→ Chutné koláčiky pre deti. Detské sušienky: recepty. Z detskej výživy

Chutné koláčiky pre deti. Detské sušienky: recepty. Z detskej výživy

Tieto sušienky sú z kategórie “Rýchle a chutné!”

Budete potrebovať:

  • 1,5 šálky múky
  • 50 g sl. olejov
  • 0,75 šálky cukru
  • 0,5 ČL prášku do pečiva
  • 1 lyžička vanilínu
  • 1 vajce
  • 3 polievkové lyžice. lyžice mlieka
  • čerešňa

Maslo vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme vajce a mlieko. Dobre premiešajte.

Pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva, vymiesime cesto. Pridala som asi 2,5 hrnčeka múky a vymiesila som tuhé cesto, aby sa koláčiky neroztekali.

Z cesta som urobila guľky a na spodok som do nich vtlačila sušené čerešne (môžete mať čerešne z lekváru alebo kompótu, alebo čerstvé čerešne, alebo hrozienka, alebo iné sušené ovocie) a dala som ich na 10-15 minút do mrazničky.

Počas tejto doby sa mi rúra zohriala. Pečieme 15-20 minút.

Položte na plech vo vzdialenosti 4-5 cm od seba. Vrch nie je zhnednutý, ale spodok je stále hnedý, takže koláčiky sú celkom hotové. Trošku som to prepiekla, piekla o 5 minút dlhšie.

? 2. Súbory cookie „Tender“

Dostanete veľa koláčikov, sú ľahké, drobivé a len sa rozplývajú v ústach!
Ako sa mi to páčilo! Slová sa jednoducho nedajú opísať...

Budete potrebovať:

  • 200 g maslového margarínu
  • 100 g maslo
  • 3 lyžice suchého droždia
  • 3-4 lyžice. lyžice majonézy
  • 4 šálky + 2 polievkové lyžice. lyžice múky
  • soľ na špičke noža

Na posypanie:

  • práškového cukru
  • vanilkový cukor

K preosiatej múke (4 šálky) pridajte soľ, zmäknuté maslo a margarín a rozdrvte, kým sa nerozdrví.

Nalejte droždie do majonézy, premiešajte a nechajte 5 minút.

Pridáme k maslovo-múčnej zmesi a vymiesime cesto. Ak je cesto príliš drobivé, pridáme ešte majonézu.

Položte na stôl posypaný zvyšnou múkou a do gule primiešajte múku.
Cesto rozdelíme na 3 časti a vyvaľkáme valčeky s hrúbkou 3 cm, nakrájame na kúsky a vyvaľkáme z nich guľky s priemerom 2,5-3 cm.

Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Guľôčky zľahka roztlačíme vidličkou.

Pečieme v rúre vyhriatej na 250 stupňov 20 minút do bledo zlatistej farby.
Hotové sušienky ihneď husto posypeme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom.

Užite si svoj čaj!

? 3. Kokosové sušienky

Veľmi chutné, drobivé, mäkké a aromatické kokosové sušienky!

Budete potrebovať:

  • 200 g zmäknutého margarínu
  • 80 g cukru
  • 1 vajce
  • 280 g múky
  • 50 g kokosových vločiek
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • 2 lyžičky vanilkového cukru
  • 0,5 lyžičky mletého zázvoru

Kropenie:

  • 50 g kokosových vločiek

Príprava:

Zmäknutý margarín vyšľaháme s cukrom, pridáme vajíčko a opäť dobre prešľaháme.
Všetky suché ingrediencie zmiešame a postupne pridávame do vaječne-margarínovej zmesi.
Cesto bude lepkavé. Zakryte ho fóliou a vložte na hodinu do chladničky.

Rúru predhrejeme na 175C.

Cesto rozdeľte na 5 rovnakých častí.

Stôl poprášte múkou a z každej časti vyvaľkajte tenké povrazy s priemerom asi 1 cm a každý povraz rozrežte na 10 kusov.

Kokosové hobliny nasypeme do taniera a každú tyčinku zrolujeme v hoblinách, potom uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme do zlatista!

V recepte bol uvedený čas asi 12 minút, ale mne to trvalo trochu dlhšie.

Užite si svoj čaj!

P.S. Namiesto margarínu som použila maslo a piekla na 200 C (ale to sú vlastnosti rúr, každému vyhovuje niečo iné). Viac kokosové lupienky Mala som možno veľmi malú. preto boli sušienky také jemné...

? 4. Sezamové sušienky (5 minút)

A koláčiky sú výborné, voňajú ako semienka...

  • 1,5 lyžice (210 g) samokypricej múky
  • 1 polievková lyžica (200 g) cukru
  • 2 veľké (L) vajcia
  • 5 lyžíc rastlinného oleja
  • 250 g sezamových semienok
  • 1-2 lyžice citrónovej šťavy

Rúra - 180 g (stredná polica + prúdenie vzduchu)
Doba pečenia - 15-20 minút (v závislosti od rúry a toho, aké chrumkavé chcete koláčiky)

1.Zmiešajte všetky ingrediencie v miske.
2. Z cesta vytvorte malé guľky a uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Vzdialenosť medzi loptičkami by mala byť 2-3 cm.
3. Upečieme do hneda, vychladíme a uložíme (ak ešte niečo ostalo) do dobre uzavretej dózy.

Poznámka:

Väčšinou sa tieto koláčiky pri pečení trochu “roztečú”... Tentokrát som koláčiky urobila, uložila na plech... a nechala som ich v “pohotovostnom” režime takmer hodinu (rúra bola práve zaneprázdnená). .. a po takmer hodine kysnutia sú koláčiky v rúre neroztečené, ale zostali takmer v pôvodnej podobe... Takže.. „zamyslite sa sami, rozhodnite sa sami“...

P.S. Múky som použila trochu viac, bola to obyčajná múka + 0,5 ČL. sóda, navrch som ich namáčala aj do sezamu.

? 5. Diamantové sušienky

Sušienky sa jednoducho roztopia v ústach - chrumkavá kôrka a jemný drobivý stred!

Budete potrebovať:

  • Vypustiť. oleja. (izbová teplota) - 230 g
  • Práškový cukor (dôležité! nie cukor) - 105 g
  • Múka - 330 g
  • Vanilková esencia - 0,5 lyžičky.
  • Soľ - 0,25 lyžičky.
  • cukor (na posypanie)
  • Vajcia - 1 ks.

Maslo izbovej teploty vymiešame s práškovým cukrom do krémova. Môžete to urobiť pomocou špachtle alebo pomocou mixéra; nemusíte to príliš šľahať.

Hneď poviem, že prítomnosť prášku je povinná - s cukrom nezískate takú jemnú štruktúru cesta.

Do maslovej zmesi pridáme soľ, vanilkový extrakt a preosiatu múku.
Miešajte jemné a mäkké cesto opäť lopatou alebo na kombajne.

Cesto vytvarujeme do malých párkov s priemerom 2 cm, ale pre väčšie pohodlie odporúčam dĺžku maximálne 15-20 cm.

Párky z cesta vložte do chladničky, kým úplne nestuhnú, ideálne cez noc. Čím dlhšie bude stáť v chladničke, tým pohodlnejšie sa s ním bude pracovať - ​​to je z vlastnej skúsenosti.
(dala som ich na 15 minút do mrazničky)

Mrazené párky vyberieme. Vajíčko dobre premiešame (netreba ho rozšľahať) a štedro ním potrieme každú klobásku.

Začnime tvarovať sušienky. Každú klobásu nakrájame na malé kúsky s hrúbkou 2 cm.Na tieto účely odporúčam vopred pripraviť veľmi ostrý a tenký nôž. Takto vyzerá cesto v priereze.
Plech na pečenie vymastíme olejom a opatrne naň položíme cesto.

Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20-22 minút. Radšej nechoďte ďaleko od rúry, hneď ako sušienky zhnednú, vyberte ich.

Užite si svoj čaj!

? 6. Ovsené sušienky s náplňou

Nikdy som nemal rád sušienky z ovsených vločiek, ale tieto sušienky sú jednoducho vynikajúce: chutné, drobivé, mäkké a dokonca plnené náplňou!

Cesto:

  • 200 g sliviek. olej (izbová teplota)
  • 150 g ovsené vločky
  • 150 g cukru
  • 200 g múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 2 vajcia

Plnenie:
2 jablká
cukor podľa chuti

Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom.
Po jednom pridávame vajíčka. Poraziť.
Pridajte obilniny, premiešajte.
Pridáme múku s práškom do pečiva. Vymiesime cesto.

Chcelo to viac múky, je lepšie urobiť cesto tuhé.
Cesto vložte na pol hodiny do chladničky.

Na plnenie: Jablká ošúpeme, nakrájame na štvrtiny, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na malé kocky.

Podusíme na panvici s cukrom (ja som použila med). Necháme vychladnúť.

Vezmite kúsok cesta, vytvorte plochý koláč, vložte náplň.

Okraje pritlačíme a vyformujeme do gule.

Potom som ich dala na 15 minút do mrazničky (aby sa neroztopili), počas ktorých sa rúra vyhriala.

Sušienky poukladáme na plech a pečieme pri tepl. 180 C 20 minút.

P.S. Sušienky budú vynikajúce, ak ovsené vločky predpražíte na suchej panvici 3-5 minút.

Zabudol som to urobiť! Moja rúra nechcela zhnednúť vrch ((

Koláčiky sú veľmi chutné, chutili najmä deťom a dospelým tiež...

? 7. Cookies „šampiňóny“.

V prvom rade ma tieto sušienky zaujali svojimi nezvyčajný vzhľad, potom spôsob prípravy a potom... chuť: drobivá, rozplývajúca sa v ústach!

Požadovaný:

  • 1 tyčinka masla (250-300 g)
  • 1 polievková lyžica. sah. prášky
  • 2 vajcia
  • 1 dezertná lyžica kakaa
  • 4 polievkové lyžice. kukuričný škrob (môžete použiť 2 lyžice škrobu a 2 lyžice múky)
  • 0,5 lyžice. múky
  • 1 lyžička. sóda

Ak nemáte škrob alebo radšej krehké cesto To…

  • 100 gr. margarín,
  • 0,5 šálky sahara,
  • 1 vajce,
  • 2 lyžice škrobu, + 2 šálky múky,
  • 0,5 lyžičky. sóda
  • 1 dezertná lyžica kakaa

Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.

V miske vyšľaháme mäkké maslo s práškovým cukrom (môžeme použiť cukor, ak nemáme prášok), potom pridáme vajcia. Šľaháme metličkou.

Zvlášť v miske zmiešame múku, škrob, sódu a postupne pridávame k maslovo-vaječnej zmesi, pričom miesime, kým sa nevytvorí cesto.

Plech vystelieme papierom na pečenie.

Hotové cesto nakrájame na guľky veľkosti vlašského orecha. Nalejte kakao do misky a vezmite si čistú, suchú, prázdnu fľašu. Hrdlo fľaše namočte do kakaa, potom vezmite guľôčku cesta a zľahka ju vtlačte do hrdla fľaše tak, aby časť cesta skončila v hrdle fľaše, raz ho otočte, vyberte a vytvorte tvar šampiňón a položíme ho na plech, pričom medzi šampiňónmi necháme priestor (pri pečení sa objem zväčší).

Pečieme 20-25 minút. Sušienky sú jemné a drobivé...
Užite si svoj čaj!

Dnes vám chcem predstaviť niekoľko jednoduché recepty na detské sušienky. Tieto sušienky sa ľahko pripravujú a všetky deti radi pomáhajú v kuchyni. Preto môžete nielen nakŕmiť deti, ale aj zamestnať svoje fidgety dôležitými vecami. Pod názvom baby cookies nemyslím žiadny konkrétny recept. Mám na mysli také pečivo, ktoré možno bez obáv podávať deťom, ideálne by malo byť aj pre alergikov. Že je dezert vyrobený z kvalitných surovín, si môžete byť istí, len ak si ho upečiete sami. Vymiesiť originálne jemné cesto krok za krokom a pripraviť doma množstvo koláčikov pre deti a ich malých kamarátov nie je také ťažké, ako sa zdá. Koláčiky pre deti sa dajú pripraviť rýchlo a chutne, veľkým plusom je, že ich dostanete veľa a môžete naraz obslúžiť celú veselú skupinku detí, ktoré sa prišli hrať s vaším dieťaťom.

Zavedenie cookies do stravy

Mnoho ľudí sa pýta, v akom veku môžu deti dostávať sušienky? Niektorí hovoria odborníciže od piatich mesiacov. Vraj existujú hypoalergénne sušienky špeciálne pre malé deti. Iní hovoria, že sušienky nie sú dôležitou potravinou. Preto by sa nemal zaraďovať do jedálnička dieťaťa skoro. Navyše obsahuje dosť veľké množstvo cukru a pre bábätká to nie je veľmi zdravé. K tomuto názoru sa prikláňam aj ja. Do jedného roka by mali byť hlavnými sladkosťami ovocie a obilniny.

Recept na detské krehké pečivo

Začínam vám teda predstavovať recepty na chutné detské sušienky so zaujímavými fotografiami.
Najprv vám poviem o recepte na detské koláčiky pre najmenších.

Budeme potrebovať náčinie na miesenie cesta, tvarovanú formu na vykrajovanie koláčikov a valček.

Ingrediencie:

Ako si vybrať ingrediencie

Keďže pripravujeme detské koláčiky, tak je potrebné vybrať produkty ktoré sú vhodné pre bábätká. Všetky ingrediencie v tomto recepte sú jednoduché. Múka musí byť najvyššej kvality. Po prvé, je najvhodnejší pre sladké pečivo. po druhé, prémie vždy znamená, že výrobok je najvyššej kvality.
Veľmi dôležitý je aj výber dobrého masla. V súčasnosti veľa produktov obsahuje palmový olej. Ak veríte médiám, tak vo výrobných krajinách sa používa ako technický produkt. Preto je hlavným kritériom pri výbere oleja neprítomnosť rastlinných tukov v ňom. Mal by obsahovať iba prírodný krém.

Príprava krok za krokom

Ako ozdobiť sušienky

Ak robíte koláčiky pre veľmi malé deti, neodporúčam ich zdobiť. Maximálne, čo si môžete dovoliť glazúra z vaječných bielkov a práškového cukru. žiadne potravinárske farbivo alebo kakao. Deťom by sa čokoláda nemala podávať počas prvých troch rokov života. A podľa všetkých pediatrických kánonov môžete začať sladký čokoládový život až od piatich rokov.

S čím podávať

Pre najmenších s chuťou na sladké je ideálny nápoj voda. Ale každý vie, že deti radi pijú iba sladké nápoje. Preto už ročné bábätká môžu začať piť kompót, je vhodné si ho uvariť sami.
Čierny čaj je kontraindikovaný pre deti, ale existuje špeciálna detský čaj. Deťom sa môže podávať bez strachu.
Šťavy- Toto sú alergénne nápoje. Preto je potrebné ich zavádzať do stravy postupne, počnúc jednou lyžicou. Týka sa to ročných detí, ktoré začínajú skúšať nové veci. Ak sú vaše deti staršie, môžete piť všetko uvedené bez obáv z následkov.

Detské sušienky bez cukru

Recept na tieto detské tvarohové sušienky nie je celkom obyčajný. Neobsahuje cukor. Tieto sušienky môžu byť pečené pre deti, pre ktoré je tento výrobok kontraindikovaný. Tieto detské sušienky sú tiež vyrobené bez mlieka.

Už sa pečie 1 hodina 25 minút.
Podarí sa nám to cca 15 kusov.
Na výrobu cookies potrebujeme mixér, valček, strúhadlo a vykrajovačky na sušienky.

Ingrediencie:

  • Múka– 200 g.
  • Vajcia(veľké) - 1 kus.
  • Kyslá smotana– 1/4 šálky.
  • Tvaroh– 200 g.
  • Maslo– 200 g.
  1. Pripravte si ingrediencie. Aby tvaroh nebol zrnitý, porazte ho mixérom. Maslo nastrúhame alebo jemne nasekáme nožom. Pridajte všetky ostatné ingrediencie a miesiť cesto.

  2. Položte cesto 1 hodina v chladničke.

  3. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme z neho tvary. Ak nemáte tvar, môžete ho vystrihnúť jednoduchým nožom alebo vytlačiť pohárom.

  4. Plech na pečenie vymastím olejom a niekedy vyložím pergamenom. Obe tieto metódy sú účinné. Potom rozohrejem rúru na 220 stupňa a pečieme koláčiky 15 minút. Hotové pečivo vyberiem z rúry a ochladím. Vyskúšajte tento jednoduchý recept na domáce detské sušienky.

Banánové sušienky

  • Banány- 2 kusy.
  • Mlieko– 1/3 šálky.
  • Hrozienka– 1/5 šálky.
  • Obilniny- 1,5 pohára.
  • Maslo– 70 g.
  • Vanilín- Štipka.

Videorecept na detské sušienky bez cukru

Pozri si toto video. Povie vám, ako upiecť sušienky bez cukru.

Domáce detské koláčiky budú... najlepšia pochúťka pre dieťatko. A okrem toho, domáce pečivo obsahuje minimum zložiek škodlivých pre telo dieťaťa.

Chutné a zdravé detské ovsené sušienky dokáže pripraviť každá gazdinka.

Toto domáce pečenie veľmi užitočné pre deti, pretože sa pripravuje z ovsených vločiek, bohatých na cenné látky.

Požadovaný:

  • 250 g ovsených vločiek;
  • 100 g mastného masla;
  • 2 malé vajcia;
  • 20 g pšeničná múka;
  • 80 g granulovaného cukru;
  • 2 g sódy bikarbóny.

Recept krok za krokom.

  1. Maslo zohrejte na izbovú teplotu a šľahajte s cukrom mixérom pri strednej rýchlosti.
  2. Zašľaháme vajcia a opäť premiešame mixérom.
  3. Pomocou mlynčeka na kávu sa vločky melú na múku.
  4. Ovsené vločky a pšeničná múka spolu so sódou sa pridajú do hlavnej hmoty a zmiešajú sa s mixérom, až kým nebude hladká.
  5. Plech vyložíme papierom na pečenie a lyžicou naň poukladáme úhľadné kôpky cesta z ovsených vločiek. Sušienky sa zväčšia, preto nechajte medzi kúskami priestor.
  6. Plech na pečenie vložíme do rúry predhriatej na 170 °C na približne 14 minút. Ovsené sušienky Vyberte ho, keď získa pekný zlatý odtieň.

Lahodná detská výživa

Zo zvyškov jedlo pre deti Môžete pripraviť ľahké a vzdušné koláčiky. Táto pochúťka bude užitočná najmä pre deti, ktorých hmotnosť je pod normálnou hodnotou.

Nákupný zoznam:

  • 200 g zmesi;
  • 1 vajce;
  • 200 ml pitnej vody;
  • 100 g sladkého masla;
  • 80 g múky;
  • 50 g cukru;
  • 3 g sódy, uhasené octom.

Fázy varenia.

  1. Vajcia sa rozomelie s cukrom, kým sa piesok úplne nerozpustí.
  2. Maslo sa roztopí vo vodnom kúpeli, spojí sa so sladkou vaječnou hmotou a vodou a potom s hasenou sódou.
  3. Do výslednej kompozície sa naleje detská výživa.
  4. Zmes sa nechá 20 minút pri izbová teplota na opuchy.
  5. Vymiesime cesto. Mal by byť ľahký a nelepivý.
  6. Rozvaľkajte tenký plochý koláč a pomocou rôznych formičiek z neho vykrajujte sušienky.
  7. Figúrky sa položia na plech s pergamenom a vložia sa do rúry predhriatej na 180 °C na 13–15 minút. Keď sú detské sušienky pokryté zlatohnedou kôrkou, sú hotové.

Krehké sušienky pre deti

Zvieratká, hviezdy, písmená od krehké pečivo, ktorú pripravila matka, nebude ignorovať žiadne dieťa.


Mäkké a nežné krehké pečivo pre deti môže byť dobrým doplnkom raňajok alebo popoludňajšieho olovrantu.

Požadované ingrediencie:

  • 250 g krémovej zeleninový olej;
  • 1 vajce;
  • 80 g práškového cukru;
  • 10 g vanilkového cukru;
  • 2 g soli;
  • 80 pšeničná múka;
  • 50 g kukuričného škrobu.

Spôsob varenia.

  1. Maslo zmäkne pri prirodzenej teplote a vyšľahá so soľou a práškom. Ku koncu šľahania pridáme vanilkový cukor.
  2. Pridajte vajíčko a dôkladne premiešajte mixérom. Mala by vám vzniknúť nadýchaná hmota.
  3. Samostatne kombinujte škrob a múku, pridajte túto zmes do prvého zloženia a miešajte pomocou mixéra na nízkej úrovni, kým nedosiahne mäkkú homogénnu konzistenciu.
  4. Plech z pece je pokrytý papierom a pomocou cukrárskej striekačky alebo bežnej lyžice sa naň kladie cesto vo forme rôznych figúrok.
  5. Plech na pečenie s prípravkami sa umiestni do chladničky na 1 hodinu. Táto technika vám umožňuje urobiť dezert veľmi jemný.
  6. Vychladnuté figúrky pečieme tretinu hodiny pri 180°C.

Krehké sušienky možno pripraviť aj pre bábätká s alergiou na laktózu. Za týmto účelom zmiešajte 50 ml olivového a kukuričného oleja, zmes zmrazte a potom ju použite v recepte namiesto masla.

Mrkvová pochúťka bez vajec

Svetlé, chutné, stredne sladké a zdravé koláčiky mrkva sa môže podávať aj deťom mladším ako jeden rok.

Budete potrebovať:

  • 300 g čerstvej mrkvy;
  • 300 g pšeničnej múky;
  • 80 ml rastlinného oleja;
  • 50 g cukru;
  • 1 g vanilínu;
  • 5 g prášku do pečiva.

Technológia varenia.

  1. Dôkladne očistenú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle.
  2. Pridá sa vanilín, prášok do pečiva, cukor a výsledná zmes sa mieša ručne. V tomto recepte je lepšie nepoužívať mixér, pretože cesto nebude mať požadovanú konzistenciu.
  3. Vsypeme preosiatu múku a po častiach ju pridávame k mrkvovej zmesi.
  4. Nalejte do oleja.
  5. Rukami vymiesime cesto. Konzistenciou by mala pripomínať plastelínu.
  6. Z výsledného základu rolujte malé guľôčky a mierne ich splošte vidličkou.
  7. Polotovary sa položia na pergamen a pečú sa pri teplote 180 ° C počas 25 minút. Aby boli sušienky chrumkavé, nechajte ich ešte 30 minút v rúre pri teplote 70 °C.

Diétne tvarohové sušienky

Tento dezert je vhodný ako náhrada bežného tvarohu, ktorý nie všetky deti milujú.

Na diétnych koláčikoch si môžu pochutnať aj mladé mamičky, ktoré sa starajú o svoju postavu.


Koláčiky potešia bábätká a zachovajú postavičky mamičiek.

Zoznam ingrediencií:

  • 0,5 kg stredne tučného tvarohu;
  • 2 vajcia;
  • 100 g cukru;
  • 600 g ovsenej múky;
  • 40 ml kukuričného oleja;
  • 4 g sódy.

Akcie krok za krokom.

  1. Tvaroh rozšľaháme v kuchynskom robote, spojíme s vajíčkami, cukrom a sódou, dôkladne premiešame.
  2. Do vzniknutej zmesi postupne pridávame múku a vymiesime cesto. Potom sa vloží do chladničky aspoň na 40 minút.
  3. „Odpočinuté“ cesto sa rozvaľká na plochý koláč, ktorý nie je hrubší ako 1 cm.
  4. Pomocou vykrajovátka vykrajujte figúrky, uložte ich na plech s pergamenom a pečte pri teplote 180 °C 20 minút.

Stáva sa, babyodmietaz určitých produktov, potom ich nemôže mať. Ako vyvážiť výživu a kŕmiť ho chutne a zdravo? Cookies vám pomôžu. Žiadne dieťa predsa nikdy neodmietlo zákusky a pečivo. Vybrali sme tie, ktoré sa stanú záchrancom pri rôznych príležitostiach.

Tu a tvarohové sušienky pre deti, ktoré nemajú radi tvaroh, a ovocné sušienky bez cukru a masla. Kukuričné ​​sušienky pomôžu, ak vaše dieťa nemôže jesť potraviny obsahujúce lepok. A zúbkové koláčiky pomôžu mamičkám dojčiat, ktoré sa zoznamujú.

OVSNÉ KUCHYNICE HROZENKOVÉ

Ingrediencie: maslo - 100 g, vajcia - 3 ks, ovsené vločky - 2 šálky, nasekané orechy - 1 šálka, nasekané hrozienka - 1 šálka. sezam - 0,5 šálky. cukor - 5-6 lyžice. múka - 4 lyžice. múky.
Príprava. Na masle opražte sezamové semienka a ovsené vločky, opečte do zlatista. Pridáme cukor, múku, sušené ovocie a orechy, premiešame a pridáme rozšľahané vajcia.
Cesto necháme 15 minút odležať. Zo vzniknutej hmoty formujeme mokrými rukami sušienky, ukladáme na naolejovaný papier na pečenie a pečieme 15 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

COOKIE BEZ MASLA

Ingrediencie: tvaroh - 360 g, žĺtky- 4 ks, sóda - neúplná lyžička. cukor - 3-4 lyžice. l, múka - 1 šálka.

Príprava. Štvrtinu tvarohu si odložíme bokom, zvyšné tri zmiešame so žĺtkami a 2 polievkovými lyžicami. Sahara. Všetko pomelieme do hladka, pridáme sódu a necháme 5 minút odstáť.
Do tvarohovej hmoty po troškách pridávame múku a vymiesime cesto. Hotové cesto zvinieme do gule a dáme na 1,5 hodiny do chladničky.
Vychladnuté cesto rozvaľkáme na 3-5 mm vrstvu. Odložený tvaroh vymiešame s cukrom a dáme na polovicu plátu cesta. Prikryjeme ho druhou polovicou, vyrovnáme a zvinieme do rolády.
Roládu nakrájame na 1 cm hrubé plátky a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vzdialenosť medzi sušienkami by mala byť 2-3 cm Pečieme pri 220 stupňoch 20-25 minút.

OVOCNÉ KUCHYNICE NA ZÚBKY

Sušienky sú husté a nedrolia sa, preto je dobré ich podávať bábätkám, ktorým idú zúbky. Je to chutné a poškriabe vaše ďasná.
Ingrediencie: akékoľvek detské ovocné pyré- 70 g, ovsené vločky - 150 - 185 g, ovsená alebo pšeničná múka - 100 g, olivový olej- 2 polievkové lyžice. l.
Príprava. Zmiešajte olej, 2 lyžice. l. vodu, vločky a múku, pridáme do pyré, vymiesime cesto. Cesto by sa vám nemalo lepiť na ruky, ak sa príliš lepí, pridajte trochu múky. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5-0,6 cm, vykrajovátkom vykrajujeme sušienky, prstami ich trochu sploštíme a zaoblíme okraje. Pečieme na nevymastenom plechu pri teplote 200 stupňov 15 minút.

COOKIES Z KUKURIČNEJ MÚKY

Ingrediencie: maslo - 100 g, zrelý banán - 1 kus, kukuričná múka - 200 g
Príprava. Maslo rozotrite vidličkou, pridajte banán a znova premiešajte. Nalejte do zmesi kukuričná múka, vymiesime cesto. Rozvaľkajte ho do vrstvy, vykrajujte sušienky pomocou formičiek alebo pohára. Pečieme 10-15 minút pri 200 stupňoch.

COOKIES S JABLKAMI

Ingrediencie: múka - 250 g, vajcia - 2 ks, cukor - 50 g, maslo - 100 g, prášok do pečiva - 0,5 vrecúška, jablká - 3 ks. vanilín, škorica - podľa chuti.
Príprava. Vajcia vyšľaháme s vanilkou, cukrom a maslom. Múku zmiešame s práškom do pečiva, postupne prilievame vaječnú zmes. Votrite hrubé strúhadlo jablká, pridáme do cesta a premiešame. Cesto bude trochu hustejšie ako na palacinky.
Plech vystelieme papierom na pečenie a po lyžiciach ukladáme sušienky vo vzdialenosti 3 cm od seba.
Na plech vystlaný papierom na pečenie ukladáme polievkovou lyžicou malé pečienky vo vzdialenosti 2-3 cm od seba. Pečieme 20 minút pri 200 stupňoch. Hotové sušienky posypeme práškovým cukrom.

Jedálny lístok pre batoľatá do jedného roka nie je príliš rozmanitý, takže úplne všetky deti s radosťou skúšajú novinky a s nadšením si pochutnávajú na sladkých koláčikoch, dokonca aj na tých z obchodu. Tiež si myslíte, že nič nemôže byť chutnejšie ako sušienky na sladko, najmä s džúsom alebo mliekom?

Každá matka úprimne chce kŕmiť svoje dieťa chutnejšie. Pripravené starostlivými rukami matky domáci recept Pečivo bude vždy chutnejšie a zdravšie ako pečivo z obchodu.

Pomocou fantázie môžete variť domáce koláčiky, ktorý bude mnohonásobne zdravší a chutnejší ako z obchodu

V akom veku môžu deti dostávať sušienky?

Približne od 3-4 mesiacov sa bábätko usiluje dať do úst všetko, na čo dosiahne – prsty na rukách, nohách, hrkálky. Mladý výskumník nie je hladný, takto spoznáva svet okolo seba. Keď sa mu do rúk dostane kôrka chleba, sušienka alebo sušienka, je to otázka času. V tomto prípade zohrávajú dôležitú úlohu produkty, z ktorých sú cookies vyrobené.

Časť cookies zakúpené v obchodeČasto sa pridávajú hrozienka, mak a orechy, ktoré môžu spôsobiť zadusenie dieťaťa. V potravinách pre deti by nemal byť prítomný margarín a rôzne farbivá, príchute a konzervačné látky. Továrensky vyrobené sušienky preto nie sú vhodné pre dojčatá vo veku 1 roka. Výnimkou sú špeciálne detské sušienky („Baby“, „Heinz“, „Baby“) - mäkké, rýchlo sa rozpúšťajú slinami. Pri absencii negatívnych reakcií na zložky je denná dávka múky pre 6-7 mesačné dieťa od 3 do 5 g a do jedného roka je povolených 10-15 gramov sušienok.

Cookies nie sú súčasťou výživy dojčiat. Veľmi malé množstvo cukru v prvých mesiacoch života narúša tvorbu imunitného systému. Starí rodičia sa mýlia, keď veria, že nie je nič zlé na tom, keď dáte 3-5 mesačnému bábätku koláčiky z obchodu. Prvé žuvacie pohyby sa objavujú vo veku asi šiestich mesiacov, od tohto času je povolené podávať sušienky alebo sušienky. Od 6. mesiaca je dieťa schopné držať sladkú pochúťku v ruke a cmúľať ju, pričom si ďasnami „odhryzáva“ malé kúsky.

Je dôležité si uvedomiť, že v každom veku sú sušienky, dokonca aj zriedené mliekom, zriedkavé. chutná pochúťka, a nie hlavné jedlo, nemalo by nahradiť zemiakovú kašu alebo kašu.

Čo si vybrať z hotových výrobkov v obchode?

Než si kúpite priemyselne vyrábané sušienky, musíte si uvedomiť, že akýkoľvek druh pečiva môže byť alergénom a spôsobiť precitlivenosť. Je dôležité vybrať produkt s bezpečným zložením. Lepok (glutén) je obilná bielkovina prítomná v pšeničnej múke, ktorá nie je vždy vstrebaná tráviacim traktom dieťaťa mladšieho ako 1 rok, a preto môže narušiť trávenie.

Základné pravidlá výberu hotové sušienky v obchode:

  • Sušienky. Ľahké suché sušienky s obsahom pšeničnej múky a mlieka. Ak sa nevyskytnú alergické reakcie na mliečnu bielkovinu a lepok, možno ho zaradiť do jedálnička dojčiat od 6. mesiaca. Najnižší obsah kalórií zo všetkých druhov.
  • Ovsené vločky. Sušené sušienky obsahujúce ovos a tuky. Vhodné pre deti od 8-9 mesiacov.
  • Slamka. Upečené z múky, vody a tuku a vypražené. Zahrnuté do detskej stravy najskôr 1 rok, nevhodné pre deti s gastritídou.
  • Lahodné cukrové pečivo. Zloženie obsahuje veľa cukru a margarínu, je vysoko kalorické a konzumujú ho deti od 3 rokov.
  • Krekry. Výrobok obsahuje veľa margarínu, soli a potravinárskych prísad, takže sušienky sú mastné a vysoko kalorické. Neodporúča sa na detskú výživu.

 Ak si vyberiete priemyselne vyrábané sušienky, mali by ste dať prednosť špecializovaným detským produktom

Recepty na domáce sušienky

Domáce sušienky sú pre vaše dieťatko oveľa čerstvejšie a zdravšie ako tie z obchodu. Mama vždy presne vie, z akých výrobkov miesila cesto.

Je možné použiť bezlepkovú múku, tvaroh, zeleninu a ovocie. Pridaním menšieho množstva masla môžete dosiahnuť, že pečivo bude menej mastné. V niektorých prípadoch je vhodné použiť jednoduché recepty bez cukru a vajec.

Tvaroh

Domáce tvarohové sušienky môžu byť ponúknuté deťom, ktoré už poznajú tento mliečny výrobok. Takéto bezvaječné pečivo bude nielen chutné, ale aj zdravé.

Na prípravu tvarohových výrobkov podľa jednoduchý recept musíte si vziať 500 g tvarohu a pšeničnej múky a 200 g masla a cukru. Pre nadýchanosť môžete pridať 20 g prášku do pečiva.

  1. Maslo pri izbovej teplote zmäknite, tvaroh pretrite cez sitko alebo v mixéri.
  2. Ručne miesiť tvarohové cesto s pridaním masla, cukru a múky necháme pol hodiny v chlade.
  3. Vrstvu rozvaľkajte na hrúbku 0,5 cm, sušienky nakrájajte pomocou formičky a pohára.
  4. Pečieme vo vyhriatej rúre 25 - 30 minút pri teplote 180 - 200 stupňov.


Ovsené vločky

  1. Vezmite 300-350 g ovsených vločiek, 0,5 litra kefíru s nízkym obsahom tuku, pár sladkých jabĺk.
  2. Vločky zalejeme kefírom 20-30 minút, kým nezmäknú.
  3. Jablká ošúpeme, nastrúhame (pomelieme v mixéri).
  4. Jablkovú zmes zmiešame s ovsenými vločkami a dôkladne vymiesime cesto.
  5. Mokrými rukami tvarujte guľky s priemerom asi 5 cm.
  6. Pečieme v rúre 15-20 minút pri teplote 180 stupňov.


Banán

Existuje veľa možností pre banánové pečivo, ktoré sa dá rýchlo pripraviť. Tieto voňavé koláčiky si obľúbi každý.

  1. Na prípravu cesta budete potrebovať dva banány, 100 g rastlinného oleja, 300 g múky. Môžete pridať lyžičku prášku do pečiva.
  2. Banány roztlačte vidličkou alebo v mixéri, až kým nie sú pyré. Zmiešajte s rastlinným olejom, pridajte múku. Uchovávajte v chlade 25-30 minút.
  3. Rozvaľkajte vrstvu na hrúbku 0,5 cm, nakrájajte na tvary.
  4. Pečieme do zlatista 15-20 minút pri 180 stupňoch.

Zaujímavou úpravou predchádzajúcich dvoch receptov sú banánovo-ovsené sušienky:

  1. Vezmite 2-3 banány, 2 šálky ovsených vločiek, pol pohára mlieka (podrobnejšie v článku :).
  2. Môžete pridať maslo.
  3. Do banánového pyré pridajte cereálie a mlieko a premiešajte.
  4. Nechajte zmes postáť 25-30 minút a vytvorte koláče.
  5. Pečieme asi 20 minút.


Mrkva

Mrkva obsahuje veľa provitamínu A (karotén). Pečenie mrkvy je obzvlášť užitočné pre deti v akomkoľvek veku.

  1. Mali by ste vziať 300 g múky a mrkvy, 80 g rastlinného oleja, 50 g cukru.
  2. Nakrájajte mrkvu čo najviac, pridajte maslo a cukor.
  3. Postupne pridávame múku, vymiesime cesto.
  4. Hrudky vyvaľkajte na 5 cm, zľahka zatlačte.
  5. Pečieme 20 - 25 minút vo vyhriatej rúre.

Všetky uvedené recepty je možné doplniť a upraviť podľa vašej chuti a s prihliadnutím na individuálne vlastnosti každého dieťaťa. Napríklad v tvarohové pečivo môžete pridať banány, namiesto pšeničnej múky použiť ovsené vločky, kukuricu, ražnú múku.


Sušienky pre najmenších

Deti môžu byť rozmaznávané maškrtou založenou na ryžová múka:

  1. Vezmite 50 g masla, 100 g ryžovej múky, prepeličie vajcia.
  2. Maslo zmrazte a nastrúhajte.
  3. Pridáme 100 g ryžovej múky, lyžicu jablkového pyré, 2 prepeličie žĺtky.
  4. Vymiesime cesto.
  5. Pečieme 15 minút v rúre.

Vo svetovej pediatrickej praxi sa verí, že v detstve nie sú potrebné sušienky, a to je rozmar a rozmar rodičov. Ak chce matka svoje dieťa stále rozmaznávať niečím chutným, za predpokladu, že dieťatko jedlo dobre znáša, vždy je lepšie upiecť výrobok sami. Nechajte svoje dieťa vyrastať zdravo!

 

 
Toto je zaujímavé: