domov → Prigrizki Lavaš z rakovimi palicami, jajcem in sirom. Lavash zvitek z rakovimi palicami, topljenim sirom in jajcem Lavash zvitek brez majoneze z rakovimi palicami

Lavaš z rakovimi palicami, jajcem in sirom. Lavash zvitek z rakovimi palicami, topljenim sirom in jajcem Lavash zvitek brez majoneze z rakovimi palicami

Ne tako dolgo nazaj so se na mizah naših gospodinj začeli pojavljati različni prigrizki iz lavaša, te hladne jedi so zelo okusne in zadovoljive, hkrati pa izgledajo zelo privlačno.

Prav zaradi tega bomo danes govorili o tem, kako pripraviti pita zvitek z rakove palice, Za pridobitev obilen prigrizek, in tudi opišite najbolj priljubljene in preproste recepte po korakih s fotografijami.

Kot nadev za takšne zvitke lahko služi katera koli solata, lahko preprosto pripravite mešanico koruze, jajc in rakovih palic, nato pa jo zavijete v pita zvitek. Vendar je bolje uporabiti malo domišljije, da dobite zelo nenavaden prigrizek.

V sestavo lahko dodate različna zelišča, svežo zelenjavo, pa tudi sir in začimbe za okus.

Splošna načela kuhanja

Več jih je splošna načela točke, ki jih je treba upoštevati pri pripravi tega prigrizka:

Priprava pita kruha.čeprav armenski lavaš in približno spominja na obliko pravokotnika, je najbolje, da rahlo obrežete robove, da bo plast enakomerna, potem bo prigrizek videti bolj čeden. Na isti stopnji je plast mazana s posebno omako ali navadno majonezo.
Priprava nadeva. Pomembno je, da vse sestavine dobro zmeljemo. V ta namen lahko uporabite grobo strgalo ali oster nož. Če boste nadev sesekljali z ribežnom, boste nadev veliko lažje razporedili. Pripravljene sestavine lahko začinimo z omako, če to zahteva recept.
Oblikovanje zvitka. Obstaja več možnosti za oblikovanje zvitka. Za prvo možnost je nadev razporejen po celotnem listu, nato pa se vse zvije v tesen zvitek. Za drugo možnost uporabite več listov pita kruha hkrati, jih položite enega na drugega in dodajte nadev. Po tem začnejo zvijati zvitek in tako ustvarijo večplastni prigrizek.
Hlajenje in rezanje. Končano rolado je treba postaviti v hladilnik za nekaj ur, nato pa predjed vzamemo ven in narežemo z zelo ostrim nožem.

Rolada s koprom

Ta pita zvitek z rakovimi palicami je pripravljen precej hitro, vendar je pomembno natančno slediti priprava po korakih jedi s fotografijami.

Sestavine:

armenski lavaš - 2 kosi;
trdi sir - 320 gramov;
piščančja jajca - 4 kosi;
svež koper - 2 šopka;
začimbe po okusu;
rakove palice - 2 kosi;
majonezna omaka - 190 gramov.

Ali delate lavaške zvitke?
Glasujte

Postopek kuhanja:

Najbolje je, da takoj kupite velike liste pita kruha, potem ne bo težav pri ustvarjanju zvitkov.
Vsak list je razgrnjen na mizi izjemno previdno, da ne poškodujemo celovitosti lista.
Medtem skuhamo in ohladimo piščanca. Rakove palčke odmrznemo in očistimo.
Po tem lahko uporabite strgalo za mletje trdega sira, rakovih palic in piščančjih jajc.
Svež koper operemo in osušimo, nato pa zelo drobno sesekljamo za nadev. Vse sestavine se zmešajo in razdelijo na dva dela.
Polovico pita kruha namažemo z zelo tanko plastjo majonezna omaka, vse po vrhu potresemo s plastjo kopra in vse pokrijemo z drugo polovico pita kruha, ki ni namazan z omako. Površino ponovno namažite z majonezo in potresite z zelišči, po površini razporedite nadev. Na vrhu lahko dodate še malo majoneze za impregnacijo in vse zavijete v zvitek.

Predjed pustimo hladiti v hladilniku tri ure, nato jo razrežemo na porcije in postrežemo.

Z jajcem in kečapom

Ta zvitek pita z rakovimi palicami se izkaže za okusen in zelo sočen, zahvaljujoč omaki iz kečapa pa recept po korakih s fotografijami omogoča pripravo slanega prigrizka.

Sestavine:

Armenski lavaš - 1 list;
piščančje jajce - 2 kosa;
majoneza - 2 žlici;
kečap - 1,5 žlice;
rakove palice - 110 gramov;
predelani sir - 110 gramov;
svež peteršilj - 1 šopek.

Postopek kuhanja:

Vse sestavine pripravimo in nato nasekljamo z nožem ali strgalnikom. Jajca je treba narezati na majhne kocke ali preprosto pretlačiti.
Vse sestavine prestavimo v skledo, dodamo sesekljana zelišča in majonezo ter zmešamo do gladke mase.
List lavaša nanesite tanko plast kečapa, namažite mešanico piščančja jajca in rakove palčke, nato pa vse skupaj potresemo z naribanim topljenim sirom.

Lavaš zvijemo v zvitek in zavijemo v film, nato pa ga za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Česnova rolada

Še en odličen recept za predjed po korakih s fotografijami; lahko naredite zvitek pita z rakovimi palicami in brez česna, vendar ta zelenjava daje predjedi aromo in pikantnost. Takšen prigrizek bo pravo odrešenje, če v hiši ni ničesar in so gostje že na pragu. Če želite zavitek narediti lažji, ga nadomestite z naravnim jogurtom.

Sestavine:

Armenski lavaš - 3 listi;
piščančja jajca - 4 kosi;
vroč česen - 2 stroka;
rakove palice - 210 gramov;
trdi sir - 210 gramov;
mehki sir stopljeno - 130 gramov;
majoneza ali naravni jogurt - 140 gramov;
koper ali peteršilj - 1 šopek.

Postopek kuhanja:

Najprej vzemite prvi list lavaša in ga namažite z zelo tanko plastjo majoneze. Rakove palice olupimo, narežemo na majhne kocke in položimo na njeno površino.
Na vrh je postavljen še en list pita kruha. Medtem združite mehak česen s sesekljanim česnom, dodajte zelenjavo in vse temeljito premešajte. Površino drugega lista namažemo s sirno maso. Vse na vrhu potresemo z naribanim trdim sirom in pokrijemo z drugim pita kruhom.
Tretji list namažemo s plastjo majoneze oz naravni jogurt. Kuhana jajca olupimo in zdrobimo z nožem, nato pa jih položimo na površino tretjega lista pita kruha.
Vse tri pita kruhke zvijemo v zelo tesen zvitek, nato pa prigrizek damo v vrečko in za nekaj ur pošljemo v hladilnik.

Obstaja veliko drugih možnosti za pripravo tega prigrizka, poleg tega lahko uporabite različne sveže. Najbolje se ujema z rakovimi palicami sveža kumara, je lahko uporabljen Kitajsko zelje in paradižniki.

Predjed iz pita kruha z rakovimi palicami (ali pita zvitki z rakovimi palicami) je resnično okusna, nezapletena in hitro pripravljena jed. Še posebej pomembno je ne le spomladi, med pikniki, ampak tudi doma, saj nadomešča dolgočasne sendviče za družino in goste. Pokazati morate le malo domišljije in vaš prigrizek bo zasijal v novih barvah.

Za pripravo pita zvitka z rakovimi palicami ne potrebujete posebnih veščin. Vse, kar morate storiti, je, da vse potrebne sestavine drobno ali grobo nasekljate (po lastni presoji), položite na pita kruh, previdno zvijete v zvitek in po potrebi okrasite.

Pita kruhu z nadevom dajte čas, da se namaka v hladilniku. Če želite to narediti, je bolje, da ga najprej zavijete v film za hrano in folijo. Postopek bo hitrejši in učinek bo bolj opazen.

Obstaja veliko možnosti za pripravo tega prigrizka, kjer okus nekvašenega armenskega kruha odlično dopolnjuje okus nadeva, ki ga želite. To vam omogoča neomejeno improvizacijo in ustvarjanje vedno novih kulinaričnih užitkov.

Uporabite lahko različne sestavine. Za pripravo prigrizka iz pita kruha z rakovimi palicami boste morda potrebovali zelenjavo, vse vrste sirov in zelišč, pa tudi česen ali jajca. Ni zaman, da so jedi iz lavaša zelo priljubljene po vsem svetu, saj je zanj značilna razpoložljivost izdelkov.

Kako pripraviti prigrizek iz pita kruha z rakovimi palicami - 15 sort

Posebnost tega recepta je, da glavne sestavine ni treba rezati, temveč jo je treba odviti kot zvitek.

Sestavine:

Rakove palčke - 400 g
Mehki predelani ali kremni sir - 100-150 g
Tanek lavaš - 300 g (2-3 kos)
Koper ali druga zelišča po okusu - 25 g

Priprava:

Za pripravo 1 zvitka potrebujemo en list pita kruha. Če je prevelik, ga lahko zaradi udobja razdelimo na dva dela.

Vzemite koper (ali drugo zelenjavo, ki vam je všeč), ga operite in drobno sesekljajte.

Že odmrznjene rakove palčke odvijemo, da dobimo nekakšen rakov list.

Ko pripravljate pita kruh za polnjenje, ga morate namazati z mehkim topljenim sirom.

Po vrhu potresemo zadostno količino zelišč in položimo razgrnjene rakove palčke.

Zelo pomembno je, da je celotno območje vašega pita kruha prekrito z rakovimi palicami, sicer lahko več kosov ostane brez glavne sestavine.

To je to, z nadevom smo končali. Zdaj ga morate zviti v zvitke in postaviti v hladilnik za 1-2 uri, da se prigrizek namoči. Po tem času je treba pita kruh vzeti ven in narezati na rezine širine 2-3 cm.

Ta vrsta prigrizka se razlikuje po tem, da v pita kruh ne damo nadeva, pomešanega z vsemi sestavinami, temveč vsako vrsto izdelka posebej. Iz predstavljene količine sestavin dobite 2 veliki ali 4 majhne žemljice.

Sestavine:

Lavash - 2 kos.
Rakove palice - 200 g.
Sveže kumare - 3 kos.
Kuhana jajca - 4 kos.
Listi zelene solate - 1 šopek
Majoneza z nizko vsebnostjo maščob oz kislo smetanovo omako(z nizko vsebnostjo maščob) - približno 4 žlice.

Priprava:

Prvi korak je priprava sestavin za nadev. Piščančja jajca je treba trdo kuhati (10-12 minut), ohladiti pod tekočo vodo, olupiti in naribati na drobno.

Kumare je treba oprati in olupiti, nato pa narezati na tanke rezine.

Solatne liste temeljito operemo in narežemo na srednje velike kose.

Vzemite en list lavaša. Postavite na en rob solatni listi, nato naribana jajca. Tretji "trak" nadeva bodo rakove palčke v razgrnjeni obliki (tj. Morali bi dobiti plasti, ne zvitke). In zadnje bodo tanke rezine kumar.

Na vrh prelijemo polovico majoneze in pita kruh zvijemo v zvitek.

Pripravite drugi list po istem principu.

Postrežemo lahko tako, da ga narežemo na 2-3 cm široke kose ali pa vsako rolado prerežemo na pol. Potem boste dobili 4 majhne žemljice.

Rezultat je zelo nežen okus, zaradi česar je prigrizek univerzalen in primeren tako za spomladanske piknike kot za nepričakovane goste.

Sestavine:

Lavash - 3 listi
Česen - 3 stroka
Trdi sir - 250 g
Rakove palice - 200 g
Majoneza - 100 g
Zeleni - 1 kup

Priprava:

Trdi sir(rusko dobro deluje) naribamo na drobno strgalo in dodamo olupljen sesekljan česen. Dobro premešaj.

Rakove palčke narežemo na tanke trakove.

Jajca trdo skuhamo (10 - 12 minut), ohladimo, olupimo in naribamo na drobno. Jajcem dodamo sesekljana zelišča (koper se odlično obnese).

Posebnost tega zvitka je, da je nadev položen v plasteh in s tremi listi dobimo enega, vendar z več "stopnjami".

Prvi list namažite z majonezo in položite rakove palice v trakove. Nato morate pokriti z drugim listom pita kruha, ki je prav tako namazan z majonezo in na vrhu posut s sirom in česnom. In na koncu je vse pokrito s tretjino, ki je prav tako rahlo namočena v majonezo, na katero so položena naribana jajca in zelišča.

Po tem morate vse zviti v zvitek in ga lahko za eno uro postavite v hladilnik za namakanje.

Da bo prigrizek bolj sočen, lahko zvitek postavite v hladilnik, potem ko ga zavijete v živilsko folijo. Lavaš se bo bolje in hitreje namočil.

Resnično "kraljevska" jed bo s svojim okusom presenetila ne samo vas, ampak tudi vaše goste.

Sestavine:

Lavash listi - 6 kosov;
Rakove palice - 300 g;
Poltrdi sir - 300 g;
Sveži šampinjoni - 0,5 kg;
Čebula - 100 g;
Sol, majoneza, česen po okusu - 1 strok.

Priprava:

Čebulo sesekljamo, gobe pa na drobne koščke in vse skupaj prepražimo na olju do mehkega.

Sir naribamo na drobno, rakove palčke pa drobno nasekljamo.

Nadevu iz rakovih palic dodamo majonezo in premešamo. Česen stisnite v sirnico.

Iz predstavljenih izdelkov bosta nastala 2 velika zvitka, za vsako boste potrebovali 3 pita kruhke. Pita kruhke morate položiti enega na drugega, da ustvarite plasti ali »ravni« v tem vrstnem redu: sir, rakove palčke, gobe.

Dobljene trinivojske lavaške prigrizke zvijte v zvitke, jih zavijte v živilsko folijo in pustite nekaj ur v hladilniku. Da bo predstavitev videti dobro, zvitke narežite na kose.

Če ste iskali praznični prigrizek iz pita kruha, menite, da ste srečni. Ta recept je primeren za goste in velike pogostitve.

Sestavine:

Crab palice - 2 paketa
Trdi sir - 200 g
omaka:
Vložene kumare - 2 kos
Koper - 1 kup
Strok česna
Majoneza - 400 g

Priprava:

Za pripravo tega zvitka moramo naribati dva zavitka rakovih palic.

Da bi rakovice lažje naribali, jih ne smete popolnoma odmrzniti. Če so trdi, vam ne bo treba trpeti.

Trdi sir (ruski sir je idealen) naribajte na fino strgalo in se lotite priprave omake.

Zanj boste morali naribati dve vloženi kumari, sesekljati koper in stisniti 1 strok česna. Omako začinimo z majonezo in dobro premešamo.

List lavaša popolnoma namočite z omako. Na vrh položite naribane rakove palčke in sir.

Predjed zvijemo v rolado, zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik, da se prepoji.

Se odpravljate na prosto in ne veste, kaj bi si izmislili razen običajnih solat in sendvičev? Potem je ta recept zagotovo za vas.

Sestavine:

Rakove palice - 200 g
Kumare - 2 kos.
Paradižnik - 1 kos.
Majoneza - 4 žlice.

Priprava:

Rakove palčke narežemo na trakove ali tanke trakove. Kumaro olupimo in narežemo na tanke rezine. Paradižnik narežemo na tanke rezine. Zmešajte vse sestavine. List lavaša namažite z majonezo, pri čemer upoštevajte robove! Nato dodamo nadev in zvijemo v rolado. Pošljite, da se namaka v hladilniku, potem ko ga zavijete v film za hrano.

Jedi z več vrstami sirov (pica, testenine, ravioli) so danes zelo priljubljene. Vendar pa prigrizek iz pita kruha z dvema vrstama sira začenja osvajati vse več src. Poskusite in se prepričajte!

Sestavine:

Lavash - 1 list
Rakove palice - 250 g
Trdi sir - 200 g
Topljeni sir- 250 g
Jajca - 4 kos.
Česen - 3 stroka
Koper - 1 kup

Priprava:

Vnaprej zamrznjene rakove palčke in tri trde sire na finem graterju.

Piščančja jajca je treba skuhati, olupiti in naribati na drobno.

Koper in česen drobno sesekljajte.

Pripravite pita kruh za polnjenje tako, da ga obilno namažete s topljenim sirom. Nato nadev položite v plasteh v naslednjem vrstnem redu: rakove palčke, trdi sir, jajca, koper in česen. Zelo pomembno je, da vse sestavine enakomerno porazdelite.

Pita kruh zvijte v zvitek in ga zavijte v folijo ali živilsko folijo. Nato ga za eno uro postavimo v hladilnik in prepojenega postrežemo.

Drugo ime za ta prigrizek je shawarma, ki je že dolgo osvojila srca mnogih ljudi. Ta jed je odlična za prigrizek. Toda kako kuhati shawarmo okusno in hitro doma? Glej recept.

Sestavine:

Tanek lavaš - 1 kos.
Sveža kumara - ½ kos.
Crab palice - 4 kos.
Kuhana klobasa - 100 g
Predelani sir - 90 g
Majoneza - 2 žlici. žlice
Paradižnikov kečap - 3 žlice. žlice
Sol - po okusu

Priprava:

Za nadev morate vse sestavine zmleti. Kuhano klobaso in kumaro narežemo na tanke trakove. Naribajte topljeni sir, rakove palčke pa zvijte v tanke kolobarje.

Za pripravo morate na površino namazati list pita kruha. En konec namočite z majonezo, ne da bi dosegli robove.

Na majonezo morate položiti sesekljano klobaso, nato pa plast kumar. Tretja "raven" so rakove palčke, četrta pa nariban sir.

Po vrhu prelijemo s kečapom in pita kruh zvijemo v obliko ovojnice. Po želji lahko predjed popečete z obeh strani v ponvi.

Krutoni so priljubljeni v mnogih državah sveta, zaradi česar so univerzalni in ne omejujejo izbire nadevov.

Sestavine:

Armenski lavaš - 2 kos.
Koper - 2 žlici. l.
Rakove palice - 200 g
Kremni sir - 200 g
Česen - 3 stroka
Jajce - 2 kos.
Moka - 1 žlička.
Rastlinsko olje za cvrtje

Priprava:

Koper drobno sesekljajte, rakove palčke naribajte na fino strgalo in stisnite 3 stroke česna. Vse tri sestavine dobro premešamo s kremnim sirom.

Pita kruh narežemo na 4 enake dele. Na tri jih namažemo z nadevom in jih položimo v plasteh eno na drugo, na vrhu pokrijemo s četrto. Nato narežemo na enake kose.

V skledo stepemo eno jajce, nato dodamo moko in dodamo drugo jajce. Kose predjedi pomakamo in ocvremo rastlinsko olje na obeh straneh.

Nato položite na prtiček, da vpije odvečno olje.

Če imate radi, da ima vaša jed nekaj pikantnosti in obožujete sočnost nadeva v predjedi, potem poskusite kombinacijo rakovih palic in šampinjonov v marinadi. Ta zvitek je primeren za družinske počitnice.

Sestavine:

Lavash - 1 list
Rakove palice - 100 g
Majoneza - 1-2 žlici.
Marinirani šampinjoni - 100 g
Listi zelene solate - 2-4 kos.

Priprava:

Za to predjed morate rakove palčke in vložene šampinjone narezati na majhne kocke. Pita kruh namočite z majonezo in nanj položite že sesekljane sestavine.

Liste solate je treba oprati, pustiti, da se posušijo in položiti na glavni nadev.

Nato ga morate zaviti v rolado, zaviti v prozorno folijo ali folijo in pustiti v hladilniku 1-2 uri, da bo okus še bolj bogat.

Pred serviranjem narežemo na vsaj 2 cm široke rezine, da ne izgubijo oblike, položimo na krožnik in okrasimo z zelišči po okusu.

Priprava prigrizka ni le zelo hitra, ampak tudi preprosta. Vsakdo lahko pripravi ta recept in ta odlična spomladanska predjed je lahko v hipu na mizi.

Sestavine:

Tanek lavaš - 2 kos.
Rakove palice - 250 g
Predelani kremni sir - 100 g
Sveže kumare - 2 kos.

Priprava:

Pri pripravi vseh izdelkov lahko uporabite lupilec za zelenjavo, da kumare narežete na tanke rezine.

Pita kruh namažite s topljenim sirom in nanj položite sesekljano kumaro.

Rakove palčke je treba ročno razstaviti in položiti na rezine kumare.

Zvijte v rolado in položite v prozorno folijo. Pustimo v hladilniku, da se namaka 15 minut, nato odstranimo in narežemo na kose.

Sladka paprika je zelo bogata z vitamini, zaradi česar je recept za ta prigrizek ne le okusen, ampak tudi zdrav.

Sestavine:

Lavash - 1 list
Rakove palice - 200 g
Predelani sir - 100 g
Sladka paprika - 50 g
Majoneza - 2 žlici.
Česen - 10 g

Priprava:

Naribajte grobo strgalo ne popolnoma odmrznjene rakovice.

Topljeni sir prav tako naribamo na grobo strgalo in ga dodamo naribanemu mesu rakov.

Da boste sir lažje naribali, ga lahko za nekaj minut postavite v zamrzovalnik.

Ko olupite stroke česna, jih morate na poljuben primeren način sesekljati in dodati predhodno naribanim sestavinam.

Treba je posvetiti veliko pozornosti bolgarski poper, ki ga je treba oprati, očistiti semen in čim bolj drobno sesekljati.

Nadevu dodajte majonezo in vse premešajte.

Pripravljeno maso enakomerno porazdelite na list lavaša, vendar na enem robu pustite približno pet centimetrov "čistega". Ta trak namažemo z majonezo, da kasneje zvitek lažje pritrdimo.

Postavite v hladilnik za nekaj ur.

Če imate radi rakovo solato, vendar bi jo radi poskusili na nov način, jo poskusite pripraviti v preliv za pita kruh. Dobili boste spomladanski in svež okus.

Sestavine:

Lavash - 1 list
Predelani sir - 1 kos.
Jajce - 1 kos.
Rakove palice - 100 g
Konzervirana koruza - 100 g
Zelišča, začimbe, majoneza - po okusu

Priprava:

Za nadev morate jajce skuhati, ohladiti in naribati na drobno. Dodati mu morate tudi sir in premešati z majonezo.

Prav tako morate drobno sesekljati rakove palčke in zelišča.

Pita kruh namažite z mešanico jajc, sira in majoneze. Po vrhu potresemo rakove palčke, zelišča in koruzo.

Iz plasti naredimo zavitek, pustimo, da se napoji, nato pa narežemo in postrežemo!

Če ti je všeč korejska kuhinja, in obožujete pikantnost jedi, poskusite ta recept za predjed. Okus bo bogat, kar bo nekvašenemu lavašu dodalo sočnost.

Sestavine:

Lavash - 4 listi
Korejsko korenje - 300 g
Koper - 1 kup
Jajca - 6 kosov.
Majoneza - 300 g
Rakove palice - 300 g
Topljeni sir- 3 kos.
Česen - 2 stroka

Priprava:

Na mizo položite pita kruh, namočen v majonezo. Po vrhu enakomerno porazdelite korejsko korenje in ga zvijte v tesen zvitek.

Po kuhanju trdo kuhanih jajc jih je treba drobno sesekljati. Drugi list lavaša premažemo z majonezo in pokrijemo z že pripravljenimi jajci. Prvi korenčkov zvitek je treba položiti na rob drugega lista z jajčno plastjo in ponovno zviti v zvitek.

Rakove palice je treba tudi drobno sesekljati. Tretji pita kruh namažite z majonezo in nanj položite sesekljane rakove palice. Prejšnji zvitek ponovno položimo na rob tega lista in ga zavijemo.

Za četrto "stopnjo" zvitka morate na drobno naribati sir in sesekljati zelišča. List pita kruha je treba namočiti v majonezo, posuti s sirom in zelišči ter ponoviti podobne korake.

Zvitek zavijte v film ali folijo in ga postavite v hladilnik, da se namaka dve uri. Postrezite, razrežite na porcije.

Nenavadna kombinacija elementov okusa je kot nalašč za tiste, ki ljubijo in si prizadevajo presenetiti. Ta možnost za pripravo prigrizkov je še posebej dobra za praznično mizo.

Sestavine:

Sveže kumare - 2 kosi;
korejsko korenje- 100 g
Jajca - 3 kos.
Lavash - 1 list
Rakove palice - 200 g
Trdi sir - 100 g
Prekajena slanina - 100 g.

Priprava:

Najprej morate skuhati jajca (10-11 minut), jih ohladiti, olupiti in naribati. Bolje je, da je ribež v redu. Kumare je treba oprati, pustiti, da se posušijo (ali obrisati s prtičkom) in drobno naribati. Da preprečite, da bi kumare dovolile, da bi naša predjed "lebdela", jih morate postaviti v cedilo in pustiti, da odvečna tekočina pride ven.

Z rakovih palic je treba odstraniti rdečo plast.

Lavaš namočite z majonezo. Na rob lista položite cele rakove palčke. Nato eno za drugo položite vse sestavine v trakove. Posebnost recepta je, da se vse sestavine pita kruha izmenjujejo, konča pa z rdečim delom rakovih palic.

Ko nadev popolnoma prekrije list, je čas, da tesno zvijemo. To je treba storiti zelo previdno, da se trakovi, ki smo jih položili, ne zmešajo, sicer ideja ne bo ustrezna. Kot zadnjo fazo priprave zvitek zavijte v folijo in ga postavite v hladilnik, da se namaka nekaj ur. Za serviranje zvitka narežemo na srednje široke rezine.

Priljubljenost te jedi po vsem svetu raste vsak dan. Poleg svežih in nežen okus, tudi zavitek iz pita kruha in rakovih palic je hitro in enostavno pripravljen. Poslastica postane še posebej pomembna z začetkom pomladi, med pikniki. Toda tudi doma okusen zvitek pita kruha in rakovih palic za mnoge nadomesti dolgočasne sendviče. Priprava prigrizka ne zahteva posebnega iskanja izdelkov ter posebnih finančnih in časovnih stroškov. Kako kuhati zvitek iz rakovih palic v pita kruhu? Recept za pripravo poslastice (več različic) najdete v članku.

Kako se pripravi priljubljeni prigrizek?

Kot zagotavljajo izkušene gospodinje, morate pokazati le malo domišljije in vaša poslastica za goste ali domače jedce bo zasijala v novih, nenavadnih barvah. Za pripravo zvitka pita kruha in rakovih palic ne potrebujete posebnih veščin ali sposobnosti. Samo vse morate odrezati potrebne sestavine, jih položite na pita kruh, poskusite previdno zviti zvitek in nato po želji okrasite. Vsekakor morate dati čas, da se polnjen pita kruh namoči v hladilniku. Če želite to narediti, je priporočljivo, da ga najprej zavijete v folijo ali film za živila - tako bo postopek potekal veliko hitreje in učinkoviteje.

Zvitek pita kruha in rakovih palic: vrste

Obstaja veliko možnosti za pripravo tega priljubljenega prigrizka, v katerem se okus armenskega kruha tako uspešno dopolnjuje z okusom izbranega nadeva. Pri pripravi toplih ali hladnih zvitkov iz pita kruha in rakovih palic lahko popolnoma neomejeno improvizirate in ustvarjate nove kulinarične mojstrovine. Uporabljajo se najrazličnejše sestavine. Za pripravo zvitka pita kruha in rakovih palic boste potrebovali vse vrste sirov, zelišč, zelenjave, pa tudi jajca in česen.

Recept s kremnim sirom

Posebnost tega recepta je, da glavna sestavina (rakovove palčke) ni razrezana, ampak odvita, kot zvitek. Vsebuje:

rakove palice - 400 gramov;
100-160 g mehkega stopljenega oz Kremasti sir;
300 gramov pita kruha (2-3 kosi);
25 g kopra ali drugih zelišč po okusu.

Priprava

Za pripravo enega zvitka uporabite 1 list pita kruha. Če je njegova velikost prevelika, zaradi udobja gospodinje priporočajo, da jo razdelite na 2 dela.
Nato je treba oprati koper ali kakšno drugo zelenico in drobno sesekljati.
Odmrznjene rakove palčke odvijte (na koncu bi morali dobiti nekakšne rakove liste).
Nato morate pripraviti pita kruh za polnjenje. Namaže se z mehkim sirom (topljenim). Po vrhu potresemo z zelišči in položimo razvite rakove palčke. Pomembno je, da je površina lista popolnoma prekrita z njimi, sicer lahko več kosov zvitka ne vsebuje glavne sestavine.
Nato zvitke zvijemo in postavimo v hladilnik za 1-2 uri, da se prepojijo. Po tem času zvitek vzamemo ven in ga narežemo na 2-3 cm široke rezine.

Lavaš s kumarami, jajci in rakovimi palicami

Ta zvitek rakovih palic in lavaša (recept s kumarami in jajci) ima tudi nekatere značilnosti: nadev v lavašu ni mešan, ampak je vsaka vrsta izdelka ločena. Iz predstavljene količine sestavin boste dobili 2 velika zvitka ali 4 manjše. So uporabljeni:

2 kos. pita kruh;
200 g rakovih palic;
3 kumare;
4 jajca (kuhana);
zelena solata - 1 šopek;
4 žlice. l. majoneza z nizko vsebnostjo maščob ali kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob.

Kako kuhati?

Najprej pripravimo sestavine za nadev. Jajca (piščančja) za trenutek skuhamo trdo kuhana. 10-12 minut, ohladimo pod tekočo vodo, olupimo in naribamo (na drobno). Kumare operemo in olupimo, nato pa jih narežemo na tanke rezine. Solatne liste temeljito operemo in natrgamo na srednje velike kose. Nato vzemite list pita kruha, na enega od njegovih robov položite liste zelene solate in jih potresite z naribanimi jajci. Tretji "trak" nadeva bodo predstavljale razgrnjene rakove palčke (to je ne zvitki, ampak plasti). Zadnja plast je narejena iz tankih rezin kumar. Na vrh pita kruha nalijte 1/2 celotne količine majoneze in ga zvijte. Tako pripravimo tudi drugi list. Postrezite k mizi, narežite na rezine širine 2-3 cm, gospodinje v svojih pregledih priporočajo, da vsak zvitek prerežete na pol, tako da iz dveh velikih zvitkov za predjed dobite štiri majhne.

Predjed v lavašu z jajcem, rakovimi palicami in trdim sirom

Zvitek iz pita kruha in rakovih palic s trdim sirom in jajcem ima po ocenah zelo nežen okus. Prigrizek je univerzalen in primeren tako za spomladanski piknik kot za pogostitev nepričakovanih gostov. spojina:

list lavaša;
česen - 3 stroka;
trdi sir - 250 g;
200 g rakovih palic;
majoneza - 100 g;
zelenice - 1 kup.

Kuhanje korak za korakom

Jajca trdo skuhamo (10-12 minut), ohladimo, olupimo in naribamo na drobno. Jajcem dodamo sesekljana zelišča (dobro se obnese koper). V tem zvitku je treba nadev položiti tudi v plasteh: iz treh listov pita kruha dobite enega, večstopenjskega.

Prvi list je namazan z majonezo in nanj v trakovih položimo rakove palice. Nato je pokrit z drugim listom, ki je tako kot prejšnji namazan z majonezo in na vrhu posut s česnom in sirom.

Na koncu vse skupaj pokrijemo s tretjim listom, ki ga prav tako rahlo namočimo z majonezo, nanj pa naložimo naribana jajca, pomešana z zelišči. Vse zvijemo in za eno uro postavimo v hladilnik, da se izdelek namoči. Po ocenah bo predjed bolj sočna, če bo zvitek z rakovimi palicami v pita kruhu (recept je predstavljen v tem gradivu) pred namakanjem zavit v živilski film.

Okusna rolada s poltrdim sirom in gobami

6 listov pita kruha;
rakove palice - 300 g;
300 g poltrdega sira;
0,5 kg svežih šampinjonov;
čebula - 100 gramov;
sol in majoneza - po okusu;
1 strok - česen.

Kuhanje po receptu

Čebulo sesekljamo, gobe pa na drobne koščke. Vse skupaj pražimo na olju do kuhanja. Naribajte sir in drobno sesekljajte rakove palčke. V ta nadev dodamo majonezo in premešamo. V sirni nadev stisnemo česen. Izdelki, predstavljeni v receptu, morajo dati 2 velika zvitka, za pripravo vsakega od njih se uporabljajo 3 pita kruha.

Pita kruhki so položeni drug na drugega v plasteh ali »ravneh« v naslednjem vrstnem redu: najprej sir, nato rakove palčke in nazadnje gobe. Nastali trinadstropni prigrizek iz pita kruha zvijemo, zavijemo v živilsko folijo in pustimo nekaj ur namakati v hladilniku. Gospodinje priporočajo, da zvitke narežete na kose, da bo postrežba videti bolj okusna.

Praznična predjed z vloženimi kumaricami

Glede na ocene je opis, kako pripraviti ta zvitek lavaša, primeren za tiste, ki iščejo recept za počitniški prigrizek. Izkušene gospodinje priporočajo, da ga uporabite za pripravo velike pogostitve. Uporaba:

1 list pita kruha;
rakove palice - 2 paketa;
200 gramov trdega sira;
omaka iz 2 vloženih kumar; koper - 1 kup; česen - 1 strok; 400 g majoneze.

Kako se pripravi malica?

Za pripravo takšnega zvitka morate naribati 2 paketa rakovih palic. Gospodinje svetujejo, da za lažje ribanje palčk ne odtajamo do konca. Trdi sir (po možnosti "ruski") naribamo na fino Rende in nadaljujemo s pripravo omake. Če želite to narediti, naribajte dve vloženi kumari, sesekljajte koper in stisnite 1 strok česna. Omako začinimo z majonezo in premešamo. List lavaša mora biti popolnoma prepojen z omako. Nanj položimo sir in naribane rakove palčke. Nato prigrizek zvijemo v zvitek, zavijemo v oprijemljivo folijo in pošljemo v hladilnik za namakanje. Okusno v 1 uri praznični prigrizek bo pripravljen.

Lavash poslastica s koruzo in rakovimi palicami

Kot zagotavljajo recenzenti, je ta recept primeren za tiste, ki obožujejo rakovo solato, a bi jo radi preizkusili v kakšni novi interpretaciji. Gospodinje priporočajo uporabo kot nadev za pita kruh. Po ocenah ima ta prigrizek nenavadno svež pomladni okus. Potrebni izdelki:

1 list pita kruha;
1 sir (predelan);
1 jajce;
rakove palice - 100 g;
100 g konzervirana koruza;
po okusu dodamo majonezo, zelišča, začimbe.

Zaporedje kuhanja

Za nadev skuhamo, ohladimo in naribamo eno jajce. Dodajte mu nariban sir in vse skupaj premešajte z majonezo. Nato drobno sesekljajte zelenjavo in rakove palice. Na list lavaša se razporedi kaša iz sira, jajc in majoneze. Na vrh se vlijejo zelenice, rakove palice in koruza. Nato dobljeno plast zvijemo v zvitek, pustimo, da se prepoji, nato narežemo in postrežemo. Dober tek!

Načrtujete piknik ali manjšo praznično večerjo? Nato namesto dolgočasnih tartletov in navadnih sendvičev pripravite pita zvitek z rakovimi palicami. Svetla in okusna predjed bo zagotovo zadovoljila vas in vaše goste. Privlačnost tega okusna jed je, da lahko veliko eksperimentirate z nadevi, kombiniranjem osnove s sirom, kuhana jajca, sveže, vložene oz kumarice, paradižnik, zelišča, paprika itd. Rezultat je vedno odličen: izviren in barvit. Tako bodo takšni zvitki zavzeli svoje pravo mesto tako na bifejski mizi kot na vsakdanji mizi!

Kako narediti preprost zvitek lavaša?

Če nimate časa za dolgo razburjenje v kuhinji, poskusite preprost recept za zvitek lavaša z rakovimi palicami. Najmanj sestavin in časa, a maksimalen okus je zagotovljen!

Število obrokov - 4.

Sestavine

Preprosto za pripravo, a okusno okusen prigrizek uporabiti bi morali naslednje:

rakove palice - 100 g;
zelenice - 1/2 šopka;
predelani sir - 50 g;
majoneza - 2 žlici. l.;
sol - 1 ščepec.

Na opombo! Po želji lahko majonezo nadomestimo z drugo omako podobne konsistence.

Za eno porcijo:

Kalorije: 179,65 kcal
Beljakovine: 7,93 g
Maščoba: 3,53 g
Ogljikovi hidrati: 28,69 g

Način kuhanja

Ne bo vam težko izvesti predlaganega recepta po korakih, ki ga spremlja fotografija. Je zelo preproste sestavine, tako da ne bi smeli imeti vprašanj.

pripravljena! Pred serviranjem dobrote odstranimo film, sam obdelovanec pa narežemo na porcije.

Priprava sočnega zvitka lavaša z rakovimi palicami in paradižnikom

Okusen in sočen zvitek lavaša iz rakovih palic v kombinaciji z zrelimi paradižniki. Priprava takšnega prigrizka ne traja dolgo, vendar se bo zvitek zagotovo izkazal za okusnega. Lahko se postreže kar tako. Vendar pa se ne bo nič manj harmonično prilegal v praznični meni.

Čas kuhanja: 20 minut.

Število obrokov - 3.

Sestavine

Kaj bomo uporabili za pripravo tega neverjetnega v svoji preprostosti in bogat okus priboljški? Potrebovali bomo ne le rakove palice ali rakovo meso s paradižnikom, temveč tudi pomožne izdelke. Tukaj so:

tanek armenski lavaš - 3 listi;
majoneza - 100 g;
rakove palice - 250 g;
koper - 1 kup;
sir - 200 g;
česen - 1 strok;
paradižnik - 2 kos.

Za eno porcijo:

Kalorije: 213,78 kcal
Beljakovine: 8,47 g
Maščoba: 10,67 g
Ogljikovi hidrati: 20,62 g

Način kuhanja

Ta zvitek je zelo enostaven za pripravo. Nadev je narejen hitro, polnjenje pita kruha pa ni nič manj preprosto. Glavna stvar je slediti predlaganemu receptu s fotografijami korak za korakom.

Vse! Postavite v hladilnik za 1,5-2 uri. Pred serviranjem je treba zvitek razrezati in okrasiti z vejicami svežih zelišč.

Originalni recept za zvitek lavaša z listi zelene solate

Jed se izkaže za neverjetno okusno, če zvitek napolnite ne samo z rakovimi palicami, ampak tudi z listi sveža solata, kuhana jajca in kumare.

Čas kuhanja: 10 minut.

Število obrokov - 4.

Sestavine

Kaj naj pripravimo vnaprej? Za zvitek bomo vzeli naslednje:

rakove palice - 1 paket;
tanek armenski lavaš - 1 kos;
jajce - 3 kosi;
solata - 1/2 šopka;
kumare - 1 kos .;
majoneza - 3 žlice. l.

Za eno porcijo:

Kalorije: 168,26 kcal
Beljakovine: 5,96 g
Maščoba: 10,20 g
Ogljikovi hidrati: 13,08 g

Način kuhanja

Na podlagi recepta po korakih s fotografijami lahko tudi najbolj neizkušena gospodinja pripravi nežen zvitek za piknik, prigrizek v službi ali celo praznični bife.

Vse je pripravljeno! Lahko narežete in postrežete!

Pikantna različica - zvitek lavaša z rakovimi palicami in kislo kumaro

Zdi se, da je priprava zvitka iz tanek pita kruh z rakovimi palicami je zelo enostavno in nikogar ne morete presenetiti s takšno predjedjo. To sploh ni res! Če ga napolnite z izvirno začinjeno mešanico, bo takšna jed vredna tudi za praznično mizo!

Čas kuhanja: 15 minut.

Število obrokov - 4.

Sestavine

Za zvitek lavaša z rakovimi palicami slani recept potrebujemo naslednje komponente:

rakove palice - 300 g;
kumare - 3-4 kos .;
sir - 200 g;
česen - 2 stroka;
koper - 1 kup;
tanek velik lavaš - 1 kos.

Na opombo! Za pikantnost nadevu dodamo ne sveže, ampak vložene kumare.

Za eno porcijo:

Kalorije: 217,79 kcal
Beljakovine: 7,82 g
Maščoba: 16 g
Ogljikovi hidrati: 10,58 g

Način kuhanja

Če še nikoli niste poskusili ali pripravili takšnih prigrizkov, ne hitite, da bi se razburili. Če sledite tej vadnici korak za korakom, katere vsak korak spremlja vizualna fotografija, se bo vse izšlo po vaših željah.

Samo film morate odstraniti in zvitek narezati na porcijske rezine. Dober tek!

Video recepti

Video recepti vam bodo pomagali, da bo vaša miza bolj raznolika:

tanek pita kruh;
več piščančjih jajc;
100 gramov rakovih palic;
sveža zelišča(peteršilj koper);
več strokov česna;
50 gramov sira;
100 gramov majoneze.

Kako kuhati pita kruh z rakovimi palicami in sirom

Za polnjenje je bolje uporabiti ohlajene rakove palice. Odlepim film in narežem na tanke dolge trakove. Če uporabim zamrznjene rakove palčke, jih vnaprej naravno odmrznem. Nikakor ne skozi mikrovalovno pečico, ker imajo takrat drugačen okus in konsistenco. Bolje, da ga vnaprej vzamete ven in položite na kuhinjsko krpo, ki bo vpila odvečno vlago.

Sir naribam, po možnosti z luknjicami. Za izdelavo teh zvitkov lahko uporabite katero koli vrsto sira, torej ni pomembno, ali je izdelek trd ali mehak (na primer predelan).

Jajca vnaprej skuham, olupim in nasekljam (ko jih kuham, jih malo posolim, potem se dobro očistijo). Sir in jajca temeljito premešajte.

V nadev stisnem česen (lahko ga naribamo z najmanjšimi razdelki), da dobim pikanten, pikanten okus. Prelijem z majonezo in večkrat premešam.

Nadev previdno nanesem na nerazvit pita kruh v enakomerni plasti. Na vrh položim rakove palice in na vrh prelijem malo majoneze. To bo dodalo sočnost.