Neverjetna solata "Champs-Elysees". Solata "Elizejska polja" Solata s klobaso

solata" Elizejske poljane« je v zadnjem času vse bolj priljubljena. Težko je reči, zakaj ima ta jed tako nenavadno ime. Kljub temu je danes že znanih več načinov njegove priprave. Kot primer lahko upoštevamo nekatere od njih.

Nizkokalorična solata

Za tiste, ki spremljajo svoje zdravje in poskušajo pravilno jesti, to nizkokalorična solata"Elizejske poljane". Za pripravo boste potrebovali 3 sveže srednje velike kumare, 2 piščančja fileja, 50 gramov oljčnega olja, pol kozarca zelenega graha v pločevinkah, 1 šopek peteršilja, zelene čebule in kopra, po eno žlico francoske gorčice in jabolka ( ali vina) kisa, pa tudi po 1 čajno žličko sladkorja, morske soli in črnega popra.

Priprava solate Champs Elysees sploh ni težka:

1. Najprej piščančji file je treba skuhati v slani vodi. Po želji lahko tudi na žaru. Po tem je treba meso ohladiti in previdno narezati na kocke.
2. Kumare operemo, osušimo in narežemo na majhne kocke.
3. Zelenje drobno sesekljajte.
4. Pripravljene sestavine stresemo v solatno skledo in premešamo.
5. Dodajte jim grah.
6. Posebej pripravimo preliv. Za to zberite preostale sestavine v eno skledo in jih stepajte z metlico, dokler masa ne postane resnično homogena.
7. Pripravljeno zmes prelijemo čez sesekljane izdelke in rahlo pretresemo.

Za izrazit okus mora jed stati 15 minut. Rezultat je nežen, aromatičen in zelo okusna solata. Champs Elysees lahko uživate tudi med strogo dieto.

Nenavadna kombinacija

Kako drugače lahko pripravite solato Champs Elysees? Uporaba recepta piščančje prsi ne edini. Še več jih je originalna verzija. Potreboval bo: 1 glavo zelja Kitajsko zelje, 300 gramov piščančjega fileja (kuhanega), po 1 kozarec konzervirani ananas in šampinjoni, 200 gramov sira, 1 kumara, 150 mililitrov majoneze, 1 paprika in nekaj zelišč.

Postopek priprave solate:

1. Najprej morate zmleti vse sestavine. Načeloma je to mogoče narediti poljubno. Čeprav je na primer bolje, da zelje narežete na kvadratke, ananas pa na rezine. Sir in piščanca je treba narezati na kocke. Šampinjonove klobuke lahko preprosto prerežete na pol.
2. Zberite izdelke v globoki skledi. Načeloma jih lahko takoj daš v solatno skledo.
3. Vse skupaj začinimo z majonezo in premešamo.
4. Nad pripravljena solata potresemo s sesekljanimi zelišči.

Izkazalo se je, da ne povsem navadna jed z nežnim, prefinjenim okusom, ki v krožniku spominja na večbarvni mozaik.

Solata s klobaso

Solata "Champs Elysees" s prekajeno klobaso izgleda zelo izvirno. Ta jed bo prava dekoracija za vsakogar. praznična miza. Vendar pa za njegovo pripravo potrebujete najpogostejše izdelke: 3 jajca, 200 gramov sira in prekajena klobasa, 1 kumara, 150 gramov majoneze in paradižnika.

Ta solata je pripravljena v več fazah:

1. Približno 130 gramov sira nastrgamo na drobno strgalo.
2. Enako količino klobase narežemo na majhne kocke. Preostali del izdelka bo uporaben za okrasitev jedi.
3. Kuhana jajca zmeljemo v grobo strgalo.
4. Zdaj lahko začnete sestavljati. To storite tako, da najprej porazdelite po dnu plitkega krožnika.
5. Pokrijte ga s tanko mrežico majoneze. Za udobje je treba omako najprej prenesti v slaščičarsko vrečko.
6. Sledi plast sesekljane klobase. Prav tako ga je treba preliti z majonezo.
7. Tretja plast so jajca. Prav tako jih je treba prekriti z majonezno mrežico.
8. Zdaj je treba jed okrasiti. To storite tako, da najprej na trakove narežite kumaro, preostalo klobaso in mlet paradižnik. Neuporabljeno tretjino sira naribajte na grobo strgalo.
9. Vse te štiri sestavine položite na enakomerne trakove na sesekljane izdelke. Pokrijte sklepe z majonezo.

Jed ni samo izvirna, ampak tudi zelo okusna. Poleg tega je pripravljen v samo 10-15 minutah.

Vegetarijanska možnost

Ljudje, ki ne jedo mesa, si lahko tudi sami pripravijo solato Champs Elysees. V tem primeru bo treba recept za klobaso nekoliko prilagoditi. Za delo boste zagotovo potrebovali: 100 gramov rahlo nasoljenega lososa, 3 žlice kaper, 2 pomaranči, mleti poper, 5 žlic skute, sol, solato in svežo baziliko, balzamični kis in poljubno rastlinsko olje.

Tehnologija kuhanja:

1. Eni pomaranči previdno odstranimo lupinico. Moralo bi biti približno 2 žlički. Drugi citrus razdelite na rezine in jim nato odstranite bele žile. Preostalo kašo po želji zmeljemo.
2. Zmešajte skuto s kaprami, pomarančna lupina in sesekljane liste bazilike.
3. S pripravljenim nadevom namažemo tanke rezine ribjega fileja. Po tem jih je treba zviti, zapakirati v plastično folijo in postaviti v zamrzovalnik za 60 minut.
4. Za oblikovanje krožnika najprej obložimo dno krožnika z listi solate. Na vrh položimo rezine pomaranče, kapre, sesekljano baziliko in narežemo na koščke.
5. Vse skupaj začinimo z mešanico olja, citrusovega soka in kisa.

Rezultat je čudovita solata pikantnega, prefinjenega okusa, ki bo hitro postala priljubljena jed vsakega vegetarijanca.

Za številne solate je pomembno, da niso le okusne, ampak tudi privlačne. Če je v solati kakšen pridih, potem postane takoj priljubljena med prazniki. Solata Champs Elysees te nekako takoj pritegne in si jo želiš poskusiti. Je lahka, okusna in sočna ter enostavna za pripravo, o čemer se boste prepričali iz našega recepta, ki smo ga pripravili s fotografijo. Če zbirate goste in načrtujete pogostitev, potem ne spreglejte tega recepta in ga vzemite v službo. Sestava izdelkov ne bo nikogar zmedla, vsi so naprodaj, dan pred praznovanjem pa boste vse kupili in v 20-30 minutah mirno pripravili solato. Če imate čas, ga pripravite za preliv – okusnejši je kot kupljen v trgovini. Takšne solate ni treba dolgo namakati, kot je na primer namočen sled pod krznenim plaščem. Solata Champs Elysees naj se v hladilniku hladi približno 15 minut, nato pa bo navdušila vse za mizo. Poskusite in uživajte. Svetle barve solate dvignejo vaše razpoloženje in takoj začutite občutek praznovanja in ekstravagance. Pripravite se, ne bo vam žal!





- 300 gramov prekajene klobase,
- 200 gramov svežih kumar,
- 150 gramov trdega sira,
- 150 gramov paradižnika,
- 1 piščančje jajce,
- malo soli,
- 150 gramov majoneze.

Kako kuhati s fotografijami korak za korakom

Prva plast bo nariban sir, oziroma njegov tretji del. Sir razdelite na dva neenaka dela. Večino stresemo v globoko posodo. Vsako plast bomo prelili z mrežico majoneze.




Nato dodamo večji del klobase. Narežemo na trakove in to plast damo v solato. Nato uporabimo tudi majonezo.




Varjene jajce naribamo na drobno strgalo. Tako ustvarimo lahkotnost. Sir in jajca dajejo solati lahkotnost in zračnost. Jajčno plast rahlo posolimo.






Zdaj bomo postavili improvizirana "polja": jih postavimo v zavoje, narežemo na trakove sveže kumare, nato preostali nariban sir, sledi preostala klobasa in zaključek s trakovi svežega paradižnika.




Meje "polj" označimo z majonezo. Solata pripravljena.




Posodo postavimo v hladilnik, pustimo, da se ohladi, malo namoči in počiva. Po 15-20 minutah damo solato na mizo. Dober tek!
Bodite pozorni na okusen recept

Solata "Champs Elysees" Zelo okusna in lepa solata. Sestavine: - 200 g prekajene klobase ali šunke, - 200 g sira trde sorte, - 3 jajca, - 1 sveža kumara, - 1 svež paradižnik, - zelišča po okusu, - majoneza, - sol in poper po okusu. Priprava: Solato zložimo v plasteh in nanjo naložimo nekatere sestavine v obliki trakov, ki jih ločimo z majonezo. 1. Jajca skuhamo, olupimo in naribamo na grobo strgalo. 2. Trdi sir naribajte na drobno. 3. Kumare narežemo na trakove. 4. Paradižnike narežemo na trakove, če so malo mesnati, je bolje odstraniti odvečni sok in semena. 5. Klobaso ali šunko narežemo na trakove. Solato razporedite po plasteh: (ne pozabite pustiti nekaj sestavin za okras) 1. plast: nariban sir + majhna majonezna mrežica. 2. plast: mrežica iz klobas in majoneze. 3. plast: naribana jajca in majonezna mrežica, 4. plast: paradižnik in majonezna mrežica, 5. plast: kumare in majonezna mrežica. Vrh okrasimo v obliki trakov klobase, sira, paradižnika in kumar, ločenih z majonezo. Robove lahko obrobite z zelenjem. Solata pripravljena! Dober tek!

Solata "Dan in noč", 2 čudovita recepta 1. Meso "Dan in noč" Mentalno razdelite skledo solate na dve enaki polovici. Na enega položimo drobno narezano govedino, na drugega pa kuhanega piščanca. Plast namažite z majonezo. Sledijo kumare - sveže in soljene. Vzamemo jih tudi enako število - po dva kosa. Narežemo na majhne kocke, slane položimo na govedino, sveže pa na piščanca. In ponovno premažite nastalo plast z majonezo. Nato položimo splošno plast (na celoten krožnik) kuhanega naribanega krompirja (3 kosi). Premažemo ga z majonezo in na celoten krožnik ponovno položimo plast drobno sesekljane vložene čebule. Pokrijemo ga tudi s tankimi potezami majoneze in spet preidemo na polovične plasti: na eno stran solate položimo sesekljane oljke, na drugo - soljene gobe. Sledijo drobno naribane – na eni strani kuhano korenje, in na drugi - trdi sir. Vse je premazano z majonezo. Vrh solate naredimo takole: na eno polovico razporedimo naribane rumenjake, na drugo pa beljake. Solato okrasimo z naribanim korenjem in rumenjak, olive, po potrebi z dodatkom beljakovin. To solato je zabavno pripraviti in ni sram, če jo postrežemo. 2. Sir "Dan in noč" Krompir 1-2 majhna gomolja Gobe 100 g Jajca - 1 kos Vložene kumare - 1 srednja Olive - 5 kosov Koruza - 3 žlice Trdi sir - 50 g Priprava: Krompir skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo. grobo strgalo. Gobe ​​olupimo, oplaknemo, osušimo, narežemo na rezine ali kocke, prepražimo v suhi ponvi, da izcedimo tekočino, dodamo malo olja in rahlo zarumenimo. Jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo. Vloženo kumaro naribamo na grobo ribnik in pustimo, da slanica odteče, vendar je ne stiskamo. Naribamo sir. Oblikovanje solate: Kuhan krompir. Ocvrte gobe. Kuhana jajca. Kisla kumarica. sir. Vse položite v plasteh, vsako namažite z majonezo. Po vrhu potresemo sir. Okrasite po želji – jaz sem uporabila koruzo in olive. Če ne marate koruze, dodajte rumenjak ali kaj drugega. Solata pripravljena! Dober tek!

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni določen

Solata "Champs Elysees" - zelo okusna in originalna solata, ki vabi s svojim videzom. Poleg okusa mora solata vsekakor imeti tudi estetiko in če iščete nekaj zanimivega, potem ste danes prišli na pravi naslov, saj vam bomo podrobno in nazorno pokazali, kako pripraviti nežno in okusno solato za praznik ali vsakodnevno mizo. Sestavine v tem receptu s fotografijo so zelo preproste, dobro se podajo skupaj, bonus solate so samo tri plasti glavnih sestavin in dekoracija. To solato lahko pripravite v porcijah, vendar je bolje, da jo naredite na velikem, lepem krožniku. Pa začnimo. Ta je zelo hitra in enostavna za pripravo.

- prekajena klobasa - 300 g;
- trdi sir - 150 g;
- piščančja jajca - 2 kosi;
- svež paradižnik in kumare - 1 kos;
- peteršilj - za okras;
- majoneza - 2-3 žlice;
- sol, poper - po okusu.

Recept po korakih s fotografijo:

Pripravite vse izdelke, pripravite tudi ravno ploščo. trdi sir izberite po svojem okusu; ta različica uporablja nizozemski sir. Sir naribamo na drobne ostružke in položimo kot prvo plast na krožnik. Vsako od treh plasti je treba namazati z majonezo in po želji soliti / poprati. Pustite malo sira za okras.




V naslednjo plast položite klobaso - najprej jo je treba narezati na srednje velike kocke. Nekaj ​​klobase damo na stran za okras.




Piščančja jajca predhodno operemo in trdo skuhamo, nato ohladimo, olupimo in naribamo z drobnimi ostružki. Klobaso potresemo z naribanim jajcem. Zahvaljujoč finim ostružkom sestavin se solata izkaže za precej nežno.




Prihranjeno klobaso narežemo na trakove, sir pa naribamo. Kumare in paradižnik je treba tudi oprati, posušiti in narezati na trakove.

Pripravljene sestavine razporedite po vrhu solate, tako da je vsak izdelek položen v ločen trak.




Solato okrasite z zelišči in majonezo ter takoj postrezite. Oglejte si tudi tega.





Dober tek!