→ Preprost recept za torto s kondenziranim mlekom po korakih. Okusna in preprosta sladica: torta s kondenziranim mlekom. Oblikujte kolačke in jih pecite v pečici

Preprost recept za torto s kondenziranim mlekom po korakih. Okusna in preprosta sladica: torta s kondenziranim mlekom. Oblikujte kolačke in jih pecite v pečici

Kondenzirano mleko uživamo že več kot 150 let in brez njega si ne predstavljamo življenja. To zgoščeno kravje mleko prekuhamo s sladkorjem, cikorijo, kakavom in dodamo kavo ter iz njega pripravimo sladkarije – mlečni tofi.

Gospodinje ga dodajajo pekovskim izdelkom, na njegovi osnovi pripravljajo smetano in okusne torte, katerih recepti so predstavljeni v članku.

Recept za torto iz krhkega peciva s kondenziranim mlekom

To ni najlažja torta iz peciva s kondenziranim mlekom, saj se morate ukvarjati s pripravo kreme in peko tort.

Kaj boste potrebovali:

  • za smetano: , sladkor v prahu in vanilin;
  • za torte: maslo, kisla smetana, kakav, soda, kis, moka in kondenzirano mleko.

Priprava:

  1. Najprej morate pripraviti kislo smetano za kremo. V skledo postavite cedilo, njegovo dno pokrijte z dvema plastema gaze in dodajte 900 gramov. srednja kisla smetana srednja mast Postavite v hladilnik za 6 ur, da odvečna tekočina odteče.
  2. Za testo zmešajte pločevinko kondenziranega mleka, 100 g. kisle smetane, 200 gr. zmehčano maslo in stepajte do gladkega.
  3. Dodajte 3 žlice. kakav v prahu, premešajte, dodajte 1 žličko. soda 1 žlica. l. kis in premešamo. Dodajte 300 gr. moka.
  4. Pekač obložimo s peki papirjem ali namažemo z maslom, vanj vlijemo 1/3 testa in poravnamo z žlico, pomočimo v hladno vodo.
  5. Postavite v pečico za 10 minut, preklopno stikalo nastavite na 190°.
  6. Odstranite iz ponve in pecite 2 plasti.
  7. V pripravljeno kislo smetano dodajte 100 gramov. sladkor v prahu in paket vanilina.
  8. Pecivo namastimo, po želji okrasimo s sadjem, oreščki ali naribano čokolado in postavimo v hladilnik za nekaj ur.

Torta s kondenziranim mlekom v ponvi

Idealna možnost za tiste, ki niso imeli časa, da bi dobili pečico. Torta brez pečenja s kondenziranim mlekom se izkaže za visoko in zelo okusno.

Kaj boste potrebovali:

  • za torte: moka, kondenzirano mleko, jajca in soda;
  • za smetano: mleko, maslo, jajca, Pšenična moka, vanilin in neobvezni oreščki.

Kaj boste potrebovali:

  • za test: moka, margarina, jajca, voda in kisla smetana;
  • za smetano: maslo, pločevinka kondenziranega mleka, limonina lupina in vanilin.

Priprava:

  1. Narežemo na kose 200 gr. margarine in pustimo sobna temperatura zmehčati.
  2. Stepite z mešalnikom na visoki hitrosti in dodajte 2 jajci.
  3. Dodajte 300 gr. moko in zamesimo testo. V testo eno za drugo dodajte 2 žlici. ohlajeno vodo in 1 žlica. kisla smetana srednje maščobe.
  4. Stepajte z mešalnikom in pustite pol ure.
  5. Testo razrežite na 6 enakih kosov in vsakega oblikujte v kroglice. Enega razvaljajte v tanko okroglo plast in jo takoj položite na pekač, obložen s peki papirjem. Na več mestih prebodemo in postavimo v pečico, ogreto na 180°, za 1/4 ure.
  6. Razvaljajte plast iz druge krogle in dobite 6 že pripravljene torte.
  7. Za pripravo kreme zmešajte pločevinko kondenziranega mleka in 200 gr. maslo. Stepajte z mešalnikom do puhastega. Dodamo naribano lupinico, vanilin in ponovno stepamo.
  8. Torte premažemo s kremo in pustimo, da se torta prepoji.

Za ustvarjanje se pogosto uporablja kondenzirano mleko slaščice, saj močno poenostavi njihovo pripravo in naredi pečenje okusno. Ponujamo 10 hitrih in slastni recepti torta s kondenziranim mlekom, jih lahko pripravi tudi začetnik.

Torta, kuhana v ponvi, se lahko nekaterim gospodinjam zdi nekaj nenavadnega in čudnega. Vendar pa številne pozitivne ocene pravijo drugače. Torta s kondenziranim mlekom v ponvi je priljubljena, gospodinje jo izberejo zaradi preprostosti receptov in odličnih rezultatov.

Za test:

  • 470 g moke;
  • jajce;
  • 2 ml jabolčnega kisa;
  • 340 g kondenziranega mleka.

Za kremo:

  • 10 g vanilije;
  • 3 jajca;
  • 80 g masla;
  • 215 g granuliranega sladkorja;
  • 480 ml mleka;
  • 2 desertni žlici moke.
  1. Vse sestavine za osnovo zmešamo z mešalnikom, razdelimo na 6 delov in z valjarjem premešamo do želene velikosti. Pecivo popečemo v suhi ponvi. Odrežite vse nepravilnosti.
  2. Sestavine za kremo, razen olja, zmešamo in segrejemo.
  3. Nato dodamo maslo in stepamo do gostega.
  4. Torte namažite s smetano, stranice in vrh potresite z drobtinami.

Preprosta in hitra poslastica je pripravljena. Priprava ne bo trajala več kot 20 minut.

Napoleonova torta s kondenziranim mlekom

Priljubljena Napoleonova torta ima nežen in nežen okus, ki se ga bodo dolgo spominjali tisti, ki so ga poskusili vsaj enkrat. In da bi sladica dobila nežen mlečni okus, jo morate narediti s kondenziranim mlekom.

Sestavine:

  • 180 g margarine;
  • 180 g moke;
  • 80 ml vode;
  • 2 g soli;
  • 3 ml kisa;
  • 110 g masla;
  • pločevinka kondenziranega mleka.
  1. Margarino narežemo na kvadratke. Dodamo mu moko in sol. Mešajte z rokami, dokler ne postanejo drobtine.
  2. V moko vlijemo vodo in kis, zgnetemo testo. Oblikujte v kepo jo pošljite v zamrzovalnik 15 minut, zavito v vrečko.
  3. Testo razvaljamo v 8 kroglic, razvaljamo pogačice, pečemo na 170°C.
  4. Mehko maslo s hladnim kondenziranim mlekom z mešalnikom spremenimo v puhasto gosto kremo.
  5. Pred delom postavimo za 15 minut na hladno.
  6. Torte premažemo s kremo.

Da ne bi motili naravnega hrustljavosti peciva, je bolje, da torto postrežete takoj po kuhanju. Tako ne bodo vpile kreme in bodo ostale hrustljave.

Sladica v leningrajskem slogu

Za mnoge se recept za sladico v leningrajskem slogu zdi zapleten. To "okusno" jed lahko pripravite hitro in enostavno. In kondenzirano mleko v sestavi bo sladico naredilo še bolj okusno in aromatično.

  • 470 g moke;
  • 185 g sladkorja;
  • 290 g margarine;
  • 2 jajci;
  • 1 rumenjak;
  • 3 g vanilina;
  • 8 g pecilnega praška.

Za kremo:

  • 280 g masla;
  • 330 g kondenziranega mleka;
  • 180 g sladkorja v prahu;
  • 30 g kakava.
  1. Zmešajte margarino, pesek in vanilin. Dodajte jajca. Moko in pecilni prašek pretlačimo skozi cedilo. Homogeno maso pustimo na hladnem 100-120 minut.
  2. Testo oblikujemo v 2 krogli, razvaljamo in pečemo na 175° C. Nato vsako torto prerežemo na pol. Naredi samo 4 kose.
  3. Toplo maslo stepemo s kondenziranim mlekom, sladkorjem v prahu in kakavom. Bujno kremo za nekaj minut postavite na hladno.
  4. Torte namažite s smetano. Po želji naredimo plasti marelične marmelade.

Nemogoče si je predstavljati torto "leningrajski stil" brez fondanta. Je enostaven za pripravo in pripravljen v 5 minutah.

Zahtevano:

  • 15 g kakava;
  • 35 g masla;
  • 35 g sladkorja;
  • 270 ml mleka.
  1. Zmešajte sladkor, kakav in mleko, kuhajte 4 minute.
  2. Dodajte olje. Torto obložimo z ohlajenim fondantom.

Ta recept vsebuje več sestavin in korakov za pripravo torte. A če pravilno razporedite čas in se vnaprej pripravite potrebne sestavine, potem ustvarjanje sladice ne bo vzelo veliko časa.

Brez pečenih koruznih palčk

Recepti za torte brez peke omogočajo gospodinji, da razveseli svojo družino in prijatelje z nečim nenavadnim, pri čemer za to porabi najmanj časa. Piškoti ali medenjaki se pogosto uporabljajo kot osnova za takšne torte. Toda bolj zanimiva komponenta bodo koruzne palčke.

Sestavine:

  1. V skledo položimo koruzne palčke, ki jim dodamo sesekljane orehe.
  2. Vse skupaj prelijemo s kondenziranim mlekom. Previdno premešajte. Zmes postavimo v hladilnik za 50 minut.
  3. Vzamemo jih iz hladilnika in torto oblikujemo v želeno obliko.
  4. Po vrhu na tankem curku pokapamo stopljeno čokolado.

To sladico je zabavno pripravljati z otroki. Za njih bo to majhno odkritje in zanimiva igra. Navsezadnje je njihova najljubša poslastica velik in lepa torta! Dejavnost bo prinesla veliko pozitivnih čustev in se bo dolgo spominjala.

"Mravljišče" s kondenziranim mlekom

Težko si je predstavljati torto Anthill brez kondenziranega mleka. Ta recept uporablja kuhano kondenzirano mleko, zaradi česar je sladica zelo okusna in hranljiva.

Izdelki:

  1. 275 g masla;
  2. 95 g sladkorja;
  3. 750 g moke;
  4. 130 g kisle smetane;
  5. 2 g sode;
  6. 360 g kuhanega kondenziranega mleka.
  1. 210 g stopljenega masla zmešamo s sladkorjem. Dodamo kislo smetano, moko in sodo, vse premešamo.
  2. Testo zavrtite v mlinčku za meso in ga položite na pekač, obložen s pergamentom. "Mleto meso". Pečemo na 200°C.
  3. Preostalo maslo stepemo s kondenziranim mlekom.
  4. Ohlajeno pecivo z rokami razlomimo in primešamo smetani.

Iz dobljene mase na servirnem krožniku naredimo “mravljišče”.

Iz biskvita

Krema za torto s kondenziranim mlekom je zelo priljubljena, saj ne zahteva posebnih veščin. Krema je preprosta, hitro pripravljena in vsestransko uporabna – z njo lahko dekoriramo in nadevamo pekovske izdelke.

Sestavine:

  • 4 jajca;
  • 175 g sladkorja;
  • 230 g moke;
  • 6 g pecilnega praška;
  • ščepec soli.
  • 360 g kondenziranega mleka;
  • 175 g masla.
  1. Penasto stepemo jajca, sol in sladkor.
  2. V jajčno zmes nežno presejemo moko in pecilni prašek. Mešajte z lopatko od zgoraj navzdol. Kolačke pečemo 30 minut pri 170°C.
  3. Za kremo stepemo toplo maslo s kondenziranim mlekom v puhasto maso. Po popolnem ohlajanju z njim premažite pecivo.

Po želji lahko torte namočite v sirup ali vaš najljubši sok. Vendar je priporočljivo, da jim daste čas za "počitek" 4-5 ur in šele po tem začnite oblikovati torto.

Kuhanje s palačinkami

Še enkrat se je vredno vrniti k receptu v ponvi, a iz palačink bodo narejene samo torte. Torta se izkaže za zanimivo in nenavadno.

Za osnovo:

  • 20 g rastlinskega olja;
  • 1 jajce;
  • 510 ml mleka;
  • 2 g soli;
  • 35 g granuliranega sladkorja;
  • 580 g moke.

Za nadev:

  • 240 g kuhanega kondenziranega mleka;
  • 80 g piškotov;
  • 120 g orehov.

Priprava:

  1. Zmešajte jajce, pesek in mleko ter segrejte na 40 °C.
  2. Dodamo sol, moko in rastlinsko olje, premešajte. Testo naj bo pol gosto.
  3. Ocvremo tanke palačinke.
  4. Orehe operemo in osušimo. Piškote spremenite v drobtine.
  5. Na površino položite palačinko, na vrhu namažite s kondenziranim mlekom, dodajte sesekljane piškote in orehe. Nanjo položimo drugo palačinko in nadev. In tako naprej, dokler hrane ne zmanjka. Poljubno okrasite torto (čokoladni ostružki, glazura, jagode).

Kot sem bil prepričan, palačinke ne morejo biti samo polnjene, ampak tudi polnopravna torta, ki bo presenetila in navdušila goste.

Hitra vafelj torta

Za tiste, katerih čas je načrtovan v minutah, vendar želijo sladico pripraviti z lastnimi rokami, bodo pomagale že pripravljene vafeljske torte. V trgovinah jih lahko izberete v katerem koli okusu - vanilija, med, čokolada.

Zahtevano:

  • 1 paket vafeljskih tort;
  • 280 g masla;
  • 350 g kondenziranega mleka;
  • 20 g kakava;
  • 50 ml mleka;
  • 55 g bele čokolade;
  • 6 žlic. l. Sahara.
  1. Stepite 260 g toplega masla s kondenziranim mlekom. Namastite plasti torte, oblikujte torto in postavite v hladilnik za 30-50 minut.
  2. V ponvi zmešajte sladkor, mleko in kakav ter kuhajte 2 minuti. Glazuri dodamo maslo in premešamo, prelijemo torto in pustimo v hladilniku 25 minut.
  3. Pred serviranjem potresemo s koščki bele čokolade.

Sladica je preprosta in nenavadna. Lahko ga naredite še bolj okusnega, če dodate svoje najljubše sadje in jagode.

"Log" iz listnatega testa

Še ena hitra možnost priprava sladice - pripravljena torta listnato testo. Priprava ne traja veliko časa in zahteva minimalno količino sestavin.

Zahtevano:

  • 400 g listnatega testa;
  • 330 g masla;
  • 340 g kondenziranega mleka;
  • 20 g mlete kave.
  1. Končano odmrznjeno testo razvaljamo in narežemo na trakove. Položimo na peki papir in pečemo pri 180°C 8-13 minut.
  2. Maslo, kondenzirano mleko in kavo stepemo v puhasto maso.
  3. Film razporedite v 2 slojih na ravno površino. Nanj položimo plast palčk in jih premažemo s kremo.
  4. Naredite te manipulacije s preostalimi palicami. Pustite 3 kose za okras. Pripravljena torta zavijte v film in ga oblikujte v poleno. Hladimo vsaj 11 ur.

Torto lahko pripravimo nekaj dni pred praznikom in jo shranimo v zamrzovalnik, ne da bi se njen okus poslabšal. V prerezu izpade zanimivo in nenavadno.

Hitra piškotna poslastica

Izdelki:

  • 340 g piškotov iz krhkega peciva;
  • 360 g kondenziranega mleka;
  • 190 g masla;
  • 110 g temne čokolade.

Priprava:

  1. Piškote na kakršen koli način spremenite v drobtine. Zmešamo ga z 90 g mehkega masla in damo v model. Postavite v zamrzovalnik za 7 minut.
  2. Preostalo maslo in kondenzirano mleko stepemo z mešalnikom in položimo na skorjo.
  3. Torto po vrhu prelijemo s čokolado stopljeno v vodni kopeli. Za pol ure postavimo na hladno.

Da bi katera od naštetih sladic uspela, je treba dobro razpoloženje in nekaj časa. Seveda je vredno posvetiti pozornost izbiri glavne sestavine - kondenziranega mleka. Biti mora svež in ustrezati standardom kakovosti. Če upoštevate vsa priporočila, se bo sladica izkazala na najvišji ravni.

Ni podobnih materialov

Za uživanje v sladici ob skodelici dišečega čaja vam ni treba porabiti veliko časa za pripravo. Izbira najboljši recepti zasnovan tako, da gospodinji pomaga kuhati preprosto, a hkrati neverjetno slastna torta s kondenziranim mlekom.

Za ustvarjanje tega nežna torta Ni potrebe po pečici, zato bo postopek kuhanja trajal veliko manj časa kot običajno.

Sestavine:

  • 1 pločevinka kondenziranega mleka;
  • 3 jajca;
  • 750 g moke;
  • 200 g masla;
  • 360 g granuliranega sladkorja;
  • ½ čajne žličke sode;
  • 15 ml kisa;
  • 750 ml mleka.

Način kuhanja:

  1. V globoki skledi zmešajte 1 jajce s kondenziranim mlekom in sodo, gašeno s kisom.
  2. V tekočo maso se postopoma vnese 700 g moke, po kateri ima testo elastično strukturo in ga razdelimo na 8 enakih delov.
  3. Vsak kos razvaljamo v krog s premerom, ki je nekoliko večji od premera ponve.
  4. Pecivo ocvremo do zlato rjave barve.
  5. V kovinsko skledo stepemo jajca, dodamo sladkor in preostalo moko.
  6. V nastalo kašo vlijemo mleko, nato pa posodo pošljemo na ogenj.
  7. Po zgostitvi se maslo razredči v mlečni mešanici, dokler se popolnoma ne raztopi.
  8. Torte sestavljajo s pekačem, obrezujejo in namažejo s kremo.
  9. Vrh okrasimo z drobtinami, ki jih dobimo iz ostankov tort.
  10. Po 2 urah v hladilniku lahko sladico poskusimo https://www.youtube.com/watch?v=gE56QrKrZ0g

Iz piškotov brez peke

Piškotna torta brez pečenja s kondenziranim mlekom se nanaša na slastne sladice na hitra rešitev.

Za izvedbo je dovolj, da pripravite:

  • 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
  • 350 g piškotov;
  • 120 g masla.

Kupujte samo kakovostne piškote brez tujih okusov in dodatkov, ki bodo celo zamašili okus kondenziranega mleka. Primerni so "Savoyardi", "Pečeno mleko", "Za čaj", "Jubilej" itd.

Faze ustvarjanja:

  1. Iz piškotov pripravimo drobtine.
  2. Maslo rahlo stopimo in stepemo s kondenziranim mlekom do puhastega.
  3. Pripravljene sestavine združimo, iz nastale mase oblikujemo torto, ki jo za kratek čas postavimo na hladno https://www.youtube.com/watch?v=vx3E7jmln28

"Log" iz listnatega testa

Preprost recept za okusno torto iz:

  • 450 g listnatega testa;
  • 400 g masla;
  • 1 pločevinka kondenziranega mleka.

Postopek kuhanja:

  1. Testo odmrznemo, razvaljamo in razdelimo na tanke trakove, ki jih položimo na pekač, obložen s pergamentom.
  2. Palčke pečemo 10 minut na 180°C.
  3. Za kremo zmehčano maslo dobro stepemo s kondenziranim mlekom.
  4. Na mizo položimo živilsko folijo, na katero položimo del kreme, pokrito s palčkami.
  5. Plasti se ponavljajo.
  6. Iz več palčk se pripravi drobtina, s katero po 12 urah okrasimo oblikovano rolado, ki smo jo pustili v hladilniku.

Palačinka torta s kondenziranim mlekom

Za pripravo izvirne sladice za čaj, ne da bi se zatekli k peki, morate pripraviti:

  • 2 jajci;
  • 370 ml mleka;
  • 250 ml vode;
  • ščepec soli;
  • 450 g moke;
  • 100 g sladkorja;
  • malo sončničnega olja;
  • 250 g kisle smetane;
  • enako količino kondenziranega mleka.

V pripravi:

  1. Jajca stepemo z mlekom, vodo, soljo, ½ sladkorja.
  2. V nastalo mešanico postopoma vlijemo moko, da dobimo homogeno testo, iz katerega takoj pripravimo palačinke.
  3. Kislo smetano stepemo s preostalim sladkorjem.
  4. Pri sestavljanju torte palačinke namažemo kisla smetana in kondenzirano mleko izmenično.
  5. Za dekoracijo po želji uporabimo oreščke.

Iz vafeljskih tort

Vafeljna torta s kondenziranim mlekom je poslastica iz otroštva, ki jo lahko pripravi vsak. Tudi otrok, ki želi svoje starše presenetiti s svojimi kulinaričnimi veščinami, ga lahko upošteva.

Boste potrebovali:

  • paket vafeljskih tort;
  • 200 g masla;
  • 2-krat več kondenziranega mleka;

Metoda priprave je sestavljena iz izvajanja preprostih korakov:

  1. Maslo se zmehča in nato stepe s kondenziranim mlekom.
  2. Vsaka torta, razen zgornje, je skrbno začinjena s smetano.
  3. Ko je torta sestavljena na ravno posodo, se sladica pošlje v hladilnik, kjer se hrani 5 ur https://www.youtube.com/watch?v=ngMBFEseCX4

Preprost recept za "Mravljišče"

Recept za okusno sladico, ki zahteva:

  • 300 g masla;
  • 120 g granuliranega sladkorja;
  • 900 g moke;
  • 100 ml kisle smetane;
  • 1 pločevinka kondenziranega mleka;
  • ščepec sode.

Pri izvajanju recepta se izvedejo naslednji koraki:

  1. Kondenzirano mleko je kuhano.
  2. ⅔ masla stopimo in zmešamo z granuliranim sladkorjem.
  3. V masleno sladkorno maso vmešamo kislo smetano, sodo in moko.
  4. Elastično testo prelijemo skozi mlinček za meso, nato pa ga položimo na pekač, obložen s pergamentom.
  5. Pečemo pri temperaturi 200 °C do zlato rjave barve.
  6. Preostalo maslo zmehčamo in stepemo s predhodno kuhanim kondenziranim mlekom.
  7. Pečeno testo ročno pregnetemo in nato primešamo pripravljeni kremi.
  8. Torto v obliki mravljišča v majhnih pestih položimo na desertni krožnik.
  9. Poslastica se pošlje v hladilnik za namakanje https://www.youtube.com/watch?v=QIkaVejpG-4

Biskvit s kremo iz kondenziranega mleka

Torta, ki je enostavna za pripravo, vam bo prišla prav, ko bo časa malo in so gostje že skoraj pred vrati.

Pripraviti morate:

  • 5 jajc;
  • 240 g sladkorja;
  • 220 g moke;
  • ščepec soli;
  • pločevinka kondenziranega mleka;
  • 200 g masla.

Navodila za kuhanje po korakih:

  1. Jajca penasto stepemo s sladkorjem v prahu, nato sladkorno-jajčni masi dodamo moko in sol.
  2. Testo z doslednostjo gosta kisla smetana položimo v pekač, ki ga za pol ure postavimo v pečico, ogreto na 180 °C.
  3. Kremo za torto s kondenziranim mlekom pripravimo tako, da pločevinko kondenziranega mleka stepemo z zmehčanim maslom.
  4. Ko je kolač pečen in ohlajen, ga razdelimo na 2 - 3 dele, vsakega dobro premažemo s pripravljeno kremo.

Iz koruznih palic

Torto brez peke lahko preprosto pripravite tako, da piškote zamenjate z originalno sestavino, kot so koruzne palčke. Vzemimo jih v količini 2 paketov.

Potrebovali boste tudi:

  • 400 g kondenziranega mleka;
  • polovica količine masla;
  • peščica malin;
  • malo sladkorja v prahu.

Shema za uresničitev zanimivega recepta je predstavljena na naslednji način:

  1. Maslo se zmehča in nato stepe z mešalnikom skupaj s ⅔ paketi koruznih palčk in kondenziranega mleka.
  2. Preostale koruzne izdelke vlijemo v globoko skledo, obloženo s filmom za hrano.
  3. Palčke zmešamo s smetano in prekrijemo s prostimi deli folije.
  4. Po 30 minutah v hladilniku torto preložimo na krožnik, kjer jo okrasimo z malinami.

Na željo kuharja lahko kot dekoracijo uporabimo jagode, robide in češnje.

"Leningrajska" torta

Sladico "Leningradsky", znano iz otroštva, lahko pripravite doma, če predhodno pripravite:

  • ½ kg moke;
  • enako količino masla;
  • 200 g granuliranega sladkorja;
  • 2 jajci;
  • 5 g sode;
  • kozarec kuhanega kondenziranega mleka;
  • 100 g sladkorja v prahu;
  • 30 ml pomarančnega likerja;
  • 30 g kakava v prahu;
  • 350 g marmelade.

Način kuhanja:

  1. Stepite granulirani sladkor skupaj s ½ masla in jajca do gladkega.
  2. Mešanici dodamo soda in moko, nato pa gnetemo elastično testo. Razdeljen je na tri enake dele, ki jih za 30 minut pošljemo na hladno.
  3. Za pripravo kreme stepemo preostalo maslo, sladkor v prahu, liker, kakav in kondenzirano mleko do gladkega.
  4. Testo oblikujemo v kvadratne kolačke, ki jih pečemo tretjino ure pri 180 °C.
  5. Ko so torte pripravljene, predhodno narezane za enakomernost, premažemo z marmelado in smetano. Zgornja je prekrita le s kremno plastjo.
  6. Torto pustimo stati v hladilniku približno pol ure.
  7. Sladica je okrašena z jagodami ali sesekljanimi orehi, odvisno od preferenc kuharja https://www.youtube.com/watch?v=Rf7KCZmaTPY

"Napoleon" s kondenziranim mlekom

Tanke torte s plastjo kondenziranega mleka - ta poslastica bo všeč vsem ljubiteljem sladkega. Za pripravo morate imeti pri roki:

Za test:

  • 400 g masla;
  • 2 jajci;
  • 150 ml vode;
  • žlico vodke;
  • 15 ml kisa;
  • 700 g moke;
  • ščepec soli.

Za kremo:

  • 500 ml mleka;
  • 2 jajci;
  • 60 g koruznega škroba;
  • 600 g kondenziranega mleka;
  • 750 ml smetane;
  • 180 g sladkorja v prahu.

Pri izvajanju recepta za najljubšo sladico vseh sledijo naslednji koraki:

  1. V kozarcu z hladna voda dodamo vodko in kis.
  2. V globoki skledi stepite jajca skupaj s soljo, nato pa vlijte raztopino iz prejšnjega koraka.
  3. Nato na pult damo na kockice narezano hladno maslo in prisujemo moko.
  4. Maso dobro pregnetemo in oblikujemo v obliki tobogana, v sredino katerega vlijemo jajčno zmes.
  5. Testo pregnetemo do mehkega in homogenega, nato ga razdelimo na 14 delov. Zavijemo jih v prozorno folijo in postavimo v zamrzovalnik za 60 minut.
  6. Zamrznjeno testo razvaljamo v krog, ki ga pravilno oblikujemo s krožnikom premera 22 cm.
  7. Vsak kolač pečemo približno 5 minut na 220 °C, nato ga položimo na ravno površino, da se ohladi.
  8. Za pripravo kreme v posodi segrejemo mleko, jajca in škrob zmešamo do gladkega.
  9. Jajčno mešanico vlijemo v vrelo mleko, nato pa smetano zgostimo.
  10. Kdaj jajčna krema Ko se ohladi, ga zmešamo s predhodno kuhanim kondenziranim mlekom.
  11. Smetano stepemo s sladkorjem in jo dobro vmešamo v pripravljeno kremno osnovo.
  12. Na koncu torto sestavimo v kup s tem, da vsako torto in stranske dele namažemo s kremo.

Napoleonovo torto postrežemo k mizi po dnevu namakanja v hladilniku.

Tako lahko zahvaljujoč različnim različicam tort s kondenziranim mlekom pripravite poslastico za vsako priložnost, od hitre sladice do spektakularnega Napoleona z neprekosljivim okusom.

OLYMPUS DIGITALNI FOTOAPARAT

Ne tako dolgo nazaj sem prvič poskusil kos te neverjetno okusne jedi: moja 11-letna hčerka jo je skuhala s prijateljico in jo prinesla, da jo pogosti. topila se je v ustih, bila mehka in nežna. Izkazalo se je, da so dekleta videla video recept na YouTubu in se odločila, da ga spečejo. Na srečo se to naredi preprosto in hitro. Pripravimo čudovito poslastico za vso družino.

Sestavine:

  • 140 gramov vrhunske moke;
  • 1 pločevinka polnomastnega kondenziranega mleka;
  • 100 gramov masla;
  • ½ čajne žličke sode;
  • 2 jajci;
  • ½ limone;
  • kakav.
  • 400 gramov kisle smetane;
  • 200 gramov sladkorja.

Hitra torta s kondenziranim mlekom. Recept po korakih

  1. Maslo stopimo na majhnem ognju in vlijemo v skledo.
  2. Dodamo kondenzirano mleko, jajca, sodo, gašeno z limoninim sokom, presejano moko (vsakič temeljito premešamo).
  3. ⅔ testa vlijemo na polovico pekača, obloženega s peki papirjem.
  4. Preostanku testa dodamo kakav, premešamo in porazdelimo po drugi polovici modela
  5. Pečemo na 180 stopinjah 10 minut.
  6. Medtem ko se torta peče, pripravite kremo: kislo smetano zmešajte s sladkorjem in dobro premešajte.
  7. Končano torto vzamemo iz pečice in razrežemo na tri dele. Poravnajte stranice.
  8. Vse torte, razen prve, na obeh straneh previdno premažemo s kremo in zložimo. Prvo torto premažemo samo na vrhu. Kakavova torta naj leži na sredini!
  9. Narezane kose zmeljemo v drobtine in torto z vseh strani temeljito potresemo s kondenziranim mlekom.

To je to, naš hitri in okusno pripravljeno. Ostane le še, da ga razrežete na koščke in povabite domače k ​​mizi. Spletna stran "Ljubim kuhati" želi vam in vašim ljubljenim uživajte v čaju! In vsekakor poskusite

Kondenzirano mleko se pogosto uporablja pri kuhanju. Praviloma ga dodajamo kremam pri pripravi sladic, predvsem tort.

Seveda mnogi recepti ne vsebujejo kondenziranega mleka. Na primer, vzemimo itd. Če upoštevamo, na primer, na seznamu sestavin ne vidimo kondenziranega mleka. Vendar, kot pravijo, torte ne morete pokvariti s kondenziranim mlekom. Torta s kondenziranim mlekom se izkaže za slajšo in okusnejšo. Vse zahvaljujoč kremi za torto s kondenziranim mlekom.

Poleg zgornjih receptov obstajajo tudi drugi recepti za torto s kondenziranim mlekom. Poleg tega je lahko torta s kuhanim kondenziranim mlekom ali torta z navadnim kondenziranim mlekom.

Oglejmo si nekaj receptov za torte s kondenziranim mlekom. Najprej si poglejmo najpreprostejši recept za torto s kondenziranim mlekom.

Recept za torto s kondenziranim mlekom

Ta recept za torto s kondenziranim mlekom vsebuje neprekuhano koncentrirano mleko. Za pripravo torte s kondenziranim mlekom vzemite:

  • 1 ¼ skodelice masla
  • 2 ½ skodelice sladkorja
  • 1 pločevinka kondenziranega mleka
  • 6 jajc
  • 3 ½ skodelice moke
  • 1 ½ žličke pecilnega praška
  • ½ čajne žličke soli
  • 2 žlički vanilin.

Recept za torto s kondenziranim mlekom:

Za pripravo torte s kondenziranim mlekom potrebujemo pekač za mafine.

Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Z mešalnikom stepemo maslo in sladkor. Dodajte kondenzirano mleko. Vse skupaj dobro premešamo. Nato eno za drugo stepite jajca. Dodamo pecilni prašek, sol in vanilin. Postopoma dodajamo moko, gnetemo testo.

Končano testo za torto s kondenziranim mlekom položite v pekač. Našo torto s kondenziranim mlekom postavimo v predhodno segreto pečico. Pečemo 1 uro 30 minut.

Končano torto s kondenziranim mlekom odstranite iz pečice. Pustite, da se kolač s kondenziranim mlekom 30 minut ohlaja na sobni temperaturi.

Torto po želji okrasite s kondenziranim mlekom. Lahko uporabite tortno kremo s kondenziranim mlekom, sveže jagode in sadje, čokolado in kokosovi kosmiči, stepena smetana itd.

Pogledali smo morda najpreprostejši recept za torto s kondenziranim mlekom. Zdaj pa si poglejmo recept za torto s kuhanim kondenziranim mlekom.

Vafelj torta s kondenziranim mlekom

Izvrstna vafeljska torta s kondenziranim mlekom bo zagotovo okrasila vsako praznična miza. Vafeljsko torto s kondenziranim mlekom lahko naredite iz že pripravljenih tortinih plasti ali iz navadnih vafljev.

Torta iz krhkega peciva s kondenziranim mlekom se seveda kuha hitreje. Vendar pa je vafeljska torta s kondenziranim mlekom iz vafljev bolj okusna.

Vafeljsko torto s kondenziranim mlekom lahko pripravite z običajnim ali kuhanim kondenziranim mlekom.

Poskusili bomo narediti torto s kuhanim kondenziranim mlekom. Za pripravo kreme za torto s kondenziranim mlekom je treba kondenzirano mleko predhodno skuhati.

Torej, preidimo neposredno na pripravo. vafelj torta s kondenziranim mlekom. Za pripravo torte s kuhanim kondenziranim mlekom bomo potrebovali:

  • 1 zavitek navadnih napolitank
  • 4 pločevinke kondenziranega mleka
  • Malo kakava v prahu
  • 1 palčka nesoljenega masla
  • 1 čajna žlička limoninega soka
  • Sesekljani orehi.

Način kuhanja:

Za pripravo torte s kuhanim kondenziranim mlekom moramo pripraviti kremo za torto s kondenziranim mlekom. Za pripravo kreme za torto s kondenziranim mlekom lahko uporabite že pripravljeno kuhano kondenzirano mleko ali kuhate kondenzirano mleko sami. Tudi na seznamu sestavin vidimo, da za pripravo kreme za torto s kondenziranim mlekom potrebujemo 4 pločevinke kuhanega kondenziranega mleka. Če pa želite, da je krema za torto s kondenziranim mlekom bolj tekoča, lahko zmešate 2 pločevinki kuhanega in 2 pločevinki suhega kondenziranega mleka.

Za kuhanje kondenziranega mleka odstranite nalepke s pločevink. Zaprte kozarce damo v globoko ponev in zalijemo z vodo. Kuhajte 2 uri in pol.

Po preteku navedenega časa kozarce vzamemo iz vode in pustimo, da se ohladijo. Po tem odpremo kozarce in nadaljujemo s pripravo kreme za torto s kondenziranim mlekom.

Za pripravo kreme za torto s kondenziranim mlekom zmešajte kuhano kondenzirano mleko z zmehčanim maslom, kakavom v prahu, limoninim sokom in sesekljanimi oreščki. Kremo kondenziranega mleka za torto dobro premešamo.

Po tem začnemo pripravljati torto s kuhanim kondenziranim mlekom. Položimo plast vafljev, jih premažemo s kremo, pokrijemo z drugo plastjo vafljev. In tako naprej.

Ko smo našo torto sestavili s kuhanim kondenziranim mlekom, jo ​​rahlo pritisnite. Če želite to narediti, lahko uporabite desko za rezanje in ponev z vodo. Torto pustite 10-15 minut. Po tem pokrijte torto s kuhanim kondenziranim mlekom s filmom za živila in jo postavite v hladilnik za 1 - 2 uri.

Preden postrežete, torto s kondenziranim mlekom okrasite po svojih željah.

Torta v ponvi s kondenziranim mlekom

Torto v ponvi s kondenziranim mlekom lahko pripravimo zelo hitro. Vendar pa hitrost priprave ne vpliva na rezultat. Torta v ponvi s kondenziranim mlekom se izkaže za zelo okusno.

Za pripravo torte v ponvi s kondenziranim mlekom vzemite:

Za test:

  • 1 pločevinka kondenziranega mleka
  • 1 piščančje jajce
  • 1 čajna žlička sode
  • 1 desertna žlica limoninega soka
  • 500 gramov moke.

Za kremo:

  • 500 ml mleka
  • 2 piščančja jajca
  • 1 ½ skodelice sladkorja
  • 1 paket vanilina
  • 2 žlici moke
  • 200 gramov masla.

Način kuhanja:

Začnite pripravljati torto v ponvi s kondenziranim mlekom, pripravite testo. Če želite to narediti, zmešajte kondenzirano mleko, jajce, gazirano sodo limonin sok. Dodajte moko.

Testo razvaljajte in pecite kolačke v ponvi na obeh straneh.

Končane torte položite v ponev in pustite, da se ohladijo.

Naša torta v ponvi s kondenziranim mlekom bo vsebovala kremo. Za pripravo kreme morate posebej zmešati vse suhe sestavine, jim dodati mleko in jajca. Zmes postavimo na ogenj in zavremo. Po vrenju se krema kuha 3 minute. Ne pozabite mešati smetane, da se ne zažge. Končni kremi dodamo maslo in vse dobro premešamo do gladkega.

Torte premažemo s kremo. Našo torto s kondenziranim mlekom za 2 uri postavimo v hladilnik. Po tem vzemite torto ven in jo okrasite.

 

 
To je zanimivo: