→ Uvarené a následne upečené zemiaky v rúre. Varené zemiaky pečené v rúre. B. Pečieme kurča v rukáve

Uvarené a následne upečené zemiaky v rúre. Varené zemiaky pečené v rúre. B. Pečieme kurča v rukáve

Je ťažké nazvať pečené zemiaky jedlom, ale všetko závisí od prezentácie. Niektoré z našich receptov možno bezpečne nazvať jedlami kvôli ich originalite. Stačí sa pozrieť na poslednú možnosť a všetko bude okamžite jasné!

Každý z nich je veľmi jednoduchý na prípravu. Určite musíte vyskúšať všetko, aby ste určili, ktorá je najchutnejšia. Ako vždy môžete s náplňou experimentovať, to znamená, že si ju môžete vybrať podľa svojich predstáv, aby bola ešte chutnejšia.

Všeobecné zásady varenia

Pri výrobe pečených zemiakov sa takmer vo všetkých receptoch necháva koreňová zelenina v šupke. Ak existujú výnimky, je ich málo.

Je dôležité veľmi dôkladne opláchnuť zemiaky. Je vhodné použiť kefku na riad, pretože je potrebné odstrániť všetok piesok, prach a nečistoty, aby vám neskôr neostali na zuboch.

Zemiaky vo fólii v rúre

Čas varenia

obsah kalórií na 100 gramov


Voňavé zemiaky s jemnou, ľahkou omáčkou oslovia každého, kto chce rýchle občerstvenie.

Ako variť:


Tip: Ihneď podávajte a jedzte teplé s lyžičkou.

Zemiaky pečené na plátky v rúre

Ak máte málo času na varenie, uprednostnite tento recept, varí sa oveľa rýchlejšie ako ostatné.

Koľko času - 25 minút.

Aký je obsah kalórií - 117 kalórií.

Ako variť:

  1. Zemiaky ošúpeme a umyjeme pod tečúcou vodou.
  2. Nakrájajte na plátky požadovanej veľkosti a hrúbky.
  3. Pokvapkáme ich olejom, posypeme soľou, paprikou a cesnakom.
  4. Všetko to dôkladne premiešajte rukami, aby sa korenie rovnomerne rozložilo.
  5. Plech vystelieme papierom na pečenie.
  6. Vyložte kolieska zemiakov a pečte ich desať minút pri 200 stupňoch.
  7. Potom zemiaky trochu ochlaďte a môžete ich jesť.

Tip: Pre tých, ktorí majú radi niečo pikantné, odporúčame nahradiť cesnakový prášok mletou červenou paprikou.

Syrový pečený zemiak

Pre milovníkov syra bude tento recept skutočným nálezom. Šťavnatý čedar poblázni všetkých fanúšikov a zemiaky zároveň zaplnia žalúdok.

Ako dlho to je - 1 hodina a 10 minút.

Aký je obsah kalórií - 162 kalórií.

Ako variť:

  1. Rúru predhrejeme na 210 stupňov Celzia.
  2. Hľuzy dôkladne umyte a vysušte alebo im dajte čas na vysušenie.
  3. Sušenú koreňovú zeleninu položte na plech a vložte do rúry.
  4. Pečieme asi hodinu do zlatista.
  5. Odstráňte škrupinu zo syra a nastrúhajte ho na strúhadle ľubovoľnej veľkosti.
  6. Opláchnite kôpor a jemne nasekajte ostrým nožom.
  7. Vyberte hotové zemiaky a urobte rezy v hľuzách.
  8. Do každého rezu položte kúsok masla a trochu syra.
  9. Vráťte na ďalšie dve minúty a potom posypte bylinkami a podávajte.

Tip: tieto zemiaky sa hodia k čerstvej zelenine. Môžete si pripraviť plátky svojej obľúbenej zeleniny a podávať ich spolu s horúcimi zemiakmi.

Výdatná možnosť s bravčovou masťou

Ak ste leniví na varenie obeda, upečte si zemiaky s bravčovou masťou. Je to naozaj chutné a veľmi sýte! Vyskúšajte a presvedčte sa sami.

Koľko času - 50 minút.

Aký je obsah kalórií - 195 kalórií.

Ako variť:

  1. Zemiakové hľuzy dôkladne umyte a osušte.
  2. Rozrežte pozdĺžne na polovice.
  3. Bravčovú masť nakrájame na plátky a na každú polovicu priložíme kúsok. To sa dá ľahko urobiť špáradlom.
  4. Všetko posypte soľou, cesnakom a čiernym korením.
  5. Uložíme na plech a pečieme štyridsať minút pri strednej teplote.
  6. Potom podávajte horúce.

Tip: ak použijete údenú masť, chuť misky bude primeraná. Pokúsiť sa.

Jednoduchá možnosť večere

Väčšina bežný recept pečené zemiaky tak dobré, ako len môžu. Jednoduché, ale vkusné! Len nezabudnite na mäso.

Koľko času - 55 minút.

Aký je obsah kalórií - 95 kalórií.

Ako variť:

  1. Hľuzy dôkladne umyte tečúcou vodou a osušte.
  2. Vložte ich do misy, polejte olejom a pretrepávajte, kým sa nerozotrie po celej koreňovej zelenine.
  3. Položte na plech na pečenie, nezabudnite medzi nimi ponechať priestor.
  4. Posypte soľou a korením, vložte do rúry a pečte 45-50 minút.

Tip: pre chutnejšiu vôňu a nezvyčajná chuť používať bylinky.

Netradičný recept s mozzarellou

Tento recept sa už dlho stal obľúbeným medzi ženami v domácnosti. Hovoria vám niečo harmonikové zemiaky? Ak áno, potom už viete, aké je to chutné. Plnka je dnes mozzarella, paradajky a slanina.

Ako dlho to je - 1 hodina a 20 minút.

Aký je obsah kalórií - 118 kalórií.

Ako variť:

  1. Zemiaky ošúpeme a opláchneme tečúcou vodou, aby sme odstránili všetky nečistoty.
  2. Ostrým nožom urobte do hľúz niekoľko zárezov, aby sa dali napchať.
  3. Slaninu nakrájame na plátky, paradajky na kolieska, rovnako aj mozzarellu.
  4. Diery v zemiakoch naplníme slaninou, syrom a paradajkami.
  5. Všetky harmoniky posypeme soľou a čiernym korením a zabalíme do alobalu.
  6. Vložíme do zapekacej misy a pečieme pri strednej teplote 50-55 minút.

Tip: Mozzarella sa používa tak, aby sa v hotovom pokrme chutne zatiahla. Ak chcete, môžete použiť iný syr.

Varenie s korením

Koľko času - 45 minút.

Aký je obsah kalórií - 144 kalórií.

Ako variť:

  1. Zemiaky dôkladne umyte, potom ich osušte alebo utrite dosucha.
  2. Hľuzy nakrájajte na plátky a vložte do misy.
  3. Zalejeme olejom, pridáme korenie podľa chuti, soľ, čierne korenie a premiešame.
  4. Môžete tiež premiešať rukami, aby sa všetky koreniny a olej rovnomerne rozložili.
  5. Cesnak ošúpeme, odrežeme suché chvostíky a pretlačíme drvičom.
  6. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
  7. Plátky poukladáme na plech alebo do formy kožou nadol.
  8. Pečieme 35-40 minút, potom podávame.

Tip: Namiesto cesnaku môžete použiť čili prášok pre pikantnejšiu chuť.

Plnené polovice zemiakov

Toto jedlo sa dá pripraviť aj na dovolenku. Dlho sme držali intrigy, ale teraz sme pripravení vzdať sa. Tu sú zemiaky plnené dvoma druhmi syra, slaninou, nakladanou cibuľou a olivami. Je to božsky chutné!

Ako dlho to je - 1 hodina a 15 minút.

Aký je obsah kalórií - 136 kalórií.

Ako variť:

  1. Najprv sa musíte vysporiadať s cibuľou, pretože potrebuje čas na varenie. Očistite ju, odrežte korene.
  2. Uvoľnenú šťavu opláchnite tečúcou vodou.
  3. Ďalej nakrájajte na malé kocky alebo polovičné krúžky.
  4. Vložte do misy, pridajte ocot, pridajte cukor a soľ podľa chuti.
  5. Miešajte, kým sa suché prísady úplne nerozpustia a vložte do chladničky s vekom.
  6. Zemiaky dôkladne umyte pomocou kefy na riad.
  7. Potom hľuzy vysušte alebo dôkladne utrite.
  8. Osem listov alobalu namažte pomocou štetca olejom a dochuťte soľou.
  9. Zabaľte do nich hľuzy zemiakov a vložte do formy alebo plechu na pečenie.
  10. Vložíme do rúry a pečieme do mäkka pri teplote 200 stupňov. Bude to trvať asi 40-60 minút v závislosti od druhu zemiakov.
  11. Olivy otvorte, sceďte soľanku a nakrájajte na krúžky.
  12. Fetu nakrájame na kocky.
  13. Guľôčky baby mozzarelly necháme vcelku.
  14. Slaninu nakrájame na pásiky a paradajky na kocky.
  15. Presuňte cibuľu na sito, aby ste odstránili marinádu.
  16. Stlačte a vložte do misy. Pridajte olivy, fetu, slaninu a paradajky.
  17. Všetko premiešame a podľa potreby dochutíme.
  18. Hotové zemiaky vyberte, otvorte fóliu a vykrojte z nej trochu zemiakovej dužiny.
  19. Všetku koreňovú zeleninu naplníme pripravenou plnkou.
  20. Navrch položte 1-2 guľky mozzarelly a vložte do rúry na ďalších päť minút.
  21. Potom môžeme zemiaky ihneď podávať.

Tip: Bude veľmi chutné, ak tieto zemiaky naservírujete s nejakou neutrálnou omáčkou. Môže to byť aj obyčajný jogurt.

Aby ste si pečené zemiaky naozaj vychutnali pre vás a vašich blízkych, podávajte ich so studenou omáčkou. Môže to byť klasika v podobe kečupu, majonézy alebo horčice, prípadne jogurtu, syrová omáčka, tzatziki atď.

Ak zemiaky podávate s nejakým iným mäsom (rezne, kotlety, guláš alebo niečo pečené), čerstvou zeleninou resp. zeleninový šalát, potom môžete pozvať hostí. Len nezabudnite na omáčku, je veľmi chutná!

Pečené zemiaky sú veľmi zdravé, najmä ak sa jedia so šupkou (áno, áno, naozaj prečistí žalúdok). Môžete pridať trochu tvarohu a dopriať to deťom, budú to jesť s radosťou.

Je ťažké si predstaviť modernú kuchársku knihu bez receptov so zemiakmi. Toto zeleninová plodina sa pre svoju výnimočnú chuť a nutričné ​​hodnoty stala nenahraditeľnou zložkou mnohých jedál. Medzitým sa zemiaky prvýkrát v Európe udomácnili až v 16. storočí ako jedovatá rastlina.

Postupne sa táto zelenina rozšírila medzi rôzne národy a teraz sú s ňou recepty takmer vo všetkých kuchyniach sveta. Je nielen veľmi chutné a uspokojujúce, ale aj zdravé, vďaka čomu je nepostrádateľné aj na sviatočnom stole.

Uložiť všetko prospešné vlastnosti Zemiaky sa dajú piecť. Takto pripravená zelenina si zachováva vitamíny a mikroelementy a je veľmi chutná. V tejto kolekcii toho najviac nazbierali redaktori InPlanet najlepšie recepty Pečené zemiaky!

1 Pečené zemiaky (klasický recept)

Takmer každý aspoň raz v živote vyskúšal zemiaky pečené v uhlíkoch ohňa. Našťastie sa táto nezabudnuteľná chuť dá vytvoriť doma pomocou bežnej rúry. Tento recept robí na večeru skutočné pečené zemiaky!

Ingrediencie:

  • zemiaky (4-5 ks);
  • maslo 30 g;
  • olivový olej 2 lyžice. lyžice;
  • soľ, čierne korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zemiaky sa musia dôkladne umyť, na niekoľkých miestach prepichnúť vidličkou a natrieť olivovým olejom a korením. Rúru predhrejeme na 180-200 °C a zemiaky položíme priamo na gril.

Po 60-75 minútach skontrolujte pripravenosť misky vidličkou. Pečené zemiaky môžete podávať takto: hľuzu zľahka nakrájajte a kúsok vložte do stredu maslo.

2 Hranolky v rúre


Ďalším obľúbeným zemiakovým jedlom na svete sú hranolky. Ale každý vie, že zemiaky vyprážané na oleji nie sú veľmi zdravé. Existuje však vynikajúca alternatíva, ktorá neškodí telu a varí sa na malom množstve oleja - hranolky!

Ingrediencie:

  • zemiaky 6 ks;
  • rastlinný olej 3 lyžice. lyžice;
  • soľ 1 lyžička;
  • cesnak 2 strúčiky;
  • paprika 1 polievková lyžica. lyžička.

Spôsob varenia:

Najprv si musíte pripraviť olej - pridajte doň strúhaný cesnak, soľ a papriku. Medzitým je potrebné ošúpať zemiaky a nakrájať na prúžky cez hľuzu.

Nakrájané zemiaky osušíme a potrieme ochuteným olejom. Na plech položte pergamenový papier a položte plátky tak, aby sa navzájom nedotýkali.

Čas varenia závisí od hrúbky nakrájaných zemiakov. Zvyčajne stačí 20-25 minút v rúre predhriatej na 180 ºС, aby plátky zhnedli!

3 Zemiaky s cesnakom a rozmarínom


Jednoduchý recept na mať chutnú večeru- pečieme zemiaky s rozmarínom a cesnakom. Toto aromatický pokrm Môže sa stať aj ozdobou sviatočného stola.

Ingrediencie:

  • zemiaky 1 kg;
  • čerstvý rozmarín polovica zväzku;
  • cesnak 5 strúčikov;
  • soľ, čierne korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zemiaky sa musia dôkladne umyť a nakrájať na štvrtiny. Kúsky poukladáme na plech v jednej vrstve, polejeme olejom, posypeme cesnakom, rozmarínom a korením.

Rúru treba predhriať na 200 °C a piecť hodinu. Občas treba kúsky zemiakov otočiť, aby zhnedli zo všetkých strán.

4 Zemiaky s kolieskami citróna


Toto stredomorské jedlo je ideálne na ľahkú večeru. Tento recept sa dá použiť aj ako príloha slávnostný stôl.

Ingrediencie:

  • zemiaky 700 g;
  • citrón 1 ks;
  • cesnak (pár strúčikov);
  • tymian pár vetvičiek;
  • olivový olej 4 lyžice. lyžice;
  • soľ, korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zemiaky umyjeme a utrieme tvrdou kefou, prekrojíme na polovice. Citrón rozdelíme na štyri časti, šťavu z nich vytlačíme do misky so zemiakmi. Uložíme tam vyžmýkané plátky citróna, pridáme korenie, olej a poriadne premiešame.

Plátky zemiakov poukladáme na plech a dáme piecť do rúry na 230°C. Pokrm bude hotový za 30 minút, plátky sa musia počas varenia obrátiť.

5 Zemiaky pečené v soli


Zaujímavá možnosť príloha zo zemiakov - pečieme ich v soli. Toto gurmánsky pokrm bude ozdobou každého večera!

Ingrediencie:

  • zemiaky 8 ks;
  • 2 vajcia (iba bielka);
  • hrubá morská soľ 4 lyžice. lyžice;
  • maslo (podľa chuti).

Zemiaky je potrebné dôkladne umyť a na niekoľkých miestach prepichnúť vidličkou. Potom ponorte každú hľuzu do vyšľahanej vaječný bielok a potom to dať do soli.

Rúru predhrejeme na 160°C a zemiaky pečieme 1,5 hodiny. Potom treba teplotu zvýšiť na 220 °C a piecť ešte asi hodinu. Pred podávaním a podávaním zbavíme zemiaky prebytočnej soli.

6 Zemiaky pečené v slanine


Tento jednoduchý a chutné jedlo. Chrumkavá a aromatická kôrka slaniny v kombinácii s drobivými zemiakmi nenechá nikoho ľahostajným!

Ingrediencie:

  • zemiaky 10 ks;
  • nasekaná slanina 250 g;
  • korenie, soľ.

Spôsob varenia:

Tieto zemiaky sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo. Malé zemiakové hľuzy je potrebné olúpať a posypať trochou soli a korenia podľa chuti. Každý zemiak raz alebo viackrát zabaľte do pásika slaniny a položte na plech.

Miska by sa mala piecť pri 220 °C, kým nebude úplne uvarená. Aby sa slanina počas varenia zemiakov nepripálila, skúsených kuchárov Odporúča sa zakryť misku fóliou.

7 Harmonikové zemiaky zapečené s cesnakom a syrom


Tento recept je veľmi obľúbený pri rôznych oslavách, pretože jednoduchá zemiaková hľuza sa zmení na skutočné majstrovské dielo. Je to nielen krásne, ale aj veľmi chutné. Existuje veľa možností na pečenie tohto jedla, ale tento je len so syrom.

Ingrediencie:

  • zemiaky 4 veľké hľuzy;
  • maslo 100-150 g;
  • suchá petržlenová vňať 2 lyžice. lyžice;
  • syr 200 g;
  • cesnak 4 strúčiky;
  • soľ korenie.

Spôsob varenia:

Ošúpané zemiaky je potrebné opatrne nakrájať na tenké plátky, nie krájať do konca 4 mm, aby sa vytvorili vrecká.

Maslo zmäknite, pridajte nastrúhaný cesnak, petržlenovú vňať a korenie podľa chuti. 1/3 syra nastrúhame a pridáme k zmesi. Zvyšný syr nakrájajte na tenké kúsky.

Zemiaky musia byť plnené v tomto poradí - zmes v jednom vrecku, plátok syra v druhom a tak ďalej pre všetky hľuzy. Pokrm pečieme v rúre asi 40 minút pri teplote 180-200 °C.

8 Pikantné hranolky


Ďalší výnimočný chutný recept Hranolky sú vhodné pre milovníkov štipľavého korenia. Slané jedlo nie je vôbec mastné a je vhodné pre milovníkov správnej výživy.

Ingrediencie:

  • zemiaky (drobivé) 1 kg;
  • strúhanka 2 lyžice. lyžice;
  • rastlinný olej 2 lyžice. lyžice;
  • mletá paprika 1 lyžička;
  • mletý kmín;
  • červená paprika (štipka);
  • soľ, čierne korenie;
  • sušený tymián 1 lyžička.

Spôsob varenia:

Zemiaky musia byť olúpané a nakrájané na 8-10 kusov, vysušené obrúskom. Strúhanka zmiešame v miske spolu s paprikou a iným korením.

Plátky zemiakov rovnomerne potrieme olejom a obalíme v cestíčku. Kúsky položte na plech v jednej vrstve a vložte do predhriatej rúry. Pokrm pečieme asi 40 minút pri teplote 200-220 °C za občasného miešania.

9 Španielske pečené zemiaky


Špeciálna chuť na to jednoduché jedlo pridáva omáčku. S jeho pomocou sa obyčajné pečené zemiaky premenia na vynikajúce jedlo, podobné španielskemu patatos bravas.

Ingrediencie:

  • zemiaky 1 kg;
  • olivový olej 6 lyžíc. l.;
  • horčica 2 lyžice. l.;
  • citrónová šťava 2 polievkové lyžice. l.;
  • majonéza 8 lyžíc. l.;
  • cesnak 6-8 strúčikov;
  • soľ korenie.

Spôsob varenia:

Zemiaky v tomto recepte sú pripravené podľa klasický recept na pečenie - dôkladne umyjeme, pomastíme olivovým olejom, prekrojíme na polovice a pečieme v rúre (180 °C) 40 minút.

Hlavná vec je omáčka, na ktorú sa v miske zmieša horčica, majonéza a lyžica olivový olej, citrónová šťava, nadrobno nakrájaný cesnak a soľ podľa chuti. Zemiaky sa ochladia a zmiešajú sa spolu s omáčkou.

10 Gratinovaný (francúzsky zemiak)


Táto príloha je veľmi obľúbená aj na oslavách a rodinných stretnutiach. Zemiakový kastról, alebo gratinované, milujú aj deti!

Ingrediencie:

  • zemiaky 800 g;
  • hustá smotana 200 ml;
  • 50 g syra Eidam;
  • muškátový oriešok;
  • maslo 1 polievková lyžica. lyžica;
  • cesnak voliteľný;
  • vajcia 1 ks;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na tenké plátky alebo nakrájame nadrobno. Syr, cesnak a muškátový oriešok tiež nastrúhame na jemnom strúhadle.

V miske zmiešame vajíčko, smotanu, muškátový oriešok, soľ a korenie. Teplovzdornú nádobu vymastíme olejom a potrieme cesnakom. Zemiaky rovnomerne rozložíme na panvicu a zalejeme zmesou. Vrch prikryjeme syrom a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C na 45 minút.

11 Zemiaková loďka s vajcom, slaninou a syrom


Toto jedlo je vhodné na raňajky aj na sviatočný stôl. Krásna prezentácia jedla poteší aj tých najnáročnejších gurmánov!

Ingrediencie:

  • veľké zemiaky 4 ks;
  • vajcia 4 ks;
  • slanina 4 plátky;
  • zelené cibule;
  • syr čedar 50 g;
  • olivový olej 4 lyžice. lyžice;
  • soľ korenie.

Spôsob varenia:

Veľké zemiaky ošúpeme tvrdou kefou a dôkladne opláchneme. Hľuzu je potrebné na niekoľkých miestach prepichnúť vidličkou, natrieť olejom a posypať soľou a korením. Zemiaky dáme do mikrovlnnej rúry na 8 minút.

Zeleninu ochlaďte a odrežte vrch, jadro odstráňte lyžičkou. Do jamky rozbijeme vajíčko, rozdrobíme slaninu, maslo, syr a ozdobíme zelenou cibuľkou. Misku môžete piecť v rúre nie dlhšie ako 25 minút.

12 Zemiaky pečené s kuracím mäsom


A ako bonus má každý najradšej pečené zemiaky s kuracím mäsom. Ženy v domácnosti často používajú túto kombináciu na rýchla večera alebo keď hostia nečakane prišli.

Ingrediencie:

  • zemiaky 1 kg;
  • kuracie mäso 1 kg;
  • kyslá smotana 200 g;
  • soľ korenie;
  • cesnak 3 strúčiky.

Spôsob varenia:

S týmto jedlom nie sú žiadne zvláštne problémy: nakrájajte kurča na kúsky, zemiaky nakrájajte, ako sa vám páči. Kúsky zemiakov zmiešame s kyslou smotanou a korením, kura natrieme kyslou smotanou a cesnakom. Všetko necháme pol hodiny marinovať, potom vložíme do formy a pečieme 65 minút.

Všetky tieto jedlá zo zemiakov môžu spestriť každú dovolenku a stať sa aj výdatnou večerou pre celú rodinu.

Jednou zeleninou, ktorá vás len ťažko omrzí, sú zemiaky. Je len málo ľudí, ktorí nemajú radi jedlá zo zemiakov. Na tom nie je nič prekvapujúce: k jej popularite prispieva obrovské množstvo spôsobov prípravy tejto koreňovej zeleniny. Varené, vyprážané, pečené – to sú najčastejšie spôsoby jeho prípravy. Ale dnes nás obzvlášť zaujíma, ako variť varené zemiaky pečené v rúre. Tento spôsob dvojitej tepelnej úpravy koreňovej zeleniny dokáže veľmi zmeniť jej chuť. Existuje veľké množstvo receptov, ale stojí za to vybrať si tie najlepšie z celej odrody a samozrejme podľa nich pripraviť jedlá. Vyskúšame recepty na varené zemiaky pečené v rúre.

S maslom

Toto jednoduché jedlo sa môže stať prílohou a pôsobiť samostatne. Zemiaky môžu byť ponechané len so šupkou, ak sú mladé.

Čo budete potrebovať zo zloženia produktu:

  • 4 zemiaky primeranej veľkosti. Množstvo vypočítame takto: 1 zemiak – jeden jedlík.
  • Maslo - 100 - 150 g.
  • Tiež pre varené zemiaky pečené v rúre budete potrebovať soľ a korenie - podľa chuti.

Zemiaky: príprava

Koreňovú zeleninu je potrebné umyť kefou a potom olúpať. Potom odstráňte všetky tmavé škvrny z dužiny (očí) a znova opláchnite. Potom nakrájajte na plátky alebo kocky.

Vezmite si vhodnú panvicu. Plátky zemiakov vložíme do nádoby a pridáme studenú vodu tak, aby prekrývala koreňovú zeleninu o 1 cm, obsah nádoby jemne osolíme.

Plátky položte na sporák. Začnite varením vody na miernom ohni a počkajte 5-7 minút. Vodu scedíme a zemiaky necháme v sitku alebo cedníku. Táto technika pomôže zbaviť sa prebytočnej tekutiny: bude odtekať.

Príprava oleja

Na varené zemiaky pečené v rúre budete potrebovať rozpustené maslo. Začnime s prípravou, kým plátky zemiakov odtekajú a vychladnú. V miske s hrubým dnom (kastról, kastról) roztopte na miernom ohni tyčinku masla. Nevarte, nemá to zmysel.

Vložte do rúry

Pečieme na širokom plechu s nízkymi stranami. Povrch plechu bohato pomastíme olejom a na povrch poukladáme uvarené zemiaky. Hneď, ako rezne opäť osolíte a podľa potreby pridáte korenie, môžete zapiecť v rúre. Zvyšný olej rovnomerne rozotrite na povrch. Na tento postup je lepšie použiť špeciálnu kefu na pečenie.

Varené zemiaky pečené v rúre budú hotové za 40-50 minút. Dáme piecť na 200 stupňov. Počas tejto doby budete musieť plátky raz otočiť, aby sa zabezpečilo rovnomerné zahrievanie a neprihoreli. Ak chcete, môžete posypať zemiaky. aromatické bylinky.

Varené zemiaky pečené v rúre so syrom

Trochu pozmeníme technológiu a zloženie produktov – získame výbornú prílohu. Bolo by nerozumné podávať niečo také na slávnostnú hostinu. Pred chutným pečením varených zemiakov v rúre si skontrolujme naše vlastné nádoby.

S najväčšou pravdepodobnosťou budú tieto produkty:

  • Zemiaky, stredný priemer - 6-7 kusov.
  • Syr (akýkoľvek) - 150 - 200 g.
  • Cesnak - 7-8 strúčikov. Ak cesnak nepatrí medzi vaše kulinárske obľúbené, nepridávajte ho, nahraďte ho iným korením.
  • Majonéza - 300 - 400 g.
  • Soľ a korenie.

Čo robiť so zemiakmi

Musí sa dôkladne umyť a svedomito vyčistiť, pričom v hľuzách nesmú chýbať drobné tmavé inklúzie. Oči nie sú dobré pre telo, preto ich vždy odstráňte z dužiny zemiakov. Hotové hľuzy opäť opláchneme a vložíme do panvice. Bay studená voda a po nasolení, ako zvyčajne pri varení zeleniny, počkáme potrebný čas. Počas procesu je dôležité, aby tekutina nevyvrela, môže to poškodiť celistvosť hľúz zemiakov. Potrebujeme krásnu varenú zeleninu.

Vodu z hotových zemiakov osolíme a koreňovú zeleninu osušíme, pričom misku so zemiakmi položíme na pár sekúnd na rozpálenú platňu. Kvapalina vyjde ako para.

Príprava syrového plášťa na zemiaky

Nastrúhajte všetok syr a hobliny vložte do hlbokej nádoby. Ošúpeme strúčiky cesnaku a pretlačíme ich lisom priamo do syra. Dáme sem všetku majonézu a potom zmiešame ingrediencie. Dáme trochu času na premiešanie chutí. Po 5-10 minútach môžete prejsť k ďalšej fáze varenia.

Položte a pečte

Rúru nastavte na zahriatie na 200 stupňov.

Vychladnuté hotové zemiaky prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Dno pekáča alebo pekáča veľmi výdatne vymastíme akýmkoľvek olejom (chudým alebo maslom). Zemiaky poukladáme zaoblenou stranou na spodok. Rez by mal byť na vrchu.

Všetky polovice natrieme hoblinami syra s majonézou. V priemere by jeden zemiak mal poskytnúť aspoň polievkovú lyžicu hmoty. V prípade potreby posypte korením a suchými bylinkami.

Rúra sa celkom dobre zahriala a teraz môžeme poslať náš „obrobok“ do jej hlbín. Zemiaky budeme piecť so syrovou čiapkou, kým sa na povrchu neobjaví krásny rumenec.

Ruské zemiaky sú kráľovnou zeleniny, druhým chlebom. Bez nej sa nezaobíde takmer žiadna hostina. Zemiaky sú jednou z najvýživnejších potravín aj napriek tomu, že neobsahujú prakticky žiadny tuk. Existuje veľké množstvo jedál so zemiakmi, ale teraz vás pozývame, aby ste upozornili na pečené zemiaky. Vynikajúcou prílohou sú pečené zemiaky v rúre, ideálne k zelenine, mäsu alebo rybe. Pečené zemiaky môžu byť varené s rôznymi koreninami, syrom, bylinkami, maslom, kyslou smotanou atď. Dokonale uvarený pečený zemiak má chrumkavú kôrku a jemnú, nadýchanú dužinu.

Odborníci na výživu odporúčajú pridať do svojho jedálnička pečené zemiaky, pretože obsahujú veľa vlákniny, ktorá pomáha udržať pocit sýtosti na dlhú dobu. Vláknina tiež pomáha zlepšovať trávenie, takže pravidelná konzumácia pečených zemiakov má priaznivý vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Pečené zemiaky sú bohaté na živiny a silné antioxidanty, zlúčeniny, ktoré bojujú proti voľným radikálom. Celkovo je táto lacná a ľahko dostupná zelenina výborným zdrojom rôznych vitamínov, vrátane vitamínov C a B6, ktoré posilňujú imunitné funkcie. Pečením zemiakov sa obsah živín v nich nijako nezníži. Pečené zemiaky okrem stimulácie imunitných funkcií priaznivo pôsobia na nervový systém, zmierňujú únavu a svalové kŕče a pomáhajú aj v boji proti vysokému krvnému tlaku. krvný tlak a tráviace ťažkosti. Okrem toho zemiaky pečené v rúre pomáhajú kontrolovať hladinu tekutín v tele vďaka vysokému obsahu sodíka a draslíka. Najlepšia cesta Zachovajte tieto živiny pečením zemiakov so šupkou. Naproti tomu rezanie zemiakov pred varením znižuje množstvo draslíka o 75%.

Stojí za zmienku, že by ste mali byť opatrní pri výbere zemiakov, ktoré plánujete piecť. Zelené zemiaky teda obsahujú alkaloidy, ako je arzén, a preto sa považujú za jedovaté. Na pečenie sa odporúča používať odrody zemiakov s nízkym obsahom vody a vysokým obsahom škrobu. Pokúste sa použiť koreňovú zeleninu rovnakej veľkosti. A, samozrejme, nezabudnite pred varením popichať povrch zemiakov nožom alebo vidličkou – tento postup umožňuje uniknúť pare, ktorá sa tvorí vo vnútri zeleniny. Ak to neurobíte, tlak pary môže spôsobiť výbuch zemiakov. Pečenie zemiakov v rúre zaberie viac času ako napríklad varenie alebo vyprážanie – kým sa však zemiaky varia v rúre, máte úplne voľné ruky a čo sa týka množstva živín, žiadne jedlo z tejto zeleniny nedokáže súťažiť s pečenými zemiakmi.

Keď si spomenieme na pečené zemiaky, hneď si predstavíme, že sú zabalené v lesklej hliníkovej fólii. Predpokladá sa, že pečenie zemiakov vo fólii im pomáha rýchlejšie variť, pretože hliník dobre vedie teplo a potom ho udržuje. Fólia pomáha udržať uvarené jedlo dlhšie horúce, keď vyjde z rúry. Zemiaky zabalené vo fólii môžu zostať horúce aj dlhší čas. Zabalenie zemiakov do fólie má tiež za následok jemnejšiu šupku ako chrumkavejšiu. Zemiaky pečené vo fólii je tiež vhodné uložiť na neskoršie ohriatie. Podávajte pečené zemiaky s tradičnými prísadami, ako je maslo, kyslá smotana, zelená cibuľa alebo strúhaný syr. Vychutnajte si pečené zemiaky samotné alebo ich použite ako prílohu.

Pečené zemiaky vo fólii

Ingrediencie:
4 stredné zemiaky,
zeleninový olej,
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Zemiaky nastrúhame zeleninový olej, posypte soľou a korením a povrch popichajte hrotmi vidličky.
Zemiaky zabaľte do fólie a položte na plech. Pečte 45 až 60 minút, kým pokožka nie je jemná a chrumkavá.

Pečené zemiaky vo fólii

Ingrediencie:
4 stredné zemiaky,
40 g masla,
4 čajové lyžičky cesnakového prášku,
2 lyžičky soli.

Príprava:
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Na plech položte 4 štvorce vyrezané z hliníkovej fólie. Zemiaky dôkladne opláchnite. Každý zemiak prekrojíme pozdĺžne na polovicu a položíme na štvorec fólie. Reznú stranu každej polovice zemiakov potrieme 1/2 polievkovej lyžice oleja, potom posypeme cesnakovým práškom a soľou. Položte polovice zemiakov k sebe a pevne zabaľte do fólie.
Zemiaky pečieme v rúre 40 minút alebo do mäkka.

Zemiaky pripravené podľa nasledujúceho receptu majú chrumkavú zlatistú šupku a jemnú dužinu. Potieranie zemiakov olejom chráni šupku pred príliš suchým a dodáva chuť, vďaka ktorej je jedlo chutnejšie.

Ingrediencie:
4 stredné zemiaky,
4 lyžice rastlinného oleja,
40 g masla,
150 g strúhaného syra,
2 lyžičky soli,
čierne korenie podľa chuti.

Príprava:
Rúru predhrejeme na 150 stupňov. Zemiaky dôkladne opláchnite a šupku niekoľkokrát napichnite nožom alebo vidličkou. Zemiaky potrieme olejom a následne osolíme.
Vložte zemiaky do rúry a pečte 90 minút do zlatista. 5 minút pred pripravenosťou vyberte zemiaky z rúry, nožom alebo vidličkou urobte na vrchu malú priehlbinu, pridajte kúsok masla, posypte strúhaným syrom, čiernym korením a vráťte do rúry.

Pečené zemiaky v rúre sú vždy jednoduchou a lacnou prílohou. Všestrannosť tejto zeleniny umožňuje pripraviť z nej rôzne jedlá. Jedným zo spôsobov varenia zemiakov v rúre je upiecť ich celé.

Ingrediencie:
4 stredné zemiaky,
zeleninový olej,
soľ.

Príprava:
Rúru predhrejeme na 175 stupňov. Zemiaky dôkladne umyte tvrdou kefou pod tečúcou studenou vodou a osušte. Pomocou vidličky urobte 8 až 12 hlbokých otvorov po celej ploche hľúz. Zemiaky namažte rastlinným olejom a posypte soľou. Uložíme na plech, položíme na spodnú mriežku a pečieme asi 1 hodinu 15 minút, kým koža nie je chrumkavá.

Veľmi jednoduché, ale chutné a výdatné jedlo môžu byť vyrobené zo zemiakov a húb. Originálny dizajn vám umožňuje použiť tento recept v sviatočné menu, a ženy v domácnosti, ktoré milujú prekvapiť svojich blízkych a hostí, by si toto jedlo mali určite všimnúť.

Ingrediencie:
6 stredných zemiakov,
10 čerstvých húb,
10 g kôpru,
2 lyžice rastlinného oleja,
3-6 strúčikov cesnaku,
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:
Zemiaky ošúpeme a urobíme hlboké rezy nožom po dĺžke koreňov bez toho, aby sme dosiahli koniec.
Umyte huby a nakrájajte jemne. Kôpor nasekáme nadrobno. Zmiešajte huby, kôpor, korenie, soľ a rastlinný olej.
Opatrne naplňte rezy v zemiakoch hubová náplň. Zemiaky vložte do pekáča tak, aby k sebe tesne priliehali. Medzi zemiaky položte strúčiky cesnaku. Ak lubis vyprážaný cesnak, pridajte viac cesnaku.
Pekáč prikryjeme alobalom a zemiaky pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30-40 minút.
5-7 minút pred pripravenosťou môžete odstrániť fóliu, zvýšiť teplotu a pokračovať v pečení zemiakov až do zlatohnedej.

Dobré plnivá pre nízkokalorické zemiaky sú bylinky a cesnak, hydina, huby a zelenina. Náš ďalší recept bude so zeleninou. Sacharidy obsiahnuté v zemiakoch naplnia telo energiou a vláknina nachádzajúca sa v zelenine pomôže zlepšiť vstrebávanie týchto sacharidov.

Plnené zemiaky v rúre

Ingrediencie:
4 stredné zemiaky,
500 g zeleniny (napríklad mrkva, brokolica, cibuľa),
180 g kyslej smotany,
1/2 lyžičky cesnakového prášku,
150 g syra,
zeleň podľa chuti,
zeleninový olej,
soľ a čierne korenie.

Príprava:
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Zemiaky dôkladne opláchnite. Zemiaky potrieme rastlinným olejom a ochutíme soľou a korením. Zemiakové šupky popicháme vidličkou a potom poukladáme na plech. Pečte, kým nie sú hotové, asi hodinu, v závislosti od veľkosti zemiakov.
Nadrobno nakrájanú zeleninu premiešame s olejom, soľou a korením a v jednej vrstve poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo fóliou. Za občasného miešania pečieme asi 15-20 minút.
Zemiaky a zeleninu vyberte z rúry. Zemiaky necháme vychladnúť asi 20 minút. Pomocou utierky zatlačte do stredu každého zemiaka, aby ste na vrchu vytvorili priehlbinu. Robte to opatrne, aby ste nepoškodili pokožku.
Príspevok zeleninová náplň v miske pridáme kyslú smotanu, cesnakový prášok, bylinky, polovicu syra a premiešame. Dochutíme soľou a korením a plnkou naplníme polovice zemiakov. Na vrch posypte zvyšný syr.
Pečte v rúre 15-20 minút, kým sa syr neroztopí.

Pokiaľ máte v špajzi nejaké zemiaky, vždy budete vedieť, že máte aspoň niekoľko možností na obed a večeru. Zemiaky pečené v rúre, podávané s maslom, zeleninou, mäsom alebo samotné, sú vždy chutným a uspokojivým pokrmom, ktorého rôzne variácie ho robia vždy novým a žiadaným. Viac viac jedál zo zemiakov nájdete na našej stránke.

Mmm. Zemiak. Horúce. S maslom. Čo môže byť jednoduchšie a chutnejšie? Čo keby ste k tomu teraz pridali čerstvé bylinky, krémový syr, šťavnatá zelenina, voňavé koreniny? Výsledkom bude úžasný obed a nebude to od vás vyžadovať vážne fyzické ani časové výdavky.

O jednom veľmi jednoduchom spôsobe, ako na to, sme už písali. Teraz sme si pre vás pripravili 12 úžasných možností na prípravu pečených zemiakov! Skôr ako sa ponoríme do sveta receptov na pečené zemiaky, pripomeňme si pre každý prípad základné pravidlá ich pečenia:

  • Predhrejte rúru na 200 ° C;
  • Položte pergamenový papier alebo hliníkovú fóliu na drôtený stojan;
  • Zemiaky dobre umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme utierkou a niekoľkokrát prepichneme vidličkou (čím hlbšie, tým lepšie);
  • Pečte zemiaky jednu hodinu alebo do mäkka;
  • Zemiak prekrojíme na polovice, vidličkou trochu roztvoríme, pridáme maslo, soľ a korenie podľa chuti.

Zemiaky zapečené s paradajkami a syrom ricotta

2016-05-11 10:32:58

Ingrediencie

  1. zemiaky 2 ks.
  2. cherry paradajky 25-30 ks.
  3. olivový olej 1 lyžička. a 1 polievková lyžica. l.
  4. soľ podľa chuti
  5. korenie podľa chuti
  6. syr ricotta 1 šálka

Pridajte produkty do zoznamu

Spôsob varenia

  1. Rúru predhrejeme na 200°C. Zemiaky potrieme olivovým olejom, poukladáme na plech a po prepichnutí nožom upečieme do mäkka. Bude to trvať asi hodinu.
  2. Na plech položte plát alobalu a naň paradajky. Treba ich posypať lyžicou olivového oleja, posypať lyžičkou hrubej soli a čierneho korenia. 15 minút predtým, ako budú zemiaky hotové, vložte plech s paradajkami do rúry a nechajte tam, kým nezačnú praskať.
  3. Zemiaky otvorte (môže byť na polovicu alebo naprieč). Na vrch položte syr ricotta vyprážané paradajky. Navrch môžete posypať aj čerstvé nasekané bylinky.

"Kúpte si bochník!" https://site/

Plnené zemiakové šupky

2016-05-11 10:39:23

Ingrediencie

  1. zemiaky 6 ks.
  2. chudý Mleté hovädzie mäso 330 g
  3. stredná cibuľa (jemne nakrájaná) 1 PC.
  4. nasekaný cesnak 3 klinčeky
  5. kukurica 3/4 šálky
  6. čierna fazuľa 3/4 šálky
  7. veľká paradajka (se semienkami a nakrájaná) 1 PC.
  8. koriander (nahrubo nasekaný) 2 polievkové lyžice. l.
  9. čili prášok 1 lyžička.
  10. paprika 1/2 lyžičky.
  11. rasca 1/4 lyžičky.
  12. soľ podľa chuti
  13. korenie podľa chuti
  14. olivový olej
  15. strúhaný syr 3/4 šálky

Pridajte produkty do zoznamu

Ak ešte nemáte aplikáciu „Kúp si bochník!“, hneď po jej nainštalovaní sa vám zobrazí zoznam ingrediencií

Na plnenie

  1. Zmiešajte červenú papriku, papriku a rascu v malej miske. Na panvici zohrejte asi 2 lyžičky oleja na strednom ohni. Opečte na ňom mäso. Ak je príliš veľa tuku a mäsovej šťavy, potom ich sceďte. K mletému mäsu pridáme cibuľu a cesnak. Varte, kým sa cibuľa nestane priehľadnou.
  2. Potom pridáme paradajky a dusíme 1-2 minúty. Dali sme tam aj fazuľu a kukuricu. Pridajte korenie a nasekaný koriandr. Všetko dôkladne premiešame. Dochutíme soľou a korením. Dusíme ďalších 5-7 minút. Odložte bokom.

Na zemiakové šupky

  1. Rúru predhrejeme na 200°C. Plech na pečenie vystelieme alobalom a jemne potrieme olejom. Zemiaky umyte a osušte. Niekoľkokrát prepichneme vidličkou. Potom je potrebné zemiaky potrieť olejom. Zemiaky dáme na plech a pečieme 50 minút, kým nezmäknú a šupka nebude chrumkavá.
  2. Nechajte ich niekoľko minút vychladnúť. Keď zemiaky vychladnú, prekrojíme ich pozdĺžne na polovicu. Vidličkou alebo lyžicou vyberieme takmer všetku dužinu, kúsok necháme blízko šupky. Vnútro šupiek namažte olejom.
  3. Zemiaky otočte kožou nahor. Pečieme 10 minút. Potom vráťte zemiaky do pôvodnej polohy a pečte ďalších 5-7 minút, kým okraje šupky nezhnednú. Nakoniec z rúry vyberieme šupky a hneď ich naplníme mäsovou plnkou. Navrch posypeme strúhaným syrom a vložíme späť do rúry. A počkáme, kým sa syr neroztopí. Pred podávaním plnené zemiaky posypeme nasekaným koriandrom.

"Kúpte si bochník!" https://site/

Zemiaky plnené fetou, brusnicami a špenátom

2016-05-11 10:45:50

Ingrediencie

  1. veľké zemiaky (najlepšie sladké) 2 ks.
  2. olivový olej 2 lyžice. l.
  3. nasekaný cesnak 1 klinček
  4. špenátové listy (alebo mladé listy repy) 1 zväzok
  5. soľ
  6. čerstvo mleté ​​korenie
  7. brusnice (sušené alebo čerstvé)¼ šálky
  8. citrónová šťava 3 lyžice. l.
  9. syr feta (drvený) 1/3 šálky

Pridajte produkty do zoznamu

Ak ešte nemáte aplikáciu „Kúp si bochník!“, hneď po jej nainštalovaní sa vám zobrazí zoznam ingrediencií

Spôsob varenia

  1. Rúru predhrejeme na 180˚C. Zemiaky položte na plech (alebo rošt) a pečte do mäkka, asi 1 hodinu.
  2. V hlbokej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cesnak a duste, miešajte, kým nebude voňavý a zlatohnedý, asi 1 minútu. Pridáme stonky špenátu, dochutíme soľou a korením, dusíme za miešania 5 minút. Potom pridajte špenátové listy, brusnice a citrónovú šťavu. Všetko dochutíme soľou a korením. Zakryte a dusíme, kým listy nezmäknú, 5 až 7 minút za občasného miešania. Potom necháme zmes mierne vychladnúť a pridáme syr feta.
  3. Zemiaky nechajte 10 minút vychladnúť, potom urobte zárez na vrchu (nie úplne). Potom pomocou vidličky jemne roztlačte dužinu zemiakov, aby bola „nadýchaná“. Každý zemiak položíme na samostatný tanier a navrch posypeme špenátovo-syrovou zmesou.

"Kúpte si bochník!" https://site/

Pečené zemiaky s karamelizovanou cibuľou a šampiňónmi

2016-05-11 10:51:47

Ingrediencie

  1. zemiaky pečené v rúre (veľké) 4 veci.
  2. olivový olej 2 lyžice. l.
  3. cibuľa 1 ks.
  4. cesnak 1 strúčik
  5. huby 450 gr
  6. červené víno 250 ml
  7. balzamikový ocot 90 ml
  8. cukor 1/8 lyžičky.
  9. kukuričný škrob 3/4 lyžičky.
  10. čerstvá petržlenová vňať (nasekaná) 2 lyžičky.
  11. soľ podľa chuti
  12. korenie podľa chuti
  13. zelené cibule(najemno posekané)

Pridajte produkty do zoznamu

Ak ešte nemáte aplikáciu „Kúp si bochník!“, hneď po jej nainštalovaní sa vám zobrazí zoznam ingrediencií

Spôsob varenia

  1. Klobúčiky húb nakrájajte na plátky hrubé asi 6 mm. Cibuľu nakrájame na polovičné krúžky.
  2. Zmiešajte červené víno, balzamikový ocot, cukor a kukuričný škrob. Všetko dobre premiešame vareškou a odstavíme.
  3. Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej alebo na panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu. Na panvicu rovnomerne rozložte cibuľu a za občasného miešania ju ďalej restujte asi 15-20 minút. Cesnak pretlačte cez lis na cesnak a pridajte do panvice. Pridajte huby a opečte ich do mäkka a do zlatista. Potom pridajte červené víno a ocot. Všetko priveďte do varu na silnom ohni. Potom znížte teplotu na strednú a zmes varte do zhustnutia. Pridáme petržlenovú vňať a dochutíme soľou a korením.
  4. Okorenené huby rozložíme na pečené zemiaky. Vrch so zelenou cibuľkou a syrom.

"Kúpte si bochník!" https://site/

Korenené zemiaky s fazuľou

2016-05-11 10:56:15

Ingrediencie

  1. pečený zemiak 4 veci.
  2. olivový olej 1 lyžička.
  3. čili prášok 1 lyžička.
  4. zelené čerstvé čili (nasekané) 100 gr
  5. scedená čierna fazuľa 1 pohár
  6. voda 3/4 šálky
  7. kyslá smotana
  8. avokádo (nakrájané na kocky) 1 PC.
  9. čerstvé listy koriandra

Pridajte produkty do zoznamu

Ak ešte nemáte aplikáciu „Kúp si bochník!“, hneď po jej nainštalovaní sa vám zobrazí zoznam ingrediencií

Spôsob varenia

  1. Na panvici zohrejte olivový olej, pridajte čili prášok a počkajte, kým sa objaví vôňa, asi 1 minútu. Potom pridáme čili a fazuľu a dusíme, kým zmes trochu nezhustne. Potom ho môžete natrieť na pečené zemiaky. Zemiaky tiež posypte syrom, kockami avokáda, koriandrom a kyslou smotanou.

"Kúpte si bochník!" https://site/

Pečené zemiaky na raňajky

2016-05-11 11:01:17

Ingrediencie

  1. pečený zemiak 1 PC.
  2. vajcia (vyšľahajte soľou a korením) 1-2 ks.
  3. nízkotučná kyslá smotana alebo majonéza
  4. feferónka
  5. lečo
  6. čo ešte je v chladničke (syr/fazuľa/zeleň/klobása)

Pridajte produkty do zoznamu

Ak ešte nemáte aplikáciu „Kúp si bochník!“, hneď po jej nainštalovaní sa vám zobrazí zoznam ingrediencií

Spôsob varenia

  1. Všetky suroviny už len vezmeme a poukladáme na upečené zemiaky. Ľahký a rýchly recept na raňajky alebo neskoré raňajky!

"Kúpte si bochník!" https://site/

Pečené zemiaky s brokolicou syrová kôrka

2016-05-11 11:07:58

Ingrediencie

  1. zemiaky 4 ks.
  2. konzervované biele fazule 420 gr
  3. voda ¾ šálky
  4. strúhaný syr 1/2 - 1 šálka
  5. soľ ½ lyžičky.
  6. brokolica 1 zväzok
  7. cesnak 4 strúčiky
  8. olivový olej 1 polievková lyžica. l.
  9. červená paprika 1 štipka

Pridajte produkty do zoznamu

Ak ešte nemáte aplikáciu „Kúp si bochník!“, hneď po jej nainštalovaní sa vám zobrazí zoznam ingrediencií

Spôsob varenia

  1. Rúru predhrejeme na 200°C. Zemiaky rovnomerne popichajte vidličkou. Vložíme do rúry a pečieme asi 45-50 minút.
  2. V tomto čase rozdeľte brokolicu na ružičky. Prejdeme ich cez mlynček na mäso alebo strúčik cesnaku pretlačíme lisom na cesnak. Vo veľkej panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a pridajte cesnak. Asi po 30 sekundách pridáme štipku červenej papriky a brokolicu. Brokolicu dusíme, kým ružičky nezmäknú, asi 5-7 minút.
  3. Otvorte plechovku fazule, vypustite soľanku a opláchnite ju. V mixéri zmiešajte fazuľu, ¾ šálky vody, pol šálky syra a ½ lyžičky soli. Prípadne môžete pridať ďalšie korenie alebo vodu na zriedenie omáčky.
  4. Keď sú zemiaky upečené, opatrne odstráňte väčšinu dužiny. Ku každému zemiaku pridajte fazuľovú zmes a navrch pridajte ružičky brokolice v syrovej zmesi. Vložte zemiaky do rúry na niekoľko minút, kým sa syr neroztopí. Zemiaky podávajte teplé.

"Kúpte si bochník!" https://site/

Pečené zemiaky s morskou soľou a rukolou

2016-05-11 11:19:05

Ingrediencie

  1. veľké zemiaky 2 ks.
  2. morská soľ
  3. maslo alebo olivový olej
  4. rukola 2 hrste
  5. šampanské alebo ocot 1 polievková lyžica. l.
  6. horčica 1 lyžička.
  7. žĺtok 1 PC.
  8. olivový olej 100 ml
  9. strúhaný parmezán 2 lyžice. l.
  10. čerstvo vylisovaná citrónová šťava 2 lyžičky.

Pridajte produkty do zoznamu

Ak ešte nemáte aplikáciu „Kúp si bochník!“, hneď po jej nainštalovaní sa vám zobrazí zoznam ingrediencií

Spôsob varenia

  1. Rúru predhrejeme na 200°C. Zemiaky umyte kefou, osušte, rovnomerne prepichnite vidličkou a bohato posypte morskou soľou. Pečieme, kým nebude hotový. To môže trvať asi hodinu alebo o niečo menej, v závislosti od veľkosti zemiakov.
  2. Kým sa zemiaky pečú, pripravte si omáčku. Ocot, horčicu, žĺtok a olivový olej vyšľaháme s veľkou štipkou soli. Potom pridajte syr a o niečo neskôr citrónovú šťavu. Omáčku vyskúšame, ak nám všetko vyhovuje, odstavíme.
  3. Každý zemiak narežeme priečne a držiac za konce ho mierne roztiahneme do strán. Vznikne tak priestor pre našu náplň. Do stredu každého zemiaka pridajte kúsok masla alebo lyžicu olivového oleja, potom omáčku a trochu soli. Rukolu zmiešame s veľkým množstvom omáčky a tiež pridáme k zemiakom.

"Kúpte si bochník!" https://site/

Vajcia pečené v zemiakovej šupke

2016-05-11 11:24:55

1 k nápadom na raňajky

Ingrediencie

  1. pečený zemiak 4 veci.
  2. maslo 4 lyžice. l.
  3. vajcia 4 ks.
  4. zelené cibule
  5. klobása
  6. soľ podľa chuti
  7. korenie podľa chuti

Pridajte produkty do zoznamu

Ak ešte nemáte aplikáciu „Kúp si bochník!“, hneď po jej nainštalovaní sa vám zobrazí zoznam ingrediencií

Spôsob varenia

  1. Odrežte vrch pečeného zemiaka a pomocou lyžice alebo vidličky urobte malú priehlbinu. Na každý zemiak vložte 1 polievkovú lyžicu masla. Soľ a korenie.
  2. Potom do každej „misky“ rozbite 1 vajce. Na vrch dáme želanú plnku - môže byť čokoľvek: klobása, cibuľa, bylinky, syr... Navrch posypeme obľúbenými koreninami.
  3. Pečieme v rúre vyhriatej na 190°C asi 20-25 minút, alebo kým sa vajíčka nerozvaria.

"Kúpte si bochník!" https://site/

Pizza pečená v zemiakoch

2016-05-11 11:31:20

Každý má rád pizzu. Ale zemiaky milujú všetci rovnako. Prečo nespojiť dve obľúbené jedlá dokopy? :)

Ingrediencie

  1. veľké zemiaky 3 ks.
  2. obľúbený kečup
  3. strúhaný syr 2 šálky
  4. plátky salámy

 

 
Toto je zaujímavé: