Torta z hotových piškót: recepty. Domáci koláč s kyslou smotanou
Najchutnejší koláč vôbec hotové koláče a včera som na narodeninovej oslave priateľa vyskúšala kyslú smotanu. Verte či nie, bol som milo prekvapený takýmto jednoduchým a rýchlym riešením. Krehký koláč s kyslou smotanou bol pripravený pohotovo tri hodiny pred veľkolepou oslavou a jeho príprava trvala len 15-20 minút.
Na prípravu tohto koláča budete potrebovať:
3 pripravené piškóty
- 500 gramov kyslej smotany
- 1 šálka cukru
- 1 briketa z vanilkového cukru
- bobuľové ovocie, kúsky ovocia, kokos, nasekané orechy - na ozdobu
- 0,5 čokoládovej tyčinky
Hotové piškóty vyberte z pôvodného obalu. Jednu položíme na tanier, na ktorom budeme koláč podávať, a ďalšie dve nakrájame na kocky veľké približne 2-3 cm.
Samostatne pripravte krém. V hlbokej sklenenej miske šľahajte pomocou mixéra kyslú smotanu s cukrom 4-5 minút, na záver pridajte vanilkový cukor.
Spodný koláč ležiaci na miske namažte krémom a položte naň vrstvu bobúľ a jemne nakrájaného ovocia. Vylejte vrstvu bobúľ kyslá smotana a navrch poukladáme kocky piškót namočené v smotane vo forme sklíčka.
Vrch vytvarovanej torty polejeme rozpustenou čokoládou, posypeme kokosovými lupienkami, mletými orechmi a ozdobíme zvyšným bobuľovým ovocím a kúskami ovocia. Hotovú tortu vložíme na 3 hodiny do chladničky nakysnúť. Po troch hodinách sa koláč môže podávať hosťom.
Ingrediencie:
Na koláčiky:
150 g cukru
50 g masla
125 g medu (5 lyžíc)
2/3 lyžičky. prášok do pečiva
1/4 lyžičky. sóda
Na krém:
200 g masla izbová teplota
400 g vareného kondenzovaného mlieka
350 g hustej kyslej smotany 25-30% tuku
3 polievkové lyžice. práškového cukru
100-150 g vlašských orechov
Ingrediencie:
Príprava cesta na koláče. Vajcia a cukor vložte do misky mixéra a šľahajte pri vysokej rýchlosti, kým nezväčšia svoj objem.
Med a maslo dáme do hrnca a zapálime.
Za stáleho miešania zohrievame, kým sa maslo nerozpustí. Nie je potrebné priviesť zmes do varu.
Do vaječnej hmoty pridáme múku preosiatu so sódou a práškom do pečiva a vymiešame do hladka. Pridajte med a maslo a znova jemne premiešajte.
Cesto rozdelíme na 3 časti. Každý pečieme vo vymastenej forme 12-15 minút pri teplote 180 stupňov. Ochlaďte a odrežte suché okraje. V prípade potreby zarovnajte vrch koláčikov. Odrezky necháme.
Príprava krému. Maslo a kondenzované mlieko vložte do misky mixéra a rozmixujte do hladka.
Pridáme kyslú smotanu a práškový cukor a opäť vymiešame do hladka.
Orechy nasekáme nie veľmi nadrobno. Odrezky pomelieme v mixéri na strúhanku.
Zostavenie torty. Ak chcete, namočte koláče obyčajným cukrový sirup(voda a cukor v pomere 1 ku 1), natrieme smotanou a posypeme nasekanými orechmi.
Boky a vrch torty natrieme krémom, posypeme strúhankou zo zvyškov. Ozdobte polovicami vlašských orechov.
Hotové torty sú len super nález pre zaneprázdnené gazdinky alebo tie, ktoré nechcú príprave torty venovať niekoľko hodín.
Ak je všetko vykonané správne a efektívne, dezert bude jednoducho nádherný. Kto povedal, že si to nevaril?
Torta z hotových piškót - všeobecné zásady prípravy
V predajni sa predávajú balenia bielych alebo vanilkových koláčikov v 3 tenkých vrstvách. Vystačia na prípravu štandardného koláča na 6-8 porcií. Ak potrebujete dezert na dovolenku, potom je lepšie použiť 2 balenia, podľa toho zvýšiť množstvo krému alebo náplne.
Aké koláče môžete pripraviť:
Čokoláda;
tvaroh;
Ovocie;
Orech;
S marshmallows, marmeládou atď.
V každom prípade budete potrebovať krém. Najjednoduchší môže byť vyrobený z masla a kondenzovaného mlieka. Maslové krémy, ktoré vyžadujú šľahanie, sú trochu náročnejšie. Varenie bude trvať ešte dlhšie puding, ale ukazuje sa ako najekonomickejšie. Môžete použiť aj džem, džem, čokoládová poleva.
Ovocná torta z hotových piškót
Banány a kiwi sa používajú na plnenie tohto koláča z hotových piškótových vrstiev. Môžete si však vziať aj iné mäkké ovocie alebo bobule: jahody, broskyne, pomaranče, slivky, konzervované alebo čerstvé ananásy.
Ingrediencie
Balenie koláčov;
1 plechovka kondenzovaného mlieka;
300 g masla;
90 ml vody;
4 lyžice cukru;
1 g vanilky;
4 banány;
Príprava
1. Prevarenú vodu zmiešame s cukrom, pre chuť pridáme trochu vanilky. Vôbec, ovocné koláče Nie je potrebná žiadna impregnácia, ale hotové koláče sú trochu suché, takže by bolo dobré ich jemne posypať.
2. Zmäknite maslo, preneste ho do misky mixéra a šľahajte asi päť minút, postupne pridávajte kondenzované mlieko. Smotanu dochutíme vanilkou podľa chuti.
3. Ošúpané banány nakrájame na plátky. Kiwi zbavíme šupky a nakrájame na rovnako veľké kúsky. Nie je potrebné krájať všetky plody, časť necháme na ozdobu.
4. Jeden koláč položte na tanier, posypte pripraveným sirupom, namažte krémom a navrch poukladajte plátky banánu.
5. Prikryjeme druhou tortovou vrstvou, tiež pokvapkáme sirupom a natrieme krémom, poukladáme kúsky kiwi.
6. Prikryjeme poslednou vrstvou torty, namočíme do zvyšného sirupu a vrch a boky torty poriadne natrieme krémom. Vložte do chladničky na 3 hodiny.
7. Zvyšné ovocie nakrájame a pred podávaním ozdobíme namočený koláč.
Rýchly koláč z hotových piškót s marshmallows
Variácia úžasného dezertu z hotových piškót. Torta s marshmallows, vanilka sa používa bez polevy a plnky.
Ingrediencie
Varené kondenzované mlieko 1 b;
200 g masla;
300-350 g marshmallows;
4-5 ks. cookies.
Príprava
1. Zo zmäknutého masla s prevareným kondenzovaným mliekom pripravíme krém. Netreba použiť mixér, stačí ingrediencie rozmixovať.
2. Nakrájajte marshmallows. Ak chcete získať relatívne rovnomerné koláče, musíte odstrániť všetky konvexné vrcholy.
3. Jednu piškótu vymastíme krémom, rozložíme orezané marshmallows. Natrite ho krémom na vrch, vyplňte dutiny.
4. Prikryjeme druhou sušienkou. Natrite vrch a zakryte boky.
5. Sušienky rozdrvíme na strúhanku a potrieme boky.
6. Na povrch koláča položte vypuklé kúsky marshmallow, nakrájané skôr.
7. Nechajte tortu namočiť niekoľko hodín v chladničke.
Tvarohový koláč vyrobený z pripravených piškót a broskýň
Pre tento koláč vyrobený z hotových piškót, jemný tvarohový krém. Broskyne môžu byť použité konzervované alebo čerstvé. Rovnakým spôsobom môžete brať marhule. Príprava tohto koláča nezaberie viac ako 15 minút.
Ingrediencie
3 tenké koláče;
400 g broskýň;
400 g tvarohu;
250 ml kondenzovaného mlieka;
180 g masla;
Príprava
1. Maslo zmiešame s kondenzovaným mliekom, vyšľaháme do hladka. Tvaroh vyšľaháme samostatne alebo ho jednoducho pomelieme. Pošlite na krém. Pre chuť pridajte trochu vanilky. Ak sladkosť kondenzovaného mlieka nestačí, môžete pridať trochu práškového cukru.
2. Broskyne nakrájame na plátky.
3. Koláče jeden po druhom namažte tvarohovou hmotou, posypte plátky ovocia. Vrch torty ozdobte broskyňami a úžasný dezert je hotový!
Orechový koláč vyrobený z hotových piškót
Na tento koláč z hotových piškót sú použité arašidy. Ale môžete si vziať aj vlašské orechy. Obyčajný pudingový krém.
Ingrediencie
400 ml mlieka;
1,5 lyžice. arašidy;
100 g sušienok (sušienky);
250 g cukru;
3 lyžice múky;
200 g masla;
Balíček vanilkového cukru.
Príprava
1. Cukor zmiešame s múkou, túto zmes rozriedime mliekom. Dáme na sporák a uvaríme hustý krém. V pohode.
2. Zmäknite maslo, pridajte ho do predtým uvareného krému a premiešajte.
3. Orechy opražíme na panvici a necháme vychladnúť. Arašidy je potrebné olúpať, na to ich jednoducho rozdrvia rukami a odstránia šupky. Olúpané orechy akýmkoľvek spôsobom podrobne upravte.
4. Sušienky roztlačte na strúhanku, zmiešajte s arašidmi. Pomôže to zakryť krémovú vrstvu a torta bude vyzerať krajšie.
5. Koláčiky natrieme krémom, vrstvy trochu posypeme orechmi.
6. Namažte aj vrch sušienky, ale husto ju ozdobte vrstvou arašidov a sušienok. Orechový koláč necháme nakysnúť.
Torta z hotových piškót s tvarohovým suflé
Ďalšia obmena zdravého, chutného tvarohový koláč. Na prípravu budete potrebovať pružinovú panvicu. Ak sa do nej koláčiky nezmestia, potom je potrebné piškótu rozrezať na mieru pomocou spodnej časti formy alebo vhodného taniera.
Ingrediencie
300 g kyslej smotany;
400 g tvarohu;
250 g akéhokoľvek ovocia alebo bobúľ;
240 g cukru;
120 g čokolády;
50 g masla;
20 g želatíny.
Príprava
1. Želatínu ihneď zalejte vodou izbovej teploty, na toto množstvo stačí 70-80 ml. Nechajte napučať podľa času uvedeného na obale.
2. Cukor vyšľaháme s kyslou smotanou, pridáme nastrúhaný tvaroh. Ak použijete mixér, môžete všetko spojiť a vyšľahať na krém.
3. Ovocie nakrájame na malé kúsky, použijeme celé bobule. Odstráňte semená, ak existujú.
4. Želatínu zohrejte v mikrovlnnej rúre, kým sa nerozpustí. Nalejte do tvarohu, dôkladne premiešajte, aby táto vrstva počas procesu úplne stuhla. Až potom pridajte ovocie, teraz opatrne premiešajte, aby ste kúsky nepoškodili.
5. Vložte sušienku do formy a nalejte do nej tvarohovú zmes a želatínu. Zľahka zarovnajte špachtľou, netreba byť príliš horlivý.
6. Navrch položte druhú vrstvu koláča a zatlačte.
7. Tortu vložíme na 5 hodín do chladničky. Vnútorná vrstva tvarohu by mala stuhnúť.
8. Koláč vyberieme a preložíme na tanier.
9. Rozlomte čokoládu, spojte výrobok s maslom, roztopte sa, je lepšie použiť vodný kúpeľ.
10. Tortu potrieme polevou a necháme stuhnúť. Ak chcete hrubšiu vrstvu, použite viac čokolády.
Čokoládová torta z hotových piškót (s banánmi)
Na tento koláč sú použité čokoládové piškóty, ktoré sa dajú kúpiť aj v predajni. Ale môžete použiť aj biele koláčiky, krém bude stále čokoládový. Ako vrstva sa používajú banány.
Ingrediencie
4 banány;
2 lyžice kakaa;
400 g mlieka;
50 g čokolády;
30 g múky;
Dva žĺtky;
2 lyžičky. koňak;
250 g cukru;
1 tyčinka masla.
Príprava
1. Varte čokoládový krém. Cukor (200 g) zmiešame s múkou a žĺtkami, pridáme k nim kakao. Všetko zriedime mliekom a dáme na sporák.
2. Na miernom ohni priveďte do zhustnutia. Natáčame.
3. Do horúcej smotany pridáme nasekanú alebo nastrúhanú čokoládu, miešame, kým sa nerozpustí. Môžete variť aj bez nej, ale v tomto prípade je lepšie zvýšiť množstvo kakaa.
4. Po rozpustení čokolády pridáme zmäknuté maslo a premiešame. Krém nechajte úplne vychladnúť.
5. Ostane nám 50 g cukru. Pridajte 100 ml vody a dobre premiešajte. Nalejte koňak do impregnácie.
6. Banány nakrájame na tenké kolieska, na jednu vrstvu by mali stačiť dva kusy. Na vrch torty položíme len vrstvu krému.
7. Koláčiky polejeme koňakovým sirupom, natrieme krémom, poukladáme banány a koláč je hotový! Ozdobte si po svojom
Torta z hotových piškót „A la opitá čerešňa“
Opitá čerešňa je nádherná torta, ktorej napodobenina sa dá vyrobiť z akejkoľvek piškóty. Vzdušný vanilkový krém. Na jeho prípravu potrebujete hustú smotanu nad 30%.
Ingrediencie
500 g vykôstkovaných čerešní;
100 ml koňaku;
500 ml krému;
160 g práškového cukru;
Príprava
1. Nalejte koňak na čerešne, premiešajte a nechajte 5 hodín. Ak však nemáte čas, môžete bobule nakladať menej, stačí ich častejšie miešať.
2. Smotanu vyšľaháme do peny a po troškách pridávame práškový cukor. Ak to pridáte naraz, krém sa môže stať tekutým.
3. Višne z koňaku zľahka vytlačíme, šťavu však nikam nevylievame.
4. Položte jednu vrstvu koláča, posypte trochou bobuľovej šťavy s koňakom, naneste vzduch maslový krém a položte nakladané bobule.
5. Znovu položte vrstvu koláča, nastriekajte, namažte a rozložte bobule.
6. Zvyšný krém vložte do cukrárskeho vrecka, vrch torty krásne ozdobte, boky môžete jednoducho vymastiť. Pre jas položte na vrch niekoľko celých čerešní.
Torta z hotových piškót - užitočné tipy a triky
Ak maslo nechce zmäknúť, neskúšajte ho zohriať. Produkt vytečie a krém nebude fungovať. Je lepšie umiestniť kus na chvíľu do mikrovlnnej rúry a nastaviť režim „rozmrazovanie“.
Impregnácia zlepší chuť kupovanej piškóty. Môžete variť bežný sirup z vody a cukru alebo použiť kompót, sladkú kávu alebo čaj. Akákoľvek impregnácia sa stane aromatickejšou, ak pridáte koňak, likér alebo vanilku.
Ak potrebujete ozdobiť vrch torty vopred ovocím, je vhodné kúsky ošetriť sladkým želé. Takto si zachovajú svoj reprezentatívny vzhľad dlhšie.
Krok 1: pripravte múku.
Aby cesto dýchalo a koláč bol jemný a vzdušný, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je preosiať múku. Za týmto účelom nalejte múku do sita a preosejte ju priamo cez strednú misku. Múku tak nielen nasýtime kyslíkom zo vzduchu, ale zbavíme sa aj prípadných hrudiek múky.Krok 2: pripravte si vajcovo-cukrovú zmes na cesto.
Pomocou noža rozbijeme vaječné škrupiny a bielky a žĺtky vylejeme do voľnej misky. Do nádoby s vajíčkami nasypeme cukor a pomocou mixéra alebo šľahača šľaháme ingrediencie do hladka a kým sa cukor úplne nerozpustí a hmota nezväčší svoj objem. Pozor: ak použijete mixér, tak vajcia s cukrom vyšľaháme na strednej rýchlosti. Krok 3: pripravte cesto.
Akonáhle je cukrovo-vaječná hmota hotová, ihneď sa pustíme do prípravy cesta. Za stáleho šľahania do misy postupne po malých častiach pridávame preosiatu múku, aby sa nevytvorili hrudky. Konzistencia cesta je ako hustá kyslá smotana. Pozor:Čím lepšie vymiešame vajíčka s cukrom, tým nadýchanejšia a krajšia bude kôrka torty. Krok 4: pripravte koláče.
Cesto si teda „od oka“ rozdelíme na dve časti. Teraz zapnite rúru a predhrejte ju na teplotu 180°-200°C. Dva zapekacie misky dobre vymastíme maslom, nezabudnime ani na vnútorné strany nádob. Cesto nalejeme do zapekacích misiek a potom pomocou polievkovej lyžice zarovnáme povrch našich budúcich koláčikov. Vložíme buď po jednom, alebo hneď (ak to rúra dovolí) zapekacie misky do rúry a koláčiky zapečieme 20-30 minút kým sa na povrchu cesta neobjaví zlatohnedá kôrka. Pozor: Po uplynutí stanoveného času je potrebné skontrolovať stupeň pripravenosti testu. Na to použite chňapky na pečenie, vyberte formu a prepichnite vrstvu koláča špáradlom na niekoľkých miestach. Ak špáradlo zostane suché a bez kúskov surové cesto, to znamená, že koláč je hotový a môžete ho vybrať rúra. Ak nie, potom by ste mali vrátiť panvicu a piecť koláč pre ďalšiu 10 minút. Hotové koláčiky teda odložte bokom, aby mierne vychladli 5 minút. Potom zapekaciu misu prikryjeme reznou doskou a rýchlym pohybom rúk, držiac dosku aj nádobu, otočíme koláč hore dnom. 
Hotový koláč položte na mriežku a urobte rovnaký postup s druhým koláčom. Potom, ak je to žiaduce, môžu byť koláče pozdĺžne rozrezané na niekoľko ďalších kusov. Zvyčajne z jedného veľkého hrubého koláča dostanete ďalšie 2-3 tenké. Väčšinou to robím podľa nálady a v závislosti od miesta, kde mám voľný čas. Potom koláčiky odložte, aby ešte vychladli. na 5-10 minút. Medzitým si pripravte kyslú smotanu. Krok 5: pripravte kyslú smotanu.
Nalejte kyslú smotanu do strednej misky a pridajte cukor pomocou lyžice a vanilkového cukru. Teraz pomocou mixéra alebo ručného šľahača vyšľaháme ingrediencie do hladka. To je všetko, kyslá smotana je pripravená! Jednoduché aj chutné! Krok 6: pripravte domáci koláč s kyslou smotanou.
Takže položte prvý koláč na servírovaciu misku a potom pomocou polievkovej lyžice naneste na povrch koláča kyslú smotanu. Krém zarovnáme dostupnou výbavou po celej rovine torty a potom prikryjeme druhou tortou. Postup opakujeme od začiatku a tak stále dokola, kým sa nám neminú koláčiky a kyslá smotana. Pozor: Krémom nešetríme, ale výdatne ním namažeme povrch všetkých koláčikov. Posledná vrstva koláča môže byť natretá krémom, ak je to potrebné. Pozor: Podľa chuti môžete koláč ozdobiť kúskami ovocia alebo bobúľ, napríklad jahodami alebo malinami. A teraz dáme tortu do chladničky uvariť a namočiť do smotany 20-30 minút.
Krok 7: Podávajte domáci koláč s kyslou smotanou.
Po uplynutí času určeného na namáčanie koláča vyberieme pečivo z chladničky a môžeme podávať. Ale môžete dopriať svojim priateľom a rodine kúsok tohto úžasného koláča spolu s čajom alebo horúcou kávou. Na želanie môže byť domáca torta ozdobená kúskami ovocia, posypaná kakaovým práškom alebo kokosovými lupienkami, ale to len vtedy, ak sa rozhodnete povrch poslednej torty natrieť krémom. Dobrú chuť! - – Aby bol domáci koláč s kyslou smotanou ešte chutnejší, môžete medzi vrstvy koláča priamo do krému vložiť kúsky ovocia alebo lesných plodov. Skvelým doplnkom by boli napríklad jahody, maliny alebo kúsky broskyne, pomaranča či kiwi.
- – Na prípravu krému môžete použiť domácu kyslú smotanu, krém potom bude bohatší a chutnejší.
- – Čím viac kyslej smotany, tým viac môžete koláče namočiť smotanou. Potom, ak je to žiaduce, môže byť koláč po stranách potiahnutý krémom. Iba v tomto prípade je potrebné do krému pridať viac cukru.
V modernom svete sa čas stal veľmi cenným. Všetkým veľmi chýba. Často počujem otázku: prečo má deň len 24 hodín? A na krehkých pleciach žien je pridaná zodpovednosť nakŕmiť celú rodinu! Navyše z času na čas chcete svoju rodinu rozmaznávať niečím sladkým.
Skutočnou spásou v takýchto situáciách je koláč vyrobený z hotových koláčových vrstiev. Ako sa hovorí, existuje obrovské množstvo receptov na koláče vyrobené z vrstiev koláčov zakúpených v obchode pre každú chuť a farbu. Časová náročnosť je minimálna a výsledok je vynikajúci. Pozrime sa teda na najobľúbenejšie recepty na koláče vyrobené z hotových koláčových vrstiev.
Raffaello
Príprava tohto dezertu vám zaberie 15 minút a neskutočne zasýti! Potrebné komponenty nájdete v každom obchode. Dezert vyzerá veľmi reprezentatívne. A ak neprezradíte tajné tajomstvá, nikoho ani nenapadne, že tento „zázrak“ nie je úplne vašou prácou. Budeme teda potrebovať:
- Hotové piškóty - 1 bal.
- Kondenzované mlieko - 1 b.
- Maslo - 250 gr.
- Kokosové vločky - 100 g.
- Krém 33% – 200 ml
Proces varenia
Krém na výrobu torty z hotových piškót podľa receptúry Raffaello vytvára veľmi jemnú textúru s príjemnou kokosovou vôňou. V prvej fáze vyšľaháme kondenzované mlieko so zmäknutým maslom.
Olej používajte pri izbovej teplote. Nie je potrebné ho roztaviť.
V samostatnej (vychladenej) miske vyšľaháme smotanu. Miešacie metly by mali byť tiež umiestnené v mrazničke asi 10 minút pred šľahaním.V tejto fáze buďte opatrní. Prestaňte šľahať hneď, ako smotana zhustne, inak sa môže oddeliť.
Pomocou lyžice spojíme šľahačku s predtým pripravenou maslovou zmesou. Potom pridajte polovicu kokosové lupienky a znova premiešajte.
Rozbaľme „strážcu času“ – piškóty. Odporúčam milovníkom šťavnatých dezertov. IN v tomto prípade, ja som to neurobil. Každý koláč namažte krémom, vrchný namažte a bohato posypte kokosovými lupienkami.
Koláč vyrobený z hotových koláčových vrstiev sa v zásade môže podávať! Odporúčam vám však neponáhľať sa a dať ho aspoň na pol hodiny do chladničky. Určite sa vám za to odmení svojou nežnosťou!
S kondenzovaným mliekom a ovocím
Podľa tohto receptu získate nádherný obohatený dezert. Môže sa použiť akékoľvek ovocie. V závislosti od sezóny sa pochúťka môže stať skutočným majstrovským dielom. Pridaním farebného ovocia ako sú maliny, černice, jahody, ríbezle bude výsledok nielen veľmi chutný, ale aj neskutočne krásny. Budeme potrebovať:
- Sušienka zakúpená v obchode - 1 balenie.
- Kondenzované mlieko (varené) - 1 b.
- Kondenzované mlieko - 1 b.
- Maslo - 250 g.
- Strúhaná čokoláda - 100 g.
- Ovocie - podľa chuti
Proces varenia
- Najprv je potrebné pripraviť ovocie - umyť ich a v prípade potreby nakrájať na malé kúsky.
- Surové kondenzované mlieko vyšľaháme s mäkkým maslom do hladka. Potom pridajte varené kondenzované mlieko a znova šľahajte. Pripravený!
- Prvý koláč namažte krémom. Na ňu položte ďalšiu a trochu zatlačte.
- Ďalší tiež vymastíme, na krém dáme ovocie a prikryjeme piškótou. Takže tortu formujeme jeden po druhom. Vrch ozdobíme ovocím a podľa chuti posypeme strúhanou čokoládou.
S kyslou smotanou a ovocím
Recept na tortu z hotových piškót s kyslou smotanou je menej kalorický ako ten predchádzajúci. Najmä ak používate kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku.
Pokiaľ ide o ovocie, situácia je rovnaká ako v predchádzajúcom recepte. Použijeme akékoľvek podľa vašej chuti, podľa sezóny. Potrebné sú tieto zložky:
- Sušienka zakúpená v obchode - 1 balenie.
- Kyslá smotana - 800 gr.
- Želatína - 1 lyžička.
- Vanilkový cukor - 15 g.
- práškový cukor - 100 gr.
- Vlašské orechy
- Ovocie - podľa chuti
Proces varenia
- Ovocie umyte a v prípade potreby nakrájajte.
- Kyslú smotanu s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom vyšľaháme mixérom do peny. Ak chcete získať viac puding, pridajte ďalší práškový cukor podľa chuti.
- Do výslednej hmoty pridajte želatínu. Pridajte drvené orechy.
- Zložte tortu z vrstiev, jeden po druhom natierajte krémom. Na vrch poukladáme ovocie a posypeme nasekanými orechmi.
- Vložte do chladničky na 2 hodiny.
S pudingom
Tento recept osloví tých, ktorí nemajú radi kyslú smotanu a všetko s ňou spojené. A takých ľudí, ako sa hovorí, nie je ani viac, ani menej. Budeme potrebovať nasledovné:
- Sušienka - 1 balenie.
- Maslo - 50 gr.
- Vajcia - 2 ks.
- Mlieko - 200 gr.
- Cukor - 150 gr.
- Škorica - štipka
- Múka - 2 lyžice.
- Orechy - podľa chuti
Proces varenia
- Cukor, škoricu a vajcia šľahajte mixérom, kým sa kryštály nerozpustia. Pridáme múku a opäť prešľaháme, aby nezostali žiadne hrudky.
- Do výslednej vaječnej zmesi nalejte mlieko (ohriate na izbovú teplotu). Porazte mixérom a potom pošlite do ohňa, aby sa zahrial. Zmes sa musí neustále miešať, kým nezhustne. Bude to trvať približne 10 minút. Keď máte požadovanú konzistenciu, odstráňte z tepla a pridajte maslo.
- Koláč poskladajte z tenkých vrstiev, pričom každú prikryte pudingom.
- Na ozdobenie posypeme mletými orechmi. Ak máte čas, nechajte dezert odležať 1 hodinu v chladničke.
S tvarohom a bobuľami
Ľahký, zdravý, nie celkom štandardný dezert, pútavý svojou sviežosťou. Ocenia to dospelí aj deti. Tento recept určite vyskúšajte. Výsledok vás veľmi, veľmi poteší. Na prípravu budete potrebovať:
- Piškóty - 2 ks.
- Tvaroh (vyberte obsah tuku v závislosti od preferencie) - 300-400 g.
- Cukor - 150 gr.
- Maslo - 50 gr.
- Bobule - 300 gr.
- Kyslá smotana - 250 gr.
- čokoláda - 2 tyčinky
- Želatína - 1 balenie.
Proces varenia
- Želatínu namočíme do teplej vody a necháme 40 minút napučať.
- V mixéri dôkladne vyšľaháme tvaroh s kyslou smotanou a cukrom, kým nedosiahneme krémovú konzistenciu. Do zmesi pridajte želatínu.
- Opláchnite bobule. Ak je to potrebné, odstráňte semená. Bobule vmiešame do krému.
- Na zostavenie použite pružinovú panvicu. Vložte prvú vrstvu koláča do formy. Na to položíme krém a prikryjeme druhým. Pokúste sa zatlačiť tam, kde je to potrebné, aby ste dosiahli rovný povrch. Chuť to neovplyvní. Tieto manipulácie menia iba vzhľad dezertu. Vložíme do chladničky stuhnúť na 6 hodín.
- Pol hodiny pred vybratím dezertu z chladničky pripravte čokoládová glazúra. Za týmto účelom rozpustite čokoládu a pridajte maslo. Zakryť
- Vrch s bobuľami. Naše majstrovské dielo je pripravené slúžiť!
Ako vidíte, dezerty sú napriek stáliciam v zložkách - hotové piškóty - celkom rozmanité. Experimentujte, vymýšľajte vlastné variácie a určite sa s nami podeľte o svoje kulinárske zážitky v komentároch!
Zdravím všetkých návštevníkov mojej stránky!
Cez víkend som chcel uvariť niečo chutné na čaj pre moju rodinu, ale nechcel som tráviť veľa času varením.
V takýchto prípadoch nahrádzam niektorý výrobok hotovým priemyselným výrobkom, aby som nestrácal čas jeho vlastnou prípravou.
Dnes som sa rozhodla urobiť výbornú tortu z hotových piškót. To je veľmi výhodné, pretože najťažšia časť práce na pečení základne pre tortu je už hotová, zostáva len pripraviť krém a ozdobiť tortu.
Pre túto verziu krému používam iba kyslú smotanu a zrelé banány, ani nepridávam cukor, pretože sa ukáže veľmi chutne.
Na ozdobu budeme potrebovať pár kúskov kiwi, môžete ich nahradiť iným ovocím, ale kivi vyzerá ako ozdoba torty vždy veľmi žiarivo a príťažlivo, preto ich používam najčastejšie.
Prejdime k príprave torty z hotových piškót. Budeme potrebovať iba niekoľko jednoduchých produktov.
Najprv si pripravíme lahodnú kyslú smotanu s banánmi.
Musíte si vziať zrelé banány, pretože sú sladšie a jemnejšie, takže samotný krém z nich bude chutnejší.
Banány umyte, ošúpte a nakrájajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti a tvaru.
Umiestnite ich do vhodných nádob. Potrebujeme ich premeniť na homogénnu hmotu, preto sa tvrdé, nezrelé banány na výrobu takéhoto krému nehodia. Len ich roztlačím vidličkou. Robím to, pretože moje deti milujú malé kúsky banánov v tomto koláči.
Na tento účel môžete ľahko použiť mixér, potom bude výsledné banánové pyré bez kúskov a jednotnejšej konzistencie.
Teraz do misy s roztlačenými banánmi pridajte asi 250 gramov kyslej smotany. Presne také množstvo krému je potrebné na vymastenie 3 piškót z balenia.
Opäť dôkladne premiešame. Ak chcete, aby bol tortový krém vzdušnejší a homogénnejší, môžete na želanie opäť použiť kuchynské spotrebiče, ako je mixér alebo mixér. Ale opäť použijem bežnú vidličku, pretože mojej rodine sa to tak páči viac.
Naša kyslá smotana a banánový krém je pripravený.
Ako som už písala vyššie, na jeho prípravu nepoužívam cukor, pretože pridaním zrelých banánov je krém lahodný. Ale ak chcete, môžete do krému pridať trochu práškového cukru spolu s kyslou smotanou a všetko spolu šľahať mixérom do hladka.
Balíček hotových koláčikov odtrhneme, sú 3 ks.
Prvý koláč položte na misku vhodnej veľkosti.
Ak sa tak nestane, potom je celkom možné na to použiť jednu z častí balenia z koláčov, je ideálna vo veľkosti.
A celý povrch sušienky rovnomerne natrieme krémom.
Druhú položte na prvú vrstvu koláča.
Rovnomerne natrieme aj kyslou smotanou.
To isté robíme s poslednou treťou piškótou.
Náš koláč je takmer hotový, zostáva len dodať mu chutný a atraktívny vzhľad.
Prejdime teda k dekorácii. Kiwi dôkladne umyte, ošúpte a nakrájajte na kúsky. Dnes som ovocie nakrájala na polovičné kolieska, ale ak chcete, sú v poriadku celé kolieska.
Dnes už kiwi používam len na ozdobu, ale možností je veľa: môžete pridať akékoľvek ovocie alebo bobule, ktoré máte doma, či už čerstvé alebo mrazené, alebo napríklad z džemu. Dekorácia je vecou vkusu každého, ľudská fantázia je neobmedzená, takže torta každého môže vyzerať inak.
A dnešná verzia torty z hotových piškót vyzerá presne takto:
Dcéry sa nevedeli dočkať, kedy bude torta hotová a samy položili kivi na vrchnú vrstvu torty do kruhu.
Zostáva len odstrániť hotový koláč v chladničke aspoň 1 hodinu, aby boli koláčiky namočené v smotane.
Ideálne je, samozrejme, dať tortu na noc do chladničky, potom bude ešte chutnejšia. Táto možnosť mi však nevyhovuje a po 1 hodine vyberieme koláč z chladničky a podávame na čaj.
Hlavná vec je, že sa pripravuje veľmi rýchlo, jednoducho a z dostupných produktov. A tiež sa zje veľmi rýchlo, pretože je veľmi chutné, napriek tomu, že sa vyrába z koláčov z obchodu. Myslím si však, že táto možnosť je celkom prijateľná, pretože nie vždy máte čas na varenie domáce koláče. A ak chcete bezdôvodne rozmaznávať svojich blízkych niečím lahodným, ale máte veľmi málo času alebo hostia nečakane prišli, potom je to skvelé východisko zo situácie.
Dobrú chuť všetkým!
Ďalší recept lahodný koláč Môžete si prečítať o hotových koláčoch, na ich prípravu budete potrebovať kondenzované mlieko a maslo.
Čas varenia: PT00H30M 30 min.
Približná cena za porciu: 30 rub.
