→ Šalát s čínskou kapustou a údeným kuracím mäsom. Šaláty s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou Šalát s údenými kuracími prsiami a čínskou kapustou

Šalát s čínskou kapustou a údeným kuracím mäsom. Šaláty s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou Šalát s údenými kuracími prsiami a čínskou kapustou

Vážení čitatelia stránky „Poznámka pre rodinu“, dnes som pre vás pripravil zbierku chutných a zaujímavé receptyšaláty s údené kura a čínska kapusta. Táto kombinácia sa mi veľmi páči. Vďaka údenému kuraciemu mäsu sú šaláty výdatné a čínska kapusta, alebo inak nazývaný čínsky šalát, ich robí vzdušnými a ľahkými.

Najprv poviem pár slov, ktoré sa vzťahujú na akýkoľvek šalát s čínskou kapustou (inými slovami, Čínsky šalát. Kto je na to zvyknutý).

  1. Ako dresing použijem majonézu. Majte však na pamäti, že samotná čínska kapusta obsahuje veľa tekutiny, preto pridajte trochu majonézy.
  2. Takéto šaláty nie je potrebné dochucovať majonézou. Môžete ho zriediť pol na pol kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom. Dresing môžete pripraviť úplne bez majonézy, s použitím rovnakej kyslej smotany a jogurtu.
  3. Keďže, ako som už písal, čínska kapusta obsahuje veľa tekutiny, ktorá sa časom začne uvoľňovať, šaláty s čínskou kapustou je najlepšie podávať a konzumovať hneď po uvarení, inak neskôr nebudú vyzerať rovnako, stratia vzdušnosť.
  4. Veľmi rada používam údené kura do šalátov, je vždy jemné a jeho chuť je pikantnejšia. Ale ak chcete, môžete použiť bežné kuracie mäso, a to buď varením alebo smažením.

Teraz prejdem priamo k receptom na samotné šaláty s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou.

Začnem šalátom, ktorý som si pripravila na druhý deň.

Už som vám to dal (čerstvá uhorka, paprika, kukurica a zeler). Tento šalát mi veľmi chutí!

Tentokrát som sa rozhodla trochu pozmeniť jeho zloženie. Výsledok sa mi tiež veľmi páčil.

Takže, predstavujem vám

Ingrediencie:

  • údené kura
  • čínska kapusta
  • konzervovaná kukurica
  • červená paprika
  • cesnak
  • majonéza

Príprava:

Všetko je tu jednoduché.

K údenému kuraciemu mäsu sa hodia prsia aj stehno – podľa toho, čo preferujete. Stačí odstrániť kožu a kosti a nakrájať na malé kúsky.

Čínsku kapustu a červenú papriku nakrájame.

Vypustite tekutinu z konzervovanej kukurice.

Cesnak môžete pretlačiť lisom na cesnak alebo ho môžete nasekať nadrobno.

Osolíme, ochutíme majonézou a všetko premiešame.

Aj druhý šalát s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou som jedol niekoľkokrát, často ho pripravuje jeden z mojich príbuzných. Tu je recept.

Ingrediencie:

  • údené kura
  • konzervované ananásy
  • čínska kapusta
  • majonéza

Pre tento šalát musíte brať konzervované ananásy, nie čerstvé!

Všetky komponenty sú nakrájané na kúsky a ochutené malým množstvom majonézy. Môžete pridať aj cesnak.

Navrhujem niekoľko ďalších zaujímavé možnostišaláty s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou.

Ingrediencie:

  • údené kura
  • čínska kapusta
  • zelené cibule
  • konzervovaná kukurica
  • červená paprika
  • paradajka
  • olivy
  • zeleň
  • majonéza

Ingrediencie:

  • údené kura
  • čínska kapusta
  • konzervovaná kukurica
  • čerstvá uhorka
  • cesnak
  • zeleň
  • majonéza

Údené kuracie mäso, syr a uhorka nakrájame na kocky.

Cesnak sa pretlačí lisom na cesnak alebo sa naseká nožom.

Zelení (kôpor, petržlen) a čínska kapusta sa nakrájajú.

Šalát je oblečený s majonézou a zmiešaný.

Ingrediencie:

  • údené kura
  • čínska kapusta
  • biele krekry
  • cesnak
  • majonéza + kyslá smotana

Príprava:

Na tento šalát je lepšie použiť iba mäkkú časť listov. čínska kapusta. Bude potrebné ich orezať.

Údené kura a syr nakrájame na kocky, kura môže byť väčšie a syr menší.

Čínsku kapustu zmiešame s údeným kuracím mäsom a syrom.

Do majonézy alebo zmesi majonézy a kyslej smotany pretlačte cesnak a premiešajte.

Šalát je najlepšie podávať v porciách pre každého.

Vytvarujte ho tesne pred podávaním, aby krekry zostali chrumkavé.

Najprv poukladáme zmes kuracieho mäsa, kapusty a syra, posypeme krutónmi a na vrch polejeme dresingom. Každý hosť si obsah sám premieša bezprostredne pred konzumáciou.

A ešte jeden veľmi zaujímavý recept.

Ingrediencie:

  • údené kura
  • čínska kapusta
  • chobotnice
  • čerstvá uhorka
  • petržlen
  • 1 lyžička cukru
  • 2 lyžice vínneho (jablkového) octu
  • 30 g sójová omáčka
  • 2 lyžice rastlinného oleja

Príprava:

Ak chcete ľahko vyčistiť chobotnice, musíte ich ponoriť do vriacej vody a potom ľahko odstrániť skrútenú kožu pod tečúcou studenou vodou. Kalmáre je potrebné variť v osolenej vode 2 minúty. Nakrájajte na malé pásiky.

Tiež som si raz kúpil údenú chobotnicu. Veľmi vhodné do šalátu. Je to chutné a netreba sa trápiť s prípravou.

Údené kura a uhorku nakrájame na kocky.

Čínsku kapustu a petržlenovú vňať nasekáme.

Plnku pripravíme rozmiešaním cukru v zmesi octu a sójovej omáčky. Pridať zeleninový olej a soľ.

Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme plnkou.

Pozornosť si podľa mňa zaslúžia všetky šaláty. A môžete experimentovať viac. S údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou je všetko chutné!

Vyskúšajte recepty a napíšte komentáre!

Zdieľajte chutné recepty s priateľmi na sociálnych sieťach. siete, tlačidlá nižšie.

Šaláty s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou vám ponúkla Ksenia Druzhkova, autorka stránky „“

Ázijské zeleninové predjedlo - slaná pochúťka pre zamilovaných nezvyčajné jedlá. Šalát s čínskou kapustou a kuracie prsia nezostane nepovšimnutý pri žiadnej špeciálnej akcii.

Experimentovanie s touto zeleninou je veľmi zaujímavé, keďže sa spája s mnohými ingredienciami. IN v tomto prípade Niektoré komponenty je možné nahradiť inými a získať nové jedlo.

Na šalát potrebujete:

  • kuracie mäso - 250 g;
  • čínska kapusta - 500 g;
  • červená cibuľa - 1 ks;
  • čerstvá uhorka - 1 ks;
  • kečup - voliteľné;
  • majonéza - 4 lyžice. l.;
  • Paprika- 1 PC;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • kukurica v pohári - 200 g;
  • olivový olej – 2 lyžice. l.;
  • korenie na kuracie mäso - 20 g;
  • zelená cibuľa - 30 g.

Príprava krok za krokom:

  1. Cesnak ošúpeme a nasekáme nožom.
  2. Filet umyjeme, osušíme, nakrájame na kocky, posypeme korením a cesnakom, necháme 1 hodinu lúhovať. Potom opečieme na oleji a necháme vychladnúť.
  3. Uhorku umyte, papriku umyte, zbavte semienok poslednú ingredienciu a zeleninu nakrájajte.
  4. Cibuľu a kapustu nakrájame nadrobno.
  5. Vložte ingrediencie do šalátovej misy nasledovne: kuracie mäso, cibuľa, uhorky, kukurica, paprika. Striedame dresing: jednu vrstvu natrieme majonézou, druhú kečupom.
  6. Dokončite posypaním kapusty na vrch predjedla. Ozdobte nakrájanou zelenou cibuľkou.

Čínska kapusta môže byť fermentovaná, pridaná do hlavných jedál, boršč alebo solyanka. Ale veľké výhody sa získajú, keď sa konzumujú čerstvé ako prísada do šalátov.

Varenie s kukuricou

Tento recept má zaujímavý dresing, ktorý používa sójovú omáčku, horčicu a citrónovú šťavu.

Ingrediencie:

  • filé z hydiny – 200 g;
  • olej na vyprážanie - 2 lyžice. l.;
  • francúzska horčica - 2 lyžičky;
  • citrón - 2 hrnčeky;
  • kapusta - 200 g;
  • sójová omáčka - 5 lyžíc. l.;
  • konzervovaná kukurica- 200 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • soľ, korenie - voliteľné.

Varenie krok za krokom:

  1. Vajcia uvaríme na tvrdo, zbavíme škrupiny a nakrájame na štvorce.
  2. Filet umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Panvicu vymastíme olejom a mäso opekáme na miernom ohni, pričom počas pečenia pridávame soľ a korenie.
  3. Umyte kapustu, opláchnite, pretrepte prebytočnú vlhkosť. Nakrájajte na úzke pásiky.
  4. Otvorte plechovku kukurice, vypustite tekutinu a vložte ju do hlbokej nádoby. Pridáme k tomu vajíčko, mäso, kapustu. Zmiešajte komponenty.
  5. Na dresing zmiešame omáčku, horčicu a citrónová šťava. Ak chcete, môžete pridať sezamové semienka. Zmes premiešame.
  6. Šalát ochutíme omáčkou a necháme 30 minút lúhovať. Pred podávaním premiešajte.

Ako urobiť s krekry

Kapusta z Číny je považovaná za symbol dlhovekosti, preto sa ju oplatí zaradiť do jedálnička častejšie.

Zoznam zložiek šalátu:

  • biely chlieb - ½ bochníka;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • majonéza, korenie - podľa chuti;
  • čínska kapusta - 1 ks;
  • hydinové prsia - 1 ks.

Špecifiká varenia:

  1. Mäso uvaríme v osolenej vode, ochladíme a nakrájame na malé kúsky.
  2. Cesnak nakrájame a orestujeme na oleji na panvici. Pridajte k nej na kocky nakrájaný chlieb a opečte do zlatista. Necháme vychladnúť.
  3. Kapustu nastrúhame a pridáme k nej mäso a krutóny.
  4. Zmes ochutíme majonézou a posypeme korením. Všetko premiešame.

Toto je veľmi zaujímavé a jednoduché občerstvenie, ktoré je možné pripravovať počas celého roka.

Šalát: čínska kapusta, kuracie mäso a ananás

S pomerne nezvyčajnou kombináciou produktov získate lahodné, bohaté občerstvenie, ktoré chcete znova vyskúšať.

Požadované ingrediencie:

  • čínska kapusta - 300 g;
  • kuracie prsia - 400 g;
  • konzervované ananásy - 5 krúžkov;
  • vlašské orechy - 5 ks;
  • soľ - podľa chuti;
  • majonéza - voliteľné.

Spôsob vykonania:

  1. Prsia povaríme v osolenej vode 40 minút, do vývaru pridáme bobkový list. Ochlaďte, nakrájajte na malé kúsky.
  2. Kapustu zbavíme pokazených listov, zvyšok umyjeme a nakrájame na pásiky.
  3. Ananás nakrájame na štvorce.
  4. Vlašské orechy ošúpeme a nožom najemno nasekáme, pár jadierok necháme. Vysušte ich na panvici alebo v mikrovlnnej rúre.
  5. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. Podľa uváženia pridajte soľ a korenie.
  6. Vložte misku do šalátovej misy a ozdobte niekoľkými jadierkami orechov.

Ananásový a kapustový šalát obsahuje veľké množstvo vlákniny, vďaka ktorej sa rýchlo cítite sýti.

Slávnostné občerstvenie „Neha“

Každá oslava si vyžaduje prítomnosť chutné jedlá. A tento recept je práve pre takýto prípad.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • varené zemiaky - 5 ks;
  • vajcia - 4 ks;
  • kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
  • kapusta - ½ vidlice;
  • cibuľa - 1 ks;
  • varené filé z hydiny - 350 g.

Kroky varenia:

  1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno, vložíme do hlbokej nádoby a zalejeme vriacou vodou. Necháme 10 minút postáť, kým trochu nezmäkne. Po uplynutí času vložte cibuľu do cedníka a nechajte tekutinu odtiecť.
  2. Kuracie filé nasekáme nožom nadrobno. Zemiaky a ošúpané uvarené vajcia nastrúhame na strúhadle s veľkými otvormi.
  3. V prípade potreby odstráňte vrchné listy kapusty a nakrájajte na tenké pásiky.
  4. Zostáva len zostaviť šalát. Za týmto účelom vložte ingrediencie do šalátovej misy vo vrstvách, každú natrite kyslou smotanou. Poradie riadkov je zemiaky, cibuľa, mäso, vajcia.
  5. Posledná vrstva bude kučeravá kapusta, na ktorú nemusíte dávať kyslú smotanu. Predjedlo by sa malo nechať uvariť a môže sa podávať.

V šaláte môže byť kyslá smotana nahradená majonézou alebo nízkotučným nesladeným jogurtom.

So syrovým dresingom

Originálne občerstvenie môžete ochutnať nielen v chic reštauráciách, ale aj vo vlastnej kuchyni. Vyžaduje si to trochu usilovnosti a jednoduché produkty.

Požadované prísady:

  • čínska kapusta - 200 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • syr Adyghe - 200 g;
  • kuracie filety - 250 g;
  • sójová omáčka - 2 lyžičky;
  • prírodný jogurt - 2 polievkové lyžice. l.;
  • soľ, čierne korenie - voliteľné.

Podrobné pokyny:

  1. Filet uvaríme v osolenej vode do mäkka. Mäso ochlaďte a natrhajte na malé vlákna.
  2. Uvarené vajcia ošúpeme a nakrájame.
  3. Kapustu nakrájame na tenké prúžky.
  4. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a vložte do misky, do obsahu nalejte omáčku a jogurt. Zmes okoreníme, osolíme a necháme 15 minút lúhovať.
  5. Mäso, vajcia, kapustu dáme do šalátovej misy a ochutíme syrovou zmesou, dôkladne premiešame.

V recepte môže byť syr nahradený syrom feta, ale keďže je výrobok slaný, mali by ste opatrne pridávať soľ, aby ste nepokazili jedlo.

Šalát s údenými prsiami a čínskou kapustou

Údené mäso je chutné aj samo o sebe, ale ak sa podáva spolu s kapustou z Číny, jedlo sa stane hlavným jedlom na slávnostnej hostine.

Ingrediencie:

  • kapusta - 500 g;
  • údené prsia – 350 g;
  • paradajky - 2 ks;
  • paprika - 1 ks;
  • kukurica - 0,5 plechovky;
  • majonéza - voliteľné.

Pripravte podľa návodu:

  1. Odstráňte semená z papriky a nakrájajte ju najemno.
  2. Kapustu a prsia nakrájame na pásiky, paradajku na polkolieska.
  3. Všetky suroviny spojíme v jednej miske a dochutíme korením podľa želania. K obsahu pridáme majonézu a zmes premiešame.
  4. Umiestnite predjedlo do krásnej misky a posypte bylinkami.

V šaláte z čínskej kapusty a údené prsia môžete pridať trochu citrónovej šťavy.

Klasický recept na Caesar

V tomto jedle čínska kapusta dodáva predjedlu vzdušnú jemnosť. Nie je to náročné na prípravu.

Produkty:

  • sušienky - 200 g;
  • šunka - 150 g;
  • tvrdý syr - 100 g;
  • cherry paradajky - 500 g;
  • kuracie prsia - 500 g;
  • majonéza - podľa chuti;
  • kapusta - 300 g;
  • listy šalátu - voliteľné.

Občerstvenie pripravujeme podľa algoritmu:

  1. Filet uvaríme a nakrájame na kúsky a nakrájame aj šunku. Prísady opečte na panvici do zlatista.
  2. Kapustu očistíme od pokazených listov, umyjeme a nakrájame na tenké hoblinky.
  3. Umyté paradajky nakrájajte čo najjemnejšie.
  4. Tri syry na strúhadle so strednými otvormi.
  5. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske okrem krutónov a šalátu. Do zmesi pridajte majonézu a všetko premiešajte. Pridajte korenie podľa chuti.
  6. Na rovnú dosku položíme listy šalátu a na ne položíme časť predjedla, ktoré posypeme krutónmi.

Šalát je lepšie podávať hneď, pretože krekry sa časom rozmočia a jedlo stratí svoju pôvodnú chuť.

S hubovou príchuťou

Pekingská kapusta sa hodí k rôznym prísadám a huby nie sú výnimkou.

Na prípravu jedla potrebujete:

  • polovica hlávky kapusty;
  • 400 g varené filé vtáky;
  • 300 g húb;
  • 1 sladká paprika;
  • 200 g tvrdého syra;
  • 4 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • korenie;
  • zeleň.

Pripravte v nasledujúcom poradí:

  1. Kapustu, semienkovú papriku a kuracie mäso nakrájame na prúžky.
  2. Čerstvé šampiňóny nakrájajte ako predchádzajúce ingrediencie a opečte na panvici s maslom.
  3. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
  4. Do kyslej smotany pridajte nasekaný cesnak, pridajte korenie, premiešajte.
  5. Produkty kombinujeme a dopĺňame cesnaková omáčka. Ozdobte zeleňou.

Je lepšie použiť čerstvé huby, sú lepšie zdôraznené jemná chuť kapusta

Šalát: čínska kapusta, kuracie filety a uhorka

Ak mäso uvaríte vopred, varenie nebude trvať dlhšie ako 15 minút.

Ingrediencie:

  • kapusta - 0,5 kg;
  • vajcia - 2 ks;
  • tavený syr - 1 ks;
  • varené prsia - 300 g;
  • uhorka - 1 ks;
  • olivy alebo vykôstkované olivy – 0,5 plechovky;
  • sezamový olej - 2 lyžice. l.;
  • sójová omáčka - 4 lyžice. l.;
  • pomarančový džús - 1 polievková lyžica. l.;
  • tekutý med - 1 polievková lyžica. l.;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • korenie - podľa chuti.

Pripravte podľa nasledujúcej schémy:

  1. Vajcia uvaríme, ochladíme a nakrájame na malé kocky.
  2. Uhorku, olivy, mäso nakrájame na pásiky.
  3. Kapustu rukami natrháme na malé kúsky.
  4. Nakrájajte cesnak.
  5. Syr nastrúhame.
  6. Zmiešajte komponenty.
  7. Pripravujeme dresing. Za týmto účelom nalejte do misky pomarančový džús, maslo, omáčku a med, pridáme korenie, všetko dobre premiešame.
  8. Občerstvenie ochutíme výslednou zmesou.

Tento šalát s uhorkou a kapustou, oblečený pikantná omáčka, je príjemnou pochúťkou pre skutočných gurmánov.

Jedlo doplníme sušenými slivkami

Sušené ovocie sa hodí kuracie mäso, a ak pridáte čínsku kapustu, jedlo sa ukáže úplne nezvyčajne.

Skladujeme produkty:

  • varené stehno - 2 ks;
  • sušené slivky - 150 g;
  • kapusta - 0,5 kg;
  • cibuľa - 1 ks;
  • solené arašidy - 50 g;
  • uhorka - 1 ks;
  • majonéza, korenie a soľ - podľa vlastného uváženia.

Príprava krok za krokom:

  1. Šunku rozoberieme na vlákna.
  2. Kapustu a uhorku nakrájame na pásiky.
  3. Nakrájajte cibuľu na tenké pol krúžky.
  4. Zo sušených sliviek odstráňte kôstky a nakrájajte ich na malé kúsky.
  5. Arašidy pomelieme v mažiari.
  6. Všetky produkty spojíme v nádobe a zmiešame s majonézou, nezabudnite pridať soľ a korenie.

Je prijateľné nahradiť arašidy vlašskými orechmi resp píniové oriešky, a varené mäso – údené.

S paradajkami

Výživné a lahodný šalát Môžete ho podávať na akúkoľvek príležitosť a vašim hosťom sa určite bude páčiť.

Občerstvenie sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:

  • hlávka kapusty;
  • 500 g kuracie prsia;
  • 70 g syra;
  • 80 ml rafinovaného oleja;
  • 60 g majonézy;
  • 200 g paradajok;
  • 3 kusy bochníka;
  • 4 strúčiky cesnaku;
  • mleté ​​čierne korenie, soľ.

Postup prípravy:

  1. Mäso očistíme od žíl, tuku, kože. Varíme v osolenej vode, keď kura vychladne, nakrájame na tyčinky a opekáme na panvici maximálne 7 minút. Kusy mäsa by mali získať zlatú kôrku.
  2. V samostatnej panvici opečte chlieb nakrájaný na kocky. Počas vyprážania ju posypeme nasekaným cesnakom. Na to stačia dva klinčeky.
  3. Odstráňte pokazené listy z kapusty a umyte. Nakrájame na pásiky. Paradajky nakrájajte na polovičné krúžky.
  4. Vložte kapustu, kuracie mäso, krutóny a polovicu paradajok do misy. Navrch posypeme strúhaným syrom. Celá hmota sa miesi.
  5. V hlbokom tanieri zmiešame prelisovaný cesnak s majonézou a korením. Šalát ochutíme omáčkou a premiešame. Vrchnú vrstvu potrieme zvyšnými plátkami paradajok.

Kuracie mäso diétne a čerstvé šťavnatá kapusta Dokonale sa dopĺňajú a dresing vo forme majonézy a sójovej omáčky dodáva jedlu šmrnc. Prezentované občerstvenie môžete diverzifikovať pridaním rôznych komponentov podľa vášho vkusu.

Žiadne podobné materiály

Aké studené predjedlá zvyčajne varíte? slávnostný stôl: údeniny, rožky, všelijaké kyslé uhorky alebo nebodaj jednohubky? Ak chcete niečo nové, potom odporúčame urobiť šalát s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou: jednoduchý, účinný a veľmi chutný.

V závislosti od výberu ingrediencií môže byť ľahký a šťavnatý alebo pikantný a chutný a my vám povieme, ako na to v recepte krok za krokom.

Pekingská kapusta: nová stará

Peking či čínsku kapustu už dnes možno kúpiť takmer v každom obchode. Tento je chrumkavý, ale jemná zelenina používa sa všade v polievkach, šalátoch a jednoducho ako príloha. Prekvapivo, len asi pred 100 rokmi bol považovaný za drahý a vzácny, hoci bol známy už od 5. storočia.

Pekingskú kapustu milujú všetci, ktorým záleží na svojom zdraví. Obsahuje veľké množstvo vitamínov potrebných na normalizáciu srdca, posilnenie imunitného systému, prevenciu artritídy a nedostatku vitamínov.

Kapusta zlepšuje metabolizmus, navyše je hypoalergénna a má upokojujúce účinky. Okrem toho má minimálne množstvo kalórií a jeho šťavnatá bylinková chuť bude dobrým doplnkom ku každému jedlu.

“Slávnostný” šalát s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou

Ingrediencie

  • — 400 g + -
  • čínska kapusta- 0,5 hlávky kapusty + -
  • — 150 g + -
  • Biely chlieb - 250 g + -
  • - 3 klinčeky + -
  • Zelení - podľa chuti + -
  • - chuť + -
  • - chuť + -
  • - na tankovanie + -

Ako pripraviť čínsku kapustu a šalát s údeným kuracím mäsom

Klasickú verziu údeného kuracieho a bok choy šalátu možno nazvať snack bar. Je výdatné, pikantné a ideálne ako predjedlo pred akoukoľvek hostinou. A čo je najdôležitejšie, môžete ho pripraviť za pár minút, čo je veľmi výhodné, ak sú hostia už pred dverami.

Časovo najnáročnejšia zložka je cesnakové krutóny, tak začnime nimi. Ale ak to nemôžete variť sami, môžete si kúpiť hotové.

  • Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Ak nemáte rúru, môžete použiť suchú panvicu.
  • Z chleba odrežte kôrku a dužinu nakrájajte na kocky alebo malé kúsky ľubovoľnej veľkosti.
  • Uložíme ich na plech alebo suchú panvicu a necháme 5 minút zhnednúť. Ak opekáme na panvici, môžete raz premiešať. Odstavíme a necháme mierne vychladnúť.
  • Nalejte trochu rastlinného oleja do malej misky. Pridajte tam jemne nasekaný cesnak. Na tento účel môžete použiť nôž alebo špeciálny lis. Nechajte 10 minút odstáť.
  • Postriekajte výsledným cesnakovým olejom sušienky a miešajte, kým nie sú zo všetkých strán rovnomerne namočené. To sa dá urobiť priamo na plechu alebo preniesť do samostatnej nádoby.
  • Umiestnite krutóny späť a smažte ich ďalších 5 minút, aby zostali chrumkavé. Necháme vychladnúť.
  • Čínsku kapustu rozdelíme na samostatné listy. Každý z nich umyjeme a osušíme od prebytočnej vlhkosti.
  • Odstráňte hrubú bielu časť a nakrájajte jemné zelené listy na pásiky.

Nevyhadzujte bielu časť: obsahuje väčšinu vitamínov a živín. Urobte z nej šťavu, uvarte vývar alebo pridajte do polievky podobne ako bielu kapustu.

  • Z kurčaťa oddelíme kosti a kožu: potrebujeme len filé. Nezáleží na tom, či už na šalát s čínskou kapustou použijeme prsia, stehno alebo stehno, aj tak bude chutný. Mäso nakrájame na malé kúsky.
  • Syr nakrájame na mieru, rovnako ako kura. Pamätáme si, že chuť šalátu do značnej miery závisí od druhu syra: krémový dodá jemnosť a pikantný dodá pikantnosť.
  • Zeleninu umyte a nasekajte nadrobno. Kôpor sa hodí do kuracieho šalátu, zelený šalát a petržlenovou vňaťou.
  • Zmiešame kuracie mäso, kapustu, syr a bylinky. Ochutíme majonézou, dochutíme mletým čiernym korením a dochutíme soľou (podľa potreby ju tiež pridáme).

radíme majonézová omáčka urobte si to sami doma. Nie je to vôbec ťažké, ale chuť a výhody budú výraznejšie. Nižšie nájdete videorecept, ktorý vám pomôže vytvoriť skvelú domácu majonézu vlastnými rukami.

  • Všetko položte na tanier, posypte sušienkami a podávajte. Šalát pripravený!

„Slávnostný“ šalát s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou je veľmi pôsobivý, keď sa podáva v porciách. K tomu môžete použiť kulinársky krúžok alebo ho podávať vo vysokých priehľadných pohároch - verrinech.

V tomto prípade položíme každú zložku do samostatnej vrstvy, natrieme majonézou a ozdobíme bylinkami. Nezabudnite, že krutóny treba pridať až tesne pred podávaním, aby sa nerozmočili.

Tak chutné predjedlový šalát s čínskou kapustou sa dá pripraviť doslova za 10 minút. A ak chcete niečo ľahšie a šťavnatejšie, potom odporúčame vyskúšať inú verziu kurací šalát- s čínskou kapustou.

Ľahký šalát s údeným kuracím mäsom: recept krok za krokom

Tento šalát je jednoduchý a svieži. Skvele sa hodí ako ľahký snack alebo skvelá príloha k zdravej večeri. Vzhľadom na to, že najťažšou vecou v šaláte je varenie pár vajec, potom s týmto recept krok za krokom Zvládne to aj začínajúci kuchár.

Ingrediencie

  • údené kurča - 400 g;
  • Vajcia - 2 ks;
  • Pekingská kapusta - 300 g;
  • Čerstvá uhorka - 2 ks;
  • Paprika - 1 ks;
  • Zelení - podľa chuti;
  • Soľ - podľa chuti;
  • Mleté čierne korenie - podľa chuti;
  • Prírodný jogurt – na dresing.

Krok za krokom recept na prípravu šalátového predjedla z čínskej kapusty a údeného kuracieho mäsa

  • Dve vajíčka sú lepšie izbová teplota, vložte do malého hrnca a nalejte studená voda. Položte na vysokú teplotu a po varení varte ďalších 7 minút. Odstráňte z tepla a prudko ochlaďte: na tento účel ich môžete položiť na ľad alebo jednoducho naplniť vodou z vodovodu.
  • Uhorku, papriku a bylinky umyjeme a necháme vyschnúť od prebytočnej vlhkosti. Uhorku a papriku nakrájame na malé kocky. Pri paprike musíte najskôr odstrániť semená spolu so stopkou, ako aj biele žilky.
  • Jemne nakrájajte zeleninu.
  • Čínsku kapustu rozdelíme na listy. Umyte a vyrežte hrubú strednú časť: v šaláte nebude potrebná. Zvyšné tenké časti nakrájajte na tenké pásiky.
  • Kuracie filé vykrojíme (nepotrebujeme kosti ani kožu). Nezáleží na tom, či použijeme prsia alebo stehno – aj tak to bude chutné. Nakrájajte na kocky ako ostatnú zeleninu.
  • Vajcia ošúpeme a tiež nakrájame.

  • Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme soľou a mletým čiernym korením podľa chuti. Pridať prírodný jogurt a všetko dobre premiešame.
  • Ihneď podávajte. Verte mi, tento šalát dlho nevydrží.

Šalát môžeme podávať po porciách na malých lístkoch čínskej kapusty a preliať vetvičkou byliniek. Potom to bude vyzerať obzvlášť sviežo a slávnostne.

Čo môže byť lepšie ako pripraviť chutné, originálne a krásne sviatočné občerstvenie len za 10 minút? Ak si to myslíte aj vy, potom si určite zamilujete šalát s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou. Pripravte sa a urobte radosť sebe aj svojim blízkym.

Dobrú chuť!

Odporúčam vám vyskúšať toto úžasné šaláts čínskou kapustou a údeným kuracím mäsom. Jedlo sa pripravuje rýchlo a ľahko a ukáže sa veľmi chutné. Tento šalát môžete podávať na večeru, alebo ním môžete pohostiť svojich hostí. Určite vyskúšajte, tento šalát si zamilujete!

Ingrediencie

Na prípravu šalátu s čínskou kapustou a údeným kuracím mäsom budete potrebovať:

sladká paprika - 1 ks;

údené kurča (stehno, prsia, stehno) - 200 g;

Čínska kapusta - 250-300 g;

vajcia - 2 ks;

petržlen - 0,5 zväzku;

soľ, zmes čerstvo mletého korenia - podľa chuti;

majonéza - 1 polievková lyžica. l.;

kyslá smotana - 1-2 lyžice. l.

Kroky varenia

Na tenké plátky nakrájanú čínsku kapustu jemne osoľte a zľahka pretlačte. Údené kura oddelíme od kostí a kože, nakrájame na kocky a pridáme ku kapuste.

Vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme. Vajcia nasekáme a pridáme do šalátu s čínskou kapustou a údeným kuracím mäsom. Pridajte tiež sladkú papriku nakrájanú na prúžky a nasekanú petržlenovú vňať.

Šalát okoreníme, pridáme majonézu a kyslú smotanu, premiešame. Ďalej dochutíme a podľa potreby dosolíme.

Nádherný šalát s čínskou kapustou a údeným kuracím mäsom položíme do šalátovej misy alebo na tanier (kôpku), ozdobíme bylinkami a podávame.

Dobrú chuť!

Šalát z čínskej kapusty s údenou klobásou má jednoduchú prípravu a úžasnú chuť a množstvo receptov a najrôznejších variácií tohto receptu poskytuje príležitosť na experimenty a odvážne rozhodnutia. Kedykoľvek chcete sviežosť na stole, vždy sa môžete uchýliť k týmto odporúčaniam. Jednoduchosť a užitočnosť sú mottom týchto nádherných výtvorov.

Ako pripraviť šalát z čínskej kapusty s údenou klobásou - 15 druhov

Šalát s čínskou kapustou a údenou klobásou - ako sa hovorí, štandardný recept na toto veľkolepé jedlo.

zlúčenina:

  • 250 g - čínska kapusta;
  • 200 g - uhorky;
  • 200 g - údená klobása;
  • 1 zväzok - zeleň;
  • 100 g - majonéza;

Príprava:

Uhorky a klobása sa nakrájajú na prúžky, kapusta sa naseká. Nakrájajte zeleň. Všetky prvky sú umiestnené v miske na šalát, pridáme majonézu, v prípade potreby premiešame, potom podľa chuti pridáme soľ.

Na strúhanom šaláte coleslaw sa mi najviac páči, ako dobre sa po chvíli transformuje. Tento šalát je ideálny na balenie do školy alebo do práce a v skutočnosti sa zlepší, keď je nakladaný!

zlúčenina:

  • klobása - 390 g;
  • Čínska kapusta - 320 g;
  • zelený hrach- 280 g;
  • majonéza

Príprava:

K tomu môžete použiť ostrý nôž, strúhadlo, drvič alebo pomalý mixér. Kapustu a cibuľu nakrájame na menšie kúsky, klobásu môžeme rozdeliť na väčšie kúsky. Zmiešajte mäso a zeleninu v šalátovej miske, vychutnajte si jedlo s domácou majonézou a vychutnajte si jednoduchú a čistú chuť.

Toto je chrumkavý šalát, ktorý by vás mal prekvapiť ;) Rôzne textúry a príchute sa veľmi dobre hodia na vyskúšanie doma, ak hľadáte rýchly recept na varenie a čo je dôležité, veľmi chutné.

zlúčenina:

  • Ramen pasta - 1 balenie;
  • čínska kapusta- 1 hlava;
  • ružičkový kel- 10-12 kusov;
  • uhorky - 90 g;
  • údená klobása - 120 g;
  • reďkovka - 3-4 ks;
  • zelené cibuľové perie;
  • Tahini pasta - 45 g;
  • citrónová šťava - 15 ml;
  • sójová omáčka - 5 ml.

Príprava:

Uvarte rezance podľa pokynov na obale. Prebytočnú tekutinu scedíme, rezance nakrájame na menšie kúsky a necháme vychladnúť. Kapustu, uhorky, klobásu a reďkovky nakrájame nadrobno na pásiky. Všetko premiešame a pridáme cibuľu a bylinky.

Ďalší deň Vianoc

zlúčenina:

  • Čínska kapusta - 70 g;
  • údená klobása - 130 g;
  • kyslá uhorka- 90 g;
  • konzervovaná kukurica - 65 g;
  • zelené cibuľové perie;
  • vajcia - 3 ks;
  • majonéza, krekry

Príprava:

Vajcia priveďte do varu. Nakrájajte čínsku kapustu. Klobásu a uhorky nakrájajte na pásiky alebo kocky, podľa tvaru krutónov. Pripravené suroviny zmiešame so zeleninou, kukuricou, cibuľou a vajcami. Pred podávaním posypte sušienkami.

Majonézu možno tiež vynechať, ak chcete osviežujúci a ľahký šalát. Kyslú smotanu stačí dochutiť citrónovou šťavou.

zlúčenina:

  • Čínska kapusta - 200 g;
  • varená údená klobása - 150 g;
  • kukurica - 1 hrniec;
  • majonéza - 100 g;
  • soľ podľa chuti.

Príprava:

Nakrájajte a premiešajte ingrediencie, pridajte do misky majonézu.

Možnosť je veľmi všestranná vďaka možnosti vybrať si produkty podľa vášho vkusu

Niektorí do šalátu nepridávajú salámu, ale používajú len šunku. Ale takmer všetci muži preferujú salámu, preto je tento šalát vhodný najmä pre mužov.

zlúčenina:

  • Čínska kapusta - 500 g;
  • konzervovaný zelený hrášok - (340 g);
  • saláma - 250 g;
  • majonéza, soľ - podľa chuti.

Inštrukcie:

Kapustu nastrúhame, osolíme a roztlačíme rukami. Klobása sa nakrája na prúžky. Hrášok precedíme, pridáme k ostatným surovinám a premiešame.

zlúčenina:

  • klobása - 300 g;
  • Čínska kapusta - 0,5 kg;
  • konzervovaná kukurica - 1;
  • vajcia - 3 ks;
  • šalát - 1 kus;
  • zelená - 50 g;
  • korenie - podľa chuti.

Inštrukcie:

Kapustu rozomelte na tenké slamky. Osolíme a premiešame rukami. Nakrájajte cibuľu. Varené vajcia nakrájame na kocky, klobásu, zeleninu jemne nakrájanú. Všetky ingrediencie zmiešame a necháme 15 minút odstáť.

Šalát z čínskej kapusty s klobásou a uhorkou je ďalšou verziou tohto jedla, ktorá si zaslúži vašu pozornosť.

zlúčenina:

  • Čínska kapusta - 300 g;
  • varená údená klobása - 150 g;
  • cibuľa - 100 g;
  • uhorka - 150 g;
  • majonéza, soľ - podľa chuti.

Inštrukcie:

Salámu a uhorky nakrájame na pásiky, čínsku kapustu nadrobno, cibuľku nakrájame. Všetko zmiešame v miske, pridáme korenie a šalát dochutíme majonézou.

Jeden z najlepšie šaláty ktoré môžete podávať svojim hosťom. Jednoduché, rýchle a hlavne chutné.

zlúčenina:

  • Čínska kapusta - 0,5 kg;
  • vajcia - 1 ks;
  • konzervovaný hrášok alebo kukurica - 1 kus;
  • údená klobása - 300 g;
  • uhorka - 250 g;
  • kôpor - 1 zväzok;
  • sladká paprika - 1 kus;
  • majonéza, soľ - podľa chuti.

Inštrukcie:

Kapusta sa jemne naseká a potom sa pridá soľ a roztlačí sa, aby sa vytvorila šťava. Nechajte kapustu 15 minút, potom šťavu vylejte. Kôpor a uhorky umyjeme, osušíme a nasekáme. . Vajíčko uvaríme a nakrájame na štvrtiny. Údená klobása sa nakrája na prúžky. Paprika je olúpaná z jadra a tiež nakrájaná na prúžky. Kvapalina z hrášku sa musí odstrániť. Produkty (okrem vajec) sa spoja v šalátovej miske, ochutia a zmiešajú. Podávame s plátkom vajíčka a kôprom.

Ďalší skvelý recept na šťavnatý šalát zo sójovej omáčky, paradajok a klobásy.

zlúčenina:

  • Čínska kapusta - 400 g;
  • poloúdená klobása - 200 g;
  • paradajka - 1 kus;
  • sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • rastlinný olej - 50 ml;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Inštrukcie:

Oddeľte listy kapusty, naukladajte ich na seba a nakrájajte na malé frakcie. Pridáme sójovú omáčku, soľ a korenie a necháme kapustu odležať. Klobása a paradajky sú nakrájané na prúžky. Suroviny zmiešame a pridáme rastlinný olej. Tento šalát je najlepšie podávať ihneď po príprave.

Šalát s údenou klobásou je univerzálne jedlo, ktoré spestrí váš každodenný stôl a dodá mu elegantný vzhľad. Toto je neuveriteľne chutné a pikantné občerstvenie.

Nie je nič jednoduchšie, ako miešať ingrediencie a zároveň ochutnávať. Tento šalát môžeme podávať ako zdravé hlavné jedlo alebo prílohu.

zlúčenina:

  • Čínska kapusta - 200 g;
  • zemiaky - 2 ks;
  • konzervovaná paprika - 150 g;
  • mrkva - 1 kus;
  • mrazený hrášok - 100 g;
  • saláma - 100 g;
  • krém - 50 ml;
  • žĺtok - 1 ks;
  • citrónová šťava - 2 polievkové lyžice;
  • korenie;
  • zelené cibule.

Inštrukcie:

Čerstvou zeleninu ošúpeme, uvaríme do mäkka a nakrájame na kocky. Konzervovaná paprika a klobása sa nakrájajú na kúsky. Šalát ochutíme kyslou smotanou, rozšľahaným žĺtkom, pridáme citrónovú šťavu a posypeme nasekaným zeleným korením a cibuľou.

Hodná možnosť pre nečakaných hostí.

zlúčenina:

  • konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
  • údená klobása - 300 g;
  • Čínska kapusta - 300 g;
  • vajcia - 4 ks;
  • tenká majonéza - na doplnenie paliva;
  • čerstvá uhorka - 2 ks.

Inštrukcie:

Takže na začiatok vložte vajcia do studenej vody, dajte panvicu na oheň a varte, kým nie sú uvarené na tvrdo. Nakrájame klobásu a čerstvú uhorku. Pri kukurici z konzervy dôkladne scedíme tekutinu a samotnú kukuricu prepláchneme v cedníku. Všetko vložte do veľkej šalátovej misy, naplňte tanier majonézou a podávajte!

Tento recept na šalát s kapustou a údenou klobásou je skvelým začiatkom dňa.

zlúčenina:

  • Čínska kapusta - 500 g;
  • čerstvé paradajky - 5 kusov;
  • údená klobása - 100 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • tvrdý syr- 200 g;
  • korenie.
  • Olivový olej - 50 ml;
  • Cesnak - 3 strúčiky;
  • sójová omáčka - 30 ml.

Inštrukcie:

Najprv si pripravíme korenie: nalejeme malé množstvo olivový olej do nádoby, vhoďte korenie, cesnak, vopred nakrájajte a dobre premiešajte. Potom nalejte sójovú omáčku a nechajte zmes chvíľu povariť. Z kapusty opatrne vykrojíme jadrovník, lístky nadrobno nakrájame na pásiky, vložíme do hlbokej misy, osolíme a rukami prehnetieme. Cibuľa sa ošúpe, nakrája na polovicu a pridá sa do kapusty. Klobásu a syr nakrájajte na malé prúžky.

Jednoduchá údená klobása a kukuričný šalát je ľahký, zdravý a výživný začiatok dňa. Toto občerstvenie vezme vaše chuťové bunky na cestu.

zlúčenina:

  • šalát - 400 g;
  • údená klobása - 400 g;
  • konzervovaná kukurica - 300 g;
  • zelený hrášok v krabici - 100 g;
  • mrkva - 3 ks;
  • kôpor - 1 zväzok;
  • majonéza - na doplnenie paliva;
  • korenie.

Recept:

Zeleninu nakrájajte, osoľte a na chvíľu odstavte. Klobásu ošúpeme z fólie a nakrájame na kúsky. Kôpor a petržlen sa umyjú v horúcej vode, pretrepú a nakrájajú nožom. Tekutinu z kukurice rozmixujeme, samotné zrná dôkladne prepláchneme vodou. Všetky prijaté ingrediencie vložte do hlbokej misky, vložte malý zelený hrášok, potom musíte všetko ochutiť majonézou a šalát nechajte na chladnom mieste. Pri podávaní ozdobíme celými lístkami petržlenovej vňate a podávame.

 

 
Toto je zaujímavé: