domov → Ribe in morski sadeži Piščančja srca v multicookerju Polaris. Piščančja srca. Piščančja srca s krompirjem v počasnem kuhalniku

Piščančja srca v multicookerju Polaris. Piščančja srca. Piščančja srca s krompirjem v počasnem kuhalniku

Piščančja srca v multivarku se v takšni enoti dobijo zelo enostavno in hitro. Drobovina je bogata z vitamini in minerali, ki so potrebni za naše telo. V tandemu z drugimi sestavinami bo "srčna" jed zasijala z novimi okusi in aromami.

Izdelki, ki jih boste potrebovali:

čebula - 200 g;
kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 400 ml;
piščančja srca - 0,8 kg;
bela moka - 20 g;
kup zelenja;
rastlinsko olje– 20 ml.

Navodila po korakih za pripravo piščančjih src v kisli smetani:

V posodo z več kuhalniki nalijte olje in nastavite način "Cvrtje".
Čebulo olupimo, narežemo na kocke in damo v posodo električnega aparata.
Iz opranih srčkov odrežemo žile in posode, jih dodamo čebuli, pražimo 10 minut in zalijemo s pol kozarca pitne vode.
Na napravi vklopimo program "Gašenje", zapremo napravo in kuhamo drobovino pol ure.
Sestavinam dodamo moko, sol, kislo smetano, zelišča, sesekljana zelišča, premešamo z lopatko in dušimo 15 minut.

Srca se bodo izkazala za zelo nežna, okusna, aromatična - prste si boste preprosto obliznili.

Kuhanje z rižem

Sestavine:

riž (dolg) - 350 g;
srednje veliko korenje;
majhna glava čebule;
česen – 2 stroka;
kisla smetana - 100 ml;
začinjena zelišča, namizna kamena sol;
rastlinsko olje - 40 ml;
zelenje.

Kako kuhati piščančja srca z rižem:

Čebulo in česen olupimo in zelenjavo narežemo na majhne koščke.
V posodo za multivark vlijemo olje, vklopimo program "Cvrtje", dodamo sesekljano zelenjavo in pražimo do mehkega.
Srcem odstranimo žilice in žilice ter jih splaknemo pod tekočo vodo. Dodamo jih praženju.
Sestavinam dodajte kislo smetano, sol, začimbe in premešajte sestavo. Nato dodajte dobro opran riž in dva kozarca pitne vode.
Zaprite napravo in nastavite način "Gašenje".
Po 40 minutah izklopite enoto, pustite hrano pol ure, da se dobro kuha.

Hrustljavi riž in nežni srčki se odlično ujemajo v predstavljeni jedi. Bodite prepričani, da pripravite to okusno jed in razvajajte svoje gospodinjstvo.

Krepka jed s krompirjem

Seznam izdelkov:

srednje veliko korenje;
majhna čebula;
krompir (velik) - 5 gomoljev;
srca - 0,5 kg;
peteršilj;

Priprava piščančjih srčkov s krompirjem v počasnem štedilniku po korakih:

S čebule odstranite lupino in zelenjavo narežite na pol obročke.
Korenje in krompir olupimo in narežemo na kocke.
Srčke speremo s tekočo vodo in jih razdelimo na koščke.
Zelenjavo in drobovino naložimo v posodo večnamenskega kuhalnika in zalijemo z litrom pitne vode. Zaprite enoto in vklopite način "Gašenje".
Po eni uri sestavinam dodamo drobno sesekljana zelišča, sol, zelišča, premešamo in kuhamo hrano še 5 minut.

Svetloba in okusna hrana zagotovo ugaja vašim gurmanom.

Piščančja srca, dušena v smetani

Potrebovali boste naslednje izdelke:

srednje velik korenček;
smetana - 200 ml;
majhna čebula;
maslo iz kravjega mleka - 200 g;
začinjena zelišča, namizna kamena sol;
zelenice - kup.

Razmislimo proizvodnja po korakih jedi:

Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
S korenja odrežite lupino in jo pretlačite skozi fino ribež.
Srca očistimo krvnih strdkov in žil ter splaknemo s filtrirano vodo.
V večnamenskem kuhalniku vklopite način "Obarvanje".
V posodo naprave vlijemo maslo (stopljeno) pomešano s smetano.
V omako dodamo zelenjavo, drobovino, sol, zelišča, zapremo aparat, sestavine dušimo 30 minut.
Zelenje nasekljamo in aromatično mešanico dodamo jedi.

Zahvaljujoč smetani bodo srca postala še bolj nežna in okusnejša.

Kako kuhati s testeninami

Sestavine:

velika čebula;
testenine(spirale) – 0,5 kg;
drobovina (srca) - 0,5 kg;
rastlinsko olje - 30 ml;
začinjena zelišča, namizna kamena sol.

Čebulicam odstranimo lupine in zelenjavo narežemo na pol obročke.
Srca operemo v filtrirani vodi, odrežemo žile in filme. Lahko jih razdelimo na polovice ali pustimo cele. Komur je všeč!
V posodo za več kuhalnikov vlijemo olje in vklopimo program "Onolončnica".
V posodo kuhinjskega aparata damo čebulo in srčke, rahlo prepražimo, nato zapremo in kuhamo 20 minut.
Nato sestavinam dodajte testenine, sol, zelišča, dva kozarca vode in premešajte sestavo. Zaprite napravo in izberite način "Pečenje".

Čez 20 minut krepka jed pripravljena. Za pripravo hrane morate uporabiti testenine iz trde pšenice.

Z ajdo in gobami

Seznam potrebnih izdelkov:

gobe (šampinjoni, sveži) - 300 g;
ajda - 300 g;
piščančja srca - 0,5 kg;
srednja čebula (bela);
paradižnikova pasta - 40 g;
smetana - 200 ml;
maslo iz naravnega mleka - 100 g.

Priprava jedi po korakih:

Odstranite lupino s čebule in jo narežite na pol obroče;
Gobe narežemo na rezine.
Iz opranih src odstranimo žile, filme, krvne strdke in jih narežemo na koščke.
V multivarku vklopite program "Cvrtje", v posodo dajte maslo, čebulo, gobe, drobovino, prepražite sestavine jedi do zlato rjave barve.
Sestavinam dodajte paradižnik, smetano, sol, oprano ajdo, 0,5 litra pitne vode, kuhajte v načinu "Enolončnica".
Po 40 minutah izklopite električni aparat, v kašo dodajte zelišča, premešajte in pustite hrano zaprto približno eno uro.

Jed se izkaže za neverjetno okusno in aromatično.Če imate radi pikantne jedi, dodajte poper in česen.

Navodila za kuhanje piščančjih src:

S čebule odstranite lupino in pol obročke.
Zeljno glavo narežemo na trakove.
Srčke narežemo na kose želene velikosti.
Na električni napravi nastavite način "Cvrtje", v posodo dajte olje, čebulo, drobovino in rahlo prepražite sestavo.
Sestavinam dodamo zelje, paradižnik, sol, vse dobro premešamo.
Na napravi izberite program "Enolončnica" in kuhajte 40 minut.
Multicooker ugasnemo in pustimo posodo stati zaprto pol ure.

Dišeča in zelo okusna jed pripravljena. Paradižnik lahko nadomestimo s svežim paradižnikom. Jed postrežemo vročo v porcijskih krožnikih. Hrana je vedno okrašena s svežimi zelišči.

Dober tek.

Ni podobnih materialov

Piščančja srca so cenovno zelo dostopen stranski proizvod, ki si ga lahko privošči čisto vsak. Vendar vsi ne vedo, kako okusno in preproste jedi iz njih lahko kuhate, še posebej, če imate tako čudež kuhinjske opreme, kot je multicooker. Ponujam vam tri najbolj preproste in vsestranske recepte za pripravo srčkov, ki bodo popestrili vaš dnevni jedilnik.

Potrebni pripomočki: dve deski za rezanje, nož, več globokih skled, lopatica, počasni kuhalnik.

2 olupljeni čebuli narežemo na velike kocke.
800 g srčkov sperite v tekoči vodi in jim odrežite maščobo in cevke.
V večnamenski kuhalnik vlijemo 1 žlico. žlico olja in preklopite v način "cvrtje".
Vanj položimo čebulo in jo ob rednem mešanju z lopatko pražimo približno 5 minut.
Izklopite način "cvrtje" in položite srca v multivark.
Dodajte 2 ščepca soli in 2 žlici. zvrhane žlice kisle smetane.
Zalijemo s toplo vodo, dokler popolnoma ne prekrije vsebine posode.
Premešajte in preklopite na način večkratnega kuhanja s temperaturo 120 stopinj za 55 minut.

V tem videu se boste naučili, kako okusno kuhati dušena piščančja srca v kisli smetani v počasnem kuhalniku.

Te srčke lahko postrežete z dodatno porcijo kisle smetane in sesekljanih zelišč.
Ta jed bo dobro dopolnila vsako prilogo.

Čas: 30 minut.
Kalorije: 138 kcal na 100 g.
Izkoristek porcij: 10-12.
Potrebni pripomočki: večnamenski kuhalnik, deska za rezanje, nož, več globokih krožnikov, drobilnik, strgalnik, velika žlica.

Nasekljajte 300 g svežega zelja.
800 g krompirja olupimo in narežemo na večje kose.
Olupite 1 korenček in ga naribajte na grobem strgalu.

Vanjo položimo čebulo, korenje in srčke ter pražimo 7 minut. Na koncu dodajte 1/2 čajne žličke soli.
Zdaj jim dodajte sveže zelje, 4 žlice. žlice kislo zelje in krompir.

Premešajte in kuhajte 10 minut s pritiskom na gumb za praženje/cvrtje.

Oglejte si video tega recepta in si oglejte vsak korak priprave.

Na koncu kuhanja lahko dodamo sesekljana zelišča po okusu, pa tudi kečap oz paradižnikova mezga.
Za skrajšanje časa kuhanja, je bolje kupiti že olupljena piščančja srca.

Čas: 60-70 minut.
Kalorije: 115,6 kcal na 100 g.
Izkoristek porcij: 8.
Potrebni pripomočki: deska, nož, več globokih krožnikov, počasni kuhalnik, lopatica.

700 g srčkov operemo in odstranimo maščobo in cevke.
Olupite in narežite na trakove 2 korenčka. 1-2 majhni čebuli narežemo na kocke. Nasekljajte 1 manjše steblo zelene. Izperite 300 g ajde.
V večnamenski kuhalnik vlijemo 2-3 žlice. žlice sončničnega olja in preklopite na "cvrtje".

Dodamo maslo (približno 20 g) in ga stopimo.
Zdaj dodajte zeleno in srčke.
Premešamo, malo popražimo in dodamo korenje.
Vanj položite 300 g ajde, premešajte in po okusu dodajte malo soli in popra.
Vse napolnite z vodo (0,5 l), zaprite pokrov in preklopite večnamenski kuhalnik v način "dušenje" za 10 minut.

Ta kratek video lahko uporabite kot vizualno pomoč pri kuhanju.

Poleg zelene lahko dodate še drugo zelenjavo po želji.
Piščančja srca lahko kuhamo v počasnem kuhalniku ne samo z ajdo, ampak tudi z rižem. Poskusite, zelo je okusno.

Če imate radi jedi iz drobovine, potem vam bo zagotovo všeč, kar velja za prehransko.
Za dobro predjed štejem vse vrste paštet, ki jih pogosto kuham in jih postrežem celo za večerjo. praznična miza. Vsekakor priporočam izdelavo.
Za spremembo izkoristite in presenetite svoje najdražje z novo jedjo.
In če imate radi začinjene orientalske jedi, potem obvezno kuhajte.

Tako, poceni in tako preprost izdelek kot piščančja srca lahko skuhate tri raznolikost jedi. V komentar zapišite, kateri recept vam je bil najbolj všeč.

Čas kuhanja - 45 minut.

Piščančja srca - zelo okusna in zdrava jed. So majhne velikosti, vendar vključujejo velik nabor različnih mikro- in makroelementov, ki so tako potrebni za ljudi.

Toda vsi ne vedo, kako jih pravilno kuhati. Tukaj vam lahko damo nekaj nasvetov. V našem članku boste našli zelo okusen recept, ki bo zagotovo razveselila tako vas kot vaše najdražje. Bomo razmislili izviren način kuhanje piščančjih src v počasnem kuhalniku Redmond.

“Dušenje” je idealen program za nas. Na voljo je v številnih večnamenskih kuhalnikih. Na primer, program je prisoten v modelu Redmond RMC-M4502E.

Sestavine za kuhanje piščančjega srca v počasnem kuhalniku Redmond

Piščančja srca - 1 kilogram.
Čebula - 2-3 kosi.
Korenje - 1 kos.
Paradižnikova pasta - 1 žlica.
Voda - 500 mililitrov.
Sol, poper, začimbe - po okusu.

Način kuhanja piščančjega srca v večnamenskem kuhalniku Redmond

1) Izpiranje piščančja srca in po potrebi odrežite vse presežke v njih.

2) Čebulo narežemo na kocke, korenje pa naribamo na grobo strgalo.

3) Piščančja srca skupaj s čebulo in korenčkom položite v posodo večnamenskega kuhalnika Redmond. Olja ni potrebno dolivati.

4) Dodajte paradižnikovo pasto, začimbe, sol, poper, nato dodajte vodo.

Piščančja srca v počasnem štedilniku so res okusen in, kar je najpomembneje, zdrav prehranski izdelek. Če želite nekaj okusnega in nenavadnega, pa tudi preprostega, potem je čas, da na ta način skuhate piščančje srce.

kalorična vsebnost piščančjih src v počasnem kuhalniku na 100 g je 150 kcal;
čas kuhanja - 45 minut.

Res za kuhanje okusna jed Uporabite lahko najpogostejše izdelke.

Sestavine

700-800 g piščančjih src;
1 srednja čebula;
300 g kisle smetane s srednjo vsebnostjo maščobe 15-20%;
žlica moke;
2 veliki žlici rastlinskega olja;
sol, poper, začimbe in zelišča - po vaši presoji.

Recept za kuhanje piščančjih src v počasnem štedilniku je tako preprost, da ga bodo obvladale tudi začetnice gospodinje.

Napredek priprave

Čebulo narežemo na majhne koščke. V večnamenski kuhalnik vlijemo rastlinsko olje, vklopimo način "Cvrtje" in čebulo pražimo, dokler ne postekleni.

Srca je treba predhodno malo obdelati. Maščobo in posode odrežemo, odstranimo filme in nato speremo pod tekočo vodo.

Dodajte meso na čebulo in kuhajte v istem načinu približno 15 minut, občasno premešajte.

Zdaj pa morate samo preklopiti na gašenje, nastaviti program na 30 minut.

Minilo je pol ure, zdaj pa dodajte žlico moke. Na isti stopnji dodajte vse začimbe, dobro premešajte - navsezadnje ne potrebujemo niti ene grudice.

Kaj pa kisla smetana? Ne pozabimo nanjo. Dodamo 5-6 žlic (čeprav je to stvar okusa in prehrane), pustimo vreti največ 10 minut.

Okrasite s svežimi zelišči in zelenjavo.

Piščančji srčki, dušeni v počasnem kuhalniku, jasno zahtevajo kakšno klasično prilogo v obliki kuhanega oz. pečen krompir. Pripravite lahko tudi pire, ki bo zaradi okusa kisle smetane neverjetno okusen. Z eno besedo – popolna svoboda kulinarični domišljiji.

Srčki v počasnem kuhalniku s krompirjem

Kako drugače kuhati piščančja srca v počasnem kuhalniku? - obstaja ena produktivna ideja. Lahko jih dušite neposredno s krompirjem, potem dobite nekaj podobnega mesna enolončnica. Za ta recept bomo vzeli klasične, časovno preizkušene izdelke.

Sestavine

piščančja srca - 0,5 kg;
krompir - 4 srednje velike kose;
čebula in korenje - po 1 kos;
rastlinsko olje - 3 velike žlice;
srednje maščobna kisla smetana - približno enako;
moka - 1 žlica;
sol, začimbe in zelišča - po vaši presoji.

Ta recept za kuhanje piščančjih src je mogoče reproducirati z večnamenskim kuhalnikom Redmond ali v drugi napravi.

Kako kuhati

Kot običajno, najprej pripravimo izdelke. Zelenjavo očistimo in operemo. Odrežemo maščobo in filme, pa tudi žile v bližini src. Vse skupaj operemo pod tekočo vodo.
Čebulo sesekljamo, korenje pa naribamo na grobo strgalo, tako da so koščki približno enake velikosti.
Zdaj moramo vklopiti kuhinjskega pomočnika v načinu "cvrtje", nastaviti čas na 20 minut, vliti rastlinsko olje in ga segrevati dobesedno 2-3 minute.
Nanesite mešanico zelenjave, pražite 5 minut, nato dodajte sol in vse začimbe.
Po nadaljnjih 5 minutah dodamo sama piščančja srca in pražimo še 6-7 minut.
Dodamo moko in kislo smetano, temeljito premešamo, segrevamo preostali čas (dobesedno 3 minute). Če je tekočine zelo malo, lahko dodamo pol kozarca vode oz piščančja juha, če se nenadoma pojavi na kmetiji.
Prva faza je končana. Zdaj morate nastaviti način "Enolončnica", položiti predhodno narezan krompir in tudi lovorjev list. Čas nastavimo na 30 minut in med čakanjem na obilen in zdrav obrok počnemo svoje najljubše stvari.

Končano jed lahko potresemo z zelišči in postrežemo s poljubno zelenjavo.

Piščančja srca s krompirjem, kuhana v počasnem kuhalniku

Piščančja srca v počasnem kuhalniku z zeljem: recept s fotografijami

Piščančja srca v počasnem kuhalniku z zeljem - to je lepo nenavaden recept, ki jih na kulinaričnem spletu ne srečate prav pogosto. Kljub temu ima tudi on pravico do obstoja, in to kakšno pravico do obstoja!

Ta jed je primerna za ljubitelje zelja, pa tudi za tiste, ki resno pazijo na svojo postavo. Piščančji srčki z zeljem so odlično nasitni, obenem pa ne zagotavljajo več kot 160 kcal na 100 g končnega izdelka. Očiten plus - koristne lastnosti zelje Zahvaljujoč vlakninam deluje kot filter za čiščenje črevesja in izboljša našo prebavo.

Sestavine

piščančja srca - 0,5 kg;
zelje - pol glave zelja (0,5 kg);
paradižnikova pasta - 2 žlici (ali 4 žlice paradižnikove mezge);
čebula in korenje - po 1 srednji kos;
rastlinsko olje - 2 veliki žlici;
sol, poper in zelišča - po vaši presoji.

Kako kuhati srca

Mimogrede, piščančja srca po tem receptu lahko kuhamo tako v počasnem kuhalniku kot v ponvi. Postopek kuhanja v multivarku je naslednji: vse sestavine morate takoj zmešati v veliki skledi, premešati in kuhati v napravi 1,5-2 ure, dokler niso kuhane.

Vejica češnjevih paradižnikov, solatni list in malce svežih zelišč spremeni to čisto vsakdanjo jed v pravo gostinsko poslastico. Po želji lahko dodate nekaj kapljic sveže stisnjenega limonin sok– rahla kislost izboljša okus.

Dober tek!

Jed iz piščančjih src lahko preseneti vsakega gurmana. Srčki so nežnega, prijetnega okusa in se podajo k vsaki prilogi oz zelenjavna solata. Priprava srčkov ne zahteva veliko truda in časa.
Piščančja srca poleg okusa vsebujejo veliko koristnih hranil. Vsebujejo vitamine A, B, D, E, magnezij, železo, kalij, cink.

Uživanje te drobovine blagodejno vpliva na prebavni sistem, spodbuja delovanje srčnih organov in pomaga zniževati raven holesterola v krvi.

Jedi veljajo za prehranske. 100 gramov končnega izdelka vsebuje približno 170 kalorij. To dejstvo bo razveselilo ljudi, ki se držijo diete in pravilne prehrane.

Preden začnete kuhati, je treba upoštevati več pomembnih točk:

Če je bil izdelek zamrznjen, ga je treba pustiti, da se sam odtali. Priporočljivo je, da ne pospešite postopka odmrzovanja: ni vam treba uporabiti mikrovalovne pečice ali zamrznjene vrečke srčkov dati v vročo vodo. Zaradi takšnih metod se okusne lastnosti src poslabšajo, nekaj soka pa se izgubi skupaj z vodo.
Srčki so predhodno oprani pod hladna voda, očistite maščobnih prog tako, da jih odrežete. Če so na izdelku žile ali krvni strdki, jih tudi odstranimo. Vsako srce lahko razrežete na polovice, vendar ne smete narediti zelo majhnih kosov.
Srca zelo dobro prenašajo toplotno obdelavo v počasnem kuhalniku. Čas kuhanja izdelka je 35-45 minut v načinu "Dušenje" ali "Pečenje".
Za pripravo jedi lahko uporabite korenje, čebulo in začimbe po želji. Te sestavine bodo končnemu izdelku dodale sočnost in obogatile njegov okus. Pogosto se uporablja za dušenje kisle smetane, smetane, paradižnikove paste ali majonezne omake. Srčki so odlični za krompir, testenine in riž.

Piščančja srca v počasnem kuhalniku - klasičen recept

Srčki, 500 g;
Srednje korenje;
Srednja žarnica;
Paradižnikova pasta, žlica;
Voda za gašenje;

Olje za cvrtje vlijemo v multivark in segrejemo. V tem času nasekljamo zelenjavo in jo prepražimo na olju. Pripravljena srca dodamo vsebini multivarka, malo prepražimo, dodamo začimbe in paradižnikovo pasto, zmes napolnimo z vodo in zapremo pokrov. Jed kuhajte v povprečju 40 minut v načinu "Enolončnica". Po preteku časa poskusite srce: mora biti mehko in sočno.