→ Velikonočni pirhi na enostaven način. Kako speči velikonočno torto - recepti za veliko noč. Kako narediti glazuro iz beljakov in sladkornega sirupa

Velikonočni pirhi na enostaven način. Kako speči velikonočno torto - recepti za veliko noč. Kako narediti glazuro iz beljakov in sladkornega sirupa

Kulich - prvotno ruski Nacionalna jed, ki ga vsi pripravijo enkrat letno na velikonočne praznike. Testo za velikonočne torte se v različnih družinah dela različno. Nekateri delajo testo na kefirju, nekateri dodajo cimet ali vanilijo, nekateri pa raje uživajo aroma limone, ki pekovskim izdelkom doda lupinico citrusov. Toda preden začnete kuhati to sladko Velikonočna jed, je vredno ugotoviti, zakaj so ga naši predniki tako ljubili.


Zgodovina velikonočne torte

Kulich je resnično krščanska jed, čeprav prve omembe tega peciva pripadajo starim Slovanom. S prihodom pravoslavja so za veliko noč začeli peči velikonočne torte in ta peka je predstavljala cerkveni kruh.

Kljub temu so se v krščanski družbi ohranila nekatera vraževerja glede priprave velikonočnih pirhov. Tako je nekdaj veljalo za dobro znamenje, če so kose blagoslovljenega peciva razložili po polju. Kmetje so verjeli, da bo to prispevalo k bogati letini. Če pa skorja velikonočne torte med peko poči, pričakujte težave.

Vsakdo se sam odloči, ali bo verjel ali ne verjel velikonočnim vraževerjem (čeprav Cerkev takih znamenj ne pozdravlja), velikonočne torte pa se še vedno pečejo na spomladanske velikonočne praznike, le da se je recept nekoliko spremenil.

Trenutno jih je veliko različne recepte testo za velikonočno peko. Oglejmo si najbolj okusne med njimi.

Testo za dunajske velikonočne torte

Testo za dunajske velikonočne torte je klasični recept Velikonočna torta. Tako se pripravi večina peciva za veliko noč. To testo za velikonočne torte ima bogat okus, dolgo časa ne postane zastarel.

Sestavine:

  • Moka - 6 kozarcev;
  • Mleko - 2 kozarca;
  • Maslo -1,5 - 2 pakiranja;
  • Sladkor - 2 skodelici;
  • Jajca - 6 kosov;
  • Kvas - 50 gramov;
  • Sol - 1 čajna žlička:
  • Rozine (klasičen recept zahteva rozine, lahko pa dodate poljubne dodatke).

Postopek kuhanja:

  1. Najprej morate pripraviti testo. Če želite to narediti, zmešajte jajca in sladkor, temeljito stepite, v mešanico vlijte stopljeno maslo in toplo mleko s kvasom, razredčenim v njem. Vse skupaj dobro premešamo in postavimo na baterijo, da vzhaja.
  2. Pomembna točka! Testo za dunajske torte bi moralo stati dolgo - idealno celo noč.
  3. Ko se testo »prilega«, mu dodamo presejano moko in zgnetemo testo. Morate gnetiti, dokler se testo neha oprijemati rok.
  4. Sredi postopka lahko v polpripravljeno testo dodate rozine, suhe marelice ali druge dodatke po svojem okusu.
  5. Ko je testo pripravljeno, ga je treba dati v kalup (ali kalupe) in pustiti toplo 2 uri.
  6. Torto lahko spečete, ko se testo poveča in postane puhasto in zračno.

Čas peke dunajske torte je odvisen od prostornine modela. Če pečete en velik muffin, ga morate v pečici pustiti vsaj 50-60 minut. Če so velikonočne torte majhne - 30-40 minut.

Pripravljenost peciva vedno preverite z vžigalico ali zobotrebcem in ne zamudite trenutka, ko je sladica pečena.

Ta recept je najbolj priljubljen, po njem se že desetletja pripravlja najbolj znana velikonočna jed. Vendar pa lahko varno spremenite recept in eksperimentirate z dodatki.

Kulich brez kvasa

Vsi vedo, da naši predniki niso imeli kvasa, zato so kruh pripravljali s hmeljevim ali pšeničnim kislim testom. Vendar se ni treba poglabljati v zgodovino in iskati recept za kislo testo za pripravo velikonočne torte brez kvasa. Dandanes lahko s sodo pripravite pecivo brez kvasa. Mimogrede, takšna peka bo veliko bolj uporabna kot preprosta kvašeno testo za velikonočne pirhe.

Sestavine:

  • Moka - 1,5 skodelice;
  • Kefir - 1,5 skodelice;
  • Maslo - 1 paket;
  • Soda bikarbona - 1 čajna žlička;
  • Sladkor - 0,5 skodelice;
  • Morebitni dodatki po lastnem okusu.

Količino sladkorja lahko povečate glede na to, kako sladko želite speči.

Postopek kuhanja:

  1. Pripravite vso hrano in pripomočke za delo.
  2. Moko presejemo skozi sito, dodamo sodo kefirju in pustimo, da zmes vzhaja nekaj minut.
  3. V vodni kopeli stopite maslo, vmešajte sladkor in dodatke (po želji).
  4. Nato dodajte kefir mešanici masla in sladkorja in dobro premešajte nastalo testo.
  5. Nazadnje dodamo moko in testo ponovno dobro premešamo.
  6. Če se testo za velikonočne torte izkaže za zelo tekoče, dodajte še nekaj žlic moke.

Dobra stran tega testa je, da priprava ne vzame veliko časa. Za razliko od kvašenega kolača lahko njegov primerek brez kvasa takoj postavite v pečico. Te torte se pripravljajo 30-40 minut (pripravljenost preverite z zobotrebcem).

Testo za velikonočne torte brez jajc

Ta recept bo zagotovo všeč vegetarijancem in tistim, ki so alergični na jajca.

Sestavine:

  • Voda ali mleko - 1 kozarec;
  • Sladkor - 1 kozarec;
  • Moka - 4-4,5 skodelice;
  • Maslo - 1 paket;
  • Kisla smetana - 0,5 skodelice;
  • Kvas - 50 gramov;
  • Sol - 0,5 žličke;
  • Limonina lupina, rozine, čokolada ali drugi dodatki po okusu.

Postopek kuhanja:

  1. Vodo ali mleko rahlo segrejemo in ji dodamo kvas. Premešamo, da ni grudic, nato dodamo 2 žlici sladkorja in pest moke. Testo je pripravljeno - pustite ga "vzhajati" na toplem, brez vetra 15-30 minut.
  2. V tem času stopite maslo (lahko uporabite vodno kopel) in ga zmešajte s kislo smetano.
  3. Nato dodajte testo na maslo. To je treba storiti previdno in mešati počasi in previdno.
  4. V nastalo zmes dodamo sladkor, sol, dodatke in dobro premešamo.
  5. Slednje je muka. Priporočljivo je, da ga najprej presejete in v majhnih delih dodate nastali mešanici.
  6. Nato morate vse temeljito pregnetiti. (Ne pozabite zmočiti rok rastlinsko olje da se testo ne prime!)
  7. Končano testo postavimo v toplo pečico ali blizu radiatorja in pustimo, da dvakrat vzhaja. Šele po tem lahko začnete s peko torte.

Dodatki za testo

Samo testo za velikonočne torte je dolgočasno, na veliko noč pa si res želiš veselja! Da bi še bolj "obarvali" svetle pomladne praznike, lahko pokažete svojo domišljijo in spečete velikonočne torte z različnimi dodatki.

Kaj lahko dodate testu:

  • 1. Suho sadje

Najpogostejši dodatek so seveda rozine, lahko pa dodate tudi drugo suho sadje: suhe marelice, datlje, suhe slive, posušena jabolka. Tudi če recept ne vključuje dodajanja suhega sadja, nikoli ne bodo odveč.

  • 2. Kandirano sadje

Te pisane suho sadje Ne samo, da bodo naredili testo bolj okusno, ampak bodo velikonočnemu pirhu dale tudi vesel, prazničen videz.

  • 3. Oreščki

Primerna je katera koli vrsta - indijski orehi, orehi, mandlji, pinije. Priporočljivo je, da velike orehe vnaprej narežemo ali zmeljemo v kavnem mlinčku.

  • 4. Čokolada

V slaščičarnah prodajajo posebne čokoladne "kapljice" za okrasitev pekovskih izdelkov, lahko pa dodate navadno sesekljano čokolado.

  • 5. Limonina ali pomarančna lupina

Torti bo dala nenavadno svež okus citrusov. Poleg lupine lahko testu dodate malo limonin sok- testo bo vedno bolj mehko.

  • 6.Začimbe

Receptu lahko dodate ekstrakt vanilije ali cimet v prahu. Kardamom in muškatni orešček bo dal pekovskim izdelkom pikanten okus, žafran pa bo testo obarval sončno rumeno.

  • 7.Dodatki za slaščice

Kokosovi kosmiči, večbarvni prah, marcipan - sodobna slaščičarska industrija nas velikodušno obdaruje s svojimi izumi. Testo za velikonočno torto lahko ne le okrasite, ampak tudi obarvate s posebnimi jedilnimi barvami!

Narediti velikonočno torto z lastnimi rokami in z njo razveseliti svojo družino in prijatelje je prava sreča! In samo od vas je odvisno, kako okusne, lepe in praznične bodo vaše pecivo. Ne bojte se in eksperimentirajte! Razveselite svojo družino in prijatelje z okusnimi jedmi.

Z velikonočnimi pirhi je težko, pečemo jih enkrat na leto. Zato, ko pečemo, sklepamo iz svojih napak, a jih po enem letu pozabimo. To pomeni, da je nemogoče, kot pravijo, dobiti svoje roke. In zato morate imeti v svojem arzenalu dober preizkušen recept. Recept, ki zagotavlja, da bo torta izpadla odlično.

To je recept, ki nam ga je pokazal Sergey Sinitsyn, kuhar restavracije Kompot:

Kalupi. Velikonočne torte pečemo v pločevinkah s kondenziranim mlekom. Prejmete mini velikonočne pirhe, za 1 porcijo. Mislim, da v teh kozarcih pri segrevanju ni nobene nevarnosti, v njih kuhamo kondenzirano mleko. In ta temperatura, čeprav nižja, ni veliko.

Da se pecivo ne zažge, v kozarce položimo peki papir.

kvas. Delam samo s suhimi. Toda ko sem delal v tovarni kruha, bilo je pred približno 12 leti, so uporabljali stisnjen kvas. So zelo dišeči. Prinesli so nam ogromne brikete in en tak kos je dišal po celotni delavnici. Toda tak kvas deluje dlje kot suh kvas.

maslo. Biti mora zelo dober in kakovosten. Sobna temperatura. Olje mora biti zelo mehko.

srček. Uporabljamo ga skupaj s sladkorjem, odlično aromo daje med. No, še vedno je bolj zdravo kot sladkor.

Za 4 male velikonočne pirhe

Sestavine:

Foto: AiF/ Aleksej Vissarionov

Za testo:

  • 80 ml toplega mleka,
  • 7 g suhi kvas,
  • 1 žlica l. draga,
  • 60 g moke.

Za test:

  • 350 g moke,
  • 120 g maslo,
  • 3 jajca,
  • 50 g sladkorja,
  • 1 čajna žlička sol,
  • vanilija,
  • 70 g rozin,
  • 1 rumenjak za mazanje.

Priprava testa. V toplo mleko razmešamo kvas in med. In v tekočino počasi dodajamo moko. Ki smo jih prej prebrali.

nasvet: moko je potrebno presejati, med postopkom presejanja je moka nasičena s kisikom in bolje vzhaja, izdelek postane svetlejši.

Počakaj. Testo postavimo na toplo, pokrijemo s filmom za hrano. Lahko ga postavite na štedilnik ali na radiator. Vendar ga ne postavljajte tja, kjer je prevroče. Kvas lahko umre pri temperaturah nad 40 stopinj.

Izdelava testa. Primernemu testu dodamo sestavine za testo. Najprej tekočina in čisto na koncu - moka. Ne pozabite testa rahlo posoliti.

Zamesimo testo. Testo morate gnetiti tako, da se testo ne oprijema rok, vendar ne sme biti trdo. Najbolje je gnetiti ročno. Majhne količine ne bomo gnetli prav dolgo.

Počakaj. Spet pustite 30-40 minut. In počakajte, da se testo podvoji.

Oblikovati. Na dober način, ko je testo vzhajalo, ga morate pregnetiti in pustiti, da ponovno vzhaja. Potem bo testo mehkejše in boljše. Jasno pa je, da za to ni vedno dovolj časa. To stopnjo pogosto preskočimo.

Razporedite v obrazce. Pripravili smo jih vnaprej in jih obložili s pergamentom. Testo damo tako, da ga je malo manj kot polovica v modelu, ker potrebuje prostor za vzhajanje.

Še počakaj. Če jih niste drugič gnetli in niste pustili, da pridejo gor, potem ko jih položite v oblike, zagotovo pustite bodoče velikonočne torte nekaj časa stati. Morali bi se malo prilegati. Potem lahko pečete.

Pečenje. Zelo natančno je treba upoštevati temperaturni režim. Ne pečemo na previsoki temperaturi, sicer lahko pecivo odpade. Nastavili smo na 170 stopinj - to je optimalno. Kvas zelo močno reagira na temperaturo. In med peko ne smete odpreti vrat pečice.

Te majhne tortice se pečejo približno 30-40 minut.

Med peko, ko je vrh kolača že strjen, ga lahko namažemo z rumenjakom.

Pridobite velikonočno torto. Torto je treba ohladiti v modelu in jo nato odstraniti. Ko se ohladi, se nekoliko zmanjša in ga je enostavno odstraniti.

Dekoracija. Lahko se poškropi sladkor v prahu. Na vrh lahko dodate tudi glazuro. Najenostavnejši: beljakovine, sladkor, nekaj kapljic limoninega soka. In vse zelo dobro pretlačite. Če tej glazuri dodate malo soka, pomaranče ali češnje, boste dobili večbarvne torte. Otroci jih imajo zelo radi.

Kulič predstavlja podobo vstajenja ali Kristusove zmage nad smrtjo in je podoben artosu (velikemu cerkvenemu kruhu s križem in trnovo krono). Samo, za razliko od artosa, je torta pripravljena doma.

Običajno se testo za velikonočne torte postavi od četrtka do petka, pečejo ves petek, posvetijo pa ga večer pred nedeljo. Toda na žalost si v našem času nenehne zasedenosti vsaka gospodinja ne more privoščiti več dni časa za ta postopek. In, seveda, želite preživeti počitnice po vseh pravilih. Tukaj vam bo na pomoč priskočil preprost recept za velikonočno torto.

Glavna stvar je, da pri uporabi ne pozabite na več pravil, to ima svoje značilnosti:

Pri pripravi testa za velikonočne torte morate paziti, da v prostoru ni prepiha - velikonočne torte imajo rade toplino.

Testo za velikonočne pirhe naj bo srednje gosto, če je testo preveč tekoče, bodo kolački po peki postali ploščati, če je gosto, bodo pecivo težko in zelo hitro zastarelo. Zahtevano gostoto bomo dosegli, ko testu ne bo treba dodajati moke pri deljenju.

Testo morate gnetiti čim dlje, vanj vložiti vso svojo ljubezen, zaželeti dobre stvari družini in prijateljem.

Testo mora vzhajati trikrat: 1. po razpustu, 2. po gnetenju, 3. po razporeditvi testa v modelčke.

Testo naj fermentira pri temperaturi 30 stopinj

Obrazec je treba izpolniti do polovice, v nekaterih primerih pa tudi do 2/3

Velikonočni pirhi naj vzhajajo na sobni temperaturi, ki bo od 30 do 45 stopinj

Če je testo naraslo skoraj do robov pekača, ga lahko damo v pečico.

Peči morate v pečici s posodo z vodo na dnu. Temperatura pečice od 200 do 240 stopinj

Po peki kruh premažemo z jajcem, ki ga stepemo z žlico vode in masla. Po vrhu potresemo z grobim sladkorjem, drobtinami in sesekljanimi orehi

Skrivnost gladkega, visokega izdelka je lesena palica (dolga vžigalica) v sredini. To je tudi način, da preverite, ali je torta pripravljena: če je palčka (vžigalica), ki jo izvlečete, suha, je vaša torta pripravljena!

Velikost torte vpliva na čas peke. Večja kot je teža torte, dlje jo morate hraniti v pečici in s tem manjša kot je teža, krajši je čas kuhanja. Če se pečeni izdelki začnejo goreti, morate vrh pokriti s papirjem.

Velikonočno torto, vzeto iz pečice, je treba postaviti na sod in počakati, da se ohladi.

Preprost recept za velikonočne torte

Sestavine:

Merska enota - steklo

Moka - 7,5

Mleko - 2,5

Kvas - 1 vrečka (50 g)

Dvajset rumenjakov

Sladkor - 1

Maslo (stopljeno) - 2

Način kuhanja:

Zmešajte moko in mleko. Kvas razredčimo v majhni količini mleka in dodamo mešanici moke. Vse postavimo na toplo mesto. Mleti rumenjaki s sladkorjem in toplim mlekom dodamo vzhajanemu testu, nato dodamo še preostalo moko in sol. Testo dobro pregnetemo in pustimo vzhajati.

Ko je testo vzhajano, ga razdelimo in nadevamo v modelčke. Ko je testo vzhajalo v modelčkih, ga damo v pečico in spečemo.

Če res nimate dovolj časa, potem lahko uporabite sodobno sredstvo za peko kruha - kruhomat, takrat pa se boste morali za pripravo okusne in hitre velikonočne torte le malo potruditi. sestavine za testo.

Preprost recept za velikonočno torto za kruhomat

Sestavine:

Kvas - 15 gramov

Moka - 450 gramov

Sladkor - 6 žlic

Vanilin - ena vrečka

Maslo - 2 žlici (jušni žlici)

Jajca - 3 kosi

Mleko - 150 ml

Rozine - 100 gramov

Kurkuma - ½ čajne žličke

Način kuhanja:

Rozine vnaprej pripravite tako, da jih kuhate v vreli vodi 10-15 minut. V segretem mleku stopimo maslo, nato ohladimo. Vse sestavine, razen rozin, dajte v pekomat v vrstnem redu, ki je naveden v receptu. Rozine damo v kruhomat po petnajstih minutah gnetenja. Nato nastavite program "Sladek kruh" ali "Glavno z rozinami" in to je to! Sedaj je ostalo le še počakati, da stroj konča delo in uživati ​​v čudoviti in okusni velikonočni torti!

Ne pojavi se samo velika noč, ampak tudi osvetljena velikonočna torta. Za velikonočne pirhe so v starih časih nemalokrat pripravljali veliko testa, saj večje količine testa za velikonočne pirhe bolje vzhajajo. Ampak za razliko od redni test za pite, kamor kuharji ne priporočajo dajanja jajc, v pravo testo za velikonočne torte navkljub dajo od 5 do 7 jajc, ki jih pred mešanjem penasto stepemo. Osnova izdelkov je visoka vsebnost beljakovin, veliko masla in velika količina sladkorja.

Te komponente bodo vsakemu kuharju omogočile, da dobi tisto, kar potrebuje, s povečanjem števila jajc pa bodo že pripravljena jajca trajala le dlje, pri tem pa skoraj ne bodo zastarela. O tem, da je nastalo veliko število razni recepti, in na internetu lahko vedno najdete ogromno, vendar se vsi kulinarični strokovnjaki strinjajo z enim mnenjem - za velikonočno torto ni pomembna le vsebina, ampak tudi oblika. Omeniti velja, da so lahko oblike za velikonočne torte popolnoma drugačne.

Ker se najpogosteje pripravlja mehka velikonočna torta kvašeno testo, potem mora biti kvas samo svež, testa pa ni priporočljivo takoj preobremeniti s peko. Zato se testo za velikonočne pirhe pripravlja v več korakih hkrati, ki so razdeljeni na postopno dodajanje olja, nato večjega števila jajc in na koncu sladkorja. Testo boste morali pestovati in negovati zelo dolgo. Poleg tega kuharji priporočajo, da testa za velikonočno torto ne izpostavljate prepihu, temveč ga postavite na toplo in temno mesto in pokrijete z blazinami.

Praviloma potem, ko se človek nauči enostaven recept Velikonočne torte, ne razmišlja o prihodnjem okusu in naredi vse naenkrat. Toda testo za velikonočne pirhe je treba zamesiti v noči s četrtka na petek, da se lahko iz njega cel naslednji dan pečejo velikonočni pirhi. Običajno v noči s sobote na nedeljo blagoslovijo velikonočne torte, pogostijo pa se šele zjutraj. Velikonočne torte lahko jeste ves velikonočni teden, vse do Radonice. Pri peki velikonočnih pirhov je treba uporabiti posebne kovinske nizke cilindrične modele iz univerzalne debele pločevine. Tako po navlažitvi notranje površine z oljem pripravimo okusna torta ne bo povzročalo težav.

Uporabite lahko tudi navadne kovinske aluminijaste ponve s skupno prostornino 1-1,5 litra, vendar ne več. Če pri kuhanju uporabljate višje in bolj voluminozne posode, se lahko v plinskem ali električnem štedilniku takšno testo ne le ne speče, ampak se tudi razmoči ali izsuši. V starih časih so majhne velikonočne pirhe pogosto pripravljali v posebnih modelih za kocke. V njih so se hitro spekle velikonočne torte, skoraj enako kot v ruski peči. Spodaj je enostaven, preizkušen recept za velikonočno torto.

Enostaven recept za velikonočne torte

Za pripravo te jedi potrebujemo 1 kg kakovostne moke, 2 skodelici sveže mleko, 5-6 piščančja jajca, 500 g masla, približno 3 skodelice sladkorja in 200 g kvasa. Za dekoracijo uporabimo kandirano sadje in vanilin.

Najprej morate gnetiti testo. Da bi to naredili, začnemo raztopiti kvas v toplem mleku in hkrati dodamo pol kilograma moke. To serijo pokrijte in postavite na toplo mesto za približno eno uro. Nato dodamo rumenjake, ki smo jih predhodno stepli s sladkorjem, in majhno količino vanilina. Po tem morate postopoma vliti stopljeno maslo in postopoma vse premešati.

Ko se testo začne dvigovati, morate v testo dodati oprano in posušeno kandirano sadje in oreščke ter vse temeljito premešati. Testo razporedimo po oblikah in vstavimo testo vroča pečica pri temperaturi 300-300 stopinj eno uro. Po tem ostane le še skrbeti zanj in jed po kuhanju okrasiti.

Upam, da boste po mojem članku razumeli, kako pripraviti to jed po preprostem receptu za velikonočno torto.

1. Takoj povejmo, da je vse ali skoraj vse odvisno od testa, oziroma od njegove kakovosti. Začnite s segrevanjem mleka v ponvi na 30 stopinj. Če pri roki nimate termometra, lahko vanj potopite čistega! prst in se osredotočite na takšne občutke - hladno mleko ima temperaturo 15-20 stopinj, če ni razlike, potem je približno 26-32, če je toplo, potem nad štirideset.


2. V mleko dodamo sladkor (dobesedno eno ali dve žlici in približno 1/3 celotne količine moke), vlijemo kvas, dobro premešamo in pustimo, da vzhaja. Če je vse narejeno pravilno, se mora prostornina testa približno podvojiti, kar bo trajalo približno 40-45 minut.


3. Sedaj stopite maslo in ga malo ohladite, testu dodajte preostanek sladkorja, sol, vanilin, vmešajte jajca in vlijte maslo.


Počasi dodajamo večino preostale moke po gnetenju testa in pregnetemo testo. Postopoma v majhnih delih dodajamo moko. Ne pozabite gnetiti. Testo za velikonočno torto mora ohraniti obliko in ne sme biti tekoče, pa tudi ne sme se spremeniti v trdo kepo.


4. Zmes pustimo na toplem še 45 minut, da testo dobro vzhaja.

5. Rozine operemo in za nekaj minut namočimo v vroči vodi, da se zmehčajo. Nato vodo odlijemo, jagode oplaknemo in rahlo ožamemo.


6. Vzhajanemu testu dodamo čiste rozine in pregnetemo, da se enakomerno porazdelijo.


Vse kar ostane je, da testo porazdelimo po modelčkih. Morajo biti 1/2 ali 2/3 polni.

7. Tudi modelčke s testom za velikonočne torte pustimo stati 35 - 40 minut.


8. Po tem segrejte pečico na 180 stopinj. Prihodnje velikonočne torte postavimo v pečico in pečemo približno 45 - 50 minut.

Če vrh začne temneti, morate torte prekriti s pergamentom, namočenim v vodi.

9. Odstranite končne torte iz pečice, pustite 30 minut in začnite okrasiti. Za to bo zadostovala najpreprostejša glazura. Za pripravo morate tri žlice sladkorja v prahu razredčiti v žlici toplega mleka, premešati do gladkega, s čopičem namazati vrh kolačev in pustiti, da se strdi.


To je vse, ostane le še okrasitev velikonočne torte s posipi, ki jih v trgovinah prodajajo v širokem izboru.


Iz te količine testa bo nastalo kar veliko velikonočnih pirhov. Vse je seveda odvisno od premera kalupa. Dobili smo tri prostornine 15 cm in štiri prostornine 10 cm.

Velikonočne pirhe po tem receptu pečem že mnogo, mnogo let, tako da kdo še dvomi in išče okusne pekovske izdelke Za veliko noč vam povem: specite to slastno preprosto pecivo in ne bo vam žal. Recept je zelo preprost!

Dober tek in vesele velikonočne praznike!

Lep pozdrav, Natalija Salmina.
Recept po korakih s fotografijo posebej za spletno stran Well-fed Family.

 

 
To je zanimivo: