→ Domač proteinski sladoled. Najljubša sladica tega poletja je sadni in jagodni beljakovinski sladoled. Domač pistacijev proteinski sladoled

Domač proteinski sladoled. Najljubša sladica tega poletja je sadni in jagodni beljakovinski sladoled. Domač pistacijev proteinski sladoled

Vaša najljubša sladica je lahko zdrava in bogata z beljakovinami! V članku smo zbrali vse osnovne principe priprave proteinskega sladoleda in za vas pripravili kar 16 receptov.

Ta sladoled lahko naredite na dva načina:

  • prvi je v aparatu za sladoled
  • drugi - v hermetično zaprtih vrečah.

Slastno, kajne?

NAVODILA ZA PRIPRAVO V SLADOLEDERJU:
Vse sestavine zmešamo, nato pa dobljeno mešanico vlijemo v aparat za sladoled in vključimo aparat. Po 20 minutah imamo že pripravljen sladoled!

NAVODILA ZA KUHANJE V PLASTIČNI VREČKI:
Led in sol daš v veliko vrečko, vse sestavine za sladoled pa v manjšo vrečko. Potem daš majhno vrečko (seveda dobro zaprto) v veliko, jo dobro pretreseš in ... voila! Sladoled je pripravljen!

  • Veliko vrečko (približno 4 litre) napolnite do 2/3 z ledom.
  • Dodajte 1/2 skodelice kuhinjske soli (ki je potrebna za hlajenje ledu)
  • Sladoledno zmes vlijemo v manjšo vrečko.
  • To vrečko sladoleda položite v veliko vrečko. Zapri.
  • Stresajte 5 minut oziroma dokler sladoled ne doseže želene gostote.
  • Odstranite notranjo vrečko in jo na hitro sperite z vodo (da sol ne pride v sladoled).
  • Končni sladoled položite v skledo in uživajte!

Nekaj ​​podobnega

Pozor! Je pomembno:

Vse sestavine dobro premešajte, preden jih daste v vrečko ali aparat za sladoled.
Hranilna vsebnost bo odvisna od kakovosti beljakovinskega prahu in sestavin.

RECEPTI:

Osnovni recept (za 1 porcijo):

  • 1,5 merice beljakovin (čokolada ali vanilija)

Hranilna vrednost:
Kalorije: 182; beljakovine: 21 g; ogljikovi hidrati: 7g; maščobe: 7 g; natrij: 350 mg; sladkor 2 g; vlaknine 2 g.

Proteinski sladoled s karamelo Fleur de Sel (1 porcija):

  • 1 ½ merice vanilijevega beljakovinskega prahu (najmanj 20 g beljakovin na merico, moja = 1/3 skodelice)
  • 2 žlici. karamelni sirup
  • ščepec fleur-de-sel (kosmiči morske soli)


Način kuhanja:
V mešalniku zmešajte mandljevo mleko in beljakovine v prahu do gladkega.
Mešanico vlijemo v aparat za sladoled in vklopimo. Po 10 minutah dodajte 1 žlico. karamelni sirup, zmešajte s sladoledom. Gnetemo 10 minut oziroma toliko časa, da sladoled doseže želeno čvrstost. Sladoled dajte v skledo in na vrh dodajte 1 žlico. preostalo karamelo.
Uživajte!

Hranilna vrednost:
235 kalorij, 31 g beljakovin, 8 g ogljikovih hidratov, 8 g maščob.

Sladoled z okusom zelenega čaja (1 porcija):

  • 1 čajna žlička zeleni čaj (v prahu)
  • 1 čajna žlička med (neobvezno)

Vse sestavine zmešajte, nato pa pripravite kot navaden sladoled ali po metodi plastične vrečke.
Koncentracijo okusa in arome zelenega čaja lahko prilagodite tako, da povečate ali zmanjšate količino. Če kuhate brez sladkorja, preprosto izpustite med ali uporabite sladilo.


DREAMSICLE (pomaranča + vanilija), 1 porcija:

  • 1 skodelica mandljevega mleka (vanilijevo, nesladkano)
  • 1,5 merice vanilijevega beljakovinskega prahu
  • 1 čajna žlička ekstrakt vanilije (čist)
  • 1/4 žličke izvleček pomaranče

Zmešajte, nato skuhajte v aparatu za sladoled ali v plastičnih vrečkah.

Beljakovinski čokoladni sladoled z arašidovo maslo, 1 porcija:

  • 1 skodelica nesladkane čokolade in mandljevega mleka
  • 1 žlica naravnega arašidovega masla.

Združite, premešajte in pripravite kot navaden sladoled ali z vrečkami.

Mint čokoladni sladoled, 1 porcija:

  • 1 merica čokoladnih beljakovin v prahu
  • 1 skodelica nesladkanega mandljevega mleka
  • 1/4 žličke izvleček mete

Premešamo, nato skuhamo v aparatu za sladoled ali v vrečkah.

Mint čokoladni sladoled s čokoladnimi koščki:

  • 1,25 merice vanilijevega beljakovinskega prahu
  • 1/4 žličke izvleček mete
  • 2-3 žlice. čokoladni čips

Premešamo, nato skuhamo v aparatu za sladoled ali v vrečkah.

Mocha (1 porcija)

  • 1 merica čokoladnih ali vanilijevih beljakovin v prahu
  • 1 skodelica nesladkanega mandljevega mleka - vanilije ali čokolade
  • 1 čajna žlička brezkofeinska kava oz instant kava.

Jagodni sladoled (1 porcija):

  • 1 skodelica jagod (zamrznjenih ali svežih)
  • 1 merica vanilijevega beljakovinskega prahu
  • 1 skodelica nesladkanega mandljevega mleka

Premešamo in skuhamo v aparatu za sladoled ali v vrečkah.

Bananin sladoled (1 porcija):

  • 1/2 skodelice pretlačene banane (zamrznjene ali sveže)
  • 1,5 merice vanilijevega beljakovinskega prahu
  • 1/2 žličke vanilija (neobvezno)

Premešamo in skuhamo v aparatu za sladoled ali v plastičnih vrečkah.

Čokoladni sladoled (1 porcija):

  • 1,5 merice čokoladnih beljakovin v prahu
  • 1 skodelica čokoladnega nesladkanega mandljevega mleka
  • 8-10 kosov čokoladnega dražeja

Premešamo in skuhamo v aparatu za sladoled ali z vrečkami.

Cimetov sladoled:

  • 1,5 merice vanilijevega beljakovinskega prahu
  • 1 skodelica vanilijevega nesladkanega mandljevega mleka
  • Ščepec cimeta
  • Ščepec muškatnega oreščka
  • Ščepec kardamoma
  • 1/2 žličke vanilija

Zmešamo in skuhamo v vrečkah ali v aparatu za sladoled.

Sladoled z okusom jabolčna pita(za 1 porcijo):

  • 1,5 merice vanilijevega beljakovinskega prahu
  • 1 skodelica vanilijevega nesladkanega mandljevega mleka
  • 1 zeleno jabolko, olupljeno in narezano na kocke
  • 1 čajna žlička cimet
  • 1/4 žličke muškatni orešček
  • Ščepec kardamoma
  • 1/2 žličke - vanilija (čista)
  • 1 žlica maslo

V skledi zmešamo na kocke narezana jabolka maslo, vanilija in začimbe. Pečemo 30 sekund, dokler jabolka niso mehka. Združite sestavine. V mešalniku zmešajte beljakovine in mandljevo mleko. Zmešajte beljakovine v prahu in mandljevo mleko z jabolki ter premešajte, da se povežejo.
Dodajte v aparat za sladoled ali pripravite z vrečkami.

Jabolčni sladoled:

  • 1 skodelica jabolčnega moštnika
  • 1,5 merice vanilijevega beljakovinskega prahu
  • 1/2 skodelice navadne Grški jogurt

Vse sestavine zmešajte v blenderju, vlijte v aparat za sladoled in kuhajte približno 20 minut.

Nasvet: dodajte karamelni sirup! Ko mešanico daste v stroj, pustite delovati približno 10 minut, nato dodajte 2 žlici. karamelni sirup in premešamo. Ali pa karamelo pokapajte po vrhu svojega sladoleda!

Super čokoladni sladoled (2 porciji - ali 1 velik, zelo okusen recept):

  • 3 merice čokoladnih beljakovin v prahu
  • 1/2 skodelice 0% grškega jogurta
  • 1 skodelica nesladkanega vanilijevega mandljevega mleka
  • 1 čajna žlička mandljevo olje

Zmes dobro premešamo in nato vlijemo v aparat za sladoled. Pustite, da aparat deluje približno 20 minut, nato postrezite. Dodate lahko sesekljano banano in karamelni sirup. Dodate lahko tudi instant kavo z okusom mokke.
Podatki o hranilni vrednosti (navaden sladoled) na porcijo: 183 kalorij, 29 g beljakovin, 6 g ogljikovih hidratov, 5 g maščobe, 2 g vlaknin, 2 g sladkorja, 259 mg natrija.

Vijolični (borovničev) sladoled (1 porcija)

  • 1 skodelica svežih borovnic
  • 2 žlici. vodo
  • 1 čajna žlička - vanilija (čisti izvleček)

Borovnice dajte v ponev z vodo in kuhajte na zmernem ognju, dokler ne dosežejo konsistence sirupa (približno 10 minut). Odstranite z ognja in dodajte vanilijo (čisti ekstrakt).
Premešamo in odstavimo ali ohladimo.
Zdaj pa sladoled:

  • 1 skodelica nesladkanega čokoladnega mandljevega mleka
  • 1/2 merice čokoladnih beljakovin v prahu
  • 1 žlica naravno mandljevo olje
  • 1/2 skodelice navadnega grškega jogurta z 0 %


Zmešajte vse sestavine. Dodamo polovico borovničeve omake, ostalo pustimo za dolivanje.
Dodajte sestavine v aparat za sladoled. Kuhanje traja približno 20 minut.
Ko je končan, sladoled položite v skledo, prelijte s sadnim sirupom in uživajte!

Mimogrede, ta sladoled je mogoče narediti s katerim koli sadjem! Borovnice le nadomestite s tistimi, ki jih imate pri roki, ali s kakšnim sezonskim sadjem.
Hranilna vrednost: 246 kalorij. 24 g beljakovin, 19 g ogljikovih hidratov, 9 g maščob.

Beljakovinski sladoled z okusom piškotov in smetane

  • 1,5 merice beljakovinskih piškotov in smetane
  • 1/4 skodelice navadnega grškega jogurta (neobvezno)
  • 3/4 skodelice nesladkanega vanilijevega mandljevega mleka

Vse sestavine zmešajte do gladkega, nato dodajte sladoled v aparat za sladoled ali pripravite z vrečkami.

Več zanimivih stvari

Sladoled ❤️

Kako preživeti mirno poletje, ne da bi jedli to poslastico? Običajni sladoled je precej masten in kaloričen...

Toda zdaj je 21. stoletje in zdrav beljakovinski sladoled je že izumljen.

Danes bomo govorili o njem.

Preidem kar na glavno stvar, res izgleda kot isti čokoladni sladoled v vafelj skodelici, le da je skodelica papirnata in ni užitna 😆

Je zelo okusen in zmerno čokoladen. Med jedjo ali po njej ni okusa po beljakovinah. Po okusu je vse v redu 👌

Preidimo k slabostim, ena in najpomembnejša slabost je cena. Že dolgo časa iščem beljakovinski sladoled, ki bi ga poskusila, a neuspešno. In potem ga vidim na križišču, pogledam kbzhu in ga dam v košaro, vesel in vesel, da sem končno našel beljakovinski sladoled. Ampak nisem pogledal na ceno in zaman, ne bi ga vzel) strošek 75-gramskega kozarca je bil 100 rubljev. Dvomljiv užitek po praznjenju denarnice. Bolje bi bilo, če bi ga pojedla v vafeljskem kornetu in potem telovadila v telovadnici, iskreno)

In tako, poglejte kompozicijo na fotografiji:

Strinjam se, ni slab.

Še posebej prija kombinacija kbju ☺️

Ta sladoled zagotovo ne bo škodil vaši postavi.

Mimogrede, o embalaži. Sladoled v papirnati skodelici, s plastičnim pokrovom na vrhu z neverjetno nepriročno žlico. Seveda sem len in želel sem jesti sladoled samo za njo, da ne bi opral svoje žlice, vendar je udobje vzelo svoj davek in moral sem vzeti svojo žlico)

Na splošno si takšen sladoled lahko privoščite na primer v situaciji, ko hodite s skupino in so se vsi odločili, da bodo uživali masten sladoled, vi pa pazite na svojo postavo. Potem je to odličen prigrizek.

Delil bom z vami odličen recept domači sladoled, ki prav tako ne bo škodil vaši postavi. Hkrati iz samo 2 sestavin.

Vzemite banano in jo narežite na koščke. Če vzamete srednjo banano, jo narežite na 6 kosov. In dam čez noč v zamrzovalnik.

Na poti. Na dan ga vzamemo ven, damo v mešalnik, bzh bzh in načeloma ga lahko jeste, takšen puding dobite. Ampak vzamem tudi kivi in ​​ga dodam tja, bolj bzh bzh, in glede na kalupe) sladoled pride zelo okusen in ni okusen. Dodate lahko kar vam srce poželi in pojeste kot puding ali zamrznjeno.

Shujšajte vsi ☺️

O drugih nizkokaloričnih dobrotah si lahko preberete tudi na mojem profilu☺️

Zakaj je navaden sladoled nevaren? Bistvo je njegova vsebnost kalorij. Zaradi precejšnje vsebnosti rastlinskih maščob velja sladoled za pravo kalorično bombo. Vedeti to, mnogi raje sadni led ker v njem ni maščobe. Ta pristop je v osnovi napačen: vsebnost kalorij v takem sladoledu se poveča zaradi ogromne vsebnosti sladkorja.

V življenju ljudi, ki se samoizboljšujejo, obstaja večna težava - kako združiti okus hrane s koristmi, saj je vsa nezdrava hrana običajno okusna, česar pa ne moremo reči za vse. zdravi izdelki. Na srečo imajo nutricionisti in kuharji poleg velikega znanja o koristnosti živil tudi bogato domišljijo, zato nas vse pogosteje razveseljujejo z recepti. okusne jedi, ki ne predstavljajo nevarnosti za telo. Eden od teh izdelkov je dietni sladoled.

Bananin sladoled



Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in kremaste teksture se bananin sladoled ne razlikuje veliko od navadnega sladoleda, enostavna priprava pa bo razlog, da ga pripravite vsakič, ko se v vašem domu pojavijo banane. Dobro se kombinira z različnimi dodatki: s, temno čokolado in drugimi. Poskusite ta dietni sladoled enkrat, da se pozneje ne boste niti ozirali proti hladilnikom v supermarketu.

Boste potrebovali:

    Banana - 1 kos

    Dodatki po okusu

Banano olupimo in narežemo na 2-3 cm debele kolobarje.Vse kose damo v neprodušno zaprto posodo in položimo v zamrzovalnik za 3 ure. Od zmrzovanja morajo postati zelo trdi, šele nato jih vzamemo ven in pretlačimo v kuhinjskem robotu ali močnejšem blenderju. Na tej stopnji morate dodati dodatne sestavine, če želite popestriti okus sladoleda. Nato lahko dobljeno maso za eno uro postavite v zamrzovalnik, da bo bolj podobna pravemu sladoledu, ali pa jo pojeste takoj – okus bo enak.

Dietni sladoled "Yagodka"

Jagodni sorbeti domače So nizkokalorične jedi, vendar jih ne marajo vsi, ki hujšajo. Običajno recepti z jagodami manjka kremast okus, ki ga je treba povezati posebej s sladoledom. Ta domač dietni sladoled je zaradi jogurta v njegovi sestavi všeč skoraj vsem. Poskusite tudi vi.

Boste potrebovali:

    Naravni jogurt - 100 g

    Jagode - 80 g

    Tekoči med - 2 tsp.

    Orehi - majhna peščica

    Modelčki in palčke za sladoled

Jagode in orehe razdelite na pol. En del stepite v mešalniku skupaj z medom in jogurtom, drugi del dodajte nastali homogeni masi. Vlijemo v modelčke in vstavimo sladoledne palčke. Postavite v zamrzovalnik za 5 ur.

Dietni sladoled “Skutina poslastica”

Skoraj vsi recepti za domači sladoled vključujejo uporabo jogurta ali mleka, redki pa uporabljajo skuto. Medtem pa je iz skute odličen dietni sladoled, obogaten z vitamini in beljakovinami v velikih količinah. To dejstvo je še posebej privlačno za tiste, ki se ukvarjajo s pridobivanjem mišične mase in ne vedo, kako drugače jesti precej dolgočasno skuto. Po tem receptu se skute ne boste nikoli naveličali!

Boste potrebovali:

    Kefir - 150 ml

    Skuta - 80 g

    Banana - 1 kos

    Kakav - 1 žlica. l.

    Rozine, suhe slive po okusu

Sestavine morate premagati v dveh fazah. Najprej stepemo banane in kefir, nato naredimo enako, dodamo skuto in kakav. V nastalo maso skute dodajte čim bolj drobno sesekljane suhe slive in rozine, dobro premešajte. Položimo v modelčke za sladoled, vstavimo palčke in postavimo v zamrzovalnik za 4 ure.

Jagodni sladoled



Proteinski napitki so nedvomno okusni in potrebni za športnike, včasih pa si želite popestriti svojo beljakovinsko prehrano. Tako kot prejšnji recept bo tudi ta sladoled všeč tistim, ki rastejo mišice. Za njegovo pripravo so primerne vse jagode, podobne ribezu.

Boste potrebovali:

    Ribez – 1 kozarec

    Sirotkine beljakovine vanilije – 30 g

    Mleko z nizko vsebnostjo maščob - 3 s. l.

    Sladilo po okusu

Vse sestavine razen mleka zmešajte v mešalniku, dokler ne postane gladka in viskozna. Postopoma dodajte mleko, dokler se konsistenca ne približa kisli smetani. Celotno mešanico prelijemo v skupno posodo in postavimo v zamrzovalnik, dokler se ne ohladi.

Dietni jajčni sladoled

Tisti, ki ste že poskusili eksperimentirati z domačim sladoledom, ste verjetno že slišali za rumenjakov sladoled. Nobena skrivnost ni, da rumenjaki niso najbolj zdrav del jajc, saj so bogati s slabim holesterolom in imajo veliko kalorij. Izdelati redni recept Recept za domači sladoled je nizkokalorični, uporabiti morate le cela jajca.

Boste potrebovali:

    Mleko - 3 kozarca

    Jajca - 3 kos.

    Sladilo po okusu

Mleko vlijemo v ponev in na majhnem ognju zavremo. V tem času stepite jajca in sladilo z mešalnikom pri visoki moči, dokler ni konsistenca čim bolj gosta. Mleko vlijemo v jajca v tankem curku, zmes neprestano mešamo. Stepamo in ponovno vlijemo v ponev. Postavite na ogenj in segrevajte, ne da bi zavreli. Sladoledno osnovo vlijemo v neprodušno zaprto posodo in postavimo v zamrzovalnik za 4 ure. Vsako uro ga morate vzeti ven in pretlačiti z mešalnikom, da se ne spremeni v trden kos ledu.

Skutin - jagodni sladoled



Ta recept je zelo primeren za tiste, ki imajo v zamrzovalniku veliko različnih zamrznjenih jagod. Za to sladico so še posebej primerne vse jagode in sadje okusna poslastica bo nastalo iz malin, jagod, ribeza, banan, mandarin in kivija. Lahko kombinirate del jagodičja in sadja ali pa izberete samo eno od predlaganih možnosti. V vsakem primeru boste z eksperimentom zadovoljni.

Boste potrebovali:

    Skuta – 200 g

    Kefir - 60 g

    Jagode ali sadje - 250 g

    Sladilo po okusu

Operite jagode in sadje, odstranite lupine in semena, če obstajajo. Vse sestavine pretlačite v mešalniku po shemi "del skute in tretjina jagodičja, kefir, spet del skute in preostalo jagodičevje." Po potrebi lahko dodate več kefirja, dokler ne dobite homogene mase. Zmes vlijemo v posodo za živila in zamrznemo v zamrzovalniku.

Domači vanilijev sladoled

Ta recept je edinstvena kombinacija bananin in skutnega sladoleda. Primeren je za dve kategoriji ljudi glede na sestavo. Če izgubljate težo, uporabite običajno vanilijo. Če pridobivate težo preko mišic, dodajte vanilijev protein.

Boste potrebovali:

    Banana - 1 kos

    Skuta – 100 g

    Sladilo po okusu

    Vanilija ali vaniljev protein

V mešalniku stepite skuto in banano do gladkega. Po potrebi dodajte sladilo in ponovno premešajte. Ponovite iste korake, dodajte vanilijo ali vanilijev protein. Mešanico zamrznite v zamrzovalniku in jo vsake pol ure premešajte. V 2-2,5 urah bo sladoled pripravljen.

StyleFitness Povzetek

Ko ste preučili nevarnosti sladoleda in njegovo sestavo, lahko pridete do jasnega zaključka - bolje je, da običajni sladoled popolnoma izključite iz svoje prehrane. Nizkokalorični domači sladoled je povsem druga stvar. Ko se ga naučite kuhati, lahko enostavno združite okus in koristi ter brez večjih težav preidete na zdravo prehrano.

Tisti, ki želijo shujšati in zgraditi mišično maso, se pogosto odrekajo priboljškom, saj, kot vemo, vsebujejo veliko sladkorja - pravega sovražnika prehrane. Zdaj pa bomo razveselili gurmane, ki se zavedajo figure: obstaja veliko receptov za pripravo sladic, ki ne bodo dodale odvečnih kilogramov. V tem članku vam bomo povedali, kako narediti beljakovinski sladoled doma. Ta poslastica, bogata z beljakovinami, vas bo napolnila z energijo, vam dala moč in pomagala graditi mišice.

Kako narediti beljakovinski sladoled doma

Proteinski sladoled lahko kupite v trgovini. A veliko bolj okusno in zdravo je, če ga pripravimo sami: tako bomo zagotovo vedeli, da vsebuje le potrebne sestavine, kar pomeni najmanj sladkorja in kalorij. Pri pripravi sladice ni nič težkega: po želji jo lahko naredimo tudi brez izdelovalca sladoleda. In če imate v domačem arzenalu gospodinjskih aparatov tako sodobno čudežno stvar, bo priprava beljakovinskega sladoleda še hitrejša in enostavnejša.

Torej, domač beljakovinski sladoled lahko naredite na dva načina:

  • Uporaba aparata za pripravo sladoleda
  • V plastični posodi ali zip vrečki

V vsakem primeru je ključ do dobro pripravljene dobrote temeljito mešanje sestavin in upoštevanje razmerij, navedenih v receptu. Beljakovinski prah lahko kupite v trgovini z zdravo hrano.

Kako narediti beljakovinski sladoled brez aparata za sladoled

  • Aparat za pripravo sladoleda lahko nadomesti plastična vrečka
  • V veliko 4-litrsko vrečko položite led in z njim napolnite približno 2/3 prostora.
  • Tam, za hlajenje, nalijte pol kozarca soli.
  • Sestavine za beljakovinski sladoled položite v majhno plastično vrečko.
  • Majhno vrečko hermetično zaprite in jo položite v veliko.
  • Vsebino močno stresajte približno 5 minut
  • Vzemite majhno vrečko in jo sperite s tekočo vodo - da sol ne pride v sladoled

Osnovni domači recept za beljakovinski sladoled

To je zelo preprost recept, s katerim lahko pripravite številne nove različice jedi.

Potrebovali bomo:

  • Beljakovine - ena in pol merice
  • Mandljevo mleko - 1 kozarec
  • Sladkor ali njegov nadomestek - čajna žlička
  • Ziploc vrečke z dobrim zapiranjem
  • Beljakovine vlijemo v posodo blenderja in dodamo mleko
  • Zmes dobro premešamo
  • Ledene kocke položite v plastično vrečko
  • Dodajte malo soli - to je potrebno za boljše hlajenje
  • Mešanico beljakovin in mandljevega mleka dajte v manjšo vrečko in dobro zaprite
  • Manjšo vrečko postavite v večjo vrečko z ledom in soljo.
  • Vrečke stresajte 8 minut ali več, dokler niste zadovoljni z dobljeno konsistenco.
  • Sladoled preložimo v sklede
  • Po želji lahko okrasite s cimetom ali meto

Če želite okus sladice narediti še bolj zanimiv, kupite beljakovine v prahu z okusom vanilije. Zdaj trgovine s športno prehrano ponujajo širok izbor izdelkov. Potem lahko brez težav dobite vanilijev proteinski sladoled. V specializiranih trgovinah so na voljo tudi beljakovinski praški z okusom kakava in čokolade.

Kako narediti beljakovinski sladoled brez sladkorja

Zanimiva sladica je narejena z dodatkom zelenega čaja:

  • Ena in pol žlice beljakovinskega prahu
  • Kozarec mandljevega mleka
  • Čajna žlička zelenega čaja
  • Žlička medu

Priprava poslastice:

  • Pripravite podobno kot prejšnji recept, le da mešanici beljakovin in mleka dodajte prah zelenega čaja
  • Po želji lahko med sploh izpustite – sladica bo manj kalorična, a bolj sveža
  • Pri dodajanju zelenega čaja mešanico nenehno okušajte, da zagotovite bogat okus, vendar ne pretiravajte in zagrenite beljakovinski sladoled

Beljakovinski in mlečni sladoled

Potrebovali bomo:

  • 250 ml. mleko z nizko vsebnostjo maščob. Uporabite lahko katerokoli: kravjo, mandljevo, kokosovo
  • Žlica beljakovinskega prahu
  • Par žlic kakava v prahu
  • Stevia po okusu (kot sladilo)

Priprava sladice:

  • Nalijte 200 ml. mleko nalijemo v modelčke za led in postavimo za nekaj ur v zamrzovalnik
  • Ko kocke mlečni led Ko se strdijo, jih prelijte v posodo blenderja, dodajte beljakovine, kakav in preostalo mleko.
  • Sladkajte s stevio
  • Nato položite v sklede in okrasite z vašimi najljubšimi prelivi: kokosovi kosmiči, mleti oreščki, čokoladni čips ali zrele jagode
  • Jejte takoj po kuhanju

Sladico lahko pripravimo v aparatu za sladoled: vse sestavine zmešamo, nato pa sledimo navodilom aparata.

Domač pistacijev proteinski sladoled

Oreščki so odličen dodatek vsakemu sladoledu. Ljudje, ki se držijo dietna prehrana, se temu izdelku ne smete povsem izogibati. Navsezadnje so oreščki bogati z zdravimi maščobnimi kislinami in beljakovinami, so dodaten vir beljakovin.

  • Ena in pol merica beljakovin
  • Kozarec mleka - mandljevega ali kravjega
  • Čajna žlička nadomestka sladkorja
  • Pol skodelice suhih praženih oluščenih pistacij

Recept:

  • Oreščke zmeljemo v blenderju ali z ostrim nožem
  • Vse sestavine dajte v blender in temeljito premešajte
  • Postavite v aparat za sladoled ali kuhajte po metodi vrečke
  • Ko je sladoled pripravljen, lahko po vrhu potresete malo sesekljanih pistacij

Jagodni beljakovinski sladoled

Dobra sestavina za pripravo beljakovinskega sladoleda so jagode. Dietni poslastici bo dal svetel, poletni okus in okusen rožnat odtenek.

Mešati morate:

  • Kozarec jagod - uporabite lahko sveže ali zamrznjene
  • Žlica beljakovinskega prahu
  • En kozarec nesladkanega mandljevega mleka
  • Pol čajne žličke vanilina - neobvezno

Vse sestavine dajte v aparat za sladoled ali v manjšo vrečko, kot je navedeno na začetku članka.

Bananin in beljakovinski sladoled

  • Bananin pire pripravimo tako, da sadje damo v blender. Skupaj bi morali dobiti pol kozarca pireja.
  • Ena in pol merice beljakovinskega praška z okusom vanilije
  • Pol čajne žličke vanilije
  • Prav tako dajte vse v aparat za sladoled ali pa naredite proteinski sladoled v vrečkah kot zgoraj

Skutni in beljakovinski sladoled

Zamrznjena skutna poslastica postaja vse bolj priljubljena v fitnes krogih. Sladica se izkaže za lahka, okusna in nizkokalorična. Hkrati zelo uporaben. Skutin sladoled iz beljakovin bo še bolj prehranski. Bolje je izbrati skuto z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob. In ista banana je primerna kot dodatna sestavina. Če želite uživati ​​v bananinem sladoledu iz skute in beljakovin, izberite prezrelo sadje, ki ima veliko pik na lupini.

Začnimo kuhati:

  • Banano narežemo na manjše koščke, stresemo v vrečko in postavimo v zamrzovalnik za približno 15 minut
  • V posodo damo 300 gramov skute, merico in pol beljakovin in zamrznjene koščke sadja.
  • Z mešalnikom stepajte mešanico, dokler konsistenca ne postane homogena in gladka.
  • Dobljeno zmes damo v plastično posodo, pokrijemo s pokrovom in postavimo za eno uro v zamrzovalnik.
  • Nato zmes ponovno zmešajte z mešalnikom
  • In ponovno postavite v zamrzovalnik še za eno uro.
  • Če po tem masa neenakomerno zamrzne, ponovno stepite z mešalnikom.

Zelo težko si je predstavljati poletje brez sladoleda. Povsod je, mamljivo čokoladna glazura ali jagodni nadev. V kateri koli trgovini jih najdete ducat različni tipi te sladice, vendar skoraj nobene od njih ne moremo imenovati varno za zdravje. Žalostno je ugotoviti, da vaša najljubša sladica iz otroštva pogosto ne vsebuje mleka, sadje pa nadomesti mešanica barvil in aditivov za živila. Za povrnitev pravice vas vabimo, da z nami pripravite zdrav domač sladoled z naravnim jogurtom in beljakovinami. Ni samo neverjetno okusna, ampak tudi zdrava. Tega zagotovo ne boste našli v trgovini!

Kratek izlet v zgodovino

Prvo porcijo sladoleda so 3000 let pred našim štetjem pripravili kitajski kuharji. Sladica vsebuje le tri sestavine: naravni sok, led in sneg. Kasneje so ji dodajali zdrobljene limone, pomaranče ali semena granatnega jabolka.

Vsi kitajski prebivalci si niso mogli privoščiti takšne poslastice, zato so sladoled stregli le v bogatih hišah. In recept je ostal v strogi skrivnosti, prenašal se je od kuharja do kuharja. Šele v 11. stoletju pred našim štetjem so odkrili način izdelave sladoleda.

V rimskem imperiju so to sladico pripravljali iz snega z oddaljenih alpskih ledenikov. Cesar Neron je imel tako rad sladoled, da je zgradil celo posebne kleti, kjer je hranil glavno sestavino.

In sultan iz Kaira je jedel poslastico, narejeno izključno iz svežega snega. Da bi to naredili, so služabniki vsak dan potovali v gorate predele Sirije in od tam prinašali snežne kepe.

V Evropo je sladoled prišel šele proti sredini drugega tisočletja našega štetja. Recept za sladico je Evropejcem iz Kitajske prinesel italijanski trgovec in popotnik Marco Polo. Tradicionalno so se na njem pogostili predstavniki aristokracije in monarhov.

Danes se lahko vsak počuti kot cesar ali aristokrat. Če želite to narediti, vam ni treba iti v gore ali zgraditi posebne kleti. Vse kar potrebujete je nekaj naravnih sestavin in nekaj prostega časa.

Priprava zdravega domačega sladoleda

Kaj potrebujemo za pripravo sladice?

Sestavine:

  • naravni jogurt– 300 g
  • maline - 200 g
  • banana - 1 kos.
  • beljakovine vanilije - 30 g
  • med - 60 g

Kako kuhati?

  1. Zmešajte naravni jogurt in med, nato pa dobljeno zmes zmešajte s paličnim mešalnikom.
  2. Malinam dodajte beljakovine in obe sestavini prav tako zmešajte v mešalniku do gladkega.
  3. 1/3 medeno-jogurtove mešanice nalijemo v kozarce in jih za 30 minut postavimo v zamrzovalnik.
  4. Nato v kozarce dodamo malinovo omako in sesekljane banane. V kozarce vstavite palčke. Nato vanje vlijemo preostalo medeno-jogurtovo zmes in sladico za 6-8 ur postavimo v zamrzovalnik.

Zdrav domači sladoled odstranite iz skodelice tako, da ga za nekaj sekund potopite v vročo vodo.

  • Tradicionalni eskimski sladoled vsebuje jagode, meso in mast;
  • Prvi sladoled na palčki je ustvaril 11-letni Frank Epperson iz San Francisca. Fant je na ulici pustil kozarec soda z leseno žlico. Zjutraj je soda zmrznila in se spremenila v "sladoled na palčki";
  • Recept za sladoled je bil prvič objavljen leta 1718;
  • prvo tovarno sladoleda je leta 1851 odprl Američan Jacob Fusel;
  • tehnologijo sladoleda, oblitega s čokolado, je leta 1919 razvil Christian Nilsson;
  • prvi ameriški predsednik George Washington je na svojem ranču delal sladoled;
  • Prvi hladilni stroj za sladoled se je pojavil leta 1860. Ustvaril ga je francoski inženir Ferdinand Carré;
  • posebne raziskave so pokazale, da sladoled ob nedeljah najpogosteje uživajo otroci, stari od 5 do 12 let, ter odrasli, stari 45 let in več.

Pripravite si zdrav domač sladoled po našem receptu, da bo vsak dan malce prazničen. In če želite poskusiti nekaj novega, pojdite v razdelek

 

 
To je zanimivo: