Rižev puding - čudovito okusni angleški recepti. Otroški rižev narastek Recept otroški rižev narastek deset mesecev

Vsi, tako odrasli kot otroci, že dolgo vedo o prednostih ovsene kaše. Toda pripraviti otroke, da bi jedli prav to ovseno kašo, je včasih preprosto nerešljiv problem. To še posebej velja za 1-letne otroke, ki jih je že težko prisiliti, da bi jedli tisto, kar nočejo. Toda iz te situacije obstaja izhod - kuhati otroški puding iz ovsenih kosmičev. Je veliko okusnejša od običajne kaše, še posebej s tako okusnimi in zdravimi dodatki, kot so jabolka, rozine in korenje.

Ta jed je idealna za začetek dneva, saj vsebuje samo zdrave izdelke: polnozrnate žitarice, sveža jabolka, rozine, korenje, bogato z vlakninami, vitamini in mikroelementi. Izkazalo se je ne le zelo preprosto in hitro, ampak neverjetno okusno! Prepričajte se sami.

Sestavine za 2 porciji pudinga za 1 leto starega otroka:
več vrst polnozrnatih žit - 4 žlice.
jajce - 1 kos.
mleko - 4 žlice.
moka - 1 žlica.
rozine - 2 žlici.
jabolko - 1 kos.
korenje - 1/2 kos.
rastlinsko olje - 1 tsp.

Puding za 1 leto starega otroka, recept:

Preden se lotite priprave pudinga, morate prižgati in segreti pečico na 180 stopinj.

Rozine in kosmiče prelijemo z vrelo vodo (za kosmiče porabimo toliko vode, da dobimo gosto kašo).

Jabolko narežemo na majhne kocke, korenje pa naribamo na grobo strgalo.

Rozinam odlijemo vodo in jih dodamo kosmičem skupaj s sesekljanim jabolkom in korenjem.

Zdaj je treba to "kašo" zmešati z moko, mlekom in rumenjakom.

Beljake z mešalnikom močno penasto stepemo in jih previdno dodamo pripravljeni zmesi.

Modele namažite z rastlinskim oljem in napolnite z nastalo mešanico.

Postavite v pečico, da se peče 20-25 minut. Zdrav puding za otroka iz polnozrnatih kosmičev je pripravljen!

Preden postrežemo otrokom, puding ohladimo in prelijemo z marmelado.

Izdelki:

• Kratkozrnati riž - 3 žlice.
• Mleko - 1 žlica.
• Jajce - 1 kos.
• Odtok. olje - 1 žlička.
• Jabolko - 1 kos.
• Drobtine - za posip pekača

Puding je praktičen, le nekoliko bolj puhast zaradi dodajanja stepenega beljaka v pripravljeno maso. Pudingi so tako kot enolončnice lahko sestavljeni iz različnih kombinacij izdelkov: rib, mesa, zelenjave in žit. Zadnjič sem objavila, danes pa delim recept za rižev narastek z drobno narezanimi jabolki. Pripravimo ga lahko za otroka od 2. leta dalje. Lahko tudi za malo mlajše otroke, vendar je priporočljivo puding speči v parnem kotlu.

Rižev puding z jabolki - foto recept:

1. Riž skuhajte v vodi, nato pa mu dodajte kozarec mleka in še malo pokuhajte. Na koncu kuhanja dodamo ščepec soli in žlico sladkorja. Dobiti bi morali viskozno mlečno riževo kašo.

2. Riževi kaši dodamo rumenjak pretlačen s sladkorjem, žličko masla in eno naribano jabolko. Vse premešaj.

3. Beljak enega jajca stepemo v gost sneg, ga dodamo riževi zmesi in nežno premešamo z žlico.

4. Pekač namastimo z maslom in potresemo z drobtinami.

Pediatri priporočajo uvajanje dopolnilne hrane dojenčkom že pri 6 mesecih, začenši z zelenjavnim pirejem ali kašo. Nato se uvedejo fermentirani mlečni izdelki - kefir in skuta: od 8 mesecev za dojene otroke, od 5 mesecev - za umetno hranjene dojenčke.

Skuta je eden najbolj zdravih mlečnih izdelkov, saj vsebuje več kalcija kot navadno mleko. Prav ta element je osnova celotnega človeškega kostnega okostja. Če otrok ne zaužije zadostne količine kalcija, pride do zaostanka v fizičnem in duševnem razvoju ter zakasnjenega izraščanja zob.

Vsi fermentirani mlečni izdelki, vključno s skuto, vsebujejo koristne bakterije, ki izboljšujejo črevesno gibljivost. In kefir in skuta sta potrebna za otrokov imunski sistem.

Osnove kuhanja

Puding je tradicionalna angleška jed, katere osnova ni vedno skuta. Pudinge lahko pripravimo sladke, s sadjem, jagodami, skuto ali zdrobom ali z mesom, ribami in zelenjavo. Sam puding je zračna masa, ki največkrat vsebuje stepene beljake, ki dajejo končni jedi zračnost in lahkotnost.

Najenostavnejša možnost je mleti puding iz skute, zmešan s stepenim beljakom in sladkorjem, pečen v pečici. To jed lahko pečemo v pečici ali kuhamo na pari. Toda prva možnost zagotavlja prisotnost zlato rjave skorje. Skutni puding za otroka, starejšega od 1,5 leta, se razlikuje od receptov za odrasle. Vsebuje minimalno količino dodatkov, a le zdrave in odobrene izdelke. Ta nežna jed je idealna za popoldanski prigrizek ali lahko večerjo, saj je znano, da se aktivna absorpcija kalcija pojavi popoldne in ponoči.

Izbrali smo 3 preproste recepte za skutin puding za otroke, ki so okusni, puhasti in zdravi.

Skuta in jabolčna različica

Sestavine

• 300 g skute
• 1 jajce
• 1,5 žlice sladkorja
• 2 veliki jabolki
• 4 žlice maslo

Koraki kuhanja

Jabolka temeljito operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Skuto pretlačimo skozi cedilo ali zmeljemo v blenderju, dodamo jajce in sladkor. Celotno maso dobro premešamo.

Pekač za mafine namastimo z maslom in vanj vlijemo skutno zmes. Skutin puding po vrhu potresemo z maslom in zapečemo v pečici do konca.

Da bi jed dobila bolj prazničen videz, jo lahko prelijete s poljubnim sirupom ali marmelado, okrasite z jagodami ali koščki sadja.

Na opombo

Skutin in jabolčni puding lahko pripravite kot praznično jed za otrokov rojstni dan ali za popoldansko malico. Torej, postopek priprave pudinga.

Poparjen z rozinami

Sestavine

• 100 g skute
• 1,5 čajne žličke zdroba
• 1/2 jajca
• 1 čajna žlička rozin
• 1,5 čajne žličke sladkorja
• 2 žlički smetane
• 2 žlički mleka
• 1/2 čajne žličke maslo
• 1 čajna žlička drobtin

Koraki kuhanja

Skuto pretlačimo, dodamo oprane rozine, pretlačena jajca in rumenjake s sladkorjem, ki smo jim dodali mleko, zdrob in stopljeno maslo. Vse temeljito premešamo in primešamo stepenemu beljaku.

Zmes damo v pomaščen in z drobtinami posut pekač, pokrijemo s pokrovko in damo v večjo ponev, do polovice napolnjeno z vodo.

Pekač postavimo v pečico za 40-50 minut. Končan skutin puding prelijemo s kuhano smetano.

Kako zadovoljiti otroka? Pripravite okusne otroške pudinge po najboljših receptih: z zdrobom, jabolkom, banano! Otroci bodo navdušeni!

• eno jabolko,
• 1 čajna žlička zdroba,
• 1 čajna žlička sladkor (lahko ga nadomestimo s fruktozo),
• 1 čajna žlička maslo,
• 1 žlica žlica krušnih drobtin,
• eno jajce,
• 1 žlica žlica kisle smetane.

Za ta recept je bolje vzeti sladko in kislo jabolko. Sadje operemo pod tekočo vodo, olupimo, odstranimo sredico in naribamo na grobem ribežu.

Jabolku dodamo jajce in skozi cedilo presejan zdrob.

Dodajte sladkor, saj so otroci, kot veste, zelo sladkosnedi. Če boste sladkor nadomestili s fruktozo, bo to malčku samo koristilo.

Zdaj dodajte kislo smetano. Zahvaljujoč kisli smetani in zdrobu bo naš puding ne le zdrav, ampak tudi zadovoljiv.

Vse sestavine temeljito premešajte.

Vzamemo majhen model, zelo primeren je model za mafine. Namažemo ga z maslom in potresemo z drobtinami.

Bodoči puding položimo v model in postavimo v pečico za 15 - 20 minut.

Po določenem času vzamemo takšno lepoto.

Recept 2: skutin puding za otroka (korak za korakom)

Okusni in hranljivi puding iz skute bo odlična možnost za jutranjo malico. Ta okusna jed bo zagotovo všeč tako otrokom kot odraslim. Skutin puding pripravimo v pečici v toplotno odpornih modelih.

• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 90 g
• Zdrob - 1 žlica. žlica
• Sladkor - 2 žlički
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Vanilin - po okusu
• Pecilni prašek za testo - 0,5 čajne žličke
• Maslo - 1 kos (za mazanje pekača)
• Sladkor v prahu - 0,5 čajne žličke
• Jagode za dekoracijo - (neobvezno)

Glede na seznam sestavin pripravimo potrebne izdelke za pripravo skutnega pudinga v pečici.

Kako kuhati skutin puding v pečici: ta recept uporablja skuto z nizko vsebnostjo maščob. Prestavimo ga v primerno skledo in pretlačimo z vilicami. Če je skuta zrnata, jo je priporočljivo pretlačiti skozi sito.

Skuti dodamo navedeno količino zdroba.

Naslednji sestavini za skutin puding sta granuliran sladkor in vanilin za aromo.

V skledo s sestavinami razbijte eno kokošje jajce.

Ne pozabite dodati pecilnega praška za testo.

Oborožimo se z mešalnikom in v skledi stepemo sestavine. Nastalo mehko skutno maso preložimo v model, ki smo ga namastili z maslom.

Skutin puding pečemo v pečici pri 170 stopinjah 20-25 minut. Med postopkom ne odpirajte vrat pečice. V tem primeru bo puding zračen.

Končan skutin puding potresemo s sladkorjem v prahu.

Po želji skutin puding ob serviranju okrasimo s svežimi jagodami.

Recept 3: otroški zdrobov puding (fotografije po korakih)

Zdrobov puding je lahko odlična alternativa zdrobovi kaši. Mnogi otroci ne marajo zdrobove kaše, z velikim veseljem pa jedo zdrobov puding.

Če iz nekega razloga ne pijete mleka, lahko zdrobovo kašo skuhate na vodi. Zdrobov puding brez mleka, narejen na vodi, bo bolj prehranski kot z mlekom, vendar ne tako aromatičen, brez izrazitega kremastega okusa.

Mnoge mlade matere želijo svojega otroka razveseliti z okusno sladico in iščejo recept za zdrobov puding kot v vrtcu. Prav ta recept vam želim ponuditi danes. Zdrobov puding, katerega recept po korakih s fotografijami je predstavljen spodaj, lahko jeste topel in hladen. Ohlajen je boljši, vendar ni za vsakogar.

• Mleko - 2 kozarca,
• Zdrob - 150 gr.,
• Sladkor - 4-5 žlic. žlice,
• Sol - ščepec
• vanilin - 1 paket,
• jajca - 1 kos,
• Koruzni škrob (lahko krompir) - 1 žlica. žlica.

Ko pripravimo vse sestavine, se lahko lotimo priprave zdrobovega pudinga. V ponev vlijemo mleko. Postavite na štedilnik.

Takoj, ko zavre, po malem dodajamo zdrob, med tem pa kašo neprestano mešamo, da se zdrob ne naredi v grudice.

Skuhajte gosto zdrobovo kašo. Odstavimo s štedilnika in pustimo, da se ohladi. V tem času bo postal še gostejši. Zdrob preložimo v skledo.

Dodajte sladkor in sol. Načeloma lahko te sestavine dodamo neposredno med kuhanjem zdrobove kaše, kar ni tako pomembno.

Da bo zdrobov puding dišeč, mu dodajte vanilin ali vaniljev sladkor.

Stepite v jajce.

Sledi krompirjev ali koruzni škrob.

Zahvaljujoč škrobu in jajcu bo zdrobov puding med peko lepo vzhajal. Mešanico za zdrobov puding temeljito premešamo.

Pripravimo pekač. Namažite ga s kosom masla ali rastlinskega olja. Zmes damo v model. Nekateri recepti priporočajo, da površino zdrobovega pudinga premažete s stepenim jajcem, da dobite zlato skorjico, vendar bo skorjica tudi brez tega še vedno delovala. Pečico segrejte na 190C.

Obrazec postavite na srednjo polico. Zdrobov puding pečemo v pečici na konvekciji približno 30 minut. Končan puding naj naraste za približno tretjino ali celo več.

pustite iz pečice. Naj se ohladi. Po ohlajanju postavite v hladilnik za 5-7 ur. V tem času se puding zgosti in ga lahko narežemo na porcije. Glede na obliko, v kateri je bila pečena, jo narežemo na kocke ali trikotnike.

Postrezite zdrobov puding, prelit z marmelado, konzervo, mlekom, jagodičevjem ali sadnim želejem, sirupom ali kondenziranim mlekom. Najboljša izbira za sladek zdrobov puding so kisle vrste sladic in marmelad, ki bodo uravnotežile okus. Za otroke je zdrobov puding najboljši prelit z mlečnim želejem.

Dober tek!

Recept 4: Rižev narastek za enoletnega dojenčka

Zelo pomembno je, da ima otrokova prva hrana po materinem mleku občutljivo konsistenco. Takšna hrana je lažje prebavljiva in jo otrokov nepopolni prebavni sistem lažje prebavi. Zato so različni pudingi tako dobri. To ni več pasiran, kremast pire, ni pa še trdna hrana. Eden prvih pudingov na dojenčkovem jedilniku je rižev narastek.

Priprava riževega in jabolčnega pudinga za dojenčka.

• riž - 35-40 gramov;
• voda - 100 ml;
• 1 srednje jabolko;
• mleko - 200 ml;
• jajce - 1 kos;
• sladkor (neobvezno) - 10 gramov;
• maslo - 5 gramov.

Pripravljen riž skuhamo v vodi.

Končnemu rižu dodajte mleko in polovico sladkorja.

Kašo skuhajte do gladkega, mora biti viskozna in precej gosta. Beljaka ločimo od rumenjaka.

Beljake stepemo v gost sneg.

Rumenjak zmešamo s preostalim sladkorjem. Jabolko olupimo in naribamo.

V pripravljeno mlečno riževo kašo vlijemo rumenjak, mlet s sladkorjem, in naribano jabolko.

Mešajte. Previdno vmešamo stepen beljak. Zmes damo v pekač za soparo, namaščen z oljem.

Kuhajte 20 minut.

Rižev puding lahko pripravite tudi v počasnem kuhalniku v načinu "pečenje". Za otroke, starejše od leta in pol, lahko puding pečemo v pečici do zlato rjave barve.

Recept 5: zdrobov puding kot v vrtcu

Mnogi se radi spominjamo vrtca in jedi, ki so se tam pripravljale. Zdrobov puding, eden izmed “tistih” okusov otroštva.
Otroci običajno ne marajo zdrobove kaše, a ta puding pogosto pojedo za obe ličnici.

Nežen, zmerno gost z nevsiljivim okusom, dopolnjen z želejem, kislo smetanovo omako, kondenziranim mlekom ali marmelado - to je odlična možnost za zajtrk.

• Mleko: 1 liter
• Zdrob: 150-200 gr.
• Jajca: 2 kos.
• Moka: 2 žlici.
• Sladkor: 4 žlice.
• Sol: po okusu.
• Vanilija ali vanilijev sladkor: neobvezno.

Skuhajte gosto zdrobovo kašo. Vsak ima lahko svoje razmerje in čas kuhanja takšne kaše. Pogosto uporabljam včerajšnji zdrob. Dodajte 3 žlice. sladkor, sol in vanilin.

Jajca stepemo, dokler se dobro ne spenijo, z 1 žlico. Sahara.

Stepenim jajcem dodamo moko in nežno vmešamo z lopatko.

Jajčno mešanico vmešamo v kašo.

Pekač namažemo z maslom, jaz sem pekač posula z malo drobtin.

Zdrobovo kašo položimo v model. Namažite ga z rumenjakom.

Postavimo v ogreto pečico, da se peče na 180-200C, cca. 30-35 minut. Čas pečenja spreminjajte glede na značilnosti vaše pečice, morda boste potrebovali malo več ali manj časa. Najbolje je, da se peče toliko časa, da se na vrhu naredi lepa zlato rjava skorjica; moj puding je pripravljen, a sem ga popekla šele, ko je postal skorjica. Puding vzamemo ven in ga pustimo na hladnem 2-3 ure ali čez noč v hladilniku.

Končan puding narežemo in postrežemo z vašo najljubšo omako.

V vrtcu takšne pudinge običajno postrežejo z želejem ali sladko kislo smetanovo omako. Puding lahko pred uporabo malo pogrejemo ali uživamo ohlajenega. Dober tek!

Recept 6: puding v počasnem kuhalniku za otroka

Otroka ni tako enostavno zadovoljiti z zajtrkom, še posebej, če gre za otroka, starega 3-5 let. Praviloma se v tej starosti prvič srečamo s problemom hrane; če prej otrok morda preprosto noče jesti, zdaj že začenja prebirati, kaj bi rad in kaj bi zavrnil.

Odločili smo se, da vam ponudimo recept za pripravo pudinga iz bananine skute. Ta nežna, zračna masa bi morala zadovoljiti vašega otroka in se bo najverjetneje spopadla z nalogo obilnega zajtrka. Poleg tega se banana odlično poda k skuti. Banane so zdrave in bogate s kalijem, skuta pa vsebuje kalcij, ki je tako potreben za rastoče telo.

Bananin puding iz skute v počasnem kuhalniku, katerega recept je na voljo danes, je na voljo otrokom od 10 mesecev in je zasnovan za 2 obroka.

• skuta - 200 gramov;
• zdrob – 1 žlica. žlica;
• banana - 1 kos. zrelo;
• krušne drobtine - 1 žlica. žlica;
• sol - ščepec;
• jajce - 1 kos;
• granulirani sladkor - 2 tbsp. žlice;
• limonin sok.

Pripravimo blender za delo. V njegovo posodo damo eno zrelo banano in par kapljic limoninega soka ter vsebino zmeljemo s posebnim nastavkom (nastavek za polnjenje). Nato v zdrobljeno maso dodamo 200 gramov skute.

Maso še enkrat zmeljemo, vendar tokrat s skuto. Ne sme ostati niti ene grudice, masa za puding mora biti zračna in homogena.

V posodo z banano in skuto dodajte 1 žlico. žlico zdroba. Vse temeljito premešajte. Mešanico dajte v ločeno posodo. Za nadaljnja dejanja bomo potrebovali mešalnik.

V globoko posodo razbijte eno piščančje jajce. Tukaj dodamo ščepec soli. Z mešalnikom previdno vmešajte jajce, dokler ne nastane pena.

Nato previdno vlijemo stepeno jajce v bananino zmes. Z namizno ladjico zelo previdno premešajte vso vsebino.

Pripravimo posode za peko pudinga iz bananine skute v počasnem kuhalniku. Odločili smo se za silikonske kalupe. Z maso jih ne napolnimo do vrha.

In naše modelčke s pudingom previdno položimo v posodo Philipsovega večnamenskega kuhalnika. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in z gumbom "meni" nastavite način "pečica". Izberemo temperaturni način 180 stopinj, čas pečenja 30-35 minut.

Končni skutno-bananin sufle postrezite s poljubno sladko omako ali čokolado. Lahko tudi z marmelado.

Dober tek! Naj vaši otroci z veseljem sedejo za mizo!

Recept 7: Puding za otroke z banano in skuto

• jajce 2 kos.
• sladkor 3 žlice.
• skuta 200 g
• zdrob 2 žlici.
• jogurt 2 žlici.
• vanilijev sladkor ½ žličke.
• banana ½ kos.
• marmelado po okusu

Beljake ločimo od rumenjakov.

Beljakom dodamo sladkor.

Stepite v puhasto peno.

Rumenjakom dodamo skuto, zdrob, vanilijev sladkor, naravni jogurt (lahko grški).

Zmeljemo do gladkega.

Dodajte beljakovinsko maso.

Banano narežite na rezine ali naključno.

Modelčke namažite s stopljenim maslom. Na dno položite rezine banane. 2/3 razporedite skutno mešanico. Poravnajte vrh. Puding bo v pečici močno narastel in potrebuje prostor.

Pečemo na 180 stopinj v predhodno ogreti pečici 30 minut.

Ko se skutin puding ohladi, bo odpadel, kot mora. Za serviranje angleško sladico položite na krožnik ali pustite v ramekinah. Puding postrezite s kislo smetano in vašo najljubšo marmelado. Dober tek.

Zelo pomembno je, da ima otrokova prva hrana po materinem mleku občutljivo konsistenco. Takšna hrana je lažje prebavljiva in jo otrokov nepopolni prebavni sistem lažje prebavi.

Zato so različni pudingi tako dobri. To ni več pasiran, kremast pire, ni pa še trdna hrana. Eden prvih pudingov na dojenčkovem jedilniku je rižev narastek.

Prednosti riževega pudinga za otroka

• Riž je zelo zdrav za otroke. Ne draži želodca, nežno ovije njegove stene, vsebuje veliko vitaminov in mineralov, potrebno za popoln razvoj in rast otroka.
• Vitamin E in vitamini skupine B dobro vplivajo na sluznico in delovanje živčnega sistema.
• Minerali kalcij, fosfor, magnezij in kalij so odgovorni za zdravje zob in kosti, odstranjujejo odvečno tekočino iz telesa.
• Riž ne vsebuje glutena ki pogosto povzroča alergijske reakcije, zato lahko rižev narastek uvedete v otrokovo prehrano brez strahu pred alergijami.
• Riž je izjemno kaloričen. Če vaš dojenček slabo pridobiva na teži, bo ta jed pomagala uravnotežiti težo in hitro nadoknaditi izgubljeno energijo.
• Rižev narastek z jabolki je enostaven za uživanje zaradi nežne konsistence, bogat je z vitamini in minerali, dobro nasiči z energijo. Jabolka izboljšajo peristaltiko in vsebujejo železo. To je odlična možnost za obilno in zdravo večerjo.

Rižev puding z jabolki je večkomponentna jed, ki poleg riža vsebuje mleko, sladkor, jabolka in začimbe. Pravzaprav je puding narejen iz riževe mlečne kaše z dodatki. To pomeni, da mora vaš dojenček že poznati vse sestavine posebej in naj se ne zmede glede njih.

• Njegova konsistenca je nekje med pirejem in gosto hrano. Za obvladovanje jedi mora imeti dojenček vsaj 6-8 zob in minimalno razvite žvečilne sposobnosti.
• Vse to nakazuje, da riž pudingdobro za prehrano otrok od 10 mesecev do 1 leta.
• Najboljše sorte riža za otroško hrano so sorte, ki se dobro kuhajo. Lahko bi bilo okrogel ali srednjezrnat riž. Pri izbiri sorte upoštevajte potrebe vašega otroka: kratkozrnati riž je bolj kaloričen, se bolje razkuha in vsebuje več škroba v primerjavi s srednjezrnatim rižem.
• Pred kuhanjem riža ga morate pripraviti. Da bi to naredili, je žito sortirano, oprano in namočeno v topli vodi približno četrt ure.
• Če v otrokovo prehrano niste uvedli kravjega mleka, lahko puding pripravite po adaptirani mlečni formuli. Če prvič uvajate kravje mleko, ga razredčite z vodo v razmerju 1:1 ali uporabite mleko za dojenčke. Pri izbiri industrijskega mleka ne pozabite na rok uporabnosti, mleko mora biti sveže.
• Ali boste pudingu dodali sladkor, je vaša izbira. Dodate lahko malo rjavega sladkorja ali pa se zanesete na sladkost jabolk. Običajno je že njihov okus dovolj, da je puding dober okus.

Rižev puding - recept

Priprava riževega in jabolčnega pudinga za dojenčka.

Obvezne sestavine

• riž - 35-40 gramov;
• voda - 100 ml;
• 1 srednje jabolko;
• mleko - 200 ml;

• jajce - 1 kos;
• sladkor (neobvezno) - 10 gramov;
• maslo - 5 gramov.

Zaporedje kuhanja

• Pripravljen riž skuhamo v vodi.
  
  
• Končnemu rižu dodajte mleko in polovico sladkorja.
  
  
• Kašo skuhajte do gladkega, mora biti viskozna in precej gosta.
• Beljaka ločimo od rumenjaka.
  
  
• Beljake stepemo v gost sneg.
  
  
• Rumenjak zmešamo s preostalim sladkorjem.
• Jabolko olupimo in naribamo.
  
  
• V pripravljeno mlečno riževo kašo vlijemo rumenjak, mlet s sladkorjem, in naribano jabolko.
  
  
• Mešajte.
• Previdno vmešamo stepen beljak.
• Zmes damo v pekač za soparo, namaščen z oljem.
  
  
• Kuhajte 20 minut.
  
  

Rižev puding lahko pripravite tudi v počasnem kuhalniku v načinu "pečenje". Za otroke, starejše od leta in pol, lahko puding pečemo v pečici do zlato rjave barve.