→ Kaj lahko naredite iz dimljenih piščančjih prsi? Prekajene piščančje solate: recepti s fotografijami, preprosti in okusni. Korejska solata s prekajenim piščancem in korenčkom

Kaj lahko naredite iz dimljenih piščančjih prsi? Prekajene piščančje solate: recepti s fotografijami, preprosti in okusni. Korejska solata s prekajenim piščancem in korenčkom

Če želite poskusiti novo jed in jo narediti okusno in hitro pripravljeno, pripravite solato s prekajenimi prsmi. Lahko ga pripravite v različnih okusih: pikantnem, kislem, sladkem. Samo ena stvar bo ostala nespremenjena - enostavnost priprave.

Okusna jed z eksotično kombinacijo izdelkov lahko okrasi vsako praznovanje. Če ne želite preveč sladkega okusa, uporabite svež ananas.

Sestavine:

  • orehi - 75 g;
  • majoneza - 40 ml;
  • dojke dimljen piščanec– 330 g;
  • sojina omaka - 3 žlice. žlice;
  • česen – 4 stroka;
  • ananas v pločevinkah - 280 g;
  • sir trde sorte– 120 g.

Priprava:

  1. Ananas narežemo na kocke.
  2. File narežemo na kratke trakove.
  3. Namoči v sojina omaka. Vmešajte ananas in piščanca.
  4. Orehe oplaknite in jih položite v ponev. Suha. Uporabite način minimalnega ognja.
  5. Kul. Zmeljemo v možnarju.
  6. Česen olupimo, drobno sesekljamo.
  7. Sir naribajte s pomočjo velikega strgalnika.
  8. Mesu dodamo orehe, česen in sir.
  9. Začinimo z majonezo. Zmešajte.

S korenčkom v korejščini

Solata s prekajenimi prsmi in korejskim korenčkom je nizkokalorična in dobro vpliva na prebavo. Solata se izkaže za pikantno. Po želji lahko zamenjamo korenje Kitajsko zelje, medtem ko se okus ne bo izgubil.

Sestavine:

  • mleta feferonka - 2 čajni žlički;
  • prekajeno piščančje prsi– 480 g;
  • sir - 160 g;
  • majoneza;
  • Korejsko korenje - 200 g;
  • gobe - 200 g;
  • sol;
  • mleti koriander - 2 žlički;
  • sladkor;
  • čebula - 2 glavi.

Priprava:

  1. V ponev damo sesekljano čebulo in jo prepražimo na olju, da postekleni.
  2. Korenje zmešamo s pečenko. Pustite v hladilniku nekaj ur.
  3. Prsi narežemo na trakove.
  4. Sir zmeljemo tako, da ga pretlačimo skozi strgalo.
  5. Za kuhanje lahko uporabite vse gobe. Zavremo, nato pražimo v ponvi, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi.
  6. Zmešajte vse pripravljene izdelke. Dodajte nekaj soli. Po potrebi dodamo sladkor.
  7. Nalijte majonezo. Zmešajte.

Recept s sirom in olivami

Če ste amater listnate solate, bo ta možnost morda postala vaša najljubša.

Sestavine:

  • dimljeni sir - 300 g;
  • prekajene piščančje prsi - 300 g;
  • sveži paradižnik - 3 kosi;
  • oljke brez koščic - 1,5 pločevinke;
  • majoneza;
  • sveža kumara - 3 kosi;
  • sol.

Priprava:

  1. Sir nadrobimo na tanke trakove.
  2. Piščančje prsi narežemo.
  3. Paradižnik in kumare narežemo na trakove.
  4. Olive narežemo na kolobarje.
  5. Prsi položite v solatno skledo.
  6. Premažemo z majonezo.
  7. Potresemo s sirom.
  8. Na vrh položite paradižnik. Dodajte nekaj soli.
  9. Namažite plast majoneze.
  10. Dodamo kumare in posolimo. Premažemo z majonezo.
  11. Položite olive.
  12. Potresemo s sirom.

Klasični Cezar

Jed ima prefinjenost, lepoto in brezhiben okus. Za ljubitelje aromatičnega dima je to idealna možnost.

Sestavine:

  • prekajen piščanec - 270 g;
  • paradižnik - 170 g;
  • štruca - 500 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • mleti črni poper;
  • parmezan - 55 g;
  • sol;
  • solata - 110 g;
  • česen – 2 stroka;
  • sladka gorčica - 1 čajna žlička;
  • limona - pol;
  • oljčno olje - 140 g.

Priprava:

  1. Štruco prerežemo, odrežemo skorjo. Meso zmeljemo na koščke. Položimo na pekač. Pečemo v pečici do zlato rjave barve.
  2. Meso narežemo na kocke.
  3. Naribamo parmezan.
  4. Paradižnik narežemo na rezine.
  5. Solatne liste operemo in natrgamo z rokami.
  6. V ponev nalijemo vodo, damo jajca in zavremo. Pustite 10 minut. Ohladi se hladna voda.
  7. Česen olupimo in naribamo. Zmeljemo s poprom in soljo.
  8. Zmešajte z gorčico.
  9. Iz limone iztisnite sok.
  10. Iz jajc odstranimo rumenjake.
  11. Vklopite mešalnik. Sestavine stepemo.
  12. Ne da bi izklopili napravo, nalijte olivno olje. Rezultat bo svetlo rumena omaka.
  13. Nekaj ​​omake vlijemo na liste in premešamo.
  14. Liste in piščanca položite v solatno skledo.
  15. Preostanek omake odlijemo. Potresemo s parmezanom.
  16. Okrasite s paradižnikom. Potresemo z ocvirki. Po potrebi dosolimo.

Pikantna solata s prekajenimi piščančjimi prsi

Jed bo všeč ljubiteljem pikantnih jedi.

Za kuhanje morate izbrati hladno prekajene prsi. Je veliko bolj zdravo kot vroče dimljeni piščanec.

Sestavine:

  • oljčno olje - 3 žlice. žlice;
  • kuhano jajce;
  • oljke - kozarec brez koščic;
  • solata - 5 listov;
  • gorčica - 2 čajni žlički;
  • limona - 1 kos;
  • peteršilj - 6 vejic;
  • trdi sir - 110 g;
  • pekoča paprika - 1 kos.

Priprava:

  1. Meso narežemo na kocke.
  2. Olive narežemo na polovičke.
  3. Feferon narežemo na trakove.
  4. Peteršilj sesekljajte.
  5. Jajcu odstranimo lupino in ga narežemo na kocke.
  6. Solatne liste operemo in natrgamo z rokami.
  7. Zmešajte olivno olje z gorčico. Iz limone iztisnemo sok. Preliv premešajte.
  8. Zmešajte vse pripravljene izdelke. Prelijemo s prelivom.
  9. Po vrhu naribamo sir.

S šampinjoni

Prigrizek z edinstven okusŠe posebej všeč bo ljubiteljem gob.

Sestavine:

  • čebula - 2 glavi;
  • majoneza;
  • prekajene piščančje prsi - 320 g;
  • poper;
  • šampinjoni - 520 g;
  • sol;
  • konzerviran fižol paradižnikova omaka– 320 g;
  • oljčno olje - 1 žlica. žlica;
  • bolgarski poper – 1 kos.

Priprava:

  1. Papriko prerežemo, odstranimo semena, izrežemo pecelj. Nasekljajte na trakove.
  2. Z omako prelijemo fižol.
  3. Meso narežemo na majhne kocke.
  4. Čebuli olupimo in sesekljamo. Položimo v ponev. Pražimo osem minut.
  5. Vse izdelke dajte v solatno skledo. Dodajte nekaj soli. Potresemo s poprom.
  6. Nalijte majonezo. Zmešajte.

S koruzo

Ta je nenavaden in zelo okusna solata hitro pripravi.

Sestavine:

  • gorčica - 1 čajna žlička;
  • kisla smetana - 3 žlice. žlice;
  • konzervirana koruza - 290 g;
  • prekajene piščančje prsi - 320 g;
  • koper;
  • sol;
  • piščančja jajca - 4 kos.

Priprava:

  1. Meso narežemo na trakove.
  2. Kumaro narežemo.
  3. V solatno skledo damo meso, kumare in koruzo.
  4. Jajca skuhamo, ohladimo, odstranimo lupino, narežemo.
  5. Prenesite na meso.
  6. Sesekljajte koper.
  7. Položimo v solatno skledo.
  8. Iz kisle smetane in gorčice pripravimo omako, jo posolimo in začinimo. Mešajte.

Z dodatkom suhih sliv

Piščanec in sladke suhe slive so popolnoma različni, vendar njihov tandem tvori edinstveno kombinacijo okusa.

Sestavine:

  • pinjole - 35 g;
  • prekajene piščančje prsi - 320 g;
  • poper;
  • kuhana jajca - 3 kosi;
  • sol;
  • suhe slive - 10 kosov;
  • majoneza;
  • kumare – 2 kos.

Priprava:

  1. Kumare narežemo na trakove.
  2. Jajca zmeljemo.
  3. Sesekljajte prsi.
  4. Suhe slive nasekljamo.
  5. Izdelke zmešajte v solatni skledi. Potresemo orehe.
  6. Nalijte majonezo. Dodajte nekaj soli.
  7. Potresemo s poprom. Zmešajte.

In fižol

Včasih se zgodi, da pozvoni, gostje so na pragu, pa ni ničesar, s čimer bi te pogostili. Ta solata vam bo vedno priskočila na pomoč. Hitro se kuha, izkaže se za okusno, to si morate zapomniti.

Sestavine:

  • poper;
  • prekajene piščančje prsi - 320 g;
  • majoneza - 150 g;
  • rdeči fižol - pločevinka;
  • sol;
  • vložene medene gobe - kozarec;
  • kisle kumare - 3 kos.

Priprava:

  1. Prsi in kumare narežemo na kocke.
  2. Iz fižola odlijemo sok in ga speremo v vodi.
  3. Iz gob odcedimo tekočino in splaknemo z vodo. Rezina.
  4. Položimo v solatno skledo.
  5. Nalijte majonezo. Dodajte nekaj soli.
  6. Potresemo s poprom. Zmešajte.

Včasih v hladilniku različne izdelke, se je težko odločiti za pripravo določene jedi. Iste sestavine lahko postanejo osnova za številne jedi. V takih primerih priskočijo na pomoč zbirke receptov, ki temeljijo na enem ali več izdelkih.

Na primer, obstaja na stotine receptov s prekajenim piščancem. Ne da bi porabili veliko časa, lahko pripravite različne solate, pico, puff kitke, mesna štruca, « Zapestnica iz granata"in druge jedi, katerih glavna sestavina je prekajen piščanec.

Pica z dimljenim piščancem

Sestava izdelka:

  • Prekajene piščančje prsi - tristo gramov.
  • Moka - štiristo gramov.
  • Olje - osem žlic.
  • Sladkor - dve čajni žlički.
  • Mleko - pet žlic.
  • Kvas - petdeset gramov.
  • Konzervirani ananas - štiristo gramov.
  • Sir - tristo petdeset gramov.
  • Olive - tristo gramov.
  • Sol - pol čajne žličke.
  • Oljčna majoneza - sto gramov.
  • Mlet piment - na konici noža.
  • Čili omaka.

Kuhanje pice

Za pripravo recepta za pico z dimljenim piščancem morate najprej zgnetiti testo. Če želite to narediti, vmešajte sladkor v majhno količino tople vode in dodajte kvas. Ko se kvas raztopi, lahko dodamo mleko. rastlinsko olje in pustite starter, da lahko vzhaja.

V primerno skledo presejemo moko, posolimo in prilijemo pripravljeno starter. Zamesimo mehko in elastično testo, ki ga po tem receptu s prekajenim piščancem postavimo na toplo za petdeset minut, da naraste.

Medtem ko testo vzhaja, je čas za pripravo sestavin za nadev. Z konzervirani ananas odcedimo tekočino in jih narežemo na majhne koščke. Sir razdelimo na dva dela, enega naribamo, drugega narežemo na majhne kocke. piščanec prekajene dojke sesekljajte na majhne koščke. Izkoščičene olive narežemo na kolobarje. Vse sestavine za recept za pico s prekajenim piščancem so pripravljene.

Delovno površino mize je treba posuti z moko. Nanj položimo vzhajano testo, ga še enkrat pregnetemo in razvaljamo v krog, katerega robovi bodo nekoliko debelejši od sredine. Pekač obložimo s peki papirjem, namažemo z oljem in nanj položimo podlago za pico. Nanesite na testo pikantna omakaČile. Nato položite koščke prekajenega piščanca, ki jih prelijete z majonezo. Nato spet dodajte ananas in čili omako. Sledi plast oliv in na kocke narezanega sira. Sledi plast majoneze in čilijeve omake. Na koncu popopramo in potresemo z naribanim sirom. Pekač s pico postavimo v pečico, ogreto na dvesto stopinj, in pečemo štirideset minut.

Puff pletenice z dimljenim piščancem

Izdelki za kuhanje:

  • Prekajene piščančje prsi - petsto gramov.
  • pripravljena listnato testo- petsto gramov.
  • Sir - tristo gramov.
  • Jajca - dva kosa.

Priprava pletenic

Puff pletenice lahko pripišemo največ preprost recept z dimljenim piščancem. A kljub temu, da je takšne pletenice enostavno in hitro narediti, izpadejo zelo okusne. Končano listnato pecivo moramo odmrzniti. Malo ga razvaljamo in narežemo na enake trakove, široki naj bodo tri centimetre. Število trakov mora biti sodo.

Prekajene piščančje prsi narežemo na majhne koščke in naribamo sir. Izdelava pletenic. To naredite tako, da meso enakomerno razporedite po dolžini celotnega traku in potresete s sirom. Drugi trak položite na vrh in dobro stisnite robove z vseh strani. Nato previdno zvijte trak v spiralo. Na ta način pripravite vse ostale kitke. Surove pletenice Položimo na pekač, obložen s folijo in namazan z oljem. Premažemo jih z rumenjaki in postavimo v pečico, ogreto na sto devetdeset stopinj, za dvajset minut. Pletenice naj rastejo in postanejo rjave.

Rolada z dimljenimi piščančjimi prsi

Sestavine:

  • Piščančje prsi - en kos.
  • Lavash - dva kosa.
  • Sir - tristo gramov.
  • bolgarski poper- dva kosa.
  • Koper - pol šopka.
  • Zelena čebula - en kup.

Priprava zvitka

Za kuhanje smo izbrali zelo preprosto in okusen recept z dimljenim piščancem. Sestavine morate hitro pripraviti. Papriko operemo, odstranimo semena in narežemo na majhne kocke. Prsi narežemo, zelenice operemo in nasekljamo. Plast topljeni sir Nanesite na list pita kruha, položite sesekljane prsi, na vrh položite poper in potresite s sesekljanimi zelišči. Lavaš z nadevom previdno zvijte v zvitek. Zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za uro in pol, da se ohladi. Pred serviranjem zvitek narežemo na porcije.

Piščančja solata "Zapestnica iz granatnega jabolka"

Zahtevane sestavine:

  • Prekajen piščanec - štiristo gramov.
  • Pesa - trije kosi.
  • Korenje - trije kosi.
  • Čebula - dve glavi.
  • Jajca - štiri kose.
  • Krompir - štiri kose.
  • Granate - trije kosi.
  • Orehi - sto gramov.
  • Majoneza - sto gramov.
  • Mleta paprika.
  • Sol.

Postopek kuhanja

Za to originalna jed Izbrali smo recept za zelo okusno solato iz dimljenega piščanca. Za pripravo najprej skuhamo srednje veliko peso, korenje in mlad krompir do mehkega. Olupite jih in vsako zelenjavo naribajte v drugo skledo. Jajca trdo skuhamo, odstranimo lupine in jih pretlačimo skozi strgalo. Prekajeno piščančje meso narežemo na majhne kocke. Čebulo olupimo, operemo, drobno nasekljamo in prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Vse sestavine za solato so pripravljene. Nato morate vzeti lepo ravno posodo in na sredino postaviti kozarec. Po receptu za okusno solato s prekajenim piščancem je treba vse plasti položiti okoli kozarca. Na dno krožnika položite plast mladi krompir in majoneza, nato pol porcije pese, spet majoneza. Sledi plast korenja in majoneze, ki jo je treba posuti z orehi.

Naslednja plast bo plast polovice porcije prekajenega piščančjega mesa in spet majoneze, na vrhu pa razporedite praženo čebulo. Nato enakomerno porazdelite pretlačena jajca in majonezo. Zadnje plasti bodo druga polovica piščanca in preostala pesa. Previdno odstranite kozarec, obilno premažite z majonezo in okrasite s semeni granatnega jabolka. Solata pripravljena.

Solata s piščancem in korejskim korenčkom

Sestavine:

  • Prekajen piščanec - šeststo gramov.
  • Korejsko korenje - tristo gramov.
  • Paradižnik - štiri kose.
  • Sir - dvesto gramov.
  • Majoneza - sto petdeset gramov.

Priprava

Če sploh nimate časa za kuhanje, potem ta recept preprosta solata z dimljenim piščancem je ravno tisto, kar potrebujete. Solata je pripravljena zelo hitro in enostavno. korejsko korenje Damo v cedilo, da se sok odcedi. Prekajeno piščančje meso zmeljemo na majhne koščke. Sir zdrgnite skozi strgalo. Paradižnik operemo in narežemo na majhne kocke. Vse sestavine damo v primerno posodo, dodamo majonezo in dobro premešamo. Preprosta in okusna solata s prekajenim piščancem je pripravljena. Pri serviranju je priporočljivo, da ga okrasite s svežim koprom.

Solyanka s prekajenim piščancem Piščanca prelijemo s hladno vodo in kuhamo 30 minut. Odstranite piščanca, ga položite v drugo posodo, zalijte z juho in ohladite. Piščancu odstranimo kožo in ločimo meso od kosti. Meso narežemo na tanke rezine. Čebulo narežemo na pol obročke, prepražimo na olju do zlate barve.Potrebovali boste: voda - 2 l, prekajen piščanec - 700 g, vložene kumare - 2 kosi, čebula - 2 glavi, olive brez koščic - 12 kosov, olive brez koščic - 12 kosov, kapre - 3 žlice. žlice, paradižnikova mezga - 2 žlici. žlice, rastlinsko olje - 2 žlici. žlice, kisla smetana - 4 žlice. žlice, limet...

Prigrizek s piščancem in ananasom Česen drobno sesekljajte in zmešajte z majonezo. Piščancu odstranimo kožo in ločimo meso od kosti. Na drobno ga nasekljamo in zmešamo s polovico česnove majoneze. Čebulo sesekljamo in prepražimo na olju do zlato rjave barve. Dodamo sesekljan...Potrebovali boste: prekajen piščanec - 1 kos. (1 kg), gobe ostrige - 400 g, ananas v pločevinkah - 300 g, rastlinsko olje - 2 žlici. žlice, čebula - 2 glavi, kuhana jajca - 4 kosi, trdi sir - 300 g, sesekljani orehi - 1 kozarec, majoneza - 1 kozarec

Grahova juha s prekajenimi rebrci Grah namočimo v hladni vodi za 4 ure. Nato vodo odlijemo. Nabrekel grah damo v posodo za kuhanje na sopari, prilijemo vrelo vodo, dodamo sesekljano prekajeno meso in dušimo 30-40 minut. Krompir narežemo na rezine...Potrebovali boste: grah - 1/2 skodelice, svinjska rebra ali prekajen piščanec - 200 g, krompir - 2 kosi, sladka paprika - 1 kos, čebula - 1 glava, korenje - 1/2 kos, voda - 4 skodelice , sol

Solyanka s prekajenim piščancem Čebulo in korenje narežemo na trakove in prepražimo na olju s paradižnikovo mezgo. Kumare narežemo na diamantne oblike in pražimo brez olja, dokler vlaga ne izhlapi. Mesne sestavine, razen piščanca, narežemo na rezine. Limono narežemo na rezine. piščanec...Potrebovali boste: prekajen piščanec - 1/2 kos., klobase - 4 kos., klobase - 2 kos., prekajena klobasa - 200 g, vložene kumare - 2 kos., korenje - 1 kos., čebula - 1 kos., paradižnik - pire - 2 žlici. žlice, rastlinsko olje - 3 žlice. žlice, izkoščičene olive - 12 kom., olja...

Piščančja juha z rižem Piščančje meso ločimo od kosti in narežemo na majhne kocke. Čebulo na tanko narežemo, damo v ponev, segreto na olju, in pražimo, dokler se ne zmehča. Dodamo opran riž in pražimo še 2-3 minute. Riž prelijemo s...Potrebovali boste: prekajen piščanec - 1/2 trupa, čebula - 2 kosa, dolgozrnat riž - 1/2 skodelice, piščančja juha - 1,5 l, maslo- 3 žlice. žlice, sesekljan peteršilj - 3 žlice. žlice, krutoni z česnova omaka, mleti črni poper, sol

Dimljene piščančje pite (2) Testo razvaljamo v pravokotno plast debeline 4-5 mm. Za nadev piščanca in papriko narežemo na majhne kocke, dodamo sir, zelišča, sesekljan česen in pistacije ter premešamo. Nadev v enakomerni plasti namažemo na testo in zvijemo...Potrebovali boste: sesekljane pistacije - 60 g, sladko papriko - 1 kos, česen - 2 stroka, nariban sir - 30 g, prekajen piščanec - 600 g kaše, drobno sesekljan koper - 2 žlici. žlice, listnato pecivo - 700 g

Avokado s prekajenim piščancem Prekajen piščanec, paradižnik, kumaro, papriko narežemo na kocke, premešamo in začinimo z majonezo. Avokado prerežemo na pol, odstranimo koščico, izdolbemo meso, ga drobno nasekljamo in dodamo solati. Z nastalo solato nadevamo polovičke avokada, okrasimo...Potrebovali boste: majoneza - 1 žlica. žlica, sladka paprika - 1 kos, kumara - 1 kos, prekajena piščančja pulpa - 300 g, paradižnik - 2 kos, avokado - 1 kos.

Solata iz dimljenega piščanca (2) Testenine skuhamo v slani vodi in jih odcedimo v cedilu. Kul. Piščančje meso narežemo na trakove, zmešamo s testeninami, kaprami in oreščki, začinimo z mešanico majoneze s sesekljanim koprom in omako iz kaper...Potrebovali boste: nadev kaper - 3 žlice. žlice, majoneza - 250 g, kapre - 2 žlici. žlice, pinjole - 100 g, prekajena piščančja pulpa - 300 g, testenine Barvna "Makfa" - 250 g, koper - 1 šopek, mleti črni poper

Solata iz dimljenega piščanca Piščančja in rakova kaša, jajca narezana na kocke, čebula na polobroče. Paradižnik najprej prelijemo z vrelo vodo, nato s hladno vodo, odstranimo kožo, meso narežemo na kocke. Papriko olupimo in narežemo na kocke. Pripravljene sestavine zmešamo, začinimo...Potrebovali boste: prekajen piščanec - 200 g pulpe, raki - 200 g pulpe, kuhano jajce - 3 kosi, paradižnik - 3 kosi, sladka rdeča paprika - 2 kosi, čebula - 1 glava, nariban trdi sir - 100 g, majoneza - 200 g, olive brez koščic, peteršilj

Pite z dimljenim piščancem 30 kosov Testo razvaljajte v pravokotno plast debeline 4-5 mm. Za nadev piščanca in papriko narežemo na majhne kocke, dodamo sir, zelišča, sesekljan česen in pistacije ter dobro premešamo. Nadev v enakomerni plasti namažemo na testo in...Potrebovali boste: listnato testo - 700 g, prekajen piščanec - 600 g kaše, nariban sir - 30 g, česen - 2 stroka, sladka rdeča paprika - 1 kos, sesekljane pistacije - 60 g, drobno sesekljan koper - 2 žlici. žlice

Danes bo na voljo precej velik izbor receptov za solato iz prekajenega piščanca. Nekatere od njih lahko pripravite samo za večerjo; so hitri, poceni in enostavni za pripravo. Pri nekaterih lahko kuhate praznična miza: vklopljeno Novo leto, za rojstni dan ... ja, za vsak praznik. Dimljena aroma bo njihov okus naredila bolj intenziven, kot bi bil pravkar kuhan piščanec. Lahko se uporablja pri kuhanju kot prekajene krače, piščančje prsi pa bodo z bedami nekoliko bolj mastne, prsi pa bolj suhe.

Solata "Irina": recept s prekajenim piščancem

Težko je reči, zakaj se tako imenuje, morda je bila avtorica prvega takega recepta na internetu Irina. Vsekakor ji hvala za okusno in svežo solato.

Sestavine za 4 porcije:

  • prekajeno piščančja kraka- 1 PC;
  • čebula – 1 kos;
  • vložene gobe - 100-70 g;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • jajca - 2 kos;
  • sol;
  • majoneza.

Kako ga kuhati

Solata "Delight" s prekajenim piščancem


Še ena sveža solata, vendar z drugačno sestavo sestavin. Sestava izdelkov je preprosta, pripravljena je hitro, a primerna tudi za počitnice.

Kaj potrebujemo za 2 porciji:

  • prekajene piščančje prsi - 50 g;
  • paradižnik - 0,5-1 kos;
  • trdi sir - 100 g;
  • konzervirana koruza - 2 žlici;
  • piščančja jajca - 2 kosi;
  • česen – 1 strok;
  • majoneza - 2-3 žlice;
  • sol.

Postopek kuhanja korak za korakom


Solata s prekajenim piščancem in topljenim sirom


V moji družini je običajno pripraviti preproste, a okusne solate, ne samo za praznike, ampak tudi za večerjo, kot glavno jed. Solata s prekajenim piščancem in topljenim sirom, precej preprosta in hitra za pripravo (ob upoštevanju vnaprej pripravljenih izdelkov). Po svojem okusu naj bi pritegnila predvsem moške. Navsezadnje je kombinacija sestavin, vključenih v njegovo sestavo, zelo nasitna in visokokalorična.

Kaj potrebuje:

  • prekajena šunka - 350 g;
  • predelani sir - 2 kosi;
  • korenje - 2 kos;
  • zelena čebula - 20 g;
  • vložene gobe - 250 g;
  • jajce - 3 kosi;
  • sol, poper - po okusu
  • majoneza - 50 g.

Način kuhanja


Čeden in krepka solata s prekajenim piščancem in sirom - pripravljen! Pokličite vse k mizi!

Solata Parisel z dimljenim piščancem


Sestava izdelka:

  • prekajeno Piščančja noga- 1 PC;
  • kumare - 1 kos;
  • paradižnik - 1-2 kos;
  • paprika - 1 kos;
  • koruza - 3 žlice;
  • sol - po okusu;
  • majoneza - za preliv.

Kako pripraviti pariško solato


Zelo lahek in hiter.

Solata "Sail" s prekajenim piščancem


Tukaj so prvotno uporabljeni krompirjev čips. Z njimi je okrašena in po njihovi zaslugi je dobila ime. Če tako kot mi ne želite uporabiti čipsa iz trgovine, si pripravite ocvrtega krompirjeve slamice in zamenjajte. Jed bo od tega imela samo koristi. Glede na okus in sestavo sestavin jo lahko uvrstimo med tako imenovane »zimske« solate. Je hranljiv in preprosto neverjetnega okusa.

Sestavine:

  • prekajen piščanec - 100 g;
  • Korejsko korenje - 100 g (ali 1 sveže korenje+ 1 čebula + začimbe);
  • konzervirana koruza - 3-4 žlice;
  • jajca - 2 kos;
  • krompir - 1 kos;
  • sončnično olje - 100 ml;
  • majoneza.
  • sol.

Kako pripraviti solato "Jadro".

  1. Seveda lahko korejsko korenje kupite že pripravljeno. Polizdelkom pa ne zaupam ravno (oziroma jim sploh ne zaupam), zato si jo raje naredim sama, sploh ker ni zahtevna za pripravo. Če želite to narediti, korenje naribajte na trakove. Postavite v skodelico, dodajte 1/4 žličke. solimo in rahlo potlačimo z rokami. To je potrebno, da postane korenje mehkejše.
  2. Čebulo drobno sesekljajte.
  3. V ponev vlijemo olje, pustimo 2 žlici. za krompir. Segrejemo in prepražimo čebulo. Dobro ga prepražimo do rjavega. Kasneje ga ne bomo potrebovali; potrebujemo ga, da olju da ves svoj okus.

  4. Korenje dodajte 0,5 žličke. začimbe iz kompleta "za korejsko korenje" Vroče olje prelijemo skozi cedilo. Tako bo čebula ostala v situ, olje pa bo opeklo korenje. Zdaj ga je treba ohladiti. Med hlajenjem se bo korenje nasičilo in ga lahko uporabimo za naše namene.
  5. Preidimo na izdelavo krompirjevih trakov (če imate čips, preskočite ta korak). Krompir olupimo in naribamo na istem strgalniku kot korenje, da dobimo palčke.
  6. Nato sperite pod tekočo vodo, da odstranite odvečni škrob.
  7. Položite na papirnate brisače in posušite.
  8. V ponev vlijemo preostalo olje. Segrejte in dodajte slamice. Med pogostim mešanjem, da se ne sprimejo, pražimo do hrustljavega.

  9. Ponovno vzamemo ven na brisače, tokrat da odstranimo odvečno olje. In dodajte ščepec soli.
  10. Ko se korenček in krompir ohladita, piščanca narežemo na manjše kose. Postavite na ravno ploščo v eni plasti.
  11. Namažite z majonezo.
  12. Na vrh položite korenje.
  13. Naslednja plast je koruza.
  14. In spet majoneza.
  15. Trdo kuhana jajca naribamo in jih potresemo po solati.
  16. Vse po vrhu potresemo s hrustljavimi krompirjevimi trakovi.
  17. Pa še jadro zanj sem naredila iz serviete in lesenega nabodala.

Preprosta solata iz dimljenih piščančjih prsi


Solate, bogate z beljakovinami in sveža zelenjava, postanejo odlični pomočniki v času, ko se morate držati kalorij in nasititi telo. Takšne jedi vam bodo omogočile, da ne boste lačni vsaj pol dneva, zato so odlični zajtrki in večerje. Če ne veste, kaj skuhati za večerjo, da bo okusno in bogato z zdravimi elementi, potem lahko pripravite solato iz piščančjih prsi, jajc in sveže kumare. Dimljenega piščanca lahko nadomestimo s kuhanim piščancem ali spečemo v pečici.

Sestavine:

  • prekajen piščančji file - 150 g;
  • piščančja jajca - 4 kosi;
  • sol;
  • sveža kumara - 1-2 kos;
  • kisla smetana 15% - 3-4 žlice;
  • Adyghe sir ali kateri koli drug podoben - 100 g;
  • koper ali peteršilj - več vejic.

Recept


Solata s prekajenim piščancem in ananasom


Zadnje čase si želim kuhati preproste, enostavne jedi, ki zahtevajo najmanj časa. Še posebej, če so tik pred prihodom gostje, potem mora biti vedno par na zalogi zanimivi recepti hitre in okusne dobrote. Všeč mi je ena solata, izkaže se zelo okusna, za pripravo pa se uporabljajo samo tri sestavine. Naredite ga lahko v dobesedno petih minutah, poleg tega pa bo postal pravi okras na mizi. Vas zanima? Potem kuhajmo!

Sestavine (za 4 porcije):

  • topljeni sir v briketu - 1 kos;
  • ananas v pločevinkah - 0,5 pločevinke;
  • prekajene piščančje prsi - polovica;
  • majoneza za preliv.

Način kuhanja


Solata z dimljenim piščančjim stegnom in rižem


Kljub na videz vsakdanji sestavi sestavin solate jo pogosto pripravim za praznično mizo. Izgleda precej elegantno in okus je precej zanimiv. Za preliv lahko uporabite kislo smetano po izbiri, naravni jogurt ali majoneza.

Kaj potrebujemo:

  • dimljena piščančja stegna - 1 kos;
  • kuhan riž - 100 g;
  • paradižnik - 2 kos;
  • oljke - 50 g;
  • kisla smetana (majoneza ali jogurt) za preliv;
  • sol in poper - po okusu.

Kako narediti to solato:


Perutnina je cenovno ugoden, proračunski in, kar je najpomembneje, univerzalen izdelek. Prekajen piščanec je lahko odlična sestavina razkošna solata, najljubše pecivo, različno okrašene prigrizke oz aromatična juha. Vsak od predstavljenih receptov je odlična osnova za ustvarjanje zdrava hrana domače.

Osupljiva kombinacija perutninskega mesa in sladke kaše eksotičnega sadja vam bo omogočila, da svojo družino razvajate z odlično solato s prekajenim piščancem in ananasom.

Sestavine:

  • konzervirana koruza - 1 pločevinka;
  • prekajeno perutninsko meso - 350 g;
  • čebula - 1 majhna glava;
  • sadje paprike (nujno rdeče);
  • ananas - 1 pločevinka;
  • visokokakovostna majoneza - uporabite po okusu.

Da solata ne bo samo barvita, ampak tudi najbolj okusna, izdelke narežemo na koščke približno enake oblike. Osredotočamo se na velikost koruznega zrna kot optimalno.

Način kuhanja:

  1. Torej, prekajeno perutninsko meso razdelimo na vlakna, nato pa ga sesekljamo na majhne kocke.
  2. Ananas vzamemo iz kozarca in jih razporedimo v enako obliko.
  3. Čebulo olupimo in sesekljamo enako kot preostalo malico.
  4. Papriki odstranimo pecelj in semena ter na enak način sesekljamo zelenjavo.
  5. Rezine položimo v servirni krožnik in začinimo s svežo majonezo. Po želji dodamo malo soli in popra, celotno maso temeljito premešamo.

Pisana solata z dišečim dimljenim piščancem, rumenimi zrni in miniaturnimi kockami rdeče paprike, zabeljena z belo omako, je že vredna največje pohvale. No, ko je vse videti tako okusno, potem o okusu ni dvoma!

Grahova juha

Kaj je tako posebnega na tej prvi jedi? Iz številnih receptov za pripravo tekoče hrane, Grahova juha s prekajenim piščancem ima svetel in bogat okus.

Seznam živil:

  • rastlinsko olje;
  • krompir - 4 kosi;
  • čebula - 1 kos .;
  • zdrobljen grah - 300 g;
  • sadje popra;
  • prekajen piščanec - do 400 g;
  • stroka česna - 2 kos .;
  • sladko korenje - 1 kos;
  • lovorjev list, začimbe, sol.

Postopek priprave:

  1. Rumena žita temeljito operemo, dokler tekočina ni čista in prozorna. Grah pustite eno uro (ali čez noč) v veliki količini vode, da se zrna nasičijo z vlago, nabreknejo in postanejo mehka.
  2. Meso ločimo od kosti. Slednje položite v ponev. Sem damo tudi pasiran in opran grah.
  3. Posodo napolnite z dvema litroma in pol pitne vode. Izdelke kuhajte približno 1,5 ure na majhnem ognju po začetku vrenja, dokler grah ni mehak. Ne pozabite odstraniti pene.
  4. Zelenjavo olupimo, čebulo drobno nasekljamo, korenje naribamo, bolgarsko sadje nasekljamo (odstranim semena). Izdelke prepražimo do prozornosti. Na koncu dodamo stroke česna, ki jih prelijemo skozi stiskalnico.
  5. Ko se grah že skoraj spremeni v maso, ki spominja na pire krompir, vendar še ni popolnoma kuhan, dodamo na majhne kocke narezan krompir. Sestavo začinite s soljo in poprom, dodajte lovorov list.
  6. Postopek nadaljujemo, dokler se gomolji ne zmehčajo, nato odstranimo piščančje kosti in spustimo vsebino ponve v juho. Kuhanje zaključimo takoj po začetku novega vrenja.
  7. Grahovo juho postrezite vročo, porcije hrane potresite s sesekljanimi zelišči.

Hrane iz graha ne marajo vsi, zato so prve jedi pogosto pripravljene s fižolom, ki je prav tako vrsta stročnice, ki je zdrava za telo. Izberite možnost po svojem okusu in preferencah!

Tartleti s prigrizki

Pripravite solato z sveža kumara in dimljeni piščanec je zelo preprost, vendar njegova elegantna oblika včasih povzroča težave. Na pomoč bodo priskočili izvrstni tartleti. Poglejte, kako ta jed pritegne pozornost gostov!

Seznam komponent:

  • domača kisla smetana - 100 g;
  • sveže kumare - 230 g;
  • prekajeno piščančje meso - 350 g;
  • jajca - 3 kos .;
  • že pripravljeni (boljši, seveda, domači) tartleti;
  • sol, čebula.

Postopek kuhanja:

  1. Trdo kuhana jajca skuhamo, ohladimo, olupimo in drobno naribamo.
  2. Mlade kumare lahko uporabite s tanko kožo: tako bodo bolje ohranile svojo obliko. Zelenjavo narežemo na trakove ali jo, tako kot korenasto zelenjavo, obdelamo na strgalu.
  3. Prekajeno piščančje meso ločimo na vlakna. Bolje je, da to storite z rokami kot z nožem.
  4. Pripravljene izdelke združite v skledo, začinite s soljo, premešajte s sesekljanimi zelišči in kislo smetano.

Kislo mlečni izdelek mora biti gosta, da preprečite nastanek odvečne vlage v prigrizku. Ne pozabite, da so naše “jedi” iz testa!

No, zdaj z nastalim nadevom napolnimo tartlete s prigrizki in elegantno jed postrežemo k mizi.

Okusna solata s prekajenim piščancem in gobami

Predstavljajte si krepka jed ni potrebe. Sestavine, ki sestavljajo solato iz prekajenega piščanca in gob, govorijo same zase.

Komplet izdelkov:

  • rastlinsko olje;
  • kuhana jajca - 3 kosi;
  • zamrznjene lisičke - 250 g;
  • čebula - majhna glava;
  • sir (po možnosti trde sorte);
  • prekajen piščanec - 350 g;
  • majoneza, sol, poper - po okusu.

Tehnika kuhanja:

  1. V zadnjem času je postalo modno, da se v jedeh najpogosteje uporabljajo šampinjoni. Kakšna krivica, saj drugi gozdni »prebivalci« niso nič slabši! Spreminjamo stereotipe - lisičke vzamemo iz zamrzovalnika. Tudi v tem stanju izgledajo zelo privlačno. Nič hudega, v nekaj minutah se bodo gobe odmrznile, »zabavale« in dostavljene pravi užitek kot del dišeče solate.
  2. Iz lisičk iztisnemo odvečno vlago in jih pražimo v ponvi, dokler preostala voda ne izhlapi.
  3. Čebulo olupimo, drobno nasekljamo, dodamo gobam in pražimo do mehkega.
  4. Piščančje meso narežemo na miniaturne kocke, jajca naribamo, stroke česna pa sesekljamo.
  5. Združimo vse pripravljene izdelke, vključno s sirnimi ostružki in sesekljanimi zelišči. Mešanico solimo in popramo ter začinimo z želeno količino majoneze.

V globoki servirni skledi pripravimo solato s prekajenim piščancem in gobami ter uživamo v izdatni in okusni predjedi.

Prva jed s sirom

Tako preprosto, a hranljivo tekoče živilo dobite za kosilo v pol ure. Za zbiranje vseh izdelkov in njihovo pravilno odlaganje je potrebno veliko dela!

Zahtevane komponente:

  • rastlinsko olje;
  • "banalna" sirna skuta "Prijateljstvo" (možna je tudi druga podobna sorta) - 2 kosi;
  • krompir - 2 kos .;
  • strok čilija;
  • čebula - 1 kos .;
  • korenje - 1 kos .;
  • prekajen piščanec - 400 g;
  • pločevinka zelenega graha (namizni grah);
  • del štruce, sol, poper, zelišča.

Vrstni red kuhanja:

  1. Ponev napolnite z dvema litroma ustekleničene vode. V tekočino pomočimo prekajeno piščančje meso, narezano na porcije. Dodamo olupljen in narezan krompir. Izdelke kuhajte do mehkega.
  2. Hlebček (količina po želji) razdelimo na kocke, prelijemo na pekač in postavimo v pečico (t 170 °C). Kruh posušite do zlato rjave barve.
  3. Čebulo, narezano na pol obročke, prepražimo na olju, dokler ni prozorna, nato dodamo trakove korenja.
  4. Ko so gomolji v juhi pripravljeni, dodajte nariban sir. Za lažjo obdelavo izdelka najprej postavite v zamrzovalnik za četrt ure.
  5. V juho vlijemo sirne ostružke, mešamo, dokler se vsi obročki in kodri ne stopijo.
  6. Zdaj dodajte zelenjavno mešanico, grah iz pločevinke (brez tekočine), sesekljan čili in zelišča. Vse skupaj zavremo in zaključimo postopek.

Prvo jed postrežemo s sirom vročo, ob krožnike pa postavimo sklede z zlato rjavimi krutoni. Kaj pravite ob pogledu na vso to slastno lepoto?

Recept za korejsko korenčkovo solato

Predjedi s korenasto zelenjavo, pripravljeno po vzhodnih kanonih, so danes na vrhuncu kulinarične priljubljenosti. Dajemo jim zasluženo, saj hrana izpade resnično aromatična, z edinstveno pikantno noto.

Uporabljene komponente:

  • piščančje prsi (prekajene, seveda) - 600 g;
  • Korejsko korenje - 300 g;
  • jabolko;
  • kuhana jajca - 5 kosov;
  • kivi - 4 kosi;
  • sveža majoneza;
  • stroki česna - 3 kosi;
  • sol, zelišča;
  • oljke so element dekoracije.

Koraki kuhanja:

  1. Jajca so že ohlajena, zato odstranimo lupine. Beljake na grobo naribajte, rumenjake pa na drobno.
  2. Sesekljajte česen. Če želite enostavno in hitro sesekljati česen, ko morate zelenjavo dobiti točno v tej obliki, pritisnite na vsak strok z rezilom noža in nato oblikujte stroke v miniaturne kocke.
  3. Jabolko in kivi olupimo in narežemo na majhne trakove.
  4. Piščančje meso zmeljemo na drobno.
  5. Posodo sestavimo. Kose prekajenega mesa položimo na servirni krožnik, plast poravnamo in pokrijemo z mrežico majoneze.
  6. Zdaj postavimo kivi, nato rumenjaki in vrsto korejskega korenja. Sledijo jabolčne rezine in beljakovinski ostružki.

Solato okrasimo s celimi ali narezanimi olivami. Po želji uporabimo češnjeve polovice. Ne prigrizek, ampak poslastica!

Shawarma s prekajenim piščancem

In spet dajemo prednost orientalski kuhinji. Predstavljena okusna jed si zasluži takšen privilegij.

Sestava izdelka:

  • listi lavaša;
  • prekajen piščanec - 200 g;
  • paradižnik in kumare - 2 kosi;
  • sveže zelje (po možnosti belo) - 300 g;
  • listi zelene solate;
  • kakovostna omaka - po želji.

Postopek priprave:

  1. Vso zelenjavo temeljito operite. Ne pozabimo, da sta ključ do zdravja izjemna čistost in kakovost izdelkov. Še posebej, če jih zaužijemo brez toplotne obdelave.
  2. Kumare grobo naribamo, paradižnik razdelimo na manjše kose, zelje pa drobno sesekljamo. Zmešajte sestavine za nadev.
  3. Piščančjemu mesu odstranimo kožo in prekajeno meso narežemo na kose.
  4. Odprite list lavaša, ga poravnajte in obdelajte površino z belo omako. Da bi ga dobili, v skledi zmešajte majonezo, sesekljan česen in sesekljana zelišča. Lahko pa uporabite tudi kupljen, a preverjen izdelek.
  5. Torej, nadaljujmo z ustvarjanjem shawarme. Postavite na pita kruh zelenjavna solata, po vrhu razporedite koščke piščanca, nanj »narišite« gosto mrežico omake.
  6. Vso to slast pokrijte z nežnimi zelenimi listi. Proste konce pita kruha upognemo, zvijemo in narežemo na porcije.

Shawarmo zapakiramo v posebno krpo za peko, da se pri zaužitju prigrizka ne umažemo. Samo ne zanesete se in ne pogoltnite papirja hkrati!

Večplastna torta

Nekoč priljubljena kmečka jed danes ne strežejo le v elitnih restavracijah, ampak uspešno konkurira tudi pekovskim izdelkom znanih blagovnih znamk.

Uporabljene komponente:

  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • čebula - 3 kosi;
  • majoneza (druga omaka) - 40 g;
  • listnato pecivo - do 400 g;
  • prekajeno piščančje meso - 250 g;
  • sir (katera koli izbrana sorta) - 200 g.

Kuhanje:

  1. Olupljeno, na drobne kocke nasekljano čebulo rahlo prepražimo.
  2. Del prekajenega piščanca (brez kože) nasekljajte na majhne koščke, dodajte rastlinska sestava. Nadaljujte s segrevanjem, dokler meso ne postane zlato rjave barve. Ohlajeno maso začinimo z majonezo.
  3. Prej odmrznjeno testo razgrnemo na mizi in ga tanko razvaljamo v eno smer, da ne poškodujemo teksture izdelka. Plast previdno preložimo na naoljen pekač.
  4. Na list položimo plast nadeva, zgladimo aromatično maso, potresemo s sirnimi ostružki. Pečemo v pečici do pol ure na 180°C.

Mimogrede, preprosto in debela skorja Hitro ga pripravite doma, tako da v skledi zmešate mlečni izdelek (pol litra mleka, kefirja ali manj mastne kisle smetane), jajce, zavojček pecilnega praška in presejano moko s ščepcem sode. To testo mora biti zelo nežno in mehko.

Pečene postrežemo ohlajene.

Predstavljeni recepti za jedi s prekajenim piščancem so vas zagotovo navdušili za nove, najbolj drzne kulinarične podvige!

 

 
To je zanimivo: