrediencie:
120 g tvrdého slaného syra,
2 jablká,
2 mrkvy,
3 uvarené vajcia,
½ cibule,
zelenina a majonéza - podľa chuti.

Príprava:
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a oparte vriacou vodou, potom ju sceďte do jemného sitka alebo cedníka, kým voda úplne nevytečie. Jablká ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Do šalátovej misy vložte obarenú cibuľu ako prvú vrstvu a rovnomerne ju rozložte na dno. Vajcia tiež nastrúhajte na jemnom strúhadle a zmiešajte ich s majonézou v samostatnej nádobe a vložte ich do druhej vrstvy. Nastrúhajte čerstvú mrkvu na jemnom strúhadle a rozložte v tretej vrstve. Na vrch mrkvy pridajte malé množstvo majonézy. Teraz nastrúhajte tvrdé slaný syr na jemnom strúhadle a pridajte trochu majonézy. Keď sú všetky vrstvy šalátu rozložené do šalátovej misy, ozdobte ich jemne nasekanými bylinkami podľa vašich preferencií chuti.

Karfiolový šalát

Ingrediencie:
1 hlavička karfiolu,
2 čerstvé uhorky,
200 g syra,
½ šálky prírodný jogurt,
nakrájaná zelená cibuľa, kôpor, soľ - podľa chuti.

Príprava:
Kapustu rozdelíme na súkvetia a uvaríme v osolenej vriacej vode alebo v pare. Uhorky a syr nakrájame na kocky. Na prípravu dresingu zmiešajte jogurt, nasekaný kôpor a soľ. Šalát zalejeme pripravenou zálievkou a za občasného miešania dáme na 1 hodinu do chladničky. Pred podávaním posypte zelenou cibuľkou.

Sorrel šalát

Ingrediencie:
1 zväzok šťavela,
½ hlávky kapusty,
300 g akéhokoľvek údeného mäsa,
soľ - podľa chuti,
majonéza.

Príprava:
Šťavel umyjeme, osušíme a nasekáme. Kapustu nakrájame nadrobno. Údené mäso nakrájame na kocky. Suroviny zmiešame, osolíme, ochutíme majonézou, dobre premiešame a po uvarení ihneď podávame.

Šalát "Fudge"

Ingrediencie:
1 zásobník varená fazuľa,
200 g morských rias v octovo-olejovej omáčke,
2 stredne veľké jablká,
1 zásobník varená ryža,
2 uvarené vajcia,
100 g tvrdý syr,
1 strúčik cesnaku,
majonéza.

Príprava:
Vajcia ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle alebo najemno. Vypustite prebytočnú tekutinu z morských rias. Jablká ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Tvrdý syr nastrúhame na strednom strúhadle. Cesnak pretlačíme lisom a zmiešame s majonézou. Umiestnite vo vrstvách do hlbokej šalátovej misy, potrite majonézou a cesnakom podľa chuti: fazuľa - vajcia - morské riasy- ryža - jablká - syr. Šalát necháme chvíľu odležať, aby vrstvy nasiakli.

Gustavsky šalát

Ingrediencie:
100 g šunky (možno nahradiť vareným mäsom),
100 g tvrdého syra,
1 žltá paprika,
1 uhorka
1 strúčik cesnaku,
zelenina, majonéza alebo kyslá smotana - podľa chuti.

Príprava:
Šunku alebo mäso nakrájame na prúžky, nie veľmi nadrobno. Tvrdý syr nakrájame rovnakým spôsobom, môžeme ho nastrúhať aj na hrubom strúhadle. Uhorku ošúpeme, ak je hustá alebo horká, a nakrájame ju na plátky. Paprika Odstráňte semená a nakrájajte na pásiky rovnakej veľkosti ako šunka a syr. Cesnak tiež nakrájame na pásiky. Všetky ingrediencie zmiešame v šalátovej miske, dochutíme majonézou alebo kyslou smotanou a ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo inými bylinkami.

Šalát s klobásou, mrkvou a cesnakom

Ingrediencie:
300 g klobásového syra,
1 mrkva,
4 strúčiky cesnaku,
majonéza - podľa chuti.

Príprava:
Pred varením syr zľahka zamrazte, bude sa potom ľahšie strúhať. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a vložíme do šalátovej misy. Surová mrkva umyte, ošúpte, nastrúhajte na rovnakom strúhadle a tiež vložte do šalátovej misy. Cesnak pretlačte lisom alebo ho nastrúhajte na jemnom strúhadle a pridajte k zvyšku produktov. Šalát ochutíme majonézou, berúc do úvahy skutočnosť, že čím mäkší syr, tým menej majonézy bude potrebné na dresing. Šalát premiešame a podľa potreby dosolíme.

Šalát "Emerald" z taveného syra a vajec

Ingrediencie:
1 tavený syr,
2 strúčiky cesnaku,
2 uvarené vajcia,
listy šalátu,
1 čerstvá uhorka
majonéza (obsah tuku môže byť ľubovoľný, môžete použiť aj domácu majonézu).

Príprava:
Čerstvú uhorku nakrájame na kolieska. Tavený syr zamraziť a nastrúhať na jemnom strúhadle. Cesnak pretlačíme cez lis na cesnak do strúhaného syra. Vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle a potom ich pridáme do tvarohovej zmesi. Hotový šalát ochutíme majonézou a premiešame. Šalátové listy (je lepšie použiť malé listy) umyte pod tečúcou vodou. Pre každý šalátový list pridajte 1 lyžičku. hlávkový šalát, pričom mierne naberieme šalátový list. Nakrájanú uhorku položte do kruhu na tanier. Do stredu taniera položte šalátové listy s náplňou. Môžete ukázať svoju fantáziu a na každý plátok uhorky dať napríklad olivu, červenú ríbezľu, alebo len dať nejaké kvapky kečupu.

Šalát "Lady"

Ingrediencie:
1 nakladaná alebo čerstvá uhorka,
1 uvarená kuracie prsia,
1 plechovka zeleného hrášku,
majonéza - podľa chuti,
kôpor - na ozdobu.

Príprava:
Nakladanú uhorku nastrúhame na hrubom strúhadle. Môžete tiež použiť čerstvú uhorku, potom bude vôňa šalátu jednoducho úžasná. Vypustite soľanku z nádoby s hráškom, vložte hrášok do šalátovej misy alebo na tanier. Na hrášok položte nakrájané kuracie prsia a bohato natrite majonézou. Navrch položíme nastrúhanú uhorku. Hotový šalát ozdobíme vetvičkami kôpru.

Kurací šalát s horčicovým dresingom

Ingrediencie:
400 g kuracieho filé,
5 stredných uhoriek,
5-6 listov čerstvého šalátu,
100 g horčice so zrnkami,
5 polievkových lyžíc. citrónová šťava,
3 polievkové lyžice. zeleninový olej,
soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:
Kuracie filé uvaríme, ochladíme a nakrájame na malé kúsky. Uhorky ošúpeme a nakrájame na kocky. Listy šalátu nasekajte alebo natrhajte rukami. Na dresing zmiešame horčicu s citrónovou šťavou a olejom, prešľaháme malou metličkou alebo len vidličkou. Všetky ingrediencie zmiešame v miske, pridáme soľ a korenie, zalejeme dresingom a dobre premiešame.

Zeleninový šalát s novými zemiakmi, uhorkou a bylinkami

Ingrediencie:
3 zemiaky,
1 uhorka
1 zásobník prírodný jogurt,
50 g majonézy,
1 polievková lyžica. jablčného octu,
zelenina, soľ, mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:
Nové zemiaky umyjeme, zalejeme studenou vodou, osolíme a uvaríme do mäkka. Uhorku nastrúhame na jemnom strúhadle. Petržlenovú vňať a kôpor nasekáme nadrobno, zelenú cibuľu nakrájame na malé krúžky. Zmiešajte majonézu a jogurt, pridajte uhorku spolu so šťavou, soľ a korenie, potom pridajte ocot a všetko dobre premiešajte. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky, vložíme do šalátovej misy, prelejeme dresingom a posypeme zelenou cibuľkou.

Šalát “Taliansky raj”

Ingrediencie:
300 g kapusty,
1 sladká paprika,
2 jablká,
200 g tvrdého syra,
2 strúčiky cesnaku,
2 polievkové lyžice. kečup,
majonéza,
vykôstkované olivy.

Príprava:
Jemne nakrájajte čerstvú kapustu, pamätajte si rukami a vypustite prebytočnú šťavu. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Papriku ošúpeme zo semienok a nakrájame na kocky. Jablká zbavíme jadierok a nakrájame na kocky. Olivy nakrájame na malé kolieska. Na omáčku zmiešame majonézu s kečupom, pridáme cesnak pretlačený lisom. Pripravené suroviny dáme do šalátovej misy, premiešame a zalejeme pripravenou omáčkou.

Šalát s údenou klobásou

Ingrediencie:
500 g bielej kapusty,
1 mrkva,
1 jablko,
200 g údenej klobásy,
250 g majonézy,
petržlen,
soľ - podľa chuti.

Príprava:
Kapustu nakrájame nadrobno a zľahka potrieme soľou. Mrkvu a jablko nastrúhame na hrubom strúhadle, údená klobása nakrájame na malé kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie, premiešajte a dochuťte majonézou, vložte do šalátovej misy a ozdobte petržlenovou vňaťou.

Šalát "Dachny" so zelenou cibuľkou

Ingrediencie:
5-7 zemiakov,
200-300 g varenej klobásy,
2 uhorky,
1 zväzok zelenej cibule,
petržlen, kôpor, bazalka, majonéza alebo kyslá smotana, soľ - podľa chuti.

Príprava:
Uvarené zemiaky ošúpeme v šupke a nakrájame na malé kocky. Na kocky nakrájame aj klobásu a ošúpané uhorky. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu a bylinky. Pomocou porciovacej panvice navrstvite nakrájané ingrediencie: najprv klobásu, potom uhorky a zemiaky. Vrstvy opakujte, nezabudnite ich osoliť. Každú vrstvu potrite majonézou alebo kyslou smotanou, ako chcete. Potom vyberte porciu a na vrch šalátu posypte zelenú cibuľku a bylinky.

Šaláty sú jednoduché a chutné, vhodné pre každodenné menu aj slávnostný stôl. Pridajte naše šaláty do svojej zbierky receptov a zdieľajte tie svoje!

Larisa Shuftaykina

Ľahký šalát . Ľahký šalát – výživný šalát z ľahko stráviteľných potravín, dochutený rastlinným olejom, jogurtom, omáčkou alebo nízkotučným dresingom.

Jedlo má priamy vplyv na našu pohodu. Ak chcete cítiť ľahkosť, energiu a veselosť, jedzte zdravé, ľahké jedlo, ktoré nasýti telo užitočnými látkami, ale nevyčerpá vás a zostane len jedna túžba - ležať na gauči. Chcete jesť a cítiť sa pohodlne a jednoducho? Zabudnite na ťažké, viaczložkové šaláty s mastnou majonézou. Majonéza v skutočnosti len kazí šalát, jeho benefity a pozitívne účinky na zdravie. Budete si musieť vystačiť so zdravšími dresingami – citrónovou šťavou, olivovým olejom, kvalitným sójová omáčka, jogurt, nízkotučná kyslá smotana atď.

Do šalátu si vyberajte len zdravé potraviny. Vyhnite sa údeninám a údeninám, ktoré sa dnes často pridávajú do šalátov. Len čerstvé morské plody, zelenina, jemné nízkotučné syry, ovocie. So syrom a vajíčkami to nepreháňajte. Pamätajte, že zvyšky jedla z chladničky sa nepovažujú za zdravé jedlo. Všetky produkty musia byť čerstvé. Z rovnakého dôvodu nemusíte veľa variť - vždy je lepšie pripraviť a zjesť čerstvý šalát, ako si myslieť, že predvčerom vám tiež pomôže zlepšiť zdravie. Tento šalát neobsahuje vitamíny ani čerstvosť.

Dôležitý je aj spôsob spracovania jedla. Ak pripravujete šalát z rýb, nemusíte ho vyprážať - je lepšie ho dusiť alebo variť. To isté platí pre kuracie mäso, ak sa rozhodnete urobiť šalát s filé. Zelenina na ľahké šaláty sa odoberá čerstvá. Stačí ich umyť a nakrájať. Preto sú ľahké šaláty rýchlymi šalátmi. Zdravé jedlo môže ušetriť čas! Škoda, že o tomto nevedia milovníci rýchleho občerstvenia!

Mali by sme tiež hovoriť o soli, ktorá je provokatérom srdcových chorôb, brzdí odstraňovanie tekutín z tela a zvyšuje chuť do jedla. Soľ pridávajte v minimálnom množstve – len tento šalát je ľahký a diétny.

Zvýraznite chuť ľahký šalát, ktorý sa môže zdať trochu fádny, sa dá vylepšiť správnym korením. Dobré možnosti sú koriander, škorica, zázvor a samozrejme mleté ​​čierne korenie. Korenie nielen obohatí chuť, ale aj spaľuje tuk. Pocit ľahkosti sa bude každým dňom zvyšovať! Mnoho ľudí viní korenie z toho, že stimuluje ich chuť do jedla. Ak pociťujete hlad, zjedzte len pár lyžíc šalátu navyše, pretože má veľmi málo kalórií. V porovnaní s akýmkoľvek šalátom s majonézou, diétny šalát- pierko!

Šalát je zvyčajne ľahké jedlo pozostávajúce z niekoľkých nasekaných produktov a ochutené nejakou omáčkou alebo rastlinným olejom. Ako omáčku možno použiť kyslú smotanu, jogurt, majonézu atď. Aby bol šalát chutný, je dôležité správne dodržiavať proporcie zložiek, ako aj poznať ich vzájomnú kompatibilitu. Časovou požiadavkou sú najjednoduchšie šaláty, ktoré sa pripravujú rýchlo a potrebné ingrediencie sú najbežnejšie. Dnes sa takéto recepty na jednoduché šaláty dajú nájsť na stránkach špecializovaných webových stránok, v literatúre a v televízii. Každá žena v domácnosti má vo svojom arzenáli niekoľko „ľahkých šalátov“, ktoré jej pomáhajú v správnom čase.

Takéto šaláty je možné pripraviť zo zeleniny aj ovocia. Existuje tiež veľké množstvo zaujímavých riešení z mäsa, syrov a morských plodov. Správny výber prísad vám niekedy umožňuje vytvoriť skutočné kulinárske majstrovské dielo z bežných produktov. Vezmite si napríklad jednoduchú kombináciu - mrkva, jablko, kyslá smotana - a na stole budete mať úžasné „rýchle“ občerstvenie, len lahodný šalát. Alebo ešte jednoduchšie - uhorky s kyslou smotanou. Toto je „jednoduchý a chutný“ šalát!

Veľmi dobré a výživné jednoduché šaláty z kuracieho mäsa. Použitie kuracieho filé klobásy v šalátoch je teraz veľmi rozšírený po celom svete. Zmiešame kuracie filety, bylinky, olivový olej s octom – a jednoduchý narodeninový šalát máte hotový. Na akúkoľvek dovolenku, jednoduché a chutné šaláty môžete vymýšľať za pochodu, z toho, čo máte momentálne v chladničke. A nie je potrebné sa snažiť prekvapiť hostí veľkým počtom produktov v šaláte. Čím menej prísad, tým lepšie a jasnejšie budú chute každého produktu „počuť“ a nebudú sa navzájom upchávať. Aby bol narodeninový šalát jednoduchý a chutný, stačí ukázať vynaliezavosť a predstavivosť, správne a krásne zmiešať najjednoduchšie ingrediencie v jednom jedle.

Ak stále nemôžete urobiť jednoduchý šalát, fotografia z webu vám pomôže pochopiť princípy prípravy takýchto jedál. Prezentácia šalátu je jednou z hlavných požiadaviek na tieto jedlá. Osvojte si preto recepty na jednoduché šaláty s fotografiami a okamžite urobte kvalitnú prezentáciu svojho výtvoru.

Pozrite si naše ďalšie tipy na prípravu jednoduchých šalátov:

Šaláty nepreťažujte veľkým počtom ingrediencií, nech každá z nich dodá konečnému jedlu maximálnu chuť;

Jednoduché klasické šaláty možno podávať ako prílohu k akémukoľvek hlavnému jedlu z mäsa, rýb, hydiny;

Dbajte na estetický vzhľad šalátu. Nezabudnite, že šalát je ozdobou vášho stola;

Uistite sa, že ingrediencie vášho šalátu sú čerstvé. Už nemôžete skryť nepríjemný zápach zatuchnutej zeleniny, zničí celý pokrm;

Výrobky podliehajúce skaze na šalát by sa mali zakúpiť bezprostredne pred prípravou;

Je veľmi dôležité dodržiavať postupné pridávanie určitých produktov. Krekry, ak sú uvedené v recepte, sa pridávajú bezprostredne pred podávaním. Šalát s bylinkami sa pred podávaním tiež ochutí omáčkou alebo olejom, inak šalát získa ochabnutý, nevzhľadný vzhľad;

Syr na šalát by mal byť pikantný, mierne pikantný, s jasnou chuťou;

Jednoduché ovocné šaláty sú dezerty a podávajú sa na konci oslavy.

Kvôli neustálemu nedostatku času vzniká potreba pripravovať ľahké jedlá. Jednoduché šaláty sú skvelé na každý deň. Skrátka ich možno opísať ako „chutné, rýchle a jednoduché“! Pozrime sa na 15 najlepších receptov.

Jednoduché šaláty na každý deň - 15 receptov

Nižšie predstavíme recepty na šaláty, ktoré sú ideálne na sviatočný alebo každodenný stôl. Sú jednoduché, ale veľmi chutné!

Recept č.1. Šalát s kukuricou a klobásou

  • tvrdý syr (akýkoľvek) - 140 - 160 gr.
  • surová / údená klobása - 100 gr.
  • čerstvé uhorky - 1,5 ks.
  • majonézová omáčka - 90 g.
  • konzervovaná kukurica - 180 - 200 g.
  • mrkva - 1 ks.

Mnoho ľudí pozná tento šalát každý deň pod názvom „Florencia“. Jednoduchý recept, ktorý ľahko zrealizujete za 15 minút.

1. Hlavnou črtou tohto jedla je úplná absencia soli. Všetky komponenty sú tiež nakrájané na tyčinky rovnakej veľkosti, vrátane syra (nie je strúhaný).

2. Vyzbrojte sa teda nožom a jeden po druhom otočte klobásu, uhorky (umyte a osušte), mrkvu (ošúpte a umyte) a tvrdý syr na pásiky.

3. Vypustite prebytočnú vodu z pohára kukuričných zŕn, nalejte obsah do šalátovej misy s hlavnými ingredienciami.

4. Pokrm dochutíme majonézovou omáčkou podľa chuti, môžeme pridať nasekané zelene. Po miernom vychladnutí podávame.

Recept č.2. grécky šalát

K jednoduchým šalátom, ideálnym na každý deň, patrí jedlo pôvodne z Grécka. Chutné, rýchle a veľmi jednoduché!

  • mäkký syr ("Feta" / "Fetax") - 120 gr.
  • olivy bez kôstky - 18 ks.
  • fialová cibuľa - 1 ks.
  • sladká paprika, paprika - 1-1,5 ks.
  • čerstvé uhorky - 2 ks.
  • mäsité paradajky - 2 ks.
  • citrónová šťava - 20-25 ml.
  • olivový olej - 45-60 ml.
  • suché oregano - 5 štipky

1. Nakrájajte paradajky a uhorky na kocky alebo tyčinky. Odstráňte kôru z cibule a nakrájajte ju na pol krúžky. paprika ošúpeme, opláchneme, nakrájame na tenké prúžky.

2. Olivy sú nakrájané na 2 časti, ale môžu byť ponechané celé. Suroviny nalejte do šalátovej misy a jemne premiešajte rukami. Dochutíme čerstvo mletým korením a soľou.

3. Čerstvú citrónovú šťavu zmiešame s olejom, týmto dresingom polejeme šalát. Zmesou zalejeme ingrediencie, oregano potrieme prstami a posypeme navrch.

4. Syr mäkké odrody Vopred nakrájajte ostrým nožom na rovnaké kocky. Nemali by byť príliš malé. Syr je položený na vrchu všetkých ingrediencií. Pripravený!

Recept č.3. Šalát so šprotami a krutónmi

  • uhorka (čerstvá) - 1 ks.
  • šproty v oleji (podľa vášho vkusu) - 160 g.
  • majonéza - 70 gr.
  • pšeničné krekry - 2 hrste
  • kukurica v plechovkách - 140 - 160 gr.
  • tvrdý syr - 120 g.
  • strúčiky cesnaku - 2 ks.

Šalát je celkom jednoduchý, ale aj chutný. Ak hľadáte recept, ktorý je lacnejší ako ten „grécky“, táto možnosť je vhodná.

1. Otvorte pohár so šprotami, polovicu oleja sceďte a zmiešajte so strúhankou. Samotné šproty roztlačte vidličkou a spojte s kukuričnými zrnami.

2. Syr precedíme na hrubom strúhadle a pridáme k hlavným surovinám. Uhorku umyte, nakrájajte na kocky alebo kocky veľkosti zrnka kukurice.

3. Uhorku vmiešame do spoločnej misy. Pridajte strúčiky cesnaku pretlačené cez drvič, krekry v oleji a majonézu. Dochutíme korením a soľou.

4. Jednoduché šaláty na každý deň, vrátane tohto, sa ukážu ako celkom chutné, ak jedlo najprv namočíte do chladničky. Takto je to rýchle a jednoduché!

Recept č.4. Šalát so šunkou, paradajkami a vajcom

  • paradajky - 2 ks.
  • šunka alebo slanina - 0,3 kg.
  • olivový olej - 50 ml. (možno nahradiť 90 gramami majonézy)
  • vajcia - 5 ks.
  • šalát alebo čínska kapusta- 280 gr.
  • konzervovaná kukurica - 180 gr.

1. Vajcia varte 11 minút (začnite od okamihu, keď sa objavia prvé bubliny). Ochlaďte, nakrájajte na rovnaké kocky. Slaninu alebo šunku nakrájajte na rovnako veľké kúsky (nie príliš veľké).

2. Čínsky šalát nakrájajte náhodne, umyte paradajky a nakrájajte ich na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie, vrátane kukuričných zŕn.

3. Pokrm dochutíme korením a soľou. Ako dresing použite olivový olej alebo nízkotučnú majonézovú omáčku. Pripravený!

Recept č.5. Šalát s kuracím mäsom, orechmi a sušenými slivkami

  • varené vajce - 4 ks.
  • sušené slivky - 140 gr.
  • majonéza - v skutočnosti
  • orech alebo kešu - 120 gr.
  • varené kuracie filé - 0,4 kg.
  • čerstvá uhorka - 1,5 ks.

Najjemnejší šalát z kuracieho mäsa, sliviek a orechov poteší aj toho najnáročnejšieho gurmána. Jednoduchý a chutný recept, ktorý poteší rodinu.

1. Kuracie prsia nasekáme najemno, vajcia nakrájame na kocky alebo prejdeme cez strúhadlo. Sušené slivky zbavíme kôstok, namočíme na 10 minút do vriacej vody a nakrájame.

2. Orechy roztlačte valčekom. Uhorky umyte a nakrájajte na tyčinky, vložte ich do šalátovej misy ako prvú vrstvu. Navrch položíme kuracie mäso a dochutíme soľou a korením.

3. Teraz prídu strúhané vajcia a potom majonéza. Na konci sa nasekané sušené slivky a orechové omrvinky poukladajú do rovnomernej vrstvy. Ak je to žiaduce, jedlo je zdobené bylinkami.

Recept č.6. Šalát so zemiakmi, šampiňóny, tavený syr

  • varené vajce - 3 ks.
  • varené zemiaky - 3 ks.
  • zelená cibuľa - zväzok
  • šunka - 220 g.
  • varená mrkva - 2 ks.
  • huby (marinované alebo vyprážané) - 200 gr.
  • tavený syr v briketách - 150 gr.
  • majonéza - 160 g.

Jednoduché každodenné šaláty, ako je tento, sú celkom chutné. Recept je rýchly a jednoduchý na prípravu bez veľkého úsilia z vašej strany. Skús to!

1. Mrkvu, zemiaky a vajcia nastrúhajte na hrubom strúhadle. To isté urobte s taveným syrom. Nakrájajte šunku na kocky a nakrájajte cibuľu podľa potreby.

2. Všetky ingrediencie vyskladajte jednu po druhej. Prvou vrstvou sú zemiaky, ktoré sú potreté majonézou. Na vrch sa položí zmes vajec a cibule, všetko sa opäť naplní omáčkou.

3. Ďalej do šalátovej misy pridajte huby, opäť majonézu, kúsky šunky, omáčku a nastrúhanú mrkvu. Na záver sú ingrediencie opäť obohatené majonézou a posypané syrom. V tejto forme sa hotová miska vylúhuje asi 2,5-3 hodiny.

Recept č.7. Mimosový šalát"

  • fialová alebo biela cibuľa - 1 ks.
  • saury alebo sardinka (v oleji alebo šťave) - 250 gr.
  • varené zemiaky v šupke - 3 ks.
  • varené vajce - 3 ks.
  • majonéza - 130 gr.
  • tuhé maslo (strúhané) - 60 gr.
  • kyslé jablko - 1 ks.
  • zelená cibuľa - 20 gr.
  • tvrdý syr (strúhaný) - 90-100 gr.

Jednoduché šaláty, ktoré sú ideálne na každý deň, obsahujú vo svojom zozname mimózu. Ukázalo sa, že je chutné a pripravuje sa rýchlo a jednoducho.

1. Šalátovú cibuľu zbavíme šupky, oparíme vriacou vodou a nakrájame na pol krúžky.

2. Z nádoby s rybami scedíme olej a obsah rozdrvíme vidličkou na mleté ​​mäso. Saury alebo sardinky vložte do šalátovej misy ako prvú vrstvu. Navrch položíme obarenú cibuľu.

4. Na ňu poukladáme nastrúhanú dužinu z jabĺk a syr. Opäť urobte majonézovú vrstvu a ozdobte vrch šalátu strúhaným žĺtky. Pred podávaním posypte zelenou cibuľkou a nechajte jedlo chvíľu postáť.

Recept č.8. Jednoduchý šalát s kapustou a klobásou

  • varená / údená klobása (alebo klobásy) - 300 gr.
  • biela kapusta - 200 g.
  • majonéza - v skutočnosti
  • strúčiky cesnaku - 2-3 ks.
  • biele sušienky - pol pohára
  • konzervovaný hrášok - 140 g.

Šaláty na každý deň sa pripravujú z bežných produktov, takže sú jednoduché a chutné.

1. Jemne nakrájajte bielu kapustu, kombinujte so zeleným hráškom a strúčikmi cesnaku pretlačenými cez lis.

2. Klobásu (klobásy, párky) nakrájame na tyčinky alebo kocky, pridáme k hlavným ingredienciám.

3. Šalát ochutíme majonézovou omáčkou, osolíme a posypeme čiernym korením. Podávame ozdobené krutónmi podľa chuti.

Recept č.9. Kórejský šalát so šampiňónmi a mrkvou

  • Kórejská mrkva - 0,3 kg.
  • šampiňóny - 0,2 kg.
  • majonéza - v skutočnosti
  • cibuľa - 2 ks.
  • varené kuracie prsia - 0,3 kg.
  • tvrdý syr - 150 gr.
  • varené vajce - 4 ks.

Keďže jednoduché šaláty je možné pripraviť každý deň pomocou takmer akéhokoľvek produktu, zvážte tento recept Kórejská mrkva a huby. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné a recept je rýchly a jednoduchý.

1. Šampiňóny a cibuľu nakrájanú pozdĺžne opečte v rastlinnom oleji. Vložte do šalátovej misy prvý riadok. Dochutíme majonézou.

2. Uvarené vajcia nakrájame, pridáme soľ, korenie a poukladáme na šampiňóny. Opäť potrieme omáčkou.

3. Ďalšou vrstvou je jemne nakrájané kuracie filé, posypané majonézou. Potom príde Kórejská mrkva, riadok omáčky a strúhaný syr. Tak to je chutné!

Recept č.10. Šalát so syrom Fetaxa a šošovicou

  • šošovica (červená odroda) - 160 gr.
  • citrónová šťava - 30 ml.
  • slanina/šunka - 0,1 kg.
  • cibuľa - 2 ks.
  • mäkký syr „Fetaksa“ alebo „Feta“ - 70-80 gr.
  • granulovaný cukor - 10 gr.
  • slnečnicový olej - 75 ml.

Šošovicový šalát dopĺňa obľúbené recepty. Konečný výsledok je jednoduchý a chutný bez toho, aby ste museli z vašej strany zničiť peniaze.

1. Šošovicu prepláchneme, uvaríme v mierne osolenej vode na 90 % (technológia al dente). Vložte do sitka a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť.

2. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, oparíme horúcou vodou, aby sme čiastočne odstránili horkosť. Slaninu alebo šunku (voliteľné) nakrájajte na tyčinky, opečte na lyžici oleja, kým nebude priehľadná.

3. Začnite pripravovať plnku: zmiešajte zvyšný olej, citrónovú šťavu, kryštálový cukor, soľ a korenie podľa chuti. Šošovicu zmiešame s cibuľou, touto omáčkou zalejeme ingrediencie.

4. Na vrch chaoticky poukladáme opražené kúsky slaniny a tiež mäkký syr (nakrájaný na kocky).

Recept č.11. Jarný šalát so syrom a krabím mäsom

  • krabie mäso - 0,2 kg.
  • tvrdý syr - 0,2 kg.
  • paradajky - 2 ks.
  • strúčiky cesnaku - 3 ks.
  • kôpor (zelený) - 20 gr.
  • majonézová omáčka - v skutočnosti

Vyrábajú sa veľmi jednoduché šaláty krabie mäso alebo tyčinky. Na prípravu na každý deň nie sú potrebné žiadne ďalšie prísady. Z uvedených produktov si môžete pripraviť chutné jedlo, ako aj rýchlo a jednoducho.

1. Krabie mäso nakrájajte na rovnako veľké kúsky. Paradajky umyjeme a nakrájame na kocky. Nasekajte zelienku a strúčiky cesnaku pretlačte cez drvič.

2. Uvedené produkty zmiešame v šalátovej miske, ochutíme zmesou majonézy a strúhaného tvrdého syra. Nie je potrebná žiadna soľ, to je vrchol pochúťky. Pred ochutnaním dajte do chladničky.

Recept č.12. Šalát s taveným syrom a treskou pečeňou

  • tavený syr v briketách - 100-150 gr.
  • treska pečeň (konzervovaná) - 250 gr.
  • majonézová omáčka - 60 g.
  • vajcia (varené) - 2-3 ks.
  • zelená cibuľa - 1 stonka

Tento recept patrí do kategórie šalátov, jednoduchý a chutný zároveň. Ak ste milovníkom tresčej pečene, pripravte si jedlo doma a potešte svoju rodinu.

1. Vajcia oddelíme na bielky a žĺtky. Bielky prejdite cez strúhadlo a vložte do šalátovej misy v rovnomernej vrstve. Jemne dochutíme korením a soľou, zalejeme majonézou.

2. Nakrájajte pečeň na kúsky, vypustite olej z nádoby. Rybu položte na bielka a ozdobte nekrájanou zelenou cibuľkou.

3. Nastrúhajte tavený syr a vložte ďalší rad do šalátovej misy. Vytvorte ďalšiu vrstvu majonézová omáčka, posypeme strúhanými žĺtkami.

Recept č.13. Šalát so syrom, kuracím mäsom a paradajkami

  • syr feta - 120 - 150 g.
  • paradajky - 9 ks.
  • kyslá smotana - 140 gr.
  • kôprová zelenina - 20 gr.
  • citrónová šťava - 30 ml.
  • kuracie filety - 200 gr.

Tento recept nekončí jednoduchými šalátmi, ktoré sú ideálne na každý deň. Ale jedlo so syrom je celkom chutné a pripravuje sa rýchlo a ľahko. Preto ho zaraďujeme do zoznamu.

1. Kuracie filé uvarte vo vode s korením, ochlaďte a nakrájajte na tenké plátky. Syr nakrájajte na kocky, paradajky umyte a nakrájajte na rovnako veľké kúsky.

2. Zálievku pripravíme z kyslej smotany, citrónovej šťavy a mletej papriky podľa chuti. Tu pridajte nasekaný kôpor. Suroviny zmiešame, prelejeme omáčkou a podávame.

Recept č.14. Šalát s kuracím mäsom, syrom a granátovým jablkom

  • granátové jablko - 0,5 ks.
  • kuracie filé - 350 gr.
  • rukola - 1 balenie
  • Syr feta - 0,2 kg.
  • olivový olej - 50 ml.
  • citrón - 0,5 ks.

Tento kurací šalát je super jednoduchý a chutný. Zvážte recept s granátovým jablkom, mäkkým syrom a rukolou.

1. Hrudník uvaríme vo vode s korením, ochladíme a nakrájame na plátky. Polejeme citrónovou šťavou, posypeme korením a necháme 15 minút marinovať.

2. Na spodok šalátovej misy položíme rukolu a na ňu poukladáme kuracie plátky. Dochutíme olivovým olejom, posypeme nasekaným syrom a semiačkami granátového jablka.

Recept č.15. Teplý šalát s uhorkami a kuracím mäsom

  • kuracie filé - 350 - 380 g.
  • strúčiky cesnaku - 5 ks.
  • nakladané uhorky (uhorky) - 5 ks.
  • mrkva - 1 ks.
  • majonéza - 75 g.
  • cibuľa - 1 ks.

Je lepšie pripraviť základné jednoduché šaláty z kuracieho mäsa na každý deň. Pretože hydinové mäso je cenovo dostupné a chutné a varenie je rýchle a jednoduché.

1. Kurací rezeň nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti (približne 1,5 x 1,5 cm). Vyprážame na oleji do zlatista. Samostatne pripravte vyprážanie cibule, cesnaku a mrkvy, premiešajte s kuracím mäsom.

2. Uhorky nakrájame na kolieska, spojíme s hotový vták a zeleninou. Ochuťte majonézou, pridajte svoje obľúbené korenie a podľa potreby soľ. Podávame posypané bylinkami.

Všetky vyššie uvedené recepty sa dajú ľahko implementovať sami. Už nemusíte strácať čas varením, všetko je mimoriadne jednoduché a prehľadné! Urobte radosť svojej rodine, snažte sa čo najviac diverzifikovať stravu.

šalátové recepty

Všetky šaláty sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo!

MÁ BYŤ V PRASIATKU KAŽDEJ DOMÁCNOSTI 😉

1. Šalát "Noc"

Ingrediencie:

Varené vajcia 5 ks
- kuracie prsia údené 200 g
- marinované huby 200 g
- syr 100-150 g
-zelená na ozdobu
- majonéza alebo kyslá smotana.

Oddeľte bielka od žĺtkov. Nastrúhajte samostatne. Mäso a huby nakrájame nadrobno. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Mäso ochutíme majonézou. Rozložte vo vrstvách zdola nahor: mäso, huby, majonéza, bielkoviny, majonéza, syr, majonéza. žĺtky. ozdobiť zeleňou.

2. Šalát s krutónmi

Množstvo ingrediencií podľa vašej chuti:

Konzervovaná fazuľa
- Paradajky
- Cibuľa
- Údené kura
-Zeleň
- Krekry
- Majonéza alebo kyslá smotana
- Soľ, mleté ​​čierne korenie.

3. Šalát "Nežnosť"

Ingrediencie:

Krabie mäso (alebo tyčinky) 200 g
-varené vajcia 6 ks
- veľká varená mrkva 1 ks.
- syr 70 g
- majonéza alebo kyslá smotana.

Krabie mäso nasekajte najemno alebo nastrúhajte (najskôr zmrazte). Oddeľte bielka od žĺtkov. Nastrúhajte samostatne. Mrkvu a syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Všetko môžete zmiešať oddelene s majonézou (okrem syra), alebo môžete každú vrstvu natrieť. Rozložte do vrstiev: krabie mäso, bielky, mrkvu, žĺtky, syr. Ozdobte zeleňou.

4. Šalát s vaječnými palacinkami

Kapustu nakrájame, dobre roztlačíme so soľou, pridáme uvarené kuracie mäso rozobraté na vlákna a na tenké plátky nakrájané placky. Dochutíme majonézou.
Na jednu palacinku: 1 vajce, 1 ČL mlieka, soľ, korenie.

5. Fazuľový šalát „Pikantný“

Ingrediencie:

červené fazule vlastná šťava 1 pohár
- krabie tyčinky 100 gr
- paradajky 2 ks
- akékoľvek zelené 1 zväzok
- cesnak podľa chuti
-majonéza
- soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Krabie tyčinky nasekáme nadrobno. Vypustite tekutinu z fazule. Paradajky nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte zeleninu, vytlačte cesnak. Všetko premiešame, soľ, korenie, dochutíme majonézou.
Môžete pridať krekry, bude to ešte chutnejšie)
Dobrú chuť!!

6. Šalát s rybou konzervou

Vrstvy zdola nahor:

Varené zemiaky 3-4 stredné
- makrela v oleji 1 plechovka
-cibuľa (zalejte vriacou vodou) 1 ks.
-varené vajcia 3 ks
- tvrdý syr 100 g
Potrieme majonézou a podľa potreby dosolíme.

7. Šalát s krabie tyčinky a huby

Ingrediencie:

Krabie tyčinky 150-200 g
-varené vajcia 4 ks
- marinované huby 150 g
- tvrdý syr 100 g
- kukurica 1 malá nádoba
- cibuľa 1 kus (nepridal som)
- majonéza alebo kyslá smotana
-zeleň

Krabie tyčinky, huby a cibuľu nakrájame nadrobno. Syr a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Vypustite tekutinu z kukurice.
Môžete ho rozložiť vo vrstvách: kukurica, huby, cibuľa, syr, vajcia, krabie tyčinky. Namažte majonézou alebo kyslou smotanou.
Alebo ho môžete len zmiešať v šalátovej miske.
V prípade potreby pridajte soľ a korenie. Ozdobte zeleňou. Dobrú chuť!

8. Šalát s rybou a kyslou uhorkou

Ingrediencie:

Rybie konzervy podľa chuti (v oleji alebo natural) 1 plechovka
- zemiaky varené 2 ks
- varená mrkva 1 ks.
- červená cibuľa 1 kus
-varené vajcia 3 ks
- nakladané (alebo solené) uhorky 2 ks.
- na dresing kyslá smotana, majonéza, nesladený jogurt (podľa chuti)
- soľ a korenie podľa chuti
-trochu syra a byliniek na ozdobu

Zemiaky, mrkvu a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Rybu roztlačte vidličkou (môžete pridať tekutinu z pohára). Cibuľu a uhorky nakrájajte veľmi jemne. Rozložte vo vrstvách zdola nahor:
zemiak
ryby
Cibuľa
uhorky
vajcia
mrkva
Potrieme dresingom, pridáme soľ (ja nepoužívam) a korenie.
Ozdobte strúhaným syrom (zaobídete sa aj bez neho) a bylinkami. Dobrú chuť!

9. Šalát “Irina”

Ingrediencie:

Kuracie údené 200 g
- čerstvá uhorka 150 g
- marinované huby 150 g
- cibuľa 1 ks.
-varené vajcia 4 ks
- majonéza alebo kyslá smotana podľa chuti
- soľ a korenie podľa chuti
- zelená cibuľa (akákoľvek zelenina) podľa chuti

Nakrájajte huby a cibuľu, trochu opečte, vychladzujte.
Mäso a uhorku nakrájame na tenké pásiky, nastrúhame vajíčka, nasekáme bylinky.
Rozložte vo vrstvách zdola nahor:
kuracie mäso, uhorka, huby s cibuľou, zelenina, vajcia. Potrieme dresingom, soľou a korením podľa chuti. Ozdobte podľa želania. Dobrú chuť!

 

 
Toto je zaujímavé: