Hitra limonska trava. Limonina pita in večnamenska tanka skorja. Kako narediti limonsko travo iz krhkega testa

Za pripravo limonine pite morate imeti željo in... potrebne izdelke. Recepte za peko, ki jih bomo zdaj obravnavali, odlikuje dih jemajoča aroma in rahla kislost.

Citrusi vam lahko dvignejo razpoloženje v nekaj minutah, zato izkoristite to priložnost in čim pogosteje pecite pito z limoninimi lupinicami.

Limonina kefirjeva pita bo prava poslastica v poletni vročini. Zmerno sladko, izločajoče aroma limone in pusti prijeten priokus v ustih, lahko pita iz limonine trave odpravi žejo.

Z uživanjem hladne jedi lahko potešite lakoto in se napolnite z energijo. No, oh dobro razpoloženje sva se že pogovarjala.

Če je zunaj še daleč od vročih dni, naj vas ne obupa in pitja čaja s svojo najljubšo poslastico ne odložite na pozneje. Pripravite pito z limonino lupino takoj zdaj, ne glede na to, kakšno je vreme zunaj.

Tukaj so recepti za peko z limonino lupino in sokom v najbolj podrobnem opisu.

Kratka zgodba

Za gnetenje kvašeno testo potrebovali boste: 0,480 kg moke; embalaža za olje; 3 čajne žličke suhega kvasa; 100 ml vode. Nadev: kozarec sladkorja in ena in pol limone.

Ni zagotovo znano, kje so prvič začeli uporabljati limono za hrano. Nekateri viri trdijo, da se Himalaja šteje za rojstni kraj limone, drugi vztrajajo na tropskih otokih Tihega oceana.

Tako ali drugače je limona po dolgi poti prišla v našo kuhinjo in imamo priložnost kuhati z njo razne jedi, pijače, dodajte omakam in uporabite kot začimbo.

Limona ima zdravilne lastnosti. Zaradi vsebnosti velike količine kisline in olja lahko pospeši metabolizem in se bori proti prehladu.

V srednjem veku so limonin sok uporabljali za razkuževanje kačjih ugrizov in zaščito pred kugo. Dandanes lahko iz citrusov naredite pito z limonsko travo, katere vonju se je enostavno nemogoče upreti.

Podobno kot ostale pekovske izdelke se tudi pita peče na kvasu, biskvitu oz krhko testo. Glavna sestavina poslastice je limona, iz katere odstranimo lupino in iztisnemo sok.

Preprost recept kvašena pita z limono

Nežno in mehko strukturo peciva dosežemo s pomočjo limoninega soka in stopljenega masla.

Recept:

Segrejte vodo in vanjo vmešajte kvas.

Maslo zmehčamo tako, da ga za nekaj minut postavimo v toplo (ne vroče!) pečico.

V eni skledi zmešamo kvas in maslo ter po delih dodamo presejano moko.

Testo razdelite na 3 enake dele in postavite v hladilnik za 20-25 minut.

Medtem naredite nadev. Če želite to narediti, zmeljemo limone skozi mlin za meso in zmeljemo nastalo maso z granuliranim sladkorjem. Namesto mlinčka za meso lahko uporabite blender, a takrat limone najprej narežite na koščke.

Okrogel pekač natremo s koščkom masla in potresemo z moko.

En del testa razvaljamo v ravno torto in jo položimo na pekač.

Naredite drugo plast nadeva, vzeti morate polovico.

Sledi ponovno kvašeno testo in nadev. Žlico limone, naribane s sladkorjem, prihranite za okrasitev končane torte.

Limonino pito po vrhu prekrijemo s testom in pečemo v pečici pri 180 stopinjah.

Takoj, ko se pecivo zlato zapeče in se po kuhinji razširi mamljiva aroma, preverimo pripravljenost z zobotrebcem in izklopimo pečico. Slastne limonine pite ni treba takoj odstraniti iz modela, v njem se mora popolnoma ohladiti.

Še vroče poslastico premažite z mešanico limoninega sladkorja, da se bo imela čas vpiti in na površini pustila sijočo sled. Recepti za peko z limono najdete na drugih straneh spletnega mesta.

Recept za limonino pito s kefirjem

Citronska hitra pita s skoraj en kilogram težkim nadevom ga je enostavno pripraviti doma. Ni vam treba biti živčen, če imate nepričakovane goste in zanje ni hrane.

Preprost recept za peko s kislo smetano (lahko ga nadomestite s kefirjem), o katerem bomo zdaj razpravljali, vam bo pomagal.

V kuhinji morate imeti samo potrebne izdelke. To:

0,250 l kefirja; 0,5 kg moke premija; 0,3 kg sladkorja; 0,2 kg margarine; 2 limoni in zavitek pecilnega praška za testo.

Recept podrobno:

Nalijte margarino zamrzovalnik 15 minut.

Z grobim ribežnom sesekljajte izdelek in ga zmešajte z moko, drgnite med dlanmi.

V testo vlijemo kefir in dodamo potrebno količino pecilnega praška.

Nastalo testo kisle smetane mora biti elastično in imeti precej gosto konsistenco. Iz njega razvaljajte tri enake kroglice in jih postavite na hladno mesto za 25 minut.

Medtem zmeljemo limone, poparjene z vrelo vodo, skozi mlinček za meso.

Aromatično homogeno maso zmešamo z granuliranim sladkorjem in pustimo 10 minut.

Pečico segrejemo na 190 stopinj in se lotimo oblikovanja pečenih izdelkov.

Obliko kroga navlažite z vodo. Ker testo vsebuje visok odstotek maščobe, se limonina pita med peko ne bo prijela na stene.

Prvi del testa razvaljamo in položimo v model. Takšne plasti naj bodo tri, med njimi razporedite nadev.

Vrh limonine pite prebodemo z vilicami in testo na več mestih prebodemo.

Limonina pita bo v pečici preživela približno 40 minut, čas peke je odvisen od tehnične lastnosti svojo pečico.

Recepti za krhko pecivo so dobri, ker ne zahtevajo velikega seznama sestavin. Vedno bodo pomagali gospodinji, ki ni pričakovala gostov, in imajo odličen okus.

Preprost recept za pito na kefirju z limono

Primerno za večerni čaj biskvit limona z lupino in sveže stisnjen sok.

Vzemite: 0,180 kg sladkorja; 0,220 kg moke; tri jajca; 100 ml kefirja in rafiniranega sončničnega olja; ščepec soli in vrečka pecilnega praška; eno veliko limono.

Recept:

Sladkor penasto umešamo z jajci in ščepcem soli. Dodate lahko malo vanilije, ni pa nujno.

Limono sperite z vročo vodo, da odstranite grenkobo. Citrus razrežite na več kosov in jim odstranite pečke.

Koščke limone zmeljemo v blenderju skupaj z lupino in dodamo v testo.

Nato dodamo pecilni prašek in moko.

Model s premerom 21 cm namastimo z maslom in vanj položimo vse testo.

Pečico predhodno segrejemo na 190 stopinj in šele nato spečemo limonino pito.

Po 37-40 minutah bo najokusnejši limonin biskvit z nadevom porjavel in izgledal kot na fotografiji.

Polaganje limone okusna pita na krožnik, prelijemo z beljakovo glazuro ali poškropimo sladkor v prahu. Čas je za čaj, pokličite vse k mizi. Recepte za druge pekovske izdelke iz kefirnega testa najdete na spletni strani.

Recepti za limonino pito iz skutno testo polnjene z jabolki

Sestavine, potrebne za gnetenje testa:

0,1 kg sira iz fermentiranega mleka; 30 ml sončničnega olja; kozarec bele moke, presejano skozi sito; pecilni prašek; malo soli.
Polnilo: jabolko; limone in 120 g sladkorja.

Koraki kuhanja:

Zmeljemo skuto z jajci.

Dodajte olje.

Dodamo moko, presejano s pecilnim praškom, posolimo in zgnetemo gladko testo.

Zavijte ga v folijo in postavite v hladilnik, da se ohladi.

Medtem pripravimo nadev, tako da poparjeno limono brez pečk in olupljeno jabolko zmeljemo skozi mlinček za meso. Dodajte sladkor in pustite, da se zrna raztopijo 10 minut.

Testo razdelimo na dva dela, od katerih je en 2/3, drugi 1/3.

Večino razvaljamo in položimo v model.

Po vrhu razporedite jabolčno-limonin nadev in po vrhu pokrijte z mrežo peciva. Lahko je izdelan iz tankih trakov ali polnega kroga, izrezanega s kratkimi vzporednimi črtami.

Pečemo limonino pito pri temperaturi 185-190 stopinj in čez 40 minut bo pripravljena.

Če je nadev preveč tekoč, ga ne dodajajte, dokler ne spečete prve skorje vsaj 10-12 minut.

Preden limonino pito postrežemo, jo ohladimo v pekaču, dokler ni topla, nato pa jo preložimo na krožnik in narežemo na porcije. Kot dodatek priporočam, da na vsak servirni krožnik položite kepico vanilijevega sladoleda.

Dober tek! Raziščite druge recepte za pite z nadevi, ki jih objavljam na spletnem mestu.

Moj video recept

Limonina pita je klasična peka, ki je primeren za vse priložnosti. Če se gostje nenadoma odločijo priti k vam ali želite svoje ljubljene razveseliti z okusno sladico, vam bo recept za to peko prišel prav.

Hkrati se prepričajte, da se bo pita izkazala preprosto neverjetno - aromatična, sladka in hkrati z rahlo kislostjo, ki jo bo zagotovila komponenta citrusov. Torej, kako narediti to pito sami?

Najenostavnejši recept

Lotimo se priprave limoninega biskvita:

Limonina pita s kefirjem

Sestavine za kuhanje:

• jajca - 3 kosi;
• 170-180 gramov sladkorja;
• nepopoln kozarec moke;
• 125-130 gramov kefirja;
• 4 velike žlice rafiniranega sončničnega olja;
• ena limona;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• ščepec vanilije v prahu;
• malo soli.

Čas kuhanja – 1 ura.

Vsebnost kalorij - 300 kcal.

Recept za peko je zelo preprost:

Razbiti ga morate v posodo piščančja jajca, vanje vlijemo granulirani sladkor, dodamo vanilijev prah in ščepec soli;

Z metlico temeljito premešajte vse sestavine, dokler ne nastane homogena konsistenca;

Limono temeljito sperite z vročo vodo in obrišite z brisačo. Narežemo ga na rezine in odstranimo vsa semena;

Rezine limone damo v kuhinjski robot in dobro zmeljemo;

Vlijemo v jajčno zmes sončnično olje in vlijemo kefir. Temeljito premešajte z metlico, dokler struktura ni homogena;

Nato dodajte zdrobljeno limono, mešajte, dokler se vsi koščki popolnoma ne porazdelijo;

Moko temeljito premešamo s pecilnim praškom. Presejte v tekočo mešanico z limono in dobro premešajte;

Rezultat mora biti testo s konsistenco, ki spominja na kislo smetano;

Pekač z vseh strani temeljito premažemo z oljem;

Tekočo osnovo vlijemo v kalup in jo enakomerno porazdelimo;

Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo položite model;

Pito pečemo približno 40 minut;

Po preteku potrebnega časa preverite pripravljenost z lesenim nabodalom ali zobotrebcem, če na njem ne ostane testo, potem je pecivo pripravljeno;

Končano torto vzamemo ven, jo previdno odstranimo iz modela in prelijemo z glazuro.

Limonina pita iz krhkega peciva

Kateri izdelki bodo potrebni za pripravo testa:

• moka - tri nepopolne kozarce;
• 300 gramov naravnega kravjega masla;
• pol kilograma sladkorja;
• jajca - 3 kosi;
• pecilni prašek - 15 gramov;
• ščepec soli.

Sestavine za nadev:

• tri velike limone, najbolje z tanka koža;
• sladkor - 1,5-2 skodelice, količina sladkorja je odvisna od stopnje kislosti limon.

Vsebnost kalorij - 375 kcal.

Preprost recept korak za korakom:

Priporočljivo je, da maslo vnaprej odstranite iz hladilnika, da postane mehko;

Takoj, ko se maslo zmehča, ga morate dati v skodelico, mu dodati sladkor in zdrobiti z vilicami do bele barve;

Nato v oljno mešanico razbijemo kokošja jajca, dodamo sol in mešamo do gladkega;

Moko je treba zmešati s pecilnim praškom. Presejte v tekočo mešanico;

Naprej gnetite krhko testo. Za začetek lahko mešate z žlico, nato pa to storite z rokami;

Končano testo postavimo v hladilnik, da se ohladi. To bo trajalo približno dve uri. Testo lahko naredite zvečer in ga pustite na hladnem čez noč;

Po tem vzamemo ohlajeno testo in ga razdelimo na 4 dele. Morali bi dobiti 3 enake dele in en majhen kos;

Iz vseh delov razvaljamo plasti debeline približno 4-8 cm;

Priporočljivo je, da plast razvaljate na pergamentnem papirju;

Po tem položite vsako plast s pergamentom na pekač in pecite pri temperaturi 230-140 stopinj 5-10 minut;

če že pripravljene torteČe nastanejo neravni robovi, je priporočljivo, da jih obrežete. Robove morate obrezati, ko so torte še tople, sicer se bodo začele drobiti;

Nato se lotimo priprave limoninega nadeva. Limone operemo, obrišemo in narežemo na večje kose;

odstranite vse kosti iz kosov;

Limono damo v posodo mešalnika in temeljito zmeljemo;

Nato dodajte sladkor in ponovno dobro premešajte;

Torte je treba še tople premazati z nadevom. Tople torte so bolje nasičene z limoninim sokom in sladkorjem;

Zadnjo najmanjšo torto in ostanke zmeljemo v mešalniku ali sesekljamo z valjarjem;

Po vrhu pite potresemo drobtine;

Pustite stati približno 30 minut, da se pita prepoji;

Nato lahko narežete in postrežete s čajem.

Limonin tart z rozinami v počasnem kuhalniku

Katere sestavine bodo potrebne:

• 250 gramov moke;
• limone - 2 kosi;
• 90-100 gramov naravnega kravjega masla;
• sladkor - 130 gramov;
• jajca - 4 kosi;
• 100 gramov rozin;
• 70 gramov skute.

Čas kuhanja je ena ura in pol.

Vsebnost kalorij - 320 kcal.

Postopek kuhanja:

Priporočljivo je, da maslo malo zamrznete, da ga boste lažje ribali. Košček masla naribajte na Rende z veliko rešetko;

Nastrganemu maslu dodamo 200 gramov moke, 70 gramov sladkorja in en rumenjak;

Vse sestavine zmešajte z rokami, dobili bi morali drobtine z drobljivo strukturo;

Drobtine zvaljajte v majhno kroglico in jih za nekaj ur postavite v hladilnik;

Nato naredimo nadev. Z ene limone morate obrisati lupino, le rumeni del, ne dotikajte se bele lupine;

Nato limone prerežemo na dva dela in iz njih iztisnemo sok;

V ločeno posodo razbijemo 3 jajca, dodamo 50 gramov moke, 50 gramov sladkorja, naribano limonino lupinico in skuto;

Vse sestavine zmešajte z mešalnikom;

Po želji lahko v nadev dodate še malo granuliranega sladkorja;

Najprej napolnite rozine z vročo vodo za 10 minut;

Nato osnovo vzamemo iz hladilnika in vanjo vmešamo rozine;

V počasni kuhalnik položite pergamentni papir;

Iz testa oblikujemo košarico, jo postavimo v počasni kuhalnik in ob straneh naredimo stranice;

Nalijte nadev, ne sme iti čez stranice;

Pokrijte pokrov, izberite način "Pečenje", pustite kuhati eno uro;

Po tem pustite, da se nekoliko ohladi in previdno odstranite torto iz večnamenskega kuhalnika.

• Limone lahko narežemo na kocke ali naribamo. Če imate mešalnik ali predelovalec hrane, lahko agrume zmeljete s temi napravami;
• uporabite več sladkorja, saj zaradi prisotnosti citrusov pita morda ni sladka;
• Za dodaten okus lahko nadevu dodate malo vaniljevega sladkorja.

Limonino pito poznamo že dolgo, pripravljale so jo že naše prababice. Seveda te dni tradicionalni recept nekoliko spremenila, a kljub temu njen okus nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Tudi otroci bodo cenili to pecivo, z veseljem ga bodo požrli in zahtevali še. Zato ne smete dolgo odlašati s pripravo.

Okus limone, ki ga daje lupina ali sok, je pogosto prisoten v vseh pekovskih izdelkih: sladicah iz sadja in jagodičja ali skute, muffinih ali piškotih. Toda limonine pite z bogatim okus citrusov Zasedajo daleč od zadnjega mesta med slaščičarji in so priljubljeni po vsem svetu. Izbira takšnih sladic je preprosto ogromna: pite, torte, mafini, zvitki.

Najbolj priljubljeni recepti med profesionalci in amaterji so recepti za limonino pito. So okusni, enostavni za pripravo, pripravimo pa jih lahko iz poljubnega testa (krhko, kvašeno, listnato, biskvitno). Nadev za takšne sladice je naribana limonina lupina, svež sok ali zdrobljena pulpa same limone.

Odpri oz zaprta pita, z rezinami citrusov ali sladko limonino kremo - katera koli izbrana možnost sladice bo neprimerljiva. Glavna stvar je, da se založite s svežimi limonami, potrpežljivostjo in dobrim razpoloženjem.

Enostavne instant limonine pite

Velikokrat zmanjka časa za peko, pa si želite privoščiti limonino sladico. Potem vam bodo prav prišle možnosti za pite brez peke ali recepti za počasni štedilnik, kar bo zelo poenostavilo kuhanje.

Mehiška limonina piškotna pita

Najpreprostejši recept za limonino pito za lene so izumili Mehičani. Nekaj ​​minut dela zvečer in naslednje jutro lahko uživate v čudoviti sladici ob skodelici aromatične kave.

Zahtevane sestavine:

• koncentrirano mleko - 1 pločevinka;
• kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
• limona - 1 kos;
• piškoti - 500 gr.

Kako kuhati:

Uporabiti je treba zelo veliko limono. Za osnovo pite je bolje uporabiti suhe piškote, kot je Yubileiny.

V skledi zmešajte zgoščeno in kondenzirano mleko iz pločevink.

Iz limone previdno iztisnemo sok in ga dodamo mlečni mešanici. Vse premešamo, to bo krema za sladico. Seveda se bo mleko strdilo, vendar je to normalno za ta recept.

Pripravite torto v poljubnem modelu, potem ko ga pokrijete s folijo. Na dno položimo plast piškotov, na vrh pa debelo plast kreme. Tako izmenjujemo plasti, dokler ne zmanjka kreme.

Torto pustimo stati vsaj 8-12 ur v hladilniku.

Dišeča limonska trava iz počasnega kuhalnika

Limonina pita v počasnem kuhalniku dobi svojo neprimerljivo aromo zahvaljujoč lupini. Ta vrsta mafinov je pripravljena hitro in enostavno, saj morate vse sestavine le ročno premešati, ostalo pa naredite v počasnem kuhalniku.

Zahtevane sestavine:

• moka - 250 gr;
• jajca - 4 kos .;
• sladkor - 150 g;
• maslo - 150 g;
• limona - 1 kos;
• pecilni prašek - 2 žlički.

Kako kuhati:

V globoki skledi stepemo mehko maslo in sladkor v sladko puhasto maso. Najbolje je, da to storite z mešalnikom. Mešanici dodajte jajca. Dodajte eno jajce naenkrat in vsakič previdno premešajte sestavine do gladke mase.

Limono temeljito sperite pod vročo vodo. Celotno lupinico citrusa naribajte na drobnem strgalu. V testo vlijemo lupino. Preostalo limono prerežite na pol in iz polovice iztisnite ves sok v ostale sestavine. Vse skupaj dobro premešamo.

Moko za torte presejemo in jo nato zmešamo s pecilnim praškom. V testo dodamo moko in vse ponovno premešamo. Mešalnik lahko nadomestite z ročno metlico ali lopatko.

Posodo za več kuhalnikov namastite z oljem in vanjo vlijte vse testo. Pečemo limonina torta 1 uro v načinu "Pečenje".

Ko se torta ohladi, jo lahko prelijete z limonino glazuro. To naredite tako, da iz preostale polovice limone iztisnete sok in v njem raztopite sladkor v prahu. To mešanico prelijte po vrhu limonske trave.

Recepti za postne limonine pite

Za razliko od naših prednikov se zdaj v dneh pravoslavnega posta ne morete počutiti prikrajšane za prehrano. S široko paleto izdelkov na voljo Postne jedi je lahko zelo hranljivo in zdravo. Iz njih pripravljajo ne samo vroče jedi, ampak tudi sladke sladice.

Kvašena pita z nadevom

Slastna pita z limoninim nadevom brez jajc in mlečnih izdelkov vas bo v postnih dneh navdušila s svojo lahkotnostjo. In limonin nadev bo sladico naredil zmerno sladko.

Zahtevane sestavine:

• moka - 5 kozarcev;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• limona - 2 kosi;
• sladkor - 2 skodelici + 2 žlici. žlice;
• voda - ½ čajne žličke;
• sol - 1 čajna žlička;
• kvas - 10 gr.

Kako kuhati:

Segrejte vodo, raztopite 2 žlici. žlice sladkorja. Kvas razkuhamo v sladki vodi, dodamo 2 skodelici moke, ki jo presejemo. Testo premesimo, nato pa damo testo vzhajat na toplo.

Ko testo naraste, ga pregnetemo z rokami, dodamo sol in preostalo moko. Prilijemo olje in testo dobro pregnetemo, dokler se ne preneha prijemati rok. Pustite za drugi pristop.

Oprane limone zmeljemo z mlinčkom za meso, nato pa zmes zmešamo s preostalim sladkorjem. Pustite, da nadev malo odleži.

Vzhajano testo razdelimo na 2 dela, vsakega razvaljamo v plasti želene velikosti.

Nekaj ​​testa položimo na pekač. Po vrhu enakomerno prelijemo limonin nadev, nato pa pokrijemo z drugo plastjo. Pito pečemo približno 60-70 minut na 180-200°C.

Citron s hrustljavo skorjico

Vsi sladkosnedi, pa tudi ljubitelji peke, si lahko tudi v najstrožjih postih privoščite in pripravite pusto limonino pito, ne da bi pri tem kršili pravila.

Zahtevane sestavine:

• moka - 3 skodelice;
• rastlinsko olje - ½ skodelice;
• sladkor - 1 kozarec;
• limona - 1 kos;
• soda - 1 čajna žlička.

Kako kuhati:

Izperite citrus in ga obvezno sperite z vrelo vodo. Razrežemo ga na 2-4 dele in odstranimo semena. Celo limono zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso.

Prelijemo v skledo rastlinsko olje, dodamo sladkor in pustimo, da se stopi. Dodamo sesekljano limono, dodamo sodo. Vse izdelke dobro premešamo. Zahvaljujoč sodi se mora masa peniti in postati puhasta.

V skledo presejemo moko in zmešamo vse sestavine. Zgnetemo v gladko, elastično testo. Nato ga razdelite na pol. En del za nekaj časa postavimo v hladilnik. Pekač namažemo z oljem. Vanj položite testo in ga zgladite.

Rahlo ohlajen del testa spremenimo v drobtine. Lahko ga brusite z rokami ali skobljate grobo strgalo.

Dobljene drobtine položimo na gladko plast testa.

Pečemo Postna pita 25-30 minut pri 200°C.

Recepti za limonino pito iz krhkega peciva

Najbolj okusna limonina pita je sladica iz krhkega peciva z gosto limonino kremo. Pripravljajo ga kulinarični strokovnjaki z vsega sveta, saj... Kombinacija limoninega moussa in najnežnejšega krhkega testa nikogar ne pusti ravnodušnega.

Troslojna kulinarična mojstrovina pod puhasto beljakovinsko kapo se ob podrobnejšem pregledu izkaže za peščeno podlago z limoninim želejem in stepenim beljakom. Toda vsi že dolgo vedo, da je vse genialno preprosto!

Želite nekaj zanimivega?

• moka - 180 gr;
• margarina - 150 g;
• rumenjaki - 2 kos .;
• voda - 2 žlici. žlice;
• soda - ¼ čajne žličke.

• voda - 400 ml;
• limona - 1 kos;
• sladkor - 80 g;
• rumenjaki - 2 kos .;
• maslo - 40 gr.

• veverice - 3 kosi;
• sladkor - 4 žlice. žlice.

Kako kuhati:

Za osnovo za pito pripravite običajno krhko testo. Trdo margarino narežemo ali naribamo. Skozi cedilo presejano moko zmešamo z maščobo. V nastale drobtine stepemo rumenjak, prilijemo vodo in dodamo gašeno sodo s kisom. Zamesimo krhko testo.

Testo razvaljamo in nato obložimo dno pekača. Postavimo v hladilnik za 15-20 minut.

Pečico segrejemo na 180°C. Skorjo za pito pečemo 25-30 minut.

Citruse temeljito operite. Odlepite kožo in popolnoma iztisnite sok iz kaše.

Sladkor raztopimo v vodi, vlijemo limonin sok, dodamo lupinico. Zavremo vodo in kuhamo 6-8 minut.

Odstranite nepotrebne lupine, v limonino juho dodajte škrob in kuhajte sirup, dokler se ne zgosti. Da bi se izognili grudicam, škrob najprej razredčimo z majhno količino vode in nato vlijemo v limonin poparek.

Pustimo, da se nadev dobro ohladi. Nato vanjo vmešamo zmehčano maslo in stepemo rumenjake. Vse dobro zmeljemo do gladkega.

Nadev položimo v pečeno pecivo. Po vrhu pogladimo in postavimo v hladilnik, dokler se limonin mousse popolnoma ne strdi.

Beljake stepemo v čvrst sneg. Med stepanjem postopoma dodajamo sladkor. Rezultat mora biti gosta beljakovinska masa - meringue.

Na ohlajeno pito položimo meringo v poljubni obliki in jo pečemo 10 minut v pečici, ogreti na 150°C, da rahlo zlato zarumeni.

Čokoladno limonin kolač

Vsako limonino pito iz krhkega testa lahko obogatimo z dodatnimi okusi. Čokolada in mandlji se odlično podajo k citrusom in se dopolnjujejo. Ta pita bo odlično zdravilo za slabo voljo.

Zahtevane sestavine:

• jajca - 6 kosov;
• moka - 150 gr;
• sladkor - 200 gr;
• maslo - 75 g;
• kakav - 20 g;
• mandlji - 30 g;
• smetana - 150 ml;
• limona - 2 kosi;
• čokolada - 50 gr.

Kako kuhati:

Krhko testo z mandlji se izkaže bolj bogat okus. V ta namen zmeljemo jedrca orehov v mešalniku, dokler ne postanejo moka.

1 jajce temeljito stepemo s 50 grami sladkorja. Dodamo jim zmehčano maslo ali margarino in zmeljemo do bele barve. Dodamo mandlje in premešamo.

Jajčno-masleni zmesi dodamo presejano moko s kakavom v prahu in zamesimo krhko testo. Moralo bi se izkazati mehko, vendar ne tesno.

Čokoladno plast testa razporedimo po dnu modela in ob straneh naredimo majhne robove.

Pekač s testom hladimo približno pol ure.

Pečico segrejemo na 180°C. Pekač postavimo v pripravljeno pečico in peščeno podlago pečemo približno 20 minut. Nato pustimo torto ohladiti.

Z limonami odstranite vso lupinico s finim strgalom. Iz celuloze iztisnite sok, da dobite 10 ml.

4 jajca, 1 rumenjak, 150 gramov sladkorja penasto stepite. Postopoma jim vlijemo 30% smetano, pri čemer še naprej stepamo jajca. Prilijemo sok in dodamo limonino lupinico. Vse skupaj dobro premešamo.

Dobljeni nadev vlijemo v čokoladna torta. Naj vas ne skrbi tekoča masa, saj... Med peko se bo nadev zgostil. Torto pečemo še 40-45 minut.

Čokolado oblikujemo in z njo okrasimo ohlajeno pito.

Elegantne pite z limoninim razpoloženjem

Malo domišljije in navaden dan se lahko spremeni v praznik. In svetle, sočne in aromatične pite z limono za velika in majhna praznovanja bodo dale nepozaben razkošen okus citrusov.

Čudovita pita z limonina skuta

Lemon curd je sadna krema. Klasična kombinacija biskvita z jajčna krema nikoli se ne postara.

• moka - 350 g;
• jajca - 4 kos .;
• maslo - 230 gr;
• sladkor - 300 g;
• jogurt - 130 ml;
• mleko - 120 ml;
• pecilni prašek - 2 čajni žlički;
• limonina lupina - 3 žličke.

• limone - 5 kosov;
• jajca - 4 kos .;
• sladkor - 250 g;
• maslo - 190 gr.

Kako kuhati:

V posodi z debelim dnom najprej pripravimo kremo. V skledo damo maslo, sladkor in na koščke narezana jajca. Vsem limonam naribajte lupinico in iz pulpe iztisnite sok. Dobiti naj bi približno 250 ml soka.

Posode postavimo na majhen ogenj in med stalnim mešanjem z metlico segrevamo vse sestavine. Jajca je treba stepti, maslo pa se postopoma stopiti. Čez čas se mora masa zgostiti.

Ko se začnejo pojavljati mehurčki, kremo odstavimo z ognja. Mešanico precedite, da odstranite lupino in koagulirane beljakovine. Pustite, da se gladka in homogena omaka ohladi.

Medtem ko se skuta ohlaja, se lotimo priprave biskvita.

Presejemo moko s pecilnim praškom. Mehko maslo stepemo s sladkorjem do bele barve. Masleni zmesi postopoma dodajajte jajca in po vsakem dodajanju temeljito premešajte.

Dodamo limonino lupinico, zalijemo z jogurtom, dodamo ½ moke. Zmešajte vse sestavine.

Med nenehnim mešanjem prilivamo mleko in nato dodamo preostalo moko.

Iz nastalega testa morate speči dva biskvita. Pečemo jih 40 minut na 180°C.

Vsak biskvit ohladimo in prerežemo na pol. Nato oblikujte torto: vsako plast izdatno premažite z limonino skuto. Štiriplastni biskvit okrasimo s fizalisom.

Komponenta skute v sladici ji daje priložnost, da premaga vse svoje "konkurente" glede vsebnosti kalorij. Tako je sledenje vaši postavi še okusnejše in lažje.

Zahtevane sestavine:

• skuta - 250 gr;
• limona - 1 kos;
• sladkor - ½ skodelice;
• moka - ½ skodelice;
• jajca - 3 kos .;
• soda - ¾ čajne žličke.

Kako kuhati:

Oprano limono narežemo na 6 delov in nato skupaj z lupinico zmeljemo v blenderju. Dodamo skuto, sladkor in vmešamo vsa jajca. Sestavine temeljito premešajte.

Dodamo moko in sodo ter zgnetemo gladko, homogeno testo. Testo vlijemo v pekač in postavimo v pečico na 180°C za pol ure.

Končano torto potresemo s praškom in okrasimo po želji.

Skrivnosti priprave okusnih limonovih pit

Z recepti za torte ne boste nikogar več presenetili. Toda limonina pita je nekonvencionalna sladica s kontrastno kombinacijo kislega in sladkega.

Dodana limona lahko znani recept spremeni do neprepoznavnosti.

Toda tudi izkušeni gospodinji bo koristnih nekaj nasvetov:

Nikoli ne zanemarite temeljitega umivanja sadja, saj lahko limonina lupina, uporabljena pri kuhanju, postane vir zastrupitve. Zato bi moralo biti zlato pravilo prelivanje citrusov z vrelo vodo.

Postopek z vrelo vodo, kot tudi kuhanje sadja 5 minut pred mletjem v mešalniku ali mlinčku za meso, bo nadev postal bolj nežen in homogen.

Ne pozabite, da bela plast pod limonino lupinico vsebuje pektin, ki v kombinaciji s sladkorjem in kislim sokom zgosti nadev.

Da bi citrus hitreje spustil sok, ga je treba zmleti s sladkorjem in cimetom.

Limonina pita iz krhkega peciva se bo izkazala za lepo oblikovano, če pred peko pekač s testom obložite s pergamentom in nanj stresete kozarec fižola ali graha. S tem postopkom se testo ne bo napihnilo, podlaga pa bo gladka. Če stročnic nimate pri roki, potem dno modela enostavno prebodete z vilicami na več mestih.

Limonine pite priljubljene tako v restavracijah kot domači meni. Subtilna aroma citrusov in okusna osnova od različni tipi Preizkus bo le malo koga pustil ravnodušnega. Kalorična vsebnost limonine pite iz krhkega peciva z dodanim maslom in sladkorjem je približno 309 kcal/100 g.

Najenostavnejša pita z limoninim nadevom - fotografija korak za korakom recept

Okusna in nezahtevna sladica, ki jo zlahka pripravi tudi neizkušena gospodinja. Na njegovi osnovi si lahko izmislite druge pite, ki limonin nadev nadomestite s katerim koli drugim - jabolčnim, slivovim, hruškovim, skutnim.

Čas kuhanja: 2 uri 0 minut

Količina: 1 porcija

Sestavine

• Maslo: 180 g
• Sladkor: 1,5 žlice.
• Jajca: 2 kos.
• Moka: 1,5-2 žlici.
• Limone: 2 veliki

Navodila za kuhanje
Limonin tart z meringo iz krhkega testa

Sladka torta z lahko kremo in meringo – okusna sladica, ki skoraj ne more škodovati figuri. To je odlična alternativa običajnim pitam in tortam.

Kaj sta tart in meringue

Preden se lotimo kuhanja, se seznanimo z osnovnimi koncepti. Torej, tart je tradicionalna francoska jed odprta pita na osnovi peska. Lahko je sladko ali nesladko. Najpogostejša vrsta torte je z limonino skuto in stepenimi beljaki (meringue).

Meringue je beljak, stepen s sladkorjem in pečen v pečici. Lahko je samostojna sladica (kot v meringue torti) ali dodatna sestavina.

Za pripravo ene pite za 8 porcij boste potrebovali naslednji komplet živil:

• 1 poln kozarec sladkorja za smetano + 75 g za meringue;
• 2 žlici. l. pšenična moka(z majhnim toboganom);
• 3 žlice. l. koruzna moka;
• malo soli;
• 350 ml vode;
• 2 veliki limoni;
• 30 g masla;
• 4 piščančja jajca;
• 1 košarica iz krhkega testa s premerom približno 23 cm.

Lahko ga pripravite sami ali kupite v trgovini. Mimogrede, lahko naredite ne eno veliko torto, ampak majhne porcijske torte; za to uporabite majhne košarice iz krhkega testa.

Navodila po korakih:

V ponvi zmešajte sladkor, dve vrsti moke in sol. Dodajte vodo.

Limoni odstranimo lupinico in iz nje iztisnemo sok. V ponev dodajte sok in lupino. Mešanico postavimo na ogenj in ob stalnem mešanju kuhamo dokler ne zavre.

Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Stepite rumenjake. Dodamo jim 100 ml vroče zmesi iz ponve in močno mešamo, da se rumenjaki ne strdijo. Sedaj rumenjakovo mešanico previdno zmešajte nazaj v ponev z vročo limonino skuto. Ponovno postavimo na nizek ogenj in med mešanjem kuhamo, dokler se ne zgosti.

Kremo v enakomerni plasti položimo v košarico iz krhkega testa.

V posebni posodi z mešalnikom penasto stepemo beljake. Nadaljujte s stepanjem, postopoma dodajte sladkor. Zmes stepajte, dokler ne nastanejo stabilni vrhovi. Nastalo meringue položite na pito na kateri koli primeren način, na primer s slaščičarsko vrečko.

Torto pečemo v vroči pečici 10 minut, da meringue zlato porumeni. Pito ohladimo do sobna temperatura, nato pa ga za nekaj ur postavimo v hladilnik, da limonina krema dobro zmrznil.

Če ne upoštevamo časa za strjevanje, vam bo priprava torte vzela največ 40 minut.

Še ena različica limonine pite iz krhkega testa z meringo

Ta neverjetno okusna, a hkrati nasitna in zračna limonina pita bo čudovit zaključek gurmanske večerje.

Za osnovo boste potrebovali:

• 150 g moke;
• približno 75 g dobrega masla;
• 4 žlice. l. sladkor v prahu.

Za limonin nadev:

• 3 velika jajca;
• nekaj več kot kozarec sladkorja v prahu (če prašek ni na voljo, je sprejemljivo uporabiti navaden fini sladkor) in 2 žlici. l. za okraševanje končnih pekovskih izdelkov;
• 3 žlice. l. moka;
• naribana lupinica 1 limone;
• 100 g limoninega soka.

Potek priprave:

Pečico segrejte na 180°.

Maslo stepemo ali sesekljamo z nožem, dodamo sladkor v prahu in moko, dokler ne postanejo drobne drobtine (bolje s kuhalnico ali mešalnikom).

Testo temeljito pregnetite.

Z rokami ga razmažite po dnu in stranicah okrogle oblike. Pogosto prebadamo z vilicami (to naredimo zato, da se torta pri segrevanju ne napihne).

Osnovo pečemo 12-15 minut, dokler ni nežno zlato rjava.

V tem času zmešajte jajca, sladkor, limonino lupinico, limonin sok, moko in stepajte vse te sestavine do gladkega.

Končano kremo previdno položimo na vročo podlago.

Pito vrnemo v pečico za približno 20 minut, dokler krema ni pečena in čvrsta.

Končan tart pustimo v pekaču, da se popolnoma ohladi.

Končane pecivo potresemo s sladkorjem v prahu in previdno narežemo na kose.

Limonino pito lahko okrasite ne le s posipom sladkorja v prahu, ampak tudi s stepeno smetano, metinimi vejicami in jagodami. Lahko ga previdno narežemo na več rezin, ne da bi dosegli pecelj, in ga položimo, razgrnemo v čudovit pahljač. Dobro je, da narezano sadje ali jagode pred uporabo poškropite z limoninim sokom.

Pomembno:

• Bolj kakovostno in bolj sveže kot je olje za pripravo testa, bolj dišeč in okusnejši bo tart.
• Bolje je uporabiti moko z nižjo vsebnostjo glutena, na primer polnozrnato.
• Če želite moko obogatiti s kisikom, jo ​​lahko presejete skozi kovinsko sito (enako lahko storite s sladkorjem v prahu).
• Pri gnetenju testa je hitrost še posebej pomembna (v idealnem primeru naj celoten postopek ne traja več kot 30 sekund).
• Pred delom s krhkim testom si roke temeljito ohladimo, na primer potopimo v ledeno vodo.
• Moki dodani fino mleti oreščki (indijski orehi, orehi, arašidi, mandlji, lešniki) bodo dali pekovskemu izdelku edinstveno aromo.
• Da bi se izognili deformaciji torte, jo lahko med peko napolnite z žitaricami (ne pozabite površine najprej prekriti s pergamentom).

Pita s kvasom

Za pito z limoninim kvasom potrebujete:

• moka - 750 g ali toliko, kot je potrebno;
• margarina, po možnosti kremna – 180 g;
• sol - ščepec;
• jajce;
• mleko - 240 ml;
• živi kvas - 30 g ali 10 g suhega;
• sladkor - 110 g;
• vanilin - po okusu.

Za polnjenje:

• srednje velike limone - 2 kosi;
• sladkor - 350 g;
• krompirjev škrob - 20 g;
• cimet - ščepec (neobvezno).

Kaj storiti:

Limone za pol ure postavite v toplo vodo. pranje. Suha.

S finim strgalnikom odstranite plast lupine iz agrumov.

Mleko segrejte na +30 stopinj.

Prelijemo v primerno posodo, dodamo 20 g sladkorja in dodamo kvas. Pustite 10 minut.

Dodajte preostali sladkor, sol, vanilin, jajce in dobro premešajte.

Na zmernem ognju raztopimo margarino in jo vlijemo v testo.

Dodamo polovico moke in limonino lupinico. Mešajte.

Po delih dodajte moko in zamesite testo. Držati mora svojo obliko, vendar ne sme biti trd kot kamen. Pustite pod brisačo 40 minut.

Limone pretlačimo skozi mlinček za meso in po možnosti odstranimo semena.

Dodamo sladkor in premešamo. Po želji lahko dodamo cimet.

Testo razdelimo na dva dela. Enega razvaljajte v približno 1 cm debelo plast.

Pekač namažemo z oljem ali obložimo s peki papirjem.

Razporedite testo, ga potresite s škrobom. Po vrhu razporedite limonin nadev, pri čemer pustite 1,5-2 cm robov prostih.

Iz drugega dela naredimo še eno plast in na vrhu zapremo nadev. Povežite robove in stisnite s pletenico ali na drug način. Na torti naredite simetrične luknje.

Pripravljen izdelek pustite na mizi 20 minut.

Segrejte pečico. Temperatura v njej naj bo + 180 stopinj.

Limonino pito pečemo približno 45-50 minut.

Odstranite izdelek in ga pustite na mizi eno uro. Pred serviranjem lahko vrh potresemo s sladkorjem v prahu.

Limonina plast torta

Za plast torto z limoninim nadevom potrebujete:

• listnato testo pripravljeno testo– 2 plasti (skupna teža približno 600 g);
• limone - 3 kosi;
• sladkor - 2 skodelici.

Opis postopka:

Limone operemo, olupimo in nasekljamo ali jih zmeljemo v mešalniku. Odstranite semena.

Dodamo sladkor in zmes postavimo na zmeren ogenj. Od trenutka vrenja kuhajte 8-10 minut. Kul.

Eno plast testa malo razvaljamo. To je priročno narediti na listu peki papirja. Papir primemo za robove in ga skupaj s testom prestavimo na pekač.

Limonin nadev porazdelite v enakomerno plast.

Drugo plast razvaljamo in položimo na vrh. Stisnite robove.

Pečico segrejte na + 180 stopinj.

Kolač pečemo približno 25 minut, ko se vrh lepo zapeče.

Odstranite izdelek iz pečice. Pustite počivati ​​20 minut in lahko postrežete.

Domača pita z limonino skuto

Za skutina pita z limono boste potrebovali:

• skuta (vsebnost maščobe 5 ali 9%) - 250 g;
• jajce - 3 kosi;
• limona - 1 kos;
• moka - 100 g;
• sladkor - 120 g;
• soda ali pecilni prašek;
• sladkor v prahu.

Kaj storiti:

Limono operemo, olupimo in poljubno nasekljamo.

Skuto pretlačimo, dodamo limono, sladkor in jajca. Mešanico stepamo ali zmeljemo do gladkega.

Dodajte 1/2 žličke. sodo bikarbono ali pecilni prašek po navodilih na vrečki. Dodamo moko in ponovno stepamo.

Zmes vlijemo v model. Če je silikonski, ga ni treba mazati, če je kovinski, ga pokrijte s pergamentnim papirjem in namažite z oljem.

Obrazec že vstavite vroča pečica(temperatura + 180 stopinj).

Pito pečemo približno pol ure.

Pustite, da se izdelek nekoliko ohladi, po vrhu potresite s prahom in postrezite s čajem.

Z dodano pomarančo

pameten domača pita Pečete lahko iz dveh vrst citrusov. Za to potrebujete:

• limona;
• oranžna;
• kisla smetana - 220 g;
• jajce;
• pecilni prašek;
• sladkor - 180 g;
• moka - 160 g;
• maslo - 20 g;
• sladkor v prahu.

Postopek korak za korakom:

Sadeže operemo, razpolovimo, nato pa vsako polovico narežemo na polkroge. Odstranite vse kosti.

V kislo smetano dodajte sladkor in jajce. Beat.

V moko stresemo pecilni prašek ali pol žličke sode bikarbone in močno vmešamo v skupno zmes.

Model obložimo s papirjem, namažemo z oljem in vlijemo testo.

Na vrhu položite rezine citrusov v čudoviti spirali.

Izdelek pečemo v vroči (+ 180 stopinj) pečici približno 35-40 minut.

Odstranite torto, pustite, da se ohladi in potresite s sladkorjem v prahu.

Z jabolkom

Za limonino jabolčno pito potrebujete:

• velika limona;
• jabolka - 3-4 kosi;
• margarina ali maslo - 200 g;
• moka - 350 g;
• jajce;
• kisla smetana - 200 g;
• sladkor - 250 g;
• pecilni prašek;
• sladkor v prahu.

Kako kuhati:

Margarino stopimo in jo vlijemo v skledo. Dodajte kislo smetano in dodajte pol kozarca sladkorja in jajce. Mešajte.

Dodamo moko in pecilni prašek. (Količino zadnje sestavine določimo po navodilih na vrečki.) Zamesimo testo. Pokrijte s folijo in pustite na stran.

Jabolka in limono nastrgamo na grobo strgalo in zmešamo s preostalim sladkorjem.

Testo razdelimo na dva rahlo neenaka dela.

Večjega razvaljamo in položimo na dno modela. Položimo nadev in ga pokrijemo z drugim delom testa.

Pečemo v vroči pečici pri + 180 stopinjah približno 40-45 minut.

Končano torto potresemo s praškom, pustimo, da se ohladi in postrežemo.

Ker je zima že na pragu in se v trgovinah s svojimi bleščečimi sodi bleščijo kupi zrelih, rožnatih agrumov, predlagam, da danes pripravimo okusno in dišečo limonino pito po zelo visoki ceni. preprost recept. Ta nežna limonina pita je narejena iz majhnega izbora najpogostejših in poceni izdelkov, ki jih najdete v vsakem domu, in vam omogoča, da svojo družino nahranite naravno. domače pecivo, hkrati pa prihranite svojo energijo, čas in družinski proračun.

Ta slastna zimska pita je troslojna sestava, v kateri so med tankimi plastmi nežni nekvašeno testo je sočen sladko-kisel limonin nadev s svetlim okusom in aromo citrusov. Testo za limonino pito zgnetemo v hipu ročno ali s pomočjo kuhinjski aparati in ne zahteva dolgo časa. Poleg tega se izkaže, da je plastičen in nelepljiv, zato je zelo priročen za uporabo tudi za začetnike. To testo pripravimo s kislo smetano in med peko postane tako mehko in nežno, da se dobesedno topi v ustih. In pikanten in osvežujoč limonin nadev daje piti svetel in zelo izviren okus in barvo.

Ta preprost recept za limonino pito je okusno zimsko pecivo s sezonskimi citrusi. Je bogat z vlakninami in vitaminom C, ne vsebuje preveč kalorij in lahko poživi in ​​dvigne razpoloženje tudi v najbolj mrzlem in oblačnem dnevu.

SESTAVINE:

• 300 g moke
• 250 g kisle smetane 15-20%
• 110 g masla
• 1/2 žličke soda

• 2 srednji limoni (300 g)
• 200 g sladkorja

Dodatno:

• 1 rumenjak
• 1 žlica l. sladkor v prahu

NAČIN KUHANJA:

1. Če želite speči preprosto limonino pito, najprej pripravite mehkobo testo iz kisle smetane. Če želite to narediti, dajte kislo smetano v večjo skledo ali posodo kuhinjskega robota, ji dodajte sodo in premešajte.

Ta postopek bo pomagal ugasniti sodo s pomočjo kislin, ki so prisotne v kisli smetani, tako da končana pita njegovega specifičnega okusa ni bilo čutiti.

2. Maslo stopimo in rahlo ohladimo 5 - 10 minut, nato ga vlijemo v kislo smetano in premešamo.

Nasvet! Maslo najhitreje stopite v mikrovalovna pečica

, saj ta postopek ne traja več kot minuto. Če pa se pregreje, lahko eksplodira in močno onesnaži površino pečice. Zato morate maslo stopiti pri nizki moči (30 - 40 % moči ali način "odmrzovanja"), pri čemer ga preverjajte vsakih 20 - 30 sekund.

3. V testo v 2-3 odmerkih vlijemo presejano moko in ga z nastavkom za kavlje pregnetemo do gladkega.

Če nimate ustrezne kuhinjske opreme, lahko testo za limonino pito iz kisle smetane enostavno zgnetemo ročno ali z navadno žlico.


4. Rezultat mora biti mehko, nežno testo, ki se skoraj ne oprijema rok.


5. Limonin nadev za pito pripravimo tako, da limone temeljito operemo in z njih odstranimo tanko plast rumene lupinice. Nato olupite limone in jih narežite na majhne koščke skupaj z vsemi notranjimi folijami in pregradami. Previdno preglejte vsako rezino limone, da odstranite vsa semena.

6. Limono zmeljemo v mešalniku skupaj z lupinico in sladkorjem. Priporočljivo je, da limonin nadev okusite, da ocenite, ali vam ta količina sladkorja zadostuje.

To preprosto limonino pito pogosto pripravljajo tako, da zmeljejo cele limone, vključno z zunanjo lupino. Vendar pa to v nadev vnese zelo opazno grenkobo, ki ne bo vsem všeč. Če se odločite za cele limone, se prepričajte, da izberete agrume s tanko lupino, da boste dobili rahlo pikantno grenkobo. maslo, razporedite polovico testa in ga z rokami ali žlico razporedite po dnu.

9. Preostalo testo razvaljamo v model na pomokani površini v krog in z njim premažemo limonin nadev.


10. Namastite površino pite rumenjak in ga z vilicami na več mestih prebodemo, da med peko uhaja para.


11. Pito z limoninim nadevom pečemo v pečici, ogreti na 180°C, 30 - 35 minut, da porjavi.

Pomembno!

Ta torta vsebuje dokaj tekoč limonin nadev, ki lahko priteče skozi razpoke v pekaču. Če torto pečete v tej obliki, priporočam, da na dno pečice postavite manjši pekač, da se tekočina ujame.