→ Fazuľový šalát. Fazuľový šalát: ako jednoducho a chutne pripraviť šalát s červenou fazuľou Šalát s červenou fazuľou a vajíčkami

Fazuľový šalát. Fazuľový šalát: ako jednoducho a chutne pripraviť šalát s červenou fazuľou Šalát s červenou fazuľou a vajíčkami

Fazuľový šalát by mala vedieť pripraviť každá gazdinka, pretože príde vhod, keď nie je čo podávať a potrebujete vyšľahnúť rýchle predjedlo. Vyrába sa z hotových ingrediencií, ale gurmáni si môžu fazuľu vlastniť doma a vybrať si svoje obľúbené korenie. Ak použijete varené, jedlo bude mať jemnejšiu chuť.

Recepty na šalát z červenej fazule

Jednoduchý recept na šalát z červenej fazule nájdete kdekoľvek, pretože toto jedlo má veľa variácií. Základom jedla je fazuľa: vhodná je konzervovaná, v oleji alebo paradajkovej omáčke alebo varená. Niektoré ženy v domácnosti robia prípravy doma. Aby ste však získali lahodný šalát z červenej fazule, musíte zodpovedne vybrať zvyšné ingrediencie. Hodí sa k nej čínska kapusta, krabie tyčinky, varené zemiaky, krutóny a uhorky. Dresing môže byť majonéza, kyslá smotana s korením, olivový olej.

Ak kupujete konzervy, venujte pozornosť výrobkom od dôveryhodného výrobcu. Môžete použiť varené fazule: potom vyberte veľké, mäsité, krásne fazule s hustou kožou. Aby boli fazule jemnejšie a mäkšie, pred varením a tepelnou úpravou ich treba na pár hodín (najlepšie cez noc) namočiť do studenej vody. Táto technika skráti čas varenia a zachová tvar a konzistenciu fazule, inak sa môže rozvariť a zmeniť na pyré.

Je lepšie variť bez korenia, aby ste ho neskôr mohli dochutiť. Po uvarení fazuľu prepláchnite vodou, odstráňte prebytočný škrob a nechajte tekutinu odtiecť – najlepšie je scediť v cedníku. Pred prípravou občerstvenia počkajte, kým fazuľa nevychladne: ak ju vložíte do misky horúce, fazuľa sa zlepí a jedlo premení na nechutnú hmotu.

S krekrami

Chutným a uspokojujúcim jedlom je fazuľový šalát s krutónmi, ktorý môže nahradiť plnohodnotný obed alebo večeru. Ak chcete šalát s červenou fazuľou, ktorý má pikantnú príchuť, pridajte cesnak a cibuľu. Ak chcete, môžete pridať šunku a varené vajcia. Dresingom je najlepšie majonéza, ale ak chcete pripraviť chudé jedlo, zvoľte olivový olej. Môžete ozdobiť čerstvými bylinkami.

Ingrediencie:

  • cesnak - 3 strúčiky;
  • konzervované červené fazule vo vlastnej šťave - pohár;
  • ražné sušienky - balenie;
  • rastlinný olej - 70 ml;
  • cibuľa - ½ ks;
  • majonéza - 50 g.

Spôsob varenia:

  1. Z konzervy scedíme tekutinu a fazuľu nasypeme do šalátovej misy.
  2. Cibuľu nakrájajte na tenké krúžky, opečte na oleji, kým nezhnedne, pridajte do jedla. Pridajte tam prelisovaný cesnak.
  3. Dochutíme soľou, korením a majonézou.
  4. Tesne pred podávaním pridajte krekry, aby sa nestihli rozmočiť. Namiesto krutónov z obchodu si môžete krutóny vyprážať sami – z ražného chleba, potretého cesnakom a provensálskymi bylinkami.

S Chikenom

Kurací a fazuľový šalát je výdatný a chuťovo veľmi bohatý, čo vyniká aj atraktívnym vzhľadom: kombinácia červenej farby s bylinkami, hnedou ryžou a bielym mäsom. Vaše vynikajúce kulinárske majstrovské dielo určite poteší vašich hostí, ktorí budú chcieť poznať tajomstvo veľkolepého občerstvenia.

Ingrediencie:

  • kuracie prsia - 500 gramov;
  • hnedá ryža - pohár;
  • zelená cibuľa - zväzok;
  • konzervované červené fazule - 400 g;
  • pálivá čili paprička - struk;
  • biely vínny ocot - ¼ šálky;
  • paradajky - 6 ks;
  • olivový olej - 20 ml.

Spôsob varenia:

  1. Ryžu uvaríme a necháme vychladnúť.
  2. Kura uvaríme, odstránime kosti a kožu. Potom nakrájajte na tenké pásiky.
  3. Paradajky nakrájame, cibuľu nakrájame na kolieska a papriku na pásiky.
  4. Z konzervy sceďte šťavu a dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou.
  5. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme octom a olivovým olejom. Podľa chuti dosolíme.

Klobása

Originálna chuť odlišuje šalát s fazuľou a údenou klobásou od všetkých ostatných druhov. Pikantná údená vôňa typická pre údeniny prebúdza chuť do jedla a kombinácia výdatnej fazule, mäsa a húb vytvára výdatné jedlo. Navyše korenistá aróma korenia uvedených v tomto recepte vás v zime dokonale zahreje. Jedlo bude skvelým predjedlom s pohárom tmavého piva.

Ingrediencie:

  • čiastočne údená klobása – 0,35 kg;
  • nakladané nasekané šampiňóny - pohár;
  • zmes čierneho a bieleho korenia - štipka;
  • olivový olej - 20 ml;
  • cesnak - 0,5 strúčika;
  • majonéza - 50 ml.

Spôsob varenia:

  1. Klobásu nakrájajte na kocky, spojte s konzervami, ktoré ste predtým nechali odkvapkať v cedníku. Ak chcete menej tučné jedlo, zvoľte šunku alebo údenú hruď.
  2. Zmes dochutíme olivovým olejom, prelisovaným cesnakom, mletým korením a majonézou.
  3. Pri podávaní podľa potreby ozdobte bylinkami.

S paradajkami

Šalát s fazuľou a paradajkami má jemnú korenistú chuť s nádychom sladkosti. Je lepšie v ňom použiť cherry paradajky, pretože atraktívny vzhľad malých paradajok vám umožní pripraviť nielen chutné, ale aj krásne jedlo. Nezabudnuteľná aróma olivového oleja, bohatá na kyslosť rozmarínu a s ľahkou citrusovou dochuťou, zvýrazní chuť hlavných zložiek.

Ingrediencie:

  • cherry paradajky - 15 ks;
  • konzervované červené fazule - 200 g;
  • petržlen - zväzok;
  • olivový olej - 45 ml;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • rozmarín - vetvička;
  • cukor - štipka;
  • citrónová šťava - 25 ml.

Spôsob varenia:

  1. Urobte si voňavý dresing: nakrájajte cesnak a pridajte ho do olivového oleja spolu s rozmarínom. Zmes mierne zahrejte nad ohňom a potom nechajte pol hodiny. Potom odstráňte vetvičku rozmarínu.
  2. Pridajte tam cukor, citrónovú šťavu a ďalšie korenie.
  3. Paradajky nakrájajte na polovicu, nakrájajte zeleninu, zmiešajte s konzervami.
  4. Dochutíme olejom a korením a necháme 10 minút namočiť predjedlo a potom podávame.

Tbilisi s hovädzím mäsom

Obľúbeným gruzínskym jedlom je tbiliský šalát s červenou fazuľou a hovädzím mäsom, ktorý sa vyznačuje špecifickou chuťou národného korenia. Khmeli-suneli korenie, koriander a vlašské orechy dodávajú pokrmu vynikajúcu chuť a rozpoznateľnú vôňu. Spojenie mäsa a strukovín navyše vytvára výdatné jedlo, ktoré ľahko nahradí obed či večeru.

Ingrediencie:

  • cesnak - 2 strúčiky;
  • chmeľ-suneli – 10 g;
  • hovädzie mäso - 0,2 kg;
  • konzervovaná červená fazuľa - plechovka;
  • červená cibuľa - 1 ks;
  • paprika - 1 ks;
  • vlašské orechy - 50 g;
  • koriandr - zväzok;
  • olivový olej - 75 ml;
  • vínny ocot - 15 ml.

Spôsob varenia:

  1. Varte hovädzie mäso (je lepšie zvoliť filé), ochlaďte, nakrájajte na kocky.
  2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a vložte do vriacej vody na dve minúty, aby zmäkla.
  3. Papriku nakrájame na pásiky, nasekáme cesnak a koriandr. Nasekajte vlašské orechy na malé kúsky pomocou noža alebo kladiva.
  4. Vypustite konzervu v cedníku.
  5. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme soľou, čiernym korením, khmeli-suneli.
  6. Dochutíme zmesou olivového oleja a vínneho octu.

S hubami

Fazuľový a hubový šalát má príjemnú, rozpoznateľnú chuť, na ktorú môžete použiť šampiňóny, lišajníky, hlivu ustricovú alebo hríby. Počas sezóny sú vhodné akékoľvek huby, ktoré si sami nazbierate alebo kúpite na trhu. Ako dresing na jedlo je lepšie zvoliť olivový olej, aby sa neprerušila jemná chuť hlavných zložiek majonézou. Predjedlo dobre doplní cibuľa, bylinky a varené vajcia.

Ingrediencie:

  • huby - 500 g;
  • surová červená fazuľa - 150 g;
  • cibuľa - 2 hlavy;
  • vajcia - 2 ks;
  • rastlinný olej - 30 ml.

Spôsob varenia:

  1. Fazuľu namočíme na 4 hodiny do studenej vody. Potom varte do mäkka (asi hodinu), sceďte v cedníku a nechajte vychladnúť.
  2. Nakrájajte cibuľu a huby a smažte na oleji, kým sa vlhkosť úplne neodparí.
  3. Vajcia uvaríme, nastrúhame, položíme na dno šalátovej misy. Na vrch poukladáme zvyšné ingrediencie, ochutíme soľou a korením.
  4. Dochutíme olejom a podávame s bylinkami.

S pečeňou

Ďalším výdatným jedlom, ktoré dobre zasýti telo, je fazuľový šalát s pečeňou. Na tento účel si môžete vziať bravčové, kuracie alebo hovädzie droby, ktoré by mali byť očistené od filmov a potom varené do mäkka. Kombinácia mrkvy, cibule a korenia spôsobí, že jedlo bude aromatickejšie a šťavnatejšie. Ak držíte diétu, občerstvenie môžete dochutiť tradičnou majonézou alebo prírodným jogurtom s korením.

Ingrediencie:

  • červená fazuľa - pohár;
  • kuracia pečeň - 0,2 kg;
  • mrkva - 3 ks;
  • cibuľa - 2 ks;
  • červená paprika - štipka;
  • majonéza - 50 ml;
  • maslo - 20 g.

Spôsob varenia:

  1. Fazuľu uvaríme do mäkka, scedíme vodu, ochutíme maslom.
  2. Pečeň nakrájame na kúsky, orestujeme na oleji, pridáme nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Soľ a korenie.
  3. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, dochuťte majonézou.
  4. Podávame s petržlenovou vňaťou.

S kukuricou

Jednoduchým rýchlym receptom je fazuľový a kukuričný šalát, ktorého tajomstvom je používať iba konzervované výrobky. Toto jedlo sa dá pripraviť za pár minút, preto sa odporúča zaradiť ho do denného menu alebo podávať nečakaným hosťom, dokonca ho môžete variť vonku ako rýchlu prílohu na grilovanie.

Ingrediencie:

  • cervelat – 0,3 kg;
  • konzervovaná červená fazuľa - plechovka;
  • konzervovaná kukurica - plechovka;
  • zelený hrášok - nádoba;
  • majonéza s olivovým olejom - 50 ml.

Spôsob varenia:

  1. Otvorte všetky konzervy a vložte ich do cedníka.
  2. Cervelat nakrájajte na pásiky. Ak chcete, môžete ho nahradiť akoukoľvek údenou klobásou, šunkou, hruďou alebo dokonca úplne opustiť mäsovú zložku.
  3. Pokrm dochutíme korením a majonézou.
  4. Nie je potrebné pridávať soľ, pretože korenie obsiahnuté v konzerve samy o sebe poskytnú jasnú chuť.

Šalát s fazuľou a syrom

Šalát s fazuľou a syrom bude lahodným diétnym jedlom, ak ho neochutíte majonézou, ale kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom s citrónovou šťavou. Vďaka kombinácii výdatných strukovín, pikantných paradajok a lahodného syra predjedlo vyzerá skvele, má jemnú vôňu a bohatú chuť. Je ideálny ako ľahký snack.

Ingrediencie:

  • konzervované červené fazule – 0,4 kg;
  • paradajky - 2 ks;
  • syr - 85 g;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • petržlen - zväzok;
  • majonéza - 50 ml.

Spôsob varenia:

  1. Vypustite soľanku z konzervy a opláchnite tečúcou vodou. Nechajte vlhkosť odtiecť.
  2. Paradajky nakrájame na kocky, syr nahrubo nastrúhame, cesnak prelisujeme, petržlenovú vňať nasekáme.
  3. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme soľou a korením.
  4. Dochutíme majonézou.
  5. Pri podávaní ozdobte podľa potreby petržlenovou vňaťou, varenou mrkvou alebo varenými prepeličími vajíčkami.

Pripravte si aj iné recepty.

Video

Červená fazuľa je už dlho žiadanou prísadou do rôznych šalátov. Často počas pôstu nahrádza všetky mäsové zložky. Tieto fazule vyzerajú veľmi jasne, takže okamžite zdobia jedlo. A s koľkými produktmi sa dajú kombinovať!

Všeobecné zásady varenia

Na šaláty zvyčajne používate fazuľu z konzervy, pretože to šetrí veľa času. Marináda sa nikdy nepoužíva, môže sa vyliať. Tieto fazule sú ihneď pripravené na pridanie do šalátu, nemusíte ich ani krájať.

Ak chcete fazuľu predsa len uvariť, musíte ju najskôr namočiť na osem hodín do studenej vody. Počas tohto obdobia je vhodné vodu niekoľkokrát vymeniť. Potom fazuľu preložíme do hrnca a varíme do mäkka asi pol hodiny. Soľ stačí pridať až na samom konci. Červená fazuľa si zachováva svoj tvar lepšie ako biela fazuľa. Nechajte fazuľu vychladnúť, potom ju môžete spojiť so zvyškom jedla.

Pôstny recept s vlašskými orechmi

Čas varenia

obsah kalórií na 100 gramov


Výdatný a jednoduchý šalát len ​​z troch ingrediencií. Ideálne na ľahké občerstvenie.

Ako variť:


Tip: Na spestrenie šalátu môžete použiť akékoľvek orechy a jedlo môžete doplniť aj sušenými slivkami alebo hrozienkami. Pred pridaním je potrebné sušené ovocie namočiť asi na pätnásť minút v teplej vode, aby napučalo a zmäklo, a potom nakrájajte na kúsky (hrozienka nie je potrebné krájať).

Recept na šalát s červenou fazuľou a krutónmi

Veľmi rýchly šalát, sýty a chutný. Už za desať minút je skvelé občerstvenie pripravené!

Koľko času - 10 minút.

Aký je obsah kalórií - 200 kalórií.

Ako variť:

  1. Vyberte fazuľu z pohára a nechajte ju odkvapkať.
  2. To isté urobte s konzervovanou kukuricou.
  3. Kôpor po prepláchnutí nasekáme nadrobno.
  4. Zmiešajte tieto ingrediencie, okoreňte, nalejte majonézu. Navrch posypte krekry.

Tip: ak sa šalát nebude podávať hneď, nepridávajte krekry, inak sa rozmočia.

Šalát s konzervovanými fazuľkami a morskými plodmi

Recept s použitím chobotnice. Na urýchlenie varenia sa dá nahradiť chobotnicou z konzervy.

Koľko času - 30 minút.

Aký je obsah kalórií - 80 kalórií.

Ako variť:

  1. Šalátové listy umyte, natrhajte na veľké kúsky a vložte do šalátovej misy.
  2. Vyberte fazuľu z pohára a položte ju bez šťavy na listy šalátu.
  3. Očistenú chobotnicu nakrájame na malé kúsky a opekáme na panvici štyri minúty. Ochlaďte a pridajte do šalátovej misy.
  4. Cibuľu bez šupky nakrájame na tenké kolieska.
  5. Zemiaky uvaríme v šupke, potom ich ošúpeme a nakrájame na plátky.
  6. Všetky ingrediencie zmiešame v jednej šalátovej mise a dochutíme zmesou octu a sójovej omáčky.

Tip: pre tento šalát je lepšie zvoliť malé zemiaky, aby kruhy neboli príliš veľké. Ak môžete použiť mladé, malé zemiaky, bolo by to najlepšie.

Tbiliský šalát s červenou fazuľou a hovädzím mäsom

Šalát s gruzínskou príchuťou. Vyzerá žiarivo, dokonca hrdo a je veľmi voňavý.

Koľko času - 45 minút.

Aký je obsah kalórií - 213 kalórií.

Ako variť:

  1. Odstráňte šupku z cibule a nakrájajte ju na tenké pol krúžky. Ak je horké alebo príliš pikantné, zalejeme vriacou vodou a scedíme.
  2. Vyberte fazuľu z marinády a nechajte ju odkvapkať.
  3. Koriandr opláchneme a nasekáme nadrobno.
  4. Hovädzie mäso uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na malé kúsky.
  5. Olej vyšľaháme s octom.
  6. Ošúpaný cesnak nasekáme nadrobno.
  7. Orechy zohrejte na panvici a potom ich nasekajte na stredne veľkú strúhanku.
  8. Papriku zbavíme semien a stopiek, umyjeme a nakrájame na tenké prúžky.
  9. Všetky ingrediencie zmiešame, okoreníme, pridáme olejový dresing. Ihneď podávajte.

Tip: Ak nemáte čas čakať na varenie hovädzieho mäsa, môžete ho ihneď nakrájať na kocky a smažiť na olivovom oleji s pridaním slnečnicového chmeľu. Necháme vychladnúť a pridáme do šalátu.

Rýchle občerstvenie so šunkou

Šunka okamžite nielenže robí šalát výživnejším, ale robí ho aj chutnejším.

Koľko času - 15 minút.

Aký je obsah kalórií - 130 kalórií.

Ako variť:

  1. Vyberte šunku z obalu a nakrájajte na malé kúsky.
  2. Rovnakým spôsobom odstráňte fazuľu. Výrobky potrebujú čas na vypustenie šťavy.
  3. Uhorky (môžete použiť aj jemne osolené) nakrájajte na kocky.
  4. Nakrájajte cibuľu bez šupky na perie.
  5. Všetky ingrediencie zmiešame, posypeme majonézou, okoreníme, premiešame a podávame.

Tip: Aby bola šunka chutnejšia, môžete ju opražiť na malom kúsku masti.

Ako variť s vajcami a krabovými tyčinkami

Recept na skvelý šalát so správnou konzistenciou. Často sa podáva pri novoročnom stole.

Koľko času - 40 minút.

Aký je obsah kalórií - 137 kalórií.

Ako variť:

  1. Uvarte vajíčka. Po uvarení musíte počkať asi dvanásť minút, potom ich zalejte studenou vodou. Nechajte vychladnúť, ošúpte škrupinu, nakrájajte na malé kocky.
  2. Krabie tyčinky vyberte z obalu a nakrájajte ich rovnakým spôsobom ako vajíčka.
  3. Vyberte kukuricu z nádoby bez marinády.
  4. Papriku umyjeme, zbavíme stopky a semien a dužinu nakrájame na kocky.
  5. Vyberte aj fazuľu z pohára, jednoducho ich nasypte do cedníka. Opláchnite.
  6. Opláchnite petržlen pod tečúcou vodou, odstráňte vlhkosť a jemne nasekajte.
  7. Všetky ingrediencie dáme do jednej misky, pridáme korenie a majonézu, premiešame, dochutíme a podávame.

Tip: Ako ozdobu tohto šalátu môžete použiť postrúhané uvarené žĺtky.

Fazuľový šalát s kuracím mäsom

Jemná hydina sa hodí k fazuli a čínska kapusta dodá pokrmu sviežosť.

Ako dlho je to - 1 hodina.

Aký je obsah kalórií - 78 kalórií.

Ako variť:

  1. Filet umyjeme a uvaríme vo vode s korením. Bude to trvať približne dvadsať minút. Mäso necháme vo vývare vychladnúť, potom vyberieme a nakrájame na malé kúsky. Zvyšný vývar môžeme použiť na iné jedlo.
  2. Kapustu rozoberieme na listy a umyjeme. Nemusíte použiť všetku kapustu, ale čím viac jej použijete, tým bude šalát šťavnatejší. Listy rozrežte pozdĺžne na tri časti a potom nakrájajte na stredne široké pásiky.
  3. Otvorte poháre s kukuricou a fazuľou a vypustite marinádu. Preneste oba produkty do šalátovej misy.
  4. Tu pridajte mäso a kapustu. Dochuťte majonézou a pridajte korenie, premiešajte, nechajte asi dvadsať minút.
  5. Otvorte balenie sušienok (môžete si vziať akúkoľvek príchuť) a vylejte obsah na stôl. Rukami ich rozlámte na malé kúsky alebo nasekajte nožom. Pred podávaním ich časť pridajte do šalátu. Zmiešať. Zvyšok posypte na vrch ako ozdobu.

Tip: Okrem majonézy sa tento šalát dá chutne obliecť tzatziki alebo tatárskou omáčkou. Tatarku si kúpite jednoduchšie, ale v lete si tzatziki ľahko pripravíte sami pomocou uhoriek a jogurtu.

Krekry z obchodu s rôznymi príchuťami si môžete pripraviť aj doma. Chlieb stačí nakrájať a opražiť na oleji s pridaním cesnaku, korenia a byliniek. Chlieb sa môže odoberať biely alebo čierny.

Kuracie mäso v poslednom šaláte môže byť vopred marinované v korení a sezamovom oleji a potom okamžite prenesené na horúcu panvicu a vyprážané, zakryté, kým sa neuvarí. Necháme vychladnúť a nakrájame na plátky a pridáme do šalátu. Navrch môžete ešte posypať sezamové semienka zohriate na suchej panvici.

Čím mastnejšia majonéza, tým chutnejší bude šalát. To samozrejme ovplyvní jeho obsah kalórií. Najlepším riešením je pripraviť si mierne mastnú majonézu sami, bude chutnejšia ako všetky možnosti zakúpené v obchode.

Výdatná a chutná červená fazuľa je skvelá do šalátov. Dá sa kúpiť kedykoľvek počas roka, takže o tento produkt možno doplniť letné aj zimné jedlá. To ich len zlepší!

Lahodný šalát s fazuľou môže byť výborným doplnkom k obedu či večeri alebo môže zaujať miesto na sviatočnom stole. Obrovskou výhodou fazuľového šalátu je možnosť pripraviť ho veľmi rýchlo. Akýsi záchranný šalát, ktorý sa dá pripraviť za 15 minút, keď sú hostia už pred dverami, alebo dokonca relaxovať na pohovke.

Celé tajomstvo je v tom, že v našom šaláte zvážime konzervované fazule, pretože je to ich vhodná forma na konzumáciu. Fazuľa môže byť červená alebo biela. Pomocou ktoréhokoľvek z receptov si môžete vybrať fazuľu, ktorá sa vám najviac páči.

Červená fazuľa sa teraz stala populárnejšou a v šaláte vyzerá jasnejšie a zaujímavejšie. Ale ani ten biely by nemal byť odpísaný. V niektorých šalátových receptoch rada používam bielu fazuľu.

Fazuľa sa hodí k mäsovým výrobkom aj zelenine, šalát dobre dopĺňajú aj všetky druhy krutónov. Zároveň sa akýkoľvek šalát s fazuľou ukáže ako veľmi uspokojivý, pretože obsahuje veľké množstvo rastlinných bielkovín.

Veľa ľudí to nezaujímalo, ale fazuľa je bohatá nielen na bielkoviny, obsahuje užitočné látky ako karotén, vitamíny skupiny B, vitamín C, zinok, železo, síru, chlór, fosfor, draslík, sodík, horčík, vápnik. Skutočná pokladnica, však?

To všetko samozrejme nestačí na to, aby sme boli zdraví z jedného taniera šalátu, no aj tak je to príspevok k celkovej veci zdravého stravovania. A keď je zdravé jedlo aj chutné, ťažko pochybovať o tom, že šaláty s fazuľou by mali zaujať svoje miesto na našom stole.

Prejdime k tomu najzaujímavejšiemu a najchutnejšiemu.

Šalát s fazuľou, kukuricou, krutónmi a klobásami

Rýchly a chutný šalát. Bude to vyžadovať veľmi málo produktov, prakticky to, čo možno často nájsť v kuchynských skrinkách a chladničke. Zároveň je všetko chutné a uspokojujúce.

Na šalát budete potrebovať:

  • červená fazuľa - 1 plechovka,
  • kukurica - 1 plechovka,
  • krekry - 1 vrecúško,
  • údené klobásy - 200 gramov,
  • tvrdý syr - 200 gramov,
  • cesnak - 1 strúčik,
  • majonéza na dresing.

Príprava:

Na tento šalát nie je potrebné nič pripravovať vopred. Stačí údené párky nakrájať na kúsky a syr nastrúhať na hrubom strúhadle. Ak sú klobásy tenké, ako napríklad poľovnícke klobásy, potom ich možno jednoducho nakrájať na kruhy, a ak je klobása hrubšia, potom sú polovičné krúžky dokonalé. Je krásne, keď sú zložky šalátu približne rovnaké.

Kukurica a fazuľa v plechovkách sú už pripravené na konzumáciu, všetko, čo musíte urobiť, je vypustiť tekutinu z plechoviek. Ak je tekutina vo fazuli príliš hustá, takmer ako sirup, môžete fazuľu dokonca opláchnuť. Potom sa každé zrnko od seba dobre oddelí a krásne sa leskne. Vložte fazuľu do krásnej šalátovej misy, v ktorej budete podávať.

Ďalej do šalátu pridáme nakrájané párky a strúhaný syr. Cesnak prelisujeme alebo nastrúhame na jemnom strúhadle. Všetko dobre premiešame a na záver pridáme krekry, aby sa príliš nerozmočili a trochu chrumkali.

Dochutíme majonézou a podľa chuti dosolíme. Šalát môžeme podávať posypaný nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

Táto možnosť šalátu je vhodná aj na sviatky. vyzerá elegantne a chutí dobre.

Šalát s fazuľou a mrkvou - jednoduchý a rýchly recept

Tento šalát s fazuľou a mrkvou možno bezpečne nazvať chudým alebo diétnym. Je pre vás ako stvorená, ak držíte pôst alebo sledujete svoju postavu. Zároveň zasýti, čo sa hodí najmä pri diéte, keďže hlad sa ovláda oveľa ťažšie.

Na tento šalát si môžete vziať konzervované červené fazule alebo si môžete vziať sušené a predvariť ich.

Aby ste uvarili lahodnú červenú fazuľu, musíte ju vopred naplniť studenou vodou a nechať ju odstáť aspoň tri hodiny, môžete ju nechať aj cez noc. Potom vodu vypustite a naplňte novou vodou. Fazuľu povarte na miernom ohni, nechajte zovrieť a potom varte ďalších 15 minút.

Potom sa fazuľa musí scediť a ochladiť. Ďalej postupujte podľa receptu na prípravu šalátu.

Budete potrebovať:

  • červená fazuľa - 300 gramov,
  • čerstvá mrkva - 1 stredná veľkosť,
  • cibuľa - 1 kus,
  • zelenina - 1 zväzok,
  • šťava z polovice citróna,
  • olivový olej - 50 ml,
  • soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Vezmite fazuľu z konzervy alebo si uvarte vlastnú a vložte ju do veľkej šalátovej misy. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame pomocou kórejského strúhadla na mrkvu. Ak ho nemáte, postačí vám bežné veľké strúhadlo. Alebo môžete dokonca použiť nôž na nakrájanie mrkvy na tenké prúžky.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky, potom rozoberieme a vložíme do misy s fazuľou a mrkvou.

Do šalátu pridajte čerstvú petržlenovú vňať alebo kôpor, nakrájajte ich nadrobno.

Do šalátu vytlačte citrónovú šťavu a pridajte olivový olej. Šalát podľa chuti osolíme a dobre premiešame. Vložte ju na hodinu do chladničky, aby nasiakla a vylúhovala.

Je to taký ľahký a chutný šalát, ktorý si môžete pripraviť z fazule a mrkvy. Dobrú chuť!

Ďalší diétny šalát s fazuľou. Tentoraz už ale nie je chudý, pretože k nemu pridáme varené hovädzie mäso. Chýbať nebude ani zelenina v podobe sladkej papriky a čerstvej cibule.

Podľa nápadu je tento šalát pripravený bez majonézy, no zo zvedavosti som ho skúsil naplniť majonézou a výsledok sa mi páčil. Dá sa povedať, že ide o univerzálny šalát, ktorý je dobre natretý rastlinným olejom a majonézou.

Budete potrebovať:

  • fazuľa z konzervy - 1 plechovka,
  • varené hovädzie mäso - 200 gramov,
  • paprika - 1 veľké ovocie,
  • červená cibuľa - 1 kus,
  • cesnak - 2 ks,
  • vlašské orechy - 100 gramov,
  • vínny ocot 9% - 1 polievková lyžica,
  • rastlinný olej (olivový) - 50 ml,
  • čerstvá petržlenová vňať alebo koriandr - malý zväzok,
  • sušené korenie „khmeli-suneli“ - štipka,
  • soľ podľa chuti.

Príprava:

V prvom rade predvarte hovädzie mäso a ochlaďte ho na izbovú teplotu, kým budete šalát ďalej pripravovať.

Z konzervovaných bôbov sceďte tekutinu, ak je tekutina hustá a zle odteká, môžete ich dokonca trochu prepláchnuť pitnou vodou.

Cibuľu nakrájajte na tenké kolieska, vložte ju do misy, kde budete šalát miešať, a zalejte vínnym octom. Kým krájame zvyšok jedla, cibuľa bude marinovať. Nakladaná cibuľa v šaláte bude chutiť lepšie.

V tejto dobe nakrájajte hovädzie mäso na malé kúsky. Papriku ošúpeme zo semienok a nakrájame na tenké prúžky. Vlašské orechy pomelieme v mixéri alebo nožom a pridáme do šalátu.

Zmiešajte fazuľu, hovädzie mäso, papriku a cibuľu v miske. Cesnak tam pretlačíme. Zeleninu nasekajte nadrobno a pridajte do šalátu s fazuľou.

Teraz dochutíme rastlinným olejom a soľou podľa chuti. Pridajte korenie a dobre premiešajte. Nechajte šalát trochu uvariť a môžete si sadnúť k stolu.

Šalát s fazuľou, klobásou a kyslou uhorkou

Tento šalát kombinuje dva druhy fazule: červenú a bielu. Oba sa dajú ľahko kúpiť v obchode, suché aj konzervované. V konzervovanej forme je proces varenia značne zjednodušený.

Uvarená údená klobása a nakladané uhorky dodajú šalátu pikantnosť. Uhorky môžete tiež jednoducho nahradiť nakladanými, ak im dávate prednosť.

Na šalát budete potrebovať:

  • červená fazuľa - 200 gramov,
  • biele fazule - 200 gramov,
  • varená údená klobása - 2 gramy,
  • solené alebo nakladané uhorky - 100 gramov,
  • vlašské orechy - 50 gramov,
  • cibuľa - 0,5 ks,
  • majonéza,
  • soľ, korenie, bylinky podľa chuti.

Príprava:

Pred prípravou slaatu je najlepšie opláchnuť červenú a bielu fazuľu z hustého viskózneho vývaru, v ktorom plávali v plechovke. Ak sa neodstráni, príliš neovplyvní konzistenciu šalátu. Najlepšie je tento vývar scediť a potom fazuľu opláchnuť v miske s filtrovanou pitnou vodou. Potom vodu vypustite.

Klobása musí byť nakrájaná na malé kúsky. Tiež nakrájajte nakladané uhorky na tyčinky alebo polkruhy, ak sú uhorky malé.

Vlašské orechy musia byť rozdrvené, ale nie na prach, ale jednoducho na malé kúsky. Môžu byť nasekané nožom alebo mixérom alebo môžu byť vyvaľkané pomocou valčeka, najskôr zabalené do fólie alebo vrecka.

Cibuľu nakrájame na menšie kúsky. Ak je príliš horké, môžete ho opariť vriacou vodou a nechať vo vode 2 minúty. Potom vypustite vodu a cibuľa stratí svoju horkosť, ale zachová si chuť aj chrumkavosť.

Zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej miske: fazuľu, klobásu, uhorky, cibuľu a orechy. Dochutíme majonézou. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, pridáme nadrobno nasekané bylinky a podávame.

Nie je hanba pripraviť na sviatočný stôl taký krásny a chutný fazuľový šalát s klobásou.

Šalát z červenej fazule s kuracím mäsom a kukuricou

Chutný a uspokojujúci šalát s fazuľou a kuracím mäsom vás takmer okamžite uchváti vašimi obľúbenými ingredienciami. Vždy vo všetkom milujeme kuracie prsia, je to jednoduchý produkt, ktorý je dostupný pre každého a jeho príprava je mimoriadne jednoduchá. Jeho chuť je pomerne jemná a hodí sa takmer ku všetkým druhom potravín. Navyše nie je mastný a umožňuje vám udržiavať pokrmy s nízkym obsahom kalórií.

Chuť tohto šalátu je iný príbeh, budete si ho pamätať ešte dlho. Vezmite na vedomie tento recept na fazuľový šalát na budúce sviatky.

Na šalát budete potrebovať:

  • červená fazuľa - 1 plechovka,
  • konzervovaná kukurica - 1 plechovka,
  • kuracie prsia - 200 gramov (1 kus),
  • čerstvé uhorky - 2 ks.
  • tvrdý syr - 150 gramov,
  • zelená cibuľa - 50 gramov,
  • kôpor - 50 gramov,
  • cesnak - 1 strúčik,
  • majonéza na dresing,
  • horčičné fazule - 2 čajové lyžičky,
  • soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode. Úplné uvarenie bude trvať asi pol hodiny. Prsia sa rýchlo uvaria.

2. Ochlaďte varené prsia a nakrájajte na malé kocky alebo plátky, snažte sa to urobiť cez zrno.

3. Tvrdý syr nakrájame na kocky približne rovnakej veľkosti. Tento šalát rada pripravujem so syrom Gouda, je jemný a chutný a hodí sa ku kuraciemu mäsu a fazuli.

4. Nakrájajte aj uhorky na kocky. Ak majú hrubú alebo horkú šupku, je lepšie ju zlúpnuť. Vytvorte z neho napríklad krásnu ružu a navrchu ozdobte šalát.

5. Otvorte červenú fazuľu a sceďte tekutinu. Niekedy je tekutina v plechovke s fazuľovou konzervou dosť hustá a pripomína sirup, do šalátu to nie je veľmi žiadúce, lebo to pokazí jeho konzistenciu. Fazuľu možno z tejto tekutiny dokonca trochu opláchnuť pitnou vodou, z filtra alebo aj prevarenou vodou. Vložte fazuľu do šalátovej misy so zvyškom ingrediencií.

6. Otvorte aj kukuricu a vypustite tekutinu. Zvyčajne nemá taký „sirup“, takže sa nemusí umývať. Pridajte ho aj do šalátu.

7. Nakrájajte kôpor a zelenú cibuľu veľmi jemne a pridajte do šalátu.

8. V samostatnom tanieri alebo pohári zmiešame 4-5 polievkových lyžíc majonézy s obilnou horčicou, ak chceme pikantnejšie, pridáme mletú papriku. Nastrúhajte tam cesnak na jemnom strúhadle.

9. Šalát ochutíme výslednou omáčkou. Všetko dobre premiešame a šalát je pripravený na konzumáciu.

10. Ak chcete šalát krásne naservírovať napríklad na sviatočný stôl. Potom môžete použiť zapekaciu misu v tvare prstenca, kde môžete tesne umiestniť šalát. Na vrch nastrúhame syr a z uhorky a byliniek urobíme krásnu ružu.

Nie je hanba dať taký šalát na novoročný stôl alebo na narodeniny. Hostia budú určite spokojní a majitelia budú mať skutočnú radosť. Tento fazuľový šalát sa skvele hodí napríklad k akýmkoľvek teplým mäsitým jedlám.

Dobrú chuť!

Najjednoduchší a najrýchlejší šalát s fazuľou a šampiňónmi

Tento lahodný šalát môžem zaradiť medzi tie, ktoré sa pripravujú z rozmaru zo surovín, ktoré nájdete v chladničke a skrini. Čo by mohlo byť jednoduchšie, je ešte ťažké si predstaviť. Tento konkrétny recept používa konzervované šampiňóny. ale pokojne môžete použiť aj čerstvé. Budú musieť byť trochu vyprážané v rastlinnom oleji. A nezabudnite osoliť.

Budete potrebovať:

  • konzervované červené fazule - 1 plechovka,
  • konzervované šampiňóny (nenakladané) - 1 pohár,
  • petržlen - 50 gramov,
  • cesnak - 1 strúčik,
  • majonéza - 2-3 lyžice,
  • soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Tento šalát je pripravený doslova za päť minút. Je ťažké si predstaviť rýchlejšie. Tým ale nestráca na chuti, pretože ide o veľmi vydarenú kombináciu.

Otvorte červenú fazuľu a huby a zmiešajte ich v šalátovej miske. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Cesnak prelisujeme alebo nastrúhame na jemnom strúhadle. Šalát osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou.

Pomôžte si a ošetrite nečakaných hostí!

Jednoduchý a chutný fazuľový šalát so syrom a krutónmi

Fazuľový šalát je snáď šampiónom instantných šalátov. Ide samozrejme o to, že fazuľa z konzervy je už pripravená. To platí, pokiaľ nechcete použiť fazuľu, ktorú si sami uvaríte. To nie je vhodné pre každého, je to trochu pomalšie, ale nie menej chutné.

Nesnažiť sa pridať syr do obľúbenej masti je jednoducho nezmysel. Zdá sa mi, že každý kulinársky špecialista sa pokúsi uvariť svoje obľúbené jedlo presne rovnakým spôsobom, iba so syrom. Skúšal som to s toľkými jedlami a najčastejšie to jedlám prospieva. Túto zaujímavú techniku ​​vám môžem s dôverou odporučiť.

Zatiaľ k fazuli s krutónmi pridáme syr a urobíme z toho ďalší „bleskový“ šalát.

Budete potrebovať:

  • konzervovaná biela fazuľa - 1 plechovka,
  • tvrdý syr - 150 gramov,
  • krutóny z bieleho chleba - 150 gramov,
  • zelenina - 50 gramov,
  • cesnak - 1 strúčik,
  • soľ, korenie a iné korenie podľa chuti.

Príprava:

Ak sa hostia chystajú zazvoniť na zvonček. Ak chcete jesť niečo chutné, ale tu a teraz. Alebo si pripravte výdatné občerstvenie k alkoholickým nápojom.

Začnite otvorením fazule a vypustením tekutiny. Vložte ju do vhodnej šalátovej misy. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a cesnak na jemnom strúhadle. To všetko pridajte do šalátovej misy s fazuľou. Zeleninu nasekajte nadrobno a pridajte do šalátu.

Môžete si kúpiť krekry z obchodu s príchuťou, ktorú máte radi. Alebo si ho môžete uvariť sami opražením kociek chleba na panvici s maslom. Je možné so zeleninou, ale so smotanou je jemnejšia.

Teraz dochuťte majonézou, pridajte soľ a korenie a do šalátu môžete pridať svoje obľúbené aromatické korenie. Teraz sa veľké množstvo z nich predáva vo forme hotových súprav.

Zamiešajte šalát a môžete si sadnúť k stolu. Lahodný šalát s fazuľou, syrom a krutónmi je pripravený!

Šalát s fazuľou, krutónmi a šunkou

Krekry sú už dlho uznávané ako veľmi chutná prísada do fazuľového šalátu. Mnohým sa táto kombinácia páči. Preto zvážme ďalšiu možnosť s krekrami. Tentokrát pridáme šunku. Bude to chutné? Nevyhnutne. Namiesto šunky si môžete vziať iné druhy vareného údeného mäsa: šunka, karé, uhličitan. Bude to tiež veľmi chutné.

S crackermi je úplná sloboda. Pri skúšaní rôznych šalátov s fazuľou som si uvedomil, že biele aj čierne krutóny sú skvelé. Vždy choďte na tie, ktoré radi jete vy, vaši hostia a rodina. Môžete si dokonca vziať sušienky Borodino. Podľa mňa dobre fungujú krekry s cesnakovou príchuťou.

Budete potrebovať:

  • červená fazuľa - 200 gramov (1 plechovka),
  • šunka - 200 gramov,
  • paradajka - 1 kus,
  • ražné sušienky - 150 gramov,
  • zelenina - 50 gramov,
  • majonéza - 3-4 lyžice,
  • soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

S fazuľou pre takýto šalát nie sú prakticky žiadne problémy. Z obchodu berieme bežné fazuľové konzervy, našťastie je veľký výber od veľkého množstva rôznych výrobcov a za rôzne ceny. Každý si nájde niečo podľa svojho vkusu a rozpočtu.

Otvorte fazuľu, sceďte vývar a vložte do vhodnej šalátovej misy.

Šunku alebo iné údené mäso nakrájajte na malé tyčinky alebo kocky. Paradajku tiež nakrájame na kocky. Ak je v strede veľa šťavy, môžete ju odstrániť, aby nebol šalát príliš vodnatý. Do tohto šalátu zvoľte mäsitejšie paradajky.

Zeleninu nasekajte nadrobno a šalát môžete miešať. Dochutíme majonézou a podľa chuti dosolíme. A potom pridajte krekry, aby zostali chrumkavé.

Aj keď niekedy majú ľudia radi aj jemné krutóny, ktoré sú už nasýtené všetkými chuťami a šťavami šalátu.

Šalát s fazuľou a šunkou podávajte svojim hosťom, je to radosť jesť!

Šalát s fazuľou, paprikou, uhorkou a paradajkami

Ak uvažujeme o šaláte s fazuľou bez použitia mäsových prísad, táto možnosť nám bude vyhovovať. Paprika, paradajka, uhorka a cibuľa. Takýto šalát možno úprimne považovať za chudý a vegetariánsky a jesť vo vhodnom čase.

Tento šalát môže byť aj vynikajúcou prílohou k mäsovým jedlám. Ale samotná je vďaka fazuli veľmi sýta.

Ďalším rozdielom medzi týmto šalátom a ostatnými v prospech jeho nízkokalorického obsahu je to, že nepoužíva majonézu. Namiesto toho dochutíme olivovým olejom a trochu okyslíme citrónovou šťavou.

Budete potrebovať:

  • červená fazuľa - 2 plechovky,
  • červená paprika - 1 veľká,
  • zelená paprika - 1 kus,
  • paradajka - 1 veľká alebo 2 menšie,
  • cibuľa - 1 kus,
  • olivový olej - 3 polievkové lyžice,
  • citrónová šťava alebo vínny ocot - 1 polievková lyžica,
  • soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Príprava tohto šalátu nie je vôbec náročná. Fazuľa je už pripravená, hlavnou vecou je vybrať ju z nádoby a vypustiť vývar, v ktorom sú konzervované.

Paprika musí byť zbavená semien a nakrájaná na malé kúsky. Nakrájajte aj paradajku.

Cibuľu nakrájame nadrobno, ak je príliš horká, oparíme ju vriacou vodou a necháme 2 minúty vo vode. Horkosť zmizne.

Je známe, že fazuľové šaláty majú oproti iným mnoho výhod – sú rýchle na prípravu, obsahujú veľké množstvo vitamínov a vďaka bielkovinám, ktoré obsahujú, dokonale zasýtia. Môžu ich jesť aj ľudia, ktorí schudnú, pretože fazuľa je diétny produkt a neprispieva k priberaniu.

Ako pripraviť fazuľový šalát

Fazuľové šaláty sú výbornou možnosťou na obed alebo výdatný snack. Okrem toho sa fazuľa môže kombinovať nielen s paprikou, paradajkami alebo inou zeleninou, ale aj so syrom, šunkou, hovädzím mäsom, kuracími prsiami, sušienkami, krutónmi, bylinkami a hubami. Aký šalát možno pripraviť z fazule? Existuje veľa receptov, ktoré zahŕňajú servírovanie občerstvenia horúce alebo studené. Niektoré jedlá sú zároveň lepšie pripravené z červenej fazule, iné zase z bielej.

Šalát s konzervovanými fazuľkami - recept s fotografiou

Jednoduché šaláty s fazuľou sú výbornou možnosťou na spestrenie jedálneho lístka vašej rodiny a vďaka obrovskému množstvu minerálov a vitamínov, ktoré obsahujú, sa takéto jedlá zaraďujú medzi zdravé potraviny. Kombináciou hlavnej zložky s čerstvými bylinkami a zeleninou pomôžete črevám stráviť jedlo. Na prípravu šalátov môžete použiť nakladanú, varenú alebo konzervovanú fazuľu. Tie zároveň výrazne urýchľujú proces varenia. Akýkoľvek recept na konzervovaný fazuľový šalát môže byť doplnený korením podľa vášho vkusu.

S krekrami

Jedlá s krekrami by sa mali podávať ihneď po uvarení, inak chrumkavá prísada zmäkne a stratí chuť. Na prípravu nižšie opísaného jedla môžete použiť buď sušienky zakúpené v obchode, ochutené rôznymi koreninami a arómami, alebo domáci výrobok. Ak ste proti potravinárskej chémii, jednoducho na panvici opečte vopred nakrájaný chlieb na kocky/slamky (postačí akýkoľvek chlieb s hustou štruktúrou). Ako pripraviť lahodný fazuľový šalát s krutónmi?

Ingrediencie:

  • majonéza - 2 lyžice. l.;
  • polovica cibule;
  • fazuľa z konzervy bez paradajkovej omáčky – 1 b.;
  • sušienky - 70 g;
  • strúčiky cesnaku - 3 ks;
  • korenie;
  • olivový olej.

Spôsob varenia:

  1. Vložte fazuľu z pohára do cedníka a opláchnite pod tečúcou vodou.
  2. Cesnak prelisujeme, cibuľu nakrájame na pol krúžky a potom 3 minúty opekáme na oleji.
  3. Suroviny zmiešame v šalátovej miske, pridáme majonézu a okoreníme. Krutóny pridajte ako posledné a jedlo ihneď podávajte.

S červenou fazuľou

Jedlá z červenej fazule nielen zasýtia, ale navyše vďaka vysokému obsahu vlákniny priaznivo ovplyvňujú proces trávenia. Odporúčajú sa jesť diabetikom, pretože pomáhajú normalizovať hladinu glukózy v krvi. Šalát z červenej fazule so šampiňónmi a krutónmi je možné doplniť nasledujúcimi koreninami: zázvor, muškátový oriešok, čili, rasca. Ako pripraviť chutné, uspokojujúce a výživné jedlo na obed?

Ingrediencie:

  • listy šalátu - 200 g;
  • konzervovaná červená fazuľa – 1 b.;
  • konzervované šampiňóny - 200 g;
  • krutóny / krekry – 100 g;
  • majonéza s nízkym obsahom tuku - 100 ml;
  • parmezán - 50 g;
  • strúčiky cesnaku - 2 ks.

Spôsob varenia:

  1. Listy šalátu dôkladne umyte a natrhajte ich nie príliš veľké.
  2. Vypustite tekutinu z plechovky fazule a pridajte produkt k listom šalátu.
  3. Urobte to isté s hubami.
  4. Prelisovaný cesnak zmiešame s majonézou a omáčku dosolíme. Dochutíme ním pokrm.
  5. Šalát posypte krutónmi, na oleji opečte kúsky ražného chleba. Suroviny posypeme strúhaným syrom.

S Chikenom

Jedlo s fazuľovou konzervou a kuracím mäsom je výbornou možnosťou obeda v chladnom období, keď je akútny nedostatok zeleniny a telo pociťuje neustálu potrebu dopĺňať energetické zásoby. Kurací a fazuľový šalát zasýti na dlhú dobu a má veľmi príjemnú, harmonickú chuť. Je vhodný pri diéte chudnúcich ľudí, pretože neobsahuje tuky, ktoré by sa mohli ukladať v páse o centimetre navyše. Ako pripraviť šalát s fazuľovou konzervou?

Ingrediencie:

  • listy šalátu - 100 g;
  • čerstvé paradajky - 3 ks;
  • tvrdý syr - 100 g;
  • kuracie prsia - 0,4 kg;
  • konzervovaná fazuľa - 1 b.;
  • majonéza s nízkym obsahom tuku - 3 lyžice. l.

Spôsob varenia:

  1. Syr nastrúhame a paradajky nakrájame nadrobno.
  2. Kuracie mäso rozdelíme na malé kúsky, prikryté dusíme 20 minút s trochou vody. Potom panvicu otvorte a počkajte, kým sa všetka tekutina neodparí.
  3. Skombinujte natrhané listy šalátu, kúsky mäsa, paradajky, fazuľu z konzervy a majonézu v jednej miske.
  4. Po zmiešaní ingrediencií položte na vrch krekry/krutóny, po ktorých môžete svojej rodine dopriať lahodné občerstvenie.

S kukuricou

Na prípravu letných šalátov sa spravidla používa čerstvá zelenina, ale v zime môžete svoju rodinu rozmaznávať lahodným občerstvením. Fazuľový a kukuričný šalát sa ukazuje ako uspokojivý a výživný, takže môže slúžiť aj ako hlavný chod na večeru a nahrádza tradičnú sadu mäsa a príloh. Osviežiť jej chuť pomôžu koreniny: kurkuma, francúzska horčica, ocot. Nižšie podrobne a s fotografiami popisujeme, ako pripraviť fazuľový šalát s konzervovanou kukuricou.

Ingrediencie:

  • žiarovka;
  • hnedý cukor - 3 lyžice. l.;
  • konzervovaná fazuľa - 1 b.;
  • ocot - ½ lyžice;
  • kukurica v plechovke - 0,4 kg;
  • zrnitá horčica - 1 lyžička;
  • kurkuma - ¼ lyžičky;
  • voda - 4 lyžice. l.;
  • kukuričná múka - 1,5 lyžice. l.;
  • korenie, soľ.

Spôsob varenia:

  1. Z plechoviek s kukuricou a fazuľou sceďte tekutinu a ingrediencie zmiešajte.
  2. V samostatnej panvici zmiešajte cukor, ocot, jemne nakrájanú cibuľu, horčicu a korenie. Suroviny povarte 5 minút.
  3. Zmiešajte kukuričnú múku s vodou, pridajte zvyšok korenín a znova prevarte ingrediencie.
  4. Kukurično-fazuľovú zmes zalejeme pripravenou omáčkou, premiešame, prikryjeme pokrievkou a misku necháme pár hodín postáť.

Biely fazuľový šalát

Vďaka svojej neutrálnej chuti sa fazuľa z konzervy hodí k akejkoľvek zelenine, mäsu, inej fazuli, obilninám, zemiakom a iným produktom. Energetická hodnota tejto zložky je vysoká, vďaka čomu sa šalát s bielou fazuľou vyznačuje nielen vynikajúcou chuťou, ale aj nutričnou hodnotou. Na prípravu nižšie opísaného jedla budete musieť stráviť iba 15 minút. Ako urobiť šalát s konzervovanými fazuľkami?

Ingrediencie:

  • svetlá majonéza - 2 polievkové lyžice. l.;
  • biela fazuľa - 1 b.
  • varené kuracie filé - 300 g;
  • strúčiky cesnaku - 2 ks;
  • čerstvé zelené;
  • nakladané uhorky - 2 ks.

Spôsob varenia:

  1. Cibuľu nakrájajte veľmi jemne, kuracie filé rozoberte na malé kúsky, uhorky je lepšie nakrájať na stredne dlhé prúžky.
  2. Pripravené suroviny zmiešame, pridáme prelisované strúčiky cesnaku, fazuľu a dochutíme majonézou.
  3. Pred podávaním posypeme vrch nadrobno nasekanými bylinkami.

Klobása

Klasický recept vyžaduje klobásu, červenú alebo bielu fazuľu a kuracie vajcia. Aby sa však chuť jedla stala jasnejšou a sviežejšou, do šalátu z fazule a klobásy sa pridáva cibuľa, uhorky, varená mrkva a ďalšie produkty. Toto predjedlo sa môže podávať nielen studené, ale aj teplé. Nižšie podrobne a s fotografiami popisujeme prípravu šalátu s konzervovanými fazuľkami.

Ingrediencie:

  • majonéza - 3 lyžice. l.;
  • varená mrkva;
  • údená klobása/šunka – 150 g;
  • strúčiky cesnaku - 2 ks;
  • stredná cibuľa;
  • vajcia - 2 ks;
  • fazuľa v pohári - 100 g;
  • olivový olej – 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

  1. Ošúpanú zeleninu (okrem cesnaku) nakrájame na kocky a orestujeme na oleji.
  2. Vajcia uvaríme, ochladíme a nahrubo nastrúhame.
  3. Klobása by mala byť nakrájaná na prúžky a vložená spolu s vajíčkami do hlbokého taniera.
  4. Pridajte fazuľu (bez marinády), pretlačený cesnak a opraženú zeleninu.
  5. Predjedlo ochutíme majonézou a podľa potreby posypeme bylinkami.

Z kapusty

Toto jedlo z konzervovaných fazúľ osloví deti i dospelých. Okrem hlavných zložiek sa do nej môže pridať rôzna iná zelenina, korenie, dresingy. Posledná môže byť majonéza (a je lepšie použiť domácu), balzamikový ocot, olivový olej, sójová omáčka. Kapustový a konzervovaný fazuľový šalát je veľmi jemný, pikantný a ľahký.

Ingrediencie:

  • zeleň;
  • veľká cibuľa;
  • biele fazule v pohári - 300 g;
  • strúčiky cesnaku - 2 ks;
  • karfiol – 0,3 kg;
  • rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

  1. Kapustu uvaríme a v mierne osolenej vode rozdelíme na ružičky.
  2. Na oleji opečte kocky cibule, kým nebudú priehľadné.
  3. Strúčiky cesnaku prelisujeme.
  4. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte korenie podľa chuti, olej, dobre premiešajte lyžičkou.
  5. Podávajte chudý šalát s fazuľovou konzervou so zemiakmi alebo akoukoľvek kašou.

Zo šampiňónov

Bude to skvelá, uspokojujúca a zároveň ľahká večera pre vašu rodinu. Šalát s fazuľou a šampiňónmi osloví ženy, ktoré si sledujú postavu, pretože s nízkym obsahom kalórií dokonale zasýti a obsahuje vitamíny A, B, P. Pri použití konzervovaného produktu skrátite čas na prípravu večere do 10 minút. Proces varenia je podrobne popísaný nižšie.

Ingrediencie:

  • olivový olej – 2 lyžice. l.;
  • mrkva - 0,7 kg;
  • marinované šampiňóny - 300 g;
  • korenie;
  • majonéza s nízkym obsahom tuku - 2 polievkové lyžice. l.;
  • tvrdý syr - 50 g;
  • fazuľa v plechovke - 0,3 kg;
  • žiarovka.

Spôsob varenia:

  1. Ošúpanú cibuľu pomelieme pomocou mixéra/mlynčeka na mäso.
  2. Mrkvu nastrúhame a spolu s cibuľou opražíme na strednom ohni. Zeleninu okoreníme a necháme vychladnúť.
  3. Marinádu sceďte z pohárov s hubami a fazuľou. Vložte ingrediencie do šalátovej misy a pridajte tam vyprážanú zeleninu.
  4. Jedlo posypeme hoblinami syra a polejeme majonézou.

S uhorkou

Predjedlo sa pripravuje veľmi rýchlo - to je jedna z jeho hlavných výhod, okrem príjemnej chuti a chutného vzhľadu. Šalát s fazuľou a uhorkami môže byť ochutený nie majonézou, ale kyslou smotanou, potom bude menej kalorický a vhodný pre diétne menu. Nezabudnite rozmaznávať svoju rodinu týmto šalátom, strávte 15 minút svojho času a použite minimálnu sadu produktov.

Ingrediencie:

  • zelená cibuľa - 50 g;
  • čerstvá uhorka - 2 ks;
  • kôpor - 1 zväzok;
  • kyslá smotana 15% – 30 ml;
  • korenie;
  • červená fazuľa - 1 b.

Spôsob varenia:

  1. Uhorky ošúpeme a nakrájame na malé prúžky.
  2. Nakrájajte kôpor a zelenú cibuľu.
  3. Vypustite tekutinu z plechovky fazule a produkt opláchnite pod tečúcou vodou pomocou cedníka/sitka.
  4. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte kyslú smotanu, sezónu, premiešajte.

V paradajkovej omáčke

Ak ženy uprednostňujú prípravu ľahkých zeleninových šalátov, potom je pre mužov vhodnejšie výdatné občerstvenie. Na prípravu výživného jedla by ste do fazuľového šalátu v paradajkovej omáčke mali pridať mäsovú zložku, napríklad šunku, kuracie mäso alebo klobásu. Kompromisom môže byť tuniakové predjedlo, ktoré zasýti a zároveň bude nízkokalorické. Nižšie je príprava šalátu s konzervovanými fazuľkami a surovou údenou klobásou.

Ingrediencie:

  • fazuľa v paradajke – ½ b.;
  • petržlen;
  • cherry paradajky - 100 g;
  • strúčik cesnaku;
  • kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
  • surová údená klobása - 150 g;
  • veľká cibuľa;
  • korenie;
  • ocot - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

  1. Vypustite paradajkovú omáčku z nádoby do samostatnej nádoby.
  2. Klobásu/šunku nakrájame na tenké kolieska, paradajky na plátky. Zároveň, ak majú hrubú kožu, mali by ste ju najskôr odstrániť.
  3. Ošúpanú cibuľu nakrájame na malé kocky a nasekáme petržlenovú vňať.
  4. Zmiešajte všetky produkty, pridajte korenie.
  5. Samostatne pripravte omáčku zmiešaním fazule paradajok s kyslou smotanou, octom a cukrom (1 lyžička). Sem položte prelisovaný cesnak. Zmes dôkladne vyšľaháme a potom pridáme k ostatným surovinám.

Lahodný šalát s fazuľou - tajomstvá varenia

Ak pripravujete fazuľový šalát, musíte najprv uvariť hlavnú zložku. Keďže to trvá dlho, oplatí sa urýchliť proces tým, že produkt vopred namočíte do studenej vody. Zaneprázdnené ženy v domácnosti radšej používajú hotové konzervy - to šetrí veľa času. Aké tajomstvá by ste mali vedieť pri príprave lahodného konzervovaného fazuľového šalátu:

  • musíte venovať pozornosť zloženiu marinády: výrobok by nemal obsahovať zbytočné prísady;
  • kvapalina by sa mala vypustiť a nepoužívať ako obväz, inak môže občerstvenie získať nepríjemnú kovovú chuť;
  • Je lepšie vybrať cherry paradajky alebo stredne oranžové mäsité ovocie;
  • na dosiahnutie jasu chuti skombinujte dva druhy cibule naraz: bielu a zelenú;
  • ak je to žiaduce, môžete použiť konzervované zelené fazule namiesto bežnej bielej / červenej;
  • Namiesto octu môžete šalát dochutiť citrónovou šťavou, ktorá dodá jemnú príjemnú citrusovú vôňu.

Video

Červená fazuľa sa v jedálnom lístku slovanských národov používa pomerne často. Je najobľúbenejší v šalátoch pre svoju jemnú chuť a výhody, ktoré prináša ľudskému telu. Je známe, že červená fazuľa posilňuje našu imunitu, pretože obsahuje značné množstvo vitamínov skupiny B. Tento produkt tiež normalizuje činnosť centrálneho nervového systému a priaznivo pôsobí na stav pokožky.

Fazuľa, vrátane červenej, obsahuje veľa vlákniny a rastlinných bielkovín, to znamená, že jedlá s nimi sa považujú za sýte a dobré na trávenie. Predpokladá sa, že červené fazule sú dobré pre diabetikov, pretože môžu normalizovať hladinu cukru v krvi. Boli vykonané štúdie, ktoré viedli k záveru, že tento produkt znižuje riziko zhubných nádorov. Jedlá, ktoré obsahujú červenú fazuľu, sú často súčasťou rôznych diét.

Surové fazule môžete použiť pri varení - potom bude potrebné ich uvariť. Hotová fazuľa z konzervy, ktorú stačí precediť, aby sa zbavila tekutiny, šetrí veľa času. Potom si môžete rýchlo pripraviť lahodný, výživný šalát. K červenej fazuli sa hodí mnoho ďalších potravín: huby, klobásy, zelenina (vrátane konzervovanej), kukurica a hrášok.

Tieto šaláty sú ochutené majonézou alebo rôznymi dresingmi na báze kyslej smotany alebo rastlinného oleja. Fazuľa sa hodí do paradajkovej a horčicovej omáčky a poteší pikantnou chuťou a krásnym vzhľadom. Pozývame vás pozrieť sa na niekoľko šalátových receptov s použitím červenej fazule, ktoré sme pre vás zhromaždili v tomto článku.

Ako pripraviť šalát z červenej fazule - 15 odrôd

Zoberme si nasledujúce produkty:

  • Varená červená fazuľa 100 g
  • Vajíčko 1
  • Nakladaná uhorka 1
  • Majonéza 2 lyžice.
  • Mašlička 1/4

Minimum ingrediencií a výborná chuť sú to, čo ľudí na tomto šaláte láka. Pozrite sa, ako rýchlo sa varí.

Pripravme si nasledujúce komponenty na prácu:

  • červená fazuľa 200 g
  • cibuľa 2
  • rastlinný olej 2 lyžice. l.
  • biely vínny ocot 2 lyžice. l.
  • hrozienka 1 polievková lyžica. l.
  • petržlen 1 zväzok
  • cesnak 2 strúčiky
  • korenie

Šalát z červenej fazule s hrozienkami pripravte takto:

  1. Ak si vezmete čerstvú fazuľu, je vhodné ju cez noc namočiť do vody. Môže sa ihneď variť, ale môže sa rozpadnúť a stratiť trochu na vzhľade. A keď sú vopred namočené vo fazuli, existuje oveľa viac užitočných látok.
  2. Namočenú fazuľu zalejeme čerstvou vodou a necháme uvariť, potom scedíme a pridáme korenie a bylinky. Položte na servírovací tanier.
  3. Navrch položte zmes nasekaných hrozienok a nasekaného cesnaku a ozdobte tenkými kolieskami cibule. Vrch s dresingom.

Produkty, ktoré potrebujete pripraviť, sú:

  • konzerva fazule
  • papriky rôznych farieb
  • paradajka
  • uhorka
  • korenie - vínny ocot a čierne korenie
  • olivový olej

Ako pripraviť konzervovaný šalát z červenej fazule, pozrite si video nižšie. Stačí pár minút pozerania a môžete si pripraviť úžasný rýchly šalát s originálnou chuťou.

Na tento šalát si pripravte toto:

  • cherry paradajky 500 g
  • avokádo 1
  • trochu červenej cibule
  • červená fazuľa 100 g
  • šalátová zmes 100 g
  • vajíčko 2
  • petržlen 1 zväzok
  • olivový olej 40 ml
  • ocot 40 ml
  • horčica 15 g
  • rasca 5 g
  • morská soľ 5 g

Pripravíme si originálny šalát z červenej fazule s avokádom:

  1. Fazuľu uvaríme a scedíme soľanku.
  2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a nalejte marinádu a ocot.
  3. Vajcia a paradajky nakrájame na polovice.
  4. Avokádo tiež prekrojíme na polovicu, zbavíme kôstky a lyžicou vydlabeme dužinu.
  5. Pripravíme si zálievku z octu, olivového oleja, horčice a rasce.
  6. Nasekajte petržlenovú vňať.
  7. Vytvarujeme šalát. Servírovaciu misu ozdobíme listami zeleného šalátu, na ktoré poukladáme avokádo, paradajky, nakladanú cibuľku, petržlenovú vňať a fazuľu. Všetko zalejeme dresingom a ozdobíme polovicami vajíčka.
  8. Šalát pripravený.

Veľmi jednoduchý šalát s pikantnou chuťou. Varí sa veľmi rýchlo, najmä ak je v chladničke už varené hovädzie mäso a na policiach skrinky fazuľa z konzervy.

Tu sú všetky produkty, ktoré sa tu nachádzajú:

  • 300 g hovädzieho mäsa
  • 2 nakladané uhorky
  • červené fazule
  • majonéza
  • krekry

Pozrite si proces varenia vo videu nižšie.

Krekry pridajte tesne pred podávaním, aby nestratili svoj tvar.

Pre tento šalát sú potrebné tieto produkty:

  • 1 plechovka červenej fazule
  • 250 g syra tofu
  • 300 g húb shitake
  • 1 malá cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • hrsť nakrájanej zeleniny
  • 3 polievkové lyžice. olivový olej
  • 1 polievková lyžica. sójová omáčka
  • 1 lyžička francúzska horčica
  • soľ, biele korenie + čierne korenie
  • štipka suchého tymiánu a estragónu

Pripravíme si ho takto:

  1. Na panvici speníme cibuľu a cesnak nakrájané na približne rovnako veľké kocky, pridáme umyté a nakrájané huby.
  2. Tofu nakrájajte tak, aby veľkosť kúskov bola porovnateľná s veľkosťou fazule.
  3. Z oleja, sójovej omáčky a horčice s pridaním korenia si pripravíme dresing.
  4. Všetky ingrediencie na šalát zmiešame, pridáme dresing a bylinky a necháme pol hodiny, aby sa rozvinula chuť.

Jedna z ingrediencií tohto šalátu – tofu syr – má úplne neutrálnu chuť. Preto sa jeho použitie v tomto recepte odporúča – v kombinácii s horčicovo-octovou (štipľavou) omáčkou sa neutrálna chuť tofu spája najlepšie.

Pripravte si nasledujúcu sadu produktov:

  • 200 g fazule z konzervy
  • 80 g vlašských orechov
  • zväzok petržlenu
  • zväzok zelenej cibule
  • strúčik cesnaku
  • bazalka pol lyžičky
  • koriander na špičke
  • korenie: soľ a čili korenie

Pozývame vás, aby ste si pozreli všetky funkcie prípravy šalátu podľa tohto receptu vo videu nižšie.

Verzia jedla z konzervovanej fazule s pomerne príjemnou osviežujúcou vôňou a chuťou.

Berieme nasledujúci košík produktov:

  • 1 plechovka fazule (400 g)
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1-1,5 papriky
  • 100 g syra
  • 2-3 listy čínskej kapusty
  • petržlen
  • pár kvapiek citrónovej šťavy
  • majonéza

Ako pripraviť tento šalát:

  1. Veľmi jednoduchý recept, ktorý si vyžaduje minimálny čas na prípravu.
  2. Nakrájajte cibuľu (krúžky alebo pol krúžky), kapustu a papriku, nakrájajte cesnak. Zeleninu zmiešame s precedenou fazuľou, pridáme bylinky, pár kvapiek citrónovej šťavy a majonézu.

Zozbierajme nasledujúci kôš produktov na prácu s týmto jedlom:

  • fazuľa z konzervy 200 g
  • olivy bez kôstok 200 g
  • paprika 1.5
  • šunka 200 g
  • majonéza a korenie.

Tu je to, čo potrebujeme na prípravu originálneho občerstvenia, veľmi chutného a jednoduchého na prípravu:

  • 300 g šampiňónov;
  • 1 cibuľa;
  • 1 plechovka fazule;
  • 200 g krabových tyčiniek;
  • 3 vajcia;
  • zeleninový olej;
  • zeleň na ozdobu.

Začnime pripravovať fazuľový šalát s hubami a krabovými tyčinkami:

  1. Nakrájajte a smažte huby a cibuľu.
  2. Vajíčka a krabie tyčinky nakrájame.
  3. Všetko spojíme, pridáme fazuľu z konzervy (precedenú) a vložíme do misky na servírovanie. Môžete to urobiť jednoduchým vytvorením roztomilej kôpky alebo vyformovaním pekného okrúhleho „koláča“ pomocou formovacieho krúžku. Ozdobte zeleňou.

Na varenie používame nasledujúci zoznam produktov:

  • Červená fazuľa (konzervovaná) - 1 plechovka.
  • Varené mäso - 300 g
  • Paprika - 1
  • Červená cibuľa - 1
  • Cesnak - 3 zuby.
  • Vlašské orechy - 50 g
  • Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
  • Rastlinný olej - 3 lyžice.
  • Koriander (používame petržlenovú vňať)
  • Soľ, korenie, slnečnicový chmeľ, granátové jablko.

Hlavná chuť tohto šalátu pochádza z kaukazského korenia - koriandra a slnečnicového chmeľu. Ukazuje sa to ostré a zaujímavé.

Pozrite si video a vyskúšajte varenie!

Zaujímavé predjedlo, ktoré spolu so šalátmi na vašom stole príjemne spestrí paletu ponúkaných chutí.

Produkty, ktoré budete potrebovať sú:

  • červená fazuľa 2,5 šálky
  • cibuľa 2
  • nasekané vlašské orechy 2 šálky
  • nakrájané kôprové zelené 1 polievková lyžica. lyžička
  • zeleninový olej
  • soľ a korenie

Začnime variť:

  1. Fazuľu uvaríme, najlepšie po namočení.
  2. Prejdite cez mlynček na mäso spolu s orechmi.
  3. Pridáme opraženú nadrobno nakrájanú cibuľku.
  4. Zálievku zalejeme z pol pohára fazuľového vývaru s korením a dôkladne premiešame.
  5. Položte na zelené listy šalátu a posypte bylinkami.

Šalát z červenej fazule "Zest"

Tento šalát obsahuje nasledujúce zložky:

  • červená fazuľa 1 b
  • kukurica 1 b
  • bulharčina červená paprika 1
  • zelená paprika 1
  • morské uhorky 4
  • vlašské orechy 100 g
  • petržlen

Môžete dochutiť majonézou alebo kyslou smotanovou omáčkou s korením. Pozrite sa, ako sa to robí. Keďže sú všetky produkty vo varenom stave, čas prípravy je minimálny a zaberie len pár minút.

Výrobky na šalát:

  • 300 g údených pŕs
  • 1 pohár s bulgurom (s ryžou, s kuskusom)
  • 150 g červenej fazule
  • 150 g kukurice
  • 150 hrách
  • 1 sladká paprika
  • 200 g cherry paradajok
  • 1 zelené čili (chili prášok)
  • trochu zelenej cibule a koriandra
  • 2 polievkové lyžice. balzamikový ocot
  • 2 polievkové lyžice. sladká obilná horčica
  • 4 polievkové lyžice. olivový olej

Pripravíme si to takto:

  1. Kuracie prsia nakrájame a pridáme špeciálnu zmes na kura.
  2. Nakrájajte zvyšné ingrediencie: bylinky, chilli papričky, sladkú papriku, paradajky.
  3. Bulgur uvaríme.
  4. Zálievku pripravíme z oleja, octu, horčice a korenia.
  5. Zmiešajte všetky produkty zo zoznamu (vypustite vodu z plechoviek na konzervy), okoreňte a podávajte. Dobrú chuť!

Bulgur je pšeničná obilnina spracovaná špeciálnym spôsobom. Najbližšie k nej má cereálie Artek, ktoré možno vidieť v našich supermarketoch, alebo v krajnom prípade obyčajné pšeničné obilniny.

Ingrediencie pre toto jedlo:

  • Červená fazuľa 1 plechovka (400 g)
  • Krabie tyčinky 200 g bal
  • Vajíčko - 3
  • Kyslá smotana - 200 g
  • Bylinky, koreniny.

Jednoduchý recept, ktorý sa dá pripraviť len za 10 minút (toľko trvá varenie vajíčok a ich nasekanie). Zvyšné ingrediencie sú konzervované, to znamená, že sú pripravené na jedenie a môžu sa jednoducho vložiť do šalátovej misy. Pozrite sa, čo dostaneme v hotovej forme.

 

 
Toto je zaujímavé: