Kuracie prsia s kyslou smotanou v pomalom hrnci Redmond. Kuracie prsia dusené v kyslej smotane v pomalom hrnci. Ako variť prsia so zemiakmi v pomalom hrnci
Dobrý deň.
Chcel by som dúfať, že ste už aspoň jeden recept z mojich poznámok o kuracom vyskúšali alebo sa vám podarilo zhodnotiť šťavnatosť výsledných jedál.
A dnešný článok bude užitočný pre šťastných majiteľov multivariek. Prečo šťastný? Pretože toto zariadenie je veľmi pohodlné a multifunkčné. Ľahko nahradí panvicu a rúru a panvicu. Zároveň sa počas procesu varenia nemusíte neustále točiť, multivarič vás bude o dokončení ďalšej fázy informovať zvukovým signálom.
V kuchyni nie je veľa elektrických spotrebičov, ktoré sa môžu pochváliť takou multifunkčnosťou.
Táto všestrannosť nám umožní analyzovať navzájom veľmi odlišné recepty, takže každý si môže nájsť niečo špeciálne pre seba.
Kuracie prsia v pomalom hrnci so zemiakmi
Ide o variant plnohodnotnej večere, kde sa mäso dusí súčasne s prílohou. Veľmi pohodlne.
Ingrediencie:
- 1 kg zemiakov
- 300 g kuracieho filé
- 1 polievková lyžica rajčinová pasta
- 1 hlava cibule
- 1 mrkva
- Soľ, korenie - podľa chuti
varenie:
1. Kuracie filé nakrájame na pomerne veľké kocky, zemiaky nakrájame na plátky, cibuľu na malé kocky a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
Na pomalom sporáku nastavte režim „pečenie“ alebo „vyprážanie“ a nechajte ho zohriať.
Do misky multivarky nalejte 3 polievkové lyžice rastlinného oleja a najskôr do nej vložte cibuľu.
2. Smažte cibuľu 3 minúty a potom k nej pridajte kuracie mäso. Soľ a korenie podľa chuti.
3. Po ďalších 5 minútach pridáme mrkvu.
4. Smažte doslova ďalšie 2 minúty, potom pridajte rajčinová pasta, premiešajte a nalejte pohár horúcej vody.
5. Teraz vložte zemiaky, znova premiešajte a pridajte 5-6 zrniek čierneho korenia a pár bobkových listov.
6. Zatvorte veko.
Existujú dva spôsoby varenia prsníka so zemiakmi.
V prvej možnosti vyberte režim „hasenie“ a nastavte možný čas medzi 40 minútami a 1 hodinou. V multivarke Polaris je minimálny možný čas 1 hodina. Preto táto metóda nie je v tomto prípade príliš vhodná.
Na tomto multivarke je oveľa jednoduchšie zapnúť režim „multi-cook“, nezávisle nastaviť teplotu na 105-110 stupňov a nastaviť čas na 40 minút. Kurča už nie je potrebné. A stlačte štart.
7. Po 40 minútach je prsia so zemiakmi hotová. Dobrú chuť!
Diétny recept na prsia dusené so zeleninou
Tento recept je pre tých, ktorí počítajú kalórie. Aby správna výživa bola nielen zdravá, ale aj chutná. Presný obsah kalórií vám nepoviem, pretože závisí od pomeru, v akom na tanier naložíte zeleninu a mäso.
Ingrediencie:
- Kuracie filé - 400 g
- Karfiol - 150 g
- Brokolica - 150 g
- Špargľa - 100 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Sójová omáčka - 2 lyžice.
- Pepper
varenie:
1. Kuracie mäso nakrájame na kocky a zmiešame s cibuľou nakrájanou na kocky. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a sójová omáčka. Všetko dôkladne premiešame a mäso necháme 20 minút marinovať.
2. Multivark zohrejeme nastavením režimu „vyprážanie“. Keď sa zahreje, nalejte do misky 3 polievkové lyžice rastlinného oleja a vložte mäso. Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.
3. Kurča opečieme zo všetkých strán, kým nezbelie. Potom do pomalého hrnca nalejte 1 šálku (250 ml) teplej vody.
4. Kým je kurča vyprážané, rozoberieme brokolicu na súkvetia a zeleninu vložíme do dvojitého kotla (v krabičke).
5. Vložte dvojitý kotol do pomalého hrnca a zatvorte veko. Zrušíme režim "vyprážanie" a nastavíme "uhasenie" na 15 minút.
6. Po 15 minútach je dusené prsia so zeleninou hotové. Dobrú chuť!
Ako napariť kurča vo fólii
Prsník sa dá napariť aj vo fólii, čím je ešte diétnejší. Len je lepšie to robiť so zeleninou, aby bolo mäso šťavnatejšie.
Ingrediencie:
- Prsia - 500 g
- Mrkva - 1 ks.
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica.
- kôprová zeleň
- Korenie - 1 lyžička
- Cesnak - 1 strúčik
varenie:
1. Filet umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Položíme na pripravený kúsok alobalu, posypeme korením a zakrúžkujeme mrkvu.
2. Potom pridajte krúžky cesnaku a jemne nakrájanú zeleninu. Pokvapkáme sójovou omáčkou a opatrne zabalíme do alobalu.
Mäso nie je potrebné osoliť, pretože sójová omáčka je už slaná
3. Nalejte 1 liter vody do misky multivarky a nainštalujte parný kôš s prsiami.
4. Zatvorte veko a nastavte režim "Steam" na 40 minút (Multivarič Redmond).
Ak vaše zariadenie takýto režim nemá, môžete nastaviť „hasenie“
5. Po 40 minútach je prsník pripravený. Dobrú chuť!
Šťavnaté filé v kyslej smotanovej omáčke
vysoko chutný recept všetci členovia rodiny s nadšením prijali.
Ingrediencie:
- 600 g kuracieho filé
- 300 g kyslej smotany
- Dill
- 0,5 lyžičky čierne korenie
- 1,5 lyžičky soľ
- 4 strúčiky cesnaku
varenie:
1. Do misky multivarkára dáme kyslú smotanu, prsia nakrájané na malé kocky, soľ, korenie a bylinky. Cesnak tam pretlačíme pomocou lisu na cesnak.
2. Zmiešajte všetky ingrediencie a zatvorte veko. Nastavte režim „Ryža / obilniny“ a čas 30 minút.
Ak takýto režim neexistuje, nastavíme "hasenie" alebo "viacnásobné varenie" (ručné nastavenie) a teplotu 120 stupňov
3. Hotovo.
Dobrú chuť!
Jednoduchý a rýchly recept na prsia v sójovej omáčke
A znova najjednoduchší recept na získanie chutné mäso. Len tentoraz nebudeme dusiť, ale smažiť.
Ingrediencie:
- 600 g kuracieho filé
- 1 strúčik cesnaku
- 1 polievková lyžica slnečnicový olej
- 3 polievkové lyžice sójová omáčka
- 0,5 lyžičky korenie na kuracie mäso (mäso)
varenie:
1. Najskôr si vezmite kuracie filety a pozdĺžne ich rozrežte, aby ste získali dostatočne veľké, no tenké kúsky na vyprážanie.
2. Miešaním pripravíme marinádu zeleninový olej, sójová omáčka, korenie a nadrobno nakrájaný cesnak.
3. Filet namočte do vzniknutej marinády a nechajte 15-20 minút marinovať.
4. Na multivarke nastavte režim "vyprážanie" a stlačte štart. Počkáme 3 minúty, kým sa miska zohreje.
Pred vyprážaním mäso osušte papierovými utierkami. Neutierajte a nesušte, ale len namočte
5. Kuracie prsia vložte do misky multivarkára (netreba do misky nalievať olej) a opekajte ich 2 minúty z každej strany.
Pripravený. Dobrú chuť!
Video recept na varenie kuracieho mäsa s pohánkou v pomalom hrnci
Kuracie prsia pečené na kefíre
Pečením kurčaťa na kefíre je mäso ešte jemnejšie a šťavnatejšie.
Ingrediencie:
- 500 g kuracieho filé
- 2 strúčiky cesnaku
- Kôpor a chilli paprička
- 200 ml kefíru
varenie:
1. Spojíme v jednej miske nenasekané nahrubo kurací rezeň, soľ a korenie, jemne nasekaný cesnak a bylinky.
2. Mäso zalejeme kefírom, premiešame a dáme na 30 minút do chladničky. A lepšie na 1 hodinu, ak máte voľný čas.
3. Potom vložte filé do misky multivarkára a zatvorte veko.
4. Nastavíme režim „dusenie“, druh výrobkov je mäso a doba varenia je 35 minút. Stlačíme štart.
5. Po uplynutí stanoveného času je jedlo pripravené.
Dobrú chuť!
Kuracie mäso v pomalom hrnci s hubami
No najviac rôzne recepty a skončili na tom istom mieste. Určite si na ne spomeňte, keď vás prepadne hlad a potrebujete súrne uvariť niečo chutné a zdravé.
Ďakujem za tvoju pozornosť.
Najjemnejšie a veľmi chutné kura sa ukáže v kyslá smotanová omáčka varené v pomalom hrnci. Vôňa korenia, krémová chuť a mäso rozplývajúce sa v ústach nenechajú nikoho ľahostajným. Môžete podávať s akoukoľvek prílohou a zalievať ju šialene lahodnou omáčkou.
Ingrediencie
Na varenie kuracieho mäsa v kyslej smotanovej omáčke v pomalom hrnci budete potrebovať:
kuracie mäso (akékoľvek časti) - 500 - 600 g;
cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
kyslá smotana (20-30% tuku) - 100-150 g;
soľ, zmes korenia na kuracie mäso - podľa chuti;
bobkový list - 1-2 kusy;
čerstvý kôpor - podľa chuti;
rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
horúca voda - 100 ml.
Kroky varenia
Kurča umyte, osušte, nakrájajte a vložte do misky multivarkára. Osolíme, posypeme korením. Nalejte rastlinný olej.
Nastavte režim multivarky "Pečenie" alebo "Vyprážanie" na 10 minút. Potom pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu nakrájanú na kocky. Varte v rovnakom režime ďalších 10 minút.
Nastavte režim multivarka "Mliečna kaša" na 30 minút. 10 minút pred koncom varenia pridáme nasekaný kôpor. V tomto režime je kurča dokonale namočené v kyslej smotanovej omáčke a ukáže sa, že je v nej dusené a veľmi, veľmi jemné!
Po signáli nechajte nezvyčajne jemné a chutné kura v kyslej smotanovej omáčke, varenej v pomalom hrnci, 10-15 minút pod zatvoreným vekom. Podávame s oblohou spolu s omáčkou.
Dobrú chuť!
Kuracie prsia- obojstranne výhodný výber mäsa pre celú rodinu. Je veľmi diétna (iba 113 kcal na 100 gramov), takže prsia sú vhodné ako pre deti, tak aj pre ich mamu, ktorá si stráži váhu, aj pre otca, ktorému nevadí jesť chutné a sýte jedlo. Pre starších ľudí je veľmi užitočné aj biele mäso, čo sú kuracie prsia – má menej cholesterolu a nezdravých tukov ako iné druhy mäsa. Hrudník je pripravený rýchlo a s dostupnosťou moderných technológií je proces zjednodušený na minimum. Kuracie prsia dusené v kyslej smotane v pomalom hrnci, nezaberie vám veľa času, no určite zíde pri stole všetkých členov rodiny.
Dusením v kyslej smotane je biele mäso jemné a časť jeho suchosti je takmer nepostrehnuteľná. Aby sme mohli nakŕmiť štyroch ľudí, budeme potrebovať sadu produktov uvedených v zozname nižšie.
- Tri kura prsia;
- malý pohár (100 g) kyslej smotany s akýmkoľvek obsahom tuku;
- dve stredné mrkvy;
- jedna žiarovka;
- ak je kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - pol pohára vody a jedna polievková lyžica múky pre väčšiu hustotu omáčky;
- dve polievkové lyžice rastlinného oleja - na vyprážanie;
- jeden bobkový list;
- dva strúčiky cesnaku;
- soľ korenie;
- čerstvé zelené.
Pre optimalizáciu procesu najskôr pripravíme všetky produkty na konečnú úpravu.
Krok za krokom recept na varenie dusených kuracích pŕs v pomalom hrnci
- Prsia umyjeme vodou, vykrojíme kosti a chrupavky, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na malé kúsky.
- Mrkvu, cibuľu a cesnak očistíme a opláchneme čistou vodou, najlepšie tečúcou.
- Nalejte dve polievkové lyžice oleja do multivarkovej panvice, vložte kúsky pŕs a vyberte program „vyprážanie“. Mäso opekáme za občasného miešania asi 10 minút.
- Kým je mäso vyprážané, nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle. Môžete ho tiež nastrúhať na kórejskom strúhadle, alebo dokonca nakrájať na malé kocky či krúžky.
- Cibuľa nakrájaná na pol krúžky alebo kocky - podľa vlastného uváženia.
- Do pečeného filé pridajte mrkvu a cibuľu a pokračujte v procese ďalších desať minút (celkové vyprážanie bude trvať 20 minút).
- Do misky so zeleninou a mäsom nalejeme kyslú smotanu.
- Ak je kyslá smotana nízkotučná, pridajte do pripravovanej misky lyžicu múky zriedenej v pol pohári studenej vody.
- Všetko osolíme, okoreníme podľa chuti, pridáme bobkový list a zatvoríme veko.
- Umyjeme a nakrájame varenú zeleninu (podľa vášho vkusu - petržlen, cibuľa, kôpor atď.).
- Na multivarke sme nastavili režim „kalenie“, čas je 50 minút. Asi päť minút pred koncom programu pridajte nasekaný cesnak a bylinky.
Voňavé jemné jedlo je pripravené! Po otvorení veka skontrolujte, či omáčka dosiahla správnu konzistenciu pre vás. Ak je tekutý, nechajte misku na ohreve 10 minút . Kuracie prsia dusené v kyslej smotane v pomalom hrnci perfektný doplnok k akejkoľvek prílohe - ryža, zelenina, cestoviny alebo niečo iné. A vy sa objavíte pred rodinou nie ako žena v domácnosti, ale ako skutočná čarodejnica! Nie je zakázané experimentovať a pridávať ďalšie komponenty. Vyskúšajte, prsník sa hodí k akejkoľvek zelenine. Určite sa vám bude páčiť! Varte chutné a diétne jedlá spolu s webom
Jemné kuracie filé uvaríme v kyslej smotanovej omáčke podľa nášho receptu v pomalom hrnci. Toto je chutná a kompletná večera pre celú rodinu! Recepty v pomalom hrnci
Pomalý hrniec je veľmi nápomocný pri varení. Ide to rýchlo, takmer bez ľudského zásahu. A v ňom môžete variť zdravé a veľmi chutné jedlá. Pre tých, ktorí sa riadia svojou postavou a radi jedia chutne, je toto zariadenie nevyhnutnosťou. Dnes ponúkam ľahkú večeru - kuracie filety v kyslej smotanovej omáčke a ako prílohu uvaríme pohánku. Začnime!
Ingrediencie na 6 porcií:
- Kuracie filé - 700 gramov
- Cibuľa - 2 ks.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Mrkva - 1 ks.
- Kyslá smotana - 100 gramov
- Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica na vymastenie misy.
- Čierne korenie
- Korenie na kuracie mäso (bez MSG!)
Varenie
Rozmrazené kuracie filé očistíme od filmov a nakrájame na stredné kúsky.
Filet osolíme, okoreníme a okoreníme, necháme 20 minút marinovať.
Kuracie filé rozmrazené Ošúpte a nakrájajte cibuľu, mrkvu a cesnak.
Cibuľu a mrkvu nakrájam na štvrť krúžky, tenké plátky.
Jemne nakrájaný cesnak, ale môžete použiť aj lis na cesnak.
Ingrediencie pre recept kuracie filety v kyslej smotanovej omáčke Namažte misku rastlinným olejom a položte najprv kurča, potom cibuľu, potom cesnak a mrkvu.
Navrch natrieme kyslou smotanou v rovnomernej vrstve.
Ak chcete mať veľa omáčky, nalejte trochu prevarenej vody.
Prísady misky v miske multivarkára Misku vložíme do pomalého hrnca a zapneme režim „Hasenie“ na 1 hodinu 20 minút.
Po skončení multivarky dáme pohánku a navrch položíme kuracie kúsky s mrkvou a cibuľou, zalejeme omáčkou.
Kuracie filé v kyslej smotanovej omáčke je pripravené! Všetko je jednoduché a veľmi chutné!
Kuracie filé v kyslej smotanovej omáčke, hotové jedlo Pozrime sa na kalórie.
Údaje boli prevzaté zo stránky Calorizator.ru
Výpočet kalórií na hotových jedlách Calorizator.ru Ako vidíme, celkový obsah kalórií v miske je 1168 kcal
Z kuracieho mäsa môžete variť neuveriteľné množstvo rôznych a chutné jedlá ktorý sa vám bude páčiť. Kuracie mäso sa hodí do rôznych druhov zeleniny, korenia, omáčok a marinád. Môže byť jemný, sladký alebo pikantný. Dnes si uvaríme kuracie filé v kyslej smotanovej omáčke v pomalom hrnci. Kuracie mäso je veľmi jemné a šťavnaté so smotanovou poznámkou. krémová omáčka môžete poliať oblohou. Podávame najlepšie ako prílohu zemiaková kaša. Toto jedlo sa pripravuje v pomalom hrnci s výkonom 940W. Vďaka profesionálnemu kuchynskému spotrebiču bude mäso jemné a šťavnaté. Je pripravený do 30-40 minút, čo nemôže potešiť zaneprázdnenú hostiteľku.
Ingrediencie
- Kuracie prsia - 350 g.
- Kyslá smotana 21% - 5 polievkových lyžíc
- Cibuľa - 1 ks.
- Soľ - podľa chuti
- Čierna mletá paprika - 2 štipky
- Kurkuma - štipka
Ako variť kuracie filé v kyslej smotanovej omáčke v pomalom sporáku
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky. Na multivarke zvoľte funkciu Frying \ Stewing a zvoľte čas 40 minút. Nalejte rastlinný olej, položte cibuľu. Smažte s otvoreným vekom 7 minút, kým nie sú zlaté.
Nakrájajte filé cez vlákna na malé kúsky široké 1 cm. Mäso ochutíme korením: soľ, mleté čierne korenie, kurkuma.
Kuracie mäso vložíme na opraženú cibuľku a smažíme z jednej strany 7-10 minút, kým nie je opečená kôrka.
Potom sa otočte na druhú stranu.
Ihneď pridáme kyslú smotanu, soľ, čierne korenie, kurkumu, premiešame vareškou. Zatvorte veko domáceho spotrebiča a varte 5 minút.
Celé kura ihneď vyberieme na misu, prelejeme omáčkou a podávame. Je lepšie ho nenechávať v pomalom hrnci, inak sa kura môže prepiecť. Dobrú chuť!
Poradenstvo
- Kuracie prsia je lepšie nakrájať na veľké kúsky ako kocku. Potom bude mäso chutiť lepšie.
- Pred dovarením môžeme mäso marinovať, ale ja som ho len okorenila.
- Ku kuraciemu mäsu sa hodí akékoľvek korenie. Najobľúbenejšie: paprika, bazalka, kurkuma, mleté čierne korenie, koriander, cesnak.
- zelenina robí jedlo pikantným. Môžete pridať: kôpor alebo petržlen.
- Aby bolo kura šťavnaté, hlavnou vecou nie je prepečenie. V pomalom hrnci sa mäso varí o niečo dlhšie ako na panvici. Urobte si šichtu doma alebo v obchode, ale s vysokým percentom tuku. Ak si vezmete nemastnú kyslú smotanu, odlupuje sa a dáva nepríjemnú kyslú chuť.
- Môžete pridať ešte kyslú smotanu, potom to bude stačiť na dochutenie prílohy.
- Obloha na toto jedlo môže byť čokoľvek, zvyčajne podávam: cestoviny, zemiaková kaša, ryža, pohánka.
